Хэллоуин меню: Рецепты на Хэллоуин. Кошмарное меню для праздничного стола

Блюда на Хэллоуин — рецепты с фото на Повар.ру (69 рецептов хэллоуина)

Торт «Вампир» на Хэллоуин 4.8

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Дьявольские яйца 4.6

Предлагаю оригинальную идею закуски к Хеллоуину — дьявольские яйца. Готовятся такие яйца по принципу обычных фаршированных яиц, единственное, предварительно яйца нужно декорировать пищевым красителем. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.11.2017

Печенье «Пальцы ведьмы» 4.6

Тематическое печенье весьма жуткого вида специально к празднику Хэллоуин. Дети в восторге, а вот взрослые с опаской пробуют его, хотя печенье очень вкусное 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 13.10.2015

Бананы-привидения 5.0

Даже обыкновенные фрукты можно представить в другом свете. И любой, даже очень капризный ребенок, не откажется от таких бананов-привидений. Тем более, что они похожи на мороженое. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 28.01.2020

Страшилки в сидре 4.8

Приближается праздник, пора подумать о закусках и напитках. Хочу предложить вам один интересный вариант — Страшилки в сидре! Давайте посмотрим, что это такое и как это приготовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.10.2017

Сосиски в тесте «Египетские мумии» 4.

7

31 Октября весь мир отмечает Хеллоуин, сосиски в тесте «Египетские мумии» — незаменимая закуска для этого праздника. Готовятся сосиски быстро и очень просто (особенно при наличии готового теста). …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.11.2017

Улыбка с зубами на Хэллоуин 4.3

Страшный, но красочный оскал на Хэллоуин можно приготовить из яблока, крема и обычного маршмэллоу. Детвора будет просто в восторге от такого сладкого угощения, а вы потратите всего лишь 15-20 минут. …далее

Добавил: AlenaPrika 23.10.2019

Привидения на Хэллоуин 4.2

Сладкие и милые привидения на Хэллоуин обязательно понравятся не только детям, но и взрослым, которые любят сладости, ведь они состоят из воздушного попкорна, красочной карамели и белого шоколада. …далее

Добавил: AlenaPrika 25.10.2019

Тыква на Хеллоуин своими руками 4.4

Главным атрибутом американского праздника, который стал популярным и в нашей стране, является тыква. Ею можно украшать интерьер и экстерьер дома, а также можно подавать блюда к праздничному столу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.10.2016

Ведьмины кексы 4.3

Красивые шоколадные кексы на Хэллоуин в виде колдунов и ведьм. Отличное украшение праздничного стола. …далее

Добавил: Mia 30.09.2011

Печенье с сюрпризом на Хэллоуин 4.8

Классическое сахарное печенье можно превратить в настоящий сувенир! Такое печенье идеально подойдет для Хэллоуина и станет изюминкой праздника. …далее

Добавил: Таня Бозик 12.10.2018

Мумии на Хэллоуин 4.4

Рецепт сосисок в тесте модифицированных под праздничный стол на Хэллоуин (День всех святых). Очень эффектное блюдо! …далее

Добавил: Deemmaq 31.10.2014

Глазастые яйца (закуска) 5.0

Рецептов для Хэллоуина существует множество, но я предлагаю вам узнать, как приготовить глазастые яйца — очень оригинальную закуску на этот праздник. Готовить ее легко, быстро и интересно. …далее

Добавил: Таня Бозик 20.10.2017

Глаза на Хэллоуин 4.3

Прикольная закуска в виде глазных яблок. Необычно, весело и страшно съедобно! . ..далее

Добавил: Deemmaq 30.09.2011

Сэндвичи на Хэллоуин 5.0

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить сэндвичи на Хэллоуин — оригинальные бутерброды, которые понравятся вашим гостям и очень порадуют ваших детей. Обязательно попробуйте приготовить их! …далее

Добавил: Таня Бозик 22.10.2017

Земля с червяками (десерт) 5.0

Если вы ищете интересный рецепт приготовления десерта на Хэллоуин, тогда вам сюда! Расскажу вам, как приготовить землю с червяками — очень оригинальный десерт, вид которого понравится всем! …далее

Добавил: Таня Бозик 22.10.2017

Панкейки на Хэллоуин 5.0

Панкейки на Хэллоуин — невероятно красивые блинчики, которые точно понравятся вашим детям в качестве завтрака или десерта на праздник.

Приготовление очень легкое и не займет у вас много времени. …далее

Добавил: Таня Бозик 22.10.2017

Печенье Паутинка 4.7

Рецепт приготовления ароматного и очень вкусного печенья, которое понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Povarfan 30.09.2011

Монстры из попкорна на Хэллоуин 5.0

На Хэллоуин можно приготовить милых монстров (если их можно назвать милыми) из попкорна или кукурузы. Выпекать ничего не надо, монстры готовятся очень просто и быстро. Можно готовить вместе с детьми. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Тыквенные чизкейки-мини 3.7

Рецепт приготовления мини-чизкейков с начинкой из тыквенного пюре, корицы, имбиря, гвоздики, мускатного ореха и сливочного сыра. Эти очаровательные пирожные обладают потрясающим пряным ароматом. …далее

Добавил: Alteredego 11.10.2011

Закуска из яиц на Хэллоуин 4.8

Из вареных яиц на Хэллоуин можно придумать разные «страшные» закуски, используя пищевые красители и содержимое холодильника. Все, что нужно, ваша фантазия! Какой же Хэллоуин без тыквы и черного кота? …далее

Добавил: Vikulia 24.04.2014

Дип в болгарском перце на Хэллоуин 5.0

Тыква на Хэллоуин необязательно должна быть тыквой! Она может быть и оранжевым болгарским перцем! В таком чудесном перчике можно подать вкусный дип. Рядом с перцем-тыквой выложите сухарики или чипсы. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Быстрая закуска из крекеров на Хэллоуин 4.

5

Из пачки обычных крекеров можно создать Франкенштейна, мумию и даже графа Дракулу! Отличная компания на Хэллоуин! Еще понадобится терпение, острый маленький нож, виноград, сливочный сыр и клубника. …далее

Добавил: Vikulia 02.07.2014

Сладкие глаза на Хэллоуин 4.5

Сладкие глаза на Хэллоуин можно просто и быстро приготовить из крекеров, творожного или сливочного сыра, шоколадного крема и шоколадных капелек. Это — легкий десерт к чаю на страшно-веселый праздник. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Салат «Капрезе» на Хэллоуин 5.0

«Капрезе» — итальянский салат из помидоров, сыра Моцарелла и базилика. Добавив в него оливки и маслины, мы приготовим вкусных страшилок на Хэллоуин. Такую закуску можно подать и на детский праздник. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин 4.6

Торт «Франкенштейн» на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Паста на Хэллоуин 4.5

Паста на Хэллоуин готовится из тальятелле, шарика сыра Моцарелла и двух маслин без косточек. Получится страшно-простой и вкусный ужин для любителей праздника Хэллоуин. Можно использовать и спагетти. …далее

Добавил: Vikulia 31.10.2014

Спагетти в болгарском перце на Хэллоуин 4.

8

Украсить свой стол на Хэллоуин несложно. Нужно просто проявить немного фантазии. Ужин на День умерших можно подать в болгарском перце со страшной рожицей. А внутри — «кровавые» спагетти с фаршем! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013

Гамбургеры на Хэллоуин 4.9

Что может быть лучше домашних гамбургеров? Да и где вы найдете гамбургеры, приготовленные специально на Хэллоуин? Понадобится булочка, фарш и сыр. Дополнительные ингредиенты вы сможете выбрать сами! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013

Шоколадное печенье Паутина 4.4

Это шоколадное печенье с нарисованной на нем паутиной станет отличным десертом для Хэллоуина! . ..далее

Добавил: Саша Кружко 30.09.2011

Пицца «Дракула» на Хэллоуин 4.7

Быстрая пицца «Дракула» на Хэллоуин порадует и больших, и маленьких. Готовится она на основе слоеного теста. Пиццу будем выпекать с сыром Моцарелла, салями, болгарским перцем и синим луком. Объедение! …далее

Добавил: Владимир Братиков 31.10.2014

Коктейль Банакири на Хэллоуин 5.0

Коктейль Банакири на Хэллоуин подается в «кровавом» стакане. Коктейль — невероятно вкусный и очень легко готовится. В нем сочетается вкус вишневого ликера и банана. Попробуйте приготовить его дома! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013

Коктейль «Гоблинская мимоза» на Хэллоуин 4.9

Коктейль «Гоблинская мимоза» на Хэллоуин — это вариация на тему популярного коктейля «Мимоза», который в оригинале готовится из апельсинового сока и шампанского. А в наш коктейль мы добавим водку! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.10.2013

Меренги-привидения на Хэллоуин 4.5

Сладкие привидения-безе на Хэллоуин обязательно понравятся детям, особенно если они сами их будут украшать шоколадом, рисуя глаза и рот. Создать такие фигурки не сложно, главное – высушить их! …далее

Добавил: Vikulia 31.10.2019

Клубника в шоколаде на Хэллоуин 4.9

Легкий «устрашающий» десерт можно приготовить из клубники и шоколада. Для блюда «Клубника в шоколаде на Хэллоуин» понадобиться горький, молочный и белый шоколад, а также свежие ягоды клубники. …далее

Добавил: Vikulia 17.10.2013

Снеки к Хэллоуину 4.2

Предлагаю вам узнать очень интересный рецепт приготовления снеков к Хэллоуину. Вам потребуется печенье, фрукты, шоколад и конфеты для того, чтобы удивить родных и гостей интересными перекусами! …далее

Добавил: Таня Бозик 20.10.2017

Такос Хэллоуин 4.5

Рецепт приготовления праздничного американского блюда из говядины. …далее

Добавил: Владимир Иванов 30.09.2011

Чизкейк «Красный бархат» с орео 5.0

Праздники — это дни, по которым хочется не только особенно выглядеть самому, но и подать гостям интересную еду. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чизкейк «Красный бархат» с орео! …далее

Добавил: Алина 28.02.2017

Каша в тыкве 4.4

Каша в тыкве — очень дешевое и несложное в приготовлении, но впечатляющее блюдо русской традиционной кухни. Такое на стол поставишь — затмит собой любые изыски и деликатесы. …далее

Добавил: Aelita 21.09.2012

Тыквенно-творожный пирог 3.5

У нас в семье очень популярен такой способ приготовления тыквы. Тыквенно-творожный пирог получается очень нежным, а сама тыква, что интересно, в нем практически не чувствуется. Рекомендую! …далее

Добавил: Aelita 20.09.2012

Меню на Хэллоуин

Хотите составить хорошее меню на Хэллоуин? Тогда спешите воспользоваться нашими советами и идеями!

Сегодня мы не только подскажем, чем накормить своих гостей, но и как сделать это поистине оригинально и страшно!

Меню вечеринки Хэллоуина не должно состоять из тяжелых блюд. Достаточно сделать несколько аппетитных закусок и пицц, интересных бутербродов и, конечно же, десерты!

Например, вот так украшенная пицца по нашему рецепту – настоящая находка для любителей экстремальностей :).

Обычные сосиски могут превратиться в настоящих мумий с помощью теста!

Чудесной закуской станет и «Метла ведьмы«.

Нафаршируйте яйца любым продуктом – от рыбного фарша до паштета, посыпьте немного красным перцем и украсьте обрезком зеленого лука. Чем не настоящие тыковки? 🙂

А вот такая овощная закуска не потребует от вас никаких усилий. Вычищенная тыква, наполненная сметаной или оригинальным соусом + разложенные вокруг разнообразные овощи. Оригинально и полезно!

Любой паштет или сметанный соус, выдавленный в виде такого вот человеческого органа, удивит и покорит любого вашего гостя!!

На десерт можете приготовить печенье или булочки в виде тыковок.

Из фруктовых закусок вы можете использовать «челюсти» из яблок и кусочков зефира.

У вас на празднике будут дети? Позаботьтесь об угощениях и для них!

А вот такие порционные блюда придадут празднику свой личный характер. К тому же, такая раздача блюд на детском празднике очень удобна!

Не стоит забывать и о блюдах, которые могут стать просто украшением стола. Это, например, соломка политая белым и черным шоколадом имитирующая паутинку. Или яблоки в цветной карамели.

Не забываем и о напитках, ведь любое меню на Хэллоуин не может обойтись без спиртного или лимонада. Оригинальное стилевое решение приятно удивит ваших гостей!

Товары к празднику:

простые идеи блюд, оформление, украшение, какие блюда приготовить на Хэллоуин, пошаговые рецепты с фото, видео, текст

Праздник-«ужастик» Хэллоуин (по-английски Helloween) прижился у нас, придя из западных стран и Америки. Отмечают его 31 октября, перед Днём Всех Святых по католическому календарю. Отбросим в сторону жаркие обсуждения религиозных деятелей о том, что праздник это «бесовский», противоречит христианству и отмечать его нельзя. 🙂 Мы просто хотим повеселиться и порадовать близких оригинальными «страшными» угощеньями. Для того, чтобы составить свое страшное меню на Хэллоуин, посмотрим, что можно приготовить вкусного и «жуткого», чтобы на столе было и горячее, и разные холодные закуски, про сладкое и напитки тоже не забудем. 🙂 И так, идеи блюд, которые можно легко и просто приготовить своими руками, которые и для детей подойдут, и на взрослой вечеринке дома придутся по вкусу!

Горячие блюда на Хэллоуин

Жаркое в виде человеческой руки под названием «Рука вампира», сначала удивит зловещим видом, потом, когда гости попробуют по «пальчику», от него не останется ни крошки! Готовить такое блюдо очень просто. Делаем фарш, как для котлет, хорошенько отбиваем, формируем из него на противне руку и запекаем в духовке. Ногти и кусок кости, торчащий из основания руки – это сделано из лука. Можно полить тонкой струйкой кетчупа для эффекта крови.

Мясо на рёбрах, сдобренное приправами и хорошо запечённое, выглядит зловеще, зато как вкусно! Можно гостям преподнести его как «Кусок мертвеца». Чтобы придать блюду большей «жути», помещенную в центре блюда половинку болгарского перца, изображающую сердце, можно проткнуть ножом.

Страшные закуски на Хэллоуин

Привычный жульен, украшенный несладким песочным тестом в виде паучка, и вкусен, и чудесно подойдёт к столу на Хэллоуин.

Пицца-«страшилка» в виде паука в паутине понравится взрослым и детям. На лепёшку для пиццы выкладываем то, что выбрали для наполнения, сверху наносим кетчуп, запекаем. Когда готовая пицца слегка остынет, майонезом рисуем сверху паутину. В центр посадим паучка из маслины.

Ещё вариант «ужасной» пиццы: на кетчуп выкладываем вырезанные из сыра фигурки привидений, ненадолго снова в печь, чтоб чуть-чуть расплавились. Глазки – кусочки маслин.

Холодная закуска «Голова зомби» или «Мумия» – эффектна на столе и одновременно вкусна и проста в приготовлении! Понадобится любая маска, имеющая контуры лица. Ветчину режем тонкими пластинками, устилаем ими в один слой маску изнутри. Холодное мясо кусочками перемешиваем с резаными яйцами и майонезом, смесью заполняем маску. Ненадолго ставим её в холодильник, потом аккуратно переворачиваем на блюдо. Делаем глаза: в зелёные маслины вставляем кусочки моркови.

Страшные закуски и горячее гости с удовольствием покушали, оценили оформление и вкус, очередь за сладким.

Страшные десерты на Хэллоуин

«Недовольные» бананы с тыквой-мандаринами делаются за пару минут. Чистим бананы, режем пополам. Каждую половинку украшаем шоколадными бляшками – делаем глаза и рот. Срезанной частью выставляем на тарелку. Мандарины чистим, сверху в каждый втыкаем кусочек стебля зелёного лука и ставим рядом с бананами – ну чем не тыква?

Чтобы сделать «червяков с кладбища», надо потрудиться, но блюдо того стоит. Возьмём сухое желе, лучше красное или розовое. Толстые палочки для сока, устанавливаем вертикально в ёмкость. Делаем желе по инструкции, заливаем в узкую и высокую ёмкость так, чтобы каждая палочка им заполнилась. Когда желе застынет, аккуратно выдавливаем его из палочек на тарелку. «Отвратительные» червяки готовы! Согласитесь, что это оригинально и просто. 🙂

А где же «ужасная» выпечка? Что придумала на этот счёт хозяйка праздника?

Страшная выпечка на Хэллоуин

Самый простой пирог из тыквы с основанием из песочного теста выглядит не очень зловеще. Но начинка то у него из тыквы — главной «героини» Хэллоуина. Поэтому, любой вариант пирога можно смело включать в страшное меню на Хэллоуин.

Делаем кругляшки из песочного теста, сверху наносим белую и шоколадную глазурь, палочкой формируем узор – печенье-паутина готово.

Согласитесь, что выглядит это печенье ну очень «отвратительно». Не надо говорить, на что похоже? 🙂 Готовить десерт очень просто: шоколадное тесто для кекса высаживаем в виде «кучек», запекаем и готово «мерзкое» угощенье!

Пальцы ведьмы – вкусно на вкус и отвратительно на вид – и это именно то, что надо! Песочные «пальчики» украшены половинками миндальных орешков, которые реально похожи на ногти! Пошаговый рецепт с фото «пальчиков» и другие оригинальные видео-рецепты, демонстрирующие как легко и просто готовится жутко страшная выпечка на Хэллоуин найдете, перейдя по ссылке.

А чем запивать все эти «отвратительные» вкусняшки? Без напитков жуткое меню на Хэллоуин не может обойтись.

Зловещие напитки на Хэллоуин для детей и взрослых

«Кровавую Мэри» на время переименуем в «Кровь Дракулы». Томатный сок, соус Табаско, немного перца и соли, чуть-чуть водки. Это – для взрослых, а детям в других стаканах подадим то же самое, но без водки.

Пунш «Рука мертвеца» тоже сделаем в двух вариантах – с алкоголем и без него. Рука, так «страшно» выглядывающая из пунша, делается так: резиновая перчатка заполняется водой, помещается в морозилку, перед самым оформлением пунша перчатку разрезаем и лёд вынимаем. В середину вазы с пуншем ставим руку, для более „страшного“ эффекта польём красным густым сиропом. Сам пунш делаем из соков и кусочков фруктов, во „взрослый“ вариант добавляем вино. Для пущего эффекта можно накидать в пунш кусочки белого безе, но можно и без них обойтись.

Интересны новые идеи как украсить блюда вошедшие в меню к празднику, как оформить вкусняшки и прочую страшную еду на Хэллоуин можно почерпнуть из видео.

Дополнить свое страшное меню на Хэллоуин можно и используя видео-рецепты от шеф-повара зомби.

Нет ничего приятнее, чем довольные, сытые и весёлые гости на вечеринке. Надеемся, что мы помогли вам составить ваше простоу, но интересное, вкусное и очень страшное меню на Хэллоуин. Пусть любой домашний праздник, даже такой «зловещий» как halloween, станет поводом встретиться, вкусно поесть и получить удовольствие! Обязательно загляните на наш сайт в будущем году! Вас непременно будут ждать новые идеи праздничного меню и  рецепты на Хэллоуин.

Да, и, если не смогли всех пригласить на вечеринку, то не забудьте отправить отсутствующим поздравительную открытку. За ними ва не придется далеко бегать. 🙂 Красивые открытки на Хэллоуин ждут вас на нашем сайте.

10 ужасно вкусных блюд на Хэллоуин

1. Банановые привидения в шоколаде

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

• 200 г белого шоколада;
• 4 спелых банана;
• 70 г кокосовой стружки;
• горсть шоколадных капель.

Приготовление

Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Очистите бананы, разрежьте поперёк пополам и вставьте в них деревянные палочки для эскимо.

С помощью кулинарной кисточки покройте бананы шоколадом. Обсыпьте их кокосовой стружкой и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Из шоколадных капель сделайте рты, глаза и брови привидений. Поставьте противень в морозилку минимум на 4 часа.

10 банановых пирогов с шоколадом, карамелью, сливочным кремом и не только →

2.

Фаршированные глаза гоблинаtasteofhome.com

Ингредиенты

• 12 яиц;
• красный пищевой краситель;
• 170 г майонеза;
• 1 столовая ложка горчицы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 12 оливок, фаршированных перцем.

Приготовление

Выложите яйца в один слой в широкую кастрюлю и полностью покройте их водой. Закройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне. Снимите с огня и оставьте яйца в воде на 15 минут. Затем переложите их в ледяную воду и полностью остудите.

В другую кастрюлю налейте горячую воду. Добавьте краситель, чтобы жидкость стала тёмно-красной. Аккуратно раздавите скорлупу по всему периметру, но не снимайте её. Выложите яйца в кастрюлю так, чтобы их полностью покрывала окрашенная вода. Оставьте на 30 минут.

Очистите яйца от скорлупы. На них появятся «вены». Разрежьте яйца поперёк пополам и выньте желтки. Смешайте желтки, майонез, горчицу, соль и перец до однородной консистенции.

Расположите половинки яиц на сервировочном блюде. Чтобы они стояли ровно, срежьте немного белка у основания. Нафаршируйте яйца подготовленной смесью.

Разрежьте оливки поперёк пополам и поместите в центр начинки.

12 простых закусок, которые выручат в любой ситуации →

3. Тыквенные головы со сливочной начинкой

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

• 140 г сливочного масла;
• 175 г муки + немного для раскатки;
• 100 г + 1 чайная ложка сахарной пудры;
• 1 апельсин;
• 100 г маскарпоне;
• 25 г тёмного шоколада.

Приготовление

Разотрите лопаткой размягчённое сливочное масло. Добавьте муку, 50 г сахарной пудры и мелко натёртую цедру апельсина и замесите однородное тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час.

Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто пластом толщиной примерно 3 мм. Вырежьте из него чётное количество круглых заготовок и выложите на противень.

Из остатков теста сделайте стебли тыквы и прилепите их к половине заготовок. На этих же печеньях вырежьте глаза, носы и рты. Ножом сделайте глубокие полосы, как на поверхности тыквы. Если они будут недостаточно глубокими, то во время выпекания могут исчезнуть.

Поставьте противень в разогретую до 160 °C духовку на 15 минут — печенье должно стать золотистым. Затем полностью остудите. Если этого не сделать, начинка может потечь.

Соедините маскарпоне, чайную ложку сахарной пудры и растопленный шоколад. Отдельно смешайте 50 г сахарной пудры и 1–2 столовые ложки апельсинового сока до однородной консистенции.

Смажьте сливочно-шоколадной начинкой половину печенья и накройте заготовками в виде тыкв. Покройте апельсиновой глазурью и подавайте к столу. Есть печенье лучше сразу, чтобы оно не размякло.

30 рецептов вкусного печенья с шоколадом, кокосом, орехами и не только →

4. Пальцы зомби

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

• 250 г фиников;
• 100 г тёмного шоколада;
• 3 столовые ложки арахисовой пасты;
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев;
• горсть миндальных лепестков.

Приготовление

Выложите в блендер финики, рубленый шоколад, арахисовую пасту и овсяные хлопья и измельчите. Сформируйте из сладкой массы пальцы и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Из миндальных лепестков сделайте ногти. Уберите противень в холодильник минимум на час.

10 рецептов энергетических шариков, которые полезнее и вкуснее конфет →

5. Головы из перца, фаршированные спагетти с мясом

povar.ru

Ингредиенты

• 250 г спагетти;
• соль — по вкусу;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 200–250 г любого фарша;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 8 столовых ложек томатной пасты;
• 4 крупных болгарских перца.

Приготовление

Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Измельчите лук и чеснок и спассеруйте их на сковороде с разогретым маслом. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, почти до готовности.

Добавьте к фаршу соль, перец и томатную пасту и тушите до готовности. Выложите в сковороду спагетти, перемешайте и готовьте ещё пару минут.

Срежьте у перцев верхушки и удалите семечки. Ножом вырежьте глаза и рты. Нафаршируйте перцы спагетти с мясом и прикройте срезанными верхушками.

Перцы можно подавать сразу или сначала запечь при температуре 180 °C в течение 10–15 минут.

Как приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту →

6. Томатный суп-пюре с глазами

marthastewart.com

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 120 мл сухого белого вина;
• 1½ кг рубленых томатов в собственном соку;
• 950 мл куриного бульона;
• 3 веточки орегано или майорана;
• 60 мл молока;
• 60 мл нежирных сливок;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 20–30 маленьких шариков моцареллы;
• 10–15 оливок, фаршированных перцем.

Приготовление

В кастрюле растопите масло на среднем огне и обжарьте измельчённые лук и чеснок. Влейте вино и готовьте 1–2 минуты, пока не выпарится почти вся жидкость. Добавьте томаты, бульон, веточки орегано или майорана и доведите до кипения.

Убавьте огонь и варите ещё примерно 45 минут, пока суп не загустеет. Выньте из него травы и пюрируйте блендером до однородной консистенции. Помешивая, влейте молоко и сливки. Приправьте солью и перцем.

Сделайте углубление в каждом шарике моцареллы. Разрежьте оливки поперёк пополам и вставьте их в сыр. Разлейте суп по тарелкам и выложите в них по несколько сырных «глаз».

Классический рецепт гаспачо — освежающего супа из простых ингредиентов →

7. Ведьминские мётлы

cocinandoconcatman.com

Ингредиенты

• 5 пластинок плавленого сыра;
• 10 солёных соломок;
• 10 перьев шнитт-лука.

Приготовление

Разрежьте пластинки сыра пополам. Сделайте на каждой из них поперечные надрезы примерно до половины. Намотайте каждую заготовку на край соломки и завяжите пёрышком лука.

9 рецептов простых и сытных блюд с плавленым сыром →

8. Яблочные челюсти

survivingateacherssalary.com

Ингредиенты

• 1 яблоко;
• несколько столовых ложек арахисовой пасты;
• 100–150 г мини-маршмеллоу.

Приготовление

Разрежьте яблоко на одинаковые тонкие дольки и удалите сердцевины. Смажьте все дольки с одной стороны арахисовой пастой. На половину из них выложите маршмеллоу и покройте остальными дольками.

15 рецептов запечённых яблок с орехами, карамелью, сыром и не только →

9. Мумии из безе

sweetandsavorybyshinee.com

Ингредиенты

• 2 яичных белка;
• ½ чайной ложки лимонного сока;
• 125 г сахарной пудры;
• 1 чайная ложка экстракта ванили или щепотка ванилина;
• немного чёрного гелевого пищевого красителя, чёрного кунжута или растопленного тёмного шоколада.

Приготовление

Белки комнатной температуры взбейте миксером на низкой скорости до образования пышной пены. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать уже на средней скорости. Постепенно подсыпайте сахарную пудру.

Взбивайте ещё несколько минут, пока масса не станет однородной и густой настолько, что при перевороте останется на месте. Добавьте ваниль и перемешайте.

Переложите белковую массу в кулинарный мешок. Застелите противень пергаментом. Сформируйте на нём небольшие мумии, ведя мешок зигзагом. Сделайте на них глаза с помощью красителя, кунжута или шоколада.

Поставьте противень в разогретую до 95 °C духовку на 40–60 минут. Выключите духовку, слегка приоткройте дверку и оставьте безе до полного остывания.

3 способа приготовить вкуснейшее безе в домашних условиях →

10. Мозг из цветной капусты

foodnetwork.com

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты;
• 60 мл оливкового масла;
• 1½ чайной ложки рубленого шалфея;
• 1½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки молотого красного перца;
• немного пармезана;
• несколько столовых ложек томатного соуса.

Приготовление

В середине капусты сделайте продольный надрез, имитируя полушария мозга. Выложите кочан на противень, смажьте маслом, посыпьте шалфеем, солью и перцем. Можно использовать другие специи на ваш вкус.

Оберните капусту фольгой и запекайте при температуре 230 °C 45–50 минут до мягкости. Снимите фольгу, посыпьте кочан тёртым пармезаном и поставьте в духовку ещё на несколько минут. Переложите капусту на сервировочное блюдо и полейте томатным соусом.

Как приготовить цветную капусту: 10 отличных рецептов →

Читайте также 🧐

8 лучших блюд на Хэллоуин • INMYROOM FOOD

Безусловно, отношение к этому празднику у всех разное. Праздновать или нет — решать только вам. В любом случае никто не мешает каждому из нас порадовать себя в этот день весьма необычными по исполнению, но достаточно простыми и вкусными блюдами.

Мы уверены, что подобранное меню обязательно удивит и порадует своей креативностью ваших друзей и близких. Начнем с завтрака.

Смузи «Кровь ведьмы»

Несмотря на устрашающее название, это весьма полезный смузи из ягод. Для его приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты:

• Ягоды (клубника, малина, смородина, черника)150 г
• Банан 1 шт.
• Мед 2 ст. л.
• Свежевыжатый апельсиновый сок 300 мл
• Яичный белок 1 шт.
• Сахар черный по необходимости

Способ приготовления:

1. Начать лучше с подготовки бокалов. Мы советуем использовать бокалы для мартини. Для этого нужно взять два блюдца: в одно насыпать сахар, а в другое выложить яичный белок. Верхнюю часть бокала следует обмакнуть в яичный белок, а затем в черный сахар.
2. В блендер выложить нарезанный крупными кусочками банан и ягоды, залить все апельсиновым соком и взбить до получения однородного напитка.
3. Разлить по бокалам, не задевая краев. Если вы подаете смузи на стол в графине, то можно украсить его лакричным жевательным мармеладом, как на картинке.

Пирог «Дом паука»

Замечательным дополнением к ягодному смузи будет праздничный тыквенный пирог с нежным кремом и паутиной из черного шоколада.

Ингредиенты:

• Тыква, приготовленная на пару 150 г
• Масло сливочное 130 г
• Нежирный творог 100 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 1 пакетик
• Сахар коричневый 50 г
• Смесь специй (гвоздика, корица, мускат, имбирь) 10 г
• Грецкие орехи измельченные 50 г
• Черный шоколад 50 г

Ингредиенты для крема:

• Сливки 33% жирности 330 мл
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Апельсин 1 шт.
• Грецкие орехи (для украшения) несколько штук

Способ приготовления:

1. Измельчить тыкву в блендере до состояния пюре. Сливочное масло растопить в сотейнике на медленном огне.
2. Смешать муку с творогом, добавить яйца, сахар, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Вымесить однородное тесто. В получившееся тесто добавить тыквенное пюре, грецкие орехи и специи. Еще раз все тщательно перемешать и выложить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
3. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 40 минут и дать ему полностью остыть перед этапом украшения пирога кремом.
4. В это время можно приготовить шоколадные паутинки. Для этого растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане и переложить его в кондитерский мешок с тонкой насадкой. На пергаментной бумаге нарисовать шоколадом паутинки, тщательно соединяя все линии между собой. Если вы не уверены в своих силах, можно предварительно нарисовать саму паутину карандашом на обратной стороне бумаги. Положить заготовки в холодильник или морозильную камеру, чтобы шоколад полностью застыл.
5. Взбить сливки в крепкую пену, добавить натертую цедру одного апельсина, ванильный экстракт и сахар. Пирог разрезать вдоль на две части и, промазав одну часть сливками, накрыть вторым коржом. С помощью кондитерского мешка украсить торт оставшимися сливками, грецкими орехами и шоколадной паутиной.

Суп «Ядовитое зелье»

На обед предлагаем вам приготовить такой достаточно простой суп, а его декорирование можно поручить детям, тем более это совсем не сложно.

Ингредиенты:

• Красная фасоль консервированная в собственном соку 400 г
• Помидоры 400 г
• Чеснок 1 зубчик
• Лимон 1 шт.
• Перец чили щепотка
• Соль, перец по вкусу
• Моцарелла (маленькие шарики) несколько штук
• Оливки зеленые без косточек несколько штук
• Оливки черные несколько штук
• Розмарин несколько веточек

Способ приготовления:

1. Помидоры очистить и мелко нарезать, фасоль откинуть на дуршлаг и промыть кипяченой водой.
2. Выложить фасоль и помидоры в небольшую кастрюлю, добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, а также воду (примерно 300 мл).
3. Варить суп на медленном огне под крышкой около 30 минут, после чего снять с огня, добавить сок одного лимона и перец чили. Посолить и поперчить. Имейте в виду, что суп должен быть достаточно густым, чтобы «глаза» из моцареллы не опускались на дно тарелки.
4. Шарики моцареллы разрезать пополам и на каждую половинку выложить кружочек зеленой оливки, а в ее центр — маленький кусочек темной оливки. Из оставшихся темных оливок сделать «паучков», приделав «лапки» из веточек розмарина. Украсить суп. 

Волшебная курица с соусом песто

Часто ли вам приходилось видеть фиолетовую курицу? В Хеллоуин все возможно. Вы можете приготовить как небольшую курицу, разрезав ее на несколько частей, так и взять для этих целей только ножки, бедра или крылышки.

Ингредиенты:

• Курица около 1 кг
• Молодой лук 4–5 шт.
• Фенхель 1 шт.
• Базилик средний пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Кедровые орехи 50 г
• Масло оливковое 4 ст. л.
• Черника (замороженная) 450 г
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Выложить в кастрюлю с двумя столовыми ложками оливкового масла кусочки курицы вместе с мелко нарезанным молодым луком и фенхелем, нарубленным укропом и замороженной черникой. Посолить, поперчить и тушить под крышкой на медленном огне 30 минут.
2. В это время размять в ступке базилик с чесноком, кедровыми орешками и оливковым маслом до получения однородной консистенции.
3. Добавить соус песто в кастрюлю к курице и готовить еще десять минут.

Мозг графа Дракулы

Изумительным гарниром к волшебной курице станет запеченная цветная капуста с сыром. Единственный совет — приготовить тесто для панировки заранее, так как ему потребуется постоять несколько часов. 

Ингредиенты:

• Цветная капуста 1 кочан
• Сыр 200 г
• Мука 250 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Яичный желток 1 шт.
• Дрожжи 10 г
• Масло сливочное 25 г
• Сахар 25 г
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Высыпать половину муки в миску и добавить дрожжи. Все тщательно перемешать руками, добавив 35 мл теплой воды. Дать смеси постоять 15–20 минут, после чего добавить яйца, сахар и соль, а затем оставшуюся муку. Далее добавить нарезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры и руками вымесить гладкое тесто. Скатать его в шар, присыпать мукой, накрыть влажным полотенцем и дать отдохнуть 3–4 часа.
2. Обработать цветную капусту, удалив лишние листья по бокам, но оставляя кочан целым. Приготовить капусту на пару 30 минут, посолив и поперчив, после чего дать ей остыть. Далее нарезанный ломтиками сыр разместить между соцветий и накрыть капусту тестом. Если оно слишком липкое, то можно добавить немного муки.
3. Выложить капусту на смазанный маслом противень и дать постоять 30 минут при комнатной температуре, после чего смазать тесто яичным желтком и запекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 20 минут.

Перекус «Метла»

В качестве забавного перекуса советуем попробовать простые хлебные палочки с сыром. Но и их можно обыграть по-праздничному. Сыр мы рекомендуем использовать уже нарезанный ломтиками 10 на 10 сантиметров. 

Ингредиенты:

• Хлебные палочки 5 шт.
• Сыр гауда 5 ломтиков
• Сыр мимолетт (или любой другой более темного цвета)4 ломтика
• Сливочный сыр 1 ст. л.
• Зеленый лук 10 перьев

Способ приготовления:

1. Разломить хлебные палочки пополам. Они должны быть примерно по пять сантиметров длиной.
2. Каждый ломтик сыра гауда разрезать пополам, чтобы получился прямоугольник 10 на 5 сантиметров, а ломтики сыра мимолетт разрезать на три части, получая более тонкие полоски (примерно 10 на 3 сантиметра).
3. Далее разрезать прямоугольники сыра поперек, но не до конца, создавая эффект бахромы. Хлебные палочки обмакнуть в сливочный сыр разломленной стороной, а затем обернуть в ломтики сыра, фиксируя перышком зеленого лука.  

Паста «Волосы Зомби»

На ужин мы предлагаем вам отведать настоящий деликатес — пасту с чернилами каракатицы и морепродуктами.

Ингредиенты:

• Черные спагетти 400 г
• Морские гребешки 4 шт.
• Чеснок 4 зубчика
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Коктейль из морепродуктов 150 г
• Соль, перец по вкусу
• Базилик и орегано по вкусу

Способ приготовления:

1. Оливковое масло разогреть в сковороде, добавить измельченный чеснок и пассировать, а затем добавить коктейль из морепродуктов. Посолить, поперчить, добавить орегано и базилик. Обратите снимание, что если вы используете замороженные морепродукты, то их необходимо предварительно разморозить.
2. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть спагетти на дуршлаг и добавить в сковороду к морепродуктам.
3. Морские гребешки обжарить на отдельной, хорошо разогретой с оливковым маслом сковороде по 30 секунд с каждой стороны и также добавить в сковороду к остальным морепродуктам и спагетти.

Капкейки «Мозг с вишней»

В конце этого разнообразного гастрономического дня вполне можно побаловать себя вкусными и нежными капкейками с зефиром. Правда, для воспроизведения достоверной формы мозга вам понадобится специальная силиконовая формочка.

Ингредиенты для декора:

• Белый шоколад 100 г
• Розовый пищевой краситель 1 капля
• Сахар 125 г
• Вода 40 мл
• Яичный белок 1 шт.
• Желатин 3 листа
• Вишневый конфитюр 3 ст. л.

Ингредиенты для капкейков:

• Вишня (замороженная) 100 г
• Ревень 120 г
• Сахар 80 г
• Мука 150 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Сливочный сыр 45 г
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Ванильный экстракт 1/2 ч. л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Масло сливочное 25 г
• Молоко 60 мл

Способ приготовления:

1. Растопить белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, а затем добавить в него розовый краситель. Тщательно перемешивать совсем необязательно. Если останутся разводы и полосы, то так даже лучше.
2. Распределить шоколад по краям силиконовой формы и виде мозга, а когда он немного застынет, сделать еще второй слой, чтобы шоколад потом не сломался.
3. Залить желатин холодной водой. В сотейник выложить сахар и четыре столовые ложки воды и, доведя до кипения, продолжать кипятить. Как только сироп закипит, начать взбивать яичный белок в крепкую пену. Когда белок будет взбит, медленно вводить горячий сахарный сироп, продолжая взбивать около 15 минут, пока домашний зефир не начнет остывать.
4. Выложить зефир в силиконовые формочки с шоколадом и оставить остывать при комнатной температуре около часа, а затем извлечь «мозги» из формочек. В результате у вас должен получится декор из шоколада с домашним зефиром внутри.
5. Приступим к самим капкейкам. Для этого ревень нарезать кусочками примерно два сантиметра и отварить в небольшом количестве воды пять минут, после чего остудить и слегка присыпать сахаром. В отдельной емкости смешать муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Отдельно взбить сливочный сыр с лимонным соком и, когда масса станет гладкой, добавить сначала яйца, а затем сливочное масло комнатной температуры. Далее медленно влить молоко, продолжая мешать, а в самом конце добавить смесь сухих ингредиентов, приготовленную ранее (мука, сахар, разрыхлитель, соль).
6. В формочки для выпечки выложить 2–3 вишенки и 2–3 кусочка ревеня в зависимости от размера формочек, а сверху залить тестом. Формочки не должны быть заполнены более, чем на 2/3. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20–25 минут. Дать капкейкам полностью остыть.
7. Когда капкейки полностью остынут, смазать их вишневым конфитюром и сверху украсить «мозгом» из зефира и шоколада.

Детские блюда на Хэллоуин – Рецепты на Хэллоуин. Блюда на Хэллоуин

Скоро Хэллоуин! Жутковатый и вместе с тем весёлый праздник, которого с нетерпением ждут дети. Ожившая сказка о чёрной руке в чёрной комнате, что находится в самом дальнем углу чёрного дома… Если именно ваша квартира в этот раз будет пристанищем ведьм, упырей и вурдалаков, самое время обеспечить соответствующий антураж и тихонько удалиться в более спокойное (или, наоборот, более жуткое?) место. И не забудьте приготовить побольше еды для мелкой нечисти!

Какие-то особые детские блюда на Хэллоуин выдумывать не надо – тут важен внешний вид. Какой простор для фантазий – здесь вам и отрезанные пальцы-сосиски, и червяки-спагетти, и жуткие глаза из яиц, и пирожные в виде гробиков… Не жалейте томатной крови, окрашивайте привычные блюда в жуткие цвета, только не переусердствуйте – особо впечатлительные дети могут потом надолго отказаться от блюд из макарон или сосисок.

Рецепты на Хэллоуин

Бутерброды «Прищемленные пальцы»

Ингредиенты:
6 булочек для бутербродов,
6 сосисок,
ярко-красный кетчуп, майонез.

Приготовление:
Разрежьте сосиски пополам и каждую половинку вдоль. Обжарьте на растительном масле. Булочки разрежьте вдоль пополам, вложите в каждую по 4 «пальца», полейте кетчупом и накройте верхней половинкой булочки. Майонезом нарисуйте «ногти». Уложите булочки на противень и поставьте прогреться в горячую духовку.

Хрустящие крылья летучих мышей. Для приготовления этого лакомства вам потребуются не только продукты, но и умение вырезать. При помощи ножниц вырежьте из листов тонкого лаваша крылья летучих мышей. В принципе, особой точности от вас не требуется, но крылья должны быть узнаваемы. В оливковом масле разведите соль и любимые специи по вкусу, смажьте крылья ароматной смесью и уложите их на противень. Поставьте его на 3-5 минут в горячую духовку, следя за тем, чтобы крылья не перегорели, а остались румяными и хрустящими.

Салат в пите «Морда монстра». Разрежьте булочки-питы пополам поперёк. В каждую булочку вложите листок салата, отвернув его наружу – это будет язык будущего монстра. Заполните питу любым салатом немного с горкой. Посыпьте тёртым твёрдым сыром, установите две половинки маслин (глаза) и треугольничек сладкого красного или оранжевого перца (нос).

Мумии

Ингредиенты:
12 сосисок,
1 пласт готового слоёного теста,
кетчуп, горчица, майонез.

Приготовление:
Размороженное слоёное тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте полосками. Запеленайте каждую сосиску наподобие мумии, делая утолщение там, где у мумии спрятаны руки, и оставив незакрытой «голову». Поставьте в горячую духовку на 12-15 минут, выпекая до золотистого цвета. На свободной части сосиски нарисуйте глаза, нос и рот кетчупом, майонезом и горчицей.

Бутерброды «Голова мумии», еще один вкусный вариант как приготовить Детские блюда на Хэллоуин. Слегка подсушенные тосты смажьте сливочным маслом, положите пластик ветчины. Из колечек маслин или оливок сделайте глаза, из тонких полукруглых полосок сладкого перца – открытый в жутком крике рот. Тонкие пластинки плавленого сыра светлого цвета нарежьте полосками и уложите их, имитируя бинты и частично перекрывая глаза и рот.

Котлеты «Глаза Дракулы»

Ингредиенты:
400 г мясного фарша,
1 луковица,
50 мл молока,
1 кусочек чёрствого пшеничного хлеба,
1 сырое яйцо,
3 варёных яйца,
3 маслины без косточек,
6 пластинок плавленого сыра светлого цвета,
кетчуп.

Приготовление:
Смешайте фарш с измельчённым луком, размоченным в молоке хлебом и сырым яйцом. Посолите, поперчите. Скатайте 6 котлет и уложите их в смазанную растительным маслом форму. Поставьте запекаться на 30-35 минут. Тем временем разрежьте варёные яйца поперёк пополам, маслины также разрежьте поперёк. На верхушке яиц сделайте углубление и установите маслину разрезом вверх. Капните в разрез кетчуп или положите кусочек красного сладкого перца. Вытащите котлеты из духовки, накройте каждую пластинкой сыра и установите поверх него яйцо срезом вниз. Верните форму в духовку и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится. Поверх сыра полейте кетчупом, имитируя кровавые жилки.

Мини-пиццы «Страшные лица»

Ингредиенты:
1 упаковка готового слоёного теста,
2 отварной куриной грудки,
1 стак. тёртого твёрдого сыра,
½ стак. томатного соуса или кетчупа,
1 стак. отварных мелких рожков,
маслины, красный сладкий перец.

Приготовление:
Из слоёного теста вырежьте круги размером с чайное блюдце. Полейте соусом или кетчупом, положите мелко нарезанную куриную грудку, посыпьте сыром. Из макарон сделайте «волосы», из половинок маслин – глаза, из полосок красного перца – открытый рот. Полейте кетчупом, имитируя кровавые потёки, поставьте на несколько минут в горячую духовку, чтобы сыр расплавился.

«Паук-птицеед»

Ингредиенты:
1 кг готового теста для пиццы,
1 яйцо,
1 маслина,
1 стак. ярко-красного кетчупа,
½ стак. тёртого твёрдого сыра,
мак – для обваливания.

Приготовление:
Разделите тесто на 2 части. Скатайте из одной части шар – тело паука. Вторую часть разделите ещё на 2 части и из одной скатайте ещё один шар – голова паука. Из оставшегося теста раскатайте 8 колбасок – это будут ноги паука. Колбаски обваляйте в маке. Сложите паука, прикрепив голову и ноги к туловищу, присыпьте сыром. Разрежьте маслину и сделайте глаза. Поставьте выпекаться при температуре 190ºС на 25-30 минут. Готового паука выложите на плоское блюдо, срежьте верхнюю часть туловища и выньте мякоть. В получившуюся лунку налейте кетчуп. Отрывайте пауку лапки и макайте в соус.
Главные блюда для детей на Хэллоуин – это, конечно, сладости. Приготовьте привычные печенья и пирожные в непривычном виде.

Печенье «Отрезанные пальцы»

Ингредиенты:
3 стак. муки,
1 яйцо,
150 г сливочного масла,
5 ст.л. сахара,
4 ст.л. молока,
миндаль – для украшения.

Приготовление:
Растопите масло, добавьте сахар, молоко и яйцо, взбейте миксером. Небольшими порциями добавляйте муку, замешивая тесто. Нарежьте его небольшими кусочками, раскатайте в виде пальцев и уложите на противень. На кончики «пальцев» укрепите миндаль, для пущей жути неочищенный, смажьте желтком, посыпьте сахарной пудрой и поставьте выпекаться в течение 25 минут при температуре 180ºС.

Печенье «Скелетики»

Ингредиенты:
150 г сливочного масла,
75 г сахарной пудры,
1 желток,
225 г муки,
1 ст.л. какао,
щепотка соли,
белковая глазурь – для украшения.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для теста и вымесите гладкое эластичное тесто. Не добавляйте воду или молоко, даже если поначалу тесто будет крошиться. Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и поставьте на 1 час в холодильник. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте печенье в виде фигурок людей и животных. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 10 минут. На остывшее печенье при помощи корнетика с глазурью нанесите тонкие линии в виде скелетных костей (довольно условно, конечно!).

Жуткие кровавые глаза на тарелке. Для сладкого ужаса вам потребуется мелкий белый зефир, зёрна граната и густой ярко-красный сироп (а лучше не застывшее желе, которое ещё можно лить тонкой струйкой). Вдавите зёрна граната в центр каждой зефирины и нарисуйте кровавые разводы сиропом или желе. Дайте подсохнуть, перед тем как подать угощение.

Блинчики-привидения

Ингредиенты:
2 стак. муки,
1 стак. тыквенного пюре,
2 ст.л. сахара,
4 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. корицы,
1 ½ стак. молока,
4 яйца,
¼ стак. растопленного сливочного масла,
изюм, кусочки шоколада или тёмные ягоды – для украшения.

Приготовление:
Соедините сухие ингредиенты. Смешайте молоко, желтки и сливочное масло с тыквенным пюре. Вылейте полученную смесь в муку и размешайте до однородности. Взбейте белки до устойчивой пены и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая, чтобы не осели. На широкой сковороде испеките блинчики в форме привидений, разливая тесто в виде бесформенных облаков. Пока блинчики жарятся снизу, положите по 2 ягодки, изюминки или кусочка шоколада поменьше и 1 побольше, образуя глаза и рот привидений. Переверните и дожарьте блинчики, как обычно. Дети будут в восторге!

Мороженое «Шляпы злобных ведьм». Вам потребуется крупное круглое шоколадное печенье, шоколадные вафельные рожки и шоколадное мороженое для заполнения. Для украшения понадобятся цветное драже и глазурь, окрашенная в зелёный цвет. Заполните вафельные рожки мороженым «с горкой», прикрепите на печенья, чтобы получились остроконечные шляпы и уложите на поднос. Поставьте в морозилку. Перед подачей сделайте ленту из глазури, проведя корнетиком по месту стыка вафельного рожка и печенья, и укрепите одно драже.

Мороженое «Плесневые кирпичи». Для приготовления этого блюда вам понадобится мороженое-брикет на вафлях или на печенье, синяя и зелёная кондитерская посыпка или кокосовая стружка, белковый или белково-сливочный крем и синий и зелёный пищевой краситель. Приготовьте крем и окрасьте его пищевыми красителями. Чем тошнотворнее получится цвет, тем лучше. Мороженое разрежьте пополам, если брикеты очень большие, быстро обмажьте кремом и обмакните в посыпку (стружку). Разложите на блюде и поставьте в морозилку.

Клубничные призраки. Растопите на водяной бане белый (не пористый!) шоколад с небольшим количеством жирных сливок. Когда весь шоколад растает, окуните каждую ягоду клубники, держа её за хвостик, в шоколад и быстро перенесите на поднос, застеленный бумагой для выпечки. Укладывая ягоды на лист, слегка протяните их, чтобы излишки шоколада образовали «хвосты призраков». Пока шоколад не застыл, воткните по паре мелких коричневых шариков из кондитерской посыпки – это будут глаза призрака. Поставьте в холодильник. Когда шоколад застынет, окуните зубочистку в растопленный чёрный шоколад и нарисуйте открытый рот.

Безе «Привидения». Для того чтобы у вас получилось безе на славу, обратите внимание на советы нашего сайта. Подковавшись теоретически, приступайте к приготовлению чудесного и даже совсем не страшного десерта для ребятишек. Возьмите на каждый белок по 50 г сахарной пудры. Добавьте в белки немного лимонного сока или кристаллической лимонной кислоты, перемешайте и начинайте взбивать, добавляя пудру. Взбивайте до «жёстких пиков», когда белки крепко держатся на венчике и не опадают. С помощью кондитерского мешка отсадите безе на противень, застеленный бумагой для выпечки, намеренно вытягивая их вверх, чтобы получились головы привидений (как в мультиках Диснея). Воткните в безе глазки из изюма и поставьте выпекаться в не очень горячую духовку на час-полтора. Дайте остыть в духовке и аккуратно снимите с листа. Расплавленным шоколадом можно пририсовать рот.

«Мозги мертвеца»

Ингредиенты:
2 пакета полуфабриката желе из клубники, малины или других ярко-красных ягод,
1 пакетик жевательного мармелада в виде червяков,
синий или зелёный пищевой краситель,
глубокая тарелка с нарисованными глазами и ртом.

Приготовление:
Разведите желе, следуя инструкции на упаковке, уменьшив количество воды примерно на треть. Отлейте часть желе и окрасьте его красителем (цвет получится просто омерзительный). Вылейте красное желе в миску и поставьте застывать в холодильник. Несколько раз перемешайте желе, чтобы его поверхность хотя бы отдалённо напоминала кору головного мозга. В застывшее желе воткните мармеладных червяков, растопите окрашенное красителем желе и полейте всю эту мерзость отвратительными потёками. Бррр…

И, конечно же, никак не обойтись без королевы жуткого бала – тыквы. Для детей наилучшим угощением станет настоящий тыквенный пирог. А если его украсить зловещей паутиной, то это будет ещё и жутко вкусный пирог.

Тыквенный пирог «Паутина»

Ингредиенты:
300 г тыквы,
100 г сливочного масла,
150 г сахара,
3 яйца,
1 лимон,
1 стак. муки,
1 ч.л. соды.
Для украшения:
белая и коричневая глазурь.

Приготовление:
Натрите сырую очищенную тыкву на средней тёрке. С лимона снимите цедру при помощи мелкой тёрки и выдавите сок. Разотрите сливочное масло с сахаром добела, добавьте яйца и тщательно размешайте. Добавьте цедру, тыкву и лимонный сок, перемешайте и всыпьте муку с содой. Размешайте до однородности и выложите тесто в смазанную маслом форму. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180ºС, на 30-40 минут. Остывший пирог залейте корчневой глазурью, дайте подсохнуть. При помощи корнетика нанесите на поверхность торта круги из белой глазури на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Затем при помощи тонкой деревянной палочки проводите радиальные полоски от центра к краям, при этом круги будут деформироваться. Паутина готова! Раздобудьте игрушечного или съедобного паука и посадите его на пирог.

Сине-зелёный лимонад. Вам понадобится ярко-жёлтый лимонад, зелёный и синий пищевой краситель и кубики льда. Разлейте в стаканы лимонад, положите лёд и капните по капле синего и зелёного красителя. Тонкой палочкой слегка шевельните лёд в стаканах, но не перемешивайте, чтобы яркие полосы красителя расползлись внутри.

Приготовить детские блюда на Хэллоуин очень просто, а дети будут в восторге! Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Чисто «нечистое» меню, или Чем кормить гостей в Хэллоуин

• Яна Литвинова
• Би-би-си, Лондон

30 октября 2021

Автор фото, C. Schlichter

Подпись к фото,

Главным атрибутом Хэллоуина, безусловно, является тыква. Это очень удачно, потому что ее можно есть, следовательно хоть какие-то блюда есть из чего готовить

Сначала был Самайн, он же Самхейн, древний кельтский праздник, который знаменовал собой, во-первых, окончание уборки урожая, во-вторых, начало «темной» половины года.

Ничего хорошего от темноты ждать не приходилось: в ней скрывались всякие сомнительные персонажи потустороннего происхождения, которые в силу своей природы норовили напакостить всем, кому только получалось.

К тому же как раз на Самайн граница между миром человеческим и — человеческому противоположным, истончалась, и обитатели обоих могли общаться друг с другом.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Самхейн, он же Самайн, ритуальная битва добра со злом. Честно говоря, не совсем понятно, кто тут хороший, а кто плохой, но кельты, видимо, разбирались

Наши с вами предки к такому общению особо не стремились, потому как ничего путного от потусторонних посетителей не ожидали. Поэтому за пределами деревень для них раскладывали еду, чтобы нечисти не было надобности идти дальше, а сами переодевались в костюмы всяческих монстров и зверей, на тот случай, чтобы встречным феям не захотелось их похитить.

Кельтские феи (которых правильнее называть сидами) обоего пола не порхали с цветка на цветок, а вели гораздо более конкретную жизнь и, если им того хотелось, с удовольствием утаскивали мужчин и женщин в свой мир для далеко не невинных целей.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Скорее всего, это — колдунья, а не фея, но хрен, как говорится, редьки не слаще. Тем более, что колдуньи могли запросто принести пленника в жертву, а феи чаще всего похищали людей для плотских утех

Кроме того, в Самайн можно было встретить, например, пуку — оборотня,, который мог принимать любые формы, хоть симпатичные, хоть страшные. Чаще всего пука обращался в черную лошадь, глаза которой светились нехорошим красным огнем.

Все, что к Самайну оставалось неубранным на полях, собирать категорически не рекомендовалось, потому что в аккурат после него все неубранные злаки поступали в единоличное пукино распоряжение.

В самом скверном варианте в это время можно было столкнуться с безголовой дамой в сопровождении черной свиньи, или безголовым же всадником. И в первом, и во втором случае, ничего хорошего в таких встречах не было, потому что они являлись предзнаменованиями скорой смерти.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Фонарь из репы. Выглядит двольно зловеще, да и долбить репу сложнее, чем тыкву, у которой внутри пустота. По английски этот фонарь называется Jack-o-Lantern. Относительно происхождения этого атрибута есть две версии. Первая, что он представлял огоньки на болотах, которые заманивали путников в трясину, вторая — это ирландская легенда о скупом Джеке, который что-то не поделил с чертом, и в реультате был обречен на вечные скитания, а путь ему освещал только небольшой фонарь, сделанный из овоща и вставленной в него свечи

Для отпугивания всей этой нечисти кроме переодеваний применялись еще и выдолбленные большие репы, в нутро которых вставлялись свечки. Вырезанные на репах зверские рожи служили дополнительной охраной, отпугивая нежелательных гостей. Если вам интересно, как вырезать репу, то посмотрите здесь.

Потом репы превратились в тыквы, Самайн стал Хэллоуином, ну а дальше вы и без меня все знаете.

А посему, заканчиваю предисловие и перехожу, наконец-то, к еде.

Одни сплошные тыквы

Автор фото, Scott Stevens

Подпись к фото,

Раньше на британских островах специальные тыквы для вырезания никто не выращивал. Но вот уже лет 30 как фермеры взялись за новую культуру, а супермаркеты каждый год делают им миллионные заказы. Благодаря английской погоде тыквам до положенного оранжевого цвета приходится вызревать в специальных теплицах

Прежде всего надо сказать, что конкретных обязательных блюд, связанных с Хэллоуином, просто нет. Это — не русская Пасха, не британское Рождество и не американский День Благодарения.

Поэтому, можете готовить что угодно, но постарайтесь придать этому «чему-то» несколько неаппетитно-несъедобный вид.

Цветовая гамма стола должна быть выдержана в оранжево-черных, грязно-зеленых или ядовито-зеленых тонах.

Если пауки из шоколада и черепа из марципана вызывают у вас нервную дрожь, то вам остается тыква. К тому же ее сама природа создала оранжевой, поэтому результат будет вполне хэллоуинский, что бы вы с ней ни делали..

Тыквенный суп

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Тыквенный суп и (игрушечный) паук впридачу. Делать на поверхности паутину из сливок не обязательно, но не слишком сложно

Первое: я, конечно, приведу вам пропорции, но можете не обращать на них никакого внимания.

Второе: исходите из того, что все продукты одного цвета тяготеют друг к другу. Не спрашивайте почему, я и сама этого не понимаю, но работает. С тыквой отлично сочетаются морковь, апельсины и ярко-оранжевые (впрочем, как и красные) сладкие перцы. Особо храбрые могут добавить перец чили (любого цвета). Если у гостей из глаз польются слезы, то это даже хорошо!

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Один из вариантов набора продуктов для тыквенного супа. Планшет, честное слово, излишен, в супах главное — это что у вас есть, а не пропорции

• 1 большая луковица, или две палки лука-порея, или даже лук зеленый (порежьте как угодно, все равно потом все это сотрется в кашу)
• 2 морковки (почистить и порезать. Можно и 3, и 4. Главное, чтобы результат был не слишком сладким, поскольку и у тыквы, и у моркови хватает природной сладости. Пробуйте и подправляйте солью, если что)
• 2-3 зубка чеснока (порубите на относительно мелкие кусочки)
• По классике положено еще класть лавровый лист. Дело хозяйское, но как по мне, так тимьян или обожаемый мною укроп лучше
• Сливочное масло, либо масло оливковое, либо и то, и другое

Автор фото, Bernie DeChant

Подпись к фото,

Для такой композиции одних тыкв мало, нужен еще и забор с кольями. В любом случае, если вы выдолбите такое количество тыкв, то сырья для супа у вас будет предостаточно

• Тыква. Одна. Среднего размера (можете использовать все, что осталось после вырезания страшных тыквенных физиономий. В Англии вам скажут, что тыквы для вырезания в пищу не годятся, но это, на самом деле, вранье и обман трудящихся. Главное, не забудьте тыкву почистить, ее шкура — не для человеческих зубов)
• 1-1,5 литра куриного или овощного бульона (кубик, кубик и еще раз кубик. От любой матери семейства Хэллоуин требует столько усилий по украшению дома паутиной с привидениями, что отдельно варить бульон — это точно слишком)
• 1-2 картофелины, тоже почистить и порезать
• Порядка полстакана сливок (любой жирности)
• Поджаренные тыквенные семечки, сушеные водоросли, сухарики (можно их покрасить черной пищевой краской, но она в супе, скорее всего, начнет расползаться)

А вот дальше все проще простого:

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Тыква — каннибал! Это уже высший пилотаж тыквенной скульптуры. Я за такое даже и не возьмусь, но завидно

Растопите прямо в суповой кастрюле масло сливочное или разогрейте оливковое. Слегка обжарьте лук с чесноком.

Забросьте морковь, тыкву, картошку (цедру апельсина, перец), спассируйте где-то минут пять, активно мешая ложкой, залейте бульоном (если в качестве дополнительной травы вы возьмете тимьян, то это — его время. Укроп же добавляйте в самом конце: сразу же после того, как вы суп выключите).

Доведите до кипения и варите, пока все овощи не станут мягкими. Не исключено, что они поспеют в разное время, но это не трагедия, все равно потом все придется гомогенизировать в пюре.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Тыква нашего времени. Отрадно видеть, что даже в пандемию народ не теряет чувства юмора

Взбейте полученное варево специальным суповым миксером (или миксером обычным, можете и картофельной толокушкой растереть, если сил не жалко), залейте сливками, быстро доведите до кипения, выключайте, посыпайте чем угодно и подавайте на стол.

Будет точно вкусно и гарантированно оранжево!

Ризотто и вообще

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Все-таки даже у неаппетитности должны быть пределы. Все понятно: спагетти, окрашенные чернилами осьминога, сосиски и томатный соус, но, вообще-то кошмарный ужас!

Об изготовлении ризотто я уже рассказывала. Особых премудростей в нем нет, и хэллоуиновская версия ничем не отличается от нормальной.

Для достижения несъедобного зрительного эффекта можете подбросить в готовое блюдо парочку пластмассовых черных паучков, только предупредите гостей, что их есть не надо.

Я видела фотографию одного хэллоуинского блюда (сама не пробовала, но эффект впечатляющ), где в ризотто зеленого цвета (за счет соуса песто) были положены куски печеной тыквы и воткнуты сосиски, которые изображали отрубленные пальцы. В качестве ногтя работал небольшой кусочек рисовой бумаги!

Да, сосиски должны быть дешевыми и интенсивно розовыми, так получается еще интереснее.

Все дело в форме

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

А можно и так: пальцы из песочного теста (надрезы делайте сразу после того, как достанете из духовки), неочищенные миндалины в качестве ногтей, посаженные на растопленный шоколад. Есть рекомендуется либо закрыв глаза, либо отвернувшись

Совершенно верно, главное в хэллоуинской трапезе это не содержание (развлекайтесь, как можете), а форма.

И одним из самых полезных компонентов является готовое слоеное тесто.

Допустим, у вас в хозяйстве есть те же самые сосиски. Приготовьте их в томатном соусе (можно брать уже готовый, или сделать самим из банок помидоров в собственном соку). Добавьте в это красное месиво картошку, или еще лучше, тыкву, положите что-нибудь неожиданное, например, маслины, и отправьте результат в любую, годящуюся для духовки посуду.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Это, правда, яблочный пирог, но идея понятна. Главное, не забудьте сфотографировать перед поеданием

Теперь берите слоеное тесто и включайте креативность на полную катушку. Из теста можно художественно вырезать тыквенный оскал, или много-много мелкий привидений.

Хорошо, если у вас есть специальные хэллоуинские формочки для печенья. В Англии самый традиционный набор — это коты, могильные камни, ведьмины шляпы и стилизованные призраки.

Лучше всего в этом случае выглядит большой тыквенные оскал, потому что тесто работает как крышка, а через отверстия будет просвечивать очень уместный для этого праздника красный соус.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Сосиско-мумии: делать просто, а глаза — либо из оливок, либо из небольших кусочков яичного белка, или маленьких кусочков черного хлеба

Мне также очень понравился вариант нарезания полосок из тонко раскатанного теста, которыми можно обернуть, например, кусок ветчины, или готового мяса, спеленав оный, как мумию. Глаза делаются из зеленых оливок, нарезанных поперек.

Общий принцип таков: что чем противнее будет форма, тем с большим удовольствием ваше произведение будет съедено разукрашенными под вампиров и зомби гостями.

Несколько соображений по поводу десерта

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Содержание хэлоуинского тортика может быть каким угодно, главное — это не то, что внутри, а что сверху

Пару лет назад у меня каким-то образом обнаружилась масса свободного времени, и, очень кстати, проснулось вдохновение. Оба условия были совершенно необходимы для изготовления хэллоуинского торта.

Уверена, что у вас есть свои собственные наработки, но, может быть, что-нибудь из моего опыта вам и пригодится.

Прежде всего надо было решить, из чего делать сам торт. Я пришла к выводу, что тут идеально подойдет бисквит с цукини, благо зеленая шкура этого овоща придала тесту нужный цветовой оттенок. В интернете полно рецептов, я приведу вам один, но можете делать любой по своему усмотрению.

Собственно торт:

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Даю побольше картинок: может быть, они дадут вам новые идеи. Все, что сверху, вроде бы, слеплено из разноцветного марципана, торт, скорее всего, шоколадный, глазурь — сахарная пудра, лимонный сок, зеленый пищевой краситель, а паук — пластмассовый

• 250 г размягченного масла (конечно, с размягченным маслом бороться легче. Но если вы заранее не подсуетились, то возьмите его прямо из холодильника, но отправьте в кухонный комбайн вместе с сахаром, который работает как абразив и прекрасно растирает в мягкую массу даже самый затвердевший кусок)
• 200 г сахара
• 3 больших яйца
• 250 г самоподнимающейся муки (дешевле и проще взять обычную и добавить в нее 4 чайных ложки пекарского порошка)
• 1 чайная ложка соды (я предпочитаю класть вместо нее еще 2 чайных ложки пекарского порошка, но действуйте, как хотите)
• Натертая цедра 2 апельсинов
• 1 (очищенная) морковка, натертая на крупной терке
• 2 средних цуккини (кожуру оставить), тоже натертых на крупной терке

Ваши действия

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Смерть шоколадом! Так и написано, не от шоколада, а именно шоколадом. Кондитерский вариант, но можно испечь брауни и утвердить сверху надгробие из тонкой шоколадной плитки

Как следует разбейте в комбайне в однородную массу масло, яйца, сахар, муку, цедру и, по желанию, неплохо добавить, например, немного мускатного ореха или корицы. Вместо апельсиновой цедры можно взять три чайных ложки апельсинового экстракта, впрочем, лимонный тоже подойдет.

Выгребите массу из комбайна и вмешайте в нее овощи, распределите по двум круглым формам и пеките на 180 градусах где-то 20-25 минут.

Я, как правило, увеличиваю подобные количества сразу раза в полтора, потому что семейство прожорливо, и жалко, когда красота исчезает в момент.

Достаньте лепешки и охладите.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Это — самый простой вариант. Делайте абсолютно любой торт, а на поверхность в любой комбинации устанавливайте печенья, вырезанные специальными формочками. В крайнем случае их можно купить и готовыми

Промажьте середину любым кремом по вашему выбору, но сделайте его, например, зеленым. Почему-то в прошлый раз мне не пришло в голову сделать его черным, попробую наверстать в этом году.

А вот дальше стало гораздо интереснее:

Автор фото, Юлиан Пригожин

Подпись к фото,

Технология изготовления пирожного «картошка» оказалась идеальной для художественных тыкв

Я долго ломала голову, из чего бы мне соорудить съедобные тыквы, которые можно было бы использовать в качестве украшения. Решение, на самом деле, было очевидным, и я до сих пор не понимаю, почему оно шло ко мне таким окольным путем: пирожное «картошка»!

Ведь что делает «картошку» именно картошкой, а не ананасом, например? Цвет (какао) и форма. Замените какао на оранжевый пищевой краситель, и получите тыквы, морковь или апельсины.

Сырьем для картошки-тыквы может быть испеченный дома бисквит, готовый сладкий кекс, купленный в магазине, или любое сладкое печенье.

У меня есть дежурный рецепт, который сам по себе не то чтобы шедевр, но для картофельных целей годится:

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Идеальной красоты бисквит, испеченный по всем правилам. Нам такие излишества тут не нужны

• 2-3 яйца
• 200-250 г муки
• ½ стакана сметаны
• Полбанки сгущенки (обычной, не вареной)
• 4 чайных ложки пекарского порошка
• 175 г сахара
• Можно добавить пару чайных ложек апельсинового экстракта, но это на любителя.

Дальше смешивайте это все как бог на душу положит (проще всего — в кухонном комбайне или с помощью ручного миксера), вылейте тесто в форму (оно должно быть по консистенции как густая сметана; в случае, если результат покажется вам слишком жидким, добавьте еще муки) и отправляйте в духовку на 180 градусов минут на 35-45.

Степень готовности определяется традиционным втыканием тонкой спицы или спички: если на нее ничего не липнет, то можно вытаскивать.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Заварной крем с маслом хорош тем, что на вкус кажется легким. Это, конечно, иллюзия, но все равно приятно

К счастью, в этом случае морочить себе голову совершенством бисквитной формы нужды нет. Будет кривой, косой, и местами подгорелый — все равно не страшно, хотя обугленную часть лучше обрезать.

Дайте бисквиту остыть. Тем временем приготовьте крем. Вариантов, опять же, полно, но я предпочитаю заварной-масляный.

Если у вас нет в наличии банки готового заварного крема, то сварите густой молочный кисель. Теперь в том же комбайне смешайте масло со сгущенкой, в пропорции примерно полбанки на 200 грамм. А дальше потихоньку начинайте добавлять заварной крем. Результат должен быть не слишком киселеобразным, но в данном случае и излишняя тягучесть — не помеха.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Всего лишь глазированный пончик, но пищевые красители превратили его во что-то уникальное и слегка странное. У меня такое ощущение, что авторы с краской слегка переборщили

Не забудьте добавить в крем оранжевой краски для тыквенного правдоподобия.

Раздробите остывший бисквит в комбайне в мелкие дребезги (крошки), пересыпьте в миску и начинайте потихоньку добавлять крем, все это размешивая. У вас должна получиться вязкая масса наподобие мокрого песка, годящаяся для лепки.

Форма тыкв вам и без меня прекрасно известна. Одно замечание: не пытайтесь сделать их полностью шарообразными, потому что бисквитно-кремовая масса будет оползать. Исходите из того, что результат будет полусферическим. Скатав полусферу, аккуратно выдавите на ней углубления, чтобы больше походило на требуемый овощ. Оказалось, что лучше всего для этого подходит пластмассовый нож, не помню каким образом оказавшийся у меня в закромах..

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Профессионально изготовленная марципановая тыква. У меня такой шедевр не получится никогда, но, не исключаю, что вы в этом плане гораздо талантливее и умелее

Зеленые листочки (честно говоря, получившаяся у меня форма на тыквенную зелень не походила даже отдаленно) сделайте из марципана и покрасьте зеленой пищевой краской. Я ее развела сахарным сиропом и мазала листочки старой косметической кисточкой для раскрашивания глаз. У меня просто другой не нашлось, но при наличии в доме ребенка что-то подобное наверняка есть в детском наборе красок.

Готовые тыквы поместите в холодильник, чтобы они не расползлись до торжественного момента.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Дом с гробами, кажется, сделан из имбирного теста, как для пряников. Про все остальное ничего не скажу, потому что не понимаю. Но зрительно смотрится неплохо

Затем мне понадобился могильный камень. Мне почему-то захотелось, чтобы он был как кусок полуобработанной скалы, а не обычной плитой. Для этого идеально подошло песочное тесто.

Вот тут точно не надо никаких выкрутасов, сделайте самый простой вариант — мука-масло-сахар. Лепите, что хотите. Но в любом случае готовому надгробию дайте остыть, после чего покрасьте его в любой цвет. У меня он был черным.

Последний аккорд: как это все водрузить на тортик?

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Вот есть же талантливые люди! Надеюсь только, что они могильную зелень сделали не из петрушки. Наверное, это опять какая-нибудь стружка из белого шоколада, «выкупанная» в зеленой краске. Или свежая мята, хотя у нее не такой интенсивный цвет

Сделайте глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. В какой цвет вы будете ее красить — сами решайте, но с оранжевыми тыквами лучше всего работает зеленый.

Устанавливайте надгробия и сажайте тыквы пока глазурь еще не застыла, так они будут лучше держаться.

Я еще соорудила и череп из марципана, но, честно говоря, хотя и можно было догадаться, что именно имелось в виду, череп вышел так себе.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Глазные яблоки — это специальные керамические штучки, которые работают вместо кубиков льда. Жевать и глотать не рекомендуется

Поить народ в Хэллоуин можно чем угодно. Стоит, например, разжиться специальными формочками и заморозить лед для коктейлей в виде глазных яблок, или тех же черепов. Ну, в этом вы и без меня разберетесь.

В любом случае, Хэллоуин служит прекрасной возможностью напялить на себя что-то невообразимое, раскрасить физиономию до полного неузнавания и пригласить гостей. Совсем неплохой вариант.

50 лучших рецептов Хэллоуина | Идеи еды партии Хэллоуина | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Карамельные яблоки

Глубокая, насыщенная карамель делает классическое блестящее яблоко.Начинки (например, мини-шоколадные конфеты, тертый кокос, дробленое печенье или измельченные орехи) делают их особенными.

Получите рецепт: Карамельные яблоки

Печенье «Ведьмин палец»

Вы не сможете оторвать рук от этих жутких масляных печений — даже несмотря на то, что в малиновом варенье они выглядят как груда оторванных пальцев!

Получите рецепт: Печенье «Ведьмин палец»

Горячие какао-бомбы на Хэллоуин

Этот простой метод темперирования шоколада позволит вам получить гладкие, блестящие какао-бомбы. Для достижения наилучших результатов используйте горько-сладкий шоколад хорошего качества с содержанием какао не менее 70%. Вы можете сделать бомбы заранее, но подождите до самого момента подачи, чтобы накрыть их паутиной.

Получите рецепт: Горячие какао-бомбы на Хэллоуин

Торт Черная Магия

Этот насыщенный темный шоколадный торт станет идеальной основой для жуткого праздничного десерта. Сверху наденьте паутину или мумию из расплавленного и растянутого зефира.

Получите рецепт: Торт Черная Магия

Куриные тыквы

Как сделать кусочки курицы похожими на маленькие тыквы? Хитрость этого пикантного лакомства заключается в нескольких стратегических (но простых) порезах ножом. Наггетсы вымачивают в пахте, затем обваливают в панировочных сухарях с крекерами из чеддера и начиняют моцареллой, чтобы получить незабываемые впечатления от курицы и сыра.

Получите рецепт: Куриные тыквы

Мозг с клубничным чизкейком без выпечки

Напугай друзей и угости вкусным мозгом на Хэллоуин. Этот клубничный чизкейк без выпечки, приготовленный в пластиковой форме, выглядит навязчиво настоящим. Полейте его фруктовым сиропом «кровь», и вы получите самый страшный десерт в городе.

Получите рецепт: Мозг с клубничным чизкейком без выпечки

Маффины с черничным мумие

Начиненные черникой и глазурью из сливочного сыра, эти кексы-мумии станут идеальным угощением для вечеринки в честь Хэллоуина.

Получите рецепт: Хеллоуинские маффины с черникой и мумией

Тыквенно-сырный шарик

Этот очаровательный вариант сырного шарика в форме тыквы имеет ярко-оранжевый цвет благодаря молотым сырным шарикам, а черенок — от сладкого перца.

Получите рецепт: Тыквенно-сырный шарик

Страшное печенье с арахисовым маслом в виде пауков

Это печенье с ползучими пауками интересно и детям, и взрослым. От превращения шоколадных конфет в теплое печенье до рисования паучьих лапок шоколадом и лепки глупых глаз — здесь каждый найдет себе занятие по душе.

Получите рецепт: Страшное печенье с арахисовым маслом в виде пауков

Франкеншейк и невеста Франкеншейка

Хеллоуинские коктейли для него и для нее (один мятный, один ванильный) готовятся за одну партию, а затем украшаются к празднику в этом непревзойденном трюке или угощении.

Получите рецепт: Франкеншейк и невеста Франкеншейка

Apple Паутина Попсы

Свежие фрукты ждут вас в этих перепончатых лакомствах, покрытых шоколадом.Толстые ломтики кислого яблока заменяют конфеты.

Получите рецепт: Паутина Apple Pops

Mac-o’-Lantern и сырные чаши

Оранжевый болгарский перец, вырезанный и приготовленный к Хэллоуину, становится съедобной миской для сливочных макарон с сыром.

Получите рецепт: Mac-O-Lantern и сырные чаши

Ягодный удар по глазному яблоку

Все взгляды (хар-хар) будут прикованы к чаше для пунша, когда эта страшная смесь станет частью спреда.Соедините чернику и сладкие личи, чтобы сделать съедобные глазные яблоки.

Получите рецепт: Ягодный удар по глазному яблоку

Хрустящая шляпа ведьмы

Будьте изобретательны с этой съедобной шляпой ведьмы: рисовые хлопья со вкусом шоколада, зеленый пищевой краситель и съедобная золотая пыль превращают обычные хрустящие рисовые угощения в сладкое украшение для Хэллоуина.

Получите рецепт: Хрустящая шляпа ведьмы

Печенье с шоколадной крошкой на Хэллоуин

Это печенье размером с монстра и в тематике монстров, что делает его идеальным угощением для вашей вечеринки в честь Хэллоуина.Они поджариваются с хрустящей корочкой по краям и жевательные внутри. Не стесняйтесь варьировать посыпку и добавлять в смесь немного нон-парейлов. Конфетные глазные яблоки бывают разных размеров, поэтому поиграйте, чтобы увидеть, какая комбинация вам больше нравится — мы думаем, что один средний и один большой делают монстра восхитительно ненормальным.

Получите рецепт: Печенье с шоколадной крошкой на Хэллоуин

Торт Глазные яблоки

У вас когда-нибудь возникало ощущение, что кто-то (или что-то) наблюдает за вами? Это могут быть веселые угощения на Хэллоуин!

Получите рецепт: Торт Глазные яблоки

Кровавые блины

Не беспокойтесь: при приготовлении этого рецепта не пострадало ни одного блина. Немного сладкого клубничного соуса создает ужасный, но восхитительный эффект.

Получите рецепт: Кровавые блины

Хеллоуинские чайные яйца с пряностями

Приготовить эти лакомства, вдохновленные паутиной, проще, чем вы думаете.После того, как вы сварите вкрутую и остудите яйца, слегка разбейте их скорлупу. Таким образом, когда вы замачиваете их в пикантной смеси соевого соуса, в них может просочиться немного цвета.

Получите рецепт: Хеллоуинские чайные яйца с пряностями

Мумии хот-догов

Эти собачки-мумии, сделанные из купленного в магазине теста в форме полумесяца, станут хитом на обеде или вечеринке в честь Хэллоуина. Тесто очень щадящее и легко заворачивается, и самое приятное то, что оно не должно быть идеальным — в конце концов, это древние мумии.

Получите рецепт: Мумии хот-догов

Candy Corn Cheese Tower

Задействуйте своего внутреннего скульптора и создайте съедобное искусство Хэллоуина из сыра — точнее, из трех разных сортов! Чеддер, козий сыр, красное вино и мята Монтерей Джек с паприкой представляют эти культовые цвета карамельной кукурузы.

Получите рецепт: Candy Corn Cheese Tower

Яблочный пунш

Один взгляд на красный оттенок пунша на основе яблочного сидра, и это любовь с первого взгляда.Украсьте каждый стакан червивым яблоком — то есть мармеладным червем и долькой яблока — это обязательно порадует гостей.

Получите рецепт: Яблочный пунш

Паутина гуакамоле

Гуакамоле с перепонками — очень простой способ приготовить тематическую закуску к следующей вечеринке в честь Хэллоуина.Мексиканская крема (или сметана) используется для паутины, а из черных оливок делают съедобного паука.

Получите рецепт: Паутина гуакамоле

Кейк Поп Мозги

Рубиновый шоколад — идеальное покрытие для этих мозгов, но плавящиеся вафли с леденцами любого цвета также подойдут, если вы хотите создать дурацкую, а не пугающую атмосферу.Вы можете использовать домашний рецепт или купленную в магазине смесь для торта для торта «Красный бархат».

Получите рецепт: Кейк Поп Мозги

Скелетное мясное ассорти

Для любителей мяса и не очень слабонервных: этот съедобный скелет, скорее всего, вызовет у ваших гостей омерзительный смех.

Получите рецепт: Скелетное мясное ассорти

Конфеты Кукурузная помадка

Секрет этих милых хэллоуинских конфет заключается в быстром охлаждении в холодильнике между слоями, чтобы цвета закрепились.

Получите рецепт: Конфеты Кукурузная помадка

Мозг макарон с начинкой из фрикаделек

Если вскрыть этот мозг, вас ждет жуткий сюрприз: фрикадельки, покрытые прошутто! Все очень мерзко.

Получите рецепт: Мозг макарон с начинкой из фрикаделек

Кексы на кладбище

Хотя это кладбище выглядит почти как торт, оно состоит из отдельных кексов, что делает его вариантом для вечеринки с самообслуживанием. Просто хватай свой кекс и иди — ножи не нужны.

Получите рецепт: Кексы на кладбище

Индивидуальные страшные белые пиццы

Классическая белая пицца принимает призрачный оборот по этому рецепту.Использование готового теста для пиццы делает этот простой рецепт еще проще, а отсутствие соуса делает его еще проще.

Получите рецепт: Индивидуальные страшные белые пиццы

Вампирские капкейки Red Velvet

То, что выглядит как кровавая встреча с самим графом, на самом деле просто малиновое варенье, подкрашенное каплей красного пищевого красителя.И если вы осмелитесь вонзить в них свои зубы, то обнаружите, что в центре вас ждет еще малиновое варенье и шоколад.

Получите рецепт: Вампирские капкейки Red Velvet

Мороженое с тыквенным пирогом без взбивания

Все волшебные ингредиенты тыквенного пирога (даже корочка!) превращаются в супер-сливочное мороженое, которое не требует мороженицы или взбивания.

Получите рецепт: Мороженое с тыквенным пирогом без взбивания

Призрачные кексы

Напугайте своих гостей этими восхитительными кексами с шоколадными привидениями.Для дизайна вы просто глазируете простые кексы растопленным темным и белым шоколадом. Вы можете использовать рецепт торта здесь или попробовать эту технику на своих любимых капкейках из красного бархата, арахисового масла или шоколада.

Получите рецепт: Призрачные кексы

Тыквенные булочки с корицей

Приготовьте осенние булочки с корицей от Ри на поздний завтрак в эти выходные или в качестве домашней закуски для ваших мародерствующих любителей угощений.

Получите рецепт: Тыквенные булочки с корицей

Пряничный домик с привидениями

Начните сезон имбирных пряников в этом году пораньше с выставки с привидениями на Хэллоуин.Сделайте тыквы из жевательной резинки, шоколадные надгробия и страшного (но конфетно-сладкого!) монстра, прячущегося внутри дома.

Получите рецепт: Пряничный домик с привидениями

Чизкейк на Хэллоуин

Этот тыквенный чизкейк без выпечки имеет ухмылку домового из тыквы.

Получите рецепт: Чизкейк на Хэллоуин

Томатный суп с кровью вампира и мюнстерским сэмми

Соедините домашний томатный суп с сырными бутербродами, вырезанными в виде тыкв, призраков, черных кошек, летучих мышей и ведьм.

Получите рецепт: Томатный суп с кровью вампира и мюнстерским сэмми

Черный шоколадный торт

Идеальный десерт для Хэллоуина: черный как ночь слоеный пирог.

Получите рецепт: Черный шоколадный торт

Суши Мозг

Эта пугающе реалистичная закуска из копченого лосося идеально подойдет для праздничного стола на Хэллоуин.

Посмотреть больше фотографий: Как сделать суши-мозг на Хэллоуин

Пироги из рук мумии

Этот простой рецепт, вдохновленный Хэллоуином, можно приготовить заранее и подавать позже в качестве страшного десерта для вечеринки.

Получите рецепт: Пироги из рук мумии

Кукурузный торт с начинкой

Мало того, что этот праздничный торт в виде яблочка нарезается на кусочки, похожие на гигантские леденцы, внутри находится тайник с самими угощениями, которые высыпаются наружу, когда вы его открываете.

Получите рецепт: Кукурузный торт с начинкой

Шоколадно-коричное печенье со скелетом

Вытащите свою формочку для печенья в виде пряничного человечка в начале этого года; это просто инструмент, который вам нужен, чтобы сделать эти простые файлы cookie. С небольшим количеством глазури вы можете приготовить себе призрачные угощения на Хэллоуин.

Получите рецепт: Шоколадно-коричное печенье со скелетом

Хеллоуинские угощения из попкорна

Это не обычные шарики для попкорна.Липкие лакомства Джады содержат нарезанные шоколадные батончики, печенье с шоколадной крошкой, соленый миндаль и конфеты цвета Хэллоуина.

Получите рецепт: Хеллоуинские угощения из попкорна

Хеллоуинские хрустящие рисовые угощения

Эти красочные угощения станут хитом на вечеринке в честь Хэллоуина, ведь их так легко собрать.Украшение паутины сделано из расплавленного зефира. Использование перчаток и работа с фольгой для растягивания паутины облегчают очистку.

Получите рецепт: Хеллоуинские хрустящие рисовые угощения

Лавовый пирог глазного яблока

Этот пирог с глазными яблоками — предмет кошмаров Хэллоуина: когда его разрезаешь, из него вытекает струйка малинового варенья.

Получите рецепт: Лавовый пирог глазного яблока

Клубничный торт на Хэллоуин с черепом

В этом эффектном десерте на Хэллоуин мы украсили элегантное песочное печенье с клубникой жутким черепом из белого шоколада.Полейте горячим клубничным соусом, чтобы открыть сюрприз внутри!

Получите рецепт: Клубничный торт на Хэллоуин с черепом

Фаршированные мозги из хрустящих рисовых хлопьев

Это гигантское лакомство из хрустящих рисовых хлопьев наполнено шелковистым шоколадным муссом и покрыто розовой глазурью из масляного крема.

Получите рецепт: Фаршированные мозги из хрустящих рисовых хлопьев

Чизкейк глазное яблоко

Обратите внимание на этот жуткий чизкейк без выпечки для вашей следующей вечеринки в честь Хэллоуина.Мы использовали консервированные личи и чернику, чтобы создать налитые кровью глаза, помещенные в пьянящий клюквенный желатин.

Получите рецепт: Чизкейк глазное яблоко

Кровавые чизкейки с карамелью из битого стекла

В этом рецепте Триша делает батончики для чизкейка и малиновый соус простыми (используя купленную в магазине смесь для сахарного печенья и банку малинового варенья), чтобы у вас было время приготовить карамель из битого стекла для украшения.

Получите рецепт: Кровавые чизкейки с карамелью из битого стекла

Сахарное печенье на Хэллоуин

Порадуйте себя в этот хэллоуинский сезон праздничным сахарным печеньем, которое не шутка, а удовольствие.

Получите рецепт: Сахарное печенье на Хэллоуин

Бурлящий пунш котла

Всего четыре ингредиента отделяют вас от пунша только для взрослых, который обязательно удивит гостей. Имбирное пиво заставит котел кипеть, а ром или водка добавят лаймовому напитку изюминку. Чтобы приготовить пунш, подходящий для детей, просто не добавляйте алкоголь — вы все равно получите шипучий и забавный эффект.

Получите рецепт: Бурлящий пунш котла

Сэндвич с глазными яблоками и ветчиной с пряностями

Превратите традиционный салат с ветчиной на белом хлебе в бутерброд с налитым кровью глазным яблоком.

Получите рецепт: Сэндвич с глазными яблоками и ветчиной с пряностями

45 идей для вечеринки на Хэллоуин для взрослых

Кэт Вирсинг

Хэллоуин не только для детей. Взрослые тоже любят веселиться! Если в этом году вы хотите устроить вечеринку на Хэллоуин только для взрослых, напугайте своих гостей этими завораживающе вкусными рецептами, включая шприцы «Кровавая Мэри».

А чтобы узнать больше о выпивке, ознакомьтесь с нашими рецептами хэллоуинских напитков и хэллоуинских пуншей.

Посмотреть галерею 45 фото

1 из 45

Мумия Бри

Благодаря слоеному тесту ваш обычный запеченный бри становится совершенно жуткой закуской на Хэллоуин.

Получить рецепт у Делиш.

2 из 45

Мертвый бархатный торт

Чертовски хороший торт.

Получить рецепт у Делиш.

3 из 45

Шприцы Кровавой Мэри

На каждой вечеринке в честь Хэллоуина нужно немного крови, верно?

Получить рецепт у Делиш.

4 из 45

Тыквы с шоколадной начинкой

Сделать их проще простого!

Получить рецепт у Делиш.

5 из 45

Тыквенные фаршированные яйца

Эти фаршированные тыквенные яйца приготовить намного проще, чем фонарь из тыквы. Паприка придает каждому вкусу яркий цвет, а свежий зеленый лук создает идеальную основу.

Получить рецепт у Делиш.

6 из 45

Дип Ghost S’mores

Страшно легкое погружение.

Получить рецепт у Делиш.

7 из 45

Бублики с пиццей Ghost

Самое страшное в этих рогаликах для пиццы — это то, как быстро мы их съедим.

Получить рецепт у Делиш.

8 из 45

Черная магия Jelly-O Shots

Будет страшно, как быстро они исчезнут из вашей группы.

Получить рецепт у Делиш.

9 из 45

Зубные протезы Дракулы

Единственные вкусные зубные протезы.

Получить рецепт у Делиш.

10 из 45

конфеты кукурузные початки

Так же весело для взрослых, как и для детей.

Получить рецепт у Делиш.

11 из 45

Черная магия Маргариты

Налейте немного черной магии в этот Хэллоуин!

Получить рецепт у Делиш.

12 из 45

Куриный соус с кладбищенской энчиладой

Погружайтесь на свой страх и риск.

Получить рецепт у Делиш.

13 из 45

Пьяные чашки с арахисовым маслом

Пьяный способ насладиться лучшими конфетами Хэллоуина 😉

Получите рецепт от Delish.

14 из 45

Джек Скеллингтон Орео Попс

Страшно хорошее угощение.

Получить рецепт у Делиш.

15 из 45

Слайдеры Whirlybird

Эти ломтики свинины и ананасов станут изюминкой вашей вечеринки в честь Хэллоуина.

Получить рецепт у Делиш.

16 из 45

Паутинный торт

Ничто не встанет между нами и шоколадным тортом. Даже не пауки.

Получить рецепт у Делиш.

17 из 45

Слайдеры из индейки с головой ананаса

Идеальное приложение для вечеринки на Хэллоуин.

Получить рецепт у Делиш.

18 из 45

Паста глазного яблока

Фрикадельки станут глазными яблоками на Хэллоуин!

Получить рецепт у Делиш.

19 из 45

Джекил и Джин

Светящиеся коктейли обязательны.

Получить рецепт у Делиш.

20 из 45

Ядовитые яблоки

Поиск палок в Центральном парке *не* обязателен.

Получить рецепт у Делиш.

21 из 45

Торт на доске для спиритических сеансов

Мы предсказываем, что на этой съедобной доске для спиритических сеансов будет написано Y-U-M.

Получить рецепт у Делиш.

22 из 45

Клубничные призраки

Сезонная версия классики.

Получить рецепт у Делиш.

23 из 45

Джек О Фонарь Кесадильяс

Это жуткое блюдо — уловка , а — лакомство.

Получить рецепт у Делиш.

24 из 45

Паук Трайфл

Идеальный осенний десерт.

Получить рецепт у Делиш.

25 из 45

Фрикадельки Мумии

Жутко вкусная фрикаделька!

Получить рецепт у Делиш.

26 из 45

Зефирные пауки Хеллоуинтауна

Идеальные топперы для кружек.

Получить рецепт у Делиш.

27 из 45

Чаши для фонарей Джека О ‘

Чаши с фонарями Джека пугающе милые.

Получить рецепт у Делиш.

28 из 45

Пунш для тыквенного пирога

Ваш любимый осенний пирог в качестве алкогольного пунша.

Получить рецепт у Делиш.

29 из 45

Брауни с тыквенной начинкой

Самая сладкая тыквенная грядка, которую вы когда-либо видели.

Получить рецепт у Делиш.

30 из 45

Монстр Мунк

Это ужасно хорошо.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Шприцы Кровавой Мэри — Как сделать шприцы Кровавой Мэри

Эти шутеры — ИДЕАЛЬНЫЙ жуткий коктейль. Если вы хотите воссоздать их, возьмите безопасные для пищевых продуктов шприцы здесь.

Хотите перекусить чем-нибудь помимо крови ? Как насчет пасты для глаз? 😈

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 24

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 5 минут

2 ст.л.

Вустерширский соус

2 чайная ложка

острый соус (например, табаско)

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. В большой миске смешайте томатный сок, водку, вустершир, хрен, острый соус, лимонный сок и перец. Взбейте, чтобы объединить.

2. Наполните шприцы смесью и охладите. Подавать холодным.

Кэт Вирсинг

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Абрахам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор продуктов питания в Delish, где она разрабатывает и оформляет рецепты для видео и фото, а также следит за текущими кулинарными тенденциями.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт соуса с куриной энчиладой на кладбище — восхитительно.

ком

Итан Калабрезе

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Время приготовления: 0 часы 35 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

2 в.

тертый перец чиз джек

1 в.

измельченная курица-гриль

12 унция

сливочный сыр, размягченный

1 унция

(4,5 унции) банка с зеленым чили

Чипсы тортилья, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте перец джек, соус энчилада, курицу-гриль, сливочный сыр, зеленый перец чили и приправу для тако.
2. Переложите соус в чугунную сковороду и запекайте, пока он не прогреется и не начнет пузыриться, 20–25 минут.
3. Тем временем приготовьте тортильи: нарежьте лепешки в форме могил и положите на противень.Выпекайте до твердости, от 5 до 7 минут.
4. Дип-соус с тертым салатом и вставками-могилами. Подавайте с чипсами из тортильи.

Итан Калабрезе

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт мумие бри — Как приготовить мумие бри

Благодаря слоеному тесту ваш обычный запеченный бри становится совершенно жуткой закуской на Хэллоуин.Идеально подходит для вечеринки в честь Хэллоуина или для перекуса во время просмотра фильмов ужасов!

Сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

Универсальная мука для поверхности

1

Листовое слоеное тесто, размороженное

1

(7 унций. ) колесо бри

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 400°. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на полоски шириной 1 дюйм. Оберните полоски бри, как мумию.
2. Взбейте яйцо и молоко и смажьте тесто.Переложите бри на противень, застеленный пергаментом.
3. Выпекайте, пока бри не прогреется, а слоеное тесто не станет липким и золотистым, 20 минут.
4. Для глаз: поместите два мини-пепперони в две нарезанные ломтиками оливки. Подавать с крекерами.

Итан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Nordic Ware Натуральный алюминиевый полулист для пекарей (2 шт. ), серебристый

Северная посуда amazon.com

$24,97

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

30 забавных рецептов на Хэллоуин — безумно вкусно

Если есть что-то, от чего мне хочется танцевать на кухне и петь: «Это Хэллоуин! Это Хэллоуин! Хэллоуин! Хэллоуин», это веселые, «жуткие» рецепта Хэллоуина .

Праздничные рецепты — это всегда очень весело. Однако из всех возможных праздников, к которым люди готовят угощения, ни один из них не является таким захватывающим или интересным, как Хэллоуин.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

С этими хэллоуинскими рецептами вы не только имеете право делать вещи жуткими, странными и даже немного отвратительными (Хэллоуин фута буханки, кто-нибудь?!), но это практически ожидало от вас!

Так что, если у вас есть настроение проявить творческий подход, вы обязательно найдете что-то в этом списке из 30 милых и жутких рецептов Хэллоуина.

Когда вы думаете о сырном шарике, вы, вероятно, представляете себе круглый шарик, покрытый орехами или ветчиной и зеленым луком, и это правильно!

Так обычно выглядят сырные шарики.

Но никто не говорил, что это должны быть настоящие мячи.

Вместо этого подумайте нестандартно в этот Хэллоуин и превратите свой сырный шарик в сырную мумию.

После того, как вы придали ему форму, накройте его бинтами из сливочного сыра и используйте горошины перца и перец, чтобы сделать лицо. Это самая вкусная мумия, которую вы когда-либо пробовали.

Если вы когда-нибудь готовили кору перечной мяты на Рождество, вы уже должны иметь представление о том, что такое кора бука.

Просто кора мяты больше подходит для Хэллоуина.

Благодаря полусладким и белым шоколадным батончикам он стал черно-белым и покрытым конфетами на тему Хэллоуина, такими как посыпка, апельсиновые M&Ms и глазные яблоки.

Он восхитительный, хрустящий и чертовски вкусный.

Жевуны в вашей семье будут любить Хеллоуинские ножки, даже если ваш желудок захочет взбунтоваться.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Обладает насыщенным травяным вкусом мясного рулета, но выглядит как две расчлененные ноги с луковицами вместо ногтей и «кровавой костью», просвечивающей наверху.

Эти ступни очень грубые, что делает их идеальными для Хэллоуина, особенно если вы пытаетесь произвести впечатление на кого-то младше 12 лет.

Доска для закусок на Хэллоуин сочетает в себе традиционные угощения для Хэллоуина и вечеринок — карамельную кукурузу, дольки апельсина, орехи, крекеры и т. д. — с еще несколькими «тревожными» закусками.

Например, есть жуткий гуакамоле (покрытый глазными яблоками из леденцов), пауки Oreo с их длинными тонкими ногами и очаровательные призраки кренделя в шоколаде, и это лишь некоторые из них.

Самое замечательное в этой доске то, что с ней можно весело провести время! Добавляйте что угодно — чем жутче и ползучее, тем лучше.

Отдельные яблоки в карамели — это деликатес на Хэллоуин, но гораздо проще приготовить одно большое блюдо из карамельного яблочного соуса, которым смогут поделиться все.

На самом деле это настолько просто, что вам понадобится всего четыре ингредиента — сливочный сыр, сахар, кусочки ириски и карамельный соус — и около 6 минут, чтобы приготовить его!

Почти все любят жареную курицу, но это не совсем хэллоуинская тематика.

Конечно, если его вырезать и придать ему форму миниатюрной тыквы, это совсем другая история.

Они получаются праздничными, хрустящими, сочными и сырными благодаря добавлению палочки моцареллы в середину каждого.

Сколько бы вам ни было лет, их трудно не любить.

Этот жуткий (читай: очаровательный!) Торт-призрак совсем несложно приготовить, но на это уходит немного времени.

Хотя вам не понадобится много ингредиентов, полезно иметь некоторые специальные инструменты.

Список ингредиентов прост: смесь для торта, глазурь из масляного крема и черный пищевой краситель.Список «специальных инструментов» немного длиннее.

Тем не менее, этот торт достаточно прост в приготовлении для новичков.

Просто не торопитесь, делайте все возможное и помните, что вы можете съесть все, что не получается так, как вы хотите, прежде чем пытаться снова.

Слегка подслащенный запеченный бри всегда будет отличной закуской. Еще лучше, если вы добавите в него слоеное тесто перед выпечкой.

А если правильно сформировать слоеное тесто и добавить немного яблок и орехов пекан для глаз, то у вас получится совершенно очаровательная мумия!

И не беспокойтесь; у него все тот же ореховый, маслянистый вкус бри, который вы так любите.

Этот красный бархатный торт с паутиной из зефира абсолютно потрясающий и может легко стать праздничным тортом в стиле Человека-паука в кратчайшие сроки!

Обладает насыщенным, слегка пикантным вкусом торта «Красный бархат» и удивительно кремовой текстурой.

Кроме того, это выглядит невероятно, и все это (включая паука сверху) на 100% съедобно.

Глазурь из масляного крема и паутина из зефира делают этот торт безумно сладким, поэтому нарежьте его небольшими кусочками.

Сладкое печенье Milano с шоколадной начинкой в ​​окружении корки белого миндаля – что может быть лучше?

Не много!

Добавьте несколько мини-шоколадных чипсов для глаз и рта и превратите эти вкусные угощения в крошечных призраков, которые идеально подходят для любого празднования Хэллоуина.

Эти трюфели Oreo с летучими мышами выглядят фантастически, и хотите верьте, хотите нет, но их на самом деле легко приготовить.

Вы можете приготовить дюжину из них менее чем за час (исключая время на охлаждение), используя всего пять ингредиентов, вощеную бумагу и пакет на молнии.

Если вы ищете что-то подходящее для вечеринки в честь Хэллоуина, эти маленькие летучие мыши — то, что вам нужно.

Блюда на тему мумий чрезвычайно популярны на Хэллоуин, прежде всего потому, что их очень легко приготовить.

Эти собачки-мумии, например, дадут вам насыщенный вкус рулетика в виде полумесяца и вкус хот-дога, как у свиней в одеяле, но они выглядят как мумии, благодаря небольшому творчеству с тестом для рулета в форме полумесяца.

Сырная, травяная, наполненная томатным соусом и чесноком пицца с привидениями на Хэллоуин — как вы уже догадались — это пицца! А кто не любит пиццу?

Из моцареллы этой пиццы вы сделаете летающих, кричащих (или улыбающихся) призраков.

Если честно, мне он кажется немного глуповатым, но детям он нравится, и это главное.

Если вы ищете рецепты Хэллоуина, ориентированные на взрослых, вам обязательно нужно попробовать этот 5-минутный рецепт коктейля ведьмы.

В нем используются только три ингредиента: дынный ликер Мидори, апельсиновый сок и Спрайт.

Он терпкий и острый, а его жутковато-желтый цвет выглядит точно так же, как что-то, что Уинифред Сандерсон варила в своем котле.

Этот рецепт для вашего классического семислойного соуса, но с небольшой изюминкой Хэллоуина.

Вам понравятся те же основные ингредиенты – жареные бобы, сыр, сальса, лук, оливки и т. д.

Но вы наслоите и украсите его, чтобы он выглядел как жуткая паутина, по которой ползают жуткие черные пауки.

Это очень вкусно, если вы можете смириться с тем, что окунаетесь в паутину!

Иногда идеальный рецепт Хэллоуина зависит не от того, что вы подаете, а от того, как вы это подаете — так же, как и семислойный соус выше.

То же самое относится и к этим супер милым шапочкам ведьм. Это просто чесночный хлеб — вкусный, маслянистый чесночный хлеб — с полоской сыра и ломтиком оливки.

Но их форма помогает им выглядеть точно так же, как миниатюрные шляпы ведьм, что делает их идеальными для Хэллоуина.

Эти мини-пиццы сырные и вкусные. На самом деле они на вкус очень похожи на Bagel Bites.

Чтобы сделать их подходящими для Хэллоуина, вам нужно нарезать оливку и собрать ее так, чтобы она выглядела как большой толстый паук.

И не волнуйтесь, если вашим гостям не понравятся оливки, они могут их сорвать.

Вы не будете готовить пиццу с оливками, чтобы аромат не распространился на остальную часть пиццы.

Что отличает обычный мексиканский многослойный соус от слоеного соуса «кладбище»?

Несколько квадратных лепешек, торчащих из котловины, как надгробия, конечно!

Если вы любите соусы с множеством вкусов, то этот соус накормит вас жареной фасолью, чоризо из говядины, гуакамоле, сметаной с кинзой и лаймом, помидорами, черными оливками, сыром и кинзой.

Кроме того, он придает «мрачную и унылую» атмосферу любому столу на Хэллоуин.

Ищете поднос с полезными закусками на тему Хэллоуина? Собери поднос для сырых овощей, похожий на скелет!

С перцем вместо ребрышек, сельдереем и помидорами с виноградом вместо костей рук и суставов, огурцами вместо позвоночника и грибами вместо тазобедренных костей, этот малыш впечатляет!

Добавьте кладбище бри и гуакамоле Франкенштейна, также перечисленные в рецепте, если хотите выложиться по полной.

Все, что вам нужно, чтобы сделать эти быстрые и простые рулетики в виде Франкенштейна, — это роллы из зеленого шпината, несколько сырных палочек и ваше любимое мясо для обеда, сыр и овощи.

Они очень милые, их изготовление практически не занимает времени, и это отличная идея для кулинарных поделок, которую можно попробовать со своими детьми (или учениками).

Если вы никогда раньше их не комбинировали, вас может удивить, насколько хорошо сочетаются оливки и сыр: соленый, слегка горьковатый вкус оливок безупречно сочетается с насыщенным кремовым вкусом сыра.

Добавьте немного масла и немного хруста, чтобы сделать сырные шарики, и вы получите настоящее лакомство.

Они слишком похожи на глаза людоеда, чтобы их можно было подавать к чему-нибудь необычному, но они настолько хороши на вкус, что вы обнаружите, что вам придется красться и делать их даже после того, как Хэллоуин закончится.

Это одна из моих самых любимых закусок на Хэллоуин, потому что они требуют всего три ингредиента, практически не требуют усилий, а выглядят и имеют феноменальный вкус.

Сыр и крендельки — отличное сочетание.

Когда вы разрезаете сырную палочку, чтобы она выглядела как соломенная метла, и перевязываете ее полоской свежего зеленого лука, это самая милая вещь, которую вы когда-либо видели.

Нет ничего лучше Хэллоуина, чем фонари из тыквы, и это пряное, сладкое печенье с начинкой из молочного шоколада в виде фонарей из тыквы — отличный способ добавить больше тыквы на ваш стол.

Они восхитительно пахнут, еще вкуснее и являются изысканным осенним лакомством практически для любого осеннего случая.

Если вы можете выдавить консервированный сыр на крекеры и воткнуть палочки кренделя по бокам, вы можете сделать этих сырных пауков.

У них хорошо сбалансированный сырный, соленый вкус, который делает большинство сырных кренделей такими вкусными.

Как только вы добавите две изюминки вместо глаз, все оценят, насколько это мило.

Эти сладкие, маслянистые «пальчики монстра» могут показаться жуткими и неприятными, но один кусочек их мягкой, слегка ванильной вкуснятины, и вы скоро измените свое мнение.

Смажьте кончик каждого кусочка вишневым (или клубничным) джемом, чтобы зафиксировать острый миндальный «ноготь».”

Вы также можете отложить небольшую чашку варенья для окунания, потому что этого крошечного кусочка на конце палочки будет недостаточно для большинства людей.

Этот рецепт требует сэндвичей с курицей или салатом из тунца, но если вы используете формочки для печенья в форме кота и призрака, вы можете превратить любой сэндвич в бутерброды на Хэллоуин.

Лично я также ем белый хлеб для призраков и черный ржаной или тыквенный хлеб для кошек.

Я также использую формочки для апельсинового хлеба и тыквенного печенья в качестве десерта.

Этот густой сливочный сырный соус сочетает в себе четыре вида сыра, масло, лук, перец халапеньо, перец, помидоры, сгущенное молоко и тонну трав и специй.

Пряный, но не слишком острый и удивительно сытный для соуса! Сделайте соус кесо «котел», подав его в мини-котелке ведьм на Хэллоуин.

Для дополнительного эффекта используйте черные и красные чипсы из тортильи для обмакивания.

Если вы ищете восхитительное блюдо для ужина прохладным осенним вечером, этот крем-суп из тыквы может быть именно тем, что вам нужно.

Он густой, со вкусом трав и насыщенным вкусом тыквенного пюре и куриного бульона.

Возможно, он не идеален для вечеринки в честь Хэллоуина, но для разогрева живота в осенние месяцы ничего лучше не найти.

Если вам нравится делать собственные закуски или смеси, этот рецепт для вас.

На сборку уходит всего 10 минут, а выглядит (и на вкус!) как идеальное угощение на Хэллоуин.

Вы можете изменить ингредиенты по своему усмотрению, но, как написано, рецепт требует крошечных крендельков с закруткой, Bugles ( оригинальные ведьмины пальцы), карамельной кукурузы, M&Ms, осенней смеси сахарной кукурузы и арахиса.

Сладкий, соленый, хрустящий и мягкий. Он сочетает в себе все, что вам нравится в Хэллоуине, в одной восхитительной миске.

Я фанат всего, в названии которого есть слово «легко», и эти легкие кексы на Хэллоуин не исключение.

Хотите ли вы испечь кексы-призраки, зеленые или фиолетовые кексы-монстры, рецепт один и тот же.

Их так просто сделать, что вы можете сделать две дюжины чуть более чем за 30 минут.

Нет ничего лучше.

20 креативных названий блюд на Хэллоуин для меню вашей вечеринки – Instacart

Что в имени? Что ж, когда вы создаете жуткое меню на Хэллоуин, это может изменить все! Правильные названия блюд на Хэллоуин могут сделать все намного более жутким. Смешайте это с некоторыми творческими идеями, чтобы придать вашим блюдам жуткий оттенок, и вы создадите вечер, который ваши гости никогда не забудут.

Не знаете, с чего начать? Посмотрите на эти забавные идеи.

Креативные названия для ужинов на Хэллоуин

Получать удовольствие от основных блюд так же просто! Эти жуткие названия блюд превратят обычный ужин в нечто необычное:

1.

Призрак-этти

Простая тарелка спагетти с томатным соусом становится жуткой, когда вы называете ее призрачной. Вы также можете покрыть его мясными «глазами», используя оливки, чтобы сделать глазные яблоки.

2. Хэллоуин

Хот-доги могут превратиться в Хэллоуин! Придайте им дополнительный жуткий вид, обернув полоски теста фило вокруг них, чтобы превратить их в мумии.

3. Крылья летучей мыши

Превратите куриные крылышки в «крылышки летучей мыши», замариновав их в соусе с небольшим количеством черного пищевого красителя. Затем запечь их в духовке.

4. Франкенбургеры

Подайте гамбургеры из черной фасоли и назовите их «Франкен-бургеры». Добавьте к ним немного кетчупа «кровь» или «слизь» гуакамоле, чтобы блюдо было одновременно очень отвратительным и удивительно вкусным.

5. Токсичный шлам

Макароны с сыром всегда популярны на вечеринках, но что подумают ваши гости, если вы добавите немного зеленого пищевого красителя и назовете его токсичным шламом?

Названия продуктов питания на Хэллоуин

Даже самые простые продукты могут показаться отвратительными, если дать им оригинальное название. Вот несколько идей:

1. Char-

разделочная доска

Назвать вашу колбасную доску на тему Хэллоуина « Колбасная нарезка » не составит труда. Украсьте свою доску сыром, мясом, оливками и орехами — и добавьте несколько жутких украшений, чтобы придать ей завершающий штрих.

2. Кровавые самородки

Куриные наггетсы, подаваемые с кетчупом или соусом барбекю, быстро становятся отвратительной закуской, когда вы называете их «чертовы наггетсы».

3. Жареные жуки

Кунжутные палочки восхитительны, но они могут вызвать у вас тошноту, когда вы увидите табличку с надписью «Жареные жуки».

4. Яйца пауков

Придайте гороху васаби жуткий вид, назвав его «паучьим яйцом». Положите рядом несколько пластиковых пауков, чтобы завершить образ

5. Суп из крови летучей мыши

Чашки томатного супа могут легко превратиться в «кровь летучей мыши». Хотите поднять ситуацию на новый уровень? Подавайте их с бутербродами с сыром на гриле, нарезанными формочками для печенья в форме летучих мышей.

Названия жутких напитков на Хэллоуин

Поддержите вечеринку всю ночь с помощью этих замечательных названий хэллоуинских напитков. Эти коктейли просто жуткие и на 100% вкусные.

1. Ведьмин отвар

«Ведьмин отвар» — это просто смесь имбирного эля, ананасового сока, свежевыжатого сока лайма и лаймового щербета. Поместите его в жуткую миску для Хэллоуина, и ваша работа здесь сделана.

2. Кровавый блендер

Смузи, приготовленная из водки, клюквенного сока и льда, звучит гораздо отвратительнее, когда вы называете ее «Чертов блендер».

3. Хэллоуинский гипнотизер

Ваши гости будут говорить об этом суперкрутом напитке еще долго после того, как пройдет Хэллоуин. Это незабываемая смесь водки, ликера Hypnotiq и капельки лимонного сока. Что делает этот синий мартини превосходным, так это гарнир из светящихся палочек.

4. Дети кукурузы

Коктейль «Дети кукурузы», напоминающий одноименный культовый коктейль, требует немного усилий, но оно того стоит. Начните с настаивания водки на сахарной кукурузе, затем смешайте настоянную водку с простым сиропом с корицей, лимонным соком и сельтерской водой.Украсьте его кружочком лайма и несколькими карамельными зернами, закрепленными на зубочистке.

5. Поцелуй вампира с мартини

Ничто так не говорит о Хэллоуине, как кроваво-красный напиток под названием «поцелуй вампира». Это просто смесь малинового ликера, водки и игристого вина. Перед тем, как налить смесь в бокал для мартини, окуните его в немного ликера и посыпьте красным сахаром.

Веселые названия десертов на Хэллоуин

Вечеринка в честь Хэллоуина не может обойтись без сладких угощений. Поддержите вечеринку, развлекаясь с названиями конфет на Хэллоуин и создавая отвратительные десерты на Хэллоуин.

1. Мозги зомби

Красный бархатный кекс или печенье с начинкой, покрытые красной глазурью, превращаются во вкусное лакомство из мозгов зомби. Добавьте немного красной глазури, чтобы придать ему более «кровавый» вид.

2. Рисовые мурашки

Чтобы приготовить «рисовые крипи», добавьте зеленый или черный пищевой краситель в угощения из риса Криспи и скатайте их в шарики. Подавайте их в тарелке с кусочком искусственной паутины, натянутой на часть верха, и несколькими пластиковыми пауками для верности.

3. Вкусная мумия

Шоколадный торт «Вулкан», украшенный лентами из белой глазури, превращается в вкусный торт «Мумия». Вы также можете назвать этот десерт «смертью от шоколада».

4. Ядовитые яблоки

Чтобы сделать ядовитые яблоки, поместите карамельные яблочные палочки внутрь зеленых яблок, затем окуните их в смесь сахара, воды, кукурузного сиропа и черного пищевого красителя.

5. Смесь мумие

Смешайте засахаренный попкорн с M&M’s и мини-чашками с арахисовым маслом, чтобы приготовить вкусную смесь для мумий.Подавать его можно даже в бумажных пакетиках, украшенных под мумии.

Упростите планирование вечеринки в честь Хэллоуина

Чтобы устроить успешную вечеринку в честь Хэллоуина, нужно многое. Вы захотите потратить некоторое время на планирование своего меню и придумать забавные названия блюд на Хэллоуин. Вам также нужно будет украсить, приготовить и надеть. Хорошая новость в том, что вы можете пропустить покупки!

С Instacart вы можете создать свой список и позволить опытным покупателям Instacart позаботиться о тяжелой работе за вас! Они подготовят его для вас, чтобы вы могли его забрать или даже доставить прямо к вашей двери.Начните составлять свой список сегодня.

Инстакарт

Instacart — ведущая онлайн-платформа продуктовых магазинов в Северной Америке, сотрудничающая с более чем 700 популярными национальными, региональными и местными ритейлерами, в том числе с уникальными торговыми марками, для доставки из более чем 65 000 магазинов в более чем 5 500 городах Северной Америки.