Пудинг чиа рецепт: 4 варианта пудинга из семян чиа — Zira.uz

Содержание

Чиа-пудинг с инжиром пошаговый рецепт с фото

Чиа-пудинг с инжиром – рецепт очень простого и полезного завтрака. Для того чтобы приготовить такой десерт, нужно с вечера залить семена чиа молоком, а утром добавить ломтики инжира. На мой взгляд, самое приятное в этом рецепте то, что с его приготовлением справится даже ребенок. Пудинг можно приготовить с любыми орехами, фруктами, ягодами или вареньем. Благодаря этому каждое утро можно наслаждаться новым вкусом.

Семена чиа являются одним из популярнейших суперфудов. Это справедливо, ведь в них содержится большое количество кальция, калия и железа. Также эти семена богаты Омега 3, незаменимыми кислотами, антиоксидантами, белками и клетчаткой. Угощайтесь!

Ингредиенты


  • Семена чиа - 5 ст. л.
  • Молоко - 400 мл
  • Мед - 1 ст. л.
  • Инжир - 3 шт.
  • Мята - 1 веточка

Как приготовить пудинг с инжиром и семенами чиа

  1. Всыпьте семена чиа в глубокую миску или другую удобную посуду, залейте их молоком комнатной температуры.

    Уберите в холодильник на 6-8 часов, чтобы семена набухли.

  2. Лучше всего убирать семена на ночь, как раз к утру десерт будет готов.

    Вот так должны выглядеть набухшие семена, а структура похожа на кисель.

  3. В чиа-пудинг добавьте мед или другой подсластитель и перемешайте.

  4. Подготовленный чиа-пудинг удобнее всего подавать порционно в креманках или стаканах.

    Я разложила в стаканы.

  5. Плоды инжира промойте, обсушите и разрежьте на 4-6 частей. Мяту ополосните и снимите листики.

  6. Украсьте пудинг ломтиками инжира и листиками мяты.

  7. Наш полезный, органический пудинг из семян чиа, инжира и молока готов. Подавайте в качестве десерта или завтрака.

    Такой десерт можно приготовить с любыми ягодами и фруктами, к примеру, чиа-пудинг с малиной.

Приятного аппетита!

Чиа пудинг – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала берем любое растительное молоко, я взяла кокосовое.

Мне очень нравится его привкус.

Но с миндальным или рисовым будет тоже вкусно.

Молоко переливаем в глубокую емкость, у меня это кастрюля.

И далее я делаю следующие пропорции молока и чиа: на 100 мл. молока я кладу 1 столовую ложку чиа с горкой.

В итоге после настаивания получится консистенция густой сметаны.

Кто любит гуще или жиже, отталкивайтесь от этого соотношения.

Для тех, кто любит десерт послаще, можно добавить 1 столовую ложку сахара.

Но и без сахара вкус будет насыщенный.

Хорошо перемешиваем семена с молоком.

Как правило, лучше настаивать семена в молоке ночь, но если вы готовите десерт с утра, то к вечеру его можно уже дегустировать.

За то время пока семена настаиваются, я перемешиваю их несколько раз.

У меня семена с молоком постояли 7 часов, и как вы видите, желировались и загустели.

Теперь их можно раскладывать по креманкам и стаканчикам.

Лучше делать это в прозрачной форме, тогда вся красота десерта будет видна.

Для прослойки десерта я буду использовать консервированный манго, но прекрасно подойдет и свежий, только спелый.

Нарезаем его кубиками.

Также в магазине я нашла вот такой замечательный джем из персика и манго.

Он также оттенит вкус чиа.

Теперь выкладываем слоями десерт, начиная с семян чиа в молоке, дальше делаем прослойки по желанию. Сверху щедро украшаем ягодами.

Для яркости я украсила десерт свежей мятой.

Такой десерт особенно любят дети, так как у него приятный молочный вкус и большое количество ягод. Смотрится он очень эффектно.

В качестве фруктов и ягод можно использовать бананы, клубнику, персики, гранат, виноград.

Вариаций сервировки и топингов масса.

Дополнительная информация

Сегодня мы приготовим очень простой, но безумно вкусный и полезный десерт из семян  чиа. Чиа не зря называют суперфудом, так как эти маленькие семена содержат огромное количество полезных веществ, таких как омега-3 и омега-6, кальций, витамин С, протеин, железо и многие другие.

4 потрясающих рецепта для худеющих и веганов

Это уникальное блюдо сделает ваш завтрак удивительно полезным и питательным. Если вы худеете, следите за своим весом, здоровьем, то вам обязательно нужно узнать, как приготовить пудинг из семян чиа.

Особенности рецептов

Семена чиа обладают массой полезных свойств. Это дары природы, которыми обязательно нужно пользоваться.

Достаточно включить их в свой рацион в небольшом количестве на завтрак, и сразу будут заметны улучшения. Это касается внешнего вида, общего состояния организма, хронических болезней, а также улучшения иммунитета.

Подобный положительный эффект достигается за счет большого количества аминокислот. Присутствуют витамины группы А, В и Е. Также отдельно стоит поговорить о множестве минералов. Это кальций, калий, магний, фосфор и многие другие.

Калорийность этого продукта небольшая, что позволяет употреблять его даже тем людям, которые сидят на диете. Для приготовления одной порции достаточно пары ложек семян. В целом следует запомнить приблизительные пропорции, на 1 ложку семян, 3 ложки йогурта, молока или иного продукта.

Читайте также
Миндальное молоко — сырое молоко!
Миндальное молоко — полезный продукт, который может пить каждый. Эта отличная альтернатива коровьему молоку, особенно...

Семена чиа являются универсальными. Веган и тот человек, который придерживается сыроедения, смело может покупать и готовить данные семена. Их не нужно подвергать тепловой обработке, продукт полностью растительного происхождения.

Пряный пудинг

Семена чиа отлично сочетаются с самыми разными пряностями. Можно долго говорить о пользе корицы или мускатного ореха, но лучше один раз сделать удивительный десерт.

Рецепты каждая хозяйка смело может менять под свой вкус, оставляя лишь основу из семян и молочного наполнителя.

Ингредиенты:

  • на кокосовом молоке получается жирный сливочный вкус, можно взять миндальное, около 200 гр;
  • Приблизительно 60 гр семян;
  • 0,5 ч.л – ваниль;
  • 1ч.л – корица;
  • по 0,5 мускатного ореха и имбиря;
  • По вкусу положить финики и клюкву.

Приготовление простое и практически не меняется в зависимости от ингредиентов.

  1. Молоко необходимо смешать с семенами и дать настоятся. Идеально будет, если десерт к утру готовится с вечера. В крайнем случае достаточно 20 минут в холодильнике перед употреблением, чтобы размягчились семена.
  2. Добавляются все специи и смесь заново перемешивается.
  3. Ягоды и фрукты необходимо порезать красивыми кусочками. Они добавляются в смесь на последнем этапе.

Интересным будет решение со слоеным десертом. Не обязательно перемешивать фруктово-ягодную начинку. Ее можно просто выложить на дно посудины или же украсить десерт сверху. Хозяйке тут дается простор для фантазии.

Совет!

Для кислинки смело можно украсить клюквенным сиропом, посыпать цедрой и получится ресторанное блюдо с идеальной подачей и оригинальным вкусом.

Ореховый пудинг

Ореховый пудинг получается удивительно ароматным и оригинальным. Готовится данный десерт на миндальном или кокосовом молоке.

Все пряности и составляющие дополняют удивительные сочетания семян чиа с молоком. Также можно приготовить подобный завтрак с йогуртом, если хочется, чтобы он был слаще и ароматнее.

Ингредиенты:

  • кокосовое молоко;
  • семена чиа;
  • ванильный экстракт;
  • кокосовая стружка;
  • измельченный миндаль;
  • кленовый сироп;
  • топинг с бананом или другими фруктами.

Процесс приготовления аналогичный. Он практически не меняется в зависимости от компонентов. Основу нужно хорошо перемешать с семенами и дать настоятся в холодильнике.

После этого добавляются разнообразные приправы, в данном случае это кокосовая стружка, ваниль и миндаль. Остается лишь полить сиропом и красиво выложить фрукты. Это оригинальный и вкусный пудинг, который источает запах орехов на всю кухню. Для любителей миндаля – это идеальный рецепт для завтрака.

Читайте также
Овощные проростки для вашего салата
Приветствую вас! Как бы, не казалось смешно, но лучше всего употреблять в пищу все, что выращено собственными руками, под...

Шоколадный пудинг

Любители сладостей нередко предпочитают все шоколадное.

Пудинг из семян чиа можно приготовить под вкус подобных близких людей. Нет ничего сложного в том, чтобы добавить нужное количество шоколада.

Ингредиенты:

  • 200 гр –миндальное молоко;
  • 60 гр – семена чиа;
  • 1 ст. л. –какао;
  • 2ст. л. – кокосовая стружка;
  • 100 гр – шоколад;
  • 1 ст. л. – кленовый или шоколадный сироп.

Процесс приготовления максимально аналогичный, но есть небольшие особенности.

  1. В первую очередь нужно молоко смешать с семенами чиа. На этом же этапе можно добавить какао, оно сразу изменит цвет и запах продукта. Даже небольшого количества достаточно.
  2. После отстаивания можно добавить кокосовую стружку и потереть шоколад. В качестве топинга эти наполнители будут смотреться прекрасно.
  3. Завершающим этапом становится декор. Пудинг поливается сиропом и посыпается шоколадной и кокосовой стружкой. В результате можно создать красивый контрастный рисунок.

Этот пудинг нравится каждому человеку, который любит шоколад. Удивительно нежный сказочный вкус.

Читайте также
Шоколадный милкшейк
Приветствую вас! Шоколадный милкшейк — это отличный напиток для тех, кто любит сладкое, но по каким-то причинам не. ..

Королевский малиновый пудинг

Для тех, кто хочет выбрать самый вкусный десерт, есть королевский рецепт.

Это идеальное сочетание вкусов, позволяющее насладиться пудингами и почувствовать всю их прелесть. Основная особенность подобного десерта в том, что он создается как слоеный.

Ингредиенты простые:

  • 5 ст. л. – семена чиа;
  • 1 ст. – миндальное молоко;
  • 1 ст – черника и малина.

Совет!

Лучше всего ягоды брать в пропорции пополам. Они не должны быть замороженными, даже зимой горсть свежих легко можно найти.

  1. Семена чиа необходимо смешать с веганским молоком. Это может быть миндальное или же кокосовое. Смесь следует оставить в холодильнике на 5 часов. Тогда консистенция станет действительно подходяще для пудинга.
  2. Ягоды отдельно измельчаются в блендере. Лучше оставить небольшое количество для украшения. Не стоит смешивать малину с черникой.
  3. Заготовки нужно будет перекладывать именно в прозрачный бокал. Подобрать красивую посуду важно для подачи этого пудинга с ягодами.
  4. Понадобится поместить продукты в емкость слоями. Первым будет малина, вторым семена чиа с молоком, а третьим черника. Последним этапом становится украшение из свежих ягод. Можно добавить также экзотические фрукты, например манго.

В итоге получается удивительно красивый десерт. Способный привлечь внимание одним своим внешним видом. От такого завтрака не смогут отказаться все домашние. При этом компоненты удивительно полезные и натуральные. Они способствуют оздоровлению организма.

Оригинальность десертов для веганов

Завтрак должен быть одновременно красивым, полезным и быстрым. В случае с подобным пудингом на ночь нужно сделать заготовку, а затем останется только разложить блюдо по формочкам и украсить. От подобного завтрака не откажутся дети и взрослые.

Лучше всего именно так приучать семью к здоровому питанию. Могут быть включены самые необычные ингредиенты. В частности пользуется популярностью вариант с тыквой. При выборе молока не стоит ограничивать свою фантазию, можно попробовать пудинг на овсяном, кокосовом, миндальном и другом молоке.

Многие хозяйки даже не догадываются, насколько вкусной и оригинальной может быть веганская еда. При слове о ней, каждая вспоминает вареные овощи, но даже представить не может роскошный ресторанный десерт.

На самом деле пудинг из семян чиа может быть креативным и оригинальным. Он легко оформляется в зависимости от события. Это отличный полезный завтрак, романтический ужин или перекус для детей, декор создается самостоятельно.

Чиа-пудинг с малиной и гранолой

Категории: Порционные дессерты, Детский праздник, Постные блюда, Фитнесс рецепты

Хотя все очень просто и рецептов чиа-пудингов хоть отбавляй, причем везде, у меня он получился как надо, таким каким я себе представляю идеальный пудинг, аж с третьего раза. Все это из-за пропорций. И наконец мне удалось вывести идеальное соотношение удивительных семен чиа и жидкости. Так для интереса, семена чиа (они же семена шалфея испанского) - это доступный суперфуд, который давно покорил своей популярностью поклонников здорового питания и фитнеса. Эти семена имеют просто рекордные количества различных полезных микроэлементов, электролитов и не только. Помогают похудеть, как будто нормализуют уровень сахара в крови и холестерин. А еще, это просто интересно и не обычно. Мои дети не знают о всей пользе, но с радостью разжевывают набухшие, хрустящие зернышки. Чиа-пудинг это крайне простой десерт и сегодня я предлагаю Вам одну из своих интерпретаций с идеальными пропорциями, на этот раз на смеси двух видов молока, с малиной и домашней гранолой.

Для приготовления этого десерта, по сути, можно использовать абсолютно любую жидкость, даже не обязательно коровье или растительное молоко. Я использовала смесь кокосового и миндального молока, потому что мне нравится сочетание их ароматов. Конечно можно использовать и одно из них. Еще иногда у меня спрашивают о жирность кокосового молока которое я использую. Обычно она достигает 17%, что довольно стандартно. В некоторых странах есть деление на кокосовые сливки и кокосовое молоко, тогда такое молоко менее жирное, а сливки значительно жирнее, но их у нас найти трудно и нужно ли? Когда покупаете стандартное кокосовое молоко, чаще всего тайское, как оно постоит в холодильнике, то расслаивается. Верхний слой это как раз те жирные сливки, а нижний - молоко. Для всего что я готовлю с кокосовым молоком, я использую именно такой продукт, хорошо болтая перед использованием, чтобы все смешалось.

Что касается семен чиа, то они есть практически в каждом магазине здоровой пищи, а в последнее время видела их и в супермаркете и даже у колоритных кавказцев на рынке в их лавках с сухофруктами. Поэтому просто сознательно ищите, спрашивайте. Некоторые пишут, что наш лен дает не худший результат, я бы сказала несколько хуже, он слабее загущивает и не имеет того приятного, слегка орехового привкуса, что имеет чиа. Я не сторонник различных суперфудов (это многомиллионный бизнес за которым стоит хороший маркетинг), но тестирую из профессионального любопытства все. Семена чиа мне нравится, у них доступная цена, в отличие от киноа, с ним не связаны различные гуманитарные катастрофы (кто не знает, то благодаря бешеной популярности киноа в мире и ловкого маркетинга, цена на нее так выросла, что она стала недоступной этносам Южной Америки, которые сотнями лет ею питались), то почему бы и нет?

И несколько слов о консистенции. В большинстве рецептов которые Вы встретите, соотношение семян к жидкости будет немного другим. Я предпочитаю несколько большее количество семян к жидкости и представленные в рецепте пропорции собственно дают ту необходимую пудингу консистенцию. Когда использовала несколько меньше соотношение семян, то даже после 18 часов пудинг выходил слишком жидким.


4 порции:

Для пудинга:

  • 120 грамм семян чиа (шалфей испанский)
  • 4 ч. л. меда
  • 250 мл кокосового молока (можно использовать коровье или любое другое растительное)
  • 250 мл миндального молока (можно использовать коровье или любое другое растительное)

Для малины:

  • 200 грамм свежей или мороженой малины (мороженую разморозить)
  • 1 ст.л. меда
  • 1 ст.л. лимонного сока

Кроме того:

1) За  8-12 часов до подачи, в глубокой посуде или большой мерном стакане смешать оба вида молока и мед до полного растворения меда. Разлить по сервировочных стаканах, примерно по 125 мл молока. Положить в каждый стакан по 30 граммов семян и хорошо вымешать.


2) Поставить стаканы со смесью в холодильник. Через час еще раз хорошо перемешать и оставить семена набухать.


3) Когда семена набухли и пудинг застыл, приготовить малиновый соус, для этого малину, мед и лимонный сок поместить в чашу блендера. Взбить до однородности.


4) Равномерно разложить малину по стаканах, сверху на пудинг. Выложить в каждый стакан по 1 ст.л. гранолы сверху.


Подавать сразу же!


Приятного аппетита!


Смотри также

8 Июля 2015

Летний изысканный малиновый десерт-мусс. Нежный и кремовый мусс из малины и сыра маскарпоне, шоколадный бисквит и освежающий малиновый кули.

31 Октября 2016

Легкий и питательный десерт из натурального йогурта, с медом, бананом, апельсином, смородиной и хрустящей домашней гранолой.


9 Июня 2014

Быстрый, но эффектный десерт, с которым не надо много возиться, а вкус настолько порадует, что захочется повторить снова.

19 Декабря 2014

     Простой шотландский классический десерт кранахан со сливками и малиной. Изысканный, яркий и одновременно простой.


Чиа пудинг с бананом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чиа пудинг - это особый и уникальный десерт, который отличается своим необычным видом, вкусом и чрезвычайной пользой для организма. Кроме того, что десерт имеет удивительный приятный вкус, он еще и улучшает работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, обеспечивает организм большим количеством витаминов и минералов.

А вы представьте себе, какой вкусный будет десерт, если его дополнить какими-то сладкими фруктами! Блюдо получится абсолютно совершенным. Оно завоюет расположение во всех ваших гостей. Поэтому мы советуем создать чиа пудинг с бананом. Десерт будет иметь гармоничное сочетание сладкого вкуса, приятного светлого цвета и нежного бананового аромата.

Ингредиенты

Банан 2/3 одного фрукта

Мёд 1, 5 ст. л.

Семена чиа 2 ст. л.

Кокосовое молоко 1 стакан

Приготовление

1

Сначала мы берем глубокую тарелочку, в которую отправляем 2/3 одного совершенно спелого и сладкого банана. После этого его нужно измельчить в однородное пюре. Это можно сделать блендером, а можно и обычной вилкой.

2

Далее в банановое пюре отправляем две столовые ложки полезных семян чиа. Перемешиваем массу до однородности.

3

Теперь нам понадобятся полторы столовые ложки меда. Желательно брать натуральный продукт, тогда блюдо будет еще более ароматным, сладким и очень полезным. Но вы отталкивайтесь от своих возможностей.

4

В перемешанную однородную основу для десерта вливаем стакан кокосового молока. Его, кстати, по желанию можно заменить любым другим растительным молоком.

5

Полученную массу взбиваем блендером до однородности.

6

Отправляем наш будущий пудинг в порционную емкость.

7 Приятного
аппетита! 7

Накрываем стаканчик пищевой пленкой и ставим десерт в холодильник на ночь. После этого чиа пудинг готов. По желанию можно декорировать его соответствующими фруктами или другими ингредиентами.

Чиа пудинг: лучшие рецепты - GymBeam Blog

Семена чиа – продукт который становится все более популярным. Это суперпродукт, который насыщен клетчаткой, омега-3 жирами, калием, магнием и антиоксидантами. Благодаря этому, семена чиа обеспечивают организм большим количеством энергии, улучшают выносливость, а также регулируют пищеварение.

Их не только легко и просто добавить в коктейль или посыпать ими салат, но также можно приготовить очень простые, вкусные и полезные десерты. Вот несколько советов, которые помогут вам удовлетворить тягу к сладкому.

1. АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУДИНГ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

• 1 чашка молока на ваш выбор (мы обычно используем миндальное)
• 1/2 чашки свежего апельсинового сока
• немного апельсиновой цедры
• 2 ст.л. мёда
• 1/4 чашка семян чиа

Приготовление:

1. Смешайте молоко, апельсиновый сок, цедру и мед.

2. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте.

3. Разлейте смесь в чашку или стакан и оставьте на 5-8 минут.

4. Снова перемешайте и уберите пудинг в холодильник на 2 часа или на всю ночь.

5. Перед едой можно украсить орехами, кокосом или фруктами. Приятного аппетита!

2. ЧЕРНИЧНО-МИНДАЛЬНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 3 минуты

Кол-во порций: 1

Нам понадобится:

• 1 чашка миндального молока
• 1/2 чашки свежей или замороженной черники
• 2 ст.л. семян чиа
• 2 ч.л мёда или сиропа агавы
• 8-10 шт. нарезанного миндаля

Приготовление:

1. Налейте в стакан молоко, добавьте чернику и семена чиа.

2. Смешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

3.Перед подачей украсьте пудинг миндалем. Вуаля!

3. МАЛИНОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 3 минуты

Кол-во порций: 1-2

Нам понадобится:

• 1 чашка кокосового молока
• 1/2 чашки малины
• 1/4 чашки семян чиа

Приготовление:

1. Смешайте малину с молоком в блендере до однородности.

2. Налейте смесь в стакан и добавьте семена чиа.

3. Размешайте и поместите пудинг в холодильник минимум на 3 часа.

4. ПОЛЕЗНЫЙ ЧИА ПУДИНГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 1-2

Нам понадобится:

• 2 чашки молока
• 1/2 ч.л ванильного экстракта
• 2/3 чашки семян чиа
• 2 ст.л. кокосовой стружки
• 2 шт. очищенных и нарезанных яблок
• 2 ч.л. корицы

Приготовление:

1. Нагрейте молоко и ванильный экстракт на легком огне в течение 2-3 минут. Молоко не нужно кипятить, достаточно его разогреть.

2. Затем залейте семена чиа молоком и перемешивайте в течение примерно 2 минут, пока молоко не впитается.

4. Оставьте смесь на 2-3 минуты, а затем украсьте пудинг кокосовой стружкой, яблоками и корицей.

СОВЕТ: Если вы не любите теплый пудинг, тогда просто залейте семена молоком и размешайте, пока они не впитают молоко (около 3-5 минут). Затем добавьте кокосовую стружку, яблоки и корицу.

5. ВАНИЛЬНЫЙ ЧИА ПУДИНГ С КОРИЦЕЙ И ЗЕРНАМИ ГРАНАТА

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

• 6 ст.л. семян чиа
• 2 чашки молока
• 4 ч.л. меда или сиропа агавы
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 2 ч.л. молотой корицы
• 1 чашка семян граната

Приготовление:

1. В большой миске смешиваем семена чиа, молоко, мед, экстракт ванили и молотую корицу. Тщательно все перемешиваем.

2. Затем оставляем смесь остывать на ночь в холодильнике.

3. Выложите готовый пудинг в чашки и украсьте гранатом.

6. КОКОСОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ С МАНГО

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 2-3

Нам понадобится:

• 400 мл кокосового молока
• 6 ст.л. семян чиа
• 5 ст.л. тертый кокос
• 5-6 ст.л. сиропа агавы
• 1 ч.л. экстракта ванили
• свежее манго, нарезанное и охлажденное

Приготовление:

1. Смешайте в миске кокосовое молоко, семена чиа, тертый кокос, сироп агавы и ванильный экстракт.

2. Оставьте смесь при комнатной температуре на 30 минут.

3. Еще раз перемешайте смесь, накройте крышкой и отложите в холодильник минимум на 3 часа.

4. Достаньте пудинг из холодильника не менее чем за 15 минут до подачи на стол.

5. В 2-3 чашки начинаем выкладывать сначала нарезанный манго, затем чиа пудинг и снова манго. Так продолжаем до верха чашки, причем последний слой должен быть с манго.

6. В конце, можно посыпать тертым кокосом и сразу подавать, или положить десерт обратно в холодильник и выбрать его непосредственно перед тем, как его употребить.

7. ЧИА ПУДИНГ С КЛУБНИКОЙ И АГАВЕ СИРОПОМ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

• 1 чашка ванильного миндального молока
• 1 чашка нежирного греческого йогурта
• 3 ст.л. сироп агавы
• 1 ч.л. ванили
• 1/8 ч.л. соли
• 1/4 чашки семян чиа
• 1/4 горсти нарезанного и жареного миндаля
• свежая нарезанная клубника

Приготовление:

1. В миске среднего размера смешайте миндальное молоко, йогурт, сироп агавы, ваниль и соль.

2. Затем добавьте семена чиа и оставьте смесь на 30 минут. Затем снова перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

3. На следующий день смешайте клубнику, оставшуюся порцию сиропа агавы и миндаль.

4. Разделите пудинг в 4 миски или чашки, сверху добавив клубничную смесь. Вуаля, можно подавать.

8. ВЕГАНСКИЙ ЧИА ПУДИНГ С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

• 1 чашка молока без лактозы (рисовое, соевое, миндальное)
• 4 ст.л. семян чиа
• 1 и 1/2 ст.л. тростникового сахара
• 1 ч.л. экстракта ванили
• лесные ягоды

Приготовление:

1. Смешайте в маленькой миске молоко, сахар и ванильный экстракт. Добавьте семена чиа и тщательно перемешайте.

2. Накройте миску и поместите в холодильник на ночь или пока не получите желаемую густоту пудинга.

3. Украшаем пудинг лесными ягодами и можно подавать.

9. БАНАНОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 6

Нам понадобится:

• 2 спелых банана
• 1 и 1/2 стакана обезжиренного молока
• 1/2 стакана арахисового масла
• 3 ст.л. семян чиа

Приготовление:

1. В блендере смешайте бананы, молоко и арахисовое масло. Вылейте смесь в миску, добавьте семена чиа и хорошо перемешайте.

2. Накройте и поставьте смесь в холодильник не менее чем на 4 часа или на ночь.

2. Перемешайте смесь перед подачей на стол и можно украсить пудинг бананом или миндалем.

10. ЧИА ПУДИНГ ПИНА КОЛАДА

Общее время приготовления: 20 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

• 1/2 чашки семян чиа
• 1 банка кокосового молока
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 ч.л. тростникового сахара
• 1 чашка нарезанного ананаса
• 1/4 чашки нарезанного кокоса

Приготовление:

1. Сначала смешайте семена чиа и кокосовое молоко и оставьте эту смесь на 5-10 минут.

2. Обжарьте кокос с 1/2 столовой ложкой масла.

3. Порежьте ананас на мелкие кусочки.

4. Как только кокос потемнеет уберите его со сковороды. Добавьте оставшееся масло и обжарьте ананас с тростниковым сахаром.

5. К этому времени семена чиа должны быть пропитаны, а пудинг должен иметь густую консистенцию. Распределите пудинг чиа в чашки и украсьте его кокосом и ананасом.

11. ИМБИРНЫЙ ЧИА ДЕСЕРТ С ФИСТАШКАМИ И ЯГОДАМИ ГОДЖИ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 4 маленькие или 2 большие порции

Нам понадобится:

• 1 чашка миндального молока
• 2 ст.л. нарезанного или измельченного свежего имбиря
• немного цедры апельсина
• 1/4 чашки апельсинового сока
• 2 ст.л. сиропа агавы
• 6 ст.л. семян чиа
• 1/2 чашки очищенных и нарезанных фисташек
• 1/4 чашки ягод годжи

Приготовление:

1. Сначала смешайте миндальное молоко, имбирь, апельсиновую цедру, сок и сироп агавы.

2. Вылейте смесь в миску и хорошо перемешайте с семенами чиа. Мешайте смесь каждые 5 минут в течение 20 минут.

3. Поместите смесь в холодильник минимум на 2 часа.

4. Разлейте пудинг в 4 маленькие или 2 большие чашки и украсьте сверху фисташками и ягодами годжи.

12. ЯГОДНО-МИНДАЛЬНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

• 2 чашки миндального молока
• 1 упаковка свежей клубники
• 1/2 чашки семян чиа
• 1/4 чашки меда
• 1 ст.л. экстракта ванили

Приготовление:

1. Смешайте в блендере миндальное молоко и клубнику. Затем смешайте эту смесь с семенами чиа, медом и экстрактом ванили.

2. Накройте миску и поместите в холодильник минимум на 4 часа. Затем можем украсить наш пудинг и подавать!

13. ЧИА ПУДИНГ СО ВКУСОМ ЯГОДНОГО ЧИЗКЕЙКА

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 1

Нам понадобится:

• 1/4 чашки греческого йогурта
• 1 чашка нарезанной клубники
• 1/2 чашки миндального молока
• 1/8 ч.л. ванили
• 2 ч.л. натурального подсластителя или сиропа агавы
• 2 ст.л. семян чиа

Приготовление:

1. Смешайте в блендере йогурт, миндальное молоко, 1/2 чашки клубники, ваниль и сироп агавы до однородной розовой консистенции.

2. Вылейте смесь в чашку с крышкой, добавьте семена чиа и хорошо перемешайте. Затем закройте чашку и поставьте ее в холодильник на ночь.

3. Перед подачей все перемешайте, выложите в чашку и украсьте свежей клубникой или малиной.

14. ЛИМОННЫЙ ПУДИНГ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

• 1 чашка молока
• 1/2 чашки греческого йогурта
• 3 ст.л. семян чиа
• лимонный сок
• цедра лимона
• 4 ст.л. сиропа агавы или мед
• 1 ч.л. лимонного экстракта

Приготовление:

1. В большой миску смешайте молоко, йогурт, лимонный сок, цедру, сироп агавы и экстракт лимона.

2. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 15 минут.

3. Перед подачей, посыпьте пудинг небольшим количеством цедры лимона и украсьте.

15. КОКОСОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ЧИА ПУДИНГ С ГРАНАТОМ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 3-4

Нам понадобится:

• 2 чашки кокосового молока
• 2 ст.л. сиропа агавы
• 1/2 ч.л. экстракта ванили
• 1/2 чашки семян чиа
• Гранат для посыпки
• Нарезанный горький шоколад
• тертый кокос

Приготовление:

1. В маленькой миске смешайте молоко, сироп и ванильный экстракт. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте всю смесь.

2. Вылейте смесь в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Время от времени можно перемешивать.

3. Пудинг подается с гранатовыми зернами, шоколадом или тертым кокосом.

16. МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

• 6 ст.л.семян чиа
• 2 чашки кокосового молока
• 6 долек горького шоколада
• 1/2 чашки свежей или замороженной малины

Приготовление:

1. В небольшой посудине на слабом огне растопите 4 дольки шоколада. Добавьте чашку молока и хорошо перемешайте. Затем уберите посудину с огня и оставьте смесь остывать до комнатной температуры.

2. Смешайте в блендере клубнику и чашку молока. Вылейте смесь в миску и добавьте 3 столовые ложки семян чиа. Хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник.

3. Добавьте оставшиеся семена чиа в охлажденую смесь с шоколадом, хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

4. Проверьте консистенцию шоколадного пудинга перед подачей на стол. Если он очень густой, добавьте в него ложку молока.

5. Смесь с малиной разлейте в две маленькие чашки и добавьте слой шоколадной смеси. Готовый чиа пудинг можно украсить тертым шоколадом, кокосом или свежей малиной.

17. КОФЕЙНЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

• 1 и 1/2 чашки готового кофе
• 2 ст.л. какао
• 1/2 чашки кокосового молока
• 1 и 1/4 чашки миндального молока
• 1/4 чашки сиропа агавы
• 1 чашка семян чиа
• 2 мерные ложки шоколадного протеина TrueWhey

Приготовление:

1. В большой миске смешайте все ингредиенты, затем добавьте семена чиа и хорошо перемешайте.

2. Поместите смесь в холодильник на 4-6 часов. Вуаля! Можно наслаждаться десертом!

18. ШОКОЛАДНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

• 1 и 1/2 чашки миндального молока
• 1/3 чашки семян чиа
• 1/4 чашки какао
• 2-5 ст.л.сиропа агавы(можно заменить 5-9 финиками)
• 1/2 ч.л. корицы
• 1/4 ч.л. морской соли

Приготовление:

1. В миске смешайте все ингредиенты, кроме подсластителя. Затем добавьте сироп агавы (или финики) и перемешайте.

2. Поместите смесь в холодильник минимум на 3-5 часов (в зависимости от консистенции).

3. Охлажденный и густой пудинг подается с любыми фруктами или посыпкой.

19. МИНДАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 1

Нам понадобится:

• 3/4 чашки шоколадного миндального молока
• 2 ст.л. семян чиа
• 1 ст.л. кокосовой стружки
• 1 ст.л. нарезанного миндаля

Приготовление:

1. Хорошо перемешайте миндальное молоко с семенами чиа и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь. Можно перемешивать смесь время от времени.

2. Затем украсьте десерт миндалем, бананами или кокосом.

СОВЕТ: Можно украсить пудинг и хрустящей посыпкой, которую можно приготовить следующим образом. Сначала разогрейте духовку до 350 ° C, положите бумагу для выпечки на противень, а затем выложите кокос и измельченный миндаль. Выпекайте около 5 минут, а затем можно посыпать нас чиа десерт.

20. МАТЧА ПУДИНГ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 1

Нам понадобится:

• 1 чашка миндального молока
• 3 ст.л. семян чиа
• 2 ч.л. меда
• 1/2 ч.л. чая матча
• щепотка соли

Приготовление:

1. Смешайте миндаль, чай матча, мед и соль. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте.

2. Положите смесь в холодильник и снова перемешайте через 10 минут. Затем оставьте пудинг в холодильнике не менее чем на 3 часа.

3. Затем украсьте пудинг фруктами или посыпьте чаем матча.

21. КОКОСОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

• 4 ст.л. семян чиа
• 1 ст.л. ванили
• 2 чашки кокосового молока
• 1/2 чашки кокосовой стружки
• 1 ст.л. меда

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в контейнер с крышкой и хорошо перемешайте.

2. Оставьте смесь на 5-6 часов или на ночь в холодильнике.

3. Готовый пудинг можно подавать с кокосом, фруктами или мюслями.

22. ЧИА ПУДИНГ С ОРЕХАМИ И АГАВЕ СИРОПОМ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

• 2 и 1/2 чашки миндального молока
• 3 ст.л. сиропа агавы
• 1/2 чашки семян чиа
• 1/4 чашки жареных грецких орехов

Приготовление:

1. Налейте миндальное молоко в стакан, добавьте семена чиа, сироп агавы и хорошо перемешайте. Затем оставьте эту смесь на ночь в холодильнике.

2. Утром перемешайте пудинг и, если он недостаточно густой, положите его обратно.

3. Разогрейте духовку до 190 ° С. Выложите орехи на противень с бумагой для выпечки и запекайте 5-8 минут, пока орехи не подрумянятся.

4. Разлейте пудинг в чашки, посыпьте орехами и добавьте сироп агавы.

Совет: пудинг можно украсить и бананами, свежими лесными фруктами, персиками или манго.

23. ЗЕЛЁНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

• 1 средний банан
• 1 чашка греческого йогурта
• 1/2 чашки несладкого миндального молока
• 2 горсти молодого шпината
• 2 ст.л. кленового или сиропа агавы
• щепотка соли
• 5 ст.л. семян чиа
• свежие лесные фрукты

Приготовление:

1. Смешайте в блендере банан, йогурт, миндальное молоко, молодой шпинат, сироп и соль.

2. Вылейте смесь в миску, добавьте семена чиа и тщательно перемешайте. Затем, положите пудинг в холодильник минимум на 3 часа.

3. Разлейте пудинг в два стакана и украсьте мюслями или фруктами.

Какой рецепт ваш любимый? Вы уже попробовали один из этих рецептов? Напишите нам в комментарий, как готовите чиа пудинг вы.Если вам понравилась эта статья и она была полезной, поддержите нас репостом.

Рецепт дессерта Пудинг с малиной и чиа с кокосовым молоком и йогуртом

История

происхождения

Пудинг — традиционное блюдо для Английской кухни, который и сегодня является символом и одним из главных атрибутов Рождества.

На самом деле под названием пудинг существует два отдельных блюда. Для американцев это десерт из заварного крема, а для англичан – пирог, который может быть как постным, так и сладким. И это слово настолько стало популярным в англоязычных странах, что им начали заменять само слово «десерт».

О том, что семена чиа полезные, сейчас знают даже дети. Ведь это, кладезь полезных микроэлементов, аминокислот, жирных кислот Омега-3, также антиоксидантов и необходимой клетчатки. Характерное отличие семян чиа — желатин, который выделяется при намокании. Так эта полезная пища приобретает консистенцию напоминающую пудинг. Отсюда и возникло блюдо под названием чиа пудинг, польза которого помогла ему завоевать не только Америку, но и другие страны.

Консистенция пудинга с кокосовым молоком немного липкая, но упругая. Также если его украсить фруктами или ягодами они останутся на поверхности. Большим плюсом, этого блюдо стало два пункта: легкость в приготовлении (примерно 5 минут) и срок хранения (около 5 дней в холодильнике). Чаще всего чиа пудинг польза от которого очевидна кушают утром. Таким образом, можно не только зарядится энергией и новыми силами (что крайне необходимо именно в первой половине дня), но и оставаться сытым до обеда.

Ведь еще 3500 лет до н.е. семена чиа использовали в пищу Ацтеки. Затем эти семена попали в Мексику, где их активно стали применять для приготовления еды, в том числе при диетах.

Польза семена чиа была замечена практически сразу, их использовали для приготовления муки или даже масла. Ведь они не просто полезны, но и отличаются длительным хранением.

Сейчас же чиа пудинг может иметь несколько вариаций. Так например, если вы хотите его сделать веганским, используйте миндальное молоко, а также можно брать кокосовое, если вы его поклонник.

Чиа пудинг с йогуртом рецептов в сети которого большое множество, часто дополняют фруктами и ягодами, на личный выбор каждого. А в целом этот десерт не очень сладкий, так что его можно подавать как со сладким бананом или малиной, так и с любыми другими вкусностями (мюслями, хлопьями, шоколадом).

Семена чиа не только полезны для организма, чтобы зарядиться бодростью, но и помогают сбросить вес, снизить уровень сахара в крови, и улучшить работу сердца. Также чиа пудинг с кокосовым молоком можно готовить в небольших баночках, чтобы дать детям в школу или даже взять с собой на работу.

Вообще пудинг стал настолько привычной едой, что уже существует множество поговорок с этим словом:

  • «оказаться в положении пудинга» в английском языке обозначает, быть беременной.
  • а вот когда говорят «стать пудингом» имеют в виду набрать лишний вес.

Чтобы понять, приживется ли в вашей семье чиа пудинг с йогуртом, рецептов придется попробовать несколько. Ведь каждая хозяйка старается накормить своих близких не только вкусной едой, но и полезной.

У нас на сайте Академии Гурмэ вы всегда сможете найти классический рецепт любого блюда. Также, как и этот рецепт блюда "Пудинг с малиной и чиа" вы можете найти с фотографиями. У нас есть видеорецепт, история, список ингредиентов, википедия, отзывы и прочая полезная информация по каждому рецепту. Узнайте, как приготовить "Пудинг с малиной и чиа" самостоятельно дома легко и просто.

Ночной шоколадный пудинг из семян чиа

Я знаю, что немного опоздала на пудинг с семенами чиа. Но это не значит, что я не могу быть энтузиастом.

У семян чиа, кажется, был момент, кажется, последние пять лет. Вероятно, это потому, что его возможности безграничны.


Мой любимый повседневный способ употребления семян чиа - это вместо семян льна в льняном яйце, простом фруктовом компоте и беззерновой мюсли.

Но когда я обнаружил, что из них можно приготовить кремообразный мечтательный пудинг, мне пришлось попробовать.Считайте этот рецепт моей упрощенной суперпростой версией с натуральными подсластителями, веганскими продуктами и без глютена. Это может сделать кто угодно! Кроме того, он настолько полезен, что подходит для завтрака. Если это вас не продаст, я не знаю, что вам понравится (Ронда).

Давай попробуем пудинг, а?

Это простой рецепт, требующий всего 6 базовых ингредиентов , которые полностью универсальны.

В этом вся прелесть пудинга с чиа. Как только у вас будет правильное соотношение семян чиа и жидкости, возможности вкуса безграничны.


Надеюсь, вам понравится этот пудинг. Это:

Сливочный
Серьезно похожий на пудинг
С натуральным сахаром
Шоколадное
Богато питательными веществами
& easy

Сделайте это накануне вечером для роскошного завтрака или полудня. Или приготовьте его утром в качестве простого десерта, чтобы расслабиться после дня.

Вы не ошибетесь! И его хватает на несколько дней в холодильнике - , если вы можете удержаться от того, чтобы так долго красться ложками.

Другие рецепты пудинга

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram, чтобы мы могли видеть. Нам также нравится видеть ваши комментарии и оценки. Это абсолютное повышение интернет-эго. Приветствую и счастливого приготовления пудинга!

* Примечание: рецепт обновлен 05.12.2018 для улучшения текстуры.

Время на подготовку 3 часа 10 минут

Общее время 3 часа 10 минут

Порции 4 (порции 1/2 чашки)

Курс Завтрак, Десерт, Закуска

Кухня Безглютеновая, Веганская

Подходит для замораживания Нет

Сохраняется ли? 4-5 дней

  • В небольшую миску для смешивания добавьте какао-порошок (сначала просейте, чтобы уменьшить комки), кленовый сироп, молотую корицу, соль и ваниль и взбейте, чтобы смешать.Затем добавляйте немного молока без молока и взбивайте до образования пасты. Затем добавьте оставшееся молоко без молока и взбивайте до однородной массы.

  • Добавьте семена чиа и еще раз взбейте для перемешивания. Затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или как минимум на 3-5 часов (пока не получите консистенцию, похожую на пудинг). Также может быть полезно дополнительно взбить / перемешать смесь после того, как она находится в холодильнике в течение 30-45 минут.

  • Остатки храните в холодильнике в течение 4-5 дней, лучше всего в свежем виде.Подавать охлажденным с желаемыми начинками, такими как фрукты, мюсли или кокосовые взбитые сливки.

* Пищевая ценность - это приблизительная оценка, рассчитанная без дополнительных ингредиентов или добавок, с меньшим количеством кленового сиропа и с миндальным молоком (не кокосовым).
* Время подготовки отражает охлаждение за наименьшее время (3 часа).
* Рецепт, частично адаптированный из Pop Sugar.

Порция: 1 порция Калорийность: 172 Углеводы: 22,1 г Белки: 4.7 г Жиры: 7,8 г Насыщенные жиры: 0,8 г Полиненасыщенные жиры: 4,74 г Мононенасыщенные жиры: 0,46 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 91 мг Калий: 272 мг Клетчатка: 8,3 г Сахар: 9,2 г Витамин A: 200 МЕ Витамин C: 0,8 мг Кальций: 220 мг Железо: 4,1 мг

Как приготовить пудинг с чиа - легкий рецепт!

Пудинг с чиа - возможно, самый простой здоровый завтрак, который вы можете приготовить. Все, что вам нужно сделать, это смешать семена чиа и молоко вместе с любым подсластителем по вашему выбору, и через пару часов вы получите вкуснейший пудинг с чиа.

Вы можете использовать кокосовое молоко, миндальное молоко или мое любимое молоко из кешью, чтобы получить вкусный веганский вариант без молока. Затем посыпьте любимыми ягодами!

Я помню, как впервые приготовил пудинг с семенами чиа и подумал: «Вот и все? Вы просто позволили им впитаться? " Я не мог поверить, что здоровая еда может быть такой простой и не требует хотя бы горстки кухонной техники или гаджетов.

На самом деле, если вы сделаете это в сосудах каменщика или Века и встряхнете, как будто это серьезно, вам даже не придется мыть миску для смешивания.Великолепно, не правда ли?

Как и следовало ожидать, мои первые несколько пудингов с чиа были просто обычными, обычными сортами - семян чиа, кокосовое молоко, кленовый сироп и ванильный экстракт , замоченных на ночь. И не то чтобы в этом что-то не так. Я по-прежнему все время ясно говорю об этом.

Но теперь я понял, что пудинг с семенами чиа может быть удивительным и креативным произведением искусства на завтрак. Это как книжка-раскраска для взрослых. Вот только здесь нет линий, а вкусовые сочетания бесконечны!

Видео с рецептом пудинга с чиа

Приготовить пудинг с чиа очень просто.Но если это ваш первый раз, обязательно посмотрите , посмотрите мое краткое обучающее видео ниже!

Польза семян чиа для здоровья

Преимущества семян чиа весьма значительны. Они богаты антиоксидантами, клетчаткой, кальцием, марганцем и полезными жирами, такими как Омега-3. Это означает, что они отлично подходят для пищеварения, (и поддерживают работу), они отлично подходят для здоровья сердца , они помогают сбалансировать уровень сахара в крови , и они отлично подходят для здоровья костей .

Эти крошечные семена содержат огромное количество питательных веществ и полезны для вашего тела и мозга.

Как приготовить пудинг с чиа

Как только вы поймете, как легко приготовить пудинг с семенами чиа, вы поймете, что делаете его еженедельно. Вот как приготовить основной пудинг с чиа за 3 простых шага:

  • Шаг 1: Добавьте 1/2 стакана орехового молока и 2 столовые ложки семян чиа в банку.
  • Шаг 2: Добавьте любые необязательные подсластители, такие как кленовый сироп и экстракт ванили.
  • Шаг 3: Оставьте на пару часов или на ночь, затем снова перемешайте перед подачей на стол.

На видео выше вы увидите, что я в четыре раза увеличил этот рецепт, чтобы приготовить большую партию на неделю. Затем я покрыл основной рецепт пудинга из семян чиа клубничным пюре.

Как я приготовил клубничное пюре? Я бросил две чашки клубники в кухонный комбайн и взорвал 10 секунд. Никаких других ингредиентов не добавлено.

Наконец, я только что посыпала пудинг чиа свежими фруктами и ломтиками миндаля.Это завтрак, который выглядит великолепно (если я сам так говорю), и если у вас есть гости, они подумают, что вы приложили кучу усилий, едва пошевелив пальцем.

Советы по пудингу с чиа

  • Следите за размером порции. Легко переборщить с пудингом с чиа и сделать его «ценным для Instagram» (я тоже виноват в этих фотографиях). Но при этом вы, вероятно, съедите гораздо большую порцию. Старайтесь употреблять 1/2 стакана молока и 2 столовые ложки семян чиа.
  • Отрегулируйте передаточные числа по своему усмотрению. Кому-то нравится более густой пудинг с семенами чиа, а кому-то - более тонкий. Не стесняйтесь добавлять больше молока, чтобы получилась более жидкая версия.
  • Проявите творческий подход с начинками. Добавьте немного корицы, кардамона (специи для чая) или какао-порошка (для шоколадного пудинга с чиа). Используйте сезонные фрукты как целиком, так и в пюре, не забывайте орехи и семечки.
  • Приготовьте пудинг с чиа. Если вы подпишетесь на мои статьи в Instagram, то часто увидите, как я готовлю пудинг с чиа.Я сделаю точное соотношение в рецепте ниже, перемешаю все в отдельных 1/4 литровых банках Weck, сверху выложу замороженные ягоды и заморозлю. В морозилке его хватит на несколько недель (если не дольше). Затем, когда я захочу здоровый завтрак, я просто разморозю его накануне вечером в холодильнике. Так просто!

Еще рецепты с семенами чиа, которые вам обязательно понравятся

Я всегда создаю новые вкусовые сочетания с семенами чиа, но некоторые из моих любимых:

Как приготовить пудинг с чиа - легкий рецепт!

Пудинг с семенами чиа не может быть легким и полезным для здоровья завтраком.Используйте кокосовое или ореховое молоко, чтобы получить вкусный веганский вариант без молочных продуктов. Этот рецепт можно легко удвоить или утроить, в зависимости от количества людей. Посмотрите короткое видео над , чтобы увидеть, как легко они складываются!

  • Добавьте семена чиа и молоко (вместе с необязательными подсластителями) в миску или банку и перемешайте. Оставьте на 10 минут, затем снова перемешайте, когда семена начнут превращаться в гель.

  • Накройте миску или банку и поместите в холодильник как минимум на один час.Семена чиа также можно приготовить на ночь на завтрак на следующее утро.

  • Перемешайте пудинг с чиа перед подачей на стол и добавьте свои любимые фрукты, орехи, семена и специи.

  • Если вы заметили, что ваши семена чиа не загустевают и не загустевают через 15 минут, возможно, у вас нет семян чиа. Это может произойти, если они какое-то время сидели у вас в кладовой. Просто возьмите новый пакет семян чиа.

калорий: 134 ккал, углеводов: 10 г, белков: 4 г, жиров: 8 г, натрия: 166 мг, калия: 97 мг, клетчатки: 8 г, кальция: 301 мг, железа: 1.9 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Рецепт был опубликован в августе 2016 г., но обновлен с учетом новой информации.

Самый простой рецепт пудинга с чиа - Любовь и лимоны

Этот простой рецепт пудинга с чиа - один из моих любимых готовых завтраков. Сливочный и слегка сладкий, это здоровый способ начать день!

Должен признаться, я не могу дождаться , чтобы увидеть, как некоторые тенденции в области питания, даже здоровые, подошли к концу.Я так относился к пудингу с чиа, ох, около трех лет ... но теперь все кончено. Я вступила в клуб пудинга с семенами чиа и влюбилась.

Мои отношения с чиа с самого начала были несправедливыми. Сначала я оценил семена чиа, потому что подумал, что эти маленькие серые шарики выглядят просто забавно. Затем появились все эти великолепные чаши чиа, плавающие в Интернете, и они заставили меня почти захотеть попробовать чиа, но не совсем. В начале этого года я сдался, но все еще не «понял».

Перенесемся в настоящее время - я стал лучше и мудрее изготовить чиа - и я здесь, чтобы поделиться несколькими простыми советами, на случай, если вы, как и я, сомневались в этом.Конечно, если вы уже являетесь верующим, вы можете просто прокрутить вниз до рецепта!

Советы по пудингу из чиа:
  1. Перво-наперво - молоко . Я использовал молоко из кешью от Almond Breeze, но вы можете использовать обычное миндальное молоко или кокосовое молоко, если хотите.
  2. Не схватывается, как настоящий пудинг. Я готовлю свою в большой банке, а затем разливаю по тарелкам, когда готов есть. Сделайте ошибку в пользу слишком большого количества семян чиа, потому что вы всегда можете разбавить их, когда будете подавать.
  3. Смешайте все вместе , дайте ему остыть примерно 30 минут, снова перемешайте и дайте остыть в течение оставшегося времени (для наилучших результатов на ночь).
  4. Добавьте аромат и текстуру , пока он не станет вам приятным на вкус. Как минимум, я добавляю кленовый сироп, щепотку корицы и щепотку соли. После того, как он застынет, я добавляю начинку (и еще кленовый сироп - конфетка). Сейчас сезон цитрусовых, поэтому на этот раз я добавила лимонный сок Мейера и посыпала миску ломтиками клементина.

Варианты пудинга с чиа

Пудинг с чиа - это чистый холст, вот несколько способов его изменить!

  • Меняйте фруктовую начинку в зависимости от сезона. Весной используйте мацерированную клубнику. Летом попробуйте вишню или персики. Осенью будут восхитительны тушеные яблоки (из этого рецепта), а зимой посыпьте пудинг с чиа спелой грушей.
  • Используйте различные орехи или семена или посыпьте сверху мюсли.
  • Добавьте мерную ложку орехового масла и несколько кусочков шоколада, чтобы сделать пудинг с чиа более декадентским.

Если вам нравится эта миска, обязательно попробуйте овсяные хлопья на ночь или лебеду на завтрак!

Самый простой пудинг с чиа

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Завтрак

  • ¼ чашки семян чиа
  • 1,5 чашки молока кешью, миндального молока или кокосового молока
  • На порцию 1 столовая ложка кленового сиропа или больше
  • ¼ чайной ложки корицы
  • щепотка морской соли
  • ½ столовой ложки лимонного сока Мейера или апельсинового сока, необязательно
  • цедры лимона или несколько капель лимонного масла, необязательно
  • сезонные фрукты и / или измельченные орехи, для посыпки
  1. В большой банке или миске смешайте семена чиа, молоко, кленовый сироп, корицу, соль, лимонный сок и цедру лимона, если используете.
  2. Охладите в течение 30 минут, затем снова перемешайте, добавляя семена чиа, осевшие на дно. Охладите около 6 часов или на ночь, пока пудинг с чиа не станет густым. Если он станет слишком густым, добавьте еще немного молока, чтобы достичь желаемой консистенции.
  3. Для сервировки налейте пудинг из чиа в миски и по желанию добавьте фрукты, орехи и кленовый сироп.

3.4.3177


4 ингредиента Шоколадный пудинг из семян чиа

Этот восхитительно богатый 4 ингредиента шоколадный пудинг с чиа богат клетчаткой, белком и полезными жирами, чтобы сохранять сытость на несколько часов.Это отличный завтрак, который можно приготовить в начале недели, и на вкус он потрясающий, с бананами и арахисовым маслом!

Этот пост также включен в мой обзор «Идеи для завтрака на основе растений на 2020 год».

Вы уже пробовали пудинг из семян чиа?

Если нет, вас ждет угощение. Пудинг с семенами чиа безумно легко приготовить, и у него самая крутая текстура.

Подумайте о пудинге из тапиоки… но с большим количеством питательных веществ!

Я так отчетливо помню, когда впервые обнаружил семена чиа.Моя подруга использовала их для улучшения пищеварения (о, привет, клетчатка!) И сказала мне, что она просто замочит немного воды и будет наслаждаться ложкой «пудинга с чиа» каждый день.

Так просто!

Когда дело доходит до пудинга с семенами чиа, вы можете по-настоящему творчески подойти к приготовлению ароматов.

Классическая ваниль, пудинг с семенами мокко-чиа, пудинг с семенами чиа из золотистого молока, пудинг с семенами чиа с морковным пирогом и, конечно же, пудинг из 4-х ингредиентов шоколадных семян чиа!

Как многие из вас, вероятно, догадаются, шоколадный пудинг с семенами чиа - мой самый любимый вкус.Что не нравится в том, чтобы начинать утро со здорового шоколадного завтрака?

Что такое семена чиа?

Семена чиа происходят из растения семейства мятных под названием Salvia Hispanica. Они были одним из основных продуктов питания древних ацтеков и теперь привлекли внимание во всем мире благодаря своей удивительной питательной ценности.

Семена чиа обладают хорошей абсорбирующей способностью, что позволяет им набухать и становиться студенистым при замачивании в жидкости.

Польза семян чиа для здоровья

Семена чиа очень полезны для здоровья.Некоторые из преимуществ, которыми они наиболее известны, заключаются в том, что они содержат много Омега-3, что делает их отличным источником Омега-3 для людей, которые придерживаются преимущественно растительной диеты.

Они также содержат много растворимой клетчатки, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и замедляет пищеварение, позволяя дольше оставаться сытым.

Плюс порция семян чиа, которая составляет всего 1 унцию или 2 столовые ложки, содержит хороший источник растительного белка, кальция, железа и магния!

Ингредиенты, необходимые для приготовления пудинга из семян чиа

Для пудинга из семян чиа нужно всего два ингредиента:

Как я уже сказал, моя подруга просто замочила свои семена чиа в воде и закончила.Однако, если вы хотите придать семенам чиа больше аромата, я предлагаю использовать немолочное молоко, а также некоторые специи / порошки или сок.

Как приготовить пудинг из семян чиа

Хотя для приготовления пудинга из семян чиа требуется около 5 минут, его нужно замочить в холодильнике на несколько часов, чтобы он загустел.

На одну порцию пудинга из семян чиа вам понадобится около 3 столовых ложек семян чиа и 3/4 стакана жидкости. Просто взбейте эти два ингредиента вместе в банке или миске, пока не перестанут слипаться куски семян чиа.Дайте смеси постоять около 5 минут, а затем снова перемешайте, закройте емкость крышкой и поместите ее в холодильник для загустения примерно на 2 часа или на ночь.

У всех разные предпочтения относительно толщины или толщины пудинга с семенами чиа. Я бы рекомендовал начать с меньшего количества жидкости и при необходимости добавить больше. Если вы добавите какие-либо специи или порошки (какао-порошок, арахисовую муку, протеиновый порошок и т. Д.), Вам, вероятно, понадобится немного больше жидкости, чем если бы вы просто готовили пудинг из двух ингредиентов семян чиа.

Можно ли приготовить пудинг с семенами чиа?

Да!

Пудинг с семенами чиа действительно легко удвоить, утроить, четверть и т. Д. Вы можете приготовить достаточно порций, чтобы продержаться в холодильнике на 3-4 дня, или сделать еще больше порций для хранения в морозильной камере. Подробнее о том, как хранить пудинг с семенами чиа, я расскажу ниже.

Хранение пудинга из семян чиа

Отличная новость: вы можете как заморозить, так и охладить пудинг с семенами чиа, что делает его отличным блюдом для приготовления еды в начале недели или месяца.

Холодильник: Пудинг из семян чиа можно хранить в закрытой банке или контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Если вы планируете готовить пудинг с семенами чиа и хранить его в холодильнике в течение нескольких дней, я бы порекомендовал сделать основу пудинга, а затем добавить начинку прямо перед тем, как вы собираетесь наслаждаться пудингом.

Морозильник: Пудинг из семян чиа можно также заморозить! Только не забудьте использовать контейнер или банку, подходящие для морозильной камеры. В морозилке его хватит на несколько недель.Чтобы насладиться замороженным пудингом с семенами чиа, просто достаньте его накануне вечером из морозильной камеры и дайте ему оттаять в холодильнике на ночь.

Когда дело доходит до замораживания пудинга из семян чиа, можно заморозить и начинку! Однако хрустящие начинки, такие как мюсли, орехи и семена, следует добавлять прямо перед употреблением, чтобы сохранить их коэффициент хрусткости.

Забавные идеи для начинки для пудинга из семян чиа

Если вы не знаете, как подать пудинг с семенами чиа, воспринимайте его как овсянку.Есть так много разных способов оживить простой пудинг с семенами чиа, чтобы превратить его во что-то захватывающее и декадентское. Я перечислю несколько предложений ниже!

  • Банан и арахисовое масло
  • Орехи пекан и кленовый сироп
  • Свежее манго и тертый кокос
  • Черника и цедра лимона
  • Арахисовое масло и желе
  • Клубника и шоколадная паста из лесных орехов
  • Ягодный компот и кокосовые взбитые сливки

Просто например, разные начинки помогут оживить простой пудинг с семенами чиа, например, ванильный или шоколадный, попробуйте смешать аромат самого пудинга с семенами чиа.Вы можете использовать различные жидкости, специи и порошки, чтобы приготовить разнообразные пудинги с семенами чиа, чтобы ваше утро было веселым и увлекательным!

Удачных экспериментов!

Шоколадный пудинг из семян чиа

Урожайность: 1 порция

Время подготовки: 10 минут

Дополнительное время: 8 часов

Общее время: 8 часов 10 минут

Этот насыщенный сливочный пудинг с 4 ингредиентами из шоколада и семян чиа полон клетчатки, белка и полезных жиров, чтобы вы чувствовали себя сытым на протяжении всего утра.

Состав

  • 3 столовые ложки семян чиа
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 2 чайные ложки кленового сиропа
  • 1 стакан немолочного молока

Инструкции

  1. В миске или большой банке смешайте семена чиа и какао-порошок до однородности.
  2. Добавьте кленовый сироп и немолочное молоко и хорошо перемешайте, добавив еще кленового сиропа, если вы хотите более сладкий шоколадный пудинг.
  3. Дайте смеси постоять 5 минут, а затем снова хорошо перемешайте.
  4. Накройте смесь крышкой и поместите пудинг с семенами чиа в холодильник на пару часов или на ночь.
  5. Когда он загустеет, вы можете есть его как есть или добавлять любые начинки по вашему желанию, такие как свежие или сушеные фрукты, какао-крупка, мюсли, ореховое масло и т. Д.

Информация о питании
Выход 1 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 352 Всего жиров 16 г Насыщенные жиры 4 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 11 г Холестерин 20 мг Натрий 122 мг Углеводы 39 г Волокно 13 г Сахар 20 г Белки 15 г

Информация о питании является приблизительной оценкой, предоставленной Nutrionix и должна использоваться только в информационных целях.

Вам понравился этот рецепт?

Оставьте звездный рейтинг в карточке рецепта выше, оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией своего творения со мной в Instagram!

Пудинг с семенами чиа Diggin ’now? Вы ДОЛЖНЫ попробовать это!

Шоколадный пудинг Кето Чиа | Легкий и быстрый рецепт - Elavegan

Этот восхитительный пудинг с кето-чиа - идеальный завтрак для любителей шоколада! С помощью несложной уловки вы сможете насладиться этим десертом примерно за 10 минут.Рецепт веганский, без глютена и с низким содержанием углеводов!

Если вы ищете здоровый вариант завтрака, помимо овсянки / овсянки, попробуйте этот шоколадный пудинг с чиа. Это не только вкусная и сытная еда, но и здоровый вариант с низким содержанием углеводов, который подходит для кето.

Что такое семена чиа?

Семена чиа - это крошечные черные семена, богатые многими питательными веществами. В них мало калорий, но они богаты клетчаткой, минералами, витаминами, антиоксидантами, белками и жирными кислотами омега-3.Знаете ли вы, что семена чиа - один из самых здоровых продуктов на земле?

Этот питательный суперпродукт дает энергию и дает множество преимуществ для здоровья , которые действительно впечатляют:

Отлично подходит для здоровья костей: Семена чиа богаты кальцием, магнием, фосфором и белком. Все эти питательные вещества необходимы для здоровья костей.

Положительное влияние на уровень сахара в крови: Исследования показывают, что семена чиа могут снизить повышение уровня сахара в крови после приема пищи с высоким содержанием углеводов, что, возможно, принесет пользу людям с диабетом 2 типа.

Прочтите эту статью , чтобы узнать больше о пользе семян чиа для здоровья.

Простые ингредиенты

В рецепте всего 6 простых ингредиентов (вода не считается), и, скорее всего, у вас уже есть все ингредиенты в кладовой.

Семена чиа - Основной ингредиент рецепта. Убедитесь, что семена черные и свежие.

Кокосовое молоко - Пудинг с кокосовым чиа - мой любимый, однако вы также можете использовать любое другое молоко.Некоторые примеры - миндальное молоко, молоко кешью, овсяное молоко и т. Д. Я предпочитаю консервированное или домашнее кокосовое молоко , потому что оно более жирное и делает пудинг с чиа более жирным и сливочным.

Арахисовое масло - Я использовал арахисовое масло, но вы также можете использовать миндальное масло или масло кешью, масло из семян подсолнечника и т. Д.

Какао-порошок - Вы также можете использовать сырой какао-порошок.

Подсластитель - Чтобы приготовить пудинг с кето-чиа, вам понадобится эритритол (напр.грамм. Swerve, ZSweet), поскольку у них нулевых чистых углеводов . Эти подсластители не влияют на уровень сахара в крови или инсулина. Вы также можете использовать несколько капель стевии. Если вас не волнует, является ли пудинг из семян чиа кето-дружественным или нет, просто используйте любой другой подсластитель по вашему выбору, например, кленовый сироп, финиковый сахар, сироп коричневого риса, кокосовый сахар, сироп агавы, сахарную пудру и т. Д.

Экстракт ванили - Вы также можете использовать ванильную пасту или порошок.

Все ингредиенты И измерения , включая пищевой ценности (калории, углеводы…), перечислены в печатной карте рецептов НИЖЕ .

Как приготовить пудинг кето-чиа?

Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что все, что вам нужно, это 6 ингредиентов, две миски, венчик и две банки. Используя следующий простой метод , вы сможете приготовить шоколадный пудинг с чиа всего за 10 минут. Он будет готов к употреблению сразу же! Посмотрите пошаговые фотографии ниже:

ШАГ 1: Смешайте в миске консервированное кокосовое молоко, подсластитель, какао-порошок, арахисовое масло и экстракт ванили.

ШАГ 2: Перемешайте венчиком. Отложите в сторону.

ШАГ 3: Добавьте семена чиа в другую миску. Влейте половину воды, перемешайте и подождите, пока смесь не загустеет. Добавьте оставшуюся воду, снова взбивайте, пока семена чиа не впитают всю воду.

ШАГ 4: Теперь влейте шоколадно-кокосово-молочную смесь.

ШАГ 5: Взбейте венчиком. Смесь должна быть густой.

ШАГ 6: Подавайте в банках, сверху добавьте арахисовое масло, фрукты, какао-крупку или кокосовую стружку, если хотите.Храните остатки еды в холодильнике.

Советы и варианты

Приготовьте ночной пудинг с чиа: Если вы хотите приготовить ночной пудинг с чиа, просто добавьте все ингредиенты (кроме семян чиа) в миску и взбивайте до однородности. Затем добавьте семена чиа, снова перемешайте, накройте миску и поместите в холодильник на ночь. На следующее утро перемешайте смесь и подавайте в банках. Если пудинг слишком густой, можно добавить больше молока без молока.

Смешайте пудинг с чиа: Если вам не нравится текстура пудинга с чиа и вы предпочитаете гладкий пудинг, просто используйте погружной блендер или обычный блендер, чтобы смешать шоколадный пудинг с чиа!

Рекомендации по добавке: Чтобы пудинг с семенами чиа оставался кето-дружественным, посыпьте его орехами, семенами и т. Д.Для низкоуглеводной версии вы также можете использовать чернику, малину, ежевику, клубнику и т. Д. Конечно, вы также можете использовать бананы или другие фрукты с более высоким содержанием углеводов, если вам нравятся углеводы. 😀

Базовый рецепт: Вы можете использовать этот рецепт как базовый рецепт и просто не использовать какао-порошок. Соотношение пудинга чиа 1/4 стакана (4 столовых ложки) семян чиа на 1 стакан жидкости каждый раз оказывается отличным. Удвойте рецепт на 4 порции.

Как хранить? Храните остатки в холодильнике закрытыми до 3 дней.Вы также можете его заморозить!

Чтобы узнать о более вкусных веганских и безглютеновых рецептах завтрака , перейдите по ссылкам ниже:

Если вы попробуете этот вкусный рецепт шоколадного кето-пудинга с чиа, оставьте комментарий и рейтинг ниже и отметьте меня в своем посте в Instagram или Facebook с #elavegan и @elavegan .

Шоколадный пудинг Кето Чиа

Этот восхитительный пудинг с кето-чиа - идеальный завтрак для любителей шоколада! С помощью несложной уловки вы сможете насладиться этим десертом примерно за 10 минут.Рецепт веганский, без глютена и с низким содержанием углеводов!

Время приготовления 10 минут

Время охлаждения 0 минут

Общее время 10 минут

Курс Завтрак, Десерт

Кухня Американская

Порций 2

Калорий 259 ккал

Инструкции

  • В миске смешайте консервированное кокосовое молоко, подсластитель, какао-порошок, арахисовое масло и экстракт ванили. Отложите в сторону.

  • Добавьте семена чиа в другую миску.

  • Влейте половину воды, хорошо перемешайте венчиком, пока смесь не загустеет. Добавьте оставшуюся воду, снова перемешайте, пока семена чиа не впитают всю воду. Не спешить!

  • Медленно добавьте шоколадно-кокосовую смесь и взбейте для перемешивания.

  • Ваш пудинг с чиа готов к употреблению, и его не нужно помещать в холодильник на несколько часов *.

  • Подавать в банках, посыпав по желанию большим количеством арахисового масла, фруктов, какао-крупки или кокосовой стружки.Храните остатки еды в холодильнике. Наслаждаться!

  • Если вы хотите приготовить ночной пудинг с чиа, просто положите добавленные ингредиенты (кроме семян чиа) в миску и взбивайте до однородности. Затем добавьте семена чиа, снова перемешайте, накройте миску и поместите в холодильник на ночь. Ознакомьтесь с примечаниями к рецепту ниже.

Примечания

  • Чистые углеводы на порцию = 6,4 грамма .
  • * Быстрый метод приготовления пудинга с чиа: Я научился этому «трюку с водой» много лет назад от моей подруги Джеральдин @eatwithfingers, и я надеюсь, что вы найдете его таким же полезным, как и я!
  • Подсластитель: Вы можете использовать любой другой подсластитель по вкусу, если вас не волнует, является ли десерт кето-дружественным или нет.
  • Арахисовое масло: Вы можете использовать любое другое ореховое масло (например, миндальное масло, масло кешью) или подсолнечное масло вместо арахисового масла.
  • Кокосовое молоко: Я рекомендую использовать консервированное кокосовое молоко. Если вы хотите использовать миндальное молоко или любое другое молоко, пудинг с чиа не будет таким жирным и сливочным.

Пищевая ценность

Шоколадный пудинг Кето Чиа

Количество на порцию (165 г)

калорий 259 Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жир 21 г 32%

Насыщенный жир 11.3 г 57%

Углеводы 13,9 г 5%

Клетчатка 9,8 г 39%

Сахар 3,3 г 4%

Белок 7 г 14%

* Процент дневных значений основаны на диете в 2000 калорий.

Информация о питании является приблизительной и рассчитана автоматически

Если вы используете Pinterest, не стесняйтесь прикрепить следующую фотографию:

6 полезных рецептов пудинга с чиа

Пудинг с чиа - это полезный завтрак или перекус, который можно приготовить за 10 минут.

Сегодня я собрал шесть полезных рецептов пудинга с чиа, которые вам обязательно понравятся. Эти рецепты включают много свежих фруктов, семян, орехового масла и греческого йогурта для добавления белка и полезных жиров.

Эти шесть полезных рецептов пудинга с чиа дадут вам восхитительные варианты вкуса, которые можно попробовать для бодрящей еды. Узнайте, как легко приготовить пудинг с чиа ниже.

Пудинг с чиа

Хотите узнать секрет здорового завтрака, который вы будете есть снова и снова? Приготовление еды! Если вы будете готовить завтрак большими партиями и хранить их в холодильнике, вы будете готовить вкусные блюда, которые можно будет взять с собой.

Пудинг чиа замечательный, потому что семена чиа очень питательны. Знаете ли вы, что семена чиа помогают пищеварению, повышают энергию, поддерживают регулирование уровня сахара в крови и снижение веса, а также улучшают работу мозга? По сути, это суперпродукты, которые нам всем следует есть больше.

И, как и в случае с овсяными хлопьями, пудинг с чиа может быть дорогим, когда вы покупаете их в магазине. Поэтому вместо того, чтобы платить 12–14 долларов за модный пудинг с чиа в кафе, вы можете приготовить эту домашнюю версию менее чем за 4 доллара.

** Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по рецептам пудинга с чиа : Все шесть полезных рецептов пудинга с чиа в одном удобном для печати формате - Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить

Что такое семена чиа?

Семена чиа богаты клетчаткой и являются отличным суперпродуктом. Если вы никогда не использовали их раньше, вы можете быть удивлены, когда добавите их в воду ... Семена чиа впитывают воду в 10 раз больше своего веса и образуют гелевое покрытие. Это делает их полезными для пищеварения, так как помогает дольше чувствовать сытость, поскольку при употреблении в пищу они сразу же расширяются в желудке.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СЕМЕНА ЧИА

Семена чиа очень универсальны. Их можно есть сырыми, замоченными в воде до образования геля или проросшими.

Их можно посыпать утренней овсянкой, добавить в салаты, смузи, йогурт ... и приготовить пудинг с чиа!

Недавно мы приготовили дома полезные банановые дробленки и использовали суперпродукты, в том числе семена чиа, в качестве начинки. Они были настоящим хитом для всей семьи!

У меня также есть замечательный рецепт домашнего джема из чиа, который я использую в рецепте пудинга с чиа PB & J ниже.

СОВЕТ ПО ЭКОНОМИИ ДЕНЕГ:

Семена чиа могут быть немного дороже, чем некоторые другие продукты из вашего списка покупок, но небольшое количество имеет большое значение, поэтому вам не нужно покупать столько, чтобы получить отличные результаты.

Мне нравится покупать семена чиа в оптовом отделе продуктового магазина, поскольку именно там они самые дешевые. Кроме того, по моему опыту, семена черного чиа обычно дешевле, чем семена белого чиа, поэтому я придерживаюсь их.

Если вам нравятся эти рецепты пудинга с чиа, обязательно возьмите мой бесплатный пудинг с чиа, распечатанный ниже:

Подходит ли вам пудинг с чиа?

Да! Главный ингредиент пудингов чиа - это… как вы уже догадались, семена чиа! Они являются отличным источником клетчатки, магния и фосфора.Они также являются хорошим источником кальция, железа, ниацина и тиамина.

Чтобы сделать ваш пудинг с чиа особенно полезным, обязательно используйте ингредиенты хорошего качества - используйте натуральные подсластители, такие как кленовый сироп или мед.

Для этих рецептов можно использовать обычное молоко или немолочную версию, например миндальное, овсяное, кешью или соевое молоко.

Как сделать пудинг с чиа густым?

Семена чиа похожи на натуральные загустители: как только вы добавите их в жидкость, они начнут образовывать внешнюю оболочку.Но чем дольше они сидят, тем толще становятся. Так что лучше всего приготовить пудинг с чиа вечером, а затем оставить на ночь, чтобы он загустел.

Как долго пудинги с чиа хранятся в холодильнике?

Пудинги с чиа лучше всего есть в течение недели после хранения в холодильнике.

Чиа Пудинг СОВЕТЫ И ПРИЕМЫ:

ПРИГОТОВИТЬ ПУДИНГ ЧИА НА НОЧЬ - Пудинги Чиа действительно легко собрать. Но вы хотите дать семенам чиа некоторое время, чтобы они полностью впитали молоко, и лучше всего это сделать накануне вечером.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАРТИИ ПО ВОСКРЕСЕНЬЯМ - Сделайте большую партию пудинга с чиа в воскресенье вечером и разделите ее на 6 унций каменщика в течение недели. Вы можете купить мои любимые кувшины каменщика ниже:

МАЛЕНЬКИЙ УХОДИТ ДОЛГОСРОЧНО - Нет необходимости есть много пудинга с чиа. Небольшая порция насытит вас! Они богаты полезной клетчаткой, которая помогает пищеварению и заставляет вас дольше чувствовать сытость.

СВЕЖЕСТЬ - Если вы готовите пудинги с чиа заранее, сохраните начинку до того дня, когда вы будете готовы к употреблению.Это предотвратит появление сырых фруктов сверху, а это не так уж и весело.

ИДЕИ ТОПИНОВ - Некоторые начинки, которые я рекомендую попробовать, это ягоды, бананы, яблоки, апельсины, орехи, семена конопли, семена подсолнечника, тыквенные семечки, тертый кокос, изюм и все остальное, с чем вы хотите поэкспериментировать.

КАК ЕСТЬ ЧИА ПУДИНГ - Их довольно просто съесть. Возьмите ложку и перемешайте - затем откусите. Они чудесно сытные и вкусные.Пудинг с чиа обычно едят холодным, поэтому храните его в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.

НАСТРОЙТЕ СВОЙ ВКУС - После того, как вы попробуете несколько рецептов пудинга с чиа и узнаете, что вам нравится, начните экспериментировать с различными комбинациями. Вы можете попробовать разные фрукты, орехи или семена и не бойтесь поменять ингредиенты.

ВАНИЛЬНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

** Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по рецептам пудинга с чиа : Все шесть полезных рецептов пудинга с чиа в одном удобном для печати формате - Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить

Ванильный пудинг - это базовый рецепт, который используется для приготовления любого другого пудинга с чиа.Чтобы приготовить пудинг из чиа, просто смешайте в миске молоко, семена чиа, кленовый сироп (или мед) и ванильный экстракт и перемешайте венчиком.

Перелейте в стеклянную банку и оставьте на ночь в холодильнике. Затем добавьте свою любимую начинку утром перед едой.

ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ ЧИА

** Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по рецептам пудинга с чиа : Все шесть полезных рецептов пудинга с чиа в одном удобном для печати формате - Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить

Сохраните этот шоколадный пудинг с чиа, если вы хотите чего-нибудь шоколада! Для приготовления шоколадного пудинга можно использовать какао-порошок.

Какао-порошок полезнее какао-порошка. Да, они выглядят одинаково, но на самом деле это не так. Порошок какао - хороший источник железа, белка, магния, калия и клетчатки.

Если вы ищете его в продуктовом магазине, обычно вы можете найти его в разделе «здоровая пища». Вы также можете купить какао-порошок в Интернете.

Я положил в этот пудинг из чиа сырые тыквенные семечки и несколько 70% темного шоколада, но вы также можете использовать свежие ягоды, тертый кокос и орехи.

Если вам нравятся эти рецепты пудинга с чиа, обязательно возьмите мой бесплатный пудинг с чиа, распечатанный ниже:

АРАХИСОВОЕ МАСЛО И ЖЕЛИ ПУДИНГ ЧИА

** Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по рецептам пудинга с чиа : Все шесть полезных рецептов пудинга с чиа в одном удобном для печати формате - Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить

Это классическая комбинация арахисового масла и желе, но в пудинге с чиа!

Этот рецепт состоит из двух частей.Сначала создается нижний слой по рецепту ванильного пудинга с чиа. Перед добавлением второго слоя важно оставить смесь в холодильнике на ночь.

Когда пудинг с чиа загустеет, можно сверху положить домашнее клубничное варенье из чиа или использовать варенье с низким содержанием сахара, купленное в магазине. Добавьте сверху ложку вашего любимого орехового масла и несколько орехов или семян для дополнительной хрустящей корочки.

ЧИА ПУДИНГ ИЗ ЧЕРНИКИ

** Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по рецептам пудинга с чиа : Все шесть полезных рецептов пудинга с чиа в одном удобном для печати формате - Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить

Черничный пудинг с чиа создается путем добавления 1/2 стакана черники вместе с молоком в блендер.Затем вылейте его в миску вместе с другими ингредиентами и перемешайте венчиком. Перелейте в стеклянную банку и оставьте на ночь в холодильнике.

Добавьте свежую чернику и простой йогурт в качестве начинки по утрам.

КЛУБНИКА И СЛИВКИ ЧИА ПУДИНГ

** Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по рецептам пудинга с чиа : Все шесть полезных рецептов пудинга с чиа в одном удобном для печати формате - Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить

Пудинг из клубники и сливочного чиа, наверное, мой любимый.Этот пудинг с чиа состоит из двух ступеней…

Шаг первый // Создайте нижний слой: Добавьте клубнику и 1/4 стакана молока в блендер. Добавьте в небольшую миску 1 чайную ложку семян чиа и перемешайте. Перелейте в стеклянную банку и дайте ей постоять не менее 30 минут в холодильнике, прежде чем добавлять следующий слой.

Шаг второй // Приготовьте пудинг с чиа: Используйте рецепт ванильного пудинга, чтобы создать верхний слой. Его можно оставить на ночь в отдельном контейнере, а утром вылить поверх клубничного слоя.

Затем добавьте простой греческий йогурт, свежую клубнику и тыквенные семечки в качестве начинки перед едой.

БАНАНОВЫЙ СПЛИТ ЧИА ПУДИНГ

** Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по рецептам пудинга с чиа : Все шесть полезных рецептов пудинга с чиа в одном удобном для печати формате - Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получить

Лучшее я оставил напоследок! Это мой личный фаворит.Если вам так же нравятся бананы, как я, тогда вам понравится этот пудинг с чиа из банановой дробленки.

Для его приготовления используйте рецепт ванильного пудинга с чиа и добавьте банановое пюре. Оставьте на ночь в кувшине, затем добавьте сверху кусочки свежего банана непосредственно перед подачей на стол.

Ванильный пудинг с чиа:
  • ½ стакана молока - молочный или немолочный
  • 2 столовые ложки семян чиа
  • 2 чайные ложки меда или кленового сиропа
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • Дополнительные начинки: - клубника, черника и тертый кокосовый орех
Арахисовое масло и желе Пудинг с чиа:
Черничный пудинг с чиа:
  • ½ стакана молока - молочного или немолочного
  • 2 столовые ложки семян чиа
  • 2 чайные ложки меда или кленового сиропа
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ½ стакана замороженной или свежей черники
  • Дополнительные начинки: - греческий йогурт и свежая черника
Клубника и сливочный пудинг с чиа:
  • ½ стакана молока - молочного или немолочного
  • 2 столовые ложки семян чиа
  • 2 чайные ложки меда - или кленовый сироп
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ½ стакана замороженной или свежей клубники
  • ¼ стакана дополнительного молока - молочного или немолочного
  • Дополнительные начинки: - г вонючий йогурт, тыквенные семечки и клубника
Banana Split Chia Pudding:
Ванильный пудинг с чиа:
  • Смешайте в миске молоко, семена чиа, мед (или кленовый сироп) и ванильный экстракт и перемешайте венчиком.Перелейте в стеклянную банку объемом 6 унций и оставьте на ночь в холодильнике. Затем добавьте свою любимую начинку утром перед едой.
Шоколадный пудинг с чиа:
  • Смешайте в миске молоко, семена чиа, мед (или кленовый сироп), ванильный экстракт и какао-порошок и перемешайте венчиком. Перелейте в стеклянную банку объемом 6 унций и оставьте на ночь в холодильнике. Затем добавьте свою любимую начинку утром перед едой.
Арахисовое масло и желе Пудинг с чиа:
  • Смешайте в миске молоко, семена чиа, мед (или кленовый сироп) и ванильный экстракт и перемешайте венчиком.Перелейте в стеклянную банку объемом 6 унций и оставьте на ночь в холодильнике.

  • Когда пудинг с чиа загустеет, посыпьте его домашним клубничным джемом из чиа. Возможно, вам придется оставить его в холодильнике на 20 минут, прежде чем добавлять ваше любимое ореховое масло или масло с семенами. Посыпьте сверху несколькими орехами или семенами, чтобы получить хрустящую корочку и добавить протеин.

Черничный пудинг с чиа:
  • Добавьте молоко и 1/2 стакана черники в блендер и перемешайте до однородной массы. Вылейте его в миску вместе с семенами чиа, медом (или кленовым сиропом), экстрактом ванили и перемешайте венчиком.Перелейте в стеклянную банку объемом 6 унций и оставьте на ночь в холодильнике. Затем добавьте свою любимую начинку утром перед едой.
Пудинг с клубникой и сливками и чиа:
  • Сделайте нижний слой: Добавьте клубнику и 1/4 стакана молока в блендер. Затем перелейте смесь в небольшую миску вместе с 1 ч. Ложкой семян чиа. Перелейте в кувшин и дайте постоять не менее 30 минут в холодильнике, прежде чем добавлять следующий слой.

  • Приготовьте пудинг с чиа: Чтобы приготовить ванильный пудинг с чиа, смешайте 1/2 стакана молока, семена чиа, кленовый сироп (или мед) и ванильный экстракт в миске и перемешайте венчиком.Перелейте в банку масона объемом 6 унций и оставьте на ночь в холодильнике. Затем добавьте свою любимую начинку утром перед едой.

Banana Split Chia Pudding:
  • Смешайте в миске молоко, семена чиа, мед (или кленовый сироп), ванильный экстракт и банановое пюре и перемешайте венчиком. Перелейте в стеклянную банку объемом 6 унций и оставьте на ночь в холодильнике. Затем добавьте ломтики банана утром перед едой.

Легкий шоколадный пудинг с чиа - рецепт из 3 ингредиентов

Легкий рецепт пудинга с клубникой и шоколадом с чиа, приготовленный из настоящего калифорнийского молока и прослоенный клубникой для восхитительного и питательного лакомства.Готовка не требуется! И этот рецепт требует всего нескольких ингредиентов.

Изначально я прочитал Born to Run немного после того, как он впервые появился еще в 2012 году. Но на прошлой неделе я купил его на Audible, чтобы слушать во время бега. Я так давно не прочитал эту книгу, что это было похоже на новую историю! Я расскажу об этой книге в другой день, но упомяну ее, потому что именно здесь я впервые услышал о семенах чиа.

Книга о племени супер-бегунов, одним из основных продуктов которых является напиток, приготовленный из семян чиа.Автор считает, что семена дают им массу питательных веществ на ходу.

И если вы какое-то время следили за RER, то знаете, что еще одна супер-еда для бегунов, которую я люблю, - это… шоколадное молоко! Калифорнийские молочные продукты - это здоровый источник белка, а сочетание белка и углеводов в шоколадном молоке отлично подходит для восстановительного перекуса после тренировки. К тому же вкусно.

Итак, я подумал - если я соединю шоколадное молоко и семена чиа ... из них получится супер-закуска, которая поможет вам бегать и будет иметь вкус десерта.

Это действительно хорошо, и его так легко приготовить! Попробуйте и дайте мне знать, если вы чувствуете, что сможете не отставать от супер-бегунов из книги после еды. Обязательно ищите печать «Настоящее калифорнийское молоко» в продуктовом магазине, чтобы знать, что вы получаете качественные экологически чистые ингредиенты, сделанные настоящими людьми.

Состав:

2 чашки шоколадного молока

1/2 стакана семян чиа

1/2 ч. Л. экстракт ванили (по желанию)

Начинки:

1 стакан нарезанной клубники

по желанию: взбитые сливки и шоколадная стружка

Направление:

Смешайте шоколадное молоко, семена чиа и ванильный экстракт (если используете).

Хорошо перемешайте, накройте и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа ИЛИ на ночь.

Смесь застывает и загустевает. Когда вы будете готовы к подаче, перемешайте и выложите слоями пудинг с чиа и клубникой.

Топ со взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Наслаждайтесь!

Для получения дополнительных рецептов и информации посетите веб-сайт Real California Milk.

Этот пост является партнерством с Real California Milk. Все мнения мои собственные.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *