Праймбиф пастрами: Праймбиф — Videos | Facebook

Калории и Пищевая Информация Праймбиф Мраморная Говядина

Поиск Еды

1 до 10 из 2075

Мраморная Говядина  (Праймбиф) в 100г — Калории: 226ккал | Жир: 18,00г | Углев: 0,00г | Белк: 16,00г    Пищевая Ценность — Похожие
Фарш из Мраморной Говядины   (Праймбиф) в 100г — Калории: 289ккал | Жир: 25,00г | Углев: 0,00г | Белк: 16,00г    Пищевая Ценность — Похожие
Говядина Лопатка в 100 г — Калории: 144ккал | Жир: 6,22г | Углев: 0,0г | Белк: 20,54г
Другое количество: 1 кусок — 59ккал , 1 унция — 41ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Вяленая Говядина в 100 г — Калории: 410ккал | Жир: 25,6г | Углев: 11,0г | Белк: 33,2г
Другое количество: 1 унция — 116ккал , 1 кусок, большой — 82ккал , подробнее . ..    Пищевая Ценность — Похожие
Говядина Оковалок (Обрезается до 0,3 см Жира) в 100 г — Калории: 189ккал | Жир: 11,13г | Углев: 0,0г | Белк: 20,68г
Другое количество: 1 бифштекс — 1123ккал , 1 унция — 54ккал , 1 фунт — 857ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Говядина Болонья (Обезжиренная) в 100 г — Калории: 204ккал | Жир: 14,8г | Углев: 5,2г | Белк: 11,8г
Другое количество: 1 ломтик — 57ккал , 1 унция — 58ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Говядина Пастрами (98% Обезжиренная) в 100 г — Калории: 95ккал | Жир: 1,16г | Углев: 1,54г | Белк: 19,6г
Другое количество: 1 порция из 6 ломтиков — 54ккал , 1 унция — 27ккал , подробнее . ..    Пищевая Ценность — Похожие
Говядина Пастрами (Вяленая) в 100 г — Калории: 146ккал | Жир: 5,82г | Углев: 0,0г | Белк: 21,8г
Другое количество: 1 ломтик — 41ккал , 1 упаковка, 70 г — 104ккал , 1 унция — 41ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Говядина Фланга (Обрезается до 0 см Жира) в 100 г — Калории: 155ккал | Жир: 7,17г | Углев: 0,0г | Белк: 21,22г
Другое количество: 1 унция — 44ккал , 1 фунт — 703ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Говядина Оковалок (Обрезается до 0,3 см Жира, Среднее Качество) в 100 г — Калории: 201ккал | Жир: 12,71г | Углев: 0,0г | Белк: 20,3г
Другое количество: 1 бифштекс — 1222ккал , 1 унция — 57ккал , 1 фунт — 912ккал ,
подробнее . ..
   Пищевая Ценность — Похожие

Если вы не можете найти предмет, который вы ищете, пожалуйста помогите, добавив новый элемент в пищу базы данных. Нажмите здесь, чтобы внести свой ​​вклад.

Russian Grill Fest: 21-23 мая

Russian Grill Fest on fire! Академия BBQ и компании-участники проведут более 20 мастер-классов, чтобы расширить ряды гриль-профи. От философии стейка до теории и практики пастрами, от вдохновения до разделки и подачи В рамках Russian Grill Fest пройдут II Российская барбекю-конференция: актуальные темы, интересные спикеры, более 100 дилеров со всей России и СНГ — и целых 3 чемпионата по барбекю. На выставке — космические гриль-машины, угольные, дровяные и газовые, электрические и цифровые. Все можно будет попробовать в деле: Праймбиф привезет мясо, DeliChef (Мясной дом Бородина) — пастрами, «Дымов» — колбаски, Welldone — особое мясо… без мяса, то есть растительное; Kotanyi, Tabasco и Америа Русс с Kuhne — те самые культовые специи и соусы. Кокосовым углем выставку снабдит Smart BBQ. Лига Караванеров подгонит и покажет самые правильные автодома и кемпинги для основательных выездов на природу. А партнер феста Ahmad Tea построит дегустационный арт-объект, где будет угощать всех желающих 10+ сортами чая, и проведет трехдневную чайную викторину с призами. Конкурс обещают и Greenworks!

На ярмарке — все самое нужное в хозяйстве: доски, ножи и прочие орудия гриль-маньяков; классный текстиль, правильные книги, суперские деликатесы, головокружительные специи-заправки-соли-перцы. Живая музыка и танцы, разжигающие аппетит: Alex Base Project, tHE Losers Moscow, Bubamara Brass, Dubki Band, Роктябрята, Smith & Wesson, The Moscow Beatballs, Free Ride, Raw Cats’88, Liamkins, Steel Pythons, Delight. А еще HoReCa People, Milkmanns, Alis Duo, Sandor Torres, Triple Cork, Azaga Cotton Fields, Pink String, Radio Rock… в общем, тихо не будет. Гриль-рестораны ждут гостей: Жажда Крови, Steak it Easy, Митерия Chuck, Prilavok by DeliChef, Китайские новости, Tasty Thai, Оджахури, Ma Mi, «Дымов Гриль-дог», Carbo Smokers, MeatЛав, VIEW, Праймбиф Бар, Ерш, Mr. Crab, Раковарня, Dadati Café, Forno Pizza, Russian Butchers, Peri Peri Chicken, Frank by Basta — и другие. Можно будет встретить и суперсообщество шеф-поваров России Chefs Team Russia. Партнеры Russian Grill Fest на Флаконе:

Ahmad Tea, Kotanyi, Праймбиф, Усачевский рынок, Америа Русс + Kuhne, Tabasco, Greenworks, DeliChef, Smart BBQ, Napoleon.

Приходите голодными!

21 мая, пятница: 13:00 — 22:00

22 мая, суббота: 11:00 — 22:00

23 мая, воскресенье: 11:00 — 22:00

Вход свободный

r_keeper в ресторане «Праймбиф бар»

Cеть «Праймбиф бар» выходит на новый уровень и не так давно открыла ресторан полного цикла обслуживания с различным гриль-меню и обширной барной картой. Благодаря дилерам UCS – компании Vimtex, была установлена полноценная программа r_keeper_7, а для управления производством в заведении – модуль StoreHouse. Ранее в бутиках-магазинах сети, дилерами было установлено облачное программное решение от r_keeper.

Cеть «Праймбиф бар» выходит на новый уровень и не так давно открыла ресторан полного цикла обслуживания с различным гриль-меню и обширной барной картой. Благодаря дилерам UCS – компании Vimtex, была установлена полноценная программа r_keeper_7, а для управления производством в заведении – модуль StoreHouse. Ранее в бутиках-магазинах сети, дилерами было установлено облачное программное решение от r_keeper.

Владелец сети «Праймбиф» Андрей Ниценко ставит целью нового заведения продолжать развивать мясную культуру в России с помощью продуктов высокого качества. Новое заведение стало местом для тех, кто ценит качественное мясо. Так, например, в меню здесь представлены: выдержанная (dry-aged) котлета с мясным ликёром (Франция, США), говяжий бекон (США), татаки из лопатки (Япония), пастрами и домашняя брезаола с пармезаном (Италия). 

 

Весь вкус мировых культур через разнообразие мясных блюд можно будет попробовать в «Праймбиф бар», не покидая центра Москвы.

Винная карта гриль-бара отличается большим разнообразием позиций: команда сети подобрала вина и нашла идеальные варианты его сочетания с мясом. Также в «Праймбиф баре» можно найти большой выбор чая (в том числе редкие сырные чаи), кофе и популярный сейчас матча-чай. Над интерьером работал Гарри Нуриев, основатель Сrosby Studiоs (ранее сделавший дизайн в ресторане Pink Mama, работающем на  r_keeper). Помимо классических столиков и барных стульев, гости гриль-бара смогут расположиться в пространстве «амфитеатра», где каждый ряд сидений возвышается над предыдущим. В конце месяца сеть «Праймбиф бар» пополнится еще одним заведением на территории Москва Сити. 

 

Для того, чтобы все бизнес-процессы функционировали эффективно и слаженно, дилерами Vimtex было установлено программное обеспечение от компании UCS, позволяющее ресторану автоматизировать важные процессы деятельности. Так, например, с помощью r_keeper_7 усовершенствована работа ресторана «Праймбиф-бар», скорость обслуживания гостей значительно увеличилась, что позволяет поддерживать не только высокий уровень сервиса на всех этапах работы, но также обеспечивать рост постоянного потока гостей.

 

Чтобы осуществлять оптимальное ведение учета в кафе и контролировать излишки и недостачи, а также отслеживать процесс документооборота, компанией Vimtex была внедрена система складского учета – StoreHouse, которая имеет интеграцию с r_keeper. Программный модуль осуществляет проведение инвентаризации, анализирует спрос на блюда, позволяет полностью автоматизировать процесс управления производством.   

Программа r_keeper_7 необходима для грамотного ведения учета в заведении, контроля персонала, финансового планирования, реализации маркетинговых предложений и поддержания сервиса на высоком уровне.  

r_keeper в ресторане «Праймбиф бар», Новости партнеров на Restoranoff.ru

Cеть «Праймбиф бар» выходит на новый уровень и не так давно открыла ресторан полного цикла обслуживания с различным гриль-меню и обширной барной картой. Благодаря дилерам UCS – компании Vimtex, была установлена полноценная программа r_keeper_7, а для управления производством в заведении – модуль StoreHouse. Ранее в бутиках-магазинах сети, дилерами было установлено облачное программное решение от r_keeper.

Владелец сети «Праймбиф» Андрей Ниценко ставит целью нового заведения продолжать развивать мясную культуру в России с помощью продуктов высокого качества. Новое заведение стало местом для тех, кто ценит качественное мясо. Так, например, в меню здесь представлены: выдержанная (dry-aged) котлета с мясным ликёром (Франция, США), говяжий бекон (США), татаки из лопатки (Япония), пастрами и домашняя брезаола с пармезаном (Италия).

Весь вкус мировых культур через разнообразие мясных блюд можно будет попробовать в «Праймбиф бар», не покидая центра Москвы. Винная карта гриль-бара отличается большим разнообразием позиций: команда сети подобрала вина и нашла идеальные варианты его сочетания с мясом. Также в «Праймбиф баре» можно найти большой выбор чая (в том числе редкие сырные чаи), кофе и популярный сейчас матча-чай. Над интерьером работал Гарри Нуриев, основатель Сrosby Studiоs (ранее сделавший дизайн в ресторане Pink Mama, работающем на  r_keeper). Помимо классических столиков и барных стульев, гости гриль-бара смогут расположиться в пространстве «амфитеатра», где каждый ряд сидений возвышается над предыдущим. В конце месяца сеть «Праймбиф бар» пополнится еще одним заведением на территории Москва Сити.

Для того, чтобы все бизнес-процессы функционировали эффективно и слаженно, дилерами Vimtex было установлено программное обеспечение от компании UCS, позволяющее ресторану автоматизировать важные процессы деятельности. Так, например, с помощью r_keeper_7 усовершенствована работа ресторана «Праймбиф-бар», скорость обслуживания гостей значительно увеличилась, что позволяет поддерживать не только высокий уровень сервиса на всех этапах работы, но также обеспечивать рост постоянного потока гостей.

Чтобы осуществлять оптимальное ведение учета в кафе и контролировать излишки и недостачи, а также отслеживать процесс документооборота, компанией Vimtex была внедрена система складского учета – StoreHouse, которая имеет интеграцию с r_keeper.

Программный модуль осуществляет проведение инвентаризации, анализирует спрос на блюда, позволяет полностью автоматизировать процесс управления производством.

Программа r_keeper_7 необходима для грамотного ведения учета в заведении, контроля персонала, финансового планирования, реализации маркетинговых предложений и поддержания сервиса на высоком уровне.

Опубликовано:
16/04/2019

Пастрами | Пастрами | Lobel’s of New York

Вы обнаружите, что наша пастрами обладает эластичной текстурой и прекрасным балансом дымности и богатого мясного вкуса.

Нарежьте его тонкими ломтиками и положите сверху на ржаной хлеб с горчицей, и вы почувствуете вкус прямо с улиц Манхэттена.

Некоторые говорят, что вкус нью-йоркской пастрами связан со знаменитой водой Большого Яблока. Какова бы ни была причина, на протяжении многих лет мы получали множество запросов, спрашивающих, когда Lobel’s представит пастрами в нашем списке продуктов. И, возможно, не так уж случайно, вопросы часто задают бывшие жители Нью-Йорка — люди, которые просто не могут найти уникальный вкус нью-йоркской пастрами там, где они сейчас живут.

Итак, для всех, кто тоскует по одному из истинных вкусовых ощущений Нью-Йорка, и для всех, кто еще не пробовал пастрами на пике популярности, — ожидание окончено. Теперь вы можете заказать лучшую пастрами в стиле Big Apple, свежую и быстро доставить в любую точку 50 Соединенных Штатов.

Приготовление и подача
Пастрами Лобеля можно подавать холодными или при комнатной температуре.Тем не менее, осторожное нагревание действительно позволяет получить лучший вкус и текстуру. Щелкните здесь, чтобы просмотреть наши инструкции по отоплению.

О фаворитах Lobel’s Family-Cut
Lobel’s всегда славился высочайшими стандартами бескомпромиссного качества, предоставляя нашим клиентам максимальный вкус, нежность и сочность — независимо от того, какую нарезку вы выберете. Фавориты Lobel Family-Cut — это наш способ привлечь внимание к ряду продуктов, которые нравятся нам и нашим клиентам.

Это нарезки, которые предлагают то же самое знаменитое качество Лобеля, но по ценам, которые обеспечивают большую ценность и в то же время великолепные вкусовые ощущения. Некоторые из этих продуктов являются классикой на все времена, в то время как другие фасоны могут быть для вас новыми.

Каждый из этих вариантов представляет собой отличную цену, не экономящую на качестве или удовольствии. Фавориты Lobel Family-Cut — это ваша возможность узнать то, что инсайдеры уже знают: вы можете попробовать самые лучшие мясные сорта вне зависимости от вашего бюджета.

Меню | Пиво, гамбургеры и десерты

В bBd’s мы с гордостью предлагаем широкий выбор уникальных нарезок по разным ценам и различным методам приготовления. Мы привозим только говядину USDA Prime, отобранную вручную по качеству. Это гарантирует, что мясо, которое вы едите в bBd’s, будет буквально лучшим в отрасли. Мы уверены, что вы почувствуете разницу. Предлагаемые нами нарезки созданы в нашей собственной мясной комнате, где мы можем разделить мясо в соответствии с нашими собственными требованиями.Вот почему мы говорим, что это «мастерство, которое вы можете попробовать».

Люди признают, что стейки сухой выдержки являются показателем качества и богатства вкуса, поскольку эти продукты приносят большие деньги. Тем не менее, в мясном мире есть слухи о недовольстве. Многие давние производители, которые уделяют особое внимание качеству, видят новую волну предприятий, производящих говядину сухой выдержки, не соответствующую старым стандартам качества и полезности. Будь то отсутствие исследований, незаинтересованность или просто нехватка времени и денег, эта новая порода стейков сухой выдержки оставляет плохую репутацию для тех, кто предпочитает уважать мастерство, необходимое для производства идеально выдержанного куска мяса.Эти плохие куски мяса легко заметить. Они принимают цвета радуги, могут иметь слизистый вид и часто отображать большие пятна обесцвеченной плесени. Это мясо не выдерживается при сухой выдержке, оно гниет. Правильно засушить старение — значит использовать силу природы для усиления ферментативной деградации мяса, а делать это правильно очень дорого. Во многих местах старят некачественные куски мяса, а затем продают их по более высокой цене. Однако, если все сделано правильно, само мясо начинает процесс очень качественно.bBd’s с гордостью поставляет только говядину USDA Prime, на долю которой приходится всего 3% всего производимого мяса. Затем мясо выдерживается в строго контролируемой среде, где свет, температура, влажность и воздушный поток играют жизненно важную роль. Мы считаем, что в результате получается продукт гораздо лучшего качества, не только полезный, но и чрезвычайно вкусный. Это чистая выдержка для удивительного и доступного примера правильного процесса старения. Мы предлагаем наш стейк Prime NY Strip Steak на 22 унции за 49 долларов, включая стороны!

Кошерные тарелки для суши и кошерные суши в Нью-Джерси


Крылышки Буйвола


(Жареные куриные крылышки, придушенные в нашем собственном соусе Буффало)

8 $. 99

Суши с курицей и манго в темпуре


(со сладким соусом чили и хрустящими чипсами)

$ 11,00

Чипсы и сальса


(свежеобжаренные, покрытые нашей домашней сальсой и гуакамоле)

7,00 $

Хрустящие куриные палочки


(с медово-горчичным соусом барбекю)

$ 8.99

Хрустящий картофель фри


(Тонко нарезанный картофель фри с хрустящей корочкой)

3,99 $

Бобы эдамаме


(приготовленные на пару и соленые до совершенства)

4,99 $

Жареные куриные крылышки


(Классик, обжаренные до совершенства)

$ 7. 99

Funky Chili Nachos


(Свежеобжаренные начо, украшенные нашим домашним чили, сальсой и гуакамоле)

9,99 $

Messy Fries


(ФРИ С ХРУСТЯЩИМ ГЛАДКОМ, ПРОПЕЧЕННЫЕ НАШЕГО ДОМАШНЕГО АУТЕНТИЧЕСКОГО ЧИЛИ С ЧЕСНОЧНЫМ АЙОЛИ С ПОПЫТНЫМ ЯЙЦОМ)

$ 9,99

Pastrami Eggroll


(Яичный рулет с тушеной пастрами и карамелизованным луком)

$ 4.99

Тако с короткими ребрами 3шт


(Свежеобжаренные тако с тушеной говядиной на гриле)

$ 12,99

Slider Trio


(Трио мини-бутербродов, включая наш классический бургер с говядиной, тушеную говядину BBQ и тушеную пастрами)

11,99 $

Sweet Cole Slaw


(половина фунта нашего домашнего сливочного Cole Slaw)

$ 3. 99


Бургер для завтрака


(Классический, покрытый яйцом «Солнечный бок» и хрустящим жареным мясом)

17,00 $

Chili Burger


(Классический топ с нашим домашним чили)

$ 14.00

Классический бургер


(с соусом на ваш выбор, тертым салатом, помидорами, солеными огурцами и стружкой красного лука)

$ 12.00

Бургер с грибами и луком


(классический, с обжаренными грибами и карамелизованным луком)

14,00 $

Pastrami Crusted Burger


(бургер с пастрами и специями С обжаренными пастрами)

17,00 $

Бургер с тушеной говядиной


(Классический бургер с тушеной говядиной)

17 $. 00

The Nicki Burger


(Самостоятельная еда !!!! 1 фунт гамбургера Prime Beef, покрытый тушеными пастрами, карамелизированным луком, салатом ромэн, помидорами, Рассол, красный лук, подается с хрустящим картофелем фри)

$ 26,99


BBQ сэндвич с рваной говядиной


(нежная тушеная говядина BBQ, подается на поджаренной булочке бриошь)

$ 17.00

Хрустящий бутерброд с буйволом


(Куриная котлета панко, подается на обжаренной булочке с булочкой, покрытая домашним соусом из буйвола, хрустящим салатом, нарезанными помидорами, солеными огурцами и красным луком)

$ 12,00

Хрустящий сэндвич с курицей


(Куриная котлета Панко, подается на поджаренной булочке бриошь, Сверху с нашим домашним соусом барбекю, хрустящим салатом, нарезанными помидорами, солеными огурцами и стружкой красного лука)

12 $. 00

Экспресс-сэндвич


(Куриная котлета панко, тушеная говядина барбекю, маринованная пастрами, подается на поджаренной булочке бриошь, Украшенный нашим домашним пикантным соусом, хрустящим салатом, нарезанными помидорами, солеными огурцами и стружкой красного лука)

16,00 $

Сэндвич с курицей на гриле


(Куриная грудка на гриле, покрытая домашним соусом барбекю, хрустящий салат, нарезанные помидоры, соленые огурцы и стружка красного лука.)

$ 12.00


Chili Dog


(Наш классический хот-дог, покрытый домашним чили)

$ 6,00

Классический хот-дог с говядиной


(Классический хот-дог с говядиной в мягкой булочке)

$ 3,00

Приготовленная пастрами для собак


(Наш классический хот-дог с тушеными пастрами и карамелизированным бермудским луком)

$ 7. 00


Хрустящая куриная пленка


(Куриная котлета Панко, подается в теплой пленке, покрытая домашним соусом барбекю, хрустящим салатом, нарезанными помидорами, солеными огурцами и красным луком)

$ 12,00

Express Wrap


(Куриная котлета панко, тушеная говядина барбекю, маринованная пастрами, заправленная нашим домашним пикантным соусом, хрустящий салат, нарезанные помидоры, соленые огурцы и красная стружка Репчатый)

16 $.00

Куриный рулет на гриле


(Куриная грудка на гриле, покрытая домашним соусом барбекю, хрустящий салат, нарезанные помидоры, соленые огурцы и бритый красный лук.)

$ 12,00

Ролл из говядины


(говядина барбекю из нежной говядины, подается в теплой пленке)

$ 17,00

Shnitzel Pastrami Wrap


(Куриная котлета Panko и обжаренные пастрами, покрытые домашним соусом барбекю, хрустящим салатом, нарезанными помидорами, солеными огурцами и стружкой из красного лука)

$ 15. 00

The Frap


(Пастрами, тушеная говядина, домашнее луковое кольцо и салат из капусты, с нашим домашним соусом в кляре, обмакнутом в крошки панко, слегка обжаренные, подаются с домашними картофельными чипсами)

17,99 долл. США


Чуррос и мороженое


(Свежий жареный чуррос с корицей и сахаром, подается с печеньем, сливочным мороженым и шоколадным соусом)

$ 11.00

Жареные орео и мороженое


(Шоколадное печенье-сэндвич в нашем секретном тесте, обжаренное с хрустящей корочкой, с шариком ванильного мороженого, покрытое шоколадным соусом)

$ 9.00

Горячие шоколадные пирожные


(Горячие шоколадные пирожные с шариком ванильного мороженого, покрытые нашим шоколадным соусом)

$ 9. 00


Домашний салат


(нарезанный салат ромэн, нарезанные кубиками огурцы, нарезанный голландский болгарский перец, помидоры рома, грибы и карамелизированный красный лук, подается с заправкой или соусом на ваш выбор)

$ 13.99

Салат — Бургер


(Салат от нашего шеф-повара, покрытый классическим бургером на гриле)

18,00 $

Салат — классический Цезарь


(нарезанный салат ромэн, пурпурный лук и гренки с пряностями, подается с нашим домашним соусом «Цезарь»)

$ 11,99

Салат — Курица-гриль


(Наш классический салат «Цезарь», покрытый маринованной курицей на гриле)

$ 17. 00

Салат — мексиканский чили


(Домашний перец чили, покрытый сверху нашим классическим)

17,00 $

САЛАТ ШНИЦЕЛЬ


(НАШ КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ХРУСТЯЩИМ ХРИСТЫМ ШНИЦЕЛЕМ)

$ 17,00

СТЕЙК-САЛАТ


(НАШ КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРНЫЙ САЛАТ С ЗАГРУЗКОЙ ИЗ ТРАВ)

$ 19.00


Блюдо для закусок Большая


(ассорти из аппитаторов на большом блюде)

90,00 $

Блюдо для закусок, малое


(Ассорти из аппитаторов на маленьком блюде)

45,00 $

Большая чаша для салата Цезарь


(Большая чаша салата Цезарь с солеными огурцами, салатом ромэн, помидорами, фиолетовым луком, домашними гренками и соусом Цезарь, идеально подходит для любой вечеринки)

$ 40. 00

ТАРЕЛКА ДЛЯ КУРИНЫХ ПАЛЬЦЕВ


(6 КУРИНЫХ ПАЛЬЦЕВ И НАГГЕТОВ В АССОРТИРОВКЕ, ВКЛЮЧАЯ ПРЕЦЕЛЬ, ПАНКО-КРАНЧ, ТЕРИЯКИ, БАССЕЙН И НАПИТКИ, КОРМ 15-20)

200,00 $

Чайнатаун ​​Блюдо


(АССОРТИМЕНТ КУРИЦЫ КУНЖУТА, ГОРЯЧИХ СЛИЦЕВ, ХРУСТЯЩЕЙ ГОВЯДИНЫ, ЖАРЕННОГО РИСА, БЕЛОГО РИСА И ОВОЩНЫХ ЯЙЦЕВ С ПАРНОЙ БРОККОЛИ НА БЛЮДАХ, ИДЕАЛЬНО ДЛЯ КОРПОРАТИВНОЙ ВЕЧЕРИНКИ.)

65,00 $

ДЕСЕРТНАЯ ТАРЕЛКА


(ЖАРЕНЫЕ ОРИЕОС, КУРРОС, БРАУНИ)

$ 65,00

FINGER FOOD PLATTER


(хрустящие куриные наггеты, горячие попперсы, мини-фрэнки в заготовках, мини-картофельный нож и мини-роллы для яиц, собранные на БОЛЬШОМ БЛЮДАХ)

$ 99. 00

БОЛЬШОЙ БЛЮД ДЛЯ ФРУКТОВ


(АССОРТИМЕНТ СВЕЖИХ СЛАДКИХ ФРУКТОВ И ДЫНЕЙ НА БОЛЬШОМ БЛЮДЕ, ТРЕБУЕТСЯ УВЕДОМЛЕНИЕ за 24 ЧАСА)

99 $.00

Салат Цезарь с курицей на гриле


(Полоски жареной курицы поверх нашей классической большой тарелки салата Цезарь, подаваемые 10-15 частей на литр)

$ 65,00

MEAT BOARD WOOD 15 «


(Экзотическое разнообразие стейков и колбасного ассорти, а также других вкусных блюд, отлично подходящих для вечеринки, деловой встречи или просто замечательного подарка)

150 $.00

МЯСНАЯ ДОСКА ДЕРЕВЯННАЯ 18 «


(Экзотическое разнообразие стейков и ассорти из колбас, мясных и других вкусных блюд, отлично подходящих для вечеринки, деловой встречи или просто замечательного подарка)

$ 250. 00

МЯСНАЯ ДОСКА ДЕРЕВЯННАЯ 24 «


(Разнообразные маринованные отрубы из говядины и ассорти колбас на большой деревянной доске от шеф-повара)

350,00 $

Мини-блюдо для сэндвичей LG


(БЛЮДА JUMBO ИЗ 25 МИНИ-СЭНДВИЧОВ, ПОЛНОСТЬЮ ЗАГРУЖЕННЫХ МИНИ-БУРГЕРАМИ И АССОРТИРОВАННЫМ ФАКОНОМ ДЛЯ ГОВЯДИНЫ, КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ)

$ 149.99

Блюдо для сэндвичей LG


(18 половинок разных больших сэндвичей, включая тушеную говядину, курицу-гриль, хрустящую курицу, пастрами и бургер с говядиной Prime, все на блюде, подается с солеными салатами из капусты, помидорами и луком)

$ 120,00

Блюдо для сэндвичей, малое


(6 больших сэндвичей, включая тушеную говядину, курицу-гриль, хрустящую курицу и пастрами, все на блюде, подается с солеными салатами из капусты, помидорами и хрустящим картофелем фри)

75 $. 00

Блюдо «Улица Сезам», большое


(БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ ИЗ МЕДОВОЙ ЦЫПЛЕНЫ МАЙО, КУРИЦЫ С КУНЖУТОМ, ГОРЯЧИХ СЛИШКОВ, ХРУСТЯЩЕЙ ГОВЯДИНЫ, ЖАРЕННОГО РИСА, БЕЛОГО РИСА И ОВОЩНЫХ ЯИЧНЫХ РОЛЛЕТОВ С ПАРНОЙ БРОККОЛИ НА БЛЮДАХ ИЛИ БРОККОЛЕ НА БЛЮДАХ СТОРОНА.)

$ 99,99

Блюдо с слайдером, большое


(20 мини-сэндвичей в ассортименте, включая тушеную говядину, пастрами и слайдеры из говядины высшего качества, подаются с капустой капусты, солеными огурцами, помидорами и красным луком с острым соусом «Наш дом».)

80,00 $

Slider Platter Small


(10 мини-садвичей, включая тушеную говядину, пастрами и говядину высшего качества, подаются с солеными капустами и помидорами с острым соусом Our House)

45,00 $

Крылышки Буйвола


(Форма 9×13 с хрустящими закодированными маринованными крыльями буйвола)

40,00 $

Блюдо для оберток, большое


(18 половинок ассорти из цельнозерновой пшеницы и рег-оберток, начиненных ассорти из тушеной говядины, пастрами, жареной курицы, хрустящей курицы, подается с 1 фунтом Коул и соусом для макания)

120 $. 00

Wrap Platter Small


(12 половинок фаршированных оберток, включая хрустящую курицу, курицу-гриль, пастрами, тушеную говядину на блюде, подается с салатом из капусты 1/2 фунта и домашним соусом)

69,99 $


DOMA Land + Sea в Седархерсте, где подают сэндвич с пастрами за 1000 долларов на Суперкубке

Если Суперкубок — самое крупное спортивное мероприятие года, то DOMA Land + Sea отмечает его, предлагая кошерный сэндвич с пастрами.Ресторан «King DOMA» в ресторане Cedarhurst, который будет присутствовать в меню до понедельника, 5 февраля, будет стоить вам крутых грандов.

За что сэндвич с пастрами стоит 1000 долларов? Трюфели — белые и черные — плюс фуа-гра, сусальное золото и бокал шампанского, чтобы запить.

Шеф-повар Оскар Мартинес, получивший в ноябре три звезды за DOMA, имеет опыт экстравагантных мясных трюков: когда он работал в The Old Homestead Steakhouse на Манхэттене, он также участвовал в создании копии мясного платья Lady Gaga за 100000 долларов в 2010 году. как куриные крылышки Суперкубка с икры-фуа-гра за 4900 долларов в 2015 году.

«Для Суперкубка в DOMA, — сказал он, — я хотел сделать что-то интересное и вдохновляющее для кошерного рынка. Что может быть веселее бутерброда с пастрами? »

Вы должны расширить определение пастрами, чтобы понять, что находится внутри King DOMA: 28-дневные короткие говяжьи ребрышки сухого созревания, которые проводят неделю в рассоле, приготовленном из (среди прочих ингредиентов) 25-летнего односолодового виски Glenlivet. скотч (он же The Glenlivet XXV).

Затем говядину натирают индонезийским кофе и готовят на медленном огне до маслянистой нежности.

12 унций нарезанной пастрами кладут между кусочками ржаных лепешек на гриле (в тесто добавляют ржаной виски и золотую пыль) и покрывают айоли из белого трюфеля Альба, нарезанного черным трюфелем Перигор, фуа-гра из долины Гудзон, маринованные. капуста и свекла с водкой «Столи Элит», микрозеленью и горчицей с шампанским.

Мы доставляем! Лучшее из FeedMe прямо в вашем почтовом ящике

Нажимая «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.

Хочешь картошку с этим? Придется обойтись посыпанными золотом картофельными котлетами с черным трюфелем и айоли с шафраном и помидорами. Тарелка завершается кошерным укропом Mr. Pickle и большим количеством кусочков съедобного сусального золота.

Чтобы выпить: в комплект входит стакан Louis de Sacy Brut Rosé.

Мелкий шрифт: сэндвич необходимо заказывать по крайней мере за два часа, ресторан примет залог в размере 100 долларов по кредитной карте.

Кошерный дом DOMA Land + Sea открыт с понедельника по четверг с 17:00 до 23:00, выходной — пятница, суббота с 19:00 до 23:00, воскресенье — с 11:00 до 16:00. (поздний завтрак) и с 17:00 до 22:00.

Каштан ул., Cedarhurst, 516-881-7712, domalandsea.com

Эрика Маркус, страстное, но скептически настроенное всеядное животное, пишет и высказывает свое мнение о кулинарной сфере Лонг-Айленда с 1998 года.

Простая домашняя пастрами | Allrecipes

Это было действительно, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо. Это было совсем несложно, хотя ступенек было много. После того, как я применил втирку, оставалось только запечатать мясо втрое. Количество ступенек выглядит устрашающе.У меня получился красивый темно-розовый. Я купила солонину прямоугольной формы на ровные ломтики, и рекомендую. Мое мясо также было более постным, чем на видео. Мне удалось убрать большую часть видимого жира.

Мне нравится просматривать рецепты, которые я пробовал. Для меня это сложно. Несмотря на то, что он получился восхитительным, и все, включая маленьких внуков, любили его и просили еще и еще, на самом деле он не получился так, как в видео от шеф-повара Джона. Инструкциям было легко следовать.Было только одно, что я сделал иначе. Я не мог заставить себя использовать 1/4 стакана перца для растирания и поэтому соответствующим образом скорректировал размеры других ингредиентов для растирания. Жаркое из пастрами получилось очень вкусным и нежным. Он был коричневым, как грудинка, а не красным, как пастрами! Для моей семьи это не было проблемой, но это немного затруднило обзор, так как это должно быть пастрами!

Мне никогда не нравились купленные в магазине пастрами, которые я пробовала в прошлом, но, поскольку это любимая еда моего мужа, я решила попробовать этот рецепт. Следовал рецепту к букве. Вкусно и пользуется успехом у меня дома — мне даже понравилось.

Я приготовила пастрами для своего мужа на День отца, потому что это его любимый сэндвич, и он получился ИДЕАЛЬНЫМ !!!! Поначалу этот рецепт меня немного напугал. Не из-за рецепта или ингредиентов, потому что у меня все было под рукой, и рецепт был очень простым, как и все блестящие рецепты шеф-повара Джона. Но одна мысль о том, чтобы приготовить пастрами самостоятельно, напугала меня до смерти! Я не знаю, почему я когда-либо сомневался в своих навыках или наставлениях шеф-повара Джона, потому что конечный результат был не чем иным, как совершенством! Спасибо, шеф-повар Джон, что поделился еще одним удивительным рецептом!

Я готовлю этот рецепт несколько лет.Когда я могу найти в продаже солонину, я покупаю две. Мой единственный совет другим — делать по крайней мере два таких продукта за раз, потому что готовый продукт уходит слишком быстро, и сделать два или три за раз так же легко, как сделать только один. Готовая пастрами хорошо застывает.

Я только что приготовил этот рецепт в третий раз и скоро приготовлю снова! Изменения: 3 зубчика чеснока и меньшее время приготовления. Я предпочитаю крепкий, сильный чесночный вкус, и я обнаружил, что готовлю его около 5-5.5 часов — вместо 6 — стали более нежной и редкой пастрами. 5 звезд!

Это был не только хороший, но и, наверное, лучший бутерброд с пастрами, который я ел с тех пор, как переехал в Калифорнию! У меня была солонина весом 2,5 фунта, которую я готовил около 4 1/2 часов. Еще я не ела копченую паприку и белый перец. Я не пропустил его, и если бы у вас его не было, я бы не пошел покупать его только по этому рецепту. Я просто немного увеличила количество кориандра и черного перца. Я приготовила домашнюю русскую заправку и типичный бутерброд с пастрами на ржи со швейцарским сыром и квашеной капустой.Вкусные! Я не могу дождаться завтрака.

После того, как я потратил 45 на грудинку и 10 на специи, все, что я закончил, было пряным жареной говядиной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.