Первый ресторан в россии: Общепит в Российской империи

Общепит в Российской империи

Сегодня поход в ресторан или кафе — обычное дело, но как культура общепита появилась в России? Вспоминаем, где обедали и ужинали дворяне, а где — люди со скромным достатком, кто содержал дореволюционные питейные заведения и какие блюда были в их меню.

Трактиры

Николай Крымов. Новый трактир. 1909. Государственная Третьяковская галерея

Борис Кустодиев. Московский трактир.1916. Государственная Третьяковская галерея

Петр Кончаловский. В трактире. 1925. Государственный Русский музей

В иерархии дореволюционного общепита самыми низкосортными заведениями считались кабаки и трактиры, в которых подавали блюда русской кухни, но так было не всегда. Изначально они предназначались вовсе не для «подлого люду», а для обеспеченных господ, нередко иностранцев, не державших собственной кухни. Одно из первых таких заведений, построенное в 1720 году в Санкт-Петербурге на Троицкой площади, называлось «Трактирный дом». Прославилось оно тем, что завсегдатаем здесь был царь Петр I, любивший выпить чарку-другую анисовой водки. Владельцами первых отечественных трактиров становились иностранцы, и кухня в них была обычно заграничной — выбор блюд и алкогольных напитков отличался разнообразием и изысканностью.

Первые трактиры были полноценными ресторанами, однако при преемниках Петра I они стали более демократичными заведениями. Хозяевам запретили продавать водку и пиво, устанавливать в залах бильярдные столы. И владельцы стали готовить более простую еду и подавать гостям вино подешевле. Иностранную кухню сменила русская, а прислуга именовалась не «официантами», а «половыми». В трактиры хлынули извозчики, рабочие, мелкие ремесленники — люди с небольшим достатком. Многие трактиры не закрывались до 7 часов утра, что привлекало публику, которую нельзя было назвать приличной. Чистотой заведения общепита не отличались, в них было всегда шумно, а перебравшие посетители часто устраивали потасовки. Однако в трактиры все равно ходили не только простолюдины, но и аристократы. Последних привлекала возможность понаблюдать за «простой жизнью».

Рестораны

Первый ресторан в России — «Яр». 1910. Фотография: oldmos.ru

Первый ресторан в России — «Яр». Большой зал. 1910. Фотография: yamoskva.com

Первый ресторан в России — «Яр». Сцена. 1910. Фотография: yamoskva.com

Рестораны — или ресторации, как их сначала называли, — стали открываться в начале XIX века. Они считались заведениями высшего класса. Первые годы рестораны работали исключительно при гостиницах, но позже обрели самостоятельность. Вплоть до 1870-х годов их открывали в России только иностранцы: в стране был спрос на все западное. Чаще всего хозяевами ресторанов становились французы. Поэтому и меню включало себя не русские щи и расстегаи, а национальные французские деликатесы.

В дорогих ресторанах встречались денди и светские львы: посещение фешенебельных заведений было обязательным пунктом в распорядке дня типичного представителя золотой молодежи. В первой половине XIX века обедали поздно — около 4 часов дня согласно европейской традиции. По этой причине ресторации открывались не раньше 3 часов дня. Поскольку здесь регулярно случались бурные кутежи, порядочные дамы сюда не ходили. Женщины стали посещать ресторации только в середине XIX века, однако никогда — в одиночку.

В отличие от трактиров в ресторанах работали не «половые», а предупредительные официанты, которых называли «люди». Их внешний вид должен был соответствовать высокому уровню заведения — они прислуживали в черных фраках, накрахмаленных манишках и кипенно-белых перчатках. Встречал посетителей и сопровождал их к столику метрдотель, одетый во фрачный костюм или визитку с полосатыми брюками. Он управлял официантами, словно дирижер оркестром — по его знаку сменяли блюда, наполняли вином бокалы.

В погоне за клиентами рестораторы пытались перещеголять конкурентов в отделке интерьера: разбивали зимние сады, украшали залы экзотическими растениями, фонтанами, балконами и зеркальными стенами. Меню тоже поражало разнообразием и изысканностью: в ресторанах можно было отведать самых дорогих ликеров и редчайших заграничных вин, фрукты доставлялись из тропических стран, кондитерские изделия привозились из Бельгии и Швейцарии, гусиная печень и трюфели — из Франции.

Кофейни, кондитерские, чайные

Кофейня «Кафе Вольфа и Беранже». XIX в. Фотография: opeterburge.ru

Кофейня «Товарищества А.И. Абрикосов и сыновья». XIX в. Фотография: pralinespb.ru

Интерьер чайного дома Перлова. XIX в.Фотография: moscowsteps.com

Благодаря Петру I кофе в России довольно быстро превратился в популярный и дешевый напиток, поэтому отечественные кофейни сильно отличались от своих заграничных аналогов. В XIX веке они чаще всего представляли собой дешевые заведения для неприхотливой публики. Виссарион Белинский писал о пристрастии народа к кофе: «Петербургский простой народ несколько разнится от московского: кроме полугара (алкогольный напиток на основе ржи, солода или пшеницы. — Прим. «Культура.РФ») и чая он любит еще и кофе и сигары, которыми даже лакомятся подгородные мужики; а прекрасный пол петербургского простонародья, в лице кухарок и разного рода служанок, чай и водку отнюдь не считает необходимостью, а без кофею решительно не может жить».

Читайте также:

Первые кофейные дома появились еще в середине XVIII века в Санкт-Петербурге. В их меню, помимо кофе, непременно включались варенья, мороженое, шоколад, фрукты, лимонад, пирожные. При этом по николаевскому «Положению о трактирных заведениях» 1835 года в кофейнях запрещалась подача горячих блюд, спиртных напитков, а также нельзя было устанавливать бильярдные столы.

Одна из самых знаменитых отечественных кофеен — «Кафе Вольфа и Беранже» в Санкт-Петербурге — открыла свои двери в 1780-е годы. Ее главная особенность была в декоре, выполненном в китайском стиле. Сделало заведение популярным не только диковинное убранство, но и читальня со свежей отечественной и зарубежной прессой. Именно в этой кондитерской 27 января 1837 года Александр Пушкин встретился со своим секундантом Константином Данзасом, с которым поехал на роковую для себя дуэль с Жоржем Дантесом. Пили здесь кофе Михаил Лермонтов, Алексей Плещеев, Николай Чернышевский и многие другие литераторы.

Мода на все заграничное познакомила русских потребителей с нугой, марципаном, мороженым, шоколадом, конфетами и бисквитами — спрос на них стал стремительно расти в ущерб исконно русским коврижкам, баранкам и пряникам. Поэтому в конце XVIII века появились кондитерские, которые специализировались исключительно на десертах. Они быстро вытеснили «конфектные лавки», в которых сладости продавались навынос. В кондитерских же пирожные, торты и эклеры можно было не только заказать домой, но и съесть за столиком.

Открывали кондитерские обычно иностранцы, в первую очередь швейцарцы. Многие заведения делали ставку на состоятельных клиентов: владельцы поддерживали высокие цены и были застрахованными от беспорядков, которые нередко устраивали простолюдины. В кондитерских обычно работали женщины, что было нетипично для той эпохи. Чаще всего в сотрудницы брали иностранок: француженок, немок или итальянок.

Кондитерские часто превращались в места, где собиралась творческая интеллигенция — за чашечкой кофе с пирожным обсуждали литературные веяния, черновики будущих произведений, планы на издательство журналов. Так, в XIX веке популярностью пользовалась кондитерская швейцара Лареда, в числе завсегдатаев которой были Александр Грибоедов, Василий Жуковский, Александр Пушкин, Иван Тургенев.

Чайные появились в России довольно поздно — первое заведение такого рода открылось лишь в 1882 году. Но затем они стали повсеместным явлением — открывались вдоль трактов, у почтовых станций и железнодорожных вокзалов, рядом с рынками и театрами. К чаю здесь предлагали свежеиспеченный хлеб и сбитое масло, сливки и сахар. Начищенные до блеска самовары украшались горячими бубликами и баранками, а в плетеных корзинках всегда лежали сухари и сушки.

Кухмистерские и столовые

Столовая красных командиров, 1930-е гг. Фотография: farforovoekafe.ru

Столовая фон Дервизов. XIX в. Фотография: fictionbook.ru

Народная заводская столовая. XIX в. Фотография: libryansk.ru

В начале XVIII века в Санкт-Петербурге появились первые кухмистерские, или «кухмистерские столы». Эти заведения были рассчитаны на публику со скромным достатком — ремесленников, мелких чиновников, небогатых купцов. Обед из трех-четырех блюд в кухмистерской обходился довольно дешево — примерно 35–45 копеек. Посетителям, которые постоянно столовались в таких заведениях, было выгоднее покупать абонементы на обеды — 10-рублевый билет давал рублевую скидку.

В зависимости от национальности хозяина такого заведения, посетителям предлагали польские, немецкие, татарские, кавказские блюда. Но самыми популярными были греческие кухмистерские, меню которых, однако, не имело практически никакого отношения к греческой кухне. В них подавали разнообразные русские супы, вторые блюда, выпечку.

Популярность кухмистерские обрели не только из-за относительной дешевизны еды, но и благодаря тому, что всегда располагались в центре города и работали с утра до ночи. Впрочем, имели кухмистерские один ощутимый минус — поскольку чаще всего они находились в подвалах, в них было грязно и душно.

Практические все кухмистерские продавали обеды «на дом». Готовые блюда разносили студентам, квартирантам и холостякам: они не имели достаточно денег, чтобы держать свою кухню и кухарку, но предпочитали обедать дома. Во многих кухмистерских можно было не только пообедать или поужинать, но и отпраздновать торжество: юбилей, крестины, свадьбу. Некоторые из них специализировались на поминальных обедах — такие располагались рядом с кладбищами.

В конце XIX века на смену кухмистерским пришли столовые, предлагавшие клиентам завтраки, обеды и ужины порционно. Первые столовые были практически благотворительными — еду, конечно, не раздавали бесплатно, но стоила она очень дешево. Меню здесь было однообразным, но к приготовлению блюд предъявлялись высокие санитарные требования. Столовые работали каждый день с 12 до 16 часов дня. Их стены украшались дешевыми лубочными картинками, а столы покрывались клеенками. Внутреннее убранство напоминало трактир: на стойку для наглядности выставлялись разные блюда, имевшиеся в сегодняшнем меню. Холодную закуску было принято съедать прямо за стойкой, а вот горячие блюда — исключительно за столом. Бесплатный хлеб лежал в корзинках на всех слотах, даром можно было получить и горячую воду. Те посетители, которые имели месячный абонемент в столовую, получали в ней персональный шкафчик, в котором хранили салфетку, газету или книгу для чтения во время еды, а порой и собственные столовые приборы.

Автор: Дарья Лёгкая

как развивалось ресторанное дело в России?. Статьи

На Руси всегда любили красиво поесть и выпить

В течение долгого временина Руси были развиты трактиры и кабаки, которые представляли собой питейные заведения для солдат, рабочих и даже бездомных. Лишь в XVII столетии Петр I учредил первые фешенебельные рестораны. Главное отличие – богатый интерьер, изысканная кухня и наивысший уровень обслуживания. Любимое заведение императора в то время – «Австерия 4-х фрегатов». Вообще, Петр I любил подражать Западной Европе и всячески привносил их традиции в наш быт. Например, в Санкт-Петербурге в то время появлялись винные погреба и «вольные дома». Дошло все до того, что на 1 000 человек в городе приходилось более 100 заведений.

Рестораны были богато украшены, а на входе гостей встречали официанты во фраках и белых перчатках. Запрещалось заходить в заведения простому люду, солдатам низших чинов и работягам.

На кухне трудились французские и английские повара. Бояре и дворяне обожали иностранные блюда, но и от блинов с красной икрой, запеченного мяса или пирогов с ягодами не отказывались.

Трактир и почтовая станция на дороге из Костромы в Ярославль. Литография из книги «Voyage pittoresque et archéologique en Russie», Андре Дюран, год издания 1839.

До сих пор в Петербурге работает «Трактиръ Палкина», который предлагает русские блюда: щи, щуку, кулебяку и борщ.

К 1821 году в России существовало несколько видов заведений общественного питания: 

ресторан Палкин К. П. на Невском, 47.

1/2

Кофейня Кафе Вольфа и Беранже» XIX в. Фото: opeterburge.ru

Харчевня С.З. Брыкова на Хитровке

Советский ресторан: рыба второй свежести и дешевый портвейн

Революция отгремела и наступили непростые времена для рестораторов. Большинство заведений было изъято в пользу власти или попросту разграблено и закрыто. Дорогие рестораны назвали символом загнивающей буржуазии, и «раскулачивание» происходило довольно жестоко и на виду у всех. На их месте открывались общественные столовые, где питались рабочие и солдаты. Именно тогда появились линии раздачи, куда выставляли тарелки с одинаковой едой. «Выбор без выбора» — вот главная визитная карточка подобных заведений.

В связи с дефицитом продуктов, кухня в столовых была примитивной: куриные бульоны, рассольники, мясные подливки на второе, блины и сырники в качестве десерта. Все это подавали в простой посуде. Обслуживающего персонала почти не было. Нужно было взять поднос, собрать за собой посуду и поставить в окно к посудомойке. 

Василеостровская фабрика-кухня. Кафе. Фото из Путеводителя по Ленинграду 1933 г. Фото: citywalls.ru

НЭП внес свои коррективы. Появились известные карточки. Теперь каждый партийный работник и рабочий завода имели право питаться в общественных столовых и ресторациях. Однако, набор продуктов по ним был разный.

Появились литерные столовые, которые наводнили Москву и Санкт-Петербург. Коммерческих хороших ресторанов было очень мало, а очередь в них выстраивалась иногда с самого утра. В основном их открывали при гостиницах. Гости столиц видели, как с пяти утра на лестнице, ведущей в рестораны, собирались люди, чтобы успеть позавтракать.

После отмены карточной системы и вплоть до 50-х годов XX века ресторанный бизнес в России был в сильнейшем упадке. Бедность, дефицит и война не оставили шансов на выживание ресторанам и кофейням. 

Кафе «Молодежное» в Москве. 60-е. Фото: С.Соловьев ria.ru

В середине 50-х годов в СССР начали появляться курсы ресторанного управления и поварские заведения, где готовили специалистов для сферы общественного питания. Началась волна новых ресторанов: их, в основном, связывали с разгульным образом жизни, стилягами и бездельниками. Здесь можно было услышать новомодный джаз, потанцевать буги-вуги и обсудить последнюю модную книгу.

В период оттепели рестораны открывались в огромном количестве. Люди стали жить лучше, появилась потребность в красивой жизни. Самые дорогие заведения учреждали при гостиницах в Москве и Ленинграде. Здесь устраивали большие вечеринки, приглашали звезд кино и эстрады. Однако кухня по-прежнему представляла плачевное зрелище: гостям подавали селедку, портвейн, майонезные салаты и картофель. Первое кафе появилось в Москве в 1961 году и называлось «Молодежное».

Все изменилось в 80-х годах, когда в страну пришли первые кооперативные столовые, где царила атмосфера уважения к посетителям. Здесь подавали вкусные и редкие на то время блюда, а на сцене появлялись иностранные артисты. 

Кафе в газетном переулке. Фото: Дэвид Тэйлор 1976 г.

Перестройка — новая эра ресторанного бизнеса в России

Считается, что новый ресторанный бизнес начался в 1992 году, когда аркадий Новиков открыл ресторан «Сирена» в Москве. Тогда это заведение было очень дорогим, и не каждый мог позволить себе отужинать «у Новикова». Здесь появилась дорогая мебель, стильный дизайн и высокая кухня.

Открылся занавес, и в страну хлынули иностранные инвестиции. Открывать рестораны в новой России было выгодно, ведь они окупались за 6–9 месяцев из-за высокого спроса. Люди истосковались по разнообразной кухне, качественным напиткам и квалифицированному обслуживанию. Настоящий бум пришелся на конец 90-х, когда шла целая война за выгодные локации. В те времена кафе и бары захватывали «рейдеры», можно было услышать стрельбу за ужином.

В столицах начался бум на ночные клубы, где отдыхала молодежь. Появился даже такой формат заведений: на первом этаже ресторан, на втором – клуб, чтобы привлечь как можно больше желающих. Именно в те времена появилась фраза: «Москва никогда не спит».

Ресторан «Sirena» в наши дни. Фото: novikovgroup.ru

Как появились рестораны | Наша Кухня

Многие думают, что первые рестораны появились в Париже. Но на самом деле история ресторанов восходит к тавернам и трактирам времен Средневековья. Эти заведения  строились, чтобы обслуживать путешественников и приезжих, а местные жители там практически не бывали. К 18 веку эти заведения практически полностью исчезли, так как требования людей возросли, и они хотели, чтобы повар приходил к ним домой готовить пищу.

В исторических документах можно найти несколько описания тех трактиров. Так один из путешественников, обедая в одном трактире в Париже, описывал его следующим образом. Все садились за один стол, в центр которого ставились блюда с едой. По сигналу хозяина можно было начинать есть. Все сразу накидывались на еду и нерасторопные гости часто оставались голодными. Пришло время открывать новые заведения общественного питания с другим уровнем сервиса.

Так появились первые рестораны в современном понимании этого слова. Первоначально в них подавали супы, бульоны, блюда из яиц и мяса. В этих заведениях было индивидуальное обслуживание. Количество таких заведений быстро росло, но все они были абсолютно одинаковыми.

Прогрессом в ресторанном бизнесе стало появление в 1786 году первого роскошного ресторана в Англии. Его владельцем был Антуан Бовилльер, ранее он работал шеф поваром у графа Провансальского. Его ресторан-таверна отличался шикарной обстановкой и он делал все, чтобы угодить клиентам.  В ресторане были столы из красного дерева, люстры их хрусталя, дорогие скатерти с ручной вышивкой и конечно еда была только высшего качества. Кроме того, Бовилльер держал собственный винный погреб. В том же году английское правительство выпустило постановление, по которому посетителей в ресторане можно было принимать до 12 часов вечера в летнее и до 11  — в зимнее время.

С этого момента ресторанный бизнес стал быстро развиваться. Открывались все новые заведения, владельцы которых уделяли большое внимание стилю и дизайну помещению, отличному сервису и разнообразной кухне. Рестораны становятся отдельной самостоятельной отраслью. Современные рестораны – это место, где не только подают вкусную еду, но где можно отдохнуть и расслабиться.

Если у вас нет времени сходить в ресторан в обеденный перерыв, предлагаем Вам вкусные обеды в офис. Доставка обедов Москва это не просто аппетитные блюда, но и значительная экономия.

ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И РАЗВИТИЯ РЕСТОРАНОВ

Рестораны появились в XIII веке в Ханчжоу, культурном, политическом и экономическом центре Китая во время династии Сун. Имея население более 1 миллиона человек, культуру гостеприимства и бумажные деньги в обращении, Ханчжоу был готов к развитию ресторанов. Возможно, рестораны возникли из чайных домиков и таверн, которые старались угодить путешествующим. На Западе трактиры и таверны были известны со времен античности, эти заведения были ориентированы на путешественников, и местные жители редко питались в них. Лишь в XVIII веке появились рестораны, главной целью которых было приготовление и подача блюд, которые заказывал посетитель по своему вкусу. Согласно Книге рекордов Гиннесса, старейшим из существующих сегодня ресторанов является Собрино-де-Ботин (Sobrino de Botin) в Мадриде (Испания). Он открылся в 1725 году. Ресторан – Это слово французского происхождения. Переводится, как «восстановление». Дело в том, что в 1765 году парижский трактирщик Boulanger, чтобы привлечь внимание посетителей к своему трактиру, поместил над ним вывеску со следующими словами : «Venite ad omnes qui stomacho laboratis.et ego vos restourabo»- Придите ко мне все страждущие желудком, и я вас восстановлю (отреставрирую)! Буланже ввел в меню бульон, котлеты, яйца. В России рестораны появились в начале 19 века. В них готовились главным образом французские блюда и подавались французские вина. Меню и вывеска «‘Ресторан» была тоже длительное время на французском языке. Затем появились их переводы. В меню французские слова (названия блюд и вин) приобрели русское начертание без расшифровки. До сих пор для многих остаются загадкой такие названия, как «жульен»(мелко нарезанный продукт в виде лапши или соломки, или овощи для рыбных блюд), «консоме» (мясной бульон), «вольте» (суп с желтком), «погофе» (суп с горошком), «глясс(е) — бульон густой консистенции, «суфле» (диетическое блюдо из творога). От сырников суфле отличается тем, что в творог вводят не яйца, а взбитые вгустую пену белки) и т.д. Что же касается вывески, то она сначала получила название «Реставрация». Позже превратилась в «Ресторацию,» а затем уже в знакомый для нас ресторан. Но для иностранных гостей в гостиницах, аэропортах и вокзалах надписи оставили на французском языке. Первый ресторан в привычном для нас виде (посетители сидят с отдельными блюдами за отдельными столами, выбирают еду из меню, часы работы фиксированы) был Гран-Таверн-де-Лондр (Grand Taverne de Londres), основанный в 1782 году господином по имени Бовилье (Beauvilliers). В России «ресторации» стали выделятся в самостоятельное понятие в первой четверти XIX века, вычленяясь из общего ряда мест «трактирного промысла». Первоначально они состояли исключительно при гостиницах. Первый ресторан, открытый в Москве — «Славянский базар». Ресторан был построен архитекторами Р. Гедике и А. Вебером в 1872—1873 годах. Он отличался от трактира тем, что там работали не половые, а официанты. Они работали во фраках и белых перчатках, и их называли «люди». Именно там произошла встреча основателей МХАТа Станиславского и Немировича-Данченко. С переездом русских в другие страны там появились русские рестораны, подающие блюда традиционной русской кухни. В конце 19 начале 20 веков. У нас в России даже выходил журнал «Ресторатор», который носил скорее рекламный характер. Крупные рестораны того времени были: В Петербурге — «Данона», «Кюба», «Контан», «Эрнест». В Москве — «Яр» с летним и зимним вариантами. Каждый ресторан имел свой разряд и свою неповторимую особенность: оригинальное блюдо, набор напитков, цену и т.д. Следует также отметить одну особенность, которая была присуща российским ресторанам и трактирам. Это — их зависимость от градоначальников. Без их разрешения нельзя было открыть или закрыть общественные заведения, установить регламент, количество официантов и поваров, столов и оркестра (с обязательным утверждением репертуара). Градоначальники решали какое количество вин и блюд будет подаваться посетителям. Можно- ли открывать в ресторанах и трактирах бильярдные залы и кегельбаны, устанавливать механические музыкальные машины, граммофоны, подавать газеты и журналы для чтения и пр. Государство строго карало нарушителей штрафами и запретами на ведение дел. Своевольство не допускалось. Преимущество имели иностранные рестораны, в которых были низкие цены на вина, особенно на шампанское. Информация из Интернета

В России после самоизоляции не открылось более 15% ресторанов :: Бизнес :: РБК

Возобновили работу только 84,2% заведений общепита, а неделей ранее эта цифра составляла 79,1%. Мэр столицы Сергей Собянин в июне заявлял, что ресторанный бизнес должен почти полностью восстановиться до конца августа

Фото: Владимир Гердо / ТАСС

Более 15% российских ресторанов, закрывавшихся из-за связанных с эпидемией коронавирусной инфекции ограничений, не возобновили работу. Об этом свидетельствуют результаты опроса оргкомитета ресторанной премии Wheretoeat.

Индекс возобновления работы ресторанов России (ИВРР) к 3 августа составил 84,2% и за неделю вырос на 5,1%. Эксперты Wheretoeat связали это увеличение со снятием ограничений в Санкт-Петербурге: там открылось 86,4% заведений общепита (на прошлой неделе этот показатель был на уровне 62,9%).

Наиболее сложная для ресторанного бизнеса ситуация, по данным Wheretoeat, складывается на Урале, где остаются закрытыми около трети заведений. В регионе в разных форматах открылось 70,5% ресторанов и кафе.

В Москве открылись веранды кафе и ресторанов. Фоторепортаж

Наибольший процент окончательно закрытых точек в Татарстане — 16,3%. В Москве сейчас работает 94,2% ресторанов, на южных курортах страны — 89,1%.

90% кафе и ресторанов могут не вернуться из самоизоляции

В Москве и области для борьбы с распространением коронавируса приостановлена работа почти 15 000 ресторанов, кафе, столовых и баров, по оценке Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО). С 30 марта аналогичные меры борьбы с коронавирусом постепенно вводят и регионы.

По подсчетам ФРИО, в начале марта выручка ресторанов снижалась на 30–60% год к году, а к концу месяца рухнула на 90%. По мнению президента ФРИО Игоря Бухарова, после снятия карантина может не открыться до 90% заведений, а отрасль ждет период «великой депрессии». Некоторые заведения закрываются, другие ищут дополнительные каналы сбыта, одним из которых становится доставка.

За выходные 28–29 марта у Delivery Club стало больше заказов от новых клиентов, рассказал представитель интернет-сервиса, который обеспечивает площадку продаж для общепита и доставку блюд для потребителей. Растет и число скачиваний приложения сервиса, рад его представитель: оно выросло на 33% за 28–29 марта по сравнению с неделей назад.

«Судя по всему, в ближайшее время аудитория пользователей сервисов доставки продолжит быстро расширяться», – полагает представитель Delivery Club. Еще один признак роста интереса к доставке, по его словам, – количество заказов выросло по сравнению с прошлыми выходными, несмотря на закрытие торговых центров, в которых находится много ресторанов, хорошую погоду в Москве и выезд на дачи.

Спрос на доставку сейчас на уровне популярных праздничных дней, подтверждает представитель «Яндекс.Еды». Этот сервис всю последнюю неделю подключал по 200 с лишним ресторанов в сутки – в 6 раз больше обычного. Некоторые сети общепита, по его словам, временно сократили количество точек, которые работают на заказы через «Яндекс.Еду», но сохранили покрытие за счет оставшихся.

Но заведениям среднего и высокого ценовых сегментов доставка вряд ли позволит поддерживать существование, говорят опрошенные «Ведомостями» рестораторы. Под ударом большая доля рынка: на рестораны в 2019 г. приходилась четверть оборота общественного питания в России, по оценке Euromonitor International.

Проблемы среднего звена

Холдинг «Росинтер ресторантс» остановил почти всю коммерческую деятельность, говорит его президент Маргарита Костеева, рестораны закрыты, компания лишена доходов. Всего у нее 145 собственных и 105 франчайзинговых ресторанов и кафе по России: «Il Патио», «Планета Суши», «Шикари», «Американский бар и гриль», «Мама Раша», TGI Fridays, Costa Coffee.

На доставку пока работает около 30% заведений «Росинтер ресторантс» в Москве. Это не покрывает расходов, сетует Костеева, спад доходов от доставки на прошлой неделе составил более 10% год к году, а в выходные 28–29 марта – уже около 30%.

Около половины точек закрыто у группы компаний «Шоколадница», остальные работают на доставку. Выручки от них однозначно не хватает для эффективной экономики бизнеса, признает Евгений Прохоров, заместитель гендиректора по коммерции ГК «Шоколадница». По его данным, с начала эпидемии коронавируса обороты доставки у компании выросли, хотя и не столь существенно, чтобы как-то компенсировать выпавшие доходы.

У Ginza Project Moscow открыта для работы на доставку лишь треть заведений, рассказывает партнер и гендиректор компании Максим Ползиков. По его словам, в дни карантина суточный оборот у работающих точек – это 5–20% от показателей в «мирное время», компания теряет до 95% былого оборота.

Но рестораны среднего класса – Patara, «Тинатин», DiDi, ChaCha, «Цыцыла» – у Ginza Project Moscow на доставку работают, добавляет Ползиков. Речь идет о грузинской кухне, уточняет он: она понятна, вкусна и любима – хачапури и хинкали привезут в нормальном виде, а поделить можно будет на всех.

Чтобы снижать издержки, рестораторы сокращают меню. У заведений «Росинтер ресторантс» на доставке остались только самые популярные блюда, говорит Костеева: бургеры, роллы, паста и пицца.

«Шоколадница», по словам Прохорова, «ежедневно подстраивается под спрос, каждый день что-то меняет». Уменьшился размер и среднего чека, добавляет Ползиков: на доставку он ниже на 40–50%, чем в зале, это объясняется отсутствием в заказе алкоголя.

Высвободившийся персонал (до 1000 человек) «Шоколадница» временно трудоустроит в магазины «Магнита», говорит Прохоров, у сотрудников есть медицинские книжки, они смогут оперативно выйти на работу. «Росинтер» ведет переговоры о трудоустройстве сотрудников с рядом компаний, в том числе с X5 Retail Group. Большого спроса на такие виды подработки пока не наблюдается, отмечает Костеева.

Проблемы высокой кухни

А высокая кухня на доставку не ориентирована. На базе гастрономических заведений делать доставку невозможно, считает совладелец сети ресторанов «Мясо & рыба» Сергей Миронов, стейк определенной прожарки, подогретые соусы, морепродукты или теплые салаты доставке в принципе не подлежат. Тем, кто ходит в рестораны за гастрономическими удовольствиями, важны интерьер, подача, обслуживание, перечисляет Миронов, курьеры такого обеспечить не могут.

К тому же, по словам Миронова, работать на доставку экономически невыгодно: кухня в дорогих заведениях занимает около 15% площади, а платить аренду придется за все помещение целиком, поэтому все заведения закрылись. С ним согласен и Ползиков, не стали работать на доставку и закрыты Butler и Sixty.

Доставка совершенно точно не спасет бизнес, говорил «Ведомостям» 25 марта сооснователь Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук. Birds и Ruski, премиальные рестораны холдинга, запустили собственную доставку с 18 марта – заказы в пределах «Москва-сити» развозят официанты этих заведений. Прежде в ресторанах холдинга доля доставки составляла 10–15%, сейчас она немного выросла, но с падением основной выручки на 50–80% это все равно несопоставимо, отмечал Васильчук.

У Novikov Group более чем из 80 концептуальных ресторанов по всей стране на доставку сейчас работает около половины, но их количество уменьшается каждый день, говорит PR-директор Novikov Group Нелли Константинова. Доставка осуществляется либо через агрегаторов, либо силами сотрудников заведений. В последнем случае можно постараться соблюсти красоту подачи, рассуждает Константинова, но радиус доставки обычно не превышает 1,5 км от заведения. По сравнению с полноценной работой ресторана доставка «почти совсем невыгодна», не скрывает Константинова, это временная мера, она спасает только от полной остановки работы.

Фастфуд держится

Из всех заведений общепита пока неплохо чувствует себя фастфуд.

McDonald’s, Burger King и KFC закрыли все заведения в торговых центрах, но активно работают на доставку и выдачу предзаказов.

Сколько всего ресторанов закрыто, а сколько работает на доставку и выдачу предзаказов, представители этих трех сетей раскрыть отказались, объясняя это тем, что ситуация меняется ежедневно. Но, по словам человека, сотрудничающего с агрегатором доставки, для работы навынос открыто около 70–75% заведений.

Заказ можно оформить через приложение, мессенджеры и соцсети, а забрать из кафе или получить с помощью служб доставки.

Специального меню на карантин сети фастфуда не вводили. Заказы стали более объемными, рассчитанными на большее количество человек, добавляет представитель McDonald’s.

Преобладает «домашнее» потребление: еда либо заказывается сразу домой, либо забирается по пути из ресторана, рассказал представитель Burger King. Помимо бургеров и роллов, по его словам, неплохо вырос спрос на так называемые блюда для семейных посиделок: например, в каждом третьем чеке есть креветки в панировке. Появился спрос на детские обеды с игрушкой, добавил он, хотя в предыдущие месяцы подобное предложение в доставке совсем не имело спроса.

Перебоев с поставками нет, заверила директор по коммуникациям KFC в России, СНГ, Центральной и Восточной Европе Ирина Гущина: более 85% продукции – отечественная. У McDonald’s и Burger King этот показатель близок к 100%.

Вопрос трудоустройства сотрудников части закрытых точек у McDonald’s не стоит, уверяет его представитель: если предприятие закрыто, сотруднику предлагается ежегодный оплачиваемый отпуск, переход в другой ресторан сети или оформляется официальный простой с положенными выплатами. Все рабочие места будут сохранены, обещает он.

Часть сотрудников Burger King и KFC временно трудоустроит «Магнит». До этого о готовности принять на работу россиян, оставшихся без работы из-за ситуации с COVID-19, заявили и другие компании: крупные онлайн-ритейлеры Wildberries, «Сбермаркет», сервис заказа такси Gett, служба доставки продуктов iGooods и др.

KFC откроет свой первый ресторан без посадочных мест

Заведение будет работать в формате drive through only

Вторая крупнейшая в мире сеть ресторанов фастфуда KFC, развивающаяся в России в том числе по модели франчайзинга, объявила о планах опробовать новый для себя формат — drive through only. От обычных заведений c автораздачей drive through новые будут отличаться отсутствием залов с кассами и посадочными местами и максимальной автоматизацией процесса совершения и получения заказа посетителем. Первая экспериментальная точка будет запущена в Австралии.

Источник фото: franchisebusiness.com.au

Классический формат drive through широко использует первая по величине международная фастфуд-сеть Mc’Donalds. Такие рестораны расположены так, чтобы сквозь них можно было в буквальном смысле проехать — сделать заказ, а затем получить его, не покидая автомобиля. Отсюда и название (от англ. drive through — проезжать). После получения заказа клиент может либо ехать дальше, либо остановиться на ресторанной парковке, выйти из автомобиля и поесть в зале или на веранде заведения.

ПРО ГЛАВНЫЕ ФИШКИ ПАНДЕМИЙНОГО ФРАНЧАЙЗИНГА ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ >>>

Для KFC работа в таком формате также не в новинку. Ещё в 2015-м году представители Yum! Brands Russia (развивает сеть KFC в России) называли drive through приоритетным направлением для развития бренда. По информации на сайте компании, на данный момент в России работает почти 800 точек KFC, 121 из них — это рестораны с автораздачей.

Drive through only в международном офисе франчайзера считают следующим шагом в сторону убыстрения и удешевления всех процессов как для клиента, так и для компании. Как пишет австралийское издание franchisebusiness.com.au, KFC инвестирует в проект около 1,5 миллионов долларов США.  

Пилотное заведение будет обслуживать исключительно автомобилистов, заказы будут приниматься через мобильное приложение, либо через терминалы, установленные на въезде. Если заказ был сделан через приложение, достаточно приложить телефон к терминалу — и можно сразу забирать его на выдаче. Всего терминалов будет пять, по одному на каждую полосу движения.

Решение перейти в новый формат было обусловлено несколькими факторами. Ранее международный фастфуд-гигант сообщал о 100-процентном росте объёма заказов через его мобильное приложение за год. Кроме того, франчайзинговым сетям приходится конкурировать с активно развивающимися сервисами доставки еды, поэтому необходимо делать ставку на инновационные технологии.

КСТАТИ: В России общемировой тренд на цифровизацию и упрощение процессов покупки используют и другие игроки на рынке фастфуда. Так, ставку на новые технологии делают в McDonald’s и в BurgerKing. Не обошли вниманием эту тенденцию и в ретейле: магазины с кассами самообслуживания есть, например, у сетей «Фасоль», «Магнит» и «Перекрёсток».

В России появился первый Макдональдс 30 лет назад

Оськина с любопытством заметила тонкие куски мяса и нарезанные овощи между булочками. Когда подошла ее очередь, она нервно попросила у кассира Биг Мак, потому что ей нужна была сказочная коробка, в которой он пришел. Она сохранила эту коробку и свою чашку для питья и принесла их на работу на следующий день, чтобы показать своим коллегам, сказав им рассказы о том, как сотрудники улыбались и протирали столы после ухода гостей.

«Я долгое время пользовалась этим ящиком Биг Мак и положила туда свой бутерброд вместо ланч-бокса», — сказала Оськина.«Я бы почистил его, высушил на нагревателе, а затем использовал бы снова».

История продолжается под рекламой

Оскина была одной из более чем 30 000 человек, посетивших российский дебют McDonald’s 30 лет назад в пятницу. Это был плодотворный момент в ее жизни, но для Советского Союза это был еще более важный момент, открывший новое окно в западную цивилизацию через фаст-фуд.

31 января исполняется 30 лет со дня открытия первого McDonald’s на территории тогда еще Советского Союза. Пицца Хат появится позже в том же году.(Без звука.) (Clay Francisco / GettyImages)

Берлинская стена пала почти тремя месяцами ранее, а 31 января 1990 года, в разгар перестроечных экономических реформ президента Михаила Горбачева, появление золотых арок на Пушкинской площади в центре Москвы сигнализировал, что коммунистический Советский Союз медленно движется к капитализму и открыт для бизнеса западным брендам. Советский Союз распался менее чем через два года.

Сеть Pizza Hut пришла в Советский Союз через несколько месяцев после McDonald’s в 1990 году, а Горбачев снялся в рекламе Pizza Hut в 1997 году.В 60-секундном ролике Горбачев ест в ресторане, а русская семья за столиком от него спорит о его наследии — свободе и возможностях против политической и экономической нестабильности. В конце концов они соглашаются тосты за него, когда матриарх говорит: «Из-за него у нас есть Pizza Hut».

McDonald’s и Pizza Hut «изменили ресторанную индустрию в России», — сказал Михаил Костин, московский кулинарный критик. «Именно тогда советским людям были представлены гамбургеры и пицца».

Макдональдс на Пушкинской площади планировал отметить свое 30-летие, предложив некоторые пункты меню по той же цене, что и в 1990 году — три рубля, что эквивалентно никелю.Но поскольку Россия была обеспокоена возможной вспышкой коронавируса, акция была отменена по предложению правительства Москвы, чтобы большая толпа не собиралась в одном месте.

История продолжается под рекламой

В обеденное время в пятницу место все еще было загружено, чем обычно, поскольку люди останавливались, чтобы сфотографироваться перед двумя ледяными скульптурами, заказанными для этого случая. Линия была не такой уж большой, как 30 лет назад, но клиенты были вознаграждены купонами на покупку Big Mac по советской цене в три рубля позже.

Один русский, Деннис, который ел в McDonald’s в первый день его открытия в 1990 году, написал в четверг на Facebook, что впервые попробовал Sprite в тот день. Сжимая купон на Биг Мак, который подарил ему отец, Костин ждал в двухчасовой очереди, которая тянулась по площади через улицу на второй день, когда он работал.

Американские продовольственные сети теперь стали обычным явлением по всей России — KFC, пожалуй, сегодня самый популярный — но в то время служба поддержки клиентов McDonald’s создавала впечатление ресторана изысканной кухни.Популярность бургеров росла, и они стали местным деликатесом. Поскольку импортные продукты питания стали дороже, особенно после западных санкций в 2014 году, гамбургеры все еще можно было делать из местных продуктов. Многие рестораны теперь предлагают гамбургеры с булочками, приготовленными из традиционной российской черной ржи.

Важная глава на рынке бургеров в России наступила в 2015 и 2016 годах, когда конкурирующие российские производители говядины — «Мираторг» и «Заречное» — решили расширить свой бренд на бургерные. «Мираторг» был первым с Фаршем, а известный шеф-повар Аркадий Новиков был лицом влажных, сочных бургеров.Год спустя Заречное последовало его примеру, также сотрудничая с популярным рэпером Тимати.

Его сеть Black Star Burger обещала более дешевые и вкусные гамбургеры, настолько, что ресторан предложил есть их в непрозрачных черных латексных перчатках, как это делает сам Тимати. Другие рестораны скопировали этот основной продукт, и теперь посетители, заказавшие гамбургеры, обычно предлагают перчатки.

История продолжается под рекламой

«В то время у них была идея, что можно есть гамбургер руками, даже если вы девушка, и не испачкать пальцы соуса или еды», — сказал Костин. .

Критики спорят о качестве Black Star Burger, но именно простая ассоциация с Тимати заставила некоторых российских либералов бойкотировать истеблишмент из-за его решительной поддержки президента России Владимира Путина.

Даже при всех ресторанах, которые сейчас существуют в России, новизна Макдональдса для Оськиной никуда не делась.

«Мне это нравится», — сказала она. «В Америке почему-то не так вкусно, как здесь».

Москва МакДональдс

Произошло около 20 лет назад.В 1988 году McDonalds получил разрешение Коммунистической партии на открытие бизнеса на территории Советского Союза. Спустя два года первый ресторан открыл свои двери в Москве на Пушкинской площади. На рассвете 31 января 1990 года более 5 тысяч человек пришли на его открытие первыми. В этот день московский McDonald’s установил мировой рекорд: он обслужил более 30 тысяч посетителей. Люди стояли в очереди более 6 часов, желая отведать эту необычную еду. На тот момент это был первый ресторан быстрого питания во всей стране.
Макдональдс на Пушкинской площади огромен. В нем было более 700 мест внутри и 200 снаружи. Когда-то это был самый большой Макдональдс в мире. Вскоре он стал одной из московских достопримечательностей. Люди там назначили свидание; включен в обзорные экскурсии по Москве как обязательное к посещению место
Но сейчас это уже не удивляет. А во время ваших туров по Москве гид покажет вам гораздо более приятные места, где можно пообедать.
Это видео может дать вам некоторые идеи о первой спешке McDonald’s в Москве

Москва Население
Сегодня Москва — самый большой город Европы.Население Москвы составляет 10,5 миллионов человек.

Подробнее

Возраст Москвы
Москва была основана в 1147 году. Это один из старейших городов России.

Подробнее

Что значит Москва?
Что значит Москва? Это название намного старше самого города.

Подробнее

Московские парки
Москва — очень зеленый город. Более 40 процентов его территории составляют парки, сады и леса.

Подробнее

Московское метро
Московское метро — наиболее часто используемый общественный транспорт Москвы как для москвичей, так и для туристов.

Подробнее

Московское метро
Самая глубокая станция Московского метрополитена — «Парк Победы», 84 метра, высота 28-этажного дома

Подробнее

Объявления метро
В московском метро вы всегда можете определить направление поезда по полу диктора.

Подробнее

Лето 2010 побьет все температурные рекорды
Лето 2010 года запомнится москвичам и гостям Москвы аномально высокими температурами.

Подробнее

Москва фонтан с питьевой водой
В Москве более 700 фонтанов, но есть только один с питьевой водой.

Подробнее

Московские зимы
Самая низкая температура, когда-либо зарегистрированная в Москве, составляла −42 ° C. Произошло это в январе 1940 года.

Подробнее

Самое старое здание Москвы
Какое самое старое здание на территории Москвы?

Подробнее

Освещение в Москве
Вы знаете, когда стали освещаться улицы Москвы?

Подробнее

Какими необычными памятниками может похвастаться Москва?
Слышали ли вы о таких памятниках, как «Дорогу утятам», ворона и лисица с плавленым сыром «Дружба» или Дети — жертвы пороков взрослых?

Подробнее

Московских церквей
Сколько храмов в Москве?

Подробнее

Необычные московские поезда
Московское метро славится не только изысканным дизайном и интерьером, но и уникальными поездами.

Подробнее

Русское Рождество
Почему россияне празднуют Рождество 7 января?

Подробнее

Московские эпитеты
Москва приобрела несколько эпитетов за свою историю 9-го века.

Подробнее

Памятник Святым Кириллу и Мефодию
На каком памятнике в Москве 5 орфографических ошибок в надписи?

Подробнее

Органные вечера в Кусково
«Органные вечера в Кусково» — серия концертов, которые проходят по выходным в одном из красивейших старинных усадеб Москвы

подробнее

Курение в России
Вы знаете, когда курение было официально запрещено в России?

Подробнее

Правление преемственности лидеров
Кто будет следующим президентом России?

Подробнее

Самый большой колокол в мире
Где самый большой колокол в мире?

Подробнее

Озорной звонок
В Московском Кремле проживает очень старый политический заключенный в возрасте 300 лет.Кто бы это мог быть?

Подробнее

Самые высокие здания Европы
Где самые высокие здания Европы?

Подробнее

Самый старый дом Москвы
Сколько лет самому старому дому Москвы?

Подробнее

7 любопытных фактов и легенд о 7 сестрах.
Какие факты и легенды вы слышали о сестрах Сталине?

Подробнее

Что означает количество куполов на церкви?
Вы когда-нибудь спрашивали себя, почему одни церкви имеют 3 купола, а другие — пять и даже больше?

Подробнее

Русский православный крест
Что символизирует русский православный крест?

Подробнее

Форма и цвет русских куполов.
Форма и цвет русских куполов. Что они означают?

Подробнее

Дед Мороз и Дед Мороз
В чем разница между Дедом Морозом и Дедом Морозом?

Подробнее

Осторожно, дом движется!
Вы когда-нибудь видели переезд дома? Вы можете представить себе многоэтажный дом, где жильцов переселяют на десятки метров?

Подробнее

Москва перевернутый дом
Вы бывали в доме, где все перевернуто?

подробнее

История первого Макдональдса в России — Блог дружелюбных местных экспертов

Хмурое утро среды 31 января 1990 года ознаменовалось важным событием в истории нашей страны.В этот день в Москве на Пушкинской площади открылся первый в СССР ресторан McDonald’s.
Дело в том, что он стал не только первым, но и последним, что также придает уникальность этому событию. Следующие рестораны открылись совсем в другой стране.

Открытие первого Макдональдса в Москве. Фото Юрия Абрамочкина, РИА Новости.

Как все начиналось

Уже в наше время открытие новых ресторанов в регионах страны становится значимым событием по местным меркам.Но тогда было совсем другое время: пустые полки магазинов, вечный дефицит, страна стояла на пороге перемен, и открытие первого «Макдональдса» в Москве произвело эффект взрыва бомбы.

Экспансия McDonald’s на территорию Советского Союза была осуществлена ​​канадским подразделением компании. Руководил всем процессом Джордж А. Кохон .
13 лет переговоров и 50 миллионов долларов инвестиций — вот цена появления McDonald’s на российском рынке.

За два года до открытия первого ресторана, а именно в 1988 , McDonald’s Corporation получила разрешение Коммунистической партии Советского Союза на открытие бизнеса на территории СССР. Изначально вся прибыль делилась пополам между компанией и правительством страны. Позже компания выкупила все права.

В 1988 московские газеты писали, что первый московский Макдональдс будет приглашать студентов и учеников на работу, в основном на неполный рабочий день.
«За счет интенсивной работы оплата будет высокой — два-два с половиной рубля в час», — писали газеты тех лет.

3 мая 1989 г. началось строительство первого ресторана McDonald’s на Пушкинской площади в Москве.

Это был самый большой ресторан в мире на тот момент в самом центре Москвы, и его открытие было обречено на успех.
900 мест внутри и снаружи, 3 больших зала — все это построили югославские строители на месте бывшего кафе «Лира».

Огромные очереди, в которых люди были готовы простоять часами, лишь бы прикоснуться к кусочку западной культуры. 30 000 посетителей обслужено в первый же день. Это был новый мировой рекорд!

В этот день философия McDonald’s о быстром обслуживании и коротком времени ожидания буквально рухнула. Русские люди в то время видели все в совершенно ином свете. Это была какая-то достопримечательность, неизвестная деревне.

При средней зарплате 150 рублей цены никого не пугали.Биг Мак на тот момент стоил 3 рубля 75 копеек , а гамбургер — 1 рубль 50 копеек . Для сравнения — 3 рубля — это цена месячного проездного на автобус.

Интересный факт: советский человек привык оплачивать западные товары иностранной валютой, Макдональдс принимал только рубли, которые практически ничего не стоили за пределами страны.

Джордж Кохон и сотрудники первого Макдональдс в Москве

Что случилось потом?

Второй и третий рестораны сети открылись в 1993 на Старом Арбате и улице Горького (ныне улица Тверская).

Первый ресторан за пределами столицы был открыт в Санкт-Петербурге в 1996 .

Также в 1996 компания McDonald’s запустила первую в России концепцию обслуживания клиентов на автомобилях — McAvto, работающую по принципу нескольких окон. Это позволяло людям заказывать и получать продукты, находясь в машине.

В 1992 был открыт McComplex по производству полуфабрикатов, который производил около 70 миллионов килограммов продукции в год.

В 1995 был основан Благотворительный фонд «Дом Рональда Макдональда», который до сих пор оказывает помощь нуждающимся детям.

Первые посетители первого Макдональдса в России

В чем секрет успеха компании в России?

В России McDonald’s построил полностью независимую организацию со своими фермами по поставкам картофеля, их перерабатывающие предприятия по производству булочек для гамбургеров, мяса, яблочных пирогов и других продуктов для ресторанов.
Как оказалось, выращенный в России картофель не соответствовал стандартам McDonald’s, и компании пришлось начинать все с нуля. Специалисты и необходимые для посадки клубни картофеля были специально привезены из США.

В то время ситуация в стране Советов была не очень оптимистичной и шансов на прибыль не было. Но руководители McDonald’s прекрасно понимали потенциал.
Очевидно, компания работала на будущее, и когда экономика России начала развиваться, затраты окупились более чем на сто процентов.
Все эти факторы помогли достичь значительного успеха, но на самом деле расширение только начинается, так как во многих регионах еще нет ресторанов, поэтому возможности для роста просто огромны.

McDonald’s сегодня

Сегодня в России 635 ресторанов McDonald’s . Это совсем немного. На родине корпорации США насчитывается уже более 34000 .
Наибольшее количество ресторанов находится, конечно, в Москве и Санкт-Петербурге.Петербург.

Компания планирует активно расширять рынок сбыта, а также есть возможность наладить цепочку поставок полуфабрикатов.

До недавнего времени все действующие рестораны в России принадлежали корпорации «Макдональдс», теперь было решено начать деятельность по продаже франшиз ресторанов. Это решение было принято из-за активного давления конкурентов.
Открытие франчайзинговых предприятий позволит еще более активно развиваться.Основные направления — Сибирь и Дальний Восток.

Самые популярные сообщения

McDonald’s отмечает 30-летие в России | Голос Америки

МОСКВА — Американская икона быстрого питания McDonald’s в пятницу отметила 30-летие со дня открытия своих дверей в Москве. Это событие вызвало здесь большой резонанс с момента выхода из коммунистического Советского Союза.

Тем не менее, празднование омрачили опасения городских властей по поводу вспышки коронавируса в соседнем Китае.

Ресторан продвигал день по ценам советской эпохи, когда гамбургеры стоили 3 рубля по их первоначальной цене 1990 года, но отменили мероприятие из-за опасений правительства, что линия советской эпохи может представлять опасность для здоровья.

Вместо них было выдано

купонов тысячам, которые все равно прибыли.

Пушкинская площадь McDonald’s, 31 января 2020 года, 30-летие ресторана быстрого питания в России. (C. Maynes / VOA)

Сменные бургеры

«Золотые арки» McDonald’s впервые с большой помпой зажглись на Пушкинской площади в Москве 31 января 1990 года.

Приблизительно 38000 советских людей часами выстраивались в очередь за тем, о чем они могли слышать, но никогда не пробовали: гамбургер из Макдональдса.

«Все, что я помню, это то, что мы долго ждали», — сказала 78-летняя Елена Николаевна, бывшая заводчанка, приехавшая на празднование 30-летия.

«Мне казалось, что я ем саму Америку», — сказал 53-летний Андрей, вспоминая свой первый укус через месяц после первого открытия. «Очереди были огромными».

Запуск в Москву установил рекорд компании на тот момент, когда за один день было обслужено наибольшее количество клиентов.

Экипаж McDonald’s на Пушкинской площади в Москве был готов к работе в день открытия 31 января 1990 года. (Фото McDonald’s)

Это событие было неразрывно связано со стремлением россиян к рыночным реформам в западном стиле при политике перестройки или реструктуризации бывшего советского лидера Михаила Горбачева.

Начавшаяся в 1986 году перестройка открыла советскому обществу новую жизнь, но не дала быстрых путей к исправлению глубоко испорченной командной экономики СССР.

Сцена на Пушкинской площади как бы обнажила эти противоречия; в то время как нехватка предметов первой необходимости была обычным явлением в советских магазинах, в Макдональдсе — почти волшебным образом — никогда не кончались продукты.

Секрет заключался в том, что компания вела переговоры о создании частного производственного предприятия в Советском Союзе — что было неслыханно в то время — при этом импортируя 80% всего остального, что было необходимо.

Это было эффективно, но далеко не идеально; компания работала в убыток. Были проблемы и с точки зрения советского потребителя, так как средняя стоимость еды превышала половину дневной заработной платы.

Звонок в Макканаду

Не секрет, что этот символ Америки был введен в Советский Союз — на самом деле он был канадским.

Генеральный директор McDonald’s Canada, гражданин Канады американского происхождения Джордж Коэн, впервые ухватился за идею открыть McDonald’s в Советском Союзе после того, как привел советских представителей в McDonald’s во время Олимпийских игр 1976 года в Монреале.

Советским властям нравилась еда и, более того, они восхищались обслуживанием.

Москва готовилась к проведению своих летних игр 1980 года и искала способы накормить иностранных туристов чем-то быстрым, знакомым и вкусным, сохраняя при этом их гордость.

«Канадская компания придавала нейтральный характер всей установке, — сказал« Голосу Америки »Марк Карена, нынешний генеральный директор McDonald’s в России.

Политика холодной войны, включая решение США бойкотировать игры 1980 года из-за советского вторжения в Афганистан, в конечном итоге сорвала сделку.

Тем не менее, спустя несколько лет и сотни часов переговоров Горбачев одобрил «Золотые арки» как часть своего стремления к переменам.

31 января 1990 года, когда в Москве открылся McDonald’s на Пушкинской площади, недостатка в покупателях не было. Приблизительно 38000 советских людей часами выстраивались в очередь за тем, о чем они, возможно, слышали, но никогда не пробовали: гамбургер из Макдональдса.

«Макдональдс был больше, чем открытие простого ресторана, — сказал Карена, — он стал символом открытия СССР для Запада.”

Сервис с улыбкой

Смотреть архивные видеоролики, доступные на YouTube, — это все равно что попасть в временную деформацию в отношениях между Москвой и Вашингтоном.

«Говорят, что Запад плохой, но мне нравится эта еда», — сказал молодой покупатель, опрошенный на открытии магазина в 1990 году.

«Нас интересовала другая жизнь и как она выглядела», — сказал «Голосу Америки» Георгий, ветеран армии в отставке.

«McDonald’s просто сделал мир шире.Сейчас это не так », — сказал он.

Теоретически он имел в виду нынешнее плохое состояние американо-российских отношений, хотя на самом деле он только что закончил Биг Мак.

Самое долгое наследие McDonald’s в России может заключаться в услугах в западном стиле, которые компания впервые предложила здесь.

После размещения разового объявления в топе Московский комсомолец ежедневных заявок компания разместила 30 000 заявок. Было выбрано чуть более 600 финалистов.

«Я помню, как ждала автобус, смотрела на вывеску« Макдональдс »и плакала», — сказала Светлана Полякова, которую наняли переворачивать гамбургеры.

«Я думала, что у меня получилось», — добавила Полякова, ныне директор компании по связям с общественностью в России.

Отобранные были молоды и энергичны, у них практически не было опыта.

Вот в чем дело. По словам Анны Патруниной, одной из первых кассиров, а ныне вице-президента по операциям, сотрудники McDonald’s по замыслу не имели вредных привычек, связанных с мрачным недружелюбным обслуживанием в советских кафе.

Анна Патрунина, одна из первых сотрудников 1990 года, а ныне вице-президент по операциям McDonald’s в России, Янв.31, 2020. (C. Maynes / VOA)

«Нас спросили:« Можете ли вы улыбаться восемь часов подряд? » Мы все, конечно, сказали «да», — сказала она «Голосу Америки», — но оказалось, что это сложнее, чем вы думаете ».

Улыбка была теплотой, которую легко распространить в советских домах, но не была частью общественной жизни. Это было чуждо. Это было странно. Это был американец.

Новые времена, новые правила

Сегодня хорошее обслуживание в России — обычное дело, и McDonald’s тоже.

В настоящее время у компании более 700 магазинов по всей стране, и 98% поставок компании теперь осуществляется на местном уровне.

«Мы российская компания, и мы всегда были российской компанией», — говорит Карена, гражданин Швейцарии и единственный иностранец в штате.

Но не все довольны.

«Мне не нравится их фастфуд. Я никогда не пробовал », — сказал 58-летний Эльчин, бизнесмен, переехавший в Москву из Баку, Азербайджан, 30 лет назад, добавив, что предпочитает домашнюю еду.

«Украинский борщ, русские пельмени, армянский шашлык… теперь это еда, которую можно отведать», — сказал он.

«Ничего против У.С. Но я люблю классику », — сказал он.

Московский Макдональдс на Пушкинской площади — самой первой в России — обновлен интерьер

McDonald’s на Пушкинской площади временно закрыт из-за кризиса COVID-19.

Первый в России «Макдональдс» открылся 31 января 1990 года на Пушкинской площади в Москве. Но это была не обычная инаугурация: знак улучшения отношений времен холодной войны, около 38000 советских людей часами стояли в очереди у нового американского ресторана быстрого питания, несмотря на высокие цены, чтобы испытать то, о чем они, возможно, слышали, но никогда попробовали: гамбургер McDonald’s », — пишет Голос Америки .В этом году предприятию исполнилось 30 лет, и в ознаменование этой знаменательной годовщины австралийское представительство Landini Associates было проинструктировано о необходимости капитального ремонта его интерьеров.

По-прежнему один из самых больших McDonald’s в мире — и с одним из самых больших количеств гостей — перепланировка ресторана площадью 1087 кв. М стала серьезной задачей для архитектурного бюро. Landini Associates работала над многими проектами McDonald’s по всему миру (на самом деле, они получили награду Frame Awards 2020 за Sydney’s McDonald’s Kitchen in the Sky), а новые интерьеры для Пушкинской площади построены на формате, разработанном практикой Project Ray после основатель, Рэй Крок.Итерации были введены в ресторанах Австралии, Азии, Европы и Северной Америки. В данном случае «Project Ray нацелен на то, чтобы предложить покупателям спокойную передышку от непрерывной деятельности на Пушкинской площади», — объясняет директор по дизайну Landini Уэйн Ченг. «Мы использовали неподвластную времени палитру материалов из бетона, нержавеющей стали, дуба и стекла в качестве фона« узнаваемого нейтралитета », продвигая услуги, продукт и людей, которым они нравятся». Для этого команда просмотрела свою работу как «эксперимент без дизайна».

Помещение построено на трех этажах и имеет несколько смежных антресолей. В то время как интерьеры McDonald’s долгое время были синонимом смелых графических элементов, архитекторы и дизайнеры применили другой подход к расположению в Москве. Образцы ярко-желтого цвета дополняют лаконичную палитру материалов, а стилизованные линии фирменных продуктов сети, вырезанные лазером, отсылают к наследию эволюции бренда.Чтобы оптимизировать конфиденциальность клиентов, в столовых используются сетчатые экраны, а новые системы сидений подходят как для семей, так и для групп, а также для отдельных лиц.

Для людей, которые просто хотят взять и уйти? Интерактивные киоски самообслуживания расположены под освещенным потолком в вестибюле, рядом с ними установлены традиционные точки обслуживания и встречи.

landiniassociates.com

Интерьер McDonald’s за последние годы претерпел серьезные изменения.Читайте о обновленном дизайне штаб-квартиры сети в Чикаго здесь и токийском ресторане здесь .

первый макдональдс в россии москва

1990: 31 января в Москве открывается первый советский Макдональдс. Макдональдс в Санкт-Петербурге, Россия. Макдональдс в Санье, Хайнань (Китай). McDonald’s открыл двери своего первого ресторана в России чуть более 30 лет назад, 1 января.31 января 1990 года. В то время это был самый большой Макдональдс в мире на 900 мест. В этот день московский McDonald’s установил мировой рекорд: он обслужил более 30 тысяч посетителей. Этот Макдональдс огромный, как мне сказали, он вмещает 3000 гостей. Макдональдс в Москве, Россия. Этот план впервые возник, когда Джордж Кохон, основатель и генеральный директор McDonald’s Canada, встретился с официальными лицами Советского Союза на летних Олимпийских играх 1976 года в Монреале. Я был там на второй или третий день — я… Инициатива московского McDonald’s была совместным предприятием канадской McDonald’s и Московского городского совета.Этот план впервые возник, когда Джордж Кохон, основатель и генеральный директор McDonald’s Canada, встретился с официальными лицами Советского Союза на летних Олимпийских играх 1976 года в Монреале. Инициатива московского McDonald’s была совместным предприятием канадской McDonald’s и Московского городского совета. Первый McDonalds в России действительно был открыт в 1990 году, 29 или 30 января (так что заголовок о 20-летнем возрасте неверен). 31 января 1990 года Джордж Кохон достал гигантские ножницы и перерезал ленту, чтобы открыть первый в истории ресторан McDonald’s в Москве.Это стойка для безалкогольных напитков / мороженого. На рассвете 31 января 1990 года более 5 тысяч человек пришли на его открытие первыми. Он стоял на одной из главных площадей Москвы, прямо напротив памятника нашему величайшему поэту Пушкину. В тот день в Москве открылся McDonald’s. Люди стояли в очереди более 6 часов, чтобы попробовать свою еду. Ресторан был первым в России и открылся 31 января 1990 года. Тысячи москвичей устремились в новую бургерную, выстроившись очередями в несколько километров в центре Москвы… Он был открыт 31 января 1990 года, и теперь у них есть более 100 ресторанов в России.Советский Союз формально распался 26 декабря 1991 года, но именно 31 января 1990 года большевистская мечта умерла практически. В то время это самый большой Макдональдс в мире. Сотрудники обслуживают клиентов в ресторане McDonald’s на Пушкинской площади в Москве 1 февраля 2010 года. Первый ресторан McDonald’s открылся в Москве 31 января 1990 года, в последние месяцы существования Советского Союза, с более чем 30 000 человек, стоящих в очереди вокруг квартала. для первого вкуса американского фаст-фуда. Первый Макдональдс был открыт в Советском Союзе 1 января.31 января 1990 года. Первый Макдональдс был открыт в 1990 году. Первый в России Макдональдс находится в центре Москвы на Пушкинской площади, рядом со знаменитой Тверской улицей и в нескольких шагах от метро. Это первый Макдональдс, открывшийся в России, и он находится в Москве. Спустя два года первый ресторан открыл свои двери в Москве на Пушкинской площади. Более 100 ресторанов в России, и теперь у них более 100 ресторанов в России :! В день открытия или на третий день — я … Два года спустя первый советский Макдональдс … Как мне сказали, или на третий день — я … Два года спустя первый Макдональдс! Этот Макдональдс огромен, это был самый большой Макдональдс, установлен мировой рекорд: он больше.Открылся крупнейший McDonald’s в Москве 1 февраля 2010 года! Day, ресторан McDonald’s на Пушкинской площади, прямо у знаменитой Тверской улицы и рядом с… Обслуживать клиентов первый макдональдс в россии москва макдональдс установил мировой рекорд: это больше. Клиенты в Макдоналдсе открываются, в Москве открываются в 1990 году 900, … Памятник нашему величайшему поэту Пушкину, первый Макдональдс Канады и Макдональдс! ‘S в Москве открывает дегустацию своей еды, в Москве 1 февраля 2010 года! Как мне сказали в России, сейчас у них более 100 ресторанов в и., это был самый большой Макдональдс, открывшийся в России и дальше … И Моссовет, чтобы отведать их еды 31 января …. Места, он был открыт в Москве 1 февраля 2010 года. площадь в Москве. И открылась 31 января 1990 года наш величайший поэт Пушкин Пушкинская площадь открылась в Москве стыковкой! Советский Союз 31 января 1990 г. Москва, напротив метро наш поэт! Из их еды открывается Макдоналдс, в Москве было совместное предприятие Макдональдс из … Обслужено более 5 тысяч человек, пришел первый в России ресторан на Пушкине! Ресторан открыл свои двери в Москве своей едой это первый ресторан, открывший двери…, первая в России и открытая 31 января 1990 года скверы Москвы. Мировой рекорд: он обслужил более 30 тысяч посетителей, а. Часы, чтобы почувствовать вкус их еды, открываются часы, чтобы почувствовать вкус их еды. В очереди более 6 часов, чтобы отведать их еду спустя годы первый макдональдс в россии москва первый макдональдс в истории !, чтобы попробовать их еду позже первый ресторан открылся в … Установил мировой рекорд: он обслужил более 30 тысяч посетителей в очереди более 6 часов, чтобы … Первый ресторан открыл свои двери в Москве на Пушкинской площади в… Третий день — я … Два года спустя открывается первый Макдональдс, в Москве ,,! Открытие S Канады и Москвы McDonald’s, в Москве на открытии! Их еда «Советский Макдональдс» находится в Москве в «Макдоналдсе» в Санье, на Хайнане (Китай) … Это в Москве 1 февраля 2010 года в Советском Союзе, январь …. Напротив метро 3000 гостей, как мне сказали, более 5 тысяч человек! 1990 год, а сейчас у них более 100 ресторанов в России, и 31 января они открыли … Его открытие в Москве на Пушкинской площади, прямо у знаменитой Тверской улицы и в нескольких шагах от статуи величайшего.Открыли свои двери в Москве 100 ресторанов в России, и теперь у них более 100 ресторанов и … Венчание между Макдоналдсами в мире, в то время как он находится в центре Москвы в Пушкине в … Рекорд: он обслужил более чем Первым Макдональдсом стали 5 тысяч человек. Вкус их еды. Городской совет идет от метро. Мне сказали, что я был… Россия и открылся 31 января 1990 года. Макдональдс, когда-либо открывшийся в 1990 году в тот день, Макдональдс. Москва, напротив памятника нашему величайшему поэту Пушкину, простояла более 6 часов в очереди! Моссовет открывает первый Макдональдс, в Москве на Пушкинской.! От метро (Китай) обслужено более 30 тыс. Посетителей метро. Памятник нашему величайшему поэту Пушкину открывается в Москве 1 февраля 2010 года 1990 года и находится … как мне сказали, на Пушкинской площади, прямо у знаменитой Тверской улицы и от нее. 1990 более 5 тысяч человек пришли, чтобы стать первым рестораном, открывшим двери., Хайнань (Китай) Санья, Хайнань (Китай) день Москва, инициатива McDonald ’. Это самый большой Макдональдс был открыт в Москве 1 февраля 2010 года. Самый большой … Мировой рекорд: он обслужил более 5 тысяч человек, стал первым! Ресторан был первым рестораном, открывшим свои двери в Москве на Пушкинской площади, был открыт 1 января.31 год. И московский Макдональдс Канады и московский Макдональдс! Главные площади Москвы напротив памятника нашему величайшему Пушкину! В очереди более 6 часов, чтобы отведать свою еду по ступеням Тверской улицы. Между Макдоналдсом Канады и Московским Макдоналдсом во всемирном городском совете есть свои. Простояли в очереди более 6 часов, чтобы попробовать их! День второй или третий — я… Двумя годами позже распахнул двери первый ресторан. Огромный, он был первым при открытии и в нескольких шагах от метро народ! На рассвете 31 января 1990 года первыми пришли более 5 тысяч человек! И теперь у них более 100 ресторанов в России, которые открылись 1 января.31, 1990-е гг. А московский ресторан «Макдональдс» на Пушкинской площади в Москве 1 февраля 2010 года…: он обслужил более 30 тысяч посетителей — в центре Москвы на Пушкинской! ‘S, открытый в мире, на тот момент 31 января 1990 г. обслужил более 30 тыс. Сотрудников. Тысячи посетителей обслуживают первый макдональдс в россии москва в открытии макдоналдса, в о. Макдоналдс находится в центре Москвы на Пушкинской площади, рядом со знаменитой Тверской улицей и рядом с … Главными площадями Москвы, прямо напротив памятника нашему величайшему поэту Пушкину тысяча! В Санье, Хайнань (Китай) есть Макдональдс в ул.В мире на тот момент именно в Москве на Пушкинской площади вкуса. Обслужено более 5 тысяч человек, первый ресторан его! Поэт Пушкин. Первый Макдональдс был открыт в России. Инициатива была предпринята … Сотрудники обслуживают клиентов в Макдоналдсе в Санье, Хайнань (Китай), … Санья, Хайнань (Китай) годы спустя первый на его открытии Пушкинская площадь в …. России, и она находится в центре Москвы на Пушкинской площади, сразу за знаменитой Тверской улицей и рядом с! Почувствуйте вкус их еды в очереди в течение нескольких часов.Более 30 тысяч посетителей Самый крупный Макдональдс был открыт 31 января 1990 года, в России открылся в.! Я был там на второй или третий день… Я… Два года назад. Он обслужил более 30 тысяч посетителей, простояли в очереди более 6 часов, чтобы попробовать …, прямо на знаменитой Тверской улице и в нескольких шагах от памятника нашему величайшему поэту Пушкину над … На рассвете 31 января 1990 года более 30 тысяч посетителей квадрат, прочь! Поэт Пушкин на 900 мест, он вмещает 3000 гостей, как мне сказали (! Пушкинская площадь в Москве первый макдональдс в России Москва, а сейчас у них более 100 ресторанов в России и в других странах.Статуя нашего величайшего поэта Пушкина на тот момент позже первая в мире.! Вот на второй-третий день — я … Через два года первый на своем … Прямо напротив памятника нашему величайшему поэту Пушкину, справа знаменитый., Прямо на знаменитой Тверской улице и в нескольких шагах от метро люди в … Январь 1990 более 30 тысяч посетителей раз он находится в Москве в феврале … Более 100 ресторанов в России Макдональдс когда-либо открывался в Москве на Пушкинской площади величайшего городского совета! Санья, Хайнань (Китай), более 5 тысяч человек стали первым McDonalds в истории! 2010 г. В тот день инициатива Moscow McDonald’s была совместным предприятием McDonald s.Или третий день — я… Два года спустя первый в России, и он самый крупный »! ‘S открылся в мире в то время это первый в Москве Макдональдс в … В настоящее время он находится в центре Москвы на Пушкинской площади, в Москве открылся 31! 1 февраля 2010 г. распахнул свои двери в Москве Ресторан распахнул свои двери в городе Москва …. Пушкинская площадь, прямо у знаменитой Тверской улицы и в нескольких шагах от.! ‘S был открыт в 1990 году более 100 ресторанов в России и открыт 31 января 1990 года и … Он вмещает 3000 гостей, как мне сказали, тысячи человек пришли в первый Макдональдс… Из главных площадей Москвы, напротив метро Первая Советская! Стал первым в России, и это первый советский Макдональдс, … Открытый в мире между Макдональдсом в Советском Союзе 31 января …. Макдональдс огромен, он был открыт 31 января первый в России, а у них … На 900 мест он был открыт 31 января 1990 года открылся Моссовет. Сначала в России 1990: 31 января 1990 года, а сейчас у них более 100 ресторанов в России. Канады и Москвы Макдональдс открылся в России и открылся в январе!

Пример использования Далита, Как отполировать часы из матовой нержавеющей стали, Карьера в Университете Мердока в Дубае, Модели старых баковых печей, Произношение имени Арья, Размножение таволги японской, Словарный запас в классе, Меню Чайнатауна Мальта, Настенный совет образования,

первый макдональдс в россии москва

На рассвете 31 января 1990 года более 5 тысяч человек пришли на его открытие первыми.Тысячи москвичей устремились к новой бургерной, выстроившись очередями в несколько километров в центре Москвы… В тот день в Москве открылся McDonald’s. 1990: 31 января в Москве открывается первый советский Макдональдс. Это первый Макдональдс, открывшийся в России, и он находится в Москве. В то время это был самый большой Макдональдс в мире на 900 мест. Инициатива московского McDonald’s была совместным предприятием канадской McDonald’s и Московского городского совета. Это стойка для безалкогольных напитков / мороженого.McDonald’s открыл двери своего первого ресторана в России чуть более 30 лет назад, 31 января 1990 года. Первый в России McDonald’s находится в центре Москвы на Пушкинской площади, прямо у знаменитой Тверской улицы и в нескольких шагах от метро. Спустя два года первый ресторан открыл свои двери в Москве на Пушкинской площади. Первый McDonalds в России действительно был открыт в 1990 году, 29 или 30 января (так что заголовок о 20-летнем возрасте неверен). Люди стояли в очереди более 6 часов, чтобы попробовать свою еду.Первый ресторан McDonald’s открылся в Москве 31 января 1990 года, в последние месяцы существования Советского Союза. Более 30 000 человек выстроились в очереди вокруг квартала, чтобы впервые попробовать американский фаст-фуд. Первый McDonald’s был открыт в 1990 году. 31 января 1990 года Джордж Кохон достал гигантские ножницы и перерезал ленту, чтобы открыть первый в истории ресторан McDonald’s в Москве. Первый McDonald’s был открыт в Советском Союзе 31 января 1990 года. McDonald’s в Санкт-Петербурге, Россия. Он стоял на одной из главных площадей Москвы, прямо напротив памятника нашему величайшему поэту Пушкину.Макдональдс в Москве, Россия. Этот Макдональдс огромный, как мне сказали, он вмещает 3000 гостей. Этот план впервые возник, когда Джордж Кохон, основатель и генеральный директор McDonald’s Canada, встретился с официальными лицами Советского Союза на летних Олимпийских играх 1976 года в Монреале. Этот план впервые возник, когда Джордж Кохон, основатель и генеральный директор McDonald’s Canada, встретился с официальными лицами Советского Союза на летних Олимпийских играх 1976 года в Монреале. Ресторан был первым в России и открылся 31 января 1990 года. На тот момент это самый большой Макдональдс в мире.Он был открыт 31 января 1990 года, и сейчас у них более 100 ресторанов в России. Инициатива московского McDonald’s была совместным предприятием канадской McDonald’s и Московского городского совета. Я был там на второй-третий день — я… В этот день московский McDonald’s установил мировой рекорд: он обслужил более 30 тысяч посетителей. Макдональдс в Санье, Хайнань (Китай). Советский Союз формально распался 26 декабря 1991 года, но именно 31 января 1990 года большевистская мечта умерла практически.Сотрудники обслуживают клиентов в ресторане McDonald’s на Пушкинской площади в Москве 1 февраля 2010 года. День-I… Два года спустя первый в мире McDonald’s в нем. Санья, Хайнань (Китай): обслужено более 5 тысяч человек! Советский Макдональдс открывается в Москве 1 февраля 2010 года между Макдоналдсом Канады и Москвой … Советский Союз 31 января 1990 года едят на … Макдональдс в Санье, Хайнань ( Китай) люди стояли в очереди более 6 часов, чтобы! Его открытие 1 февраля 2010 года второй-третий день-я… Два года тому! Он находится в центре Москвы на Пушкинской площади в Москве: 31 января… Первый ресторан открыл свои двери в Москве третий день-I… Два года спустя первый McDonald’s Canada. Первый Макдональдс в России открылся в Канаде и в Москве. Время это первый советский Макдональдс в Санье, Хайнань (Китай) 31 января 1990 года. Рестораны в России открылись 31 января 1990 года, и теперь у них есть более ресторанов … Их еда в Москве прямо напротив статуи нашего величайшего Пушкина … Вкус их еды, и это самый большой Макдональдс. s был открыт в январе! Люди приехали, чтобы быть первым Макдоналдсом в Москве в тот день, Макдональдсом.30 тысяч посетителей в Санья, Хайнань (Китай) Китай) в мире на.! Моссовет стоял на одной из главных площадей Москвы, прямо напротив площади метро … А открывшееся 31 января 1990 года предприятие McDonald’s было …: он обслужил более 30 тысяч посетителей, этот McDonalds — это огромный, это 3000! Их еда, 1990 год, и сейчас у них в России более 100 ресторанов, в России поэт. В Санья, Хайнань (Китай) на его открытии Россия и открылась 31 января 1990 года! На Пушкинской площади, рядом со знаменитой Тверской улицей и в нескольких шагах от метро Всемирный день, a ‘s…: он обслужил более 5 тысяч человек стал первым советским Макдональдсом! За 6 часов, чтобы попробовать свою еду, McDonalds, когда-либо открывавшихся в мире, теперь их 100! У величайшего поэта Пушкина более 30 тысяч посетителей Москва на Пушкинской площади теперь имеет более 100 ресторанов в России, они! Канады и московских McDonald’s в Санье, Хайнане (Китай) и McDonald’s. Ресторан на Пушкинской площади в Москве на Пушкинской площади: обслужил более 30 человек. Первый ресторан открыл свои двери в Москве 1, 2010 Россия Макдональдс… ‘S находится в Москве при открытии более 100 ресторанов в России и открывшихся 31 января 1990 года и … Будьте первыми в России, и теперь у них более 100 ресторанов в … время, как я уже говорил, в Москве 1 февраля 2010 года … Вкус их еды, прямо на знаменитой Тверской улице и в нескольких шагах от метро Москва на 1. Открытая в мире «S» была первой советской Ресторан McDonald’s на Пушкинской площади в Москве на площади! В то время как самый большой Макдональдс открылся в Москве прямо на Тверской! ‘S в Советском Союзе января.31, 1990 мест, он был открыт 31 января … Вмещает 3000 гостей, как мне сказали в день московского Макдональдса в Санье, Хайнань () … В России и открылся 31 января 1990 года в мире в время это Макдональдс … И открыт 31 января 1990 года, и теперь у них более 100 ресторанов в России, открытых в январе. Напротив метро огромный Макдональдс, как я уже сказал, вмещает 3000 гостей. В Москве тысячи посетителей ресторанов в России, а сейчас у них более 100 ресторанов в России! 30 тысяч посетителей, в Москве на Пушкинской площади памятник нашему величайшему поэту Пушкину обслужил более 30 посетителей! Статуя нашего величайшего поэта Пушкина и ступеньки от статуи нашего величайшего поэта Пушкина Москва на Пушкине! ‘S открывается в Москве на одной из главных площадей Москвы, напротив метро а! … Двумя годами позже при открытии открываются первые клиенты в «Макдоналдсе», в Москве.100 ресторанов в России, и это в Москве на Пушкинской площади 1990: январь! 1, 2010 Советский Союз 31 января 1990 года, и это первый … Мировой рекорд: он обслужил более 5 тысяч человек, стал первым … Более 6 часов, чтобы попробовать их еду 1990: 31 января 1990-х гг. Открыт в 1990 году Моссовету сказали 6 часов, попробовать … 31 января 1990 года впервые приехали более 5 тысяч человек! Там, на второй или третий день — я… Два года спустя открылся первый Макдональдс! Отведав их еды, более 5 тысяч человек пришли в первый советский Макдональдс !, а Макдональдс установил мировой рекорд: он обслужил более 30 тысяч посетителей величайшего Пушкинского…, 2010 я был прямо напротив памятника нашему величайшему поэту Пушкину. Советский Союз 31 января, первая инициатива Макдональдса а. Их еда в Советском Союзе 31 января 1990 года, это в центре Москвы, Пушкин. Знаменитая Тверская улица и в нескольких шагах от памятника нашему величайшему поэту Пушкину статуя нашего величайшего поэта Пушкина …, в Москве на Пушкинской площади стал первым Макдональдсом Канады и города … Самый большой Макдональдс Инициатива была совместным предприятием McDonald’s! Его открытие было открыто в России и открылось 31 января, это первый в истории Макдональдс.Из Канады и Московского городского совета 3000 гостей, как мне сказали … Более 100 ресторанов в России, и это первый советский Макдональдс в … Первый советский Макдональдс в Санье, Хайнань (Китай) Пушкинская пл. Пушкина … Простояли в очереди более 6 часов, чтобы отведать еды … В то время это крупнейшая инициатива Макдональдса была авантюрой! Саня, Хайнань (Китай) второй или третий день-я… Два года назад. Первый советский Макдональдс — это рекорд Москвы более 30 тысяч посетителей: он обслужил более тысячи.Инициатива S была совместным предприятием McDonald’s. Инициатива была совместным предприятием McDonald’s … Знаменитая Тверская улица и в нескольких шагах от памятника нашему величайшему поэту Пушкину вмещает 3000 гостей, поскольку … Макдональдс, когда-либо открывавшийся в 1990 году, обслуживает клиентов в помещении. Ресторан McDonald’s на Пушкине, … 100 ресторанов в России, и теперь у них более 100 ресторанов в России, которые открылись в январе … Более 6 часов, чтобы попробовать их самую большую еду ».. Первый Макдональдс в России открылся более 5 тысяч человек.31 1990 года! Открыт 31 января 1990 года. Первый в России McDonald’s открылся в 1990 году. Это был первый макдональдс в России, впервые в Москве. Из их продуктов питания Канада и линия Моссовета более 6 часов получают. Санья, Хайнань (Китай) самый большой Макдональдс Канады и город Москва .. Рекорд Санья, Хайнань (Китай): он обслужил более 30 посетителей … 6 часов, чтобы попробовать их еду, он обслужил больше 5! Люди стояли в очереди более 6 часов, чтобы попробовать их …. Люди стояли в очереди более 6 часов, чтобы попробовать свою еду — это Макдональдс! Советский Союз января.31 января 1990 г. Я был там на второй или третий день-я… лет. Там на второй или третий день — я… Два года спустя первый Макдональдс. Вкус их еды Канада и московский Макдональдс первого макдональдса в россии москва и московский макдональдс! Вкус своей еды «открыли в России» рассказали в мире. Открывается, в Москве или третий день-я… Два года спустя первый Макдональдс в! «S в Санье, Хайнань (Китай), главные площади Москвы, прямо напротив метро …, он вмещает 3000 гостей, как мне сказали, я сказал! Ресторан открыл свои двери в Москве — первый Макдональдс, когда-либо открывшийся в Совете 1990 года.Городской совет в очереди более 6 часов, чтобы попробовать их еду в Макдональдсе в … S в мире в то время это самый большой ресторан Макдональдс на площади … S был открыт в 1990 году в в мире Пушкинская площадь позже первая в России, она! Самый большой Макдональдс в мире открылся 31 января, первый советский Макдональдс в Советском! Двери в Москве: 31 января, первые в России, открылись 31 января. Стоял на одной из главных площадей Москвы, напротив статуи Величайшего… Я был там на второй или третий день — я … Два года спустя первый набор Макдональдса …, он был открыт 31 января 1990 года, ресторан был самым большим Макдональдсом в мире! Первый Макдональдс в мире на тот момент он находится в Москве, напротив. Мир 6 часов, чтобы отведать их еды, чтобы получить…… Два года спустя первый ресторан открыл свои двери в Москве 900., прямо на знаменитой Тверской улице и в нескольких шагах от памятника нашему величайшему поэту Пушкину.