Крабовый ресторан в москве: Где поесть крабов в Москве?

Содержание

Заказать Крабовые котлеты с доставкой на дом в Москве — Ресторан современной гастрономии Black Market

Оставляя свои данные на сайте www.blackmarketcafe.ru путем заполнения полей при оформлении заказа и/или регистрации на сайте, Вы подтверждаете и признаете, что прочитали изложенные ниже условия Согласия на обработку Ваших персональных данных (далее – «Согласие») и выражаете свое согласие с такими условиями без оговорок и ограничений, руководствуясь своей волей и собственными интересами.

  1. В соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных», принимая условия настоящего Согласия, Вы даете свое согласие ООО «Символ» (ОГРН 1107746125497, ИНН 7704747401, местонахождение: 119048, г. Москва, ул,Усачева, д. 2, стр. 1, пом.IV ком. 1
  2. (далее именуемое «Компания»), на обработку и передачу Ваших персональных данных в целях оказания Вам услуг и/или оформления Ваших заказов.
  3. Персональные данные, разрешенные к обработке и передаче в рамках настоящего Согласия, предоставляются Вами путем заполнения на сайте www.blackmarketcafe.ru регистрационной формы и/или формы оформления заказа, и включают в себя следующую информацию: фамилию, имя, отчество, возраст, дату рождения, телефон, адрес, адрес электронной почты (e-mail), (далее – «Персональные данные). Персональные данные, предоставленные Вами, будут занесены в электронную базу Компании.
  4. Под обработкой Персональных данных понимается любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с Персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение) извлечение, использование, копирование, передачу ((распространение, предоставление, доступ, а также передачу третьим лицам, не исключая трансграничную передачу, если необходимость в ней возникла в ходе исполнения обязательств), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение Персональных данных.
  5. Предоставляя свои Персональные данные Вы соглашается на их обработку Компанией, в том числе в целях оказания услуг и выполнения Ваших заказов; продвижения товаров и услуг; проведения электронных и sms опросов; направления Вам на электронную почту и мобильный телефон информационных, в том числе рекламных, материалов о проводимых мероприятиях и акциях, предоставляемых услугах, проведения розыгрышей и иных; продвижения товаров и услуг; контроля удовлетворенности клиентов и качества услуг; оценки и анализа работы сайта; клиентской поддержки; в иных целях, установленных законодательством РФ и настоящим согласием Клиента
  6. Вы соглашаетесь с тем, что Компания в целях оказания Вам услуг и выполнения Ваших заказов вправе передавать Ваши Персональные данные своим сотрудникам, аффилированным компаниям и третьим лицам, подписавшим обязательство по обеспечению конфиденциальности полученных сведений.
  7. Компания вправе использовать технологию cookies (cookies — служебная информация, посылаемая веб-сервером на компьютер пользователя, для сохранения в браузере. Применяется для сохранения данных, специфичных для данного пользователя, и используемых веб-сервером для различных целей). Настоящим Вы даете согласие на сбор, анализ и использование cookies, в том числе третьими лицами для целей формирования статистики и оптимизации рекламных сообщений. Большинство браузеров изначально настроены на получение файлов cookie, однако Вы можете сбросить эти настройки и указать, чтобы браузер блокировал все файлы cookie или оповещал об отправке этих файлов. При этом обращаем внимание, что некоторые функции и сервисы не смогут работать должным образом, если отключить файлы cookie.
  8. Компания получает информацию о Вашем ip-адресе при посещении Вами сайта www.blackmarketcafe.ru. Данная информация не используется для установления Вашей личности.
  9. Компания не несет ответственности за сведения, предоставленные Вами на сайте в общедоступной форме.
  10. Не считается нарушением обязательств разглашение информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями закона.
  11. Вы вправе отказаться от получения рекламной и другой информации без объяснения причин отказа путем информирования Компании о своем отказе по телефону 8 (495) 989-04-46 либо посредством направления соответствующего письменного заявления на электронный адрес [email protected]
  12. Настоящее Согласие может быть отозвано Вами либо Вашим законным представителем путем направления письменного заявления на электронную почту [email protected]
  13. Если Вы желаете получить информацию об относимых к Вам персональных данных или изменить предоставленную Вами информацию, Вы можете направить запрос на электронную почту [email protected]
  14. В случае отзыва Вами или Вашим представителем настоящего Согласия Компания вправе продолжить обработку Персональных данных без согласия субъекта персональных данных при наличии оснований, указанных в пунктах 2 – 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона № 152-ФЗ «О персональных данных» от 26.06.2006 г.
  15. Настоящее Согласие действует с момента представления бессрочно или до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.11 и п.13 настоящего Согласия.

За крабом – в очередь!

Иван и Сергей Березуцкие о крабовой логистике, винной карте в планшете и критериях успеха заведения

Иван и Сергей Березуцкие открыли в Москве ресторан с люксовым продуктом по демократичным ценам, чем произвели на публику вау-эффект. Однако не в этом их сила. В
Wine & Crabбратья не повторили самих себя, а сделали принципиально другой проект, тем самым избежав творческих штампов, которые в последнее время стали фирменным стилем многих уважаемых рестораторов. Главный редактор информационной группы «Ресторанные ведомости» Елена Аносова поговорила с Березуцкими о крабовой логистике, винной карте в планшете и критериях успеха заведения.
Кажется, что Москву ничем не удивишь. И тут вы открываете ресторан с премиальным продуктом по демократичным ценам, и гость говорит: вау! Но чудес не бывает. В чем ваш расчет?

Сергей: В логистике.
Иван: В этом проекте у нас есть партнер, частый гость Twins. Он предложил: «Могу привезти из Владивостока все, в том числе краба». Мы сказали: «Краб — это очень интересно». И стали работать в этом направлении. За полгода одиннадцать раз побывали во Владивостоке: Сергей — шесть, я — пять.
Сергей: Сложнее всего было найти поставщиков, у которых продукт высокого качества, и наладить логистику. Пришлось самим вникать во все детали, выстраивать процессы. Если бы мы не смогли создать свою логистическую цепочку, то у нас не было бы ресторана с крабом по нормальной цене.

Как часто происходят поставки крабов и морепродуктов в ресторан

Иван: В зависимости от наших потребностей. В среднем два раза в неделю. Ездят машины, летают самолеты. Во Владивостоке мы нашли человека, платим ему зарплату, и он на месте выбирает краба и отправляет в Москву. Мы убрали из цепочки всех посредников, поэтому можем себе позволить торговать деликатесным продуктом по нормальным ценам. И машины у нас свои, не стали привлекать специализированные логистические компании.
Сергей: Но логистика — это еще не успех. Самое главное — качество продукта. Прежде чем открыть ресторан, мы досконально изучили все, что происходит с крабом, — его виды, миграцию, сезонность, места вылова, какой краб идет на экспорт, какой — на Россию.
Иван: В работе со свежим крабом масса нюансов. Например, нужно понимать: его хранили на передержках в емкостях с водой, где кормили непонятно чем, или только что выловили? Многие поставщики говорят: «У нас только свежий краб». А если сейчас не сезон для свежего? Значит, краб хранится на передержках. Но чем его там кормят и как часто? Непонятно. А если краба не кормить, он худеет. И вот ты заказываешь в ресторане огромного краба, а по факту у него под панцирем кожа да кости. И что вам в этом случае говорить гостям: «Извините, сейчас не сезон, поэтому краб у меня такой худой»? Но гость платит деньги, и ему все равно, сезон или не сезон у краба.

Сергей: Во Владивостоке у нас будет свой бассейн, где будем передерживать краба до отправки в Москву. Потому что мы должны сами контролировать весь процесс. Только тогда сможем быть уверены в качестве продукта.
Иван: Видели наше меню? Обратите внимание, что мы пишем цену за сто граммов готового краба. Обычно в ресторанах указывают цену за сто граммов свежего краба. А сварите его — и он потеряет в весе.
Сергей: Мы принципиально продаем всех крабов по сто граммов, кроме краба волосатика, его — штучно, потому что его не поделишь на порции. У нас сейчас восемь видов краба, будет девять, дальше — в зависимости от сезона. И гость может попробовать практически все меню — каждого вида краба по сто граммов.

Сколько краба вы продали за первый месяц работы ресторана

Сергей: Около пяти тонн. Но это не только камчатский краб, это в совокупности разных видов.
Иван: Это реально много. Мы не ожидали, что столько съедят!
Сергей: Часть краба мы продаем целыми фалангами, часть разбираем на мясо для блюд. Благодаря очень бережной работе с продуктом уменьшается процент отхода, что, естественно, тоже влияет на цену.

С какими специфическими особенностями работы с крабом вы столкнулись?

Иван: Нюансов много! Например, процент оттайки. Или: худой — не худой. Ведь можно купить просто панцирь, в котором будет чуть-чуть мяса.
Сергей: Все знают, что самый лучший краб идет на экспорт в Японию и Сингапур. Все просто — они покупают за доллары, Россия— за рубли. Но мы работаем с поставщиками по предоплате, чтобы брать этого «японского» краба себе в ресторан.
Иван: Мы берем сегодня, как нам кажется, лучшего краба. Но краб — это сезонный продукт. В зависимости от времени года, от температуры воды он линяет, худеет — в общем, нестабильный продукт и потому для ресторана рискованный.

А что у вас в хитах продаж?

Сергей: Wine-баба и гренка с тремя видами краба. Порции немаленькие: если это краб, то краб. У нас в меню есть краб кейк, его общий вес 150 граммов, из них 135 — это краб.
Иван: Мы не мешаем краба ни с креветкой, ни с рыбой. Не перемалываем мясо машинкой, а руками разбираем на волокна, чтобы люди видели, что это действительно краб, что он не прокручен в непонятную котлетную массу.

И все-таки краб — это только одна составляющая концепции вашего нового ресторана, вторая — вино

Сергей: Краб много наделал шума, но прежде всего это винный ресторан. У нас восемьсот видов вина. И больше тридцати поставщиков.

Ваши гости получают не классическую винную карту, а планшеты с сервисной программой. При этом вы не отказались от услуг сомелье в зале. Как происходит интеграция?

Иван: В смену работают минимум три сомелье. Потому что нужно помогать гостям разобраться в этих восьмистах этикетках. Но мы давно заметили: многие гости боятся общаться с сомелье, не хотят показаться некомпетентными. К тому же до сих пор сильно предубеждение, что сомелье разводят на дорогое вино. Людям комфортнее общаться с планшетом, по крайней мере на первоначальном этапе. Программа сделана таким образом, что можно выбрать вино по любому параметру. Скажем, нравится вам аромат ванили — в планшете будут показаны все наши вина с ароматом ванили. Очень удобно.

А с крабом надо только белое пить?

Сергей: Ровно половину меню составляют крабы и блюда из крабов. Остальная часть — это реверанс вину. Мы придумали блюда под красное, под розовое, под игристое, под шампанское. Мы и краба подаем с красным вином!
Иван: Мы специально летали в Сингапур, чтобы поесть их краба с черным перцем. Но когда вернулись домой, то поняли, что в двух шагах от Красной площади неправильно кормить гостей камчатским крабом по-сингапурски. И придумали блюдо «Краб с аджикой». Аджика прекрасно подчеркивает сладость камчатского краба. Томаты, чеснок, чили-перец, много ароматной зелени…За месяц продали около двух тысяч порций! И к этому блюду мы предлагаем именно красное.

А вы часто спорите друг с другом?

Сергей: Всегда. Тяжело работать вдвоем.
Иван: Проблема в том, что в нашей работе очень много лести. Когда шефу говорят «вкусно», он начинает в это верить. Но нужен человек, который скажет правду, даже если она горькая. Мы друг другу всегда говорим правду, и это очень важно.

Задам неприличный вопрос: какую окупаемость винно-крабового ресторана вы заложили?

Иван: Любой ресторатор скажет, что прогнозы в ресторанном бизнесе — дело неблагодарное. Отработав первый месяц, мы поняли, что такие темпы нас устраивают.

Вы открылись только с верандой — сто посадок, в помещении еще шел ремонт. Сколько гостей проходило в день?

Иван: Где-то четыреста — четыреста пятьдесят человек. Минимально — триста девяносто, по понедельникам.
Сергей: А вы знаете, сколько людей впервые пробуют краба? Мы были очень удивлены. Мы дали возможность множеству людей впервые в жизни попробовать краба, благодаря демократичной цене. Мы не хотели делать люксовый крабовый ресторан — этого достаточно, этим никого не удивишь. И в то же время к нам ходят вполне искушенные гости, которые ели краба по всему миру — от Сингапура до Штатов. Они хвалят наше качество, и их тоже приятно удивляют цены.
Иван: А еще мы поняли, как определить успех заведения. Люди встают и идут записываться на завтра или послезавтра. Можно говорить все что угодно: вкусно, невкусно, дорого, дешево, рабочая, нерабочая модель, но если гость, закончив ужин, просит записать его на завтра, значит, ему понравилось.

Так когда вы будете цены поднимать?

Сергей: О, это самый задаваемый сейчас вопрос! Мы не планируем поднимать цены.

А есть соблазн ввести в меню Twins немного краба?

Иван: Нам хотелось сделать кардинально другой проект, а не переупакованный Twins. Wine & Crab и Twins не должны идеологически совпадать. Это важно, сегодняшних гостей ресторанов переупаковкой не привлечь.

White Rabbit Family откроет первый ресторан за рубежом

White Rabbit Family (WRF) и Bulldozer Group открывают ресторан в Дубае. Это президент Bulldozer Group Александр Орлов рассказал в интервью trendspace.ru и подтвердил «Ведомостям».

Ресторан в Dubai International Financial Centre планируется открыть осенью, передал через представителя основатель WRF Борис Зарьков. WRF и Bulldozer Group будут совместно инвестировать и управлять, сказал он. По словам обоих рестораторов, размер инвестиций пока не определен. Это не менее $5 млн в зависимости от концепции и дизайна, подсчитал исполнительный директор Restcon Андрей Петраков.

Будущий ресторан станет специализироваться на крабах и рыбе, сказал Зарьков. Рабочее название – Crab Market, он разместится на 900 кв. м и будет рассчитан на 150–180 посадочных мест, добавил Орлов. Ресторан, по его словам, рассчитан на состоятельный средний класс, средний чек составит $100.

Что изменилось в ресторанном бизнесе из-за санкций, рассказывает ресторатор Борис Зарьков, White Rabbit Family

В Дубае нет подобных ресторанов, он должен быть востребован, полагает Орлов. Зарьков добавляет: в Дубае высокий потребительский спрос, там льготное налогообложение и лояльное трудовое законодательство.

В августе 2015 г. в Дубае открылся первый ресторан по франшизе у Novikov Group, также совместно с Bulldozer Group. Там стало меньше российских туристов, но отток незначителен, к тому же стало приезжать больше туристов из Европы и Саудовской Аравии, говорит ресторатор Аркадий Новиков. В Дубае есть множество ресторанных концепций, но крабовый ресторан один – Peppercrab, поэтому проект может быть востребован, считает он. Многое зависит от месторасположения, а Dubai International Financial Centre – удачное место, рассуждает Новиков.

WRF основана Зарьковым в 2011 г., сейчас у компании 16 ресторанов в Москве и Сочи. У ее партнера по зарубежному проекту есть опыт работы в Дубае: у Bulldozer Group там четыре ресторана. Также планируется открыть четыре ресторана в Гонконге, сказал Орлов.

WRF изучает возможности открыть рестораны в Лондоне и Гонконге, причины те же, что привели в Дубай: большое количество туристов, обеспечивающих ресторанам высокий спрос, и лояльное законодательство, уточнил Зарьков.

Туляки на ретро-автомобилях стали победителями ралли в Москве — Новости тульского спорта

В ралли приняли участие 57 экипажей как на иностранных, так и на отечественных классических автомобилях. Редчайшие PACKARD 1937 года, TATRA 87 1942 года, CITROEN DS 19, более двадцати Mercedes-Benz разных моделей. Полный восторг зрителей! Советский автопром был представлен всей линейкой: «Жигули», «Волги», «Москвичи».

 

Интерес зрителей вызывали не только спортивные результаты и экстерьер ретро-автомобилей, но и стильные костюмы участников.

 

 

Участие в ралли приняли и шесть наших земляков: Михаил и Екатерина  Готесман, Антон и Мария Золотовы, Дмитрий Хрипливый и Юлия Веряскина. Туляки прибыли на ралли на автомобилях «Татра-87» 1942 года, MG Midget 1968 года, «Москвич-2140» 1980 года.

 

 

 

 

Ралли стартовало с площадки Музея Вооруженных сил, машины проехали по улицам столицы. Первая остановка — у Театра Российской Армии, где песни, стихи в исполнении артистов театра настроили участников на праздничный лад.

 

Далее маршрут ралли проходил по знаковым местам Москвы. В дорожной книге участникам были представлены подлинные исторические фотографии времен 1941 года — начала обороны Москвы: фото дирижаблей, зениток на крышах домов, сбитых фашистских самолетов.

За рулем роскошного ROLLS ROYCE CORNICHE 1971 года ехал главный редактор журнала «За рулем» Максим Кадаков.

Юрким и озорным «Жуком» (VOLKSWAGEN BEETLE) управлял Родион Газманов.

Маршрут ралли завел участников к мемориалу ушедшим на фронт на территорию легендарной ткацкой фабрикой «Красные текстильщики». Потом — в действующую воинскую часть № 147 Минобороны, где проходят тренировки парадов Победы и хранятся автомобили, участвовавшие в парадах Победы в разные годы. Финиш ралли состоялся у театра Российской Армии.

 

В итоге экипаж Михаила Готесмана и Антона Золотова на «Татре-87» 1942 года выпуска занял 1-е место в зачете «Ветеран» и стал четвертым в абсолютном зачете Кубка РАФ. А экипаж Дмитрия Хрипливого и Юлии Веряскиной на «Москвиче-2140» 1980 года выпуска занял 1-е место в зачете «Гран Тур».

 

Настя Ивлеева представила бренд Easy Peasy

Настя Ивлеева представила собственную линейку чипсов Easy Peasy — их упаковку украсили мультяшная героиня, забавные, а не технические названия вкусов (например, «Крабовый шикардос» и «Холодец а ля хрен»), а также внутренний слой с разноцветной металлизацией. Как отметили Sostav креаторы проекта, это уникальное исполнение дизайна среди товарной категории в России.

О запуске чипсов блогер объявила в своём Instagram с помощью экшн-ролика — повествование промо идёт от лица паркурщика (в финале креатива выясняется, что его «сыграла» сама Настя Ивлеева). В видео героиня спешит доставить все вкусы Easy Peasy в Domino’s Pizza.

С 22 сентября в сети пиццерий появились блюда коллаборации с инфлюенсером — пиццы «Огуречный Расколбас» и «Чикен а-ля хрен» (закуски покрыты слоём чипсов «Огурец Malossol» и «Холодец а-ля Хрен»).

Всего в линейку чипсов Easy Peasy вошли пять вкусов с названиями, соответствующими «фановому» позиционированию бренда — «Крабовый Шикардос», «Шаурма Запиленная», «Холодец а-ля хрен», «Огурец Malossol» и «Сыр-сейшн».

Дизайн их упаковки разрабатывался совместно с иллюстратором Леной Маликовой, которая ранее издала комикс «Антисоциальный клуб», участвовала в фестивалях Comic Con 2019, Starcon, «МикроКомикон», а также работала над персонажами для российских анимационных студий.

Перед ней стояла задача визуально воплотить «безбашенный фан», который пронизывает всю экосистему бренда от вкусов до дизайна и SMM-продвижения: «Мой основной стиль — скетчинг и комиксы. Постоянный поиск новых вызовов, выводящих меня из привычной зоны комфорта, очень важен для меня как для комиксиста. Ироничная концепция и вкусы Easy Peasy давали простор для творческого вдохновения и расширения границ творчества», — отметила Лена Маликова.

Настя Ивлеева, блогер:

Мне хотелось впервые поделиться вкусами чипсов с вами не так, как это делают все, поэтому я решила начать с немного хулиганской коллаборации. В команде экспертов по снэкам я работала над вкусами и дизайном больше года, но шла к созданию такого продукта несколько лет. Объездив половину мира, попробовав все мыслимые снеки, стрит фуды и меню ресторанов, я почувствовала вдохновение в местных вкусах и нашей гастрономической культуре. Здесь нашлось почетное место хрену, холодцу и соленьям.

Было интересно поучаствовать в совершенно новых для меня процессах и технологиях — всё прошло через меня. От нюансов новых вкусов и выбора качественного картофеля до отрисовки яркой упаковки.

Виталиус Паулюс, бизнес-партнёр проекта, ранее: топ-менеджер P&G, Bacardi, Danone:

В условиях доминирования мощных устоявшихся игроков нам нужно было прийти с ассиметричным решением. Не раскрывая всех карт, скажу, что это и позиционирование на территории «безбашенного фана», и ставка исключительно на SMM и селебрити-маркетинг, на территории которого Настя является одной из самых мощных фигур. При этом мы понимаем важность базовых составляющих качества, инвестируя в закупку самого качественного российского картофеля и приправ от одного из лучших мировых производителей Symrise.

Алексей Клочков, бизнес-партнёр проекта, ранее: топ-менеджер «Пятёрочки» и «Дикси»:

Настя как личность близка широчайшему кругу покупателей возрастной категории 15−35 лет. Поэтому наша стратегия дистрибуции — быть везде. В течение ближайших трёх месяцев мы планируем встать в самые разные каналы — от небольших независимых точек до гигантов российского ритейла, включая электронную коммерцию. Для последних особенно привлекателен SMM-потенциал бренда Easy Peasy и Насти Ивлеевой.

Сообщение о запуске чипсов вызвало большой отклик среди пользователей в соцсетях — например, блогер Эльдар Джарахов под постом в аккаунте Насти Ивлеевой в Instagram оставил неоднозначный комментарий: «Настя, заявляю официально, — это лучший хрен, который побывал у меня во рту».

Впервые о планах Насти Ивлеевой выпустить чипсы Easy Peasy и энергетики под брендом Chicha Boom стало известно в апреле этого года. Для этого в феврале совместно с бизнес-партнёрами было создано ООО «Коленки Пчелы».


Состав творческой группы:

Directed by Sasha Bunch
DOP: Mila Shamraeva
Screenwriter: Elena Igonina
1AD: Vorohov Artem
Executive Producer: Sasha Bunch
Set Designer: Muratova Maria
Stuntman: Pasha Kornienko
Edit: Max Vansov
Music/Sound: Mikhail Nesterov
Color: Serafim Colorist
Gaffer: Vladislav Osyushkin
1AC: Yuri Pavlovsky

Борщ, сметана и краб: гид Мишлен приезжает в Москву

Престижный французский гастрономический гид Michelin сообщил в понедельник, что в следующем году он запустит свой первый выбор московских ресторанов, которые недавно пережили ренессанс.

«За последние 30 лет в российской кулинарии появились новые тенденции, воплощенные талантливыми шеф-поварами, стремящимися повысить качество местных продуктов», — говорится в сообщении Michelin.

В гиде сказано, что Москва станет его последним пунктом назначения после недавнего расширения на Пекин, Словению и Калифорнию.

Мэр Москвы Сергей Собянин приветствовал эту новость, заявив в понедельник, что приезд гида в российскую столицу «откроет наш город по-новому как для туристов, так и для самих москвичей и обещает доставить массу положительных эмоций».

Michelin отмечает, что шеф-повара в столице России выделяются местными ингредиентами, включая камчатского краба из дальневосточного города Владивостока и «сметану», сметану, используемую для приготовления бефстроганова.«

В последние годы московские рестораны все чаще обращаются к местным ингредиентам после того, как западные санкции после аннексии Россией Крыма у Украины в 2014 году привели к дефициту многих европейских продуктов.

Ряд ресторанов, которые полагались на мясо, сыр и рыбу, импортируемые с Запада, были вынуждены закрыться, в то время как те, которые стремились поставлять свои ингредиенты из регионов России, стали более конкурентоспособными.

Объясняя, почему он выбрал именно Москву, гид также указал на «уникальный вкус» таких «символичных первых блюд страны, как борщ».«

Традиционный суп из свеклы и капусты недавно оказался в центре геополитического конфликта между Россией и Украиной, которая планирует подать заявку в орган культуры ООН ЮНЕСКО в следующем году, чтобы включить это блюдо в список нематериального культурного наследия страны.

Ресторан Stone Crab | IND Architects

Интерьер ресторана «Каменный краб», расположенного в бизнес-центре «Большевик», — это метафора силы воды, которая уносит вас и предлагает чудесные формы и сокровища.Темная, обволакивающая и завораживающая глубина дает вам необычный опыт, позволяет вам соединиться с самим собой и стимулирует ваши вкусовые рецепторы, которые чувствительны как к визуальным образцам, так и к вкусу ресторанных блюд. Свет имеет решающее значение в проекте. Светильники располагаются над столиками. Это лучшее решение, чтобы обеспечить посетителям комфорт и не нарушить торжественную и волнующую атмосферу глубины.

Посетителю Каменного краба открывается причудливый мир. Вычурные вертикальные объекты, созданные совместно с архитектором Марией Ясько (весь интерьер разработан в сотрудничестве с Марией), воспринимаются по-разному в зависимости от угла зрения.Если посмотреть на них снизу, они будут похожи на стаю плавающих медуз; если вы посмотрите на них со второго этажа, вы увидите, что объекты образуют слои, создавая сетчатый узор, который может увлечь вас, сбить с толку и погрузить в хаотичную среду. Авторские объекты расписаны специальной флуоресцентной краской. Объекты освещаются ультрафиолетом в ночное время, создавая драматический, яркий, но мягкий контраст глубокого черного и ярко-синего. Захватывающее и завораживающее пространство приглашает посетителей слиться с ним.Стена за барной стойкой стала неотъемлемой частью интерьера — это инсталляция из листьев, которые как живые качаются, когда проплывают морские существа.

В атриуме бизнес-центра устроена просторная терраса ресторана на 70 мест. Светлое, уютное и теплое пространство — это метафора входа в глубины. На террасе еще много света, где можно дотянуться до солнца. Венчает террасу овальная конструкция. Это элемент освещения и символ морского существа.Это округлое и плавное сооружение олицетворяет богатый внутренний мир ресторана.

Devine Harmony, Wine & Crab, Московский обзор | ФУДИ МУКИ

Имя и отделка побудили команду Foodie Mookie удивиться мудрости своего выбора пообедать в Wine & Crab. Фасад ресторана мало что вдохновил, но соблазн кричащего кличка «Лучший подвал Москвы» побудил команду не обращать внимания на название и внешний вид, чтобы спуститься по старинной лестнице в то, что должно было стать удивительным приключением в великолепных винах Старого Света и Меню отдает дань уважения восхитительным ракообразным, так просто заявленному в названии ресторана — Краб.

Братья Березуцкие (Сергей и Иван) — гениальная пара, стоящая за гениальной парой вина и краба. Оба ресторана удостоены награды шеф-повара в местных ресторанах. Сомелье Сергей Антонов наполнил погреб, чтобы вызвать трепет у любого энтузиаста старого мира. Бутылки варьируются от скромных (Coppiere Pinot Grigio 2016 года и Villa Pillo Cingalino 2015 года, Rosso di Toscana) по цене от 2250 рублей до 950000 рублей за Romanee-Conti 2013 года, Domaine de la Romanee Conti. Эта коллекция включает в себя целую стену белого бургундского, особенно любимого Pookies, которую можно увидеть в фотогалерее.Излишне говорить, что несколько очень хороших бутылок этого Шардоннари из старого мира были куплены, чтобы сочетаться с подмножеством имеющихся крабов, всего 9 разновидностей.

Выбрав Etienne Sauzet, Puligny Montrachet ‘Les Combettes’ 2014 года, экипаж заказывает крабовые работы, посылку с Дальнего Востока России (камчатский краб, снежный краб, краб-шлем), запеченный в соли краб из конского волоса с шпонированным рисом и крабовые конфеты (King краб, манго и икра; краб Ханасаки и маракуйя; снежный краб, гуакамоле и миндаль).Обслуживание сложное, так как экипаж не говорит по-русски, а персонал плохо говорит по-английски, но в конце концов сомелье возвращается с бутылкой вина и помогает с заказом. Посуда доставляется не по порядку, поэтому экипаж ест то, что подано, и учитывает языковой барьер. Неожиданное для России вино изысканно сочетается со сладким, но соленым вкусом ракообразных.

Пост пожирая крабов и вино и веселясь, взоры экипажей переместились на крабов в аквариуме в центре столовой «Камчатский краб».«Не могу приехать в Россию и не попробовать их знаменитого камчатского краба» — к тому же, когда мы приехали, пошел снег, так что что может быть лучше, чем воображаемая снежная буря над нашими головами, чтобы убедить закусочную остаться на дополнительную порцию вина и крабов. Владельцы могут здесь что-то понять! Итак, экипаж заказывает 600 граммов Камчатки и бутылку Domaine Francois Raveneau, 2016 Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre. Блаженства, гармонии и всего хорошего.

Насытившись крабами и согревшись на Белом Бургундии, мы вышли на улицу и обнаружили, что действительно идет густой и быстро падающий снег.К счастью, мы были хорошо защищены от холода, спасибо Monsieur’s Sauzet et Raveneau и братьям Березуцким! Непременно стоит посетить ресторан Wine & Crab. Возьмите хороший запас рублей и простите, что не все россияне говорят по-английски. Зачем им это нужно в самом сердце России-матушки !?

португальских вин и камчатских крабов: ужин CAP Portugal в Москве

09.02.2018

06 февраля московский ресторан Wine & Crab стал уютным местом встречи эногастрономических культур двух стран.Лучшие вина из Португалии нашли свои идеальные «парочки» — изысканные блюда от известных бренд-шефов братьев Березуцких.

Представители 14 португальских виноделен, ранее побывавшие в Санкт-Петербурге с винным салоном и мастер-классом для профессионалов, прибыли в Москву для участия в выставке «Продэкспо 2018». Завершение второго дня выставки ознаменовалось деловой ужин из португальских вин, который собрал более 40 гостей в популярном московском ресторане Wine & Crab.

На ужине присутствовали Е. Чрезвычайный и Полномочный Посол Португалии в России Пауло Визеу Пиньейру и советник по экономическим и коммерческим вопросам Посольства Португалии в России Мария Хосе Резио. Президент ICWAG Леонид Гелибтерман провел для гостей вечера экскурс в историю португальских вин и познакомил публику с каждым энологом, вино которого сопровождало сервировку блюд.

Дегустация белых и красных вин ведущих апелласьонов Португалии в сочетании со специально подобранным меню ресторана сопровождалась живым обсуждением профессионалов российского алкогольного рынка и «героев торжества» — португальских виноделов, которые представили свои лучшие вина.Участники вечера по достоинству оценили эногастрономические пары, 10-летний порто, служивший аперитивом, и десерт Москатель, который стал финальным аккордом встречи.

Деловой ужин португальских вин в Москве, организованный CAP Portugal, Opal и Международным центром вина и гастрономии, стал эффективной площадкой для продуктивного общения и установления деловых отношений между участниками рынка.

Фотогалерея мероприятия

Ресторанный гид: Московский ресторан La Maree

Ресторан: La Maree

Контакты

Кухня

Средняя стоимость: 50-100 $
Кухня: морепродукты
Услуги: рекомендуется предварительный заказ

Ресторан средиземноморской кухни из морепродуктов в престижной минималистской обстановке.Полдень — 23:30.

Улов рыбы

Чарльз В. Борден

W e были встречены у дверей La Mare владельцем, Мехди Дусс, алжирцем, который в лучших традициях покровителя всегда здоровается со своими гостями.

Наш стол стоял рядом с одним из двух больших аквариумов, наполненных живыми камчатскими крабами, лобстерами и другими рыбами. Аквариумы отделяют роскошный ресторан La Maree от его бутика, торгующего морепродуктами.Mehdi Douss — один из крупнейших импортеров свежих морепродуктов в Россию; он открыл La Maree в 2005 году как ресторанное подразделение своего оптового бизнеса, который предлагает привозную рыбу, часто живую; бизнес снабжает как свой собственный ресторан, так и многие из лучших ресторанов города. Шеф-поваром La Maree является Жером Кустиллас, ранее шеф-повар московского отеля Nostalgie and Le Chateau de Marcay в Луаре, Франция.

После быстрого изучения меню и винной карты мы проскользнули в соседний бутик, чтобы выбрать несколько свежих устриц, рыбы и моллюсков для нашего La Plancha , испанского фирменного блюда дома.В бутике можно купить рыбу и морепродукты на дом.

La Plancha — это смесь дневного улова, обжаренного на плоском гриле. La Mare представляет своих устриц в корзинах, разложенных на льду под белой льняной тканью. Новичку они кажутся просто устрицами, несколько различающимися по форме и цене, но существует около дюжины различных разновидностей, цена которых колеблется от 125 до почти 600 рублей каждая. Все разновидности французские, за исключением гигантские устрицы острова Кирилла.Мы выбрали Pousses en Claires # 2 и Speciale Argente # 2 (по 180 рублей).

La Maree демонстрирует свой выбор рыбы и моллюсков на большом ледяном столе, а цены указаны за 100 граммов. Для La Plancha наш хозяин выбрал мадагаскарские креветки (350 рублей), огромные Carabinier Shrimp (890 рублей), Merou — иначе известный как морской окунь (350 рублей), Bluefin Tuna (305 рублей), Seiche — каракатицы (345 руб. / 100г), Praires , — моллюски (100 руб.), осьминоги (385 руб.), гребешки (430 руб.), мидии испанские (190 руб.).Мы добавили полный Besugo — лещ (305 руб.). И напоследок, как уйти, не попробовав Bouillabaise за 1220 рублей?

К тому времени, как мы вернулись, на столе уже лежал наш заказ: порция холодной водки Kauffman’s Soft Vodka и бутылка белого вина — австралийское Dalwhinnie Moonambel Chardonnay (3650 рублей). В винной карте La Maree преобладает выбор Марка Кауфмана, который владеет импортерами Whitehall и винными бутиками, носящими его имя.Кауфман разливал в бутылки свои премиальные водки Soft и Hard, которые продаются в La Maree по 200 рублей за 50 мл рюмки. Вино Dalwhinnie импортируется постоянным гостем журнала Passport Magazine , австралийцем Грантом Доддом, и это Шардоне не без оснований получило высшие оценки нашей дегустационной команды. Это глубокое, соломенно-желтое, элегантное Шардоне с явно выраженным дубом, но не преувеличенным. Большим сюрпризом в винной карте стало Huet Vouvray Le Haut Lieu 2005 (1850 рублей), полное медово-фруктовое форвардное и блестящее вино из этого региона Луары, которое в 1990 году было переведено на биодинамическое производство.La Maree также предлагает это вино по бокалам.

Перед началом был подарен бесплатный рыбный тартар; небольшая лепешка из нарезанной дорадо с черными семенами кунжута в сопровождении тертой моркови. Ассортимент хлеба включал жевательные белые дрожжевые булочки треугольной формы с оттенком тмина и черного кунжута, а также очень тонко нарезанный черный хлеб, испеченный крепко. Устрицы вышли с мадагаскарскими креветками. Устрицы были очень свежими, прохладными и гладкими.

Bouillabaise был представлен классическим способом с поджаренными ломтиками тостов из багета, соусом из белого вина / масла / лимона / сливок и тертым твердым сыром, который мы добавили в тушеное мясо с шафраново-желтым цветом и через несколько секунд впитали его. аромат, выскочил их как предварительный просмотр супа.Это была одна из первых холодных ночей этой зимы, и отель La Maree’s Bouillabaise стал настоящим праздником. Мы закончили закуски бесплатным сорбетом из кристаллов льда грейпфрута, чтобы отполировать нашу палитру перед основным блюдом.

Plancha прибыл на одном блюде вместе с Besugo , снятый на доске с его большими, ярко-белыми, теперь уже тихими глазами, уставившимися на нас. Besugo — сладкая рыба с тонким вкусом, и ресторан La Marees’s был хорошим примером.Ни одна деталь La Plancha не выделяется ни в плюс, ни в минус среди остальных; Гриль La Plancha был тем, что мы ожидали, очень свежая рыба, приготовленная на гриле без каких-либо дополнительных прикосновений.

La Maree отличается элегантным и высококлассным дизайном, с белым накрахмаленным столовым бельем, изысканной тканью и кожаной отделкой, а также персоналом в галльских платьях для кафе. Цены тоже высококлассные.

Тунисский прилив

Текст Чарльза В.Борден
Фотографии любезно предоставлены La Marée.

O Ваше возвращение в Ла-Маре было изменением плана в последнюю минуту; мы были настроены на стейки в Beef Bar, пока один из наших посетителей, Шираз Мамедов, не прислал сообщение о некоторых медицинских исследованиях, которые он проводил. Издатель Джон Ортега откликнулся на несколько страниц в Интернете и к полудню решил, что нам нужно найти что-нибудь более здоровое, чем говядина.

La Marée — один из лучших ресторанов Москвы, и в нем, безусловно, лучшие морепродукты в городе, как и должно быть, поскольку тунисский владелец Мехди Дусс является импортером и дистрибьютором морепродуктов премиум-класса Big Onion.Несколько раз в неделю он доставляет морепродукты в Москву из разных уголков земного шара. Все блюда разложены на льду в соседнем бутике морепродуктов, обычно это первая остановка закусочной La Marée, чтобы взглянуть на дневной улов. Живые камчатские крабы и голубые бретонские омары сверкают из аквариумов, а в устричном баре их около десятка разновидностей, в том числе огромные курильские устрицы (по 660 р. Каждая). Наши устрицы стоили примерно от 200 до 350 рублей за штуку.

Меню шеф-повара Абдессаттара Зитуни обширно и состоит из множества блюд из морепродуктов, приготовленных целиком, с филе, запеченными с солью, приготовленными на пару, «ла планча» или с тунисскими специями.Зитуни — мастер тунисской кухни, предлагающий такие блюда, как тунисская рыбная похлебка (750 руб.), Но он также покорил другие кухни такими креативными тарелками, как хрустящий чебурек с тунцом, каперсами и мягким яйцом (480 руб.), Краб с мягкой оболочкой и овощная темпура. с имбирным соусом (1320р), или Гигантский гребешок в корке из фенхеля с артишоком (1050р).

Шеф-повар Зитуни присоединился к нам в бутике морепродуктов, где мы решили обойтись без меню; Джон заказал на стол буйабес, и они с Ширазом выбрали рыбу и морепродукты для ужина в Ла-Планча: барабулка, баран, сардины, кальмари, гребешки и несколько разновидностей креветок.

Первым было приготовлено блюдо от шеф-повара: кубик свежего тунца с мелко нарезанным свежим сладким перцем, а также корзина очень свежего домашнего хлеба и булочек и несколько очень тонких ломтиков темного хлеба. Буйабес был подан на стол после того, как официанты повесили нам на шею накрахмаленные белые нагрудники. Это фирменное марсельское тушеное мясо рыбы состояло из дюжины разновидностей рыбы и моллюсков, больших кусков или даже целиком, купленных в густом текстурированном бульоне из темного янтаря — настолько вкусное, что вы почти могли почувствовать провансальское побережье.Морепродукты la plancha, приготовленные на гриле без каких-либо украшений, были приготовлены на огромном блюде — это отличный способ насладиться свежим уловом La Marée.

В La Marée очень хорошая карта вин, естественно, с большим количеством белых вин. Мы начали с Bonny Doon Albarino Ca ’del Solo 2007 (3200r), биодинамического продукта Центрального побережья Калифорнии из белого винограда с северо-запада Испании (3200r).Затем мы попробовали Condrieu Andre Perret 2007 (6100р).

Ла Маре произвела на меня лучшее впечатление, чем наш последний визит; похоже, созрело. Безупречное и вежливое обслуживание делает его работу более надежной, и, насколько я понимаю, это отражение гордости г-на Дусса за свое заведение, признак непревзойденного ресторатора.

Тунисский прилив — Вторая волна

Текст и фото Чарльза В.Borden

L a Maree, который в моей книге уже находится на гребне московской ресторанной волны или рядом с ним, только что продвинулся дальше с открытием своих величественных раскопок на Малой Грузинской в ​​здании, которое раньше занимал индийский ресторан Ajanta. Я обедал в Аджанте в первый и последний раз незадолго до его закрытия и был поражен обстановкой с ее высокими открытыми пространствами, ее со вкусом смешанными земными тонами и качественной отделкой. Хотелось бы узнать, где они взяли напольную плитку в подъезде.Не похоже, что тунисскому владельцу Медхи Дуссу пришлось многое сделать, чтобы преобразовать пространство для своих нужд: несколько розовых осьминогов, взбирающихся на декоративные колонны ресторана, несколько рыб на стене, несколько причудливых произведений искусства в морской тематике, аквариум с лобстерами у входа и Ла Мари 2 была открыта. И, конечно же, центральным элементом отеля La Maree является рынок морепродуктов, где продаются свежие морепродукты Дусса. Некоторым из этих деликатесов пришлось совершить небольшое путешествие по воздуху в Москву, прежде чем шеф-повар La Maree вытащил их из резервуара, чтобы провести последний обряд.

Мы рассмотрели первый La Maree всего несколько месяцев назад. Когда я услышал, что мистер Дус переехал в пространство Аджанты, мне не терпелось попробовать это. И как бы мы ни были впечатлены La Maree # 1, в новом La Maree он выглядит устаревшим. Г-н Дусс управляет огромным бизнесом по импорту морепродуктов и продуктов питания, поставляя в Москву до 100 тонн свежих и живых морепродуктов каждую неделю, а также сыры, утку, фуа-гра и оливковое масло. Взгляните на англоязычную версию его веб-сайта (www.ламари. ru), чтобы получить представление о том, как работает рынок. Оба магазина La Maree также работают как бутики, где можно купить свежую рыбу на вынос.

Издатель паспортов Джон Ортега привел новых гостей: марокканского бизнесмена одежды Альберта Ифра, который вырос в Париже, но сейчас живет в Валенсии на юге Франции, и Консуэло де Хэвиланд, которая выросла в Манхэттене и Лиможе (центральная Франция), где ее семья производила прекрасный фарфор с середины девятнадцатого века. Г-жа Де Хэвиленд теперь проводит время между Парижем и Москвой в результате ее брака с легендарным российским актером Игорем Костолевским.Сама французская киноактриса, история ее жизненного пути в Россию, ведущего к ее нынешней работе, представляющей российские железные дороги во Франции, заслуживает отдельной статьи.

Шеф-повар Абдессатар Зитуни теперь управляет обоими ресторанами и принес одно и то же меню на второе место со своими блюдами средиземноморской и тунисской кухни. Как и несколько месяцев назад, мы начали с Zitouni’s Bouillabaisse, марсельского рыбного тушеного мяса. Эта версия насыщенного темного охристого оттенка с богатым ассортиментом средиземноморских моллюсков и рыбы.И, как и раньше, Джон, серьезный тихоокеанский рыбак в годы своей карьеры в Ньюпорт-Бич, выбрал для Ла Планча множество морских деликатесов, которые готовили на гриле и подавали без украшений. Цены на рыбу колеблются от 170 до 720 рублей за 100 грамм.

На этот раз Джон также заказал сашими в ассортименте, которого я точно не помню, пробовал ли я когда-нибудь свежее или лучше. Лоток, каждый выбор оценивается за 100 грамм, состоял из шотландского лосося (530 руб.), Темно-красного акамая (630 руб.) И жирного торо (1260 руб.) Из синего тунца, тонко нарезанных, сладких и нежно-нежных морских гребешков (470 руб.) И осьминога. (430р).

В Ла Мари прекрасная карта вин, в основном белых. Мы заказали Cervaro Castello della Sala (Умбрия, Италия), вино Антинори, которое в основном представляет собой Шардоне с оттенком (15%) Гречетто. Это вино, оцененное в La Maree в 8700 рублей, стало для меня указателем винной карты; кажется, он присутствует в большинстве винных карт Москвы. Вино отличное, тут нет аргументов, и его можно купить в ящике всего за 2100 рублей за бутылку в Москве. Я сомневаюсь, что La Maree или какой-либо другой ресторан платит больше, поэтому мы видим здесь наценку, превышающую 400%.Я видел Черваро за 9900 рублей. В каждом ресторане сомелье дает одно и то же неубедительное оправдание, когда его спрашивают, почему цены такие высокие: «О, налоги и импортные расходы такие высокие». Что ж, мы знаем лучше, и вы тоже.

НАГРАДЫ РЕСТОРАНОВ В РОССИИ | ОБЕДЕННЫЕ НАГРАДЫ

Коммуны Розы Люксембург,
Название ресторана Кухня Страна Город Адрес Сайт
La Terrazza Итальянская, Европейская, Морепродукты, Супы, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Россия Сочи, Курортный проспект., 105Б, Сочи 354054 Россия Посетить веб-сайт
Шкзбар Европейская, Русская, Россия Екатеринбург, ул. Коммунистическая, 101А, Екатеринбург Россия Посетить веб-сайт
Песто Тесто Итальянская, Европейская, Пицца, Кафе, Центральноевропейская, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Безглютеновые блюда, Россия Иркутск, Горького, 42 подъезд с ул. Карла Маркса., Иркутск 664011 Россия Посетить веб-сайт
Гриль-бар Джо Биверз Бар, Паб, Канадский, безглютеновые блюда, Россия Подольск, 146 Broadway St E Unit 2, Yorkton, Саскачеван S3N 3K4 Канада Посетить веб-сайт
Патиссон Маркт Русская, Кафе, Европейская, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Безглютеновые блюда, Россия Калининград, Мира просп., 26, Калининград 236022 Россия Посетить веб-сайт
Сладкая Фея Россия Липецк, Кривенкова, 23, Липецк 398036 Россия Посетить веб-сайт
Пестобар с джигули Бар, Паб, Русская, Россия Казань, ул. Баумана, 42/9, Казань 420111 Россия Посетить веб-сайт
Аппетит Русская, Фастфуд, Европейская, Подходит для вегетарианцев, Россия Иркутск, ул. Горького, 42, Иркутск 664011 Россия Посетить веб-сайт
Эчпочмак Россия Казань, проспект Ибрагимова, 56, Казань 420066 Россия
Слово Плову от Аджикинежала Фастфуд, Россия Новосибирск, Ленина, 3, Новосибирск 630099 Россия Посетить веб-сайт
Тройка Россия Великий Новгород, Большая Московская, 106А, Великий Новгород 173020 Россия
Абажур Кафе, Морепродукты, Международная, Россия Новосибирск, ул. Каменская, 45, Новосибирск 630091 Россия
Smoke Avenue Фастфуд, Европейская, Россия Хабаровск, Комсомольская, 63, Хабаровск 680000 Россия
The Flying Pig Taphouse Бар, Паб, Американская, Россия Санкт-Петербург, 1584 Центральный проспект, ул.Санкт-Петербург, ФЛ 33705-1658 Посетить веб-сайт
Villagio Итальянская, Европейская, Пицца, Морепродукты, Гриль, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Россия Калуга, Гагарина, 4/2, Калуга 248000 Россия Посетить веб-сайт
KFC Американская, Фастфуд, Россия Краснодар, проспект Чекистов, 17, Краснодар 350089 Россия Посетить веб-сайт
Ресторан «Бюро Находок» Итальянская, Европейская, Винный бар, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Россия Екатеринбург, ул. Малышева, 31К, Екатеринбург 620014 Россия Посетить веб-сайт
Самурай японский, Россия Ярославль, Советская, 8, Ярославль 150000 Россия Посетить веб-сайт
SAVVA Русская, Европейская, Восточноевропейская, Центральноевропейская, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Безглютеновые блюда, Россия Москва, Театральный пр., 2, Москва 109012 Россия Посетить веб-сайт
800C Современный стейк Стейк-хаус, Европейская, Центральноевропейская, Подходит для вегетарианцев, Безглютеновые блюда, Россия Москва, Большой Патриарший переулок, 6/1, Москва 123001 Россия Посетить веб-сайт
Глобальный Морепродукты, Европейская, Гриль, Россия Новосибирск, ул. Каменская, 1А, Новосибирск 630099 Россия Посетить веб-сайт
Хинкальная № 1 Восточноевропейская, Грузинская, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Россия Белгород, Соборная пл., 1Б, Белгород 308000 Россия Посетить веб-сайт
SHEFF Европейская, Кафе, Подходит для вегетарианцев, Россия Воронеж, ул. Пушкинская, 11А, Воронеж 394018 Россия Посетить веб-сайт
Рассольников Европейская, Русская, Барбекю, Центральноевропейская, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Россия Москва, проспект Мира, 68/1, Москва 129110 Россия Посетить веб-сайт
Гастропаб 13 Бар, Европейская, Гастропаб, Центральноевропейская, Международная, Азиатская, Подходит для вегетарианцев, Россия Барнаул, пл. Победы, 1, Барнаул 656015 Россия Посетить веб-сайт
Sadzha Korean Food Cafe Азиатская, Корейская, Россия Пермь, Ленина, 67, Пермь 614068 Россия Посетить веб-сайт
Джеральдин Французская, Европейская, Центральноевропейская, Подходит для вегетарианцев, Россия Москва, ул. Остоженка, 27/2, Москва 119034 Россия Посетить веб-сайт
Молокоффе Россия Красноярск, Парусная, 10, Красноярск 660093 Россия Посетить веб-сайт
У Пушкина Бар, Европейская, Восточноевропейская, Паб с пивоварней, Морепродукты, Паб, Русская, Центральноевропейская, Россия Омск, ул. Красный Путь, 11, Омск 644043 Россия Посетить веб-сайт
Гриль-бар Mangal Европейская, Азербайджанская, Ближневосточная, Подходит для вегетарианцев, Россия Казань, проспект Победы, 17, Казань 420138 Россия Посетить веб-сайт
Розмарин Русская, Европейская, Бар, Морепродукты, Паб, Центральноевропейская, Кавказская, Безглютеновые блюда, Россия Сочи, ул. Медовея, 4 Роза Хутор 1170 м, Сочи 354392 Россия Посетить веб-сайт
Kletka Lounge Европейская, Итальянская, Японская, Пицца, Кафе, Россия Оренбург, ул. Советская, 36, Оренбург 460000 Россия Посетить веб-сайт
Андиамо Итальянская, Морепродукты, Средиземноморская, Европейская, Центральноевропейская, Гриль, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Россия Москва, ул. Строителей, 4/2 метро Университет, Москва 119311 Россия Посетить веб-сайт
Гастробар Малина Европейская, Кавказская, Россия Сочи, Старошкольная, 27, Адлер, Сочи 354349 Россия Посетить веб-сайт
Luvr Fusion, Россия Хабаровск, Промышленная, 12Е, Хабаровск 680009 Россия Посетить веб-сайт
Чайхана Музея истории Рязани Конфеты Сахаровар Русская, Кафе, Россия Рязань, ул. Соборная, 14/2, Рязань 3

Россия

Посетить веб-сайт
Бакинский бульвар Кавказская, Россия Москва, ул. Неверовского, д. 15, Москва 121170 Россия Посетить веб-сайт
Ogema Cafe & Restaurant канадский, Россия Подольск, 113 Main St, Огема, Саскачеван S0C 1Y0 Канада Посетить веб-сайт
Шоколадница Россия Саратов, 3-я Дачная ул.ТК «Тау Галерея», 2 этаж, Саратов 410002 Россия Посетить веб-сайт
Мама Чоли Итальянская, Суши, Русская, Россия Екатеринбург, Чкалова, 250, Екатеринбург 620016 Россия Посетить веб-сайт
Маленькая Индия Индийская, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Россия Новосибирск, ул. Державина, 73, Новосибирск 630112 Россия Посетить веб-сайт
Самарканд Ближневосточная, Восточноевропейская, Кафе, Морепродукты, Европейская, Гриль, Фьюжн, Россия Новосибирск, ул. Ленина, 12, Новосибирск 630099 Россия Посетить веб-сайт
Пузатая Хата Русский, Украинский, Кавказский, Перуанский, Европейский, Испанский, Восточноевропейский, Южноамериканский, Россия Сочи, ул. Навагинская, 9/1 вход с ул. Островского, Сочи 354000 Россия Посетить веб-сайт
Помидор Японская, Пицца, Кафе, Гриль, Россия Липецк, Космонавтов, 104, Липецк 398002 Россия Посетить веб-сайт
Пицца Кантри Пицца, Супы, Центральноамериканская, Россия Владивосток, ул. Лазо, 6Б, Владивосток 6

Россия
Посетить веб-сайт
Roots Cafe Европейская, Азиатская, Международная, Русская, Россия Воронеж, Бакунинский пер., 13, Воронеж 394030 Россия Посетить веб-сайт
Вилка-Ложка Европейская, Русская, Россия Екатеринбург, ул. Вокзальная, 22, Екатеринбург 620107 Россия Посетить веб-сайт
Коробка для фрикаделек Россия Казань, Дзержинского, 20, Казань 420111 Россия Посетить веб-сайт
Барабас эспрессо-бар Американская, Итальянская, Европейская, Русская, Россия Сочи, ул. Куйбышева, 32/1, Сочи 354348 Россия
Солнце Европейский, Россия Иркутск, Байкальская, 295Б, Иркутск 664050 Россия Посетить веб-сайт
Мир Суши Японская, Суши, Россия Тюмень, Олимпийская, 31, Тюмень 625051 Россия Посетить веб-сайт
Обедофф Фастфуд, Россия Екатеринбург, Базовый переулок, 47, Екатеринбург 620089 Россия Посетить веб-сайт
Аргентум Бар, Морепродукты, Европейская, Гриль, Современная, Паб, Скандинавская, Россия Владивосток, _________ 28, Владивосток 6

Россия
Посетить веб-сайт
Tri Stupeni Россия, Россия Калининград, Еловая аллея, 63А, Калининград 236038 Россия
Время тако Мексиканская, Фастфуд, Россия Подольск, 302 114th Street, North Battleford, Саскачеван S9A 2M6 Канада Посетить веб-сайт
Независимая кофейня Европейский, Россия г. Челябинск, ул., 81, Челябинск 454000 Россия Посетить веб-сайт
Пинас Пицца Роксборо Россия Орёл, 8919 Ridge Ave., Филадельфия, Пенсильвания 19128
Пицца 28 грамм Пицца, Итальянская, Россия Санкт-Петербург, , 405 Центральный проспект, оф.102, г.Санкт-Петербург, ФЛ 33701-3843 Посетить веб-сайт
Соль и Перец Американская, Фастфуд, Гриль, Здоровая, Россия Владивосток, ул. Маковского, 142, Владивосток 6

Россия

Beau & Mo’s Italian Eating House Стейк-хаус, Итальянская, Американская, Подходит для вегетарианцев, Безглютеновые блюда, Россия Санкт-Петербург, 2924 5-й пр. N, ул.Санкт-Петербург, ФЛ 33713-6704 Посетить веб-сайт
Сарона Ливанский, Израильский, Средиземноморский, Ближневосточный, Россия Москва, Ярцевская, 19 Кунцево Плаза, 4 этаж, Москва 121552 Россия
Джонка китайский, Россия Владивосток, ул. Иртышская, 32В, Владивосток 6

Россия
Посетить веб-сайт
Йо-Майо Европейская, Русская, Бар, Кафе, Россия Сочи, Крымская, 89, Сочи 354053 Россия Посетить веб-сайт
Злата Хуса Европейский, Чешский, Россия Пермь, Борчанинова, 12, Пермь 614068 Россия Посетить веб-сайт
Мимино Россия Хабаровск, ул. Волочаевская, 36, Хабаровск 680030 Россия Посетить веб-сайт
Русь Россия Тюмень, Республики, 62, Тюмень 625000 Россия
Пекарня Termini Bros Россия Орёл, 51 N 12th St Ste 45, Филадельфия, Пенсильвания 19107-2902 Посетить веб-сайт
Калининград-Ташкент Ближневосточная, Восточноевропейская, Бар, Паб, Узбекская, Россия Калининград, Театральная, 21, Калининград 236006 Россия Посетить веб-сайт
Гастро-бар на крыше Европейская, Бар, Паб, Южная Америка, Обеденные бары, Подходит для вегетарианцев, Россия Казань, ул. Саид-Галеева, 6 7 этаж, Казань Россия Посетить веб-сайт
Мама Дома Кафе, Европейская, Здоровая, Россия Новосибирск, Урицкого, 6, Новосибирск 630099 Россия Посетить веб-сайт
Хлебницкая пекарня Россия Пермь, Комсомольский просп., 17, Пермь 614015 Россия Посетить веб-сайт
Ресторан Иероглиф Китайская, Тайская, Подходит для вегетарианцев, Россия Иркутск, Ядринцева, 1Ж, Иркутск 664009 Россия Посетить веб-сайт
Кафе Хурма Европейская, Русская, Кавказская, Подходит для вегетарианцев, Россия Сочи, ул. Кирова, 26, Сочи 354340 Россия
Кастрюля Кружечка Европейский, Чешский, Россия Пермь, Комсомольский проспект, 26, Пермь 614000 Россия Посетить веб-сайт
Бруквин Морепродукты, Средиземноморская, Винный бар, Итальянская, Европейская, Центральноевропейская, Подходит для вегетарианцев, Россия Краснодар, ул. Ленина, 10, Анапа 353440 Россия Посетить веб-сайт
Дом Пельменей Россия, Россия Мурманск, ул. Коминтерна, 9/1, Мурманск 183038 Россия Посетить веб-сайт
Антарес Кафе Европейская, Русская, Россия Смоленск, Воробьева, 17, Смоленск 214013 Россия Посетить веб-сайт
Суши Мастер японский, Россия Тюмень, ул. Горького, 55, Тюмень 625048 Россия Посетить веб-сайт
Ресторан AURA Японская, Европейская, Кавказская, Россия Сочи, Декабристов, 48/2, Сочи 354208 Россия Посетить веб-сайт
Мел Европейский, Центральноевропейский, Россия г. Челябинск, Тимирязева, 41, Челябинск 454092 Россия Посетить веб-сайт
Кафе Сиемя Итальянская, Европейская, Кавказская, Россия Сочи, Виноградная, 20а, Сочи 354008 Россия Посетить веб-сайт
Кама Россия Ижевск, Максима Горького, 68, Ижевск 426057 Россия Посетить веб-сайт
По Чесноку Американская, Морепродукты, Восточноевропейская, Азиатская, Обеденные бары, Россия г. Челябинск, ул. Академика Королева, 15а, Челябинск 454004 Россия Посетить веб-сайт
Шашлыков Россия Улан-Удэ, ул. Ленина, 52, Улан-Удэ 670000 Россия Посетить веб-сайт
Ресторан Султан Ливан, Ближний Восток, Россия Москва, ул. Орджоникидзе 3, Ц 5, Москва 115419 Россия Посетить веб-сайт
Фарфаллина Итальянская, Пицца, Суши, Европейская, Подходит для вегетарианцев, Россия Владимир, Суздальский просп., 8, Владимир 600031 Россия Посетить веб-сайт
Апельсин Кафе, Европейская, Итальянская, Пицца, Русская, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Безглютеновые блюда, Россия г. Челябинск, Ul. Карла Маркса, 83, Челябинск 454091 Россия Посетить веб-сайт
reMIX Бар и еда Японская, Американская, Бар, Европейская, Азиатская, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Безглютеновые блюда, Россия Тюмень, Ленина, 2А, Тюмень 625003 Россия Посетить веб-сайт
Метро Фастфуд, Россия Краснодар, Димитрова, 127/1, Краснодар 350040 Россия
Март Европейская, Винный бар, Средиземноморская, Подходит для вегетарианцев, Для веганов, Россия Москва, улица Петровка, дом 25, строение 1 м.Тверская, Пушкинская, Москва 125009 Россия Посетить веб-сайт
Дядя Дёнер Фастфуд, Россия Новосибирск, ул. Дуси Ковальчука, 73/2, Новосибирск 630001 Россия Посетить веб-сайт
Кальян-бар Chulan Россия, Россия Новосибирск, Морской проспект, 22, Новосибирск 630090 Россия
Квартира 44 Европейская, Русская, Восточноевропейская, Бар, Паб, Центральноевропейская, Для веганов, Россия Москва, ул. Малая Якиманка, 24/8 м. Полянка, Москва 119180 Россия Посетить веб-сайт
Кают Компания Россия Сочи, Бзугу, 6, Сочи 354054 Россия
Ресторан Темулен Пицца, Азиатская, Монгольская, Россия Улан-Удэ, ул. Набережная, 14, Улан-Удэ 660000 Россия Посетить веб-сайт
Lovetts Винный бар, Россия Пенза, 1 The Coombe, Newlyn, Penzance TR18 5HS England Посетить веб-сайт
Коктейль-бар InTouch Европейская, Итальянская, Мексиканская, Американская, Россия Екатеринбург, , ул., 23, Екатеринбург 620075 Россия Посетить веб-сайт
Кинза-Дза Европейская, Восточноевропейская, Кавказская, Грузинская, Русская, Россия Сочи, ул. Лазарева, 122Б, Лазаревское, Сочи 354200 Россия Посетить веб-сайт
Драйв-кафе Россия Калининград, Ленинский проспект., 63В, Калининград 236006 Россия
Дон Базилио Итальянская, Пицца, Европейская, Подходит для вегетарианцев, Россия Краснодар, ул. Индустриальная, 2 ТЦ Центр города, Краснодар 350007 Россия Посетить веб-сайт

Меню

Сезонные фавориты

Домашний пирог с курицей

Новый Домашний пирог с курицей

Возвращение любимца! Свежеиспеченный на заказ.Нежная белая курица, тушенная в соусе со свежей морковью и горошком. Сверху маслянистая, шелушащаяся корочка. Подается с картофельным пюре Maine Russet и клюквенным соусом. 14,29 (1500 кал.)

Новый Макароны и сыр с курицей Буффало

Запеченный на сковороде сливочный Cavatappi Mac & Cheese, покрытый хрустящей курицей в панировке вручную, заправленный легендарным соусом Буффало, сбрызнутый соусом ранчо Срирача и посыпанный крошками сыра Блю.Подается с теплым деревенским хлебом. 13,99 (1580 кал.)

Также доступен с нашим соусом для барбекю «Золотая лихорадка» или «Медовым соусом».

Новый Креветки Scampi Mac & Cheese

Утешающая классика. Нежные креветки и жареные помидоры в чесночном соусе на сковороде со сливочным соусом Cavatappi Mac & Cheese.Подается с теплым деревенским хлебом. 14,99 (1280 Cal)

Новый Макароны и сыр с короткими ребрышками

Нежные и сочные ребрышки без костей, тушеные с карамелизованным луком и соусом из красного вина, сбрызнутые сметаной из хрена на сковороде со сливочным соусом Cavatappi Mac & Cheese.Подается с теплым деревенским хлебом. 15,99 (1460 кал.)

Семейные предложения по питанию

Доступно только для путешествия. Быстро, просто и удобно. Кормит до пяти человек.

Ведро похлебки из морепродуктов

Фаворит, который служит 4.С моллюсками, креветками, шредом и картофелем. 13,99

Советы по филе * и семейное блюдо из куриного филе

Наши фирменные чаи из жареного филе в сочетании с нашими оригинальными хрустящими куриными ножками. Все подается с медово-горчичным соусом, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 54,99 (3680 кал.)

Советы по филе * и куриное филе при золотой лихорадке.

Наши фирменные чаи из жареного филе в сочетании с нашими куриными ножками с золотой лихорадкой.Все подается с соусом ранчо, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 59,99 (4050 кал.)

Советы по филе * и семейное блюдо из куриного филе буйвола

Наши фирменные чаи из жареного филе в сочетании с нашими куриными нежными блюдами из буйволиного мяса. Все подается с соусом из голубого сыра, двумя домашними салатами и двумя гарнирами.59,99 (3720 кал.)

Сырные бургеры * и куриные нежные блюда для всей семьи

Три свежих Certified Angus Beef ® гамбургеров, приправленных, жареных на огне на заказ с выбором американского сыра, чеддера Вермонта или швейцарского сыра и всех свежих начинок в сочетании с нашими оригинальными хрустящими куриными тендерами.Все подается с медово-горчичным соусом и одной стороной. 34,99 (4490 кал.)

Сырные бургеры * и куриные нежные блюда при золотой лихорадке.

Три свежих Certified Angus Beef ® гамбургеров, приправленных, жареных на огне на заказ с выбором американского, вермонтского чеддера или швейцарского сыра и всех свежих начинок в сочетании с нашими куриными тендерами с золотой лихорадкой.Все подается с соусом ранчо и одной стороной. 39,99 (4860 кал.)

Сырные бургеры * и куриные нежные блюда из буйвола. Семейное предложение

Три свежих Certified Angus Beef ® гамбургеров, приправленных, жареных на огне на заказ с выбором американского сыра, чеддера Вермонта или швейцарского сыра, а также всех свежих начинок в сочетании с нашими куриными тендерами «Буффало».Все подается с соусом из голубого сыра и одной стороной. 39,99 (4540 кал.)

Лепешки с курицей и беконом на ранчо и куриные обертки с медом, барбекю, семейное блюдо

Две хрустящие лепешки с курицей и беконом на ранчо, глазированные соусом ранчо, в сочетании с тремя куриными обертками на гриле с медом. Все подается с одной стороны.32,99 (4330 кал.)

Бальзамическое семейное блюдо с курицей

Куриные грудки, обжаренные на гриле с лимоном, розмарином и чесноком, обжаренные в бальзамической глазури. Все подается с двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 39,99 (1830 Cal)

Семейное блюдо с курицей и пармезаном

Хрустящие куриные грудки с классическим томатным соусом и плавленым сыром моцарелла.Все подается с пастой пенне, двумя домашними салатами и теплым деревенским хлебом. 39,99 (5760 кал.)

Семейное блюдо с жареной курицей по-деревенски

Куриные грудки в панировке с деревенским соусом. Все подается с клюквенным соусом, теплым печеньем в медовой глазури, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 39,99 (4120 кал.)

Оригинальное семейное блюдо с хрустящей курицей

Классическая хрустящая панировка ручной работы.Все подается с медово-горчичным соусом, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 39,99 (5040 кал.)

Золотая лихорадка курица нежная семейная еда

Классическая панировка с хрустящей корочкой, добавленная в сладкий и острый соус «Золотая лихорадка». Все подается с соусом ранчо, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 44,99 (5780 кал.)

Семейный обед с курицей Буффало

Классическая хрустящая панировка ручной работы, добавленная в наш фирменный соус из буйволиного мяса.Все подается с соусом из голубого сыра, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 44,99 (5130 кал.)

Дом Куэрво Маргарита 28 унций.

Полностью натуральная смесь маргариты. Хосе Куэрво и свежий лайм. Просто добавьте лед. Обслуживает 4. 18,99

Напитки

Фирменные коктейли

Калуа, ирландский крем Bailey’s и водка с небольшим количеством шоколадного соуса.8,29 (240 кал.)

Водка ручной работы Tito’s, полностью натуральное малиновое пюре и свежевыжатый лайм. 8,29 (270 кал.)

Новый Вудфорд Бурбон Сауэр Смэш

Смешанные свежие фрукты с бурбоном Woodford Reserve, ангостурными биттерами, 100% органическим сиропом агавы и натуральной кислой смесью RIPE ® холодного отжима.8,79 (160 Cal)

Sauza Hornitos Текила, грейпфрутовый и клюквенный соки Ocean Spray, заправленные игристым кексом Просекко. 7,99 (180 кКал.)

Captain Morgan Spiced Rum, Disaronno Amaretto, Strawberry Lemonade и Sierra Mist.7,99 (240 кал.)

Ром Lawley’s Small Batch, ром Gosling’s Black Seal, Disaronno Amaretto, пюре из манго, ананасовый сок и кислая смесь. 8,29 (330 кал.)

Водка ручной работы Tito’s, имбирное пиво Gosling’s и свежевыжатый лайм. 7,59 (200 кКал.)

По нашему рецепту ручной работы смешано красное вино Camila Malbec и фруктовые соки.Подается охлажденным со льдом со свежими цитрусовыми и сезонными фруктами. 7,59 (330 кал.)

Patrón Silver 100% текила из агавы, полностью натуральный RIPE ® смесь агавы и маргариты холодного отжима и свежий лайм. 9,29 (300 кал.)

Весь день, каждый день. Всего 4,99!
Смесь полностью натуральной маргариты, Хосе Куэрво и свежевыжатого лайма.(270 кКал.)

Холодное пиво

Наслаждайтесь морозным разливным пивом в 16 унциях. охлажденная кружка, наша 23 унции. Кружка Blockbuster ™ или ледяная бутылка. Наш выбор зависит от ресторана. (65–364 Cal). Спросите, какое местное крафтовое пиво популярно сегодня!

Избранные на каждый день

99 Horseshoe Ale
Исключительно для The Nines! 16 унций.Всего 5,29!

Bud Select
Весь день, каждый день. 16 унций. Всего 2,99!

Отечественные фавориты

Bud Light
Budweiser
Michelob Ultra
Miller Lite
Coors Light

Ремесла и импорт

Samuel Adams Seasonal
Samuel Adams Boston Lager

Heineken
Redbridge GS
Corona

Shock Top Belgian White

Альтернативы пиву

NEW Bud Light Black Cherry Hard Seltzer GS
Truly Hard Seltzer GS
Angry Orchard Hard Cider GS
NEW Samuel Adams Just the Haze IPA GS (безалкогольный )
O’Doul’s (безалкогольные)

Вино

Щедрый налей 7 унций.стакан или полторы стакана в Quartino. (122–273 Cal)

белый

НОВИНКА Рикша Совиньон Блан
8,29 / 11,69

Пласидо Пино Гриджио
7,99 / 11,09

EOS Moscato
7,99 / 11,09

Себастьяни Шардоне
8.49 / 11,99

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay
8,99 / 12,49

красный

Файерстоун Пино Нуар
8,29 / 11,69

Блэкстоун Мерло
8,49 / 11,99

Камила Мальбек
7.49 / 10,49

Рикша Каберне Совиньон
8,29 / 11,69

Игристое

Cupcake Prosecco
Только стекло. 7,89

Роза

Розе Темная Лошадь
7.99 / 11.09

Берингер Белый Цинфандель
7,49 / 10,49

Без спирта

Наслаждайтесь бесплатным пополнением всех напитков, кроме замороженных лимонадов.

Свежезаваренный чай со льдом Lipton

Натуральный и морозный.3,59

Малиновый всплеск (270 ккал)
Клубничный всплеск (260 ккал)
Классический лимонад (210 ккал)

Натуральное пюре и газированная вода. 3,29

Клубника с лимоном (90 кКал.)
Малиновый лайм (100 кКал.)

Фонтанные напитки

Наслаждайтесь бесплатными заправками.

Pepsi ®
Diet Pepsi ®
Лайм-газированная вода
Dr Pepper ®
Tropicana ® Lemonade
Sierra Mist ®
Кружка Root Beer

Root Beer ®
® Лимонный чай со льдом
Канада Сухой ® Имбирный эль

2.99 (0-200 кал.)

Стартеры и крылья

Пробоотборник бескостных крыльев и шкурок

Лепешки с курицей и беконом на ранчо

Хрустящие лепешки, глазированные заправкой ранчо, с начинкой из курицы-гриль, копченого бекона на яблочном дереве и сыров моцарелла и проволоне.Закончилось поливом соуса барбекю. 9,29 (850 кал.)

Фаворит Новой Англии с изюминкой. Множество морских гребешков, креветок и вкусных специй, фаршированных раковиной гребешка. Запеченный в духовке и поданный со свежим жареным лимоном. 9,99 (770 кал.)

Легендарный. Панированные вручную и поливаемые нашим оригинальным острым соусом.Ощущать тепло. 10,79 (1000 Cal) XL Заказ 13,29 (1350 Cal)

Крылья золотой лихорадки без костей

Сладкий, острый фаворит. Наши фирменные крылышки в панировке, добавленные в медово-горчичный соус барбекю. 10,79 (1190 Cal) XL Заказ 13,29 (1630 Cal)

Цветная капуста в стиле темпура, слегка обжаренная и подается с острым соусом для окунания ранчо Шрирача.8,29 (700 кал.)

Плавленый сыр Монтерей Джек и чеддер и копченый бекон на яблочном дереве, выложенный поверх хрустящей картофельной кожицы и поданный со сметаной. 9,99 (1470 кал.)

Сыр Моцарелла, слегка обжаренный, с хрустящей корочкой из панировочных сухарей, приправленных пармезаном. Подается с классическим томатным соусом.7,99 (860 кал.)

Пробоотборник бескостных крыльев и шкур

Наши фирменные панированные вручную крылышки буйвола без костей и потрясающие картофельные шкурки. 12,99 (1850 Cal)

Морепродукты

Свежая пикша с дижонской коркой

Свежее филе североатлантического лосося, слегка приправленное, обжаренное и покрытое бальзамической глазурью.Подается с двух сторон. 16,99 (700 кал.)

Свежий североатлантический лосось, слегка приправленный и идеально прожаренный в духовке. Подается с двух сторон. 16,99 (670 кал.)

Креветки, обжаренные в золотистой панировке, подаются с картофелем фри, салатом из капусты и пикантным коктейльным соусом для макания.13,49 (1460 Cal)

Запеченный североатлантический шрод с нежными креветками и корочкой из крекеров и сливочного масла. Подается с одной стороны. 11,79 (390 кКал.)

Шрод в панировке, обжаренный до хрустящей корочки. Подается с соусом тартар, картофелем фри и салатом из капусты.13,59 (1750 Cal)

Блюдо с горкой нежно обжаренной местной камбалы, фарш из морепродуктов, креветок в панировке и золотистой корочки, а также вкусный выбор супа из морепродуктов. Подается с картофелем фри, салатом из капусты и соусом тартар. 19,99 (2510 кал.)

Североатлантический шрод, нежные креветки и местные морские гребешки из Северной Атлантики, запеченные с приправленными крекерными крошками и маслом.Подается с двумя сторонами и свежим лимоном на гриле. 18,79 (710 кал.)

Местный фаворит из Северной Атлантики. Покрывается корочкой из крекеров и запекается. Подается с двух сторон. 16,99 (590 кКал.)

Свежая дижонская пикша с корочкой

Свежее местное филе североатлантической пикши, покрытое корочкой из дижонской горчицы и крошек панко, запеченное в духовке и сбрызнутое сливочным соусом из дижона.Подается со свежей жареной дижонской спаржей и одной стороной. 17,99 (880 кал.)

Трехразовое питание

Добавьте чашку супа из брокколи и чеддера, похлебку из морепродуктов или домашний салат и небольшое угощение TM Десерт за 4,79.

Ароматный, пятизвездочный, 12 унций.Нью-йоркский вырез по центру. Искусно выдержанные и идеально прожаренные на огне. Подается с двумя блюдами на выбор: картофелем, домашним салатом или овощами. 18,99 (620 кал.)

Сочная, ароматная 18 унций. Стейк Ти-Боун, приправленный и прожаренный на огне до идеального состояния. Подается с двумя блюдами на выбор: картофелем, домашним салатом или овощами. 21,99 (900 кал.)

Нежно и сочно.8 унций. верхняя вырезка, приготовленная по вашему вкусу и пропитанная ароматом. Подается с двумя блюдами на выбор: картофелем, домашним салатом или овощами. 15,49 (310 кКал.)

Наша подпись 16 унций. чаевые, нарезанные вручную и замаринованные по нашему секретному рецепту. Подается с картофелем и овощами. 17,99 (650 Cal) Увеличьте размер своих чаевых и получите 8 унций. более. Добавить 6,49 (970 кал.)

Наша фирменная жареная вырезка из жареного филе со свежим обжаренным луком, перцем и грибами.Подается с картофелем и овощами. 18,99 (730 Cal) Увеличьте размер своих чаевых и получите 8 унций. более. Добавить 6,49 (1050 кал.)

Курица и индейка

Советы по индейке и розмарину с лимоном на гриле

Бальзамический цыпленок-гриль
GS

Куриные грудки с двумя лимонами, розмарином и чесноком, поджаренные в бальзамической глазури.Подается с двух сторон. 11,99 (460 кКал.)

Оригинальные хрустящие куриные ласки

Классическая хрустящая панировка ручной работы. Подается с медовой горчицей и двумя гарнирами. 12,99 (1030 кал.)

Добавьте наш фирменный соус Буффало (320 ккал) или «Золотая лихорадка» (490 ккал). Подается с сельдереем и сыром блю.Только 0,99

Хрустящая куриная грудка в панировке с классическим томатным соусом и плавленым сыром моцарелла. Подается с пастой пенне и теплым деревенским хлебом. 12,79 (1330 кал.)

Куриная грудка в панировке и картофельное пюре Maine Russet с деревенским соусом.Подается с клюквенным соусом, теплым глазированным медом бисквитом и одним гарниром. 11,29 (1240 кал.)

Советы по приготовлению индейки с лимоном и розмарином на гриле

Нарезанные вручную наконечники индейки, искусно замаринованные с лимонно-розмариновым чесноком и идеально обжаренные на огне. Подается с двух сторон. 15,99 (660 кал.)

Трехразовое питание

Добавьте чашку супа из брокколи и чеддера, похлебку из морепродуктов или домашний салат и небольшое угощение TM Десерт на 4 персоны.79.

Комбинации и чаши

Средиземноморская куриная тарелка

Филе филе * и трио из морепродуктов

Тендер 8 унций. Верхнее филе в паре с трио из североатлантического шрода, нежных креветок и местных морских гребешков из Северной Атлантики, запеченных с приправленными крекерными крошками и маслом.Подается с одной стороны. 23,99 (1010 кал.)

Советы по филе * и куриное филе

Полфунта наших фирменных чаевых из жареного филе в сочетании с горсткой наших оригинальных хрустящих куриных филе. Подается с картофелем фри и медовым соусом BBQ. 16,49 (1430 кал.)

Средиземноморская куриная тарелка
GS

Освежающая смесь салата из средиземноморской фасоли, хрустящего ромена, оливок Каламата, огурцов, помидоров, цацики и коричневого риса, приготовленного на пару.Сверху свежий орегано, сыр фета, свежий лимон на гриле и курица с лимоном и розмарином. 13,99 (820 кал.)

Чаша для средиземноморских креветок
GS

Освежающая смесь салата из средиземноморской фасоли, хрустящего ромена, оливок Каламата, огурцов, помидоров, цацики и коричневого риса, приготовленного на пару.Со свежим орегано, сыром фета, свежим жареным лимоном и креветками на гриле. 15,99 (960 кал.)

Чаша для средиземноморского стейка *
GS

Освежающая смесь салата из средиземноморской фасоли, хрустящего ромена, оливок Каламата, огурцов, помидоров, цацики и коричневого риса, приготовленного на пару.Украшен свежим орегано, сыром фета, свежим лимоном на гриле и фирменным стейком, приготовленным на огне. 17,49 (960 Cal)

Чаша средиземноморского лосося
GS

Освежающая смесь салата из средиземноморской фасоли, хрустящего ромена, оливок Каламата, огурцов, помидоров, цацики и коричневого риса, приготовленного на пару.Украшен свежим орегано, сыром фета, свежим лимоном на гриле и свежим лососем с приправами. 17,99 (1300 кал.)

Юго-западная куриная тарелка фахита
GS

К югу от границы. Теперь попробуйте обжаренный лук и перец, хрустящий ромен, кукурузу, черную фасоль, свежий пико де галло, гуакамоле, халапеньо и коричневый рис, приготовленный на пару.Заправлен свежей кинзой, соусом чипотле и приправленной курицей. 11,99 (780 кал.)

Юго-западная чаша для креветок фахита
GS

К югу от границы. Теперь попробуйте обжаренный лук и перец, хрустящий ромен, кукурузу, черную фасоль, свежий пико де галло, гуакамоле, халапеньо и коричневый рис, приготовленный на пару.Заправлен свежей кинзой, соусом чипотле и заправленными креветками на шпажках. 13,99 (970 кал.)

Юго-западная тарелка для стейка фахита *
GS

К югу от границы. Теперь попробуйте обжаренный лук и перец, хрустящий ромен, кукурузу, черную фасоль, свежий пико де галло, гуакамоле, халапеньо и коричневый рис, приготовленный на пару.Украшен свежей кинзой, соусом чипотле и приправленным стейком, приготовленным на огне. 15,49 (940 кал.)

Бутерброды, гамбургеры и многое другое

Острый хрустящий сэндвич с курицей

Наши свежие гамбургеры из говядины — это Certified Angus Beef ® , приправленные, жареные на огне по заказу и поданные на булочке бриошь со всеми свежими начинками. Подается с картофелем фри или салатом из капусты, если не указано иное.

Пряный хрустящий сэндвич с курицей

Хрустящая куриная грудка в панировке из пахты, сбрызнутая острым соусом ранчо Шрирача, с листьями салата, помидорами и солеными огурцами. Подается на булочке бриошь. 11,79 (820 кал.)

На ваш выбор хрустящий или запеченный североатлантический шрод с приправами или юго-западом, свежая капуста, свежий пико де галло и соус чипотле в теплых мучных лепешках.Подается с вареным коричневым рисом, гуакамоле, сметаной и свежим лаймом. 11,99 (1480–1650 кал.)

Хрустящие куриные котлеты в ручной панировке с медовым соусом BBQ. Украшенный салатом, помидорами, сыром Монтерей Джек и чеддер. 11,49 (910кал.)

Американский сыр, копченый бекон на яблочном дереве, обжаренный лук, листья салата, помидоры, соленые огурцы и фирменный соус.Подается с картофелем фри и салатом из капусты. Пожалуйста, закажите булочку без глютена и гарниры, если они чувствительны к глютену. 13,49 (1850 Cal)

Восхитительный бургер из растений со всем ароматом говяжьего бургера. Жарить на огне и укладывать на булочку-бриошь с салатом, помидорами, солеными огурцами, луком и нашим фирменным соусом. Пожалуйста, закажите булочку без глютена и гарнир, если он чувствителен к глютену. 13,99 (750 кал.)

Вермонтский сыр Чеддер, карамелизованный лук, копченый бекон на яблочном дереве и майонез из настоящего клена Вермонта.12,79 (960 Cal)

Классический, неизменный фаворит. Поставляется с американским, вермонтским чеддером или швейцарским сыром. 11,79 (750 кал.)

Бургер с сыром и беконом *
GS

Плавленый американский сыр и копченый бекон на яблочной древесине делают все лучше.Пожалуйста, закажите булочку без глютена и гарнир, если он чувствителен к глютену. 12,29 (870 кал.)

Юго-западный бургер с черной фасолью

Приправленный чипотле и посыпанный свежим пико де галло и гуакамоле. С накоплением на булочке бриошь с листьями салата, помидорами, солеными огурцами и луком. 11,49 (550 кал.)

Салаты из свежих закусок

Яблочно-клюквенный куриный салат

Новый Яблочно-клюквенный куриный салат
GS

Свежая зелень с жареным цыпленком, зелеными яблоками, клюквой, крошкой сыра Блю и нарезанным миндалем.Подается со сливочно-маковой заправкой. 11,99 (690 кКал.)

Хрустящий куриный салат с медом и горчицей

Хрустящие куриные котлеты в панировке вручную на подушке из свежей зелени. С начинкой из копченого бекона на яблочном дереве, сыров Монтерей Джек и чеддер, помидоров, огурцов и красного лука.Закончено медово-горчичной заправкой. Подается с теплой лепешкой. 11,79 (1090 кКал.)

Гарниры и супы

Всеми любимый! Сливочный особо острый сыр чеддер и брокколи. Crock 5,79 (400 кКал.) Чашка 4,79 (290 кКал.)

Сытный кувшин с оттенками бордового и большим количеством лука.С начинкой из гренок и плавленых сыров швейцарский, проволоне и моцарелла. 5,99 (360 кал.)

Любимый. С моллюсками, креветками, шредом и картофелем. Crock 5,79 (510 Cal) Чашка 4,79 (360 Cal)

Помидоры, огурцы, красный лук, сыр пармезан и гренки.Пожалуйста, заказывайте без гренок, если он чувствителен к глютену. 4,79 (110–450 кал.)

Двойной клин Bleu Iceberg

Долька хрустящего салата, покрытая сливочно-голубым сырным соусом. Посыпанный помидорами, покрошенным сыром блю и беконом, копченым на яблочном дереве. 6,29 (450 кал.)

Средиземноморский салат из фасоли
GS

Картофельное пюре Maine Russet
GS

Дети

Детские входы

Для детей до 10 лет.Подается с одной стороны, если не указано иное. Все детские блюда подаются с бесплатным сэндвичем с мороженым. (200 кКал.)

100% говядина 5,69 (460 ккал)

Подается с теплым деревенским чесночным хлебом. 5,89 (510кал.)

Джуниор Бургер * с сыром
GS

Сертифицированная говядина Ангус ® .Пожалуйста, закажите булочку без глютена и гарнир, если он чувствителен к глютену. 6,49 (570–610 кал.)

Подается с классическим томатным (550 ккал) или сливочным соусом (550 ккал) и теплым деревенским чесночным хлебом. 5,19

Подается на пшеничном хлебе. 4,89 (420 кал.)

Джуниор нарезанный стейк с ранчо *

Подается с овощами и двумя гарнирами 7.39 (150 кКал.)

Детские гарнитуры

мандарины (40 ккал)
несладкий яблочный соус мидий GS (50 ккал)
сезонные овощи (25-130 ккал)
детский салат (90 ккал)
картофель фри (330 ккал)
рис (160 ккал. )
Картофельное пюре Maine Russet GS (130 ккал.)

Десерты

Сковорода для печеного печенья с шоколадной крошкой

Мы с гордостью подаем местное мороженое из ванильных бобов, приготовленное для нас из знаменитого мороженого Gifford’s в Скоухегане, штат Мэн.

Сковорода с запеченным шоколадным печеньем

Побалуйте своих сладкоежек теплым и липким классическим напитком Новой Англии. Свежее печенье с шоколадной крошкой, запеченное на сковороде, покрытое сливочно-ванильным мороженым Gifford’s of Maine и небольшим количеством шоколадного соуса. 5,99 (1070 кал.)

Торт с полуночной помадкой

Влажный шоколадный торт с крошками печенья Oreo ® , запеченными внутри.Подается теплым со сливочно-ванильным мороженым, горячей помадкой и взбитыми сливками. 6,49 (1520 кал.)

Десерт дня Petite Treat ™

Спросите свой сервер о нашем текущем предложении. (270 — 660 ккал) 2,49

Счастливые часы

Только в баре

5.99 полноразмерных закусок *

Понедельник — пятница 14:00 — 17:00 и 20:00 — Закрытие
Лепешки с курицей и беконом (850 ккал.)
Хрустящая цветная капуста (700 ккал.)
Луны с моцареллой (860 ккал.)
Крылья золотой лихорадки без костей (1190 ккал.)
Крылышки без костей буйвола ( 1000 Cal)
Outrageous Potato Skins (1470 Cal)
* Недействительно с 99 НАГРАДАМИ, скидками или купонами. Исключая XL Wings и Wings & Skins.

59 ¢ Крылья с косточкой и мелочи

Каждый четверг
Минимальный заказ 6. (65 кал. Каждый)
Играйте в викторины, чтобы получить шанс выиграть отличные призы.

Специальные предложения на напитки

(132-270 Cal)
Весь день, каждый день!
99 Подковообразный эль 16 унций.Проект 5.29
Bud Select 16 oz. Проект 2,99
House Cuervo Margarita 4,99
Truly Hard Seltzer GS 5,89

Футбольное безумие

Только по воскресеньям в баре

Присоединяйтесь к нам каждое воскресенье в баре, чтобы насладиться отличными специальными блюдами Football Frenzy!

5.99 полноразмерных закусок *

Наслаждайтесь каждым воскресеньем
Лепешки с курицей и беконом (850 ккал.)
Хрустящая цветная капуста (700 ккал.)
Луны с моцареллой (860 ккал.)
Крылышки золотой лихорадки без костей (1190 ккал.)
Крылышки буйвола без костей (1000 ккал.)
Невероятные кожуры картофеля (1470 Cal)
* Недействительно с 99 НАГРАДАМИ, скидками или купонами. Исключая XL Wings и Wings & Skins.

Наслаждайтесь каждым воскресеньем
Минимальный заказ 6.(65 кал. Каждый)

Специальные предложения на напитки

(100-270 ккал)
Весь день, каждый день!
Bud Light Black Cherry Hard Seltzer GS
Бутылки Bud Light из алюминия
Bud Select 16 унций. Проект 2.99
House Cuervo Margarita 4.99

Crowd Pleazers ™ Catering

Обслуживает 6-8 человек.Доступно только для To Go. Пожалуйста, сделайте заказ как минимум за два часа.

Легендарный. Панированные вручную и капающие с острым соусом Буффало или Золотой лихорадкой на ваш выбор. 41,99 (4610 — 5350 кал)

Помидоры, огурцы, красный лук, сыр пармезан и гренки.Выберите свою повязку. 25,99 (800 — 4200 кал.)

Домашний салат с жареной курицей

Домашний салат с помидорами, огурцами, красным луком, пармезаном и гренками, покрытый жареной курицей. Выберите свою повязку. 39,99 (1480 — 4880 кал)

Советы по приготовлению индейки с лимоном и розмарином на гриле

Нарезанные вручную наконечники индейки, искусно замаринованные с лимонно-розмариновым чесноком и идеально обжаренные на огне.54,99 (2640 кал.)

Бальзамический цыпленок-гриль
GS

Лимон, розмарин, чеснок, куриная грудка, запеченная в бальзамической глазури. 49,99 (3470 кал.)

Наши фирменные чаи, нарезанные вручную и маринованные по нашему секретному рецепту.65,99 (3240 кал.)

Наша фирменная жареная вырезка из жареного филе со свежим обжаренным луком, перцем и грибами. 69,99 (4460 кал.)

Стороны

Рис 7,49 (3440 ккал)
Сезонный овощ 7.49 (870-1380 ккал)
Картофельное пюре мэн-руссет 7,49 (1300 ккал)

Дополнительная информация о питании предоставляется по запросу. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию, но потребности в калориях различаются. В подсчет калорий для пунктов меню не включаются стороны, если не указаны конкретные стороны.

* Приготовлено на заказ. «Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения, особенно если у вас есть определенные заболевания.«Все веса указаны до приготовления.

GS = чувствительный к глютену. Перед размещением заказа, пожалуйста, сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть чувствительность к глютену. Были приложены все усилия, чтобы информация об аллергенах была точной для людей с чувствительностью к глютену. Однако из-за ручной работы наших пунктов меню, разнообразия процедур, используемых на наших кухнях, и нашей зависимости от наших поставщиков, мы не можем гарантировать ее точность и отказываемся от ответственности за использование этой информации.

При заказе

To Go взимается плата за упаковку в размере до 4%, которая удерживается Девяносто девятью ресторанами на оплату упаковки и / или онлайн-услуг. Плата не представляет собой чаевых или плату за обслуживание для любого сотрудника.

Цены и пункты меню могут отличаться. Посетите сайт онлайн-заказов , чтобы найти полное меню и цены в вашем местном ресторане Ninety Nine.

Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *