Дюрсо — это… Что такое Абрау-Дюрсо?
АБРАУ-ДЮРСО — поселок городского типа в Российской Федерации, Краснодарский кр., в 14 км от Новороссийска. 2,8 тыс. жителей (1991). Туризм. Виноградники; производство шампанских и столовых вин … Большой Энциклопедический словарь
Абрау-Дюрсо — Село Абрау Дюрсо Страна РоссияРоссия … Википедия
Абрау-Дюрсо — пгт, Краснодарский край. Первоначально два близко расположенных, но отдельных селения: Абрау на берегу оз. Абрау (абхаз, провал в горах ) и Дюрсо на берегу р. Дюрсо (из абхаз, дюрдсу четыре источника ), В 1871 г. рядом с ними деп. уделов… … Топонимический словарь
Абрау-Дюрсо — поселок городского типа в России, Краснодарский край, в 14 км от Новороссийска. 2,8 тыс. жителей (1996). Туризм. Виноградники; производство шампанских и столовых вин. * * * АБРАУ ДЮРСО АБРАУ ДЮРСО, поселок городского типа в Российской Федерации,… … Энциклопедический словарь
Абрау-Дюрсо — (от абхазского абрау провал и дюрдсу четыре источника) посёлок городского типа в Краснодарском крае РСФСР, на берегу озера Абрау, в 14 км к З. от Новороссийска (с которым соединён шоссе). 3,7 тыс. жителей (1968). Заводы шампанских и… … Большая советская энциклопедия
Абрау-Дюрсо — удельное имение в 26 вер. к С от Новороссийска. Обширные виноградники, около 168 дес. до 21000 ведер вина в год. Белые вина отличного качества. Производство шампанского … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Абрау-Дюрсо — 353995, Краснодарского, Новороссийского … Населённые пункты и индексы России
Абрау-Дюрсо (завод) — ЗАО «Абрау Дюрсо» Тип ЗАО Деятельность Производство шампанских вин Год основания 1870 Расположение … Википедия
Абрау-Дюрсо (компания) — ОАО «Абрау Дюрсо» Тип Публичная компания Листинг на бирже ММВБ: ABRD … Википедия
Завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» — ЗАО «Абрау Дюрсо» Год основания 1870 Ключевые фигуры Борис Титов Тип ЗАО Расположение … Википедия
Настроение «Абрау-Дюрсо» и завод шампанского
Когда время отдыха приближается, как не вспомнить, что впереди шумные праздники с неизменным шампанским на столе. На территории России есть завод по производству шампанских вин «Абрау-Дюрсо», который расположен в очень живописном поселке под Новороссийском. Завод находится в долине около озера Абрау — голубой жемчужины данного края. Это самое большое пресноводное озеро Краснодарского края.
Вид на поселок Абрау-ДюрсоПоселок Абрау-Дюрсо расположен в 14 км к западу от Новороссийска. В 1870 году указом императора Александра II в поселке был основан завод «Абрау-Дюрсо». Подъём производства вина в Абрау-Дюрсо начинается в 1891 году с назначением
В начале производства объёмы были небольшими, потому шампанское поставлялось лишь для царского двора и аристократии.
В начале ХХ века в Абрау-Дюрсо для развития производства шампанского был приглашен французский эксперт Виктор Дравиньи, который успешно работал на производстве с 1905 по 1919 годы. В наше время была выпущена серия шампанского «Виктор Дравиньи», которую Вы можете продегустировать лично.
На протяжении всей истории существования Русского Шампанского Дома «Абрау-Дюрсо» вокруг него вращались ярчайшие фигуры общественной и культурной жизни. Вот только несколько имен: Николай II, писатели Чехов и Булгаков, а так же знаменитый шансонье Александр Вертинский
.Как говорят на экскурсиях в Абрау-Дюрсо, хорошее вино помогает раскрыть вкус блюда, настоящее шампанское – почувствовать вкус жизни. Именно для любителей, ценителей в Абрау-Дюрсо представляется возможным проникнуться историей создания напитка, неповторимой атмосферой и красотой озера, на берегах которого и расположился знаменитый шампанский Дом.
Экскурсия по Русскому Шампанскому Дому «Абрау-Дюрсо» начинается уже со скверика у винного дома, в центре которого раздаются всплески струй фонтана с обезьяной, сидящей на бутылке игристого напитка. Уже здесь мы узнаем, что у основателя Шампанского Дома князя Льва Голицына была ручная обезьянка. Он научил ее открывать бутылки и развлекал таким фокусом своих многочисленных гостей.
Абрау-Дюрсо. Арт-объект на стене завода составлен из бутылок шампанского, образующих название поселкаВ подвалах XIX века Шампанского дома экскурсовод повествует об истории создания напитка, открывает тайну как природа и люди заставляют виноград искриться в наших бокалах напитком радости и удовольствия. По оценкам специалистов,
Так же экскурсантам предлагают подняться из подвалов в цех производства, где мы видим, как по конвейерной ленте, дружно в рядок бутылки шампанского следуют в цех упаковки. Приятным завершением прогулки становится дегустация разных сортов и видов шампанского. После такого путешествие можно с уверенностью утверждать, что «Абрау-Дюрсо» — это французские традиции с русской душой.
Кроме визита в винный дом шампанского, на территории открыта арт-галерея, набережная у озера с арт-фонтанами, летний амфитеатр. Есть возможность арендовать арт-лодку и полюбоваться красивейшим озером Абрау, отправиться на пляж бухты Дюрсо, полюбоваться шоу фонтанов, бьющих свои струи в центре озера.
В подвалах, построенных Львом Голиныным в недрах скалы, в том числе располагается фирменный магазин шампанского, где кроме всей линейки продуктов производства Шампанского дома можно приобрести сувенирную продукцию Шампанского Дома.
что посмотреть, отдых у моря в 2021, достопримечательности, развлечения, фото, история
Село Абрау-Дюрсо, находящееся в 14-ти километрах западнее Новороссийска, широко известно благодаря своему самому популярному производству — изготовлению шампанских вин. И хотя данный населенный пункт расположен не на морском побережье, тем не менее, он пользуется повышенной туристической популярностью, и отдыхающие приезжают сюда как на 1 день, так и на более продолжительное время.
Содержание:
- История села Абрау-Дюрсо
- Плюсы и минусы отдыха в Абрау-Дюрсо
- Как добраться до Абрау-Дюрсо
- Что посмотреть в Абрау-Дюрсо
- Другие развлечения в Абрау-Дюрсо
Сразу надо сказать, что недалеко от Абрау-Дюрсо, находящегося на берегу прекрасного озера, имеется и очень даже симпатичное почти одноименное курортное местечко на морском побережье – это хутор Дюрсо. Обычно посещение Абрау-Дюрсо заканчивается пляжным отдыхом на побережье Дюрсо.
Большая часть достопримечательностей Абрау-Дюрсо связана с производством шампанского
История села Абрау-Дюрсо
История данного села началась в далекие, овеянные легендами времена, когда в этих местах проживали предки сегодняшних адыгов. Местное горское поселение в те далекие времена процветало, и как гласит легенда, чересчур похвалялись горцы своим несметным богатством. И до того их спесь взыграла, что захотели они выложить горную извилистую дорогу золотыми и серебряными монетами. Прогневались боги за подобную гордыню и бахвальство и наказали зарвавшихся горцев. Провалился тот аул под землю, а вместо него образовалось прекрасное озеро Абрау, на берегу которого со временем появился новый аул.
На берегах этого легендарного озера издавна селились люди
На самом деле озеро появилось здесь в результате землетрясения и образования запруды. Но по одной из версий переводов слово «абрау» считается, что это название означает «провалившееся».
Кавказская война между горцами и Российским государством закончилась в 1864 году присоединением данной части Причерноморья к России. Местное адыгское население частично эмигрировало само, частично было депортировано позже. Оставленные поселения стали заселяться российскими подданными.
В 1879 году с высочайшего позволения императора Александра Второго начальник Черноморского округа Д.Пиленко сформировал из бывшего поселения Абрау Удельное имение правящей российской династии. На большой территории данного удела начались работы по разведению виноградников, большую часть из которых составляли сортовые виды Португизера и Рислинга. Лозы первых сортов были приобретены местным агрономом Ф.Гейдуковым в заграничных хозяйствах.
На горных склонах озера Абрау первые виноградники появились в конце 19 века
Впоследствии здесь стали культивироваться и другие сорта в виде Пино-Франа, Совиньона и т.д. Кроме этого, в данном имении активно развивалось коневодство, садоводство и земледелие.
Уже в конце 70-х годов 19 столетия на склонах Абрау-Дюрсо начали собираться достойные урожаи виноградной продукции, и в начале 80-х гг 19 века начался промышленный выпуск местного вина. Первыми марочными винами, произведенными на местном заводе, стали «Рислинг» и «Каберне Абрау». Создателем этих вин являлся Э.Ведель — местный мастер винных дел.
К производству вина в промышленных объемах местные виноделы подошли серьезно
В 90-х годах на винодельне императорского имения выпускались уже различные сортовые вина в виде «Сотерна», «Лафита», «Бордо», «Бурбунского» и т.д. А главный, недавно назначенный ответственным за винное производство князь Лев Голицын начал подготовку к производству здесь игристых шампанских вин. Для этих целей началось переоборудование производства, переоснащение винных погребов и, конечно же, разведение специальных сортов винограда.
К началу 20 столетия «Завод шампанских вин» в Абрау-Дюрсо, оборудованный пятью тоннельными подвалами, заработал на полную мощь и на него из Судака были переведены все рабочие. Также было проложено шоссе до Новороссийска и началось массовое производство местного шампанского под маркой «Абрау».
Сегодня сложно представить, что первое шампанское производилось в таких условиях
После революции национализированный винный завод продолжал функционировать как советское винодельческое предприятие «Абрау-Дюрсо». Именно здесь началось производство советского игристого вина новым методом, который назывался резервуарным. Первым руководителем данного совхоза и автором нового метода был
Оккупация во время Великой Отечественной войны нанесла очень ощутимый урон винодельческому предприятию. После войны началось активное восстановление прежнего завода и строительство завода нового. Для винодельческого завода Абрау-Дюрсо расширялась территория сырьевой базы, начали использоваться земли Новороссийского, Анапского, Геленджикского и других ближайших районов Краснодарского края. А вокруг завода постепенно сложился рабочий поселок.
Формирование советского рабочего поселка происходило вокруг Завода шампанских вин
Сегодня данное винодельческое предприятие является основным экономическим производством села и крупным поставщиком шампанских вин в России. Завод является также одним из притягательных туристических объектов села. Сюда приезжают на однодневные экскурсии, чтобы увидеть, как работает это легендарное винодельческое предприятие, а также полюбоваться одним из крупнейших пресноводных озер Краснодарского края.
Сегодняшний Абрау-Дюрсо — это небольшой, но популярный курорт Краснодарского края
Плюсы и минусы отдыха в Абрау-Дюрсо
Как уже упоминалось, село Абрау-Дюрсо находится на побережье прекрасного горного озера. Озеро, как и впадающая в него река, называется Абрау. А совсем недалеко несет свои воды в Черное море река Дюрсо. К селу, находящемся в очень живописном месте, по долине виноградников ведут такие же живописные шоссейные серпантины. Красота данного места привлекает туристов, конечно же, в первую очередь.
Красота озера открывается как с его побережья и, так и при взгляде с самого озера
Живописность данного места является очень большим плюсом и, пожалуй, самым притягательным поводом посещения Абрау-Дюрсо. Озером Абрау можно не только любоваться, но и поплавать в его чистой, теплой и немного мутной из-за наличия известняка воде, или покататься по нему на катамаранах.
Многие приезжают сюда не только за местными красотами, которые сохраняются на многочисленных фотоснимках, но и для посещения Завода Шампанских вин. Экскурсия на данный завод позволит узнать подробности производства знаменитого советского шампанского, побывать в винных подвалах и продегустировать местную продукцию.
Все, кто побывал в винных подвалах Абрау-Дюрсо поражены их масштабами
Из минусов Абрау-Дюрсо многие путешественники отмечают очень высокие местные цены на товары, продукты и услуги. Также к минусам можно отнести и наличие мусора, хотя в этом виноваты скорее как раз некоторые приезжающие, которые часто не убирают за собой и ведут себя довольно по-хамски по отношению к другим людям и к окружающей среде.
Плюсы и минусы есть везде, главное правильно выбрать угол зрения
В любом случае посетить этот удивительный уголок Краснодарского края надо непременно, особенно если отпускное время проходит в Геленджике, Анапе, Новороссийске или Кабардинке. Поездка в Абрау-Дюрсо позволит украсить отпускное времяпровождение и получить новые эмоции и впечатления. Ведь даже 1 день, проведенный в Абрау-Дюрсо можно сделать очень насыщенным, совместив посещение завода, отдых на пляже и небольшой променад вокруг озера по набережной и парку.
Как добраться до Абрау-Дюрсо
Посетить небольшое село Абрау-Дюрсо, находящееся на северо-восточном берегу одноименного горного озера можно в составе экскурсионных групп, которые формируются из каждого близлежащего населенного пункта. Это, пожалуй, самый удобный в организационном аспекте способ путешествия. Не надо думать о транспорте, о планировании маршрута и о питании. Но можно посетить Абрау-Дюрсо и вполне самостоятельно.
К Абрау-Дюрсо ведет живописный шоссейный серпантин
Надо иметь в виду, что автобусные рейсы ходят сюда только с автовокзала Новороссийска. Поэтому отправляясь в Абрау-Д.рсо из других городов и поселков, прежде всего, нужно добраться до Новороссийска. Например, из Анапы до Новороссийска можно доехать на 184 автобусе. Из Новороссийска же до Абрау-Дюрсо ходит 102 маршрутка. Время в пути составляет менее одного часа. Таким же образом – через Новороссийск – можно приехать из Геленджика и других городов и пригородов.
Маршрутки ходят практически каждые полчаса. Но обязательно нужно уточнить, во сколько отправляется последняя из Абрау-Дюрсо, ибо расписание вещь непостоянная и можно не успеть уехать и остаться на ночь в этом селе. Хотя в этом ничего страшного нет, а есть только «плюсы». Ведь задержавшись здесь на ночь можно увидеть Царь-бутылку в вечернем освещении и полюбоваться светомузыкальным шоу фонтанов на самом озере.
Добраться из Новороссийска в Абрау-Дюрсо можно на 102 маршрутке
Можно приехать в Абрау-Дюрсо не только на автобусе, но и на своем авто. Но с какой бы стороны вы не ехали, ваш путь все равно будет лежать через Новороссийск. А уже оттуда через села Васильевское и Глебовское надо ехать до самого Абрау-Дюрсо. Надо иметь в виду, что на подъезде к этому селу дорога являет собой небольшой серпантин. Также добраться до Абрау-Дюрсо из Новороссийска вполне реально и на такси.
Самостоятельное путешествие имеет ряд преимуществ перед экскурсионным туром. Во-первых, это значительно дешевле. А во-вторых, осмотр самого Абрау-Дюрсо можно спланировать по своим собственным предпочтениям и интересам. Кстати, в этом небольшом селе имеются отели и при желании здесь можно задержаться на несколько дней или хотя бы на одну ночь.
Что посмотреть в Абрау-Дюрсо
Абрау-Дюрсо очень небольшой и немногочисленный населенный пункт. Прогулочная полоса вдоль озера составляет всего около двух километров, которые можно пройти за полчаса. Есть еще парковая территория, площадь Александра Второго, смотровая площадка около Храма Ксении Петербургской, ну и, конечно же, сам Завод шампанских вин. Можно отдохнуть на пляже, посетить Арт-базар и местное кафе. А теперь обо всех местных достопримечательностях расскажем более подробно.
Что посетить в Абрау-Дюрсо в первую очередь? Указатель в помощь!
Озеро Абрау
Данное горное озеро является природной достопримечательностью не только села Абрау-Дюрсо, но и всего Краснодарского края. Ведь этот горный водоем пресной воды площадью около 2 квадратных километров, является самым большим в данном регионе, и одним из самых больших на Кавказе.
В глубину озеро достигает 10-15 метров, а до Черного моря от него по прямой всего 2 километра. Источником воды для озера является одноименная река, атмосферные осадки и подземные ключи. Озеро имеет очень чистую воду и не заболачивается, в виду того, что происходит постоянный водообмен, связанный с местной плотиной.
Озеро Абрау является одним из уникальнейших природных памятников Причерноморья
Цвет не очень прозрачного из-за наличия извести озера менятся от бело-голубого до изумрудного. Наибольший уровень воды здесь можно наблюдать в осенне-зимний период. В летний же период уровень воды заметно падает. Это горное озеро никогда не замерзает. Зимой температура воды достигает +2 градусов, а летом она прогревается до 24-25 градусов.
В озере водится рыба в виде форели, карасей, сазанов и т.д. А по берегам озера произрастают лаванда, розмарин, инжир, и многочисленные виноградники. Для туристов вдоль озера сооружена комфортная набережная с красивой аркой, кафешками, сувенирными киосками, арт-ярмаркой и симпатичной парковой зоной.
Набережная и Арт-парк находятся прямо на берегу озера
На пляжной территории обустроено все для комфортного отдыха, имеются шезлонги и зонтики. Для катания по озеру в курортный сезон предлагаются не только яхты, сапы или катамараны, но и ретропароход, сделанный по образцу первого русского парохода 1813 года.
Покататься на копии пароходика начала 19 века очень интересноПри желании можно прогуляться вдоль озера пешком по прогулочной тропе до смотровой площадки, находящейся рядом с Храмом Ксении Петербуржской.
А еще все туристы Абрау-Дюрсо обязательно любуются 40-метровым «Женевским» фонтаном, который, как и его оригинальный швейцарский прототип, бьет ввысь из озера.
Женевский фонтан красив и днем, и в вечернем светомузыкальном шоу фонтанов
Арт-парк
Гуляя по курортной набережной зоне около озера, которая представляет из себя Арт-парк, можно угоститься шампанским в разлив и полюбоваться фонтанами. Для детей здесь есть небольшие аттракционы, карусель, а на ухоженных газонах имеются уголки релакса.
Прогулка по Арт-парку доставит только самые приятные впечатления
Ну и, конечно же, все отдыхающие непременно хотят сфотографироваться рядом с Памятником Л.Утесову, который изображен в образе героя из кинофильма «Веселые ребята». Считается, что первоначально первый советский мюзикл хотели снимать именно в этом селе, и рабочее его название звучало как «Пастух из Абрау». Но съемки состоялись в Гаграх. А данный памятник Утесову – это лишь напоминание о несостоявшихся съемках в декорациях Абрау-Дюрсо.
Памятник Л.Утесову выполнен в образе пастуха из «Веселых ребят»
Есть в парке и другие скульптурные изображения и интересные инсталляции. Есть традиционное дерево желаний и светящиеся качели, скамеечки и аллея роз. Еще в этом Арт-парке организована выставка-продажа работ местных мастеров, а более расширенная их продажа происходит в павильоне Арт-базара около Площади Александра Второго (ул.Промышленная, 13).
Знакомство с уголками Арт-парка несомненно доставит эстетическое удовольствие
По вечерам с набережной Арт-парка можно наблюдать удивительное светомузыкальное шоу фонтанов, происходящее прямо на озерной глади! Поющие фонтаны Абрау-Дюрсо, считающиеся самыми большими в Краснодарском крае, функционируют с 1 мая 2016 года. Струи воды выбрасываются в такт классической и популярной музыке на высоту до 40 метров. И все это действо сопровождается разноцветными всполохами.
По вечерам с набережной Арт-парка можно любоваться светомузыкальным Шоу фонтанов
Инженерное решение данного прекрасного проекта было разработано специалистами, создающими олимпийские объекты в Сочи. Программа меняется каждый год и проводится с мая по октябрь ежедневно в вечернее время суток в течении получаса.
Площадь Александра Второго
Промышленная, 12
Обязательно посещают туристы и площадь Александра Второго, на которой находится здание Центра винного туризма и знаменитый фонтан Царь-бутылка шампанского. Дорога к Площади Александра Второго проходит между Заводом шампанских вин и Администрацией округа. Также во время продвижения к площади все отдыхающие с огромным интересом посещают павильон Арт-базара, на котором представлены изделия местных умельцев.
Арт-базар — это и сувенирный магазин, и местный музей прикладного искусства в одном лице
На Арт-базаре можно приобрести качественные и очень оригинальные сувениры ручной работы — картины, керамические, деревянные и стеклянные изделия. Он открыт ежедневно с 10 до 21 часа. После посещения Арт-базара туристы сразу же оказываются на небольшом пространстве площади, в центре которой стоит «Царь-бутылка».
Из Арт-базара редко кто уходит без покупок
Интересно, что 5-метровый арт-объект «Царь-бутылки» воздвигнут на Площади Александра Второго из самых настоящих бутылок из-под шампанского. Конечно же, из-под пустых, которых ушло на это сооружение около двух тысяч. По центру этого необычного сооружения проходит колба, через которую и происходит периодический выброс воды из горлышка, напоминая брызги только что открытой бутылки шампанского.
Полюбоваться выбросом вспененной воды из Царь-бутылки приходят все туристы
Кстати, пока бутылка наполняется до очередного выброса воды, в нее можно войти, и если при этом загадать желание, то оно непременно сбудется! По вечерам «Царь-бутылка», являющаяся символом экономической основы жизни села, становится центром светового зрелищного шоу, которое собирает много зрителей. Ради этого зрелища туристы частенько остаются в Абрау-Дюрсо на ночевку.
Посмотреть на «Царь-бутылку» в вечернем освещении приходят десятки отдыхающих
Кроме Памятника «Царь-бутылка» на площади есть еще Памятник-фонтан «Обезьянка». Образ этого симпатичного животного навеян преданиями о любимой обезьянке князя Голицына, которая открывала шампанское для его гостей, чем очень веселила всех присутствующих.
Памятник Обезьянке также связан с откупориванием бутылки местного шампанского
Так же на Площади Александра Второго находится Центр винного туризма, в который направляются туристы, желающие совершить экскурсию по знаменитому Заводу шампанских вин.
Завод шампанских вин
Улица Промышленная, 19Завод шампанских вин, несомненно, главная достопримечательность Абрау-Дюрсо. Этот завод был построен в 1870 году на основании императорского приказа Александра Второго, а основное его предназначение состояло в производстве шампанского к царскому столу и для высших слоев общества. Первая продукция игристого вина в промышленных масштабах начала выпускаться только к концу 19 столетия. А самая первая партия марочного шампанского с названием «Абрау» состояла из 25 тысяч бутылок.
Музейное здание Завода шампанских вин находится позади Царь-Бутылки
Сегодня посетить Завод шампанских вин, это значит совершить экскурсию по русскому винному дому «Абрау-Дюрсо», который является музейным комплексом. На выбор туристам, как правило, предлагаются экскурсии без дегустации, и с дегустацией.
Во время экскурсии можно познакомиться с историей завода в режиме кинопросмотра, осмотреть экспонаты Музея виноделия, прослушать информацию о технологических процессах производства и погулять по старинным винным погребам. Также в экскурсионный маршрут входит знакомство с оригинальной Галереей света.
В Галерее света посетитель попадает в реальность, созданную игрой света
Арт-центр Галерея света – это современная достопримечательность села, которая представляет собой выставку семи работ аудиовизуального искусства студии Kuflex. Эту Галерею можно посмотреть отдельно, а можно в составе экскурсии по Заводу шампанских вин.
Экскурсионные дегустации игристых вин происходят каждый час, а вот попробовать тихие вина, коньяк или заводские винные новинки можно только один раз в день. Поэтому с расписанием экскурсий с дегустацией надо знакомиться заранее. Также же в Центре винного туризма можно получить индивидуальную вип-экскурсию.
Центр винного туризма — одна из самых известных достопримечательностей Абрау-Дюрсо
Длительность экскурсий составляет около полутора часов. Работает же музейный комплекс ежедневно с 10 до 19 часов. Галерея света, имеющая отдельный вход, открыта для посещения с 10 до 22 часов. Кроме посещения музейного комплекса, данный туристический Центр проводит экскурсию по самому Абрау-Дюрсо, которая оформлена в виде модного сегодня формата спектакля-прогулки под названием «Голос Города».
Во время необычной экскурсии туристы знакомятся с местными достопримечательностями
При желании можно посетить и знаменитые местные виноградники. Такая экскурсия тоже есть в арсенале услуг Центра винного туризма. После посещения выбранной экскурсии туристы обычно посещают фирменные магазины завода, где приобретают что-то из коллекций местной винной продукции. Фирменных магазинов в селе имеется три. Но винная продукция продается не только в них.
В фирменном магазине имеется большой выбор местных игристых вин
Другие развлечения в Абрау-Дюрсо
Абрау-Дюрсо представляет собой небольшой и внешне элитный уголок красивой жизни, где отдыхающие любуются почти швейцарскими горными пейзажами и пьют шампанское. Здесь можно кататься по озеру на яхтах, обедать в ресторанах, а ужинать в гранд-кафе, пить игристое вино на берегу горного озера и смотреть по вечерам красивые светомузыкальные шоу фонтанов.
В Абрау-Дюрсо хочется расслабиться и почувствовать себя настоящим отпускником
Но есть в Абрау-Дюрсо и другие развлечения, которые доступны тем, кто решит остановиться здесь на несколько дней. Прежде всего, в окрестностях Абрау-Дюрсо имеется множество пешеходных маршрутов. Здесь есть возможность попробовать себя в скандинавской ходьбе, или совершить однодневный пешеходный поход к морскому побережью.
Интересных туристических маршрутов из Абрау-Дюрсо имеется несколько
На самом озере можно заняться сап серфингом — аренду сапов предлагает местный парусный клуб «Абрау-сейлинг». А еще многие приезжают в Абрау-Дюрсо специально для занятий йогой. Дело в том, что здесь имеется известная студия йоги, где можно позаниматься за определенную плату. В летний период занятия проходят в Доме йога, который находится на открытой площадке, возвышающейся над морем в пяти километрах от Абрау-Дюрсо. К нему можно совершить мини поход, а можно приехать туда на неделю в рамках йога-тура.
Сап серфинг по горному озеру — очень интересное и увлекательное времяпровождение
А еще, познакомившись с афишей местных фестивалей, можно приехать сюда именно в период проведения одного из них. Подобное мероприятие позволит и отдохнуть и стать свидетелем интересного и яркого события. Ну и, конечно же, здесь есть услуги конного туризма или полетов на вертолете. Как говорится, на любой вкус и кошелек.
Если не на фестиваль, то в Абрау-Дюрсо можно попасть на парусную регату
Если остановиться на непродолжительное время на отдых в Абрау-Дюрсо, то при наличии своей машины можно ездить на роскошные морские пляжи, которые находятся в хуторе Дюрсо. Проехать до них 7,5 км реально за 15 минут, и вы окажитесь в живописной курортной бухточке с современными оборудованными пляжными территориями.
Хутор Дюрсо с прекрасными пляжными территориями находится совсем недалеко
В хуторе имеются кафе и ресторанчики, молодежи понравится наличие здесь ночных клубов, а любители тихого отдыха по достоинству оценят дикие пляжные территории хутора. Более подробная информация о пляжах хутора Дюрсо и других пляжах Новороссийского региона находится здесь. При отсутствии своей машины из Абрау-Дюрсо до хутора можно доехать на местной маршрутке.
Таким образом, на сколько бы дней вы не приехали в Абрау-Дюбро, данная туристическая поездка добавит нотку романтики и незабываемого разнообразия в ваше летнее отпускное времяпровождение.
Абрау-Дюрсо — одна из общеизвестных жемчужин Краснодарского края
Автор статьи: Касаткина Татьяна
Отзывы туристов
Читайте также:
Абрау-Дюрсо — рай для гурмана
Если при упоминании Абрау-Дюрсо вы представляете только винные подвалы и бокал игристого, значит, вы давно не были в здешнем чудесном месте. Теперь это еще и гастрономический бренд Краснодарского края. Мидии в шампанском, черноморские рапаны и хамса… Это точно стоит попробовать!
Вкусно круглый год
Человек, благодаря которому о черноморской кухне заговорили как о явлении, — Сергей Альшевский, бренд-шеф Центра винного туризма «Абрау-Дюрсо».
— Это сейчас модно во всей России, когда регионы выбирают конкретный продукт своим гастрономическим брендом. Мы начали продвигать локальные продукты лет десять назад, преследуя другую цель, — рассказывает Сергей. — Когда создаешь исключительные игристые и тихие вина, то и уровень гастрономии должен соответствовать. Для ресторанов и баров нам надо было получать эксклюзивные продукты, такие, которые создаются небольшими производствами. Продвижение вина совместно с локальным продуктом стало нашим фирменным стилем. Сегодня гастрономическое направление группы компаний «Абрау-Дюрсо» представлено сетью ресторанов на берегу озера, также в Краснодаре и Геленджике, гастрономической школой, фестивалями, винными лекториями, коллаборациями с известными виноделами, шеф-поварами.
— Когда мы говорим о гастротуризме, фактор сезонности не имеет значения. Абрау-Дюрсо идеально подходит для путешествий в межсезонье, — уверен бренд-шеф Альшевский. — Винное производство работает круглый год, природа оживает с уходом жары, разнообразие в ресторанном меню не исчезает. Сейчас все чаще к нам приезжают частные группы из Москвы, Санкт-Петербурга, посещают винодельни, ужинают в местных ресторанах. И все происходит в основном — в межсезонье.
Тонкости местного гастротуризма
Черноморская кухня — это морепродукты: мидии, устрицы, рапаны, черноморская рыба, которую в огромных количествах разбирают московские и питерские рестораны. Если говорить о кубанской кухне, то это свежие, выращенные на нашей земле овощи, фрукты, фермерская продукция. Однако гастрономический туризм — это не столько про еду, сколько про впечатления, поэтому важно выбрать правильное место для знакомства с особенностями черноморской кухни.
Сергей Альшевский из обыкновенной хамсы делает деликатесные брускетты, паштет, салаты и даже первые черноморские шпроты. Фото: Станислав Бойко
— У виноделов есть такое понятие, как терруар. Когда вы находитесь на территории винодельни, на восприятие вкуса вина влияет вся совокупность факторов — почва, на которой растет виноград, окружающая природа. Точно так происходит и с едой. Визуальная картина усиливает восприятие. Представьте, что вы сидите на завтраке с бокалом шампанского на веранде с видом на бирюзовое озеро Абрау. Это ли не гастрономическое удовольствие? — рассуждает Сергей Альшевский.
Не меньшее удовольствие — оказаться в ресторанном дворике. На территории Абрау-Дюрсо открыли фудкорт, где можно попробовать закуски и блюда греческой, паназиатской, кавказской, европейской и черноморской кухни. В 2017 году «Абрау-Дюрсо» стало первым объектом в стране, на который приехала команда федерального проекта «Гастрономическая карта России» для создания фото- и видеоконтента о региональной кухне.
— Давайте представим, что мы планируем путешествие в Абрау-Дюрсо, — говорит автор-методист и руководитель проекта Екатерина Шаповалова. — Ценители организованного отдыха могут начать путешествие с регионального завтрака на основе местных продуктов в отеле «Империал», затем отправиться на производство с дегустациями. Туристические группы могут арендовать шато с видом на виноградники и провести там обед или ужин с дегустацией вина и локальных специалитетов, поучаствовать в мастер-классах в Гастрономической школе Абрау-Дюрсо. Для тех, кто любит поесть вкусно, быстро и недорого, открыт фудкорт и с 2020 года работает доставка. Каждый турист может увезти из фирменных магазинов гастрономические сувениры — уникальные рецепты консервирования хамсы от Сергея Альшевского, винный мармелад, сыры, варенье. Итого, что мы имеем? Уникальный случай комплексного продукта и присутствие услуг и предложений практически во всех сегментах организации питания — от стритфуда до региональной кухни на деловых мероприятиях, организуемых на площадках Абрау-Дюрсо.
Черноморский шпрот
Как из обычного набора продуктов изобрести новое блюдо? Или представить национальную кухню, традиции которой насчитывают тысячи лет, в современном авторском исполнении? В Абрау-Дюрсо обе задачи решены блестяще.
Вот история про черноморскую рыбку — хамсу, которой в Новороссийске поставлен памятник. Сергей Альшевский взял простой продукт за основу, чтобы на его примере показать, как может быть разнообразно наше меню. Брускетты, паштет, первые черноморские шпроты из хамсы!
Бренд-шеф Центра винного туризма Сергей Альшевский представит блюда из локальных продуктов на V Международном форуме «Завтрак Шефа» в Москве
— Мы закоптили хамсу, пастеризовали в масле, и получилось невероятно вкусно. Да еще и придумали сувенир, который наши гости могут увезти с собой. И знаете, разбирают в огромных количествах! — поясняет он.
Кстати, в этом месяце Сергей Альшевский представит блюда из локальных продуктов на юбилейном, V Международном форуме «Завтрак Шефа» в Москве.
…Каждый год Абрау-Дюрсо предлагает своим гостям новые форматы мероприятий, новые вкусы, не останавливаясь ни на день. В этом и есть секрет успеха, говорят амбассадоры бренда. И приглашают туристов в увлекательнейшее гастрономическое путешествие по курорту!
Тем временем
Кавказский стол
«Гастрономическая карта Кавказа» — еще одна уникальная концепция, представленная в Абрау-Дюрсо. Ее автор — шеф-повар ресторана «Вилла Роз» Руслан Терзян. В меню вошли блюда 12 республик Кавказа. Каждый месяц в ресторане устраивают ужин, посвященный одной из республик, куда обязательно приглашают носителя местной гастрономической культуры, а также предлагают гостям блюда от шеф-повара в его авторском видении.
Поездка в Абрау-Дюрсо и Дюрсо
Многие слышали о винах марки «Абрау-Дюрсо». Но это место славится не только своим винным производством и виноградниками, но и красивейшей природой — изумрудным озером Абрау в обрамлении поросших лесом гор. Неподалеку расположена долина реки Дюрсо. Эти места пользуются огромной популярностью у отдыхающих. И мы, конечно, не могли не побывать здесь.
Был очень жаркий августовский воскресный день. Конечно, это было нашей ошибкой — сюда надо ехать в будний день. Но это был последний день, когда мы арендовали машину. А ехать сюда на такси или общественным транспортом из Геленджика — получалось дорого и долго.
По дороге постояли в неизбежных пробках в Новороссийске. А потом навигатор повел нас по красивой горной дороге в Абрау-Дюрсо. Я предвкушала встречу с очень интересным местом. Однако въехав в Абрау-Дюрсо, мы поняли, что на винном заводе сегодня вряд ли побываем — вокруг все было плотно заставлено машинами и экскурсионными автобусами, сновали толпы людей.
Однако истинное искусство путешественника заключается в том, чтобы на ходу изменить маршрут на не менее интересный. Не увидим одно — зато посмотрим другое. И мы поехали дальше, в Дюрсо.
Дюрсо
Дюрсо — небольшой поселок в семи километрах от Абрау-Дюрсо. Он расположился в уютной длинной долине реки Дюрсо, которая, впрочем, если верить собственным глазам и спутниковым снимкам, не достигает моря, теряясь у самого пляжа. В переводе с абхазского языка «Дюрсо» означает «четыре источника».
В выходные дни сюда устремляются толпы отдыхающих. Поэтому мы поехали чуть дальше, в горы, где рядом с вышкой и станцией мобильной связи находится смотровая площадка. Оттуда открываются великолепные виды.
Виноградники по дороге в ДюрсоДолина ДюрсоСкалы вдоль дорогиДолина Дюрсо, скалы и Черное мореКатера на водеПрибрежные скалы в ДюрсоГоры и виноградники в ДюрсоЧерное мореБерег в ДюрсоМолодой дубПрибрежные скалы в ДюрсоДорога в ДюрсоПолюбовавшись видами, мы отправились в Абрау-Дюрсо.
ОтдыхающиеПо пути нам пришлось остановиться минут на пять: рабочие валили деревья вдоль дороги. Все было сделано молниеносно: свалили дерево, затем распилили его на части и быстро убрали.
Рубка деревьев вдоль дороги из Дюрсо в Абрау-ДюрсоАбрау-Дюрсо и озеро Абрау
Следующая наша остановка была на смотровой площадке, которая возвышается в горах над Абрау-Дюрсо и озером Абрау. Здесь обязательно нужно побывать!
Абрау-Дюрсо и озеро АбрауВ центре большой долины лежит озеро Абрау с изумрудной водой. Оно считается самым крупным озером Краснодарского края и по своим размерам превосходит знаменитое озеро Рица. С черкесского «Абрау» переводится как «обрыв». По местной легенде, озеро образовалось на месте большого богатого аула, жители которого возжелали золотой и серебряной монетой выложить дорогу к морю, за что и поплатились — бог наказал их за гордыню: аул провалился под землю и над ним сомкнулись воды.
Геологи же не могут придти к единому мнению относительно его происхождения. Возможно, озеро образовалось на месте карстового провала. Или является остатком древнего Киммерийского пресноводного бассейна, который существовал на месте Черного моря около миллиона лет назад. А может, причиной был гигантский оползень, который запрудил древнюю реку.
Как бы то ни было, но в результате появилась красивая долина в окружении живописных гор. Неслучайно это место подчас сравнивают со Швейцарией. А уникальный микроклимат как нельзя лучше подходит для выращивания винограда. К сожалению, сейчас из-за технологии посадки лозы тракторами дождевые воды и ядохимикаты попадают в озеро, вызывая его заиление и обмельчание, что уже привело к гибели многих водных организмов и прекращении нереста рыб.
От «Абрау» к «Советскому шампанскому»
В 1870 году для царской семьи здесь было создано удельное имение. Спустя несколько лет были высажены селекционные рейнские виноградные лозы сортов Рислинг и Португизер, а позднее — сорта «Совиньон», «Пино-фран» и «Пино-гри», «Траминер» и другие. В 1882 и 1886 годах были построены два оборудованных для производства вина подвала, где были виноделом Э.А.Веделем созданы марочные столовые вина «Рислинг» и «Каберне Абрау». В середине 1890-х годов здесь стали производить марочные вина Абрау-Дюрсо типа «Сотерн», «Лафит», «Бордо» и «Бургундское».
Назначенный в 1891 году главным виноделом Удельного ведомства князь Л.С.Голицын приступил к приготовлению игристого вина шампанским способом. Для этих целей были построены новые подвалы. Началось выращивание шампанских сортов винограда, которые вскоре заняли половину площадей всех местных виноградников.
Вторая половина 1890-х годов отмечена бурным развитием производства: построены здание завода и 5 подвалов-тоннелей. 14-ти километровая шоссейная дорога связала Абрау-Дюрсо с Новороссийском. В 1898 году была выпущена первая партия шампанского марки «Абрау», а год спустя в Абрау-Дюрсо из Судака были переведены специалисты по производству шампанских вин.
После революции производство шампанского было продолжено. Большую роль в его производстве сыграл основоположник советской разновидности резервуарного метода производства игристых вин А.М.Фролов-Багреев (1877—1953). В 1936 году при личном участии Сталина было принято Постановление Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б) «О производстве Советского шампанского, десертных и столовых вин». С этого времени в Абрау-Дюрсо, Новороссийском, Анапском, Геленджикском и Темрюкском районах стали производить полюбившиеся многим «Советское шампанское».
Горы и виноградники в Абрау-ДюрсоНефтехранилище Каспийского Трубопроводного Консорциума (КТК-Р)Церковь Ксении Петербургской и дома в Абрау-ДюрсоЗавод шампанских вин Абрау-ДюрсоГоры и виноградники в Абрау-ДюрсоПанорама Абрау-ДюрсоКустарникДеревья и кустарники на фоне озера АбрауОзеро АбрауЗатем мы поехали вниз, в сторону самого поселка. Машину припарковали на небольшой стоянке у дамбы озера и пошли вдоль берега в сторону завода. Здесь-то мы и прочувствовали всю особенность этого места: неподвижный горячий влажный воздух. Но наградой нам были не менее красивые виды на озеро и горы.
Берег озера АбрауДамбаБерега АбрауКакое-то растениеБерега АбрауТенистая дорожка вдоль озераБерега АбрауЦерковь Ксении Петербургской, 1999-2006Озеро Абрау в окружении горНабережная и амфитеатрВода озера АбрауБерега озера АбрауСухой стволСухое дерево в водеНабережная озера Абрау и амфитеатрКак я уже писала выше, народу в тот день было очень много. Поэтому посещение винного дома и производства мы оставили на следующий раз. Мы обязательно сюда еще вернемся! Но только в более прохладный день 🙂
© Сайт «Дорогами Срединного Пути», 2009-2021. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены.
Абрау-Дюрсо Геленджик: отдых, информация, развлечения
В окрестностях города Новороссийска расположено сказочное место, где величие гор, поросших реликтовыми лесами, сочетается с несказанной красотой горного озера Абрау, которое вызывает восторг у всех, кто впервые видит его. Озеро питают воды реки Абрау, студеные родники и ручьи, стекающие с горных вершин. Это самое большое озеро северо-западного Кавказа (его площадь 160 га). Расположено оно на высоте 84 м над уровнем моря, его длина 2600 метров, наибольшая ширина достигает 600 метров, а глубина — 10 метров. Берега озера обрывистые. Абрау в переводе с тюркского означает обрыв, провал, словно подтверждая своим видом прекрасную и печальную историю, которую рассказывают в здешних местах о происхождении озера.
Окружающая природа радует глаз разнообразием красок с ранней весны до поздней осени. Благодаря теплому горно-морскому климату цветение идет здесь почти беспрерывно. В февральские окна зацветает желтыми лепестками кизил, в марте проглядывают на полянках первые подснежники, затем — буйное летнее разнотравье. Осенью украшением леса становится невысокий кустарник скумпия. Ее закругленные листья окрашиваются во все оттенки бордового цвета. И только зимой природа ненадолго замирает. Нередко дуют холодные северо-восточные ветры, приносящие сильные заморозки. Поселок и окружающие склоны гор словно утопают в облаках. Местные жители в шутку делят времена года на «сезон дождей» и «сезон гостей». У самого озера расположено винодельческое хозяйство «АбрауДюрсо». Работают здесь потомственные виноделы, люди с открытым отзывчивым сердцем, потому что только такие люди могут создавать праздничный, искрящийся напиток, прославивший и Абрау-Дюрсо, и Россию.
Как добраться в Абрау-Дюрсо?
Если у вас нет личного транспорта, можно обратиться в любое экскурсионное бюро Анапы или Геленджика. Практически все они организуют в сезон плановые экскурсии в Абрау-Дюрсо с посещением музея и дегустацией. Либо поехать самостоятельно на маршрутном такси от автовокзала Новороссийска (отправляется каждые 15 минут). Если же вы путешествуете на автомобиле и двигаетесь со стороны Анапы или Краснодара в сторону Новороссийска, то, проезжая поселок Цемдолина, увидите указатель вправо на Абрау-Дюрсо. Сворачивайте и двигайтесь согласно дорожным указателям. Дорога, петляя между гор, приведет прямо в поселок Абрау-Дюрсо (14 км от Новороссийска). Вы можете присоединиться к экскурсии в музее, которая проводится каждый час, искупаться в прохладном озере, порыбачить, отобедать в ресторане «Изумрудный».
Дегустационный зал и музей Абрау-Дюрсо
пос. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 19
Время проведения экскурсий с дегустацией — ежечасно, с 10.00 до 18.00, перерыв: с 13.00 до 14.00, без выходных.
Музей работает с 1974 года. Вы услышите увлекательный рассказ об истории виноделия в Абрау-Дюрсо, о классификации и свойствах вин, о том, как отличить настоящее шампанское Абрау-Дюрсо от подделки. В дегустационном зале вам предложат попробовать 6 сортов шампанского по 60 граммов каждого. После экскурсии вы сможете приобрести понравившееся вино. В дегустационном зале музея могут разместиться одновременно 80 человек. Кроме того, в последние годы организованы дегустации в Голицынских, Французских и Царских подвалах. Винные погреба расположены на глубине 45 метров. Температура здесь даже летом +14 градусов. Летом 2004 года завод посетил президент Владимир Путин, который заложил на выдержку коллекционное шампанское марки «Брют» урожая 2000 года. Теперь шампанское Абрау-Дюрсо поставляется для торжественных приемов и в Кремль.
Легенда озера Абрау
Это история любви бедного пастушка Дюрсо и дочери богача, красавицы Абрау. Родители девушки запрещали молодым встречаться. Однажды богачи устроили пир. Потехи ради, они стали метать вместо дисков хлебные лепешки на глазах у голодных жителей аула. Аллах наказал людей за осквернение хлеба. Он провалил сквозь землю весь аул. На этом месте образовалось глубокое озеро. В это время красавица Абрау была у своего возлюбленного. Вернувшись домой, она увидела на месте родного дома озеро и в отчаянии бросилась со скалы. Но озеро не приняло красавицу, и девушка не утонула. Пробежала она по воде на другой берег и там встретилась со своим любимым.
История создания русского шампанского
С древнейших времен Северное Причерноморье славилось виноделием. По указу императора Александра II в октябре 1870 года было создано удельное имение «Абрау-Дюрсо». Основоположник развития виноградарства и виноделия на Кубани агроном Ф. И. Гейдук писал о здешних местах, что ни Бургундия, ни Шампань, ни Кахетия, а тем более Крым, не могут сравниться с Абрау-Дюрсо по благодатным условиям для виноградарства и виноделия. Агроном был направлен в Германию для приобретения чубуков винограда сорта Рислинг Рейнский. В течение последующих 10 лет он упорно доказывал преимущества местных условий для и виноделия. Князь Л. С. Голицын, отец русского шампанского, пригласил в Абрау французских специалистов для строительства тоннелей и производства шампанского. Первые вина из местного винограда имели «ошеломляющее достоинство». Так в 1882 году специалисты оценили белые и красные вина Абрау-Дюрсо, представленные на Государственной промышленно-художественной выставке в Москве, отметив их медалями и дипломами. В 1890-1895 гг. здесь были построены глубокие подземные тоннели для шампанизации вин, в 1896 году в них заложили первые 16 тысяч бутылок вина для шампанизации, а через год была выпущена первая партия русского шампанского с маркой «Абрау». В имение пригласили мастеров из Франции, которые проработали вплоть до Октябрьской революции, но своих секретов изготовления шампанского русским виноделам так и не раскрыли. В 1920 году единственное в СССР шампанское производство возобновили под руководством А. М. Фролова-Багреева, разгадав его тонкости без помощи иностранных специалистов. Шампанское «изобрел» в 1670 году французский монах Дом Периньон. Он получил вино с игристыми свойствами, которое было названо по имени провинции Шампань, где оно впервые было создано. Шампанским называется лишь то вино, которое приготовлено путем насыщения углекислым газом, полученным в процессе вторичного брожения в герметически закрытых бутылках под давлением, с последующей выдержкой на дрожжевом осадке не менее 9 месяцев. Особо высококачественные вина выдерживаются не менее трех лет. Этот способ называется классическим, а шампанское, приготовленное по такой технологии, коллекционным. Кстати, и по сей день действуют все те же пятикилометровые спиралевидные трехэтажные тоннели. Европейцы давно механизировали сложные процессы, которые сохранили и у русских виноделов французские наименования: ассамбляж, купаж, ремюаж, тираж… А в Абрау-Дюрсо до сих пор производят шампанское по той же технологии, что и при Голицыне. Триста виноделов (в основном женщины) трудятся при искусственном свете, при высокой влажности воздуха, в условиях, напоминающих угольную шахту. Традиционная ручная обработка шампанского (до 70%) и профессионализм виноделов приводят к достижению наивысшего качества продукта. Ни к одному виноградному вину не предъявляются такие высокие требования, как к шампанскому. Оно должно превосходить все марки вин не только игристыми и пенистыми свойствами, но и своеобразным, характерным для шампанского, светло-соломенным цветом с легким зеленоватым оттенком, тонким цветочным букетом. Шампанское Абрау-Дюрсо — кристально прозрачное игристое вино, мягкое, гармоничное, со стойкой игрой. Это лучшее детище виноделов Абрау-Дюрсо. Оно готовится здесь по полному циклу — от виноградной грозди с виноградников до готового искрящегося напитка, разлитого в бутылки. Вина Абрау-Дюрсо награждены 149 международными наградами: 3 «Гран-при», 72 золотые медали, 68 серебряных и 6 бронзовых. В 2000 году виноделы выпустили на рынок две новые марки: белое шампанское «Ах, Абрау» и красное игристое «Бархатный сезон в Дюрсо». А в 2005 году к ним добавились белое игристое полусладкое «Мисс Абрау-Дюрсо» и розовое игристое полусладкое «Мисс Абрау-Дюрсо».
Князь Л. С. Голицын (1845-1915)
Лев Сергеевич Голицын происходил из древнего аристократического рода. Он по праву считается отцом не только российского шампанского, но и виноделия.
Получив блестящее юридическое образование во Франции, и окончив с золотой медалью Московский университет, Голицын некоторое время работал мировым судьей. Затем он несколько лет жил во Франции, Италии, Германии, где внимательно изучал традиции виноградарства и виноделия. Обладая природным талантом дегустатора, он собрал лучшую в Европе коллекцию вин. Вернувшись в Россию с огромным багажом знаний, князь с энтузиазмом приступает к главному делу своей жизни. В 1878 году он покупает землю в Крыму с намерением заняться виноделием. Увлечение переросло в серьезное научное дело, на которое Голицын потратил три состояния: свое, жены и тещи. Это был творческий и очень увлеченный человек. Он призывал запретить водку и хотел, чтобы простые люди пили хорошее виноградное вино, для чего открыл в Москве магазин, где продавал вино по двадцать пять копеек за бутылку.
По предложению императора Александра III, в 1891 году князь становится главным виноделом в имениях Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе (в Абрау-Дюрсо). Французы были уверены, что никто не сможет создать игристое вино, подобное тому, что производили в Шампани. Через двадцать лет Голицын создал шампанское, которое сами французы назвали лучшим. Это случилось в 1900 году, когда на Всемирной выставке в Париже «русское шампанское» получило Гран-при.
К сожалению, Голицын не обладал коммерческим даром. Его не интересовала прибыль от продажи вина, которое он предпочитал раздаривать. Это привело князя к банкротству. Чтобы крымское имение Новый Свет не растащили за долги, он обратился к императору Николаю II с просьбой принять его в дар. Очевидцы рассказывали, как Голицын обратился к Государю: «Ваше Императорское Величество, у меня две дочери, так, ничего особенного, но о них я не прошу. Ваше Величество, у меня есть сын, незаконный… Усыновите его!» Князь выждал и продолжил: «Этот сын — Новый Свет!» Голицын передал в подарок царю также 45 тысяч бутылок вина и свою коллекцию произведений искусства.
Последние годы жизни Лев Сергеевич прожил довольно бедно. Возвращаясь в 1915 году домой, он простудился и умер. Похоронили его в Новом Свете рядом с женой.
Экологи заявили о загрязнении нефтью побережья у Абрау-Дюрсо :: Общество :: РБК
В пресс-службе губернатора Краснодарского края на запрос РБК ответили, что пока не владеют информацией о ситуации. «Это ведение Росприроднадзора, мы уже запросили информацию — ждем ответа», — сообщили в пресс-службе.
Выброс сырой нефти с греческого танкера Minerva Symphony в Черном море произошел 7 августа в районе Новороссийска. Утечка случилась во время погрузки на выносном причале терминала Каспийского трубопроводного консорциума. В консорциуме сообщили, что в акваторию моря вылилось 12 куб. м нефти.
Читайте на РБК Pro
В РАН заявили о превышении разлива нефти в Черном море в 400 тыс. разПосле разлива нефти сотрудники Анапского дельфинария на Большом Утрише нашли на поверхности воды масляные пятна. Они выставили заграждения, чтобы животные не отравились.
«Вчера пятна действительно появились. Их мы показывали в видео у нас в ленте. За пределами акватории дельфинария были как большие радужные пленки, так и отдельные островки <…>. Конкретно сказать, что это за вещество, не можем, так как не являемся ни химиками, ни экологами. Но при опускании руки в воду на коже оставалась жирная прозрачная пленка», — рассказали РБК в Анапском дельфинарии.
Ранее главный научный сотрудник Института океанологии РАН Андрей Костяной заявил, что шторм в районе утечки нефти в Черном море спас побережье от загрязнения и берегу не потребуется чистка. «Мне кажется, что обошлись легким испугом. Если бы все это прижало к берегу, было бы гораздо хуже. Надо было бы весь берег очищать», — сказал эксперт.
Каспийский трубопроводный консорциум оценивал площадь нефтяного пятна в 200 кв. м, однако ученые Института космических исследований и Института океанологии РАН, которые проанализировали спутниковый снимок, пришли к выводу, что нефтяной пленкой покрыта в 400 тыс. раз большая поверхность моря. Снимок был сделан 8 августа, площадь нефтяного загрязнения составила на момент съемки почти 80 кв. км. Причем на снимке было видно, что пятно примыкает к побережью.
В своем сообщении от 9 августа консорциум сообщил, что к 22:42 7 августа разлив был локализован, позже ликвидация разлива нефти завершена. Для этого привлекались 17 аварийно-спасательных судов, выставлялись боновые заграждения, были задействованы четыре нефтесборные системы и емкости для сбора нефти.
АО «Абрау-Дюрсо» в Алкогольные напитки (Россия)
АО «Абрау-Дюрсо» в Алкогольных напитках (Россия)
АО «Абрау-Дюрсо» — ведущий отечественный производитель игристых вин. Компания хорошо известна своей исторической торговой маркой Абрау-Дюрсо, которая была основана в 1870 году. Сейчас Абрау-Дюрсо владеет собственными виноградниками в Краснодарском крае и активно продвигает внутренний винный туризм.В 2015 году он продолжил укреплять свои позиции в сфере виноделия, приобретая новые винные плантации, заключая сделки с другими заметными игроками, а также уделяя особое внимание укреплению своего основного бренда и маркетинговых кампаний. Пример …
Профили местных компаний Euromonitor International — это краткий набор информационных материалов, в которых подробно излагается стратегическое направление деятельности компании. Откройте для себя ключевые контактные данные, историю компании и их конкурентное положение с помощью этой коллекции моментальных снимков профилей компаний.
Ассортимент продукции: пиво, сидр / перри, термометры / высококалорийные премиксы, спиртные напитки, вино.
Охват данных: объемы рынка (исторические и прогнозные), акции компаний, доли брендов и данные о распределении.
Зачем покупать этот отчет?
- Получите подробную картину рынка алкогольных напитков;
- Выявление секторов роста и факторов, способствующих изменениям;
- Понимание конкурентной среды, основных игроков рынка и ведущих брендов;
- Используйте пятилетние прогнозы, чтобы оценить, как прогнозируется развитие рынка.
- АО «АБРАУ-ДУРСО» В АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКАХ (РОССИЯ)
- Euromonitor International
- июнь 2016
- СОДЕРЖАНИЕ И ТАБЛИЦЫ
- Стратегическое направление
- Ключевые факты
- АО: Основные факты 1 Abrau-Durso
- Резюме 2 АО «Абрау-Дюрсо»: операционные показатели
- Конкурентное позиционирование
- Резюме 3 АО «Абрау-Дюрсо»: Конкурентное положение 2015
Россия находит свои винные корни
Павел Титов, одетый в стеганую синюю куртку, стоит на деревянной платформе и смотрит на свой виноградник площадью 650 га, один из крупнейших в России.На юге России середина октября, и ветер уже пробирается под куртки и воротники.
«Мы много поработали над виноградными лозами», — говорит Титов о рядах, тянущихся к холмам. Единственная проблема, с которой они столкнулись, заключается в том, что когда-то сгорел виноград на дальнем конце. «Рядом есть стрельбище».
К счастью, они потеряли лишь небольшое количество фруктов, потому что спрос на винный виноград превышает предложение. Это лишь одна из многих проблем, с которыми сталкивается молодая российская промышленность, и тем не менее есть признаки того, что ситуация начинает меняться.
Живая русская история
Титов, молодой, рыжий, безукоризненно ухожен. Когда он ходит по территории, люди расходятся перед ним. Дело не только в том, что он генеральный директор, который платит всем зарплату, но и в том, что он сам по себе харизматичен. И что «Абрау-Дюрсо» — ведущая винодельня России, руководство которой помогает формировать этот сектор.
Абрау-Дюрсо, расположенный недалеко от черноморских курортов, всегда был местом проживания аристократов. Основанный в 1870 году Александром II, он был создан для снабжения королевского двора игристыми винами, которые они так любили.Агроном Федор Гейдук искал в России нужное место и нашел его на берегу синего в краске озера Абрау. Идея царя была окончательно реализована после 1896 года, когда князь Лев Голицын, который также основал винодельни Новый Свет и Массандра в Крыму, привез в Абрау-Дюрсо землеройное оборудование и французских винных специалистов и пробил туннели через холмы, чтобы построить винные погреба.
Несмотря на русскую революцию, Абрау-Дюрсо продолжал функционировать; В 1920-х годах виноделы создали «Советское Шампанское», или «Советское шампанское», которое стало очень популярным.Но хотя Абрау-Дюрсо пережил революцию, он был разрушен антиалкогольными реформами Горбачева, который приказал выкорчевать виноградники. На рубеже веков здание, которое в другом месте могло бы стать национальной иконой, пришло в упадок.
Появился спаситель: торговец нефтехимией Борис Титов, чья SVL Group выкупила винодельню у государства в 2006 году. Сообщается, что на восстановление винодельни было потрачено 20 миллионов долларов, а для улучшения виноделия был привлечен винодел шампанского Эрве Джестен.Сейчас Джестин контролирует производство до 28 миллионов бутылок игристого вина и постепенно вводит биодинамические реформы в виноделие и виноградники.
«Он напугал других виноделов, — говорит Павел Титов о некоторых попытках Естина направить луну, — но его вина всегда лучшие в линейке».
Abrau-Durso также приобрела дистрибьюторскую компанию в 2008 году — «когда Beluga Vodka была приобретена Synergy, их собственный дистрибьюторский дом обвалился, и мы приобрели его на улице», — и приобрел дом шампанских вин Château d’Avize у LVMH в 2010 году.«В первую очередь это началось с того, что мы хотели пиара», — говорит Титов. «Покупка окупилась, потому что теперь мы не те странные русские виноделы, о которых никто не знает, а ребята, которые производят вино, в том числе шампанское. Это благородная ниша.
В 2010 году «мы вошли в проект« Усадьба Дивноморское », на территории которого 30 га виноградников. Это один из первых примеров российской винодельни с действительно высоким потенциалом », — говорит Титов. Компания также приобрела 51% акций винодельни в Ведерникове, специализирующейся на отечественных сортах винограда.
После того, как в 2012 году Борис Титов стал бизнес-омбудсменом России, он ушел из винодельни, чтобы избежать конфликта интересов. Его сын Павел, казначей с 2008 года, стал генеральным директором.
«Абрау-Дюрсо» также открыл собственные розничные магазины и винный бар в ГУМе, известном московском универмаге. «Я бы не назвал это очень коммерческим проектом, потому что это место дорогое, брендинг был дорогим, и все было дорого — и вы не можете завышать цены», — говорит Титов.«Но для нас это отличная маркетинговая возможность, учитывая, что других каналов сбыта нет».
Это потому, что в России запрещена реклама алкоголя.
Новая эра
Отказавшись от коммунистического наследия, Абрау-Дюрсо теперь искрится во всех смыслах этого слова. Парад невест в роскошных платьях направляется к фотогеничным местам у озера, а любители однодневных поездок наслаждаются поездкой на лодке или вертолете. До 150 000 посетителей в год приезжают, чтобы испытать экскурсии по винодельческим предприятиям и продегустировать изысканные фирменные вина.На головокружительной вершине утеса проходят занятия йогой; пешие и велосипедные прогулки по холмам; поиски сокровищ в винных туннелях; отличная еда в ресторане; и спа-центр, предлагающий щедрые процедуры с игристым вином. Есть даже ярмарка с каруселью и киосками, где продаются традиционные ремесла, а обветшалые киоски, которые когда-то загромождали парковку, исчезли.
«Мы построили будки, чтобы избавиться от мафии», — говорит Титов, объясняя, что когда-то стоянка была вотчиной женщины, которая сделала своим делом стряхивать торговцев ларьками.Теперь она ушла, и у владельцев киосков есть живописные бесплатные будки.
Титов признает, что жизнь в России сильно отличается от жизни в Лондоне. «Я изучал корпоративные финансы в Cass Business School. Сразу после школы я подал заявление в некоторые инвестиционные банки, и моим первым работодателем был Merrill Lynch », — говорит он. Этот мир сейчас очень далеко. «То, что 2000 человек полагаются на решения, которые я принимаю, — наверное, самая сложная вещь. Вы спите хуже, чем в корпоративном мире, где худшее, что может случиться, — это отсутствие бонуса в конце года.”
Следующий план Титова — улучшить инфраструктуру Абрау-Дюрсо, и еще одна гостиница в стадии разработки. «Это придаст этому месту более единую инфраструктуру. Нам удалось построить кусок здесь и кусок там, но этого недостаточно ». Титов говорит, что хочет, чтобы Абрау-Дюрсо признали массовым направлением, в том числе среди иностранных туристов.
Это определенно привлекательная часть мира. Абрау-Дюрсо находится в нескольких минутах езды от побережья Черного моря, а летом здесь теплый и гостеприимный климат.К тому же удобства здесь хорошие: западный винный судья, вышедший из спа, был в восторге от этого. Более того, с западной точки зрения, низкий рубль превращает роскошное направление в отпуск по сниженным ценам. Однако с точки зрения России обвал валюты имел серьезные последствия. Титов говорит, что это «надрало нам задницу», хотя компания по-прежнему получает чистую прибыль от 14% до 16%.
«Большую часть стоимости наших товаров составляет иностранная валюта, потому что у нас недостаточно российского винограда», — говорит Титов, объясняя, что винодельня полагается на оптовый импорт из-за более дешевого ассортимента.«Очевидно, что мы повысили нашу конкурентоспособность за рубежом, — говорит он, — но для российского рынка мы стали дороже. Мы не ожидаем падения продаж, но оно менее стабильно, чем было. В один месяц мы могли бы на 35% превысить наши запланированные продажи, а в следующем месяце мы почти ничего не сможем продать ».
По его словам, большая проблема, с которой сталкиваются российские виноделы в целом, заключается в том, что у людей заканчиваются деньги.
Более широкая отрасль
Когда Леонид Попович встает, переполненная комната затихает.Президент Союза виноградарей и виноделов России Попович выступает с своеобразным профсоюзным обращением на пятом Саммите российских виноделов, который проходит в Абрау-Дюрсо. Он обрисовывает огромные проблемы, стоящие перед винным сектором России. Первая проблема — недостаток предложения, поскольку отрасли необходимо в шесть раз больше винограда, выращиваемого в России. К сожалению, ввоз виноградных лоз в страну фактически заблокирован, потому что карантинные органы умеют обнаруживать болезни каждый раз, когда они их осматривают.«Если у нас нет винограда, как мы можем делать виноградники? Вот в чем вопрос, — говорит он. Кроме того, российские власти по-прежнему относят вино к той же категории, что и другие спирты, и жестко регулируют его производство.
Попович подробно описывает обременительные налоги и бюрократические процедуры, налагаемые на виноделов, из-за которых получение лицензий практически невозможно. «Налоги на виноделие нереальны, и мы боремся».
До трех четвертей вин, разливаемых в бутылки под российскими марками, — это просто наливное вино с переименованной маркой или местное вино, наполненное наливными винами.Система наименований пока отсутствует, и Попович хочет, чтобы были созданы специальные этикетки, которые помогут направлять потребителей к подлинным продуктам. Необходимо поощрять винный туризм, строить замки и развивать винные маршруты. Прежде всего, как повторяют Попович и другие ораторы, российским виноделам и производителям требуется финансовая помощь и хорошие условия кредитования.
Также поступали сообщения о важных изменениях, связанных с присоединением к России исторической винодельческой территории Крыма. Крымские виноделы, привыкшие к украинскому образу жизни, оказались в невыгодном положении из-за обременительных требований российской бюрократии, и, как сообщается, некоторые винодельни закрылись.В ответ правительство смягчило некоторые правила, что облегчило жизнь самим россиянам. Более того, западные санкции, введенные в отношении России после аннексии, подогрели патриотическую страсть к местным товарам, в то время как девальвация рубля привела к тому, что потребители больше не могут позволить себе европейские вина. Впервые российские (и крымские) вина появляются в модных винных картах Москвы и Санкт-Петербурга, добавляя блеска отрасли, которая изо всех сил пыталась избавиться от наследия советского виноделия.
Действительно, более 500 человек собрались в дегустационном зале на первом этаже, чтобы попробовать вина 46 представленных российских (и крымских) виноделен. Со времени последнего посещения Майнингера в 2013 году качество вина резко улучшилось. Не всегда легко сказать, какие вина являются подлинно российскими, из-за зависимости от импортных оптовых партий, но даже в этом случае предлагались надежные коммерческие вина, которые при текущем обменном курсе были бы выгодной сделкой в среднестатистическом западноевропейском супермаркете.
Вечером на вечеринке, посвященной объявлению победителей российского винного конкурса, которого оценивала группа звезд виноделия, в том числе Тим Аткин М.В., Хосе Пеньин и Анатолий Корнеев, соучредитель дистрибьютора Simple, настроение казалось оптимистичным.При объявлении победителей раздались возгласы аплодисментов и поднялись бокалы, особенно когда Imperial Cuvée Абрау-Дюрсо выиграло в категории «Лучшее игристое пиво».
После этого все спустились к озеру, чтобы посмотреть первое представление фонтанов высотой 60 футов, сопровождавшееся светомузыкальным шоу. Когда разразился фейерверк, экономические проблемы России казались далекими. Но каким бы впечатляющим ни был Абрау-Дюрсо, на данный момент это во многом аномалия для России. Об этом думал и Павел Титов.«Мы хотели бы стать более крупной дистрибьюторской компанией, возможно, для распространения и других марок», — говорит он, добавляя, что его амбиции — вывести Россию «на мировой рынок виноделия».
ПАО «АБРАУ-ДУРСО» (ABRD.ME) Оценка и финансовая статистика
Рынки США открываются через 2 часа 39 минутMCX — Цена MCX в реальном времени. Валюта в рублях
197,00 + 0,50 (+ 0,25%)По состоянию на 13:33 по московскому времени. Рынок открыт.
Валюта в рублях
Меры оценки
| Рыночная капитализация (внутридневная) 5 | 19.31B |
| Enterprise Value 3 | 25.96B |
| Конечный P / E | 12,73 |
| Передний P / E 1 | Н / Д |
| Цена / Продажи (ttm) | 2,08 |
| Цена / книга (mrq) | 1,93 |
| Стоимость предприятия2 | 2.79 |
| Стоимость предприятия / EBITDA 7 | 10,69 |
Торговая информация
История цен на акции
| Бета (5 лет в месяц) | 3 0,17 9020,17 | 902 3-5,07% |
| S & P500 Изменение за 52 недели 3 | 24,90% | |
| Максимум за 52 недели 3 | 370,00 | |
| 52 Неделя Низкий50 | ||
| 50-дневное скользящее среднее 3 | 194,06 | |
| 200-дневное скользящее среднее 3 | 198,99 |
Статистика акций
| 17,59 тыс. | ||||||
| Ср. Объем (10 дней) 3 | 35,91 тыс. | |||||
| Акции в обращении 5 | 98M | |||||
| Нет в наличии 9029 Нет в наличии 9029 | ||||||
| Поплавок 8 | 5.39M | |||||
| % принадлежит инсайдерам 1 | 93,53% | |||||
| % принадлежит организациям 1 | 0,00% | |||||
Короткие акции 4| Н / Д | Короткий% плавающего 4 | Н / Д | Короткий% акций в обращении 4 | Н / Д | Н / Д | |
Дивиденды и сплиты
| Годовая ставка дивидендов на будущие периоды 4 | 2.86 | ||
| Форвардная годовая дивидендная доходность 4 | 1,45% | ||
| Текущая годовая ставка дивидендов 3 | 2,86 | ||
| Годовая доходность по скользящей дивидендной 3 | 6 | Н / Д | |
| Коэффициент выплат 4 | 6,66% | ||
| Дата выплаты дивидендов 3 | Н / Д | Н / Д | 09 июля 2021 г. |
| Фактор последнего разделения 2 | 100: 1 | ||
| Дата последнего разделения 3 | 12 сентября 2012 г. | ||
| Конец финансового года | 31 декабря 2020 г. | ||
| Последний квартал (mrq) | 30.06.2021 |
Прибыльность
| Маржа прибыли | 16.36% | 16,29% |
Отчет о прибылях и убытках
| Выручка (ttm) | 9,3B | |
| Доход на акцию (ttm) | 94,90 | Квартальный год23.10% |
| Валовая прибыль (ttm) | 3,58B | |
| EBITDA | 2,77B | |
| Чистая прибыль Avi на обыкновенные акции (ttm) | 1,5 ttm) | 15.50 |
| Квартальный рост прибыли (г / г) | Н / Д |
Бухгалтерский баланс
| Итого денежные средства (mrq) | На акцию (mrq) | 2.48 |
| Общий долг (млн. Кв. Доля (mrq) | 101,93 |
Отчет о движении денежных средств
| Операционный денежный поток (ttm) | 1,17B |
| Свободный денежный поток (ttm) | 34 296B |
Откройте для себя новые инвестиционные идеи, ознакомившись с объективным и глубоким инвестиционным исследованием
Абрау-Дюрсо: убежище российского вина
Всего в 14 километрах от Новороссийска, Абрау-Дюрсо, это небольшой горный поселок, известный своим присущей красоте, и за то, что это родина игристых вин России. Это чудесное место — менее известная жемчужина, достойная любого «списка желаний», если попробовать игристое вино под названием «Абрау-Дюрсо». В противном случае поездка в этот регион России дает посетителям возможность получить незабываемые впечатления.Вот история и краткий обзор того, что путешественники могут ожидать от страны четырех источников.
В винные погреба на глубине двадцати шести метров Русский Дом Побед
Со времен царей знатные, князья и титулованные придворные императоры упивались вкусом игристых сухих вин. бренда «Абрау». Всевозможные придворные торжества поджаривались из далекой России и в императорских дворцах продуктами винодельни Абрау-Дюрсо.
Винзавод Абрау-Дюрсо на озере. (Абрау-Дюрсо)
Краткая история Абрау-Дюрсо начинается со слова «Абрау» в переводе с черкесского, что означает «падение». Эти черкесы жили в мистических окрестностях необычного зелено-голубого озера в этих горах. Воды озера Абрау сегодня невероятно свежи и прозрачны, как во вчерашних воспоминаниях, вода настолько чиста, что ее можно использовать прямо из ручья для питья и домашних нужд. Здесь в этих горах берет начало знаменитая река Дюрсо, питаемая четырьмя источниками высоко.Здесь появляется слово «Дюрсо», это тюркский термин, означающий «4 источника». Долина здесь, которая ведет к Черному морю, как вы теперь можете видеть, удачно названа Абрау-Дюрсо.
Случайный сюрприз для туристов, посещающих винодельню. Здесь президент Владимир Путин здоровается во время неожиданного визита (Абрау-Дюрсо)
Район Абрау с теплым климатом идеально подходил для винификации. Поэтому было естественно, что королевское поместье в Абрау-Дюрсо было основано в 1870 году. Имперские агрономы сначала посадили отобранные сорта винограда, Рейслинг и Португизер, которые были собраны в 1877 году.Пять лет спустя винодельня Абрау-Дюрсо начала традицию, которая позже была усилена в 1882 году, когда был построен первый специальный погреб (туннель). К середине 1890-х годов окончательно сформировались типы марочных вин Абрау-Дюрсо, известные как «Сотерн», «Лафит», «Бордо», «Бургундия». Затем управляющим был назначен основатель виноделия российского Крыма Лев Голицын, и всерьез началось промышленное производство этих игристых вин.
Первая партия игристого вина «Абрау-Дюрсо» была выпущена в 1898 году с изображением Государственного герба Российской Империи.Тогда известный французский винодел Виктор Дравиньи продолжил традицию производства игристых и марочных вин в Абрау, получив две награды от Николая II за достижения в области виноградарства и улучшения качества игристых вин. К 1913 году было завершено строительство завода и огромной усадьбы на озере Абрау. Затем революция прервала этот имперский поиск совершенства вина. Видео ниже (на русском языке) раскрывает многие особенности этого места.
В советское время Абрау-Дюрсо перешло к государству и превратило его в крупный исследовательский центр, где изучаются и создаются особые холодостойкие типы дрожжей. Именно в это время лучшие вина и игристые вина марки «Абрау-Дюрсо» были доставлены в Кремль, где торжества были поджарены знаменитыми винами. К этому времени в подвале поместья находилась огромная коллекция шампанского — Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Moet & Chandon и другие.Но Вторая мировая война привела к разорению этих имений, усадьба была полностью разрушена артобстрелами и бомбардировками с воздуха, а виноградники были безжалостно сожжены.
Пенная дискотека на пляже в Абрау-Дюрсо
Осталось менее 100 бутылок из некогда знаменитой коллекции вин и игристого вина. Затем в 1943 году территория Абрау-Дюрсо была освобождена Красной Армией. Реставрация началась практически сразу, и виноградники снова были засеяны сортовыми сортами винограда.Реконструкция была завершена в 1956 году, и снова началось производство.
Тематическая свадьба в Абрау-Дюрсо
В наши дни почти каждый житель России знает об этих величественных игристых винах. Деревня и винодельня ежегодно принимают более миллиона туристов и гостей. Эта часть России стала чем-то вроде магнита винного и гастрономического туризма. Восторженные посетители теперь открывают для себя производственный аспект, участвуют в создании и пробуют на вкус все различные продукты текущего производства.Дегустационные туры, кулинарные впечатления, свадьбы, фестивали и множество других мероприятий теперь стали неотъемлемой частью жизни оригинальной деревни. Озеро, из которого зародилась эта винная традиция, стало русской иконой изысканной и деревенской жизни.
Барбекю бар Aqua у озера
Теперь известные повара проводят мастер-классы и создают великолепные блюда, уникально сочетающиеся с чудесными винами региона. Кроме того, здесь никогда не бывает скучно с полным графиком вечеринок, мероприятий, фестивалей и дегустаций вин, которые проводятся круглый год.Деревня, которая когда-то служила царям России, теперь принимает гостей со всего мира.
The Champagne Spa
Абрау-Дюрсо — одно из тех мест, на которые наткнулись путешественники, которые хотели бы, чтобы их уже давно добавили в «список желаний». Арго Трэвел призывает винных энтузиастов в ближайшее время сделать эту чудесную деревню портом захода.
Для получения дополнительной информации о винодельне, кулинарной школе или других особенностях региона читателям следует обратиться в Центр винного туризма Абрау-Дюрсо здесь или в кулинарную школу здесь.
Абрау-Дюрсо: возрождение 140-летнего российского винного бренда
Абстрактные
Результаты обучения
Результаты обучения в этом исследовании заключаются в следующем: изучить историю роста в нестабильной среде развивающихся рынков; и обсудить разработку стратегии в условиях стагнации и высокой конкуренции на рынке.
Обзор случая / краткий обзор
В октябре 2017 года Павел Титов, владелец и председатель совета директоров Abrau-Durso Group, поручил крупной международной консалтинговой фирме помочь ему в разработке новой корпоративной стратегии. Прошло 11 лет с тех пор, как семья Титовых захватила тогдашний культовый производитель игристых вин.Титовы вложили значительные средства в предприятие, мечтая возродить вековой бренд, и перевернули компанию: в 2017 году Абрау-Дюрсо стал брендом игристых вин №1 на российском рынке. Однако акционеры хотели, чтобы компания продолжала расти, и считали, что можно увеличить стоимость. Как компания могла продолжать расти и увеличивать свою стоимость в то время, когда винный рынок стагнировал, а российская экономика переживала тяжелый период?
Сложность академического уровня
Уровень магистра (MBA, Executive MBA).
Дополнительные материалы
Учебные заметки доступны только для преподавателей.
Код темы
CSS: 11: Стратегия.
Ключевые слова
Благодарности
Заявление об ограничении ответственности. Этот кейс написан исключительно в образовательных целях и не предназначен для демонстрации успешного или неудачного принятия управленческих решений. Авторы могут иметь замаскированные имена; финансовая и другая узнаваемая информация для защиты конфиденциальности.
Цитата
Шапенко А. и Мартынов С. (2020), «Абрау-Дюрсо: возрождение российского винного бренда с 140-летней историей», Emerald Emerging Markets Case Studies , Vol.10 № 2. https://doi.org/10.1108/EEMCS-06-2019-0156
Издатель
:Emerald Publishing Limited
Авторские права © 2020, Emerald Publishing Limited
Учебные заметки
В настоящее время у вас нет доступа к этим обучающим заметкам. Учебные заметки доступны для преподавателей в учреждениях-подписчиках.Учебные заметки сопровождают тематические исследования с предлагаемыми целями обучения, методами обучения и потенциальными вопросами для заданий. Они поддерживают динамическое обсуждение в классе, чтобы помочь развить у учащихся аналитические навыки.
В условиях спора о шампанском российский винодел сомневается, что принятие нового закона приведет к увеличению продаж на местном рынке
Пока разгораются споры по поводу нового российского закона, требующего, чтобы на бутылках французского шампанского и других иностранных газированных напитков была ссылка на «игристое вино» на бутылке, российский винодел Абрау-Дюрсо заявил во вторник, что этот закон мало что сделает для стимулирования продаж в России. шампанское ».
Производители шампанского привыкли, что престижное название узурпируют конкурирующие производители тут и там, но президент России Владимир Путин повысил ставку, подписав закон, сохраняющий название для российского игристого вина, что вызвало призыв к блокаде.
Павел Титов, президент «Абрау-Дюрсо» и совладелец со своим отцом, сказал Рейтер, что не верит, что новый закон изменит уровень конкуренции на российском рынке.
«Мы находимся в совершенно разных ценовых сегментах — импортное французское шампанское во много раз дороже», — сказал он.
Акции Абрау-Дюрсо, который в прошлом году переименовал свое «Русское шампанское» в бренд «Русское игристое», торговались с повышением на 0,5% в день вторника и в какой-то момент почти на 9% с начала неделя.
Абрау-Дюрсо экспортирует свои вина в 24 страны, но не во Францию, сказал Титов.
Министр иностранных дел Франции Жан-Ив Ле Дриан заявил в парламенте во вторник, что Франция отреагирует в ближайшие несколько дней на российские меры и что, если будет установлено, что они нарушают правила Всемирной торговой организации, Париж обратится за помощью.
Французские производители шампанского яростно защищают AOC — наименование контролируемого происхождения, которое, как предполагается, дает им право исключительного использования этого слова в странах, присоединившихся к Лиссабонскому соглашению о отличительных географических указаниях.
Но Россия не подписала соглашение, и на прошлой неделе Путин подписал закон, запрещающий использование шампанского «Шампанское» на импортных бутылках.
Французские производители все еще могут использовать это слово по-французски, но им также придется писать «игристое вино» кириллицей на обратной стороне бутылок — ересь для брендов, которые говорят, что ничто на Земле не может сравниться с их характерным игристым вином.
Возмущение во Франции
«Отказ Шампенуа в праве использовать название« шампанское »на кириллице — это скандал: это наше общее наследие и зеница наших глаз», — сообщают Максим Тубар и Жан-Мари Барильер. Об этом говорится в заявлении президентов французского комитета по шампанскому.
Комитет, объединяющий производителей и производителей винограда во французском регионе Шампань, также призвал дипломатов добиваться изменения «неприемлемого закона» и призвал своих членов приостановить все поставки в Россию до дальнейшего уведомления.
Министр сельского хозяйства Франции Жюльен Денорманди заявил во вторник, что «шампанское» — это название, которое можно использовать только для игристых вин из одноименного региона Франции.
«Вы можете себе представить реакцию французских властей», — сказал Денорманди Sud Radio. «Слово шампанское происходит из того прекрасного региона Франции, где производят шампанское».
Хотя Россия, возможно, и не самый большой в мире рынок шампанского — она занимает 15-е место по количеству импортируемых бутылок шампанского, — это важный рынок, потому что россияне склонны покупать дорогие бутылки.
Титов сказал французским СМИ в субботу, что надеется, что проблема, из-за которой некоторые представители французской индустрии шампанского стали призывать производителей прекратить поставки в Россию, будет решена в пользу глобальных норм и стандартов.
Moët Hennessy, принадлежащий конгломерату предметов роскоши LVMH, заявил в воскресенье, что будет соблюдать закон и возобновит экспорт своих брендов, включая Dom Perignon, Moët & Chandon и Veuve Clicquot, «как можно скорее».
Сигареты, духи и шербет
Комитет по шампанскому заявил, что новый закон «ставит под сомнение более чем 20-летние двусторонние переговоры между Европейским Союзом и Россией о защите AOC».
Он обвинил Россию в том, что она не проинформировала производителей заранее об изменении, и заявил, что «намерен продолжить переговоры с российскими властями, чтобы получить исключительное право на название шампанского».
Бренд «Советское Шампанское», созданный в 1937 году при Иосифе Сталине, был призван сделать элитный буржуазный напиток приемлемым для пролетариата.
Точно так же несколько советских республик создали свой коньяк, или «коньяк».
Такие напитки производились массово и продавались по доступным ценам, но были признаны бледными имитациями настоящих французских продуктов.
После распада Советского Союза этикетка «шампанское» сохранилась, что стало создавать проблемы для России, особенно после того, как она вступила во Всемирную торговую организацию в 2012 году.
Сегодня он остается синонимом праздничного, но дешевого напитка.
По данным ассоциации российских производителей игристых вин, общий объем производства может достигать 220 миллионов бутылок в год, большая часть из которых использует метод производства, сильно отличающийся от того, который используется во Франции.
Как следует из термина AOC, право маркировать продукт ограничено теми, которые произведены в этом регионе.Производители шампанского также должны соблюдать строгие методы производства.
Это имя, за защиту которого производители шампанского борются с 1843 года.
И дело не только в использовании этого имени на игристом вине.
Они работали над тем, чтобы заблокировать целый ряд несвязанных продуктов, пытаясь извлечь выгоду из репутации шампанского, от сигарет до духов Yves Saint Laurent.
Совсем недавно они выиграли дело против немецкой сети супермаркетов Aldi по поводу сорбета со вкусом шампанского не потому, что он нарушал AOC, а потому, что он был признан неправдивым, поскольку десерт был признан не имеющим вкуса шампанского.
Это битва, которую многие во Франции будут продолжать «в обязательном порядке», — сказал в Твиттере министр торговли Франк Ристер.
«Мы вместе внимательно следим за последствиями этого нового российского винного закона».
(FRANCE 24 с AFP и REUTERS)
Центр мультимедийных искусств «М’АРС» в Абрау-Дюрсо / NOWADAYS офис
Центр мультимедийных искусств «М’АРС» в Абрау-Дюрсо / NOWADAYS офис
© Павел Сельдемиров+ 43
ShareShare-
Facebook
15 900
Twitter
-
Pinterest
-
Whatsapp
-
Почта
Или
https: // www.archdaily.com/801371/mars-centre-for-multimedia-arts-in-abrau-durso-nowadays-office © Павел СельдемировТекстовое описание предоставлено архитекторами. Этот проект преобразования части бывшего завода по производству игристого вина в центр мультимедийного искусства был вдохновлен неподдельным интересом к истории здания и реализован с помощью серии световых вмешательств — как с точки зрения материала произведения искусства, так и с точки зрения манеры — вмешательства в космос.
© Павел СельдемировМАРС, первая галерея современного искусства, основанная в постсоветской Москве, теперь функционирует как инновационное мультимедийное художественное учреждение.В мае 2016 года открылся новый центр MARS среди идиллических пейзажей Абрау-Дюрсо — живописного места на юге России. Галерея занимает весь первый этаж каменного завода по производству шампанского.
© Павел СельдемировКоманда Nowadays решила сохранить в неприкосновенности признаки своего промышленного прошлого — заводские выключатели и блоки автоматических выключателей и выполнять все вмешательства деликатно и уважительно, сохраняя исторические слои. Все элементы навигации, разработанные московским отделом разработки MANEGE, собраны из материалов, «родных» современному мультимедийному искусству — светодиодных трубок разного размера и тонких металлических листов черного цвета.
АксонометрическийВ то время как белый ящик долгое время считался настройкой по умолчанию для традиционных форм «низкотехнологичного» искусства, для высокотехнологичного мультимедийного искусства обычно требуется черный ящик, чтобы раскрыть все его особенности. Но однообразное черное пространство может утомить, утомить и дезориентировать посетителя. Офис Nowadays решил реализовать проект галереи как последовательность «черных» (темных) и «белых» (хорошо освещенных) пространств, где большая часть произведений искусства хранится внутри комнат (по сути, коробок), которые тщательно устанавливаются внутри. существующий интерьер.Этот подход также служит цели деликатного включения нового в старое.
© Павел СелдемировНекоторые помещения, служащие контейнерами для произведений искусства, обшиты химически обработанной радужной сталью — это помогает подчеркнуть индустриальный дух пространства и эфемерность произведений искусства, основанных на свете.
© Павел СельдемировНовый бетонный пол не касается стен, но сохраняет вежливую дистанцию от исторических элементов здания. Этот зазор, заполненный гравийными камнями, собранными с берега озера, также создает гнезда для мягкого светодиодного освещения.
© Павел СельдемировСамое большое вмешательство происходит в коридоре, где стойка регистрации и шкафчики объединены в одну прочную стальную скульптуру, что является захватывающим предисловием к выставке.
© Павел СельдемировНа противоположной стороне, в конце выставки, находится потайная комната, где благодаря своей географической ориентации красивые лучи света создают поэтическую атмосферу почти круглый день. Художественных работ нет, но посетителям предлагается надеть один из предлагаемых VR-шлемов и смоделировать экскурсию по московскому центру MARS.Не зал телепортации, но достаточно близко.
© Павел СельдемировОписание товара. Один из самых эстетичных материалов этого проекта — оцинкованная сталь.