Зимнее меню в ресторанах москвы: бронирование столиков в ресторанах, кафе и барах Москвы

Зимние меню | Рестораны | Time Out

Зима ассоциируется, во-первых, со снегом и морозами, а во-вторых, с чередой праздников. От двух этих ассоциаций чаще всего отталкиваются московские рестораны и кафе, изобретая особые меню на холодное время года. Все самое сытное, горячее и новогоднее попадает в эти списки.

Супы и панини в Red Espresso Bar
Стержень зимнего меню — три супа (340 р. каждый, навынос — 300 р.): гуляш с говяжьей вырезкой, минестроне и куриный суп с кукурузой. В принципе, одна такая плошка — целый обед: порция — 500 г, плюс брускетта и свежий салат. Для самых голодных — еще пара новых позиций: панини с куриными котлетами и панини с моцареллой и жареным шпинатом (340 р., навынос — 300 р.). На десерт — горячий шоколад со вкусом банана (210 р., навынос — 185 р.).

Рагу из кролика в ресторане «Дед Пихто»
Блюда сезонного меню — очень «дедпихтовские», сытные, обстоятельные и не надоедающие никогда.

Все потому, что ингредиенты использованы понятные, и сочетания привычные: рагу из кролика — с гречкой (360 р.), креветки — с жареным рисом (490 р.), запеченный цыпленок — с картофелем (650 р.), ледяная рыба — с пюре, жареным луком и зеленью (750 р.). И супы, конечно, куда же без супов! Зимние премьеры — сливочный суп с лососем и креветками (420 р.) и суп из чечевицы с панчеттой, свежими помидорами и зеленью (280 р.).

Горячий Cosmopolitan и яблочный пунш в баре The Lounge
Lotte Hotel Moscow ждет тех, кто любит погорячее. До 1 марта в The Lounge Bar на первом этаже отеля готовят горячие коктейли, причем не только привычные глинтвейны, но и яблочный пунш, коктейль «Тропическая река» на основе белого вина со свежими ягодами и ванильным сиропом и даже горячий Cosmopolitan! Для тех, кто избегает алкоголя, бармены приготовят имбирный коктейль с лимоном, апельсином, медом и корицей.

Глинтвейны в «Диссиденте»
Рождественское меню будет действовать до Старого Нового года. Запеченая гусиная нога с антоновкой под брусничным соусом (680 р.) или речной сом, целиком запеченный с белым вином, с обжаренным картофелем по-деревенски (1300 р.) насытят кого угодно. На штрудель с брусникой (320 р.) может не хватить места, а вот без глинтвейна не уйти, есть очень интересные варианты: облепиховый на белом вине (350 р.) и ягодный (клубника, голубика, малина) на розовом вине (450 р.).

Рождественский шведский стол в Scandinavia
Зимнее меню в Scandinavia (с 10 декабря) — на самом деле не меню, а пять шведских столов за одну цену, 2900 р. (до Рождества в выходные дни — 2000 р.): селедочный, рыбный, мясной, горячий, десертный. Да-да, отдельный селедочный стол. Будут и копченые лосось, форель и сиг; и колбаса из лося и оленя, и баранья и кабанья нога, и оленина в сливочном соусе… На десерт — домашний хворост, имбирное печенье, рис «а-ля Мальта» с мандаринами, мусс из белого шоколада с морошкой.

Кокосовый горячий шоколад в Costa Coffee
Праздничное настроение практически из ничего, на бегу: большая порция кокосового горячего шоколада (235 р. ), сливочно-шоколадный капкейк (110 р.) — и вот уже внутри звенят jingle bells. Опция без шоколада: латте с корицей (215 р.) и, к примеру, вишневый маффин с миндалем (70 р.).

Имбирный чай с ватрушкой в «Арт-Академии»
Очень уютное зимнее меню: фасолевый суп со шпинатом и чечевицей (330 р.), венский шницель с молодым картофелем (650 р.), ватрушка с шафрановым творогом (190 р.) — вот пример первого-второго-третьего хоть на обед, хоть на ужин. Но еще лучше зимнюю тему держат напитки. Имбирный чай (250 р.), напиток из шиповника (120 р.), грог (320 р.) и глинтвейн (320 р.) — просто-таки идеальный лечебно-профилактический противопростудный набор.

Строганина из омуля в «Буфете»
Рыба и оленина, на гарнир к которым предлагаются в основном ягоды — клюкву, бруснику, морошку и голубику, представляют здесь кухню народов Севера. До конца зимы в меню будет строганина из сига, омуля и лосося (по 490 р., можно заказать ассорти). Если сырая рыба не вызывает энтузиазма, есть печеный сиг с шампиньонами, картофелем, сыром, помидорами и яйцом (490 р.). Из оленины делают котлеты (550 р.) и поджарку (490 р.). Добавить к одному из этих блюд кулебяку из рыбы с картофелем и яйцом (350 р.) или пирожки с брусникой и морошкой (90 р.) — и получится более чем сытный, по-настоящему зимний обед.

Паэлья и пельмени в Simple Pleasures
Не жалеют сытного и жареного в холодное время года и в Simple Pleasures. В зимнем меню от Галины Барышниковой — картофель со шкварками (390 р.), жареные пельмени со сметаной (450 р.), паэлья с морепродуктами (970 р.) и куриные крылышки (490 р.).

Суфле из спаржи и рыба-черт в Spettacolo
Оправданные излишества, которые не позволишь себе в другое время года, — вот ради чего стоит инспектировать зимние меню. Суфле из спаржи и пармезана (610 р.), пицца с тремя видами колбасок (890 р.), рыба-черт, жаренная на сковородке, с пюре из тушеной фасоли, броколлини и базиликовым соусом (1180 р. ), запеченное ребро оленины с римскими ньокками и соусом из красной смородины (1280 р.) — после того, как попробуешь хотя бы пару блюд из этого списка, понимаешь, что праздник где-то близко.

Cеледка под шубой в Mon cafe
В Mon cafe на Таганской площади появилось сезонное меню, которое будет действовать до Нового года. Из сытных основных блюд в нем несколько видов пасты, например равиоли со шпинатом, филе утки и грибами под сырным соусом (490 р.) и телячья корейка на гриле (870 р.). Нашлось место и закускам, которые за месяц до Нового года очень способствуют предпраздничному настроению. Устрицы «Фин де Клер №1» с соусом из красного вина и бальзамического уксуса (150 р.) — для гурманов. Сельдь под шубой с кусочками мяса краба и свекольным «глясе» (380 р.) — для тех, кто чтит традиции, но при этом не чужд экспериментов.

Теплые салаты в ресторане «Старая площадь»
Юрия Еремина, шеф-повара «Старой площади», утомил обязательный для меню московских заведений салат «Цезарь».

Это блюдо прекрасно, но хочется и поэкспериментировать, тем более что салаты предоставляют безграничный простор для фантазии. И по случаю наступивших холодов сезонные салаты будут теплыми. Лосось домашнего копчения с рукколой, дольками обжаренного картофеля и зеленой спаржей (590 р.) заправляется горчичным соусом; кусочки тонко нарезанной маринованной телятины и белых грибов с рукколой (460 р.) — имбирно-соевым; обжаренная утиная грудка, фуа-гра и все та же руккола (590 р.) — малиновым.

Карпаччо и стейки в «Джу-Джу»
В зимнем меню «Джу-Джу» — мясо, мясо и еще раз мясо. Новый шеф-повар Алексей Каневский зовет оценить его ростбиф с маринованным луком (1200 р.), карпаччо из говядины с рукколой и молодым фенхелем ( 700 р.) и тартар с теплыми гренками (700 р.). Но никакая холодная закуска не сравнится с сочным стейком! Мини-стейк из ягнёнка (1100 р.), T-bone из говядины (1950 р.), стейк рибай из японской мраморной говядины Wagyu (600 р. за 100 г) зимой должны пойти на ура.

К мясу подают соусы на любой вкус: виноградный, гранатово-сливовый, медовый, сладко-острый, сливочный с белыми грибами, наршараб и аджику.

Фуа-гра с грушей в Nobu Moscow
Шеф-повар Nobu Фабио Наказато предлагает побаловать себя фуа-гра с грушей в сливовом вине с соусом терияке (1750 р.). Не менее изящен и десерт «Чоко-коко» (500 р.): кокосовое суфле, молочный шоколад и кокосовый кремосо, воздушный кокосовый кекс, юзу-мандариновая пена и дольки свежего мандарина на шоколадном «снегу». Специальный новогодний коктейль «Сукурамбо мартини» (350 р.) включает вишневую водку, апельсиновый бренди, вишневое пюре и сок лайма.

Трюфели в ресторанах Cantinetta antinori и «Сыр»
В Cantinetta Antinori трюфель прописался до конца зимы. Как нельзя кстати он придется в теплом карпаччо из картофеля (500 р.) и в ризотто с пармезаном (600 р.). Но если никогда не приходилось пробовать трюфельное мороженое (300 р.), то главным впечатлением обеда наверняка станет именно оно.

«Сыр» посвятил трюфельным радостям отдельную страницу меню (до конца декабря). Тут и закуски (салат с куриной печенью и черным трюфелем, 1080 р.), и суп (из сельдерея с яйцом пашот и белым трюфелем, 960 р.), и горячие блюда (телятина с фрикасе из грибов и черных трюфелей, 2100 р.), и десерт (пралине с белым трюфелем, 90 р.).

Семга в «Булке»
Горячие обеды для морозных дней. Особое место, конечно, у супов, горячего куриного бульона (150 р.) и рыбного, из семги (210 р.). Семга фигурирует и в качестве начинки в пироге (120 р. за 100 г).

Утка и окорок в Zafferano
До 7 января тут особенно удобно собираться компанией за праздничным столом, заказав одно блюдо из праздничного меню на четверых-шестерых. Утка с сухофруктами и грецким орехом в яблочном соусе (2300 р.), пряный окорок ягненка с запеченной айвой (4500 р.), лосось духовой под томатным соусом с базиликом (2400 р.) — все это готовится заранее, заказ нужно сделать при бронировании столика.

Градус веселья поднимет малиновый глинтвейн (280 р.).

Создаем летнее, зимнее и сезонное меню ресторана с фото блюд

Чтобы обеспечить полноценной информационной поддержкой каждого клиента ресторана, при этом не перегружать официантов избыточным количеством вопросов, стоит продумать качественное меню. В этом вам могут помочь специалисты нашей компании. Мы работаем в данной сфере деятельности более 10 лет и разработали уникальные концепции обслуживания клиентов. Мы хорошо понимаем, чего ждут гости от заведения, и на основании этого создаем эксклюзивные варианты меню.

Помните, что даже отдельный перечень завтраков в ресторане, меню которого вы можете заказать у нас, будет привлекать потенциальную аудиторию и способствовать расширению чека.

Чтобы удовлетворять потребности клиентов и повысить свою конкурентоспособность, каждое, к примеру, летнее меню в ресторанах Москвы, фото которых Вы можете увидеть на нашем сайте, только одним своим видом возбуждает аппетит даже у неголодного человека. Если же добавить качественное оформление и хорошо продуманный перечень позиций, при этом использовать для изготовления печатной продукции высококлассные и долговечные материалы, удастся получить восхитительный маркетинговый инструмент, который будет не только нести на себе необходимую информационную нагрузку, но и способствовать повышению лояльности аудитории к заведению.

Если вы не готовы каждый сезон менять основное меню, целесообразно изготовить отдельное летнее меню для ресторана. В этом случае можно обойтись обычным листом плотной бумаги,заключённым в ламинацию. Для этого мы используем плёнку Ультрабонд, предоставляя стопроцентную гарантию на отклеивание.

Не менее популярным вариантом являются тейбл-тенты. Аналогичное решение можно использовать и для оформления зимнего меню в ресторанах. Только в этом случае перечень позиций должен быть расширен обилием горячих напитков, а также сытными калорийными блюдами, в которых нуждается организм в холодное время года. Для поддержания праздничного новогоднего настроения, сезонное меню в ресторане можно оформить в различных стилистиках. Будьте уверены, что эксклюзивный подход к дизайну будет способствовать популяризации заведения.

Многие рестораны начинают свою работу с утра. В этом случае для гостей нужно предоставить выбор завтраков. Для подобных позиций также целесообразно изготовить отдельное меню, которое будет заключено в небольшую папку либо же напечатанное на ламинированном листе. Также можно изготовить на меню завтрака в ресторане на тейбл-тентах, которые будет удобно расставить на столах, а в случае необходимости, убрать.

Что предлагаем мы

Чтобы разработать летнее меню ресторанов с фотографиями, мы предлагаем услуги профессионального фотографа. Будьте уверены, что он сделает сочные яркие снимки, которые подчеркнут главные достоинства тех или иных позиций в меню. А с помощью профессиональных дизайнеров, фото будут грамотно интегрированы в летнее или зимнее меню ресторана, подчеркивая стилистику заведения.

Кроме того, клиент может выбрать все особенности будущей печатной продукции:

• Размер, тип и плотность бумаги.
• Наличие папки, её вид и материал.
• Тип скрепления страниц.
• Наличие/отсутствие ламинации.
• Стилистика оформления.

Обратите внимание, что для того, чтобы наглядно оценить все преимущества тех или иных решений, мы предлагаем возможность изготовления макета сезонного меню ресторана.

Особенности сотрудничества с нами

Штат профессионалов, которые искренне любят своё дело, готовы воплотить для вас любую печатную продукцию, даже в условиях небольшого бюджета. На нашем производстве действует внутренняя система контроля качества, ввиду чего мы исключаем возможность выбраковки. Таким образом, вы будете уверены, что каждый отдельный продукт полностью соответствует техническому заданию.

Разработка сезонного меню будет производиться с учётом основной концепции заведения. При этом мы предоставим ценные советы по поводу информационного блока и дизайна изделий. Мы гарантируем максимально сжатые сроки печати тиража. В случае наличия готового эскиза меню завтрака для ресторана, выполнение заказа будет сокращено до 2 рабочих дней. Кроме того, каждый желающий может воспользоваться услугой предварительного расчета стоимости.

Подключайтесь в наши группы, комментируйте и ставьте лайки!

При цитировании документа ссылка на сайт с указанием источника обязательна. Полное заимствование документа является нарушением международного и российского законодательства и возможно только с согласия администрации сервиса www.remenu.ru.
© Сервис для ресторанов — www.remenu.ru

Вам может быть интересно:

Создаем меню для ресторана, с чего начать?

Вы решили разработать оригинальный дизайн меню своего ресторана и не знаете с чего начать? Наши рекомендации Вам помогут! Очень часто к нам обращаются рестораторы, которые не знают, чего хотят или не могут сформулировать задачу. Сейчас мы разберем каждый шаг по отдельности, составим программу дизайна меню для начинающих. Меню ресторана подразделяется на три вида, каждый из них различается по трудозатратам и стоимости изготовления… подробнее…/

Как заказать разработку дизайна и печать меню?
	Узнайте какую информацию необходимо предоставить дизайн студии для разработки дизайна и печати полиграфической продукции для ресторанов, кафе и баров. Детально разберем каждый пункт, приведем рекомендации и ответим на самые популярные вопросы. подробнее…/

Как правильно подготовить файлы к печати в типографию?

Если Вы это читаете, то скорее всего предоставленные Вами файлы в печать не подходят по техтребованиям. В данной статье мы не будем разбирать такие сложные для неопытного пользователя термины как цветовые профиля, оверпринт, трепинг и прочие сложно произносимые слова. И Вам не придется читать скучные техтребования типографий с непонятными словами, мы разберем все простым языком с картинками! подробнее…/

Новое зимнее меню в ресторане «Комбинат»

Отличная новость для гостей ресторана «Комбинат», расположенного на улице Тимура Фрунзе: в заведении появилось новое меню от шеф-повара Игоря Брусенцева. Меню сезонное, несмотря на то, что погода в Москве совсем не декабрьская. Но температура воздуха и отсутствие снега не помешали шефу разработать для гостей несколько необычных и согревающих позиций.

Среди новинок в меню можно найти салат с лососем и крем-суп с белыми грибами. Добавили в меню по пожеланиям посетителей много мясных блюд: говяжьи щечки с томленой морковью и другие интересные позиции, которые точно найдут отклик в сердцах тех, кто любят мясо.

Конечно же, в ресторане есть гости, которые ни за что не откажутся от фирменных рыбных блюд заведения. Специально для таких посетителей в меню появились: сытная рыбная солянка, стейк из трески, жареная корюшка и несколько других вкусных позиций.

Не забыли в ресторане и о любителях морепродуктов — для них шеф добавил в меню креветки в желтом карри в сочетании с рисом. Сладким завершением ужина станут новые десерты: хурма с муссом, приготовленным из козьего сыра, и яблочный торт, подаваемый в сочетании с ванильным мороженым, благодаря чему создается контраст горячего и холодного.

Попробовать новые зимние позиции в эту не зимнюю погоду можно в ресторане «Комбинат», расположенном на улице Тимура Фрунзе, 11, стр.13.

Двухэтажный рыбный ресторан-бар от владельцев ресторанной группы BB Group Москва, Тимура Фрунзе ул., 11, стр. 13, м. Фрунзенская, Парк Культуры Кухня рыбная

₽₽₽₽₽

Откроется в 12:00

Анонс новостей в нашем канале Я. Дзен

Зимнее меню в ресторане Кофельен !

Дивия (цветы)

Церковная лавка

Мини кафе

Часы

Духи

Почта Банк

Все для маникюра

Ремонт часов

Чехлы и аксессуары

Контактные линзы

html»>Джем (ИП Шлыкова)

Электронные сигареты

Бижутерия

Обручальные кольца

Упаковка подарков

Сумки

Аксессуары из кожи

Лотереи Москвы СТОЛОТО

Банкомат Банк Москвы

Банкомат Тинькофф Банк

Макдоналдс

L&S

Nataliya

html»>Ева

Я хочу Италию

KARI

Детский мир

Карамелли

Магазин Zolla (Золла)

Тофа

O’STIN

MODIS

LELIS

Fashion

Аптека

Пышка

Айкрафт

html»>Ив Роше

Л’Этуаль

Мобильный сервис

Алеф

Кавалер

Менс Фешн

Respect

RALF RINGER

Мистер Сумкин

Редмонд

Спортмастер

Мегафон

НОУ ХАУ

Xiaomi

html»>МТС

Связной

Эльдорадо

Askona

Адамас

Перекресток

SUNLIGHT

Билайн

Котофей

EMMI (духи, ароматы для дома и автомобиля)

Уход за волосами

Детские карусели

Терминал Банк Москвы

html»>Tele 2

Торты «Александра»

Yota

Мороженое «Чистая линия»

Мороженое «18 +»

Островок Корейской косметики

Салон женского белья Soblazn

Новости, акции и мероприятия в ресторанах и кафе Москвы

Выберите ресторан:

Все рестораны15 Сестер15/17 Bar&Grill1516 Паб Солодоварня19 Bar & Atmosphere5642 Высота800C Contemporary SteakAccenti / АчентиAdri BBQ / Адри БарбекюAfter SevenAh! BeatriceAndiamo на ОстоженкеAntrecote&CoAQ ChickenAQ KitchenAsia Hall / Азия ХоллAssunta Madre Moscow / Ассунта МадреAviator / АвиаторB.I.G.G.I.E / БиггиBabetta / БабеттаBackstageBalzi Rossi / Бальци РоссиBamboo. BarBar BQ Cafe на МанежнойBar BQ Cafe на ПятницкойBar BQ Cafe на ТрубнойBar CervettiBB Grill на СеменовскойBeefbar MoscowBerlin BarBig Bite Cafe на ЛеснойBig Bite Cafe на НикитскойBig Jim`s PubBig RibBistrot / БистротBistrot БерезкаBjornBlack ThaiBolshoi / БольшойBouchon / БушонBrasserie МостBrisket BBQBroncoBrooklyn Pizza Pie в КрылатскомBrooklyn Pizza Pie в ХимкахBrooklyn Pizza Pie на НикитскойBrooklyn Pizza Pie на ТухачевскогоBuddha-Bar / Будда БарBurger&Pizzetta в Crocus CityBurger&Pizzetta на КиевскойBurger&Pizzetta на НикитскойButler / БатлерCacciatore / КаччатореCafezinho do Brasil / Кафезиньу ду БразилCantinetta AntinoriCasa del VinoChateau de Fleurs / Шато де ФлерChelsea GastroPub / Челси ГастроПабChicago Prime SteakhouseChina СlubChipsChristian / КристианCihan Steak and KebabClumba ClubCommunity MoscowCook`karekuCourvoisier / КурвуазьеCrabber на Белой площадиCraft KitchenCrazy HunterCristal Room BaccaratDandy Cafe by Artem KorolevDante Kitchen + BarDidiDirty BlondeDiscovery / ДискавериDrinks@DinnersDuran Bar / Дюран БарEdgeElements By Edward KwonEmporio CafeEmpress Hall / Импресс ХоллErwin. РекаМореОкеанErwin.РекаEshak в КрылатскомExtra Virgin на ПокровкеFarro Pasta Bar / Фарро ПастаFishFlorentini City Cafe на МичуринскомFlorentini City Cafe на Старой БасманнойFollow Me CafeFood EmbassyFornetto на ВойковскойFornetto на МолодежнойFornetto на Пресненской набережнойFornetto на Тимура ФрунзеFresh на ДмитровкеFresh на ПатриаршихFriendly Bar & KitchenFumisawa SushiFunky FoodFunny Cabany на ДмитровкеFunny Cabany на ЯрцевскойGayane`s / ГаянеGinkgoGoodman на Большой ТульскойGoodman на Земляном ВалуGoodman на КиевскойGoodman на КировоградскойGoodman на Комсомольском проспектеGoodman на Ленинском проспектеGoodman на МичуринскомGoodman на Новинском бульвареGoodman на Охотном рядуGoodman на ПавелецкойGoodman на Пресненской набережнойGoodman на ПрофсоюзнойGoodman на Трубной площадиGoodman на ЩукинскойGraff LoungeGrape / ГрейпHaggis на БелорусскойHaggis на ПетровкеHappy BonesHardy PubHave A Nice Day / H.A.N.D.Hooligan / ХулиганHumans Seafood BarI Like GrilliL Forno на Кутузовскомil Forno на Неглиннойil Forno на ОстоженкеIl Letterato на Большой ДмитровкеIl Letterato на ВоздвиженкеIliadis / ИлиадисIvan Gogh RestobarJamie`s Italian Moscow / Джеймис Италиан МоскоуJonh Martin`s Pub / Джон Мартинс ПабJourbon / ЖурбонJoys BarKabuki на Большой ДмитровкеKabuki на ВыставочнойKabuki на КурскойKatushaKrispy Kreme в Москва-СитиKrispy Kreme в СвибловоKrispy Kreme в ТЦ «Мега Белая Дача»Krispy Kreme на АрбатеKrispy Kreme на ВойковскойKrispy Kreme на КиевскойKrispy Kreme на Кузнецком мостуKrispy Kreme на МясницкойKrispy Kreme на НикольскойKrispy Kreme на СретенкеKrispy Kreme на Цветном бульвареKrispy Kreme на ШереметьевскойLa Delizia / Ла ДелицияLa FermeLa Maree на Малой ГрузинскойLa Maree на ПетровкеLa Maree на СмоленкеLa PrimaLa ProvinciaLa StanzaLa Taverna / Ла ТавернаLargoLatinosLawson`s BarLe RestaurantLeffe Cafe / ЛеффеLeps BarLiberty / ЛибертиLimoncino / ЛимончиноLion`s Head PubLittle Garden Kitchen & BarLouisiana / ЛуизианаLuceLuciano на КурскойLuciano на СмоленкеLumberjack Bar / ЛамберджекMadame Wong / Мадам ВонгMaritozzo / МаритоццоMary Jane / Мэри ДжейнMax Brenner на ВойковскойMax Brenner на Цветном бульвареMaxim BarMeatless на ПавелецкойMeatless на ПятницкойMercedes BarMichel / МишельModus CafeMolon LaveMonster HillsMontifioriMontis FriendsMoregrillMr. Help & FriendsMr. Lee / Мистер ЛиMr. ЛиванецMushroomsMuzeyNabiNobu в Крокус Сити МоллNobu на Большой ДмитровкеNofarNord 55Novikov Restaurant & BarOliOliOsteria della Piazza BiancaOsteria Di Campagna / Остерия Ди КампаньяOsteria Montiroli / МонтиролиOsteria Numero Uno / Остерия Нумеро УноOxusO`Donoghue`s Pub / О`ДонохьюO`JulesPaul в ШереметьевоPaul на БелорусскойPaul на ЛеснойPaul на МеждународнойPaul на НовокузнецкойPaul на Охотном рядуPaul на ПавелецкойPaul на СмоленскойPaulaner Brauhaus Moscow PaveletskyPescatore / ПескатореPeshi / ПешиPiccolinoPizzeria il PomodoroPlov Project / Плов ПроджектPPL / For People by PeoplePrimitivoPub Daddy / Паб ДэддиPub Lo Picasso / Паб Ло ПикассоQuadrumReal Food RestaurantRiver Club Moscow / Ривер Клуб МоскваRoni Asian Grill & BarRoots Bar & BistroRose Bar в Crocus CityRose Bar на Большой ДмитровкеSabor de la Vida de PatrickSavva / СавваSaxon + ParoleSeasons / СизонсSelfie / СелфиSemiramis / СемирамисShaggy DogShakti TerraceShooga / ШугаShore House / Шор ХаусSiberia MoscowSimachyardSimple PleasuresSirena / СиренаSixtySketch CafeSky LoungeSoho RoomsSoluxe ClubSpicesStay True BarSteak It Easy в ТЦ «Афимолл»Steak It Easy на АрбатеSteak It Easy на ЛеснойStories RestaurantTap & Barrel PubTasteTatler Club / Татлер КлабTenTerra&Mare / Терра и МареThe HillsThe Left BankThe Mad CookThe ЛапшаThe СадTipsy Pub / Типси ПабToo MuchTouche Wine Bar & KitchenTrue Cost Live ТверскойTrue Cost на Льва ТолстогоTrue Cost ПрожекторTutta La Vita / Тутта Ла ВитаTutto Bene / Тутто БенеTwinsUhvat / УхватValenok / ВаленокVarvara CafeVasanta / ВасантаVaниль / ВанильVilla Rosa / Вилла РозаVogue CafeVоdный / ВодныйWhite Rabbit / Белый КроликWhite СafeWine CityWinil Wine BarYoko на КропоткинскойYoko на Новом АрбатеYoko на Охотном РядуZafferano в Vegas Крокус СитиZafferano в ТЦ Lotte PlazaZafferano в ТЦ VegasZodiacZолотой / ЗолотойАзербайджанАистАнджело / AnjeloАнтон ПалычБабельБавариус на МаяковскойБавариус на ФрунзенскойБалконБалчуг 5БанкаБараshка на АрбатеБараshка на Красной ПреснеБараshка на ПетровкеБатони на КиевскойБатони на МенделеевскойБатони на ПрофсоюзнойБатони на ФрунзенскойБелла Паста на Красной ПреснеБелла Паста на СолянкеБелое Солнце ПустыниБенвенуто на Генерала БеловаБиродром на БабушкинскойБиродром на Мичуринском проспектеБокБоно / BuonoБочкаБудварБуйабесБулошная на ЛялиномБульон КрутонБумага БарБургомистрБутчер на Китай-городеБутчер на Малой ДмитровкеБутчер на Мичуринском проспектеБутчер на ПрофсоюзнойБутчер на Цветном бульвареБюро ВкусаВареничная №1 на АрбатеВареничная №1 на БелорусскойВареничная №1 на ВДНХВареничная №1 на ВоронцовскойВареничная №1 на НикольскойВареничная №1 на Новом АрбатеВареничная №1 на ТверскойВеранда у ДачиВетерокВилла Паста на Большой ДмитровкеВилла Паста на ПятницкойВинный Базар на КомсомольскомВинный Базар на Ленинской СлободеВинный Базар на НикитскомВинный Базар на ПетровскомВинный Базар на СадовойВинный Базар. ТанцыВолнаВоронежВосходВьетКафе в МарьиноВьетКафе в Мега Белая ДачаВьетКафе в Мега ХимкиВьетКафе в ЧеремушкахВьетКафе на НовослободскойВьетКафе на ОктябрьскойВьетКафе на Охотном рядуВьетКафе на Пресненской набережнойВьетКафе на ПрофсоюзнойВьетКафе на ТаганкеВьетКафе на Юго-ЗападнойГамбринус в ПеровоГамбринус на ЗубовскомГамбринус на КомсомольскомГамбринус на Площади ИльичаГамбринус на ПокровкеГамбринус на Речном вокзалеГамбринус на ТверскойГандараГанс и Марта в БеляевоГанс и Марта в НовокосиноГастропаб 31Голубка на ПокровкеГолубка на СпортивнойГранд Европейский ЭкспрессГранд Кафе Dr. ЖивагоГранд Урюк на ЛенинградкеГретельГрузинГусятникоffГюгоДе Марко в СолнцевоДе Марко на Красной ПреснеДе Марко на Красных воротахДе Марко на ЛенинскомДе Марко на МаяковскойДе Марко на ПетровкеДе Марко на Проспекте МираДе Марко на ПрофсоюзнойДе Марко на ПушечнойДе Марко на СмоленкеДед Пихто на ЛеснойДед Пихто на МясницкойДенисъ Давыдовъ на ЛенинградкеДенисъ Давыдовъ на СеменовскойДеньДжоведи / GiovediДжонДжоли в КрылатскомДжонДжоли в КузьминкахДжонДжоли в МарьиноДжонДжоли на АлексеевскойДжонДжоли на БабушкинскойДжонДжоли на БахрушинаДжонДжоли на МожайкеДжонДжоли на МясницкойДжонДжоли на НовослободскойДжонДжоли на ПятницкойДжонДжоли на СходненскойДжонДжоли на ТаганскойДжонДжоли на ТверскойДжу-ДжуДом 8АДонна МаргаритаДубраваЕрмакЕрш в БибиревоЕрш на БалаклавскомЕрш на Боровском шоссеЕрш на БратиславскойЕрш на ВаршавкеЕрш на ВДНХЕрш на ЛипецкойЕсенин / Duncan BarЕхал Грека Через РекуЖажда КровиЖаровня в Стремянном переулкеЖаровня на Большой ДмитровкеЖАРЪ Grill&BarЖеральдин / Chez GeraldineЖизнь ПиЗамечательные ЛюдиЗолберг Пивной КлубЗолотая Вобла в СокольникахЗолотая Вобла на Китай-городеЗолотая Вобла на МарксистскойЗолотая Вобла на СавеловскойЗолотой ОленьИв. Дурдинъ на Волгоградском проспектеИв. Дурдинъ на Мичуринском проспектеИзи Паб в БутовоИзи Паб на КаширкеИзи Паб на ХодынкеИпполит МатвеевичКавказская ПленницаКазбекКак Есть / As Eat IsКальвадос / CalvadosКамчатка на Кузнецком МостуКамчатка на Малой ДмитровкеКараоке ПрожекторКарлсонКафе МанонКиануКимчи на БелорусскойКимчи на Площади РеволюцииКимчи на СерпуховскойКитайская Грамота в БарвихеКитайская Грамота на СретенкеКлевоКолбасофф в НовогиреевоКолбасофф в СокольникахКолбасофф на МарксистскойКолбасофф на Маршала БирюзоваКолбасофф на МичуринскомКолбасофф на ПражскойКолбасофф на СевастопольскойКолбасофф на СеменовскойКолбасофф на СходненскойКолбасофф на ЩукинскойКоллекция. Food & ChilloutКомпотКому Жить ХорошоКондитерская ПушкинъКонцерт БарКрабыКутабыКраснодарКувшинКуршевельЛакки ЛучаноЛамбик на АрбатскойЛамбик на КурскойЛамбик на МясницкойЛамбик на НеверовскогоЛамбик на НовослободскойЛамбик на ОрдынкеЛамбик на проспекте МираЛамбик на ПушкинскойЛамбик на ТаганскойЛандринЪЛасточкаЛодкаЛунный ДворикЛюсьенМандарин. Лапша и УткиМаркетМаска / МaSkaМатрешкаМаэстроМоМоМюслиМясной КлубМясной ресторан 45/60МясоНа МельницеНа ШаболовкеНаниНатахтари на ЛубянкеНедальний ВостокНикитаНикола Тесла на ДубровкеНикола Тесла на НовослободскойНикуда Не ЕдемНияма в КрасногорскеНияма в ЛюберцахНияма в МитиноНияма в ОдинцовоНияма в СвибловоНияма в ТРЦ «Рио»Нияма в ТЦ «Экватор»Нияма на Адмирала УшаковаНияма на ВДНХНияма на ДомодедовскойНияма на МолодежнойНияма на ПартизанскойНияма на площади ИльичаНияма на Проспекте ВернадскогоНияма на ПятницокйНияма на СевастопольскомНияма на ТаганскойНоев КовчегНормандия-Неман / Normandie-NiemenНэкоОблакаОбломовОвсянка, Сэр!Одно НебоОливковый ПляжОранж 3Остерия Марио в Охотном РядуОстерия Марио на ВойковскойОстерия Марио на Земляном валуОстерия Марио на ЛубянкеОстерия Марио на СоколеОстерия Марио на ТрубнойПавильонПалаццо Дукале / Palazzo DucaleПанаехалиПанч и Джуди на ПятницкойПанчеттаПесто Кафе в КрылатскомПесто Кафе на АлексеевскойПесто Кафе на Зацепском ВалуПесто Кафе на НовослободскойПесто Кафе на РижскойПесто Кафе на СходненскойПетров и ВасечкаПивной Дом G&MПилзнер на 1905 годаПилзнер на Кузнецком МостуПилзнер на МаяковскойПилзнер на ПавелецкойПилзнер на ПокровкеПилПилиПироги Вино и ГусьПицца-Пи в КрасногорскеПицца-Пи на Адмирала ЛазареваПицца-Пи на площади ИльичаПлотников ПабПорт / Bar PortПражечка на ВоронцовскойПражечка на ЩукинскойПричалПро МясоПробкаПряности и Радости в ЖуковкеПряности и Радости в Парке ГорькогоПряности и Радости на Цветном бульвареПуть БарашкаПьяный ДятелРепинРесторан Анатолия КоммаРесторан СпасскийРибамбель в Ботаническом садуРибамбель на КутузовскомРуккола в БеляевоРуккола на АрбатеРуккола на КурскойРуккола на НикольскойРуккола на ПолежаевскойРуккола на ТретьяковскойРусские СезоныРусский АкцентРусский ПабРусское Географическое ОбществоРыба МечтыРыбный БазарРыбы НетСандык в МарьиноСандык в МитиноСандык на СерпуховскойСандык на ЩелковскойСветлыйСкандинавия / ScandinaviaСольФаСольСтарый ПафосСтрана Которой НетСырСыроварняТаможня Дает Добро в АлтуфьевоТаможня Дает Добро на АкадемическойТанТарантино / TarantinoТемпл Бар в ЗеленоградеТемпл Бар в СтрогиноТемпл Бар на БауманскойТемпл Бар на БелорусскойТемпл Бар на ВойковскойТемпл Бар на КалужскойТемпл Бар на ПервомайскойТи-Бон Wine на ПетровкеТи-Бон Wine на проспекте МираТи-Бон Wine на ПятницкойТинатинТкемали на Новой площадиТкемали на ПушечнойТокио Суши на Большой НикитскойТокио Суши на Центральном рынкеТурандотУ ГоголяУзбекистанУрюк & ПушкинъУрюк & Чердак на ПавелецкойУрюк в ЛюберцахУрюк в ХимкахУрюк на БабушкинскойУрюк на ВавиловаУрюк на КиевскойУрюк на Китай-городеУрюк на КутузовскомУрюк на ЛенинскомУрюк на Маршала ЖуковаУрюк на МясницкойУрюк на ПражскойУрюк на проспекте ВернадскогоУрюк на проспекте МираУрюк на СеменовскойУрюк на СмоленскойУрюк на Сущевском ВалуУрюк на Цветном бульвареФаренгейтФарш на НикольскойФил ПабФилимонова и Янкель на КурскойФилимонова и Янкель на ПрофсоюзнойФорте Белло в ТРЦ Vegas КрокусХачапурия на Большой НикитскойХачапурия на ПятницкойХлебная ЛавкаЦарская ОхотаЦДЛЦыцылаЧаiка / Чайка на Красной ПреснеЧайковскийЧайхона TAMERLAN на ПетровкеЧайхона №1 Тимура Ланского в БутовоЧайхона №1 Тимура Ланского в ЖуковкеЧайхона №1 Тимура Ланского в КамергерскомЧайхона №1 Тимура Ланского в МарьиноЧайхона №1 Тимура Ланского в МитиноЧайхона №1 Тимура Ланского в НовокосиноЧайхона №1 Тимура Ланского в ОтрадномЧайхона №1 Тимура Ланского в ТушиноЧайхона №1 Тимура Ланского на Большой ПолянкеЧайхона №1 Тимура Ланского на Новом АрбатеЧайхона №1 Тимура Ланского на НовослободскойЧайхона №1 Тимура Ланского на Тверской-ЯмскойЧайхона №1 Тимура Ланского на улице БутлероваЧайхона №1 Тимура Ланского на Юго-ЗападеЧемоданЧердакЧеретто Море на ПятницкойЧерчилль ПабЧестная КухняШинокШкола вина 0,75Шотландская КлеткаШпатен-Хаус на 1905 ГодаШпатен-Хаус на ТверскойШтирБирЛиц на Академика ЯнгеляШтирБирЛиц на ВДНХШтирБирЛиц на ОктябрьскойШтирБирЛиц на Цветном бульвареЭдоко Vegas Крокус СитиЭдоко ТРК VegasЭдоко ТЦ Lotte PlazaЭкспедицияЭларджиЭль Гаучито на АрбатеЭль Гаучо на Красных ВоротахЭль Гаучо на МаяковскойЭль Гаучо на ПавелецкойЮлина Кухня на БелорусскойЮлина Кухня на Охотном Ряду

Найдено новостей: 2065

Заказать выездной фуршет (банкет) в офис с доставкой в Москве

Фуршет: роскошное торжество в необычной форме

Фуршет: роскошное торжество в необычной форме
Далеко не всегда привычное застолье за широким столом подходит для формата события, да и не каждому нравится многочасовые скучные банкеты. Хотите создать уникальную атмосферу для легкого непринужденного общения, тогда стоит заказать фуршет. Торжество запомнится вам и вашим гостям, поможет больше сблизиться и даже решить важные деловые вопросы, которые не удавалось урегулировать за столом переговоров. Правильный формат – ключ к успеху
Тонкая атмосфера каждого, даже самого небольшого, праздника определяется формой его проведения. Выездной фуршет – оптимальное решение для тех, кто:

• стремится устраивать свой досуг интересно и полезно;
• устал традиционного чревоугодия за столом;
• не привык действовать в строгих рамках.

Фуршет на выезд – отличная альтернатива сложившимся застольным стандартам. Он позволяет без труда расположить к себе людей, убрать все границы, которые мешают общению. Это легко и очень удобно:

• Вы сможете выбирать любимые закуски и коктейли по своему вкусу.
• В процессе будете постоянно двигаться, а это помогает оставаться в форме и не переедать, создает отличное настроение.
• Вам не придется вести беседы с назойливым соседом, достаточно вежливо откланяться и перейти к другой компании.
• Если на встрече присутствуют деловые партнеры, то с легкостью проведете переговоры без галстуков, а их результат будет иметь более благоприятный исход.

Где заказать фуршет?

Хотите провести фуршет на заказ недорого в Москве? В ресторане «Новорижская застава» вас ждет выгодное сотрудничество, приемлемые цены и внимательное обслуживание вежливого персонала.
Мы проводим только интересные выездные фуршеты – организация их осуществляется опытными мастерами, поварами, помощниками и обслуживающим персоналом, который отлично знает тонкости процесса.
Вашему вниманию:

• огромное разнообразие холодных закусок и горячих фуршетных блюд, безалкогольных и спиртных напитков;
• высокое качество кухни, созданной из свежих продуктов и отвечающей стандартам безопасности;
• персональный подбор меню и индивидуальная помощь при организации мероприятий;
• честные цены на услуги и бонусы при постоянном сотрудничестве;
• возможность проведения мероприятий любого масштаба и специфики;
• строгое соблюдение графика и оперативная работа персонала.

Разнообразные выездные фуршеты: организация в Москве

Мы поможем организовать тематические праздники и строгие официальные встречи, необычные корпоративные торжества вне офиса и запоминающиеся семейные вечера в дружеской атмосфере.
Хотите заказать выездной фуршет на день рождения? Нет ничего проще – мы сделаем все, чтобы он остался в памяти и поразил приглашенных своеобразными закусками, эксклюзивными напитками и роскошным оформлением.
Планируете фуршет на свадьбу? Расскажите о своих идеях и пожеланиях, стилистике торжества и других важных моментах. А мы возьмем сложную и ответственную задачу на себя. Вам остане
тся наслаждаться процессом. Такой свадебный фуршет действительно будет грандиозным, как и само бракосочетание для молодоженов. Приглашаем вас в наш ресторанный комплекс для проведения банкетов и иных торжеств, где есть два просторных банкетных зала, уютные домики для приема гостей, современная спортивная и детская площадка. И для такого досуга не придется ехать за тридевять земель – все находится ближе, чем вы думаете – в живописном месте неподалеку от города.
Наслаждайтесь приятной обстановкой торжества, вкуснейшими блюдами из свежайших продуктов и просто отдыхайте со вкусом – сами, с любимыми, коллегами и партнерами по бизнесу.

Заказать выездной фуршет в офис

В нашей жизни происходит много праздников и событий. Так как большее время мы проводим на работе, поэтому там же и отмечаем. День рождения, рождение ребенка, свадьба и многие другие праздники мы любим отмечать не только с родственниками, но и с коллегами. Чтобы «выставиться» сотрудникам на работе и особо не заморачиваться, еду можно заказать в ресторане «Новорижская застава». Здесь все приготовят, привезут и оформят на высшем уровне.

Особенности меню офисного фуршета

Ресторан «Новорижская застава» организовывает выездной фуршет недорого. Мы сделаем все, чтобы ваш праздник прошел на высшем уровне. Выездной фуршет в офис основные правила:

• заказывать на фуршет алкоголь следует осторожно. Ведь пить на рабочем месте нехорошо. Однако немного «пригубить» допустимо. Важно отдельно заказать напитки женщинам и мужчинам;
• выбирать напитки лучше по сезону. Для лета подойдут алкогольные и безалкогольные коктейли, а также вино или коньяк. В зимний период кроме алкоголя можно заказать кофе и чай;
• закуски лучше выбирать легкие, которые быстро усваиваются. Для офиса подойдут бутерброды, канапе, легкие салаты;
• на фуршете люди не должны сидеть, а кушать стоя. Поэтому стол с закусками следует ставить так, чтобы доступ к нему был со всех сторон.

Выездные фуршеты организация ложиться на ресторан «Новорижская застава», ведь мы опытные в этом деле. Мы предлагаем для начала налить гостям по бокалу вина, он и станет приветственным. Вместе с этим подаются легкие закуски. А на второй стол предлагаем гостям десерт, чай и кофе. Кроме этого заказать фуршет в Москве означает воспользоваться помощью профессионалов. Наши официанты с радостью обслужат ваших гостей.

Кроме этого, наша компания предлагает аренду залов в ресторане по доступным ценам.

Требования к проведению фуршета в офисе

Основная задача нашего ресторана «Новорижская застава» — не оставить голодными ваших гостей. Мы индивидуально подходим к каждому событию, грамотно выбираем меню, чтобы напитки с едой сочетались. Также выездные фуршеты банкеты в офисе оформляются следующим образом:

• заказать фуршет с доставкой означает, что все блюда готовятся на нашей кухне, а после в указанное время и по адресу доставляются;
• после приезда наши работники расставят закуски и будут ждать гостей;
• мы особое внимание уделяем оформлению столов и блюд. Для нас важно, чтобы блюда не только были вкусными, но и своим видом вызывали аппетит.

Достоинства ресторана «Новорижская застава»

Обратившись в наш ресторан, вы не только можете заказать фуршет с доставкой по Москве, но и оценить другие наши достоинства:

• использование только качественных и свежих продуктов;
• высококвалифицированный персонал;
• шеф-повар мастер своего дела;
• доступные цены на изысканные блюда;
• разнообразное меню;
• положительные отзывы от постоянных клиентов.

Кроме этого мы предлагаем заказать у нас праздничный торт на свадьбу или день рождение. По желанию клиента мы составляем меню в соответствии со вкусами гостей, а также организовываем развлекательную программу для взрослых и детей. В нашем ресторане можно не только отпраздновать торжество, но и просто отдохнуть с семьей.

Для детей на территории ресторана «Новорижская застава» построена площадка. Вашим деткам не придется скучать, у нас они найдут себе новых друзей и проведут время с пользой. Также развлечься мы предлагаем и взрослым. Пока ваше блюдо будет готовиться, вы сможете пойти на спортивную площадку поиграть в теннис, баскетбол, волейбол.

Мы заботимся о безопасности наших гостей, поэтому круглосуточно ведется видеонаблюдение и охраняется вся территория.

Как заказать выездной фуршет?

Заказать выездной фуршет в Москве в ресторане «Новорижская застава» можно позвонив нам по телефону или написав нам на почту. Найти данную информацию можно на нашем официальном сайте. Также на страничке ресторана можно найти всю необходимую информацию. Клиент может ознакомиться с меню пред тем как заказывать выездной фуршет, забронировать столик и ознакомиться с дополнительными услугами.

Сделать заказ на доставку можно на сайте в разделе «доставка». Однако если у вас намечается солидное мероприятие, рекомендуем нам позвонить или приехать для уточнения всех нюансов по меню и т.д. Оформляя фуршет мы выделим вам профессиональных официантов, которые обслужат ваших гостей на высшем уровне.

Доверившись нашему ресторану, у вас появляется возможность отведать изысканные блюда, приготовленные нашим шеф-поваром, а также отметить праздник в офисе не хуже, чем в самом заведении. Что касается стоимости выездного фуршета, то здесь вы будете приятно удивлены. Выгодней заказать у нас, чем самому идти покупать продукты, а потом целый день стоять у плиты. Мы сделаем ваш праздник незабываемым. Ждем вашего звонка.

Зимнее меню в ресторанах La Marée

Сезонное меню La Marée в Жуковке

Холодные закуски

Тартар из дорадо с мандарином и кинзой (140/5 гр. )
Тартар из дикого лосося с устрицами и черной икрой (150/5 гр.)
Страчателла с креветками, авокадо и клубнично-горчичной заправкой (330 гр.)

Горячие закуски

Крокет с голубым крабом (100/30/30 гр.)
Мягкий краб темпура со спаржей, грибами шитаки и лаймово-имбирным соусом (230/50 гр.)

Супы

Тунисский суп Фрик с морепродуктами (400/50/30 гр.)
Суп Буйабес с филе морских рыб (450/30/25 гр.)

Паста и ризотто

Паста конглионни с трубачом в оливково-винном соусе (350 гр.)
Сливочный ризотто с белым трюфелем (240/2 гр.)

Горячее блюдо

Бургер с голубым крабом, соусом Руй (220/60 гр.)

Десерты

Блан манже Жасмин с ананасовым конфи (80/60/10 гр.)
Хонор с малиновым парфе (100/25/10 гр.)

На Зимнее меню по карте гостя предоставляется скидка 10 %

 

Японское меню

Сашими

Угорь Кабаяки (50гр. )

Суси Маки (Роллы)

Ролл Нисин Кодзу Маки (270/45 гр.)
Ролл с печенью трески (200/45 гр.)
Королевский ролл с лососем (300/45 гр.)
Ролл Торо Неги спайс (110/45 гр.)
Суси подаются с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом

Гунканы

Спайс Сяке (40 гр.)
С гребешком в соусе тобико (60 гр.)
Спайс Блюфин Неги (40 гр.)
С икрой морского ежа (40 гр.)
С красной икрой (40 гр.)
Спайс лакедра (40 гр.)
Спайс Торо Неги (40 гр.)

Супы

Мисо-суп с Тофу (180 гр.)
Мисо-суп с вонголе (180 гр.)
Мисо-суп с лангустином (180 гр.)

 

Сезонное меню La Marée на Петровке

Холодные закуски

Ассорти испанских колбас (100/5 гр.)
Трио севиче (на две персоны):
— лакедра по- классически (100 гр.)
— тунец по- перуански (80 гр.)
— сибас по- азиатски (100 гр.)
Теплый салат с говяжьей вырезкой и муссом из сыра Горгондзола (200 гр. )
Теплый салат с лососем Терияки (200 гр.)
Теплый салат с тунцом, овощами и соусом Тонато (310 гр.)

Горячие закуски

Крокет с мурманской треской (100/50/50 гр.)
Крокет с голубым крабом (100/50/50 гр.)
Аргентинские креветки темпура с соусом Руй и васаби (170/30/30 гр.)
Фрикасе из мини кальмаров с картофелем Пай (280 гр.)

Супы

Французский рыбный суп с хрустящими крутонами (350/60/20/50 гр.)
Суп Буйабес с морепродуктами (250/50 гр.)

Паста и ризотто

Паккери с мини моцареллой и базиликом (380 гр.)
Домашняя паста с морепродуктами, овощами и кинзой (310 гр.)
Домашняя паста с говяжьей вырезкой, овощами и кинзой (380 гр.)
Феттуччини с белыми грибами и черным свежим трюфелем (320/2 гр.)
Лингвини с лангустом и свежими томатами (360 гр.)
Ризотто с артишоками, морскими гребешками и икрой Ботарга(300 гр.)

Горячие блюда

Бургер с тунцом и соусом Гуакамоле (230/100/40 гр. )
Бургер с голубым крабом, соусом Руй (220/30 гр.)
Short Rib (Шорт Риб) с сезонными овощами (270 гр.)
Филе тюрбо на гриле с соусом из морепродуктов (420 гр.)
Сибас фаршированный морскими гребешками на сковороде с мини овощами (на две персоны (750 гр.)
Перепелка фаршированная белыми грибами с пюре из батата (300/30 гр.)
Утиная грудка запеченная с яблоками и апельсинами (370 гр.)

Десерты

Дуэт вкусов шоколад-маракуйя (150 гр.)
Шоколадное суфле с фисташковым мороженым (100/30 гр.)
Фисташковое парфе с ягодными нотками (160 гр.)

 

Японское меню

Сашими

Угорь Кабаяки (50гр.)

Суси Маки (Роллы)

Ролл Нисин Кодзу Маки (270/45 гр.)
Ролл с печенью трески (200/45 гр.)
Королевский ролл с лососем (300/45 гр.)
Ролл Торо Неги спайс (110/45 гр.)
Суси подаются с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом

Гунканы

Спайс Сяке (40 гр. )
С гребешком в соусе тобико (60 гр.)
Спайс Блюфин Неги (40 гр.)
С икрой морского ежа (40 гр.)
С красной икрой (40 гр.)
Спайс лакедра (40 гр.)
Спайс Торо Неги (40 гр.)

Супы

Мисо-суп с Тофу (180 гр.)
Мисо-суп с вонголе (180 гр.)
Мисо-суп с лангустином (180 гр.)

Сезонное меню La Marée на Малой Грузинской

Холодные закуски

Ассорти севиче (дорадо/цитрон, лосось/малина, осетр/лайм) (150 гр.)
Карпаччо из королевского гр.ебешка с гуакамоле и трюфелем (190 гр.)
Татаки из тунца Блюфин с токийским соусом (170 гр.)
Тартар из Королевской дорадо с чука салатом, авокадо и ореховым соусом (150 гр.)
Мусс из козьего сыра с печеной свеклой и лепестками миндаля (230 гр.)
Теплый салат с мраморной говядиной, рукколой и бакинскими томатами (220 гр.)

Горячие закуски

Мидии в соусе Том Ям с тостами (700 гр.)
Аккра из Мурманской трески с соусом руй и васаби (100/30/30 гр. )

Супы

Мини Буабез (Средиземноморский рыбный суп, 100/30/20 гр.)
Бульон Страчателла с Голубым крабом (350 гр.)
Суп из телячьих хвостов с горохом Нут (400 гр.)

Паста и ризотто
Равиоли а ля фондант с аргентинской креветкой (200 гр.)
Дим Сам с Голубым крабом (90/30/30 гр.)
Мини пельмени с лангустинами и белыми гр.ибами (300 гр.)
Паккери с лангустинами и соусом Биск (360 гр.)

Горячие блюда

Черная треска с черными лисичками, шпинатом и соусом Марсала (260 гр.)
КрабБургер с авокадо, листьями салата и соусом васаби (230/10 гр.)
Денвер стейк с токийским соусом (250 гр.)
Шорт риб на углях с мятным салатом и сладким чили (250/110 гр.)

Десерты

Торт Прага (107/20/17 гр.)
Суфле Маракуя / Кокос (212 гр.)
Мусс Шоколад / Малина (110 гр.)
Яблочный тарт с лесными ягодами (210/50/20 гр.)

Сезонное меню La Marée в Санкт-Петербурге

В ресторане проходит сезон белого трюфеля

Холодные закуски

Карпаччо из белой рыбы* с томатами , печеным перцем и хрустящим луком шалот (140 гр. )
* — на ваш выбор Сибас или Дорада
Острый салат с бэби кальмаром и свежими огурцами (290 гр.)

Горячие блюда

Спринг роллы с крабом и авокадо с цитрусовым соусом (150/40 гр.)
Кебаб из сибаса и креветок с хрустящим салатом и соусом из манго (160/75/30 гр.)
Гребешки с сырным пюре , азиатскими грибами и трюфельным Бербланом (250 гр.)
Томатное ризотто с осьминогом , соусом из харисы и зеленого лука (330/60/2 гр.)
Карбонара из артишоков с ботаргой и кервелем (300 гр.)
Осетрина по-тунисски (290/40 гр.)
Паста с лангустинами и томатами черри, кокосовым соусом и базиликом (380 гр.)

Десерты

Неаполитанская баба на мармеладном песке с кремом и лимончелло (160/60/35 гр.)

Что вы едите в России? Типичные блюда и русские рестораны

В этой статье я объясню, что можно съесть в России, какие традиционные и типичные блюда, а также напитки, которые к ним подаются. Но я расскажу вам не только о русской кухне, но и о ресторанах, где ее можно попробовать, от местных сетей быстрого питания до всемирно известных ресторанов высокой русской кухни.

Я собираюсь поговорить…

1. РУССКАЯ КУХНЯ: смесь кухонь, которую сложно определить

Русская кухня не имеет международной репутации, как у других кухонь , но правда в том, что у России долгая и богатая кулинарная история, со многими влияние кухни других регионов России, бывших советских республик или французской кухни.

Несмотря на это, Москва и Санкт-Петербург переживают гурманскую модернизацию своего гастрономического предложения. Все больше и больше ресторанов высокой кухни получают международное признание, и это привлекает путешественников, желающих попробовать что-то необычное, и правда в том, что многие посетители возвращаются домой удивленными и очень довольными.

Когда я путешествую за границу, первое, что я хочу знать, это , что является типичной едой и напитками в этом месте , которые являются часами работы , что такое обычных чаевых , которые нужно оставить или какие самые популярные местных продуктов и манер в обеденное время. Мне также нравится знать ресторанов типа , которые я найду, как русские сети быстрого питания, так и рестораны среднего и высокого уровня.

В этой статье я расскажу вам обо всех этих аспектах применительно к русской гастрономии.

2. ОБРАЗЫ россиян в обеденное время

2.1. Какие блюда готовят россияне?

Россияне начинают день с завтрака под названием zavtrak , который может включать каши (разновидность молочной каши и рисовой крупы или пшеничной манной крупы) или хлеба с маслом. У некоторых также есть более крепкий завтрак, который включает сосиски, яйца, хлеб и т. Д.

Второй прием пищи — это по рецепту , он готовится в полдень (около 13:00 или позже) и является основным блюдом дня, которое включает закуску, основное блюдо и десерт.

Последний прием пищи в день производится с 19:00, его называют ужин , и это считается своего рода ужином, в который обычно не входит суп или десерт.

Большинство блюд сопровождается ржаным хлебом . Очень любят сметану smetana , которая присутствует во многих блюдах. В качестве закуски у них почти всегда есть суп, а на десерт они очень любят пить черный чай с лимоном (который пьют в любое время) вместе с конфетами.

Они также используют партию tvorog , молочного продукта, сделанного из взбитого сыра, со сливочно-белой текстурой, который сделан из коровьего молока.

А как насчет русской икры ? Есть красный (лосось) и черный (белуга, осетр или севруга ). Что касается последнего, то лучший и самый дорогой — это белуга, и вы найдете ее только в модных ресторанах или в некоторых магазинах.

Дома нормально есть красную икру, хозяйственную.В русских домах его принимают поверх куска белого хлеба с маслом. Он также присутствует во многих блюдах, таких как блинов (похожие на блины). С другой стороны, черная икра предназначена для особых случаев (Рождество, особые праздники и т. Д.)

2.2. Туры с русской кухней

Если вы хотите полностью погрузиться в гастрономию, некоторые агентства организуют гастрономические туры, чтобы вы могли лучше узнать русскую кухню и местные продукты.

Например, в Москве организован гастрономический тур, чтобы отведать типичные русские блюда, посетив три ресторана.Также организуется гастрономический тур, чтобы попробовать типичные русские продукты на местных рынках, таких как Даниловский рынок, или тур, чтобы насладиться типичными русскими напитками: русской водкой, русским крафтовым пивом или Настойкой.

Другой вариант — насладиться традиционной русской едой в московском монастыре или даже посетить кулинарные курсы в местной семье.

Короче говоря, возможности разные. Выберите тот, который больше всего соответствует вашим вкусам.

3. ТИПОВЫЕ Гастрономические БЛЮДА России

3.

1. Закуски: от борща до салата по-русски

Супы

Очень своеобразным и отличительным элементом русских является то, что они едят суп в течение года. Почти всегда это первое блюдо или закуска, которую предпочитают перед едой.

Супы сытные и калорийные для борьбы с холодами зимой. Один из самых известных — Щи , сделанный из картофеля, капусты и мяса. Он также выделяет борщ , который также типичен для Украины, но очень популярен в России, в котором есть овощи и свекла, которые придают ему очень интенсивный красный цвет.

Есть и более легкие супы, такие как Солянка или Уха (ухи). Но есть и холодные супы, такие как Окрошка , с овощами, картофелем и квасом.

Русская еда

Салаты также можно открывать. Русский салат называется Салат Оливье . Его название произошло от шеф-повара французского происхождения, который популяризировал его. Он почти всегда входит в новогоднее меню.

Есть еще один очень популярный салат « Селедка под шубой », приготовленный из сельди, покрытой картофелем, свеклой, морковью, яйцом и майонезом.

3.2. Основные блюда: от Строганова до блинов

Мясо

Строганов — одно из самых типичных блюд русской кухни, которое можно найти практически в каждом ресторане. Это мясное блюдо с говядиной, нарезанной кубиками, с грибами, луком и сметанным соусом, подается с рисом или пастой.

Шашлык — это жаркое на вертеле, которое очень популярно в России, на Кавказе и в Средней Азии. Его название варьируется в зависимости от страны: Мцвади в Грузии, Хоровац в Армении и Хебаб в Азербайджане.

Русские очень любят делать эти шашлычки на шашлыках в парках в хорошую погоду.

В России также очень распространены блюда со стейками и разными видами фаршированного мяса.

Рыба

Что касается рыбы, то россияне в основном ловят лосося, форель, сельди и трески. Украшают эти блюда обычно картофелем (отварным, жареным или протертым). Также иногда добавляется сметана или сметана.

Они также ловят Корюшка , мелкую рыбу, характерную для морей северной Европы и устьев рек, таких как Нева.Их берут жареными, слегка взбитыми и с соусами. Это типичное и важное блюдо в Санкт-Петербурге.

Паста и пирожки

Этот вид блюд обычно нравится и детям, и взрослым. Прежде всего, я бы выделил Пельмени , похожие на равиоли и с начинкой из мяса (телятины, свинины или баранины). Они сопровождаются сметаной или маслом. В англоязычных меню русских ресторанов вы можете найти их как Dumplings .

Еще одна разновидность пельменей — Вареники , которые больше и с другими начинками: овощами, капустой, картофелем или грибами. Они подходят к любому соусу; можно даже приготовить сладости с вишневой начинкой.

Голубцы , или голубцы, начиненные разными продуктами, также очень распространены в меню ресторанов.

Также стоит отметить такие булочки, как пирожки, пироги или кулебяка .Их можно начинить капустой, мясом, рыбой или картофелем, но они также могут быть сладкими (варенье, яблоко или сливы). Часто они бывают закусками и имеют разные размеры. Хорошо знать ингредиенты заранее.

Очень популярны блины , вид блинов, которые подают с маслом, сметаной, джемом, медом, красной или черной икрой, даже с начинкой из мяса, сладкой ветчины, сыра, картофеля, грибов, яблок, клубники и т. Д. или с различными смесями.

Наконец, чтобы немного отличаться, я бы порекомендовал вам попробовать Хачапури , национальную грузинскую кухню.Это тесто для пиццы, начиненное сыром, яйцом и другими ингредиентами.

3.3. Десерты

Русские любят десерты, поэтому у них большой выбор тортов и сладостей.

Пряники — это пряничные конфеты, обычно с медом, но также с шоколадом или с начинкой из джема с различными вкусами.

Вышеупомянутые блинов также можно подавать в качестве десерта, в зависимости от того, что они носят.

Есть также десерты, такие как запеченное яблоко, и другие десерты с этим основным ингредиентом, например, Ptasie mleczko (или птичье молоко).

Другие десерты, которые стоит выделить: пастила или фруктовая паста, каша гурьев (почти без муки), тульские имбирные пряники, медовик (или медово-кремовый пирог) и Наполеон , этакий мильфей.

4. НАПИТКИ в России: от кваса до водки

Что касается напитков, я рекомендую вам сначала попробовать Квас , очень слабый ферментированный алкогольный напиток (около 1’2º), очень популярный в России. .Есть версии также без алкоголя, часто с фруктовым привкусом.

Это ферментированный напиток на основе черного хлеба, приготовленный из пшеницы, ячменя и ржи, и для придания аромата вы также можете добавить дикие фрукты. В то время этот напиток был известен как « Soviet Coca-Cola » из-за его вкуса, цвета и пены.

Со своей стороны чай принимают в любое время суток. Самый традиционный в России — черный чай. Обычно с сахаром и лимоном и без молока подаются горячими.Сопровождается пастой или сладостями.

Что касается пива , наиболее известной является марка Балтика , базирующаяся в Санкт-Петербурге, крупнейшая компания в Восточной Европе и второй производитель в Европе. В настоящее время принадлежит группе Carlsberg. Однако в ресторанах можно найти пиво со всего мира, но по более высокой цене.

Также заслуживает внимания кефир , кисломолочный напиток на основе молока (питьевой йогурт).

А как насчет водки ? Русские не смешивают его и не подают со льдом, хотя бутылку ставят в холодильник.Сопровождается едой: солеными огурцами, селедкой и др. Подается в небольших стаканах.

И вино ? В меню ресторана вы найдете хорошие вина из Крыма или Кавказа (Грузия, Армения и т. Д.) С предпочтением сладких вин. В меню хороших ресторанов также есть вина со всего мира.

5. РЕСТОРАНЫ в России: русская, грузинская и другие кухни бывшего СССР

Выбрать или порекомендовать ресторан очень сложно, потому что это зависит от многих факторов.Например, цена . Как я объясню ниже, в России вы можете найти местные сети быстрого питания или буфеты, где вы хорошо питаетесь и которые не дорогие, но вы также можете найти рестораны высокой кухни по гораздо более высоким ценам. Если вы едете с маленькими детьми, им понравятся российские сети быстрого питания.

Некоторые важные факторы, которые следует учитывать:

• Часы работы в России, особенно в крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург, широкие и продолжаются в течение дня во многих местах. Таким образом, обеды обычно с 12:00 до 16:00 часов. Ужины с 19:00, чаще и, возможно, заполняются уже в 20:00, хотя могут длиться до 23:00.
• Услуга , предлагаемая , в целом хорошая. Однако вы можете найти меню только на русском языке и с персоналом, владеющим базовым английским языком.
• Если мы говорим о чаевых , нормально оставлять сумму от 5 до 10%, если лечение и обслуживание того заслуживают, особенно в качественных ресторанах.Обычный и законный платеж — рублями, картой или наличными.
• В дополнение к ресторанам русской кухни, я настоятельно рекомендую попробовать текстуры и ароматы бывших советских республик, такие как узбекский или грузинский .
• В самых фешенебельных ресторанах желательно бронировать заранее. Многие из этих ресторанов позволяют вам делать заказы через их веб-сайты на английском языке или также по телефону на английском языке, или вы можете попросить на стойке регистрации вашего отеля позвонить, чтобы сделать заказ.

И последнее замечание на случай, если вы его пропустите: pectopah означает «ресторан».

5.1. Российские заведения FAST FOOD

В России вы найдете множество американских сетей быстрого питания (McDonalds, Burguer King, KFC и др.), Но я рекомендую вам попробовать российские сети быстрого питания. Их можно найти в центральных местах и ​​в торговых центрах города. Их много, но я бы выделил следующие:

• Теремок. Его меню основано на мире блинов , наполненных разными способами, даже с икрой.Вы также можете попробовать пельмени, салат оливье, супы или традиционные напитки, такие как квас. Эта сеть широко распространена в Москве и Санкт-Петербурге.

• Крошка Картошка. Его название будет означать что-то вроде «Картошка», а все его продукты питания вращаются вокруг картофеля , второго по важности продукта в России (после хлеба). Подают всячески крупный картофель (запеченный в фольге, с маслом или с сыром, зеленью, мясом или грибами). Но они также предлагают другие блюда русской кухни, такие как пельмени, вареники (булочки с сыром) или салат Оливье.Очень распространен в Москве и Санкт-Петербурге.

• Русский аппетит. Еще одна российская сеть быстрого питания, в меню которой есть все понемногу: супы, закуски, гамбургеры, паста и т. Д. Лучше всего посетить их веб-сайт, чтобы получить представление о том, что вы найдете.
• Чебуречная УРСС. Если вы ностальгируете по бывшему СССР, это ваша сеть быстрого питания. На данный момент у него всего 5 магазинов в Москве.

5.2. Русская САМООБСЛУЖИВАНИЕ ИЛИ ШВЕДСКАЯ кухня

Русские тоже любят шведский стол.Самый известный из них — Му Му (My-My). Их быстро идентифицируют по корове, которую они выставляют у дверей каждого заведения. Предлагают всевозможные русские блюда.

Другая сеть буфетов — это Grabli, очень разветвленная в Москве, или Marketplace, с множеством ресторанов в Санкт-Петербурге.

Отдельно выделю Тараса Бульбу, русскую и украинскую кухню, около 20 заведений в Москве.

5.3. Рестораны HAUTE CUISINE: гид Мишлен и гид Го Мийо

Французский гид Мишлен еще не прибыл в Россию, поэтому в этом путеводителе вы не найдете ни одного русского ресторана.Однако французский гид Gault et Millau прибыл в Москва , который оценивает лучшие рестораны в мире с оценкой от 0 до 20. Лучшие рестораны получают не звезды, а «шляпы шеф-повара» (максимум 5 шляп). .

На сайте Gault et Millau вы найдете меню этих ресторанов с их ценами, так что вы не получите никаких сюрпризов. В любом случае, это не цены, которые пугают людей, если сравнивать их с ресторанами высокой кухни других стран.

Ресторанов с 4 поварами

• Селфи. Основу меню этого ресторана современной авторской кухни составляют местные продукты: курская свинина, мурманский палтус, брянская говядина, тверская спаржа, крымский трюфель и др. В меню Selfie представлены продукты из 15 регионов России, а также других стран.

• Савва. Рядом с Красной площадью, в помещениях легендарного отеля «Метрополь», с несколько устаревшим убранством. В настоящее время он закрыт на ремонт.Особенно выделяется запеченный краб со спаржей. Ресторан назван в честь основателя отеля Саввы Мамонтова, мецената и автора многих идей, изменивших облик Москвы в начале ХХ века.

ресторанов с тремя поварами

ресторанов с двумя поварами

ресторанов с одним поваром

Помимо этих ресторанов, в путеводителе вы также можете найти множество других ресторанов, которые также очень хороши под названием «поп».Лучше всего проверить их веб-сайт, чтобы найти тот, который лучше всего соответствует вашему вкусу или бюджету.

Среди ресторанов быстрого питания и буфетов, разбросанных по всему городу, и ресторанов высокой кухни есть бесконечное количество вариантов питания, и я расскажу об этом в следующем разделе.

5.4. РЕКОМЕНДАЦИИ по ресторанам в основных туристических достопримечательностях

Во многих случаях выбор ресторана зависит от места, которое вы посещаете. Не всегда ресторан, расположенный рядом с памятником, музеем или достопримечательностью, которую вы посещаете, дает лучшее соотношение цены и качества. Иногда это возможно, но наиболее нормальным является то, что вам придется немного больше пройти или отклониться, если возможно.

Вы найдете рестораны быстрого питания и буфеты, разбросанные по всему городу, недалеко от основных туристических достопримечательностей. С другой стороны, найти хорошие рестораны русской кухни по доступной цене рядом с основными туристическими достопримечательностями немного сложнее.

В связи с этим я рекомендую использовать приложения Google Maps или TripAdvisor, которые позволяют определять местоположение ресторанов в соответствии с вашим местоположением, оценками и мнениями других клиентов, а также средней ценой в меню.

Вот предложения ресторанов, в которых можно поесть рядом с основными туристическими достопримечательностями Москвы и Санкт-Петербурга:

МОСКВА

Рестораны Красной площади

Если вы посещаете Красную площадь или любое из ее зданий, например Кремль или Собор Василия Блаженного, у вас есть несколько вариантов еды. Во-первых, в Галереях ГУМа, красивом торговом центре на Красной площади, у вас есть три варианта:

• Экономно поесть можно в одном из ресторанов самообслуживания, например, Столовая № 57 или Кафе Фестивальное, что на ул. третий уровень торгового центра.

• Побалуйте себя обедом в баре Beluga Caviar, который специализируется на икре и водке, но где вы можете попробовать изысканные блюда русской кухни. Находится на первом этаже. Сюда мечтают зайти туристы, чтобы попробовать икру и русскую водку (15 граммов икры лосося и рюмка водки могут быть около 600 рублей)

• Промежуточный вариант между вышеперечисленным — бар Bosco Fresh, на первом этаже ГУМа и с террасой рядом с Красной площадью (итальянская и русская кухня)

Во-вторых, у вас также есть ТЦ «Охотный ряд», расположенный под Александровским садом, рядом с Красной площадью.Поскольку это подземный торговый центр, многие из них часто остаются незамеченными для туристов, но здесь вы найдете широкий выбор ресторанов и более доступные цены, чем магазины ГУМа.

Помимо McDonald’s, Burger King, KFC или Subway, здесь вы найдете широкий спектр российских сетей быстрого питания, таких как Теремок или Крошка Картошка, а также самообслуживания, такие как Му Му или грузинские сети быстрого питания, такие как как есть грузинское. У вас также есть хорошие итальянские рестораны, такие как Osteria Mario или азиатская кухня.

Рестораны рядом с Красной площадью

Если вы ищете что-то получше, удаляясь от туристической зоны, есть несколько прекрасных ресторанов:

• Грузинская кухня . Примерно в 15 минутах ходьбы от Красной площади находится ресторан грузинской кухни «Мегобари». Здесь вы можете найти его меню. Он предлагает отличное соотношение цены и качества. Еще один очень хороший грузинский ресторан, ближайший к Красной площади (на площади Революции), — это Ткемали.
• Молдавская кухня . Чтобы попробовать молдавскую кухню, вам нужно пойти в ресторан «Молдова» в 15 минутах ходьбы от Красной площади. Скрытое место в проезде (ул. Рождественская, д. 7 м. Кузнецкий мост). Настоятельно рекомендуется.

• Барбекю . Пешком тоже 20 минут — Брянский Бык (Большая Лубянка, д. 1, 24/15). Отличное мясо на гриле.

Арбат Рестораны

На Арбате вы найдете огромное предложение ресторанов.Вы найдете все российские и американские сети быстрого питания, а также различные буфеты, такие как Му Му или Грабли, грузинские рестораны, Армяне, Азиаты и т. Д.

Если вы ищете модный ресторан, в этом районе вы можете Найдите «Белый кролик», современный ресторан в русском стиле, который расположен на 16-м этаже торгового центра напротив здания Министерства иностранных дел. Здесь традиционные русские блюда переплетаются с последними гастрономическими тенденциями, а местные продукты находятся на уровне самых изысканных гурманов.

Рестораны рядом с Третьяковской галереей

Внутри Третьяковского музея есть кафетерий на случай, если вы захотите что-нибудь съесть или выпить, хотя я бы не рекомендовал есть в музее. Если вы ищете хороший ресторан на выходе из музея, в 5 минутах ходьбы, рекомендую «Абрамов», ресторан изысканной русской кухни. Что-то более экономичное — это ресторан украинской кухни «Тарас Бульба».

Рестораны в Новодевичьем монастыре и на кладбище

В окрестностях Новодевичьего монастыря (или женского монастыря) есть несколько ресторанов с изысканной кухней: Гивисациви (грузинская) и Голубка (итальянская и русская кухня).При желании у вас также есть русское заведение быстрого питания от сети ресторанов «Крошка Картошка».

Рестораны в музее космонавтики и ВДНХ

Лучшие рестораны столицы в этом районе не найти, но если вы хотите попробовать армянскую кухню, то ресторан «Арарат» находится в павильоне Армении на ВДНХ. .

Русская кухня — это ресторан «Моснебо» рядом с ракетой «Восток».

Рестораны в городе Москва

В Москва-Сити предложение общественного питания очень широкое, с множеством франшиз быстрого питания и буфетов. Хорошее место, чтобы поесть с высоты Москвы. Вот некоторые рекомендации более элегантных ресторанов: Ruski (русская кухня), Yaffa (израильская кухня) и Sixty restaurant (итальянская и французская кухня).

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Рестораны в центре города (Эрмитаж, Невский проспект и главные соборы)

В центре Санкт-Петербурга, помимо сетей быстрого питания Теремок и Крошка Картошка, есть и другие сети питания по достаточно дешевым ценам:

• Столовая №1.Самый экономичный, который вы можете найти. Рядом с Эрмитажем и Исаакиевским собором. Невский проспект, 13/19. В нем есть несколько заведений русской, среднеевропейской и восточной кухни со шведским столом. Часто бывает у россиян и туристов. Хорошо покушать можно от 300 до 800 рублей. Подобных заведений в городе немало. Фактически, столовая — «столовая» по-русски.
• Рынок. С более современным декором, чем предыдущий. Интернациональная кухня очень разнообразная.Особенно рекомендуется для обедов.

Если вы ищете что-то получше, я рекомендую поесть в одном из следующих ресторанов:

• Amo Cucinare. Отличная альтернатива, если вы любите итальянскую кухню. Очень близко к храму Спаса на Крови. От 1000 до 1500 рублей, если можно больше последней цифры.
• Тепло. Хорошее место, если вы собираетесь с детьми, потому что там есть для них аттракционы. Очень разнообразная русская кухня.Экономное меню, но цены растут, если вы спросите a la carte. Он находится недалеко от Исаакиевского собора.
• Тандыр. Индийская кухня и украшения. В том же районе, что и предыдущий.
• Эривань. Армянская и кавказская кухня. У набережной Фонтанки, у Ломоносовского моста.
• Пельмения. Уютное место, где можно отведать фирменные блюда русской кухни, такие как пельменей или вареников . Идентичная область, чем предыдущая.
• Ресторан «Ять». Уютное и небольшое заведение домашней русской кухни, а также европейской.Можно хорошо поесть по меню, но есть и меню для туристических групп менее чем за 1500 рублей. По выходным живая музыка. Очень центрально и близко к Эрмитажу.
• Ресторан «Мансарда» (рестораны группы Ginza). Итальянская, русская и восточная кухня. Расположен в районе Исаакиевского собора.
• Стейк-хаус Строганов. Русская, европейская и американская кухня. Огромный и ухоженный мангал. Рядом с Исаакиевским собором.
• Фиолетовый. Азиатская, европейская и японская кухня.Набережная Фонтанки, рядом с Ломоносовским мостом.
• Общественное кафе. Один из лучших ресторанов на TripAdvisor с отличным соотношением цены и качества.
• Ресторан «Хачо и Пури». Грузинская и европейская кухня. Приятная атмосфера. Лиговский проспект, 29 (еще один подальше). Рядом с обелиском героическим защитникам Ленинграда.
• Мамалыга. Кавказская и грузинская кухня в основном. Их три, но самый центральный — у Казанского собора.
• Percorso.Роскошные итальянские деликатесы. Первый этаж отеля Four Seasons Hotel Lion Palace. Очень близко к Исаакиевскому собору.
• Бельве. Роскошный ресторан, расположенный на девятом этаже отеля Кемпински. Сказочные виды.

Рестораны у Петропавловской крепости

Касательно того, где поесть в Петропавловской крепости, стоит сказать, что внутри крепости есть две кофейни и несколько киосков быстрого питания, но если вы ищете хорошее место, чтобы поесть. Рекомендую ресторан «Корюшка» (группы Гинза), рядом с исторической достопримечательностью и на самом острове Заячий (рядом с песчаным пляжем).Они принимают онлайн-бронирование на своем веб-сайте. Просторная, хорошая отделка и панорамный вид. В среднем можно съесть около 2000 рублей.

Рядом с рестораном Корюшка у вас есть прекрасный песчаный пляж, очень посещаемый летом, так что вы можете завершить свой визит купанием в Неве 🙂

Еще один очень хороший вариант, очень близко к крепости, это Mari Vanna, очень оригинальный ресторан, оформленный как комнаты очень китчевой квартиры. Хорошая русская кухня. Идентичные магазины одной марки есть в Лондоне, Москве, Баку и Нью-Йорке.

Рестораны в Петергофе и поблизости.

Внутри садов нижнего парка Петергофа находится ресторан «Штандарт». Кроме того, на всей территории парка есть небольшие киоски и заведения быстрого питания с русской кухней.

Если вы хотите лучше поесть, вам придется покинуть сады Петергофа и войти в один из многочисленных ресторанов у входа в верхний парк Петергофа (будьте осторожны, потому что, если вы уйдете, вы не сможете снова войти с тот же билет).Отойдя от главного входа в верхний парк, вы наверняка найдете рестораны получше. Я рекомендую Romance Cafe.

А если вы хотите вкусно поесть, рекомендую Домашнее кафе Петергоф, один из лучших ресторанов Санкт-Петербурга, хотя он находится дальше от дворца.

Рестораны в Екатерининском дворце и окрестностях

В вестибюле Екатерининского дворца есть кафетерий, в садах Екатерининского парка — летняя столовая, а также два ресторана и несколько киосков быстрого питания. Более подробная информация по этой ссылке: http://tzar.ru/ru/services/cafe

Если вы хотите лучше покушать, вокруг дворца есть несколько очень хороших ресторанов, таких как грузинский Mimino, русский Hlebnikov или итальянский Bona Capona. .

Если вы ищете что-то действительно аутентичное и типичное для русской кухни (хотя и очень туристическое), тогда есть ресторан «Подворье». Он имеет деревянные интерьеры и оригинальную внешнюю конструкцию. Хорошее соотношение цены и качества.

Надеюсь, эта статья была полезной, чтобы вы могли лучше узнать и попробовать русскую кухню.Вы можете поделиться этой статьей с друзьями в Twitter или Facebook, чтобы лучше узнать русскую кухню.

Русская еда, чтобы согреться этой зимой

В стране, где климат суров, а зима длинная и холодная, еда практически предназначена для согревания вашего тела. Русская кухня полна густых супов и сытных блюд, которые быстро наполняют желудок. Ознакомьтесь с нашей подборкой самых типичных и вкусных русских блюд (и напитков), которые вам стоит попробовать этой зимой!

Русские супы

Рассольник

Рассольник — старинный традиционный русский суп, история которого восходит к 15 веку.Имеет кисло-соленый вкус и готовится из маринованных огурцов и ячменя. Чаще всего это куски мяса и картофель, но, как и почти все русские супы, возможны рыбные и вегетарианские варианты. Одна порция этого супа мгновенно согреет ваше тело. У Рассольника есть еще одно преимущество — это просто прекрасное средство от похмелья!

Борщ

Борщ украинского происхождения, но очень популярен в России. Его готовят из свеклы и обычно добавляют к капусте, картофелю и мясу (однако также распространена вегетарианская версия).На самом деле борщей столько, сколько поваров. Борщ — фирменное блюдо во многих ресторанах, иногда его подают в миске из специально испеченного и формованного хлеба.

Солянка

Название «Солянка» происходит от русского «????». или «соленый» из-за соленого вкуса (основу супа составляют маринованные огурцы и рассол). Существует три основных вида солянки, в зависимости от ее основного ингредиента, который может быть мясом, рыбой или грибами (есть и овощная версия, но она не очень распространена).Но настоящий секрет этого супа кроется в бульоне, который готовится долго, и только опытные повара умеют это делать. Он всегда очень бодрый, быстро наполняет и идеально подходит для зимних вечеров.

Основные блюда русской кухни

Пельмени

Практически в каждой стране есть свои пельмени. Пельмени — русская версия этого всемирно известного блюда, чаще всего с начинкой из мяса, завернутой в тонкое тесто.Но существует более 100 способов приготовления и подачи пельменей, в зависимости от того, в какой части России вы находитесь, и от личных предпочтений. Вы можете найти их также с рыбой или грибами, вареными, жареными или поданными в супе. Самые солидные и интересные традиции приготовления и поедания пельменей — в Сибири, ведь для местных жителей, живущих в суровом холодном климате, пельмени — действительно идеальное блюдо — их легко приготовить и хранить в замороженном виде.

Бефстроганов

Бефстроганов изготавливается из тонко нарезанных кусочков говядины, обжаренных с луком и грибами, подается с рисом или макаронами и сметаной.Бефстроганов довольно простой и дешевый, но, пожалуй, самое популярное русское блюдо. Он выиграл несколько важных кулинарных соревнований еще в 19 и 20 веках и покорил вкус многих американцев и европейцев, а в настоящее время его подают по всему миру. Наполнитель и довольно тяжелый, не рекомендуется маленьким и чувствительным животам.

Голубцы

Слово «голубцы» происходит от слова «голуб» — голубь. Но не волнуйтесь, мы голубей не едим! Голубцы — это русское название голубцов — капустных листьев, фаршированных мясом и рисом, часто с соусом. В советское время это было очень популярное блюдо, напоминающее зимние семейные обеды. Неудивительно, что каждый россиянин утверждает, что лучшие голубцы сделаны его бабушкой! Хорошие новости для вегетарианцев — голубсты одинаково вкусны, если заменить мясо грибами.

Русские напитки

Чай (Чай)

Чаепитие — неотъемлемый элемент русской культуры. Черный и зеленый чай — безусловно, самый популярный напиток в стране, который большинство россиян употребляет ежедневно.Маленькие чайные праздники проходят в русских домах каждый день, их устраивают вместе с семьей и друзьями. Чай часто идет вместе с небольшими сладостями или, если подавать с медом или вареньем (домашним вареньем), сам по себе действует как десерт. Долгие разговоры за чашкой чая согреют не только тело, но и сердце.

Медовуха

Медовуха — это алкогольный напиток на медовой основе, который обычно не содержит более 16% алкоголя. Его довольно легко приготовить, поэтому многие россияне делают его дома для собственных нужд.А Медовуха домашнего приготовления — лучшее, что можно получить! Если вы живете в местной семье, попросите их угостить вас одним или двумя уколами. Им будет очень приятно услышать, что вам это нравится!

Водка

И последнее, но не менее важное… знаменитая русская водка! Зимой мы особенно рекомендуем водки, содержащие специи, такие как мед и красный перец. Хитрость алкоголя заключается в том, что, хотя даже один напиток согревает, алкоголь на самом деле охлаждает ваше тело, поэтому согревающий эффект не продлится долго.Так что наслаждайтесь рюмками водки, но постарайтесь остаться дома и отложить лепку снеговика на другой раз.

Хотите попробовать русскую еду? Во время путешествия по Транссибирской магистрали у вас будет возможность попробовать блюда местной кухни из разных регионов. Ознакомьтесь с нашим Основным путеводителем по Транссибирской магистрали.

Или просто закажите блюда домашней кухни ExploRussia и наслаждайтесь вкусной домашней едой и замечательно проведите время с местными хозяевами!

Как максимально использовать 24 часа в Москве зимой

Храм Христа Спасителя в Москве — главная достопримечательность, которую стоит посетить во время поездки в столицу России | © iStock / Getty Images Plus

Москва — город контрастов, и за 24 часа вы увидите множество сторон российской столицы.Если у вас хватит смелости отправиться зимой в самый северный мегаполис мира, вы будете вознаграждены превосходной комфортной едой, захватывающей дух архитектурой и знакомством с советской историей.

Завтракайте, как русский писатель

Начните свой день с прогулки по выложенным кафе улицам Патриарших прудов (Патриаршие пруды), где начинается знаменитая сцена открытия спектаклей Михаила Булгакова Мастер и Маргарита и идеальное место, чтобы найти уютное место для завтрака. Мари Ванна не имеет себе равных по поводу традиционного русского завтрака в домашней атмосфере с постоянным котом. Попробуйте олады (воздушные блинчики) со сгущенкой или сырники (блинчики из творога и изюма) со сметаной. Бронирование рекомендуется.

Сырники — классика русского завтрака | © Image Professionals GmbH / Alamy Stock Photo

Прогуляйтесь по прошлому Москвы

После завтрака сядьте на метро на одну остановку от Тверской до станции Театральная, чтобы добраться до центра города.Московский метрополитен, или сталинский «Дворец народа», несомненно, самый роскошный в мире. На Театральной обратите внимание на фарфоровые барельефы, изображающие традиционную одежду со всего СССР; На прилегающей к станции «Площадь Революции» статуи в натуральную величину изображены участники большевистской революции (если найдут собаку, говорят, потирание носа приносит удачу).

Ни одно посещение Москвы не будет полным, если вы не увидите Красную площадь, где находятся Кремль и знаменитый собор Василия Блаженного, построенный в 16 веке по приказу Ивана Грозного. Легенда гласит, что после того, как он был построен, Иван ослепил архитектора, который его построил, чтобы он никогда не смог построить более красивое здание. Верно это или нет, но он, несомненно, единственный в своем роде, даже среди многих эклектичных церквей России с характерными узорными и яркими куполами.

Храм Василия Блаженного занимает почетное место на Красной площади | © ArtLook / Alamy Stock Photo

У стен Кремля вы найдете Мавзолей Ленина, где его тело хранилось после его смерти в 1924 году (за исключением нескольких коротких периодов во время войны).Хотя вам разрешат лишь поверхностное посещение, это жуткая историческая реликвия, которую стоит отметить в списке желаний. Более веселый способ провести время — кататься на сезонном катке, который каждый год располагается рядом с мерцающими огнями ГУМа, престижного московского торгового центра XIX века.

Прогуляйтесь по соседнему Китай-городу, одному из старейших районов Москвы, где вы найдете иконы царской России, такие как знаменитый Большой театр и отель Метрополь, отель, который выбирают иностранные гости от Джона Стейнбека до Мао. Цзэдун.Новая пешеходная Никольская улица, украшенная морем рождественских огней, является одной из главных торговых улиц города.

Никольская улица — один из торговых центров Москвы | © ArtLook / Alamy Stock Photo

Заправляйтесь пельменями в советском стиле

После холодного утра осмотра достопримечательностей отправляйтесь в Вареничную № 1 на Никольской улице, чтобы найти идеальное углеводное противоядие от зимних холода. Пельмени, похожие на равиоли, со всего бывшего СССР — в порядке вещей.Попробуйте традиционные вкусы, такие как грибы, капуста или сыр, и даже сладкие варианты, такие как шоколад и малина (но, возможно, не все одновременно), все с добавлением сливочного масла и любимой российской сметаны (сметана). Ностальгический декор в советском стиле наполнен старыми книгами и безделушками, так что это уже почти поход в музей.

Прогулка по замерзшей реке

Прогуляйтесь или сядьте на метро до Храма Христа Спасителя (метро: Кропоткинская), места, символизирующего бурную историю России. Хотя вы можете найти дореволюционные фотографии этого роскошного собора, эта версия является точной копией. Первоначальная церковь была разрушена в 1931 году, чтобы освободить место для Дворца Советов в стиле научной фантастики, который в то время был самым высоким зданием в мире. Однако военные действия остановили его строительство, и в течение многих лет здесь располагался огромный открытый бассейн. В конце 1990-х собор отстроили заново, а в 2012 году Pussy Riot устроили здесь спектакль, в результате которого их посадили в тюрьму.От Кропоткинской сядьте на метро на одну остановку южнее, чтобы быстро осмотреть роскошную станцию ​​«Парк Культуры», украшенную мрамором и люстрами.

Храм Христа Спасителя стоит на северном берегу Москвы-реки | © Lesia Karasova / Alamy Stock Photo

Если вы собираетесь прогуляться, отправляйтесь на Воробьевы горы, чтобы полюбоваться панорамным видом на город (в противном случае, укрыться от холода, любуясь обширной коллекцией русского искусства Третьяковской галереи). Двигайтесь по красной линии до станции Воробьевы горы и спускайтесь в парк, чтобы выбрать тропинку, ведущую к вершине холма.

Наверху открывается вид на весь город, а за вами — внушительный Московский государственный университет. Одно из культовых зданий Сталина «Семь сестер», оно было самым высоким зданием в Европе до 1990 года, а в его коридорах протяженностью 33 километра (20,5 миль) находилось все, от бассейна до полицейского участка и бомбоубежища. Посмотрите, сколько других «сестер» вы можете заметить — их монументальный стиль узнаваем сразу.

Спуститесь к реке и поверните направо, чтобы совершить прогулку по живописной местности, которая приведет вас к Парку Горького.Как первое крупное общественное пространство страны, это был советский проект для городов будущего — места, где каждый мог расслабиться и заняться спортом. Когда-либо являвшийся зеркалом своего времени, после нескольких неудачных лет в 90-х, он снова стал звездной достопримечательностью с непрерывной программой концертов и фестивалей, а также множеством стильных ресторанов и кафе. Зимой он превращается в освещенный фонарями лабиринт из катков и дорожек для катания на коньках и является идеальным местом, чтобы свернуться калачиком с глинтвейн (глинтвейн) и медовиком (медовый торт) и полюбоваться минусовой температурой. .

Катание на коньках в Парке Горького — популярное зимнее занятие | © Alex’s Pictures — Moscow / Alamy Stock Photo

Москва — одно из лучших мест за пределами Грузии, где можно попробовать грузинскую кухню, которая составляет красочный и пикантный контраст с традиционными блюдами России. Хачапури (улица Шаболовка, 14), названный в честь острого сырного хлеба, который является основным продуктом грузинской кухни, имеет современную атмосферу и предлагает вкусные хачапури , хинкали пельменей и яркое грузинское меззе, и это лишь некоторые из них.Запейте все это графином грузинского вина.

Хинкали (традиционные пельмени) и аджарские хачапури — грузинские блюда, которые стоит обязательно попробовать | © Информационное агентство ИТАР-ТАСС / Alamy Stock Photo

Один из самых известных экспортных товаров России — водка — любимый напиток для торжеств. Для лучшего впечатления водку следует хранить в морозильной камере и подавать в ледяных стаканах. Но будьте осторожны: типичная порция водки — полные 50 миллилитров. Чтобы расслабиться, съешьте соленую закуску или немного русского ржаного хлеба.Вы можете найти хороший выбор водки в большинстве баров, но если вам нужны более классные впечатления, попробуйте Обломов возле метро Добрынинская. Он напомнит вам о загородной усадьбе царской эпохи и предлагает элитную водку, а также менее известные русские спиртные напитки со вкусом от гречки до хрена.

Вечеринка на старинной шоколадной фабрике

На территории бывшей шоколадной фабрики «Красный Октябрь», расположенной прямо на берегу Москвы-реки, сейчас находится школа дизайна Института «Стрелка», и это излюбленное место для любителей искусства.В баре Strelka представлен широкий выбор коктейлей из свежих местных ингредиентов по ценам ниже обычных для такого центрального заведения с прекрасным видом на реку. Близлежащий ночной клуб Gipsy может похвастаться огромным танцполом и эклектичным саундтреком, который заставит вас танцевать до ночи.

Из бара «Стрелка» открывается вид на Москву-реку | © Cedric Angeles / Alamy Stock Photo

Я водил своих подростков в эти 3 «странных» московских ресторана — Planet Russia

В конце этого сообщения в блоге будет сцена, в которой мой 14-летний сын сравнивает северокорейский ресторан, в котором мы сидим, с McDonald’s.

Но все началось с того, что я спросил свою 16-летнюю дочь и 14-летнего сына, Ханну и Чарли, чем они хотели бы заняться в новогодние каникулы.

Я посоветовал обычные зимние вещи — например, катание на лыжах. Они терпеливо выслушали, а затем сказали: «Мы хотим, чтобы вы водили нас в необычные рестораны».

Ханна и Чарли сказали, что это фото идеально подходит для блога. Ханна без капюшона.

Поскольку я редко выхожу из дома, я подумал, что лучше всего было бы распространить мудрость масс.Итак, я попросил странные предложения по ресторану в группе московских экспатов на Facebook.

Было много замечательных советов от группы московских экспатов, таких как:

• «В темноте», ресторан в темноте, со слепыми официантами и официантками. Я почти уверен, что нам нужно туда в какой-то момент.
• Funny Cabany, ресторан, где можно пообщаться с маленькими (живыми) свиньями. Я обедал там несколько раз. И сейчас я с немалой горечью говорю вам, что никаких (живых) свиней не было.
• Кошачье кафе, где во время еды вас окружают толпы кошек. Хотя это звучит как чистилище , это могло быть фантастически, но Ханна уже наслаждалась ужином там.

Но каким-то образом я истолковал просьбу моих подростков о «странности» как означающий, что они хотят попробовать что-то другое, а именно вкус кухонь мира. При этом мы получили 3 фантастических предложения: индийский ресторан, узбекский ресторан и северокорейский ресторан.Никаких сетевых ресторанов, ничего модного. Просто настоящая еда, которую подают люди тех народов, которые представляют рестораны.

ВНИМАНИЕ: Вам нужно будет выехать за пределы Садового кольца Москвы как минимум для двух из этих вариантов.

Индийский ресторан «Аромасса»

Бизнес-ланч «Аромасса». 295 руб. / Чел.

За 295 руб. Ошибиться довольно сложно. И с этим много еды. Мой единственный совет: если вы ищете огромную дозу индийских специй, лучше не заказывать бизнес-ланч, а делать заказы из главного меню.

Только наличными в Аромассе, кредитных карт нет. Довольно аутентичный повсюду с индийскими официантами и едой, которая определенно напоминает мне о времени, которое я провел в регионе Махараштра.

К сожалению, я не знаю названия еды, которую я ел. Я просто сказал «три бизнес-ланча», а парень спросил: «Цыпленок?» и я сказал «да». Но мне нравится тот факт, что есть много маленьких блюд, о которых вы не знаете, что они собой представляют (кроме риса), будут ли они сладкими или пряными, пока вы не откусите.Это мой обед.

Официанты говорят по-английски? Похоже на то. Они говорят по-русски? Я тоже так думаю. Я говорил с ними смесью этих двух, и мы получили все, о чем просили: три бизнес-ланча с курицей.

Это был любимый ресторан Ханны. Она говорит: «Еда была действительно хорошей, и обслуживание было хорошим». Понимаете, мы с Ханной и Чарли не эксперты. Но мы знаем, что нам нравится.

Айва Чайхана

С этим я немного запутался, так как у них, кажется, несколько ресторанов.Мы пошли на Павелецкую. Я знал, что нас ждет угощение, как только мы вошли. Не из-за резного деревянного интерьера, а потому, что завсегдатаи боролись за столики. Мои подростки, возможно, закатили глаза и попросили KFC, и я был еще более взволнован тем, что мы определенно остались.

Мне обещали действительно плохое обслуживание на форуме Facebook, поэтому я был немного разочарован тем, что нас рассадили через 7 минут, как обещал метрдотель Aiva, и после этого обслуживание продолжало оставаться вполне удовлетворительным.

Лагман, плов, лепешки… этот кувшин зеленого чая стоит 30 рублей

Мы с Чарли попробовали лагман, а Ханна заказала плов. Как только они начали есть, они оба неохотно начали признавать, что еда была «довольно хорошей». Позже прибыл какой-то шашлык, который по причинам, находящимся за пределами моего понимания, мясо на шпажках не было их любимой частью. Я думал, что это было фантастически.

Aiva имеет невероятно выгодные цены. Вся эта еда на фото выше плюс шашлык была меньше 1300 рублей.

Aiva — это халяльный ресторан, в котором не подают алкогольные напитки. Кроме того, казалось, что в подавляющем большинстве случаев его посещают клиенты из Средней Азии, с примесью нескольких русских, которые выглядели одинаково довольными тем, что открыли для себя эту скрытую жемчужину центральноазиатской кухни.

Это был любимый ресторан Чарли. Чарли говорит: «Еда была вкусной, обслуживание было хорошим, и еда пришла быстро. Единственным недостатком было то, что здесь было очень много людей, и нам приходилось ждать места ».Похоже, Чарли обычно часто посещает заведения общественного питания, где вы сначала платите, а потом уже едите. А не наоборот.

Северокорейский ресторан «Корё»

Меня пригласили в «северокорейский ресторан». Я люблю корейскую кухню, но мне было любопытно, отличается ли северокорейский сорт от того, что мне понравилось в Южной Корее.

Куриный суп, рис, кимчи, кальмары и морковь по-корейски. Если «Планета Россия» станет блогом о еде, мне может понадобиться кто-то еще, чтобы делать снимки.

Еще там предлагают оладьи с кимчи, которые я обязательно закажу в следующий раз.

Если вы читаете это и можете пролить свет на ситуацию с пряником в Корее, сделайте это. Если вы пробыли в России давно, то наверняка знаете, что на местных рынках продают эту натертую слегка острую морковь, известную как «корейская морковь». Я почти уверен, что моя история верна, что это просто то, что корейцы начали делать, когда переехали в СССР в советские времена, но на самом деле это не корейское блюдо.Думаю, они предложили им бизнес-ланч, потому что думают, что россияне этого ожидают (?), А не потому, что это на самом деле корейское блюдо.

«Бизнес-ланч» в Корё — 530 руб. Я заказал его, потому что хотел попробовать несколько разных вещей. И, как вы теперь знаете, я всегда заказываю бизнес-ланч. Основные блюда в основном меню стоят примерно столько же. Итак, не уверен, что хорошие люди в Пхеньяне получили памятку о том, что такое бизнес-ланч в Москве.Я, вероятно, сделаю радикальный шаг и просто закрою главное меню в следующий раз, когда пойду.

Чарли сказал: «Еда хорошая, но здесь немного душно». Он был прав, но я скажу вам, что это сказочное место, и теперь я буду постоянно есть в Корио. Да, немного душно, может, потому, что в подвале. Но еда изумительная, и на заднем плане зацикливается видео с марширующими солдатами, за которыми следуют грандиозные концерты, за которыми идут марширующие солдаты.

Также, когда мы выходили, я, кажется, видел банкетный зал. Я попытался заглянуть внутрь, но обслуживающий персонал выглядел обеспокоенным. В любом случае я пытаюсь вспомнить важное жизненное событие, чтобы провести его там.

И пока мы сидели в северокорейском ресторане «Корё», я спросил Ханну и Чарли, что они думают о нашем мини-туре по «странным» ресторанам. Чарли ответил: «В принципе, кажется, вам нравятся дешевые рестораны, которые не являются McDonald’s».

Не могу поспорить с этим человеком.Но затем они с готовностью согласились, что нам нужно будет продолжить этот тур фантастической еды в будущем.

СОДЕРЖАНИЕ БОНУСА:

По моему собственному совету, Ханна, Чарли и я посетили пару художественных галерей во время зимних каникул, которые мы случайно выбрали из списка, найденного в Интернете. Так как эти галереи были бесплатными во время каникул, мы сэкономили до 100 рублей на билет:

Я знаю об искусстве даже меньше, чем о еде. Эта галерея сделала это на их Инстаграмах, так что я почти уверен, что это значит, что им понравилось

Есть ли другие идеи, куда водить подростков в Москве или по России? Сообщите мне свои идеи, и что касается подростков… они научатся получать от этого удовольствие.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ БОНУСНОЕ СОДЕРЖАНИЕ (для русскоговорящих): Вот еще одно веселое семейное мероприятие, которое мы с Ханной, Чарли и я сделали вместе во время перерыва. Ханна присоединяется к отметке 2:01:40, Чарли в 4:21:00 и Ханна снова в 6:16:00.

Эти дети хороши в спорте.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Русская кухня

Оказавшись в Москве на отдыхе или в деловой поездке, не упустите шанс отведать изысканные блюда русской кухни.Спросите совета у

.

Русская кухня самобытна и неповторима и, как и любая другая национальная, формировалась под влиянием различных экологических, социальных, географических, экономических и исторических факторов. Главной особенностью русской кухни считается обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления. Есть множество блюд из теста, таких как пироги, пирожные, булочки, блины и т. Д., А также пресное тесто, включая пельмени и домашнюю лапшу.Русская кухня — страна православного вероисповедания, подразумевающего многочисленные посты, поэтому предлагает множество вегетарианских блюд, включая грибы, соленые огурцы и т. Д. Русская кулинарная палитра также богата блюдами из мяса, птицы и рыбы, которые подаются на разные случаи жизни. Также есть большой выбор прохладительных напитков на любой вкус, которые обязательно нужно попробовать во время тура по Москве.

Если вы хотите попробовать традиционные русские блюда во время тура по Москве, вот несколько идей, что вам стоит попробовать.Те, кто жаждет готовить традиционные русские блюда, могут найти некоторые из рецептов. Побаловать себя!

Блины

— русский вид блинов или блинов. Они обычно тонкие и большие, их можно подавать со сметаной, вареньем, медом, икрой или копченым лососем. Мы часто едим блины в свернутом или скрученном виде со всевозможными начинками, такими как грибы, творог, фарш, капуста и многие другиеподробнее

Сирники

Сирники — маленькие блинчики из творога. Это типичная еда на завтрак или в ветке.Подробнее

Каша

Каша — самая распространенная еда в России. Готовить легко, есть полезно для здоровья, и это может себе позволить каждый. Читать далее

Пельмени

Пельмени — это пельмени с мясом или рыбой, родом из Сибири. Их обычно хранят в замороженном виде и готовят в кипяченой воде прямо перед употреблением читать далее

Варенники

Варенники — это пельмени, похожие на пельмени, но обычно их фаршируют сыром, картофельным пюре, капустой, мясом, яйцами вкрутую или разными фруктами (вишневыми или пухлыми).подробнее

Пирог

Пирог — это большой пирог с начинкой из фруктов, грибов, мяса или рыбы. Читать далее

Борщ

Борщ — суп, родом из украинской кухни, но теперь не менее популярный в России. Он имеет характерный красновато-фиолетовый цвет, потому что готовится со свеклой и помидорами. В России борщ всегда подают горячим Подробнее

Окрошка

Окрошка — холодный суп, популярный в России летом. Основные ингредиенты — нарезанные кубиками сырые овощи, отварное мясо, яйца и картофель. Подается суп с квасом (популярный в России кисломолочный напиток из черной ржи) и сметаной. Читать далее

Щи

Щи — один из основных продуктов русской кухни, известный с IX века. Читать далее

Солянка

Солянка — густой пикантный суп, популярный в русской и украинской кухне. Его можно готовить с мясом, рыбой или грибами, другие ингредиенты включают оливки, маринованные огурцы с рассолом, капусту, картофель, сметану и укроп.подробнее

Щавелевый суп

Щавелевый суп очень популярен в России в летнее время. Это здорово и легко готовить. Основные ингредиенты: листья щавеля, картофель, морковь, петрушка и яйца. подробнее

Селедка под шубой

Селедка под шубой — традиционный русский салат. В России его любят, но иностранцам может показаться довольно странным блюдом. Салат состоит из нескольких слоев: соленая сельдь покрывается нарезанным луком, картофелем, морковью, корнеплодами свеклы и заправляется майонезом. подробнее

Салат Оливье

Салат Оливье на Западе называют русским салатом. Это популярно зимой. В его состав входят вареный картофель, моча, мясо, маринованные огурцы, лук, яйца и морковь. Читать далее

Винегрет

Винегрет — традиционный русский салат из отварной свеклы, картофеля, моркови, солений, лука и квашеной капусты. Его легко готовить, и он остается очень популярным, особенно в зимнее время.Подробнее

Холодец

Холодец — это традиционное русское блюдо, которое подают во время различных торжеств.Слово «холодец» происходит от русского слова «холод», означающего «холодный». Это потому, что последний этап приготовления еды — ее охлаждение в холодильнике. Холодец выглядит как холодец с кусочками мяса, иногда с овощами, такими как морковь и специи. Готовить голодец очень просто, но и требует очень много времени. Читать далее

Соленья

Соленые огурцы известны в России веками. Поскольку это довольно распространенная культура, рецептов, как мариновать огурцы, появилось немало. В русском языке существует вековая традиция есть соленья в качестве «охотника» после водки, другая традиция — есть их с картошкой. Читать далее

Бефстроганов

Бефстроганов — очень популярное во всем мире русское блюдо. Небольшие кусочки говяжьего филе (обычно соломки) обжаривают в сметане вместе с луком и грибами. Читать далее

Цыпленок по-киевски

Цыпленок по-киевски — популярное блюдо из куриной грудки, обжаренной маслом.Его часто фаршируют тертым сыром, грибами, зеленью, яичным желтком, затем панировывают и запекают в масле. Читать далее

Сбитень

Сбитень — традиционный русский горячий напиток, очень любимый россиянами зимой.подробнее

Квас

Квас — это традиционный напиток, очень освежающий в летнее время, так называемая русская кока-кола. Он известен как напиток из слегка сброженного ржаного хлеба. Он содержит менее 1% алкоголя, поэтому его разрешено пить даже детям.подробнее

Морс

Морс — популярный в России напиток из подслащенных ягодных соков, смешанных с водой. Чаще всего морс готовят на основе клюквы, но вы также можете попробовать морс из черной смородины, малины, облепихи, брусники и других ягод сезона. Читать далее

Варенье

Традиционное русское домашнее варенье. В России очень популярно варить дома варенье из клубники, абрикосов, вишни, малины и других сезонных фруктов и ягод читать далее

Пряники

Пряник — сладкий хлеб или печенье, приправленное специями; его часто называют «русскими пряниками».Праники обычно наполняют вареньем, карамелью или медом. Читать далее

13 блюд, рассказывающих историю современной Москвы

Война, голод и некоторые из величайших обреченных социальных экспериментов в мире изменили то, как Москва питается.

Москва, европейский мегаполис на западном фланге Азии, всегда была ареной для конкурирующих культур. Его кухня ничем не отличается. Древние основы озимых зерновых, корнеплодов и капусты обросли лесами с обеих сторон: восточные всадники привозили мясо на палках, западные мастера приносили выпечку, а придворные французские повара приходили и топили все это в сливках.

Здесь тоже есть место истории: война, голод и некоторые из величайших обреченных социальных экспериментов в мире — от крепостничества до коммунизма и бандитского капитализма — все изменило то, как Москва питается. Итак, в духе всех этих грандиозных неудач мы — русский шеф-повар и американский писатель — попытаемся здесь сократить богатую историю этого непознаваемого города до 13 блюд с некоторым имперским прошлым, но с особым акцентом на последние десятилетия. кулинарных пароксизмов, когда Москва вышла из советской дремоты.

Салат Оливье

Императорское богатство: салат «Оливье» в «Матрешке» состоит из холодца, куска перепела и осетровой икры. Автор фотографии: Алекса ван Сикл

Чтобы представить себе длительный брак французской и русской кухонь, представьте себе Петра Великого во время дипломатического визита в Париж в 1717 году, «чуждого этикету», который встречает семилетнего мальчика-короля Людовика XV и поднимает его в воздух из чистого elán. Этих вещей просто не было, и тем не менее они были. Радостное (а часто и завистливое) увлечение Питера всем, что связано с французским, охватило, среди прочего, кухню. Он привел в свои дворцы французских поваров, а затем его примеру последовала и меньшая знать, а когда в Москве появились первые рестораны, они тоже говорили по-французски. В ресторане «Эрмитаж», который был открыт с 1864 года до 1917 года, был поваром бельгиец-франкоязычный бельгиец Люсьен Оливье, который приготовил салат, который представлял собой совершенно безудержное сочетание французских вкусов и русских ингредиентов: тетерев! Язык телячий! Протомайонез! Теперь ингредиенты тяготеют к прохожим — отварная говядина, маринованные огурцы, различные овощи, заправленные майонезом, — и это стало основным продуктом русской кухни, особенно на Новый год.И да, если вы когда-нибудь видели одинокий Ensalada Rusa , увядающий за чиханьем испанского тапас-бара, он должен быть преемником Olivier. Но в Москве вам стоит съесть вариант матрешки, рецепт которой не является оригинальным, но в нем есть что-то из того царского богатства: раков, перепелов, осетровая икра и ремулад под полупрозрачной заливной юбкой за 990 рублей (16 долларов США).

Варенье

Есть своеобразное выражение, связанное с розливом вещей в бутылки — молния в бутылках, лето в банке и т. Д.- что здесь очень уместно. В чем конкретно разливается варение (варенье)? Намного больше, чем просто фрукты. Эти джемы, которые, как правило, тоньше западных сортов — с цельными ягодами или кусочками фруктов в сиропе — разливаются в бутылки с большим количеством русских нот. Это русская любовь к деревне. Глубокая дача культура дачных и личных садов. Традиционная натуропатия (малиновое варение с чаем борется с лихорадкой). И, прежде всего, здесь разливается дружба: варений , приготовленных из переизбытка фруктов на даче, — самый типичный русский подарок, настоящий подарок от природы, даже в часто циничном сердце крупнейшего мегаполиса Европы.Гости, которым не хватает дружбы на всю жизнь в Москве, могут приобрести прекрасное варение в любом магазине «Лавка Лавка» (мы рекомендуем нежное варенье из молодых сосновых шишек) или, что любопытно, во многих магазинах Армении.

Хлеб Бородинский

Автор фотографии: Lucky_Li / Shutterstock

Клинически звучащее название классического произведения Льва Ауэрмана 1935 года Технология хлебопечения ( Технология выпечки хлеба) не обещает сцинтилляции. Но рецепт ржаного хлеба Ауэрмана навсегда изменил русский хлеб.Согласно более древней легенде, хлеб для траура испекла женщина, овдовевшая в Бородинском сражении в 1812 году, но настоящее рождение хлеба произошло по рецептам Ауэрмана. Бородинский хлеб Ауэрмана — это модификация сладкого солодового балтийского хлеба, на 100% состоящая из ржаного хлеба с использованием тмина или аниса. Рецепт немного изменился — сегодня это 80% ржаной и 20% пшеничной муки высокого экстрагирования, и в ней больше используется кориандр, чем тмин. Но его вкус (сладкий, жевательный), а также характерная форма L7 — глубокий кирпичик хлеба — сделали его легко узнаваемым как традиционный, повсеместный, повсеместный московский хлеб.Его можно купить везде, но на элитных рынках «Азбука вкуса» есть надежно хорошие нарезки.

Гречка Гречка

Присмотритесь к тем россиянам, которые за своими деньгами перебрались в Лондон или отдыхают на Кипре или в Анталии. Посмотрите на легкую меланхолию, которую не могут стереть даже капучино или солнечный свет. Это не потому, что русские по натуре мрачны; вероятно, потому что не существует гречки за пределами России и Украины, и это ужасно.Гречка и крупа — гречка (или гречка в Санкт-Петербурге) — глубоко укоренились в культуре. Это военное воспоминание: на праздновании Дня Победы 9 мая на военных кухнях подают гречку, как на фронте. Это небольшой кусочек российской истории, который находится где-то между овсянкой и кускусом. В Москве кушайте в «Докторе Живаго» с молоком (180 рублей / 2,90 доллара США) или грибами (590 рублей / 9,50 долларов США) и радуйтесь.

Салат Мимоза

Салат Мимоза, восхитительно слоеный.Автор фотографии: Натан Торнбург

Этот фантастически выразительный салат из яиц и рыбных консервов — свидетельство советской изобретательности — это главная загадка, заставляющая сверкать резко ограниченную пищевую цепочку, — и всеобщее человеческое волнение от наслаивания многослойной пищи. Геологическое творение начинается с нижнего слоя рыбы, затем слоев тертого вареного картофеля, майонеза, тертого сыра, тертой моркови, сладкого лука, нарезанных кубиками яичных белков, а затем покрывается блестящей желтой крошкой вареного яичного желтка. Он сидит на тарелке, ослепляя, как цветущее дерево мимозы, в честь которого оно названо.Вкус? Ну, это обычная еда. Купите немного в любом магазине братьев Караваевых — отличная сеть гастрономов продает их по цене 650 рублей (10,40 доллара США) за килограмм.

Шашлык

Кажется странным, почти невозможным представить время в России до шашлыка. Это мясо на палке, то, что все люди должны были иметь в меню, по крайней мере, со времен Прометея. Но известный нам шашлык — кубики маринованного мяса, приготовленные с овощами на мангале-гриле — не был популярным в России до начала 1900-х годов.А из-за отсутствия подходящего мяса в советские времена (не было стада мясного скота, только молочные), в поздний советский период мы начинаем отсчет шашлыка. Несмотря на свое относительно недавнее (повторное) появление, сейчас гриль стал повсеместным явлением в России, желанным ритуалом лета.

Плов

Плов — рис на пару в бульоне с мясом и овощами. Автор фото: Golubovystock / Shutterstock

Большая часть русской кухни в значительной степени заимствована из Средней Азии и востока на протяжении тысячелетий (пельмени кто-нибудь?), Но плов является ярким примером того, как целое восточное блюдо попадает прямо в русские семьи.После распада Советского Союза и потрясений во многих центральноазиатских советских республиках в конце 80-х — начале 90-х годов началась массовая экономическая миграция в Москву. Жители Средней Азии сегодня являются источником жизненной силы московской рабочей силы (часть до 10–12 миллионов мигрантов из Центральной Азии, проживающих в России), и плов — рис, приготовленный на пару с мясом и овощами — перекочевал из общин мигрантов в дома Москвичи везде. Он заработал неудачную репутацию продукта питания, который будут есть даже привередливые дети, поэтому здесь делают много беспокойного домашнего плова. Но вы можете получить полностью выраженную узбекскую версию на Даниловском рынке, в Интернете на сайте plov.com или в Food City — московском Цукидзи, где царит серфинг.

Большой Мак

Автор фотографии: Roads & Kingdoms

Так много трудностей в американо-российских отношениях сводятся к одной фундаментальной проблеме отношения: американцы (половина этого писательского дуэта) были невероятно, удручающе самодовольными на протяжении всего падения Советского Союза. Мы ошибочно приняли советскую неудачу за американскую победу, и в этом вся разница.Какое это имеет отношение к Биг Мак? Что ж, когда в 1990 году на Пушкинской открылся первый в России «Макдональдс», и 5000 человек стояли в очереди, чтобы попробовать первый вкус Америки, мы, вернувшись домой, в штаты, приняли это за кулинарное и коммерческое превосходство. Но произошло нечто более сложное: россиянам так долго и с такой силой отказывали в западных товарах, что любая внешняя идентичность была крайне необходимым кислородом. И долгосрочная победа, поскольку McDonald’s продолжает процветать в постсоветской России, действительно принадлежит местной компании, которая использовала более качественные ингредиенты, чем в США.S. и создал сеть, которая имела успех не благодаря своей американской идентичности, а благодаря своим российским модификациям. Мы бы не рекомендовали есть в любом Макдональдсе, особенно когда есть Теремок для вашего фаст-фуда, но выпить газировку в первоначальном месте — это один из способов сесть и поразмышлять о грехе высокомерия. И пользоваться бесплатным туалетом и Wi-Fi.

Шаурма

Жемчужина короны левантийских мясных блюд, возможно, самое лучшее уличное мясо в мире: шаурма.Впервые он прибыл в Москву с шаурмой напротив торгового центра «Пассаж», открытого в начале 90-х сирийскими поварами, которые поразили массы своим шипящим, вращающимся, пряным мясным магазином. Очереди, тянувшиеся к сотням людей, не были редкостью в те бурные дни. И хотя первоначальное место было закрыто много лет назад, московская шаурма только выросла оттуда, превратившись в зверя, каким он является сегодня, где вы, вероятно, найдете курицу, капусту, майонез и жидкий томатный соус, которые объединяются, чтобы сделать Левант настоящим далекая память.

Fish Tartare aka Sashimi

Одним из результатов вышеупомянутого американского самодовольства является то, что Запад, казалось, был удивлен тем, как быстро Россия 1990-х годов ассимилировала некоторые из наиболее жестких капиталистических черт, включая, помимо прочего, явное потребительство. Новая московская элита в этом преуспела. Что может быть более заметным, чем воссоздание сдержанной эксклюзивной японской кухни из морепродуктов в хаотичном мегаполисе Москвы, не имеющем выхода к морю? Сама невероятность высококлассных суши и сашими в Москве подпитывала большую часть его привлекательности, и даже несмотря на то, что тенденции ушли от суши, вы все же можете сказать об эмоциональной привязанности, которую класс олигархов имеет к этим формирующим тратам денег.Ресторан Sumosan открылся в Москве в 1997 году и с тех пор расширился до Монте-Карло и Лондонграда, где они подают блюдо, которое они называют рыбным тартаром, среди прочего, в своих ресторанах и через свою службу кейтеринга на частных самолетах.

Рулет Блю Чиз

Если первые элитные суши-рестораны в Москве были несерьезным краем феномена еды, то сеть «Якитория», основанная в конце 1990-х годов, демократизировала их, выпустив суши-роллы по доступным ценам, соответствующие местным вкусам.Ролл Блю Чиз, доступный теперь в их меню, кажется вершиной (или надиром) русского ролла: лосось, копченый угорь, огурец, сливочный сыр, соус Блю Чиз. Возможно, это не мечта Дзиро, но настоящий русский средний класс, который может честно работать, получать значительную зарплату и есть причудливый суши-ролл в конце недели, как и все мы, — это то, о чем стоит мечтать. Ролл Блю Чиз, Якитория, 417₽ (6,70 US $)

Хинкали

Хинкали из баранины, заправленные черным перцем.Автор фотографии: Алекса ван Сикл

Если вы американец, задумывались ли вы, почему тако захватили среднюю Америку, а сопе остаются практически неизвестными? Любопытно, как страна может ассимилировать одни продукты у своих соседей и при этом оставаться в блаженном игнорировании других. Это может объяснить то, что произошло два года назад в Москве, когда город, казалось бы, впервые обнаружил удивительную сумку — хинкали , клецки из южного соседа России, Грузии.Очень быстро он вошел в моду, и стыки хинкали разрослись по Москве, как грибы после дождя. Но это было не только это блюдо: то, что они подавали, было чем-то вроде воображаемого южного, сибаритского образа жизни Кавказа, как обещано в названиях ресторанов, таких как Est ’Khinkali Pit Vino ( Eat Khinkali Drink Wine ). Лучше всего делать ставки на величественный Сахли, около 100 рублей (1,60 доллара США) за мягкие, тучные клецки, или более модернизированное кафе Хинкальная на улице Неглинной, 100 рублей (0 долларов США).80) пельмени.

Буррата

Буррата с морковно-фисташковым хумусом в ресторане Pinch у Патриарших прудов. Автор фото: Анна Рылова

Мы назвали буррата — да, эту итальянскую алхимию из сыра и сливок — Идеальным Блюдом Москвы 2018, хотя бы потому, что это Блюдо Момента, готовое к употреблению на пике его причудливости сейчас, и в равной степени готовое к быть замененным, когда город решит двигаться дальше. Прочтите мастерскую статью Анны Масловской о том, почему и где можно есть буррат в Москве.

Изображение вверху: Салат Оливье с курицей. Автор фотографии: Kvector / Shutterstock

Москва зимой, живая и освещенная

Проходила небольшая акция протеста — мы пытались читать вывески и слушать речи мегафона, но не могли понять, о чем идет речь — и некоторые протестующие раздавали листовки, в то время как другие пытались продать ароматические палочки, которые можно было бы использовать в любой из близлежащих церквей.

Это сердце Москвы, в свежем зимнем воздухе, который, кажется, заставляет прожектора на кремлевских башнях сиять с жесткой ясностью, великолепно красив ночью.Хотя здесь все еще есть серые бульвары и неприступные улочки, на главных площадях и проездах горят луковичные купола, рекламные щиты и яркие красные звезды, все еще горящие над башнями Кремля. Но больше всего поразил огромный каток, украшенный детскими карикатурами и формами воздушных шаров, который занимает гигантский кусок площади, прямо между центральной дверью ГУМа и мавзолеем Ленина. Был поздний вечер, очень холодная ночь, но по катку все еще шло более сотни человек, в основном семьи с визжащими детьми и пары среднего возраста, крепко державшие друг друга.

За неделю в Москве мы проходили мимо катка несколько раз. Очередей никогда не было, и там редко было людно, но всегда было по крайней мере несколько семей с детьми, которые осторожно прогуливались в тени кремлевских стен.

Мы были одними из немногих, кто шел по замерзшим садам на северной стороне Кремля, мимо мрачной Могилы Неизвестного солдата с его охранниками, стоящими по стойке смирно внутри стеклянных будок, защищенных от непогоды, и до района Старого Арбата.Грузинский ресторан Genatsvale V.I.P. был своего рода тематическим парком, оформленным в виде старой мельницы, с прялками, бревенчатыми стенами и блуждающим аккордеонистом.

Связь была затруднена. Официантка, одетая в сексуальный вариант грузинского народного костюма, почти не помогла. Поэтому мы выбрали знаменитые грузинские блюда, о которых мы читали, восхитительный куриный сациви (холодные кусочки белого мяса в ореховом соусе), хачапури (сыр с начинкой из хлеба) и ассортимент жареного мяса на шпажках. Это было очень хорошо. Но за другими столами, казалось, устраивали гораздо более грандиозные и счастливые застолья — огромные тарелки мяса и салатов, тосты за тостами, иногда с кухонным персоналом, который спешил исполнить всем серенаду.

Это было также нашей первой встречей с тем, что мы обнаружили особенным московским персонажем: настойчивым человеком в гардеробе. Во многих скромных ресторанах, и уж тем более в лучших, клиентам не остается ничего другого, как проверять свое пальто (это бесплатно, чаевых не предвидится).Столовая без зимнего снаряжения кажется признаком высокого класса, и весь процесс превращается в небольшую церемонию, точку пунктуации между холодным миром снаружи и теплом внутри. Он также служит основой для наиболее частых занятий зимой в России: заворачивания шарфа, надевания пальто, правильного расположения шляпы и проверки наличия ваших перчаток в кармане.

Следующее утро началось с очередной прогулки по Красной площади — и еще одной акции протеста у Воскресенских ворот — перед тем как мы нырнули в Санкт-Петербург.