GISMETEO: Чем пахнет дождь? — События
Вы когда-нибудь задумывались, чем пахнет дождь? Что вызывает эти изменения запаха самого воздуха, которые вы ощущает до, во время и после дождя? По словам ученых, это запахи озона, петрикора и геосмина.
© Shutterstock
Прежде чем пойдет дождь, человек может сказать, что он буквально чувствует запах надвигающейся бури. Скорее всего, он ощущает озон естественно присутствующий в атмосфере газ, получивший свое имя от греческого слова ozein запах. Озон описывается сладким и резко пахнущим, этот газ спускается вниз из более высоких слоев атмосферы с нисходящими потоками во время шторма. Приятный запах, который наполняет воздух во время ливня, когда капли дождя соприкасаются с землей, называется петрикор. Термин был придуман австралийскими учеными Изабель Джой Беар и Ричардом Томасом в 1964 году.
Метеоролог Джефф Вебер из проекта Unidata Корпорации университетов, ведущих исследования атмосферы США, объясняет, что появление петрикора вызвано маслами.
Некоторые растения в засушливые периоды выделяют масла, которые поглощаются почвой и породой, и оседают в них. Во время дождя эти масла высвобождаются в атмосферу. Петрикор описывается как землистый, свежий, мускусный. Как правило, запах сильнее после длительного периода без осадков, что связано с накоплением масел с течением времени. Исследователи считают, что масла препятствуют прорастанию семян, помогая уменьшить конкуренцию со стороны других растений за дефицитные запасы воды.
По словам Мишель Петтит, специалиста по климату и устойчивому развитию проекта Just Energy, масла в почве, которые и вызывают петрикор, могут также смешиваться с живыми организмами. Бактерии, называемые актиномицетами, которые живут в почве, производят споры как раз в засушливый период. Химическое соединение геосмин является побочным продуктом метаболизма актинобактерий. Когда споры во время дождя попадают в воздух, можно ощутить его характерный запах землистый, ассоциирующийся с дождем. Геосмин пахнет гораздо сильнее во время обильных и длительных ливней.
Однако, по словам Петтит, некоторые люди могут уловить запах геосмина даже когда в почве есть небольшое количество влаги.
По мнению Вебера, бактерии геосмина способствуют разложению органических материалов. Петрикор и геосмин возникают в результате взаимодействия с водой и последующего освобождения аэрозольных соединений. В 2015 году исследователи при помощи высокоскоростных камер наблюдали, как капли дождя вызывают высвобождение облаков аэрозолей, когда падают на поверхность. Ученые Массачусетского технологического института считают, что эти аэрозоли могут переносить ароматические элементы в естественных условиях, и могут высвобождаться и распространяться во время осадков и при порывах ветра.
Наука за запахом дождя | Chemwatch
Вы когда-нибудь выходили на улицу в пасмурный день и пахло что будет дождь? Или после ливня заметили в воздухе какой-то запах?
Этот приятный запах называется петрихором, и он произносится как Петра-Кор. Он был изобретен минералогами CSIRO Изабель Джой Беар и Ричардом Томасом в 1964 году.
Петрос что означает камень и ихор, что означает жидкость, которая течет в венах богов.
Петричор — научное название запаха дождя, но как создается этот запах? В этой статье рассказывается о химических процессах, связанных с запахом дождя.
Перед дождем
Даже не проверяя веб-сайт или приложение Бюро метеорологии, вы часто можете сказать, что идет дождь, выйдя на улицу и понюхав воздух. Этот сладкий, резкий и резкий запах, витающий в воздухе, — это озон (химическая формула O3).
Озон — это природный газ в атмосфере. Его название происходит от греческого слова, 
Во время дождя
Петричор поступает из растительных масел, которые накапливались в засушливые периоды, прежде всего в листьях растений. Выделенные масла оседают на тротуаре или почве и выделяются, когда их нарушает дождь. Запах петричора усиливается после длительных периодов засухи, поскольку количество масел накапливается за долгие периоды времени.
Запах петрихора описывается как землистый и мускусный. Прежде чем австралийские ученые определили запах, он использовался в индийской парфюмерии. Они назвали аромат матти ка аттар
или духи земли и использовали его в масле сандалового дерева. Запах дождя очень отчетливый.После дождя
Когда дождь прекращается, в воздухе остается запах сырости. Этот запах резкий и сильный, но в то же время землистый. Этот запах исходит от организмов, называемых геосмином.
В почве обитают грамположительные бактерии, называемые актиномицетами. Когда не идет дождь, переносимые по воздуху молекулы разлагающегося животного или растительного вещества прикрепляются к минеральным или глиняным поверхностям в почве.
Актиномицеты работают с разлагающимся веществом и производят геосмин, который выбрасывается в воздух, когда капли воды падают на землю.
Запах геосмина ощущают как люди, так и животные. На самом деле, многие животные чувствительны к этой молекуле, но люди особенно чувствительны и могут почувствовать ее запах, даже когда в воздухе есть лишь крошечные количества. Человеческий нос настолько чувствителен, что может обнаруживать переносимый по воздуху геосмин с концентрацией менее пяти частей на миллиард (ppb).
Однако, несмотря на то, что людей привлекает запах геосмина, они, как правило, не любят его вкус. Мы воспринимаем присутствие геосмина в пище как слегка неприятный запах. Широко известно, что он вызывает влажный привкус в вине и придает свекле мощный землистый вкус.
Вкус свеклы и запах дождя объединяет молекулу геосмина.Chemwatch
Хотя Chemwatch не может вызвать дождь, мы можем быть пресловутым зонтиком, защищающим вас и ваш персонал от вредного воздействия опасных веществ.
Наши специалисты имеют многолетний опыт работы с этикетками, паспортами безопасности, оценкой рисков, тепловыми картами и многим другим! Для получения помощи по обращению с химическими и опасными материалами, паспорту безопасности, этикеткам и большим количествам химикатов обращайтесь в Chemwatch по телефону (03) 9573 3100 или по телефону [email protected].
Источники:
- https://www.accuweather.com/en/weather-news/what-are-you-actually-smelling-when-it-rains-2/432139
- https://www.scientificamerican.com/article/storm-scents-smell-rain/
- https://theconversation.com/the-smell-of-rain-how-csiro-invented-a-new-word-39231
- https://www.bbc.com/news/science-environment-44904298
- https://earthsky.org/earth/what-is-smell-of-rain-petrichor
- https://www.sciencemag.org/news/2020/04/love-smell-wet-earth-after-rain-so-do-these-strange-creatures
- https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2014/jul/29/why-some-people-love-earthy-flavours
- https://www.
environment.gov.au/protection/ozone/ozone-science/ozone-layer
environment.gov.au/protection/ozone/ozone-science/ozone-layerКак называется приятный запах после Дождя? | Много Фактов
Чем пахнет дождь?
«Дождем пахнет». Всем знаком и многим нравится неповторимый сырой запах, появляющийся после прошедшего ливня. Но мало кому известно, что у него есть официальное название – петрикор. Что является причиной возникновения запаха? Везде ли он одинаков?
Немного о названии
Наименование явлению дано И. Бир и Р. Томасом. Дождевой аромат поднимается от земли, поэтому они объединили 2 слова:
— «петра» в переводе с греческого языка обозначает камень;
— «ихор» — текущая в жилах богов жидкость.
В 2015 г. ученые технологического института гор. Массачусетс (штат США) впервые провели наблюдения за формированием запаха из недр земли, его дальнейшим переходом в воздушное пространство.
Причины образования запаха
Существует несколько причин появления оригинального запаха после дождя:
— Почвенные микроорганизмы (актиномицеты, цианобактерии).
После их гибели вырабатывается особое органическое вещество – геосмин, имеющее запах болота, плесени, дуста, затхлости. Оно собирается в сухой почве, а во время дождя вымывается водой на поверхность, поднимается в атмосферу.
— Ароматические масла. Выделяется растениями при дефиците влаги для замедления роста, снижения количества потребляемой воды. Как в случае с геосмином, ароматические масла вымываются из почвы, после чего попадают в воздух.
— Озон. Возникает в воздухе перед грозой или после нее из-за появляющихся в это время электрических разрядов. Имеет свойство скапливаться в верхних слоях атмосферы. Во время дождя более теплые нисходящие потоки воздуха поднимаются вверх, вытесняя озон к земле. Вещество имеет свой характерный запах, поэтому, смешиваясь с геосмином и ароматическими маслами, вносит свою уникальную нотку.
Чем суше земля перед дождем, тем сильнее петрикор.
Везде ли запах одинаков?
Замечено: дождь пахнет не одинаково. Сочный, свежий аромат влажной лесной почвы или сельских пейзажей значительно отличается от петрикора мегаполисов.
Это связано с тем, что в атмосфере города присутствуют химические вещества, выбрасываемые в воздух промышленными предприятиями и делающие дождь кислотным, а на почве скапливается органический мусор. Соединяясь с помощью воды, этот состав дает не очень приятный душок. Чем больше зеленой растительности, тем приятнее пахнет во время и после дождя.
Информация: вместе с каплями дождя в атмосферу могут попадать тысячи патогенных микроорганизмов, находящихся в почве и на ее поверхности. Попадая в дыхательные пути человека, они могут стать причиной различных заболеваний.
Запах дождя не является выдуманным понятием романтиков и поэтов. Петрикор имеет под собой вполне объяснимую, научно обоснованную основу.
Источник статьи
Ученые объяснили происхождение запаха после дождя
С земли в воздух поднимаются бактерии
Место для текстового описания фотографии © Источник
читайте также:
После сильного дождя в воздухе ощущается свежий, землистый запах.
Это происходит за счет запаха химического вещества, которое называется геосмин. Это побочный продукт бактерий и грибков. И после дождя это химическое вещество поднимается в воздух, запуская процесс, который не только помогает выпустить этот земной запах, но может, в очень редких условиях, распространять болезни.
Каким-то образом капли дождя поднимают крошечные бактерии с земли. Ветер может поднимать бактерии с земли и поднимать в небо. Морские брызги также могут посылать бактерии. Группа инженеров-механиков в журнале Nature Communications объяснили, как дождь влияет на активность бактерий. Это связано с крошечными пузырьками.
Используя высокоскоростные камеры и флуоресцентный краситель, исследователи снимали капли воды, когда они падали на различные типы почвы, наполненные бактериями. При этом они наблюдали, как капли катапультировали бактерии в воздух.
Когда капля дождя падает на землю с нужной скоростью, она задерживает пузырьки воздуха под собой. Затем эти пузырьки поднимаются, лопаясь в воздухе.
Когда пузырьки лопаются, они посылают брызги крошечных водяных струй в воздух, и бактерии разлетаются.
«Это очень похоже на то, что происходит, если вы наливаете бокал шампанского или любой газированный напиток, и видите этот шипучий напиток сверху», — объяснил Каллен Бьюи, инженер-механик из Массачусетского технологического института. В этом случае лопающиеся пузырьки полны углекислого газа; а при дожде они полны воздуха.
Бьюи и его коллеги обнаружили, что за несколько микросекунд одна капля дождя может создать сотни крошечных воздушных капель, каждая из которых несет до нескольких тысяч живых бактерий. Три вида почвенных бактерий, участвующих в этом исследовании — Corynebacterium glutamicum, Pseudomonas syringae, Bacillus subtilis — безвредны. Но патогенные микроорганизмы также могут подняться из капель воды. Заболеть, вдыхая запах после дождя, можно в редких случаях, но такая вероятность, все же, существует.
Как пахнет дождь. Петрикор — это запах земли после дождя Запах асфальта после дождя называется
Двое австралийских учёных в 1964-ом году придумали термин Petrichor , образованный от греческого petra («камень») + ichor («сукровица», жидкость, которая течет в жилах богов в греческой мифологии) для обозначения аромата, остающегося в воздухе после того, как пройдёт дождь.
В образовании этого запаха принимает участие органическое соединение под названием геосмин (geosmin). В переводе с греческого это слово означает «запах земли». Геосмин является продуктом жизнедеятельности почвенных бактерий рода стрептомициновых и сине-зелёных водорослей. Наиболее ярко выраженный запах геосмина можно встретить, например, в земляном подвале. Также этот запах ассоциируется с «сыростью», «влажностью», «затхлостью».
Дети, которых воспитали животные
10 тайн мира, которые наука, наконец, раскрыла
2500-летняя научная тайна: почему мы зеваем
Чудо-Чина: горох, способный подавлять аппетит на несколько дней
В Бразилии из пациента вытащили живую рыбу больше метра длиной
Неуловимый афганский «олень-вампир»
6 объективных причин не бояться микробов
Первый в мире кошачий рояль
Невероятный кадр: радуга, вид сверху
Ты идешь неспешно и не знаешь, что думать, — ты не думаешь ни о чем.
Потому что ты сильнее его.
Ты не станешь куклой и будешь кукловодом. Ты будешь тем, кем суждено.
Однажды ты найдешь книгу, в которой будет написана твоя жизнь, и напечатанные строчки уже не сотрёшь.
Однажды ты найдешь свою путеводную звезду, но на полпути она рассыплется на миллиарды крупиц.
Однажды ты снова будешь один, но ты падал, чтобы взлететь.
Однажды будет, а пока ты всматриваешься в сонные лица людей. Они неохотно просыпаются, они готовы проспать еще вечность.
Как же ошибаются…
Но ты молчишь и не произносишь ни звука.
Но ты знаешь, что будет дальше.
Ты не кукла и не кукловод. Ты зритель, и ты смотрел этот фильм уже много раз, но всё равно продолжаешь смотреть.
Ты не умеешь плавать, но умеешь летать. А может наоборот?..
Или лучше видеть всё, чем маленькую деталь жизни…
Ты не забудешь других, ты не забудешь семью. Ведь это всё, что у тебя осталось. Всё, что тебе дорого.
Любуешься природой? Ты вечно готов смотреть, как изредка капают капли, стекая с листьев, — всё, что осталось после дождя.
После дождя, особенно после ливня, который разрывает долгий сухой период, мир наполняется неповторимым запахом. Что является источником этого странного, чистого, землянистого запаха?
Если честно, то тут не так уж и чисто…
А теперь по порядку…
Одним из преимуществ жизни в Калифорнии является регулярная «дегустация» этого запаха.
В Калифорнии дожди обычно начинаются после длительного засушливого летнего периода, примерно в октябре-ноябре. Сразу после дождя появляется интенсивный запах, который тяжело передать словами. Это невероятно сильный и незабываемый аромат. А что мы о Калифорнии… В России этот запах никуда не исчез, здесь он такой же сильный, такой же интенсивный и такой неповторимый.
Некоторые идентифицируют этот запах и описывают его простым словом — «чистый», и они считают, что вероятно, он пришел от озона. Атомы кислорода обычно путешествуют в испарениях дождя, а озон состоит из трех атомов кислорода, связанных между собой, он то как многим кажется и несет этот «чистый» запах. Похожий запах можно почувствовать около водопадов или после разряда молнии…
Озон, кстати, иногда используется, чтобы убивать неприятные запахи, особенно запах дыма и плесени. Чистый аромат после дождя частично обусловлен именно этой озоновой очисткой, но мы ошибочно считаем, что весь запах «после дождя» — запах озона.
Озон имеет запах, запах свой собственный, и он отличается от запаха «после дождя».
Кстати, некоторые говорят, что запах «после дождя» похож на запах герани, а третьи говорят, что это легкий запах отбеливателя. Хочу Вас сразу предупредить, что запах «после дождя» опасен для здоровья, продолжительное его вдыхание может привести к отеку легких. Вот такой «озон»… Или нет?
Чуть попозже… А теперь остановимся на третьем составляющем — ключике к истине. Эта составляющая — тонкие нотки земли. Не все это чувствую, но можно почувствовать те тонкие нотки земли, что витают после дождя… А сейчас разгадка.
Почти в любой почве на Земле вы найдете бактерий под названием «актиномицеты». Эти бактерии, как правило, растут в богатых, влажных и загрязненных почвах. Кстати, они входят во множество лекарственных препаратов и помогают людям уже достаточно давно, но в том виде, в котором мы их вдыхаем они могут быть опасны.
Да. Актиномицеты — вот ответ на наш вопрос
Когда почва высыхает, бактерии выделяют споры, которые могут выжить в сухую и жаркую погоду, «спрятавшись» в грязи.
А потом, когда проходит дождь, именно эти споры взлетают в воздух, и именно их мы вдыхаем, именно они, при продолжительном вдыхании могут привести к отеку легких…
А Вы… «Озон, озон…»
БАКТЕРИИ!!!
Copyright сайт ©
Так что не советую есть низкокалорийные сладости пока идешь по улице после дождя… Женские журналы могут что-то посоветовать тебе дельное, но наука в данном случае многое может перечеркнуть.
Copyright Muz4in.Net © — Данная новость принадлежит Muz4in.Net, и являются интеллектуальной собственностью блога, охраняется законом об авторском праве и не может быть использована где-либо без активной ссылки на источник. Подробнее читать —
Наверняка, все помнят, как прекрасно пахнет воздух на улице после дождя. Он чистый и свежий. Оказывается, этот аромат имеет свое название и многие парфюмерные марки пытаются его повторить.
Оценка
Запах в воздухе, который остается после того, как прошел дождь, называется петрикор (petrichor).
Этот термин придумали два австралийских ученых в 1964 году. Петрикор — это слияние греческих слов petra (камень) и ichor (сукровица — жидкость, текущая в жилах греческих мифологических богов).
В создание петрикора одну из главных ролей играет органическое соединение геосмин (от греческого «запах земли»). Это органическое вещество ни что иное, как продукт жизнедеятельности различных микроорганизмов, включая цианобактерии и актиномицеты.
Другой аромат, который ассоциируется с дождем — запах озона. Во время грозы молния расщепляет молекулы водорода и азота в атмосферу, а они трансформируются в оксид азота. Это вещество входит в реакции с другими химическими веществами в воздухе и образует озон, который нравится большинству людей.
Если вы хотите ощущать на себе запах дождя не только после грозы, но и каждый раз, когда пожелаете, предлагаем список ароматов, производители которых пытались повторить этот свежий аромат.
Духи «Дождь» от Demeter
Духи «Дождь» — один из самых «чистых» ароматов в огромнейшей ароматеке марки. Композиторы Demeter постарались воплотить ваши самые промокшие и самые яркие воспоминания о летнем дожде. Приблизительная стоимость — 35 у.е.
Аромат «Like a Walk in the Summer Rain» от Essence
Аромат «Like a Walk in the Summer Rain» принадлежит к группе ароматов цветочные водяные. Парфюмерная композиция открывается нотам цитрусовых, апельсина, альдегида, циклокламена и арбуза. В сердце — белая фрезия, ландыш, морская вода и цветочные ноты. В шлейфе — мускус, дубовый мох и белый кедр. Стоимость уточняйте.
Коллекция ароматов «Дождливый Лондон» от Jo Malone
Коллекция ароматов «Дождливый Лондон» состоит из четырех флаконов. Rain & Angelica с нотами ангелики и лайма — это дождь на рассвете в городском парке. Композиция из фиалки и водяной лилии Wisteria & Violet — каскады воды, омывающие сиреневые цветы глицинии на стенах. Куминово-кедровый Black Cedarwood & Juniper — ливень полночный. White Jasmine & Mint с нотами жасмина, мяты и мате — омытый струями воды цветущий сад. Приблизительная стоимость — 100 у.е.
Аромат «Дождь» от Marc Jacobs
Акватический аромат «Дождь» открывается нотами свежескошенной травы, нотами земляники и цедрой мандарина. В сердце парфюма насыщенное сочетание нот тропического дождя, пассифлоры и белой орхидеи. В шлейфе ноты бука, древесного мха и мускуса. Приблизительная стоимость — от 60 у.е.
Endlessly Blue от Tommy Hilfiger
Endlessly Blue — свежий цветочный аромат, в котором тема воды, дождя, мокрых листьев, травы и цветов является главной. Композиция начинается нотами лимона, белого чая, черной смородины и фрезии. В сердце аромата желтый пион и гортензия, а в шлейфе олеандр, мускус и амбра. Стоимость уточняйте.
Запах сырой земли оказался приглашением к трапезе для коллембол
Коллембола
Egor Kamelev, www.pexels.com
Ученым удалось определить биологическую роль геосмина — летучего соединения, которое отвечает за запах сырой земли. Оказалось, что стрептомицеты (род бактерий-актиномицетов, обладающих мицелием) выделяют его ради привлечения коллембол: эти членистоногие питаются стрептомицетами и распространяют их споры, перемещаясь в почве. Такое взаимодействие способствует формированию микробных сообществ в почве. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Microbiology.
Еще в 1964 году при изучении петрикора (характерного запаха земли после дождя) был открыт геосмин — органическое вещество, которое вносит наибольший вклад в его формирование. Практически сразу выяснилось, что его выделяют почвенные стрептомицеты, но зачем — никто не знал.
Международная группа ученых во главе с Полом Бехером (Paul Becher) из Шведского сельскохозяйственного университета решила выяснить биологическую роль геосмина. Они предположили, что он может привлекать почвенных членистоногих.
Для проверки этой гипотезы ученые заложили в тропической оранжерее сеть почвенных «ловушек», обжитых колониями вида стрептомицетов Streptomyces coelicolor, и сравнивали их посещение различными группами членистоногих с их попаданием в контрольные ловушки. Обнаружилось, что для коллембол (в частности, Folsomia candida) ловушки со стрептомицетами оказались значительно более привлекательными, чем контрольные (P < 0.001). Для насекомых и паукообразных таких тенденций не наблюдалось.
Коллемболы, пойманные в пустые ловушки; ловушки с агаром и ловушки со стрептомицетами S. coelicolor
Paul Becher et al. / Nature microbiology, 2020
Ученые смогли доказать, что геосмин привлекает коллембол. Польза такого аттрактанта для коллембол очевидна — благодаря его запаху они с легкостью находят колонии стрептомицетов, которыми питаются, причем употребление этой пищи положительно влияет на их линьку и яйцекладку. Далее предстояло выяснить, в чем же заключается выгода для стрептомицетов.
Выяснилось, что коллемболы могут переносить стрептомицеты на поверхности тела, а также распространять их жизнеспособные споры при дефекации, тем самым помогая стрептомицетам завершить жизненный цикл. Ученым удалось вырастить на агаровой среде колонии Streptomyces coelicolor из спор, выделенных из фекальных шариков Folsomia candida, что подтвердило, что они минуют кишечный тракт животного невредимыми. Для Streptomyces coelicolor это важнейший фактор распространения в среде и образования новых колоний, так как почва представляет собой неоднородную и оструктуренную среду, препятствующую рассеиванию спор водой и ветром.
Ранее мы писали, что химики раскрыли секрет отвратительного запаха дуриана, а также рассказывали о запахе человеческого тела.
Марина Попова
Петрикор: чем опасен запах земли после дождя
В нем – вирусы и бактерии
Само название «петрикор» произошло от древнегреческих слов «петра» — камень и «ихор» — кровь богов. То есть, то, чем наполняется почва – нерушимое и божественно-живительное. Именно так решили австралийский натуралист Изабелла Джой Беар и британский исследователь Родерик Г. Томас, описав в 1964 году петрикор в авторитетном английском естественно-научном журнале «Nature».
Эти исследователи одними из первых рассказали, что некоторые растения в засушливые периоды выделяют масла, которые поглощаются глинистыми почвами и горными породами. Во время дождя все эти химические соединения высвобождаются, поднимаясь вместе с испарениями в воздух, от чего и возникает характерный аромат.
Исследователи предположили, что таким образом природные масла задерживают прорастание упавших в землю семян, чтобы не дать новым растениям захватить уже занятую территорию.
В 2015 году ученым из Массачусетского технологического института удалось вживую наблюдать образование петрикора, переходящего в воздух. Для этого они использовали высокоскоростные камеры, чтобы записать, как различные химические соединения с паром поднимаются из земли и растворяются вместе с ним в атмосфере. Исследователи провели около 600 экспериментов на 28 различных поверхностях, чтобы увидеть, как из капли, содержащей в себе масла и другие микровещества, формируются пузырьки, которые, в свою очередь, производят аэрозоль. А уже она переносит по воздуху аромат растений, а также бактерии и вирусы из почвы. И в этот момент ученые задумались о том, что возможно в простуде, порой возникающей у людей после дождя, виноваты именно эти патогенные микробы, ведь земля способна длительное время сохранять в себе возбудители различных болезней, в том числе такие как бубонная чума, сибирская язва, столбняк, ботулизм и газовая гангрена.
В микроскопических пузырьках петрикора живые бактерии и вирусы, причем в большом количестве, могут сохраняться около часа, и этого вполне достаточно, чтобы, попав в органы дыхания человека вызвать у него, как минимум воспалительный процесс слизистых оболочек носа и горла.
как CSIRO изобрела новое слово
Австралийская компания CSIRO за последние 86 лет исследований изобрела довольно удивительные изобретения, от полимерных банкнот до репеллентов от насекомых и Wi-Fi, изменившего мир. Но мы также можем претендовать на что-то более эзотерическое — мы фактически изобрели совершенно новое слово.
И нет, мы не говорим об одном из таких новомодных интернет-словечек, как «ЙОЛО», «селфи» или «тотализаторы».
Слово «петрихор» используется для описания отчетливого запаха дождя в воздухе.Или, если быть более точным, это название масла, которое выбрасывается из земли в воздух до того, как начнется дождь.
Этот пьянящий запах надвигающейся влажной погоды знаком большинству австралийцев — на самом деле, некоторые ученые теперь предполагают, что люди унаследовали привязанность к запаху от предков, которые полагались на дождливую погоду для своего выживания.
Истоки
Даже само слово имеет древнее происхождение. Оно происходит от греческих «петра» (камень) и «ихор», которые в греческой мифологии обозначают эфирную кровь богов.
Но история его научного открытия — менее известная история. Итак, как же мы нашли эту небесную кровь в камне?
Nature of Argillaceous Odor может показаться неприятным, но именно так называлась статья, опубликованная в журнале Nature 7 марта 1964 года учеными CSIRO Изабель (Джой) Беар и Ричардом Томасом, которая впервые описала петрихор.
Томас в течение многих лет пытался определить причину давно известного и широко распространенного явления.Когда газета открылась:
Что-то в почве вызвало запах? Flickr / Джорджи Шарп, CC BY-NCТо, что многие природные сухие глины и почвы выделяют специфический и характерный запах при вдыхании или увлажнении водой, признается во всех более ранних учебниках по минералогии.
Запах был особенно распространен в засушливых регионах и был широко известен и ассоциировался с первыми дождями после периода засухи.Далее в документе говорилось:
Есть некоторые свидетельства того, что пораженный засухой скот беспокойно реагирует на этот «запах дождя».
Запах на самом деле уже был описан небольшой парфюмерной промышленностью, работающей за пределами Индии, которая успешно уловила и впитала аромат сандалового масла. Они назвали его «матти ка аттар» или «духи земли». Но его источник все еще был неизвестен науке.
Джой и Ричард, работая в том, что тогда было нашим отделом химии минералов в Мельбурне, были полны решимости определить и описать его происхождение.
Путем перегонки паром горных пород, которые подверглись воздействию теплых и сухих условий на открытом воздухе, они обнаружили желтоватое масло — застрявшее в камнях и почве, но выделяемое влагой, — которое и стало причиной запаха.
Разнообразная природа исходных материалов побудила нас предложить название «петрихор» для этого явно уникального запаха, который можно рассматривать как «ихор» или «тонкую эссенцию», полученную из камня или камня.
Само масло было названо petrichor — кровь камня.
Принесите влажность
Сам запах возникает, когда повышенная влажность — предвестник дождя — заполняет поры камней (камни, почва и т. Д.) Небольшим количеством воды.
Хотя это всего лишь мизерная сумма, ее достаточно, чтобы смыть масло с камня и выпустить петрихор в воздух. Это еще больше усиливается, когда дождь идет и соприкасается с землей, распространяя запах по ветру.
Согласно Nature Paper:
В целом, материалы, в которых преобладает диоксид кремния или различные силикаты металлов, обладают выдающейся способностью выделять запах.Также было отмечено, что запах может быть получен от свеже воспламененных материалов, богатых оксидом железа, с диоксидом кремния или без него.
Это красивая последовательность событий, но ее сложно представить.
К счастью, в подтверждение непрекращающегося научного интереса к этому открытию, команда ученых из Массачусетского технологического института только в этом году выпустила сверхзамедленное видео процесса петрихора в движении.
Используя высокоскоростные камеры, исследователи заметили, что когда капля дождя ударяется о пористую поверхность, она захватывает крошечные пузырьки воздуха в точке контакта.Как в бокале шампанского, пузыри затем взлетают вверх и в конечном итоге лопаются из капли в виде шипящих аэрозолей.
Команда также смогла предсказать количество выпущенных аэрозолей на основе скорости капли дождя и проницаемости контактной поверхности, что может объяснить распространение определенных почвенных болезней.
Прочное наследие
Существует небольшое количество исследований и литературы по петрихору, которые интересны сами по себе, в том числе последующая статья Томаса и Медведя «Петричор и рост растений» через год после того, как они впервые назвали запах.
Так что же случилось с Джой Беар и Ричардом Томасом?
Ричард Томас с Джой Беар изучают петрихора (дата неизвестна). CSIRO, предоставлено авторомРичард фактически ушел из CSIRO в 1961 году, когда он был первым начальником отдела химии минералов. Он умер в 1974 году в возрасте 73 лет.
Джой, 88 лет, истинный новатор и пионер в своей области, ушла из CSIRO только в январе этого года после более чем 70-летней карьеры.
Совместное открытие петрихора было лишь частью поистине замечательной и вдохновляющей карьеры, которая завершилась в 1986 году назначением Джой членом Ордена Австралии за заслуги перед наукой.
Мы благодарны как за долгое наследие, давшее имя запаху дождя, так и Джой за образец для подражания, которым она была для многих женщин в науке.
Это часть серии об изобретениях CSIRO.
Петрихор — Запах дождя
% PDF-1.7 % 33 0 объект > эндобдж 1477 0 объект > / Шрифт >>> / Поля [] >> эндобдж 1507 0 объект > поток application / pdf
Что это за запах мокрой земли после дождя?
Вы, наверное, никогда не думали, что у запаха, производимого при попадании воды на землю, есть название.
Аромат — это комбинация двух веществ: петрихор и геосмин.
Петричор
Слово petrichor образовано из двух греческих слов: petros, что означает камень, и ikhôr, обозначающего жидкость, которая течет в венах богов в греческой мифологии.
Этот термин был придуман в 1960-х годах двумя австралийскими геологами в журнале Nature, которые описали его как «запах масла, выделяемого некоторыми растениями в засушливые периоды». При контакте с дождем это вещество превращается в аэрозоль в сочетании с геосмином. Благодаря исследованию MIT, проведенному в 2015 году, есть подробные изображения, объясняющие этот процесс.
Вы можете прочитать новости здесь .
Исследования петрихора показали, что это соединение, которое в настоящее время не может быть синтезировано в лаборатории, замедляет прорастание семян, что может указывать на защитный механизм растений в периоды засухи.
Геосмин
Что касается геосмина , его греческий корень означает «землистый запах» , и это химическое вещество, вырабатываемое бактериями Streptomyces coelicolor и некоторыми видами цианобактерий, обнаруживаемых в почве при их реакции с водой.
Когда идет длительный период без дождя, в почве накапливается большее количество бактерий. Таким образом, это явление особенно интенсивно летом, когда вы можете более отчетливо ощутить «запах дождя».
Геосмин важен для пустынных позвоночных , особенно для выживания верблюдов. Они могут чувствовать запах воды на расстоянии до 80 километров, но не единственные: некоторые дождевые черви и насекомые также могут следить за запахом этих бактерий.
В следующий раз, когда вы почувствуете запах влажной земли, вы узнаете научное объяснение.
Эта статья была бы невозможна без следующих источников:
слов, которые мы наблюдаем: «Петричор» | Сленговое определение Petrichor
Обновление : это слово было добавлено в апреле 2019 г.
В обширном Интернете существуют списки непонятных и чудесных слов, и, несмотря на беззаветную любовь к непонятному и прекрасному, мы не включаем записи для всех из них.Одно из таких слов — petrichor , прекрасный термин, обозначающий запах, выделяемый в воздух, когда дождь падает на сухую почву или камень.
У нас есть много терминов, описывающих запахи, но слова, относящиеся к конкретному запаху, относительно редки.
Дело не в том, что у нас нет свидетельств использования petrichor ; Дело в том, что имеющиеся у нас доказательства использования petrichor являются проблематичными:
Когда те первые жирные капли летнего дождя падают на горячую сухую землю, вы когда-нибудь замечали характерный запах? … Конечно, сам дождь не пахнет.Но за мгновение до дождя воздух пронизывает «землистый» запах, известный как петрихор. В народе его называют мускусным, свежим — в целом приятным.
— Тим Логан, Popular Science , 30 августа 2018 г.«Петрихор» — чудесное слово, описывающее чудесный аромат воздуха после ливня.
— Меган Гарбер, The Atlantic , 18 августа 2014 г.[Джейсон] Логан говорит, как непринужденный химик, используя такие слова, как «petrichor», землистый запах, производимый дождем, падающим на сухую почву.Он нес рюкзак, наполненный чернильницами и коллекционными мешками.
— Эми Голдвассер, The New Yorker , 12 ноября 2018 г.
Эти примеры типичны: текст примерно petrichor , как слово, так и запах, который он называет.
В начале 2015 года Массачусетский технологический институт выпустил видео, показывающее, как работает механизм высвобождения петрихора. Видео послужило поводом для создания серии статей о Петрихоре, что вдохновило на большее количество статей о слове и явлении:
Петричор: Это отличное слово и даже лучший запах — тот, который витает в воздухе после ливня.Исследователи Массачусетского технологического института считают, что, снимая капли дождя в сверхзамедленной съемке, они выяснили, как действует этот запах.
— Рэйчел Фелтман, The Washington Post , 16 января 2015 г.
То, что мы до сих пор не видим, — это свидетельство того, что petrichor просто в мире выполняет свою работу, не будучи замеченным, — что говорит нам о том, что он еще не является устоявшимся членом языка.
Так почему бы и нет? Почему petrichor не появляется незамеченным в контексте природы, походов или скалолазания? Референт знакомый и приятный; Это отличное слово для сочинения о том дальнем походе, который вы совершили прошлым летом.
Мы не всегда знаем, почему одни слова приживаются, а другие — нет. Однако в этом случае интересно отметить, что термины, относящиеся к определенным запахам, не распространены в английском языке.
О, у нас есть термины, которые описывают конкретных запахов — например, травяной , лимонный , дымчатый — и у нас есть термины, которые описывают запахи в целом — зловонный , зловонный , амброзийный — но термины, которые на самом деле относятся к к запаху, довольно редки. Мускус может быть самым распространенным, но, говоря об запахе, он в конечном итоге указывает на мускус, полученный из оленины, который используется в качестве закрепителя духов. Возможно, термин, более похожий на petrichor , — это очень неясный empyreuma , который определяется как «специфический запах продуктов сжигания органических веществ в закрытых сосудах». Дело в том, что говорящие по-английски, кажется, предпочитают использовать фразы для обозначения запахов: «запах океана»; «аромат роз»; «землистый аромат долгожданного дождя, уходящего в сухую землю.«
Возможно, именно поэтому никого не должно удивлять то, что petrichor происходит не из пьянящего языка поэтов, а из практического мира науки. Его придумали австралийские ученые Изабель (Джой) Беар и Ричард Томас. Его первое известное печатное появление — в статье Медведя и Томаса «Природа глинистого запаха», опубликованной в выпуске журнала Nature от 7 марта 1964 года (и в настоящее время надежно защищенного платным доступом). В обсуждении Ховардом Пойнтоном статьи в The Conversation автор описывает, как Медведь и Томас обнаружили желтоватое масло, которое застряло в камнях и почве, подвергшихся воздействию теплых и сухих условий, и которое при высвобождении отвечает за запах; Пойнтон цитирует их статью: «Разнообразная природа материалов-хозяев побудила нас предложить название« петрихор »для этого явно уникального запаха, который можно рассматривать как« ихор »или« тонкую эссенцию », полученную из камня или камня.»* Пойнтон сообщает, что Медведь и Томас также используют слово petrichor для обозначения самого масла.
Мы, конечно, вводим много слов, которые в основном используются только в научном контексте, и petrichor имеет хорошие шансы присоединиться к этой лиге. Но петрихорологи (петрихорологи?) Публикуют мало, так что это займет некоторое время. Широкая публика, которая явно очарована этим словом, может многое сделать, чтобы помочь его делу. Будем смотреть.
слов, которые мы наблюдаем. разговоров о словах, которые мы все чаще используем, но которые еще не соответствуют нашим критериям для входа.
* Запрос нашего этимолога о корнях этого слова дал нам следующее, что было слишком интересно, чтобы держать в секрете:
«Слово pétra означает« камень, камень »по-гречески. Слово íchōr определяется Лидделлом и Скоттом как« водянистая часть сока животных »; греческие авторы-медики применяют его к сыворотке крови, желчи и т. Д. или серозные выделения из раны, как правило, от сыворотки или сока недожаренного мяса.Похоже, что Эсхил использовал это слово в значении просто «кровь». В хорошо известном отрывке из Илиады (5.339-42) богиня Афродита ранена в запястье греческим воином Диомедом, и «течет бессмертная кровь богини». Далее в стихотворении объясняется, что эта субстанция — это « íchōr , такая как течет в благословенных богах. Потому что они не едят зерна и не пьют игристое вино — вот почему они бескровны и называются бессмертными». Основываясь на этих строках, «ихор» стал основным продуктом греческой мифологии, хотя некоторые более поздние комментаторы полагают, что они являются вставкой в гомеровский текст, основанный на постгомеровских религиозных и философских концепциях.В любом случае, «эфирная жидкость, занимающая место крови в венах древнегреческих богов», как это определено в онлайн-словаре Merriam-Webster, теперь является общепринятым значением ichor на английском языке ».
Что вызывает неприятный запах земли после дождя?
Большинство людей замечают характерный запах в воздухе после дождя.Его часто связывают с весной, так как запах свежескошенной травы ассоциируется с летом. Вы найдете его во многих стихах, а также во многих вдохновляющих списках вещей, которым стоит радоваться. Научное название этого растения — петрихор, и впервые он был назван двумя австралийскими исследователями в 1960-х годах, сообщает BBC. На самом деле это происходит от увлажнения земли. Но что вызывает запах?
Оказывается, запахи, которые ассоциируются у людей с ливнем, могут быть вызваны несколькими причинами.Один из самых приятных запахов дождя, который мы часто замечаем в лесу, создается бактериями. Актиномицеты, разновидность нитчатых бактерий, растут в почве при влажных и теплых условиях. Когда почва высыхает, бактерии производят в ней споры. Влажность и сила дождя выбрасывают эти крошечные споры в воздух, а влага после дождя действует как аэрозоль (как аэрозольный освежитель воздуха). Влажный воздух легко переносит споры к нам, поэтому мы вдыхаем их. Эти споры имеют характерный землистый запах, который мы часто ассоциируем с дождем.
«Запах дождя» вызывается химическим веществом, содержащимся в бактериях, под названием геозин, который выделяется бактериями по мере их смерти. Геозин — это разновидность молекулы спирта с очень сильным запахом. Бактерии чрезвычайно распространены и встречаются по всему миру, что объясняет универсальность этого сладкого запаха «после дождя». Поскольку бактерии процветают во влажной почве, но выделяют споры после высыхания почвы, запах наиболее остро ощущается после дождя, следующего за периодом засухи, хотя в некоторой степени вы заметите его после большинства ливней.
Прочие «запахи дождя»
Другой вид запаха вызван кислотностью дождя. Из-за наличия в атмосфере химических веществ дождевая вода имеет тенденцию быть несколько кислой, особенно в городских условиях. При контакте с органическим мусором или химическими веществами на земле он может вызвать некоторые особенно ароматические реакции. Он разламывает почву и высвобождает попавшие в нее минералы, которые вступают в реакцию с химическими веществами, такими как бензин, придавая им более сильный запах. Эти реакции обычно вызывают более неприятный запах, чем споры бактерий, поэтому запах после дождя не всегда хорош.Как и запах, вызываемый спорами бактерий, запах химических реакций наиболее заметен, когда идет дождь после периода засухи. Это связано с тем, что после того, как химические вещества на земле были разбавлены одним ливнем, они не вступают в такую реакцию с дождевой водой.
Еще один запах после дождя исходит от эфирных масел, выделяемых растениями и деревьями. Затем масло собирается на таких поверхностях, как камни. Дождь вступает в реакцию с маслом на камнях и переносит его в виде газа по воздуху.Этот запах похож на споры бактерий в том смысле, что большинство людей считает его приятным и свежим запахом. Его даже разливали в бутылки и продавали из-за его ароматических качеств!
Это несколько распространенных запахов дождя, но после дождя бывают и всевозможные другие запахи. Есть много ароматических материалов, которые могут вызвать влага и воздействие дождя, и влажная атмосфера после ливня особенно хорошо переносит эти частицы по воздуху. Итак, когда вы говорите с другом о запахе после дождя, вы можете иметь в виду одно, в то время как ваш друг думает о другом.Однако вы оба согласитесь, что после хорошего дождя воздух имеет гораздо более сильный аромат.
Первоначально опубликовано: 29 сентября 2000 г.
Петричор: причина, по которой Земля так хорошо пахнет после дождя
Фото Келли Сиккема на Unsplash
В статье BuzzFeed под названием 18 Really Weird Smells We All Secretly Like названы бензин, новые книги, игрушки для надувных бассейнов и обувные магазины среди самых популярных, но необычных ароматов. Дождь также входит в этот рейтинг лучших запахов.
Сам дождь не имеет запаха, но есть приятный, но характерный запах, который возникает во время дождя, особенно в летние месяцы, когда шторм нарушает тепловую волну. Ниже мы объясним, что вызывает этот запах.
До и после дождя
Поднимите руки, кто когда-либо говорил, что чувствует запах надвигающейся бури? Да, еще до того, как пошел дождь, в воздухе чувствуется характерный запах. Этот запах исходит от озона, природного сладкого газа с резким запахом, который содержится в атмосфере.Название «озон» происходит от греческого слова ozein , что означает запах.
Когда идет дождь, озон спускается с больших высот до уровня носа, поэтому мы так сильно его чувствуем. Вы также можете почувствовать запах озона после дождя.
Запах перед дождем может исходить также от пор камней и почвы, в которые попадает влага. При этом в воздух попадают масла, которые и создают аромат.
Но то, что вы чувствуете, когда идет дождь, отличается.
Когда идет дождь: Петричор и Геосмин
Свежий аромат, который вы чувствуете во время летнего дождя, называется «петрихором». Австралийские исследователи придумали название землистого аромата в 1964 году в журнале Nature . Запах раньше назывался глинистым запахом.
Термин петрихор происходит от греческого слова petra , что означает камни, и ichor , которое относится к жидкости, которая течет в венах богов в греческой мифологии.
Бактерии, обнаруженные в почве (которые также используются для создания коммерческих антибиотиков), производят молекулу геосмина. Когда капли дождя падают на сухую почву, они улавливают крошечные пузырьки воздуха, которые затем взлетают сквозь каплю дождя с шипением, немного похожим на брызги шампанского из бутылки шампанского. При этом образуются аэрозоли геосмина и растительных масел, которые остаются взвешенными в воздухе или уносятся ветром.
Интенсивность запаха петрихора варьируется в зависимости от типа почвы и интенсивности дождя.Сильный дождь останавливает выброс аэрозолей геосмина, поэтому запах не такой сильный.
Будьте уверены, вы не единственный человек, которому нравится запах дождя! Геосмин теперь даже используется в качестве ингредиента для духов.
Почему чувствуется запах дождя | Земля
Ваш нос знает, что вас ждет. Изображение предоставлено Люси Чиан / Unsplash.Тим Логан, Техасский университет A&M
Когда те первые жирные капли летнего дождя падают на горячую сухую землю, вы когда-нибудь замечали характерный запах? У меня есть детские воспоминания о членах семьи, которые были фермерами, которые описывали, как они всегда «чувствовали запах дождя» прямо перед бурей.
Конечно, сам дождь не имеет запаха. Но за мгновение до дождя воздух пронизывает «землистый» запах, известный как петрихор. В народе его называют мускусным, свежим — в целом приятным.
Этот запах на самом деле исходит от увлажнения земли. Австралийские ученые впервые задокументировали процесс образования нефтехимической смеси в 1964 году, а ученые из Массачусетского технологического института продолжили изучение механики этого процесса в 2010-х годах.
Основные ингредиенты Petrichor производятся растениями и бактериями, живущими в земле.. Изображение предоставлено Вованом / Shutterstock.Petrichor представляет собой комбинацию ароматных химических соединений. Некоторые из масел, произведенных растениями. Основным источником петрихоров являются актинобактерии. Эти крошечные микроорганизмы можно найти в сельских и городских районах, а также в морской среде. Они разлагают мертвые или разлагающиеся органические вещества на простые химические соединения, которые затем могут стать питательными веществами для развивающихся растений и других организмов.
Побочным продуктом их деятельности является органическое соединение под названием геосмин, которое способствует запаху петричника.Геосмин — это разновидность спирта, похожего на медицинский спирт. Молекулы спирта имеют сильный запах, но сложная химическая структура геосмина делает его особенно заметным для людей даже при очень низких концентрациях. Наш нос может обнаружить лишь несколько частей геосмина на триллион молекул воздуха.
В течение длительного периода засухи, когда в течение нескольких дней не было дождя, скорость разложения актинобактерий замедляется. Незадолго до дождя воздух становится более влажным, и земля начинает увлажняться.Этот процесс помогает ускорить активность актинобактерий и образуется больше геосмина.
Прежде чем увидеть это, вы почувствуете запах? Изображение взято с Shutterstock.Когда капли дождя падают на землю, особенно на пористые поверхности, такие как рыхлая почва или грубый бетон, они разбрызгиваются и выбрасывают крошечные частицы, называемые аэрозолями. Геосмин и другие химические соединения, которые могут присутствовать на земле или растворяться в капле дождя, выделяются в виде аэрозоля и переносятся ветром в окружающие районы.Если ливень достаточно сильный, запах петричника может быстро распространяться по ветру и предупреждать людей о том, что скоро начнется дождь.
Запах в конце концов уходит после того, как ураган прошел и земля начала сохнуть. Актинобактерии остаются в засаде, готовые помочь нам узнать, когда снова пойдет дождь.
Тим Логан, доцент кафедры атмосферных наук, Техасский университет A&M
Эта статья изначально была опубликована на сайте The Conversation .Прочтите оригинальную статью.
Итог: Чем пахнет дождь? Это называется петрихор.
EarthSky Voices
Просмотр статейОб авторе:
Члены сообщества EarthSky, в том числе ученые, а также писатели, пишущие о науке и природе со всего мира, решают, что для них важно.