Ресторан коко шанель: КОКО шинель, ресторан в Красноярске — отзыв и оценка — artem.budaev.87

Содержание

Париж Коко Шанель: любимые места дизайнера, в которых стоит побывать

И хотя Коко Шанель нельзя назвать знаменитой уроженкой Парижа (во французскую столицу она переехала, когда ей было 25), славы этому прекрасному городу она — а он ей — принесла немало. Величием своего влияния она добавила особенного флера в атмосферу некоторых парижских адресов и навсегда превратила их в городскую легенду.

Ritz Paris

Отношения мадемуазель Шанель с Парижем неразрывно связаны с заветными для множества туристов местами — в роскошном отеле Ritz на Вандомской площади она прожила 34 года. Ее без малого 200-метровый люкс на втором этаже сегодня носит имя своей знаменитой постоялицы и выглядит точно так, как при ней: с кремовыми лакированными стенами, золотыми львами и бесчисленными зеркалами. Цена за удовольствие переночевать на легендарном ложе в Неделю моды достигает 28 тысяч евро. Чтобы никто не узрел на вашем лице стресса от потраченной суммы, позаботятся специалисты местного спа Chanel.

Бутик Chanel на улице Камбон, 31

Из «Ритца» отправляйтесь на соседнюю улицу по не менее знаменитому адресу — в этом году исполнится ровно 100 лет с тех пор, как Коко Шанель открыла в доме 31 по улице Камбон свой Дом моды. И прежде чем надолго поселиться в «Ритце», мадемуазель некоторое время жила над своим ателье. Тут же проходили ее самые лучшие вечеринки. Здесь же со своей любимой пятой ступени она наблюдала за дефиле манекенщиц.

Кафе Angelina

Кафе Angelina на улице Риволи было у Шанель одним из любимых. Именно в этих интерьерах с высокими потолками, белой лепниной и в окружении множества зеркал легенда моды любила отвлечься от работы — благо, что от нее пара минут прогулки.

Ресторан Grand Véfour

А вот трапезы по поводам более важным и торжественным неизменно случались в первом в истории Парижа гранд-ресторане, расположившемся под арками в парке Пале-Рояль в далеком 1784 году и заставший самые разные политические и культурные события. В том числе и потрясающий своей эстетикой бель эпок.

Театр Елисейских Полей

После ужина отправляйтесь на концерт или спектакль в Театр Елисейских Полей. Коко Шанель успела войти в историю этого знаменитого места — она придумала костюмы для балета «Голубой экспресс» Сергея Дягилева. Над постановкой, премьера прошла именно в этом театре, помимо Дягилева, она работала вместе с Жаном Кокто (он написал либретто) и Пабло Пикассо (декорации). Знаменитые оперы и балеты идут в театре круглый год.

Grand Palais

Путешествие по адресам Шанель завершайте на культурной ноте — отправляйтесь в Grand Palais. Как мы сейчас можем смотреть здесь выставку Ирвина Пенна и показы Chanel, традиционно завершающие парижскую Неделю моды, так и Коко Шанель гуляла под стеклянными куполами легендарного здания и наслаждалась работами на выставках своих таких же гениальных, как она сама, современников и не только.

Kristen Bateman/Vogue.fr

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.

Le Train Bleu - королевский ресторан Прекрасной Эпохи | O'Bon Paris

 

Французский ресторан с историей

Открывая тяжелую дверь ресторана Le Train Bleu, вы будто попадаете на званый вечер в Версальском дворце или дворце Фонтенбло. Антикварные подсвечники, фрески, позолота и лепнина –  этот роскошный интерьер оценили в своё время Коко Шанель, Бриджит Бордо, Сальвадор Дали, Жан Кокто и другие знаменитые посетители. В 20-е годы прошлого века здесь собиралась вся парижская богема.

 

 Оглянувшись, вы видите вокруг мужчин в классических костюмах и элегантно одетых женщин. Le Train Bleu, или «Синий Экспресс», назван в честь знаменитого пассажирского поезда класса «люкс», который курсировал с 1886 по 2003 год между Кале и Французской Ривьерой. Этот ностальгический ресторан полон роскошных образов французской Прекрасной Эпохи.

 

Безупречный сервис

Здесь вас тепло встретят и расскажут в деталях о каждом блюде. Многие официанты хорошо говорят по-английски. Каждый из них имеет свою зону ответственности: один отвечает за закуски, другой – за вино, третий – за основные блюда или десерты.

 

После заказа вам принесут бокал дорогого красного вина. Ужином в этом роскошном месте мы решили побаловать себя перед скорым отъездом из Парижа.

 

ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ И ФУА-ГРА

Первым делом мы заказываем тартар из лосося (Tartare de saumon) и фуа-гра (Foie Gras) с белым вином. Разве можно не попробовать фуа-гра, будучи во Франции? Его нежная текстура просто тает во рту. 

 

Теперь мы понимаем, почему это любимая закуска французов. Вино Sauvignon Sémillon из замка Haut-Grelot близ Бордо, в нем чувствуется запах молодой травы и легкая кислинка.

 

БАРАНИНА С ЗАПЕЧЕННЫМ В СЛИВКАХ КАРТОФЕЛЕМ

Кульминация ужина – это главное блюдо. У нашего стола шеф-повар профессиональным движением разрезает баранину. 

 

Это нежнейшее мясо имеет сложную структуру: слегка поджаренную корочку и мягкую сердцевину. 

 

В этот раз к блюду подают бордо из виноградников замка Laroche Joubert, что неподалеку от Кот-де-Бург. Это вино глубокого темно-красного цвета с фруктовыми нотами, терпкое и чуть сладкое.

 

 

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ И РОМОВАЯ БАБА

После мучительного выбора, на десерт мы заказываем шоколадный пирог (Gâteau au chocolat) и ромовую бабу (Baba au rhum). Официант добавляет шоколад и ром в блюда прямо на ваших глазах. Пирог подают с шариком восхитительного ванильного мороженого.

 

Десерт кажется очень сладким, но без приторности, и прекрасно нейтрализует легкое послевкусие от главного блюда. Ромовая баба с лимонным ароматом дополнена взбитыми сливками. По желанию, вы можете попросить добавить еще чуть-чуть шоколада или рома.

РЕСТОРАН ДЛЯ НАСТОЯЩИХ ГУРМАНОВ

После мы наслаждаемся каждым глотком ароматного чая, завершая четырехчасовой ужин. 

 


Меня все еще не отпускает чувство, будто сейчас 1900-й год, в разгаре Всемирная выставка, и весь свет Парижа собирается здесь, чтобы насладиться роскошной обстановкой, вкуснейшим ужином и обществом друг друга.

 

 

Совет O'bon Paris

Бронируйте столик заранее. Если вы растерялись и не можете сделать выбор блюда, закажите Меню Художника (Le Menu des Arts) за 65 евро или Меню Путешественника (Le Menu du Voyageur) за 48 евро. Вы можете скачать купон на скидку 20% на все блюда по этой ссылке.

На "Кловской" открылся японский ресторан Coco New Japanese

Ресторан японской кухни Coco New Japanese начал работу на улице Мечникова, возле станции метро "Кловская". Заведение работает в тестовом режиме, официальное открытие запланировано на среду, 17 февраля, рассказали БЖ представители ресторана.

В меню классические японские сашими, гьодза и севиче. В частности, севиче из сибаса с цитрусовым соусом, из лангутсина с соусом матча-халапеньо и из гребешка с соусом соя-трюфель. Также можно попробовать древесные грибы с чесноком, пармезаном и трюфельным маслом, пельмени и баранье сердце.

Из напитков предлагают вина, а также саке, соджу, более крепкие алкогольные напитки и разные коктейли. В частности, коктейли Japan Peach, Matcha Sour и Honey Fashion. На десерт можно заказать тарт "юзу-бергамот-ваниль", киотский чизкейк или "Сенча Брюле".

Читайте также: Веганское кафе Orang+utan открылось на Kyiv Food Market

Сооснователями заведения являются рестораторы Игорь Сухомлин и Валерий Гальперин (Mimosa Group), а также бренд-шеф Алексей Краковский, пишет Post Eat. Название ресторана – это отсылка к Коко Шанель. Интерьер разрабатывала команда Дениса Беленко, с которым владельцы готовили Mimosa Brooklyn Pizza и Fish & Pussycat.

Цены: фишкейки – 255 грн, роллы без риса с лобстером и лососем с авокадо - 580 грн, японский хумус и рисовый чипс - 85 грн, севиче лангустин с матча-халапеньо и апельсином - 275 грн, киотский чизкейк – 165 грн, коктейль Coco Bubbles – 255 грн, матча латте на растительном молоке – 115 грн, латте – 55 грн.
Адрес: улица Мечникова, 16
Режим работы: 17:00 – 22:00 (тестовый период)

Напомним, ресторан израильской кухни Pita Кyiv открылся на улице Петра Сагайдачного на Подоле. Заведение переехало из Бессарабской площади.

Фото: coco.japanese

Опубликовано14 февраля, 2021 , с метками:

Как Коко Шанель жила в швейцарском изгнании

На надгробии изображены пять львов (ее счастливое число и знак Зодиака). Кроме того, надгробная стела находится не на могиле, а перед ней — это было еще одно пожелание Шанель. Keystone / Laurent Gillieron

Габриэль «Коко» Шанель, дизайнер, парфюмер, агент разведки, умерла 50 лет назад и была похоронена в Лозанне.

Этот контент был опубликован 17 января 2021 года - 07:00
Томас Стивенс
Доступно на 8 других языках

Русскоязычную версию материала подготовил Игорь Петров.

Французский модельер, основатель модного дома Chanel, парфюмер и по совместительству нацистский агент, Габриэль «Коко» Шанель умерла ровно 50 лет назад и была похоронена в Лозанне. После Второй мировой войны она переехала в Швейцарию, чтобы избежать обвинений и преследований в связи с коллаборационизмом. В регионе Женевского озера она провела около десяти лет.

«Коко Шанель пила только шампанское», — говорит бармен отеля Beau-Rivage Palace Hotel, где у Шанель был номер-люкс. Жизнь в изгнании тоже может быть стильной: пример Набокова только подтверждает это. А родилась она... Здесь есть разная информация. Вроде бы известно, что появилась она на свет в городе Сомюр (Франция) в 1883 году, хотя сама модельер говорила потом, что родилась на десять лет позднее. Известно также, что ее мать умерла, когда Коко было 11 лет, потом её с четырьмя родными братьями и сёстрами оставил отец. 

Так что начало своей жизни она провела сначала у родственников, потом некоторое время в приюте, который, конечно, не имеет ничего общего с роскошью отелей, в которых завершилась ее жизнь. Но именно в приюте она, кстати, научилась шить. Благодаря своему творческому вдохновению, упорному труду и знакомству с правильными (а порой и с неправильными) людьми к 1935 году Шанель уже обеспечивала работой около 4 000 человек и имела в центре Парижа пять модных бутиков. Как говорят, в свободное время она пела в кабаре: в ее репертуаре были такие содержательные песни, как Ko Ko Ri Ko и Qui qu’a vu Coco, благодаря которым она получила своё прозвище — «Коко». 

После войны, однако, ее настигло ее собственное прошлое возможного агента Абвера, и в 1945 году она получила билет в один конец в Швейцарию (об этом эпизоде ее жизни см. ниже). Оказавшись в фактическом изгнании в Лозанне, она жила в лучших отелях и проходила косметические и спа-процедуры в знаменитой Clinique Valmont. Она также часто посещала «Чайную Штеффена» в Монтрё - месте встречи многих знаменитостей, живущих в Швейцарии, а также не менее известный ресторан Chalet-des-Enfants на окрестных холмах.

Компания Chanel многие из этих мест до сих пор упоминает в рамках своих маркетинговых кампаний. Так, на сайте ресторана Chalet-des-Enfants и сейчас говорится, что Коко Шанель постоянно заходила сюда за «чашечкой кофе с молоком и за порцией карамельного пудинга», а в лозаннском отеле Lausanne Palace и сейчас есть номер-люкс Coco Chanel, интерьер которого «во многом был вдохновлен великим дизайнером». Говорят, что она редко выходила из своего номера в отеле Beau-Rivage, сидя больше на балконе и наслаждаясь видом на озеро и горы. Говорят, что одну из ее собак даже похоронили на кладбище для домашних животных, зарезервированном для четырехногих гостей отеля. 

Коко Шанель в 1950-е годы. The Granger Collection

Но вряд ли при этом речь шла о ее желании привлекать к себе как можно меньше внимания. Например, когда она все-таки выходила на прогулку к озеру, за ней следовал шофер в ее личном «Кадиллаке». Однако вечеринками и прогулками ее жизнь не ограничивалась. Похоже, что Шанель также проводила время в изгнании, готовясь к своему большому возвращению в большую моду. Она просто хотела, скорее всего, чтобы её прошлое как можно быстрее «поросло быльём» и что бы все забыли ее сомнительные контакты с нацистскими бонзами, среди которых был и атташе немецкого посольства в Париже барон Ганс Гюнтер фон Динклаге (Hans Günther von Dincklage, 1896 — 1974). 

Похороны в Швейцарии

В самом деле, в 1954 году, в возрасте 71 года, она вернулась в Париж и вновь открыла там свой дом моды, представив и свою первую после возвращения коллекцию. Однако Швейцарию она не забыла. В 1966 году Коко Шанель купила себе виллу Le Signal в общине Совабелен (Sauvabelin), расположенной среди лесистых холмов над Лозанной. В этот перестроенный бывший пансионат для девушек в «рустикальном стиле» она постоянно приглашала своих друзей, например, звезду французского балета и украинца по происхождению Сержа Лифаря (Сергей Михайлович Лифарь, 1905 — 1986), для которого она разрабатывала сценические костюмы. «Я всегда нуждалась в безопасности. В Швейцарии у тебя есть возможность обеспечить себе такую безопасность», — сказала она однажды. 

И если Серж Лифарь умер в Лозанне, но похоронен был в Париже, то в Шанель сделала все ровно наоборот. Она умерла 10 января 1971 года в парижском отеле Ritz, где прожила около 30 лет, но похороненной она хотела быть именно в Лозанне. Сегодня ее могила находится на кладбище Буа-де-Во (Bois-de-Vaux), рядом с местами последнего упокоения основателя Международного олимпийского комитета Пьера де Кубертена и французского лексикографа Поля Робера (Paul Robert). Могила Шанель, в соответствии с ее пожеланием, обсажена белыми цветами (кизильник или лат. Cotoneáster), рядом с гробницей находится белокаменная скамейка. 

Похороны Шанель в 1971 году на кладбище Cimetière du Bois-de-Vaux в Лозанне. Keystone / Str

На надгробии изображены пять львов (счастливое число и знак Зодиака Шанель). Кроме того, надгробная стела находится не на могиле, а перед ней. Это было еще одно пожелание Шанель. «Не хочу иметь камень у себя на голове — на случай, если я вдруг захочу вернуться», — объяснила в свое время она. Кстати, в официальной хронологии на сайте компании Chanel ни слова не говорится о швейцарском периоде в истории жизни Коко Шанель. Из 1945 года («Американские солдаты любят Шанель») ее сразу заставляют совершить прыжок в 1954 год («Добро пожаловать обратно»). Почему? Из-за ее «опасных связей» с нацистами?

Коко Шанель и война

В 2011 году парижский журналист и бывший офицер американской разведки Хал Вон (Hal Vaughan) утверждал в своей книге Sleeping With The Enemy: Coco Chanel’s Secret War («В постели с врагом: тайная война Коко Шанель), что французская модельер была не только любовницей Ганса Гюнтера фон Динклаге (что хорошо задокументировано), но и - вместе со своим возлюбленным - разведчиком на службе Абвера, совершив несколько миссий в Мадрид и Берлин с целью вербовки новых агентов. 

В книге «В постели с врагом», основанной на недавно рассекреченных документах французской и немецкой разведок, Шанель выглядит не просто сторонницей и соратницей нацистов, но еще и «злобным антисемитом». Опубликованы были также как ее агентурный номер (F-7124), так и оперативный псевдоним («Вестминстер»). Последний был, якобы, ей дан из-за ее 10-летней (с 1925 по 1935 гг.) связи с Хью Ричардом Артуром Гросвенором (1879 — 1953), британским аристократом, 2-м Герцогом Вестминстерским, тогда одним из богатейших людей в мире. В 2014 году в документальном фильме, показанном по каналу France 3 под названием L’Ombre d’un Doute («Тень сомнения»), было документально доказано, что Шанель непосредственно сотрудничала с военной разведкой нацистской Германии (Абвер). 

Когда в 1939 году, после раздела Польши между Москвой и Берлином, началась европейская война, которая затем переросла в мировую, Шанель закрыла все свои магазины в Париже. Во время немецкой оккупации она жила в отеле Ritz Paris, где также останавливались высокопоставленные немецкие военные и чиновники. Возможным это стало благодаря именно ее роману с фон Динклаге. Как утверждается, когда в июне 1940 года её племянник (многие говорят — это был ее сын) Андре Палас арестован немцами, Шанель пыталась добиться его освобождения, и именно ради этого она пошла на связь с Гансом Гюнтером фон Динклаге. 

Это всё придумал Черчилль?

В итоге Андре Палас все-таки был освобождён, в оплату за что, как утверждает Хал Вон, Шанель согласилась помогать нацистам, используя свои «связи с сильными мира сего в Лондоне, нейтральной Испании и в Париже». После войны многие женщины во Франции за «горизонтальное сотрудничество» с немецкими офицерами были подвергнуты моральному и общественному остракизму. Шанель также была допрошена на предмет ее отношений с фон Динклаге. Однако обвинений в коллаборационизме ей предъявлено не было. «Черчилль лично распорядился не трогать меня», — сказала, по утверждению Х. Вона, Шанель своей внучатой племяннице по возвращении домой. 

Сам Х. Вон в свое время успел взять интервью у этой племянницы. Некоторые историки полагают, что Уинстон Черчилль сделал это, — если он это действительно сделал — с тем чтобы помешать Шанель дать какие-либо показания и случайно (или намеренно) разоблачить при этом факт нацистских симпатий, имевшихся у многих высокопоставленных британских чиновников и членов королевской семьи, таких, например, как Эдуард VIII (1894 — 1972), с которым Шанель познакомилась в 1920-х годах.

Этот аристократ известен тем, что отрёкся от британского престола, ради того чтобы вступить в брак с Уоллис Симпсон, разведенной женщиной неблагородного происхождения. В 1945 году Шанель переехала в Лозанну, где к ней временно присоединился и фон Динклаге. В 1951 году они вдвоем были запечатлены на фото, сделанном в городе Виллар-сюр-Оллон (Villars sur Ollon) в кантоне Во. После публикации книги Х. Вона компания «Шанель» опубликовала заявление, в котором признавалась, что у Коко Шанель был роман с фон Динклаге, отрицая наличие у Шанель антисемитских настроений.

Статья в этом материале

Ключевые слова:

Кафе «Ротонда» (La Rotonde)

Пожалуй, самое известное кафе на перекрестке бульваров Распай и Монпарнас. «Здесь собирались художники, натурщицы, полусумасшедшие чудаки, проститутки, всякий сброд и туристы со всего света, желавшие поглазеть на жизнь богемы». Так писал о Монпарнасе Владимир Варшавский. И в первую очередь эти слова можно было отнести к кафе «Ротонда». Борис Поплавский запечатлел ощущения молодого посетителя этого заведения в романе «Аполлон Безобразов»: «Как всегда, какие-то неповторимо прекрасные сумерки лиловели за стеклами и какой-то бессмертный закат, одно описание которого заслуживает целой книги, изнемогал на небе, как близящийся к концу фейерверк, как весна, сгорающая в лето, как то невозвратное время, которое, казалось, не могло уже и продлиться более часа, но все еще длилось и лилось и ширилось, легко унося с собою нашу жизнь…» Илья Эренбург, советский писатель, живший в Париже, совсем другими словами скажет нечто близкое: «Мы приходили в “Ротонду” потому, что нас влекло друг к другу. Не скандалы нас привлекали; мы даже не вдохновлялись смелыми эстетическими теориями; мы просто тянулись друг к другу: нас роднило ощущение общего неблагополучия».

Кафе «Ля Ротонд» на стыке бульвара Монпарнас с бульваром Распай открылось в 1911 году и к началу 1920-х это заведение уже стало легендой. Хозяин, Виктор Либион, относился к гостям по-отечески. Художники здесь могли обедать в кредит и частенько расплачивались своими картинами. Привлекала «Ротонда» и своей солнечной террасой.

В первые годы здесь, — под аплодисменты и возгласы публики, — пела незатейливые песенки Габриэль Шанель, будущая Коко Шанель, законодательница в мире моды. Завсегдатаями кафе стали известные художники – Пабло Пикассо, Андре Дерен, Марк Шагал, Амедео Модильяни, Хаим Сутин. Посиживали Морис де Вламинк, Жорж Брак, Фернан Леже, Диего Ривера, Макс Жакоб. Часто заходил скульптор Осип Цадкин. Появлялись Гончарова и Ларионов. Заглядывали Василий Кандинский и Александр Родченко, один приезжал из Германии, другой – из Советской России.

Из писателей своими стали Кокто и Аполлинер. Из других французов — Андре Бретон, Луи Арагон, Жак Превер, Раймонд Кено. Любили здесь посидеть и американцы — Эрнест Хемингуэй, Генри Миллер, Скотт Фицджеральд.

Для русских эмигрантов это место было особенным. Здесь Владислав Ходасевич рассказывал молодым о русской литературе, о Блоке, Андрее Белом и Горьком, о Москве и Берлине. Здесь он нашел многих своих приверженцев. Вызревала тут и противоположная его чаяниям «парижская нота», ставшая важнейшей вехой в понимании поэтического слова. Молодых русских писателей «Ротонда» притягивала, как никакое другое кафе. Борис Поплавский, Василий Яновский, Юрий Фельзен, Владимир Варшавский, — все они помнили замечательные часы, проведенные здесь. Можно было сидеть, долго пить кофе, полистывать журналы или делать наброски к будущему произведению. В холодную пору здесь можно было обрести обычное тепло. Но в еще большей степени привлекало время жарких споров, когда в разговоре мелькали имена Марселя Пруста и Джеймса Джойса, Гоголя, Достоевского и Толстого, Василия Розанова и Константина Леонтьева. Когда молодые пытались решить нечто для них судьбоносное: для чего писать? что должен делать русский писатель? - вопросы, без которых не могла существовать русская литература.

«Было это очень давно, в двадцатых годах. Мы бродили целыми днями по Парижу в поисках работы, а по вечерам собирались в “Ротонде”, тогда еще грязном, полутемном и дешевом кафе. “Ротонда” была нашим убежищем, клубом и калейдоскопом. Весь мир проходил мимо. И мир этот можно было рассматривать, спокойно размешивая в стакане двадцатисентовое кофе с молоком. Странные люди проводили в «Ротонде» свои ночи. Сенсацию производило появление Кики. Настоящего ее имени никто не знал. Она пришла на Монпарнас давно и сразу покорила все сердца. Лексикон Кики являлся своего рода аттракционом “Ротонды”.

Что влекло нас в “Ротонду” в длинные зимние вечера? Свет, жарко натопленная печь, какой-то уют, которого не хватало в наших жалких отельных комнатах, встречи с новыми людьми, женщины. Мы сидели часами у чашки выпитого кофе, не смея уйти, – может быть потому, что за кофе нечем было заплатить, а может быть, просто содрогаясь при мысли, что нужно будет выйти на улицу, в сырость, туман, белесоватую мглу, в которой шипели газовые фонари».

Андрей Седых. «Далекие, близкие» (Нью-Йорк, 1962)

Предыдущий слайд Следующий слайд

Кафе «Ротонда». 1910-е

Кафе «Ротонда». 1920

«Кафе «Ротонда». 1930-е

Ман Рэй. Черное и белое, 1926. На фотографии позирует известная Кики с Монпарнаса (Алиса Прэн).

Предыдущий слайд Следующий слайд

Кафе «Ротонда». 1910-е

Кафе «Ротонда». 1920

«Кафе «Ротонда». 1930-е

Ман Рэй. Черное и белое, 1926. На фотографии позирует известная Кики с Монпарнаса (Алиса Прэн).

где поесть и что попробовать

Парижская кухня

Французская кухня знаменита на весь мир и считается одной из самых изысканных. А в Париже можно познакомиться с ее лучшими традициями, ведь парижская кухня вместила в себе все самое лучшее из разных регионов страны. Что попробовать в Париже туристу, чтобы увести с собой самые приятные воспоминания и впечатления? Какая еда в Париже стоит вашего внимания? Где поесть в Париже, вкусно и красиво? Чтобы помочь вам разобраться в особенностях местной кухни, мы подготовили небольшой кулинарный путеводитель по Парижу. Этот обзор поможет определиться с выбором заведений по вашему вкусу и кошельку, а заодно разобраться в многочисленных нюансах местной гастрономии.

Содержание:

Где поесть в Париже

Лучшие рестораны Парижа

Бюджетные места

Как сэкономить на еде в Париже

Что попробовать в Париже

Еда в Париже: полезные советы

Еда в Париже очень разнообразна. Французская столица предлагает множество вариантов поесть вкусно и побаловать себя кулинарными изысками. В зависимости от вашего бюджета и предпочтений, это могут быть как дорогие рестораны, так и относительно бюджетные кафе.

Самые знаменитые рестораны Парижа

Рестораны Парижа – мечта гурманов и ценителей изысканной кухни. Если бюджет позволяет вам посещать парижские рестораны, в них вы можете найти не только многообразие кулинарных изысков, но и изысканные интерьеры, зачастую – богатую и интересную историю, а порой и роскошные панорамные виды. Правда, порции могут быть совсем небольшими, в отличие от суммы счета. Но многие готовы раскошелиться ради уникального гастрономического или даже культурного опыта. Итак, какие рестораны Парижа заслуживают особого внимания?

La Tour d’Argent

15 Quai de la Tournelle

Легендарный ресторан, один из старейших в Европе. Считается, что он был открыт еще в 1582 году как винный кабачок, и в свое время сюда захаживал сам король Анри IV. Знаменит красивейшим видом на собор Нотр-Дам, а также коллекцией вин.

Maxim’s

Royale, 3

Один из самых известных ресторанов Парижа. Изначально это было бистро, открытое Максимом Гайяром в 1893 году. В 1981 году заведение перешло в собственность Пьера Кардена, который создал на верхних этажах музей модерна. В разное время отведать высокой кухни в Максим заходили, в частности, Джон Траволта, Брижит Бордо, Эдит Пиаф, Мария Калласс, Аристотель Онассис, Коко Шанель, Владимир Высоцкий.

Le Procope

13 Rue de l’Ancienne Comedie

Прокоп считается одним из старейших кафе Парижа. Он был открыт в 1686 году в пору, когда недавно завезенный во Францию кофе еще только приобретал известность. Столики ресторана помнят Вольтера и Руссо, Дидро, Дантона, Робеспьера, Бальзака и многих других. Говорят, именно здесь была составлена Декларация прав человека и гражданина 1789 года.

История этого места столь богата, что мы включили его в маршрут бесплатной аудиоэкскурсии «Изысканный Сен-Жермен».

Ресторан Procope в Париже

Le Jules Verne

2nd floor Eiffel Tower

«Жюль Верн» – видовой ресторан на втором этаже Эйфелевой башни.

58 Tour Eiffel

1er étage de la Tour Eiffel

Еще один ресторан, расположившийся внутри Эйфелевой башни, только на первом этаже – на высоте 58 метров над землей. Посетители этого ресторана Парижа могут попасть на башню, минуя длинную очередь.

Les Ombres

27 quai Branly

Ресторан на крыше музея на набережной Бранли. Главным достоинством является отличный вид на Эйфелеву башню.

La Coupole

102, Boulevard du Montparnasse

Брассери La Coupole на бульваре Монпарнас открылось в декабре 1927 года и быстро полюбилось парижской богеме, в числе которой были Марк Шагал, Пикассо, Ава Гарднер, Марлен Дитрих, Жан-Поль Сартр, Хемингуэй.

Где поесть в Париже недорого: бюджетные места

Недорогие заведения в Париже нужно искать немного в стороне от популярных туристических маршрутов. Сверните с легендарных проспектов в тихие улочки, пройдите несколько кварталов вглубь, и вы непременно найдете небольшие и относительно бюджетные ресторанчики, в которых найдете не только доступные цены, но зачастую и прекрасное обслуживание.

Например:

La Petite Rose des Sables (6 rue de Lancry) – крошечный и необычайно уютный ресторанчик с домашней кухней недалеко от бульвара Сен-Мартен.

Le Vent d’Armor (25 quai de la Tournelle) – еще одно приятное «домашнее» место с отличной кухней, на набережной Сены.

La Reserve de Quasimodo (4 Rue de la Colombe) – небольшая уютная таверна неподалеку от Нотр-Дам, с хорошим выбором вин, вкусной сытной едой и разумными ценами. Частью этого заведения является старинный винный ресторанчик Resto Cave a Vin – он работает здесь уже около 800 лет!

Кроме непосредственно ресторанов, больших или маленьких, в Париже вы встретите множество других бюджетных заведений, где можно вкусно поесть: кафе, бистро, брассери, буланжери, крепери…. Да, ассортимент французских заведений общественного питания очень широк! Если вы уже запутались в этих названиях, попробуем разобраться, чем они отличаются, и что попробовать в Париже в каждом из них.

Café (Кафе)

В многочисленных кафе Парижа можно отведать блюда традиционной французской кухни, но по более доступным ценам, чем в ресторанах. Парижские кафе часто работают с перерывами, обслуживая посетителей только в часы завтраков, обедов и ужинов. Исключения – туристические районы Парижа. Там можно поесть в любое время дня.

Советы

    •  Если меню представлено на нескольких языках, значит, кафе ориентировано на туристов. Местные предпочитают аутентичные места, где меню доступно только на французском (иногда также на английском) и требования к качеству еды часто выше.
    • Если вы зашли просто выпить кофе, то у барной стойки это обычно стоит раза в две дешевле, чем за столиком. Ну а самая дорогая цена – на террасе. За возможность посидеть в знаменитых плетенных стульях и ощутить стиль парижской жизни.

Среди множества парижских кафе выделяются заведения с историей. Цены в них нельзя назвать доступными – это элитные места, которые бережно хранят традиции и держат марку. Например, легендарные кафе Сен-Жермена – Café de Flore (172 boulevard Saint Germain) и Les Deux Magots (6 Place Saint-Germain des Prés). Это дорогие и знаменитые на весь мир богемные места, которые помнят таких посетителей, как Экзюпери, Пикассо, Фолкнер, Апполинер, Хемингуэй, Сартр и многие другие.

Кафе Deux Magots в Париже

А вот еще несколько не столь знаменитых, но зато более бюджетных кафе в центре Парижа:

Au Vieux Paris (24 rue Chanoinesse) – очаровательное кафе недалеко от Нотр-Дам.

Café des Musées (49 Rue de Turenne) – не самое дешевое кафе Парижа, но с хорошей кухней. Можно сэкономить, взяв блюдо дня. Находится в районе Марэ.

Strada Café  (94 rue du Temple) – уютное место с хорошим кофе, недалеко от Центра Помпиду.

Aux Cerises (47 avenue de Suffren) – неплохое кафе недалеко от Марсова поля и Эйфелевой башни.

Скромное обаяние парижских бистро (Bistrot)

В парижских бистро все просто, без изысков – скромный дизайн, простое меню, бывает тесновато. Но зато недорого, вкусно и по-домашнему уютно.

Русскоговорящим туристам любят рассказывать историю, что название «бистро» произошло от русского «быстро», которым казаки подгоняли французских официантов во время оккупации в 1814 году Парижа русскими войсками. Мы вспоминаем эту парижскую легенду (и многие другие тоже!) в аудиоэкскурсии по Монмартру.

Несколько хороших бистро Парижа:

Le Bon Georges (45 Rue Saint-Georges)

Le Vieux Bistrot (54 rue Mouffetard)

Bistrot Richelieu (45 rue de Richelieu)

Bistro V (56 boulevard de Port Royal)

Brasserie (Брассери) – пивные рестораны в Париже

Это название переводится как «пивоварня», но французские брассери – это уже нечто бОльшее, это стиль местной жизни. В этих заведениях посетителям предлагают примерно один и тот же набор блюд французской кухни, часто можно взять «блюдо дня»). В них приятно посидеть, выпить кружечку пива, поесть лукового супа и тушеной утки.

Среди парижских брассери есть заведения с богатой историей, известные широко за пределами Франции. Например, Brasserie Lipp (151 Boulevard Saint-Germain) – о ней мы отдельно рассказываем в нашей бесплатной аудиоэкскурсии по Сен-Жермену).

А вот пара бюджетных брассери, в которые захаживают местные:

Bar Brasserie (rue Lepic, 3) – скромное бюджетное заведение на Монмартре, где можно поесть вкусно и недорого

Le Relais Fac Brasserie (13 boulevard Saint Germain) – недорогое, но хорошее заведение в районе Сен-Жермен, которые нравится местным.

Crêperies (Крепери) – блинные в Париже

Быстро и недорого перекусить в Париже можно в местных блинных – крепери (от «crepes» – блины). Эти скромные заведения, нередко просто киоски, разбросаны по всему городу. В них предлагают традиционные французские блины (крепы) с начинками.

В числе лучших крепери Парижа:

Midi 12 (12 Rue la Fayette) – уютная блинная недалеко от Galeries Lafayette в 8 округе.

Breizh Café (есть несколько адресов, например, в районе Марэ: 109 Rue Vieille du Temple) – знаменитая сеть блинных в Париже.

La Crêperie bretonne fleurie de l’épouse du marin (67 Rue de Charonne) – уютное и колоритное местечко в районе Roquette.

Boulangerie (Буланжери) – знаменитые пекарни Парижа

Традиционная пекарня с огромным ассортиментом хлебобулочных изделий. Как правило, в них можно позавтракать свежим сэндвичем, в состав которого входит знаменитый багет. Нередко парижские буланжери объединены с кондитерской Patiserie (Патисери), и тогда на вывеске написано Boulangerie – Pattiserie.

Несколько адресов, где полакомиться свежей и вкусной выпечкой в Париже:

Boulangerie Pâtisserie La Parisienne (28 rue Monge)

Jean Noel Julien Boulangerie (75 rue Saint Honore)

Chambelland Boulangerie (14 rue Ternaux)

Boulangerie Alexine (40 rue Lepic)

Boulangerie Poilane (8 rue du Cherche Midi)

Chocolatier (Шоколатье)

Шоколадный бутик – место для сладкоежек. Шоколад во Франции – такой же культовый продукт, как сыр и вино. Конфеты со всевозможными, подчас весьма экзотическими, начинками, пралине, глазированные каштаны, трюфели и прочие изыски можно найти, например, в сети бутиков Патрика Роже (Patrick Roger) или на Фабрике шоколада Алена Дюкасса (Alain Ducasse  – 40 Rue de la Roquette).

И кстати – коробочка от французского шоколатье станет отличным сувениром из Парижа!

Бизнес-ланчи и «блюдо дня»

Очень многие кафе и рестораны предлагают бизнес-ланчи по вполне приемлемым ценам. Чтобы сэкономить, ищите предложения комплексного меню (formule) и уточняйте, предлагается ли в выбранном заведении блюдо дня (plat de jour).

Супермаркеты и торговые молы

В супермаркетах вы всегда сможете купить себе салат, сыр, багет и бутылочку вина и съесть все это на одной из многочисленных лужаек или у себя в номере (если это разрешено правилами). А в крупных торговых центрах, например, в торговом центре у Лувра Carrousel du Louvre, есть множество ресторанов быстрого питания.

Сети закусочных и рестораны быстрого питания

PommedePain – сеть закусочных, где можно плотно, вкусно и недорого поесть в Париже.

Paul – сеть пекарен, которая ведет свою историю еще с XIX века.

BriocheDoree – сетевые пекарни, где всегда в продаже разнообразная ароматная выпечка и сэндвичи, к которым можно тут же прикупить чашечку ароматного кофе.

McDonald’s – известная американская сеть.

Quick – французский эквивалент Макдональдс, и цены тут немного ниже.

Flunch – французская недорогая сеть питания с самообслуживанием и невысокими ценами, которые зависят от размера выбранной тарелки.

Кухни разных народов

Париж – интернациональный город. Здесь представлены самые разные кухни мира, и не стоит пропускать их мимо. Заведения тайской, вьетнамской, китайской, греческой, ближневосточной, мексиканской кухонь встречаются на каждом шагу. В Латинском квартале популярны кебабные, не забывайте и о японских ресторанчиках, где подают суши и роллы.

Несколько бюджетных мест, где поесть в Париже недорого:

Pizza Julia (43 rue de Charenton) – очень маленькая бюджетная пиццерия с невероятно вкусными итальянскими пиццами на вынос, недалеко от площади Бастилии.

Joe Burger (49 Rue Descartes) – бургерная в Латинском квартале с восхитительными, судя по отзывам, гамбургерами. Средний чек (бургер, картошка-фри и напиток)– 8-9 евро.

Happy Caffé (214 rue de Rivoli) – кафе с вкуснейшими блинчиками недалеко от Лувра и садов Тюильри.

Читайте также:

Париж недорого: как сэкономить и что посетить бесплатно

Париж – мировая столица гастрономии, город гурманов и изысканной кухни. И при этом огромный мегаполис, в котором встречаются и сочетаются самые разные кулинарные традиции. Среди огромного выбора блюд, которые предлагает парижская кухня, обратите внимание на самые знаменитые.

Типичный французский завтрак

Французский завтрак очень скромен и совсем неслучайно называется «маленький завтрак» (le petit déjeuner). Обычно в него входит чашка кофе и, конечно, круассан. Также это может быть булочка или сэндвич. За завтраком в Париже может подаваться багет с джемом/вареньем и сливочным маслом. Если нужно поесть более плотно, то добавляют вареное яйцо, иногда омлет и апельсиновый сок.

Знаменитые блюда французской кухни: что попробовать в Париже
Луковый суп

La soupe à l’oignon – блюдо из белых сортов сладкого лука, мясного бульона и чеснока. Считается, что изобрел его рецепт Людовик XIV.

Улитки

Популярный французский деликатес, который, впрочем, не сдается так просто новичку – его еще нужно уметь есть.

Петух в вине

Кок-о-вен (Coq au vin)  – бургундское блюдо, прочно прописавшееся в столице.

Лягушки

Цена на них варьируется от 12 до 20 евро. И, чтобы развеять сложившийся стереотип, стоит добавить, что этот деликатес французы едят редко, в основном по праздникам.

Фуа-гра

Без этого блюда из жирной печени утки или гуся не обходится ни один праздничный стол во Франции.

Трюфели и блюда из них

Стоит это удовольствие недешево и считается очень изысканным деликатесом. Один из самых бюджетных вариантов – лазанья с трюфелями.

Жареные каштаны

Пакет с уже готовыми каштанами в сезон (с октября по конец зимы) можно купить прямо на улице за 3-5 евро. Их также можно встретить в составе самых разных блюд.

Сыры

Сортов сыра тут только по официальным данным больше, чем дней в году. Разобраться во всех этих бри с инжиром, королевском рокфоре с айвой, мягком сыре на основе козьего молока с шампиньонами бывает сложно даже гурману. А новичкам проще простого запутаться.

Знатоки рекомендуют начинать знакомиться с сортами, у которых нет ярких ароматов, а уж потом переходить к плесени всех оттенков и прочим пикантностям. В числе самых известных и популярных – камамбер, бофор, бри, рокфор ксавье, валансе.

Лучший способ стать ближе к французским традициям сыроедения – отправиться в сырный бутик (фромажери / fromagerie, от «fromage» – сыр) на дегустацию сыров. Там вам в любом случае помогут сориентироваться в огромном ассортименте продукции и выбрать бесподобные сыры для сырной тарелки (а также взять бокал вина). Например, в Fromagerie Danard по адресу rue du Colonel Driant, 5, что совсем рядом с Лувром.

В фромажери вы также сможете купить сырный сувенир домой. Не забудьте только попросить упаковать подарок в вакуумную упаковку.

И помните – в кафе Парижа сырная тарелка подается как отдельное блюдо перед десертом.

Популярные французские десерты в Париже

Десерты – это еще одна гордость парижской кухни. Их существует великое количество:

круассаны и всевозможная выпечка,

муссы (mousse – “пена”),

холодный десерт-желе бланманже (blanc-manger),

меренга (meringue), или безе (baiser – от слова “по”)

грильяж (grillage),

крем-брюле (crème brûlée – в буквальном переводе “обожженные сливки”),

профитроли (profiterole) из заварного теста,

птифуры (petit four – “маленькая печь”) – ассорти из маленького печенья или пирожных,

суфле (soufflé),

Тарт Татен (Tarte Tatin) – знаменитый французский яблочный пирог «наизнанку»,

и прочие пирожные и торты….

Огромную популярность во всем мире снискал нежный французский десерт макаронс (macarons) – печенье из миндаля, сахара и белков с прослойкой из крема и незабываемым вкусом.

О происхождении этих легких миндальных пирожных ходят легенды. Одна из них гласит, что придумали их вовсе не во Франции, а в Италии. А французы узнали рецепт этого миндального лакомства после того, как итальянка Екатерина Медичи  вышла замуж за Генриха IX, став французской королевой. Но французы рассказывают и более патриотичную легенду о сестрах по фамилии Макарон, которые были монахинями в Нанси и придумали такие пирожные, чтобы полакомиться, не нарушая при этом строгий постнический устав монастыря. По преданию, было это аж в 8 веке!

Как было в действительности, никто точно не знает. И даже происхождение названия остается загадкой. Кстати, с названием вообще вышла путаница. Кто-то именует их макаронами, а кто-то – макарунами. Первый вариант все-таки более правильный, хотя именовать французские разноцветные вкусняшки макаронами странно для русскоязычного человека. Но французское «macarons» читается именно так, правда, с характерным прононсом. А «макарунами» (macaroons) чаще называют американские кокосовые пирожные, а это уже совсем другой десерт.

Французское вино

Вина во Франции – это не роскошь, а неотъемлемая часть повседневности. Купить в Париже плохое вино практически невозможно – уже в диапазоне от 4 до 20 евро за бутылку продаются вполне качественные вина.

Чтобы долго не блуждать между бутылок, ориентируйтесь при выборе вина на французов. А они предпочитают, как правило, цены от 5-6 евро, глубокое дно и зеленую этикетку на пробке. Хорошо, если на этикетке будет также надпись «Mis en bouteille en propiété» – это значит, что вино было разлито там же, где и произведено.

И помните – как правило, чем скромнее этикетка, тем качественнее вино. Хороший производитель не будет лепить нечто аляповатое на свой шедевр.

В Париже даже есть специальный музей, посвященный вину, истории французского виноградарства и виноделия. О нем мы можно почитать в статье о лучших музеях Парижа.

Учитывайте режим работы

Многие заведения парижского общепита (особенно это относится к кафе и ресторанам) работают строго по часам. Завтраки (если они есть) проходят до 12:00, обеды – с 12:00 до 14:30, ужины – с 19:00 до 21:30. По воскресеньям, а иногда и по понедельникам, многие заведения не работают.

В местах большого скопления туристов график может отличаться, как и время работы продлевается до 23, а иногда и позже.

Бронируйте столики заранее

Особенно, если вы планируете посетить какое-то знаменитое популярное место, да еще и с панорамным видом. Имейте в виду – панорамных видов на всех не хватает, и вполне может случиться так, что вас посадят в той части ресторана, где вида нет. Во избежание такой ситуации, заранее при бронировании указывайте и конкретизируйте все свои пожелания.

Он-лайн бронирование нередко позволяет сэкономить на посещении заведения до 20%. Например, если вы заказываете столик через популярный туристический портал Trip Advisor. Или на сайте La fourchette.

Меню

Значения «меню» в русском и французском языках отличаются. Меню в нашем понимании, то есть перечень блюд, которые можно заказать, французы называют «la carte» (ля кярт). А словами «menu» или «formule» (формюль) именуют готовый набор из нескольких блюд. Например, «Entrée ou Dessert + Plat» (закуска или десерт + горячее) и «Entrée + Plat + Dessert» (закуска, горячее и десерт). Блюда можно выбирать из предлагаемого списка.

Чем солиднее заведение, тем сложнее и изысканнее блюда, которые вы можете выбрать из списка. Но в любом случае такой заказ «по формуле» всегда будет выгоднее, чем по общему меню «а la carte».

Официанты и чаевые

Официанты в Париже – это отдельная каста. Они хорошо зарабатывают, гордятся своей профессией и держатся с завидным достоинством. Некоторые считают, что они заносчивы и порой не слишком любезны. Другие – что медлительны. Знатоки же советуют не придираться, принимать официантов как часть парижской кухни и наслаждаться процессом еды.

Чаевые обычно уже включены в стоимость, поэтому оставлять что-то еще не принято. Но если вы решите отблагодарить официанта, вряд ли на вас кто-то обидится.

Месяц отпусков

Август – месяц, когда все парижское население уезжает отдыхать. Имейте в виду, что в это время многие магазины и небольшие кафе могут быть закрыты.

Читайте также:

Париж самостоятельно: советы и секреты

Неделя в Париже: подробные маршруты на 7 дней

Достопримечательности Парижа на карте

Самые красивые улицы и площади Парижа

Неизвестный Париж: необычные достопримечательности и интересные места

Районы Парижа: где лучше остановиться и как выбрать отель

Уже решили, где остановиться в Париже? Если еще не определились, изучайте спецпредложения отелей:

[/vc_column][/vc_row]

Париж глазами Коко Шанель

Составляем гид по любимым местам Парижа мадемуазель Шанель.

 

 

Основательница модного дома Chanel – не коренная парижанка, но любила его по-настоящему сильно. И, конечно, в городе у нее были особые места, куда она старалась заглядывать как можно чаще: проводим экскурсию по Парижу Коко.

 

Бутик Chanel на улице Камбон

 

 

В этом году исполняется 100 лет знаменитому Дому моды Chanel, где проходили показы Коко: она наблюдала за ними с любимой пятой ступеньки. Некоторое время Шанель жила прямо над своим ателье и устраивала там вечеринки.

 

Ritz Paris

 

 

Совсем недалеко от бутика, в отеле Ritz на Вандомской площади, Коко прожила 34 года. Ее номер теперь носит имя модельера и выглядит абсолютно так же, как при ней. Светлые стены и мебель, золотые львы и много зеркал. За одну ночь в этом номере во время Недели моды придется заплатить $28000!

 

Кафе Angelina

 

 

Любимое кафе Шанель на улице Риволи чем-то похоже на номер в отеле Ritz: белые стены и лепнина, зеркала и золото. Здесь Коко отдыхала от работы и приятно проводила время.

 

Ресторан Grand Véfour

 

 

А вот в Grand Véfour под арками в парке Пале-Рояль Шанель не отдыхала, а устраивала встречи и ужины по самым важным и торжественным случаям.

 

Театр Елисейских Полей

 

 

Коко не просто смотрела здесь знаменитые постановки, но и участвовала в некоторых из них в качестве художника по костюмам: например, она придумала костюмы для балета Сергея Дягилева «Голубой экспресс». Вместе с Шанель над премьерой постановки работали Жан Кокто (либретто) и Пабло Пикассо (декорации). Если будешь в Париже, то обязательно стоит посетить Театр Елисейских Полей: круглый год здесь идут оперы и балеты.

 

Grand Palais

 

 

Шанель любила гулять под стеклянным куполом культурного и выставочного центра в стиле боз-ар Grand Palais. Сегодня здесь можно увидеть выставки знаменитых художников, а также и модные показы Chanel.

 

Фото: архив пресс-служб

Любимые места Коко Шанель в Париже - Paris Property Group

Пройдите по стопам дизайнера, светского человека и предпринимателя, основавшего один из самых узнаваемых в мире брендов и ароматов, с этим списком ее любимых мест в Париже.

Ритц

С чего еще начать, кроме знаменитого отеля, в котором она проживала 34 года. В результате недавнего ремонта дом был отремонтирован в современном стиле, сохранив при этом его классический вид, включая собственный престижный люкс.Расположенный на Place de Vendome, , стоимость номера может достигать 28 000 евро во время Недели моды в Париже.

La Boutique Chanel

Отправляйтесь на улицу Камбон, 31, чтобы увидеть первый магазин Chanel, который она основала сто лет назад. Когда она только начинала, она жила на 1-м этаже здания, проводя множество светских мероприятий и создавая себе имя.

Ангелина

Это было одно из ее любимых кафе в городе и остается одним из самых инстаграммных и посещаемых мест в Париже.

Ле Гран Вефур

Этот знаменитый гастрономический ресторан на территории Пале-Рояль был часто посещаемым местом ужина в Chanel’s. Этому городу более 200 лет, он воплощает собой прекрасную эстетику Прекрасной эпохи и хранит в своих стенах богатую культурную, политическую и социальную историю.

Театры Елисейских полей

Куда еще пойти после обеда, кроме театра? Коко Шанель не только часто видела шоу в этом зале, но и помогала с постановкой; разработка костюмов для балетного шоу « Le Train Bleu». Сейчас место известно своими сольными концертами и оперой.

Le Grand Palais

Неважно, проводит ли он Неделю моды в Париже или принимает участие в выставках изобразительного искусства и фотографии, этот парижский значок нельзя пропустить при посещении города. В свое время она была и посетителем, и экспонентом, демонстрируя многие из своих модных коллекций на огромной площадке.

Заядлый читатель и поклонник Шанель обязательно должны посетить книжный магазин Карла Лагерфилда на улице Лилль в 7-м округе.Здесь рассказывается об искусстве, моде, фотографии, архитектуре и дизайне, и именно здесь культурная элита и мыслители города сталкиваются с головами. Отсюда в люксе Chanel’s Ritz полно книг.

Свяжитесь с Paris Property Group, чтобы узнать больше о покупке или продаже недвижимости в Париже.

The Coco Chanel Beautique Is This Gorge Новый ресторан в Мидтауне

Chanel - наше все, поэтому, когда мы услышали, что новый ресторан Beautique был эстетически вдохновлен нашей героиней и ее стилем, мы подумали: подписали нас .Немедленно. Примечательно, что место на 125 мест расположено в непосредственной близости от парижского театра. Все, что мы помним об этом месте, - это крики за то, что они сидели в кресле Одри Тату на премьере Coco Before Chanel , что, ммм, случайно. Кроме того, пиарщик, вы УСТАНАВЛИВАЕТЕ нас на места! Но мы отвлеклись.

Вниз по зеркальной лестнице, Beautique - это гладкое и элегантное пространство, покрытое черным лаком, богатыми бархатными банкетками и штрихами из ткани, вдохновленной татуировкой Жана-Поля Готье действительно больного.Ох уж эта ткань. Мы просто живем ради этого. Саундтрек усиливает французскую атмосферу 1920-х годов с использованием винтажного джаза и классики соула при умеренной громкости. И есть подходящее меню. Редко можно встретить меню, полное классических блюд, и в мире, где странности и приключения иногда могут раздражать, мы любим классические блюда. Это шикарно.

Это меню вас не запутает. Это элегантный New American, сделанный очень хорошо. Шеф-повар Крейг Хопсон раньше работал шеф-поваром в Le Cirque, поэтому, если этот парень не может подать вам ужин на всю жизнь, мы не знаем, кто сможет.Основные моменты включают утиную грудку с булгаром из ревеня, салат-латук и ветчину, морской гребешок с сабайоном из фуа-гра, шитаке и репу в соусе Диабло, а также действительно отличную куриную грудку, приготовленную с лимоном, шафраном и мятой и подаваемую с небольшим кубиком приготовленной на пару баклажаны и лук-шалот. Закуски такие же восхитительные, а подача горохового супа настолько хороша, что вы захотите сразу же остановиться и сделать небольшой видеоролик для граммирования. В чаше только сырные кнедлики и стратегически размещенный горошек, а сама жидкость выливается прямо на стол.Мы любим маленькие гастрономические представления! Миньонетка с грушевым перцем, чтобы полить устриц, - тоже безумие. И маринованный тунец с большими глазами подается с кунжутным крекером, клементинами и тапенадой из авокадо, и это безумие.

Было бы совершенно неправильно покинуть это место, не съев десерт, и забрать его у нас, это одни из лучших в городе. Джихо Ким приехал в Beautique из лондонского ресторана Gordon Ramsay, и святые канноли, рулет из мусса с пралине, мусса с начинкой и миндальным мороженым с коричневым маслом, принесут вам на этаже .Другие наши главные рекомендации - это банановый хлебный пудинг и безе с ананасовой страстью, поданные с мороженым тахини и хрустящим черным кунжутом и миндальным соболем, потому что все знают, что вам на 100% нужно иметь легкий хруст в своем десерте. Да, и только потому, что это место выглядит мега-модно, с изысканной кухней, давайте не будем искажать это, атмосфера очень расслабленная и сдержанная, и до сих пор, кажется, привлекает креативных людей из центра города, что нам тоже нравится. Beautique открылся на ужин вчера вечером и откроется на обед в понедельник, и мы знаем, что вам нужно где-нибудь здесь хорошее место, чтобы поесть среди единомышленников.Куда еще вы могли бы подумать в центре города?

Beautique, 8 West 58th Street, New York, NY 10002 тел: (212) 753-1200 beautiquedining.com

Мы побывали в любимых местах Коко Шанель в Париже

Коко Шанель, возможно, не была уроженкой Парижа, но ее имя навсегда связано с Парижем. Французский модельер правил парижской высокой модой почти шесть десятилетий. Ее элегантный повседневный дизайн вдохновил модниц отказаться от сложной и неудобной одежды, такой как нижние юбки и корсеты, которые были распространены в одежде 19 века.Среди ее теперь уже ставших классикой инноваций был костюм Chanel. Вместе со стеганой сумочкой, бижутерией и «маленьким черным платьем». И это общеизвестный факт, что улица Камбон является символом бренда, поскольку первый магазин высокой моды открылся в доме № 31 на той же улице в 1918 году. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что улица Камбон определенно является почвой для Шанель. Но она также часто посещала другие горячие точки Парижа на протяжении многих лет. И мы имели удовольствие совершить экскурсию по любимым местам Шанель в Париже.

Можно утверждать, что отношения Шанель с Пэрис в большей степени синонимичны ее любви к Ритцу, в котором она прожила 34 года. Люкс на втором этаже, расположенный на великолепной Вандомской площади, оформлен в соответствии с ее оригинальной эстетикой интерьера: лакированные стены, позолоченные львы, элегантные коромандельские ширмы, множество зеркал и черно-белая цветовая гамма. Любой, кто желает прикоснуться к истории, живя в комнате легендарной Chanel, может сделать это за 28 000 евро в день.Если вы действительно хотите сделать его более роскошным, отель также предлагает широкий выбор процедур для лица и массажа Chanel с использованием фирменных продуктов бренда.

Если вы хотите пойти по стопам дизайнера, отправляйтесь во флагманский розничный магазин Chanel на 31 Rue Cambon. В следующем году престижный адрес будет отмечать 100-летие истории Chanel, учитывая тот факт, что Шанель разместила в этом здании свой дом от кутюр в 1918 году. Сегодня офисы от кутюр по-прежнему находятся на том же месте.Перед тем, как переехать в Ritz, Шанель жила в помещении над первым этажом и устраивала показы мод и собрания, в центре которых стояла очень знаковая зеркальная лестница. А легенда гласит, что она классно всматривалась в показ мод с пятой ступени - своего счастливого числа.

К 1935 году только на улице Камбон было пять зданий Chanel, что делало ее незаменимым местом для любого поклонника Chanel. Ее первоначальный дом (который по-прежнему обставлен ее собственными предметами) может быть недоступен для публики, но вы можете почувствовать волшебство, которое там произошло, посетив бутик.Шанель была пионером в моде, а также в красоте и ароматах. В 1921 году она создала культовый аромат Chanel No. 5, изысканную смесь, включающую жасмин, ландыш, корень ириса и розы. Затем последовали еще несколько фирменных ароматов, включая выпуск Gardénia 1925 года. Чтобы ощутить те же мощные цветочные ароматы, которыми жила Шанель, посетите Marché aux fleurs, один из старейших и крупнейших цветочных рынков Парижа, открытый каждый день. Он работает с середины 1800-х годов и процветал во времена Шанель в Париже.

Анджелина была одной из кафе, которые, как известно, часто посещала Шанель. Расположен на улице Риволи, всего в нескольких минутах ходьбы от того места, где она жила и работала. Он был основан в 1903 году, и интерьер - скульптурная белая лепнина, обильные зеркала и высокие потолки - столь же роскошен, как и богатые чашки горячего шоколада и восхитительная, культовая выпечка из Монблана в Instagram.

Когда наступит вечер, попробуйте Grand Véfour, который Шанель тоже время от времени посещала и где она часто ужинала, под аркадами Пале-Рояль.Ресторан, расположенный в Пале-Рояль, имеет обширную 200-летнюю историю, полную культуры, политики и общества, с потрясающей эстетикой Belle Epoque.

После этого продолжайте движение в Театр Елисейских полей, чтобы увидеть концерт или представление. Шанель создала костюмы для балетного шоу Le Train Bleu, премьера которого состоялась в том же месте. В течение всего года здесь проводятся музыкальные концерты и масштабные оперы.

Если вы хотите больше погрузиться в культуру, как современная Chanelista, вы могли бы оценить Grand Palais, который стал традиционным местом проведения двухгодичных коллекций прет-а-порте бренда (за исключением обширных и гламурные локации для круизных коллекций бренда). Когда здесь не проходит самый популярный показ Недели моды в Париже, красивое пространство со стеклянным куполом пропускает естественный свет на специальные выставки, от фотографии до изобразительного искусства.Последние сосредоточены на работах Ирвинга Пенна и Поля Гогена.

Несомненно, Шанель была ярой любительницей искусства. Фактически, даже ее комната в Ritz украшена иллюстрациями и фотографиями того времени, когда она там провела. Поэтому неудивительно, что она восхищалась художественным книжным магазином 7L, созданным Карлом Лагерфельдом. С фолиантами, начиная от исторических взглядов на моду и заканчивая нишевыми архитектурными фотоальбомами и даже кулинарными книгами, он несомненно вдохновляет всех.Определенно стоит посетить!

9 ресторанов роскошных брендов

«Мода - это не только платья», - сказала однажды дизайнер Коко Шанель. «Мода витает в небе, на улице. Мода связана с идеями, с тем, как мы живем, с тем, что происходит.”

Неудивительно, что люксовые бренды выходят за рамки индустрии моды - фактически, в рестораны. Эти места можно найти не только в Европе и за ее пределами, но и в Азии. Здесь собираются любители шикарной еды, чтобы насладиться синергией эстетики и гастрономии.

Chanel’s Beige Ален Дюкасс
Beige Alain Ducasse Tokyo, удостоенный двух звезд Мишлен в 2016 году, является результатом сотрудничества Шанель и французского шеф-повара Алена Дюкасса, чьи рестораны имеют несколько звезд Мишлен.

Бежевый, как и модный, подчеркивает характерный вкус сезонных продуктов. Каждый ингредиент тщательно отобран, будь то японские морепродукты, свинина Мэйшан из Ибараки, свежие овощи из Камакура, молочная телятина с фермы Oakleaf Farm на Хоккайдо, курица из Бресса, омар из Бретани.

Внутренний декор, разработанный Питером Марино, сочетает в себе японские и европейские черты, но при этом не является показным - идеально соответствует девизу Chanel: «Простота - это лейтмотив истинной элегантности.’ Tokyo Chanel Ginza Building 10F, 3-5-3 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061.

СМОТРИ ТАКЖЕ: 8 ресторанов фугу, отмеченных звездами Мишлен в Японии

BULGARI’S Il Ristorante Luca Fantin
Il Ristorante Luca Fantin, пожалуй, самый известный ресторан Bvlgari в Токио, удостоенный одной звезды Мишлен.Интерьер был разработан итальянским архитектором Антонио Читтерио. Согласно гиду Мишлен в Токио, одно из обязательных блюд - это тальолини, приготовленное из юни и морковного сока, наслаждаясь солнечным светом, струящимся через широкие окна от пола до потолка.

В Bulgari Tokyo также есть шоколатье Il Cioccolato, где продают шоколад ручной работы, который понравится и вашему вкусу, и вашим глазам. Ginza Tower 9F, 2-7-12 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061.

Цветочное кафе MARNI
В этом небольшом, но живописном кафе с непринужденной обстановкой, управляемом итальянским модным лейблом Marni, вы можете купить цветы, эксклюзивные товары для дома и насладиться чаем в яркой, красочной и уютной обстановке.Хотя декор может показаться веселым и намекнуть на беззаботный отдых, к еде здесь относятся серьезно. Основываясь на итальянской кухне и культуре медленного питания, ресторан особенно гордится своей фокаччей, приготовленной из тщательно отобранных ингредиентов. 3F, Универмаг Umeda Hankyu, 8-7 Kakudacho, Kita-ku, Osaka 530-8350. СМОТРИ ТАКЖЕ: Омотенаси: причина, по которой японское гостеприимство отличается Café Dior by Pierre Hermé
Кафе Dior, находящееся под управлением известного французского шеф-кондитера Пьера Эрме, расположено на верхнем этаже дома Dior в Сеуле. Здесь есть места для сидения как в помещении, так и на открытом воздухе.Элегантное белое здание, спроектированное французским архитектором Кристианом де Портзампарком, расположено в фешенебельном районе Каннамгу. Он предлагает фирменные ароматы Роза Дамаскена и Испахан Пьера Эрме в виде макарон и круассанов. 464 Apgujeong-ro, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Сеул. Hermès: Кафе Маданг
Вы можете найти кафе Madang на нижнем этаже флагманского магазина Hermès в Сеуле, где также подробно рассказывается об истории люксового бренда.Это кафе гордится своим наследием бренда, так как даже посуда сделана Hermès с узором классического бренда Chaîne d'Ancre. Десерты, приготовленные кулинарами ресторана The Shilla в Сеуле, украшены шоколадными конфетами H-образной формы. 7 Dosan-daero 45-gil, Каннамгу, Сеул. СМОТРИ ТАКЖЕ: Корейские супы: в чем разница между Гук, Тан, Чжиги и Чонгол?

1921 Гуччи
В ресторане Shanghai’s 1921 Gucci, открытом в 2015 году, подают в основном итальянские обеды с полным ассортиментом блюд.«1921» означает год основания Gucci во Флоренции, Италия. Цветовая гамма ресторана типична для Gucci: черный, золотой и коричневый. У Gucci также есть кафе в Милане, Флоренции и Токио. 4F, IAPM Mall, 999 Huaihai Middle Road, Xuhui District, Шанхай.

Армани / Аква
Справедливо сказать, что Armani был первым люксовым брендом, вошедшим в индустрию общественного питания, начиная с 1989 года в глобальном масштабе.Теперь у него есть точки опоры в Каннах, Дубае, Лондоне и т. Д. Armani / Aqua в Гонконге - это итальянско-японский ресторан, который возглавляет итальянский шеф-повар Эместо Тонетто, а в японской кухне команду возглавляет японский шеф-повар Тацуя Ивахаси. Landmark Chater, 2 / F, 8 Connaught Rd Central, Central, Гонконг.

Vivienne Westwood Café
Вивьен Вествуд, элегантная, роскошная, с оттенком причудливости, сочетает эти качества не только с одеждой, но и с едой.Кафе красочно и разделено на две части: тематика 18 века и киностудия. Это сопоставление винтажного и современного стиля - это концепция, которая отражает неразрывную связь между дизайном, модой и едой. Присмотритесь, и вы увидите легендарный шар Вивьен Вествуд повсюду в кафе, даже в стиле латте. 2F, K11 Mall, 300 Huaihai Middle Rd, Xuhui District, Shanghai and Harbour City, 3–27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, Гонконг.

Аньес Б.Кафе L.P.G.
«L.P.G.» означает «le Pain Grillé» или «тост» по-французски, что означает, что бренд модной одежды сохраняет доступную позицию в своем кафе. Цены здесь доступные, и многие из его торговых точек в Гонконге управляются через систему самообслуживания. Если вы находитесь в Коулун-Тонг, не упустите возможность посетить цветочный магазин Agnès B FLEURISTE. Shop 1, G / F, 111 Leighton Road, Causeway Bay, HK, и т. Д.

Рекомендуемая литература: Больше историй о ресторанах можно найти здесь.

Написано Цифровой гид Мишлен - Гонконг, Макао

Бар Плеяды | Коктейль-бар «Верхний Ист-Сайд» от шеф-повара Даниэля Булуда

Бар «Плеяды» | Коктейль-бар Upper East Side от шеф-повара Даниэля Булуда Как компания, мы основываемся на принципах приверженности и ответственности, и это остается неизменным, когда мы вступаем в это непростое время.Учитывая растущую обеспокоенность по поводу быстро развивающегося COVID-19, мы приняли решение на сегодняшний день временно закрыть наши рестораны в Нью-Йорке в качестве меры предосторожности для наших сотрудников и клиентов. Когда будет безопасно снова открыться, мы с нетерпением ждем возможности приветствовать наших сотрудников и клиентов.

КОКТЕЙЛЬНЫЙ ЗАЛ ВЕРХНЕВОСТОЧНОЙ СТОРОНЫ

Бар Pleiades, спроектированный Лорен Ротте, расположен на территории отеля Surrey, рядом с кафе Boulud.Шеф-повар Даниэль Булуд назвал свой шикарный бар в Верхнем Ист-Сайде в честь любимого французского ресторана, который часто посещали представители мировой арт-элиты Манхэттена 1970-х и 80-х годов. Вдохновленный Коко Шанель и 1930-ми годами, пространство украшено черно-белой отделкой и кожаными стегаными стенами. Изящно внимательное обслуживание в прекрасном баре отеля сочетается с уникальным меню коктейлей под руководством Дэррила Чана. Постоянно меняющийся выбор основан на сезонных особенностях и восхитительно греховен, а меню барных блюд готовится с той же изысканностью, что и на кухне Café Boulud.

БАР часов

  • Воскресенье - Четверг С полудня до 00:00
  • пятница - суббота с полудня до 1:00

Контакт

Роскошные бренды и гастрономические рестораны

В настоящее время некоторые люксовые бренды открывают рестораны по всему миру.Они стремятся создать для своих клиентов полноценный опыт. Чтобы обеспечить уникальный кулинарный опыт, соответствующий уровню продаваемых ими продуктов, они часто сотрудничают с лучшими поварами мира.

В Armani 13 ресторанов и кафе и даже ресторан Nobu в одном из его главных магазинов в центре Милана (Nobu - один из самых известных японских ресторанов в мире, место, которое стоит посетить, прежде чем умереть).
«Я всегда хотел создать полноценный образ жизни Armani, который отражал бы мои идеи и мог бы применяться в различных областях, а не только в моде.«Гастрономия казалась логическим расширением», - говорит Джорджио Армани.

Armani Nobu в Милане

Георгий Армани и Нобу Мацухиса

У Ralph Lauren 3 ресторана в Париже, Нью-Йорке и Чикаго. Все они элегантны и отражают ДНК бренда.

Ralph’s на Сен-Жермен-де-Пре

Chanel, конечно же, связала свой бренд с иконой французской кухни Аленом Дюкассом, шеф-поваром, который за свою карьеру получил 21 звезду Мишлен.
Из этого союза родился ресторан Beige Alain Ducasse в Токио.Он так называется, потому что любимым цветом Коко Шанель был бежевый (biege).
В особых случаях клиенты могут отведать торты, вдохновленные продуктами легендарного французского модного бренда, такими как карамель и помада для торта Chanel (цена: 120 долларов США за штуку).

У Кавалли есть клубы в Дубае и Милане, а также кафе во Флоренции, Сен-Тропе, Кувейте, Дели и Бейруте.

Ресторан Club Cavalli в Милане

Porsche предлагает своим поклонникам ресторан изысканной кухни в Штутгарте (в котором представлены мини-модели автомобилей…)

На этом список не заканчивается, Gucci, Bulgari, Vivienne Westwood также открыли собственные рестораны.
Даже если зачастую гастрономия не является самым важным элементом, в целом эти рестораны имеют современный, элегантный и изысканный стиль.

В Париже вы можете посетить:

Emporio Amrmani Caffé
149, Boulevard Saint Germain
Paris 75006
ТЕЛ: +33 1 45 48 62 15
САЙТ: armanirestaurants.com

Ralph’s
173, Boulevard Saint Germain
Paris 75006
ТЕЛ: +33 1 44 77 76 00
ВЕБ-САЙТ: ralphlauren.пт

Moulins, Виши, Франция @ Not Quite Nigella

Рискну предположить, что даже наименее интересующийся модой знает, кто такая Коко Шанель. Но знаете ли вы, что до того, как стать дизайнером, она продавала детскую одежду и хотела быть певицей? В городе Мулен в Центральной Франции, примерно в 2 часах езды от Оверни, следы Габриэль «Коко» Шанель повсюду, если вы знаете, где искать! 😉

Верхний этаж, где раньше сидела Коко Шанель

«Мы сидим там, где привыкла Коко Шанель», - говорит нам Лоран, директор по туризму.Le Grand Cafe - это место, где Габриэль Шанель стала Коко Шанель. Именно здесь 18-летняя Габриель хотела стать артисткой и певицей, поэтому она пела для толпы как певица для разогрева между выступлениями.

Могу поклясться, что это был Трумэн Капоте;)

Ее фирменная песня была "Qui qu'a vu Coco dans le Trocadero?" или "кто видел Коко на трокадеро?" Она была так известна этой песней, что всякий раз, когда она выходила на сцену, люди кричали: «Коко!» и так она стала известна как Коко Шанель.Коко оставалась в Мулене 4-5 лет, прежде чем уехать в Виши.

В субботу днем ​​в Le Grand Cafe очень много посетителей. Находясь там, знающие люди становятся как раз в нужном месте, чтобы сфотографироваться в нужном месте перед зеркалами бесконечности. Взгляните на меню: цены разумные: три блюда, включая аперитив и кофе, стоят 29,90 евро.

Salade a la mode au bistrot

Еда выходит быстро.Салат представляет собой смесь мягких салатных листьев, конфи из желудков, стружки кантальского сыра и кусочка фуа-гра. Несмотря на то, что мой опыт с желудком неоднозначен, конфи из желудка очень вкусный в сочетании с сыром и небольшим кусочком жирной фуа-гра.

Тартар Le Classique

Я люблю хороший тартар из говядины, и это очень щедрая порция из 200 граммов (семь унций) предварительно смешанного, подается с жирным картофелем фри и заправленным салатом.Тартар хорошо сбалансирован, в нем преобладает горчица. Это наряду с печенью с телячьей печенью с малиной - лучший выбор блюд, поскольку стейки, которые заказывали другие, были сухими.

La Puits d'amour du Bistrot

Десерт был восхитительным, и хотя мне не хватило места для его размещения после богатого тартара из стейка, мне все же пришлось отказаться от этого блюда. Мне понравились кубики хрустящего масляного бисквита, малиновый сорбет и маскарпоне.Миндальный тюль наверху завершает десерт, и я ловлю себя на том, что гоняю хрустящие кусочки печенья и сливочную остроту сорбета и сливок на дно стакана.

Крем-брюле

Не мой заказ, но я немного попробовал, тонкая корочка ириски легко потрескалась, открыв под ней слой шелковистого ванильного крема.

На вершине этого здания жила Жанна д'Арк в ноябре 1429 г.

Далее мы отправляемся на прогулку по Мулену, который хранит несколько неожиданных сокровищ.Небольшое предупреждение: рассчитайте время своего визита так, чтобы вы не приземлились здесь (или в других местах во Франции) в воскресенье, потому что по воскресеньям это город-призрак, и все находятся внутри или в своих загородных домах.

Дом, в котором работала Коко Шанель по продаже детской одежды (верхний этаж, а не магазин мобильных телефонов;)).

Интересный дом в районе Мулен - Maison Mantin. Покинутый и брошенный на произвол времени и наводнений, особняк XIX века был тщательно отреставрирован за более чем 3 миллиона евро, чтобы вернуть ему его роскошное былое величие.Он открыт, как капсула времени с сокровищами, и его стоит посетить.

Принадлежит Луи Мантену, умершему в 1905 году, он жил там со своей тайной возлюбленной, фото которой никогда не разглашались, и был страстным коллекционером всевозможных предметов старины, произведений искусства и мебели. Перед смертью он уточнил, что его дом останется нетронутым в течение ста лет, а затем снова откроется, чтобы через столетие показать людям пример буржуазной жизни XIX века.

Обои из позолоченной кожи

Детали некоторых предметов невероятны, в том числе кожаные обои, покрывающие стены его спальни, среди других интересных деталей. Плохая новость заключается в том, что для посещения Maison Mantin вам понадобится гид или лектор.

Его тайная спальня любовника

Еще один интересный адрес - CNCS или Centre National du Costume de Scene, музей национального костюма, который первым в мире выставляет только костюмы.В CNCS тщательно сохраняются и архивируются 10 000 костюмов из Парижской национальной оперы и Французской комедии. Из-за хрупкости костюмов их можно выставлять только в течение 6 месяцев, прежде чем они будут упакованы в архивы и каталогизированы, таким образом уложив эти великолепные предметы в постель.

Каждый манекен должен точно соответствовать костюму, и, поскольку они созданы для реальных людей с разной формой, это еще больше усложняет задачу (по сравнению с использованием стандартных манекенов).После того, как костюм попадает в коллекцию CNCS, он считается произведением искусства, его больше никогда не надевать, и ему предоставляется вся забота и почитание музейного экспоната.

Предстоящая выставка от Кристиана Лакруа, создателя костюмов для Русского балета. Есть несколько действительно изысканных вещей, которые можно увидеть с большим количеством деталей, в том числе это платье со слоем ткани с заклепками из кристаллов из Японии, настолько легкой, что оно весит 15 граммов или пол унции!

Магазин на первом этаже также заслуживает посещения, в нем есть бесконечные возможности для подарков с уникальными предметами, такими как эти маски для лица.Я не удержался и купил эти открытки и набор этих открыток, на которых показано, как делать теневых марионеток для Мисс Америка и королевы Вив.

Как лучше всего провести несколько дней, потраченных на наслаждение вкусными французскими сырами и региональными французскими деликатесами? Зачем, конечно, ехать в город Виши! Примерно в часе езды от Мулена на берегу реки Алье, известной своей водой Виши, Коко Шанель также работала здесь в качестве санитара, раздавая людям полотенца.Именно здесь она встретила мужчину, который профинансировал ее предприятие по производству одежды и шляп, и таким образом основал прочный дом моды Chanel.

Мы регистрируемся в нашем отеле, Vichy-Les Celestins, четырехзвездочном отеле с прилегающим спа-салоном. Номера большие, с легким нефритовым аквамарином и пастельными акцентами, и они, вместе со спа, придают им атмосферу круизного лайнера 80-х, которая может или не может прийтись вам по вкусу. Кровать большая и удобная, а в ванной комнате есть отдельная гидромассажная ванна и душ.

В большой ванной комнате есть гидромассажная ванна и туалетные принадлежности Roger & Gallett.

Увы, у меня есть время быстро принять душ, прежде чем я спущусь вниз в ресторан N3, где у нас есть два варианта: попробовать диетическое меню, которое призвано помочь посетителям похудеть, не жертвуя вкусом вместе с количеством калорий каждого блюда, или гастрономическое меню, которое, конечно же, заманчиво звучит с лобстером, лангустином и фуа-гра.

Оба меню имеют одинаковую цену, что интересно, учитывая, что ингредиенты для гастрономического меню будут более дорогими.Цветовая гамма ресторана - темно-пурпурный, и сегодня вечером собирается интересное сочетание людей.

Amuse bouche

Amuse bouche представляла собой прекрасную, чистую на вкус рюмку из краба, овощей и киноа, наполненную свежими ароматами. Воодушевленный этим, я склоняюсь к тому, чтобы попробовать диетическое меню (хотя омар меня действительно звал;)).

Винегрет Sifflets de Poireau по-трюфски (62 калории)

Первое блюдо - ломтики лука-порея с трюфельным винегретом.Это было неплохо, но я предпочитаю более прожаренный лук-порей. Он все еще был довольно сырым по вкусу, хотя трюфели немного помогли. Я старательно пытаюсь не обращать внимания на всех, кто стонет из-за своих деликатесов, говоря себе: «Ммм, лук-порей, вкусно!»

Fillet de turbott grillee bayeldi du Sud et concasse de tomates (179 калорий)

Однако я обожаю филе палтуса, приготовленное на гриле и поданное без кожи, но все же влажное и вкусное. Есть две фрикадельки с сочным томатным конкассе и слоями жареных баклажанов и цуккини, приготовленных веером.Завершают блюдо лепестки сладкого помидора и щедрая посыпка чеснока. На самом деле, это блюдо не слишком отличается от блюда Джона Дори, которое заказывали другие, и содержит всего 179 калорий, но при этом полно вкуса и текстуры.

Flan de pomme a la Chinoise (80 калорий)

Флан в смысле заварного крема, а не пирожного, богато приправлен ванилью и имеет яблочные шарики с кожурой. Он достаточно сладкий, чтобы удовлетворить тягу к десерту, вроде яблочного клафути.

Селест Виталите E7

И даже выпить в баре рядом с рестораном может быть полезно! Есть целый ряд оздоровительных коктейлей, и я пробую Celest Vitalite со свежевыжатым апельсиновым, яблочным, морковным и лимонным соком (и в нем тоже есть калорийность!).

После хорошего сна я спускаюсь вниз позавтракать в ресторан Le Slim. Это континентальный ресторан с несколькими горячими предложениями, такими как фаршированные помидоры, сосиски и бекон.Есть хороший выбор сыров, включая колесо Сен-Нектара, а также копченый лосось, прекрасную ветчину и вяленую сухую колбасу. Я беру банку абрикосового йогурта, заварной крем и свиток изюма, а также кусочек сыра Saint Nectaire, ветчину и копченый лосось.

Еще я ем тушеную сахарную сливу, которая отлично подойдет, а также сушеный инжир, ананас и турецкие абрикосы. Завтрак заканчивается в воскресенье в 10:30, но они начинают собирать его в 10:15, так что не ждите до последней минуты (как я иногда делаю!).

После завтрака работа, а затем посещение спа, чтобы попробовать одну из их фирменных процедур - душ Виши. На данный момент есть два специальных предложения на 30-минутные процедуры: массаж на 6 евро дешевле 29 евро и душ Виши за 35 евро, обычно 57 евро. С забронированными процедурами вы можете воспользоваться хаммамом (паровой баней), сауной или джакузи, и вы можете просто выйти из своей комнаты в халате и тапочках в спа-центр через дорожку.

В спа-салоне более 50 комнат, и комплекс огромен с большим выбором комнат, некоторые из которых роскошные и успокаивающие, которые выглядят более серьезными и выглядят более серьезными.По их оценкам, более половины гостей, которые останавливаются в отеле, заказывают лечение, и это выглядит очень занятым, когда я приезжаю с людьми в различных состояниях фуги и блаженства.

В зависимости от процедуры вы перейдете на другой этаж, где ваш терапевт найдет вас с формой бронирования (не забудьте это) и проведет вас в вашу комнату. Водные процедуры Виши проходят на втором этаже, а массажные - на третьем. Я прихожу в халате и тапочках и жду приезда терапевтов.

Я записан на самый интригующий массаж. Одна из их фирменных процедур - это водный душ Виши с четырьмя руками (102 евро), что означает, что над вами работают два массажиста одновременно. Я захожу в ярко освещенную комнату, и меня просят раздеться и надеть одноразовые трусики перед ними. Ох уж это европейское отношение к наготе! 😉

Я ложусь лицом вниз на пластиковую кровать, и из нескольких форсунок уже течет теплая вода.Предупреждение: не наносите макияж и не укладывайте волосы, потому что ваше лицо и волосы очень намокнут. Вода считается хорошей, поскольку богата минералами, такими как бикарбонат соды и литий. При употреблении вода обладает антацидными свойствами, а при наружном применении обладает противовоспалительными свойствами.

Они используют масло и начинают на моей спине, что хорошо, но настоящее облегчение наступает, когда они массируют мои ноги, которые болят от ходьбы, и легкие удары воды в сочетании с одним терапевтом на каждой ноге просто божественны.У одного терапевта давление немного сильнее, чем у другого, что я предпочитаю, но я не был уверен, смогу ли я сообщить об этом, и они не проверили давление. Я переворачиваюсь, и они продолжают массаж и работают вместе. Прежде чем я это узнал, 25 Прошло несколько минут, и они помогают мне встать с кровати, где я вытираюсь полотенцем и плыву обратно в свою комнату, не видя ни единого больного мускула!

Так скажите мне, уважаемый читатель, ваше отношение к наготе в Европе или где-то еще? Будет ли вам мешать раздеваться перед двумя терапевтами? А вы бы выбрали гастрономическое или диетическое? А вы знали о жизни Коко Шанель как певицы?

NQN путешествовал как гость Rail Europe.

Rail Europe

Rail Europe является эксклюзивным дистрибьютором France Rail Pass в мире. www.raileurope.com.au

Ле Гранд Кафе

49 Place Allier 03000 Moulins, Франция

04 70 44 00 05

Maison Mantin

Place de Colonel Laussedat

03000 МУЛИН

Тел .: 04 70 20 48 47

Центр национального костюма

Quartier Villars, Route de Montilly 03000 Moulins, Франция

04 70 20 76 20

Спа-отель Vichy Les Célestins

111 Boulevard des Etats-Unis Vichy, Франция

04 70 30 82 00

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *