На свежем воздухе ресторан 354 меню: цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт Restoclub

Содержание

цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт Restoclub

С нетерпением жду открытия этого места. Во всём городе из его окон открывается вид – для меня лучший, он сводит меня с ума. Были тут с деловым партнёром на ужине прошедшим летом. Очень выдержанный интерьер ресторана, приятные гости, ненавязчивая музыка и невероятная Москва – пода нами и за окнами. Из еды меня впечатлило крабовое мясо – оно просто таяло во рту, овощи, запеченные на гриле и вкусное розовое вино с фруктовым запахом. Ещё пробовала телячьи щечки – очень их люблю, стараюсь пробовать во всех ресторанах, в которых бываю, но здесь они меня не обрадовали – были очень сухие и я расстроилась. Но десерт оказался вполне, было что-то сливочное и грушевое.
По поводу цен…. Дорого… ОЧЕНЬ.
Но это тот случай, когда вкусно настолько, что цены не смущают. Хоть испорченные щечки для меня и очень личное, но надеюсь, что это исключение, и в этом сезоне они исправятся. Правда, не знаю, может быть, в этом месте я их больше не закажу.
А теперь – что плохо. Обслуживание. Ужасное. Официант долго не приходит с меню, потом пришлось его приглашать, чтобы принял заказ, еда приносится вообще еще минут через 40… Когда спросили, в чём дело, парень вообще повел себя странно, только что не сбежал. Вобщем, смотрела я на это всё очень большими и удивленными глазами, но вид из окон меня явно отвлекал и успокаивал. Конечно же, счет мы тоже ждали долго, и даже хотели пойти на бар и попросить счет там, но всё обошлось, официант пришел, это был успех, конечно.

После ужина мы вышли на смотровую площадку, был прекрасный тёплый вечер, думаю, что если бы ужин был не деловым, а я оказалась бы тут на свидании, это было бы очень приятно и романтично (выход на смотровую, кстати, был платный, что-то около 500 р.).
Это место оставило о себе весьма приятное впечатление, но страдал сервис. И судя по отзывам, которые я читала уже после посещения «На свежем воздухе», это не только мы заметили. Кажется это местная «фишка». Такое себе, на самом деле. В какой-то момент вкусная еда и красивый вид может не спасти ситуацию. Кстати, если устраивать здесь романтический вечер, обслуживание может его подпортить. Невероятно надеюсь, что в этом сезоне таких проблем здесь не будет.

Очень жду открытия, которое намечено на 1 мая. Вряд-ли получится пойти день в день, но на первой неделе – пойду точно.

Ресторанная группа 354 Exclusive Height

Ресторан 354 Exclusive Height располагается в башне «Око» «Москва-сити». Проект запустили сразу несколько ключевых фигур ресторанного рынка: Алексей и Дмитрий Васильчуки («Чайхона No 1», Ploveberry, «Пиццелов», Obed Bufet), Дмитрий Сергеев (Twins, AQ Chicken, Calicano), Илиодор Марач и Александр Кан («Никуда не едем», «Квартира», «Прожектор»). По изначальной задумке, этот ресторан ― самая высокая открытая терраса в Европе. Проекту даже присвоили шуточный хештег #вышетольколюбовь. Со временем терраса разрослась в комплекс, который сегодня состоит из нескольких заведений на 84-м, 85-м и 86-м этажах, банкетного зала и смотровой площадки. Во всех проектах 354 Exclusive Heigh меню разное, отличается и ценовая категория. Но каждый ресторан рассчитан на достаточно взыскательную публику.

Все заведения под брендом 354 Exclusive Heigh в Москве

  • Ресторан «На свежем воздухе». Его особенность ― раздвижная крыша, в ясную погоду здесь можно сидеть под открытым небом и смотреть на город из башни «Око», ресторан находится на высоте 354 метра. В ненастье веранду защищает уникальный по своему технологичному решению навес-трансформер.
     
  • Ruski с авторской русской кухней. Он располагается пониже, на 85 этаже. Его фишкой стала настоящая девятитонная русская печь. Также тут есть айс-бар, выполненный из глыб льда.
     
  • Insight — еще один ресторан 354 в Москва-сити, он расположен на 84 этаже здания. Специализируется на деликатесах премиум-класса. «Инсайт» стал завершающей частью 354 в Москве, он открылся в декабре 2017 года. Его специализацией стало большое количества редких продуктов, например, морских ежей и говядины вагю.
     
  • Crystal Ballroom — банкетный ресторан 354 Height. Он представляет собой мультифункциональное пространство площадью более 1000 м2. Зал рассчитан примерно на 1000 персон и расположен на 4 этаже башни. В проекте 354 ресторан стал самым близким к земле. Он оснащен современным звуковым, световым и климатическим оборудованием. В нем установлен экран высотой более 4 метров и шириной около 30.
     
  • Пространство High Port — не ресторан, это одна из главных открытых смотровых площадок Москвы. Считается самой высокой в Европе. Она оборудована автоматами-монокулярами, фото-роботом и телескопом с 600-кратным увеличением. Здесь работают фотографы, профессиональные гиды-историки и функционирует сувенирный магазин. Представители 354 Exclusive Height позиционируют площадку как идеальное место для свиданий и свадебных церемоний.

авторская кухня, забронировать — рецензии, отзывы, фото, телефон и адрес

Несмотря на многочисленные описания в различных информационных и не очень изданиях, заведение «354», оккупировавшее последние этажи башни «Око», что находится в Москва-Сити, это не ресторан, а проект, который пока включает в себя только двухминутную поездку на лифте и закрытую веранду на 86-м этаже под названием «На свежем воздухе».

Правда, уже очень скоро (со слов персонала) веранда превратится в каток, а под ним появятся два новых ресторана, один с русской кухней, другой — с авторской, а еще там будет клуб, о котором мне ничего толком узнать не удалось. Поскольку трансформация в «354» идет очень стремительным темпом, обзор о своем визите на веранду я выставляю сейчас, пока актуально, тем более что о проекте уже все слышали, брони на столики принимаются, людей кормят, кальяны пыхтят.


Итак, чтобы попасть «На свежий воздух», нужно вначале заехать за шлагбаум, пройтись по одному коридору, потом по второму, затем проехаться вначале более минуты на одном лифте, дальше еще пару этажей на другом, а еще поговаривают, что иногда, чтобы прорваться на 86-й этаж, нужно сказать секретное слово-пароль, но в моем случае никаких паролей и явок не было. Вместо этого меня встретила стеклянная веранда, которая заняла весь квадрат последнего этажа. Несколько больших и просторных обеденных зон расположились вокруг застекленной шумной, бойкой кухни, кальянной и длиннющей барной стойки, заставленной стаканами и бутылками.

Пространства много, столов много, скованности и тесноты не ощущается, но и уюта никакого. Поглядывая по сторонам, понимаешь, что все это ненадолго, что очень скоро все это куда-то снимется и съедет, потому что оформление предельно простое и быстро разбирающееся, особенно это выдает зеленый псевдотравяной настил.

Меню компактное, авторское с прицелом на «модную» московскую публику. Названия вроде бы знакомые, а читаются с трудом, слишком уж много в них странностей. То, что понятно и узнаваемо, вкусно. То, что мудрено и заковыристо (вероятно, с целью удивить), по вкусу невнятно.

  • Жареный арбуз, 870 ₽
  • Копченая рубленная буррата, 570 ₽
  • Жульен из тыквы, 830 ₽
  • Говяжий бульон, 670 ₽
  • Филе Миньон, 2170 ₽
  • Котлеты из мраморной говядины, 930 ₽
  • Томатный соус, 150 ₽
  • Соус чимичури, 150 ₽
  • Вода Сельтерс 0. 8, 370 ₽
  • Орзотто из базилика, 470 ₽

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Жареный арбуз

закуска

870 ₽

Копченая рубленная буррата

закуска

570 ₽

Жульен из тыквы

закуска

830 ₽

Говяжий бульон

суп

670 ₽

Филе Миньон

горячее

2170 ₽

Котлеты из мраморной говядины

горячее

930 ₽

Томатный соус

соус

150 ₽

Соус чимичури

соус

150 ₽

Вода Сельтерс 0. 8
Наценка на воду — x1,9 (198₽ в магазине «МосНапитки»)

напиток

370 ₽

Орзотто из базилика

гарнир

470 ₽

Подробнее о наценке на воду Например, «Жареный арбуз с маринованными креветками и листьями салата», блюдо из специального раздела от шеф-повара, Сэбби Кеньона, звучит мудрено, а во вкусе сплошной дисбаланс. Оно как недружелюбная коммунальная квартира, где каждый жилец живет своей бурной, но раздельной жизнью. Так, вкусному, сочному арбузу нет никакого дела до жестковатых, мелких, прохладных креветок, а креветкам совершенно наплевать, что происходит с листьями салата, которым, в свою очередь, безразличен чересчур резкий соус.

«Копченая рубленая бурата» тоже звучит необычно, а при пробе необычность превращается во вкусовую расшатанность. Сыр не мягкий, пресный и никак не хочет сочетаться со свеклой и мелкими сухарями. Каждый ингредиент сам по себе, их вкусы не гармонируют, текстуры не взаимодействуют. Нисколько не впечатлил меня и «Жюльен из тыквы», который на самом деле оказался не жюльеном, а неким гибридом между недоделанным тыквенным супом и печеной тыквой. Причем у меня возникли проблемы как с рецептурой, так и с исполнением блюда. Запеченная цельная тыква в духовке явно недосидела, отчего толстый слой сыра не расплавился, а уселся сверху плотным, резиновым слоем, под которым тосковало тыквенное пюре, горячее по бокам и еле теплое в центре.

«Говяжий бульон из вырезки» был бы прекрасен, если бы остался бульоном, но с ним снова перемудрили, снабдив очень крупной овощной нарезкой, цельными мини-картохами и сухими, почти ватными ломтиками говяжьей вырезки. Зато более простые блюда оказались очень даже вкусными.

«Филе миньон» с двумя соусами выглядело отменно, зажаренное, немного красноватое, с отпечатками решетки. Само мясо получилось мягкое, сочное, но, увы, в моем случае повара промахнулись с прожаркой, причем на два деления сразу (просил среднюю, получил «Rare»). А вот с «Котлетами из мраморной говядины» все получилось идеально. Фарш идеальный, мясо приготовлено идеально, уровень специй идеальный, температура подачи идеальная, вид идеальный. Жаль только, что гарнир, «Орзотто с базиликом», получился слишком уж «базиличный» и потому с очевидной горчинкой.

По обслуживанию все было очень достойно. Официанты рассказывали, разъясняли, периодически интересовались, за всем следили, приборы, тарелки, стаканы приносили-уносили быстро и вовремя.

Итог таков:

Пока нет катка и пока нет других ресторанов, оценивать проект «354» можно только по веранде, в которой больше минус нежели плюсов. Интерьер временный, вида осенью в дождливую погоду никакого, без обогревателей, которыми усеяны стены-окна, сидеть холодно, вокруг курят, меню непонятное, еда спотыкающаяся, кроме «Котлет», конечно. Они отличные.

На свежем воздухе (веранда Birds/Russki))

3.5 0 отзывов

Ресторан На свежем воздухе (веранда Birds/Russki)) - открыт сегодня до 22:00

Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 21с1
  • Wi-Fi
  • Курительные комнаты
  • Барная стойка
  • Коктейли
  • Кальяны
  • Панорамный вид
  • Показать больше

На свежем воздухе (веранда Birds/Russki))

Ресторан «На свежем воздухе» является частью проекта 354 и имеет уникальный формат для Москвы. Это самая высокая веранда Европы, расположенная н высоте 354 метров над уровнем земли на 86 этаже МФК «Око».

Она представляет собой оранжерею с экзотическими растениями, между которыми выделены уютные гостевые зоны. В хорошую погоду крыша веранды открывается, и гости получают возможность беспрепятственно любоваться небом с высоты птичьего полета.

Ежегодно она открывается с 1 мая и закрывается в октябре. В этом сезоне посетителей ждет авторское меню от молодого и талантливого шеф-повара Артема Мухина, а также огромное количество эксклюзивных коктейлей от лучших барменов 354 Exclusive Height Романа Портнова и Ильи Доронина.

В ресторане «Na svezhem vozdukhe» представлены блюда в стиле comfort food и гриль-меню. Таким образом, тут можно полакомиться европейской, центральноевропейской, русской кухней, а также барбекю и морепродуктами. В меню есть предложения специально для вегетарианцев и веганов.

«На свежем воздухе» работает ежедневно с 12:00 до 00:00, а в пятницу и субботу с 12:00 до 02:00.

Задать вопрос представителю компании

«Москва-сити» превращается в один из главных ресторанных кластеров столицы

По данным сайта restoclub.ru, в «Москва-сити» работает 103 кафе и ресторана. Afisha.ru добавляет к ним точки продажи бутербродов и кофе и насчитывает уже 328 заведений. «Рынок общественного питания в «Москва-сити» хорошо развит, – констатирует Анастасия Левина, консультант департамента торговой недвижимости Cushman & Wakefield. – «Москва-сити» – уникальное для Москвы пространство, пожалуй, с наибольшим количеством офисных сотрудников на квадратный метр. Именно они являются ядром целевой аудитории любой гастрономической площадки в данной локации».

Успех большинства рестораторов зависит именно от того, сумеют ли они грамотно учесть офисную специфику места, согласна руководитель отдела стрит-ритейла компании JLL Екатерина Подлесных: «Нужно понимать, что «Москва-сити» – это традиционный деловой центр, который работает только пять дней в неделю, а в выходные, по сути, умирает. В выходные трафик в деловой центр притягивает ТЦ «Афимолл», ресторанная зона в котором хорошо работает на протяжении всей недели. В башнях же рестораны в выходные получают меньше трафика, что, безусловно, минус для их бизнеса».

Новые открытия

Весной в «Москва-сити» открылось несколько новых ресторанов: Bocconcino, Magura Asian Bistrо, «Праймбиф бар». Интерьер и меню полностью обновил «Grand урюк», ставший теперь «Grand урюк Berezka». Самый высокий ресторанный комплекс Европы, 354 Exclusive Height, пригласил новых шефов в два проекта – Insight и веранду «На свежем воздухе».

Magura Asian Bistrо – второй ресторан Аркадия Новикова, Антона Пинского и австралийского шеф-повара Глена Баллиса, ранее открывших Avocado Queen в другом конкурентном ресторанном кластере, на Патриарших прудах. Magura Asian Bistrо работает на месте новиковского ресторана Сrabber и предлагает паназиатскую кухню с акцентом на свежие морепродукты. «Crabber был вполне прибыльным проектом, однако наши ожидания были несколько выше, – поясняет смену курса Пинский. – Вместе с тем сотрудничество с Гленом Баллисом в ресторане Avocado Queen убедило нас в том, что и публика «Москва-сити», и сама локация отлично подходят под то, что делает Глен. Поэтому мы приняли решение не столько переделать сам ресторан, сколько поменять кухню на паназиатскую».

Bocconcino в «Москва-сити» стал восьмым рестораном сети: шесть из них работают в Москве, два других – в Лондоне и Нижнем Новгороде. В новом ресторане представлено все классическое меню сети, от большого раздела с пиццами до хитов Bocconcino – спагеттини с креветками и трюфельным маслом, качукко, оссобуко или запекаемого в соли дикого сибаса. Но хотя кухня идентичная, именно в «Сити» решили предложить специальное меню нового бренд-шефа – сицилийца Джузеппе Приоло, которое позже появится во всех ресторанах сети, уточняет ее владелец Михаил Гохнер. Винные карты также отличаются, и в «Сити» представлен самый широкий выбор.

В «Grand урюк Berezka» предложение также отличается от остальных «Урюков». «Grand урюк Berezka» – имиджевый ресторан с авторской кухней бренд-шефа Алексея Подлесных и платформа для его гастрономических экспериментов и креатива, – рассказывает совладелец заведения Антон Винер. – Это отдельный проект, где представлены не только блюда узбекской кухни, но прежде всего авторские блюда Алексея».

Insight и «На свежем воздухе» отданы молодым талантам. В Insight шефом стал лучший молодой повар России 2018 г., финалист национального этапа S.Pellegrino Cooking Cup 29-летний Александр Райлян, который сменил здесь не только меню, но и настроение. Вместо дорогой и пафосной паназии он предлагает остроумные вариации на тему европейской и русской кухни с азиатским акцентом. Например, один из его хитов – борщ с кокосовым молоком и креветками в стиле том-яма. Кухню «На свежем воздухе» возглавил Артем Мухин – шеф из Нижнего Новгорода, финалист российского этапа S.Pellegrino Cooking Cup и вице-чемпион «Серебряного треугольника». Мухин экспериментирует, но без эпатажа: тартар из тунца с молодым горошком, гребешок с цитрусовой сметаной, креветки с кремом из порея.

Рабочая пятидневка

Большинство опрошенных «Ведомостями» рестораторов соглашаются, что специфика пятидневной недели в «Сити» присутствует и ее необходимо учитывать. «Меню ресторана Steak it Easy в «Афимолле» такое же, как и в других ресторанах сети, но здесь мы уделяем особое внимание скорости отдачи блюд, – говорит операционный директор Steak it Easy Денис Викторов. – Основной поток гостей – посетители торгового центра, офисные сотрудники (что обеспечивает большое количество чеков в ланч) и посетители специализированных выставок в «Экспоцентре». По его словам, работой ресторана, открытого в декабре 2016 г., довольны: средний чек в Steak it Easy в «Москва-сити» ниже относительно других ресторанов сети, но это связано с тем, что в ресторане большая доля гостей, которые приходят на ланч, – около 40%. Выручка здесь меньше, чем во флагманском ресторане на Арбате (это связано с меньшим количеством посадочных мест: в «Сити» их 110 против 220 на Арбате), но аналогична выручке Steak it Easy на Лесной улице.

«Безусловно, как и в любой подобной локации, где сосредоточено много бизнес-центров, большинство трудностей связано с тем, что основная загруженность ресторанов приходится на будние дни, – отмечает Пинский. – Кроме того, в будни посетители заказывают меньше алкоголя, чем в выходные, а продажа алкоголя по маржинальности превосходит продажу блюд. Соответственно, фактически основной доход идет не семь дней в неделю, а пять, и даже в будние дни поток гостей идет неравномерно: в основном это завтрак, обед и первая часть вечера. Главным же плюсом бизнес-локации является платежеспособность аудитории. Таким образом, при сбалансированном меню, правильном контроле стоимости, а также адаптированной концепции ресторан имеет шансы на успех».

«Сити» – хорошее и перспективное место, оно имеет большой потенциал, – уверен Гохнер. – В Bocconcino спустя два месяца после открытия была полная посадка в течение дня, причем без введения бизнес-ланчей. И уже сейчас ресторан работает на точке безубыточности. Вечерами мы стали востребованы как для проведения power dinners, так и для романтических встреч. Выходные пока остаются большой проблемой – людей мало. Но у нас есть служба доставки, и мы загружаем ресторан этой работой. Так что данная проблема решаема».

Рестораны с видом

Но есть и другой подход: не адаптироваться к бизнес-пятидневке, а создать ресторан-достопримечательность, ориентированный не на офисных работников, а на гостей и жителей города. Этим путем проще всего идти тем, кто может предложить гостям не только хорошую кухню, но и дополнительные развлечения. Главный из которых в «Москва-сити» – панорамный вид на город.

«Не могу сказать, что мы зависим от офисного трафика. 354 Exclusive Height создавался как ресторан городского значения и даже шире, – делится исполнительный директор 354 Exclusive Height Глеб Марач. – Например, около 50% гостей в Ruski – иностранцы. Insight – модный ресторан, который работает с 18.00, поэтому он изначально рассчитан на других гостей». По его словам, смена шефов в его заведениях продиктована не проблемами с заполняемостью или выручкой, а форматом ресторанов. Как модное место, Insight должен все время меняться и удивлять, предлагая новые впечатления. А веранда на «На свежем воздухе» – сезонный проект, открытый с мая по сентябрь, который задумывался как площадка с обновляемой каждый год концепцией.

С Марачем согласна Дина Хабирова, партнер другого видового ресторана – Sixty, работающего уже восемь лет: «Естественно, как у всех ресторанов, у Sixty были взлеты и падения, но спрос на ресторан был всегда. Когда он только открылся, то был заполнен модной публикой. Сейчас же наибольший поток наших гостей – это люди, которые хотят отметить праздники, постоянные гости и иностранные туристы, которым интересно посмотреть на Москву с высоты птичьего полета». Смену шефов (за годы работы они менялись несколько раз) Хабирова объясняет меняющимися тенденциями, а также необходимостью постоянно удивлять гостей и радовать их новинками.

Ресторан «Grand урюк Berezka» расположен на первом этаже, но, по мнению Винера, «Москва-сити» – достопримечательность сама по себе: «С точки зрения ресторанного бизнеса это лучшая локация в городе – здесь расположен не просто деловой центр России, здесь государство в государстве, столица в столице. Это самый успешный и активный район, сосредоточение тысяч деловых людей, креативных идей. Сегодня здесь расположились большие российские и международные компании, министерства и ведомства, здесь майнят койны, здесь режиссер Константин Богомолов и «Мастерская Брусникина» ставят спектакль «Ай фак», а журнал Esquire проводит музыкальные арт-мероприятия. Здесь квинтэссенция всего, сумасшедший поток людей – что важно отметить, успешных людей, привыкших питаться в ресторанах, готовых тратить деньги».

«Поэтому могу честно сказать, что ресторан в «Сити» входит в десятку наших самых успешных по финансовым показателям и стремительно набирает обороты, что не может не радовать», – добавляет Винер.

В вечном поиске

Смена концепций и поиск новых решений – реальность ресторанного рынка в целом, но в «Сити» она усугубляется концентрацией предложения и высокой конкуренцией, говорит Екатерина Подлесных: «Ресторанный рынок цикличен, он следует за вкусами аудитории, которые меняются достаточно регулярно. Речь в случае закрытий или реконцепций в местах с таким высоким трафиком, как в «Сити», как правило, идет не об ошибках рестораторов, а именно об адаптации к смене курса: все ищут, что актуально для аудитории. Дальнейшая трансформация ресторанного рынка в «Москва-сити», на мой взгляд, будет определяться двумя факторами: первый – изменение профиля арендатора офисов «Москва-сити», второй – смена вкусов и моды на этом рынке в целом. Сейчас на фоне увеличения доли госсектора в объеме офисных резидентов можно ожидать стабильной активности премиальных брендов».

Четвёртый месяц лета: «пикник» На Свежем Воздухе

Каждое лето на головокружительной высоте, на крыше небоскреба ОКО расцветает удивительный ресторан – самая высокая открытая терраса Европы, «На свежем воздухе».

Поднебесный оазис в самом сердце каменных джунглей будет освежать своих гостей до конца сентября, так что если хочется продлить лето, стоит поторопиться с визитом.

Открываясь заново каждое лето, «На свежем воздухе» снова и снова удивляет оригинальной концепцией и новым меню. В этом году над ним трудились сразу три шефа: основную концепцию разрабатывал молодой талантливый шеф-повар Артём Мухин, коллекцию «Небо на гриле» создал бренд-шеф 354 Exclusive Heights Константин Шатров, а владелец знаменитой сети греческих ресторанов Kritikos Янис Критикос, вместе с Артёмом Мухиным составили легкое и яркое средиземноморское меню, благодаря которому вы с лёгкостью продлите не только своё лето, но и отпуск.

Кухня Артёма Мухина максимально раскрывается именно на свежем воздухе – понятная, пронизанная ассоциациями с деревенским бытом и летними вечерами на лесных опушках, но в тоже время очень лёгкая, уточенная и ультрасовременная.

Молодой шеф уверенно играет на контрастах, придавая классическим и знакомым блюдам выразительный русский акцент.

К примеру, как органично сочетаются Сладкий сахалинский гребешок (1230 р.), нежная сметана и азиатские акценты юдзу и терияки, в которых мариновался гребешок.

«Салат с томатами и страчателлой и лимонным маслом собственного приготовления (730 р.), – вечная классика, говорит Артём, – но мне хотелось сделать её обрусевшей. Для русского акцента использована солёная черная смородина, моя любимая ягода, обладающая очень узнаваемым вкусом и ароматом, и предоставляющая большой простор для фантазии».

Баклажан для Салата из печеных баклажанов (870 р.) в начале обжигается на углях, после чистится и заправляется кленовым маринадом, в итоге придавая привычному блюду обновленное и свежее звучание.

Начать трапезу непременно стоит с Лепёшки (730 р. ) – с грибами или голубым сыром, зависит от предпочтений. В основе первого варианта – дрожжевое тесто и щедрая начинка из моцареллы, пармезана и сливочного соус из белых грибов, что делает его особенно сочным, а пудра из запечного сельдерея лишь усиливает грибной вкус.

Во вкусе сырного варианта превалирует горгонзола. Если сомневаетесь, какую выбрать, заказывайте обе, и вам точно не захочется ни с кем делиться.

Ещё один шедевр от Артёма, с первого кусочка вызывающий моментальное привыкание, – Пирожок с мясом и сливочным соусом (1130 р.).

«Сдобное тесто для пирожка, готовится заранее, отдельно от начинки из мраморной говядины – с гордостью рассказывает шеф, – Соус делается на основе куриных и говяжьих костей, в уже готовый пирожок добавляется вареный желток и подкопченный картофельный крем, усиливающий ассоциации с печью и обволакивающим уютом деревенского дома».

Карпаччо из осьминога (1230 р.) с песто из рукколы – холодная закуска из греческого меню, которая без труда перенесет вас на берега Адриатического моря за считанные секунды. Осьминог чуть подваривается, затем замораживается и тонко нарезается, а за основу маринада здесь выступает соленая морская вода.

Хоть сентябрь в этом году и обещает стать «четвёртым месяцем лета», организм все более тяготеет к тёплым и горячим блюдам из сезонного урожая.

Осьминога из Kritikos-меню стоит взять и на горячее: пряный Осьминог в винном соусе с томатами и чесноком (1530 р.) понравится всем любителям классической средиземноморской кухни.

Но особого внимания в «На свежем воздухе» заслуживают овощи от Артёма Мухина: Печеный авокадо (470 р.) с кремом из базилика бобами эдамаме.

Брокколи из печи (430 р.), предварительно замаринованная в соленой воде с добавлением мисо.

Молодой картофель (370 р.) с копчёным кремом на основе сливочного масла и сельдереевой пудрой. Все исключительно хороши как соло, так и в качестве гарнира.

Любителям овощей и ближневосточной кухни также стоит присмотреться к Кускусу с кремом из батата (730 р.) –кускус сварен на томатной воде и доведён до готовности на огне (в ходе процесса рождаются те самые «копченые нотки»), подаётся со сладким велюте из батата, печёным бататом и подсолнечными семечками.

Если все же хочется чего-то более белкового, но не тяжёлого и одновременно оригинального, отличным выбором станет Лосось на пару (1230 р.) глазированный в сливочном креме с цветной капустой. Таким его вы точно еще не пробовали.

Десертное меню поддерживает тон, заданный основным меню.

«Привет из лета» – ароматизированное зеленой клубникой Маскарпоне (630 р.) с освежающим клубничным сорбетом и лаймовой ноткой.

А вот созвучным осеннему настроению станет невероятно «уютный», тёплый Ржаной бисквит (630 р.), прослоённый сметаной, который подают с малиновым сорбетом и частицами серебра.

Но главный герой этого сладкого безумия – Крем из патоки (430 р.) с сиропом из патоки и сухой карамелью, радующий глаз необычным внешним видом, а рецепторы – деликатным карамельным ароматом и контрастом текстур, от невесомо-взбитых то игриво-хрустящих.

Ресторан «На Свежем Воздухе»

354group.com

Адрес: 1-ый Красногвардейский пр-д, 21 стр. 2


Главный редактор: Патрисия Колари
Технический директор: Евгений Фёдоров
Автор текста: Виктория Сташкевич
Фотографии: EATWEEK

Топ-50 панорамных ресторанов Москвы 2020

Хотите посмотреть Москву с лучшими видами и насладиться невероятными блюдами? Редакция White Square Journal решила предложить вам топ-50 лучших панорамных ресторанов, которые вы обязаны посетить!

Рейтинг составлен аналитическим департаментом White Square Journal на основе открытых источников.

Основными критериями при выставлении рейтинга стали: соотношения цена качество, репутация, как долго на рынке, отзывы в сети, удобное расположение, а также разнообразие меню.

1. White Rabbit

Панорамный ресторан новой русской кухни на шестнадцатом этаже «Смоленского пассажа». Отсюда открывается вид на исторический центр Москвы. В ходит в топ-100 лучших ресторанов мира.

2. O2 Lounge

Роскошный ресторан и лаунж-бар на крыше отеля The Ritz-Carlton, Moscow. Отсюда, через стеклянный купол, открывается одна из лучших панорам Кремля и Красной площади.Именно сюда приходят все иностранные звезды для фотографии с великолепным видом.

3. «Oriental Cocktail Bar & Restaurant»  

На 14 этаже отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park открылся коктейль-бар Oriental, берущий ориентир на мистику философии Востока и научно выверенную миксологию. В меню бара прописаны напитки, которые призваны сделать людей счастливыми и открыть источник жизненной энергии.

4. 360 

«Restaurant 360» работает на 89 этаже башни «Федерация» в Москва-Сити. С высоты небоскреба за каждым столом в зале открывается завораживающий и романтичный вид на сталинские высотки, Кремль, череду столичных крыш и небо. Обзор на 360 градусов — главная особенность нашего ресторана

5. Ruski   

Панорамный ресторан занимает весь 85-ый этаж небоскреба «ОКО» в Москва-Сити и, благодаря сплошному витринному остеклению, будто бы парит в воздухе. Светлое и дышащее пространство пронизано цитатам из прошлого, оставаясь при этом модным и прогрессивным.

6. Сахалин

Новый проект от White Rabbit Family Невероятно красивое место, где вы попробуете самые вкусные роллы и необычные десерты. Место отлично подойдет для романтического свидания и любого праздника.

7. Harvey & Monica

В ресторане Harvey & Monica вдоль огромных панорамных окон расположены столики с видом на набережную и на невероятные закаты — это, пожалуй, самая романтичная локация. В теплое время года распахивают  настежь витринные окна малого зала, и он трансформируется в летнюю веранду.

8. Зимний сад

Панорамный ресторан под стеклянным куполом гостиницы «Золотое кольцо». Светлый зал с колоннами благодаря стеклянным стенам и обилию живой зелени действительно напоминает оранжерею, а вид на Москву с 22 этажа отсюда открывается исключительный. Кухня средиземноморская, но есть и национальное меню «Русские сезоны». По воскресеньям в ресторане проводятся бранчи.

9. Карлосон   

                                                                                                                                     «Карлсон» – видовой ресторан современной авторской кухни, любимец московской публики, расположился на крыше бизнес-центра Central City Tower, с которой открывается панорамный вид на Кремль и Замоскворечье.

10. Консерватория 

Летняя веранда «Карлсона» — одно из лучших мест в городе, чтобы расслабиться и не спеша любоваться великолепным видом на Кремль, закатами и огнями Москвы, наслаждаясь вкусными блюдами и напитками на свежем воздухе. Посадка на 150 мест с уютными диванами в окружении зелени, оросителями на случай жары и диджей-сетами по пятницам и субботам.

11. Twins Garden

Сад «расцвел» в конце 2017 года и стал новым воплощением ресторана Twins, поменяв локацию с Малой Бронной на Страстной бульвар. К слову, первый Twins уже дважды попадал в престижный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, так что намерения у братьев самые серьезные.

12. Nobu   

                                                                                                                                  Легендарная сеть ресторанов в самом центре Москвы.  Одни из лучших морепродуктов именно здесь!

13. Mercedes  Bar

Стильный бар от Ginza Project на 31 этаже отеля Radisson Collection Hotel Moscow. Проект разработан совместно с компанией «Мерседес-Бенц Рус». В интерьере — сочетание коричневых и зеленых оттенков, черный мрамор и панорамные окна, которые открывают вид а Москву-реку, Белый дом и широкий Кутузовский проспект.

В меню Mercedes Bar собрали европейские и азиатские специалитеты: подают японские роллы и суши, итальянские антипасти и популярные стейки вроде «Мачете» или «Рибай». В огромной барной карте есть из чего выбрать: холодные и горячие коктейли, вина, ликеры и крепкие напитки из разных стран мира.

14. На свежем воздухе

                                                                                                                                             Ресторан в «Москва-сити» на 86-м этаже башни «Око» . Заведение является частью масштабного проекта 354 Exclusive Height, занимающего три этажа одного из самых известных и популярных в столице зданий. Ради работы над проектом объединились сразу несколько московских рестораторов: братья Васильчуки, Дмитрий Сергеев и Илиодор Марач с Александром Каном.

15. City Space bar   

                                                                                                                                  Панорамный коктейльный бар в дорогом отеле в центре Москвы. Находится на 34-м этаже «Swissotel Красные холмы», имеет обзор 360 градусов и снаружи напоминает НЛО. В интерьере светлые диваны, цветные геометричные кресла и минималистичные лаковые столики. Примечательной карту делают авторские коктейли, но есть и классика. Меню смешанное, европейское предложение дополняют суши и роллы.

16.Счастье на крыше   

Бар-ресторан с видом на Пушкинскую площадь. «Счастье на крыше» занимает два верхних этажа здания в Большом Путинковском переулке. На одном работает кондитерская с кофе и десертами, на другом расположился бар-ресторан.

Белые кирпичные стены и панорамные окна делают обстановку легкой и светлой. Летом здесь открывается веранда с деревянными качелями и видом на оживленную площадь и церковь Рождества Богородицы. В прохладные дни гостям выдают пледы. По пятницам и субботам в ресторане играют диджеи.

17. Rose Bar

Панорамный ресторан на Большой Дмитровке с морской кухней. Rose Bar от Crocus Group разместился на крыше старинного доходного дома в историческом центре Москвы. В теплые дни потолок раздвигается, окна распахиваются настежь, и заведение превращается в огромную террасу, напоминающую палубу огромной яхты. Круизный дух подчеркивают пастельные тона в интерьере, ротанговая мебель, парусиновые занавески и белый рояль.

18. BURO 

 Панорамный ресторан с гастрономическим меню и лионским грилем: для тех, кто хочет быть в центре.
Buro TSUM — элегантный ресторан на пятом этаже ЦУМа, совместный проект рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского. Изящный, эклектичный, авторский. Идеальное место для встреч в центре города, завтраков с видом на Большой театр и романтических ужинов под аккомпанемент лучших вин мира. Подняться в ресторан можно через отдельный вход с Петровки или на лифте в центре ЦУМа.

 

19. Sixty

Один из самых высоких ресторанов в Европе — аж 62-й этаж башни «Федерация», не шутка. Вид действительно потрясающий, от чего происходит и главная здешняя проблема: столов у окна на всех желающих не хватает; как показывает практика, предпочтение оказывают большим, от шести человек, компаниям. В остальном все сделано с шиком, и даже с некоторыми излишествами: в лифтах прозрачный пол, официантов примерно столько же, сколько гостей.

В последние годы в Sixty стало можно и вполне прилично поесть (роскошь, встречающаяся далеко не во всех видовых ресторанах) — благодаря в том числе и стараниям нынешнего шефа Сергея Кондакова.                                                                                                                                                

20. Buono

Buono расположен на 29-м и 30-м этажах гостиницы «Украина». Для регулярных обедов здесь, пожалуй, дороговато, но при этом шеф Кристиан Лоренцини старается вовсю. И конечно же, многое можно простить за вид из окна — город открывается с самой выгодной своей стороны.

21. Birds

Самый высокий ресторан и клуб в мире Birds — единственный в своем роде мультиформатный арт-объект, где гастрономия сливается с театром, а шоу превращается в искусство.

22. Extra Lounge

Панорамный ресторан на двадцатом этаже отеля Корстон. Расположен под стеклянным куполом, благодаря чему возникает иллюзия, что ресторан буквально парит над Воробьевыми горами. Также тут есть открытая терраса.

В меню – популярные блюда итальянской кухни, мясо и рыба на гриле; в барной карте – хороший выбор вин и коктейлей. Днем ресторан позиционирует себя как семейный и организует развлекательные мероприятия для малышей, а каждую ночь в тут проходят караоке-вечеринки.

23.Babel 

Если такие слова как Дерибасовская, Ланжерон и Морвокзал вызывают у вас приятные воспоминания, приходите в Babel и получите свою порцию одесского гостеприимства. Здесь вас накормят блюдами с одесской душой: черноморскими бычками, жаренными на сковороде, биточками, домашними голубцами и форшмаком.

Особая гордость ресторана — огромная терраса со стеклянными стенами и крышей, в любое время года утопающая в зелени и цветах.

 

24.Воробьи

Панорамный гриль-бар на Воробьевых горах. С террасы «Воробьев» открывается вид на зеленую зону Москвы, стадион «Лужники» и комплекс «Москва-сити».

В меню ― европейская кухня. Есть паста, ризотто, блюда из птицы, рыба. Ко многим позициям идет гарнир из овощей и корнеплодов. Специальный раздел посвящен стейкам: на гриле готовят рибай, стриплойн, филе миньон и лосось с овощами. «Воробьи» ― это семейный ресторан, поэтому тут часто проходят мероприятия для детей и развивающие занятия с ними. Работает мини-зоопарк с ручными кроликами.

25. Панорама                 

                                                                                                                                     Видовой ресторан на 23 этаже гостиницы «Золотое кольцо». Стены по всему периметру круглого зала остеклены, чтобы видом на Москву с 80-метровой высоты можно было любоваться с каждого столика. Кухня изысканная: фуа-гра, устрицы и другие деликатесы плюс авторские десерты из собственной кондитерской.

26. Aprol          

Бар со специализацией на коктейлях на Большой Татарской. В Aprol Bar объемный список алкогольных напитков: в винной карте — около 50 образцов из Европы, в барной представили крепкий алкоголь вроде ирландского виски, текилы, вермута. Но главные здесь — коктейли на основе апероля. Апероль шприц наливают в классическом варианте с игристым, содовой или дополняют амаретто, абрикосовым ликером, земляничным сиропом. Меню в «Апрол Бар» компактное: на старте можно взять севиче из сибаса с томатным фрешем, на горячее на гриле готовят кальмары и креветки. По выходным в баре проходят вечеринки с диджей-сетами, танцевать можно до утра.

27. High           

Бар с панорамным видом в деловом центре «Москва-Сити». High Bar работает на 56-м этаже в башне «Империя» и представляет интересный ракурс на вечернюю столицу. В меню собрали закуски вроде устриц, тартара из говядины, хрустящего тако с крабом. На горячее здесь готовят равиоли с говяжьими щеками и стейк из тунца. В барной карте — около 50 образцов европейского вина и авторские коктейли на основе джина с мочеными яблоками, бурбона с кленовым сиропом. По будням в «Хай Бар» организовывают выставки современных художников, а на выходных проводят вечеринки с диджеями.

28. Летняя веранда ЦМТ

Веранда с живописным видом на Краснопресненскую набережную и деловой центр «Москва-Сити»

29. Zabaaava

Гастробар с гусарским характером на Пречистенской набережной, соединяющий современность и атмосферу разгульной жизни XIX века. Сам царь Петр I заглядывает в зал через большие окна, чтобы проверить, хорошо ли отдыхает столичная публика, а посетители гастробара Zabaaava могут в любой момент убедиться, что церетелиевский памятник по-прежнему на своем месте. Но если его нет — последняя опрокинутая со шпаги стопка была лишней.

29. Balzi Rossi

Роскошный имперский стиль ресторана с сохранившимися мраморными колоннами, панорамными окнами и гигантскими люстрами органично сочетается с современными элементами дизайна. За меню здесь отвечает молодой и талантливый шеф-повар Эмануэле Монджилло, успевший поработать в мишленовских ресторанах в разных странах. Шеф, знающий все секреты итальянской кухни, искусно сочетает итальянские традиции кулинарии с современными гастрономическими трендами.

30. Yoko

Шеф-повар ресторана Yoko Геннадий Ким представил новое обширное меню, вдохновившись кухней стран Юго-Восточной Азии. В паназиатском предложении ресторана, расположенного в сердце Нового Арбата, таинственная Индия и загадочный Таиланд встречаются с древним Китаем, Вьетнамом и Сингапуром

31. Ресторан Воронеж

32. Osteria Mario

33. AVIATOR

34. City Voice

35. Доктор Живаго

36. Hong Kong

37.  Bocconcino

38. Levantine

39. Кранцлер

40. Бабель

41. Белуга

42. OBLAKA

43. Седьмое небо

44. Времена года

45. Soho Rooms

46. 1001 ночь – Сказка Востока

47. Altitude

48. Yura

49. Hamste

50. Choice 

Фото: открытые источники

 

 

Земля в Скрытом пруду

Добро пожаловать на Землю в Скрытом пруду

Представьте себе идеальную еду: спелые помидоры из семейной реликвии, собранные за несколько часов до… местные омары, пойманные в тот день свежими… коктейли из спиртных напитков, наполненных травами, и смешанных фруктов. Представьте себе характерный, естественный декор, драматическое мерцание свечей и успокаивающие тона, объединенные с массивом дерева и замысловатыми, но слегка смелыми деталями, чтобы создать среду, непохожую на любую другую. А теперь представьте себя в лучшем ресторане Kennebunkport.Вы ужинаете в ресторане Earth at Hidden Pond и получите незабываемые впечатления.

Earth обещает незабываемые впечатления от ужина, которые заставят вас жаждать большего. Расположенная среди бальзамических деревьев и березового леса, Земля является результатом видения, которое охватывает сообщество и поддерживает отношения между миром выдающейся кухни и фермерами и собирателями, которые предоставляют инструменты, с помощью которых мы составляем невероятные блюда.

Простое, но новаторское, меню Earth делает упор на свежести «от фермы до вилки».Помимо местного мяса и морепродуктов, используются ингредиенты из одного из двух органических садов, которые собираются ежедневно и добавляются в каждое блюдо, чтобы усилить вкус и придать вкус только свежим ингредиентам. Паста ручной работы, домашние мясные закуски и закуски в дровяной печи тщательно приготовлены и обязательно произведут на вас впечатление. Наша винная программа включает в себя выбор из таких стран, как Аргентина, Чили и Ливан, а вдохновленные фирменные возлияния состоят из свежих фруктов и зелени из сада.

Ваше окружение - не что иное, как необычное, поскольку Земля внесла вовнутрь. Стены Земли были построены из деревьев, вырубленных для расчистки территории, а круглые деревянные «соленые огурцы» покрывают стены, чтобы обогатить деревенскую атмосферу. Высоко над цементным полом возвышается прекрасно сохранившаяся яблоня, усеянная крошечными огоньками цвета слоновой кости и служащая главной люстрой в столовой. Драматический свет свечей создает теплое сияние, которое пронизывает все пространство, и, когда вы обедаете с видом на пруд, ночной костер на открытом воздухе включает в себя элемент огня.

Лучшие кулинарные таланты в прекрасной уникальной обстановке… это Земля.

Best Minneapolis-St.

Патио ресторана и бара Paul на 2021 год
Внутренний дворик в Nico's Tacos на Комо, 2260 Como Avenue, Сент-Пол, среда, 12 мая 2021 года (Скотт Такуши / Pioneer Press)

Путеводитель по внутренним дворикам этого года содержит дюжину недавно отчеканенных открытых пространств мы посетили в прошлом году и не можем дождаться, чтобы рассказать вам об этом.

Наш ежегодный путеводитель также включает в себя наш неизменный список фаворитов в таких категориях, как прибрежные прибежища, классические окрестности и современные горячие точки.

Мы также даем вам информацию об измененных или улучшенных патио, таких как пристройка заднего двора к Тако Нико в Сент-Поле и новая мебель во все еще удивительном патио в The Butcher’s Tale, в бывшем помещении Butcher & The Boar. (* = измененный или улучшенный внутренний дворик).

Если вы его можете получить, мы рекомендуем бронировать столик, особенно в этом году, когда людям все еще удобнее обедать на улице, чем в доме. А из-за пандемии они требуются в некоторых ресторанах.

СВЯЗАННЫЙ: Выбор читателей для лучших патио 2021 года

Мы также хотим побудить вас проявить терпение, поскольку рестораны возвращаются в привычное русло, особенно на открытом воздухе.В некоторых случаях меню и часы могут быть ограничены, а также нехватка персонала, поэтому вам, возможно, придется немного подождать, чтобы еда и напитки.

Внутренний дворик на втором этаже отеля Omni Viking Lakes в Игане соединен с лаунджем Ember & Ice с местами для сидения, кострищами, собственным баром и прекрасным видом на тренировочную площадку викингов (Скотт Такуши / Pioneer Press)
NEW KIDS ON БЛОК

EMBER & ICE, Omni Viking Lakes Hotel, 2611 Nordic Way, Иган; 651-689-9800; омниотели.com / hotels / viking-lakes-minnesota : Современный Ember & Ice, патио на втором этаже отеля Omni Vikings Lakes, соединенный с лаунджем Ember & Ice, может похвастаться несколькими зонами отдыха, кострищами, собственным баром и прекрасным видом на викингов. поле практики. И все это при возможности насладиться отличным выбором коктейлей и блюд. Атмосфера в лаундже отражает исландскую культуру Севера, и эта философия распространяется и на внутренний дворик. Обратите внимание, что сезон патио здесь начинается 1 июня.

ESTELLE, 1806 St.Clair Ave., Сент-Пол; 651-330-9648; estellestp.com: Новый ресторан, предлагающий отличные коктейли и блюда в итальянском, испанском и португальском стиле, готов к своему первому полноценному сезону во внутреннем дворике. Помимо сидений на тротуаре перед закусочной, сзади есть деревянная терраса. Он украшен кованой мебелью, вертикальными кашпо на стенах с зелеными насаждениями и гирляндами для создания нужной атмосферы.

Новый внутренний дворик в отеле Handsome Hog на проспекте Селби в Санкт-Петербурге.Пол, июнь 2020 г. (Джесс Флеминг / Pioneer Press)

КРАСИВЫЙ СОБАК, 173 Н. Вестерн авеню, Сент-Пол; 651.219.4013; beautifulhog.com: Трудно поверить, что это новое патио когда-то было проезжей частью с несколькими парковочными местами. Красивый Хог недавно переехал из Лоуэртауна в бывшее место Фитца на Соборном холме. Пространство было преобразовано, включая добавление огороженного внутреннего дворика на 120 мест, украшенного круговой стойкой, беседкой, несколькими зонами отдыха, зонтиками, горшечными растениями и цветами.И еда отличная - вы не ошибетесь, заказав в этом современном южном ресторане.

THE GNOME CRAFT PUB, 498 Selby Ave., Сент-Пол; thegnomepub.com: Gnome, пришедший на смену Happy Gnome в прошлом году, претерпел реконструкцию, включая расширение внутреннего дворика, который теперь в три раза больше, чем предыдущая обеденная зона на открытом воздухе. Более того, новая просторная деревянная палуба на 200 мест, усеянная столами и стульями, использует преимущества тенистых деревьев на палубе, добавляя подвесные качели для гамака - как это весело? Наслаждайтесь прекрасными весенними, летними и осенними днями здесь, обедая по меню из таких вещей, как сыр, мясные закуски, подносы для приправ, путин, утиные крылышки, вырезанные вручную бутерброды и раклет, швейцарское блюдо с плавленым сыром. Есть даже «Milwaukee Pretzel», гигантский плетеный крендель весом 30 унций с выбритым раклетом. Разберись или иди домой сюда.

БАР ДЛЯ ЗАВТРАКА НАДЕЖДА, ул. С. Лич, 1; Св. Павел; Hopebreakfast.com: Из-за ограничений в питании на фоне коронавируса города сотрудничают с ресторанами, чтобы способствовать развитию бизнеса. Из этого появились творческие альтернативы, в том числе Сент-Пол, разрешивший закрыть часть улицы Лич-стрит, чтобы рестораны, такие как Hope Breakfast Bar, а также кафе Astoria через улицу, могли вывести свои небольшие патио на улицу, в результате чего было больше сидячих мест. вершина существующих патио.Живая музыка создает атмосферу вечеринки. Находясь здесь, подумайте о кафе Astoria через дорогу, в котором также есть столики во внутреннем дворике на Лич-стрит, где вы можете взять кофе, миски для смузи, миски для овсянки, блины и салаты.

Расширенный внутренний дворик Iron Ranger имеет декоративное ограждение, закрывающее парковку из вида. (Джесс Флеминг / Pioneer Press)

IRON RANGER, 1085 Grand Ave., Сент-Пол; 651-487-1913; ironrangermn.com: Этот районный фаворит расширил свой внутренний дворик, включив в него бар под открытым небом и декоративную ограду.Он уже прижился, поэтому, если вы ищете место, лучше приехать пораньше. И обязательно закажите бутерброд с поркеттой, когда будете там.

Посетители наслаждаются патио в Luci Ancora в Сент-Поле, воскресенье, 9 мая 2021 г. (Скотт Такуши / Pioneer Press)

LUCI ANCORA, 2060 Randolph Ave., Сент-Пол; 651-698-6889; luciancora.com: Во время пандемии Люси Анкора прошлым летом разрешили поставить столики на участке вдоль бетонного тротуара рядом со зданием, выходящим на парковку.В этом году они увеличивают его, ремонтируя стоянку и тротуар, включая брусчатку, вазоны, красочные зонтики и перезаряжаемые фонари, освещающие каждый стол. Результат: причудливый, очаровательный внутренний дворик с деревенской европейской / итальянской атмосферой, идеальное дополнение к меню.

MANCINI’S CHAR HOUSE, 531 W. Седьмая улица, Сент-Пол; 651-224-7345; mancinis.com: Раньше внутренний дворик в этом старинном заведении был второстепенным, он функционировал скорее как место для курения, чем что-либо еще.Все изменилось во время пандемии, когда Mancini’s сделал все возможное и создал красивый ландшафтный дворик с кирпичными полами, навесами для тени и клумбами.

NINA’S COFFEE CAFE, Вестерн авеню 165, Сент-Пол; 651-292-9816; ninascoffeecafe.com: Nina’s может быть давним заведением на холме Катедра, но, похоже, здесь всегда что-то новое. И в этом году это включает в себя новый дворик на тротуаре. Все благодаря активизации сторонников во время пандемии, когда Нина получила от анонимного покупателя совпадение на сумму до 5000 долларов.Часть собранных денег идет на создание патио на 30 мест с зонтиками, вазонами и многим другим.

Новый внутренний дворик в Shamrock’s на Западной Седьмой улице. (Джесс Флеминг / Pioneer Press)

SHAMROCK'S PUB AND GRILL, 995 W. Седьмая улица, Сент-Пол; 651-228-9925; crshamrocks.com: Ярким пятном пандемии является то, что места, которые обычно настолько заняты, что у них едва хватает времени, чтобы отдышаться, наконец-то взялись за свои проекты внутреннего дворика. Shamrock’s добавил милое маленькое пространство с брусчаткой, встроенными деревянными кабинками, столами для пикника и новым баром, который открывается наружу, с отдельным внутренним лаунджем на случай ненастной погоды.В углу посажено цветущее дерево, и в целом это одно из наших любимых дополнений 2021 года.

ДЕРЕВЯННАЯ КАНТИНА, 928 W. Седьмая улица, Сент-Пол; woodfiredcantina.com: Это новое быстрое мексиканское заведение на 7-м рынке Бочонков и Кейс-Уэст имеет сливовое патио на оживленной Седьмой Западной улице. Включает в себя открытый бар, множество сидячих мест и башни, где можно приготовить себе маргариту.

Внутренний дворик японского ресторана Yumi на Соборной горе в Сент-Поле, 11 июля 2020 года.(Нэнси Нго / Pioneer Press)

YUMI ЯПОНСКИЙ РЕСТОРАН + БАР, 400 Селби авеню, Сент-Пол; 651-207-6810; yumisushibar. com : Пссш… этот новый внутренний дворик такой милый, а еда такая вкусная, что мы почти не хотим рассказывать вам об одном из самых хорошо сохранившихся секретов обедов на свежем воздухе в Сент-Поле. В дополнение к большой крытой столовой в этом заведении на Соборном холме есть открытая обеденная зона на более чем 30 мест с элементами из бамбука и тика. Собственное огороженное патио обеспечивает некоторую уединенность от Селби-авеню.Это место идеально подходит для обеда на суши-роллах, тарелках сашими, блюдах из лапши, терияки и тарелках темпура. Открывается в 16:00. ежедневно.

В РАБОТЕ

Gloria’s To Go, 131 С. Мэйн Стрит, Стиллуотер; 651-351-3943; leosgrill.com: Отремонтированный внутренний дворик Leo’s в центре города Стиллуотер дебютирует в конце мая. После ремонта обратите внимание на новую концепцию уличной еды, предлагающую мягкое мороженое и хот-доги, которая должна появиться в июне. Это будет в дополнение к текущим предложениям Leo, таким как гамбургеры и солод.

Ресторан и бар DeGidio’s, 651-291-7105; degidios.com: Старинное заведение Св. Павла только что открыло новый внутренний дворик на 60 мест с брусчаткой, декором и ландшафтным дизайном. Резервирование доступно в пятницу и субботу на данный момент.

Acqua в Белом Медвежьем озере. (Pioneer Press: Нэнси Нго)
ПО ВОДЕ / СЦЕНА

6SMITH (Здание лодочного завода), 294 E. Grove Lane, Wayzata, 952-698-7900; 6smith.com: Поднимитесь к одному из сидений в патио от основного этажа или отправляйтесь в патио на крыше.В любом случае, это элегантное, современное место на берегу залива Уэйзата на озере Миннетонка - место, где можно наблюдать за волнами и швартовкой лодок.

ACQUA, 4453 Lake Ave. S., White Bear Lake, 651-407-7317; acqua-restaurants.com: Займите место в одном из причудливых патио на любом этаже этого двухуровневого ресторана с видом на озеро Уайт-Беар или перейдите улицу и насладитесь более просторным патио ресторана на берегу озера. Здесь подают итальянские блюда на высшем уровне.

ADMIRAL D’S WATERFRONT TAVERN, 4424 Lake Ave., White Bear Lake, 651-330-3101; admiraldswbl.com: Повседневная атмосфера, приходите и собирайтесь, делает это популярное патио у пристани гостеприимным местом, где можно полюбоваться видом на озеро Белого Медведя. При новом владельце меню таких вещей, как гамбургеры, расширилось и теперь включает корзины с морепродуктами и тако.

БЕРЕЗЫ НА ОЗЕРЕ, 1310 W. Wayzata Blvd., Long Lake, 952-473-7373; birchsonthelake.com: Пивоварня и клуб ужина с обширной деревянной террасой на холме, откуда открывается прекрасный вид на Лонг-Лейк.Или спуститесь к подножию холма, где прямо у озера стоит костровище, окруженное стульями. Это также место, где можно заказать приличное пиво и закуски в гастрономическом пабе.

BRICK & BOURBON, 215 Main St. S., Stillwater; 651-342-0777; brickandbourbon.com: Вид с высоты птичьего полета на реку Санта-Крус и исторический подъемный мост делает занятие на этой небольшой террасе на крыше достойным внимания. Ремесленные напитки и закуски на удобной еде - это настоящая реальность.

РЕСТОРАН ЧАРЛИ И ИРЛАНДСКАЯ ПУБЛИКА / КРЫША ПАПА НА УОТЕР-СТРИТ ИНН, 101 S.Уотер-стрит, Стиллуотер, 651-439-6000; waterstreetinn.us: Прибрежный отель и ресторан подвергся значительному расширению, в рамках которого был создан самый обширный ресторанный дворик на крыше в центре города Стиллуотер. В новом патио на крыше на 160 мест есть шесть газовых костров и открывается вид на долину реки Санта-Крус с высоты птичьего полета. В новом ресторане на крыше также есть собственный бар и кухня, а меню отличается от меню паба и ресторана на первом этаже. Популярный внутренний дворик на первом этаже теперь может быть закрытым или открытым, поэтому будет дождь или светит солнце.Хотя каждый внутренний дворик имеет разную атмосферу, у них есть одна общая черта: захватывающие виды на долину реки Санта-Крус и подъемный мост.

Внутренний дворик в отеле Cov в Эдине, оформленный в стиле Нантакета. (Предоставлено Cov)

COV, Ков Эдина, 3155 Galleria, Эдина; 952-999-4011, covedina. com. Cov Wayzata, 700 E. Lake St., Wayzata; 952-473-5253, covwayzata.com: Место с ощущением Нантакета простирается до великолепного внутреннего дворика, который немедленно переносит вас. Меню из устриц и множества морепродуктов добавляет прибрежной атмосфере.Отель Cov находится в центре города Уэйзата, а из его окон открывается вид на озеро.

CURRENT, отель Afton House Inn, 3291 St. Croix Trail S., Afton, 651-436-8883; currentrestaurant.com : Из ресторана с патио в нескольких сотнях ярдов от реки Санта-Крус открывается вид на величественные воды и пристань для яхт. Очаровательная атмосфера маленького городка заставляет вас чувствовать себя так, как будто вы отдыхаете.

ДОК-КАФЕ, 425 Нельсон-стрит, Стиллуотер, 651-430-3770; dockcafe.com : Ресторан для взрослых с патио у кромки воды и прямым видом на реку Св.Река Круа, подъемный мост и речная долина. Ресторан был закрыт после пандемии, но на горизонте появляются хорошие новости. Согласно сообщению на его странице в Facebook, ресторан готовится к открытию в мае.

Мероприятие в патио в Feller в центре города Стиллуотер, 11 мая 2019 г. (Nancy Ngo / Pioneer Press)

FELLER, Lora Hotel, 402 Main St. S., Stillwater; 651-571-3501; fellerrestaurant.com: Внутренний дворик этого великолепного бутик-отеля в центре города Стиллуотер - это способ окунуться в историческое очарование города, а также на утесы и горы Св.Река Круа и действие на Мейн-стрит. Заказывайте блюда из меню охотников и собирателей или наслаждайтесь счастливым часом.

ГРУЗОВОЙ ДОМ, 305 Уотер Стрит С., Стиллуотер, 651-439-5718; thefreighthouse.com: Один из самых популярных и больших патио в центре города Стиллуотер может похвастаться местами для сидения в главном патио, беседкой с круговым баром или пивным садом. Полюбуйтесь видом на реку Санта-Крус и исторический подъемный мост. Бросьте вызов своему партнеру по столовой в игре в бочче. И пообедайте гамбургерами и местным разливным пивом.

GIANNI'S STEAKHOUSE, 635 Lake St. E., Wayzata; 952-404-1100; giannis-steakhouse.com: Полюбуйтесь видом на озеро Миннетонка во время стильного ужина за одним из покрытых белым полотном столов Джанни и сотканных вручную стульев для бистро. Свес позволяет создать затененное место во внутреннем дворике для тех, кто не хочет принимать солнечные ванны.

MALLORY'S RESTAURANT AND ROOFTOP BAR, 609 Second St .; Хадсон, Висконсин; 715-531-4101; mallorysrooftop.com: Сядьте на одну из высоких вершин, откуда открывается вид на собор Св.Croix River, отправляйтесь в лаунж-зону с костровищами или поднимитесь в длинный бар в этом ресторане в центре города с патио на крыше и баром. Еда настолько проста или необычна, насколько вы хотите, от гамбургеров до основных блюд с ножом и вилкой.

Посетители наслаждаются многоуровневым патио в гриль-баре Muddy Waters в Прескотте, штат Висконсин, 17 мая 2014 г. (Pioneer Press: John Autey)

MUDDY WATERS BAR & GRILL, 231 Broad St. , Prescott, Wis., 715- 262-5999; muddywatersbarandgrill.biz: Открытая горячая точка превратилась в место назначения для ее обширного многоярусного внутреннего дворика.Его первоклассные виды на реки Миссисипи и Санта-Крус делают его одним из самых красивых прибрежных ресторанов в округе. Во внутреннем дворике есть бар на открытом воздухе и крытая веранда, чтобы посетители оставались сухими во время дождя.

PIER 500, 500 First St., Hudson, Wis., 715-386-5504; pierfivehundred.com: Современный ресторан с прекрасным видом на пирс и реку Санта-Крус предлагает одну из лучших террас в центре Гудзона.

PSYCHO SUZI’S, 1900 Marshall St. N.E., Миннеаполис, 612-788-9069; психосузис.com: Палуба в стиле тики и полинезийские коктейли в этом месте с видом на реку Миссисипи вдохновляют на отдых и расслабление.

Песчаный замок на озере Нокомис в Миннеаполисе 7 августа 2020 г. (Нэнси Нго / Pioneer Press)

ПЕСЧАННЫЙ ЗАМОК, 4955 Лейк-Нокомис-Паркуэй В. , Миннеаполис, 612-722-5550; sandcastlempls.com : В этой ярко-синей забегаловке на берегу озера в полном разгаре проходят ужины на открытом воздухе. Барные стулья выходят на озеро Нокомис, а на скамейке для пикника можно легко разместить группы.

SEA SALT EATERY, 4801 Миннехаха авеню, Миннеаполис, 612-721-8990; Seasalteatery.com: Легионы выстраиваются в очередь в этом ресторане-павильоне на территории парка Миннехаха, и легко понять, почему. В этом месте не только готовят одни из лучших морепродуктов, но и есть зона отдыха, где можно полюбоваться живописным парком и близлежащим ревущим водопадом.

Патио на крыше в B-52 Burgers and Brew в Инвер-Гроув-Хайтс. (Предоставлено Progressive Architecture)
NEIGHBORHOOD

B-52 BURGERS AND BREW, 5639 Bishop Ave., Инвер-Гроув-Хайтс; 651-451-3838; b52burgersandbrew.com : Во внутреннем дворике B-52 есть несколько вариантов сидения, например, длинный бар с мраморной крышей и лаундж. Камины и телевизионные экраны добавляют атмосферы.

BARBETTE, 1600 W. Lake St., Миннеаполис; 612-827-5710; barbette.com: Занять место в этом шумном внутреннем дворике на 46 мест в Uptown и выпить бокал розы и жареной картошки pommes - на наш взгляд, лучших в городе - это любимое времяпрепровождение.

BOCA CHICA, ул. Сезара Чавеса, 11; Св. Павел; 651-222-8499; bocachicarestaurant.com : В одном из основных ресторанов Сент-Пола, где подают аутентичные мексиканские блюда, есть каменная терраса с несколькими столиками с зонтиками и видом на улицу Сезара Чавеса.

BRIT’S PUB, 1110 Nicollet Mall, Миннеаполис, 612-332-3908; britspub.com : Многоярусный обширный внутренний дворик на крыше вмещает большие группы, которые приходят к лужайке и едят рыбу с жареным картофелем. Другие могут подъехать к кафе на тротуаре напротив и увидеть уличную активность Nicollet Mall.

BRUNSON'S PUB, 956 Payne Ave., Сент-Пол; 651-447-2483; brunsonspub. com : Около дюжины столиков с голубыми зонтиками на двухуровневой ландшафтной террасе быстро заполняются. Наверное, потому, что это отличное место, чтобы понежиться на солнышке. Не повредит и надежные сэндвичи, гамбургеры и салаты с южным колоритом и разумные цены.

BURGER MOE’S, 242 W. Seventh St., St. Paul, 651-222-3100; facebook.com/burgermoes: Благодаря балдахинам и клумбам это игривое и непринужденное заведение изобилует красочным декором.Атмосфера здесь непринужденная, и, как следует из названия, гамбургеры занимают центральное место в меню.

COSZIE'S TAVERN AND GRILL, 11154 60-я улица N; Стоячая вода; 651-342-0447; cozziestavern.com : Просторный придорожный уголок у Миннесоты 36 - это многогранный оазис на заднем дворе. Здесь есть каменный внутренний дворик (предназначенный для некурящих), деревянная площадка, лужайка, на которой можно подбрасывать мешки с фасолью, и даже небольшое место для волейбола в теплое время года и хоккея на бутсах в холодное время года. Не пропустите мини-собак Кони из повседневного меню.

19 мая 2016 г. фотография бара и закусочной Dark Horse в Нижнем городе Сент-Пол (Pioneer Press: Nancy Ngo)

DARK HORSE BAR & EATERY, 250 E. Седьмая улица, Сент-Пол, 651-313-7960; darkhorsebarandeatery.com : Очаровательный дворик на 110 мест предлагает уединение от оживленной Восточной Седьмой улицы. Во внутреннем дворике есть барные стулья, высокие столы на бочках для больших групп, низкие столики, костровые ямы, гирлянды огней и красочные клумбы. Еда и напитки включают пиццу, десятки разливного пива и стенку виски.

ДЕНЬ ЗА ДНЕМ КАФЕ, 477 W. Седьмая улица, Сент-Пол, 651-227-0654; daybyday.com : Место для завтрака и обеда предлагает огороженный многоярусный внутренний дворик, который создает безмятежное уединение в центре города. Такие элементы ландшафтного дизайна, как цветы в горшках, пруд с рыбками и водопад, добавляют ему спокойствия.

DOCK & PADDLE, 1360 Lexington Parkway N. , Сент-Пол; dockandpaddle.com: Бывшее кафе Spring Cafe снова переходит в собственность и предлагает меню салатов, сэндвичей, тако и гамбургеров.Но одно осталось неизменным - это репутация отличного места для еды на свежем воздухе благодаря просторному павильону, скамейкам и лужайкам с видом на озеро Комо.

ЭЛЬ-БУРРИТО МЕРКАДО, 175 Конкорд Стрит, Сент-Пол; 651-227-2192; elburritomercado.com: Это любимое мексиканское заведение теперь предлагает праздничный внутренний дворик на 36 мест, в котором даже проводятся развлекательные мероприятия по выходным.

FRENCH MEADOW BAKERY & CAFE, 1662 Grand Ave., St. Paul, 651-789-8870; frenchmeadowcafe.com : Возьмите тротуарный столик перед рестораном.Или отправляйтесь в заднюю часть ресторана, где огороженный внутренний дворик с деревянными скамейками, коваными столами, задрапированными светильниками и яркими цветочными клумбами предлагает укрыться от городской суеты. Наслаждайтесь здоровым питанием, находясь там.

Гости могут насладиться прекрасным лунным вечером во внутреннем дворике Grand Catch на Гранд-авеню в Сент-Поле в четверг, 16 мая 2019 г. (John Autey / Pioneer Press)

GRAND CATCH, 1672 Grand Ave., Сент-Пол; 651-348-8541; grandcatchmn.com: Это каджунское место для варки морепродуктов предлагает два патио: красочную зону отдыха на тротуаре перед входом, а также зону отдыха сзади с деревянными скамейками.Оба идеально подходят для очистки больших креветок или раскалывания хвоста омара.

HAI HAI, 2121 University Ave. N.E., Миннеаполис; 612-223-8640; haihaimpls.com: Здесь подают уличную еду Юго-Восточной Азии и есть красочный внутренний дворик на 80 мест, который перенесет вас в другое место. Яркие табуреты и ткани с цветочным рисунком привносят в декор тропические нотки. Если полное солнце вам не нравится, половина патио накрыта и может быть закрыта для тех, кто хочет тени или защиты от непогоды.Есть даже сервисное окно для заказа напитков.

ХЕРБИ В ПАРКЕ, 317 Вашингтон-стрит; Св. Павел; 651-726-1700; herbiesonthepark.com: Патио в центре города на 60 мест рядом с Ordway на Вашингтон-стрит немного скрыто от улицы. А если вы выберете правильное место, вы сможете поймать движение на тротуаре и полюбоваться видом на Райс-парк во время ужина в таверне, поднявшейся на ступеньку выше.

HOLMAN'S TABLE, Holman Field, 644 Bayfield St., St. Paul, 612-800-5298, Holmanstable.com: Сидя во внутреннем дворике этого кафе в аэропорту Сент-Пол в центре города (также известном как Холман-Филд), вы практически находитесь на взлетной полосе. Устройтесь в одном из темных плетеных кресел в приподнятом внутреннем дворике на 36 мест и, если ваше время подходит, наблюдайте, как самолеты прилетают и вылетают из аэропорта.

JAX CAFE, 1928 University Ave. N.E., Миннеаполис, 612-789-7297; jaxcafe.com : Классический стейк-хаус с садом в стиле дзен и прудом с карпами кои сзади - это место, где можно попробовать ом и филе миньон.

KENDALL’S TAVERN & CHOPHOUSE, 12800 Bunker Prairie Road N.W., Coon Rapids, 763-755-1234; kendallstc.com : Ресторан в гольф-клубе Bunker Hills включает большую террасу с видом на обширную зелень.

LA GROLLA, 452 Selby Ave., St. Paul, 651-221-1061; lagrollastpaul.com : Дружелюбный район на Кафедральном холме - это место, где можно поесть пасты, сидя во внутреннем дворике с цветочными клумбами. Цветущие деревья добавляют яркости.

МЕРИТАЖ, 410 ул.Ул. Петра, св. Павла; 651-222-5670; meritage-stpaul.com : Оживленная тротуарная терраса с очарованием пивного бара унесет вас прочь. Французские блюда и карта вин в этом заведении в самом центре города также заслуживают внимания.

МОСКВА НА ХОЛМЕ, пр. Селби, 371, Сент-Пол, 651-291-1236; moscowonthehill.com: Район с деревянным настилом, палатками, гирляндами и яркими подушками привлекает постоянных посетителей с Кафедрального холма и за его пределами. Русские блюда, такие как вареники и домашняя водка, также привлекают внимание.

Внутренний дворик у Нико Тако на Комо, 2260 Комо-авеню, Сент-Пол, среда, 12 мая 2021 г. (Скотт Такуши / Pioneer Press)

* NICO’S TACOS ON COMO, 2260 Como Ave., Сент-Пол; 651-450-8848; nicostacobar.com: Этот мексиканский ресторан в парке Сент-Энтони продолжает репутацию своего предшественника Muffuletta, имея патио перед входом, который быстро привлекает толпу в теплую погоду. В конце концов, патио под открытым небом по-прежнему является отличным местом, чтобы поймать лучи солнца, а зелень по-прежнему заполняет пейзаж - на этот раз акценты на тропическую тематику, такие как банановый лист, райские птицы и растения агавы.И бонус: знаете ли вы, что, помимо популярного патио перед входом, есть еще и причудливый задний двор, в котором теперь можно пообедать? До сих пор это скрытая жемчужина и тщательно охраняемый внутренний дворик. Можно с уверенностью сказать, что очаровательный двор на Милтон-сквер перенесет вас в Европу.

OSTERIA I NONNI, 981 Sibley Memorial Highway, Lilydale; 651-905-1081; osteriainonni.com : Просторный задний дворик с красивыми горшками и стильной мебелью выходит на красивый пруд, а недавнее добавление обогревателей делает его более доступным в холодные вечера.Отличная карта вин и счастливый час.

PATRICK McGOVERN’S, 225 W. Seventh St., St. Paul, 651-224-5821; patmcgoverns.com: Сдвижная крыша является частью этого красивого трехуровневого ландшафтного дворика, что делает непринужденную тусовку местом, где может идти дождь или светит солнце.

«Мне нравится, когда люди приводят своих собак», - сказал ведущий Шайло Эдвард (в центре), который приносит миску с водой для Нел, стандартного пуделя, и Люкс, большого швейцарского зенненхунда, во внутреннем дворике Red Rabbit на Гранд-авеню в Санкт-Петербурге. .Пол Среда, 15 мая 2019 г. Владельцы Боб и Энн Херман недавно приехали из Чикаго и им очень нравится этот внутренний дворик. «Чикаго не так дружелюбен к собакам», - сказала Энн. «Не так много мест, куда можно водить собаку». Ресторан находится в бывшем здании Wild Onion. (Жан Пиери / Pioneer Press)

КРАСНЫЙ КРОЛИК, два адреса, 788 Гранд Авеню, Сент-Пол; 651-444-5995 и 201 Вашингтон авеню Н., Миннеаполис; 612-767-8855; redrabbitmn.com: В ресторане Red Rabbit в Сент-Поле, расположенном в центре города, есть причудливый внутренний дворик с камином, где вы можете принять участие в действиях на Гранд-авеню, потягивая спиртные напитки Aperol и негронис, а также обедая по различным пунктам меню, от устриц до деревенских итальянских блюд. в виде пиццы, пасты и многого другого.Оригинальный ресторан Red Rabbit, расположенный в районе North Loop Миннеаполиса, также является популярным местом для обедов на свежем воздухе с его просторным внутренним двориком с множеством столов и зонами отдыха с, конечно же, красными подушками.

ВОЗРОЖДЕНИЕ, проспект Селби 525, Сент-Пол, 651-340-2355; revivalfriedchicken.com : Огороженный внутренний дворик с зонтиками, цветочными клумбами и фонарным освещением придает много очарования. Это просто билет, чтобы собраться в хорошую погоду и насладиться знаменитым жареным цыпленком от Revival и многим другим.

POTLUCK FOOD HALL, Rosedale Center, 1595 Миннесота 36, Розвилл; 651-330-3064; potluckmn.com : В обеденном зале Rosedale Center есть внутренний дворик на 60 мест. Таким образом, вы можете заказать одну из восьми концепций еды и напитков внутри, а затем вынести их на улицу.

RUDY’S REDEYE GRILL, 4940 U.S. 61 N., White Bear Lake, 651-653-6718; rudysredeye.com: Терраса на крыше с яркими палатками, удобными плетеными стульями и пальмами из банановых листьев заставляет снежных птиц чувствовать себя так, будто они никогда не покидали Флориду.Кроме того, в меню салатов, сэндвичей, гамбургеров, рыбы, стейков и отбивных должно быть что-то для всех.

SMACK SHACK, 603 Washington Ave. N., Миннеаполис; 612-259-7288; smack-shack.com/minneapolis: Займите место в длинном внутреннем дворике на 150 мест в этом популярном ресторане морепродуктов North Loop и убедитесь, что устрицы и роллы с омарами входят в заказ вашей группы. Выдвижные покрытия можно отрегулировать в зависимости от того, хотите ли вы солнца или тени. Водонепроницаемые свесы также делают патио надежным вариантом для обеда на свежем воздухе, даже если начинает моросить дождь.

Патио отеля St. Paul Tap. (Предоставлено St. Paul Tap)

ST. PAUL TAP, 825 Jefferson Ave., Сент-Пол; 651-227-6315; stpaultapmn.com: Во внутреннем дворике площадью 2000 квадратных футов есть бар с полным спектром услуг, а также столики и кабинки, подходящие для затененных или солнечных участков. Посмотрите игру "Близнецы" под звездами на одном из многочисленных телевизоров.

THE ‘WICK PUB & GRILL, 9555 Веджвуд Драйв, Вудбери, 651-294-3160; thewickpubgrill.com: Ресторан Prestwick Golf Club представляет новую кухню в пабах.Каменная терраса с фирменными оранжевыми зонтиками и видом на зелень поля для гольфа популярна как никогда. Комнатные растения, клумбы и ручей также создают живописную обстановку.

THE HOWE, 3675 Minnehaha Ave. S., Миннеаполис, 612-729-3663; howmpls.com: Два патио - тротуар и задняя площадка - предлагают множество вариантов, чтобы насладиться хорошей погодой. Место также привлекает внимание в качестве патио, подходящего для собак, с ковриками для йоги, на которых ваш пушистый друг может расслабиться, и меню для собак на заказ.

THE TAVERN GRILL, несколько станций метро, ​​в том числе 772 Bielenberg Drive, Woodbury, 651-578-3000; 10950 Club West Parkway, Blaine, 763-398-8100; 3561 Lexington Ave., Arden Hills, 651-478-4450 и 15435 Founders Lane, Apple Valley, 952-683-1222; thetaverngrill.com: Tavern Grill привлекает постоянных посетителей не только своим обширным меню - повседневными гамбургерами и пиццей, а также изысканными стейками и морепродуктами - но и своими тщательно продуманными ландшафтными внутренними двориками. В ресторане Tavern Grill можно пообедать на свежем воздухе с каминами, лаунж-зонами, водопадами и круглыми барами.

The Tilted Tiki в центре города Стиллуотер. (С любезного разрешения The Tilted Tiki)

THE TILTED TIKI, 324 Main St. S., Stillwater, 651-342-2545; thetiltedtiki.com: Тики-тематическое место в здании Большого гаража включает внутренний дворик с пальмами и соломенной крышей, где подаются полинезийские коктейли и еда. Место на главной улице в центре города позволяет вам погрузиться в тротуары и уличные развлечения.

TINY DINER, 1024 38-я улица E., Миннеаполис, 612-767-3322; tinydiner.com: Очаровательный дворик во многом вдохновляет.Его солнечная крыша, съедобные сады и система сбора дождевой воды демонстрируют устойчивые и городские методы ведения сельского хозяйства. А еще есть красивые тарелки с акцентом на местные ингредиенты. В настоящее время подают завтрак и обед до 15:00.

TRIA, 5959 Centerville Road, North Oaks, 651-426-9222; triarestaurant.com: Насладитесь природой в этом популярном месте для ужина и воскресного бранча на бывшей ферме железнодорожного магната Джеймса Дж. Хилла. Меню меняется сезонно. Добавление ламп Эдисона, натянутых на весь внутренний дворик, означает, что на закате больше не темно, поэтому посетители будут получать дополнительное время во внутреннем дворике каждую ночь.

ВАШИНГТОНСКИЙ КВАДРАТНЫЙ БАР И ГРИЛЬ, 4736 Вашингтон-авеню, Уайт-Беар-Лейк; 651-407-7162; washtonsquareonline.net : Этот дворик регулярно попадает в список ежегодных читателей, и нетрудно понять, почему. Эта просторная терраса в центре города Уайт-Бэар-Лейк отличается веселой атмосферой и восхитительным меню блюд в американском и мексиканском стиле по доступным ценам.

Загородный клуб Бетти Дэнджер на северо-востоке Миннеаполиса, 7 января 2015 г. (Pioneer Press: Скотт Такуши)
ВИДЕТЬ И БЫТЬ УВИДЕННЫМ / ГОРЯЧИЕ ТОЧКИ

BAR LURCAT, 1624 Harmon Place, Миннеаполис, 612-486-5500; cafelurcat.com: Элегантный отель с патио с великолепным видом на Лоринг-парк. Если вы хотите чего-то более тихого и уединенного, мы откроем вам секрет: у Lurcat также есть несколько сидений на открытом воздухе сзади.

* ЖИВОТНАЯ ФЕРМА БЕТТИ ДЭНДЖЕР, 2501 Маршалл Стрит Н.Э., Миннеаполис, 612-315-4997; bettydangers.com: Бывший загородный клуб Betty Danger был обновлен, и в связи с этими изменениями было изменено название. Но некоторые вещи остаются прежними, в том числе его причудливый характер и место для подвешивания на открытом воздухе.Прокатитесь на большом колесе обозрения. Затем займите одно из сидений на открытом воздухе, откиньтесь на спинку кресла и расслабьтесь.

BOROUGH РЕСТОРАН И САЛОН-БАР, 730 Вашингтон Авеню N., Миннеаполис; 612-354-3135; boroughmpls.com : Примите участие в мероприятии North Loop в этом современном ресторане с просторным внутренним двориком у пристани с баром. Или возьмите одно из сидений на тротуаре впереди.

Манхэттен во внутреннем дворике «Сказки мясника», сделанный в мае 2021 года. (Джесс Флеминг / Pioneer Press)

* BUTCHER’S TALE, 1121 Hennepin Ave., Миннеаполис; 612-236-4075; butcherstale.com: Дом самого волшебного открытого пространства в центре Миннеаполиса вновь открылся с новым владельцем и новым именем, но прежний мясник (шеф-повар Питер Ботчер) из Butcher & The Boar вернулся, на этот раз руководя кухней. Меню, ориентированное на мясо, как никогда хорошо, а потрясающий, обширный внутренний дворик обставлен новой мебелью, которая более удобна для размещения социально удаленных сидячих мест.

COLITA, 5400 Penn Ave. S., Миннеаполис; 612-886-1606; colitampls.com: Colita предлагает одни из лучших современных мексиканских блюд и коктейлей, а в популярном месте есть два патио. Есть несколько столиков на тротуаре, но большинство из 46 мест во внутреннем дворике ресторана можно найти в замкнутом пространстве на восточной стороне здания. Растения, деревянные акценты и беседка для тени добавляют очарования. Гаражные ворота примыкают к закрытой и открытой обеденным зонам.

HEWING HOTEL ROOFTOP BAR AND LOUNGE, 300 Вашингтон авеню, Н. Миннеаполис; 651-468-0400; hewinghotel.com: Из современного бара и лаунджа на крыше отеля Hewing открывается потрясающий вид на город. А еда и напитки всегда надежные.

Патио на крыше отеля Lexington. (Джинджер Пинсон / Pioneer Press)

ЛЕКСИНГТОН, 1096 Гранд Авеню, Сент-Пол; 651-289-4990; thelexmn. com: Уединенный отель на крыше на 80 мест предлагает множество вариантов для солнца или тени. Бар и кухня гарантируют, что напитки и еда будут доставлены в нужном темпе. Также имеется закрытое пространство для мероприятий на втором этаже, вмещающее до 120 человек.Текущие часы: со среды по воскресенье, 16:00. слишком близко.

LOUIS RISTORANTE & BAR, 211 W. Седьмая улица, Сент-Пол, 651-222-3476; cossettas.com : На большой террасе, расположенной рядом с сидячим итальянским рестораном на третьем этаже, есть собственный бар, красивые итальянские акценты на виллах и цветочные клумбы. А еще есть великолепный вид на собор Святого Павла. Если вы хотите чего-то более сдержанного, патио на втором этаже является частью более непринужденного ресторана Cossetta.

MONELLO CUCINA, 115 Second Ave.С., Миннеаполис; 612-353-6207; monellompls.com : В этом прекрасном ресторане в отеле Ivy вы сможете отдохнуть от городской суеты в этом причудливом внутреннем дворике с очарованием итальянской виллы. Закажите напиток в баре под открытым небом и закажите из более непринужденного меню внутреннего дворика, чтобы расслабиться после дня.

Внутренний дворик в Salut Bar Americain, 917 Grand Ave., St. Paul, фото 18 мая 2010 г. (Pioneer Press: Scott Takushi)

SALUT BAR AMERICAIN, 917 Grand Ave., St. Paul, 651-917-2345 ; привет.com: Французско-американский пивной бар может похвастаться одним из самых больших двориков на Гранд-авеню, что делает его идеальным местом для наблюдения за людьми в теплый день.

SEVEN STEAKHOUSE SUSHI AND ROOFTOP, 700 Hennepin Ave., Миннеаполис, 612-238-7770; 7mpls.com : Обширный внутренний дворик на крыше, роскошный и модный декор, изысканное обеденное меню и один из лучших видов на городской пейзаж в центре города.

STELLA’S FISH CAFE, 1400 Lake St. W., Миннеаполис, 612-824-8862; stellasfishcafe.com: Уникальный внутренний дворик на крыше со встроенным баром в этом месте с морепродуктами продолжает оставаться модным. Это единственный двухуровневый ресторан на крыше в Аптауне.

UNION RESTAURANT & BAR, 731 Hennepin Ave., Миннеаполис, 612-455-6690; unionmpls.com: Благодаря раздвижной крыше, это модное место для обедов в центре города круглый год. Одевайся, потому что это место, куда красивые люди любят приходить одетыми, чтобы произвести впечатление.

W.A. FROST, 374 Selby Ave., St. Paul, 651-224-5715; wafrost.com: Этот многолетний фаворит на Кафедральном холме уже давно привлекает публику своей стильной атмосферой, причудливой каменной кладкой и пышными садами.Это место еще более захватывает дух, когда его освещают ночью, что делает его одним из самых романтических мест в окрестностях.

19 июля 2016 г. Фотография причудливого дворика в Bauhaus Brew Labs. (Pioneer Press: Джессика Флеминг)
ПИВОВАРЕННЫЕ, ДИСТИЛЛЕЛЬНЫЕ И ВИННЫЕ ЗАВОДЫ

ALEXIS BAILLY VINEYARD, 18200 Kirby Ave. S., Hastings, 651-437-1413; abvwines.com: Ценители вина, любители пикников и те, кто ищет место, где можно расслабиться в обширном поместье, найдут поездку на этот виноградник прямо в их переулке. Создайте свою собственную корзину для пикника из местных творожных сыров, возьмите бутылку вина Alexis Bailly в магазине на территории отеля и найдите место, чтобы посидеть на лужайке или в патио. Прогуляйтесь по саду скульптур или поиграйте в бочче, пока вы в нем. В июле и августе по воскресеньям во второй половине дня играет живой джаз.

BAD WEATHER BREWING, 414 W. Седьмая улица, Сент-Пол; 651-207-6627; badweatherbrewery.com: В недавно отремонтированном внутреннем дворике есть беседка, цветочные горшки и каминный стол для холодных дней.Грузовик с едой также обычно можно найти на территории.

BAUHAUS BREW LABS, 1315 Tyler St. N.E., Миннеаполис; bauhausbrewlabs.com: На большой открытой площадке есть множество столов для пикника, где можно насладиться пивом Баухауса. Обратите внимание на вычурные фрески и цвета мака на всем, от здания до мебели, и вы поймете, что пришли на эту пивоварню всего в нескольких шагах от района искусств Северо-Востока Миннеаполиса.

BELLE VINEZ WINERY, W10829 875th Ave., River Falls, Wis.; 715-426-9463; bellevinez.com: Обширная винодельня с большим количеством зелени предлагает уединение для тех, кто хочет немного отдохнуть и расслабиться, потягивая домашнее вино и обедая из меню мясных блюд, пиццы в кирпичной печи и многого другого.

DAY BLOCK BREWING COMPANY, 1105 С. Вашингтон-авеню, Миннеаполис; 612-617-7793; dayblockbrewing.com: Просторный внутренний дворик в нескольких минутах ходьбы от стадиона U.S. Bank Stadium делает его идеальным местом для проведения до и после игры или просто собраться в хорошие дни.

LAKE MONSTER BREWING, 550 S. Vandalia St., No. 160, St. Paul, 612-964-6288; lakemonsterbrewing.com: Эта большая пивоварня у съезда Кретин-Вандалия с межштатной автомагистрали 94, кажется, всегда прыгает, и внутренний дворик не исключение. В просторном патио у тротуара перед пивоварней есть много сидячих мест и ямы для костра в холодные дни. Посетители могут выпить пива и пообедать в припаркованном снаружи грузовике с едой.

Площадь патио пивоварни St. Paul Brewing. (Предоставлено St.Paul Brewing)

* ST. ПОЛ БРЮИНГ, проспект Миннехаха 688, Сент-Пол, 651-698-1945; stpaulbrewing.com : Лучше всего описать это как арт-парк со столиками, где подают действительно хорошее пиво и дровяную пиццу, приготовленную в духовке, посаженной на грядку солнечно-желтого автомобиля Ford F250 1976 года выпуска (который на самом деле работает). Тематические зоны отдыха и обильная зелень в окружении исторических стен бывшей пивоварни Хамма добавляют очарования.

SURLY BREWING COMPANY, 520 Malcolm Ave.S.E., Миннеаполис, 763-999-4040; surlybrewing.com: У любителей пива и гурманов есть огромный кампус недалеко от Университета Миннесоты, где они могут заниматься своим делом. Пивной сад площадью 1½ акра с видом на водонапорную башню «Ведьмин шляпа» предлагает просторное открытое пространство для отдыха. Займите одно из сидений или место вокруг костровой ямы. Открытие 1 июня.

Патио на заводе Tattersall Distilling на северо-востоке Миннеаполиса. (Предоставлено The Restaurant Project)

TATTERSALL DISTILLING, 1620 Central Ave.N.E., Mpls .; 612-584-4152; tattersalldistilling.com: Это место всегда шумно, поэтому приятно знать, что в теплое время года здесь есть больше мест благодаря просторному внутреннему дворику на 75 мест с фирменными желтыми зонтиками. Грузовики с едой регулярно останавливаются перед внутренним двориком, поэтому вам не придется много работать, чтобы перекусить в сопровождении коктейля. В этом году ожидается добавление сада с травами и растениями, которые используются в коктейлях Tattersall. О, и мы упоминали, что патио подходит для собак?

ПИВОВАРНЫЙ ЗАВОД WALDMANN, 445 Smith Ave., Св. Павел; 651-222-1857; waldmannbrewery.com: В этом лагере в немецком стиле есть большой пивной сад, где можно насладиться пивом и домашней колбасой. Займите место за одним из столов или скамеек, идеально подходящих для групп. Есть даже костровище и подъездное окно.

Ресторан на открытом воздухе - Mackinac Island

За последний год многие люди возродили свою любовь к природе. Они исследовали тропы, двинулись по проселочной дороге и оказались на улице больше, чем когда-либо.Это касается и ужина. В последнее время резко возросла популярность обедов на открытом воздухе, поскольку все больше людей выбирают все на открытом воздухе.

На острове Макинак в Мичигане рестораны принимают меры для безопасного обслуживания клиентов. Это включает в себя предоставление дезинфицирующего средства для рук, требование масок для лица для персонала и гостей и изменение конфигурации сидений, чтобы ограничить вместимость и обеспечить надлежащее социальное дистанцирование, а также предоставить возможности для обедов на открытом воздухе.

The Lawn at Stonecliffe - отличный пример обслуживания этой новой толпы. Гости могут насладиться вкусной едой и напитками, отдыхая на открытом воздухе и любуясь невероятным панорамным видом на пролив Макино за отелем Inn at Stonecliffe.

Конечно, ужин на свежем воздухе на Макино-Айленде - не новость. На самом деле, знаменитый Pink Pony в отеле Chippewa входит в 10 лучших ресторанов Америки для трапезы на открытом воздухе. Многие другие рестораны на острове также могут быть включены в этот список.

Вы можете найти десятки ресторанов на острове Макино, где свежий воздух подается вместе с восхитительными блюдами и восхитительными десертами.См. Полный список ниже.

Чтобы подогреть аппетит, назовем лишь несколько ресторанов на открытом воздухе на Макинак-Айленде:

  • Жареные во фритюре соленья из Оазиса Пушечного ядра на северной оконечности острова Макинак в Британской высадке

  • Хот-доги и чипсы в The Doghouse для пикника на Уиндермир-Пойнт

  • Обед на утесе высоко над гаванью в чайной комнате Fort Mackinac.

    Классический ужин на свежем воздухе на острове Макино: всемирно известная помадка с острова Макино!

  • Знаменитый мяч Grand Pecan Ball в клубе Jockey Club с видом на первую мишень на поле для гольфа Jewel

Конечно, помимо всех отличных ресторанов на открытом воздухе, на Макино-Айленде находится лучшее место для пикника во всем Мичигане.Еда на вынос можно заказать во многих ресторанах в парке Маркетт или в форте Холмс на самой высокой точке острова Макино. Вы также можете приготовить себе еду, используя бутерброды на вынос и деликатесы из Doud’s Market, старейшего продуктового магазина Америки.

Приезжаете ли вы весной или осенью, когда толпы меньше, или летом, когда на Макино-Айленде самая лучшая погода в стране, вы найдете множество вариантов для трапезы на открытом воздухе - каждый с отличной едой и напитками, уникальной обстановкой и бесценные виды в одном из самых красивых мест в мире.

Рестораны на острове Макинак со столиками на открытом воздухе

Кроме того, на рынке Doud’s Market можно купить бутерброды и деликатесы на вынос. Вынос на вынос также возможен в любых ресторанах. Это отличные варианты для пикника на природе.

Chicken Seven открыта в Южном Сент-Луисе

Когда муж и жена Эрики Парк и Шон Ли жили в Сан-Антонио, штат Техас, кулинарная пара заметила всплеск популярности в ресторанах, фуд-траках и барах, где подают корейскую уличную еду, в том числе ее самый известный продукт: Korean жареная курочка.

Три месяца назад пара переехала в Сент-Луис со своей 6-летней дочерью Оливией, чтобы открыть Chicken Seven, ресторан и бар, основанный на корейской жареной курице и уличной еде. Месяц спустя он открылся в районе Каронделет с ограниченным меню на обочину, вынос или доставку с Door Dash. Сегодня столовая открыта для работы.

Ресторан легко заметить: его фасад недавно выкрашен в ярко-желтый цвет, а на навесе висит знак «Семерка цыплят».Название происходит от семи соусов, приготовленных в домашних условиях, нанесенных на куриные голени или кусочков курицы без костей, которые создают хрустящую корочку снаружи, нежную и влажную внутри. Часть секрета: Ли покупает свежую курицу каждый день. «Мы никогда здесь не используем замороженную курицу, - говорит Парк. Приправленный и маринованный на ночь, курица обжаривается на следующий день.

Персонал с готовностью объясняет различные вкусовые характеристики каждого соуса, включая классический соус Ям-Ям. «Это сладкий, острый, но мягкий соус, который в Корее называется яннём, но название« Ям-Ям »ему очень подходит, - говорит Эрика Пак.«Наш соевый чеснок - наш самый популярный соус. Мы также сами готовим медово-чесночный соус », - говорит она.

Менее известные стороны в стиле уличной еды добавляют удовольствия. Начните с tteokbokki , рисовых лепешек (крупная толченая рисовая лапша с удовлетворительно жевательной текстурой), обжаренных в сладко-остром соусе с приготовленным луком и капустой, посыпанных тертым сыром. Это чистая комфортная еда.

Еще один победитель, такояки , или «шарики из осьминога», прекрасно обжаренные в коричневом цвете и прибывающие на стол, покрытый соусом такояки, покрытый волнистыми линиями лимонного майонеза и посыпанный хлопьями скумбрии.В центре шариков находится крошечный кусочек осьминога. Ароматы, соленые и пикантные, создают приятный контраст со сладкой курицей ням-ням. Длинный тонкий картофель фри из рыбных пирожков подается с соевым соусом, хотя он не может заменить старый добрый картофель фри, который идет с курицей.

Пожалуй, самое интересное блюдо, картофель торнадо , представляет собой красновато-коричневый картофель из Айдахо, который Парк нарезает дома из свежих окорочков. Его помещают на вертел длиной в фут, растягивают по спирали, обжаривают во фритюре и присыпают смесью соли и сахарной пудры с нотками кайенского перца и копченой испанской паприки.(Вытаскивать чипсы из вертела - это как ребенок, почти так же весело, как надувать пузыри соломинкой в ​​молоке.)

Ра-Бап , корейское блюдо из жареного риса и лапши, битком набито пикантной курицей и нарезанным зеленым луком. Рис окружен смесью тертого сыра моцарелла и чеддер - восхитительное лакомство.

Корейские корн-доги - это немного неправильное название - там нет кукурузы и нет собаки. Блюдо напоминает корн-дог, но золотисто-коричневая оболочка сделана из смеси рисовой и пшеничной муки.Завершается он острой корейской колбаской из говядины, нарезанной снизу чем-то вроде шляпки. Внутри сыр моцарелла и кусок корейской рыбной лепешки с чеддером. После того, как они обжарились во фритюре, собак слегка посыпают сахаром и украшают завитушкой кетчупа. Плавящийся сыр, несладкая колбаса и сладкое тесто, напоминающее пончик, станут отличным лакомством.

Насчет напитков? «У нас будет Soju , южнокорейский ликер, а также разливное пиво и вино», - говорит Ли. «В Корее люди должны получать Chi Mc каждый день.Он очень популярен: Chi - курица, Mc - пиво ».

Владельцы надеются получить лицензию на продажу спиртных напитков к сентябрю, когда они планируют торжественное открытие.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *