Модные кафе москвы 2019 – 2019 , , , ,

2. РЕСТОРАН И БАР PPL

Основная идея заведения озвучена уже в его названии: PPL — это аббревиатура от английского For People by People («людьми для людей»). И действительно, хозяева попытались создать в Москве модное европейское место, где было бы комфортно всем и каждому. Здесь всегда играет хорошая музыка, в баре много интересных коктейлей. Над концепцией интерьера работала Юна Мегре, на счету которой оформление заведений сети Oki Doki, клуб «Река» и кофешоп Koffeecake.

Адрес: Якиманская наб., д. 4, стр. 1, тел.: (495) 737 8008/09, http://pplmoscow.ru

Время работы: чт — сб., с 17:00 до последнего гостя

3. DURAN BAR

«Duran Bar» расположился на бывшей ткацкой фабрике «Трехгорная мануфактура», которую сейчас активно обживают клабберы и рестораторы. Интерьер оформляла Мария Жукова, которая наполнила брутальное инустриальное пространство мягкой, удобной мебелью ярких расцветок. Главное место отведено бару, обитому кованным железом, напротив которого располагается модная в наше время открытая кухня. Здесь есть даже настоящий камин, который зимой топят настоящими дровами. В миню есть фирменные коктейли Duran Duran, рецепт которых не разглашается. Кстати, на днях здесь открывается долгожданная летняя веранда с великолепным видом на Москва-реку.

Адрес: ул. Рочдельская, д. 15, стр. 19-20, тел. (965) 139 2929, www.facebook.com/duranbarmoscow, www.barduran.ru

Время работы: вт — чт с 12:00 до 0:00, пт — сб. с 12:00 до 6:00

4. SHAGGY DOG

Shaggy Dog — новый ресторан и бар от создателей известного места Fat Cat. У входа в «лохматую собаку» посетителей встречают два каменных пса. Внутри можно обнаружить врезанные в деревянный пол собачьи следы и многочисленные изображения четвероногих друзей. Кухня: современная американская, французская, итальянская, испанская, итальянская. Главное фирменное блюдо — ризотто из козленка, которое подают в выдолбленной «голове» пармезана. Место камерное и спокойное, где можно вкусно и довольно бюджетно поужинать с друзьями, не боясь, что громкая музыка помешает беседе.

Адрес: ул. Льва Толстого, д. 5/1, тел. (499) 755 2219, www.facebook.com/shaggydogmoscow

Время работы: пн. — вс. с 12:00 до 0:00

5. ХЛЕБ И ВИНО

Название «Хлеб и Вино» идеально отражает суть данного заведения, которое совмещает в себе функции бара и винного магазина. Здесь можно подобрать себе хорошее вино и забрать его с собой, либо по той же цене распить бутылку на месте. По желанию к бокалу вина можно заказать свежевыпеченный хлеб с тапасами и разнообразными закусками.

Адрес: ул. Маросейка, д. 15; Б. Патриарший пер., д. 12, стр. 1, тел. (495) 122 0044, www.xleb-vino.ru

6. SAXON + PAROLE

Бар Saxon + Parole — органичная часть одноименного ресторана и не уступает ему ни в плане ассортимента, ни в плане сервиса. В 2013 году он был признан «Лучшим ресторанным баром мира» по версии престижного конкурса Tales of the Coctail, который проводится в Новом Орлеане. Миксологи Saxon + Parole делают ставку на натуральные ингредиенты и говорят решительное «нет» химическим добавкам и сиропам. За коктейльную карту здесь отвечают известные бартендеры Нарен Янг, Масаширо Урушидо и Линден Прайд, которые дополнили классические рецепты лучших американских коктейлей большим количеством натуральных ингридиентов, изготавливаемых вручную. В винной карте представлены классические регионы Евроопы, а также интересные вина из Америки — как Северной, так и Южной (включая культовых производителей из Напы и Сономы).

Адрес: Спиридоньевский пер., д. 12/9, тел. (903) 755 0343, www.saxonandparole.ru

7. ДОМ 12

«Дом 12» — новое кафе Мити Борисова и Алексея Зимина. «Я придумал его как место для комфортного времяпрепровождения, — говорит про свое заведение Борисов. — Со мной его делают мои друзья — от кухни Леши Зимина до разнообразных программ, в которых участвуют на мой взгляд самые содержательные люди этого города». Здесь можно послушать лекции Григория Ревзина, побывать на концерте Лени Федорова или посетить бесплатные кинопросмотры. А в мае тут наконец-то открылся двор: тихий, уютный, с шаурмой.

Адрес: Мансуровский пер., д. 12, тел. (903) 968 8897, www.dom12cafe.ru

Время работы: ежедневной с 12:00 до 6:00

8. НИКУДА НЕ ЕДЕМ

Еще один модный лофт на «Трехгорке» называется необычно: «Никуда не едем». И попадаешь туда тоже не самым обычным способом. За неприметной стеклянной дверью без вывески сидит девушка-турагент, которая откроет вам потайную дверь, спрятанную за шкафом, если вы правильно ответите на вопрос: «Куда едете?» Паролем служит название заведения. Внутри за длинной барной стойкой мешают оригинальные коктейли на основе овощей и фруктов, за которые отвечает сам владелец заведения Александр Кан (шеф-бармен и совладелец Timeout Rooftop Bar и Barbara Bar).

Адрес: Рочдельская ул., д. 15, тел (495) 926 2322

Время работы: ежедневно с 12:00 и до последнего посетителя

9. #LOL

Двухэтажный #Lol Moscow — новый громкий проект Дениса Симачева. Громкий во всех отношениях: здесь всегда шумно и весело и звучит хорошая музыка. За нее отвечают лучшие диджейские силы Москвы. В планах — привоз западных звезд и большие концерты. Меню делится на «европейское» и «азиатское»: восточные блюда готовит повар из Пекина, который использует настоящие китайские приправы и ингредиенты. В интерьере много красного цвета, стены испещрены китайскими иероглифами, а в залах стоят аквариумы с живыми рыбками.

Адрес: ул. Пушечная, д. 7/5, тел. (985) 273 3333, www.facebook.com/LOLMOSCOW, www.lolmoscow.ru

Время работы: круглосуточно

10. BLUM CAFE

Blum Cafe — отличное заведение с хорошим интерьером и вполне демократичным ценником от создателя бара «Продукты» Аркадия Зельцера. В интерьере винтажная мебель с голландских блошиных рынков, в меню — блюда европейской кухни и настоящий кубанский борщ. Ресторан занимает две комнаты, в одной из которых есть камин и бар. По выходным место превращается в клуб: начиная с апреля здесь устраивает свои вечеринки команда легендарного питерского бара Mishka.

Адрес: ул. Большая Дмитровка, д. 11с3, тел. (495) 107 7257, www.facebook.com/blum11c3

Время работы: пн. — вс. с 12:00 до 0:00

Elle Decoration

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

www.elledecoration.ru

Какими будут рестораны в 2019 году — The Village

Ресторанная индустрия постоянно меняется: появляются новые продукты, новые техники, что-то возвращается, а что-то уходит в прошлое. Вместе с гастрономией меняется и внешний вид ресторанов: тот интерьер, что был модным несколько лет назад, сегодня выглядит уже last season. Мы попросили дизайнеров интерьеров рассказать, какие тренды больше не актуальны и чего ждать от ресторанных интерьеров в следующем году.

Ната Татунашвили

основатель бюро Nowadays

Проекты: кафе-бар «Искра», бар «Редакция»

Три года назад я рассказывала о новых тенденциях в ресторанном дизайне, альтернативах всерьез надоевшим клише вроде открытой кирпичной кладки, индустриальных светильников и общего состояния потертости. На удивление за это короткое время успели появиться вполне самостоятельные и заметные новые тренды. Интерьеры начали очищаться от мрака и патины, впустили в себя цвет и свет, глянцевые фактуры и дорогие материалы: мрамор, камень, бархат.

Эти приемы в итоге стали повсеместными, а мы получили новый набор надоевших штампов. Во-первых, латунь и терраццо в разных формах (лампы с латунными деталями, закрепленные на разной высоте, столы с латунными бортами, наливные полы с крупными кусками цветных камней или мелкой крошкой). Во-вторых, бархат ярких цветов: насыщенные зеленые (болотный или изумрудный) и глубокие синие на фоне терракотового и грязно-розового. Пожалуй, это то, что до предела насытило визуальный поток и точно теряет актуальность.

Интерес к сильному цвету все еще остается, но уже не в избитых сочетаниях розового с зеленым, а во все более разнообразных и неожиданных комбинациях, как например Treves & Hyde в Лондоне. Очень много новых интерьеров выстраивается вокруг сложного, замысловатого сочетания цветов. Этот подход, доведенный до предела, перерос в отдельное популярное направление — радикальный моноцвет: любовь к цвету проявилась в интерьерах, залитых одним цветом с пола до потолка. Дизайнеры или используют один цвет для всех поверхностей, или прибегают к игре нескольких близких оттенков. Основная задача здесь — грамотно скомбинировать разные материалы, окрашенные в один цвет, чтобы создать ощущение тотального приема. Самый часто используемый материал — металл порошковой окраски: этот способ позволяет получить насыщенный цвет любого выбранного оттенка.

Еще одна тенденция — нарочитая старомодность, как в Heroine в Роттердаме или Sulla Bocca di Tutti в Стокгольме. Это не налет ретро, который присутствовал в интерьерах из терраццо, бархата и латуни, а дословное воспроизведение стиля другой эпохи — 60-х, 70-х или даже 30-х годов, — создающее эффект кино или театральной декорации.

Следующий явно прослеживающийся тренд — темный интерьер с необычным озеленением. Растения в интерьере давно стали банальностью, но здесь речь идет о невероятных решениях: огромные деревья, папоротники, зеленые композиции (даже конструкции) в сочетании с черным или темно-серым фоном и световых акцентах на зелени. Думаю, это началось с Potafiori в Милане — очень яркого места, построенного на противопоставлении нагромождения множества ярких цветочных букетов большим пустым поверхностям темно-серых стен.

Прием обособления характерен скорее для ресторанов в исторических интерьерах. Наполнение ресторана — мебель, оборудование, декор — подчеркнуто отделяется от самого пространства и становится похоже на временные поп-ап-объекты.

Нейтральность в интерьере пока еще не теряет актуальности: это интерпретации скандинавского или азиатского минимализма в светлых тонах. Выверенные интерьеры переносят акцент с дизайна на еду, общение и прочие составляющие ресторанного опыта. Конечно, это не то чтобы что-то новое, но так все еще оформляют большинство открывающихся мест. Плюс в последнее время выделяется все больше интерьеров, решенных скорее как жилые пространства: например, Sticks’n’Sushi в Лондоне или Vinaria в Венеции.

Ну и напоследок мое любимое — интересные и смелые пространства мощного тотального архитектурно-скульптурного жеста. Например, огромная зеленая бетонная решетка, организующая все пространство интерьера Times Square Diner.

Так как на полу всегда много утилитарных элементов и он обычно решается более конвенционально, тотальный определяющий интерьер жест чаще всего задается именно потолком — как, к примеру, в парижском отеле Les Bains, где глянцевая бордовая субстанция крупными каплями нависает над пространством ресторана. А самый яркий, пожалуй, — ресторан Enigma прицкеровских лауреатов прошлого года, каталонцев RCR: он сделан как декорация ледяного дворца из сказочного ретрофильма.

Андрей Адамович и Дана Матковская

бюро A2OM

Проекты: пиццерия Testa

Сегодня в Москве множество хороших мест, поэтому новым проектам необходима уникальность не только гастрономическая, но и атмосферная. Главная тенденция — стремление к поиску новой сложности: игра фактур, теней, цветов в элегантных формах. Уходят реди-мейд-объекты, под каждый интерьер создаются авторские элементы освещения, мебели и искусства.

Неповторимость атмосферы, которую рождает интерьер, создается за счет непривычных приемов. Барная посадка в пиццерии Testa и круглая стойка как главный элемент интерьера — подход нетрадиционный, но, как показала практика, успешный. Вместе с тем в интерьеры возвращаются вечные материалы: мрамор, штукатурка, терраццо — интепретируемые и обновляемые по желанию автора, они красиво стареют и погружают нас в атмосферу старых европейских кафе.

Для перегруженного информацией мира высока ценность того, что можно коротко и емко описать. Дизайнер Эшли Саттон реализовал за год три разных заведения в Гонконге (Ophelia, Iron Fairies, J. Boroski), каждое из которых удивляет и запоминается. «А ты был в том месте с бабочками на потолке?» — и все сразу понятно тому, кто был, и любопытно тем, кто не был. Инстаграмность интерьеров тоже в основном про это.

Ольга и Ирина Сундуковы

основательницы бюро Sundukovy Sisters

Проекты: Lucky Izakaya Bar, Community, Margarita Bistro

Мы разделяем все тренды на естественные и искусственные — мимолетные, которые навязаны модой или желанием продать нам новую мебель, свет или интерьер. Естественные же появляются сами собой, из-за перемен в жизни. И даже им мы стараемся не просто следовать, а предугадывать или предчувствовать их: какие тренды останутся актуальными и какие придут.

В местах недалекого будущего функциональные границы расплываются, теперь интерес каждого гостя определяет пространство. В прошлом году мы открыли Community Moscow — прекрасный пример мультифункционального пространства, где есть и ресторан, и театр, и танцпол, и лекторий, и библиотека. Библиотека, во-первых, потому что intelligence is a new sexy, а во-вторых, она всегда была местом, где собирались люди по интересам, то есть комьюнити.

В то же время моноконцепции в кухнях ресторанов также остаются в трендах, более того, это переходит и в интерьеры, которые становятся менее эклектичными, более цельными и минималистичными.

Главное в интерьере для нас — это концепция. Мы всегда считали наш стиль авторским, говорили, что нужно стремиться к тому, чего еще не было. А недавно прочитали, что авторский стиль — это новый тренд. Получается, теперь мы в тренде, хотя всегда пытались этого избегать. Идеально, когда за кухонной стойкой ты видишь шефа, на которого пришел. Поэтому открытые кухни не уйдут из естественного тренда. Например, в Lucky Izakaya Bar мы большую часть посадок сделали у кухни-бара. При этом даже понизили пол в рабочей зоне, чтобы гости, сидя за столешницей стандартной высоты, видели всю магию кухни. 

Что больше не в тренде? Ушли клубы; им не смену приходят места, где можно и поесть, и потанцевать — то же Community, о котором мы говорили выше. Каждый год уходят мимолетные тренды и модные концепции: сейчас это пудровый цвет, зеленый бархат и арки. Также уходит золотой цвет как акцентный в декоре. Но так как мы не следуем трендам, мы открываем Selection: одна половина ресторана золотая, а вторая — черная. Мы не боимся использовать уходящий цвет золота: он идеально подошел концепции, а это для нас намного важнее.

Надеемся, что из трендов уйдут пивные рестораны, которых и так достаточно открыли к чемпионату. Пару лет назад мы уже говорили заказчикам, что поздно открывать бургерные; теперь, наверное, поздновато открывать рыбные концепции, пора придумывать что-то новое.

Евгения Ужегова

дизайнер

Проекты: Montifiori, Avocado Queen

По-моему, как таковых трендов или рамок сейчас нет: каждый может делать все что угодно, главное — делать хорошо. Искусство, дизайн, мода — все смешалось, и этот микс дает большие возможности. Из-за скорости и масштабов распространения информации все ультрамодные тренды сейчас крайне быстро устаревают. Если раньше можно было прожить в модном интерьере лет пять, то сейчас не более года-двух, поэтому важно и нужно выстраивать проект с учетом его жизни в долгосрочной перспективе. Хорошо чувствуют себя интерьеры, в которых скомбинированы разные приемы: старое, новое, ручная работа и современные лаконичные элементы — так создается ощущение, что это место уже прожило какое-то время.

Вне зависимости от трендов и времени, на мой взгляд, в дизайне (а особенно дизайне коммерческих пространств) крайне важна история, которая закладывается в проект — по сути, как в сценическом дизайне. Это та основа, которая позволит выстроить кадр, соединить воедино все элементы и создать новый целостный продукт. К примеру, мы все время прописываем историю словами, и я не могу работать над проектом, пока не пойму, что же я делаю на самом деле.

Появляется много запросов на инстаграмный интерьер — отсюда обилие кукольных интерьеров, запоминающихся росписей и рисунков на стенах, уголков для фото и тому подобного. Я не особо это поддерживаю, этот прием не должен становиться самоцелью. Все, что ни делается, должно быть заложено в концепции места. Огромный поток информации идет через кожу, через осязание, поэтому фактуры, текстуры играют важную роль в общем восприятии. Гости сейчас очень информированные, образованные, поэтому ждут честного, уважительного отношения к себе. Я предвижу еще больше интересных, неклассических в понимании архитектуры и организации пространства ресторанов. Открытые кухни, развернутые, разорванные стойки — гость все больше вовлекается в процесс и становится его активным участником.

Фотографии: обложка, 2 – Treves & Hyde, 1 – Potafiori, 3 – Heroine, 4 – Muuto

www.the-village.ru

Лучшие рестораны Москвы с авторской кухней рейтинг 2019

В Москве люди посещают рестораны не для того чтобы картошку со свининой поесть или куриную грудку попробовать: этого они и дома наелись, люди хотят чего-нибудь «такого» или «эдакого», что дома попробовать нет возможности, а кто то хочет удивить свою вторую половину. Для этой цели лучше всего подойдут престижные рестораны: предлагаем Вашему вниманию топ 10 элитных московских ресторанов авторской кухни по мнению критиков и посетителей.

Рейтинг лучших ресторанов Москвы

Бранч – это аббревиатура из двух английских слов: завтрак и ланч. Означает растянутый прием пищи. Английская студенческая традиция, обычно проходит в выходные: начинается в одиннадцать утра и заканчивается в четыре пополудни.

1. «Балчуг гриль»

Ресторан расположен в здании одноименного пятизвездочного отеля. Отличное место для проведения бранчей: завтраков, плавно перетекающих в обед. Есть специальные тематические бранчи, приуроченные к различным торжествам: рождеству, пасхе, новому году.  Интерьер богатый и внушающий, сделан в корпоративном стиле сети отелей «Кепински».  Меню интернациональное, с преобладанием элементов русской и европейских кухонь. Интересный и вкусных отдых прекрасно дополняет живая музыка.

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 5 из 5;
• Меню: 5 из 5;
• Кухня: 5 из 5.

Что не понравилось посетителям:

• Цена: по мнению ряда посетителей, она завышена.

2. «Кимчи»

В Москве всего тринадцать ресторанов корейской кухни, а ведь корейская еда достаточно интересная и вкусная. Ресторанов с названием «Кимчи» – три, все принадлежат одному и тому же хозяину.  Ресторан, расположенный на Бутырском Валу 5 небольшой и уютный: десяток столов на первом этаже и примерно столько же на антресолях.  Интерьер аутентичный, в корейском стиле, используются мягкие не раздражающе глаз цвета, все скромного, лаконично и подобрано со вкусом.  Из еды стоит отметить неизменную закуску «панчан ассорти», супы «куксу» и «рамен» и горячие закуски «нагти сомен» и «пибим куксу».

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 5 из 5;
• Меню: 5 из 5;
• Кухня: 5 из 5

Что не понравилось посетителям:

• Долгое ожидание официанта;
• Вечером в выходные и пятницу – нет свободных мест.

3. «SAVVA»

Заведение находится внутри отеля «Метрополь». Внешний вид ресторана поражает своей роскошью: столетние мраморные колонны, бюст основателя отеля на входе, стены и потолки расписаны вручную. Помещение двухэтажное, в летнее время можно отдохнуть за чашечкой кофе на веранде. Кухня смешанная, шеф-повар отдает предпочтение блюдам северных соседей из Прибалтики. Советуем попробовать мороженное из куриной и утиной печени, запеченный гребешок или фермерскую утку.

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 5 из 5;
• Меню: 4,5 из 5;
• Кухня: 5 из 5.

Что не понравилось посетителям:

• Высокая цена;
• Ряд посетителей жаловались на плохое обслуживание.

4. «Стейк Хаус Бутчер»

Ресторан обеспечит незабываемый праздник желудка для всех, кто обожает мясные блюда. Простая статистика с сайта заведения: за месяц работы они готовят до 37 тысяч стейков! Удачное местоположение ресторана, уникальный способ готовки и качественная говядина лучших сортов из Южной Америки обеспечивает заведению бешенную популярность. Советуем попробовать «Бутчер джамбо стейк» по техасскому рецепту или «Филе стейк» из уругвайской говядины.

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 5 из 5;
• Меню: 5 из 5;
• Кухня: 5 из 5.

Что не понравилось посетителям:

• Цена;
• «Роботы-официанты».

5. «ПушкинЪ»

В столице более 800 ресторанов, готовящих блюда русской кухни. При этом заведений, использующих правильный белый русский квас не более десятка. Если вы хотите отведать настоящей окрошки или другие традиционные блюда русской кухни, приготовленные по старинным рецептам, то советуем посетить кафе «ПушкинЪ». Уютный дизайн «под старину», чуткий обслуживающий персонал и главное – отличная русская кухня, вот основные достоинства этого заведения, по мнению множества посетителей.

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 5 из 5;
• Меню: 5 из 5;
• Кухня: 5 из 5.

Что не понравилось посетителям:

• В выходные трудно найти свободные места;
• Кухня в праздничные дни была хуже, чем обычно.

6. «Большой»

Если Вы хотите совместить культурный отдых с гастрономическими усладами, то ресторан «Большой», расположенный в здании Большого Театра Москвы, лучшее для этого место. Вам он понравиться за стильный интерьер, с изобилием вычурных элементов из дерева, превосходную европейскую кухню, шикарную винную карту и немалый шанс встретить мировых знаменитостей. Флагман ресторанной империи Новикова.

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 5 из 5;
• Меню: 5 из 5;
• Кухня: 5 из 5.

Что не понравилось посетителям:

• Есть жалобы на обслуживание;
• Слишком «простой» вкус блюд как для элитного ресторана.

7. «Турандот»

Ресторан паназиатской кухни, предлагает лучший выбор китайских, тайских и японских блюд в столице. При желании можно заказать блюда европейской и русской кухни, которые тоже выше всяких похвал. Для готовки используются только свежие морепродукты: их поставляют в ресторан напрямую, два раза в неделю. В качестве эстетического «гарнира» к еде выступает эпатажный интерьер: это не ресторан, а самый настоящий дворец.

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 5 из 5;
• Меню: 4,5 из 5;
• Кухня: 5 из 5.

Что не понравилось посетителям:

• Отсутствие дресс-кода: в элитное заведение пускали в мятых футболках и шортах;
• Высокая цена.

8. «White Rabbit»

Концепция интерьера была взята с произведения Льюиса Кэролла «Алиса в стране чудес». Строгий классический английский стиль, разбавленный толикой прекрасной сказки. Дополнительный плюс – это шикарный вид на Москву, панорама вечернего города за окном просто потрясающая. Шеф-повар специализируется на блюдах европейской и русской кухни. Большой выбор вкусных вегетарианских блюд и закусок из морепродуктов.

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 5 из 5;
• Меню: 4 из 5;
• Кухня: 5 из 5.

Что не понравилось посетителям:

• Тяжело забронировать столик;
• Запредельные цены на алкоголь.

9. «NOBU»

Владелец ресторана, Нобу Мацухиса, входит в десятку самых прославленных поваров мира. Его сеть ресторанов – самая известная в мире, среди заведений авторской кухни. Блюда несколько отличаются от традиционных японских, так как автор рецептов долго прожил в Южной Америке и смешал японскую кухню с чилийской и перуанской. Стилистика заведения современная: используются добротные натуральные материалы, инновационные технологии и изготовленные вручную элементы декора. Фирменные блюда – тунец, сашими, говядина, тартар с черной икрой, панакота и жареные бананы.

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 4,5 из 5;
• Меню: 5 из 5;
• Кухня: 5 из 5.

Что не понравилось посетителям:

• Некоторые блюда безвкусные;
• Приедается после одного, двух посещений.

10. «Чемодан»

Заведение, специализирующееся на блюдах сибирской кухни. Если Вы хотите попробовать действительно вкусную слабосоленую нельму или разварную таежную рыбу с пирожками, то Вам сюда. Основные мясные ингредиенты – это алтайская дичь и северно-енисейская рыба. Внутренний старинный патриархальный интерьер, с большим количеством антикварных вещей всех мастей и размеров, создает уютную, комфортную и домашнюю атмосферу, располагающую к себе.

Оценка критиков:

• Местоположение: 5 из 5;
• Интерьер: 5 из 5;
• Меню: 5 из 5;
• Кухня: 5 из 5.

Что не понравилось посетителям:

• Описание в меню вкуснее чем сама еда;
• Для некоторых – слишком гнетущая атмосфера: тем, кто любит светлые и просторные места здесь не понравиться.

Какой ресторан считается лучшим в столице?

Бескомпромиссного и абсолютного лидера нет, как видите ни один из ресторанов не удостоился в сумме максимальной оценки от своих посетителей. Всегда происходили досадные и неприятные ситуации: то еда невкусная, то обслуживающий персонал нахамит или менеджеры вовсе забудут про забронированный столик. Но это – редкие исключения, подтверждающие один неоспоримый факт: среди более трех тысяч ресторанов Москвы, указанная десятка является самой лучшей, как в плане кухни, так и в плане окружающего интерьера и удобства отдыха. Если вы в первые в Москве то обязательно посетите эти рестораны.

trutop.ru

Летние веранды в ресторанах Москвы 2019

Летние веранды в ресторанах Москвы 2019

Летние веранды в ресторанах Москвы уже готовы принимать гостей, а значит можно планировать свои завтраки, обеды и ужины на свежем воздухе. Огромные, большие и маленькие: мы подобрали для Вас самые яркие веранды, которые уже открылись.

Кафе Дружба. Мануфактура еды

В «Кафе Дружба. Мануфактура еды» перешли на летний режим и открыли просторную веранду, плавно перетекающую в гастроквартал «Заварка».
Проект холдинга Soho Family расположился среди старинных зданий Трехгорки – старомосковский «лофт», кладка из красного кирпича, огромные окна, уютное пространство внутреннего дворика и никакого шума магистралей, спешащих автомобилей и раскаленной дорожной пыли. Веранда «Дружбы» обладает всеми перечисленными бенефитами и даже больше — это часть огромного летнего пространства, которое она образует вместе с гигантской террасой «Заварки».
Подробности и информация на сайте: http://cafedrujba.com/ или по телефону +7 (495) 120-11-33

Трельяжная терраса во дворце «Турандот»

В начале мая ресторан паназиатской кухни «Турандот» открывает живописную летнюю террасу, которая является одной из достопримечательностей Москвы. Поднявшись на крышу исторического особняка на Тверском бульваре, где и располагается летний сад, Вы неожиданно попадаете в городской парк конца XVIII начала XIX веков. Подобные трельяжные парки и сады являлись парадными резиденциями, в которых проводились императорские приемы и устраивались роскошные балы.
Это зеленый оазис в центре Москвы – с винтажными фонтанами и мраморными нарядами, ажурными парковыми колоннами и арками, уютными диванами и креслами.
Подробности и информация на сайте: www.turandot-palace.ru или по телефону +7 (495) 126 32 89

Летняя веранда в TOKYO SUSHI на Большой Никитской

В ресторане TOKYO SUSHI на Большой Никитской распахнули панорамные окна и установили летнюю веранду: небольшую и аккуратную. Вечером на столах зажигают свечи и наливают разное из винной карты Влады Лесниченко. По пятницам шеф-повар Олег Шин презентует специальное меню выходного дня (действует по пятницам и субботам). В нем гармонично соседствуют авторские новинки и яркие освежающие коктейли. Каждый желающий сможет проголосовать за своего фаворита и добавить его в основное меню.
Подробности и информация на сайте: http://tokyosushibar.ru/ или по телефону +7 (495) 181-52-22

Роскошная веранда грузинского ресторана «Казбек» с видом на Москву-реку

Если «Казбек» – это собирательный образ всех грузинских квартир, то как же можно было обойтись без знаменитого тбилисского балкона? Впрочем, вид с веранды открывается не на миниатюрный зеленый двор или улочку, а на Москву-реку и широкую набережную, и потому скорее напоминает городок Сигнахи, расположившийся на склоне горы над просторами Алазанской долины. Много воздуха, до мелочей продуманное оформление, уют, бесподобный вкус национальных блюд и известное на весь мир грузинское гостеприимство – на балконе «Казбека» приятно начинать день с кофе, плотно обедать и пить вино по вечерам.
Подробности и информация на сайте: https://www.mykazbek.ru/ или по телефону +7 (495) 126-32-76

Веранда в MOREGRILL

Весна вступает в свои права и постепенно разогревается: пришла пора открытых веранд. В этом сезоне гостей ресторана Moregrill будет радовать уютная терраса с видом на Кузнецкий Мост. Терраса с большими зонтами, защищающими от солнца, и утопает в цветах и зелени. Панорамные окна самого ресторана тоже распахиваются навстречу весеннему солнцу и теплу.

Подробности и информация на сайте: https://moregrill.com/или по телефону +7 (495) 963-82-72

КМ20 x Хорошая погода: веранда на крыше

В КМ20 открыли летнюю веранду на крыше с видом на Столешников переулок, Тверскую площадь, на Большую Дмитровку и на колокольню Храма Косьмы и Дамиана. Другой такой веранды в Москве нет: вид, атмосфера, меню, винная карта и, конечно, команда “Кузнецкого” — единственные в своем роде. В этом году еще добавили столов — и теперь монохромное пространство легко вмещает 80 человек.
Подробности и информация на сайте: http://km20food.ru/ или по телефону +7 (495) 987–22–20

Городской сад легендарного ресторана украинской кухни «Шинок»

Ресторан аутентичной украинской кухни «Шинок» открыл уютную летнюю веранду, именуемую «городским садом». От дороги она отделена пышной зеленью – кизильником, барбарисом, декоративной капустой и туями, а от дождя и слишком назойливого солнца — маркизой.
В «Шинок» стоит идти, чтобы пообедать украинским борщом, который готовят здесь по всем канонам, узнать вкус самой правильной котлеты по-киевски в ее современной интерпретации, попробовать местный самогон и закусить воздушным форшмаком из нежной сельди домашнего посола – все это можно сделать как в самом ресторане, так и вблизи набережной Москвы-реки, ловя блеск лучей солнца и наслаждаясь легким речным бризом.
Подробности и информация на сайте: https://shinok.ru/ или по телефону +7 (495) 781-40-40

Настроение лета на веранде «Магадана» на Красном Октябре

Зелёная и просторная веранда ресторана «Магадан» на Красном Октябре – открылась! Это знаменитая точка притяжения самых модных горожан и гостей Москвы. Её любят и ценят за особенную атмосферу, ностальгически напоминающую тёплые южные вечера; за неторопливые обеды и уютные ужины; за надолго запоминающиеся вечеринки с модными диджеями и душевные концерты приглашенных музыкантов и групп. Прийти сюда на обед или ужин, на деловую встречу или романтическое свидание стало доброй городской традицией, которая в этом году будет продолжена.
Подробности и информация на сайте: https://novikovgroup.ru/restaurants/magadan/ или по телефону +7 (495) 114 56 55

В необистро Geraldine открыли летнюю веранду.

Еще до наступления майских праздников во французском необистро Geraldine открыли летнюю веранду, которая так нравится жителям столицы. Веранда расположена в тихих дворах близлежащих жилых домов, что делает ее максимально уютной. Она отлично подойдет как для теплых летних ужинов или обедов, так и для неспешных завтраков: ощущение, будто находишься не в центре оживленного мегаполиса, а в пригороде живописного французского городка. Живые цветы по периметру скрывают террасу от солнечных лучей и уличной суеты, а в случае прохладного московского лета здесь будут выдавать гостям пледы – все предусмотрено! Летняя веранда работает ежедневно с 10:30 утра и до 23:00.
Подробности и информация на сайте: http://geraldine.ru/ / или по телефону +7 (495) 695-12-02

Хиты одесской кухни на веранде ресторана «Бабель»

С наступлением теплых дней третий этаж ресторана «Бабель» распахивает свои двери, и зимний сад по волшебству превращается в летнюю веранду, утопающую в зелени. Сквозь большие панорамные окна можно наслаждаться не только великолепным видом на город, но и солнцем, которое щедро освещает пространство. Создается ощущение, что находишься в южном курортном городе, а где-то неподалеку шумит теплое море. И все это – в историческом центре Москвы.
Уютная и светлая, веранда ресторана «Бабель» – идеальное место для долгожданных встреч с друзьями, неспешных воскресных семейных бранчей и романтических свиданий. По вечерам в пятницу и субботу здесь играет зажигательная живая музыка с неподражаемым одесским колоритом.
Подробности и информация на сайте: http://babel.msk.ru/ или по телефону +7(499)110-66-60

«Винный базар. Танцы» открывает летнюю веранду

С 1 мая ресторан «Винный базар. Танцы» предлагает зажигать не только в помещении, но и на улице: в ресторане открывается веранда, которая уверенно претендует на звание одной из самых модных на всей Пречистенской набережной.
Причина тому – не только яркая стильная мебель, но и живописный вид на Москву, который создает особую атмосферу. В будни на веранде «Винного бараза. Танцы» можно будет встречаться с друзьями и наслаждаться коктейлями на свежем воздухе. По пятницам и субботам гостей ждут на яркие вечеринки с ди-джеями, танцами и летней музыкой.
Подробности и информация на сайте: https://vinniybazar.ru/ или по телефону +7(499) 744-62-19

Терасса BURO TSUM

Место притяжения — терраса, парящая над историческим центром Москвы.

На крыше ЦУМа открылась цветущая зелёная терраса BURO TSUM на 200 посадочных мест с мягкими диванами и телескопическим навесом. Идеальный день здесь можно начать завтраком с бокалом шампанского и закончить красивым ужином в компании друзей.
Освежающие коктейли в разгар летнего дня, танцевальные диджей-сеты на закате и лучший вид на Большой театр, Неглинную и Петровку — терраса на крыше ждёт гостей с 10 утра и до последнего гостя.

Подробности и информация на сайте: burotsum.com или по телефону +7(495) 276-76-78.

Поделиться ссылкой:

Похожее

kritikoff.ru