Кухня от юлии высоцкой: Кухни на заказ от Мастерской кухонной мебели Едим Дома

Содержание

компания Candy выпустила бытовую технику по дизайну Юлии Высоцкой

В новую лимитированную серию бытовой техники Candy by Julia Vysotskaya вошли духовые шкафы, газовые и электрические варочные панели. При создании новых моделей специалисты инженерного бюро компании Candy прислушивались к мнению Юлии Высоцкой. В кулинарных студиях требования к технике очень высоки: во время мастер-классов важно, чтобы все было максимально удобно, надежно и интуитивно понятно. Поэтому техника должна быть функциональной и эргономичной как для новичков, так и для профессионалов.Не забыли разработчики и об интересах потребителей — каждый сможет подобрать себе технику в том стиле, который ему ближе: изысканном классическом или современном «модерн».

Духовые шкафы серии «Классика» представлены в двух цветовых решениях – состаренном белом и вороненная сталь (черный). Таймер выполнен в виде классических часов, ручки окрашеный под латунь.

Духовые шкафы в стиле «Модерн» подойдут для любителей ультрасовременного дизайна. Сталь в сочетании с белым или черным стеклом, современный сенсорный таймер, эргономичные утапливаемые ручки — мечта для всех, кто привык жить в ритме современного мегаполиса.

Все модели оснащены новой системой очистки Aquactiva, которая без всяких химических средств приведет духовку в порядок. Система Soft Close обеспечивает мягкое закрытие дверцы. Широкий выбор программ помогает реализовать любые кулинарные фантазии: здесь есть режим «Пицца», имитирующий традиционную дровяную итальянскую печь, и быстрый разогрев духовки, и специальный режим для размораживания продуктов.

Конвекция с кольцевым нагревателем и шестью направлениями подачи горячего воздуха позволяет готовить несколько блюд одновременно. Кроме того, в духовых шкафах применяется уникальный режим Soft Cook, который сохраняет на 50% больше влаги внутри продукта и поэтому идеально подходит для выпечки, делая ее более пышной и ароматной. За безопасность техники отвечает множество скрытых систем: блокировка управления, аварийное отключение при перегреве и утопленный в верхней части духовки нагревательный элемент, о который нельзя случайно обжечься.

Газовые варочные поверхности представлены несколькими типами: из нержавеющей стали, эмалированные и «газ на стекле». Здесь найдутся поверхности и с традиционными горелками и чугунными решетками, и с горелками нового поколения Elite, дающими вертикальное пламя с более равномерным распределением тепла. Все модели оснащены системой газового контроля.

Электрические варочные поверхности имеют удобные зоны расширения, позволяющие хозяйкам использовать различные размеры посуды, при этом разумно расходуя электроэнергию. Сенсорное управление облегчает работу с техникой.

Ознакомиться с новой коллекцией можно в студиях Юлии Высоцкой «Едим Дома!» или на сайтах www.kuhni-edimdoma.ru и www.candy.ru

Let’s Talk Food: открытие ресторана Юлии Высоцкой «Юлина кухня»

 

Вчера столичные гурманы собрались на «Юлиной кухне» — новом «домашнем» ресторане Юлии Высоцкой, в который она постаралась перенести атмосферу дачи на Николиной горе.

Собственная кухня, пожалуй, главного российского теле-шефа знакома зрителям программы «Едим дома!».

Теперь отведать домашних блюд из меню Михалковых-Кончаловских сможет каждый желающий.

Открытие ресторана — в соответствии с концепцией заведения — проходило в неформальной, расслабленной атмосфере. Никаких вечерних платьев или помпезных укладок. Хозяйка вечера встречала дорогих гостей в комфортных брюках и футболке, приглашая занять место за одним из уютных столиков, настраивавших на долгие «кухонные» посиделки. Когда все собрались, Высоцкой даже пришлось забраться на стул — не для того, конечно, чтобы прочитать стихотворение (как в первый момент многие, было, подумали), а дабы все могли ее видеть и слышать. Звучали тосты, поздравления, смех и звон бокалов. Проникновенные слова сказала Миранда Мирианашвили — жаль лишь, что в этот раз она не стала петь: звук ее голоса, как известно, завораживает. Приглашенных угощали любимыми блюдами домочадцев Юлии, а за весеннее настроение отвечали букеты живых цветов и ароматы цитрусовых деревьев, украшавших интерьер.

В завершении вечера «виновница торжества» приготовила свой фирменный коктейль «Сгроппино» (водка, просекко, лимонное сорбе). Это белоснежное лакомство, кстати, многие называют «напитком королей», и оно оставило приятное послевкусие — уверены, первые «дегустаторы» еще не раз вернутся на «Юлину кухню».

Юлия Высоцкая готовит «фирменный коктейль» — «Сгроппино»

Андрей Кончаловский

Юлия Барановская и Мария Лобанова

Ян Кооманс и Сандра Димитрович

Александр Сирадекиан

Юлия Енькова, Юлия Высоцкая, Миранда Мирианашвили

Юлия Высоцкая и Татьяна Сабуренкова (главный редактор Posta-Magazine)

Константин Андрикопулос и Ольга Цыпкина

Ксения Чилингарова и Мария Верник (владелица бренда «Cocoyoyo»)

Юлия Далакян с супругом

Юлия Высоцкая и Яна Рудковская

Миранда Мирианашвили

Мария Лобанова

Екатерина Лиепа

Татьяна Геворкян

Анна Русска

Екатерина Вуличенко

Мария Цигаль

Юлия Прудько и Юлиана Караулова

 

 

 

 

Пустите детей на кухню: мастер-классы в студии Юлии Высоцкой :: Впечатления :: РБК Стиль

На правах рекламы

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

С начала 2000-х годов, во многом благодаря обаятельному образу, созданному Юлией Высоцкой, приготовление еды в нашей стране перестало быть уделом домохозяек.

Юлия Высоцкая фактически придумала современную домашнюю кухню, соединив русские кулинарные традиции с кухней других стран. Образ жизни, предполагающий живой интерес ко всему, что в ней происходит, вошел в моду вместе с многочисленными кулинарными курсами, в том числе, совмещенными с путешествиями или необычными гастрономическими проектами. Полное и азартное погружение в обыденную жизнь оказалось гораздо интереснее, чем презрение к унылому быту. Тенденция коснулась и воспитания детей. Родительские обязанности уже не ограничиваются поисками хорошей няни и «правильной школы». Проводить время со своим ребенком — в порядке вещей и получать от этого удовольствие — тоже.

Кулинарная студия Юлии Высоцкой начиналась как взрослый проект, но с самого начала планировалось проводить мастер-классы для детей. Ведь в своих программах и на страницах книг Высоцкая часто говорит о важности вовлечения ребенка в процесс приготовления пищи, это помогает не только укрепить отношения, но и формирует семейные традиции.

 

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

Курсов, мастер-классов и разнообразных детских развлечений, связанных с кулинарией, куда можно записать ребенка, в Москве сегодня хватает.

Сложнее найти такое место, где родитель и ребенок могут чему-то научиться вместе. На детских мастер-классах в Кулинарной студии Юлии Высоцкой помимо практических навыков мамы и папы обретают нечто более ценное — общую с детьми тайну, знания о приготовлении особенного блюда на своей домашней кухне. То, что можно повторить перед любым семейным праздником, то, что становится частью истории семьи.

Оказывается, готовить со своим ребенком — отдельное праздничное удовольствие, интереснейшее приключение, на которое так сложно решиться дома. Всем известно, во что превращается кухня, когда там хозяйничают дети… Другое дело — готовить вместе с малышами на чужой, просторной и удобной кухне, где все необходимые свежайшие продукты аккуратно разложены на столах, ножи наточены и не страшно ничего испортить. Такая кухня становится территорией полной свободы.

 

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

Занятия построены таким образом, что ребенок вместе со взрослым не просто учится готовить, но и узнает и пробует много нового. Приготовление пищи из рутинного занятия превращается в творческий процесс.

Форматы детских мероприятий в студии периодически меняются, появляются новые идеи и сразу же реализуются.

Детский кулинарный лекторий — для теоретиков и наблюдателей. Приглашенный эксперт-повар готовит, раскрывая все секреты мастерства и отвечает на вопросы слушателей. Классические мастер-классы — это возможность приготовить блюдо вместе с ребенком, а в «Школе юных поварят» дети 9-14 лет готовят сами, под присмотром поваров. В сущности, за несколько занятий ребенок получает профессиональные навыки, которые, как умение кататься на велосипеде или на коньках, не забывается годами.

 

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

© пресс-служба кулинарной студии Юлии Высоцкой

Курс начинается с самого сложного — учат готовить бульон с фрикадельками, затем — паста и ризотто, работа с тестом, приготовление киша и, наконец, десерты. После каждого мастер-класса можно забрать приготовленное блюдо с собой и устроить домашнюю дегустацию с друзьями. Для тех, кто решил всерьез овладеть всеми тонкостями кулинарного мастерства, в студии есть продвинутые курсы — несколько занятий, которые объединены общей темой или идеей. Большой популярностью пользуется курс «Рождественское застолье: традиции разных стран». В рамках «курсов» можно изучить кухню практически любой страны, причем с детьми и взрослыми работают известные повара. Один из самых интересных проектов — кулинарный квест, прохождение которого вместе с ребенком дает, пожалуй, больше, чем часы работы с семейным психологом.

Отдельная тема — празднование детского праздника. Выбор места и программы стало для родителей настоящей головной болью. Пиратами и феями детей давно не удивишь. Лазерные бои и музейные экскурсии увлекают далеко не всех гостей, взрослые сидят за столом, пьют чай и скучают в ожидании окончания праздника, кроме того, приходится отдельно думать об угощении, так что бюджет вечерники разрастается до космических цифр. В кулинарной студии с угощением проблем точно не будет, а готовить любят все. Те, которые не любят — просто не пробовали. Конечно, будут и музыка, и игра, и танцы, и фокусы, и фотографии, но возможность вместе с друзьями и родителями испечь и украсить свой праздничный торт подчас оказывается лучшим и самым запоминающимся приключением. 

НТВ Юлия Высоцкая мы сегодня дома кушаем. Видео рецепты от Юлии Высоцкой

Кулинарные программы всегда вызывают интерес у зрителя — кто-то их смотрит, чтобы почерпнуть идеи и воплотить в жизнь нестандартные блюда или привычные, но уже в новой версии, а кто-то просто расслабляется под ними, ведь всегда можно посмотреть на огонь , вода и как работает другой человек. Одним из таких примеров является программа «Едим дома!» с ролью единственного и неповторимого ведущего.

История создания программы

В 2003 году жене заслуженного артиста РФ Юлии Высоцкой пришла в голову идея создать кулинарное шоу, которое будет вести его жена. На это мужчину вдохновила привычка Джулии разговаривать с едой, как если бы она была живыми существами во время приготовления пищи.

Суть программы

Несмотря на то, что на отечественном телевидении много кулинарных программ, каждая из них находит своего преданного зрителя благодаря своему неповторимому колориту.Итак, «Давайте поесть дома!» — шоу с одной хозяйкой на кухне, причем не студийной, а настоящей, находящейся в квартире Высоцкой.

«Едим дома!» — Лучший рецепт эклеров

Женщина не приглашает звездных гостей в помощь, работая над приготовлением изысканных блюд самостоятельно. А чтобы процесс был максимально реалистичным, Юля симулирует ситуации, когда голодные родственники, подруги и друзья окажутся на пороге в любую минуту.

Еще одна примечательная деталь, которая очень нравится зрителям, — все блюда, приготовленные ведущим, способен воплотить в жизнь даже не очень уверенный в своих силах повар. Сама Высоцкая признается, что любит проводить время на кухне и радовать близких своей готовкой, но из-за плотного графика не может уделять этому слишком много времени. Поэтому девиз программы звучит так:

«Усилия минимальны — результат максимален. Готовить можно и нужно быстро, просто и весело!»

Ведущий программы «Едим дома!» не отступает от своих принципов — в кадре всегда весела, а готовить любые блюда ей легко.Также Юлия пропагандирует легкий подход к выбору продуктов — по ее мнению, даже в ближайшем небольшом магазине всегда можно найти что-то новое и интересное для создания небольшого кулинарного шедевра … Также ни для кого не секрет, что Высоцкая — это не профессиональный повар — она ​​на любителя. И это делает женщину еще ближе к обычной хозяйке.

«Едим дома!» — Лучший рецепт свиной рульки

Концепция «Едим дома!» зрителям он настолько понравился, что это не было сделано ни одним телешоу.После успеха образовательной и развлекательной программы Юлия написала и издала более десяти одноименных книг с рецептами. Именно для них женщина готовила на глазах у камер. Настоящую популярность среди кулинаров приобрели печатные издания — их общий тираж составил более полутора миллионов экземпляров.

Ведущий передачи

Бессменный ведущий кулинарной программы «Едим дома!» актриса театра и кино Юлия Александровна Высоцкая.Также женщина прославилась как талантливый писатель художественной и кулинарной литературы. Помимо публикаций с рецептами, она написала произведение «Глянец» по одноименному сценарию своего мужа, режиссера Андрея Кончаловского. Кроме того, в киноверсии драмы актриса сыграла главную роль провинциальной девушки Гали, приехавшей покорять столицу и здешний мир моды.

Наибольшую популярность женщине принесло ее главное детище — кулинарный сериал из жизни молодой хозяйки «Едим дома!», Который со временем перерос в целый бренд с интернет-магазином, кулинарной студией (который занимается туристической деятельностью — организует и проводит кулинарные и дегустационные туры по разным странам Европы) и ресторанам. Телепередача получила солидную награду ТЭФИ, а также знак качества «Одобрено российскими экологами» за пропаганду правильного питания и в целом образа жизни.

Высоцкая Юлия

Родилась 16 августа 1973 года в Новочеркасске. Окончила актерский факультет Белорусской академии художеств и Лондонской академии музыкального и драматического искусства. Работала в Белорусском национальном театре. Янка Купала. Награжден премией за главную роль в спектакле «Оглянись в гневе» по пьесе Джона Осборна.Юлия сыграла главные роли в «Безымянной звезде», «Лысой певице» и других спектаклях. Снималась в фильмах: «Уйти и не вернуться», «Воображение», «Дом дураков», «Лев зимой», «Макс». Жена кинорежиссера Андрея Кончаловского. Юля любит готовить. Предпочитает итальянскую кухню … Свое первое блюдо Юля приготовила в шестилетнем возрасте — сразу смешала все продукты, которые были указаны в рецепте, и испекла для мамы торт. Получился съедобный кирпичик, но мама Юлии заверила, что торт удался. Юля очень благодарна родителям за то, что они не ругают дочь за испорченную еду, потому что тогда она потеряла бы всякое желание готовить. Юля очень любит угощать гостей и придумывать новые блюда — простые, быстрые и очень вкусные. С сентября 2003 года Юлия Высоцкая — ведущая развлекательной кулинарной программы «Ешь дома» на канале НТВ.

О программе

Что делать, если вдруг появились гости, приехали дальние родственники, на минутку забежал друг или ребенок пригласил на свой день рождения десяток-другой друзей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время, готовя угощение.Как это делает Юлия Высоцкая.

Eat at Home — кулинарный документальный сериал из жизни молодой женщины. Ситуации, в которых оказывается Юля, случаются со всеми. Как и вы, Юлия покупает продукты в ближайшем магазине. У нее тоже очень мало времени на готовку, поэтому она выбирает самые простые блюда … Их может приготовить любой, даже самый неопытный повар.

Юлия Высоцкая готовит дома, потому что любит свой дом. Он готовит для друзей, потому что любит своих друзей.И он готовит, потому что любит готовить.

Обратная связь

Примечание!
Все поля обязательны.

Количество кулинарных программ увеличивается с каждым днем, привлекая все больше и больше зрителей. Это связано с тем, что сегодня многие понимают ценность вкусной, здоровой и питательной пищи, которую нужно уметь готовить. И смотреть видео, показывающее, как именно готовить те или иные блюда, эффективнее, чем читать сам подробный рецепт … Особой популярностью пользуются рецептов от Юлии Высоцкой , который просто и понятно расскажет о приготовлении даже самых сложных и экзотических блюд.

Большой плюс в том, что многие рецепты с Юлией Высоцкой не предполагают необходимости каких-либо особых навыков или умений. Приготовить любое представленное блюдо может любой желающий, купив все необходимое в любом супермаркете и не тратя целый день на поиски ингредиентов. При этом, несмотря на простоту, каждое блюдо отличается изысканным вкусом и оригинальностью. Именно благодаря простоте и в то же время оригинальности рецепты так популярны.

Для тех, кто считает себя мастером в кулинарном деле, прекрасной возможностью узнать что-то новое станут сложные рецепты от Юлии Высоцкой.Как правило, это различные национальные, экзотические блюда, приготовление которых потребует много времени, навыков, поиска ингредиентов. Но благодаря тому, что ведущий умеет доступно объяснить, как выполнять даже самые сложные действия, приготовление таких блюд всегда предполагает отличный результат в виде красивого и вкусного блюда, которое порадует близких. и удивить гостей.

Выбор того или иного рецептов с Юлией Высоцкой , желательно ориентироваться не только на собственные навыки и наличие в холодильнике тех или иных продуктов, но и на личные предпочтения.Часто бывает, что сложное, на первый взгляд, блюдо оказывается очень простым в приготовлении, особенно когда все этапы приготовления показывает известный ведущий, умеющий хорошо готовить и рассказывающий не только об основных действиях. , но и секреты мастерства, благодаря которым приготовление продуктов и приготовление любых блюд станет проще.

Правильное приготовление пищи — один из навыков, который нужен абсолютно каждому, так как только в том случае, когда блюдо готовится своими руками, можно быть уверенным в его свежести, вкусе и полезности.Вкусная и полезная еда — это залог не только крепкого здоровья и благополучия, но и отличного настроения, заряд бодрости на весь день, поэтому тонкостям приготовления нужно учиться только у лучших.

В этом разделе нашего сайта вы найдете рецепты из программ «Еда дома» и «Кулинарные курсы Юлии Высоцкой» .

рецептов приготовления еды, которые мы едим дома. Видео рецепты от Юлии Высоцкой

Кулинарные программы всегда вызывают интерес у зрителя — кто-то их смотрит, чтобы почерпнуть идеи и воплотить в жизнь нестандартные блюда или привычные, но уже в новой версии, а кто-то просто расслабляется под ними, ведь всегда можно посмотреть на огонь , вода и как работает другой человек. Одним из таких примеров является программа «Едим дома!» с ролью единственного и неповторимого ведущего.

История создания программы

В 2003 году супруге заслуженного артиста РФ Юлии Высоцкой пришла в голову идея создать кулинарное шоу, которое будет вести его жена. На это мужчину вдохновила привычка Джулии разговаривать с едой, как если бы она была живыми существами во время приготовления пищи.

Суть программы

Несмотря на то, что на отечественном телевидении много кулинарных программ, каждая из них находит своего преданного зрителя благодаря своему неповторимому колориту.Итак, «Давайте поесть дома!» — шоу с одной хозяйкой на кухне, причем не студийной, а настоящей, находящейся в квартире Высоцкой.

«Едим дома!» — Лучший рецепт эклеров

Женщина не приглашает звездных гостей в помощь, работая над приготовлением изысканных блюд самостоятельно. А чтобы процесс был максимально реалистичным, Юля симулирует ситуации, когда голодные родственники, подруги и друзья будут на пороге в любую минуту.

Еще одна примечательная деталь, которая очень нравится зрителям, — все блюда, приготовленные ведущим, способен воплотить в жизнь даже не очень уверенный в своих силах повар.Сама Высоцкая признается, что любит проводить время на кухне и радовать близких своей готовкой, но из-за плотного графика не может уделять этому слишком много времени. Поэтому девиз программы звучит так:

«Усилия минимальны — результат максимален. Готовить можно и нужно быстро, просто и весело!»

Ведущий программы «Едим дома!» не отступает от своих принципов — в кадре всегда весела, а готовить любые блюда ей легко.Также Юлия пропагандирует легкий подход к выбору продуктов — по ее мнению, даже в ближайшем небольшом магазине всегда можно найти что-то новое и интересное для создания небольшого кулинарного шедевра … Также ни для кого не секрет, что Высоцкая — это не профессиональный повар — она ​​на любителя. И это делает женщину еще ближе к обычной хозяйке.

«Едим дома!» — Рецепт лучшей свиной рульки

Концепция «Едим дома!» Зрителям он настолько понравился, что это не было сделано ни одним телешоу.После успеха образовательной и развлекательной программы Юлия написала и издала более десяти одноименных книг с рецептами. Именно для них женщина готовила на глазах у камер. Настоящую популярность среди кулинаров приобрели печатные издания — их общий тираж составил более полутора миллионов экземпляров.

Ведущий передачи

Бессменный ведущий кулинарной программы «Едим дома!» актриса театра и кино Юлия Александровна Высоцкая.Также женщина прославилась как талантливый писатель по искусству и кулинарным книгам … Помимо изданий с рецептами, она написала произведение «Глянец» по одноименному сценарию своего мужа, режиссера Андрея Кончаловского. Кроме того, в киноверсии драмы актриса сыграла главную роль провинциальной девушки Гали, приехавшей покорять столицу и здешний мир моды.

Наибольшую популярность женщине принесло ее главное детище — кулинарный сериал из жизни молодой хозяйки «Едим дома!», Который со временем перерос в целый бренд с интернет-магазином, кулинарной студией (который занимается туристической деятельностью — организует и проводит кулинарные и дегустационные туры по разным странам Европы) и ресторанам.Телепередача получила солидную награду ТЭФИ, а также знак качества «Одобрено российскими экологами» за пропаганду правильного питания и в целом образа жизни.

Высоцкая Юлия

Родилась 16 августа 1973 года в Новочеркасске. Окончила актерский факультет Белорусской академии художеств и Лондонской академии музыкального и драматического искусства. Работала в Белорусском национальном театре. Янка Купала. Награжден премией за главную роль в спектакле «Оглянись в гневе» по пьесе Джона Осборна. Юлия сыграла главные роли в «Безымянной звезде», «Лысой певице» и других спектаклях. Снималась в фильмах: «Уйти и не вернуться», «Воображение», «Дом дураков», «Лев зимой», «Макс». Жена кинорежиссера Андрея Кончаловского. Юля любит готовить. Предпочитает итальянскую кухню … Свое первое блюдо Юля приготовила в шестилетнем возрасте — сразу смешала все продукты, которые были указаны в рецепте, и испекла для мамы торт. Получился съедобный кирпичик, но мама Юлии заверила, что торт удался.Юля очень благодарна родителям за то, что они не ругают дочь за испорченную еду, потому что тогда она потеряла бы всякое желание готовить. Юля очень любит угощать гостей и придумывать новые блюда — простые, быстрые и очень вкусные. С сентября 2003 года Юлия Высоцкая — ведущая развлекательной кулинарной программы «Ешь дома» на канале НТВ.

О программе

Что делать, если вдруг появились гости, приехали дальние родственники, на минутку забежал друг или ребенок пригласил на свой день рождения десяток-другой друзей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время, готовя угощение. Как это делает Юлия Высоцкая.

Eat at Home — кулинарный документальный сериал из жизни молодой женщины. Ситуации Юлии случаются со всеми. Как и вы, Юлия покупает продукты в ближайшем магазине. У нее тоже очень мало времени на готовку, поэтому она выбирает самые простые блюда … Их может приготовить любой, даже самый неопытный повар.

Юлия Высоцкая готовит дома, потому что любит свой дом. Он готовит для друзей, потому что любит своих друзей. И он готовит, потому что любит готовить.

Обратная связь

Примечание!
Все поля обязательны.

Количество кулинарных программ увеличивается с каждым днем, привлекая все больше и больше зрителей. Это связано с тем, что сегодня многие понимают ценность вкусной, здоровой и питательной пищи, которую нужно уметь готовить. И смотреть видео, показывающее, как именно готовить те или иные блюда, эффективнее, чем читать сам подробный рецепт … Особой популярностью пользуются рецептов от Юлии Высоцкой , который просто и понятно расскажет о приготовлении даже самых сложных и экзотических блюд.

Большой плюс в том, что многие рецепты с Юлией Высоцкой не предполагают необходимости каких-либо особых навыков или умений. Приготовить любое представленное блюдо может любой желающий, купив все необходимое в любом супермаркете и не тратя целый день на поиски ингредиентов. При этом, несмотря на простоту, каждое блюдо отличается изысканным вкусом и оригинальностью. Именно благодаря простоте и в то же время оригинальности рецепты так популярны.

Для тех, кто считает себя мастером в кулинарном деле, прекрасной возможностью узнать что-то новое станут сложные рецепты от Юлии Высоцкой.Как правило, здесь представлены различные национальные, экзотические блюда, приготовление которых потребует много времени, навыков и поиска ингредиентов. Но благодаря тому, что ведущий умеет доступным образом объяснить, как выполнять даже самые сложные действия, приготовление таких блюд всегда предполагает отличный результат в виде красивой и вкусной еды, которая порадует близких. и удивить гостей.

Выбор того или иного рецептов с Юлией Высоцкой , желательно ориентироваться не только на собственные навыки и наличие в холодильнике тех или иных продуктов, но и на личные предпочтения.Часто бывает, что сложное, на первый взгляд, блюдо оказывается очень простым в приготовлении, особенно когда все этапы приготовления показывает известный ведущий, умеющий хорошо готовить и рассказывающий не только об основных действиях. , но и секреты мастерства, благодаря которым приготовление продуктов и приготовление любых блюд станет проще.

Правильное приготовление пищи — один из навыков, который нужен абсолютно каждому, так как только в том случае, когда блюдо готовится своими руками, можно быть уверенным в его свежести, вкусе и полезности.Вкусная и полезная еда — залог не только крепкого здоровья и благополучия, но и отличного настроения, заряд бодрости на весь день, поэтому тонкостям кулинарии нужно учиться только у лучших.

В этом разделе нашего сайта вы найдете рецепты из программ «Еда дома» и «Кулинарные курсы Юлии Высоцкой» .

ร้าน อาหาร Юлина Кухня ของ Юлия Высоцкая: คำ อธิบาย รูปภาพ และ รีวิว

ดูเหมือน แม่ ทุน ก็ ยัง มีเสียง สะท้อน อยู่ ใน กลุ่ม ของ ร้าน อาหาร Юлия Высоцкая และ ครอบครัว Кончаловский ตัดสินใจ ที่ จะ เปิด สนใจ สำหรับ เครือ ข่าย

จู เลีย ตัดสินใจ ลงทุน นาน แล้ว ภาพ ที่ ไม่มี การ บิดเบี้ยว หลักการ Высоцкая ตั้งแต่ ปี 2003 จะ ปรากฏ เป็น ประจำ ทุก ทุก บน หน้า จอ โทรทัศน์ ใน โครงการ «เรา กิน ที่» ซึ่ง เธอ รัก และ แม่ — ด้วย ความ ยินดี ที่ เธอ ปรุง อาหาร ที่ ไม่ คาด ฝัน ดัง กล่าว ที่ แท้จริง ของ เจ โอ ลิ เวอร์ เฉพาะ ผู้หญิง เท่านั้น เท่านั้น

และ ตอน นี้ ช่วยเหลือ ของ ญาติcha (Михалковский) และ อาหาร ใหม่ «Юлина Кухня» เปิด ให้ บริการ ที่ ถนน Большая Грузинская (ถัด จาก AQ Kitchen)

การ ทำ อาหาร ของ Юлия Высоцкая น่า สนใจ แม้ กระทั่ง คน ที่ ชอบ รับประทาน อาหาร ที่ บ้าน

รายการ ทีวี «» ของ ตนเอง สูตร เฉพาะ ของ ร้าน นี้ เป็น ที่ ต้องการ ของ ชอบ ทำ อาหาร ที่ บ้าน กับ ครอบครัว และ เพื่อน ๆ และ แน่นอน ทำให้ แขก ประหลาด กับ ศิลปะ การ ทำ อาหาร ที่ หลากหลาย ขึ้น

และ ตอน นี้ ทั้งหมด เหล่า นี้ และ เป็น ต้นฉบับ คุณ สามารถ เพลิดเพลิน กับ อาหาร ทีวี ไป. «ยอด เยี่ยม: Москва, улица Большая Грузинская, เลข ที่ 69 ทำการ: วัน จันทร์ ถึง วัน อาทิตย์ ตั้งแต่ เวลา 08.00 น. — 00.00 น.

แนวคิด

บรรยากาศ อบอุ่น เป็น กันเอง ทุก และ ข้อ เสนอ พิเศษ ใน เมนู จาก รายการ ของ รายการ ทีวี «เรา กิน ที่ บ้าน» ซึ่ง คุณ สามารถ จัด เตรียม ที่ บ้าน ได้ หาก คุณ และ ขยัน หมั่น เพียร

9000 2 อาหาร Julina «คุณ สามารถ หา สูตร ทั้งหมด ที่ ได้ รับ พิมพ์ ใน หนังสือ นับ สิบ ๆ ชิ้น เลีย ต้อง ขอบคุณ การ ออกอากาศ» เรา กิน ที่ บ้าน «

ย้อน กลับ ไป ใน ปี 2009 จู เลีย พร้อม กับ คิริ ล เซฟ เปิด ร้าน อาหาร สำหรับ ครอบครัว แต่ ก็ ไม่ ไม่ ได้ ผล จาก ก็ เกิด ขึ้น — จาก ครัว ใน บ้าน ที่ Николина Гора ที่ Юлия กำลัง ทำ อาหาร ให้ ครอบครัว ของ เธอ และ รายการ ทีวี «Ешь дома» สูตร การ ทดสอบ ที่ เตรียม ไว้ แล้ว ใน ร้าน อาหาร สำหรับ ทุก คน มี อะไร ใหม่ ของ ดั้งเดิม ใช่ ไหม

ออกแบบ ตกแต่ง ภายใน

«อาหาร Юлина» — ร้าน อาหาร รีวิว เกี่ยว สิ่ง ที่ โดย วิธี การ บวก อยู่ ใน สถาน ที่ ที่ ตัว เอง ผู้ เยี่ยม ชม สถาน ที่ ที่ ยอด เยี่ยม นี้ จะ เพลิดเพลิน ไป กับ บรรยากาศ ที่ น่า รื่นรมย์

สถาบัน เล็ก ๆ «Юлина кухня» นั้น เป็น เช่น นั้น ความ สะดวก สบาย และ ความ อบอุ่น ใน เพื่อ จุด ประสงค์ นี้ เพียง แต่ ลือ ก เมนู หลัก เท่านั้น แต่ ยัง รวม รวม ถึง การ ตกแต่ง สถาน ที่ ด้วย พื้นที่ ร้าน อาหาร ได้ จัด วาง ใน ลักษณะ สร้าง ความ รู้สึก สบาย เหมือน อยู่ บ้าน Высоцкая เลือก ทั้ง เฟอร์นิเจอร์ เครื่อง ใช้ สำหรับ 000

จู เลีย คิด ทุก อย่าง ละเอียด ที่สุด บน ขี้ เล่น ของ กระเบื้อง อิตาลี หลาก สี ดู มี ความ แข็งแกร่ง บาร์ ค่อนข้าง เป็น ที่ ระลึก ระลึก ถึง ห้อง ครัว ของ Высоцкая จาก รายการ โทรทัศน์ มี ชื่อเสียง เจ้าของ และ » Булочки для Лелик »ไม่ ลืม บน โต๊ะ ใน ครัว มี ว นิ ก และ хала ที่ มี ชื่อเสียง งา ดำ ล้อม รอบ ด้วย เช็ด เช็ด ปาก ภาพ วาด จาก หนังสือ เดียวกัน

ดอกไม้ สด บน โต๊ะ ให้ เสิร์ฟ สบาย ใน ถุงมือ กาน้ำ ชา พร้อม หมวก บน ชั้น บุฟเฟ่ต์ ตาม เพลง ผ่อนคลาย ที่ น่า รื่นรมย์ เล่น ตลอด เวลา ผู้ Юлина Кухня คือ Мария Жукова เธอ ยัง เป็น นัก ร่วม กับ จู เลีย ใน โครงการ Food Embassy

ul ร้าน อาหาร кухина «ที่ อยู่ และ ตาราง ซึ่ง จะ พบ กว่า เล็กน้อย ส่วน ใหญ่ จะ ไม่ เป็น อันดับ ต้น ๆ ใน มอ โก แต่ จะ ประสบ ความ สำ เร ็ จ อย่าง มาก เนื่องจาก ผู้ เยี่ยม ชม เคยชิน กับ การ ลอง ชิม จู เลีย ใหม่ ๆ

ห้อง ครัว

แน่นอน ว่า ห้อง ของ ร้าน อาหาร นั้น มี ลักษณะ แตก ต่าง จาก 9 9000 ปรัชญา การ กิน ของ Юлия Высоцкая มัน ประกอบด้วย ใน การ เตรียม จาก ผลิตภัณฑ์ ตาม ฤดูกาล เธอ ไม่ เพียง อาหาร ที่ หลากหลาย จาก อาหาร ประจำ ชาติ รัสเซีย อัน กว้างใหญ่ ยัง ใช้ ประสบการณ์ ของ การ การ ทำ ชื่อเสียง ระดับ วัน อาทิตย์ ใน รายการ โทรทัศน์ Ешьте дома

ไม่มี ข้อ บกพร่อง ใน เมนู ร้าน อาหาร ทุก คน จะ ได้ กับ บาง สิ่ง บาง อย่าง สำหรับ ตัว เอง!

Высоцкая ไม่ ได้ ประดิษฐ์ แต่ เป็นการ ชั่วคราว มี บาง จาน ที่ ดูเหมือน จะ ทำ เอง แต่ ใจ กับ การ ผสมผสาน เห็น ได้ ชัด นี่ คือ การ ปรุง อาหาร ที่ ที่ ทันสมัย ​​

เห็น ด้วย จู Юлина Кухня มี ความ เป็น เอกลักษณ์ อย่าง แท้จริง ที่ นี่ ลอง อาหาร หลากหลาย ที่ ปรุง ตาม สูตร ของ การ ปรุง อาหาร ราชินี

อาหาร

ขนมปัง ปิ้ง กับ ตับ เนื้อ ลูกวัว ใน เบคอน และ แตงกวา เค็ม เปิ้ ล Чатни เสิร์ฟ — เชื่อ ฉัน สิ นี่ อร่อย มาก!

ริ ซอ ต โต้ กับ เห็ด พาร์ เม รั ฟ เฟิ ล ไม่ มา จาก ข้าว แต่ จาก บั ค วี ส่วนผสม ที่ เรียบ ง่าย ยิ่ง มี ประโยชน์ มาก ขึ้น

นี่ ที่ วัน อาทิตย์ พวก เขา สามารถ ลิ้ม รส อาหาร ที่ Юлия ได้ เตรียม ไว้ ใน การ ออกอากาศ ทาง โทรทัศน์ ครั้ง ล่าสุด เธอ และ ใน วัน อื่น ๆ คุณ สามารถ สั่ง สูตร ที่ ไม่ ซ้ำ ใคร ใคร

เมนู ประกอบด้วย ซุป กะหล่ำ ปลี “มงกุฎ” ที่ เค้ก ตาม สูตร ของ Наталья Петровна Кончаловская หรือ ไข่ กวน ที่ มี ชื่อเสียง ที่ คิดค้น โดย เธอ ใน สไตล์ Кончаловский

การ อบ และ การ ประชุม ปฏิบัติการ ปฏิบัติการ

ตำแหน่ง หลัก ใน «Julina Kitchen» คือ พ่อครัว ขนม พ่อครัว ขนม จะ เตรียม อาหาร รส เลิศ: มิ นิ คั เค้ก เค้ก ชีส เค้ก และ อาหาร อร่อย มากมาย ฟัน หวาน

Высоцкая อ้าง ว่า กลิ่น ของ ขนมอบ ที่ ลอย อยู่ ใน คลื่น ห้อง ช่วย เพิ่ม ความ อยาก สามารถ หักล้าง ได้

โดย การ ออกแบบ ร้าน อาหาร ยัง ขึ้น สถาบัน ที่ มี การ ที่ บ้าน สำหรับ กิจกรรม ต่างๆ ใน ​​วัน ธรรมดา ชม ส่วน ใหญ่ จะ เป็น ผู้ใหญ่ นี่ วัน หยุด สุด สัปดาห์ มี ก า ร จัด ชั้น เรียน ความ คิด สร้างสรรค์ ใน การ ทำ ศิลปะ ประยุกต์ ที่ สถาบัน ซึ่ง คุณ สามารถ หลาน ของ คุณ ไป ได้ แล้ว แล้ว

ร่วม กับ พวก เขา มี ความ สุข มี ส่วน ร่วม กระบวนการ เป็น สถาน ที่ ที่ ไม่มี ใคร เบื่อ นี่ เป็น โอกาส ใน การ ใช้ วัน หยุด สุด สัปดาห์ ที่ ยอด และ สำคัญ กับ เด็ก ๆ ที่ คุณ รัก!

น่า สนใจ

Юлина Кухня ยัง ยินดี ต้อนรับ ทุก คน ผู้ รัก การ ลิ้ม ลอง ผล ของ อาหาร โฮม เมด และ ชื่นชม การ อาหาร เป็น ศิลปะ ใน ส่วน «เมนู ถาม» พิเศษ มี อาหาร Кон ловия Юлия

แน่นอน ว่า ด้วย การ เปิด ตัว ร้าน อาหาร Высоцкая ใหม่ «Юлина кухня» ข้อ พิพาท เกี่ยว กับ เมด ที่ รั่ว ไหล ออก มา สู่ และ อินเทอร์เน็ต มี รีวิว มากมาย ชม ร้าน อาหาร การ ตัดสินใจ กว่า ทำ อาหาร ของ Высоцкий และ ครอบครัว Кончаловский ของ เธอ หรือ คิด ที่ ว่า

สรุป กัน เถอะ

ใน บทความ สั้น ๆ นี้ ร้าน อาหาร ยอด นิยม ใน มอสโคว์ Юлина Кухна ได้ รับ การ พิจารณา ซึ่ง เรา ขอ!

Юлия Высоцкая побрилась догола.Юлия Высоцкая рассказала, почему побрилась, но наголо Юлия Высоцкая ринулась

Актриса, телеведущая и автор кулинарных книг Юлия Высоцкая решилась на смелый шаг — взять напор. Преображение ее прически зрители впервые увидели сегодня в эфире программы «Утро с Юлией Высоцкой» на канале НТВ. Причины смены имиджа пока не разглашаются, но представитель актрисы отписался от Hello.ru, что произошло точно не связанное с последними новостями о здоровье дочери Марии Кончаловской.

Юлия Высоцкая в эфире телеканала НТВ

По предположениям ряда СМИ, смена имиджа Юлии Высоцкой связана с ее профессиональной деятельностью, а именно съемками в новой картине Андрея Кончаловский «Рай», посвященный Великой Отечественной войне.

В свое время брились многие известные актрисы и певицы. Большинство из них (Бритни Спирс не в счет) пожертвовали волосами ради ролей: Деми Мур стала лысой для «Солдат Джейн» в 1997 году, Кейт Бланшетт пошла на аналогичный эксперимент ради роли в фильме «Рай» в 2002 году, и Шарлиз Терон расстались со своими яркими кудрями, чтобы сыграть в новом «Безумном Максе».Конечно, каждая из этих актрис могла прибегнуть к специальному макияжу или парику, но это было бы не так надежно.

Российские новости. Актриса, телеведущая и автор кулинарных книг предстала в необычном образе. Юлия Высоцкая на протяжении многих лет была верна своему образу: светлые волосы средней длины актриса предпочитала носить с пышностью или собирать в хвост.

Как предполагают некоторые издания, Юлия рассталась с волосами ради роли в новой исторической драме своего супруга, режиссера Андрея Кончаловского.


Новая стрижка Юлии Высоцкой

Поскольку сама Джулия Херосити не комментирует свое решение, ходят слухи о кардинальных изменениях во внешности актрисы. Все чаще появляются комментарии, что это связано с ухудшением состояния дочери Марии. Поклонники программы Юлии заметили, что « она похудела и выглядит уставшей ».

В тот трагический день водил машину сам Кончаловский. Он не справился с управлением, машина выехала на встречную полосу и врезалась в машину, которая двигалась навстречу.Тогда 14-летняя девочка получила серьезную черепно-мозговую травму. С места аварии ее вертолет доставили в больницу Марселя.

Семья Андрея Кончаловского долгое время хранила молчание.

Чтобы прекратить домыслы об их семейной трагедии, супруги несколько раз давали краткий комментарий о состоянии девушки.

На откровенное интервью Юлия Высоцкая решилась спустя полтора года. Женщина призналась: после аварии ее жизнь полностью перевернулась.Семья Высоцких выгорела из света, за это время Юлия потеряла многих друзей и знакомых. Некоторые «исчезли», потому что теперь ведут совершенно другой образ жизни — не светский, закрытый от всех. Остальные проявили живое участие.

Высоцкая признала, что в случившемся не виновата его супруга. Невероятно сложный период в жизни семьи Андрей Сергеевич переживает по-своему. Едет на работу: занимается сценариями, читает лекции студентам.

Известный российский художник и телеведущая Юлия Высоцкая рассказала, почему вырос на Lysco. Как выяснилось позже, художник практически потерял сознание от своего нового образа, но для спасения ситуации смог осознать, что искусство требует жертв.

телезрители догадываются, почему Юлия Высоцкая сработала на Lysco. Многие телезрители были шокированы утренней программой с Юлией Высоцкой от 12 января. На кадрах телеведущая появилась обрезанная на Lysco.

Некоторые фанаты считают, что у Высоцкого не исключена неизлечимая опухоль.Кто-то считает, что причиной стрижки стала какая-то новая роль.

Юлия Высоцкая Лысая Фото

Супруга известного режиссера Кончаловского Андрея украсила страницы февральского номера журнала. Джулия избавилась от его длинных светлых кудрей, обменяв их на ультра-заворачивающуюся стрижку. Знаменитость призналась, что ей пришлось распрощаться с волосами из-за роли в новом фильме.

Кроме того, Юлия Высоцкая дала интервью, рассказала о своей жизни и работе в сфере кино.За последние два года актриса лишь несколько раз общалась с журналистами и даже удаляла свои аккаунты в социальных сетях. Причиной стало нежелание отвечать на вопросы любопытных о состоянии дочери. 16-летняя Мария Кончаловская более двух лет находится в глубокой коме, и прогнозы врачей о состоянии ее здоровья неутешительны.

По словам самой Юлии, Высоцкий, резкой смене имиджа она обязана 77-летнему режиссеру Андрею Кончаловскому, снимающемуся в новом фильме «Рай».Именно он заявил о необходимости снимать знаменитость в обнаженном виде. В результате смелый бокс на голове Юлии Высоцкой стал причиной массовых обсуждений в социальных сетях. Как рассказывала сама актриса, она сидела в кресле гримера, закрыв лицо руками, а стилист утверждал, что она ничего не понимает.

Юлия Высоцкая Лысая Почему

Есть те, кто связывает такой кардинальный поворот имиджа актрисы с серьезными личными переживаниями.На днях в Интернете обсуждалась новость об ухудшении состояния здоровья дочери Высоцкого и Кончаловского Марии. По некоторым данным, после длительного периода реабилитации девушка снова попалась в кого-то. Тем не менее, эта информация пока не подтверждена, а режиссер и актриса по-прежнему хранят молчание.

По признанию самой актрисы, до последнего супруга ей не рассказывала, как недолго придется стричь, а про «машинку» только в парикмахерской.Новый образ повергает Высоцкую в шок — она ​​чуть не упала в обморок, но впоследствии больше смирилась с тем, что искусство требует жертв.

Это супруг Высоцкий ее стриг. Сейчас звезда признается, что во время стрижки Юлия практически потеряла сознание от увиденного.
«Я знала, что мне нужно будет сделать ненадолго, но когда я сел в кресло стилиста, Андрей сказал машинке. Я, конечно, ужаснулся: взять прическу в сорок два года — это не то То же самое, что взять волосы на двадцать восемь волос.Но я понимаю, что красота и искусство всегда требуют жертв », — признается Юлия Высоцкого журнала Tatler.

Юлия Высоцкая Лысое видео

Известная телеведущая Юлия Высоцкая шокировала поклонников, закидывая волосы. В новом образе он появился в предыдущем выпуске программы «Утро с Юлией Высоцкой».

Не смог не отметить изменений во внешности Его соучастника, сделавшего комплимент в начале передачи. «Классно выглядишь!» — отметил Тероашвили.«Спасибо, мне тоже нравится», — ответила Юля и принялась за работу.


Отметим, что пользователи социальных сетей оценили смелый поступок лидера. Но ни Юля, ни ее официальные представители пока не комментировали подобные преображения. Не исключено, что Высоцкая распрощалась с роскошными волосами ради роли в новой драме жены Андрея Кончаловского «Рай», посвященной Великой Отечественной войне. И, возможно, его кардинальная смена имиджа объясняет личные переживания.

Напомним, что недавно на свет появилась 15-летняя дочь Юлии Высоцкой и режиссера Андрея Кончаловского. В конце прошлого года Маша опомнилась, но 2016 год начался для семьи Кончаловских с печальных новостей.

Прогнозы врачей нельзя назвать утешительными: сложно сказать, в какую сторону будет дальше меняться состояние машины. В мозгу девушки возможны некоторые изменения, в результате которых она может оставаться инвалидом на всю жизнь.

Телеведущая рассекретила причину столь резкой смены имиджа

Телеведущая рассекретила причину столь резкой смены имиджа.

Как сообщалось ранее, пресс-секретарь телеведущей — Надежды Сижниковой, Юлии Высоцкой за роль в новом фильме режиссера Андрея Кончаловского — «Рай», где она сыграет одну из участниц Великой Отечественной войны. Пока другие подробности фильмов не сообщаются, известно лишь, что для звезды кулинарного шоу смена имиджа стала настоящим шоком, но ничего не поделаешь, серьезные роли требуют не менее амбициозных перемен.


Фото: Скриншот НТВ

«Я знала, что надо будет взять ненадолго, но когда я села в кресло стилиста, Андрей сказал автомату.Я, конечно, была в ужасе: взять прическу через 42 года — это не то же самое, что мы возьмем прическу через 28. Но я понимаю, что красота и искусство всегда требуют жертв », — сказала актриса Tatler. стрижка даже чуть не упала в обморок, но достойно все «приключения» выдержала.

Сейчас Юлия Высоцкая выглядит действительно необычно, но при этом женственно и элегантно. С этим согласны и его многочисленные друзья из светских тусовок.

Фото: Instagram.

«Она такая яркая, трогательная, свежая, добрая!» — прокомментировала снимок Наталья Ионова.- Потрясающая энергия !!! Юля, ты невероятная! «, Я написал в своем микроблоге glitch’OZA.

Между тем пользователи Instagram неоднозначно отреагировали на новый образ телеведущей. «Крутая Юля в любом образе», «Не нравится Юлине в новом образе. У нее хватило мужской энергии, а волосы смягчали ее и были уравновешенны. Теперь явное преимущество в мужчине», «Что с Высоцкой. «Из семьи дамой оказалась разобранная девочка:« Юля Очаровательная, добрая и неповторимая! »- написала Фолловер в комментариях.

Однако сколько людей, столько мнений, а Юлия Высоцкая была и остается ярким примером для подражания среди отечественных знаменитостей.

кулинарных рецептов и запретов из «Худшего повара Америки»

Обещания, обещания. Я точно сохранил свой! В соответствии с моим недавним постом о кулинарной миссии «Худшего повара Америки», вуаля — всего лишь несколько важных вещей, которые стоит и не стоит учитывать, если вы взяли на себя это восхитительное обязательство и отправились в свое кулинарное путешествие.

Простые рецепты, реалистичные ожидания, аппетитные результаты:

Сделайте одолжение себе, своему кошельку и своей нервной системе и, пожалуйста, избегайте сложных рецептов а-ля Top Chef или Chopped .Если вы как новичок в кулинарии ставите перед собой реалистичные ожидания, у вас меньше шансов разочароваться, если окончательный шедевр из духовки окажется меньше того, к чему вы изначально стремились. Лично я сделал свои первые шаги на кухне как заядлый последователь известной российской актрисы и телеведущей Юлии Высоцкой, которая, помимо ведущей собственного кулинарного шоу на российском телевидении, является еще и главным редактором журнала. Успешный кулинарный журнал ХлебСоль (пер. с русского: BreadSalt).В отличие от некоторых заманчивых, но в основном сложных рецептов от Food Network и Cooking Channel, я нашел ее подход быстрым и легким, но, тем не менее, восхитительным. Ключевым моментом для кулинарного дебютанта является поиск собственного «наставника» — будь то телеведущий или кулинарный веб-сайт, с которым вы в конечном итоге связываетесь, что-то или кого-то, с кем вам наиболее комфортно. Как относительный новичок, после нескольких неудачных попыток следовать красиво сложным рецептам в ведущих телешоу, я давно отказался от овладения искусством кулинарии для гурманов… То есть, пока я не понял, что не все, что я готовлю или печю, должно быть достойным Martha Stewart Show .

Держите эти ингредиенты простыми и доступными:

Бобровое мясо, стружка бамбука и импортные китайские грибы просто не подойдут, даже если вы живете в двух кварталах от Whole Foods. Одна из причин, по которой я чувствовал себя обескураженным в начале своего путешествия, была из-за этих смехотворно экстравагантных ингредиентов, которые почти невозможно было достать. Так что, если вы не можете достать болгарский перец, значит ли это, что вы не можете начинить его фаршем и рисом? Неа.Извините. Это просто не должно быть так сложно.

Найдите готовую голодную морскую свинку:

Обязательно приготовьте для поддерживающего, ободряющего, но честного друга, который готов вместе с вами отправиться в эту кулинарную миссию. Кто будет держать тебя за руку через очередную сгоревшую партию крепов и говорить тебе, чтобы ты не сдавался, пока ты не получишь их правильно? Заметьте, честный не означает жестокий . Однако не забывайте, что не в ваших интересах нанимать хорошего друга с изрядно счастливым аппетитом, который, чтобы не расстраивать вас, своего лучшего друга, ни разу не признает, что фриттата, которую вы приготовили на завтрак, была ненормальной. слишком соленый или тыквенный пирог слишком сладкий даже для его супер-сладкоежек.

Создайте фотоальбом на Facebook:

Стоит задуматься о том, чтобы эти блюда оставались вкусными и привлекательными. Убедитесь, что ваши друзья могут восхищаться вашими изысканными достижениями вместе с вами … по крайней мере, через визуальный аспект ваших творений. Несколько «лайков» здесь и там, и вы не поверите, сколько поддержки вы получаете от дружеского (хотя и виртуального) поощрения. Как всегда говорила мне моя мама, « презентабельный может прекрасно сочетаться с вкусным .«Так что держите эти цвета яркими!

Как новичкам, нам редко удается приготовить блюдо с первого раза. Это нормально, если каждый раз не доставлять еду высокого качества повара. Давай, давайте будем честными — — даже первоклассные повара не всегда понимают это правильно. Расслабьтесь, продолжайте экспериментировать и что бы вы ни делали, пока не бросайте кухонное полотенце! Браконьерство »или что-то еще, на что вы можете вдохновиться после прочтения этого поста.Имейте в виду, что не все, что вы делаете, будет кулинарным шедевром, но вы можете оказаться в одном блюде от того, чтобы стать либо следующей Джулией Чайлд, либо, не дай Бог, следующим «Худшим поваром Америки». В любом случае, получайте удовольствие и будьте готовы рисковать.

П.С. На всякий случай, если вам интересно: фотография шоколадного, ванильного, чернично-миндального торта выше — детище одной из моих первых попыток запекания!

«Я аполитичный человек. У меня достаточно своего дела.«Юля, а ты умеешь быстрее?» Эксклюзивное интервью с Юлией Высоцкой

Юля, с чего все началось?

Началось с того, что ждала второго ребенка, работы не было, готовилась с утра до вечера. Муж смотрел, как я разговариваю с цыплятами и утками в духовке, как я ругаюсь на тесто, когда оно не поднимается, и как я хвалю, когда все работает, и однажды сказал, что надо было за деньги показать, потому что чтобы посмотри на это .Потом поговорил с руководством НТВ, мы сделали пилот, и все это как-то прошло. Никаких амбициозных планов не было, просто хотелось чем-то заняться, а не умереть от скуки. Но потом задержался, потому что очень люблю готовить, очень люблю поесть и все, что с ней связано, я это понимаю, и, конечно, я не профессионал, но я из тех любовников, которые были закрыты от его страсть любого профессионала к поясу.

Помните, что готовили на первых съемках?

Хорошо помню, конечно.Это была омлет «по-Кончаловски» — блюдо, которое готовила Наталья Петровна Кончаловская и которому меня научил Андрей Сергеевич.

На самом деле это яйцо с ржаными гренками, тертым чесноком, обжаренным луком, помидорами и сладким перцем, с зеленью и тертым сыром — на самом деле полноценный обед.

Проект снимается дома, режиссер чаще всего приезжает накануне вечера и остается с моими ночевками. Ирена Мацкевич, наверное, моя самая близкая подруга, мы знакомы с 27 лет, вместе учились в Театральном институте.Она приходит, я пишу пошаговую карту каждого рецепта, вместе определяем схему — какой рецепт будем снимать, какой потом.

Потом готовим кухню, убираем все лишнее, кладем необходимое, из холодильника вынимаются домашние продукты, выкладываются продукты, которые нужны для съемки, и так далее — в общем, рутина.

При этом, когда рядом родной человек, все это сопровождается чаем, кофе, разговорами, иногда начинают писать рецепты, потом выжимают, смотрят — боже мой, часа два.А еще я обязательно бегаю перед съемками, чтобы почувствовать себя в тонусе.


С командой проекта «Ешь дома!»

Сложно снимать кулинарные программы?

Это, конечно, большая физическая нагрузка. Раньше носил с ним шагомер и увидел, что за съемочный день на кухне можно спрятаться от 8 до 12 километров. Сейчас убираем 2-3 программы в день, было 4 и 5, а когда сняли «завтраки», у нас был рекорд — 20 завтраков в день.

Тяжело, но все равно кайфу. Потому что всегда перед глазами результат, а это главное. В кино бывает, тебе кажется, что тебя ярко сыграли, а потом видишь результат на смонтированной картинке и понимаешь, что это иллюзия. Или наоборот сыграли хорошо, а режиссер вырубил так, чтобы ничего не осталось.

А вот другой: вот мука и вода, а пышный ароматный фокакль достаю из духовки, съемочная группа с удовольствием ест — очень кормит.

Я работаю со своей командой 14 лет. Это тоже помогает — мы понимаем друг друга с пол-шанса. Когда они только начинали, на съемочной площадке за границей мои операторы сначала сбежали искать Макдональдс, потому что это была привычная еда. А теперь разбирают в мясорубке, знают, что такое Макарони Альденда, и предпочитают горькое шоколадное молоко.

Как вы нашли свой стиль содержания? Как учились работать в кадре?

Мне легче работать в кадре, чем повара, которые, может быть, прекрасно умеют резать лук, но так боятся фотоаппаратов, что руки дрожат, или они наоборот забывают про расстояние между ведут и зрителей, вот как это выглядит на экране «Джойнт».

Имею актерское образование, и оно, в первую очередь, предполагает органическое существование в предложенных обстоятельствах.

Кухня как раз в предложенных обстоятельствах. И я существую в них, пытаясь быть интересным, увлекательным, и насколько это возможно, оставаться собой.

Что касается скорости — мне кажется, маловато. Меня мало беспокоит критика, что, мол, я молчу на кухне. Я не тороплюсь, это темп моей жизни, а в жизни, поверьте, я быстрее.В кадре я не могу себе этого позволить, у меня просто не будет времени, так что вы должны это учитывать. Я очень ценю время, у меня есть маленькие часы в дневное время, я немного сплю, хочу, чтобы времени было побольше. Но я не всегда была такой, мама, до шестнадцати лет постоянно настраивала себя: «Юля, ну а ты бойцом переместишь?» Я был нормальным ребенком, живущим в его ритме.

Разве не сложно столько лет не повторяться с рецептами?

Нет, не сложно. Кулинария постоянно развивается, к тому же сейчас этот досуг вызывает большой интерес во всем мире, люди стали уделять ему много времени, а здесь самое главное держать руку на пульсе и быть любознательным человеком.

Иногда я удивляюсь, когда говорю с молодыми поварами, я знаю больше, чем они, «хотя это профессия, которая их кормит. Меня это поражает.

Может, конечно, им надоело готовить на рабочий день, может, им надоела рутина, и у меня просто есть возможность переключаться с одного занятия на другое, оставляя горящий огонь интереса … или это Другое поколение — информация настолько доступна, что у Вас нет ни у кого желания ее получать? Я не знаю.Мне кажется, это одно из преимуществ моего перфекционизма — во всем я хочу достичь самой сути.

Как за это время изменились товарный рынок, аудитория, задачи программы? Изменились ли ваши конкуренты?

На самом деле, я бы хотел, чтобы кулинарные программы были как можно более интересными, потому что для развития необходимо развитие всего окружения. Конечно, товарный рынок изменился: 14 лет назад мне, как ни странно, было проще.Может, такого ассортимента и не было, но можно было купить свежие сардины, хороший сыр, можно было купить сливки, которые делались из натурального молока, а не из сухого продукта. Я не пошел на рынок с прибором, который проверяет количество нитратов в овощах и фруктах.

Я никогда не вступал в дискуссию о том, что у нас якобы дорогие продукты. Мы, кажется, люди реагируем на имена. Сейчас уже никто не вспоминает, но я впервые на российском экране впервые появился в своей программе, и тогда были упреки в экзотике, а сейчас выращивают в Подмосковье и каждый может себе это позволить.

Или полли кукурузных злаков — всем кажется, что он дорогой, потому что звучит по-итальянски, но назовите его Мамалыг, и сразу к нему будут относиться с презрением.

Но столько блюд из гречки, сколько я готовила за эти 14 лет, ни одна кулинарная программа не показала! Но возмущение публики похоже на погоду: спорить бессмысленно — то есть, то есть.


В центре фото: Полина Александровна и Николай Егорович Меликовы с дочерью Светланой (мама Юлия Высоцкая).

Что вам запомнилось из собственной детской кухни — что готовила мама, что вам нравилось?

Мои родители много работали, и, как у всех советских людей, у них было не так много времени на приготовление еды. Но ведь по субботам у Мамы всегда был торт с капустой, зимой был винегрет, а летом — запеченные в духовке чуть ли не на угле баклажаны с зеленью, помидором и маслом, было ужасно вкусно. Никогда не встречал рецепта баклажанов со сливочным маслом — видимо, это какое-то изобретение Мамино.

Бабушка Полина Александровна и ее кухня, которую я обожала: вареники с вишней (я могла их очень и очень съесть), зеленый борщ, потрясающая тыквенная каша с рисом (как я понимаю сегодня, практически ризотто, только сладкое) и хорошо Любые пирожки — с абрикосами, сливами, яблоками.

Это южная, донская кухня, поэтому много овощей, фруктов, мало каши — впервые попробовала гречку в 18 лет в Минске. А потом я узнала, что пельмени замороженные, для меня это был шок: а как люди не боятся их покупать? Как они узнают, что положили в тесто?

Вообще подготовка теста у бабушки была святая.Помню, кто-то умер из родственников, бабушке пришлось сорваться и поехать в деревню на похороны, а бабушка накануне положила бабло. Мне было шесть лет, и я остался один с этим тестом, который вылез из кастрюли, я знал его сначала по рукам, потом я его ноги в эту кастрюлю, и тесто росло, росло и росло, как в комедии. ..

Апогей отчаяния у мамы: Что приготовить на завтрак, чтобы поскорее и дети съели? Что, кстати, вы предпочитаете дома для завтрака?

В этом смысле человек достаточно жесткий, я категорически против быстрых завтраков.Я понимаю, что разнообразные хлопья — выход для мамы, которая спешит на работу, но это углеводы, которые не дают ребенку энергии, во-первых, а во-вторых, нужно думать о будущем: нужно вырастить здорового человека и на таких завтраках не получится. Как? Можно заранее что-нибудь приготовить, заморозить и разогреть. Например, леплю блины, фаршируя их творогом, или куриным фаршем, или овощами, в готовом виде забиваю, а утром мне нужно несколько минут, чтобы их разогреть.

Если совсем нет времени, лучше яйцо или варить, или кусок цельнозернового хлеба в тостере опустить и смазать сливочным маслом, ведь масло детям абсолютно необходимо, оно вкусно, полезно, сытно, и ребенку хватит на следующий перекус.

Можно быстро приготовить бутерброд: два кусочка хлеба, между ними кусочки огурца, отварная курица, быстрая заправка из кефира и горчицы — сочная, вкусная и абсолютно здоровая еда. Кашу делаю сейчас: замочить твердый овес или твердую рожь, потом варить, и такая каша еще пару дней в холодильнике успокаивается, нужно только прогреть.Кстати, варить на овсянке, на рисе или на сое — редко на коровьих.

К сожалению, любители сыра любят только меня и моего мужа, остальные равнодушны — я понимаю, что я их просто возродила в свое время. В детстве творог был дефицитом, помню, как я стояла в Тбилиси в очереди за пачкой творога и потом думала каждый сыр — мама получилась очень вкусной, казалось, что вкуснее в жизни нет ничего. И я, кажется, со всеми этими сырниками, творогом, запеканкой и чизкейками прекратил, так что моим детям отказывают.


Традиционный вопрос: как человеку, работающему с изделиями, удается сохранять такую ​​красивую форму?

Я сначала работаю художником, и художнику нужно поддерживать себя, это часть профессии. И здесь нет ничего нового — есть меньший, чтобы больше двигаться. У меня нет волшебной таблетки, никаких волшебных метаболических веществ, которые все сжигают. Конечно, время от времени позволяю себе все — а хлеб с маслом я люблю больше всего на свете, да и макароны с Botharget сегодня подойдут для друзей и ей, конечно, поесть.Но в принципе стараюсь держать себя в руках.

Голодные, например, любят — особенно когда видно, что джинсы не так сели и нужно останавливать процесс выращивания.

Занимаюсь йогой, бегом. Иногда ужасно надоедает. С другой стороны, два дня не бегаешь — и организм начинает требовать этот спортивный эндорфин, так что у тебя выходит семь потов, чтобы ты пришел. Такой препарат.

Муж вырастил меня на беге, и мы долго бегали вместе.Но потом ему сделали операцию на позвоночнике и он перестал бегать, перешел на байк. И в этот момент подруга уговорила меня попробовать палки для ходьбы. Сначала у меня был стереотип: что-то для пожилых мне неинтересно. И тут я понял, что это очень серьезная нагрузка, и правильно распределяется она не только на ноги, но и на другие группы мышц: спина, руки — все работает. И мы с мужем стали гулять вместе, можем пройти километров 20, а то и больше. Велосипед тоже хорош, много видно, много впечатлений, а вот палки болтают.А если езжу один, слушаю книги, лекции. Нужно только нагрузку менять, потому что наш хитрый организм ко всему привыкает.

Есть ли у вас предложения за столь долгую кулинарную карьеру поучаствовать в съемках «ресторанного» сериала или что-то в этом роде?

Предложений поступило. Но здесь многое зависит от сценария, режиссера, партнеров — многих факторов, которые могли меня убедить. Пока эта тема для меня в принципе заполнена, может, если я допишу, то соглашусь на интересный кулинарный рассказ.


В роли Сони в спектакле «Дядя Ваня» (с Александром Домогаровым). Режиссер — А. Кончаловский.

Юля, почему ты — красивая, яркая актриса — так мало снимаешься? Это твой собственный выбор или может продиктовать муж?

Если бы это был диктат мужа, я бы никогда не умерла прямо сказать, наоборот, это была бы разблокировка: что ты, что ты, он даже хочет меня забрать! Никому в жизни не признают, что существует диктат.Не знаю, как сложилась моя судьба. Итак, моя дорога идет.

Я счастливая актриса театра. В Театре Моссовета, в трилогии Андрея Сергеевича Кончаловского по пьесам Чехова, я играю роль, о которой студент мог только мечтать.


На съемках фильма «Рай». Режиссер — А. Кончаловский.

Что касается фильма, то материал, который я получаю, внутреннего отклика у меня не вызывает, и, наверное, тень моего мужа производит определенное впечатление на режиссеров — чужую актрису снимать неинтересно, все хотят работать со всем.Снимаю мало, но актерского отчаяния у меня нет. У меня есть довольно интересные, любимые вами работы.

Вы вошли в жюри конкурса «Героиня нашего времени» как попечитель фонда «Измени одну жизнь», который занимается поиском родителей для детей-сирот. Почему именно этот фонд?

Тема ребенка без семьи … если есть вещи, за которые должна быть национальная ответственность и национальный позор, то это именно старики и дети. Когда ребята поднялись с предложением стать попечителем фонда — какие еще могли быть варианты? Конечно, я согласился.

Когда ребенок попадает в семью, это, конечно, хорошо и хорошо, но еще и очень сложно — и ребенку, и семье, и Фонду «Измени одну жизнь» — он не только усыновляет, он о том, как помочь ребенку и родителям дальше жить вместе. Установите отношения.

И еще мне кажется, что всем нам нужно работать не только по сути с трагедией, но и чтобы не допустить ее, нужно что-то менять в системе, чтобы дети не остались сиротами.Да и механизм принятия ребенка в семью еще не очень прост. Для человека, близкого к моей семье, усыновление было очень трудным. И человек довольно успешный профессионал, и жена красивая, и дом большой, все есть, а детей нет. И Фонд помог. Увидеть своими глазами эту человеческую боль с двух сторон — боль людей, которые хотят стать родителями, но не могут, и боль детей волею судеб оставшихся сирот, — вы, конечно, хотите помогать чем можешь.

Фундамент и цех кухонной мебели «Ешь дома!» Для принимающих мам на нашем конкурсе учредили специальный приз — одна из участниц получит в подарок сертификат и сможет выбрать практически любую кухню по своему вкусу. Как вы определите победителя?

Честно говоря, не представляю, как мы будем выбирать, очень сложный вопрос. Придется объединиться с фондом, с редакционным жюри — это очень ответственно, и я думаю, что будет сложно определиться.

Наши участницы — женщины, которые меняют свою жизнь вокруг себя к лучшему. Кто сегодня для вас герои нашего времени?

Есть люди, которые знают все: актриса Юлия Пересильде из Фонда «Галконок», Чулпан Хаматов из «Подари жизнь», Хабенский со своим фондом, помогающий детям с тяжелыми заболеваниями головного мозга.

Сейчас много известных людей пытаются использовать свое имя, чтобы помочь нуждающимся, и это очень правильно.

С другой стороны, у меня есть прекрасные друзья, их имена никому ничего не скажут, но уже более двадцати лет они помогают бездомным животным, у них дома 30 или 40 собак, а еще 2 приюта содержат свои деньги.Есть замечательный человек, друг семьи, Петкин божий отец — он и стоматолог, и много помогает, и больничкам, и тем людям, которые просто не могут себе позволить лечить зубы.


Как, на ваш взгляд, изменилась роль в современном обществе?

Убежден, что роль женщины всегда важнее, чем роль мужчины, поэтому будет так, что будет семья, дети, дом. Знаменитый призыв бренда DIOR «Все мы должны быть феминистками» — это хорошо, но все же — почему все? Или я жила в такой среде, что никогда не чувствовала, что женщины как-то их угнетают и не дают им возможности выразить себя?

Так что в советское время женщина сидела в углу и задерживалась — такого я никогда не видел.

Женщины должны иметь возможность зарабатывать не меньше мужчин, их мнение должно что-то значить, феминистское движение поднимает много действительно важных вопросов. Но все же не нужно забывать о природе, о вещах, без которых человечество не выживает. Я знаю, что все мы должны любить друг друга, и не уверен, что все мы должны быть феминистками.

Трудно ли быть современной женщиной?

Женщина вообще быть трудной во все времена.

Наш друг доктор говорит: если мужчина устроен как велосипед, то женщина как космический корабль.

Я сам хочу большего, выше, быстрее, но в то же время меня не интересует разделение по половому признаку — ни для себя, ни для других. Интересно, хорошо ли этот артист играет на сцене или плохо, хорошо ли готовит этот повар или плохо, а мужчина он или женщина не важны.

Что вас сегодня вдохновляет?

Мне нравится моя работа, я люблю свой Театр Моссовета, его партнеров, его немногочисленных, но очень помогающих мне друзей. И все же чашка кофе меня вдохновляет, но не каждый день.

Первая мысль сегодня утром … «А теперь беги». Я сегодня даже воды не пил, встал и побежал. Я понял, что это того стоит, и я найду много оправданий. Но я побежал и теперь доволен собой.

Интервью: Наталья Родикова

Фото: Королев Михаил; Из личного архива героини

Последняя работа в кино российской актрисы Юлии Высоцкой, жены Андрея Кончаловского, — в его фильме «Рай».Картина как раз была награждена «серебряным львом» Венецианского кинофестиваля, на котором состоялась премьера. Черно-белая лента рассказывает о судьбе трех человек в последний год Великой Отечественной войны: русской эмигрантки во Франции Ольги, участвовавшей в сопротивлении и арестованной за сокрытие еврейских детей; Французы-коллаборационисты Жюля и немецкий офицер СС Гельмут. Большая часть действия картины происходит в нацистском концлагере, куда попадает Ольга. По словам режиссера, его фильм не о Холокосте, а о природе зла.О том, как снимали, о Кончаловском и о том, как Высоцкий покорил Венецию, она рассказала в интервью ТАСС.

— Юля, это самая сложная роль в твоей карьере?

Нет. Это не самая сложная роль в моей карьере. Она, конечно, непростая, но я думаю, что театр от вас требует большего. Возможно, кино и театр в моем творчестве взаимно дополняют друг друга, но не могу сказать, что эта роль была более сложной, чем в «Вишневом саду» или «Дядюшке Ване».Конечно, как и любой «последний ребенок», эта роль сейчас кажется самой любимой.

Что было самым сложным, не считая стрижки волос (режиссер заказал заточку волос Юл «под ноль», и для нее, по его собственному признанию, это было сюрпризом на съемочной площадке)?

Многие моменты на этой картине требовали нервного напряжения. Все это время было тяжело оставаться в ней. Даже когда я спал ночью или пил утренний кофе, я был там (в роли). Это был бесконечный процесс, и, наверное, по его продолжительности и стал самым сложным.Подозреваю, что люди, которые были вокруг меня, не очень понимали, что происходит. Тогда я не давал себе отчета, но теперь мне ясно, что все это время со мной было непросто. Но это был единственный способ добиться истины. Если бы я полностью превратился в своего персонажа, сейчас я, наверное, был бы в сумасшедшем доме. Нет, я был самим собой, но эта история позволила вытащить из глубины души на поверхность что-то очень личное, глубоко заряженное во мне, и, возможно, я бы предпочел, чтобы это что-то осталось там, но этот фильм другой Это было невозможно делать.

— Вы что-то поняли о себе в процессе работы?

Да. Я очень слаб. Не знаю, как я себя поведу в той ситуации (в которой оказалась героиня). И я не знаю, я бы пошел в газовую камеру и смогу ли я признаться, что делаю это не для тех детей, не для той женщины (вместо которой идет на смерть. — Прим. ТАСС) Но я это делаю. потому что я потерял смысл жизни. И она (Ольга) признается: ни любви, ни жизни. Отчаяние. Проблема в том, что человек обладает невероятной способностью адаптироваться к любой ситуации.Вы в концлагере — и через два месяца уже не представляете другой жизни. Это как дети. Родители могут быть жестокими с ребенком, а он говорит, что его мама лучшая на свете, и уговорить его невозможно. Потому что только так, с этой верой, он сможет выжить. То же самое, когда мы вырастаем. Если не вообразить и не осознать всю кошмарную ситуацию в концентрационном лагере, я думаю, что большинство из них умерло бы с разбитым горем. Но люди продолжали жить там. Я открыл ужасные вещи в этой жизни: была моя иерархия, не все брились наголо, торговля сигаретами, был черный рынок.Они жили в этих условиях и построили там свой мир. И я не знаю, на что бы я там был способен. Хотя всем хочется думать о себе — «у меня все хорошо». Ольга там выжила, не задумываясь. Она была без обуви и в первый же удобный момент, когда могла, надела их на другого (просто мертвого соседа).

Вы всегда или почти всегда работаете вместе (с Кончаловским). Было ли что-то от вас в этом фильме, какая-то идея? Вы как-то повлияли на прикосновения или это просто игра?

Да, вы должны спросить его (директора).От каждого встречного он готов что-то взять. Как и все великие люди. Без зазны, мол, только мое. Все, что делается, основано на наблюдениях, на «заимствованиях», взаимопроникновении. Так что все вовлечены в процесс. Я считаю, что любая работа должна строиться на дискуссии. Трудно что-то создать, если только один из участников соглашается: «Конечно, маэстро, как вы и говорите». Нет. Спорить надо. И вы даже должны ошибаться. Для вас и для ваших партнеров важно найти способ убедить.Важно, чтобы кто-то сказал вам, что вы ошибаетесь. Только тогда приходите к истине. Нам нравится эта игра, она касается театральной сцены.

— Как Ольга относится к Хельмуто — ненавидит?

Гельмут — самый ужасный человек, потому что он привлекателен. И дело не во внешнем виде, он хорош. Он все делает правильно: хорошо ладит с вашим слугой, помогает избежать ареста женщины, которая находится только на четверть еврейского (Потому что его спрашивает сосед — она ​​заботится о больном брате, который без этого не выживет. .- прибл. ТАСС) , он благородно ведет себя с Ольгой и своим другом детства (который от ужаса войны напивается до горького алкоголя. — Прим. ТАСС) , он добросовестно относится к своей задаче раскрыть хищение руководства лагеря и наказать начальника лагерь (аутлет Горящий и Слешуба. — Прим. ТАСС) . Он добрый, но злой, и Ольга это видит. Но она не любит его не потому, что он злой, а просто не все любит. Она просто пытается сбежать. Но он ничего не значит для нее, так как ничего не значило их ночь во Флоренции (после чего Гельмут сохраняет чувство любви на долгие годы).Он ее не интересует. И он романтический идеалист, влюбленный в этого сумасшедшего русского. Но она никогда не любила его.

— Вам предстоит роль в новом фильме о Микеланджело (Следующая картина, в которой Кончаловский планирует снимать с участием итальянских продюсеров, одним из которых готов стать Микеле Плачли. — Прим. ТАСС) ?

Нет, боюсь, нет. Он (Кончаловский) не хочет актеров в этом фильме. Замечательный сценарий! Будем надеяться, что фильм будет снят.Но уже сценарий — это работа. Если вы когда-нибудь читали сценарии Бергмана, это уже само по себе хорошая литература. Уже сценарий создает внутри вас образ, и вы сами создаете свой собственный фильм. Я могу говорить об этом (Кончаловском) без конца. Я мог бы быть его лучшей критикой. Чтобы проанализировать персонажа, режиссеру нужно его полюбить. То же и с критикой. Необходимо видеть как недостатки, так и сильные стороны. Если вам не нравится то, что вы оцениваете, результата не будет.

— Итак, вам нравятся ваши персонажи?

Конечно.В русской драматической школе учат, что подходя к персонажу, нужно выбирать, быть его прокурором или адвокатом. Я считаю, что ты всегда должен быть на стороне своего персонажа. Вам нужно убедиться в его правоте.

— В фильме все кажется очень правдивым, как это было достигнуто?

А у нас на съемочной площадке не было бутафории, все было по-настоящему: шампанское, серебряная посуда; В сцене, где Хельмут пьет горячий шоколад с круассаном, был настоящий горячий шоколад, а герой Якоба пил настоящий бренди.Мы многое удалили, не все сцены вошли.

— Где стреляли?

По большей части в Москве. «Французские» сцены — в Нюрнберге. В Крыму снимали Тоскана. Концлагерь снимали и в Москве. Нашли заброшенный Барак, и декораторы проработали там почти шесть недель.

— А как были сняты монологи (Каждый из героев от первого лица сам рассказывает свою историю, и эти монологи, снятые статической камерой, органично дополняют действие.- прибл. ТАСС) ? Их потом монтировали из отдельных переходов?

В один день оставалось четыре часа, в другой — шесть. Нам задавали очень много вопросов, самых простых, детских, и хотя текст был, мы импровизировали и знали, что им нужно импровизировать, рассказывая о своем персонаже. И ни разу не прозвучало: «Стоп. Убрано». Мы не останавливались, мы продолжали снимать сцену и никогда не знали, когда будет конец.

Сознательно Щербакова Вера

Актриса и телеведущая Юлия Высоцкая редко дает интервью.Чтобы исключить супругу режиссера Андрея Кончаловского, он стал гостем передачи с Натальей Синдеевой на телеканале «Дождь», где рассказал о саморазвитии, о современном искусстве и кино, а также о семейной жизни.

По словам Юлии, Андрей Кончаловский — человек, с которым легко жить и работать.

«Андрей Сергеевич, во-первых, просто очень хороший человек, с ним в принципе очень легко и работать, и жить. Жить — бывает по-разному, а что касается работы, то все его обожают на сайте, и он всех любит. .Такая атмосфера любви, говорю я без пафоса. Сысюканьи там нет, просто ему просто важно, чтобы он делал, чтобы я знал о себе, что я рядом с ним другой человек. Я даже вижу это у своих друзей: когда его нет, они говорят по-другому. Всем становится лучше, он действительно в людях просыпается все хорошо. Он заинтересован в раскрытии человека. Перед спектаклем он всегда нам говорит: «Я надеюсь, что сегодня у вас будет встреча со своей личностью». Я думаю, он сам задается вопросом, потому что он настоящий творец », — сказала Джулия.


Также Высоцкий рассказал об увлечении кулинарией. Юлия сообщила, что, несмотря на масштабные проекты, считает себя в этом деле любителем.

«Я кулинарный любитель, кулинар домашнего ТВ. Я абсолютный любитель, но со знаком« плюс », потому что очень люблю это. Я очень люблю поесть и люблю поесть, я это понимаю и разбираюсь. могу понять, как это должно выглядеть, могу оценить чьи-то усилия, могу сказать, что талантливо сделано, что там бардак и так далее.Это тоже умение », — рассказала телеведущая.


Высоцкий также признал, что его не было в социальных сетях.

«Я вообще не присутствую в соцсетях, ни в каком виде, у меня нет ни Facebook, ни Instagram. Я даже не понимаю, зачем создаются все эти фейковые аккаунты. Никогда не было твиттера. А если есть что-то, с чем Я не согласен, я думаю иначе, и я слышу это от человека, который любит, я не перестаю любить этого человека, я считаю, что каждый имеет право ошибаться, с моей точки зрения.А может я ошибаюсь », — резюмировала знаменитость.

В почти часовом интервью актриса откровенно рассказала о своем непростом характере, отношениях с супругой, которой исполнилось 3 года, а также сошлась на теме сексуальных домогательств — болезненной темы, на которую уже год не обращает внимания. имейте покой.

В одном из интервью Высоцкая отметила, что обладает довольно вспыльчивым нравом, что буквально заложено в ее характере — Юля происходит из казачьей семьи. «Мой дедушка Мелихов, и это желание все время снять шашку и начать ею махать.Иногда мне хотелось решить все вопросы сразу одним движением руки, бровью или словом. Я работаю над этим всю свою жизнь. Надо сказать, что по отношению к мужу я крайне редко встречаюсь с мужем. Я нахожу гораздо более изощренные и убедительные способы влияния. Он никогда не доводит ситуацию до того, как нужно было махать шашкой. Он меня очень хорошо знает и понимает, как это немного смягчить », — признался художник.

Андрей Кончаловский I. Юлия Высоцкая (галерея фотографий : лист вправо )

Высоцкий также отметил, что, несмотря на то, что она любит одиночество и наслаждается им, восстанавливая силы, она получает огромное удовольствие от работы и театра.Однако, несмотря на внушительное количество лет, проведенных на сцене и перед камерой, для страха и волнения это все же необходимо. «Для того, чтобы я начал получать удовольствие, должен возникнуть страх. Перед выходом на сцену мне каждый раз было страшно», — сказал Высоцкий. Тем не менее Юля, по собственному признанию, считает себя очень сильным человеком.

Поклонников Высоцкого действительно впечатлила стойкость художника. Несколько лет назад Юлия вместе с мужем и дочерью Марией попала в страшную аварию во Франции.В результате аварии наследник актрисы сильно пострадал и в кого-то попал. Несмотря на то, что несколько месяцев назад девушка начала реагировать на внешние раздражители, восстановление организма Мэри идет очень и очень медленно. В СМИ неоднократно появлялись слухи, что это были последствия страшной аварии.

Андрей Кончаловский И. Юлия Высоцкая

Не обошла стороной Высоцкого и тема сексуальных домогательств. Напомним, год назад мир потрясла волна секс-скандалов, в центре которых оказались влиятельные актеры, продюсеры и режиссеры.Некоторые из них после публикации журналистских расследований лишились работы, другим удалось выбраться из воды. Высоцкий считает, что случаи, когда актриса говорит, что в ней доминировали, но умалчивают о том, что собиралась получить роль, все дело в лицемерии.

«Конечно, сексуальные домогательства — это ужасно. Но с другой стороны, то есть дома, чаще всего есть выбор. Возьмите его и сделайте то, что от вас хотят. Ради ролевой или материальной выгоды, например. Одно из Основные отличия человека от животного — мы всегда можем представить те последствия, которые принесут нам эти решения, и взять на себя ответственность за эти решения.Поэтому, когда актриса говорит, что над ней доминировали, но не говорит, что она была на нем, чтобы получить роль, я считаю, что это лицемерие и обман. Это все те же составляющие данной конкретной ситуации. Если мужчина встречает вас на улице и принимает за задницу — это домогательства. Нужно либо бить в ответ, либо кричать. У меня в институте случился небольшой инцидент. Было некорректное поведение по отношению ко мне у солидного пожилого человека. По моей реакции он понял, что дальше делать не стоит », — поделился воспоминаниями Высоцкий.- Наверное, виноват тот, кто больше разводится и делает первый шаг. Неважно — женщина или мужчина. Ответственность за то, кто затеял провокацию. «

Юлия Высоцкая

Отметим, что Юлия Высоцкая. По имеющейся информации, картина расскажет о разгоне мирной демонстрации в Новочеркасске в 1962 году. Известно, что лента получила поддержку Министерства культуры и его бюджет оценивается в 150 миллионов рублей.Дата начала съемок и график релизов пока не уточняются. Сейчас Кончаловский занят работой над картиной о жизни Микеланджело Буонаро: фильм под названием «» был снят несколько месяцев назад, но этап пост-продакшн растянулся и. Дата выхода фильма в отечественный прокат также неизвестна.

Юлия Высоцкая в предыдущем фильме Андрея Кончаловского «Рай»

0 5 ноября 2018 г., 15:00


Юлия Высоцкая стала новой героиней Youtube-шоу Вячеслава Манучары.Актриса рассказала о сексуальных домогательствах, отношениях с мужем Андреем Кончаловским, секретах стройности и поварах в России.

О насильственной морали

Мой дедушка Мелихов, а это желание все время снять шашку и начать ею махать. Иногда мне хотелось решить все вопросы сразу одним движением руки, бровью или словом. Я работаю над этим всю свою жизнь. Надо сказать, что по отношению к мужу я крайне редко встречаюсь с мужем.Я нахожу гораздо более изощренные и убедительные способы влияния. Он никогда не доводит ситуацию до того, как нужно было махать шашкой. Он меня очень хорошо знает и понимает, как это немного смягчить.

О домогательствах

Конечно, сексуальные домогательства — это ужасно. Но с другой стороны, у той, что есть домены, чаще всего есть выбор. Бери и делай, что от тебя хотят. Например, ради ролевой или материальной выгоды.

Одно из главных отличий человека от животного — мы всегда можем представить те последствия, которые принесут нам эти решения, и взять на себя ответственность за эти решения.Поэтому, когда актриса говорит, что была чокнутой, но не говорит, что она была на ней, чтобы получить роль, я считаю, что это лицемерие и обман. Это все те же составляющие данной конкретной ситуации. Если мужчина встречает вас на улице и принимает за задницу — это домогательства. Нужно либо бить в ответ, либо кричать. У меня в институте случился небольшой инцидент. Было некорректное поведение по отношению ко мне у солидного пожилого человека. По моей реакции он понял, что дальше делать не стоит.

Наверное, тот, кто больше растворяется, и делает первый шаг. Неважно, женщина или мужчина. Ответственность за то, кто начал эту провокацию.

Как удается сохранить форму

Секрет гармонии давно открыла Майя Плисецкая. Лейкэхопластика во рту. Я ем много качественной еды. Я отношусь к себе как к инструменту и для меня важно, чтобы этот инструмент оставался как можно дольше в хорошем состоянии (и внешне, и внутренне), поэтому я не буду присылать абубы самому себе.Если нет нормальной еды, я вообще не буду есть. Если нет нормальной воды, пить не буду. Я очень требовательна к себе и к тому, что меня окружает. Но мое любимое блюдо — хлеб с маслом.

О русских поварах

Повара — Пассажиры сложные, они как художники, нет, даже хуже. Как художники. Чем выше уровень повара, тем сложнее становится персонаж. Повар должен, как артист на сцене, действовать каждый день. Он должен каждый день себя отдавать в суд, это не важно от этого не портиться.Проблема наших поваров в том, что они не любопытны.

Об одиночестве

Моя зона комфорта — одиночество, хорошие книги и очень мало близких людей. Изоляция. Но в то же время мне нравится театр и работа. Но для того, чтобы я начал получать удовольствие, должен возникнуть страх. Перед выходом на сцену мне каждый раз было страшно.

Одиночество для меня — это возможность услышать себя, найти внутреннюю тишину. Я долго без него не могу.Я так отдыхаю и восстанавливаюсь, чтобы оно не было пустым. Внешний мир гораздо менее предсказуем, чем вы. Внешний мир — опасность. Те люди, которые получают заряд от одиночества, — сильные люди. Считаю себя таким. Я очень сильный человек.

Фото Instagram.

Юлия Высоцкая Рецепты выпечки тортов. Юлия Высоцкая

«Блиц Хачапури» — название блюда говорит само за себя. Ведь все мы знаем, что хачапури — это вкусное лакомство, но когда он тоже готовится быстро и практически не требует лишнего времени.Это предел мечтаний. Ведь особенность этого блюда заключается в том, что нам не нужно замешивать тесто и запекать его в духовке, достаточно перемешать все компоненты и обжарить их на сковороде. Ароматное, сытное блюдо с нежной начинкой тает во рту!

Жаркое в рукаве

Сложность:

Великолепное жаркое с нежно маринованными кусочками свинины и ароматным картофелем. Готовится эта чудо-кулинария достаточно легко из самых простых продуктов.Его изюминка в том, что все ингредиенты запекаются в рукаве без воды в собственном соку. Рукав для жаркого идеален как для праздничного стола, так и для повседневных трапез. Готовьте с удовольствием!

Лимонные кексы

1ч 5м

Сложность:

Лимонные кексы — своеобразная и очень вкусная выпечка с ароматом лимона и корицы. Таким блюдом можно побаловать близких и друзей в холодный пасмурный день и тем самым поднять себе настроение! Главное, что эта выпечка обладает свойством поднимать настроение не только дегустаторам, но и тем, кто ее готовит.Ведь замесить тесто — одно удовольствие, которое сопровождается постоянным нежным ароматом цитрусовых на кухне.

Кефиркейк

2ч 15м

Сложность:

Хотите побаловать свою семью чем-нибудь вкусненьким? Тогда приготовь им кефирный кекс! Эта домашняя выпечка не только вкусная, но и элементарно простая в приготовлении. Это кондитерское изделие получается не только очень нежным, но и сытным, благодаря входящей в выпечку манной крупе, хотя в ней вы ее не почувствуете.Этот ароматный рассыпчатый кекс можно подавать к чаю, запивать молоком или соком, а также запекать с выпечкой под утренним кофе.

Подготовьте ингредиенты.

Слоеное тесто для мороженого с гвоздями — 1 слой
Зеленые вкусные яблоки — 2 больших (в первоначальном рецепте предполагалось желтое, хотя Юля сказала, что это не важно, главное, чтобы было сладко и сладко)
Сливочное масло — 2 столовые ложки
Сахар — 2 чайные ложки
Корица — Пол чайная ложка
Варенье абрикосовое — 2 столовые ложки (выбирайте вкусное варенье, мне лично нравится ратиляция)
Zestra Orange — Моя добавка (хотя сам забыл поставить и без нее, торт получился очень вкусным)

Итак — Яблочный пирог от Юлии Высоцкой
Вкус торта получился очень интересным.Сочетание несладкого слоеного теста, кислинки сладких яблок, ванили и абрикосового джема — просто бесподобное!

Готовим
Разливное тесто. Для этого поверхность стола присыпаем мукой, раскладываем тесто и накрываем, чтобы оно не приучилось (если у вас на кухне повышенная влажность — накрывать нельзя). Яблоки по этому рецепту нельзя чистить.

Яблоки разрезать на четыре части, разрезать середину. Обязательно проверьте, чтобы в яблоке не остались коробочки от семечек, они могут испортить впечатление от торта.Нарежьте яблоки дольками толщиной от 3 до 5 миллиметров. Конечно, вы можете обращаться с более знакомыми вам яблоками. Главное, чтобы срезы были одинаковой толщины.

Раскатайте тесто до размера необходимого круга. Я использовал большую тарелку диаметром 25 сантиметров. Возможно, вам не придется раскатывать тесто, т.к. вы предпочтете не делать такой большой пирог. Сверху поставить тарелку и нарезать лишние части теста.

Для выпечки я использовала форму пиццы.Сверху посыпать немного манной крупы, чтобы корж легко снимался с нее. Выложите тесто на манус. Пирог немного течет, если вы положили много начинки, чтобы можно было сформировать боковую грань, но я этого не делал. Пассировать тесто ножом, чтобы оно не поднималось при выпечке.

Выдавить сверху яблоки. Сольк яблоко разложите флешками и постарайтесь, чтобы кусочки были примерно одинакового размера. Получилось два круга. Сверху посыпать сахаром, корицей и цедрой апельсина. Посмотрела корицу через маленькое сито, так корица распределяется более равномерно (хотя, конечно, не без косяков))).Сверху выложить кусочек сливочного масла. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут на нижней полке, чтобы тесто было надежно защищено.
Выложить пирог на блюдо.
Разогрейте джем до горячего состояния, чтобы оно стало жидким. Зигзагами или по кругу полить яблоки вареньем. Протрите варенье через сито, чтобы твердые волокна не просочились в идеальный пирог. Дать коржу остыть до слегка теплого состояния.


Калорийность: Не указано
Время на приготовление: 60 мин


Невероятно мягкий, сочный и ароматный пирог со сливом быстро, вкусно от Юлии Высоцкой приготовить одно удовольствие.Впрочем, как по вкусу! Автор рецепта утверждает, и своим опытом подтверждаю — такой торт со сливами получается всегда, вне зависимости от кулинарных навыков.
Готовая выпечка имеет влажный мучнистый вкус благодаря большому количеству масел и сочным стекам. Пирог буквально разваливается на лопату. Поэтому настоятельно рекомендую для запекания использовать керамическую форму с высокой стороной. Подойти к столу после духовки, после духовки, где выпекали и готовили. Вкусный и этот.
Количество сахара для теста регулируется в зависимости от сладости-кислоты сезонных стоков — от половинок стакана до целого (100 — 180 г).Готовить пирог из замороженного стока не советую — пирог будет слишком влажным.
Если пирог вдруг не закопали сразу, смело кладите в холодильник, на следующий день выпечка будет вкуснее — бисквит приобретет более устойчивую форму, а сочные сливы превратятся в кисель. Вкусные!

— сливы — 10 шт.,
— сливочное масло — 150 гр.,
— мука нормальная — 150 гр.,
— сахарный песок — 150 гр.,
— куриные яйца — 3 шт.,
— ванильный сахар — 1 ч. Л.,
— Bustyer — 1 ч. Л.

Кулинария


Включить и разогреть духовку до температуры 170-180С.
Масло сливочное мягкое взбить с сахаром Песок Перед растворением сахара и побелки.


К взбитому маслу добавить одно яйцо, не останавливая работу миксера. Обычно этот процесс занимает 7-8 минут.


Муку вместе с измельчителем всыпать в миску небольшими порциями через сито.


Замесить тесто на миксере очень малой мощности или вручную лопаткой буквально 3 минуты.В результате получается густое, густое тесто, которое легко собрать из стенок чаши.


Крупные сочные сливы вымыть, обсушить и нарезать кусочками.


Нарезанные сливы присыпать небольшим количеством муки, чтобы они не прилипали, а перекладывали в миску.


Замесить тесто со сливами очень аккуратно лопатой в одну сторону, равномерно распределяя кусочки слива и не нарушая воздушности теста.


Приготовить форму для выпечки: смазать сливочным маслом и присыпать мукой.Но я очень советую испечь пирог со сливами в красивой керамической форме, в которой можно сразу подать готовый пирог на стол.


Взбить тесто со сливами в форму и поставить в разогретую духовку.


Выпекать торт со сливами около 40 минут при 170–180 сек. Готовность проверить деревянную палку. Готовят и так.


Готовую выпечку при необходимости вынуть из формы через 10-15 минут после запекания. Затем перекладываем на доску или тарелку. Пирог с сезонными сливами от Юлии Высоцкой имеет мягкую структуру за счет приличного количества сливочного масла и очень сочный за счет стоков.


Холодный пирог со сливами в сахарной пудре.


Подайте на стол в керамической форме или порции, если вы готовили в обычном виде для запекания.

Рецепты выпечки от Юлии Высоцкой

Загружено 27 февраля 2012 г. Приложение «Рецепт» к видео

Состав:

350 г муки
100 г коричневого сахара
1 яйцо
1/2 стакана кефиры
1 ст. Ложка сливочного масла
1 ч.ложка
1/4 ч.Ложки тертого муската грецкого
1 ч.л корицы
Масло для фритюрницы
сахарная пудра
1/4 ч. Ложки морской соли

Загружено 26 февраля 2012 г. Приложение повторяет видео

Состав:

100 г черного шоколада
50 г белого шоколада
100 г сливочного масла
3 яйца
40 г коричневого сахара
2 ст. Ложки муки
1 ч. Порции ложки
Помол молотого кофе

Способ приготовления:

Духовой шкаф предварительно разогревается до 190 ° C.Шоколад разломить на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и поставить на огонь. Яйцо соединить с сахаром и взбить миксером, чтобы сахар полностью растворился. Набрать муку, разрыхлитель, молотый кофе и продолжить взбивать. Затем добавить в яичную массу растопленный шоколад с маслом и взбить до однородной массы. Разложите тесто на небольших формочках (если формочки не силиконовые — смажьте их маслом). Белый шоколад расколоть на кусочки и в каждую форму вместе с тестом наклеить несколько кусочков белого шоколада.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *