Константин ивлев биография личная жизнь: Константин Ивлев. Какой рост, вес, фото, соц. сети? Какие передачи с ним?

Константин Ивлев: биография скандального российского телеповара

Константин Ивлев. Биография: «На ножах», «Адская кухня», развод с супругой и молодая жена.

Краткая справка

Константин Ивлев (Konstantin Ivlev). Дата рождения – 12 января 1974 года. Место рождения – Москва, СССР.

Кулинарная биография

Костя родился в семье сотрудника КГБ. Когда мальчику было 7, семья переехала вслед за отцом за границу, где прожила 5 лет. В СССР Костя вернулся счастливым обладателем заграничных вещей, однако строгий отец не позволял подростку хвастаться достатком перед друзьями. В школе мальчик учился так себе, зато был хорошим помощником на кухне.

После школы Костя пошел в московское ПТУ №19, где учился на повара. После ПТУ отслужил два года, после чего в 22 оказался в ресторанном бизнесе.

Уже в 23 год он стал шеф-поваром. С тех пор он успел поработать в «Репортере» и «Ностальжи» у Романа Рожниковского, в Luciano у Бориса Зарькова, в L`Etranger и Cafe Poison у Александра Затуринского и Бориса Ярославцева, в Zebra Square у Анатолия Епифанова.

И это не полный список ресторанов, сотрудничавших с Константином Ивлевым. Одно время он также был бренд-шефом компании Ginza Project.

В начале нулевых повар не чурался участия в профессиональных конкурсах. Первым его успехом стала бронзовая медаль I чемпионата России по кулинарии, прошедшего в 2000 году. Год спустя он снова выиграл бронзу.

В том же 2000-м Константин единственным из отечественных поваров принял участие в Неделе высокой кухни в России. Он также трижды признавался шефом года (по версиям различных СМИ).

Уже работая в пафосных ресторанах, повар продолжал учиться. Он ездил по миру на стажировки. Побывал во Франции (школа Vatel – названа в честь знаменитого метрдотеля французского принца Конде), Швеции (ресторан Edsbaka Krog, две звезды Мишлен), Испании (Arzak, три звезды Мишлен) и США (Институт говядины).

Ивлев входит во Французскую гильдию гастрономов Chaine des Rotissers, а с конца 2008-го руководит Федерацией профессиональных поваров и кондитеров России.

Не забывает он и передавать опыт подрастающему поколению. Вместе с Юрием Рожковым он открыл отечественную кулинарную школу Ask the chef.

С Рожковым Ивлева связывает не только кулинарная школа, но и совместная литературная деятельность. Коллеги выпустили в соавторстве две книги. В начале 2010-х вышли «Кухня настоящих мужчин» и «Россия готовит дома». Есть у шеф-повара и сольные публикации: «Моя философия кухни», «Лучшие авторские рецепты», «Лучшие блюда мировой кухни» и др.

Хотя повар болеет за столичное «Динамо», он сотрудничал с футболистами «Спартака» Мартином Йиранеком и Александром Самедовым. Вместе с первым он в 2014-м открыл столичный ресторан Wicked, но тот уже через год закрылся. У Самедова в его кафе «Сирень» Константин возглавлял кухню.

Телевидение и радио

В какой-то момент Ивлев начал сотрудничать с радио и ТВ. Он ведет рубрику «Среда Вкуса» на «Серебряном дожде», программы на телеканалах «Домашний», «Кухня ТВ» и СТС.

Однако самым популярным шоу с участием Константина Ивлева стало «На ножах», которое выходит на телеканале «Пятница!» с июня 2016 года. По задумке создателей передачи телеповар гастролирует по провинциальным местам общепита, которые превращает из захудалых точек в концептуальные места. В первой серии Ивлев взялся поставить на ноги самарское кафе «Ярга», специализирующееся на русской кухне.

После этого были точки питания в Казани (Bolaq, «Куйлюк»), Москве («Баклажан», One Cafe, «Астерия»), Санкт-Петербурге («Пивной этикет», Route 148, «Старый Стокер», «Мьод»), Ростове-на-Дону («У Бориса», «Немец-Перец-Колбаса»), Химках («Репин») и др.

За первый сезон «На ножах» телеповар получил награду Food Show Awards в номинации «Лучший ведущий кулинарной программы», обойдя Ивана Урганта и Юлию Высоцкую.

«Проблемы есть везде, проблемы есть всегда, а в ресторанном бизнесе их много, потому что люди относятся к этому очень просто. Они думают: что такое ресторан или кафе? Да все это фигня, сейчас поставлю стол, плиту, найму двух чувачков, один будет перцы фаршировать, а второй будет разносить», – поведал свою точку зрению повар в одном из интервью относительно ситуации в сфере общественного питания. Он добавил, что заявки от заведений рассматривает кастинг-группа телеканала «Пятница!», и порой она отказывает точкам общепитам, так как приходит к выводу, что те банально ходят прорекламировать себя. Из тех, кто воспользовался услугами «перезагрузки» от «На ножах», по оценке Константина, выживают 30% заведений.

Однажды Константин Ивлев признался, что восхищается Гордоном Рамзи. В 2017-м его мечта стать похожим на него частично сбылась, он стал ведущим отечественной версии шоу «Адская кухня», которое в Штатах вел как раз Рамзи.

Личная жизнь

В биографии Константина Ивлева долгое время был один брак. Жена Мария родила ему сына Матвея (в 1999-м) и дочь Марию (в 2014-м).

Матвей собирается пойти по стопам отца. Он участвовал в одном из выпусков «На ножах», а в 2012-м стал соавтором папиной книги «Готовим на раз, два, три!» Увлекается кулинарией и племянник Константина, Роман. Он работает одним из основателей Центра кулинарного партнерства.

В начале марта 2020 года в СМИ просочилась информация, что телеповар разводится. Жена Константина Ивлева застукала муженька с молодой любовницей, с которой он вместе ужинал.

Кто же виноват в разводе Константина Ивлева? По данным СМИ, это 28-летняя студентка Валерия Куденкова из Краснодарского края. Законная супруга телеповара уже охарактеризовала ее как «дешевую эскортницу из Тамани». Досталось и самому Константину. Мария назвала его предателем и заявила, что, когда тому было 23, она подтирала ему «слюни и сопли».

Жена Ивлева заметила, что его поступок разочаровал родственников и знакомых. «Дети в шоке, его мама с папой плачут», – отметила Мария. По ее словам, супруг повел себя недостойно: деньги прячет, а дочку хочет забрать себе. Жена с этим не согласна, она намерена судиться с телеповаром.

История в итоге завершилась разводом, а уже 14 февраля 2021 года Ивлев сочетался законным браком со своей новой избранницей. Об этом стало известно из соцсетей телеповара и журналистки.

Звезда кулинарии ведет страницу в соцсетях. На странице в Instagram можно найти фото с Константином Ивлевым. У его страницы с фотографиями и видео 453 тыс. подписчиков.

Жена Константина Ивлева застукала его с любовницей и подала на развод

Константин Ивлев

То, что у ведущего возникли проблемы в личной жизни, первыми заметили преданные поклонники. Ежедневно супруга Констатина Мария делилась на своей странице в Instagram радостными моментами семейной жизни: неожиданные сюрпризы от знаменитого мужа, успехи детей в учебе… Казалось, у Ивлевых бесконечная идиллия! Но в середине февраля женщина удалила совместные снимки с Костей, а вместо них появились философские картинки с цитатами: «Ты лучше голодай, чем что попало есть. И лучше будь один, чем вместе с кем попало», «Не суетитесь, всему свое время», «Самое главное — не думать, что ты самый умный. Есть люди поумнее тебя».

Фанаты семьи Ивлевых кинулись с расспросами: «Из-за чего такая непонятная депрессия?» Мария написала, мол, ее ожидает лучшая жизнь, и она обязательно объяснит, почему, но позже.

«Я подала на развод, — рассказывает «СтарХиту» Маша. — Узнала, что у мужа два месяца была интрижка на стороне, прислали видео. Не думала, что подобное коснется меня. Ладно бы выбрал достойную женщину, а он предпочел дешевую эскортницу из Тамани. Ниже плинтуса упал!»

Разлучницей оказалась 28-летняя Валерия Куденкова из Краснодарского края. Девушка учится на факультете журналистики в МГУ и пробует свои силы на телевидении. В свободное время Лера предпочитает путешествовать, объездила 19 стран, отказалась от мяса. К слову, до знакомства с шеф-поваром она вела довольно откровенную страницу в Сети, часто делилась фотографиями из Монако, позиционируя себя моделью. Сейчас эта страничка заброшена. Валерия создала новый блог, где публикует снимки с ведущим.

не пропуститеНа чужом несчастье: топ-10 разлучниц российского шоу-бизнеса

По словам Ивлевой, измена 46-летнего Константина стала потрясением для всей семьи.

«Дети в шоке, его мама с папой плачут — продолжает женщина. — Кошмар для всех! Он вообще сейчас ведет себя не по-мужски: деньги прячет, хочет забрать дочку Машу. Подала на алименты, с адвокатом будем составлять иск».

Валерия не скрывает отношений со знаменитым кавалером

Мария отказалась выяснять отношения с разлучницей. «Зачем? — вздыхает Ивлева. — Просто Константин для меня предатель. Слюни и сопли подтирала мужу, когда ему было 23 года, и вот так он отплатил мне?»

Напомним, Константин довольно романтично познакомился с будущей супругой. Она ловила попутку, и в этот момент по трассе проезжал он. Как рассказывал ведущий, он сразу понял, Маша та женщина, с которой он хочет прожить всю жизнь. Молодые поженились в 1997 году втайне от родных. Позже в браке появилось двое детей: сын Матвей и дочка Маруся.

Дети телеведущего в шоке от того, что он так поступил с мамой

Фото: личный архив, Insatgram

Жена Константина Ивлева Мария — фото, биография, дети

Жена Константина Ивлева – Мария, находится в браке с известным поваром уже более двадцати лет, также в их семье имеется сын и дочь.  На фото Константин Ивлев с женой и детьми.

Биография Константина Ивлева

Константин Витальевич Ивлев – известный российский шеф-повар. Особую популярность получили такие передачи с его участием, как шоу «на ножах» и «Адская кухня».

Родился повар в Москве, но некоторое время проживал за границей, в связи с деятельностью отца. Учился в школе Константин не очень хорошо, зато, по его словам, всегда был отличным помощником на кухне. После окончания школы, он отправился учиться по специальности повара. После обучения Ивлев устроился работать поваром в ресторан, в виду того, что он был очень талантлив, то сразу начал продвигаться по карьерной лестнице. Через некоторое время он уже работал шефом в ресторане, а также регулярно отправлялся в Европу на различные мастер-классы от специалистов высокого уровня.

В 2004 году Ивлев Константин пишет свою первую кулинарную книгу. А с 2014 года началась его карьера на телевидении, которая продолжается и сейчас, и нужно сказать, что зрители очень любят этого грубоватого и не стесняющегося в выражениях повара.

Жена Константина Ивлева Мария — фото

О личной жизни Константина известно немного, так как ни известный шеф-повар, ни его жена не часто делятся подробностями семейной жизни. Известно, что Константин Ивлев и его жена счастливы в браке более двадцати лет и воспитывают двух прекрасных детей.

Сам Константин говорит, что в жену он влюбился с первого взгляда. Несмотря на то, что в браке супруги уже достаточно долго, по их мнению, их чувства не остыли, а напротив окрепли. В семье супруги воспитывают сына Матвея и дочку Марусю. Дочка появилась на свет в 2014 году. Родители очень рады ее рождению, так как давно хотели девочку.

Семья Константина Ивлева очень дружная и добрая, они говорят, что скучно всем вместе никогда не бывает, потому что все домочадцы любят друг друга. Несмотря на то, что знаменитый папа много времени проводит на работе, тем не менее он находит время для семьи. А в отпуск Ивлев с женой и детьми всегда ездят за границу. Мужская часть семейства предпочитает активно отдыхать, а вот женская больше любит спокойный и тихий отдых.

Сын – Матвей, уже сейчас идет по стопам Константина и прекрасно готовит, так же в одной из книг Ивлева он был соавтором. Сам повар говорит, что старается во всем помогать сыну, чтобы он развивался дальше и очень положительно относится к тому, что Матвей увлекается кулинарией. Сейчас он заканчивает школу и будет поступать за границу в ВУЗ по направлению менеджмент, так как Константин Ивлев считает, что любой повар должен быть прекрасным управленцем. Учеба по данной специальности продлится два года, а затем выбирается дальнейшее направление, Матвей хочет выбрать кулинарию.

Дочка Маруся еще совсем маленькая и говорить о том, увлекает ее готовка или нет, по словам родителей рано, да она пытается помогать маме на кухне, но пока это только детские забавы. Ивлев утверждает, что никогда не будет давить на своих детей по поводу выбора профессии и тем более настаивать на поварском ремесле.

Также, Константин говорит о том, что больше всего ему нравится то, что готовит его жена – простая и домашняя еда, а также иногда он не прочь и покушать фаст-фуд. Иногда он даже пользуется советами своей жены в готовке, но нередко что-то советует и сам ей. Вообще он утверждает, что мужчин поваров больше чем женщин, не потому что женщины хуже готовят, а по той причине, что это очень сложная как физически, так и морально работа и не каждая представительница слабого пола сможет такое выдержать.

За все двадцать лет брака повар ни разу не употреблял алкоголь, хотя жена Ивлева говорит, что часто к ней приходят подруги и они дегустируют дорогие вина, но муж не принимает в этом участие, как бы его не уговаривали.

В 2018 году очень популярным по-прежнему остается шоу «на ножах», ведущим которого является Константин. Многие думают, что, когда он ругается и всячески показывает свои эмоции – это всего лишь актерская игра. Но по словам повара, он ни капли не преувеличивает и говорит то, что думает, так как ему очень хочется помочь людям и сделать все идеально.

Возможно интересно: Жена Рената Агзамова.

Константин Ивлев: личная жизнь и карьера знаменитого шеф-повара | Все обо всем!

Доброго времени суток, уважаемые читатели!

В последнее время в медийном пространстве стала достаточно часто появляться фамилия Ивлев, причем в различных материалах и контекстах.

Что же это за человек и чем он так привлекает внимание желтых и не очень СМИ.

Мы все знаем Константина Ивлева как ведущего популярного кулинарного шоу на канале «Пятница!» «На ножах». Помимо этого, мы знаем, что он – фублогер. На его страничку в инстаграме подписано уже почти полмиллиона фолловеров. Но это далеко не все амплуа всенародного любимца. Константин Ивлев ещё и автор множества кулинарных книг-бестселлеров, основатель кулинарной школы, а также ресторатор, совладелец нескольких московских ресторанов. Можно предположить, что шеф с утра до вечера проводит время на работе, а на личную жизнь совсем времени не остаётся. Однако шеф и здесь успел. Он счастливо женат и воспитывает двоих детей. И как он только всё успевает?

«На ножах»

Среди поклонников различного рода кулинарных шоу мнения разделились на два лагеря. Одни говорят, что все это постановка, другие, что реальность.

Я развеиваю миф о реальности происходящего на экранах простыми, но логичными умозаключениями, основанными на опыте.

Вот вам мой личный опыт. Я самостоятельно пытался с нуля организовать бар. Приобрёл для этих целей подвал с полом из песка и стенками из бетона. Ремонтировал до тех пор, пока он не стал практически идеально выглядеть. Этому есть доказательства — забейте в поисковик «Бар Фьорд Йошкар-Ола» и посмотрите фотографии. Как вы думаете, что случилось в конце концов? А бар всё равно закрылся!

Главный глупый тезис Ивлева, выглядящий для несведущих людей разумно: «Будет вкусно, будут люди и прибыль» — это полный бред!!! Откуда люди узнают о вас? Чтобы попробовать кухню, сначала должны быть посетители. А для этого нужно — внимание! — рекламироваться!!!

Сарафанное радио как раз уже давно не работает, и есть разумные объяснения, почему. Если человек нашёл хорошее место на покушать, с какой стати ему рассказывать про него другим, разве что самым хорошим друзьям, да и то не факт? Чтобы там цены повысили? Он будет с удовольствием посещать его сам с небольшим количеством таких же случайных посетителей, своими оплатами они будут держать заведение на плаву, а они будут в своё удовольствие есть вкусно и недорого.

Всё решает реклама!!! И её должно быть очень много!!! Если реклама есть, то, наоборот, даже не самое хорошее, но приемлемое заведение придёт к изначальному успеху. И здесь тоже очевидная причина — массовое влияние других людей. Придёт новый человек, поест. Ну вроде бы ничего особенного, но ведь и далеко не помои. А все говорят: «Ах, как здесь хорошо кормят». Почему бы и не присоединиться? Ведь самому приятно думать, что принимаешь пищу в элитном месте.

Вот и весь банальный секрет успеха. Ведь успех определяется прибылью. А, чтобы была прибыль, нужно инвестировать в рекламу. Где взять деньги на эту рекламу?

«Прежде всего я повар»

Константин Ивлев говорит: «Несмотря на мои разнообразные сферы занятости, в первую очередь я – повар». И с этим нельзя поспорить, поскольку кулинарному делу он отдал почти тридцать лет своей жизни. Свою любовь к кулинарии шеф понял ещё будучи школьником. Он часто помогал маме ну кухне, ему это очень нравилось, вот он и решил, а почему бы не пойти работать поваром? Ивлев окончил кулинарное училище, после чего начал строить карьеру. Он начинал со студенческой столовой, а потом попал в престижные рестораны на Рублёвке. В 24 года он уже стал шеф-поваром в столичном ресторане «Репортёр».

Время шло, Ивлев много учился. Летал за границу, брал мастер-классы у именитых шеф-поваров. Затем начались его первые опыты на телевидении. Первая передача, в которой снялся Ивлев, называлась «Спросите повара». Он рассказывал зрителям про уникальные блюда, которые просты в приготовлении. Затем было ещё несколько проектов на разных каналах, в частности, «Съешьте это немедленно!» И, наконец, в 2016 году продюсер кулинарного шоу «На ножах» заметил харизматичного повара и пригласил его в свой проект. Так Ивлев стал суперпопулярным, а шоу с его участием стало бить все рекорды по рейтингам.

В настоящий момент Вы не найдете упоминаний о нем, как о практикующем шеф-поваре какого-нибудь ресторана. Скорее всего он бренд-шеф, а если честно, то блоггер и ведущий кулинарных шоу.

Личная жизнь

В марте весь Интернет потрясла новость о том, что Константин Ивлев изменяет своей жене Марии Ивлевой. На февральском фото, на котором довольный шеф стоит в плавках на Мальдивских островах, он якобы позирует перед своей молодой любовницей. Мы бы могли принять эту новость за «утку», но дело в том, в марте этого года жена Ивлева сама раскрыла обман со стороны неверного мужа и даже грозилась подать на развод. А позже стало известно имя разлучницы – Валерия Куденкова из Краснодарского края. Девушке 28 лет (Ивлеву 46), она учится на журналиста в МГУ. Самое интересное, что она не пытается скрыть от любопытных взглядов свою связь с популярным телеведущим: она регулярно публикует в инстаграме снимки с Ивлевым, и, кажется, что оба на них невероятно счастливы.

Жена известного шеф-повара, конечно, в шоке. Свою соперницу она называет «эскортницей» и обещает, что в скором времени разведётся с Ивлевым. Ивлев, в свою очередь, грозится отобрать у жены дочь Машу. Посмотрим, что из этого всего выйдет.

А сейчас (сентябрь 2020г) они все-таки поженились с Куденковой, а с супругой он развелся, при этом дочь Маруся естественно осталась с мамой. По-другому быть и не могло и не дОлжно.

А новоиспеченные супруги купили себе особняк на Новой Риге и решили пожить для себя.

биография, фото и интересные факты

Имя участника: Константин Витальевич Ивлев

Возраст (день рождения): 12. 01.1974

Город: Москва

Образование: Профтехучилище

Работа: шеф-повар, телеведущий

Семья: женат, есть 2 детей

Нашли неточность? Исправим анкету

С этой статьей читают:

Российский шеф-повар, хорошо известный в кулинарных кругах, а так же прославившийся благодаря телепередачам «Спросите повара» и «На ножах», Константин Ивлев родился в Москве, но рос за границей.

Из-за работы родителей мальчик провел в чужой стране почти 10 лет, а когда вернулся, сразу столкнулся с неприязнью сверстников.

Дело в том, что в отличие от советских ребят, у Костя было все и даже больше. Тем не менее, он достаточно быстро нашел контакт с одноклассниками, и со многими даже тесно дружил.

В 10-й класс Ивлев не пошел, посчитав, что терять 2 года ему нет смысла — уже тогда он отлично знал, кем станет, когда вырастет. Константин хотел получить кулинарное образование и всю жизнь посвятить данному виду искусства.

Еще будучи маленьким, он помогал маме на кухне и создавал на ее глазах удивительные съедобные шедевры.

Обучался Ивлев в ПТУ, где и познакомился с будущим коллегой Юрием Рожковым.

После получения диплома Константина ждала армия, вернувшись из нее, он устроился работать в столовую одного из учебных заведений.

Здесь он получил очень ценный опыт работы с огромным потоком клиентов.

На этом будущий гуру кухни не остановился — многочисленные мастер-классы, рестораны, семинары, проходящие, в том числе, за границей, помогли ему собрать весомую базу знаний и навыков.

Сейчас Константин является членом Французской гильдии гастрономов и возглавляет союз кондитеров в России . С недавних пор Ивлев совместно с Юрием Рожковым открыл школу кулинаров для подрастающего поколения.

На телевидение шеф-повар пришел с одной целью — популяризировать отечественную кухню и научить людей фантазировать. Он уверен, что российские женщины до сих пор готовят в соответствии с советскими канонами, «как научила мама».

Сначала была передача «Спросите повара» на телеканале «Домашний», где повара проводили мастер-классы и учили готовить.

Позже Ивлеву предложили вести проект «На ножах» на канале «Пятница» , здесь задача повара приучить к профессионализму российских рестораторов.

Шоу Константина напоминает по замыслу «Ревизорро» и «Магазинно», при этом Ивлев активно дает комментарии на камеру,не стесняясь в выражениях, особенно в тех случаях, когда деятельность в заведении запущена до предела.

Личная жизнь Ивлева не менее удачна, чем карьера — он давно женат на прекрасной женщине по имени Мария, вместе они воспитывают сына Матвея.

Мальчишка, по всей видимости, пойдет по стопам отца, так как уже проявляет интерес к кухне. Каждый год всей семьей они стараются уезжать из суетной Москвы, чтобы побыть вместе.

Снимался в эпизоде сериала «Кухня» (80 серия).

Интересные факты из жизни Константина:

• 20 лет назад он полностью отказался от употребления спиртных напитков;
• Ивлев пишет тематические книги о кулинарии;
• Болеет за Московское Динамо;
• Повар коллекционирует куколок в образе поваров, а хранятся они в специальном стеклянном шкафчике в его квартире.

Фото Константина

У популярного шефа есть инстаграм, более 12 тыс. подписчиков.

Он родился в Москве, но раннее детство мальчика прошло за границей, где работали его родители. В столицу России Ивлевы вернулись, когда Косте было около 12-ти лет. На фоне советских сверстников он выделялся более дорогой одеждой и техникой, что, впрочем, не помешало ему нормально общаться с ребятами.

А вот в школе проблемы были. Как вспоминает сам шеф-повар, он был чуть ли не двоечником, поэтому идти в 10 класс посчитал для себя бессмысленным. Подумав о будущем, Константин решил связать жизнь с кулинарией, так как еще в детстве ему нравилось помогать матери на кухне. Он отправился продолжать обучение в профессиональное училище, где, кстати, учился и его будущий коллега Юрий Рожков.

После обучения и службы в армии Ивлев начал восхождение по карьерной лестнице. Сначала он получил крайне полезный опыт, работая в столовой одного из институтов, где приходилось обслуживать до тысячи человек в час. А потом Константин добился кителя шеф-повара и трудился в десятке самых престижных столичных ресторанов. Не прекращал он и свое кулинарное развитие. Для этого мужчина регулярно посещал тематические семинары и мастер-классы во Франции, Швеции, Испании, Америке.

На сегодняшний день Константин Ивлев является членом Французской гильдии гастрономов, а также возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России. Несколько лет назад он решил делиться знаниями с подрастающим поколением, и открыл совместно с Юрием Рожковым кулинарную школу «Ask the Chef».

Телевидение

Константин Ивлев не только прекрасный мастер кулинарии, но и популяризатор отечественной кухни. Он пришел к выводу, что блюда русского изобретения погребены под устоявшимся в советское время примитивным однообразием. Таким образом, профессионал решил, что настала пора знакомить население с идеей приготовления родных продуктов по новой, современной технологии.

Вместе с другим поваром Юрием Рожковым на телеканале «Домашний» Константин стал вести кулинарную передачу «Спросите повара». Там он рассказывает об уникальных рецептах, часто – авторских, а также проводит мастер-классы по их приготовлению в домашних условиях. Позитив, который несет шеф-повар, полюбился зрителям, и они стали пристально следить, как он создает один мини-шедевр за другим.

А в июне 2016 года Константин Ивлев появился еще и на телеканале «Пятница!», где стартовало реалити-шоу «На ножах». Повар, являющийся гуру отечественного ресторанного бизнеса, решил объявить войну непрофессионализму и халатности, которую нередко демонстрируют российские рестораторы. По аналогии с программами «Ревизорро» Ольги Романовской и «Магаззино» Александра Молочко, он будет гастролировать по разным городам России и инспектировать места общественного питания. О своих впечатлениях Ивлев и будет делиться с публикой.

Лучшие дня

Личная жизнь

Семейная жизнь Константина Ивлева тоже складывается весьма удачно. Он уже давно женат, его избранницу зовут Мария. В их семье воспитывается сын Матвей, который, вполне вероятно, пойдет по стопам отца, так как уже проявляет живой интерес к приготовлению различных блюд.

Шеф-повар является автором печатных изданий о современной технологии приготовления блюд. Наиболее известны «Моя философия кухни» и «Россия готовит дома», еще несколько книг он написал в соавторстве со своим давнишним партнером Юрием Рожковым.

В квартире Константина Ивлева, в специальном стеклянном шкафу хранится удивительная коллекция кукол, изображающих поваров. На данный момент этот мини-музей насчитывает свыше двухсот фигурок из разных стран мира, в том числе миниатюрная копия самого кулинара, сделанная на заказ его супругой.

привет
александр 19.12.2016 02:46:21

я хотелбы что бы он меня научил а может я его удевлю. я кормил наш шоу бизнес в 1995-2000 году и все были довольны но все ушло в прошлое. хочу под учиться у гурру кухни

Константин Ивлев – известный российский шеф-повар.

Биография Константина Ивлева

Константин Ивлев родился 12 января 1974 года в Москве. В ресторанный бизнес пришел в 1993 году.

«Первым местом моей работы была столовая при институте. Мы обслуживали 2000 человек за два часа, это был настоящий ураган! Крайне полезный опыт».

С 1997-го Константин работал шеф-поваром в ресторанах «Репортер», «Ностальжи», «VIP-21», «Бульвар», «In Vino», «Пуазон», «L` Etranger», «Zebra Square», «GQ-bar», «Бублик» и многих других.

Константин Ивлев постоянно совершенствует свое мастерство: прошел профессиональные стажировки в школе «VATEL» (Франция), в ресторане Edsbaka Krog, удостоенном 2-х звезд Мишлена (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане «Arzak», удостоенном 3-х звезд Мишлена (Испания).

С 2000 года Константин Ивлев успешно участвует в профессиональных конкурсах:
2000 — бронза I Чемпионата России по кулинарии
2001 — бронза II Чемпионата России по кулинарии
2000 — участник Недели высокой кухни в России (единственный из русских поваров
2001 — «Шеф года» по версии «Коммерсантъ-Weekend»
2007 — «Шеф года» по версии «Time Out»
2007 — «Шеф года» по версии «ШЕФ»

Константин Ивлев выпустил собственную книгу «Моя философия кухни» .

«Твой успех складывается из нескольких вещей: опыта, конкретных блюд, фантазии. Эта еда востребована, если она нравится людям, то они начинают к тебе приходить изо дня в день, из года в год, приводить с собой друзей… А ради чего живет каждый повар, каждый художник, каждый поэт? Чтобы донести свою мысль до слушателей и зрителей. В нашем случае – донести ее до любителей еды».

Константин Ивлев является членом Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotissers.

Константин Ивлев – известный российский шеф-повар и телеведущий родился 12 января 1974 года в Москве.

Детство и родители

В то время когда Косте исполнилось 7 лет, родители уехали жить за границу. Вернулись в 1986 году, когда в Советском Союзе был дефицит всего. Мальчик, одетый в импортные шмотки сильно выделялся на фоне остальных, но отец не разрешал ему зазнаваться перед сверстниками и регулярно, что называется, «сбивал корону».

В школе юный Ивлев учился очень плохо, но любил помогать на кухне своей маме. Так как гостей в доме всегда было много, то процесс приготовления пищи все больше увлекал мальчика. К выбору специальности Костю подтолкнул его отец: «Поесть ты любишь, так что иди в повара. Будешь сыт, и к тому же еда актуальна во все времена и при любом режиме». После школы юноша поступает в ПТУ осваивать профессию, которая сделает его знаменитым.

Отслужив в армии, Константин набирается первого профессионального опыта в студенческой столовой. В 23 года, это было скорее исключением из правил, Ивлев становится шеф-поваром. Он четко осознает, что необходимо работать на свое имя, чтобы потом оно уже работало на тебя. Это каждодневный титанический труд, хотя многие думают, что получать приличные деньги, всегда хорошо кушать, не особо утруждаясь, и есть профессия повара.

Константин трудится в лучших ресторанах столицы, проходит стажировки и мастер-классы во Франции, Швеции, США (оказывается там есть Институт говядины), Испании. Начинает принимать активное участие в различных конкурсах высокого уровня.

Карьера

Успех приходит к нему быстро. Константин предлагает необычные рецепты, все время экспериментирует с продуктами и демонстрирует сам процесс приготовления различных блюд. Считает, что необходимо научиться классике, например, котлеты правильно жарить, и не надо сразу перескакивать через ступени.

Ни одного человека шеф-повар не считает своим учителем, нет у него кумиров и гениев. Может потому, что сам всегда был наглым и настырным. Широкая известность к Константину пришла, когда он начал сниматься в реалити-шоу и показал себя, мягко говоря, странно, что вызвало у зрительской аудитории неоднозначную реакцию.

Про себя Ивлев говорит, что он деспот на кухне, так как лень закалила в нем дисциплину, которую он требует от других. Утверждает, что готовит по наитию, и некоторые блюда приходят ему во сне.

Не все его понимают и принимают, что вполне справедливо. Насчитали уже больше 320 случаев, когда Ивлев выбросил то, к чему прилагали усилия и трудились молодые повара.

Тем не менее, Ивлев имеет много громких званий и должностей: обладатель титулов «Шеф года» по версии разных журналов, руководитель кулинарной школы «Ask the chef», совладелец московского ресторана Wicked, президент поварской Федерации, член гастрономической гильдии. Перечислять можно долго.

Секрет успеха

Свое дело Константин любит и посвящает ему много времени и сил. Вот некоторые из придуманных им блюд: язычки ягненка, томленные с кинзой, кабачками и бакинскими помидорами; жаркое из козленка с полентой и ароматом трюфеля и другие.

«Нужно быть адекватным и тогда тебе будет сопутствовать успех» – считает гуру ресторанного бизнеса.

Ивлев никогда ни перед кем не лебезил, он не верит в силу печатного слова и не обращает внимания на ресторанную критику. Говорит, что пресса и телевидение неправильно формируют у населения представление о его профессии.

Непрофессионализм поваров, которых показывают по разным каналам, вызывает у Константина одновременно смех и отчаяние. Он всегда вспоминает показательный комичный пример того, как один из так называемых «специалистов в области приготовления пищи» готовил яйцо пашот. Сначала сварил его в кипятке, а потом начал очищать от скорлупы.

На своей кухне Константин принципиально не использует импортные продукты, причем делать это он стал еще до введения Западом антироссийских санкций.

Ивлев не придерживается устоявшегося мнения о том, что гость всегда прав. Хотя раньше он считал именно так, но потом поменял свое отношение к данному постулату. Если посетители выдвигают немыслимые требования и несут несусветную чушь, то Константин не церемонится и выгоняет таких клиентов из ресторана.

Считается, что повар должен быть круглым. Ивлев не переедает, в его рационе отсутствует белый рис, сахар и картофель, но обязательно нужно употреблять кисломолочные продукты. На отдыхе с супругой Марией, конечно же, немного поправляется, но затем сбрасывает набранные килограммы.

Жена и дети Константина Ивлева

В семье есть двое детей – сын Матвей и дочь Маша, которая младше своего брата на 15 лет. Секреты своего кулинарного искусства Константин передает сыну. Глава семейства видит в Матвее продолжателя нелегкого дела по модернизации российского ресторанного бизнеса.

Здоровый образ жизни для Константина не пустые слова. Он не курит и практически не пьет. Много плавает и бегает на длинные дистанции. Когда у него спросили: «Что вы ели сегодня на завтрак?» Ответ был прост: «Рисовую кашу и яичницу». Кстати, любимые блюда знаменитого шеф-повара никакие не лобстеры с черной икрой, а тещины сырники, омлеты, сосиски с гречневым гарниром и бутерброды с настоящей докторской колбасой.

С женой и детьми

Относительно своей истеричности и психопатии, неумении держать себя подобающим образом, а также о манере поведения Ивлев говорит, что не хочет, чтобы его все любили («я ведь не проститутка»), тем более, что такого и не бывает в принципе.

Женщин-блондинок Константин не любит, потому, что как он полагает, анекдоты про них отражают реальную действительность. Нравятся ему дамы в теле, где есть за что подержаться. Не скрывает мастер своего дела, что всегда любил женщин старше себя. Но жена младше его на четыре года. Вместе супруги уже почти 20 лет.

Еще один популярный авторский рецепт от мастера – это «стерлядь в березовом соке». Что интересно, сам процесс приготовления несложен и может быть выполнен всеми, кто желает попробовать чего-то необычного и несомненно вкусного. Рыбу нужно томить на слабом огне в соке до полной готовности, подсаливая и добавляя пряности.

В стремительном современном ритме, когда у человека времени в обрез, и многие просто не успевают поесть, знаменитый шеф-повар предлагает быстрые рецепты. Требуются считанные минуты и готовыми становятся оригинальные простые блюда из риса, цукатов, семги, креветок и других полезных и доступных продуктов.

Читайте также…

Константин ивлев написать личное письмо. Константин Ивлев: жена, личная жизнь, дети

Константин Ивлев не только состоялся как профессиональный шеф-повар, который запускал многие рестораны почти с нуля, но и заслужил в 2017 году звание – лучший ведущий кулинарного шоу. Те, кто общался с этим человеком, сразу отметили, что он не любит рисоваться на публику, да и доказывать никому ничего не собирается.

Шеф-повар имеет богатую событиями и делами биографию, он много ездит по миру и уже открыл свои рестораны как во многих городах России, так и за рубежом.

Выбор непрестижной профессии

Константин родился в 1974 году в Москве, но его ранние детские годы прошли за пределами России, куда вся семья уехала по роду работы отца. Когда мальчику было 12 лет, он вместе с родителями вернулся в столицу. В школьные годы он не мог похвастаться хорошими отметками, поэтому уже в старших классах решил поступить в училище на повара вместе со своими друзьями. К такому решению Костю подтолкнул отец, который посоветовал ему связать жизнь с кулинарией. Самому юноше всегда нравилось возиться на кухне, помогая маме готовить обед или ужин, кроме этого, он всегда любил вкусно поесть. Ивлев с увлечением постигал азы кулинарии, что позволило ему с отличием окончить училище.

В те годы он даже не мечтал о работе шеф-поваром и до армии работал в разных столовых. В 1991 году его забрали в армию, а через два года в общепите стал зарождаться ресторанный бизнес. Вернувшись домой начинающий повар устроился в московское заведение «Садко – Аркада», где ему открылся совершенно другой мир. Он учился у таких профессионалов, как французский кулинар Патрик Пажес, который показал ему, как правильно делать соотношение цветов на тарелке.

Овладение кулинарным мастерством. Участие в телепроектах

В 1997 году Константин начал восхождение по карьерной лестнице, приступив к должности шефа-повара. Его приглашали поработать во многие престижные заведения. Москвич не останавливался на достигнутом, стажируясь у зарубежных кулинаров: во французской школе Vatel, в американском Институте говядины, в испанском ресторане Arzak Хуана Марии Арзака и других. Это позволило ему не только стать мастером своего дела, но и поучаствовать в конкурсах среди профессионалов, в которых Ивлев занимал призовые места.

На фото Константин Ивлев и Юрий Рожков

В 2007 году он решил открыть ресторан для иностранцев, где вместо привычных русских блюд подавалось новое блюдо – стерлядь, запеченная в березовом соку. Так благодаря предприимчивости кулинара родилось новое направление в русской кухне. Вскоре ему пришла идея обучить своему мастерству широкий круг зрителей, благодаря чему в деятельности шеф-повара появилась новая должность – телеведущий. На канале Домашний он вел такие кулинарные программы, как «Спросите повара», «Неделя еды» и «Новогодняя неделя еды», а на СТС участвовал в съемках шоу «Съешьте это немедленно!». Его сотрудничество с каналом Пятница началось в 2016 году. Сначала Константин появился в шоу «На ножах», а в 2017 году выступил во главе «Адской кухни».

Семья и воспитание детей

Своей личной жизнью телеведущий также доволен. Если на работе ему часто приходится повышать голос и строго спрашивать с подчиненных, то в семье от него исходит сама доброта и спокойствие. Вместе с женой Марией он воспитывает двух детей: сына Матвея и дочь Машу.

На фото Константин Ивлев с женой и детьми

После окончания школы сын собирается учиться в стамбульском институте отельного менеджмента, где после двух лет учебы выберет факультет поварского дела. Ивлев надеется, что наследник пойдет по его стопам, а пока получает необходимые знания. Юноша успел уже поработать у звездного отца, получив хороший опыт в кулинарном деле. 4-летней Маше также нравится помогать папе готовить, также она очень любит смотреть, как он ведет свои передачи. Телеведущий не стремится к тому, чтобы дети занимались именно этим ремеслом, так как он уважает их интересы и предпочтения.

Шеф-повар с дочерью. Фото Инстаграм ivlevchef

В их семье готовят все, у кого есть желание. Константин научил своему мастерству не только жену, но и свою маму. По мнению щеф-повара, его супруге удается приготовить на отлично паштет из печени, салат оливье и сырники, но вот как она печет блины, ему не нравится. Сам ведущий готовит их по рецепту своей бабушки. Помимо кулинарных интересов, обладатель высокого роста (184 см) обожает футбол, являясь фанатом московской команды «Динамо».

Любимые выражения телеведущего

• На кухне важна строгая дисциплина, как в армии. Если она есть, все получится, если нет — это уже анархия;
• Повар, как красное вино: чем он старше и опытнее, тем он дороже и мощнее;
• В 20-летнем возрасте шеф-повар готовит то, что ему говорят, в 30-летнем – то, что необходимо, а после 40 лет – уже то, что сам хочет;
• Задача повара заключается в том, чтобы придумать такое блюдо, которое посетители вспоминали бы всегда.

1. Еще с армейских лет Константин полюбил бородинский хлеб. Деды всегда забирали привезенные мамой продукты, а вот хлеб отдавали ему. Также шеф-повар неравнодушен к черной икре и землянике.
2. С некоторых пор Ивлев стал собирать коллекцию фигурок-поваров, количество которых уже перевалила за 200. Они хранятся в специальном оборудованном стеклянном шкафу, где есть подсветка.
3. Ведущий готов заниматься любимым делом в любое время суток. Если бы жена попросила его сварить ночью борщ, он бы сделал это с удовольствием.
4. Ивлев всегда хотел быть похожим на Гордона Рамзи, который привлекал его не только своим мастерством, но и эксцентричностью и дерзостью. Ведущему удалось сделать это, когда на экраны вышло шоу “Адская кухня”, где он создал образ “злого” шефа.
5. Ивлевские сырники были созданы шефом не случайно. Его маленький сын не любил творог, поэтому он придумал замешивать вместе с творогом порезанные дольки лимона.

Хорошо известный в кулинарных кругах шеф-повар Константин Ивлев – гуру ресторанного бизнеса и известный телеведущий. От его пытливого взгляда не ускользнёт ни одна важная деталь. Всё, что связано с вкусной, изысканной пищей, элегантной подачей блюд, он знает на «пять с плюсом».

Биография Константина Ивлева, по большей части, связана с Москвой. Здесь он родился и проживал с 12 лет. Раннее детство будущий шеф-повар провел за границей. Блюда от Константина Ивлева можно попробовать в ресторане Wicked (он является его совладельцем и главным кулинаром). Также поклонники могут наблюдать за развитием событий на экране ТВ, на котором выходят различные шоу с Константином Ивлевым («На ножах», «Спросите повара»). На данный момент, Константину Ивлеву 43 года. Личная жизнь шеф-повара складывается успешно. Давно женат. Воспитывает сына Матвея, который уже делает первые шаги в кулинарном искусстве, и дочку Марусю.

Начало пути

Путь Ивлева Константина в рестораны высокого класса начался с заведения европейского уровня «Стейк Хаус», куда он попал после армии. Мастерство повара в 80-е «перестроечные» годы сложно переоценить. Мест, где можно вкусно поесть, не было. Константин Ивлев нашёл себя, предлагая клиентам уникальные для того времени блюда. Путь в ресторанное дело оказался случайным. Будущий герой кулинарных передач Константин Ивлев поступил в профильное училище за компанию. Продолжать обучение в 10 классе он считал бессмысленным: в учебе не везло, зато на кухне удавалось сотворить нечто интересное. Первый опыт мастера связан с обслуживанием посетителей столовой института, куда приходили до тысячи человек в час. С отличием окончив заведение, стремительно набирал «очки», постоянно повышая квалификацию.

Череда ресторанов шефа Ивлева включала самые известные места, «рублёвские» развлекательные комплексы «Каро» и «Раздоры-2000». Жизненной и профессиональной школой шеф-повар Ивлев считает легендарный «Ностальжи». В 1996-1997 годах ресторатор трудился здесь на должности су-шефа и перенимал опыт знаменитого француза и мастера кулинарного искусства Патрика Пажеса.

Громкое звание «шеф-повар» Константин Ивлев получил в 24 года, возглавив ресторан «Репортер».

Вернувшись в 1999 году в «Ностальжи» в новом качестве, работал в паре с Юрием Рожковым.

Участие в продвижении проектов

С начала 2000-х Константин Ивлев активно участвует в продвижении проектов ресторанов, предлагая авторскую кухню различных вариаций. В «Бульваре» шеф-повар раскручивал популярную на тот момент эклектику. Параллельно набирало популярность меню от Ивлева ресторана In Vino. Также Константин Ивлев участвовал в проекте Константина Новикова «GQ-бap», улучшал позиции ресторана White Rabbite, занимался тратторией «Лучиано». Блюда от Константина Ивлева можно было попробовать в кафе Poison, заведениях L’Etranger и Zebra Square. Непрерывно обучаясь, шеф-повар посещает тематические обучающие семинары и мастер-классы от специалистов экстра-класса в Европе и Америке. Деятельность Константина Ивлева была неоднократно отмечена авторитетными изданиями. «Шеф года» – одна из наград, которых он удостаивался по версии журнала «Time Out».

Известный ресторатор является также членом гильдии гастрономов (Франция), главой отечественной Федерации поваров и кондитеров. Вместе с коллегой Юрием Рожковым владеет кулинарной школой «Ask the Chef».

Его предпочтение – качественные ингредиенты. Он много путешествует (как для съемок телепрограмм, так и в личных целях) и сам участвует в отборе продукции для ресторанов. Сфера интересов Константина Ивлева находит отображение в Инстраграм, где он делится профессиональными и личными материалами. Фото и видео Константина Ивлева (с женой, детьми, коллегами и друзьями) можно посмотреть на его личной страничке в соц. сети.

Деятельность на телевидении

На телевидении шеф-повар выступает в роли популяризатора авторской кухни и искусства приготовления пищи в целом. У него много преданных поклонников. Константин Ивлев – не только грамотный повар, хороший ведущий, но и привлекательный мужчина. При весе 104 кг. обладает высоким ростом, спортивен, следит за собой. По его словам, пухлый и розовощекий повар – всего лишь миф.

Сейчас очень популярны видео Константина Ивлева из шоу «На ножах». «Война» непрофессионализму в сфере общепита транслируется на экранах ТВ и любима российскими зрителями. Реалити-гастроли обнажают истинное положение дел в ресторанном бизнесе России и стимулирует владельцев заведений развиваться и проводить регулярную «работу над ошибками». Телешоу «Спросите повара» понравится тем, кто любит готовить. Шеф-повар делится секретами блюд, которые можно без труда освоить в домашних условиях. Целевая аудитория проекта – кулинары любого уровня подготовки (как новички, так и профессионалы). Также в сети можно найти различные материалы и авторские рецепты от талантливого гастронома.

Для любителей книг Константин Ивлев подготовил несколько печатных изданий. Наиболее популярными являются книги «Моя философия кухни» и «Россия готовит дома». Другие книги были написаны в соавторстве, с коллегой и другом шеф-повара, Юрием Рожковым. Активная просветительская деятельность способствует процветанию личных проектов шеф-повара – в частности, неизменной популярностью пользуется ресторан Константина Ивлева в Москве.

Известный ресторатор коллекционирует кукол-поваров. Сейчас в коллекции насчитывается более двух сотен фигурок из разных стран. Константин Ивлев уделяет особое внимание экспонатам и хранит их в специальном шкафу. Есть среди них и мини-копия самого Константина Ивлева – в качестве подарка от жены повара

• 20 лет назад он отказался от спиртных напитков;
• болеет за московское «Динамо»;
• один раз в год семья Ивлевых «сбегает» на отдых в экзотическую страну, где посвящает время исключительно себе.

Константин Ивлев – хороший пример того, как увлеченный человек становится успешным в своем деле и помогает другим найти собственный путь. В проектах шеф-повара вырастают хорошие кадры, которые в будущем составят основу высококвалифицированной плеяды рестораторов. А для рядового зрителя шоу Константина Ивлева – повод расслабиться, заняться творчеством на кухне и просто насладиться процессом приготовления вкусных блюд.

Он родился в Москве, но раннее детство мальчика прошло за границей, где работали его родители. В столицу России Ивлевы вернулись, когда Косте было около 12-ти лет. На фоне советских сверстников он выделялся более дорогой одеждой и техникой, что, впрочем, не помешало ему нормально общаться с ребятами.

А вот в школе проблемы были. Как вспоминает сам шеф-повар, он был чуть ли не двоечником, поэтому идти в 10 класс посчитал для себя бессмысленным. Подумав о будущем, Константин решил связать жизнь с кулинарией, так как еще в детстве ему нравилось помогать матери на кухне. Он отправился продолжать обучение в профессиональное училище, где, кстати, учился и его будущий коллега Юрий Рожков.

После обучения и службы в армии Ивлев начал восхождение по карьерной лестнице. Сначала он получил крайне полезный опыт, работая в столовой одного из институтов, где приходилось обслуживать до тысячи человек в час. А потом Константин добился кителя шеф-повара и трудился в десятке самых престижных столичных ресторанов. Не прекращал он и свое кулинарное развитие. Для этого мужчина регулярно посещал тематические семинары и мастер-классы во Франции, Швеции, Испании, Америке.

На сегодняшний день Константин Ивлев является членом Французской гильдии гастрономов, а также возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России. Несколько лет назад он решил делиться знаниями с подрастающим поколением, и открыл совместно с Юрием Рожковым кулинарную школу «Ask the Chef».

Телевидение

Константин Ивлев не только прекрасный мастер кулинарии, но и популяризатор отечественной кухни. Он пришел к выводу, что блюда русского изобретения погребены под устоявшимся в советское время примитивным однообразием. Таким образом, профессионал решил, что настала пора знакомить население с идеей приготовления родных продуктов по новой, современной технологии.

Вместе с другим поваром Юрием Рожковым на телеканале «Домашний» Константин стал вести кулинарную передачу «Спросите повара». Там он рассказывает об уникальных рецептах, часто – авторских, а также проводит мастер-классы по их приготовлению в домашних условиях. Позитив, который несет шеф-повар, полюбился зрителям, и они стали пристально следить, как он создает один мини-шедевр за другим.

А в июне 2016 года Константин Ивлев появился еще и на телеканале «Пятница!», где стартовало реалити-шоу «На ножах». Повар, являющийся гуру отечественного ресторанного бизнеса, решил объявить войну непрофессионализму и халатности, которую нередко демонстрируют российские рестораторы. По аналогии с программами «Ревизорро» Ольги Романовской и «Магаззино» Александра Молочко, он будет гастролировать по разным городам России и инспектировать места общественного питания. О своих впечатлениях Ивлев и будет делиться с публикой.

Лучшие дня

Личная жизнь

Семейная жизнь Константина Ивлева тоже складывается весьма удачно. Он уже давно женат, его избранницу зовут Мария. В их семье воспитывается сын Матвей, который, вполне вероятно, пойдет по стопам отца, так как уже проявляет живой интерес к приготовлению различных блюд.

Шеф-повар является автором печатных изданий о современной технологии приготовления блюд. Наиболее известны «Моя философия кухни» и «Россия готовит дома», еще несколько книг он написал в соавторстве со своим давнишним партнером Юрием Рожковым.

В квартире Константина Ивлева, в специальном стеклянном шкафу хранится удивительная коллекция кукол, изображающих поваров. На данный момент этот мини-музей насчитывает свыше двухсот фигурок из разных стран мира, в том числе миниатюрная копия самого кулинара, сделанная на заказ его супругой.

привет
александр 19.12.2016 02:46:21

я хотелбы что бы он меня научил а может я его удевлю. я кормил наш шоу бизнес в 1995-2000 году и все были довольны но все ушло в прошлое. хочу под учиться у гурру кухни

Имя участника: Константин Витальевич Ивлев

Возраст (день рождения): 12.01.1974

Город: Москва

Образование: Профтехучилище

Работа: шеф-повар, телеведущий

Семья: женат, есть 2 детей

Нашли неточность? Исправим анкету

С этой статьей читают:

Российский шеф-повар, хорошо известный в кулинарных кругах, а так же прославившийся благодаря телепередачам «Спросите повара» и «На ножах», Константин Ивлев родился в Москве, но рос за границей.

Из-за работы родителей мальчик провел в чужой стране почти 10 лет, а когда вернулся, сразу столкнулся с неприязнью сверстников.

Дело в том, что в отличие от советских ребят, у Костя было все и даже больше. Тем не менее, он достаточно быстро нашел контакт с одноклассниками, и со многими даже тесно дружил.

В 10-й класс Ивлев не пошел, посчитав, что терять 2 года ему нет смысла — уже тогда он отлично знал, кем станет, когда вырастет. Константин хотел получить кулинарное образование и всю жизнь посвятить данному виду искусства.

Еще будучи маленьким, он помогал маме на кухне и создавал на ее глазах удивительные съедобные шедевры.

Обучался Ивлев в ПТУ, где и познакомился с будущим коллегой Юрием Рожковым.

После получения диплома Константина ждала армия, вернувшись из нее, он устроился работать в столовую одного из учебных заведений.

Здесь он получил очень ценный опыт работы с огромным потоком клиентов.

На этом будущий гуру кухни не остановился — многочисленные мастер-классы, рестораны, семинары, проходящие, в том числе, за границей, помогли ему собрать весомую базу знаний и навыков.

Сейчас Константин является членом Французской гильдии гастрономов и возглавляет союз кондитеров в России . С недавних пор Ивлев совместно с Юрием Рожковым открыл школу кулинаров для подрастающего поколения.

На телевидение шеф-повар пришел с одной целью — популяризировать отечественную кухню и научить людей фантазировать. Он уверен, что российские женщины до сих пор готовят в соответствии с советскими канонами, «как научила мама».

Сначала была передача «Спросите повара» на телеканале «Домашний», где повара проводили мастер-классы и учили готовить.

Позже Ивлеву предложили вести проект «На ножах» на канале «Пятница» , здесь задача повара приучить к профессионализму российских рестораторов.

Шоу Константина напоминает по замыслу «Ревизорро» и «Магазинно», при этом Ивлев активно дает комментарии на камеру,не стесняясь в выражениях, особенно в тех случаях, когда деятельность в заведении запущена до предела.

Личная жизнь Ивлева не менее удачна, чем карьера — он давно женат на прекрасной женщине по имени Мария, вместе они воспитывают сына Матвея.

Мальчишка, по всей видимости, пойдет по стопам отца, так как уже проявляет интерес к кухне. Каждый год всей семьей они стараются уезжать из суетной Москвы, чтобы побыть вместе.

Снимался в эпизоде сериала «Кухня» (80 серия).

Интересные факты из жизни Константина:

• 20 лет назад он полностью отказался от употребления спиртных напитков;
• Ивлев пишет тематические книги о кулинарии;
• Болеет за Московское Динамо;
• Повар коллекционирует куколок в образе поваров, а хранятся они в специальном стеклянном шкафчике в его квартире.

Фото Константина

У популярного шефа есть инстаграм, более 12 тыс. подписчиков.

Константин Ивлев – известный российский шеф-повар и телеведущий родился 12 января 1974 года в Москве.

Детство и родители

В то время когда Косте исполнилось 7 лет, родители уехали жить за границу. Вернулись в 1986 году, когда в Советском Союзе был дефицит всего. Мальчик, одетый в импортные шмотки сильно выделялся на фоне остальных, но отец не разрешал ему зазнаваться перед сверстниками и регулярно, что называется, «сбивал корону».

В школе юный Ивлев учился очень плохо, но любил помогать на кухне своей маме. Так как гостей в доме всегда было много, то процесс приготовления пищи все больше увлекал мальчика. К выбору специальности Костю подтолкнул его отец: «Поесть ты любишь, так что иди в повара. Будешь сыт, и к тому же еда актуальна во все времена и при любом режиме». После школы юноша поступает в ПТУ осваивать профессию, которая сделает его знаменитым.

Отслужив в армии, Константин набирается первого профессионального опыта в студенческой столовой. В 23 года, это было скорее исключением из правил, Ивлев становится шеф-поваром. Он четко осознает, что необходимо работать на свое имя, чтобы потом оно уже работало на тебя. Это каждодневный титанический труд, хотя многие думают, что получать приличные деньги, всегда хорошо кушать, не особо утруждаясь, и есть профессия повара.

Константин трудится в лучших ресторанах столицы, проходит стажировки и мастер-классы во Франции, Швеции, США (оказывается там есть Институт говядины), Испании. Начинает принимать активное участие в различных конкурсах высокого уровня.

Карьера

Успех приходит к нему быстро. Константин предлагает необычные рецепты, все время экспериментирует с продуктами и демонстрирует сам процесс приготовления различных блюд. Считает, что необходимо научиться классике, например, котлеты правильно жарить, и не надо сразу перескакивать через ступени.

Ни одного человека шеф-повар не считает своим учителем, нет у него кумиров и гениев. Может потому, что сам всегда был наглым и настырным. Широкая известность к Константину пришла, когда он начал сниматься в реалити-шоу и показал себя, мягко говоря, странно, что вызвало у зрительской аудитории неоднозначную реакцию.

Про себя Ивлев говорит, что он деспот на кухне, так как лень закалила в нем дисциплину, которую он требует от других. Утверждает, что готовит по наитию, и некоторые блюда приходят ему во сне.

Не все его понимают и принимают, что вполне справедливо. Насчитали уже больше 320 случаев, когда Ивлев выбросил то, к чему прилагали усилия и трудились молодые повара.

Тем не менее, Ивлев имеет много громких званий и должностей: обладатель титулов «Шеф года» по версии разных журналов, руководитель кулинарной школы «Ask the chef», совладелец московского ресторана Wicked, президент поварской Федерации, член гастрономической гильдии. Перечислять можно долго.

Секрет успеха

Свое дело Константин любит и посвящает ему много времени и сил. Вот некоторые из придуманных им блюд: язычки ягненка, томленные с кинзой, кабачками и бакинскими помидорами; жаркое из козленка с полентой и ароматом трюфеля и другие.

«Нужно быть адекватным и тогда тебе будет сопутствовать успех» – считает гуру ресторанного бизнеса.

Ивлев никогда ни перед кем не лебезил, он не верит в силу печатного слова и не обращает внимания на ресторанную критику. Говорит, что пресса и телевидение неправильно формируют у населения представление о его профессии.

Непрофессионализм поваров, которых показывают по разным каналам, вызывает у Константина одновременно смех и отчаяние. Он всегда вспоминает показательный комичный пример того, как один из так называемых «специалистов в области приготовления пищи» готовил яйцо пашот. Сначала сварил его в кипятке, а потом начал очищать от скорлупы.

На своей кухне Константин принципиально не использует импортные продукты, причем делать это он стал еще до введения Западом антироссийских санкций.

Ивлев не придерживается устоявшегося мнения о том, что гость всегда прав. Хотя раньше он считал именно так, но потом поменял свое отношение к данному постулату. Если посетители выдвигают немыслимые требования и несут несусветную чушь, то Константин не церемонится и выгоняет таких клиентов из ресторана.

Считается, что повар должен быть круглым. Ивлев не переедает, в его рационе отсутствует белый рис, сахар и картофель, но обязательно нужно употреблять кисломолочные продукты. На отдыхе с супругой Марией, конечно же, немного поправляется, но затем сбрасывает набранные килограммы.

Жена и дети Константина Ивлева

В семье есть двое детей – сын Матвей и дочь Маша, которая младше своего брата на 15 лет. Секреты своего кулинарного искусства Константин передает сыну. Глава семейства видит в Матвее продолжателя нелегкого дела по модернизации российского ресторанного бизнеса.

Здоровый образ жизни для Константина не пустые слова. Он не курит и практически не пьет. Много плавает и бегает на длинные дистанции. Когда у него спросили: «Что вы ели сегодня на завтрак?» Ответ был прост: «Рисовую кашу и яичницу». Кстати, любимые блюда знаменитого шеф-повара никакие не лобстеры с черной икрой, а тещины сырники, омлеты, сосиски с гречневым гарниром и бутерброды с настоящей докторской колбасой.

С женой и детьми

Относительно своей истеричности и психопатии, неумении держать себя подобающим образом, а также о манере поведения Ивлев говорит, что не хочет, чтобы его все любили («я ведь не проститутка»), тем более, что такого и не бывает в принципе.

Женщин-блондинок Константин не любит, потому, что как он полагает, анекдоты про них отражают реальную действительность. Нравятся ему дамы в теле, где есть за что подержаться. Не скрывает мастер своего дела, что всегда любил женщин старше себя. Но жена младше его на четыре года. Вместе супруги уже почти 20 лет.

Еще один популярный авторский рецепт от мастера – это «стерлядь в березовом соке». Что интересно, сам процесс приготовления несложен и может быть выполнен всеми, кто желает попробовать чего-то необычного и несомненно вкусного. Рыбу нужно томить на слабом огне в соке до полной готовности, подсаливая и добавляя пряности.

В стремительном современном ритме, когда у человека времени в обрез, и многие просто не успевают поесть, знаменитый шеф-повар предлагает быстрые рецепты. Требуются считанные минуты и готовыми становятся оригинальные простые блюда из риса, цукатов, семги, креветок и других полезных и доступных продуктов.

Актер Джордж Клуни запретил СМИ публиковать фотографии его детей —

Звезда фильма «11 друзей Оушена» Джордж Клуни удивил сотрудников прессы и своих поклонников неожиданным заявлением. 60-летний актер написал открытое письмо в СМИ, в котором запретил публиковать фотографии своих детей, сообщает Joinfo.com.

Обращение Джорджа Клуни к прессе

Известный актер написал открытое письмо, которые разослал в редакции крупнейших СМИ – «Daily Mail», «Reuters», «Variety» и другие издания. Артист призвал журналистов не публиковать фотографии его детей, так как, по его словам, это может быть небезопасно для жизни сына и дочери звезды.

Джордж Клуни признал, что навязчивые папарацци – своеобразная «плата за известность», однако четырехлетние близнецы знаменитости не брали на себя таких обязательств, а потому их частная жизнь должна остаться неприкосновенной.

Звезда фильма «От заката до рассвета» объяснил, что беспокоится за безопасность детей не просто так. Дело в том, что его супруга, юрист Амаль Аламуддин, часто работает против экстремистских группировок, а значит, если оппоненты женщины узнают, как выглядят ее сын и дочь, то могут навредить им.

«Это не просто паранойя, а проблемы реального мира с реальными последствиями», — написал известный актер.

Напоминаем, в 2014 году Джордж Клуни заключил брак с юристом Амаль Аламуддин, а в 2017 году на свет появились двойняшки Элла и Александр.

Амаль специализируется на защите прав человека – она представляет жертв войны в Ираке, пострадавших во время гражданской войны в Сирии и других людей, которые нуждаются в помощи. Неудивительно, что актер опасается за жизнь своих детей, так как работа его супруги заключается в противостоянии влиятельным группировкам.

Несмотря на опасную работу супруги, Джордж Клуни и не думает о том, чтобы обезопасить себя, расставшись с избранницей. Артист даже поделился трогательным секретом семейного счастья, который помогает звездной паре сохранить чувства.

Фото: Getty Images

Биография шеф-повара. Четыре ингредиента для успешной карьеры шеф-повара

Имя участника: Александр Белькович

Возраст (день рождения): 22.11.1984

Город: Северодвинск, Архангельская область

Работа: ресторан «Белка» (Санкт-Петербург)

Семья: женат, есть дети

Нашли неточность? Исправьте профиль

Прочтите эту статью:

Александр Белькович родился 22 ноября 1984 года в небольшом военно-морском городке Северодвинске Архангельской области.С шести лет он увлекся готовкой.

Сейчас опытный бренд-шеф крупной сети ресторанов в Санкт-Петербурге, владелец собственной кулинарной школы и звезда телеканала СТС с улыбкой на губах вспоминает с улыбкой на губах, как в В юности он подарил домашний суперсэндвич с хлебом и сосисками и приготовил домашний йогурт по собственному рецепту.

Когда Саша учился в 9 классе, он задумал пойти учиться на повара … У него даже была идея устроиться на работу в Макдональдс.

В 2000 году окончил Архангельский кооперативный техникум, после чего переехал жить в столицу и стал задумываться о том, чтобы устроиться на одну из кухонь московских ресторанов.

В 26 лет парень смог стать куратором 7 ресторанов, считавшихся самыми модными в России: Плюшкин, Ginza Project, Волга-Волга, Террасса, Москва, Баранка, Мансарда, Рибай.

Александр уверяет, что добиться успеха ему помогло не только кулинарное мастерство, но и жилка настоящего бизнесмена.Таким образом, рестораны стали популярны у постоянных клиентов. В 17 лет было сложно найти место в столице, были даже случаи, когда Саша оставался без работы без выплаты пособия.

Однажды он оказался на кухне Корреа под руководством пуэрто-американского шеф-повара Исаака Корреа, который научил его всем основам работы. Этот человек стал для Саши учителем и вдохновил его на новые свершения. Вместе они проработали 5 лет. Москва позволила Саше раскрыть свой талант, и в 2006 году парень переехал в Питер.Санкт-Петербург, где начал работать в сети Ginza Project шеф-поваром.

Александр всегда отдает себя работе, старается подарить подопечным энергию и вдохновить их на шедевры, не сидит на месте, перемещаясь по кухне. Несмотря на то, что успех пришел к Саше в юном возрасте, звездная болезнь его не настигла. Он уверяет, что снобизм губительно влияет на работу, а потому на эти глупости у него нет времени.

Белкович не только талантливый повар, но и в 2010 году он опубликовал свою кулинарную книгу под названием «Открытая кухня» , где представил читателям интересные блюда на основе простых продуктов.

Белкович называет своим секретом успеха умение развивать чутье и правильно понимать вкусы людей, посещающих его рестораны. Благодаря умению прочувствовать вкус множества, особенных сочетаний, он смог создать блюда, которые понравятся всем гостям заведения.

Александр амбициозен, целеустремлен и трудолюбив, много времени уделяет работе и всегда готов к новым открытиям. В 2015 году стал ведущим шоу «МастерШеф.Дети »… С 2017 года она работает на шоу« Just Kitchen »в качестве ведущей, демонстрируя, что даже из имеющихся в современных магазинах ингредиентов каждый может приготовить ресторанное блюдо.

Помимо кулинарии Александр увлекается сноубордом, боксом, любит играть в баскетбол и путешествовать. Женат на жене Ольге, вместе родители воспитывают милую дочь по имени Изабелла. В 2017 году у Александра и Ольги родился сын.

Фото Александра

У шеф-повара есть инстаграмм, где можно увидеть множество личных фото из повседневной жизни.

Вы должны быть обезумевшими
, чтобы добиться результатов.
Гордон Рамзи

Самые известные повара мира добились славы, почета и уважения. В чем секрет их успеха? Ответ прост — они делают то, что любят. Некоторые из них являются потомками кулинарных династий и семейных традиций. Но в основном это простые мальчики и девочки из не очень обеспеченных семей.У них был талант и они следовали своей мечте. И они стали теми, о ком уважительно говорят и пишут. Популярность телешоу с их участием просто зашкаливает. Книги с авторскими рецептами от известных поваров раздаются моментально, как горячие пирожки. Известные маэстро проводят образовательные курсы и открывают кулинарные школы, где делятся своими секретами.

Знаменитые повара прошлого

Франсуа Ватель

Родился в Париже в 1631 году. Французский шеф-повар и метрдотель, служивший сначала Николя Фуке, а затем с 1663 года принцу Конде.Замечательный администратор, непревзойденный шеф-повар, законодатель моды и талантливый менеджер того времени. Франсуа был настолько умен, что мог справиться с управлением целым государством. Он был очень предан своей работе, и профессиональный долг и репутация были для него превыше всего. На одном из приемов в замке Шантийи, организованном в честь Людовика XV, случилось непредвиденное. Во-первых, прибывших оказалось почти вдвое больше, чем предполагалось. Во-вторых, жаркого на всех не хватило, а на следующий день произошло перекрытие с поставкой свежей рыбы.И еще много мелких неприятностей, испортивших картину идеального торжества. Ватель, который почти не спал во время подготовки к фестивалю, был подавлен и психически сломлен. Так он стал заложником чести. Учитывая, что его репутация запятнана, а карьера окончена, он решает покончить жизнь самоубийством. Трагедия произошла 24 апреля 1671 года. Ему было всего 40 лет. В исторической драме «Ватель» (выпуск 2000 г.) его образ оживает перед нами благодаря непревзойденному Жерару Депардье.

Жан Антельм Брилля-Саварен

Родился 1 апреля 1755 года. Очень одаренный и разносторонний человек. Помимо различных наук, он был музыкантом. А еще кулинар, ресторанный критик и настоящий гурман, толкующий в гастрономических удовольствиях. Ему принадлежат многие работы. Но особенно известен его труд по кулинарии — настоящая страсть, навсегда поселившаяся в его сердце. Книга «Физиология вкуса», изданная в 1825 году (за 2 месяца до его смерти), была мгновенно разобрана на цитаты, ставшие известными по сей день афоризмами.За многие заслуги в различных сферах деятельности в его честь была названа улица в Париже. Одна из разновидностей французской выпечки — «Саварен» и сорт сыра «Брилля-Саварен» также получили свое название в его честь. Он умер 2 февраля 1826 года.

Мария Антуан Карем

Родился 8 июня 1784 года в Париже. Отличный повар, работавший на многих знатных особ: князей, императоров, королей. За что получил прозвище «повар королей и король поваров». Его сердце принадлежало высокой французской кухне, с которой он с любовью и знанием дела познакомил своих читателей.Прослужив некоторое время в Петербурге при дворе императора, он начал издавать свои последующие книги под именем Антонин. Так и позвали его туда, изменив имя Антуан по-русски. Он был не только непревзойденным поваром, но и отличным кондитером. Именно ему приписывают изобретение вкуснейших тортов -. Он умер 12 января 1833 года.

Люсьен Оливье

Люсьен Оливье родился в 1838 году, точная дата рождения неизвестна.Талантливый повар, угостивший московскую элиту вкусными блюдами. Так посетители Эрмитажа, а затем и вся Россия познакомились с провансальским соусом и легендарным салатом, получившим впоследствии имя своего создателя — Оливье. Он умер 14 ноября 1883 года. В 2008 году его могила была случайно обнаружена на одном из московских кладбищ и отреставрирована.

Огюст Эскофье

Жорж Огюст Эскофье родился 28 октября 1846 года в деревне недалеко от Ниццы.Французский повар, ресторатор, автор кулинарных книг и критик. На кухне его считали королем. Эскоффье внес неоценимый вклад в популяризацию и развитие французской кухни. Взяв за основу идеи высокой кухни Мари-Антуана Карем, он попытался модернизировать их, приблизив к людям. Он работал поваром во многих известных ресторанах, а также личным поваром известных людей. Его книги по-прежнему популярны. А написанный им «Кулинарный путеводитель», ставший бестселлером, используется как учебник.Он работал в знаменитом отеле Savoy и отелях легендарного Cesar Ritz. Он был удостоен высоких наград за свою работу на благо Франции. Умер 12 февраля 1935 года.

Знаменитые повара современности

Поль Бокюз

Родился 11 февраля 1926 года в деревне недалеко от Лиона. Продолжает династию кулинаров, зародившуюся в 17 веке. Но случилось так, что дед продает семейный ресторан, и семья лишена права пользоваться семейным брендом.В 1966 году Полу удается выкупить семейный бренд. Так над рестораном появляется вывеска Bocuse.

До этого радостного события успел поучиться у известного шеф-повара и поработать в ресторане отца. В 1961 году ресторан получил свою первую звезду, а сам Бокюз получил титул «Лучший шеф-повар Франции». В 1965 году ресторан уже имеет три звезды Мишлен. Имеет Орден Почетного легиона и является автором кулинарных книг. В 1987 году он основал международный кулинарный конкурс «Golden Bocuse», который считается самым престижным и проводится два раза в год.А в 1989 и 2011 годах Бокюз был удостоен заслуженного звания — «Повар века».

Нобу Мацухиса

Нобуюки «Нобу» Мацухиса родился 10 марта 1949 года в Японии и городе Сайтама. После окончания института семь лет проработал в суши-ресторане. Затем в 1973 году его пригласили в Перу, чтобы открыть там аналогичный ресторан. Затем Нобу едет на Аляску, где открывает собственный ресторан. К сожалению, пожар уничтожает заведение. После переезда в Лос-Анджелес в 1977 году он работает в известных ресторанах японской кухни.А в 1978 году он открывает свой собственный в Беверли-Хиллз. Ресторан стремительно набирает обороты и становится излюбленным местом многих голливудских знаменитостей. Так Мацухису подружился с Робертом Де Ниро, который предлагает ему открыть ресторан в Нью-Йорке. Он снялся в небольших ролях в фильмах «Остин Пауэрс» и «Мемуары гейши». Они открыли множество японских ресторанов фьюжн по всему миру.

Вольфганг Пак

Вольфганг Йоханнес Пак (при рождении — Вольфганг Йоханнес Топфшниг) родился 8 июля 1949 года в Каринтии, Австрия.Шеф-повар и ресторатор, автор книг и звезда кулинарных телешоу. А также бессменный звездный кормилец, т.е. отвечающий за банкеты и приемы после Оскара, кинопремьеры и показы мод. После стажировки в различных ресторанах Франции он отправляется покорять Америку в 1973 году. Ресторан Ma Maison стал для него судьбоносным. Молодой, но очень перспективный и талантливый Вольфганг становится в нем не только шеф-поваром, но и совладельцем. В 1982 году Пак открывает свой первый ресторан.Это было началом большого успеха. На данный момент ему принадлежит огромная сеть ресторанов, представляющих различные кухни мира. Он запустил собственную линию посуды и бренд полуфабрикатов. Вольфганг Пак неутомим: он пишет книги и ведет кулинарные колонки в трех десятках газет. Хобби хозяина — снимать кино. Он с удовольствием снялся в нескольких фильмах и сериалах. Это были эпизодические роли, где он играл самого себя. Она активно участвует в благотворительных проектах.

Бернар Луазо

Родился 13 января 1951 года. Слава к нему пришла в 1982 году. Ему доверили вернуть былую популярность заведению, которое до этого было успешным. Старейший отель с изысканной и шикарной кухней вскоре обрел утраченный успех. Кроме того, ресторан этого отеля вошел в двадцатку лучших ресторанов Франции (по версии одного из ресторанных гидов — «Gomillau»). Вскоре его успех был отмечен в «Мишлен» — ресторан получил заслуженные три звезды.Дела пошли в гору! Люазо выкупает этот ресторан, а также становится владельцем еще трех. Но в какой-то момент любовно построенная империя пошатнулась, а образ самого Люазо подвергся критике в прессе. Слухи поползли … Сдвиг в рейтинге и потеря престижа были для него равносильны краху. А конец карьеры для Люазо равносилен концу жизни. Не выдержав этого, он застрелился. В отчаянии он покинул этот мир 24 февраля 2003 года. Эта выдающаяся личность стала прототипом Огюста Гюсто, известного французского шеф-повара из мультфильма 2007 года «Рататуй».

Ален Дюкасс

Родился 13 сентября 1956 года в Ортезе, Франция. Талантливый повар, ресторатор и успешный предприниматель — вот и все о нем. Ален Дюкасс владеет сетью ресторанов для гурманов. После окончания обучения и стажировки Ален начал карьеру повара в 1974 году. А в 1984 году случается несчастье. Дюкасс попадает в авиакатастрофу. Он единственный выживший на борту самолета. Из-за произошедшей трагедии он три года был прикован к постели.После операций и выздоровления он с радостью погрузился в любимое дело, открыв ресторан в Монако в 1987 году. Три года спустя его детище было удостоено трех звезд Мишлен. С 1998 года он является владельцем целой сети ресторанов по всему миру. В 2011 году к его сети ресторанов было добавлено заведение в России. Благодаря дару управляющего Дюкасс построил свою империю. Он включает в себя элитные рестораны и бистро, отели и кулинарную школу, а также образовательный центр для поваров.В 2003 году журнал Forbes включил его в список самых влиятельных людей мира. Как и другие кулинары, он является кавалером Почетного легиона.

Хестон Блюменталь

Хестон Марк Блюменталь родился 27 мая 1966 года в Лондоне, Англия. Знаменитый британский повар, великий кулинарный мистификатор и неутомимый экспериментатор. Кулинария увлекала и увлекала его с юных лет. А после семейного похода в трехзвездочный ресторан его охватило страстное желание владеть таким заведением.На тот момент Хастону было 16 лет. Ему потребовалось более десяти лет, чтобы мечта начала сбываться. Днем он работал, а по ночам оттачивал технику, совершенствуя кулинарные навыки. Его первым рестораном был The Fat Dag, открытый в 1995 году, где он заработал свои первые деньги как повар. Этот ресторан стал очень популярным и прославил своего владельца. В 2004 году он стал обладателем заветной тройки звезд. Открывшиеся позже заведения были обречены на успех. А кулинарный алхимик навсегда покорил сердца посетителей своими новаторскими идеями.Оригинальные и нестандартные решения выгодно отличают его от коллег. Блюменталь восхищают как истинного гуру молекулярной гастрономии. — пример рецепта из молекулярной кухни. В 2000 году была опубликована первая книга Хестона. За ними последовали и другие, а также собственные колонки в популярных газетах. А с 2005 года осваивает телепросторы, тем самым увеличивая свое влияние. Обладатель значимых и престижных кулинарных премий и наград.

Гордон Рамзи

Гордон Джеймс Рамзи родился 8 ноября 1966 года в Шотландии.Известный британский шеф-повар и ведущий популярных телешоу, в том числе «Адская кухня». После окончания колледжа он устроился на свою первую работу в престижном ресторане, переехав в Лондон. Через два года он переходит в другой, более известный ресторан. Но проработав в нем год и улучшив свои навыки в сфере французской кухни, он отправляется в Альпы. Там он устраивается на работу в фешенебельный ресторан курорта. А после переезда в Париж проработал там три года. Затем год в качестве повара на частной яхте.

Возвращается в Лондон и, проработав шеф-поваром в двух ресторанах, решает открыть собственное дело. Итак, в 1998 году Гордон открывает свой первый ресторан. Уже в 2001 году он был удостоен трех звезд Мишлен. Империя Гордона стремительно растет. Ему принадлежат рестораны (как в Великобритании, так и за рубежом) и три паба в Лондоне. С 1996 года издаются его книги. А с 1998 года Рамзи дебютировал на телевидении. Он обладатель почетных и престижных званий и званий, награжден Орденом Британской Империи.

Джейми Оливер

Джеймс Тревор «Джейми» Оливер родился 27 мая 1975 года в Англии. В прошлом музыкант и создатель собственной группы. В настоящее время он шеф-повар и ресторатор, телеведущий и автор кулинарных книг. Многие из его книг также переведены на русский язык. Ведет общественную и благотворительную работу. Уводит трудных подростков с улицы и, обучая их кулинарным навыкам, дает им путевку в жизнь. Дети, окончившие школу, трудоустраиваются в благотворительные рестораны.Джейми пропагандирует здоровое питание и домашнюю кухню. важно. Большинство его рецептов состоит из простых ингредиентов. За простоту блюд и доступность используемых продуктов он получил прозвище «Голый повар». По той же причине он так назвал свою программу. В 2003 году Джейми получил Орден Британской империи. И это далеко не единственная награда достойного члена общества, замечательного повара и просто очаровательного парня по имени Джейми. Сериалы с его участием просто не в счет.Его рестораны открыты во многих городах и странах. Два из них находятся в России.

Известные повара-женщины

Считается, что среди профессиональных поваров, портных и парикмахеров лучшие мужчины. Но эту аксиому можно поставить под сомнение! Ведь есть много талантливых женщин-профессионалов, преданных своему любимому делу. Они могут достойно соревноваться со своими коллегами-мужчинами, достигая небывалых высот и получая за свой труд заслуженные награды.В то же время ломая господствующие стереотипы. Вот несколько ярких примеров из жизни многих достойных дам, которые стали успешными поварами.

Юлия Чайлд

Делия Смит

Родился 18 июля 1941 года в графстве Суррей. Делия — английский повар и телеведущая. Она автор кулинарных бестселлеров. Она появилась на телевидении в качестве повара в начале 70-х годов. Ее авторитет и популярность настолько велики, что как только она упоминает продукт или устройство в шоу, процент продаж сразу резко возрастает.Это явление получило название эффекта Делии. Помимо прочего, Делия (вместе с мужем) является основным акционером одного из футбольных клубов. Ее детище — сайт Delia Online, где она с удовольствием общается со своими читателями, делясь своим опытом и идеями. Они также отвечают ей искренней любовью.

Паула Дин

Родилась 19 января 1947 года. Королева американской кухни — шеф-повар и телеведущая, ресторатор и автор более двух десятков кулинарных книг.Живет в штате Джорджия, владеет рестораном «Леди и сыновья». Под ее именем выпускается линейка продуктов и различных сопутствующих товаров. Она открыла собственную сеть общепита. К тому же она еще и актриса. И если в трех десятках шоу и фильмов Пол играет саму себя, то фильм «Элизабеттаун» (снят в 2005 году) — ее актерская работа. В нем она сыграла тетю Дору. Также заслуживает внимания ее работа в сериале «Дом закрыт на ремонт». Паула была удостоена двух премий «Эмми».

Рэйчел Рэй

Рэйчел Доминика Рэй родилась 25 августа 1968 года.Умно и красиво! Хотя ее родственники были владельцами ресторанов, но Рэйчел всего добивалась сама. Она ведет семинары и передачи на телевидении. Она стала популярной телеведущей и автором серии книг, завоевавших любовь зрителей и читателей. Он издает собственный журнал и появляется в рекламе. Стиль ее блюд можно охарактеризовать как быстрый и простой. Рэйчел учит, как вкусно готовить, но с ограниченным бюджетом. Это экономит время и семейный бюджет, оставаясь при этом гурманом.Названия программ говорят сами за себя — «Еда за 30 минут», «Как прожить на 40 долларов в день». В 2008 году, по данным журнала Forbes, г-жа Рэй стала самым высокооплачиваемым шеф-поваром в мире, заработав 18 миллионов долларов в предыдущем году. Но она не владелец ресторана. Кстати, еще одно популярное издание 2005 года включило Рэйчел в ТОП-100 самых сексуальных женщин мира.

Елена Арзак

Родился 4 июля 1969 года. Шеф-повар из Испании, владелец ресторана «Арзак».Это семейный бизнес, в котором Елена уже в четвертом поколении. Ресторан был основан ее предками еще в 1897 году. С детства она впитала любовь к кулинарии и не могла представить себя вне кухни. Прошла стажировку в различных ресторанах Европы. Вернувшись домой, она сменила отца, ушедшего на пенсию. В 2012 году ей было присвоено звание «Лучшая женщина-повар мира».

Пик Анн-Софи

Родился 12 июля 1969 г.Представляет знаменитую династию поваров, зародившуюся в 1889 году. Хотя сначала она совсем не стремилась стать поваром, изучая менеджмент не только во Франции, но и в Японии. Но вернувшись домой, я понял, что готовить — это ее призвание. Анн-Софи решает начать свою карьеру под руководством отца, но вскоре он внезапно умирает. Взяв на себя инициативу, она достойно приняла вызов судьбы. И она стала лучшей, несмотря ни на что! Ее уважали повара-мужчины после получения заслуженной награды — первой звезды Мишлен.Но это было только начало! В 2007 году Анн-Софи завоевала свою третью звезду. Она стала единственной женщиной-поваром во Франции с наивысшим рейтингом — все три звезды популярного ресторанного гида. Один из двадцати самых богатых поваров Франции. В 2011 году она стала «Лучшим поваром-женщиной в мире».

Знаменитые французские, британские, итальянские, американские, испанские и русские повара — обычные мужчины и женщины. Они просто не хотели подчиняться обстоятельствам и упорно шли к заветной цели.Следуй за своей мечтой!

Илья Лазерсон родился 8 марта 1964 года в Западной Украине. Мой отец работал инженером, а мама была учительницей. Совершенно обычная семья. Но родители постоянно были на работе, и Илье приходилось готовить себе еду. Возможно, это был первый толчок, который подтолкнул его к столь необычной профессии. Вторым толчком стали частые наблюдения за тем, как готовит моя бабушка. Она часто приезжала из Витебска в гости. Кстати. Там она жила на одной улице с Шагалом.

Будущий кулинарный гений учился в элитной английской школе. Его сочинение на тему «Кем я хочу быть», в котором он написал, что мечтает стать поваром, потрясло всех учителей школы. Еще больше он поразил окружающих, когда после 8 класса пошел в кулинарный техникум. Родители не оценили экстравагантный шаг сына. Илья пошел на золотую медаль, выиграл все городские и районные олимпиады по химии и вдруг … кулинарную школу. Но они понимали, что все серьезно и не мешали.Проучившись 4 года в техникуме и окончив его с отличием, Илья ушел в армию.

За время службы приобрел опыт кулинарии. Но, как оказалось, этого мало. Поэтому сразу после армии он поступает в Технологический институт по специальности — технология производства зерна. Окончил институт с красным дипломом.

Тяга к кулинарии появилась у Ларсона в юности

Начало карьеры

Первой серьезной работой стала должность шеф-повара в недавно открывшемся Гранд Отеле «Европа».Это была настоящая школа. На практике Илья Исаакович усвоил уроки мастерства, которые никогда не получил бы в советских столовых.

После «Европы» Лазерсон работал еще в нескольких ресторанах, где снискал славу искусного повара. Ему пришлось кормить многих знаменитостей. Например, Майя Плисецкая и Владимир Путин.

Но это не единственная биография мастера. В открытой им школе-студии он проводил занятия по повышению кулинарного мастерства. В школе могут учиться как специалисты, так и хозяйки — студия открыта для всех.Кроме того, Илья Исаакович является автором множества книг по кулинарии. В них он раскрывает секреты, как быстро приготовить обед из минимума продуктов, рецепты и прочие тонкости приготовления интересных блюд. Кулинарные книги Lazerson — это кладезь информации.

И вот Илья Лазерсон ведет передачи «Скорая кулинарная помощь» и «Человек на кухне» на радио «Зенит» на радио Россия. В нем он дает радиослушателям обычные хозяйственные советы. И иногда он узнает от них что-то интересное.Илья свободно общается со своей аудиторией, на равных, не выдавая себя за эксперта. Если он чего-то не знает, то прямо заявляет об этом слушателям. Но потом, конечно, кропотливо ищет информацию и заполняет пробелы.

Илья Лазерсон — частый гость кулинарных программ фуд-канала

Лазерсона часто приглашают на телевидение для кулинарных шоу. Ведет телеканала Food.

Илья Исаакович — президент Клуба поваров, радиоведущий, автор 16 книг.Но на этом останавливаться не будем. По словам самого мастера, кулинария не стоит на месте, каждый день приносит новое веяние, возникают новые веяния. Настоящий мастер постоянно совершенствуется, он не только обладает огромным багажом знаний, но и умеет их применять. Его мечта — учиться у таких известных поваров, как Чарли Троттер, Марко Пьер Уайт. Ведь Лазерсон был одним из немногих поваров, попавших под влияние иностранных профессионалов.

Lazerson часто проводит мастер-классы

Биография Ильи Лазерсона не очень насыщена событиями.Он обычный человек. Люди, которые с ним близко общаются, подтверждают этот факт. Илья краснеет, когда слышит похвалу в свой адрес, и не любит лести. Он выбрал свою профессию, потому что «попробовав однажды, я втянулся». Он называет себя врагом долголетия. Не приемлет никаких диет. Но обоснование в них записки. Есть существенная разница между здоровым и вкусным питанием. Здоровое нацелено на поддержание здоровья организма, а вкусное — на получение удовольствия от еды.Lazerson выступает за сбалансированное питание. Питание должно быть полноценным, но с низким содержанием калорий.

Личная жизнь

Жена Ильи Лазерсона Наталья управляет всем в доме. Она отличный организатор и умеет устроить так, чтобы всем в доме было комфортно. Именно она уговорила мужа переехать из города. Илья Исаакович — городской человек. Это далеко от тишины села. В Петербурге у них была прекрасная четырехкомнатная квартира. Убедить его переехать было непростой задачей для его жены.Главный аргумент — большая кухня. Это важно для шеф-повара его размеров. Он принимал непосредственное участие в его обустройстве и оформлении. Но дети, которых у супругов двое, обрадовались смене декораций.

Повар с женой

Сын Лазерсона пошел по стопам отца и занимается кулинарией. Сейчас он уже взрослый самостоятельный мужчина и некоторое время назад покинул родительский дом. Учился в колледже питания. Он считает, что преследовать престиж учебного заведения бессмысленно.Ведь если есть талант, то навык приобретается с любой корочки. Но на работу без нее никто не возьмется. Дочь — школьница и еще не определилась с будущей профессией.

Вообще свою профессию Илья считает исключительно мужской. Это тяжелая физическая и психологическая работа.

Но дома нет психологического напряжения, поэтому часто ее место у плиты уступает жене, которая тоже умеет замечательно готовить. Иногда сам мастер ставит над семьей кулинарные эксперименты.В ресторане человеку не нужно платить за то, что там пробуют блюдо. Дома оценят, посоветуют или даже покритикуют.

Иногда талантливый кулинар любит побаловать себя различными пакостями из магазина, например, варениками или лапшой быстрого приготовления. Его не интересуют блюда, ему нужны загадки.

Однажды Лазерсона спросили, кем бы он хотел стать, если бы не был поваром. Ответ был — директор. Ему очень нравится сначала читать драму, а потом смотреть ее в разных постановках и сравнивать.Что ж, если не режиссер, то Илья Исаакович непревзойденный мастер на кухне.

Материал подготовлен редакцией сайта site

Опубликовано 25.01.2018

Всего комментариев: 28

Гордон Рамзи — британский повар и автор поваренных книг, более известный своим вспыльчивым характером, чем кулинарными навыками. В 1998 году он выгнал теле- и кинозвезду Джоану Коллинз из ресторана в Челси и часто оскорбляет других известных шеф-поваров. Однако, хотя он не терпит дураков (или тех, кого считает глупыми или мешает ему), он не высокомерен.Гордон Рамзи (на фото позже в статье), например, намеренно кормил своих детей «обычной пищей», пока они росли, потому что не хотел, чтобы они становились снобами.

Он и его жена Тана живут в Баттерси на юге Лондона. Их четверых детей зовут Меган, Джек и Холли (близнецы) и Матильда. Британский шеф-повар владеет сетью ресторанов и руководит многими другими. Книги Гордона Рамзи очень популярны. Он также пишет для The Times Saturday, BBC Food and Delicious.

Ранняя биография Гордона Рамзи

Родился 8 ноября 1966 года в Ренфрушире, Шотландия.У отца Гордона не было постоянной профессии, а мать Хелен Косгроув работала медсестрой. С пятилетнего возраста Рамзи рос в Стратфорде-на-Эйвоне в Уоркшире, Англия. Он был вторым из 4 детей. Диана была его старшей сестрой, а Ронни и Ивонн — его младшими братом и сестрой. Его раннее детство было отмечено жестоким обращением и пренебрежением со стороны его отца, «запойного бабника». В 16 лет Гордон покинул родительский дом и переехал в Банбери.

Спортивные мероприятия

Рамзи играл в футбол, и в возрасте 12 лет он был выбран в детскую футбольную команду Уоркшира.Он играл за «Оксфорд Юнайтед» и в 15 лет спонсировался шотландским клубом Премьер-лиги «Глазго Рейнджерс». Футбольная карьера Гордона Рамзи подошла к концу из-за травмы колена.

Карьера шеф-повара

К тому времени, когда ему исполнилось 19, он серьезно задумался о получении кулинарной квалификации и поступил в Технический колледж Северного Оксфордшира, спонсируемый Ротарианцами, чтобы изучать гостиничный менеджмент. В начале 1980-х он работал в отелях Wroxton House и Wickham Arms. Затем переехал в Лондон, где работал в нескольких ресторанах.Почти 3 года он работал у темпераментного Марко Пьера Уайта в ресторане Harvey’s. Именно здесь Гордон решил изучать французскую кухню. По совету Уайта он отправился к Альберту Ру в Гаврош в Мейфере. Год спустя Ру пригласил его поехать с ним в качестве су-шеф-повара на горнолыжный курорт во французских Альпах в отель Diva, а затем он переехал в Париж.

Британский повар три года работал во Франции, где его наставником был Гай Савой. В биографии Гордона Рамзи есть факт, что он согласился на менее напряженную работу личного шеф-повара на частной яхте Idlewild, базирующейся на Бермудских островах.По возвращении в Лондон в 1993 году деловые партнеры Уайта предложили ему лидерство и 10% акций Россмора. Ресторан был переименован в «Баклажан» и вскоре получил звезду Мишлен.

Собственный бизнес

Желая управлять и владеть рестораном самостоятельно, в 1997 году он оставил партнерство и открыл Гордона Рамзи в Челси, который получил 3 звезды Мишлен за 4 года. В 1999 году был запущен Pétrus, получивший звезду через 7 месяцев, а в 2001 — Гордон Рамзи в одном из самых престижных и роскошных отелей Claridge.

2003 год был богат событиями. В январе Гордон запустил марку конфет, названную в его честь, для продажи в супермаркетах. В мае он взял на себя управление Savoy Grill, отправив представителя для запуска одновременно с Петрусом, и открыл кафе Boxwood в отеле Berkeley на Уолтон-плейс в Найтсбридже. Когда Петрус на Сент-Джеймс-стрит был закрыт для подготовки к переезду в отель Беркли, Рамзи открыл на его месте ресторан Fleur. Петрус вновь открылся в сентябре. Также в 2003 году шеф-повар закрыл свой первый Гордон Рамзи и открыл еще одно заведение под названием Banquette в отеле Savoy.

В 2004 году новый ресторан Fleur (по-французски «цветок») на улице Сент-Джеймс был закрыт всего через год работы. По словам Рамзи, это было связано с окончанием срока аренды. Но другие говорили, что это произошло из-за того, что Флер забрала клиентов у Петруса. 14 января 2005 года Гордон закрыл ресторан Amaryllis в Шотландии. Его потери выросли до 480 000 фунтов стерлингов. Оглядываясь назад, Гордон сказал, что ресторан отпугнул местных жителей, будучи слишком серьезным, сосредоточившись на своей работе и не обращая внимания на потребности местных жителей.На его месте открылась новая — Room Glasgo.

В мае 2005 года Гордон расширил свою сеть ресторанов Maze в отеле Mariott. Одним из блюд ресторана была пицца с белыми трюфелями за 100 фунтов стерлингов.

В 2012 году он открыл ресторан The Fat Cow в Лос-Анджелесе в популярном туристическом торговом районе The Grove. Люди могут ходить туда все время, расслабляясь и наслаждаясь вкусной едой. Однако через 2 года он покинул этот проект.

Шеф-повар Гордон Рамзи продолжил строительство успешной сети ресторанов не только в Англии, но и в Глазго, Ирландии, Италии, Франции, Дубае, Токио, Нью-Йорке, Флориде, Лас-Вегасе, Атланте, Гонконге, Сингапуре и Катаре.

Работа на телевидении

В 2001 году Рамзи принял участие в телешоу Faking It, где помог будущему повару Эду Девлину познать секреты профессии. Этот эпизод получил премию BAFTA за лучший телевизионный момент реального мира. В период с 2004 по 2007 год Гордон принимал участие в британском телешоу «Кошмары на кухне Рамзи», которое транслировалось на 4 канале. В нем шеф-повар за одну неделю наладил работу в неудачных ресторанах.

С 2005 года британский шеф-повар на канале Channel 4 ведет The F Word, который неизменно включает в себя конкурсы, исследования продуктов питания и проект по выращиванию животных для финала.

В реалити-шоу ITV1 «Адская кухня» Рамзи попытался научить 10 британских знаменитостей готовить повар в ресторане, который открылся во время съемок программы. Он адаптировал телешоу для аудитории США и с 2007 по 2010 год выпустил американскую версию Kitchen Nightmares.

В 2010 году он был продюсером и судьей американской версии Masterchef и снялся в путешествиях. заметки о его поездке в Индию, «Великий побег Гордона Рамзи».Кроме того, он запустил серию «Лучшие рестораны Рамзи». В том же году он присоединился к группе известных шеф-поваров траулеров, чтобы осветить в The Big Fish Fight, как сотни тысяч морских рыб выбрасываются за борт во время рыбалки.

В марте 2012 года Fox начала показ шоу с участием Ramsay Hotel Hell. В сентябре того же года «Элементарный кулинарный курс Гордона Рамзи» дебютировал на канале 4.

В 2017 году Гордон вернулся на ITV, чтобы вести свое новое дневное шоу «Кулинарный гений».

Публикации

К 2012 году он написал статьи для субботнего журнала The Times и написал 21 книгу. Две из них — биографии Гордона Рамзи «Игра с огнем» и «Скромный пирог».

Награды и достижения

Гордон Рамзи из Лондона был признан лучшим в Соединенном Королевстве в 2001 году лондонским опросом Zagat Survey и удостоен 3-й звезды Мишлен, что сделало Гордона первым шотландским шеф-поваром, получившим такую ​​награду.

В 2006 году за достижения в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса Рамзи был удостоен звания кавалера Ордена Британской империи, а также внесен в Зал кулинарной славы.В том же году он получил награду Catey Award в номинации «Независимый ресторатор года», став третьим лицом с 3 высшими наградами в ресторанном бизнесе Великобритании.

Гордон Рамзи: биография и его семья

В 1996 году Рамзи женился на Каетане Элизабет Хатчесон, также известной как Тана, школьной учительнице Монтессори. Позже тесть принял участие в управлении бизнес-империей Гордона. В июне 2017 года его даже приговорили к 6 месяцам тюрьмы за взлом компьютерной системы Рамзи в 2010-11 годах.У пары было четверо детей.

Семья живет на юге Лондона в Баттерси вместе с бульдогом Рампол и двумя кошками. Состояние этого безудержного, но очень красивого шеф-повара оценивается в 80 миллионов долларов. Награда за его телесериал составляет 225 000 долларов, а еще 10 миллионов долларов в год он получает от своей медиа-империи и ресторанной империи. В 2014 году пара основала фонд Гордона и Таны Рамзи. Эта организация занимается благотворительной помощью Детской больнице на Грейт-Ормонд-стрит.В статье размещено фото Гордона Рамзи и его семьи.

Биография британского шеф-повара омрачена трагедией, случившейся в 2016 году. В мае было объявлено, что пара ожидает пятого ребенка, мальчика, но у Таны на пятом месяце беременности случился выкидыш.

Знаменитый британский повар однажды заявил в интервью Forbes.com, что последнее блюдо в его жизни, которое он хотел бы, — это ростбиф с йоркширским пудингом и соусом из красного вина.

Рамзи открыл один из секретов своего успеха — чтобы стать отличным поваром, нужно работать с великими людьми, и это именно то, что он сделал.

В 2008 году на съемках охоты на тупиков Гордон упал в ледяную воду при спуске с 26-метровой скалы и чуть не утонул.

Известный в кулинарных кругах шеф-повар Константин Ивлев — гуру ресторанного бизнеса и известный телеведущий. Ни одна важная деталь не ускользает от его пытливого взгляда. Он знает все, что связано с вкусной, изысканной едой, элегантной подачей блюд.

Биография Константина Ивлева по большей части связана с Москвой. Здесь он родился и жил с 12 лет. Раннее детство будущего шеф-повара прошло за границей. Блюда Константина Ивлева можно попробовать в ресторане Wicked (он совладелец и главный кулинар). Также поклонники могут наблюдать за развитием событий на экране телевизора, на котором демонстрируются различные шоу с участием Константина Ивлева («У ножей», «Спроси повара»). На данный момент Константину Ивлеву 43 года.Личная жизнь шеф-повара складывается успешно. Женат давно. Воспитывает сына Матвея, который уже делает первые шаги в кулинарии, и дочь Марусю.

Начало пути

Путь Константина Ивлева к ресторанам высокого класса начался со Стейк-хауса европейского уровня, куда он попал после армии. Мастерство повара 80-х годов «перестройки» сложно переоценить. Не было мест, где можно было вкусно поесть.Константин Ивлев обнаружил, что предлагает покупателям уникальные для того времени блюда. Путь в ресторанный бизнес оказался случайным. Будущий герой кулинарных программ Константин Ивлев поступил в специализированную школу компании. Он считал бессмысленным продолжать учебу в 10 классе: в учебе ему не везло, но на кухне он сумел создать что-то интересное. Первый опыт бригадира был связан с обслуживанием посетителей столовой института, куда за час приходило до тысячи человек.Окончив с отличием институт, он стремительно набирал «баллы», постоянно повышая квалификацию.

В сеть ресторанов шеф-повара Ивлева вошли самые известные заведения «Рублев», развлекательные комплексы «Каро» и «Раздоры-2000». Шеф-повар Ивлев считает легендарную «Ностальгию» школой жизни и профессионального мастерства. В 1996–1997 годах ресторатор работал здесь су-шефом, переняв опыт известного француза и мастера кулинарного искусства Патрика Пажеса.

Константин Ивлев получил звание «шеф-повар» в 24 года, возглавив ресторан «Репортер».

Вернувшись в 1999 году в «Ностальжи» в новом качестве, он работал в паре с Юрием Рожковым.

Участие в продвижении проектов

С начала 2000-х годов Константин Ивлев активно занимается продвижением ресторанных проектов, предлагая авторскую кухню в различных вариациях. В «Бульваре» шеф-повар пропагандировал эклектику, которая была популярна в то время.Параллельно набирало популярность меню Ивлевского ресторана In Vino. Также Константин Ивлев участвовал в проекте Константина Новикова «GQ-bap», улучшал позиции ресторана «Белый кролик», занимался тратторией «Лучано». Блюда Константина Ивлева можно было попробовать в Poison cafe, заведениях L’Etranger и Zebra Square. Постоянно обучаясь, шеф-повар посещает тематические обучающие семинары и мастер-классы от высококлассных специалистов Европы и Америки. Деятельность Константина Ивлева неоднократно отмечалась авторитетными изданиями.«Шеф-повар года» — одна из наград, полученных им по версии журнала «Тайм-аут».

Известный ресторатор также является членом гильдии гастрономов (Франция), главой Российской Федерации шеф-поваров и кондитеров. Вместе со своим коллегой Юрием Рожковым он владеет кулинарной школой Ask the Chef.

Он предпочитает качественные ингредиенты. Он много путешествует (как для съемок телепрограмм, так и в личных целях) и сам участвует в выборе продуктов для ресторанов.Сфера интересов Константина Ивлева отражена в Instragram, где он делится профессиональным и личным контентом. Фото и видео Константина Ивлева (с женой, детьми, коллегами и друзьями) можно посмотреть на его личной странице в социальных сетях. сети.

Деятельность на телевидении

На телевидении повар выступает популяризатором авторской кухни и кулинарного искусства в целом. У него много преданных поклонников. Константин Ивлев — не только грамотный повар, хороший хозяин, но и привлекательный мужчина.Весом 104 кг. высокий, спортивный, заботится о себе. По его словам, пухлый и розовощекий шеф-повар — всего лишь миф.

Сейчас очень популярны видео Константина Ивлева из шоу «На ножах». «Война» против непрофессионализма в сфере общественного питания транслируется на телеэкранах и любима российскими телезрителями. Реалити-туры раскрывают истинное положение дел в ресторанном бизнесе в России и стимулируют владельцев заведений к развитию и регулярному «исправлению ошибок».Телешоу «Спроси шеф-повара» понравится любителям готовить. Шеф-повар делится секретами блюд, которые легко можно приготовить в домашних условиях. Целевая аудитория проекта — кулинары любого уровня подготовки (как новички, так и профессионалы). Также в сети можно найти различные материалы и оригинальные рецепты от талантливого гастронома.

Для любителей книги Константин Ивлев подготовил несколько публикаций. Самыми популярными являются книги «Моя философия кухни» и «Россия готовит дома.Другие книги написаны в соавторстве с коллегой и другом шеф-повара Юрием Рожковым. Активная просветительская деятельность способствует процветанию личных проектов шеф-повара — в частности, ресторан Константина Ивлева в Москве всегда популярен.

Знаменитый ресторатор коллекционирует кукол от шеф-повара. Сейчас в коллекции более двухсот фигурок из разных стран. Константин Ивлев уделяет экспонатам особое внимание и хранит их в специальном шкафу. Среди них есть и мини-копия самого Константина Ивлева — в подарок от жены повара

.

• Бросил алкоголь 20 лет назад;
• болеет за московское «Динамо»;
• раз в год семья Ивлевых «сбегает» на отдых в экзотическую страну, где посвящает время исключительно себе.

Константин Ивлев — хороший пример того, как увлеченный человек добивается успеха в своем деле и помогает другим найти свой собственный путь. В проектах шеф-повара вырастают хорошие кадры, которые в будущем составят основу плеяды высококвалифицированных рестораторов. А для обычного зрителя шоу Константина Ивлева это повод расслабиться, проявить творческий подход на кухне и просто насладиться процессом приготовления вкусных блюд.

Константин ивлев написать личное письмо.Константин Ивлев: жена, личная жизнь, дети

Константин Ивлев не только зарекомендовал себя как профессиональный шеф-повар, открывший множество ресторанов с нуля, но и в 2017 году заслужил титул лучшего ведущего кулинарного шоу. Те, кто разговаривал с этим человеком, сразу отметили, что он не любит, когда его изображают на публике, и никому ничего доказывать не собирается.

Биография шеф-повара насыщена событиями и делами, он много путешествует по миру и уже открыл свои рестораны как во многих городах России, так и за рубежом.

Выбор престижной профессии

Константин родился в 1974 году в Москве, но его ранние детские годы прошли за пределами России, куда вся семья уехала из-за работы отца. Когда мальчику исполнилось 12 лет, он вернулся с родителями в столицу. В школьные годы он не мог похвастаться хорошими оценками, поэтому уже в старших классах решил пойти в школу готовить вместе с друзьями. Кости подтолкнул к такому решению отец, посоветовав связать свою жизнь с кулинарией.Самый молодой человек всегда любил возиться на кухне, помогая маме готовить обед или ужин, к тому же он всегда любил вкусно покушать. Ивлев с энтузиазмом изучил азы кулинарии, что позволило ему с отличием окончить училище.

В те годы он даже не мечтал работать поваром и до армии работал в разных столовых. В 1991 году его призвали в армию, и после двух лет работы в сфере общественного питания начал появляться ресторанный бизнес.Вернувшись домой, начинающий повар устроился на работу в московское заведение «Садко-Аркада», где ему открылся совершенно другой мир. Он учился у таких профессионалов, как французский кулинар Патрик Пажес, который показал ему, как правильно сочетать цвета на тарелке.

Овладение кулинарными навыками. Участие в телепроектах

В 1997 году Константин начал восхождение по карьерной лестнице, заняв пост шеф-повара. Его приглашали работать во многие престижные учреждения. На этом Москвич не остановился, обучаясь у зарубежных кулинаров: во французской школе Vatel, в Американском институте говядины, в испанском ресторане Arzak Juan Maria Arzak и других.Это позволило ему не только стать мастером своего дела, но и участвовать в конкурсах среди профессионалов, в которых Ивлев занимал призовые места.

На фото Константин Ивлев и Юрий Рожков

В 2007 году он решил открыть ресторан для иностранцев, где вместо привычных русских блюд было подано новое блюдо — стерлядь, запеченная в березовом соке. Так благодаря кулинарному предпринимательству родилось новое направление в русской кухне. Вскоре ему пришла в голову идея обучить своему мастерству широкий круг зрителей, благодаря чему в деятельности шеф-повара появилась новая должность — телеведущая.На канале «Домашний» он вел кулинарные программы «Спроси повара», «Неделя еды» и «Новогодняя неделя еды», а на СТС участвовал в съемках шоу «Съешь это немедленно!». Его сотрудничество с каналом Friday Channel началось в 2016 году. Сначала Константин появился в шоу «На ножах», а в 2017 году возглавил «Адскую кухню».

Семья и родители

Телеведущий тоже доволен личной жизнью. Если на работе ему часто приходится повышать голос и строго расспрашивать подчиненных, то в семье от него исходит доброта и спокойствие.Вместе с женой Марией он воспитывает двоих детей: сына Матвея и дочь Машу.

На фото Константин Ивлев с женой и детьми

После окончания школы сын собирается учиться в Стамбульском институте гостиничного менеджмента, где после двух лет обучения выберет кулинарный факультет. Ивлев надеется, что наследник пойдет по его стопам, но пока получает необходимые знания. Молодой человек уже успел поработать со звездным отцом, получив хороший опыт в кулинарном бизнесе.4-летняя Маша тоже любит помогать папе готовить, а еще она любит смотреть, как он ведет свои программы. Ведущий не хочет, чтобы дети занимались именно этим ремеслом, так как уважает их интересы и предпочтения.

Повар с дочкой. Фото в инстаграм ivlevchef

В их семье готовят всех, у кого есть желание. Константин обучал своему мастерству не только жену, но и мать. По словам шеф-повара, его жене удается приготовить отличный печеночный паштет, салат и сырники, но ему не нравится, как она печет блины.Сам хозяин готовит их по бабушкиному рецепту. Помимо кулинарных интересов, высокий мужчина (184 см) любит футбол, болеет за московское «Динамо».

Любимые выражения телеведущей

• На кухне важна строгая дисциплина, как в армии. Если да, то все получится; если нет, то это уже анархия;
• Повар подобен красному вину: чем он старше и опытнее, тем он дороже и мощнее;
• В 20 лет повар готовит то, что ему говорят, в 30 лет готовит то, что нужно, а после 40 уже готовит то, что хочет;
• Задача шеф-повара — придумать блюдо, которое запомнится посетителям навсегда.

1. Еще со времен армии Константин полюбил бородинский хлеб. Деды всегда забирали продукты, принесенные мамой, но давали ему хлеб. Также повар неравнодушен к черной икре и клубнике.
2. С некоторых пор Ивлев начал собирать коллекцию фигурок поваров, количество которых уже перевалило за 200. Они хранятся в специально оборудованном стеклянном шкафу, где есть подсветка.
3. Хозяин готов заниматься любимым делом в любое время суток.Если бы жена попросила его приготовить борщ на ночь, он бы с удовольствием это сделал.
4. Ивлев всегда хотел быть похожим на Гордона Рамзи, который привлекал его не только своим мастерством, но также эксцентричностью и смелостью. Это удалось ведущему после выхода шоу «Адская кухня», в котором он создал образ «злого» повара.
5. Ивлевские сырники созданы шеф-поваром не случайно. Его сынишка не любил творог, поэтому он придумал замешивать нарезанный ломтиками сыр вместе с творогом.

Известный в кулинарных кругах шеф-повар Константин Ивлев — гуру ресторанного бизнеса и известный телеведущий. Ни одна важная деталь не ускользает от его пытливого взгляда. Все, что связано с вкусной, вкусной едой, изысканной сервировкой блюд, он знает на «пять с плюсом».

Биография Константина Ивлева по большей части связана с Москвой. Здесь он родился и жил с 12 лет. Раннее детство будущего шеф-повара прошло за границей. Блюда Константина Ивлева можно попробовать в ресторане Wicked (он совладелец и главный шеф-повар).Также поклонники могут наблюдать за развитием событий на экране телевизора, на котором демонстрируются различные шоу с участием Константина Ивлева («На ножах», «Спроси повара»). На данный момент Константину Ивлеву 43 года. Личная жизнь шеф-повара складывается успешно. Замужем давно. Воспитывает сына Матвея, который уже делает первые шаги в кулинарном искусстве, и дочь Марусю.

Начало пути

Путь Ивлева Константина к ресторанам высокого класса начался с заведения европейского уровня «Стейк Хаус», куда он попал после армии.Мастерство повара в «перестройку» 80-х сложно переоценить. Не было мест, где можно было вкусно поесть. Константин Ивлев нашел себя, предложив покупателям уникальные для того времени блюда. Путь в ресторанный бизнес был случайным. Будущий герой кулинарных программ Константин Ивлев поступил в профильную школу компании. Он считал бессмысленным продолжать образование в 10 классе: в учебе ему не везло, но на кухне он сумел создать что-то интересное.Первый опыт мастера связан с обслуживанием посетителей столовой института, куда за час приходило до тысячи человек. С отличием окончив институт, он быстро набирал «баллы», постоянно повышая квалификацию.

В серию ресторанов шеф-повара Ивлева вошли самые известные заведения, рублёвские развлекательные комплексы Каро и Раздор 2000. Шеф-повар Ивлев считает легендарную Ностальгию школой жизни и профессионального мастерства. В 1996–1997 годах ресторатор работал здесь су-шефом, переняв опыт известного француза и мастера кулинарного искусства Патрика Пажеса.

Высокий титул «повар» Константин Ивлев получил в 24 года, возглавив ресторан «Репортер».

Вернувшись в 1999 году в «Ностальжи» в новом качестве, он работал в паре с Юрием Рожковым.

Участие в продвижении проектов

С начала 2000-х годов Константин Ивлев активно занимается продвижением ресторанных проектов, предлагая авторскую кухню в различных вариациях. На Бульваре шеф-повар раскрутил популярную в то время эклектику.Параллельно набирало популярность меню ивлевского ресторана In Vino. Также Константин Ивлев участвовал в проекте Константина Новикова «GQ-bar», улучшал позиции ресторана «Белый кролик», работал над тратторией Лучано. Блюда Константина Ивлева можно было попробовать в Poison Cafe, L’Etranger и Zebra Square. Продолжая обучение, шеф-повар посещает тематические обучающие семинары и мастер-классы от специалистов экстра-класса из Европы и Америки. Деятельность Константина Ивлева неоднократно отмечалась авторитетными изданиями.«Шеф-повар года» — одна из наград, полученных им от журнала Time Out.

Известный ресторатор также является членом гильдии продуктовых магазинов (Франция), главой Российской Федерации поваров и кондитеров. Вместе со своим коллегой Юрием Рожковым он владеет кулинарной школой Ask the Chef.

Он предпочитает качественные ингредиенты. Он много путешествует (как для съемок телешоу, так и в личных целях) и сам участвует в выборе продуктов для ресторанов.Сфера интересов Константина Ивлева отражена в Instagram, где он делится профессиональными и личными материалами. Фото и видео Константина Ивлева (с женой, детьми, коллегами и друзьями) можно посмотреть на его личной странице в соцсети. сеть.

Деятельность на телевидении

На телевидении повар выступает пропагандистом авторской кухни и кулинарного искусства в целом. У него много преданных поклонников. Константин Ивлев — не только грамотный повар, хороший руководитель, но и привлекательный мужчина.Весом 104 кг. Он высокий, спортивный, заботится о себе. По его словам, пухлая и румяная щека — это всего лишь миф.

Сейчас очень популярны видео Константина Ивлева из шоу «На ножах». «Война» за непрофессионализм в сфере общественного питания транслируется по телевидению и любима российскими телезрителями. Реалити-тур раскрывает истинное положение дел в ресторанном бизнесе в России и стимулирует владельцев заведений к развитию и ведению регулярной «работы над ошибками».Телешоу «Спроси повара» понравится любителям готовить. Шеф-повар делится секретами блюд, которые легко можно приготовить в домашних условиях. Целевая аудитория проекта — кулинары любого уровня подготовки (как новички, так и профессионалы). Также в сети можно найти различные материалы и авторские рецепты из талантливого гастронома.

Для любителей книги Константин Ивлев подготовил несколько гравюр. Самые популярные книги — «Моя философия кухни» и «Русские повара дома».Другие книги написаны в соавторстве с коллегой и другом шеф-повара Юрием Рожковым. Активная просветительская деятельность способствует процветанию личных проектов шеф-повара — в частности, ресторан Константина Ивлева в Москве всегда пользуется популярностью.

Знаменитый ресторатор коллекционирует кукол-поваров. Сейчас в коллекции более двухсот фигурок из разных стран. Константин Ивлев уделяет экспонатам особое внимание и хранит их в специальном шкафу. Среди них мини-копия самого Константина Ивлева — в подарок от жены повара

.

• 20 лет назад отказался от алкоголя;
• болеют за Динамо Москва;
• раз в год семья Ивлевых «убегает» на отдых в экзотическую страну, где уделяет время исключительно себе.

Константин Ивлев — хороший пример того, как увлеченный человек добивается успеха в своей сфере и помогает другим найти свой собственный путь. В проектах шеф-повара есть хорошие кадры, которые в будущем составят основу высококвалифицированной плеяды рестораторов. А для рядового зрителя шоу Константина Ивлева — повод расслабиться, заняться творчеством на кухне и просто насладиться процессом приготовления вкусных блюд.

Родился в Москве, но раннее детство мальчика прошло за границей, где работали его родители.Ивлевы вернулись в столицу России, когда Косте было около 12 лет. На фоне советских сверстников он выделялся более дорогой одеждой и снаряжением, что, однако, не мешало ему нормально общаться с ребятами.

Но в школе были проблемы. Как вспоминает сам повар, он был почти вдвоем, поэтому переход в 10 класс считался для него бессмысленным. Думая о будущем, Константин решил связать свою жизнь с кулинарией, так как в детстве любил помогать маме на кухне.Он пошел продолжить обучение в профессионально-техническое училище, где, кстати, учился и его будущий коллега Юрий Рожков.

После обучения и службы в армии Ивлев начал восхождение по карьерной лестнице. Сначала он получил чрезвычайно полезный опыт, работая в столовой одного из институтов, где ему приходилось обслуживать до тысячи человек в час. А потом Константин получил шеф-повар и работал в десяти самых престижных столичных ресторанах. Он не останавливал своего кулинарного развития.Для этого мужчина регулярно посещал тематические семинары и мастер-классы во Франции, Швеции, Испании, Америке.

Сегодня Константин Ивлев является членом Французской гильдии гастрономов, а также возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России. Несколько лет назад он решил поделиться знаниями с подрастающим поколением и вместе с Юрием Рожковым открыл кулинарную школу Ask the Chef.

телевизор

Константин Ивлев — не только отличный кулинар, но и популяризатор отечественной кухни.Он пришел к выводу, что посуда русского изобретения погребена в первобытном единообразии, установленном в советское время. Таким образом, профессионал решил, что пора познакомить население с идеей приготовления отечественной продукции с использованием новых, современных технологий.

Вместе с другим поваром, Юрием Рожковым, на телеканале «Домашний» Константин начал вести кулинарную программу «Спроси повара». Там он рассказывает об уникальных рецептах, зачастую авторских, а также проводит мастер-классы по их приготовлению в домашних условиях.Позитив, что медведь шеф-повар полюбился зрителям, и они стали пристально следить за тем, как он создает один мини-шедевр за другим.

А в июне 2016 года Константин Ивлев также появился на телеканале «Пятница!», Где стартовало реалити-шоу «На ножах». Повар, являющийся гуру отечественного ресторанного бизнеса, решил объявить войну непрофессионализму и халатности, что часто демонстрируют российские рестораторы. По аналогии с программами «Ревизорро» Ольги Романовской и «Магаццино» Александра Молочко он совершит поездку по разным городам России и осмотрит места общественного питания.Ивлев также поделится своими впечатлениями с общественностью.

Лучшее дня

Личная жизнь

Семейная жизнь Константина Ивлева также складывается очень хорошо. Он давно женат, его избранницу зовут Мария. В их семье воспитывается сын Мэтью, который, скорее всего, пойдет по стопам отца, так как уже проявляет живой интерес к приготовлению различных блюд.

Повар является автором публикаций по современной технологии приготовления пищи.Самые известные из них — «Моя философия кухни» и «Россия готовит дома», он написал несколько книг в сотрудничестве со своим давним партнером Юрием Рожковым.

В квартире Константина Ивлева, в особом стеклянном шкафу, хранится удивительная коллекция кукол с изображением поваров. На данный момент в этом мини-музее хранится более двухсот фигурок со всего мира, в том числе миниатюрная копия самого повара, сделанная на заказ его женой.

привет
александр 19.12.2016 02:46:21

Я бы хотел, чтобы он меня научил, или, может быть, я его заберу. Я кормил наш шоу-бизнес в 1995–2000 годах, все были довольны, но все осталось в прошлом. Я хочу научиться у гурры кухни

Имя участника: Константин Витальевич Ивлев

Возраст (день рождения): 12.01.1974

Москва

Образование: ПТУ

Работа: Повар, телеведущий

Семья: женат, имеет 2 детей

Нашли неточность? Исправьте профиль

В этой статье они читают:

Русский шеф-повар, хорошо известный в кулинарных кругах, а также известный своими телевизионными программами «Спроси повара» и «На ножах» Константин Ивлев родился в Москве, но вырос за границей.

Благодаря работе родителей мальчик почти 10 лет провел в чужой стране, а когда вернулся, сразу столкнулся с враждебностью своих сверстников.

Дело в том, что, в отличие от советских ребят, у Кости было все и даже больше. Тем не менее он быстро нашел контакт с одноклассниками и даже со многими дружил.

Ивлев не пошел в 10-й класс, считая, что терять 2 года ему не имело смысла — уже тогда он прекрасно знал, кем станет, когда вырастет. Константин хотел получить кулинарное образование и всю свою жизнь посвятил этому виду искусства.

Еще маленьким он помогал маме на кухне и создавал на ее глазах удивительные съедобные шедевры.

Ивлев учился в ПТУ, где познакомился со своим будущим коллегой Юрием Рожковым.

После получения диплома Константина ждала армия, вернувшись из нее, он устроился работать в столовую одного из учебных заведений.

Здесь он получил очень ценный опыт работы с огромным потоком клиентов.

Будущий гуру кухни на этом не остановился — многочисленные мастер-классы, рестораны и семинары, проводимые, в том числе за рубежом, помогли ему сформировать прочную базу знаний и навыков.

Сейчас Константин является членом Французской гильдии гастрономов и возглавляет Союз кондитеров России . Недавно Ивлев вместе с Юрием Рожковым открыл кулинарную школу для подрастающего поколения.

Шеф-повар пришел на телевидение с одной целью — популяризировать домашнюю кухню и научить людей фантазировать.Он уверен, что русские женщины до сих пор готовят по советским канонам, «как учила мама».

Сначала была программа «Спроси повара» на телеканале «Домашний», где повара проводили мастер-классы и учили готовить.

Позже Ивлеву предложили вести проект «На ножах» на канале «Пятница» , здесь задача повара — приучить российских рестораторов к своему профессионализму.

Шоу Константина напоминает оформление «Ревизорро» и «Журнала», а Ивлев активно комментирует камеру, не стесняясь в выражениях, особенно в тех случаях, когда активность в заведении идет на пределе.

Личная жизнь Ивлева складывается не менее успешно, чем карьера — он давно женат на красивой женщине по имени Мария, вместе они воспитывают сына Мэтью.

Мальчик, скорее всего, пойдет по стопам отца, так как уже проявляет интерес к кухне. Каждый год всей семьей они стараются уехать из шумной Москвы, чтобы остаться вместе.

Снимался в эпизоде ​​сериала «Кухня» (80 серий).

Интересные факты из жизни Константина:

• 20 лет назад полностью отказался от алкоголя;
• Ивлев пишет тематические книги по кулинарии;
• Болеем за московское «Динамо»;
• Повар собирает кукол по образу поваров, и они хранятся в специальном стеклянном шкафу в своей квартире.

Фото Константина

У популярного шеф-повара инстаграм, более 12 тысяч подписчиков.

Константин Ивлев — известный российский повар и телеведущий родился 12 января 1974 года в Москве.

Детство и родители

Когда Косте было 7 лет, родители уехали жить за границу. Они вернулись в 1986 году, когда в Советском Союзе все было в дефиците.Мальчик, одетый в импортную одежду, выделялся на фоне остальных, но отец не позволял ему зазнаваться перед сверстниками и регулярно, как говорится, «сбивал корону».

В школе молодой Ивлев учился очень плохо, но любил помогать маме на кухне. Поскольку в доме всегда было много гостей, процесс приготовления все больше привлекал мальчика. Отец подтолкнул Кости к выбору фирменного блюда: «Любишь поесть, иди к повару. Насытишься, да к тому же еда актуальна всегда и при любом режиме.«После школы молодой человек поступает в профессиональное училище, чтобы освоить профессию, которая сделает его знаменитым.

После службы в армии Константин получил первый профессиональный опыт в студенческой столовой. В 23 года это было скорее исключением из правил; Ивлев стал поваром. Он четко понимает, что нужно работать от своего имени, чтобы потом это сработало и на вас. Это будничный титанический труд, хотя многие думают, что получать приличные деньги всегда полезно, не особо беспокоясь, а это профессия повара.

Константин работает в лучших ресторанах столицы, проходит стажировки и мастер-классы во Франции, Швеции, США (оказывается, это Институт говядины), Испании. Он начинает принимать активное участие в различных соревнованиях высокого уровня.

Карьера

Успех приходит к нему быстро. Константин предлагает необычные рецепты, постоянно экспериментирует с продуктами и демонстрирует процесс приготовления различных блюд. Считает, что надо учить классику, например, правильно жарить котлеты, а не сразу перепрыгивать через ступеньки.

Повар не считает своим учителем ни одного человека, у него нет кумиров и гениев. Может потому, что сам всегда был высокомерным и настойчивым. Константин получил широкую известность, когда начал сниматься в реалити-шоу и проявил себя, мягко говоря, странно, что вызвало неоднозначную реакцию публики.

Ивлев говорит себе, что он деспот на кухне, потому что лень закаляет в нем дисциплину, которую он требует от других.Он утверждает, что готовит на интуитивном уровне, и некоторые блюда приходят к нему во сне.

Не все это понимают и принимают, что вполне справедливо. Мы уже насчитали более 320 случаев, когда Ивлев отбрасывал то, на что молодые повара старались и ради чего работали.

Тем не менее, Ивлев имеет много громких титулов и должностей: обладатель титула «Шеф-повар года» по версии различных журналов, руководитель кулинарной школы «Спроси шеф-повара», совладелец московского ресторана Wicked, президент Федерация поваров, член гастрономической гильдии.Перечислять можно долго.

Секрет успеха

Константин любит свое дело и уделяет ему много времени и сил. Вот некоторые из изобретенных им блюд: бараньи языки, тушеные с кинзой, кабачками и бакинскими помидорами; жаркое из козлятины со вкусом поленты и трюфеля и другие.

«Нужно быть адекватным, и тогда у тебя будет успех», — говорит гуру ресторанного бизнеса.

Ивлев никогда ни перед кем не заискивал, не верит в силу печатного слова и не обращает внимания на ресторанную критику.Он говорит, что пресса и телевидение неправильно формируют у населения представление о его профессии.

Непрофессионализм поваров, которых показывают по разным каналам, вызывает у Константина смех и отчаяние одновременно. Он всегда вспоминает яркий комедийный пример того, как один из так называемых «кулинаров» приготовил яйцо-пашот. Сначала сварили его в кипятке, а потом начали чистить.

На своей кухне Константин принципиально не употребляет импортные продукты, причем начал это делать еще до того, как Запад ввел антироссийские санкции.

Ивлев не придерживается устоявшегося мнения, что гость всегда прав. Хотя раньше он так считал, но потом изменил свое отношение к этому постулату. Если посетители выдвигают невероятные требования и полнейшую чушь, то Константин не церемонится и выгоняет таких посетителей из ресторана.

Считается, что повар должен быть круглым. Ивлев не переедает, в его рационе нет белого риса, сахара и картофеля, но необходимо употреблять кисломолочные продукты.На отдыхе с женой Марией, конечно, немного поправляется, но потом сбрасывает набранные килограммы.

Жена и дети Константина Ивлева

В семье двое детей — сын Матвей и дочь Маша, которая младше брата на 15 лет. Секреты своего кулинарного искусства Константин передает сыну. Глава семьи видит в Матвее продолжателя нелегкой задачи модернизации российского ресторанного бизнеса.

Здоровый образ жизни для Константина — не пустые слова.Он не курит и практически не пьет. Он много плавает и бегает на большие дистанции. На вопрос: «Что вы ели сегодня на завтрак?» Ответ был прост: «Рисовая каша и яичница». Кстати, любимые блюда знаменитого шеф-повара — это не лобстеры с черной икрой, а тещиные сырники, омлеты, сосиски с гречневым гарниром и бутерброды с настоящей докторской колбаской.

С женой и детьми

Что касается его истерии и психопатии, его неспособности вести себя должным образом, а также его манеры поведения, Ивлев говорит, что не хочет, чтобы все его любили («Я не проститутка»), тем более что этого не происходит. в общем.

Константин не любит блондинок, потому что, по его мнению, анекдоты над ними отражают реальную действительность. Дамам он нравится в теле, где есть за что держаться. Мастер своего дела не скрывает, что всегда любил женщин старше себя. Но его жена моложе его на четыре года. Пара вместе почти 20 лет.

Еще один популярный авторский рецепт от мастера — «Стерлядь в березовом соке». Что интересно, сам процесс приготовления несложный и его может выполнить любой желающий попробовать что-то необычное и, несомненно, вкусное.Рыбу нужно тушить на медленном огне в соке до готовности, добавляя соль и специи.

В быстром современном ритме, когда у человека не хватает времени, а у многих просто нет времени поесть, знаменитый повар предлагает быстрые рецепты. Через несколько минут уже готовы оригинальные простые блюда из риса, цукатов, лосося, креветок и других полезных и доступных продуктов.

Результаты в категории

— Russian Life

«У меня есть подписка на Russian Life не менее трех лет.Я считаю, что это лучшее издание об иностранной культуре, которое можно найти где-либо. Его содержимое представляет собой комбинацию National Geographic , People , Time и Fortune . Качество написания отличное … физическое оформление, цвет, фотографии и макет так же профессиональны, как и любой журнал. Я рекомендую его любому человеку или организации с любым уровнем интереса к России и русской культуре ».

Джим Клейтон

« Русская Жизнь величайшая! Больше, чем какое-либо другое издание, которое я получаю, я с нетерпением жду его статей, великолепных фотографий и произведений искусства, его сбалансированной перспективы! Мне также нравится читать о тех частях России, которые я знаю (о городах), И о скрытых, но не менее увлекательных местах, которые у меня не было возможности побывать.Продолжайте в том же духе и СПАСИБО за замечательную публикацию !!! »

Мэри Джейн Болин

«Это был рождественский подарок моей дочери, которая имеет ученую степень по русскому краеведению. Она только что получила сегодня свою открытку и первый журнал. она была В ЗАМЕТАНИИ !!! »

Деб Ф.

« Russian Life меня развлекает и информирует. Широкий спектр высококачественных, хорошо иллюстрированных статей делает его увлекательным и заставляет меня читать каждый выпуск от корки до корки.”

Дэвид М. Роуэлл

«Я считаю, что журнал просто отличный! Я жду его и читаю слово в слово не менее двух раз. Мне показалось очень странным, что многие мои друзья из России никогда не слышали о журнале. Когда я дал им несколько выпусков, они были в восторге! Они просто не могли понять, как они не знали об этом. Пожалуйста, продолжайте в том же духе ».

Эллисон Э. Массж

«Недавно я подписался на журнал Russian Life и очень доволен.Статьи очень интересные и познавательные, вместе с некоторыми потрясающими фотографиями. Я также получил 301 вещь о России . Я учусь! Большое тебе спасибо.»

Ральф Ф. Блеча

«Russian Life Magazine» — лучший из доступных глянцевых журналов! Это издание, безусловно, одно из лучших периодических изданий, доступных сегодня на рынке. У меня нет и никогда не было подписки на журнал, сопоставимой с этой.Его не только читают в моей семье, но и с одинаковым энтузиазмом передают жителям Магадана, Новосибирска и Москвы! Что касается широкого спектра информации о России и ее людях, этот журнал находится на переднем крае, вызывая любопытство! »

Марк Гвинн

«Я два года размышлял, заказывать или не заказывать журнал Russian Life . Я только что получил свой первый номер и все, что я могу сказать, это то, что я потратил два года на то, что, я держу пари, было прекрасным написанием.Какое красивое, проницательное, хорошо написанное произведение! Два года назад мы удочерили нашу драгоценную дочь из России, а мои прабабушка и дедушка родом из России. Мы хотим узнать больше об этой разнообразной и богатой культурой стране не только на благо нашей дочери, но и для всей нашей семьи. Спасибо за ваш талант и усилия ».

Эрика Плоски

«Только хотел сказать спасибо. Получил сегодня свой первый экземпляр Russian Life .Хотел бы я подписаться раньше. Журнал оказался лучше, чем я ожидал. Еще раз спасибо. »

Дэниел П.

Женя из комедии Вумен вышла замуж. Евгений Бороденко биография

На днях стало известно, что актер и танцор Евгений Бороденко женился на Дании. Его мужем стал уроженец Омска Игорь Ивлев.

Он не банкир, как сообщалось ранее, он только получил финансовое образование.

На данный момент Игорь Ивлев проходит стажировку в московском филиале украинской компании Intercass, которая занимается интернет-проектами.

Кстати, с Киевом у молодоженов многое ассоциируется. Они владеют квартирой в самом центре Киева и проводят там много времени. Фото с квартиры молодоженов часто размещает в своем инстаграме Евгений Бороденко.

Евгений Бороденко и Игорь Ивлев имеют вид на жительство в Украине для выезда из России в любой момент.

Ранее Игорь Ивлев пробовал себя в качестве манекенщицы. Его фото можно найти на некоторых сайтах, посвященных гей-фото. Однако из-за некоторой непропорциональности карьера фотомодели не сложилась.

Игорь Ивлев тоже хорошо известен в столице Гей-Тусовке. После информации о замужестве друзья и знакомые парней начали обсуждение в социальных сетях, вспоминая романтические знакомства с ними, обнаруженные на днях в СМИ.

Напомним, 33-летний танцор, участница шоу Comedy Woman, близкий друг Екатерины Варнавы, Евгений Бороденко женился на своей возлюбленной по имени Игорь.

Гей-свадьба состоялась 24 сентября в Копенгагене в Дании.Евгений Бороденко, которого приписывали Роману с коллегой Екатериной Варнавой, женился на мужчине.

Среди приглашенных гостей были участницы шоу Екатерина Варнава (якобы бывшая «возлюбленная») и Наталья Андреевна. Всего на мероприятии присутствовало 20-25 гостей.

Церемония прошла у Ратуши на Ратушной площади, затем состоялась фотосессия, банкет и дискотека.

Евгений Бороденко и его партнерша выбрали дресс-код мероприятия — официальный (костюмы, смокинги, платья).

Молодожены обменялись кольцами и поцеловались (в соответствии с классическими традициями).

Евгений Бороденко — известный шоумен и танцор. Родился в 1983 году в городе Нерюнгри (Якутия). О семье молодого человека информации мало. Только достоверно, что никто не имеет отношения к ее шоу-бизнесу и телевидению.

Кабинет

Евгений Бороденко с детства посещал музыкальную школу. Там мальчик занимался игрой на фортепиано и хоровым пением.Евгений посетил секцию бальных танцев.

По окончании школы юноша поступил в Якутский государственный университет, выбрав специальность учителя. Затем будущий шоумен отправился в столицу, где поступил в Институт искусства и культуры. Бороденко успешно его окончил, получив диплом. Молодой человек стал социокультурным менеджером.

КВН

Евгений Бороденко присоединился к этому клубу во время учебы в университете. Там молодой человек по имени познакомился с фронтменкой команды Deja, в которую попал в 2001 году.Евгений дважды становился лауреатом Музыкального фестиваля в Юрмале.

«Чикаго»

Вряд ли кто-то не слышал об этом великолепном мюзикле. Его ставили на российские кадры американские режиссеры. Более того, они привлекли самых ярких звезд отечественного шоу-бизнеса. В постановке сыграли такие знаменитости, как Анастасия Стоцкая и Лариса Валли. Евгений Бороденко также входит в труппу.

Сам артист рассказал в одном из интервью, что попал на выставку совершенно случайно.Как-то Женя прошел и прошел мимо места кастинга в мюзикле. От скуки ради Бородинко подала заявку на участие. К его удивлению, танцор легко прошел все испытания и попал в основной состав.

Участие в Чикаго стало для Евгения настоящим мастер-классом. Здесь он получил ценный опыт работы с профессиональными исполнителями и иностранными режиссерами.

«Comedy Women»

Создатели этого юмористического проекта только что заметили в мюзикле талантливого актера.Сразу после его ухода Бороденко пригласили поучаствовать в программе, чтобы он своими выступлениями разбавил многочисленный женский состав. Сначала моей жене давали только изображения молчаливого мачо. Но вскоре юноша полюбил зрителям передачу, что ему доверили исполнять главные роли совершенно разговорчивых персонажей в миниатюрах.

Естественно, девичий коллектив остался очень доволен участницей. В «Комедии Вумен» было много постановок, в которых женщины пытаются разделить красавца Женю между собой.Но это были всего лишь игровые миниатюры. Хотя какое-то время главную красоту программы заподозрили в романе с героем этой статьи.

Евгений Бороденко: личная жизнь

После того, как в СМИ появилась информация об отношениях Жени с Екатериной Варнавой, танцор оказался под пристальным вниманием СМИ. Некоторое время в прессе их считали парными. Девушка этого не подтвердила, но охотно разместила снимки в соцсетях вместе с коллегой.

В конце 2015 года в отечественных СМИ появилась информация о том, что Евгений Бороденко, биография которого была представлена ​​выше, женился на мужчине в Дании. На опубликованных в прессе снимках запечатлен процесс свадьбы шоумена с каким-то молодым человеком. Некоторые узнали в нем богатого финансиста по имени Игорь. Последний не захотел заниматься репортажем с журналистами и обсуждать свою личную жизнь.

На торжестве присутствовали несколько лучших подруг Евгения — Екатерина Варнава, Надежда Сысоева и Наталья Окипрян.Девушки, как и сам Бородинко, отказались комментировать это событие. Изначально никто не ожидал, что эта информация будет заблокирована в России, так как на мероприятии присутствовали только близкие друзья молодоженов, которые просто не стали бы разглашать новость.

Не так давно стало известно, что сразу несколькими любимыми участницами Comedy Woman стала мама. Давайте узнаем, что происходит сегодня в личной жизни артистки, и кто выбрал себе яркую девушку спутниками жизни.

Медведева Наталья

Участница шоу Comedy Woman Наталья Медведева известна своими яркими и необычными образами.Талантливая актриса и телеведущая несколько лет назад неожиданно вышла замуж за своего давнего коллегу по КВН, капитана команды «Степико», актера и режиссера Александра Копера. Познакомившись на работе во время игры в КВН, пара официально оформила отношения в 2012 году. Свадьба в стиле ретро прошла на живописном берегу реки. В сентябре этого года у них родился ребенок, имя и пол которого звездные родители пока не разглашаются.

Наталья Андреевна

Участница и продюсер телепроекта Comedy Woman Наталья Еприцян более известна широкой публике под псевдонимом Наталья Андреевна.Миниатюрная сдержанная брюнетка, которую мы привыкли видеть в сериале, а в жизни была не менее скрытной. О личной жизни актрисы известно немного. Такей написал сценарии и напольное покрытие для проекта Натальи Редкий гость на светских мероприятиях. На все вопросы журналистов о личной жизни она встречает анекдоты или просто уклоняется от ответа. Только однажды она сказала, что он давно женат. Кто стал главным артистом и есть ли у них дети, журналисты до сих пор не выяснили.

Екатерина Варнава

Яркая и темпераментная Екатерина Барнаба часто играет неуклюжих дам. По словам знакомых, в жизни ведет себя намного скромнее. После шоу Comedy Woman на артистку обрушилась невероятная популярность. Сегодня он также известен многим как место проведения нескольких шоу.

Несколько лет назад все обсуждали ее роман с участником Comedy Woman Дмитрием Хрусталевым, потом бурно обсуждали и их расставание.

А этим летом стало известно о новом возлюбленном Кати, танцоре Константине Мякинкове. Свидание пары произошло несколько лет назад, но роман начался недавно, во время съемок проекта «Танцуй!», Где Катя вела, а Константин — один из участников.

Елена Борщева

Бывшая участница КВН и Comedy Woman с необычной внешностью Еленой Борщевой уже давно замужем. Со своей возлюбленной, фитнес-тренером Валерием Юшкевичем, артист познакомился в 2004 году, а в 2005 году пара уже поженилась.В 2007 году у них родилась первая дочь Марча, а в апреле 2015 года счастливая семья пополнилась еще одним малышом, которого назвали умом.

Мария Кравченко

Два года назад стало известно о романе Марии с продюсером ТНТ Константином Золотаревым. Весной этого года появилась информация о том, что Мария родила от любимого девочку. Уже сейчас активно восстанавливает форму, чтобы скоро вернуться к работе.

Сибагатуллина Полина

Оригинальный образ Полины знаком практически всем поклонникам КВН и Comedy Woman.Поэтесса и «Безмолвная алкоголичка мадам Полина» была замужем за бывшим режиссером одноименного шоу Дмитрия Ефимовича, но пара разошлась, и место в сердце Полины до сих пор вакантно. Актриса предпочитает не распространяться о своей личной жизни.

Татьяна Морозова

О жизни Татьяны Морозовой известно немного больше. Русская красавица в 2011 году вышла замуж за бизнесмена Павла Титорова.

В феврале 2013 года у них родился ребенок по имени София.

Екатерина Зулькина

Раскраска Екатерина Зулькина сердце отдала любимому мужчине Денису Васильеву более 10 лет назад, а в 2006 году они сыграли свадьбу. Свидание пары произошло, когда оба учились в медицинском университете. Сегодня они все еще вместе и воспитывают сына Олега, появившегося в 2008 году.

Надежда Сысоева

Хоуп играет симпатичную глупую блондинку, хотя в жизни она уже многого добилась. Участница конкурсов красоты, нескольких крупных проектов, актриса и певица еще не женаты.Известно, что ранее с ней связывали непродолжительные отношения с Павлом Уиллом, а последние несколько лет любимое место занимал участник группы «Band’Oros» Роман Пан.

Федункив Марина

Марина, как и многие шоу, начиналась в КВН. Она обрела большую популярность после сериала «Настоящие парни» и попала в Comedy Woman, уже будучи известной артисткой жанра комедии. Не люблю разглашать информацию о личной жизни. Известно, что она замужем.Второй брак марины длится около 14 лет. Пара познакомилась совершенно случайно, когда Марина с подругой поймали машину, чтобы ехать домой. Также известно, что ее муж — предприниматель и во всех начинаниях поддерживает свою активную творческую жену.

В женском шоу Марина Кравец продлилась недолго: после нескольких серий Made in Woman (при этом она в основном участвовала в музыкальных номерах) комик Игорь Меерсон пригласил ее в Comedy Club. Оставаясь верной себе, актриса не только успешно выступает в жанре комедии, но также исполняет кавер и юмористические песни.Композиция Oil Composition, записанная на шоу с участием DJ Smash, стала известной и давно вышла за периметр трансляции. Известна Кравец и благодаря другим проектам: сериалу «Супер Олег», в котором она исполнила одну из главных ролей, участвовала в шоу One-to-One и работала ведущей «Такого утра» на канале ТНТ.
Личная жизнь артиста тоже на горизонте. В 2013 году девушка вышла замуж за Аркадия Водахова, с которым был знаком по учебе в филфаке СПбГУ и участию в КВН.

Надежда Ангарская

Главной надеждой была Иордания Рада Бани. Знакомство пары произошло благодаря ее знаменитым голосовым данным: Раэд увидел ролики с песнями Нади и захотел познакомиться с необъятной русской красавицей. В 2013 году они поженились. В октябре 2015 года в семье родился малыш.

// Фото: пресс-служба телеканала ТНТ

В этом году самому известному женскому шоу исполняется 10 лет. Несмотря на название, в команде Comedy Woman оба мужчины, их трое — Евгений Бороденко, Олег Верещагин и Александр Гудков.Ребята отлично дополняют женский коллектив. А по случаю 1 апреля танцор Евгений Бороденко рассказал анекдоты, которые происходят с артистами за кадром и никогда не попадают в кадр, а также развеял некоторые мифы о звездах нашумевшего проекта.

Стриптиз от Ангарской Надежды

У каждой из участниц Comedy Woman довольно большое количество героев и ролей в шоу, поэтому переодеваться нужно максимально быстро — за 30 секунд.За это время Маша Кравченко перевоплощается в Марианну Махмутову и обратно. Ангарск перевоплотил весь концерт в Красноярске: сначала в маму, потом в одинокую худенькую женщину, потом в Народный «Сарафан». Все выступления она бегала обнаженной за кадром. К счастью, все мы не молчим друг друга, но работники сцены получают огромное удовольствие. Они смотрят сразу два концерта — на сцене и за кулисами. За те же 30 секунд чередуем прически. Например, я вылизываю волосы набок, чтобы изобразить Ботанику, Морозова «ставит» нахалку, когда играет певицу из группы 90-х «Нержавеющая сталь», а Варнава распускает волосы при создании образа стриптизерши.

Приговорен к смертной казни

Однажды со мной случилось однажды — я забыл пойти на место происшествия. Он о чем-то интересном рассказал с Нади Ангарской. После этого был жестоко унижен и приговорен к смертной казни. К счастью, создателя и креативного продюсера шоу Натальи Андреевны на том концерте не было. Только что достал шляпу от Екатерины: Навальный и Варнава. Устно и физически. После пары часов «публичного крушения» мне разрешили пообедать со всеми.С тех пор я всегда хожу на сцену.

Забыл Полину в отеле

// Фото: Личный архив Евгений Бороденко

Однажды Полине Сибагатуллиной пришлось выступать в другой обуви, так как подходящая пара куда-то пропала. С ней произошел еще один забавный случай. После выступления в рамках тур-тура мы всей командой сели в автобус. Каждый из нас был уверен, что все на месте. Мы были потрясены и убедились, что все собрались.Ведущий. Позже позвонила Полина. Оказалось, что она немного задержалась, выходя из номера в отеле и все это время ждала нас в холле. К Полине мы, конечно, вернулись, а потом надолго простили ей прощение.

Дом В коллективе — Наталья Андреевна

Наталья Андреевна — автор передачи и креативный продюсер, это мой начальник, и мы друзья. Когда она в хорошем настроении, это весело и интересно. Когда нет, менее интересно.Но она уходит и любая ситуация может превратиться в шутку, у нее есть талант смотреть на мир под другим углом.

Слезы и драки

У нас, как и в любой команде, есть разногласия, они решаются по-разному. Есть крики и слезы … Говорят, даже драки были, но я сам не видел. Скорее, это миф. Как правило, все спорные вопросы решаются с присущим всем членам коллектива чувством юмора.

Личная жизнь Евгения Бороденко, его биография и профессиональная деятельность интересуют многих поклонников современного юмора.Этот красавчик из шоу «Комеди Вумен» покорил множество женских сердец, но мало кто знает, что он решил связать свою судьбу с представительницей сильного пола. Обо всем по порядку читайте в этой статье.

Биографические данные шоумена

Евгений Бороденко родом из Нерюнгри, второго по величине города Якутии. Он родился в последний день октября 1983 года в обычной семье, никак не связанной с миром искусства.

Парень не говорит о своих родителях, стараясь не вмешиваться в их личность в событиях своей жизни.Он понимает, что близкие люди известного человека в большинстве случаев становятся объектом расспросов журналистов о знаменитом родственнике, и старается всячески защитить свою семью, чтобы обезопасить себя.

Евгений Евгений занимался музыкой с малых лет, родители записали его в музыкальную школу. Там мальчик научился владеть таким инструментом, как фортепиано, пел в хоре. Также они закончили школу бальных танцев, в которой юная танцовщица была одним из лучших учеников.

Образование Евгения

Бороденко после получения аттестата в общеобразовательной школе не пошел в художественный институт, а направился в Якутский университет, где учился на преподавателя.Здесь он стал участником студенческой команды КВН и познакомился с ангарской надеждой, которая на тот момент была фронтменой коллектива Деж Вю. Участвуя в этом коллективе, Евгений Бороденко приобрел опыт в мире сценического юмора и решил, что его карьера должна быть именно в этом направлении.

Получив диплом учителя, Евгений уезжает в Москву. Он поступил в Университет культуры и искусства, окончив который, стал менеджером по социально-культурной деятельности.

КВН

Как мы уже писали, при поддержке Ангарского Жени он стал участником команды КВН «Дежа Ну.«Но он попал в состав не просто так. Обладая прекрасными голосовыми данными, отличным слухом и пластикой, Бороденко вскоре становится самым заметным и любимым многими игроком. Он гастролирует с командой, выступал в Юрмале и дважды становится лауреатом премии музыкальный фестиваль.

«Чикаго»

Кто не слышал об этом великолепном мюзикле, поставленном американскими режиссерами по русским макетам с участием самых ярких звезд нашего шоу-бизнеса? В этой постановке играли такие известные личности как Лариса Долина, Стоцкая Анастасия.Евгений Бороденко тоже попал в труп знаменитости.

Как рассказывает сам художник, он попал в Большую аварию. Однажды, гуляя, он попадает на место отборочного тура в мюзикле. Не надеясь пройти кастинг, от скуки, Бороденко подает заявку на участие, и, к его огромному удивлению, без проблем проходят все пробы по составу актеров.

Участие в «Чикаго» становится для Бороденко настоящей школой высшего мастерства.Здесь он получает колоссальный опыт работы с иностранными режиссерами и профессиональными исполнителями.

«Comedy Women»

Конечно, талантливого актера не могли не заметить создатели шоу «Comedy Vumen». Евгения Бороденко пригласили участвовать в этой юмористической программе, чтобы разбавить женский состав своими редкими появлениями. Новый герой настолько полюбился зрителям и зрителям, что вскоре актер стал перемещать не только роли молчаливого мачо, но и довольно разговорчивых главных героев.

Коллектив девушек тоже был рад такому участнику. Часто можно увидеть постановку «Комеди Вумен», где женщины вместе делят красавцы. Только это просто игра, но было время, когда главную красавицу шоу заподозрили в романе с Женей.

Бороденко и Варнава

Многие стали приписывать близкие отношения с Евгением Бороденко. А Варнава подогрела интерес репортеров и поклонников у моря совместных фотографий, выложенных в социальных сетях.Ей, как кошке, было интересно поиграть, посмотри, о чем будет говорить. Самое интересное, что в интервью она не опровергла и не подтвердила роман с коллегой, как и он.

Молодые люди много времени проводили вместе на светских мероприятиях и дружеских вечеринках. Но, как выяснилось, между этими героями юмористического шоу просто крепкие дружеские отношения, которые они поддерживают и сейчас, когда Евгений Бороденко стал женатым мужчиной.

Свадьба Бороденко

Вторая половинка Женя ни капли не ревнует его к Кэт, так как понимает, что не может иметь отношений с девушками.Евгений и его возлюбленный Игорь стали одной из немногих официально оформленных однополых пар. Свадьба прошла в Дании, где по закону разрешено оформлять однополые браки (с 2012 года представителям сексуальных меньшинств разрешено узаконивать свои отношения, Дания — первая страна, в которой «однополые» права).

На торжестве присутствовали лучшие подруги Жени — Якир Наталья (Наталья Андреевна), Надежда Сысоева и Варнава Екатерина. Девушки категорически отказались комментировать это событие, как и их коллега по молодоженам.Эта информация вообще не должна была делать эту информацию, так как присутствовали самые близкие молодожены, которые не могли разглашать новости.

Однако все секреты становятся очевидными, и уже через месяц все поклонники «Comedy Woman» и франки китов узнали все в деталях. Оказывается, в Дании тоже есть люди, которых знают Евгений Бороденко, «Комедия Вумен» и другие популярные русские артисты. Им удалось сфотографировать мероприятие, сделать восторженную запись на фото, что известный русский юморист вышла замуж за мужчину, и выложить шедевры в соцсети.А сети работают шустро, странно, что информация к нам шла целый месяц!

ЧЕЛОВЕК БОРОДЕНКО И ДАЛЬНЕЙШАЯ КАРЬЕРА

Как оказалось, муж Евгения стал очень обеспеченным человеком: многие узнали банкира Игоря Ивлева банкира. Также он не хочет выходить на связь с журналистами и обсуждать свою личную жизнь.

Вскоре после того, как информация о сексуальной ориентации Жени стала достоянием общественности, многие фанаты отвернулись от него.В сети пишут гадости, поливают шоумена грязью. Ходили слухи, что с ним перестала работать и администрация ТНТ, разорвав все контракты. Только эта фантастика, Евгений Бороденко, фото которого знакомо многим, продолжает работать на телеканале, также остается участником «Комеди-женщины». Но есть также информация, что пара собирается переехать в Киев и попросить политического убежища в США.

Несмотря на большие перемены в судьбе артиста, у него осталось много поклонников, причем новых.Евгений не обращает внимания в Интернете на жуткие сообщения в «Инстаграм», а продолжает жить и работать как минимум успешно.

Осталось сказать, что у каждого хозяина своя судьба, и с кем ее связывать — личное. Унизить человека невозможно, даже если его взгляды на жизнь и ориентацию отличаются от ваших. Женщины и Игорь хотят пожелать удачи и счастливой семейной жизни!

Рожков Юрий — повар с мировым именем и его легендарными рецептами

Рожков Юрий — всемирно известный шеф-повар и ведущий телепрограммы «Спроси шеф-повара.«

Карьерный рост Рожкова Юрия

Рожков родился 12 ноября 1970 года. Уроженец Москвы. Свою карьеру начал в 21 год с должности обычного повара. Спустя четыре года он получил гордое звание шеф-повара в элитном ресторане «Ностальгия» при пятизвездочном отеле. Восемь лет спустя он стал шеф-поваром всемирно известного Vogue Cafe.

Но, несмотря на свой профессиональный успех, шеф-повар лучших ресторанов Юрий Рожков не останавливался.Он прошел курсы обучения кулинарии в Европе и стажировался в лучших ресторанах Франции, Швеции, Англии и Институте говядины в Соединенных Штатах Америки.

Рожков Юрий стал автором нескольких кулинарных книг, в том числе «То, что я люблю». С 2007 по 2014 год вел телешоу с не менее известным шеф-поваром Константином Ивлевым.

За свою жизнь Рожков Юрий преодолел множество препятствий и завоевал множество профессиональных высот. К сожалению, 21 августа 2016 года его карьера и жизнь были прерваны, повар скончался при невыясненных обстоятельствах.Но его кулинарные способности и авторские рецепты продолжают жить. Какими гастрономическими творениями гордился знаменитый повар Юрий Рожков? Рецепты его любимых блюд можно увидеть ниже.

Участие в конкурсах

Параллельно строю карьеры Рожков участвовал и побеждал на Всероссийских кулинарных конкурсах. Был призером в номинациях:

.

• Лучший су-шеф 1996 года (третье место).
• Рыцарь французской гастрономии в 1996 году.
• Лучшее праздничное меню среди ресторанов 1999 года (первое место).
• Чемпион России по кулинарии 2000 г. (первое место).
• Чемпионат России по кулинарии 2001 г. (первое место).

Гамбургер от Юрия Рожкова

Состав:

• Телятина — 150 грамм.
• Помидор цельный.
• Яйцо куриное — одна штука.
• Салат Айсберг — один кусок.
• Красный лук — одна маленькая луковица.
• Кетчуп — две столовые ложки.
• Йогурт без наполнителей — 200 грамм.
• Соус тартар — одна столовая ложка.

Рецепт:

1. Мясо превратить в фарш. Добавьте к нему мелко нарезанный лук и кетчуп. Сформируйте котлету и обжарьте на сковороде.
2. Обжарьте яйцо так, чтобы белок свернулся, а желток оставался жидким и целым.
3. Булочку разрезать, обжарить на сухой сковороде. Залить соусом.
4. Ингредиенты разложены по порядку: сначала салат, затем тонко нарезанный помидор, котлета.Сверху покрыть аккуратной глазурью.
5. Вторую часть батона кладут на тарелку рядом и посыпают кольцами лука.

Греческий вариант лазаньи — мусака

Состав:

• Филе баранины — 200 грамм.
• Морковь — одна маленькая.
• Лук — одна маленькая луковица.
• Сельдерей — один стебель.
• Тимьян — щепотка.
• Чеснок — пара зубчиков.
• Вино красное сухое — полбокала.
• Консервированные томаты — 100 грамм.
• Баклажан — один маленький.
• Оливковое масло — пять ложек.
• Картофель — одна штука.
• Соль, перец, сахар — по вкусу.

Рецепт:

1. Пропустить мясо через комбайн, морковь, сельдерей, лук и чеснок.
2. Полученную смесь обжарить на масле с добавлением вина и специй.
3. Приготовьте соус. Для этого нарежьте лук, сельдерей, морковь, чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры и тушите еще пять минут. Соль, перец и соус.
5. Переложить соус к начинке и варить до готовности.
6. Баклажаны нужно нарезать полупрозрачными дольками. Выложить на противень и смазать маслом. Поставить в разогретую духовку на десять минут.
7. Картофель отварить, нарезать кружочками. Выложите его на противень и отправьте в духовку для баклажанов.
8. Возьмите небольшую, но глубокую чашку. На его дно выложите слой картофеля, затем слой фарша и слой баклажанов.Повторяйте операцию, пока чашка не будет наполнена до верха.

Попробовав эти блюда, можно с уверенностью сказать, что Юрий Рожков заслужил звание шеф-повара и все присужденные ему награды.

Константин Ивлев с молодой женой ждут ребенка

Константин Ивлев с женой Валерией

Журналист и модель Валерия Ивлева находится на четвертом месяце беременности. «Конечно, я очень долго ждала эту беременность, — сказала будущая мама.- Мне почти 30 лет, и этот малыш станет для нас долгожданным малышом. Он вырастет в окружении любви, и даже сейчас он окружен ею. Иначе и быть не может в семье, где абсолютно все наполнено любовью ».

Это событие важно для семьи начальника, молодая жена уже ожидает от него определенного поведения с ребенком: «Я чувствую себя прекрасно и не могу дождаться встречи с нашим сыном. И я не сомневаюсь, что Константин, столь грозный на телешоу, будет самым заботливым, любящим и любящим отцом.«

Пара ждет ребенка

Напомним, в прошлом году Ивлев объявил, что обязательно женится на своей девушке Валерии Куденковой. И слово свое сдержал, в феврале пара поженилась, а в марте стало известно, что они тоже поженились. Пара щедро поделилась со зрителями регистрационными кадрами, а также грандиозным праздником, который прошел на родине Валерии в Тамани.

«Все прошло именно так, как мы себе представляли. Как говорится, веники компания не вяжет, а если и занимается, то только брендовые.В первый день поженились: на церемонии присутствовали только самые близкие люди, без фотоаппаратов, ничего. Потом мы пошли к гостям, которые встретили нас по всем казачьим традициям », — признался шеф-повар Ивлев.

Константин Ивлев: «У нас с Лерой большой сексуальный анамнез»

Кстати, для Валерии, которая младше Ивлева на 19 лет, этот брак был первым, а для Константина — вторым. Он был женат много лет на женщине по имени Мария. У пары осталось двое детей: дочь Маруся живет с мамой, а сын Матвей учится за границей и работает под руководством известного отца.Дети смогли смириться с разрывом родителей и уже подружились со своим новым отцом.

По материалам: 7days.ru

Фото: Instagram

Рожков Юрий — повар с мировым именем и его легендарными рецептами

Рожков Юрий — всемирно известный шеф-повар и ведущий телепрограммы «Спроси шеф-повара».

Карьерный рост Рожкова Юрия

Рожков родился 12 ноября 1970 года. Уроженец Москвы. Свою карьеру начал в 21 год с должности обычного повара.Спустя четыре года он получил гордое звание шеф-повара в элитном ресторане «Ностальгия» при пятизвездочном отеле. Восемь лет спустя он стал шеф-поваром всемирно известного Vogue Cafe.

Но, несмотря на свой профессиональный успех, шеф-повар лучших ресторанов Юрий Рожков не останавливался. Он прошел курсы обучения кулинарии в Европе и стажировался в лучших ресторанах Франции, Швеции, Англии и Институте говядины в Соединенных Штатах Америки.

Рожков Юрий стал автором нескольких кулинарных книг, в том числе «То, что я люблю».С 2007 по 2014 год вел телешоу с не менее известным шеф-поваром Константином Ивлевым.

За свою жизнь Рожков Юрий преодолел множество препятствий и завоевал множество профессиональных высот. К сожалению, 21 августа 2016 года его карьера и жизнь были прерваны, повар скончался при невыясненных обстоятельствах. Но его кулинарные способности и авторские рецепты продолжают жить. Какими гастрономическими творениями гордился знаменитый шеф-повар Юрий Рожков? Рецепты его любимых блюд можно увидеть ниже.

Участие в конкурсах

Параллельно с построением карьеры Рожков участвовал и побеждал на Всероссийских кулинарных конкурсах.Лауреат в номинациях:

• Лучший су-шеф 1996 года (занял третье место).
• Рыцарь французской гастрономии 1996 года.
• Лучшее праздничное меню среди ресторанов 1999 года (первое место).
• Чемпион России по кулинарии 2000 г. (первое место).
• Чемпионат России по кулинарии 2001 г. (первое место).

Гамбургер от Юрия Рожкова

Состав:

• Телятина — 150 грамм.
• Помидор цельный.
• Яйцо куриное — одна штука.
• Салат Айсберг — один кусок.
• Красный лук — одна маленькая луковица.
• Кетчуп — две столовые ложки.
• Йогурт без наполнителей — 200 грамм.
• Соус тартар — одна столовая ложка.

Рецепт:

1. Мясо превратить в фарш. Добавьте к нему мелко нарезанный лук и кетчуп. Сформируйте котлету и обжарьте на сковороде.
2. Обжарьте яйцо так, чтобы белок свернулся, а желток оставался жидким и целым.
3. Булочку разрезать, обжарить на сухой сковороде. Залить соусом.
4. Ингредиенты разложены по порядку: сначала салат, затем мелко нарезанный помидор, котлета. Сверху выложите аккуратно уложенную глазурь.
5. Вторую часть батона кладут на тарелку рядом и посыпают кольцами лука.

Греческий вариант лазаньи — мусака

Состав:

• Филе баранины — 200 грамм.
• Морковь — одна маленькая.
• Репчатый лук — одна небольшая луковица.
• Сельдерей одинарный.
• Тимьян — щепотка.
• Чеснок — пара зубчиков.
• Вино красное сухое — полбокала.
• Консервированные томаты — 100 грамм.
• Баклажан — один маленький.
• Оливковое масло — пять ложек.
• Картофель — одна штука.
• Соль, перец, сахар — по вкусу.

Рецепт:

1. Пропустите комбайн мясо, морковь, сельдерей, лук и чеснок.
2. Полученную смесь обжарить на масле с добавлением вина и специй.
3. Приготовьте соус. Для этого нарежьте лук, сельдерей, морковь, чеснок и обжарьте их до румяной корочки.
4. Добавьте помидоры и тушите еще пять минут. Соль, перец и соус.
5. Переложить соус к начинке и варить до готовности.
6. Баклажаны нужно нарезать полупрозрачными дольками. Выложить на противень и смазать маслом. Поставить в разогретую духовку на десять минут.
7. Картофель отварить, нарезать кружочками.