Группа грибы отзывы: Группа Грибы отзывы — Певцы

Анализы на грибковые инфекции — сдать кровь, соскоб на грибок в СПб, цена в СЗЦДМ

Согласно официальной международной статистике по распространенности в мире грибковые инфекции вот уже много лет подряд занимают второе место среди всех кожных заболеваний. Они не только снижают качество жизни и доставляют дискомфорт, но и провоцируют аллергические реакции, хронические воспалительные процессы и многие другие патологии.

Из-за особенностей своей микробиологической природы грибковые заболевания способны активно передаваться от носителя к здоровому человеку, и кроме кожного покрова поражать ногтевые пластины, волосы, внутренние органы и вызывать их различные патогенные изменения. Отдельные грибы склонны к рецидивам, имеют довольно продолжительный инкубационный период и очень схожие внешние проявления. При этом одни виды микозов лечатся только пероральными препаратами, другие – накожными формами, поэтому категорически нельзя заниматься самолечением и при первых симптомах обращаться к специалистам.

Когда назначаются исследования на грибковые инфекции По внешним признакам можно лишь первично диагностировать грибковое заболевание. Поэтому при покраснениях кожи, очаговых поражениях гладкого и волосяного покрова, а также при зуде в стопе или кожных складках, изменении формы и цвета ногтевой пластины дерматологи назначают лабораторные исследования. Это позволяет правильно диагностировать нозологическую форму, а, значит, и подобрать наиболее эффективный комплекс терапии, принять необходимые меры для локализации инфекции и минимизировать возможные побочные проявления.

Виды грибковых заболеваний
Микроскопические патогенные грибы в медицинской практике имеют общее название – микозы (греч. mycosis). Сегодня классифицируют более 100 видов паразитирующих и патогенных микрогрибов, выделим основные инфекции, поражающие взрослых и детей.

Дерматомикозы

Распространенные грибковые заболевания, поражающие кожу, ногти и волосы.

Источником инфекции может быть человек или животное. Проявляются различной симптоматикой, обозначим лишь наиболее распространенные в нашей географической зоне болезни:

• рубромикоз — заболевание, вызываемое антропофильным грибом Trichophyton rubrum. Отличается многообразием клинических проявлений и локализацией очагов на любом участке тела, может поражать гладкую кожу, волосяные фолликулы и ногти;
• микоз стопы (эпидермофития), поражающий также межпальцевые складки. Очень схож с кандидозным поражением, а иногда имеет место полимикозная инфекция;
• фавус — редкая форма сопровождающаяся сильным облысением головы. Может передаваться через расчески, белье и инструменты для бритья и стрижки;
• микроспория – трихомикоз, возбудителем которого является гриб микроспорум. На гладкой коже проявляется красными пятнами четкой формы с периферическим валиком, а на волосяном покрове головы – мелкими шелушащимися очагами;
• трихофития (синоним стригущий лишай). Внешне проявляется розово-красными очаговыми поражениями кожи на любой части тела;
• эпидермофития кожных складок. Сопровождается зудом, покраснением и шелушением.

Кератомикозы

Микозы преимущественно рогового слоя. Среди них наиболее известны пьедра, эритразма и отрубиевый лишай.
Поверхностные микозы многие обыватели часто игнорируют, ведь если разноцветный лишай можно первично определить по желтовато-коричневым пятнам, покрытым отрубевидным чешуйкам, то эритразма часто воспринимается как возрастные потемнения кожи. Это обусловлено тем, что заболевание медленно прогрессирует и локализуется на внутренней поверхности бедер, в паховых складках и под молочными железами у женщин. Неяркие потемнения кожи, пораженной эритразмой, покрыты мелкими отрубевидными чешуйками, и хоть заболевание почти не вызывает зуда, оно резко снижает защитные свойства кожи и портит внешний вид инфицированного.

Кандидозы

Заболевания, вызываемые дрожжеподобными грибами рода Candidosis, который включает более 150 разновидностей. Считаются самыми опасными и наиболее распространенными, так как встречаются по всему миру и могут передаваться от людей, птиц и домашних животных. При этом кроме кожных проявлений кандидозы могут:

• поражать слизистые оболочки;
• глубоко проникать в ткани и органы;
• вызывать септические болезни и аллергические перестройки в организме.

Кандидозы могут проявляться локализованной и распространенной сыпью на кистях и стопах, поражениями ногтевых валиков и волосистой части головы, в виде стоматитов, хейлитов и гингивитов. При внутренней инфекции они вызывают вульвовагиниты, уретриты, плевропневмании, эндокриты, менингиты и прочие заболевания.

Висцеральные и системные микозы

Грибковые поражения внутренних органов, вызванные инфицированием таксономическими микрогрибами и сопровождающиеся тяжелыми поражениями кожного покрова, висцеральных (внутренних) органов, подкожной клетчатки, нервной системы и даже опорно-двигательного аппарата. В эту группу входит более двух десятков грибов, среди которых есть патогенные и условно-патогенные. Наиболее распространены актиномикоз, аспергиллез, гистоплазмоз, кокцидиодоз, споротрихоз, хромимикоз и другие.
Как правило, глубокие микозы передаются непрямым путем и сложно диагностируются. Отдельные возбудители демонстрируют поразительную живучесть и стойкость к медикаментозной терапии, высокую патогенность и значительную контагиозность и могут приводить к инвалидности и летальному исходу. Большинство системных микозов выступают оппортунистическими инфекциями у больных гепатитами и СПИДом.

Методы диагностики грибковых инфекций

Северо-западный центр доказательной медицины предлагает традиционные и инновационные методы исследований. Мы проводим следующие анализы:

Микробиологические методы

Микроскопия – наиболее доступный и простой способ диагностики. Исследование направлено на подтверждение инфицирования поверхностным микозом, для чего у пациента берется биологический материал, который потенциально считается инфицированным: соскоб патологически измененного ногтя или кожи, ресничка, волос. Относится к качественным анализам и позволяет только установить или опровергнуть факт заражения. Исследование занимает несколько дней: полученный материал обрабатывают (окрашивают) определенным способом и передают на микроскопическое исследование для выявления элементов гриба (споры, гифы).

Микроскопия позволяет быстро подтвердить микоз, но вид возбудителя и его количественная концентрация устанавливается только для дрожжеподобных и плесневых видов. Поэтому ее часто дополняют культурным исследованием (бакпосев). Результаты микробиологических исследований в обязательном порядке интерпретирует лечащий специалист.

Иммуноферментный анализ (ИФА)

Иммуноферментный анализ – современный и высоко достоверный метод идентификации грибов в венозной крови пациента. Является качественным и количественным методом и может использоваться в качестве первичной диагностики и выступать как подтверждающий анализ поверхностных и висцеральных микозов.

Метод основан на выявлении и идентификации иммуноглобулинового белка к определенному возбудителю. По антителам и антигенам получают достоверную информацию об инфицировании аспаргиллезом, кандидозами, криптококкамми и диморфными микрогрибами. Результат анализа интерпретируется как «положительный» (есть заражение) или «отрицательный» (нет грибковой инфекции). В отдельных случаях исследование может давать сомнительный результат, как правило, это происходит, если пациент недавно принимал антибактериальные препараты.

Исследование занимает от 1 до 5 дней. Если требуется выявить динамику заболевания, ИФА проводят с периодичностью в 14 дней.

ПЦР

Высокоточный метод исследований, основанный на полимеразной цепной реакции и занимающий не более 3 дней. Может использоваться для регистрации любых грибковых возбудителей, но имеет один недостаток – направленное исследование. Это означает, что лаборатория должна получить информацию о конкретном виде микрогриба, споры и гифы которого необходимо выявить.
Для анализа может предоставляться кровь, мокрота, секрет предстательной железы или моча, но в последних трех вариантах необходимо обеспечить максимальную чистоту биологического материала.

Наиболее эффективен и целесообразен в комплексной диагностике системных и висцеральных форм грибковых заболеваний. Исследование дает качественные и количественные результаты, которые интерпретируются только лечащим врачом.

Серологический метод

Классические исследования, в которых чаще выявляются IgG-препитины, антигены енолазы, протеиназы и маннопротеиды. Исследование отличается вариативностью и может основываться на реакции агглютинации, титрировании и РСК. Позволяют получить информацию только о факте носительства микозной инфекции или свидетельствовать о ранее перенесенном грибковом заболевании.
Анализ может основываться на исследовании сыворотки крови. При развернутой серодиагностике выявлении микрогриба может осуществляться и в других физиологических жидкостях пациента.

Результаты интерпретируются лечащим специалистом. При этом серологический метод часто используется как контрольное исследование для последующего корригирования терапии и определения эффективности лечения.

Группы риска и профилактика грибковых инфекций

Грибковые возбудители в минимальном количестве находятся на коже любого человека. Но бесконтрольное употребление медикаментов, особенно гормонов и антибиотиков, может спровоцировать их активный рост и последующие поражения. Также следует учесть, что глубокие микозные инфекции могут попадать в организм через открытые раны. Соблюдение санитарных правил обработки любых травм, сопряженных с нарушением кожного покрова, минимизирует риски заболевания системными и висцеральными микрогрибами.

Повышенная влажность и постоянная плюсовая температура – идеальная среда для жизнедеятельности и размножения микроскопических грибов. Соответственно в группу риска априори входят сотрудники и посетители бассейнов, фитнес-клубов, банных комплексов, спа-салонов, а также работники прачечных и предприятий общественного питания.

Люди с ослабленным иммунитетом, угнетенной нервной системой, склонностью к аллергии, критическим недобором массы и нарушениями обмена веществ также склонны к грибковым инфекциям. Поэтому наиболее эффективной профилактикой является укрепление иммунной системы, безукоризненное соблюдение правил личной гигиены и систематические осмотры у терапевта и дерматолога.

Стоимость услуг в АО «СЗДЦМ»

Слаженная работа всех сотрудников и структурных подразделений центра в комплексе с рациональной организацией лабораторных и функциональных исследований позволяет нам формировать выгодные конкурентные цены на все виды услуг. При этом в Северо-западном центре доказательной медицины установлено ультрасовременное оборудование и используется уникальная система кодирования биологического материала, что позволяет с высокой точностью выявлять возбудителей грибковых заболеваний и проводить все исследования оперативно и строго конфиденциально.

Где сдать анализы на грибковые заболевания

АО «СЗЦДМ» – современное предприятие с развитой структурой филиалов и терминалов. Любой желающий может посетить нашу лабораторию в удобное для него время для сдачи крови, мокроты, соскоба с гладкого кожного и волосяного покрова или фрагмента ногтевой пластины на предмет выявления грибковых поражений.

Анализы

перейти к анализам

Гриб ежовик гребенчатый — польза для организма, лечение рака, профилактика заболеваний

Ежовик гребенчатый: история, риски и побочные эффекты

Вы когда-нибудь пробовали грибы, которые похожи на гриву льва? Удивлены? Однако этот вид грибов способствует работе мозга, обладает противораковыми свойствами и еще множеством других полезных возможностей.

Ежовик гребенчатый — это ноотропный продукт, который часто используется в Традиционной китайской медицине. Несколько лет назад было проведено крупное исследование, направленное на изучение влияния гриба на работу мозга. Результаты были удивительны.

Одно исследование, опубликованное в «Журнале Сельского Хозяйства и Пищевой Химии», отметило, что ежовик гребенчатый обладает «антибиотическим, антиканцерогенным, противодиабетическим, противогипертоническим, антивозрастным, кардиопротекторным, нейропротекторным, успокаивающим свойствами, а также улучшает когнитивную функцию».

Впечатляющие результаты!

Не важно, планируете ли Вы ввести этот гриб в свой рацион или просто интересуетесь его свойствами, ему есть чем Вас удивить.

Что такое ежовик гребенчатый?

Гриб, чье латинское название Hericium erinaceus, произрастает в Северной Америке, Европе и Азии, однако наибольшую популярность он имеет только в Азии. Его также называют дедовой бородой, ямабушитаке (японское название) или львиной гривой (английское название).

Ежовик гребенчатый имеет длинные висящие иглы, достигающие в длину более одного сантиметра. В отличие от большинства грибов, чьи иглы торчат в стороны,у Hericium erinaceus они свисают вниз, придавая им сходство с львиной гривой или бородой. Грибы произрастают как на живых, так и на мертвых широколиственных деревьях, их особенно часто можно встретить поздним летом и осенью.

Исследования, проведенные на клетках, животных и людях, утверждают, что ежовик обладает противовоспалительным, антиоксидантным и иммуномоделирующим свойствами. Уже не одну тысячу лет он используется в качестве лекарственного гриба, в частности, практиками Традиционной китайской медицины.

Польза для здоровья

1. Улучшает работу мозга

Возможно, наиболее тщательно изученное свойство ежовика — это его влияние на клетки мозга и связанные с ними процессы. Этот необычный гриб активно воздействует на нейродегенеративные заболевания.

Согласно работе, опубликованной в «Международном Журнале Лекарственных Грибов», львиная грива усиливает «рост нейритов» в головном мозге. Рост нейритов — это рост аксонов и дендритов в нейронах (вспоминается курс биологии в старших классах?).

Это очень важное открытие. Увеличивая их рост, мы можем замедлить или даже остановить дегенерацию клеток головного мозга, главную причину возникновения таких болезней, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Исследование 2012 года, проведенное в Малайзии, обнаружило, что потребление ежовика гребенчатого способствует регенерации поврежденных клеток после травмы периферического нерва (травма затрагивает нежную ткань между головным и спинным мозгом).

Изучая влияние различных препаратов или видов лечения на заболевания мозга, ученые, как правило, используют для своих экспериментов клеточную линию РС12. Как оказалось, экстракты и другие различные формы ежовика гребенчатого оказывают значительное влияние на эти клетки, защищая их от повреждений и значительно продлевая их жизнь. Это открытие может быть связано с возможностью лечения или предотвращения развития болезней мозга.

Исследование на животных, опубликованное в журнале «Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine», показало, что эти грибы стимулируют когнитивную функцию и помогают улучшить память у крыс (как здоровых, так и с болезнью Альцгеймера). Ряд исследований также наблюдали обратную взаимосвязь между ежовиком гребенчатым и симптомами болезни Альцгеймера, таким образом, после приема этого экстракта, симптомы недомогания у крыс слабели.

Борьба с умеренными когнитивными нарушениями у человека стала предметом исследования, опубликованного в журнале «Phytotherapy Research». 8-16 недель приема добавок с ежовиком гребенчатым показали значительные улучшения состояния добровольцев, однако эффект не сохранился после отмены этого препарата.

Повреждения, которые ишемическая болезнь (связанная с недостаточным кровообращением) может нанести нейронам, часто приводит и к повреждениям мозга. В ходе лабораторного эксперимента, проведенного в Тайване, гриб львиная грива продемонстрировал способность предотвращать этот тип повреждений.

Как утверждает исследование, опубликованное в журнале «Journal of Translational Medicine», прием этого гриба в виде пищевых добавок также может оказывать защитный эффект против распространения болезни Паркинсона и других нейродегенеративных расстройств.

Сейчас это исследование находится на начальной стадии и пока не показало значительных результатов с участием людей, однако обнаруженное влияние ежовика на клетки мозга нельзя игнорировать.

2. Может защитить от рака

Ученые полагают, что ежовик гребенчатый может быть эффективен в лечении рака. Пищевые добавки, имеющие в своем составе этот вид грибов, способны замедлить развитие и распространение следующих заболеваний:

• Лейкемия
• Рак желудка
• Рак легких
• Рак шейки матки
• Рак печени
• Рак толстой кишки
• Рак молочной железы

Исследование, проведенное южнокорейскими учеными, показало, что ежовик гребенчатый способствует значительному сокращению количества лейкозных клеток. Дальнейшее исследование факультета молекулярной биотехнологии в Университете Аджу, Южная Корея, обнаружило, что благодаря веществам, присутствующим в этих грибах, пищевая добавка оказывает «терапевтический эффект на пациентов с лейкемией».

Что касается рака желудка, то работа, опубликованная в «Международном Журнале Биологических Макромолекул», говорит о том, что ежовик гребенчатый вызывает гибель клеток и остановку клеточного цикла при раке желудка. Ученые заключили: «Наше исследование представило доказательства in vitro, говорящие о том, что HEG-5 может быть эффективен в лечении рака желудка».

Исследования, опубликованные в журналах «Journal of Natural Products» и «Kaohsiung Journal of Medical Sciences», утверждают, что гриб ежовик гребенчатый способен лечить рак легких. В журналах «Journal of Biomedicine and Biotechnology» и «Journal of Ethnopharmacology» также говорится о том, что дедова борода оказывает противораковое действие на рак толстой кишки, молочной железы и другие.

Некоторые исследования предполагают, что употребление добавок с ежовиком способствует лечению рака, однако эти исследования не были достаточно масштабными и долгосрочными.

Другое интересное наблюдение затрагивает метастазы (распространение рака) из толстой кишки в легкие. Когда рак распространяется за пределы органа, где он появился, речь идет о IV стадии заболевания. Во время исследования на животных в Южной Корее, крысам был предложен экстракт ежовика на основе воды или этанола. В результате эксперимента у животных было зафиксировано замедление развития метастаз раковых клеток в легких на 66% и 69% соответственно.

3. Поддерживает здоровье сердца и кровеносной системы

Ежовик гребенчатый способен предотвращать развитие заболеваний сердца. Исследование обнаружило, что экстракт гриба контролирует уровень холестерина ЛПНП («плохого»), увеличивая при этом уровень ЛПВН («хорошего»), а также понижает количество триглицеридов в крови, первых маркеров заболевания сердца.

Причиной инсульта (поражения мозга, вызванного недостаточным кровоснабжением) иногда могут быть сгустки крови. Он также может быть вызван атеросклерозом, серьезным заболеванием кровеносных сосудов. Исследование, проведенное на кафедре клеточной сигнализации в Высшей школе фармакологии при Университете Тохоку, япония, экстракт ежовика способен предотвратить образование сгустков и снизить риск инсульта.

4. Может улучшить состояние желудочно-кишечного тракта

Благодаря своим противовоспалительным свойствам дедова борода помогает в регуляции работы желудка и пищеварительной системы.

Многочисленные исследования доказали, что эти грибы защищают от появления и сокращают язвы желудка. Так, эксперимент на крысах, проведенный Центром исследования грибов при Университете Малайзии, показал, что биоактивные компоненты, входящие в состав ежовика, могут оказывать гастропротекторное действие на животных. Исследование, проведенное китайскими учеными и опубликованное в «Международном Журнале Лекарственных Грибов», подтверждает это, отмечая, что «частица полисахарида является активным компонентом мицелия H. Erinaceus».

Желудочно-кишечный тракт человека

Гриб львиная грива значительно ослабляет симптомы двух основных воспалительных заболеваний пищеварительной системы: гастрита и воспаления кишечника.

5. Снимает воспаление

Природные способы снятия воспаления являются основными методами профилактики заболеваний у практиков народной медицины и объектом исследований ученых.

Исследование 2015 года, проведенное в Японии, обнаружило, что ежовик гребенчатый способен снимать воспаление в жировой ткани. Это открытие очень важно, так как воспаление в жировой ткани является фактором формирования метаболического синдрома, группы нарушений, повышающих риск развития болезней сердца, инсульта и диабета.

Ежовик также оказывает антибактериальное действие на H. Pylori, «самую патогенную бактерию в человеческой истории». У многих эта бактерия не вызывает никаких симптомов. Но для некоторых людей она становится причиной возникновения серьезных проблем, например, язв в желудке и кишечнике.

6. Выступает в роли мощного антиоксиданта

Борьба с вредоносными свободными радикалами приносит организму огромную пользу, в том числе защищает от возникновения множества заболеваний. Молекулы ежовика гребенчатого обладают свойствами антиоксидантов и помогают предотвращать и справляться с оксидативным стрессом, вызванным плохим питанием и воздействием вредных веществ из окружающей среды.

Антиоксиданты могут быть полезны, например, при заживлении ран. Исследование на крысах Университета Малайзии обнаружило, что жидкий экстракт гриба значительно ускоряет заживление различных травм.

Антиоксиданты также способны:

• Предотвращать развитие остеопороза
• Защищать печень от повреждений, вызванных алкоголем
• Замедлять старение кожи

7. Улучшает психическое здоровье и общее самочувствие

Пищевая добавка с ежовиком гребенчатым также улучшает самочувствие, помогая крепче спать и снимая симптомы ментального расстройства.

Опыты на мышах показали, что полисахариды, извлеченные из экстракта львиной гривы борются с апатией. Как показывает эксперимент, проведенный на мышах кафедрой агроэкологичеких наук факультета сельского хозяйства Университета Кюсю, это вещество также способно нормализовать циркадные ритмы. Это открытие имеет большое значение, в частности для людей с высоким риском развития деменции.

Ежовик может стать природным лекарством от депрессии и тревоги. В ходе одного исследования 30 женщинам было предложено употреблять этот гриб или плацебо в течение 4 недель. Ученые заключили: «Наши результаты показали, что прием Hericium erinaceus способствует избавлению от депрессии и тревоги, предлагая новый механизм стимуляции фактора роста нервов (NGF) с помощью этого гриба». Это может быть связано с фактором воспаления, вызванным депрессией.

8. Укрепляет иммунную систему

Необходимо знать, как укрепить свой иммунитет, чтобы организм мог бороться с инфекциями. Исследования на мышах показали, что полисахариды, присутствующие в ежовике гребенчатом способствуют работе иммунной системы.

9. Может быть полезен при диабете

Исследование 2013 года с участием животных отметило нормализацию уровня глюкозы в крови, чувствительности к инсулину и ряда других симптомов диабета после приема животными экстракта дедовой бороды.

А антиоксиданты, вероятно, способствуют снятию боли, вызванной диабетической нейропатией.

Питательные свойства

В связи с ограниченным массовым использованием ежовика трудно судить о его особенностях. Тем не менее, мы знаем что в одной порции этого гриба (84 грамма) содержится 20 калорий, 2 грамма белка и 3 грамма углеводов.

Ученые полагают, что ежовик является источником, по крайнем мере, 32 биоактивных компонентов. Несмотря на то, что мы не знаем наверняка, какие витамины и минералы в нем содержатся, считается, что он богат калием, цинком, железом и селеном. Объектом исследования львиной гривы чаще всего становились присутствующие в нем полисахариды. Полисахариды представляют собой сложные углеводные структуры как глюкоза.

Ежовик гребенчатый содержит полисахарид бета-глюкан, который известен своими полезными свойствами, например защитой здоровья сердца и стимуляцией иммунного ответа.

Использование в традиционной медицине

Во многих азиатских странах ежовик уже много веков используется не только как продукт питания, но и как лекарственное средство. За последние 10 лет этот лекарственный гриб стал более популярным благодаря своим терапевтическим способностям в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями.

На Востоке грибы традиционно почитают и называют «духовными растениями». Полагают, что они дарят долголетие и духовную силу. В исследовании, опубликованном в журнале «Journal of Restorative Medicine», говорится о том, что в китайской и японской медицинских практиках ежовик гребенчатый традиционно используется для нормализации работы кишечника, укрепления селезенки и в качестве противоракового агента. В традиционной медицине этот гриб считается очень полезным для пяти внутренних органов: легких, сердца, селезенки, почек и печени. Он также способен улучшать пищеварение, придавать силы и бодрость.

Ежовик гребенчатый

Львиная грива используется в Традиционной китайской медицине для снятия симптомов дефицита Ци (недостатка «жизненной энергии»), а также применяется при проблемах с центральной нервной системой, бессоннице и слабости.

Ежовик гребенчатый и рейши

Оба вида этих грибов используются в Традиционной китайской медицине для различных терапевтических целей. У них много общего, например, оба гриба способны укреплять иммунитет и бороться с оксидативным стрессом.

Однако львиная грива известна и ценится своими нейропротекторными свойствами. Этот гриб способствует укреплению когнитивного здоровья, стимулируя «рост нейритов», которые играют важную роль в формировании нейронов и снятии воспаления. Ежовик широко используется в Традиционной китайской медицине для восстановления Ци и лечения проблем центральной нервной системы. Гриб рекомендован пациентам, страдающим болезнями Альцгеймера и Паркинсона, депрессией, тревогой, бессонницей и когнитивными нарушениями.

Рейши тоже обладает мощными лечебными свойствами. Как и ежовик гребенчатый этот вид грибов способен оказывать противовоспалительное и иммуномоделирующее действия. Рейши используется для повышения ясности ума, борьбы со стрессом; считается, что во многом он ведет себя как адаптоген. Грибы рейши тоже содержат полисахариды, которые наделяют их противораковыми свойствами.

Где найти и как использовать

К сожалению, жителям более западных стран трудно найти в магазинах ежовик гребенчатый (конечно, если Вы не зашли в магазин восточной кухни).

Тем не менее, выход найти можно. Во-первых, Вы можете вырастить грибы сами, купив семена онлайн.

Имейте ввиду, их вкус часто сравнивают с морепродуктами. Грибы отлично сочетаются с коричневым рисом или киноа, особенно если добавить свежих овощей, например, лук или болгарский перец.

Если этот вариант Вам не подходит, то можно приобрести ежовик в форме пищевой добавки. Приобретая препарат, убедитесь в его качестве.

Рецепты

Перед приготовлением, удалите с ежовика всю грязь, срежьте ту часть, которая касалась дерева, остальное нарежьте. Затем обжарьте на сухой сковороде в течение нескольких минут. Для образования хрустящей корочки необходимо, чтобы из грибов вышла вся вода.

Как только грибы начнут темнеть, добавьте немного растительного, оливкового или топленого масла, соль, перец и продолжайте готовить на медленном огне, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Обжаривая грибы, добавьте немного чеснока, лука или других овощей, которые, по Вашему мнению, подходят к креветкам, так как эти два продукта имеют схожий вкус.

Попробуйте приготовить вегетарианский севиче, ежовик добавит в блюдо необычный рыбный привкус.

Дозировка

Пищевые добавки с ежовиком гребенчатым часто используются для укрепления иммунитета и поддержания когнитивной функции. Их можно увидеть в форме экстракта, порошка, капсул и приобрести онлайн или в аптеке.

В капсулах ежовик может быть единственным ингредиентом или входит в состав комплекса, направленного на улучшение работы мозга. В этом случае туда могут входить такие продукты-ноотропы, как рейши, кордицепс, гинкго билоба и ашвагандха.

Перед употреблением пищевой добавки внимательно ознакомьтесь с инструкцией и принимайте только рекомендованную дозу. Она обычно варьируется в объеме от 300 до 3 000 мг 1-3 раза в день. Чтобы избежать нежелательной реакции организма, начните прием с небольшой дозировки и постепенно повышайте ее.

Если у Вас появилась аллергическая реакция (зуд, расстройство пищеварения, сыпь), сразу же прекратите прием препарата.

История

Как и многие другие полезные продукты ежовик гребенчатый широко используется в Азии для поддержания здоровья и лечения недугов. В Японии его применяют уже не одну сотню лет (а может быть и целое тысячелетие), а буддийские монахи считали его мистическим источником силы.

Облачение группы буддийских монахов-отшельников, известных как Ямабуши, называется «сузукаке» и состоит из множества длинных полосок меха, напоминая гриб ежовик. Возможно, по этой причине в некоторых регионах гриб известен как ямабушитаке.

Некоторые источники утверждают, что ежовик подавали к столу только членам королевской семьи.

Риски и побочные эффекты

Ежовик гребенчатый — безопасный продукт питания. Ряд исследований показал, что этот гриб нетоксичен даже при частом употреблении в течение долгого периода времени.

Однако есть единичные сообщения о побочных эффектах употребления львиной гривы, как, например, контактный дерматит и респираторный дистресс-синдром.

Если употребление ежовика вызвало у Вас такие симптомы, как жжение, зуд, затрудненное дыхание, отек губ, незамедлительно проконсультируйтесь с врачом.

Финальные выводы

• Ежовик гребенчатый — это съедобный гриб, который произрастает в Азии, Европе и Северной Америке.
• Уже тысячу лет его используют в лекарственных целях в Традиционной китайской медицине и других древних лечебных практиках.
• Благодаря наличию в составе полисахаридов и других питательных веществ, ежовик обладает рядом полезных свойств.
• К наиболее популярным относится способность защищать от развития нейродегенеративных расстройств и рака.
• Гриб также может улучшить состояние сердца, защитить пищеварительную систему от воспаления, снять воспаление и оксидативный стресс, улучшить психическое здоровье, укрепить иммунитет и предотвратить развитие диабета.
• К сожалению, встретить ежовик в супермаркетах практически невозможно, однако его можно вырастить дома или приобрести в виде пищевой добавки.

Записаться на прием к врачу-онкологу Вы можете на нашем сайте.

Отзывы о товаре каша льняная быстрого приготовления «белые грибы» 25г, fiteffectum саше

Снижение веса, похудение (828)

Сахар в крови, диета (734)

Кето диета (160)

For Men (14)

For Woman (38)

Антиоксидантное действие (33)

Бодрость, антистресс (7)

Внимание, память, КПД головного мозга (17)

Диета Дюкана I этап (318)

Диета Дюкана II этап (587)

Диета Дюкана III этап (648)

Диета Дюкана IV этап (662)

Дыхательная система, легкие (5)

Забота о зрении (12)

Забота о печени, желчном пузыре (69)

Забота о пищеварении, ЖКТ (197)

Забота о связках и суставах (12)

Здоровье нервной системы (19)

Здоровье сердца и сосудов (28)

Кожа, волосы, ногти (17)

Кости, мышцы, суставы (11)

Кровеносная система (31)

Мочеполовая система (8)

Набор мышечной массы (75)

Очищение организма, детокс (171)

Поддержка иммунитета (148)

Простуда, ОРВИ, грипп, герпесвирус (64)

Сон, поддержка (5)

Холестерин, контроль (94)

Эндокринная система (1)

Энергия, тонус организма (349)

Без глютена (914)

ПОСТНЫЙ продукт (756)

фото, описание, отзывы.

Как готовить

Эти уникальные грибы относятся к шампиньоновым видам. Все они имеют специфическое замкнутое плодовое тело округлой или грушевидной формы. Дожлевик еще называют заячья картошка, пылевик, табачный гриб и еще множеством имен. А между тем съедобные разновидности этого гриба очень вкусны и полезны, так как обладают рядом лечебных свойств, среди которых главными являются противоопухолевое и антибактериальное.

Дождевик съедобный и ложный (ядовитый) встречаются в умеренных широтах нашей станы практически повсюду и на любых почвах. Они любят открытые, хорошо освещенные и влажные местности, поэтому их можно найти в полях, на лугах, на солнечных полянах любых лесов. При этом следует знать, что данные грибы, как правило, ежегодно не растут на одних и тех же местах. Сезон сбора дождевиков в зависимости от вида имеет различные сроки.

Гриб Дождевик: фото, описание

Это совершенно неприхотливый гриб с плодовым телом, которое в зависимости от вида может иметь самые различные размеры и вес от нескольких грамм до 2-х килограмм. Его поверхность может иметь белый, серовато-белый или желтый цвет, иногда она покрыта мелкими шипами или бородавками. Белая мякоть со временем становится желтой, а при созревании спор она превращается в темно-коричневый порошок, который выбрасывается в воздух.

Важно: Дождевик съедобен только в молодом виде, когда он имеет нежную структуру, приятный аромат и высокие вкусовые качества.

к оглавлению ↑

Как выглядит гриб Дождевик

В России встречаются несколько видов съедобных дождевиков, которые значительно различаются как по форме, так и по размеру.

к оглавлению ↑

Виды съедобных Дождевиков

к оглавлению ↑

Гигантский гриб дождевик

Дождевик гигантский, исполинский или головач выглядит как огромный шар, также иногда может иметь слегка приплюснутую форму. Его плодовые тела с гладкой или покрытой хлопьями кожицей могут достигать более 50 см в диаметре. Ее окраска колеблется от белой до желтой в зависимости от возраста гриба.  Также по мере его роста меняется и цвет мякоти с белого до зеленовато-коричневого.

Дождевик гигантский часто растет поодиночке. Если встретилась группа грибов, то она может насчитывать более десяти грибов, которые образуют большие кольца. Плодоношение начинается в августе и заканчивается в начале октября.

к оглавлению ↑

Шиповатый Дождевик

Их также называют жемчужными, ежевидными или игольчатыми. Их плодовые тела грушевидной, слегка сплющенной формы имеют белую, а затем светло-коричневую окраску и миниатюрные размеры, они достигают от 2 до 6 см в диаметре и до 5 см в высоту. Кожица поверхности дождевика шиповатого покрыта мелкими бородавки, изначально она белая, а в процессе роста приобретает коричневый окрас.

Молодые экземпляры обладают приятной белой мякотью с острым вкусом и нежным ароматом. Со временем она становится серой, а затем фиолетово-коричневой и уже непригодна для еды. Сбор дождевиков шиповатых начинается в июле и заканчивается в начале сентября.

к оглавлению ↑

Грушевидный гриб Дождевик

Он назван так по форме своего плодового тела, напоминающего грушу, толстая часть которой достигает в диаметре около 7 см, а в длину 4 см. Молодые грибы имеют молочную окраску, которая со временем становится грязно-бурой. Толстая кожа изначально покрыта небольшими шипами, которые со временем опадают, а поверхность дождевика начинает трескаться.

У белой мякоти не слишком яркий вкус, но зато очень приятный грибной запах. Со временем она становится буровато-рыжей, а затем превращается в порошок коричневого цвета. Плодоношение длится с июля до начала октября.

к оглавлению ↑

Ложный гриб Дождевик, фото

Помимо вкусных съедобных дождевиков, также существуют и ложные виды, а они зачастую ядовитые. Визуально их различия можно выявить, посмотрев на фото с их изображением.

к оглавлению ↑

Бородавчатый дождевик

Ложнодождевик бородавчатый – это ядовитый гриб с плодовым телом клубневидной формы с желтовато-серой, а затем светло-бурой поверхностью с толстой и жесткой кожей. Его диаметр достигает 5 см, ножка отсутствует. Аромат ложнодождевика бородавчатого объединяет в себе аромат молодого сырого картофеля и пряных трав. Данные грибы появляются в конце мая, их плодоношение длится до начала октября.

к оглавлению ↑

Ложнодождевик обыкновенный

Ложнодождевик обыкновенный или оранжевый с плодовым телом около 6 см в диаметре имеет клубневидную форму, гладкую и толстую оболочку грязновато-желтого или бурого окраса с мелкой чешуей в верхней половине гриба. В его голой нижней части располагаются характерные складки. Белая мякоть при созревании становится практически черной, испещренной волокнами белого цвета.

Хотя этот ложный дождевик считается несъедобным, но он обладает ароматом и вкусовыми качествами, несколько напоминающими трюфели, то их в небольшом количестве (не более двух-трех долек) добавляют в различные грибные блюда. Период сбора ложнодождевиков обыкновенных начинается в августе и заканчивается в сентябре.

к оглавлению ↑

Пятнистый гриб Дождевик

Ложнодождевик пятнистый, пантерный или склеродема леопардовая (Scleroderma areolatum) характеризуется шаровидной или грушевидной формой.  Диаметр плодового тела колеблется от 1 до 5 см. Гладкая очень тонкая кожица имеет белую или кремовую окраску, по мере роста она меняется на коричневато-желтую. На ее поверхности разбросаны маленькие чешуйки со своеобразными ободками, именно такая структура создает леопардовый рисунок.

Белая мякоть у молодых грибов со временем меняется на зеленовато-коричневую или темно-фиолетовую с жилками белого цвета. Запах слабый, сладкий. Ножки у ложнодождевика пятнистого отсутствуют. Плодоносит данный вид грибов с августа до начала сентября.

к оглавлению ↑

Как готовить гриб дождевик

Многие спрашивают: — Можно ли есть грибы дождевики?

Важно: готовить различные блюда и делать заготовки на зиму можно только из молодых дождевиков с белоснежной мякотью.

Перед приготовлением грибы нужно помыть и очистить от кожицы. Использовать их в пищу нужно сразу же после сбора, они не подлежат хранению. к оглавлению ↑

Гриб Дождевик: рецепты приготовления

к оглавлению ↑

Грибы, запеченные в духовке

Нам понадобится:

• Грибы – 1 килограмм;
• Лук – 200 грамм;
• Майонез – 5 столовых ложек;
• Сыр – 300 грамм;
• Растительное масло – 3 столовые ложки;
• Соль, черный перец, укроп.

Приготовление

1. Грибы очистить и порезать крупными кусочкам.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить к грибам.
3. Сделать маринад из майонеза, растительного масла соли и перца.
4. Залить грибы маринадом и оставить на час.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Замаринованные дождевики переложить на лист фольги, хорошо завернуть и запекать в духовке в течение получаса.
7. Фольгу развернуть, засыпать грибы измельченным сыром и отправить в открытом виде в духовку еще на десять минут.

Готовое блюдо перед подачей на стол посыпать рубленной зеленью.

к оглавлению ↑

Суп из дождевиков

Ингредиенты:

• Грибы — 300 грамм
• Мука — 150 гр.
• Сливочное масло — 80 гр.
• Картофель — 4 штуки
• Лук — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Зелень — 1 пучок
• Вода — 150 миллилитров
• Соль — по вкусу

Приготовление

Поставьте вариться картофель, а тем временем переберите и промойте грибы. Обжарьте их на сковороде с луком. Сделайте заварное тесто для галушек – для этого доведите до кипения воду с щепоткой соли и сливочным маслом, добавьте муку и яйца, при этом быстро перемешивая тесто ложкой. Замесив его таким образом, бросьте в суп грибы и, с помощью чайной ложки, выложите небольшими порциями тесто. Дайте покипеть 5 минут. Затем добавьте зелень, перемешайте и снимите с огня. Можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!

к оглавлению ↑

Дождевики со сметаной

Ингредиенты:

• Дождевики — 400-500 грамм
• Сметана — 200 миллилитров
• Картошка — 6-8 штук
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Луковица — 2 штуки
• Масло растительное — 5 ст. ложек

Приготовление

1. Картошку очистите, промойте, большую разрежьте на части и поставьте вариться в подсоленной воде. Сваренный картофель слейте.
2. Дождевики очистите от колючек, земли и листиков. Несколько раз хорошенько промойте.
3. Дождевики выложите на растительное масло в сковороду и жарьте в течение 20-25 минут.
4. Луковицу очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте лук на отдельной сковородке на масле до золотистого цвета.
5. Добавьте обжаренный лук к дождевикам. Посолите, поперчите. Перемешайте и жарьте еще минут 15-20.
6. За минут 5 до окончания жарки дождевиков, добавьте в грибы с луком сметану. Перемешайте и потомите несколько минут.
Подавайте дождевики со сметаной с картошкой.

Гриб Ганодерма китайская – отзывы, применение, показания к применению

Гриб Ганодерма китайская (ganoderma lucidum).

В юго-восточной Азии к этому грибу относятся как к святыне, называют «травой ста святых», «травой бессмертия». Отзывы о Ганодерме исключительно положительные.

Ганодерма — это наивысший сорт гриба Линчжи или гриба Рейша. Китайцы и Японцы используют его в качестве лечебного питания.

Новые технологии позволяют извлекать полезные свойства из клетки (витамины, минералы, полисахариды и др.), разломав клеточную мембрану, достав всё в не изменённом виде.

В Китае говорят, что это единственное растение, которое проникает во все клетки организма, т.к. содержит 18 аминокислот, 4 моно-сахарида, полисахариды.

1. Китайцы применяют его в лечении онкологических заболеваний. Противоопухолевое действие связано с мощной активизацией клеток – киллеров, которые уничтожают раковые клетки.

Ганодерма усиливает действие клеток макрофагов, которые пожирают раковые клетки и восстанавливает процесс супрессии (т.е. снимает воспалительные процессы после излечения инфекции, опухоли и др.). К данному выводу пришли на конвенции в США в 1996 г. в день памяти жертв рака.

2.     Вторая группа заболеваний, профилактика которых требует употребления трёх китайских грибов (ганодерма, кордицепс, линчжи) – это сердечно — сосудистые заболевания.

Основная причина развития атеросклероза — это повышение уровня триглицеридов крови или трансжиров. Препараты на основе Ганодермы или Рейши снижают их уровень в крови до безопасного уровня.

Употребление Рейши Ганодермы в течение месяца положительно влияет на сердечную мышцу, она крепнет, т.к. содержит натуральный минерал Германий (вещество, которое переносит кислород, захватывая сразу 6 атомов кислорода).

Если принимать БАДы на основе Ганодермы линчжи, многие сосудистые заболевания сердца и мозга проходят всего лишь из-за правильного переноса и распределения кислорода по тканям.

3.    Экстракт Ганодермы содержит вещество, предохраняющее и предупреждающее образование тромбов.

4.    Мощное средство против аллергии. Согласно китайским научным исследованиям от 1975 года при приёме гриба Линчжи 80% исследуемых избавились от этого заболевания. Три месяца уходит на восстановление иммунитета. Снижает частоту аутоиммунных заболеваний, в основе которых лежит механизм самоуничтожения организма: ревматоидные полиартриты, сахарный диабет, рассеянный склероз, красная волчанка. Гриб Ганодерма (высший сорт Линчжи) — один из главных средств борьбы с этими заболеваниями на востоке.

5.    Восстановление углеводного обмена (сахарный диабет, ожирение).

 6.    Приводит центральную нервную систему в норму. Китайцы доказывают, что этот гриб прибавляет «ум», успокаивает дух, укрепляет память, улучшает зрение и слух, снимает головные боли, повышает уровень эндорфинов.

7.    Противовоспалительное средство, особенно, показан людям страдающим хронической лёгочной недостаточностью. Полезен курильщикам в период отказа от курения (легко бросить курить). Также исключает синдром отмены алкоголя, наркотиков. Эффективен при похудении.

8.    Восстановление функции печени.

Содержит четыре моно-сахарида: сахароза, фруктоза, мальтоза, глюкоза, которые нужны для выделения эндорфинов.

Препарат на основе Ганодермы

Мазок из небных миндалин на грибы

Мазок из зева на микрофлору и чуствительность к антибиотикам, грибы сдают во время болезни ангиной, фарингитом и другими болезнями ЛОР-органов для того, чтобы определить, какими вирусами и бактериями вызвано воспаление, а также определить их чувствительность к антибиотикам.

Состав мазка в норме содержит бактерии нескольких видов. При появлении инфекции (коклюша, дифтерии, ангины и др.) состав изменяется.

Как берут мазок из зева?

В клинике «Медлайн Сургут» мазок из зева берут с помощью стерильного ватного тампона, накрученного на проволочную петлю.

Для взятия мазка основание языка прижимается медицинским шпателем, а затем врач тампоном проводит по миндалинам, небным дужкам и стенке глотки. Мазок берут исключительно из указанных областей. Если тампон заденет, к примеру, язык или слизистую за щекой, результат анализа не будет считаться достоверным – состав мазка изменится.

Какие инфекции позволяет выявить?

В норме состав микрофлоры зева состоит из стафилококков, грибков рода Candida, стрептококков и пневмококков.

Мазок из зева расскажет о наличии возбудителей:

• дифтерии;
• менингита;
• ангины;
• ОРЗ;
• коклюша и т.д.

По составу мазка врач делает выводы об изменении качественного и количественного состава микрофлоры, а также о восприимчивости микроорганизмов к действию тех или иных антибиотиков.

Для выявления природы грибков и определения эффективности действия на них антимикотических средств потребуется специальный анализ на грибковую инфекцию.

Стрептококковая инфекция обнаруживается при ангине, скарлатине, пневмонии и прочих заболеваниях.

Гноеродные стафилококки группы А – вызванная стрептококковым возбудителем ангина может проходить без каких-либо симптомов либо сопровождаться повышением температуры тела и прочими характерными симптомами.

Стафилококковая инфекция – опасная скарлатина, передающаяся воздушно-капельным путем, через немытые руки или предметы, использованные переносчиком инфекции. Возбудитель первоначально поселяется в носоглотке, вызывая ангину с ее характерными симптомами и сыпью, а далее в результате своей жизнедеятельности бактерии вырабатывают экзотоксин (токсин Дика), приводящий к общей интоксикации и сильнейшей аллергии.

Эозинофилы – лейкоциты, принимающие участие в аллергических механизмах. Их наличие в мазке говорит о том, что заболевание имеет аллергическую природу. Благодаря их выявлению можно отличить аллергический ринит от ринита, вызванного инфекцией.

При выявлении грибковой инфекции можно судить о наличии агранулоцитоза, астмы, микоплазмоза и т.д.

Грибки рода Candida – всегда есть в небольшом количестве в микрофлоре зева, но при понижении иммунитета начинают активно размножаться, приводя к развитию различных заболеваний.

Обратите внимание! Возбудителем многих заболеваний является золотистый стафилококк. Инфекция передается воздушно-капельным и бытовым путем. Лечение стафилококковых инфекций – непростая задача, так как микроорганизм выдерживает многие неблагоприятные внешние условия, быстро становится невосприимчивым к действию антибиотиков. Вот почему так важно не заниматься самолечением, а поспешить за медицинской помощью!

Правила подготовки к сдаче анализа:

• Запрещается прием пищи за 2 часа до взятия мазка (лучше сдавать натощак).
• После полоскания горла мазок берется только спустя 2 часа.
• Перед анализом необходимо очистить нос от имеющейся слизи.

Владельцы чайного гриба — о ферментации, комбуче и хорошем настроении

Грибов в Советском Союзе все дети так боялись, потому что они никогда не промывались. Они просто сидели в этой мутной банке, отращивали дрожжевые нити и выглядели пугающе. Но на самом деле можно контролировать бактериальный состав содержимого банки — гриб в таком случае выглядит лучше.

В моей квартире места мало, и я отдала грибу самое дорогое — он стоит на кухне. По идее, он должен сам по себе спокойно существовать. У меня была в календаре пометка, когда менять раствор, и все. А потом он начал быстро производить новые слои и жидкость. И теперь его нужно регулярно обновлять. И я заметила, что теперь тревожусь за гриб! Мне начинает казаться, что он заболел, что водоросли отрасли на нем. Я начинаю беспокойно перепроверять pH. Теперь подруга смеется, что мое спокойствие можно проверять по грибу. Если я о нем не беспокоюсь, значит, все в жизни в порядке.

---

В моей квартире места мало, и я отдала грибу самое дорогое — он стоит на кухне

---

Вообще, судя по инструкции, убить гриб элементарно. А когда я прочитала правила, подумала, что это вообще про меня написано. Не тыкать в него металлическими и острыми предметами. Брать в перчатках. Перчатки мыть. Не ставить на свет. Не ставить в темноту. Без воздуха — плохо, слишком много воздуха — плохо. Холод — вредно, жара тоже. Все эти тревоги привели меня в группу в фейсбуке «Чайный гриб и другие ферментированные продукты». Она, к счастью, закрытая. Там недавно был пост, где предложили чайным грибом полоскать горло от коронавируса. И я не могу понять, читая комментарии, это всерьез люди пишут или троллинг такой. Я даже немного очкую туда писать. У меня есть вопрос, как отращивать новых деток нормального размера, как снимать новый слой с гриба. Боюсь, что я спрошу — и меня исключат оттуда сразу.

Еще чайный гриб можно засушивать. Выглядит это дьявольски. Я недавно узнала удивительную историю на эту тему от своей подруги. Ее предки жили в какой-то деревне, и во время немецкой оккупации там прорвало дамбу. Деревню затопило, всюду завелись карпы, ими и питались местные. А в какой-то момент карпы начали заканчиваться. Голодуха наступала, а у ее семьи на окне был чайный гриб. И они его выкинули, чтобы не подкармливать. А потом плывут они как-то на лодке, и перед ними всплывает такая здоровенная медуза — чайный гриб. Такая вот легенда — гриб начал кормить карпов, а карпы продолжили кормить их.

Полный обзор цены, использования и преимуществ

Поскольку грибные добавки набирают все большую популярность, чем когда-либо, мы исследуем один бренд, известный своим широким ассортиментом продуктов.

Компания Om Mushrooms, расположенная в Карлсбаде, Калифорния, предлагает функциональные, но эффективные органические грибные добавки. Помимо официального интернет-магазина, бренд продает свои добавки крупным розничным торговцам, таким как Whole Foods, что свидетельствует об их успехе в индустрии здравоохранения. Но пользуются ли они тенденцией или их продукция действительно приносит пользу потребителям?

В нашем обзоре Om Mushrooms мы внимательно рассмотрим разнообразие, цену и, самое главное, качество.

Om Mushrooms Highlights

Om Mushrooms Плюсы:

• Более 30 лет опыта в микологии и профилактической медицине
• Сертифицированные 100% органические, кошерные, не содержащие ГМО
• Надлежащая производственная практика (cGMP)
• Огромный выбор товаров; порошки, капсулы, напитки и многое другое
• Бесплатная доставка по всем заказам по подписке
• 30-дневная политика возврата денег

Om Mushrooms Cons:

• Доставка осуществляется только по США и Канаде

20% Код купона: ГРИБЫ20

Кто такие грибы Ом?

Компания Om Mushrooms была основана Сандрой Картер и Стивом Фарраром, двумя любителями грибов и страстью к здоровью.

Фаррар работает с грибами более 30 лет, изучая их таксономию и лечебные свойства. Опыт Картера также впечатляет; у нее есть докторская степень. в профилактической медицине и всегда стремился улучшить физическое и психическое здоровье людей.

Несмотря на то, что это относительно новый бренд, они быстро закрепились на растущем рынке пищевых добавок.

Во всех смыслах рождение Ом Грибов в 2016 году стало естественной коалицией между парой. Несмотря на то, что это относительно новый бренд, они быстро закрепились на растущем рынке пищевых добавок.Во многом это, по мнению бренда, зависит от качества его продукции.

Наш обзор грибов Full Om: выращивание и производство

Используя свой опыт, компания Om Mushrooms разработала идеальные условия выращивания для каждого вида грибов. Важные соображения относительно влажности, воздушного потока, температуры и света стали первостепенными для их добавок премиум-класса.

Дополнительно компания обращает внимание на то, в чем грибок не нуждается. Вот почему они поддерживают среду выращивания, свободную от токсинов и пестицидов; это необходимость, учитывая, что грибы являются биоаккумуляторами.Другими словами, они поглощают соединения вокруг себя намного быстрее, чем другие организмы.

Ом утверждает, что у них есть уникальный подход к выращиванию грибов, поскольку они собирают полный жизненный цикл каждого гриба. Давайте посмотрим, как это отражается на реальных продуктах.

Om Mushrooms Products

Компания Om Mushrooms, самопровозглашенная суперпродуктом из грибов, искренне верит, что их продукты могут поддерживать естественные функции организма. Иммунная поддержка, прилив энергии и концентрация — вот лишь несколько примеров того, как они могут быть полезны.

Однако у бренда нет идеала «один гриб подходит всем». Фактически, они продают более десяти различных разновидностей грибов. К видам грибов относятся:

Кроме того, компания предлагает различные виды продукции. От холодного напитка до капсул клиенты могут полностью настроить свой опыт.

Ом грибной порошок

Один из самых популярных продуктов Омских грибов — это их грибной порошок. Эти продукты легко добавлять в коктейли, рецепты и даже горячие напитки, что делает их очень универсальными.

Помимо продажи порошков для грибов, бренд также продает порошки, ориентированные на конкретные преимущества, такие как:

• Master Blend: 10 видов, включая Antrodia и Lion’s Mane
• Immune Смесь: Maitake, Reishi, Turkey Tail, Agaricus Blazei
• Beauty Blend: Cordyceps, Chaga, King Trumpet, Maitake, Shiitake
• Fit Blend: Cordyceps, Lion’s Mane
• Restore Blend: Cordyceps, King Trumpet, Reishi, Antrodia

Эти типы продуктов могут содержать различные виды грибов, которые компания четко указывает в своих описаниях продуктов.Порошки можно приобрести в трех количествах; 100 мг (50 порций), 200 мг (100 порций) и 500 мг (250 порций).

Каждый продукт также кошерный, без сахара, веганский и без глютена.

Ом Грибные капсулы

Омские грибные капсулы созданы с таким же вниманием к деталям, как и порошки. Однако преимущество в том, что они выпускаются в виде удобных веганских таблеток, которые можно глотать целиком.

Опять же, покупатели могут выбрать продукт в зависимости от функции или определенного вида грибов.Смеси невероятно популярны, поскольку они, как правило, содержат дополнительные ингредиенты. Например, капсулы с грибами для сна содержат 1500 мг рейши, а также ГАМК, L-теанин, мелатонин и магний. Все это может быть полезно для поддержания здорового цикла сна.

Другие смеси капсул включают:

• Gently Zen: Рейши
• Дышите: Кордицепс, Чага, Рейши, Хвост индейки
• Топливо для мозга: Львиная грива, Рейши
• Beauty-Full: Кордицепс, Чага, Королевская труба, Майтаке, Шиитаке
• Иммунная защита: Майтаке, Рейши, Хвост индейки, Agaricus Blazei
• Мастер-смесь: 10 видов, включая Antrodia и Lion’s Mane

Выбор добавленных ингредиентов кажется брендом сознательным и продуманным, что является еще одним примером того, как их опыт приносит пользу потребителю.

Другие ингредиенты, которые вы можете найти в капсулах, — это адаптогены, такие как базилик, витамины и гормоны, а также другие питательные вещества.

Смеси для холодных напитков с грибами

Когда вы думаете о вкусных напитках, смеси для холодных напитков с грибами могут показаться не самыми привлекательными. Компания Om Mushrooms нашла решение этой проблемы, объединив свои богатые фирменные смеси с вкусными ароматами.

Клиенты могут выбирать между этими смесями:

• Immune + (Superberry): Maitake, Reishi, Turkey Tail, Agaricus Blazei
• Beauty + (клубничный лимонад): Кордицепс, чага, кордицепс King Trumpet, Maitake, Shiitake
• Brain Fuel + (шоколад): Lion’s Mane, Reishi
• Energy + (Citrus Orange или Lemon-Lime): Cordyceps, Lion’s Mane, Reishi

Каждый Продукт выпускается в виде порошка, который просто добавляют в воду, чтобы не суетиться. Например, один пакетик 0,21 унции (6,1 г) следует добавить в 12 унций воды. Каждую уникальную смесь можно купить в 10 или 18 пакетиках, что позволит вам запастись своим любимым вкусом.

Смеси для горячих напитков с грибами «Ом»

Помимо холодных напитков, клиенты могут также приобрести смеси для горячих напитков с грибами на сайте «Омские грибы». Они рекламируются на основе предпочтений напитков и включают:

• Горячий шоколад: Львиная грива, рейши, чага и хвост индейки
• Кофейный латте: Львиная грива, рейши, кордицепс, чага
• Матча латте: Львиная грива , Рейши, Хвост индейки, Чага
• Смесь кофе: Львиная грива, Кордицепс, Хвост индейки, Рейши

Грибы Львиная грива и рейши явно являются фаворитами для каждой смеси, помогая покупателям расслабиться с каждым глотком.Кроме того, такие продукты, как смесь кофе из арабских зерен, содержат гинкго билоба для дополнительного прироста энергии.

Om Mushrooms стремится дать покупателям аутентичный опыт, используя тщательно отобранные ингредиенты в каждом продукте. Будь то сливочный голландский шоколад или органический маття из Нисио, Япония. Каждая коробка смеси для горячих напитков содержит десять пакетиков, в которых содержится от 8 до 10 унций порошка.

Ом Грибная добавка Могучие бульоны

Для заядлых поваров и ценителей кулинарии, Омские грибы продают мощные грибные бульоны.Эти бульоны, которые, возможно, являются наиболее традиционным продуктом из предлагаемых, состоят из различных видов грибов. На сайте посетители могут найти:

• Mighty Veggie Miso Broth: Shiitake, Lion’s Mane, Reishi
• Beef Bone Broth: Shiitake, Lion’s Mane, Reishi
• Mushroom Бульон: Шиитаке, Майтаке, Хвост индейки, Рейши, Львиная грива, Королевская труба
• Бульон из куриных костей: Шитаке, Рейши, Львиная грива, Хвост индейки

Многие бульоны традиционно содержат грибы, поэтому эти продукты похожи на то, что вы найдете на профессиональной кухне. Как и большинство продуктов компании, они продаются в виде порошка и включают десять пакетиков в коробке. Каждый пакетик следует смешать с 10 унциями горячей воды перед использованием в любом рецепте, который вы сочтете нужным.

В пакетики с бульоном входят также полноценные белки: 10 г для говяжьего и куриного бульонов и 7 г для овощного и грибного бульонов. Как и все продукты Om Mushrooms, они предназначены для поддержания естественного баланса организма.

Омские грибные суперпродукты в наборах

Отличный способ сэкономить на сайте Омских грибов — купить один из их грибных суперпродуктов.Выберите между:

• Иммунный набор: Включает порошок из хвоста индейки, смесь горячего шоколада, капсулы для иммунной защиты и электрический вспениватель молока MILKBOSS.
• Vibrant Health Bundle: Включает сухую смесь Master Blend, кофейную смесь, капсулы Master Blend и электрический вспениватель молока MILKBOSS.

Набор Vibrant Health Bundle — хороший выбор для тех, кто хочет поддерживать концентрацию и повышать уровень энергии в течение дня.В то время как Immune Bundle поддерживает здоровый иммунный ответ, давая вашему телу импульс, необходимый для поддержания баланса.

Как купить продукты «Омские грибы»

Продукты «Омские грибы» можно купить во множестве мест. Для потребителей в США и Канаде покупка на официальном сайте — отличный вариант, поскольку вы можете потребовать бесплатную доставку при покупке по подписке. Кроме того, в обычных магазинах, таких как Whole Foods, также есть ряд продуктов.

Международные клиенты могут просматривать множество других онлайн-платформ, таких как Amazon и iherb , чтобы купить добавки Om Mushrooms.

Итог по грибам «Ом»

Продукты «Омские грибы» популярны и очень доступны не зря. Используя свой опыт, команда компании аккуратно и прозрачно выращивает и собирает грибы. Они не только сознательно выбирают, какие виды грибов подходят для какого продукта, но также тщательно выбирают дополнительные ингредиенты.

Используя свой опыт, команда компании аккуратно и прозрачно выращивает и собирает свои грибы.

Сам сайт Om Mushrooms ясен и информативен, поэтому даже посетители с ограниченными знаниями грибов могут заниматься самообразованием. Из нашего обзора Om Mushrooms ясно, что это сайт, который стоит посетить, чтобы найти доступные и высококачественные грибные добавки.

Если вы хотите узнать больше о грибах, посмотрите, какие грибов лучше всего подходят для иммунитета или лечебные грибы для беспокойства.

Окончательный вердикт — 9/10

Опубликовано: 3 марта 2021 г.

Магия грибов: почему последнее увлечение здоровьем может быть связано с чем-то | Здоровье и благополучие

Однажды в майскую субботу Шейн Хит проснулся с идеей: молодой серийный предприниматель будет продавать напиток, которым он делился с друзьями на Венис-Бич — мутную смесь чая, какао, специй и четырех видов грибов. — всему миру.«За выходные я разработал бренд, заказал минимальное количество товаров и создал веб-сайт», — говорит Хит. Ко вторнику он продавал в сети 15 банок с сухим напитком, который он назвал Mud \ Wtr, по 30 долларов за штуку. По его словам, шесть месяцев спустя выручка превысила шестизначную цифру, а с началом нового года «мы получили инвестиционный фонд в миллион долларов и переехали в офис в Лос-Анджелесе».

Шейн Хит из Грязи \ Wtr. Фотография: Mud / Wtr

У грибов момент наступает. И рынок выходит далеко за рамки портобелло, шиитаке и шампиньонов, которые вы найдете в разделе продуктов.Whole Foods, так называемые «функциональные грибы», веками использовавшиеся в традиционной медицине, вошли в топ-10 пищевых тенденций 2018 года. Внезапно экзотические разновидности, такие как рейши, чага, кордицепс и львиная грива, появляются везде, от порошков. и экстракты кофе, чая, коктейлей, бульонов, конфет, кремов для лица и гелей для душа.

По данным исследовательской компании Grand View Research, продажи грибов в США в 2017 году принесли почти 5 миллиардов долларов выручки, и, по прогнозам, рынок вырастет до 7 долларов. 4 млрд в ближайшие три года.

Хит открыто признает, что ничья не столько в землистом вкусе, сколько в том, что употребление грибов заставит вас чувствовать себя лучше и работать лучше. Согласно веб-сайту Mud \ Wtr, грибы чага «дают энергию и улучшают настроение», кордицепс «повышают жизнеспособность и выносливость», львиная грива «улучшает работу мозга», а рейши «борется с опухолью и ростом рака».

Mud \ Wtr присоединяется к множеству других компаний, продающих продукты, рекламирующие грибы как волшебный эликсир.Порошки сушеных грибов от Om Mushrooms, например, обладают «антивозрастными свойствами, чтобы сохранять вашу молодость» и «гармонизировать ваше долголетие, энергию и дух». Moon Juice продвигает Brain Dust, представленный на веб-сайте Goop Гвинет Пэлтроу, как «съедобный интеллект», который «поможет бороться с последствиями стресса, чтобы выровнять вас с космическим потоком для великих достижений».

Некоторые не удивятся, узнав, что даже Алекс Джонс открыл для себя грибы. На его печально известном веб-сайте Infowars продается кофе Wake Up America: Immune Support Blend, наполненный экстрактами грибов, известный за «усиление иммунного ответа и физической выносливости».

Лекарственные грибы для продажи в магазине травников в Шенг Ван, Китай. Фотография: Prisma Bildagentur AG / Alamy / Alamy

«Возможно, некоторые из этих соединений обладают действительно замечательными свойствами», — говорит Николас Мани, доктор философии, профессор биологии Университета Майами в Огайо. Но его обзор доказательств, опубликованный в журнале Fungal Biology в 2016 году, показал, что маркетинговые утверждения выходят далеко за рамки того, что подтверждается наукой.

«Это возмутительно, — говорит он. «Люди зарабатывают большие деньги на соединениях неопределенной химической природы без экспериментальных доказательств того, что они приносят какую-либо пользу.”

Волшебные грибы

Грибы, которые традиционно ассоциируются с лечебными свойствами, не всегда вкусны сами по себе. (Чага, например, имеет вкус и текстуру коры дерева.) Но с точки зрения питательности сорта, которые мы обычно едим и готовим, вполне подходят для вас. Съедобные грибы низкокалорийны (одна чашка сырых нарезанных белых грибов содержит всего 16 калорий), богаты белком и клетчаткой, а также являются хорошим источником витаминов группы B, а также таких минералов, как калий, медь и селен.

Грибы также содержат необычно большое количество антиоксидантов эрготионеина и глутатиона, согласно исследованию 2017 года, проведенному в Университете штата Пенсильвания, опубликованному в журнале Food Chemistry. Антиоксиданты известны своей защитой клеток от повреждений, связанных с такими заболеваниями, как рак, болезни сердца и болезнь Альцгеймера.

И грибы обладают по крайней мере одним «волшебным» свойством: как люди (и в отличие от растений) они могут преобразовывать ультрафиолетовый свет солнца в витамин D.Помимо нескольких видов жирной рыбы и обогащенных молочных продуктов, грибы являются одним из немногих хороших диетических источников необходимого витамина.

Загвоздка в том, что на коммерческих фермах часто выращивают грибы, говорит Кэтрин Филлипс, доктор философии, старший научный сотрудник Технического университета Вирджинии. Она была соавтором исследования Министерства сельского хозяйства США, которое показало, что грибы, которые американцы обычно покупают в продуктовых магазинах, часто содержат мало витамина D.

Вы можете купить грибы с надписью «обогащенные витамином D», что означает, что они подвергались воздействию ультрафиолетового света, но они часто стоят дороже, — говорит Филлипс.Вместо этого она предлагает пойти по пути «сделай сам»: «Наше исследование показало, что кладка нарезанных грибов на алюминиевую фольгу всего на 15 минут увеличивает содержание витамина D как минимум на 25%», — говорит она. Если вы используете целые грибы, она советует откладывать их на жабрах, где концентрация соединений, продуцирующих D.

Сбор съедобных грибов в лесах скелгиллов, Эмблсайд, Озерный край, Великобритания. В грибах, выращенных на открытом воздухе, больше витамина D, чем в грибах, выращенных в помещении. Фотография: Алами

Грибы как лекарство ?

Помимо употребления в пищу грибов, культуры по всему миру тысячелетиями использовали их в медицинских целях.Греческий врач Гиппократ определил, что гриб амаду полезен для уменьшения воспаления и прижигания ран около 450 г. до н. Э. Ледяной человек Эци, хранившийся в итальянских Альпах около 5300 лет, был обнаружен с яйцами власоглавов в пищеварительном тракте и, вероятно, не случайно, с кожаным ремешком на шее, пронизанным грибами, которые, как известно, убивают кишечных паразитов.

Китайские медицинские тексты, датируемые еще 206 г. до н.э., описывают рейши как тонизирующее средство против старения.Сегодня в Азии широко распространено использование лекарственных грибов, более 100 разновидностей которых используются только для лечения рака.

Достаточно взглянуть на психоактивные эффекты галлюциногенных грибов и токсичность ядовитых разновидностей, чтобы понять, что грибы могут иметь сильные биохимические эффекты, говорит Дэвид Хиббетт, доктор философии, миколог (грибовик) и профессор биологии в Университете Кларка в Вустере. , Массачусетс. «Грибы производят множество интересных химических соединений, которые могут быть защитными», — говорит он, и которые могут быть полезны для отражения бактерий и других телесных захватчиков, вызывающих у нас болезни.«Грибы производят некоторые из наших самых важных лекарств», — говорит Хиббетт, указывая на то, что и пенициллин, и статины, снижающие уровень холестерина, были получены из грибов, категории организмов, в которую входят грибы.

Одним из наиболее изученных видов лекарственных грибов является хвост индейки, названный так потому, что он растет кольцами осеннего цвета, напоминающими перья. Исследования на людях и животных показывают, что компонент хвоста индейки, полисахарид-K (PSK), может стимулировать иммунную систему. В клинических испытаниях добавка, по-видимому, улучшила выживаемость людей с раком желудка или толстой кишки и, хотя доказательства не столь убедительны, может также принести пользу людям с другими типами рака.

Несколько клинических испытаний показывают, что аналогичное соединение, лентинан, извлеченное из грибов шиитаке, увеличивает выживаемость у пациентов с раком желудка, простаты, колоректального рака и печени в сочетании с химиотерапией. И PSK, и лентинан одобрены в Японии в качестве дополнения к традиционным методам лечения рака.

Местный покупатель в западном Китае взвешивает кучу гусеничного гриба, также известного как Cordyceps sinensis, традиционного тибетского лекарства, ныне популярного в Китае и во всем мире.В Тибете говорят, что кордицепс улучшает энергию, аппетит, выносливость, либидо, выносливость и сон. Фотография: Саймон Зо / Reuters

Другие разновидности многообещающие, но по большей части исследования не продвинулись дальше пробирок и исследований на животных. Эти исследования показали, что, как и в случае с индейным хвостом и шиитаке, компоненты, содержащиеся в грибах рейши, могут укреплять иммунную систему для борьбы с раком. В исследованиях на мышах исследователи обнаружили, что экстракты грибов чаги улучшают обучение и память, уменьшают воспаление, повышают выносливость при упражнениях и снижают уровень сахара в крови.Было обнаружено, что грибы с гривой льва ускоряют заживление ран и помогают восстанавливать нервы у травмированных крыс.

В клинических испытаниях мало доказательств того, помогают ли эти разновидности предотвращать или лечить болезни у людей.

«Защитники лекарственных грибов делают абсурдный шаг, когда ссылаются на исследования воздействия отдельных соединений на культивируемые клетки или лабораторных животных как на доказательство эффективности измельченных в порошок грибов», — говорит Мани. «Например, невозможно связать иммунологические последствия введения мышам полисахаридов клеточной стенки с целесообразностью употребления горячего чая, сваренного из шиитаке», — констатирует он в своем обзоре.

«Есть ли доказательства антивозрастного эффекта намазывания грибов на веки?» просит денег. «Я серьезно в этом сомневаюсь».

Даже Пол Стаметс, миколог и энтузиаст грибов, который широко представлен в книге Майкла Поллана « Как изменить свое мышление » 2018 года, несколько осмотрительно описывает преимущества продуктов, продаваемых его компанией Fungi Perfecti, на долю которых приходится более 60% грибов. рынок добавок. «На данный момент FDA позволяет нам только сказать, что грибы обладают антиоксидантными свойствами, поддерживают иммунную систему и поддерживают общее состояние здоровья — это все, что мы можем», — говорит он.«Без клинических исследований на людях трудно отделить факты от вымысла».

Но Стаметс, который говорит, что Fungi Perfecti переживает «взрывной рост» в последние несколько лет, говорит, что исследования грибов набирают обороты и находятся на грани крупных достижений. «Я не знаю другой науки, которая была бы так недофинансирована и недостаточно изучена, но при этом обладала бы таким огромным потенциалом для здоровья человека», — говорит он. «В общественное сознание идет поток знаний.

Деньги тоже оптимистичны.«Я думаю, что у нас есть потенциально захватывающее будущее, когда мы действительно найдем некоторые очень активные соединения, чрезвычайно полезные в терапевтических целях», — говорит он. «Мы просто еще не достигли цели».

Пол Стаметс, исследователь и предприниматель, полагает, что
«наша тесная эволюционная связь с грибами может стать основой для новых пар в микробиоме, которые приводят к большей устойчивости и укреплению иммунитета». Фотография: Пол Стамец

Об этих заявлениях о пользе для здоровья…

Если заявления о грибных продуктах звучат необычно и в то же время несколько расплывчато, это сделано намеренно.В отличие от лекарств, пищевые добавки слабо регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) — производители могут растягивать заявления о пользе для здоровья, если они не говорят, что продукт будет диагностировать, лечить, вылечивать или предотвращать болезни. По словам Мани, чтобы избежать излишней проверки, производители пищевых добавок и функциональных пищевых продуктов обходят эту черту, фактически не пересекая ее. Компания может говорить о грибных продуктах как о «активаторах иммунной системы», например, без явного указания на то, что повышенный иммунитет защищает от болезней.

Это означает, говорит Мани, что вы должны относиться к этим заявлениям с большой долей скептицизма.

Хит говорит, что провел собственное исследование и убежден в пользе для здоровья своих ингредиентов, но, тем не менее, старается не перепродавать. «Мы не утверждаем, что [Mud \ Wtr] сделает вас сверхчеловеком», — говорит он. «Вы можете пить его, и со временем он принесет вам такую ​​же пользу, как и витамины».

Еще одним побочным продуктом слабого регулирования является то, что производителям добавок не нужно доказывать FDA, что продукты безопасны и эффективны — или даже что они содержат то, что написано на этикетке.Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Nature, показало, что только пять из 19 брендов добавок содержат количество гриба рейши, указанное на этикетке.

Если вы хотите попробовать грибную добавку, Money и другие эксперты, с которыми мы поговорили, порекомендовали бы поискать печать от организации, известной своей сертификацией продуктов: ConsumerLab.com, NSF International, US Pharmacopeia (USP) или UL. Нет никакой гарантии, что добавка поможет и не повредит вам, но она дает некоторую уверенность в том, что она содержит рекламируемые ингредиенты и не содержит вредных примесей.

Стаметс рекомендует искать продукты на основе сертифицированных Министерством сельского хозяйства США органических грибов, выращенных в США. «Грибы отражают среду, в которой они выращиваются», — говорит он. «Даже продукты с маркировкой« органические », выращенные в районе Китая с высоким уровнем загрязнения воздуха, например, могут содержать загрязняющие вещества, которые не попадают в поле зрения испытательных организаций».

Грибы — будущее здоровья?

Еще до начала пандемии, которая привела к увеличению спроса на всевозможные так называемые эликсиры органического иммунитета, американцы, заботящиеся о своем здоровье, трепетали до грибов.Чтобы было ясно, грибы не излечивают Covid-19, но, как считается, они обладают множеством других преимуществ, от использования в качестве афродизиака до усиления защиты от токсинов. Как объясняет Лигая Мишан в своем эссе для выпуска T’s Fall Men’s, восточные культуры уже давно с энтузиазмом относятся к съедобным грибам, как в кулинарии, так и в контексте здоровья — грибы богаты умами, японским «пятым вкусом», обозначающим пикантность, и древесными видами, такими как поскольку рейши часто прописывают в традиционной китайской медицине, тогда как на Западе это было более неоднозначно. Однако сегодня американские повара и закусочные наслаждаются сморчками и мацутаке, в то время как другие смешивают порошки на основе грибов в коктейлях и чаях. В статье, опубликованной в 2014 году — спустя более 80 лет после открытия пенициллина, мощной группы антибиотиков, производных от гриба Penicillium, британским ученым Александром Флемингом — миколог Пол Стаметс, наиболее известный своим выступлением на TED Talk «6 способов, которыми грибы могут спасти мир», »Описал грибы как« миниатюрные природные фармацевтические фабрики ».

«Грибы обладают способностью впитывать и выводить отходы из наших клеток, а их пищеварительная система почти идентична пищеварительной системе человека», — говорит Лиз Смитерс, которая изучала аюрведическую медицину и науки о травах, прежде чем запустить бренд устойчивого питания на основе Кауаи. Лака живет со своей сестрой Кейт, в 2015 году.Линия включает протеин конопли со вкусом шоколада (34 доллара США), содержащий грибы, такие как львиная грива (в исследованиях показано, что он снижает тревожность и предотвращает снижение когнитивных функций), и Super Shroom Dip (30 долларов США), масло с орехами макадамии с добавлением смеси из пяти грибов. . «На данный момент обнаружено только 7 процентов грибов в мире, а на Гавайях, самом изолированном архипелаге в мире, обитают одни из самых малоизученных видов», — говорит Бенджамин Лиллибридж, основатель оздоровительного центра из Кайлуа-Кона. компании Mālama Mushrooms и некоммерческой организации Hawaii Fungi Project , занимающейся обнаружением и ответственным использованием местных видов островов.Конечно, есть также множество примечательных предприятий по производству грибных нутрицевтиков в Штатах — см. Бренд Шизу Окуса Apothékary, у которого есть команды в Сан-Франциско и Вашингтоне, округ Колумбия, — но более широкая точка зрения Лиллибриджа, возможно, заключается в том, что еще так много предстоит узнать о грибах, которые знает, какими прежде неизвестными силами они могут обладать? Вот список некоторых полезных свойств, которыми, как считается, обладают грибы, и где можно найти лучшие смеси.

Иммунная защита и поддержка

«Я вырос в супертрадиционной иммигрантской японской семье, где мои родители не давали мне тайленол или адвил», — говорит Окуса, которому вместо этого давали «темные, жидкие напитки» из грибов. и сушеные травы, которые в течение нескольких дней варили в каменных горшках.В прошлом году она запустила Apothékary, предлагая свой Immunity Set (45 долларов), трио различных грибных порошков, основанных на смесях ее молодости: один сочетает рейши с корнем ашваганды, чтобы уменьшить воспаление, а другой сделан исключительно из молотого рейши и означает для использования в качестве концентрированного усилителя чая и смузи «продвинутыми потребителями трав», — говорит она. «Рейши сам по себе может быть немного сложнее, с точки зрения вкуса и потенции». Между тем, Стивен Гандри, кардиолог из Палм-Спрингс, сгруппировал то, что он называет «большой тройкой» — рейши, чага и кориолус, последние два наиболее известны своим высоким содержанием антиоксидантов и преимуществами для поддержки иммунитета — в своей работе Gundry MD M Vitality. тоник для поддержки иммунитета (66 долларов), капли которого можно наносить прямо на язык.Если вы предпочитаете что-то более сладкое, подумайте о Forest Juice (31 доллар), кленовом сиропе с добавлением рейши и чаги от Rainbo, линии пищевых добавок и продуктов на основе грибов, основанной целостным шеф-поваром и диетологом Тоней Папаниколовой.

Ментальный фокус и энергия

Львиная грива, напоминающая косматую оттоманку из искусственного меха, была обнаружена в исследовании 2016 года, опубликованном Китайским журналом интегративной медицины, для стимуляции регенерации периферических нервов у крыс. У людей гриб обычно используется с целью улучшения концентрации, памяти и ясности ума.«У него мягкий вкус, и он фантастически обжарен в масле», — говорит основательница Wooden Spoon Herbs Лорен Хейнс, которая покупает свой продукт из Орегона и северной части штата Нью-Йорк. Что касается порошка Mushroom Cocoa (38 долларов США), мерную ложку которого можно добавить в утренний кофе, то плодовые тела львиной гривы и других сортов извлекаются методом длительного кипячения и приправляются ванилью и мескитом. Еще один вариант для тех, кто надеется улучшить запоминание, — это порошок Mind Spring от Gaia Herbs (35 долларов), который содержит львиную гриву и куркуму.С другой стороны, кордицепс, стебли которого часто напоминают Cheetos как по форме, так и по цвету, может способствовать развитию остроты зрения. «На Олимпийских играх 1993 года трех китайских бегунов обследовали на стероиды, но все, что было обнаружено, был кордицепс», — говорит врач-натуропат Надя Мусаввир. Она рекомендует растворимый грибной кофе с чагой и кордицепсом от Four Sigmatic (15 долларов) — чага предназначена для нейтрализации кофеиновой дрожи.

Здоровье кожи и кишечника

«Тремелла потрясающе улучшает здоровье кишечника и кожи изнутри — на протяжении сотен лет он почитается в Азии как гриб красоты», — сказала Стефани Парк, основательница торговой марки пищевых добавок Brooklyn Wylde One говорит о разнообразии, богатой витамином D.Адаптогенная смесь латте с куркумой Golden Glow Up (29 долларов), упакованная в пакетики на одну порцию, содержит астрагал и тремеллу, также известные как грибы «серебряные ушки», а также кардамон, черный перец и улучшающий пищеварение имбирь. Другой вариант — порошковые сливки Moon Juice’s Collagen Protect (58 долларов США), в состав которых входят органические экстракты тремеллы и токотриенолы, полученные из рисовых отрубей, или «токосы», натуральные источники витамина Е, которые придают слегка солодовый послевкусие. Покупка сырых грибов шиитаке на местном фермерском рынке также может быть благом: Жаннетт Граф, доцент клинической дерматологии в Mt.Медицинская школа Синая говорит, что знакомая кепка-зонтик «содержит значительный уровень витамина D, селена и цинка, которые помогают поддерживать здоровье кожи». А еще есть «Сила Инь» от Sun Potion (25 долларов), смесь рейши, измельченного жемчуга (гидратора, содержащего натуральный коллаген) и органического шатавари, разновидности спаржи, которая, как считается, очищает кишечник.

Снятие стресса и сон

Неоднократно упоминаемое «лекарство от всех» функциональных грибков — это рейши. «Его самые популярные и известные преимущества — это его способность снижать стресс и усталость и, в целом, помогает расслабиться», — говорит Лиллибридж, предлагая порошок экстракта грибов рейши Mālama Mushrooms (30 долларов США).Считается, что при постоянном приеме многозадачная «королева-целительница», как иногда называют рейши, помогает регулировать циклы отдыха: «Было доказано, что он увеличивает глубокий сон с дельта-волнами», — говорит Лиллибридж. Чтобы насладиться успокаивающим ночным колпаком за полчаса до сна, попробуйте усилитель воды Sleep Superfood Water Enhancer с содержанием рейши и валерианы от BareOrganics (12 долларов США), который растворяется в жидкости при любой температуре, или ночные капли для сна Kamu Lab’s Dream (60 долларов США). которые усиливают успокаивающее действие грибов с помощью CBD и калифорнийского мака.Неудивительно, что императоры династии Цин обменивались подарками в виде церемониальных скипетров ruyi , сделанных в форме рейши, так называемого гриба бессмертия.

Рассказ биолога: Шехтер, Элио: 9780674445543: Amazon.com: Книги

Увлекательная книга Шехтера посвящена четырем основным темам: биология и история грибов (он прослеживает грибы еще до каменного века), искусство сбора грибов, разнообразие вкусов различных съедобных видов и биология несъедобных грибов (торговля грибами). с ядами и галлюциногенами).Шехтер, микробиолог, предупреждает читателей, что это не практическое руководство, помогающее различать съедобные и ядовитые виды, а скорее его энтузиазм по выращиванию грибов. Готовая книга будет содержать 16 цветных иллюстраций и 18 полутонов. Джордж Коэн

Книга Элио Шехтера «В компании грибов» — это восхищение от начала до конца, поистине великолепный отчет об одержимости. Это все о грибах: их необычная биология, история, внешний вид, вкус, фольклор, кухня, сбор и многое другое.«Увлеченная работа, — признает Шехтер. Пропитанная историями и загадочными знаниями (знаете ли вы, что все свиньи, охотящиеся за трюфелями, — это свиноматки, которые гонятся за половым гормоном, выделяемым грибком?), Это мечта книги. ( New Scientist )

Элио Шехтер написал увлекательный рассказ о таинственном мире охоты и определения диких грибов … Шехтер несколько раз отказывался от своей книги как руководства, и он был совершенно прав. Эта книга не является руководством по сбору грибов; скорее, это руководство к размышлению о них.
— Маргарет Э. Гатри ( New York Times Book Review, )

[A] забавная и увлекательная книга. ( Nature )

[A] очаровательные мемуары . .. [ In the Company of Mushrooms ] — это «научное письмо» (обычно оксюморон) в лучшем виде.
— М. Р. Монтгомери ( Boston Globe )

Элио Шехтер В компании грибов , вероятно, разожжет пыл любителей грибов; это, безусловно, расширит их познания об этом самом интригующем растении.
— Дэвид Фаркас ( Cleveland Plain Dealer )

«Кримини!» — воскликнул я на полпути к этой очаровательной истории любви одного человека к грибам. «Грибы не такие противные, как я думал» … [A] Шехтер, обладая обширными знаниями о естественной истории грибов и социальной истории людей, которые на них охотятся, предлагает длинный список клубов в США и Канада, где любители могут изучить микогастрономию из первых рук. Короче говоря, вот книга, в которой вы обязательно найдете хорошую историю с воодушевляющим сморчком.
— Лоуренс А. Маршалл ( The Sciences )

Увлекательное путешествие по знаниям и науке о грибах. ( Хроника высшей школы )

Замечательная книга любителя в хорошем смысле этого слова. Шехтер приводит убедительные доводы в пользу Э. Гипотеза биофилии Вильсона — предположение о врожденной близости людей к другим формам жизни. Эта книга не является полевым руководством о том, как отличить съедобные грибы от ядовитых; он наполнен рассказами о грибах и людях, которые их изучают (как он напоминает нам, рассказ и история происходят из греческого труда о «изучении через исследование»).
— Феликс Берлохер ( Ежеквартальный обзор биологии, )

[An] занимательная книга. ( Booklist )

[Schaechter] охватывает весь гриб: биологию и историю жизни, распространенные дикие и культивируемые виды, клубы и сбор, употребление в пищу, а также галлюциногенные и ядовитые грибы. Автор с энтузиазмом развлекает и информирует читателя о своем мировом опыте собирателя грибов и гурманов, а также консультанта Бостонского центра отравления … Не подробное руководство, поваренная книга или учебник, эта работа — отличный выбор для любопытных. но, возможно, читатель с дефицитом биологии, который хотел бы узнать немного больше о грибах. ( Библиотечный журнал )

Одна из самых приятных книг, которые я прочитал за последние несколько лет … В компании грибов — это больше, чем просто книга миколога; Это чудесная история о любви одного человека к грибам, написанная со вкусом и с юмором. Я не могу достаточно рекомендовать эту книгу. ( DUFF, Федерация грибов Санта-Крус, информационный бюллетень )

Полные любопытства, вкуса и удивления, эти бурные набеги на природу грибов более чем теплые и благодарные.Они — приглашение — нет, непосредственное членство — в великом сообществе и компании грибников.
— Роджер Б. Суэйн, научный редактор ( Horticulture Magazine )

Это восхитительная книга, написанная с энтузиазмом, страстью и юмором. Элио Шехтер, микробиолог по профессии, также является естествоиспытателем, чья способность рассказывать сказки и в то же время передавать научную информацию через свой анекдотический стиль письма очень освежает. Эта книга (текст которой перемежается штриховыми рисунками и включает в себя несколько ярких цветных фотографий в центре) станет отличным подарком (или личной покупкой) для любого натуралиста, но будет представлять особый интерес для коллекционера-любителя грибов, поскольку а также профессиональный миколог. Жемчужина книги, представляющая отличное соотношение цены и качества.
— Вики Тарик ( SGM Quarterly )

[ В компании грибов ] — эклектичный и загадочный рассказ о грибах в истории и фольклоре, об их биологии и значении в окружающей среде, а также о персонажах, которые охотятся. и изучите их. От использования грибов в политическом убийстве римского императора Тиберия Клавдия до видов, получивших прозвище «Смеющийся Джим» и «Крушитель поездов», книга завораживает от корки до корки и будет доступна как для непрофессионального читателя, так и для профессионального микробиолога.
— Рон Фрейзер ( Microbiology Today [UK] )

Интеллигентный и увлекательный тур по грибному миру. Он служит отличным введением в микрокосм грибов, но при этом содержит достаточно нового и проницательного материала, чтобы понравиться даже самому измученному грибнику или микологу. Рекомендую всем, кто хоть немного интересуется природой.
— Дэвид Арора, автор книги «Демистификация грибов: полное руководство по мясистым грибам»

Элио Шехтер — заслуженный профессор молекулярной биологии и микробиологии, почетный медицинский факультет Университета Тафтса. Он является соавтором «Механизмы микробных заболеваний » и «Физиология бактериальной клетки» .

Выращивайте грибы на кухне с помощью North Spore

В прошлом году компания North Spore обратилась ко мне по поводу выращивания грибов прямо в моем собственном доме! С тех пор, как я обнаружил свою любовь к собирательству, я много узнал о грибах (и других лекарственных растениях) за последние несколько лет и всегда рад выращивать еду у себя дома!

Миссия North Spore — сделать мир грибов доступным для всех, способствуя инновациям и сотрудничеству для улучшения будущего.

Моя семья очень помешана на природе. Мы проехали буквально десятки тысяч миль в поездках — в основном, чтобы насладиться местами на природе. Мы потратили бесчисленные часы на пешие прогулки, охоту за грибами, герпес, геокешинг, рыбалку, определение следов животных и многое другое, что вы можете обнаружить в природе. Сказать, что мы любители природы, — ничего не сказать!

Список моих групп в Facebook полон змей, энтомологов, грибов, собирателей пищи, садоводства и т. Д.Хотите верьте, хотите нет, я видел, как несколько человек из нескольких моих групп по охоте за грибами и идентификации покупали наборы North Spore — все с яркими отзывами (и впечатляющими фотографиями!).

North Spore производит 100% своего спауна на своем предприятии!

Что меня сначала поразило больше всего, так это количество образовательных ресурсов, которые есть на сайте North Spore, И фантастическое разнообразие видов грибов, которые можно выращивать дома. Они намного больше, чем «просто» компания по производству грибных наборов.

North Spore действительно стремится рассказать другим о грибах, их преимуществах и сделать их доступными для всех. Фактически, у них даже есть несколько микологов в штате! (Получить степень миколога — непростая задача! Поверьте, я изучил это!)

У них есть не только обычные разделы часто задаваемых вопросов, но и видеоролики, дополнительные ресурсы, классы и мероприятия! Грибы — это особенный мир, который приносит много пользы для здоровья!

Как установить кухонный грибной садовый набор:

Подробнее о создании грибного сада здесь!

Когда я впервые открыл свою коробку North Spore, он был ТЯЖЕЛЫЙ! Я не могла поверить, насколько большие и тяжелые были эти наборы грибов !!! Раньше у меня был набор грибов на столешнице, и это было ничто по сравнению с размером этих вещей! УХ ТЫ! Очень впечатляюще.

Чтобы настроить набор грибов North Spore, нужно выполнить ТРИ простых шага!

1. Разрежьте переднюю часть набора грибов.

Указания включены в коробку, но вы не можете пропустить большое перфорированное «окно» с надписью «Открыть здесь» на передней части коробки! Чтобы разрез был более чистым, мы использовали нож X-acto, но вы могли просто использовать ножницы или нож.

2. Вырежьте букву «X» на передней части мешочка с грибами.

Затем мы прорезаем «Х» внутри пакета от угла до угла.

3. Шприц дважды в день!

Spritz не реже двух раз в день (больше, если вы живете в сухом климате). Мы решили разместить их на столешнице в ванной, так как наши раковины находятся в отдельной комнате без окон. Таким образом, мы сможем легко следить за ними и наслаждаться процессом! Мы поливали утром и вечером.

Выращивание синих вешенок:

Ищите грибы примерно через 2 недели! Выше вы можете увидеть, как растут наши голубые вешенки — это был день 2, когда мы заметили рост (что произошло менее чем за две недели!).В течение нескольких дней ваши голубые вешенки будут готовы к употреблению!

Я не мог поверить, как БЫСТРО выросли голубые устрицы! Если вы присмотритесь, то почти увидите, как они растут! Ну, в любом случае, мне так казалось. Каждый день с утра до ночи была огромная заметная разница, поскольку эти голубые устрицы жили своей собственной жизнью!

Вы даже можете разместить свой набор на открытом воздухе после того, как вы насытились первым или двумя раундами грибов, чтобы попробовать и вырастить еще! Это был БОЛЬШОЙ опыт с нашими детьми, и он стал бы УДИВИТЕЛЬНЫМ уроком естествознания в классе, который стоит посмотреть!

Если вы ищете БЫСТРЫЙ рост грибов с большими «ВАУ» результатами, я определенно рекомендую голубые вешенки от North Spore! Вы даже можете попробовать наши занятия по искусству спор грибов с ними или собрать несколько диких грибов для проекта по выращиванию спор! ( Пожалуйста, НЕ ешьте и не пробуйте лесные грибы, если вы не уверены на 100%, что вы едите!)

Когда будете готовы собирать урожай, сразу же нарежьте грибы ломтиками! Мой муж решил собрать их все одновременно и сразу же приготовил грибы во фритюре, а также добавил их в нашу домашнюю пиццу! НЯМ! (Ниже вы увидите, что я обычно ненавижу вкус грибов, поэтому у меня есть несколько советов для тех из вас, кто не любит есть грибы, но на самом деле я не возражал против более тонких устриц!)

Выращивание грибов с львиной гривой:

Я был особенно взволнован, когда попробовал вырастить грибы Львиная грива, так как я видел многих в своих группах сбора пищи, но на самом деле никогда не находил грибы на открытом воздухе.Он растет довольно медленно (особенно по сравнению с голубыми устрицами!), Поэтому терпение здесь — ключ к успеху!

К тому времени, когда мы вырастили (и съели!) Наш первый набор синих вешенок, наши грибы Львиная грива едва заметны! Выше для справки показана полная неделя после сбора наших голубых вешенок.

Гриб «Львиная грива» классифицируется как зубной гриб. По мере того, как он становится больше, у него появляются «зубные» образования, напоминающие длинные тонкие шипы. Выше вы можете увидеть начало роста шипов Львиной гривы.Мне действительно не терпится отведать эти грибы, так как я слышал, что у них вкус омара или морепродуктов!

Я буду обновлять сообщение, когда моя Львиная грива станет достаточно большой, чтобы собирать урожай!

3 совета по употреблению грибов, если вы ненавидите текстуру:

Давайте будем честными на минутку. Хотя у меня есть степень по биологии, и я абсолютно очарован грибами (и очень одержим их добычей), но мне вообще не нравится текстура грибов — вообще! И мои дети тоже! Я даю их мужу поесть, так как он грибной фанатик.

Однако я понимаю, что многие грибы обладают огромными лечебными преимуществами, особенно для тех из нас, кто страдает аутоиммунными заболеваниями. Вот несколько идей, которые помогут увеличить потребление грибов, когда вы просто не можете справиться с текстурой грибов (мои дети тоже будут есть их таким образом!):

1. Завари в чай! Из грибов получаются потрясающие чаи! Их нужно сначала высушить и измельчить!
2. Превратите их в добавки! Сначала их нужно высушить и измельчить! Затем вы можете смешать его с едой или добавить в капсулу! Вы также можете превратить их в настойку.
3. Нарежьте их КРОШЕЧНЫМИ и добавляйте в свои блюда! Моя самая большая проблема с грибами — это их текстура. Но я обнаружил, что могу абсолютно терпеть их, если их измельчить до крошечных кусочков (подумайте о грибном супе!) И добавить в наше жаркое, соус для спагетти и другие блюда, где вы можете смешать его с другими ингредиентами! Вы даже можете сначала разделить их на пюре, если вам нужно, или заморозить их, чтобы немного изменить текстуру!

Другие изделия North Spore:

Наборы столешниц для выращивания грибов
Наборы бревен для выращивания грибов
Сушеные грибы
Настойки из грибов
Субстрат для грибов
Инструменты для выращивания грибов

Предлагаемых разновидностей грибов (на момент публикации):

Наборы для выращивания в помещении: Львиная грива Голубые устрицы Розовые устрицы Золотые устрицы	Сушеные грибы: Морел Лисичка Белые грибы Лобстер
Наборы для выращивания в открытом грунте: Намеко Снежная устрица Каштан Лесная курица Голубая устрица Золотая устрица Итальянская устрица Лесной цыпленок Шиитаке Рейши Львиная грива	Велнес-товары и прочее.: Настойка из львиной гривы Настойка кордицепса Настойка Immunity Blend Настойка Рейши Настойка чаги Чай из чаги Порождение грибов Стерильные субстраты Посевное оборудование Культуры Лабораторное оборудование

Подробнее о компании North Spore:

North Spore возникла, когда три друга из колледжа заявили о своей любви к собирательству грибов (и одержимости грибами) широкой публике! Они производят все свое собственное нерестилище на своем предприятии, а также производят опилки, пробки и зерно для потребителей.В их штате есть несколько микологов со степенью магистра и обученные лаборанты, которые контролируют нашу внутреннюю лабораторию, банк культур и производство икры. Они стремятся стать центром сообщества любителей грибов!

---

Прочая научно-популярная деятельность:

Обзор трех лучших смесей грибных добавок (2021 г.)

Медицинское рассмотрение проведено Джессикой Пихтила, PharmD, BCGP, BCPS.

Популярность грибных добавок быстро выросла в последние несколько лет из-за сдвига парадигмы в индустрии пищевых добавок в сторону ингредиентов, подтвержденных исследованиями, а также честности, целостности и прозрачности маркировки поставщиков и дистрибьюторов, а также требований потребителей к ним.

Раскрытие информации: Некоторые ссылки на этой странице являются реферальными. Без дополнительных затрат для вас, если вы решите совершить покупку после перехода по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию. Это позволяет мне продолжать создавать высококачественный контент без рекламы на этом сайте и оплачивать случайную чашку кофе. У меня есть непосредственный опыт работы с каждым продуктом или услугой, которые я рекомендую, и я рекомендую их, потому что я искренне верю, что они полезны, а не из-за комиссии, которую я получаю, если вы решите совершить покупку по моим ссылкам.Подробнее читайте здесь.

Пользователи экстрактов грибов ищут эти добавки по разным причинам: иммунитет, энергия, когнитивные способности, мотивация, физическая работоспособность, антивозрастность и т. Д. К счастью, все эти эффекты лекарственных грибов имеют множество клинических данных. Грибы веками использовались в традиционной китайской медицине (ТКМ). Это яркий пример слияния восточной и западной медицины, где современные научные исследования подтверждают и подтверждают исторические анекдоты, связанные с этими функциональными пищевыми добавками.

Здесь мы рассмотрим три моих главных рекомендации по лучшим грибным добавкам года и различия между ними.

Спешите? Вот суть:

1. Freshcap Thrive 6
2. Настоящие грибы 5 Defenders
3. Naturealm Sacred 7

Лучшее для иммунитета: Настоящие грибы 5 Defenders
Лучшее для познания: Freshcap Thrive 6
Лучший бюджет Опция: Naturealm Sacred 7
Почетное упоминание: Genius Mushrooms

1.Freshcap Mushrooms Thrive 6 Mushroom Extract

Thrive 6 from Freshcap Mushrooms — это грибная смесь из следующих 6 грибов: чага, рейши, львиная грива, кордицепс, майтаке, хвост индейки. В Thrive 6 используются только органические грибы с цельным плодовым телом, экстрагированные горячей водой, полученные из Nammex, главного источника грибов в Северной Америке.

Thrive 6 не содержит добавленного мицелия, зерна или наполнителей; всего 100% настоящие грибы с гарантированным содержанием бета-глюкана не менее 28%.Бета-глюканы — это биологически активные соединения в грибах, ответственные за их полезные свойства. Thrive 6 — это сертифицированный USDA органический продукт, без ГМО, без глютена, для веганов и палео.

Из-за содержания бета-глюкана не менее 28%, протестированного и подтвержденного сторонними организациями, использования целых плодовых тел от Nammex и поддержки когнитивных функций иммунитета и (а также уровня энергии и физического с добавлением кордицепса), Thrive 6 был бы моим выбором №1 в качестве лучшей грибной добавки прямо сейчас и получил бы награду «Лучшее для познания».Прочтите мой подробный автономный обзор Thrive 6 здесь. Вы можете найти грибной порошок Thrive 6 от Freshcap здесь.

Используйте код OPTIMIZE при оформлении заказа со скидкой 10%.

Предпочитаете вместо этого капсулы? Их можно найти на сайте Freshcap здесь.

2. Настоящие грибы 5 Экстракт грибов Защитников

5 Защитников — это смесь 5 грибов из настоящих грибов, повышающих иммунитет. Пять грибов: Чага, Рейши, Хвост индейки, Шиитаке и Майтаке. Как и Thrive 6, 5 Defenders использует только органические, извлеченные горячей водой, цельноплодородные грибы, полученные из Nammex, главного источника грибов в Северной Америке.

Real Mushrooms была основана Скаем Чилтоном, сыном основателя Nammex Джеффа Чилтона, поэтому грибы буквально прямо из источника. 5 Defenders прошел аналитическое тестирование и подтвердил, что он содержит не менее 20% бета-глюканов и менее 5% крахмала (альфа-глюканы в форме глюкозы). 5 Defenders сертифицированы как органические, не содержащие ГМО, глютена и веганы.

5 Defenders, как следует из названия, в первую очередь ориентирован на иммунитет. Хотя вы должны получить некоторый эффект повышения энергии и снятия усталости от грибов в 5 Defenders, он не содержит львиную гриву или кордицепс, которые непосредственно отвечают за улучшение познания и физическую работоспособность.По этой причине 5 Defenders заняли 2-е место и получили награду «Лучшее за иммунитет». Прочтите мой более подробный отдельный обзор 5 Defenders здесь.

Используйте код OPTIMIZE при оформлении заказа со скидкой 10%.

Предпочитаете вместо этого капсулы? Найдите их здесь.

3. Порошок экстракта грибов Naturealm Sacred 7

Sacred 7 представляет собой смесь 7 одинаковых по весу грибов от Naturealm. В его состав входят грибы чага, рейши, шиитаке, майтаке, кордицепс, львиная грива и индейка.Думайте о Naturealm Sacred 7 как о комбинации Thrive 6 и 5 Defenders. Вы получаете иммуномодулирующий и стимулирующий когнитивные эффекты эффекты. Поскольку вес распределяется равномерно по 7 грибам, вы получаете сравнительно меньше каждого из них, поэтому вы можете немного увеличить дозировку.

Как и Thrive 6 и 5 Defenders, грибы Naturealm получены из Nammex, поэтому вы получаете 100% грибов с цельным плодовым телом без добавления зерна, мицелия или наполнителей. Sacred 7 гарантированно содержит не менее 20% бета-глюканов.Борьба за 2-е место была близкой; На мой взгляд, 5 Defenders немного опережают Sacred 7, потому что Real Mushrooms принадлежит к семейству Nammex и существует дольше, чем Naturealm, а Thrive 6 имеет более высокое гарантированное содержание бета-глюкана, чем 5 Defenders и Sacred 7 (> 28% по сравнению с > 20%).

По этим причинам, а также потому, что он еще не доступен в форме капсул, Naturealm Sacred 7 занимает 3-е место. Однако обратите внимание, что на момент написания это самый доступный вариант с точки зрения цены за грамм, поэтому он также получил награду «Лучший бюджетный вариант».Прочтите мой более полный автономный обзор Sacred 7 здесь.

Honorable Mention: Genius Mushrooms

Genius Mushrooms от бренда Genius — это смесь грибов Рейши, Кордицепса и Львиная грива. Он ориентирован в первую очередь на когнитивные способности, энергию и физическую работоспособность, а не столько на иммунитет (хотя вы все равно должны получить некоторые преимущества для повышения иммунитета от рейши). Я написал здесь специальный обзор Genius Mushrooms.

Продукт получил высокие оценки на их веб-сайте и на Amazon, но, на мой взгляд, есть несколько причин, по которым он не превосходит вышеуказанные грибные добавки.Во-первых, я не могу найти никакой информации о том, откуда они берут грибы. Я обратился в The Genius Brand с просьбой предоставить эту информацию, и они дали довольно расплывчатый ответ:

«Наши грибы выращены на частной ферме здесь, в Соединенных Штатах!»
— Genius Brand Customer Support

Во-вторых, заявленное содержание бета-глюкана ниже, чем в указанных выше вариантах: 15%. Thrive 6 гарантирует не менее 28%, а 5 Defenders и Sacred 7 — не менее 20%.

Наконец, только 2 из 3 грибов представляют собой целые плодовые тела; Кордицепс есть мицелий.Не вдаваясь в технические подробности, мы знаем, что мицелий и мицелированные зерна являются субоптимальными формами грибных добавок по сравнению с цельными плодовыми телами. Вы можете узнать больше о плодовых телах и мицелии в моем обзоре Thrive 6. Интересно, однако, что бренд Genius по-прежнему утверждает, что мицелий состоит как минимум на 15% бета-глюканов и менее чем на 5% крахмала.

На момент написания статьи Genius Mushrooms также стоили дороже за порцию, чем все вышеперечисленные варианты.

Популярные бренды Host Defense и Four Sigmatic не были включены из-за сомнительного качества и / или использования мицелия.Я признаю, что могу ошибаться в этой оценке. Неудивительно, что согласно моему исследованию, эти бренды, похоже, имели сравнительно больше жалоб на расстройство желудочно-кишечного тракта.

Обновление, апрель 2020 г .: Сам Пол Стаметс признал, что Host Defense использует мицелированное зерно и что продукты Host Defense на 60% состоят из бесполезного крахмала. Они не предоставляют никаких спецификаций или гарантий ингредиентов или биологически активных соединений. Нет, спасибо.

Сводка результатов

---

1-е место

Thrive 6

2-е место

5 Защитников

По функциям

---

Заявление об отказе от ответственности: Хотя я люблю погружаться и извлекать полезную информацию из клинических исследований, связанных со здоровьем, фитнесом , пищевые добавки и многое другое, я ни в коем случае не являюсь медицинским экспертом.Содержание этого веб-сайта предназначено только для информационных целей; это не профессиональный медицинский совет и не замена профессиональной медицинской консультации. Ни одно из заявлений на этом веб-сайте не было оценено FDA. Упомянутые продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Прочтите мой более длинный медицинский отказ от ответственности здесь.

Обзор фильма и краткое содержание фильма «Фантастические грибы» (2019)

Хотя его общее название может вызвать воспоминания об архаичных научных видео, которые вы заснули в начальной школе, фильм Шварцберга быстро оказывается одним из самых умопомрачительных фильмов года. -чистка и да, безмерно занимательные триумфы.С горящими тропическими лесами Амазонки и отсутствием видимого финала для нашей зависимости от ископаемого топлива, эта картина дает маяк надежды, который не кажется ни пустым, ни надуманным. Его иллюстрация устойчивости грибов ослепительна как на визуальном, так и на интеллектуальном уровне, одновременно подтверждая с очевидной ясностью, что мы, как вид, должны развиваться вместе с природой, чтобы предотвратить наше собственное вымирание.

Небесным голосом, предполагающим капитана Марвела без сарказма, рассказчик Бри Ларсон формулирует точку зрения на грибы, определяемые как плодовые тела грибов, но это самый интересный человеческий объект документального фильма, миколог Пол Стамец, который передает саму их сущность.Я должен сообщить, что брат Стаметса, Билл, является давним коллегой и соавтором RogerEbert.com, который разделяет любознательный характер своего брата и сестры. Он часто наклоняется ко мне в конце просмотра и делает наблюдение настолько вне левого поля, что оно могло бы с таким же успехом прилететь с отдельного стадиона. Именно этот врожденный дар смотреть на мир с полностью оригинальной и аналитической точки зрения может привести к дальновидным и преобразующим изменениям, о чем свидетельствуют такие выдающиеся личности, как Темпл Грандин и Грета Тунберг, чье положение в спектре аутизма было названо их сверхдержавой.

Выдержав консервативное воспитание, в результате его копия книги Чарльза Т. Тарта « Измененные состояния сознания » была сожжена недовольным отцом друга, Стамец был воодушевлен исследованием прозрений, вызванных грибами. В захватывающем эпизоде ​​он описывает, как его первые эксперименты с волшебными грибами вылечили его заикание, позволив ему смотреть в глаза женщине, которую он желал, и поддерживать с ней разговор, а не отводить взгляд.