Грибы группа откуда: 4atty aka Tilla, биография, новости, фото

грибов | Basic Biology

Грибы — это царство микроскопических организмов, тесно связанных с животными. К ним относятся организмы, продуцирующие споры, такие как грибы, дрожжи и плесень.

Грибы почти всегда невидимы невооруженным глазом. В определенное время некоторые грибы будут производить большие «плодовые тела», называемые грибами, которые производят огромное количество спор для размножения.

Грибы отличаются от всех других живых существ типом клеточной стенки, окружающей каждую из их клеток.В отличие от растений, бактерий и некоторых простейших, клеточные стенки которых состоят из других соединений (например, целлюлозы), клеточные стенки грибов состоят из соединения, называемого «хитином».

Биологами идентифицировано более 100 000 видов грибов. По оценкам, в настоящее время на Земле существует более 1,5 миллиона видов. Две группы многоклеточных грибов содержат более 95% всех видов. Одна из этих двух групп называется «базидиомицеты» и включает грибы-продуценты.

Изучение грибов известно как микология. Микология — очень важная область биологии, потому что грибы важны по ряду экологических и экономических причин. Следовательно, понимание этих маленьких организмов очень важно для благополучия людей.

Важность грибов

Грибы очень важны по ряду причин во всем мире. Грибы, трюфели и дрожжи занимают важное место в пищевой и алкогольной промышленности в качестве источников пищи и в процессе ферментации.Они также используются в производстве антибиотиков.

Грибы являются одними из наиболее важных средств разложения мертвого растительного материала и повторного использования питательных веществ в экосистемах. Если бы питательные вещества не использовались повторно, среда обитания стала бы бесплодной и изо всех сил пыталась поддерживать жизнь. С другой стороны, во всем мире грибки могут быть проблемой для фермеров, потому что они могут инфицировать и разлагать урожай.

Многие грибы, известные как микоризы, живут в тесной связи с корнями растений и фактически помогают им усваивать больше питательных веществ.Подавляющее большинство растений зависят от помощи грибов, чтобы успешно конкурировать с соседними растениями за питательные вещества.

Строение грибов

Грибы живут как одноклеточные, так и многоклеточные организмы. Одноклеточные грибы называют дрожжами. Подавляющее большинство грибов многоклеточные.

Большая часть тела грибов состоит из сети длинных тонких нитей, называемых «гифами». Нити гиф состоят из трубчатых клеток, которые соединяются один за другим.Каждая клетка окружена клеточной стенкой, состоящей из соединения, называемого «хитином». Клеточная стенка хитина — определяющая черта царства грибов.

Когда гифы многоклеточных грибов образуют сложную сеть нитей, это называется «мицелием». Поскольку гифы грибов настолько тонкие, у них невероятно высокое соотношение площади поверхности к объему. Большая площадь поверхности делает грибы очень хорошо приспособленными к поглощению питательных веществ из почвы и других субстратов.

Грибы

Грибы, или поганки, являются плодовым телом, общим для многих видов грибов, и используются для хранения спор в окружающей среде.Гриб состоит из набора грибковых клеток, называемых гифами. Гифы сплетаются вместе, образуя гриб, несущий споры.

Многие виды грибов были бы почти полностью невидимы, если бы не их большие грибы. Остальная часть их тканей скрыта в почве или мертвом растении, которым они питаются. Грибы можно найти в большинстве наземных сред, но они особенно распространены во влажных местах, где они наиболее эффективно разлагаются.

Гриб — это пример базидиокарпа, репродуктивной структуры, общей для всех видов грибов в подразделе Basidiomycota.Слово «базидиум» относится к подобным пьедесталу структурам грибов в пределах подразделения. Эти структуры также ответственны за их общее название «клубные грибы».

Назначение грибов — переносить споры и выпускать их в окружающую среду. Любой гриб может вместить и высвободить до миллиарда спор. Затем споры переносятся ветром или водой и прорастают, если попадают в приятную влажную среду с хорошим источником пищи. Этот метод распространения позволил найти отдельные виды грибов по всему миру.

Грибы имеют огромное экономическое значение, особенно в Азии и Европе, где выращивается и употребляется в пищу большинство грибов в мире. Их собирали и выращивали на протяжении веков из-за их питательной ценности и вкуса.

Самый распространенный на рынке гриб — Agaricus bisporus , или обычный белый гриб, который считается безопасным для употребления (по грибным стандартам), но на самом деле содержит токсины, которые разрушаются во время приготовления. Многие грибы могут быть смертельно ядовитыми, поэтому следует избегать употребления лесных грибов, если вы не знаете, какие грибы безопасны для употребления.

Плесень

Плесень относится к группе грибов, называемых зигомицетами. В настоящее время идентифицировано около 1000 различных видов зигомицетов.

Плесень — это группа быстрорастущих грибов, которые вызывают порчу многих пищевых продуктов, таких как хлеб, фрукты, овощи и молочные продукты. Гифы плесени распространяются по источнику пищи и проникают в пищу. Как только гифы проникли в пищу, они могут поглощать питательные вещества.

Дрожжи

Одноклеточные грибы известны как дрожжи.Около 1500 видов грибов распознаются как дрожжи. Некоторые грибы обладают способностью переключаться между жизнью в виде дрожжей или в многоклеточной форме с гифами. Дрожжи не принадлежат к одной конкретной группе грибов, но встречаются в ряде отдаленно родственных групп грибов.

Дрожжи встречаются в самых разных местах — как в водной среде, так и на суше. Они также обитают на растениях и животных.

Тысячи лет дрожжи использовались для создания определенных продуктов.Дрожжи способны превращать углеводы в алкоголь и углекислый газ. Люди использовали ферментацию углеводов дрожжами для создания ферментированных продуктов и напитков, таких как хлеб, пиво и вино.

Лишайники

Лишайник образуется, когда грибы и фотосинтезирующие организмы, такие как зеленые водоросли или цианобактерии, образуют симбиотические отношения. Симбиотические отношения — это любые отношения между разными людьми из разных видов. В случае лишайников это связь между грибами и многими одноклеточными фотосинтезирующими организмами.

В лишайниках фотосинтетические клетки улавливаются густой сетью гиф грибов. Грибы обеспечивают фотосинтетическим клеткам подходящую среду обитания. Грибы получают выгоду от избытка сахара и питательных веществ, производимых зелеными водорослями или цианобактериями.

На данный момент идентифицировано более 16 000 различных видов лишайников.

Mycorrhizae

Mycorrhizae — это грибы, которые живут в тесной связи с корнями растений и помогают растениям усваивать больше питательных веществ.Микоризные грибы не происходят из одной конкретной группы грибов, но включают виды из разных и отдаленно родственных групп.

Гифы микоризных грибов прорастают в корни растений и разветвляются в очень тонкую сеть гиф. Эти гифы намного тоньше, чем самые тонкие корни растений, и поэтому они способны поглощать больше питательных веществ в своем объеме.

Более 90% всех видов растений имеют микоризные отношения с одним из видов грибов. Если в почве отсутствуют грибковые популяции, многие растения будут бороться за выживание в отсутствие микоризных грибов.

Последний раз редактировалось: 13 марта 2016 г.

БЕСПЛАТНЫЙ 6-недельный курс

Введите свои данные, чтобы получить доступ к нашему БЕСПЛАТНО 6-недельному вводному курсу электронной почты по биологии.

Узнайте о животных, растениях, эволюции, древе жизни, экологии, клетках, генетике, областях биологии и многом другом.

Успех! Письмо с подтверждением было отправлено на адрес электронной почты, который вы только что указали. Проверьте свою электронную почту и убедитесь, что вы щелкнули ссылку, чтобы начать наш 6-недельный курс.

Классификация грибов — Классификация грибов — виды грибов — виды грибов

Грибные семейства

Ниже приводится краткое и общее введение в грибы.

Он не предназначен для использования в качестве справочника по учебнику. но всего несколько кусочков, чтобы вы знали, что такое грибы.

Вверху каждой страницы есть ссылки на все основные страницы, чтобы вы могли перемещаться вперед и назад, как вам угодно. На всех на страницах с грибами есть ссылки на основные группы грибов, как вы видите выше этот абзац и под заголовком.

Пожалуйста, пожалуйста, если у вас возникнут проблемы перемещаться по страницам или есть какие-либо предложения или вопросы, свяжитесь со мной и я буду рад отвечать.

Я бы порекомендовал всем, кто плохо знаком с грибами для просмотра Общая информация страницы до просматривая фотографии грибов, информация на этой странице будет очень облегчить понимание описаний.

Что такое грибы?

Грибы уникальны. Они не животные или завод.

Некоторые считают их растениями для разных причин, но они отличаются от растений тем, что в них отсутствует зеленый хлорофилл. которые растения используют для производства продуктов питания и энергии. По этой причине они помещены в собственное Королевство, «Королевство грибов».

Грибы также уникальны среди грибов. Само Царство, потому что они производят сложное плодовое тело, которое все мы известные как «Гриб», все грибы помещены в раздел, называемый «Эумикота» означает «Истинные грибы».

Истинные грибы — это то, что мы все знаем как грибы. Они делятся на другие группы в зависимости от структуры их плодовые тела и различные другие макро- и микроскопические характеристики.

Две основные группы Eumycota: Базидиомицеты и Аскомицеты.

Краткое описание каждого из них приведено на их отдельные страницы, а также для обзора того, как подразделение Eumycota в разбивке см. страницу Классификация.

Итак, что такое грибы? Гриб — это всего лишь плод грибкового организма, который их производит, как яблоня производит яблоки, чтобы приносить семена, чтобы гарантировать продолжение своего вида, поэтому грибковый организм производит грибы, которые несут споры, чтобы гарантировать продолжение своего вида.

Следовательно, гриб — репродуктивный орган для грибка.

Это означает, что, собирая гриб, мы делаем не навредить самому грибку, ведь основная часть организма лежит под землей в виде сети мельчайших нитей, называемых «гифы».

Когда встречаются две совместимые гифы, они соединяются вместе, чтобы сформировать другую сеть, называемую «Мицелий», которая тихо растет и невидимый под землей большую часть года, пока не будут созданы подходящие условия для плодоношения, и тогда мы увидим грибы.

К сожалению, грибы очень нежные вещи, они недолговечны, у некоторых продолжительность жизни меньше суток, у других может прожить одну неделю, а группа более жестких грибов может прожить несколько месяцев, но у них жесткая древесная текстура.

Большинство мясистых грибов недолговечны, и это делает их исследование очень трудным.

Поскольку мы не знаем, где они, пока они фрукты, у нас есть только несколько дней, чтобы изучать их каждый раз, и это сезонно.

Вы можете спросить, почему мы не отмечаем то место, где они плодоносят, чтобы их можно было изучить в следующий раз? Хорошая идея, но грибы забавные вещи, вы можете увидеть гриб на лужайке перед домом в этом год, но он может не плодоносить снова в течение нескольких лет, или он может снова плодоносить на следующей неделе, или вы можете найти совсем другой вид грибов в та же площадь.

Каждый гриб несет в себе миллионы или даже миллиарды спор, до такой степени, что в случае некоторых видов грибов, выращиваемых в промышленных масштабах, рабочие должны носить респираторы для защиты сами от споровой пыли и легко дышат.

Лишь немногим из этих спор удается выжить. и вырасти в мицелиальную сеть, производящую новые грибы. Сделать жизнь ровной более сложно, две совместимые споры должны встретиться, чтобы иметь возможность производить грибы.

Если вы хотите узнать об этом больше, возьмите посмотрите на жизненный цикл грибов.

Какова их роль в жизни?

Без грибов мы не смогли бы прогулка в кустах.

Представьте себе, если каждое упавшее дерево или ветка просто остались там навсегда, или представьте, насколько глубок слой осенней листвы были бы через несколько лет, если бы они не сгнили.

В этом главная роль грибов и грибов, они являются основными переработчиками в природе, они снова разлагают древесину и гумус в их оригинальные компоненты и, следовательно, не только упрощает наши маленькие приключения в дикой природе, но они также дают пищу для жизни растения, возвращая мертвые деревья и лесные побеги к простым органическим материалы в форме, подходящей для использования в растениях.

Меня поражает, как эти нежные мелочи которые могут быть выброшены в никуда, имеют способность полностью разрушаться даже самое большое дерево.

Они по очереди сидят на одном дереве, а не из доброта их сердца конечно, но потому что грибы различаются по своему способность разрушать определенные материалы.

Итак, когда дерево падает, на него могут напасть сначала, скажем, вешенкой, которая медленно разлагает дерево пока он не достигнет стадии разложения, которая больше не подходит для него чтобы поддерживать свое существование.

Это когда другой или другие грибы будут взять на себя, скажем, Gallerina sp. который сломает дерево дальше, пока его заменяет, например, гриб Red Pouch.

Эта последовательность будет продолжаться до тех пор, пока не будет дерева больше не осталось.

Описанные выше грибы называются «Сапрофитные грибы» из-за их привычек питания.

Однако не все грибы растут на дереве.Другой группа грибов растет из земли, питаясь перегноем и любой органикой материалы, содержащиеся в почве, но при этом они образуют особую выгодные отношения с живыми деревьями, эти отношения называются «Симбиотические отношения», когда дерево дает грибу часть глюкозу, которую они производят, а гриб в свою очередь дает дереву необходимые минералов для его роста, этот обмен питательными веществами происходит через корни дерева.

Вот почему некоторые грибы всегда связанные с определенными деревьями. Группа симбиотических грибов растет под землей, и их можно найти, только выкопав их, для этого часто требуется Для их поиска используются специально обученные собаки и даже свиньи. Некоторые из этого группа — самые ценные и дорогие грибы, такие как NZ Perigold Black Трюфель, который продается по цене до 3000 новозеландских долларов за кг и пользуется спросом у известных шеф-поваров. Мировой.

Однако не все грибы приносят пользу.

Некоторые из них — паразиты, нападают вживую. деревья, вызывающие смертельные болезни.

Примером этого является Опята, ( это не то же самое, что гриб Honey Comb, который является коммерческим съедобным sp.), что наносит значительный ущерб деревьям Новой Зеландии.

По указанным выше причинам я считаю, что грибы играют жизненно важную роль в природе, даже если они находятся на заднем плане, где мы этого не видим.

Почему мы этого не видим? Потому что мы просто не

Я не видел этого, пока не начал искать и вот тогда я обнаружил, что грибы есть повсюду, в местах, где есть был сто раз и поверьте, некоторые из них стоит посмотреть.

Некоторые грибы выглядят так, как и следовало ожидать гриб на вид, а другие не менее чем изумительны.

Некоторые похожи на гнезда миниатюрных птиц, другие похожи на конский хвост, некоторые на коралловые рифы ныряют люди в глубоком океане, чтобы увидеть.

Разве они не ядовиты?

Да, некоторые грибы ядовиты.

Но что значит ядовитый? Если это значит смертельно опасны, тогда позвольте мне вас заверить, есть только горстка грибов, которые может убить человека.

Большинство других ядовитых грибов, так что так называемые «жабий стул», вредны, но их действие ограничивается болезнями. и расстройство желудка, но подождите, не торопитесь их есть.

Люди по-разному реагируют на разные грибы, типа, я мог бы съесть гриб и не пострадать, пока вы можете съесть такой же и почувствовать себя немного больным или наоборот.

В любом случае, никто не должен пытаться съесть лесной гриб, не будучи на 100% уверенным в его идентичности . Если сомневаешься, выброси это!!

я не рекомендую никому есть грибы, если я не пробовал их я несколько раз без каких-либо побочных эффектов, и я бы также посоветовал вам всем не попытаться съесть что-нибудь, не имея опыта в этой области с вами, по крайней мере, для начала.

Обнадеживающая часть — смертельные грибы очень немногочисленны и поэтому очень хорошо описаны, и пока вы выполняете домашнее задание, ты не умрешь.

Даже эти смертоносные — ничто не может быть боялись, со всеми ними можно безопасно обращаться, если мы все хорошо здравый смысл, я имею в виду, не пережевывай их и возвращайся, позвонив мне шея!!!

Большинство из нас очень мало знает о грибах.Мы знаем грибы, которые видим, покупаем и едим в супермаркетах, и знаем, что о «полевых или конских грибах», которые выращивают в загонах или в дороге сторона.

Некоторые из нас предприимчивы и пробовали полевые, некоторые нет, но большинство предпочитают подумать, что все они на вкус одинаковы, грибной вкус — это гриб вкус.

Можно не быть дальше от истины. Большинство грибов уникальны, они на вкус так отличается от тех, которые, как мы знаем, вы будете поражены, а не только аромат, текстура тоже очень разные.

Лучший пример, который я могу придумать, — это Грибы шиитаке, продающиеся в некоторых супермаркетах, попробуйте их, это все, что я могу сказать !! Они будут говорить сами за себя.

Вы можете сказать, что если они такие же замечательные, как я говорят, что они, почему они не все коммерциализируются и продаются в супермаркеты? Что ж, позвольте мне сказать вам, как я упоминал ранее, большинство грибов имеют очень короткую продолжительность жизни, что делает исследования почти невозможными для некоторых из их, и необходимы исследования, чтобы выяснить, как их выращивать для начала.

В то же время гриб, который выживает меньше, чем за день или даже целый день, испортил бы беспорядок на полка супермаркета в конце дня, если она дойдет до полки, чтобы начать с.

Остальные в настоящее время на пути к коммерческому производству, как и Perigold Black Трюфель в Гисборне и на Южном острове, и я считаю, что здесь много в настоящее время интерес к вешенкам, шиитаке и грибам энокитаке в Новой Зеландии.

Тролли среди поганок в грибных группах Facebook

Нигде в сети не безопасно. Длинные пальцы троллинга касаются всего в Интернете — даже онлайн-форума, который должен быть священным местом для людей, которые предпочли бы проводить время, прогуливаясь по лесу, чем сидя за компьютером.

Тролли пришли за грибным сообществом.

На Facebook есть большой международный коллектив людей, интересующихся микологией — поиском и идентификацией грибов. Эти группы огромны по стандартам групп Facebook: самая большая из них, «Форум по идентификации грибов», насчитывает 111 000 участников.

Как и в случае с наблюдением за птицами, вам не нужно быть ученым или профессиональным микологом, чтобы стать достаточно способным к идентификации в полевых условиях. Охота за грибами предполагает приятную прогулку на свежем воздухе; это то, чем может заняться любитель природы во время прогулки по выходным. А если повезет, вы получите что-нибудь вкусненькое, чтобы принести домой на ужин.Это вегетарианская версия охоты на оленей.

Конечно, особенность грибов в том, что вам определенно нужно точно знать, какие виды вы едите, иначе вы можете буквально, ну, умереть.

По этой причине эти группы в Facebook очень важны для начинающих любителей грибов. Это самое простое и быстрое место, где можно получить совет о том, будете ли вы на всю ночь срать в штаны из-за чего-то съеденного.

Но когда есть онлайн-сообщество, есть драма.

По словам бывшего модератора группы Mushroom Identification Forum, который хочет сохранить анонимность, опасаясь возмездия, если вы перевернете безобидную и счастливую поверхность группы, вы обнаружите, что кампания дезинформации растет, как гриб .

Драма началась, когда несколько участников форума вступили в сговор, чтобы подшутить над грибами и придумывать фальшивые названия для грибов.

Согласно бывшему моднику, который теперь связан с группой отколовшихся микологов, драма началась, когда несколько из 15 модов Форума и несколько опытных фуражиров в группе сговорились, чтобы подшутить над рубцами и тупицами, придумав фальшивые общие имена для грибов .Микологи предпочитают использовать научные названия, поскольку общие названия могут варьироваться в зависимости от региона. Если вы действительно разбираетесь в своих вещах, вы бы сказали, что ярко-оранжевый съедобный гриб — это Laetiporus sulphureus , а не просто «лесная курица».

Модификации вместе с некоторыми экспертами группы хитро меняли слова в общих именах, когда кто-то публиковал фотографию с просьбой предоставить удостоверение личности — например, называя безобидный гриб «ангелом смерти». Такой гриб с таким названием не существует; скорее, это смесь названий двух смертоносных грибов: «Смертельная шапка» ( Amanita phalloides ) и «ангел-разрушитель» ( Amanita bisporigera ).Для серьезных болванов это, по-видимому, ~ очень забавная ~ шутка.

Фальшивая шутка с нарицательным именем приняла уродливый оборот, когда несколько доверенных лиц в группе сделали вид, что гриб был назван «колпаком педика». Тим Сейдж, администратор большой основной группы, сказал, что модераторы не забанили людей, которые это сделали, но сказали им остановиться.

Другие модераторы признались в BuzzFeed News, что троллинг под общим названием имел место, но они настаивают, что на самом деле он никогда не был опасным и что они никогда не будут предполагать, что ядовитый гриб можно есть безопасно.На самом деле тролли в группе поступали как раз наоборот: утверждали, что безобидные грибы смертельны или психоактивны.

Одного тролля, который использовал имя Лассе Асаль (не его настоящее имя, он сказал мне через DM в Facebook), недавно выгнали из группы за то, что он сделал именно это. Женщина опубликовала фотографию некоторых грибов, которые она нашла, и Лассе сразу же прокомментировал: «Они очень ядовиты, я бы не рекомендовал трогать их голыми руками.«Грибок так и не был точно идентифицирован, но идея отравления через кожный контакт с грибами — чистая шутка. «Я хотел напугать ее», — сказал мне Лассе.

Mods выгнал его из группы за этот пост.

Скриншот комментария о троллинге, разошедшегося по группе «Clueless Turds».

Умение точно определять грибы заработано нелегко.Вы должны проводить время на природе, искать грибы и изучать их научные названия. Вы также должны узнать, какие грибы растут в каких районах и в какое время года. Стремление этих экспертов-самоучок посмеяться над рубцами в группах микологов на Facebook в некоторой степени объяснимо. В основном они не смеются над серьезным человеком, который хочет учиться. Что привлекает их гнев люди, которые нарушают нравы группы, делая такие вещи, как размещение расплывчатого фото гриба, кажущиеся слишком хотят съесть неизвестный гриб, или будучи упорно не так об идентификаторах.

Троллинг новых участников или посторонних — это хорошо проторенный путь во многих интернет-сообществах. Придумывание поддельных названий грибов вызвано тем же импульсом, который побуждает людей на 4chan использовать «трифорс» в качестве лакмусовой бумажки (новички не могут понять, как правильно разместить три треугольника на доске). Этот вид безобидного троллинга — это то, как онлайн-сообщества определяют, кто входит в группу, и укрепляют их чувство общности. Это более доброжелательная и мягкая форма троллинга, чем те виды фактического насилия и преследования, которые мы сегодня ассоциируем с троллями.

Группа «Бездельники, ничего не знающие о грибах!» Это то место, куда идут настоящие знатоки грибов из основной группы, чтобы посмеяться над любителями, которые публикуют неосведомленные вопросы или делают плохие идентификаторы. Эта группа меньше (около 800 человек) и состоит в основном из скриншотов плохих постов людей из более крупных грибных групп. Также иногда встречается мем с грибами.

Джерри Дай, один из участников Clueless Turds, объяснил, что новички могут раздражать, и именно поэтому их троллируют. «Похоже, что шутка проистекает из того, что многие люди публикуют фотографии одного и того же вида с просьбой предъявить удостоверения личности», — сказал он. «Возьмем, к примеру, гриб на спине фазана. Он публикуется примерно 10 раз в день; все, что кому-то нужно будет сделать, это прокрутить страницу вниз и получить ответ, но они все равно должны попросить удостоверение личности ».

Помимо тех, кто ищет съедобные грибы, некоторые люди ищут психоделические грибы. Эти охотники за магией, как правило, «глупые какашки», которых жестко троллируют; они — воины выходного дня, которых не волнует благородное искусство микологии.Точно так же есть гриб чага, который популярен из-за его предполагаемых лечебных свойств. Новички часто слишком стремятся их найти, и профи часто шутят, что любой гриб — это чага.

«Я думаю, что наиболее распространенный поступок троллей — это сказать:« Пожалуйста, срежьте свои грибы на уровне земли во время сбора урожая, а не просто вырывайте их », — сказал Дэн Лонг, один из модераторов, который в реальной жизни бывший президент Микологического общества Сан-Франциско.«Люди возбуждаются и начинают рассуждать, почему это неверное утверждение». Споры о собирании грибов о том, чтобы разрезать или тянуть, сложны, но давайте просто скажем, что если вы эксперт, вы точно знаете, когда можно срезать, а когда нужно тянуть, поэтому, например, говорить людям, чтобы они всегда срезали, вводит в заблуждение .

Но многие люди в этих группах совершенно не знакомы с идентификацией, поэтому троллинг таким образом потенциально опасен », — сказал Кейран Подсолнух, один из основных модников группы.«Участники отлично сообщают об этих вещах и привлекают администраторов, и мы все подчеркиваем абсолютную уверенность в идентификаторах перед обработкой или потреблением».

Помимо кампаний по дезинформации, есть еще одна жилка более грубого юмора, которая проходит через эти группы, которые, как правило, исключают мужчин. Мод, пожелавший остаться неизвестным, сказал, что однажды консервативная христианка была оскорблена тем, как часто сексуальный язык использовался для описания грибов в большой группе. По всей видимости, она с отвращением ушла и создала новую группу, свободную от секса.Сейдж, нынешний администратор, не вспоминает этот конкретный инцидент, но сказал, что его не удивит, если это произойдет. «Грибы являются репродуктивной частью грибкового организма, поэтому сексуальные шутки и фаллический юмор — не редкость», — сказал он. В грибах действительно есть «вольва» (это настоящая часть гриба!).

Группа «Съедобные дикие растения / грибы и идентификация растений, деревьев и грибов» имеет длинную заметку вверху, размещенную администратором, с объяснением правил. Он предупреждает: «Любой, кто сделает грубые / грубые шутки / комментарии по поводу половых органов, будет удален из группы.Также будет удален любой, кто говорит кому-то съесть что-то токсичное / ядовитое или [кто] явно не знает, что это за растение / гриб ».

Мне нравились эти группы грибов. Есть что-то полезное и приятное в том, чтобы видеть фотографии грибов, смешанные с моей регулярной подачей политических стенаний и детских фотографий. Мне нравится заглядывать в жизнь людей, которые больше меня проводят на природе, и меня тронула их любовь к природе. Именно этот семейный аспект идентификации грибов заставил меня удивиться, узнав, что это просто еще один интернет-рассадник троллинга.

У анонимного мода есть теория о том, почему эти группы обращаются к троллингу. «Зимой все сходит с ума», — объяснил он. Когда погода становится плохой, собиратели запираются внутри и обращаются к Facebook. «Ответ — зима. В межсезонье.

ИСПРАВЛЕНИЕ

03 ноября 2017 г., 20:55

Репродуктивная часть гриба называется «вульва», а не «вульва».»НЕ совершайте эту ошибку с человеком.

Съедобные грибы

Прошло некоторое время с тех пор, как я писал о группе грибов, называемых базидиомицетами, и некоторых невероятно интересных представителях этого подразделения или типа организмов. Сначала я хочу дать краткое описание таксономии этого типа и некоторых групп грибов, включенных в него, прежде чем обсуждать более подробно некоторые съедобные грибы в этой группе.

Тип Basidiomycota (называемый в моих блогах базидиомицетами) имеет три подразделения: Agaricomycotina, Pucciniomycotina и Ustilaginomycotina.Agaricomycotina включает в себя грибы, знакомые большинству людей, в том числе грибы, пуховики, грибовидные грибы и другие многопоровые грибы, земные звезды, болеты, лисички, вонючие рога и желеобразные грибы. Наибольший процент этих грибов отнесен к классу Agaricomycetes, тогда как очень небольшой процент отнесен к классам Tremellomycetes и Dacrymycetes, желеобразным грибам. Желеобразные плодовые тела студенистых грибов особенно заметны после дождя. Грибы впитывают влагу и набухают, приобретая студенистую консистенцию, которая дала им название желеобразные грибы.

Члены подразделения Agaricomycotina продуцируют половые споры, называемые базидиоспорами, на булавовидных структурах, называемых базидиями, структурах, которые различаются по форме и которые могут иметь или не иметь перегородки. (Примечание: базидиоспоры могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, когда споры высвобождаются и становятся частью аэроспоры. Кроме того, некоторые люди могут страдать от контактного дерматита после контакта с некоторыми видами базидиомицетов. Восприимчивые люди с грибковыми аллергическими реакциями всегда должны быть знать о возможных грибковых аллергенах в окружающей среде и о том, как их лучше избегать.В следующем блоге будет рассмотрена аллергия на базидиоспоры.) Большинство грибов в этом подразделе традиционно назывались гименомицетами. Грибы, ранее включенные в этот традиционный таксон, образуют свои базидии на внешней поверхности (ах) плодовых тел, но термин Hymenomycetes больше не имеет таксономического значения. Другие представители подразделения Agaricomycotina традиционно назывались гастероидными грибами (устаревший класс Gasteromycetes), потому что они производили споры внутри своих базидиокарпов, а не на внешней поверхности.Отличный способ увидеть традиционный способ разделения подразделения Basidiomycota на таксоны — это открыть https://www.thefreedictionary.com/Basidiomycota.

Цель этого блога — рассмотреть съедобные грибы из таксона Agaricomycotina; те, которые могут быть собраны отдельными людьми в небольшом количестве и съедены, но которые не имеют коммерческого значения, и те, которые имеют коммерческое значение из-за того, что большие количества выращиваются и потребляются людьми.

Съедобные грибы — это «мясистые» грибки, плодовые тела которых собирают и употребляют в пищу в сыром или приготовленном виде.Эти грибы можно приготовить и съесть в качестве гарнира, но чаще они являются частью блюда, содержащего другие ингредиенты. Плодовые тела грибов могут расти под землей, но большинство съедобных грибов образуют надземные плодовые структуры. Съедобные грибы можно употреблять из-за их пищевой ценности, но большинство из них едят из-за их кулинарной ценности. Некоторые съедобные грибы употребляются в народной медицине и поэтому правильнее называть лекарственными грибами. Некоторые грибы употребляются в развлекательных целях из-за психологических (галлюциногенных) эффектов, которые они производят.И лекарственные, и галлюциногенные грибы не едят в больших количествах и поэтому обычно не используются в пищу. (Примечание: существуют съедобные грибы, которые являются аскомицетами, а не базидиомицетами, например трюфели и сморчки, и они не будут обсуждаться в этом блоге.)

Короткий отказ от ответственности: существует огромное количество съедобных видов грибов. Их можно найти либо в супермаркете по соседству с вами, в разделе продуктов, либо собрать их в полях и лесах поблизости, собирая пищу.Несмотря на то, что люди собирают и едят грибы тысячи лет, вам не следует выходить на охоту за грибами самостоятельно, если вы не являетесь опытным микологом. Существует достаточно ядовитых видов, похожих на несладкие, съедобные, поэтому не стоит рисковать собирать лесные грибы для высокой кухни, поскольку это может привести к «остановке» кухни.

Список и краткое описание некоторых наиболее широко культивируемых грибов приведены ниже:

Agaricus bisporus

Этот гриб — наиболее широко культивируемый гриб, который коммерчески выращивают во всем мире.Он доминирует на рынках Северной Америки и Европы и составляет около 15% мирового производства грибов. Грибы выращивают на субстратах, таких как конский навоз, пшеничная солома, кукурузные початки и другие растительные отходы, а также некоторые отходы животноводства, например, перьевая мука и куриный помет. В молодом возрасте этот гриб называют шампиньонами, культивируемыми грибами или обыкновенными грибами; Я обычно называю это грибами для пиццы. Молодые плодовые тела белого или светло-коричневого цвета с шляпками, размер которых обычно составляет от четверти до полдоллара.У них мягкий приятный вкус, они универсальны в их кулинарном использовании — их едят сырыми, обжаренными, а также как часть различных блюд. Вы также можете найти их в консервированном и сушеном виде. В зрелом состоянии эти грибы называются грибами портобелло. Обычно они имеют диаметр 2-4 дюйма с темными жабрами под темно-коричневой шляпкой. Эти грибы имеют мясной вкус и плотную консистенцию, и их можно есть как бутерброд с портобеллой. Их можно приготовить целиком или нарезать ломтиками; жареные, тушеные, приготовленные на гриле или запеченные.

Lentinula edodes

Этот гриб обычно называют шиитаке.Он популярен на рынках США и некоторыми считается королем коммерческих грибов. Он также распространен на азиатских рынках, его производят в Китае, Корее и Японии. У гриба шляпка черная в молодом возрасте и с возрастом становится темно-коричневой или светло-коричневой. Диаметр 5-25 см, в зрелом возрасте имеет выпуклую форму. Жабры белые и целые (без зазубрин) изначально, но с возрастом становятся зазубренными. Стебли волокнистые, жесткие. По оценкам, этот вид составляет 10% мирового производства культурных грибов.Шиитаке культивируется так же, как Pleurotus ostreatus , то есть снаружи на дубовых бревнах или внутри с использованием стерилизованных опилок в полипропиленовых мешках. Эти грибы имеют хороший срок хранения и могут храниться в течение месяца или более при охлаждении в бумажных пакетах или картонных коробках. Грибы также можно сушить и хранить в течение длительного времени. У регидратированных грибов более насыщенный вкус, чем у свежих. Если вы покупаете сушеные грибы шиитаке, обязательно проверьте источник, поскольку те, которые импортируются с Дальнего Востока, могут быть загрязнены пестицидами и тяжелыми металлами.

Pleurotus ostreatus (и другие виды Pleurotus )

Общее название — вешенка. Многие считают, что это самый простой в выращивании гриб. Следовательно, это отличный способ для начинающих грибников начать свой опыт с выращивания грибов для еды и / или продажи местным предприятиям. Вешенки очень распространены на азиатских рынках и считаются вторыми по важности грибами в мировом производстве, составляя около 25% от общего мирового производства грибов.Несколько видов Pleurotus можно выращивать на высокоуглеродистых материалах, таких как солома или газета. (Дикие виды Pleurotus обычно растут на древесине.)

Grifola frondosa

Гриб Майтаке также известен как лесная курица. Его можно выращивать на открытом воздухе на бревнах или в помещении на стерилизованных опилках. В отличие от грибов, описанных выше, гриб Майтаке представляет собой полипор, а не грибы с жабрами. У многопоровых грибов есть поры, которые несут репродуктивные структуры, называемые базидиями.Базидии выстилают внутреннюю часть этих пор, а не покрывают поверхность структур, напоминающих жабры, как у жаберных грибов. Грибок — это грибковый грибок, произрастающий в Китае, некоторых частях Японии и Северной Америке. G. frondosa — многолетнее растение, которое может расти на одном и том же месте в течение многих лет. Плодовое тело этого гриба растет из подземной структуры, называемой склероций. Плодовое тело может быть довольно большим, до 100 см, и состоит из группы шляпок, которые срастаются очень близко друг к другу.Как и в случае с другими грибами, гриб Майтаке становится несъедобным в старости, потому что стебель и шляпки становятся жесткими и непригодными для употребления в пищу.

Auricularia auricula и A. polytricha

Распространенное название этих грибов — ушной гриб из-за формы зрелых плодовых тел. Эти грибы называются студенистыми грибами из-за их текстуры, когда они присутствуют во влажных условиях, например, после ливня. В засушливых условиях грибы теряют желеобразную консистенцию и становятся жесткими, текстура больше напоминает жесткую бумагу или тонкий пластик.Плодовые тела во влажном состоянии от коричневого до красновато-коричневого цвета. Эти два вида Auricularia являются наиболее популярными представителями желеобразных грибов, которые употребляются в пищу. В природе грибы растут как сапрофиты на бревнах. Их можно выращивать на бревнах, но чаще всего их выращивают в коммерческих целях в полипропиленовых мешках с фильтром для предотвращения загрязнения стерилизованной среды из опилок, на которой растут ушные грибы.

Существует множество веб-сайтов, на которых показано, как выглядят указанные выше грибы; Предлагаю вам проверить их.Все эти грибы коммерчески доступны и, таким образом, снимают беспокойство о безопасности их употребления в пищу, по крайней мере, если они приобретены у уважаемых производителей грибов. Попробуйте в ближайшем будущем попробовать некоторые из этих грибов и ощутить некоторые из необычных и приятных ароматов плодовых тел грибов.

Я расскажу о некоторых съедобных базидиомицетах, которые обычно не культивируются, но обычно собираются и съедаются микофагами в следующем блоге. Счастливая еда.

Выделение спор в грибах

Грибы базидиомицеты (СМ. ДВЕ ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ) с многочисленными базидиями на каждой жабре. Типичный базидиум представляет собой булавовидную структуру, обычно с четырьмя зубцами на одном конце. Каждый такой зубец называется стеригмой (стеригматы — множественное число), а споры развиваются на концах стеригмат. Вот стилизованный рисунок базидиума, показан зеленым, с четырьмя коричневыми спорами. Цвета на этой диаграмме (и в последующие) не имеют значения и просто используются, чтобы помочь различить разные структуры.Причем диаграммы стилизованы (а не достоверные изображения реальных образцов), но иллюстрируют важные структурные задействованные особенности и принципы.

Структура жабры проиллюстрирована и подробно объяснена в (СМ. ДВЕ ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ). Помните, что у большинства грибов жабры имеют V-образную форму. в поперечном сечении (с острием буквы V в нижней части жабры) и являются ориентированы вертикально. Базидии выступают над поверхностью жабр и выступают наружу. в воздушное пространство между двумя жабрами.Таким образом, на протяжении всего своего развития споры подвергаются воздействию атмосферы между жабрами. Чтобы объяснить способ, которым споры выводятся из базидий, необходимо присмотритесь к споре и ее прикреплению к стеригме.

В на диаграмме справа черный эллиптический контур представляет зрелую спору на конце стеригмы (зеленый, слева). Многие споры гладкие и эллипсоид, так что это иллюстрирует довольно частую ситуацию, но следующие объяснение справедливо и для других спор.Красная точка указывает на то, что споры центр масс. Обратите внимание, что у споры есть короткий тупой шип со смещением от центра (так называемый апикулюс или прикорневой придаток ) на одном конце, и спора прикрепляется стеригме на верхушке. У каждой споры гриба есть апикулюс — хотя есть некоторые различия в размере, форме и ориентации апикулуса между разновидность. Граница апикулюса и стеригмы является линией слабости и ко времени спора созрела, связь между апикулусом и стеригмой очень слабая.

Разгрузочный механизм

Теперь просто объяснить, каким образом спора выходит из жабры и подальше от шляпки гриба. Следующие диаграммы иллюстрируют первый часть процесса (изгнание из стеригмы) и пояснения.

1. Воздух между жабрами неподвижен и очень влажен. В точке апикулюс спора выделяет небольшое количество молекул сахара. Если ты когда-либо оставил открытую сахарницу на кухонной скамейке на длительное время, вы бы вернулись и обнаружили, что сахар впитал влагу из воздуха.Сахар — отличный поглотитель водяного пара. Учитывая высокую влажность окружающей среды между жабрами вода конденсируется на сахаре на кончике апикулюса и образует каплю (маленький сплошной серо-синий кружок). Это падение известно как Дроп Буллера . При этом на большом область поверхности спор, представленная более ярким синим слоем на большей части контура спор. Растущее падение приводит к значительному увеличению в массе в апикулусе, тем самым заставляя центр масс перемещаться в сторону апикулюс, как показано красной стрелкой.

2 и 3. Капля воды продолжает увеличиваться в размере по мере увеличения количества воды. пар конденсируется на поверхности капли. Это хорошо рисует центр масс вдали от исходной точки. В конце концов, капля становится достаточно большой, чтобы контактирует с пленкой воды на поверхности спор. Контактный пункт стрелкой. Капля может стать довольно большой по сравнению с размером спор.

4. Как только капля соприкасается с пленкой, капля схлопывается, с водой в капле, перетекающей в водянистую пленку.Это происходит очень быстро и центр масс движется очень быстро в более или менее обратном направлении (как показано красной стрелкой). Одновременно спора получает значительную импульса, на слабой границе апикулюса и стеригмы имеется разрыв, и спора ускоряется вдоль оси изменяющегося центра масс (поэтому направление показано черной стрелкой).

Чтобы дать вам некоторое представление о разнице в скорости, шаги с 1 по 3 аналогичны тому, как кто-то медленно растягивает резинку, а затем шаг за шагом 4 , резинка освобождается так, что она почти возвращается к исходному размеру мгновенно.Импульса, создаваемого схлопывающейся каплей воды, достаточно. чтобы дать споре ускорение в 25000 раз превышающее силу тяжести. По сравнению космический шаттл НАСА имеет максимальное ускорение всего в несколько раз превышающее силу гравитации. Спора теряет около 1% своей массы с секрецией сахаров. на верхушке. Чтобы продолжить сравнение ракет, космический челнок использует около 50% собственного веса в топливе в течение первых двух минут после пуска.

После выписки — удаление спор

Пока спора покидает базидий с огромным ускорением, она мала и быстро ощущает влияние сопротивления воздуха. Спора ненадолго следует за почти прямолинейный путь от базидиума, затем замедляется, теряет поступательный импульс задается начальным ускорением и, наконец, дрейфует вниз (под воздействием силы тяжести) в воздушном зазоре между жабрами до тех пор, пока не отойдете от крышки — где даже малейший воздушный поток унесет споры дальше.В На следующей диаграмме синие линии показывают пути ряда спор, некоторые только что выпущенный из базидиума и других почти за дном жабр и на свежий воздух.

Как только споры покидают нижнюю часть колпачка, их переносят потоки воздуха. прочь. Но даже внизу кепки есть опасность, которую нужно преодолеть. Должен мягко падающую спору подвергнуть действию ветра сразу после расчистки нижняя часть колпачка, существует риск того, что она будет отброшена обратно на дно край жабры и, таким образом, не уйти дальше.Эксперименты в аэродинамической трубе Показано, что сразу под колпачком узкая полоса (примерно 2-3 мм глубиной) где скорость ветра значительно ниже скорости падающего ветра. Ниже эта полоса является зоной с большей скоростью ветра, а у земли есть граница слой спокойного воздуха. С подветренной стороны крышки всегда идет турбулентный поток воздуха.

Таким образом спора не сразу чувствует в полной мере влияние скорости окружающего ветра после выхода из защиты колпачка, что позволяет более вертикальное движение к споре, прежде чем подвергнуться резкому горизонтальному ускорению, вызванному ветром.Хотя данные свидетельствуют о том, что это предотвратит (или, по крайней мере, уменьшит) частоту попадания спор на жабры, этот вывод еще предстоит сделать. подтвержденный. Как только споры окажутся на расстоянии нескольких миллиметров от крышки, они могут быть подхваченным более быстрым ветром и перенесенным на значительные расстояния.

Исследования в аэродинамической трубе также показали, что более высокие конические или колоколообразные колпачки показал наибольшее снижение скорости ветра ниже шапки. Интересно, что некоторые такие шляпки образуются у обычных видов открытых ветреных лугов.

Конечно, изменение скорости и направления ветра (во время схода спор) а также взаимодействие ветра с ближайшими препятствиями, такими как растения, камни и упавшие ветки, очевидно, повлияют на пути распространения спор. Например, вы часто можно увидеть заметные отложения спор на земле под грибами — споры, которые не ушли далеко. Тем не мение, в то время как эксперименты в аэродинамической трубе часто отражают идеальные (а не естественные) настройки, такие эксперименты действительно показывают, что грибная архитектура — это еще не все чем вы могли предположить.

Подробнее о росте грибов и других баллистоспорических базидиомицетов

В у большинства видов грибов споры в разных частях жабр могут созревать в то же время. Споры у нижнего края жабр могут созревать на в то же время, что и на вершине жабры. Итак, в любой момент времени много разных области жабр будут выпускать споры в окружающий воздух. Это было показано выше, на схеме траекторий спор между двумя жабрами.Вертикаль поэтому ориентация жабр имеет решающее значение для максимального увеличения количества спор которые выходят за рамки шапки. Например, диаграмма (справа) показывает две резко невертикальные серые жабры. Любая спора, которая начинается вертикаль часть его траектории в области, заштрихованной коричневым, не выйдет за пределы шапки, но попадет в ловушку на правой жабре. Споры липкие, поэтому однажды спора приземляется на противоположную жабру, дальше не пойдет.

Наличие V-образных жабр также означает, что воздушный зазор между соседними жабры увеличиваются к низу шляпки. Пока грибы сильно не раскачиваются на ветру они не жесткие конструкции. Увеличивающийся воздушный зазор дает споры имеют больше шансов на побег, если гриб слегка наклонить (с поэтому жабры больше не вертикальные).

Во время роста гриба стебель растет вверх против силы тяжести. Это необходимо для того, чтобы крышка была поднята достаточно высоко над неподвижной границей поверхности слой и любые препятствия, чтобы падающие споры могли разноситься по воздуху токи.Жабры тоже реагируют на силу тяжести, но противоположно корень. Если что-то не так с ориентацией крышки, развивающийся жабры могут внести некоторые коррективы, чтобы обеспечить их правильную ориентацию. В основном грибов существует строгий контроль развития, направленный на обеспечение эта вертикальная ориентация жабр.

Спора, выпущенная из базидиума описанным выше способом, называется баллистоспора . Когда спора вылетает из базидия на жабры гриб, важно, чтобы сила не была достаточно сильной, чтобы отправить его в соседняя жабра, так как спора останется там.С другой рука, сила должна быть достаточной, чтобы отвести спору на разумное расстояние из базидиума, чтобы он не застрял в жабрах, из которых он начал. Хотя есть некоторые различия в расстояниях, на которых споры определенного виды грибов выбрасываются, расстояния все в довольно узком диапазоне. Тем не менее, существуют значительные различия в ареалах между видами, причем некоторые виды выбрасывают споры не более десятой доли миллиметра при другие могут стрелять в них на полмиллиметра.

Грибы — не единственные базидиомицеты с баллистоспорами, поскольку механизм обнаружен в различных других типах плодовых тел базидиомицетов — болеты, полипы, кортициоидные грибы, студенистые грибы, коралловые грибы и стереоид грибы. Базидиомицеты, такие как пуховики, вонючки и трюфели. являются «пассивными» высвобождающими споры, без баллистоспор.

Грибы Inkcap

Coprinus comatus , распространенный и широко распространенный гриб-продуцент, обычно называют Shaggy Inkcap, потому что шляпка гриба имеет выступающий белые или бледно-коричневые чешуйки, торчащие из шляпки (придавая ей лохматую внешний вид), и колпачок растворяется в чернильном месиве и стекает.Молодой шляпки этого гриба напоминают высокие округлые шишки. Грибы часто бывают высотой до 15 сантиметров, встречается на лужайках и обочинах дорог. Это стилизованное на диаграмме показано его поперечное сечение, жабры серые, стебель темно-коричневый и тонкая мякоть шляпки светло-коричневого цвета

На фото справа Coprinus comatus примерно с половиной крышки. уже распущен.В конце концов, все, что останется, — это стебель и небольшой, чернильный диск из плоти наверху стебля. Вы можете использовать чернильное месиво Coprinus comatus в качестве чернил. На рисунке ниже показана пустая этикетка для гербария с некоторыми предварительно напечатанными черными чернилами обычных принтеров заголовками. Более светлые чернила взяты из Coprinus comatus .

Вопрос : Почему крышка растворяется и капать? Ответ : Кому помогают распространению спор.

Плотно расположенные жабры Coprinus comatus параллельносторонние, скорее параллельные. чем с V-образным поперечным сечением и без строгого вертикального контроля жабр, которые находятся в основной массе грибов. Казалось бы, это сделает эффективными разгон спор очень затруднен. Однако Coprinus comatus преодолел эти трудности и следующая диаграмма (в том же стиле, что и предыдущая диаграммы) показывает процесс.

Рисунок 1 показывает части двух соседних жабр Coprinus comatus в стилизованном виде. поперечные сечения.В отличие от подавляющего большинства грибов, споры Coprinus comatus дозревают по установленному графику. Споры у нижнего края сначала созревают жабры. Незрелые споры бесцветны, но затем проходят через различные оттенки розового и коричневого, которые при созревании становятся черными. Рисунок 1 показывает это, с самыми низкими базидиями, несущими черные споры и осветление цвет спор по длине жабры, отражающий разные стадии к зрелости.

Зрелые споры, показанные на рисунке 1 , выбрасываются каплей воды. механизм и рисунок 2 показывает траектории спор. В то же время теперь споры в следующей полосе базидий созрели. Вы можете видеть, что споры, которые были темно-коричневыми на рисунке 1 , теперь черные — и есть были другие изменения цвета спор выше. На рисунке 2 также показано нижние края жабр начинают растворяться в чернильном месиве, которое капает прочь.

На рисунке 3 еще каждой жабры (включая базидии, которые отстрелялись их споры на рисунке 2 ) исчезли в виде чернильных капель, и теперь второй полоса базидий выпускает свои споры.

Этот процесс продолжается, споры созревают в виде восходящих полос, а жабры растворяются. и капает ниже полос созревающих спор. Каждая группа зрелых спор следовательно, он должен упасть на очень короткое расстояние, прежде чем покинуть постоянно уменьшающаяся шляпка и отсутствие V-образных жабр не помеха для спор разгон.

Отсутствие V-образных вертикально ориентированных жабр никоим образом не делает Coprinus comatus «неэффективный» гриб. Это плодовитый производитель и диспергатор спор, и просто развил другой (и эффективный) решение проблемы распространения спор.

Члены рода Coprinus обычно называют Inkcaps, потому что колпачки растворяются в чернильном месиве и стекают. Шапки многих других Coprinus не растворяются так резко (а с такими обильные чернила), как и у Coprinus comatus .Кроме того, Coprinus comatus производит самые большие грибы в роду, с большинством видов Coprinus производство грибов с шляпкой высотой не более двух-трех сантиметров.

Что придает спору импульс? Некоторые технические детали.

Большая часть сказанного выше была посвящена описанию того, «что» происходит во время высвобождение спор. В этом разделе обсуждаются некоторые основы физики, связанные с уже описанный механизм «катапульты поверхностного натяжения».Это не добавляет ничего нового к тому, «что» происходит, но кратко объясняет, «как» это происходит.

По мере расширения капли увеличивается площадь ее поверхности, а вместе с ней и общая поверхность. энергия, возникающая из-за поверхностного натяжения. Когда капля входит в контакт с пленка воды, капля схлопывается, и вода из капли стекает в водянистая пленка. Это действие уменьшает общую площадь поверхности воды — и так же и полная поверхностная энергия. Сохранение энергии — фундаментальный закон физики.Энергия никогда не исчезает, хотя она может быть преобразована из одной формы в другой. Итак, если вы начнете с определенным количеством энергии, вы должны закончить с той же общей суммой, хотя она может проявляться в разных формах.

Во время запуска спор, когда общая поверхностная энергия снижается, спора (и его водянистое покрытие) получают кинетическую энергию (и импульс). Базовая физика указывает что некоторая часть исходной поверхностной энергии будет преобразована в тепло — хотя сколько, неизвестно.

Стеригма также играет важную роль в выделении баллистоспор. На протяжении В процессе стеригма сохраняет свою форму за счет внутреннего тургорного давления. В Sterigma, таким образом, обеспечивает жесткую платформу для запуска спор и способен поглощать отдачу от ускоряющейся споры, с очень незначительными деформация. Без эта жесткость, энергия будет потрачена на деформацию более слабой стеригмы — так оставляя меньше энергии, чтобы способствовать ускорению спор.Аналогичным образом вы можете прыгнуть выше, если взлетите с твердой земли, а не с гораздо более сжимаемая поверхность.

грибов | Что такое микробиология?

Грибы могут быть одноклеточными или очень сложными многоклеточными организмами. Они встречаются практически в любой среде обитания, но большинство из них живут на суше, в основном в почве или растительном материале, а не в море или пресной воде. Группа, называемая деструкторами, растет в почве или на мертвых растениях, где они играют важную роль в круговороте углерода и других элементов.Некоторые из них являются паразитами растений, вызывающими такие заболевания, как плесень, ржавчина, струпья или язвы. Грибковые заболевания сельскохозяйственных культур могут привести к значительным денежным потерям для фермера. Очень небольшое количество грибов вызывает болезни у животных. У людей к ним относятся кожные заболевания, такие как спортивная стопа, стригущий лишай и молочница.

Грибы подразделяются на основе их жизненных циклов, наличия или структуры их плодовых тел, а также расположения и типа спор (репродуктивных или распределительных клеток), которые они производят.

Три основные группы грибов:

• Многоклеточные нитчатые формы.
• Макроскопические нитчатые грибы, образующие крупные плодовые тела. Иногда группу называют «грибами», но гриб — это всего лишь часть гриба, которую мы видим над землей, которая также известна как плодовое тело.
• Одноклеточные микроскопические дрожжи.

Многоклеточные нитчатые формы

Формы состоят из очень тонких нитей (гиф).Гифы растут на кончике и многократно делятся по длине, образуя длинные разветвленные цепи. Гифы продолжают расти и переплетаться, пока не образуют сеть нитей, называемую мицелием. Пищеварительные ферменты секретируются кончиком гифа. Эти ферменты расщепляют органическое вещество, содержащееся в почве, на более мелкие молекулы, которые грибы используют в пищу.

Некоторые из ответвлений гиф вырастают в воздух, и на этих воздушных ветвях образуются споры. Споры — это специализированные структуры с защитным покрытием, которое защищает их от суровых условий окружающей среды, таких как высыхание и высокие температуры.Они настолько малы, что на головку булавки помещается от 500 до 1000 штук.

Споры похожи на семена, поскольку они позволяют грибку размножаться. Ветер, дождь или насекомые разносят споры. В конечном итоге они высаживаются в новых местах обитания и, если условия благоприятны, начинают расти и производить новые гифы. Поскольку грибы не могут двигаться, они используют споры, чтобы найти новую среду, в которой меньше конкурирующих организмов.

Макроскопические мицелиальные грибы

Макроскопические мицелиальные грибы также растут, производя мицелий под землей.Они отличаются от плесневых грибов, поскольку производят видимые плодовые тела (обычно известные как грибы или поганки), которые удерживают споры. Плодовое тело состоит из плотно упакованных гиф, которые разделяются, образуя различные части грибковой структуры, например, шляпку и стебель. Жабры под колпачком покрыты спорами, а колпачок диаметром 10 см может производить до 100 миллионов спор в час.

Дрожжи

Дрожжи — это небольшие единичные клетки лимонной формы, которые примерно такого же размера, как эритроциты.Они размножаются, отделяя дочернюю клетку от исходной родительской клетки. На поверхности дрожжевой клетки можно увидеть рубцы там, где отломились почки. Такие дрожжи, как Saccharomyces , играют важную роль в производстве хлеба и пивоварении. Дрожжи также являются одними из наиболее широко используемых модельных организмов для генетических исследований, например, в исследованиях рака. Другие виды дрожжей, такие как Candida , являются условно-патогенными микроорганизмами и вызывают инфекции у людей, у которых отсутствует здоровая иммунная система.

• Грибковые заболевания

  Грибковые заболевания могут иметь разрушительные последствия для нашего здоровья и окружающей среды. От микотоксинов и миковирусов до механизмов заражения Chalara fraxinea, Candida и Cryptococcus — мы затрагиваем множество способов, которыми грибковые заболевания могут влиять на людей, животных и растения в этом выпуске журнала Microbiology Today .

• Грибковые заболевания человека

  Более миллиарда человек во всем мире страдают от поверхностных грибковых инфекций, таких как микоз стопы и молочница, в то время как опасные для жизни грибковые инфекции являются причиной примерно 1,5 миллиона смертей во всем мире ежегодно. В этом брифинге излагается важное, но часто упускаемое из виду, бремя грибковых заболеваний человека для общественного здравоохранения.

• Симпозиум о состоянии грибов в мире

  12 сентября ученые Королевского ботанического сада Кью опубликовали подробный отчет о состоянии грибов в мире, подчеркнув важность этого королевства, о которой часто забывают.Чтобы совпасть с этим, был организован двухдневный международный симпозиум.

• Змеиный гриб-убийца впервые обнаружен у диких британских змей

  Змеиная грибковая болезнь (SFD) вызывает растущую озабоченность в восточной части США, где она вызывает сокращение и без того уязвимых популяций змей. Теперь впервые SFD был обнаружен у диких змей за пределами Америки — здесь, в Великобритании, он был обнаружен у травяных змей, а в континентальной Европе была идентифицирована одна зараженная змея, играющая в кости.

• Грибок, который производит муравьев-зомби, может использовать биологические часы для управления своим разумом

  Споры офиокордицепса заражают муравьев-плотников, когда они ночью ищут пищу. Грибок растет внутри муравья и в конечном итоге заставляет его покинуть гнездо, найти часть растительности и забраться на нее.

• Пионерские грибы начинают разлагать мертвую древесину еще до того, как она упадет на землю

  В следующий раз, когда вы пойдете гулять в лес летом, взгляните вверх и посмотрите, заметите ли вы ветки без листьев.Сначала это может показаться неочевидным, но перед вами плохо изученная, хотя и довольно важная экосистема.

Привычка к росту грибов

ПРИВЫЧКА РОСТА

Грибы отличаются друг от друга особенностями роста. Некоторые встречаются по отдельности, но чаще они встречаются группами по двое или более в характерных отношениях друг с другом.

При сборе грибов часто встречаются единым плодовым телом. Конечно, время от времени таким образом можно встретить многие виды, но некоторые виды всегда , кажется, плодоносят в одиночку. При сборе для научных исследований мы часто пропускаем эти «синглы», потому что знаем, что к тому времени, когда мы вернем его на нашу рабочую станцию, сделаем заметки, высушим его, а затем будем использовать его для микроскопического исследования, может остаться немного для постоянной коллекции. Особенно это касается очень маленьких грибов.Здесь помогает опыт; если вы знаете, что определенный вид может быть обнаружен позже в тот же день, вы можете оставить одиночных особей там, где они есть. Другие виды достаточно редки, поэтому одно плодовое тело лучше, чем ничего. Вам просто нужно использовать свое суждение. Psilocybe squamosa , справа и Amanita ceciliae , крайний справа, вероятно, будут обнаружены плодоносящими в одиночку, и их не следует пропускать в надежде найти более крупное пятно

Большинство грибов не встречаются в одиночку, но характеризуются как «стайные».Иногда, как в случае с тропическим видом Entoloma , крайним слева, их всего два или несколько. В других случаях вы можете встретить большое количество видов, растущих на довольно большой территории, как показано на рисунке Cortinarius flabellus слева. Некоторые микологи говорят, что такие большие группы грибов растут «войсками». Стачные грибы плодоносят группами, но определенно встречаются по отдельности и не возникают на общей основе.

Грибы «дерновые» растут плотными гроздьями, а ножки имеют общее происхождение. Mycena leaiana , справа — вид, обычно встречающийся в восточной части Северной Америки на мертвых бревнах лиственных пород. Этот конкретный образец был сфотографирован в охраняемой природной зоне ущелья Каледония в восточной части Нью-Брансуика. Как и большая часть побережья залива Фанди, влажный климат ущелья Каледония является убежищем для слизней.