Erwin ресторан река море океан: ERWIN — Реки, море, океан

ERWIN — Реки, море, океан

Александр Раппопорт открыл ресторан с феноменальным ассортиментом рыбы и морепродуктов по самым гуманным ценам.

Про рыбу все всё давно знают. Принято считать, что в Москве не может быть хорошей рыбы, потому что у нас нет моря. Также есть мнение, что в Москве есть хорошая рыба, но ее очень трудно привезти, и поэтому она стоит, как чугунный мост. И что цена на целого камчатского краба в ресторанах города выше средней зарплаты горожанина. Поговаривают, что до Москвы довозят свежими только импортных сибасов и дорад, потому что наладить поставки из российских морей практически нереально. Те же счастливчики, кому довелось отобедать на берегу Волги, или Оби, или Байкала, вспоминают местную кухню с ностальгией в сердце и тоской в желудке, потому что уверены, что повторить такой обед в столице невозможно.

Александр Раппопорт снова выступил в роли разрушителя легенд. Вопреки всем существующим стереотипам он открыл на Кутузовском огромный ресторан «Erwin. РекаМореОкеан» (230 посадок) с уникальным для Москвы рыбным ассортиментом, на 90% выловленным на территории России (из 25 рек и морей), со смешными по столичным меркам ценами в меню, с рыбными деликатесами из самых разных мест нашей необъятной родины. Распространяться на тему качества продукта как-то неудобно – имя учредителя главного «рыбного места» города говорит само за себя.

Здесь есть икорный и устричный бар. Строганина из нельмы и стерляди, оттаивающая во рту натуральным, откровенным рыбным вкусом. Свежая, не из банки, печень трески, неприлично жирная и нежная. Легендарная Сосьвинская пряная селедка из поселка Березово на Сосьве, притоке Оби. Сугудай из муксуна – традиционная российская версия севиче. Байкальский омуль домашнего холодного копчения. Архангельский клыкач, больше известный в народе как чилийский сибас, в напоминающем о Нобу соусе мисо, но с алтайским медом. В ресторане активно позиционируют российскую кухню – не только с точки зрения базовых продуктов, но и в подборе кулинарных техник и рецептов блюд.

Раздел «КрабыРакиКреветки» – главный козырь меню, здесь два с половиной десятка позиций. И в этом отношении у «Эрвина» просто нет конкурентов в городе. Вот крабы: камчатский, снежный, краб-стригун, колючий, мягкопанцирный. Вот раки и креветки: рагу из раковых шеек; креветки чилим из холодных вод северных морей; сладчайшие гребенчатые креветки, которых японцы именуют ботан-эби; похожие на динозавров в колючем шипастом панцире креветки-медведки. Местный раздел ракообразных – вполне себе энциклопедия.

Изучать представленные в ней экземпляры предлагается в воздушном пространстве с окнами на Белый дом, в которое дизайнеру Анастасии Землянской удалось как-то ненавязчиво вписать множество «морских» элементов и по-настоящему смешных деталей. Потому что все лучшее, что случается с нами в этой жизни – происходит легко и с улыбкой. Даже если это всего лишь обед в ресторане.

ресторан ERWIN Река, Море, Океан на борту теплохода Radisson, круиз от причала Гостиница Украина

Горячие штучки    
Глинтвейн
красное вино с ликером черная смородина, фруктами и ароматными специями
300 мл 650
Мадовый Грог
черный чай с мёдом, имбирём, ликером Drambuie и сочным апельсином
300 мл 650
Вишнёвый Пунш
вишнёвый сок с коньяком, свежим имбирём и соком лайма
300 мл 650
Пряный Сидр
яблочный сидр с грушевым ликёром, тимьяном и душистыми специями
300 мл 650
     
Не чайный чай    
Масала
черный чай с кокосовым молоком и ароматными индийскими специями
600 мл 750
Имбирный
свежий имбирь с ароматным мёдом и дольками цитрусовых
600 мл 750
Облепиха с Грушей
облепиха со свежей грушей и душистой веточкой тимьяна
600 мл 750
Марокканский
свежая мята с мусковадо, цедрой апельсина, специями и свежим лаймом
600 мл 750
     
Кофе и не только    
Ореховый Раф
с карамельным попкорном
300 мл 550
Латте Солёная Карамель
на кокосовом молоке
400 мл 550
Какао
с маршмеллоу и шоколадной стружкой
300 мл 550
     
Лимонад    
Цитрусовый Бриз
апельсин, лимон, сироп, содовая
500 мл 400
Грушёвый Williams
груша, лимон, сироп, содовая
500 мл 400
Клюква & Можжевельник
ключка, экстракт можжевельника, сироп, лимон, содовая
500 мл 400
Малина & Имбирь
малина, имбирь, сироп, содовая
500 мл 400
     
Коктейльная история
   
Caipirinha
кашаса, лайм, сироп
250 мл 550
Moscow mule
водка, сок лайма, имбирный эль
350 мл 500
Whiskey sour
виски, лимон, сироп, белок
250 мл 550
Lynchburg lemonade
виски Джек Дениелс, ликер апельсин, лайм, лимонад
400 мл 650
Bloody mary
водка, сок томатный, лимон, специи, уотчестеркский соус
400 мл 580
Aperol spritz
просекко с апероль и содовой
500 мл 800
Kir royal
просекко с черносмородиновым ликером
150 мл 600
Bouleverd
виски Джим Бим, апероль, порто
350 мл 700
Agave sour
текила, лайм, ликер агавы, белок
250 мл
600
Brugal bro
ром, сок лайма и грейпфрута, сироп корицы, мята
400 мл 800
Beluga 1900
водка Белуга Нобл, красный порто, лимон, сироп
300 мл 600
Beluga collins
водка Белуга Нобл, бузина, лимон, сироп, содовая
400 мл 700
Bacardi mojito
ром Бакарди, лайм, мята, сироп
400 мл 600
Bacardi daiquiri
ром Бакарди, лайм, сироп
150 мл 600
Martini royale
мартини Бьянко, просекко, лайм
500 мл 800
Martini & tonic
мартини Бьянко, тоник, лайм
300 мл 600
Martini negroni
мартини Россо, джин, кампари
300 мл 600
Grey goose le grand fizz
водка Грей Гус, ликер бузины, лайм, содовая
500 мл
800
     
Бутылочное пиво    
Peroni Nastro Azzurro
светлый лагер 5,1%
330 мл 360
Balanche de Mazai
пшеничный эли в бельгийском стиле 5,9%
  350
Leffe Brune - Бельгия
тёмный эль 6,5%
330 мл 480
Bernard Cerny - Чехия
тёмный нефильтрованный лагер 5,1%
500 мл 380
Schofferhofer "Grapefruit" - Германия
светлый фруктовый эль 2,6%
330 мл 350
Clausthaler - Германия
безалкогольный лагер 0,45%
330 мл 350
     
Безалкогольные напитки    
Байкал Резерв 530 мл 250
Аква Панна 250/750 мл 250/460
Сан Пелегрино 250/750 мл 250/460
Кока-Кола 250 мл 200
Кока-Кола Зеро 250 мл 200
Спрайт 250 мл 200
Фанта 250 мл 200
Тоник 250 мл 200
     
Свежевыжатые соки    
Яблоко 250 мл 310
Апельсин 250 мл 310
Грейпфрут 250 мл 310
Морковь 250 мл 310
Сельдерей 250 мл 590
Ананас 250 мл 450
     
Соки Pago    
Яблоко 200 мл 200
Вишня 200 мл 200
Апельсин 200 мл 200
Грейпфрут 200 мл 200
Томат 200 мл 200
Клюква 200 мл 200
Ананас 200 мл 200
Персик 200 мл 200
     
Фито чай    
Травяной сбор
чабрец, мелиса, лист смородины, ромашка
400 мл 350
Иван Чай
ферментированный листовой чай с мощным оздоровительным эффектом
400 мл 350
Ромашковый
цветы ромашки с апельсиновой цедрой
400 мл
350
Свежая мята
свежая мята я долькой ароматного лайма
400 мл 350
Смородина с брусничным листом 400 мл 350
Шиповник с чабрецом 400 мл 350
     
Черный чай    
Ассам
чёрный индийский чай с прекрасным медовым ароматом
  350
Эрл Грей
чёрный чай с бергамотом
  350
Цейлон
чёрный чай с терпким вкусом и ярким настоем
  400
Пуэр 7 лет
многолетний черный ферментированный чай
  450
     
Зелёный чай    
Сенча
зелёный японский час с мягким и бархатистым вкусом
 
350
Жасминовый
чай весеннего сбора с пряным жасминовым ароматом
  350
Молочный улун
улун с молочным ароматом и нотками карамели
  400
Тегуанинь
светлый улун с пряным цветочным ароматом и мягким вкусом
  350
     
К любому чаю по желанию гостя подаются:
мёд, ромашка, чабрец, свежая мята, японская липа
   
     
Кофе    
Ристретто 20 мл 190
Эспрессо 30 мл 190
Доппио 80 мл 300
Американо 150 мл 190
Капучино 150 мл 280
Латте 250 мл 320
Макиато
эспрессо с молочной пенкой
60 мл 200
Раф кофе
эспрессо со вспененными сливками и ванильным сиропом
250 мл 320
Флэт уайт
доппио со вспененным молоком
250 мл 320
     
Водка    
Beluga Noble 50 мл 350
Beluga Transatlantic Racing 50 мл 450
Beluga Allure 50 мл 750
Beluga Gold Line 50 мл 850
Beluga Goose 50 мл 400
     
Ром    
Bacardi Carta Blanca 50 мл 350
Sailor Jerry 50 мл 350
Brugal XV 50 мл 380
Angostura 25 y. o. 50 мл 380
Zacapa 23 50 мл 800
Pyrat X0 50 мл 900
     
Текила    
Cazadores Blanco 50 мл 650
Sauza Silver 50 мл 350
Patron Silver 50 мл 600
Don Julio Reposado 50 мл 900
Don Jolio Aniejo 50 мл 1300
     
Джин    
Botanist 50 мл 550
Hendrick's 50 мл 650
Bombay Sapphire 50 мл 650
Tanqueray Ten №10 50 мл 600
     
Вермуты    
Martini Bianco 100 мл 300
Martini Rosso 100 мл 300
Martini Extra Dry 100 мл 300
Martini Rosato 100 мл 300
     
Виски Шотландский
односолодовый
   
Speyside    
Macallan 12 Fine OAK/Double Cask 50 мл 850
Macallan 18 Fine OAK/Sherry OAK 50 мл 1500
Craigellachie 13 y. o. 50 мл 1100
Balvenie 12 y.o. 50 мл 800
     
Highland    
Glenmorangie 12 y.o. 50 мл 800
Glenmorangie 18 y.o. 50 мл 1200
Glenfiddich 12 y.o. 50 мл 700
Glenfiddich 18 y.o. 50 мл 1100
     
Lowland    
Auchentoshan 12 y.o. 50 мл 550
     
Island    
Laphroaig 10 y. o. 50 мл 750
Lagavulin 16 y.o. 50 мл 1050
Talisker 10 y.o. 50 мл 900
     
Купажированный    
Dewars 12 50 мл 650
Chivas Regal 12 y.o. 50 мл 550
Chivas Regal 18 y.o. 50 мл 950
Chivas Royal Salute 21 y.o. 50 мл 2500
Johnnie Walker Black 12 y.o. 50 мл 450
Johnnie Walker Platinum 18 y.o. 50 мл 900
Johnnie Walker Blue 50 мл 2350
Monkey Shoulder 50 мл 550
     
Американский Виски    
Jim Beam Double OAK 50 мл 400
Jack Daniels №7 50 мл 450
Makers Mark 50 мл 500
Woodford Reserve 50 мл 750
Bulleit Bourbon 50 мл 450
     
Ирландский Виски    
Jameson 50 мл 400
Redbreast 12 y. o. 50 мл 900
     
Японский Виски    
Suntory Royal   570
  50 мл  
Коньяк    
Courvoisier V.S.O.P. 50 мл 600
Baron Otlard V.S.O.P. 50 мл 750
Remy Martin V.S.O.P. 50 мл 650
Martel XO 50 мл 2000
Hennessy X.O. 50 мл 2150
     
Кальвадос    
Chateau du Breuil Fine 50 мл 400
Chateau du Breuil 20 ans 50 мл 1250
     
Граппа    
Nonino Tradizione 50 мл 500
Chardonnay di Nonino 50 мл 900
Berta Magia 2006 50 мл 2200
     
Портвейн    
Noval Fine White 50 мл 300
Graham's Six Grapes 50 мл 350
Graham's 20 y. o. 50 мл 650
Taylor's 10 y.o. Old Tawny 50 мл 450
     
Херес    
Valdespino Fine Inocente 50 мл 300
Alexandra Sherry Pedro Himenez 50 мл 450
Oloroso Emperatriz Eugenia 50 мл 450
     
Ликеры    
Limoncello / Sambuca / Baileys / Cointreau / Drambui 50 мл 350
Bols в ассортименте 50 мл 350
     
Биттеры    
Jagermeister 50 мл 350
Fernet Branca 50 мл 400
Branca Menta 50 мл 400
Amaro Nonino 50 мл 500
Campari 50 мл 300
Aperol 50 мл 300

The Vanderlust, Erwin.

РекаМореОкеан

Если возникнет вопрос, где в нашем городе отведать свежих морепродуктов и рыбы по адекватным ценам, то теперь ответ есть: в «Erwin.РекаМореОкеан», так умело переделанном ресторатором Александром Раппопортом. Продолжая тему доступных ресторанов с хорошим востребованным меню и эстетским подходом в интерьере, на этот раз Раппопорт отправил в нокдаун все «морские» злачные места в городе (коих у нас и так немного). Еще бы, ведь с таким выбором рыбных деликатесов и моллюсков из 25 российских рек да еще и морей ресторан может стать воплощением манифеста против кризиса. Все изыски в меню по большей части наши, отечественные, и это, конечно, своего рода вызов.

Изначально «Erwin» открывал свои двери как заведение другого формата, и чек планировался выше, и меню было заявлено академическое, но… не пошло. В руках Александра Раппопорта все изменилось: интерьер стал светлым и не таким брутальным, как раньше, в оформлении заиграла морская тематика.  Помимо немаленького ресторана (230 посадочных мест), тут имеются икорный и устричный бары, куда в формате casual можно как бы ненароком забежать на свежие устрицы и бокальчик беленького.

Шеф-повар «Erwin.РекаМореОкеан» – Яна Першина, которая покинула «Сыроварню» Новикова еще до открытия, но важно, что каждый шеф в итоге находит свое место, и здесь Яна активно продвигает российскую кухню, использует локальные продукты, свои техники и рецепты.

Главный козырь меню, почти энциклопедия – раздел «КрабыРакиКреветки», в нем более тридцати позиций: камчатский и снежный крабы, севанские раки в пиве, по-ростовски, по-луизиански... Выбор креветок удивит даже видавшего виды гурмана: аргентинские из теплых вод Атлантики, чилим из холодных вод северных морей, сладкие гребенчатые, креветки-медведки…

Рекомендуем: тар-тар из нельмы с облепиховым жмыхом; сашими из лосося, обожженное маслом; карпаччо из мурманского гребешка; мидии в кокосовом молоке с лаймом и кинзой; антарктические лангустины на гриле; полба с крабом.

Кухня: морская/рыбная.

Атмосфера: живая/модная.

Кого встретить: «белые воротнички», гурманы, креативные умы, экспаты.

Надо знать: незнающим, то есть пока не гурманам, эти реплики из меню лучше заучить заранее, а в идеале посерфить тему в гугле – «сосьвинская пряная селедка из поселка Березово на Сосьве, притоке Оби», «байкальский омуль домашнего холодного копчения», «архангельский клыкач, больше известный в народе как чилийский сибас».

Тэги: Erwin

Ресторан ERWIN.Река - доступная роскошь!

«ERWIN.Река» необычный ресторан, он находится на борту яхты-ледокола флотилии «Рэдисcон Ройал» и отправляется от причала «Гостиницы Украины» строго расписанию дважды в день по будням и трижды в день по выходным дням.

Время в пути 2 - 2.5 часа, в зависимости от времени года и погодных условий, за это время гости смогут насладиться великолепными видами города с Москвы-реки и познакомиться с кухней ресторана. «ERWIN.Река» является филиалом ресторана «ERWIN.РекаМореОкеан», расположившегося неподалёку от причала по адресу Кутузовский пр. д.2/1 стр. 6, а значит здесь гостей так же ждут свежие морепродукты и рыба. В «ERWIN.Река» вы сможете найти как хиты флагманского ресторана, так и абсолютно новые позиции.

Меню ресторана поделено на разделы: «Салаты и рыба холодная», «КрабыРакиКреветки», «Сеты», «Супы», «Рыба Горячая», «Крудо, Сашими, Тартары», «Икорный бар», «Не очень рыба, не очень горячая», «Паста домашняя», «Десерты» и только один раздел посвящённый мясу «Не рыба, а мясо», в котором всего пять позиций. За кухню ресторан отвечает шеф-повар - Алексей Рябов. «ERWIN.Река» идеальное место для романтических свиданий, неспешных разговоров, тёплых семейных вечеров и встреч с иностранными гостями.

«ERWIN.Река» - роскошь доступная многим.

Дизайн ресторана гармонично продолжает концепцию, панорамные окна, мебель цвета морской волны, синего, желтого цвета и в бежевой гамме, живые растения словно водоросли на дне, плато с морепродуктами в основном зале, предметы интерьера выполненные в морской стилистике, гостей встречает статуя морского жителя Эрвина с трезубцем в руках, именно его именем назван ресторан.

За время более чем двухчасовой прогулки мы успели попробовать:

Брускетта с крабом - 990 р.

Брускетта с крабом, томатами, зеленью и красной икрой.

Салат Мимоза с тар-таром из дальневосточной нерки - 500 р.

Салат Мимоза с конверсированной сайрой, сардиной или горбушей это более чем знакомое блюдо для наших соотечественников. В «ERWIN.Река» вы сможете попробовать салата с тар-таром из дальневосточной нерки, более чем удавшийся эксперимент!

Строганина из палтуса - 680 р.

Блюдо северной кухни, тонко нарезанная замороженная рыба. В «ERWIN.Река» строганина из палтуса подается на ледяной тарелке со смесью соли и перца, а также соусом.

Плато из ассорти креветок и нога камчатского краба

В «ERWIN.Река» вы найдете богатый выбор креветок и разных частей крабов. Сформировать своё плато вы можете самостоятельно. К примеру: нога камчатского краба - 1500 р., магаданские креветки - 1250 р., креветка медведка х/к - 1250 р.

Холодная каша из черной полбы с зеленой редькой и синекорым палтусом - 660 р.

Очень интересное сочетание ингредиентов.  Тонко нашинкованная зеленая редька, черная полба, соус и тихоокеанский черный палтус.

Свежая печень трески с маринованным луком - 790 р.

Вы когда-нибудь пробовали свежею печень трески? В «ERWIN.Река» она подается с маринованным красным луком, зеленью, перепелиным яйцом и гренками черного хлеба.

Голубцы с лангустинами - 980 р.

Интересное прочтение любимого многим блюда. Тонкие капустные листья, начинка из лангустинов и соус на основе томатов.

Котлеты из щуки с трюфельным пюре - 790 р.

Нежные щучьи котлеты, соус и пюре с добавлением трюфеля. Сочетание более чем интересное и заслуживающие внимания.

Котлеты из камчатского краба со шпинатом - 1250 р.

Нежные котлеты из камчатского краба и шпинат на пару.

Озерные караси жареные в сметане - 640 р.

Караси жареные в сметане подаются с гарниром из жареного картофеля, блюдо украшено укропом. При всей кажущийся простоте это блюдо требует максимального внимания от повара при разделывании рыбы, ведь в карасе очень много мелких костей. В «ERWIN.Река» мы не нашли ни одной и это заслуживает искреннего уважения.

Пирог с судаком и палтусом - 1050 р.

Краски весны словно слились в этом блюде. Хрустящие золотистое, слоеное тесто, миус салатов, припущенные томаты и конечно начинка из судака и палтуса.

Некоторые позиции мы заказывали в стол большой компанией, поэтому на фотографиях пара блюд состоят из нескольких порций.

ERWIN.Река

Адрес: Москва, Набережная Тараса Шевченко, причал «Гостиница Украина»

Тел: +7 (985) 441 68 44

Время работы: 12.00-01.00

Средний чек: 1500-2000 ₽

Сайт: rappoport.restaurant

#Обзорресторанов

ERWIN.РекаМореОкеан. Новое меню. Веранда - Дело вкусa — LiveJournal

Наверняка каждый из нас, житель города слышал, что Москва — порт пяти морей. Поэтому нет ничего удивительного в том, что два года назад, оправдывая это название, в столице открылся ресторан "ERWIN.РекаМореОкеан" с самым большим ассортиментом рыбы и морепродуктов в Европе и, что очень важно, на 90% отечественного происхождения. "ERWIN.РекаМореОкеан" очень быстро стал популярными и трендовым, законодателем мод среди заведений с подобной концепцией. Гостей привлекало не только обширное меню, в котором есть блюда, которых нет ни в одном ресторане Москвы, но и стильный интерьер заведения и удобная локация.
За два года многое изменилось. Открылась летняя терраса и, утопающая в зелени и цветах, роскошная веранда. Погода в этом году шутит. И в мае вместо весны вдруг стремительно наступило лето. Так что и терраса, и веранда, сейчас, пользуются  ошеломляющим успехом.

Но самое главное, в заведение, ресторатором Александром Раппопортом, на должность шеф-повара был приглашен молодой, но уже легендарный Николай Бакунов (Duran Bar и Grand Урюк - сеть ресторанов Урюк).У нового шеф-повара обширные планы: обновить рецепты, пересмотреть подачи и ввести новые позиции. Николай очень креативный человек и обладает удивительно тонким вкусом, не только в создании новых блюд и сложных соусов, которые невозможно повторить, но и художественным. Стоит только взглянуть на его стильные подачи. Сейчас многие рестораны уделяют эстетике блюда особое внимание. Кажется, что создать в тарелке произведение искусства легко и просто, а самом деле это серьезный творческий процесс.
Меню ресторана меняется впервые за два года. Со 2 апреля уже появилось тринадцать новых блюд от нового шефа.

Вот некоторые позиции:

Очень простой салат из тунца Yellow fin (920 руб)

Зеленый салат с кальмарами и креветками (640 руб)
Салат удивительно сочный и изумительный на вкус, благодаря правильно подобранным ингредиентам и мелко порубленной зелени.

Пряные баклажаны в тахине с томатами (520 руб)

 Кусочки баклажанов обжарены во фритюре, мягкие внутри с хрустящей корочкой, подаются с тахиной, сладкими томатами и кинзой.

Холодная каша из черной полбы с зеленой редькой и синекорым палтусом (640 руб)
В Эрвине вообще хорошо относятся к полбе. В меню есть потрясающая полба с крабами, а теперь появилась и черная, подкрашенная чернилами каракатицы. Редька играет хоть и не главную роль, но в сочетании с базиликом и сложным соусом из томатов - прекрасна и пикантно дополняет кашу с палтусом.
Стоит отметить идеально продуманную подачу.

Черные пельмени из нельмы (590 руб)

Черные пельмени - визитная карточка Николая Бакунова. Впервые, в Москве их подавали в "Durane". Казалось бы пельмени, что в них особенного? Чтобы это понять, их обязательно надо пробовать. Удивительный сладковатый вкус с солоноватой икрой и нежным соусом - это восторг!

Ризотто с белым вином и тартаром из мурманского гребешка (940 руб)

Казалось  бы разница температур - ризотто подается обжигающе горячим и гребешки - на льду. Но в тарелке они объединяются и получается гармоничное блюдо.

Рагу из морепродуктов в сливочном соусе с карри (850 руб)

Вонголе, кальмары, щупальца кальмаров, креветки, гребешок, сибас филе - к этому длинному списку морепродуктов делается сложный соус из сливок, карри, биска, жареной кинзы, чеснока, лука шалот,  а также салата корн с добавлением коньяка.

Соте из морепродуктов, томленое с бакинскими помидорами и специями (1350 руб)

Богатый набор морепродуктов, как и у рагу. Блюдо интересно тем, что его готовят буквально за минуты у гостя на глазах. Эффектно, красиво и вкусно!

В Ервине очень неплохие десерты. Изумительный, по-настоящему французский, правильный крем-брюле маракуйя (340 руб), щедро украшенный ягодами, потрясающий миндальный пирог с брусничным джемом, к которому подается шарик сметанного мороженого (320 руб), карамельно-шоколадный "NUTS" с лесными орехами (440 руб) и еще много всего симпатичного. А кроме того, много мороженого и сорбетов.

Зная, что Николай Бакунов прекрасно делает десерты, одна "Павлова" в  "Duran" чего стоила, ждем от него новых интересных идей.

--------------------------------------------

Адрес:

Москва,
Кутузовский просп., 2/1, стр. 6

Quality Matters с Еленой Филипченковой: Erwin — версия 2.0... «РекаМореОкеан»

Про рыбу и ее качество в Москве не говорят только мясоеды и вегетарианцы. Моря в Москве нет, а хорошая рыба — все же имеется, если только вам посчастливилось не обращать внимания на ее стоимость.

Кулак краба

Дегустируем рыбу и морепродукты

в обновлённом Erwin.

В старом-новом «Erwin. РекаМореОкеан» слегка изменили название, адаптировали к нему меню и включили десятки локальных рыб, устрицы, икру, строганину, креветки нескольких сортов, лангустинов, краба… Добавили в интерьер немного света (над интерьером работала молодой дизайнер Анастасия Землянская) и новых деталей, с одной стороны перекликающихся с морской тематикой, с другой — не напоминающих палубу морского судна. По одной из стен ресторана с окнами на Белый дом можно изучать незнакомые простым обывателям виды рыб, представленные в меню. Если приглядеться, одна из них плывет наперекор всем… Александр Раппопорт снова выступает в роли разрушителя легенд и стереотипов — обещает сделать рыбу и морепродукты доступными и берется оживить ресторан, толком не проработавший и полугода.

Лангустины

Карельская форель

Здесь есть икорный и устричный бар. Строганина из нельмы и стерляди, свежая печень трески, неприлично жирная и нежная, легендарная сосьвинская пряная селедка из поселка Березово на Сосьве, притоке Оби, сугудай из муксуна, хрустящая балтийская корюшка, байкальский омуль домашнего холодного копчения, конгрио, запеченая с бакинскими помидорами.

Шеф-повар «Erwin. РекаМореОкеан» — Яна Першина (GQ Bar, «Сыроварня») — не просто готовит из российского сырья (а 90% рыбы и морепродуктов ресторана вылавливают из 25 рек и морей на территории России), но и активно продвигает российскую кухню и кулинарные техники, и добавляет в рыбный тартар облепиху, а в архангельского клыкача — алтайский мед.

Морской еж

Гребешки

Раздел «КрабыРакиКреветки» — главный козырь меню, здесь три с половиной десятка позиций. И в этом смысле у ресторана, пожалуй, просто нет конкурентов в городе. Можно было смело называться Erwin. КрабыРакиКреветки. Вот крабы: камчатский, снежный, лягушачий. Вот раки: севанские в пиве, по-ростовски, по-луизиански. Креветки: аргентинские из теплых вод Атлантики, чилим из холодных вод северных морей, сладчайшие гребенчатые креветки, которых японцы именуют ботан-эби, похожие на маленьких динозавров в колючем панцире креветки-медведки. Местный раздел ракообразных — сам по себе энциклопедия.

Ассорти креветок

Краб лягушачий

Среди официантов, как и во всех ресторанах Александра Раппопорта, только девушки, с такой же неизменной алой помадой, продуктовая концепция — четкая, а меню обширно настолько, что понимаешь, только чтобы пройтись по нему один раз, понадобится ходить не один месяц. Цены, как и во всех ресторанах Раппопорта, низкие, с надеждой на частое посещение. Надо сказать, что в первый день работы ресторана он уже был заполнен на 70-75%, а это, на минуточку, 230 посадочных мест. И да, я непременно приду сюда еще не один раз, эта версия мне нравится больше… только пожалейте, уберите плавательные шорты с Нептуна!

Детали от Posta-Magazine
Кутузовский просп. , 2/1, стр. 6
Телефон: +7(495) 785 02 22

 

 

 

Эрвин. РекаМореОкеан произвел фурор в Москве

Расположенный у подножия гостиницы «Украина» с видом на реку и Белый дом в России, «Эрвин» вновь открылся с новой концепцией и расширенным названием «РекаМореОкеан» (Река, Море, Океан). Ресторан стремится доказать, что, несмотря на то, что Москва не имеет выхода к морю, столица делает все возможное, когда дело доходит до свежих и ароматных морепродуктов.

Рестайлинг Эрвина - это последнее начинание прославленного ресторатора Александра Раппопорта, человека, чей список предыдущих проектов напоминает «кто есть кто» в элитных московских ресторанах.На кухне руководит талантливая Яна Першина, в прошлом шеф-повар GQ Bar Новикова. Пройдите мимо двух тяжеловесов, огромной мифической скульптуры морского конька и армии блестящих хостесс, чтобы войти в столовую. Пока что так Москва.

В главной комнате колонна, окруженная стайкой свободно свисающих металлических рыб, и статуя Посейдона в плавках сражаются за ваше внимание рядом с горным подиумом, на котором выставлены лучшие морепродукты Эрвина. Благородные лангустины, креветки всех форм и размеров и огромные крабовые приюты под холмом льда, который ежечасно пополняется официантами.

Эрвин. РекаМореОкеан

Вы можете простить Эрвину его хвастовство, если на кухне так серьезно относятся к морепродуктам. Ресторан получает 90 процентов своей продукции из российских морей, озер и рек, а большая часть остальной продукции поступает из Японии.

Начните со строганины, русской версии сашими или севиче из стерляди, разновидности евразийского осетра, омуля из Байкала или моллюсков из Мурманска. Тонко нарезанная замороженная рыба деликатно и художественно представлена, а процесс замораживания позволяет рыбе сохранять удивительную глубину вкуса.В икорном баре можно заказать икру сига, лосося и осетра по разумным ценам. Как вариант, закажите камчатского краба и лангустинов из меню «Краб, раки, креветки».

Магистрали делятся на «Речные» и «Морские» в зависимости от их происхождения. Попробуйте завернутую в пергамент дорадо с запеченными овощами или камбалу из Каспийского моря, подаваемую с брюссельской капустой. В то время как обширная карта вин и декадентское меню десертов дополняют вашу трапезу, ясно, что морепродукты - главная звезда шоу.

+7 (495) 785 0222
facebook.com/erwinrestaurant
Кутузовский проспект, 2/1, корп. 2. м. Киевская

Свяжитесь с автором по адресу [email protected] Следуйте за автором в Twitter по адресу @ruth_skii

Кристин Эрвин

КруизыТурыПакетыВсе включено

Любой круиз LineAMA WaterwaysAmerican Круиз LinesAmerican Queen Пароход CompanyAtlas океан VoyagesAvalon WaterwaysAzamaraCarnival Круиз LineCelebrity CruisesCelestyal CruisesCrystal CruisesCunard LineDisney Круиз LineEmerald WaterwaysHolland Америка LineHurtigrutenMSC CruisesNorwegian Круиз LineOceania CruisesPaul Гоген CruisesPonantPrincess CruisesQuark ExpeditionsRegent Семь морей CruisesRoyal Caribbean InternationalScenic CruisesScenic Ocean CruisesSeabournSeaDream Yacht ClubSilversea CruisesStar ClippersTauckThe Ritz-Carlton Yacht CollectionUnCruise AdventuresUniworld Boutique Коллекция речных круизовVictory Cruise LinesКруизы по океану викинговКруизы по рекам викинговКруизы для девственниковWindstar Cruises

Любой корабль

Любая длина2-2 ночи3-5 ночей6-9 ночей10-14 ночей15 + ночей

Любой пункт назначенияАляскаАнтарктикаАзияАтлантическое побережьеАвстралия / Новая ЗеландияБермудские островаКарибский бассейнЕвропаГавайи и южная часть Тихого океанаСредиземноморьеМексикаСевероамериканские водные путиТихоокеанское побережьеПанамский канал ---- Африка - Ближний Восток - IndiaAlaskaAlaska - Внутри PassageAlaska - NorthboundAlaska - SouthboundAmazon RiverAntarcticaAustraliaBahamasBaltic SeaBermudaBlack SeaBritish IslesCanada - Новый EnglandCanary IslandsCaribbean - EasternCaribbean - ExtendedCaribbean - SouthernCaribbean - WesternCentral AmericaChina - Япония - KoreaChinese RiversCubaEastern CanadaEuropean CoastEuropean RiversGalapagos IslandsHawaiian IslandsHoly LandsMediterraneanMediterranean - EasternMediterranean - WesternMexicoMexico - BajaMexico - Туда и обратноНовая ЗеландияСеверная ЕвропаНорвежские фьордыПанамский каналРусское побережьеРусские рекиЮжноамериканское побережьеЮжная часть Тихого океанаЮго-Восточная АзияСуэцкий каналТаитиТрансатлантический ТрансатлантическийЮжное Восточное побережье США Реки Мировой круиз по западному побережью (экзотический)

Любой пункт назначенияАляскаАнтарктикаАзияАтлантическое побережьеАвстралия / Новая ЗеландияБермудские островаКарибский бассейнЕвропаГавайи и южная часть Тихого океанаСредиземное мореМексикаСевероамериканские водные путиТихоокеанское побережьеПанамский каналРасположениеКруизы по рекамЮжная Америка Транс-Океан

Все поставщикиAbercrombie & KentBrendan VacationsКельтские турыCIE ToursColletteContikiCosmosGlobusInsight VacationsKensington ToursMicato SafarisМонограммыTauckTrafalgar

Любая длина2-2 дня3-5 дней6-9 дней10-14 дней15 + дней

Выбрать brandAzul Бич ResortsBahia Principe HotelsBeachesBeloved ResortsBlue Алмазные ResortsBreathless Resorts & SpasCouples ResortsDreams Курорты и SpasExcellence ResortsFiesta Americana Отели и ResortsFinest ResortsGenerations HotelsGrand Fiesta AmericanaHard Rock All Inclusive Отели & ResortsHyatt ZilaraHyatt ZivaJewel ResortsKarisma Отели и ResortsLive AquaMargaritaville Island Reserve Nickelodeon Resorts Теперь Курорты и SpasPalace ResortsPalladium Отели & КурортыПанама Джек ОтелиPineapple Beach ResortsPlanet Hollywood Resort & CasinoPlaya Hotel GroupRiu HotelsSandals ResortsSandos Hotels and ResortsSecrets Resorts and SpaSunner Resorts and SpaThe ExploreanUnico 2087 ResortZoetry Hotels and Resorts

Выберите странуАнтигуа и БарбудаАрубаБахамыБарбадосКоста-РикаКюрасаоДоминиканская РеспубликаГренадаЯмайкаМексикаПанамаСент-ЛюсияИспанияSt. Мартин, острова Теркс и Кайкос, США,

Выберите услугуТолько для взрослыхДоступ к пляжуКазиноДля семьиТолько для парФитнес-центрГольфБесплатные услуги включеныДоступнаПарковка включенаДомашние животные разрешеныВ наличии подводное плавание с аквалангомДоступно спаАквапаркВключено Wi-Fi

Выберите бюджетСовременный ($) Премиум ($$) Люкс ($$$) Ультра-люкс ($$$$)

Поиск

Расширенный поиск

Сегодня в военной истории: разбился немецкий дирижабль «Гинденбург»

3 апреля 1776 года Конгресс разрешил каперам атаковать британские суда.

Популярная викторина: вы Континентальный конгресс, а сейчас 1776 год. Есть несколько британских кораблей, которые нужно потопить, но вы молодая нация, и у вас нет дублонов, чтобы построить настоящий флот. Что вы делаете? Вы нанимаете пиратов.

Ну, технически «каперы». В чем разница между пиратами и каперами? Для людей, на которых они нападали, не особо…

В законопроекте, подписанном президентом Континентального конгресса Джоном Хэнкоком, командирам частных кораблей или военных судов было дано разрешение на захват британских судов и грузов, за исключением судов, перевозящих новых поселенцев и «друзей американского дела».”

Интересный факт: в старых рукописях, таких как эта декларация 18-го века, использовалось «длинное s» - написанное как ſ - которое является старым вариантом строчной буквы s. Я разрешаю произносить «сосуды» как «веффели» сколько угодно, но будьте уверены, наши предки не шепелявили в таких документах.

Каперам было разрешено «Силой оружия атаковать, подчинять и захватывать все корабли и другие суда, принадлежащие жителям Великобритании, в открытом море или между половодьями и малыми водами, за исключением судов и судов. Суда, доставляющие Лиц, которые намереваются поселиться и проживать в Соединенных Колониях, или доставляющие оружие, боеприпасы или военные склады в указанные Колонии для использования их обитателями, являющимися Друзьями Американского дела, которые вы должны пройти без каких-либо препятствий, их командиры, разрешающие мирный поиск и предоставляющие удовлетворительную информацию о содержании командиров и пунктах назначения путешествий.

Каперы по-прежнему садились на корабли и захватывали их силой, что случалось довольно часто. Если они захватывали корабль, вся добыча распределялась между каперами и правительством, которое их наняло.

Основное различие между каперами и обычными пиратами состоит в том, что у законных каперов было Марковское свидетельство и Репрессалии, который был официальным документом, в котором говорилось, что они действовали от имени Соединенных Штатов.

В случае захвата пиратов часто казнили, в то время как с каперами, которые держали Марку грамоты, обращались как с военнопленными, а не с преступниками.

К этому времени война за независимость велась с момента начала боевых действий в Лексингтоне и Конкорде 19 апреля 1775 года. Напряжение будет продолжать расти до тех пор, пока Второй Континентальный Конгресс единогласно не примет Декларацию независимости 4 июля 1776 года и официально не отделится от Великобритания.

Новости сохранения о сохранении и бедности

Более 50 лет День Земли является праздником защиты планеты и всего множества форм жизни, включая нас, которые он поддерживает. Хотя эта общая цель кажется…

2020 год должен был стать годом оценки прогресса за последнее десятилетие в достижении целей сохранения биоразнообразия и определения повестки дня на следующее десятилетие. Но тут пандемия…

ДИАНА РЕГИОН, Мадагаскар - Когда солнце все еще низко в небе, мое такси подъехало к парящему деревянному понтону в шумном порту Анкифи на северо-западе…

Либерийский графство Нимба находится примерно в восьми часах езды к северу от столицы Монровии.В сухой сезон дорога, ведущая в отдаленный регион, поднимает клубящиеся красные облака…

Два года назад жители деревни Амбодифохара на полуострове Масоала на северо-востоке Мадагаскара ничего не знали о сакондри, маленьком прыгающем насекомом, за исключением того, что оно было вкусным. Местные собирали…

Ночью в национальном парке Мирадор на северо-востоке Гватемалы Рауль Гомес засыпает, окруженный криками ночных животных, пробирающихся через джунгли биосферы майя…

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК АНАЛАМАЗАОТРА, Мадагаскар. Из-за пандемии COVID-19 туристическая индустрия Мадагаскара сделала свой первый шаг к выздоровлению.5 сентября вновь открылось квазигосударственное агентство Madagascar National Parks (MNP)…

АНТАНАНАРИВО, Мадагаскар - Сеть охраняемых территорий Мадагаскара не смогла улучшить жизнь людей, как заметил на недавнем совещании министр окружающей среды страны, подготовив почву для капитального ремонта того, как…

ДЖАКАРТА. Новое исследование показало, что избавление людей от бедности в Индонезии также помогло замедлить темпы обезлесения в стране. Исследование искало связи между данными по обезлесению…

НУСИ-БЕ, Мадагаскар - Вдали от берега от роскошных курортов и ресторанов морепродуктов в курортном городе Нуси-Бе на северо-западе Мадагаскара трое местных рыбаков ловят свои…

Может показаться, что Мадагаскар, где зарегистрировано чуть более 1200 случаев заболевания и десять смертей, избежал разрушительных последствий пандемии COVID-19. Но на крайнем юге страны…

Я пишу это из Букит Лаванг (Северная Суматра, Индонезия), известного экотуристического города на окраине национального парка Гунунг Леузер. Город без туристов на фоне…

Согласно официальным оценкам, кризис COVID-19 привел к сокращению ожидаемых доходов от туризма на Мадагаскаре с января на полмиллиарда долларов. Для островного государства с огромным разнообразием, которое борется с…

ПАЛАВАН, Филиппины - душным апрельским утром менеджер парка Хосе Мазо управляет моторизованным патрульным катером, который скользит по бирюзовым водам Сиете-Пекадос на 52 гектарах (128 акров)…

В то время как Интернет изобилует приятными историями о том, как животные играют, в то время как люди заперты, растет беспокойство по поводу того, что кризис COVID-19 может ослабить усилия по сохранению…

MISAMIS ORIENTAL, Филиппины - На протяжении сотен лет жизнь рыбаков в сонных прибрежных деревнях в городке Candiis в филиппинской провинции Misamis Oriental была…

Это должно было стать моментом триумфа в долгой битве за спасение мировых лесов. Год, когда сотни компаний взяли на себя смелые обязательства по ликвидации…

АНТАНАНАРИВО, Мадагаскар - Природные ресурсы Мадагаскара находятся под угрозой. Местные жители используют их для еды, топлива и жилья, но наиболее интенсивную эксплуатацию приходится на иностранный капитал. Торговцы драгоценными камнями наблюдают за уничтожением…

ОБЩЕСТВЕННЫЙ ЗАПОВЕДНИК АНДЖА, Мадагаскар - Когда в 2001 году открылся общественный заповедник Анья, организаторы этой небольшой охраняемой территории вдоль шоссе знали, что им нужно будет придумать…

ТОЛИАРА И МОРОНДАВА, Мадагаскар - Когда рыбаки на западном побережье Мадагаскара возвращаются домой после дня, проведенного в море, дети часто суют головы в пироги, чтобы увидеть…

МАНИЛА. В среду днем ​​Розмари Херела смотрит в импровизированное окно своего дома, сделанное из гофрированного олова и утилизированного дерева.Она видит вдалеке женщину, плывущую на веслах…

КОТА-КИНАБАЛУ, Малайзия - В июле я проехал большую часть предложенного маршрута по шоссе Пан-Борнео с целью попытаться понять цели, возможности и…

Конфликт между людьми и слонами представляет собой серьезную угрозу благополучию как людей, так и животных. Набеги слонов на посевы в Азии и Африке могут иметь разрушительные последствия для мелких фермеров, приводя к отсутствию продовольственной безопасности,…

Это шестая статья из нашей серии из шести частей «Путешествие по шоссе Пан-Борнео.Прочтите часть первую, часть вторую, третью, четвертую и пятую. КОТА-БЕЛУД, Малайзия - Дорожное строительство…

Это пятая статья из нашей серии из шести частей «Путешествие по шоссе Пан-Борнео». Прочтите часть первую, часть вторую, третью и четвертую. КОТА-КИНАБАЛУ, Малайзия - В марте 2019 года…

Это третья статья из нашей серии из шести частей «Путешествие по шоссе Пан-Борнео». Прочтите первую и вторую части. КУАЛА-ЛУМПУР, Малайзия - Когда Бару Биан был мальчиком,…

Это первая статья из нашей серии из шести частей «Путешествие по шоссе Пан-Борнео.МИРИ, Малайзия - Под покровом зелени, покрывающей части Малайзийского Борнео, находится…

РЕГИОН АМОРОНИМАНИЯ, Мадагаскар - Люди в высокогорье центрального Мадагаскара давно хоронили своих близких в пеленах из толстого дикого шелка. Через несколько лет они эксгумируют мертвых…

Ранее в этом году Комиссия EAT-Lancet по продовольствию, планете и здоровью опубликовала свою версию устойчивой диеты, которая могла бы накормить почти 10 миллиардов человек, которые, как ожидается, будут населять…

ПОЛУОСТРОВ МАСОАЛА, Мадагаскар - это прекрасная прогулка от деревни Амбодифохара до поля Беноэля Разафиндрапаоли.Расположен у подножия гор национального парка Масоала на северо-востоке…

50 идей для путешествий для девочек на любой бюджет

Если вы читаете эту статью прямо сейчас, значит, вы либо А) планируете поездку со своей командой, либо Б) отчаянно в ней нуждаетесь. В любом случае вы попали в нужное место. Кроме того, каждый должен хотя бы раз прожить свою лучшую киномонтажную жизнь. Может даже трижды?

Вот почему мы обыскали весь мир (широкую сеть) в поисках лучших мест, куда можно поехать буквально с любым бюджетом.Бары в Бруклине? Проверять. Снятие стресса на Гавайях? Черт возьми. Буквально что-нибудь в Майами? Конечно!

И если вы не можете уговорить своих девочек отправиться в путешествие прямо сейчас, не переживайте. Есть две великие вещи, называемые ~ проявление ~ и Pinterest, которые вы можете использовать, чтобы держать эти пятна и эту эпическую потенциальную поездку в центре внимания - и ваш сберегательный счет.

Итак, начните разговор СЕЙЧАС, потому что чем дольше вы сидите, сгорбившись, за своим столом без своих лучших друзей и пина-колады в руке, тем быстрее произойдет зомби-апокалипсис.IDK, я не устанавливаю правила.

Без лишних слов, вот наш, возможно, обширный список из миллиона мест для вашей удобной ссылки. Совет: сразу же отправьте его группе текст с ориентировочными датами и наблюдайте, как разворачивается отпуск вашей мечты. Вперед! Живи своей лучшей жизнью! Только не забудьте взять с собой SPF, иначе я накричу на вас.

1 Майами, Флорида

Лучшее для : бесконечные весенние каникулы

Днем отправляйтесь на Южный пляж, проведите счастливый час в районе искусств и развлечений Винвуда, а затем танцуйте всю ночь напролет в одном из легендарных ночных клубов Майами. (Кстати, LIV отлично подходит для встречи со знаменитостями.) Оставайтесь на пляже в отеле Miami Beach EDITION, который может похвастаться собственным частным пляжем, а также двумя открытыми бассейнами с видом на океан. Загляните в модный ресторан Market, чтобы перекусить, прежде чем отправиться в подвал отеля, где есть клуб и боулинг .

ЗАБРОНИРОВАТЬ

2 Париж, Франция

Подходит для: ценителей культуры

Отправляйтесь на берег Сены, чтобы погрузиться в искусство, моду и, конечно же, одни из лучших в мире блюд и вин.Посетите знаменитые произведения искусства в Лувре или Музее Орсе. Побалуйте себя уроками истории во время однодневной поездки в Версаль или Нормандию (мы рекомендуем туристическую компанию City Wonders). Оставайтесь в центре, забронировав номер в Room Mate Alain, последнем предложении европейской сети бутик-отелей Room Mate. Его первый форпост во Франции построен в парижском особняке в нескольких минутах от Триумфальной арки и всемирно известного проспекта Елисейские поля. Плюс ко всему, его шикарный лобби-бар станет идеальным фоном для группового фото.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

3 Рейкьявик, Исландия

Лучшее для : причудливые странники

Солнце никогда не заходит за столицу страны. Нет, буквально летом солнце почти не садится, а это значит, что вы можете бродить по городу всю ночь, если хотите. Остановитесь в самом центре города, на главной торговой улице Рейкьявика, Лаугавегур, в отеле Alda Reykjavik. Наслаждайтесь звездами или северным сиянием в гидромассажной ванне на открытом воздухе или расслабьтесь после долгого дня в спокойной закрытой сауне.Тогда, если вы любите приключения, спланируйте поездку в знаменитую Голубую лагуну, чтобы сделать потрясающие снимки в Insta.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

4 Чарльстон, Южная Каролина

Подходит для: прогулочных колясок

Помощник редактора Cosmo Тейлор Эндрюс недавно посетил Чарльстон, чтобы найти любовь. Но пока она была там, она также нашла совершенно невероятный отдых для ваших девочек.«Прогуляйтесь по очаровательному блошиному рынку и к знаменитому фонтану с ананасами, чтобы сделать свой гламурный снимок IG», - говорит она. «Тогда прогуляйтесь по прибрежному парку или прогуляйтесь по магазинам на Кинг-стрит». И, конечно же, съешьте и все южных блюд в известных ресторанах, таких как Husk и Lewis Bar барбекю. «Забронируйте номер в отеле Market Pavilion в центре Чарльстона», - говорит Эндрюс. «Он играет ключевую роль во всем и предоставляет халаты перед сном, идеально подходящие для вас и вашей команды».

ЗАБРОНИРОВАТЬ

5 Мехико, Мексика

Подходит для: гурманов и искателей приключений

В Мехико есть что-то для почти всех в вашей компании.Посетите потрясающие продовольственные рынки под открытым небом, дом и студию Фриды Кало, каналы Сочимилько для праздничной прогулки на лодке или древние пирамиды Теотиуакана, которые находятся всего в нескольких минутах езды на автомобиле. Побалуйте себя тако и тамале почти на каждом углу, а чтобы пообедать более изысканно, забронируйте столик в Contramar или Pujol. Остановитесь в отеле Maria Condesa в самом центре одного из самых оживленных районов города, Ла Кондеса. Забронируйте спа-люкс для собственной сауны в номере или путешествуйте по городу стильно, воспользовавшись бесплатным прокатом велосипедов в отеле.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

6 Санта-Фе, Нью-Мексико

Подходит для: любителей спа

Если вы собираетесь уйти, вы можете превратить поездку в полноценный сеанс отдыха. «Санта-Фе - это здорово, если вы любите спа», - говорит специалист по планированию путешествий и эксперт из поколения миллениалов Мэгги Штайн из In The Know Experiences, компании, занимающейся планированием отпусков и мероприятий. «Это как Седона, штат Аризона, с атмосферой пустыни и велнеса, но без высокой цены.”Забронируйте уик-энд в спа-курорте Sunrise Springs, который расположен на 70 акрах красивой земли, питаемой природными источниками. Отель предлагает широкий спектр оздоровительных мероприятий, от йоги до кулинарии, а также на территории отеля есть спа-салон, в котором сочетаются восточная и западная терапии.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

7 Сонома, Калифорния

Подходит для: winos

«Для тех, кто« был там, сделал это »с Напой и хочет чего-то более дешевого и более непринужденного, Сонома - это место, где можно купить вино и еду на Западном побережье. - говорит Штейн.Отправляйтесь в бутик-отель West Sonoma Inn & Spa, который расположен в самом сердце винодельческой страны Сонома, недалеко от (я вас не шучу) 130 виноградников. Бонус: вам технически не нужно покидать территорию, чтобы полюбоваться виноградниками или дегустацией вин.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

8 Новый Орлеан, Луизиана

Подходит для: вечеринок

«Все знают, что Новый Орлеан - это место, где можно послушать хорошую музыку, поесть и выпить», - говорит Стейн. Если это то, что вы ищете, остановитесь в отеле Ace. «С собственным концертным залом, ресторанами, суперпопулярным баром на крыше и бассейном, это самая крутая игра в городе, которая идеально подходит для компании друзей, которые хотят хорошо провести время в Big Easy», - предполагает Стейн.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

9 Монток, Нью-Йорк

Подходит для: пляжных бездельников

В последние годы Монток, возможно, приобрел репутацию пляжного городка для вечеринок, но новый отель в этом районе - это все, чтобы расслабиться и насладиться пляжным стилем жизни OG.«Sole East Beach идеально подходит для группы женщин, которые любят отдыхать на пляже. Это единственный отель, расположенный через дорогу от океана», - говорит Стейн. Да, и место для вечеринок Sloppy Tuna находится всего в трех минутах ходьбы на случай, если вы захотите расслабиться.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

10 Лондон, Англия

Подходит для: модников

Лондон с его сотнями закусочных, магазинов и музеев идеально подходит для тех, кто предпочитает исследования, а не отдых, а самое главное, вы можете легко покрыть тонну земли за один длинный уик-энд. Забронируйте номер в отеле Ned в самом центре города, где даже местные жители любят тусоваться в одном из девяти баров и ресторанов (один находится в бывшем банковском хранилище, NBD) или в одном из двух бассейнов. «Хотя нет необходимости когда-либо выходить из здания, город находится прямо у вас на пороге, поэтому все это сделать довольно легко», - говорит Штайн.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

11 Папагайо, Коста-Рика

Подходит для: адреналиновых наркоманов

Вы в отпуске, так почему бы не развлечься? «В Коста-Рике можно кататься на зиплайне, заниматься серфингом и зависать с обезьянами в джунглях», - говорит Стейн.В конце дня возвращайтесь в Andaz Papagayo, который находится недалеко от аэропорта и предлагает вкусную еду и потрясающий спа-центр. О, и вы можете искупаться в заливе Кулебра, когда вам нужно спуститься с уровня адреналина.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

12 Бруклин, Нью-Йорк

Подходит для: искателей местной культуры

За последние несколько лет Бруклин зарекомендовал себя как столица крутизны. С его барами для дайвинга, магазинами ремесленной одежды и причудливыми бистро вам даже не захочется переходить мост в Манхэттен. Однако вы можете получить хороший вид на остров из 1 Hotel Brooklyn Bridge, нового отеля в ДУМБО с видом на Ист-Ривер. «Это популярное место для местных жителей из-за невероятных крыш и ресторанов на территории, а в некоторых номерах даже есть гамаки», - говорит Штайн.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

13 Бенд, Орегон

Подходит для: людей, живущих на природе

Вам нравятся безумно красивые пейзажи? Вы любите находиться на свежем воздухе и оставаться активным? Вам также нравится вкусная еда и множество спа-салонов, куда можно вернуться домой в конце долгого дня? Бенд, штат Орегон, именно там, где вы хотите быть.«Бенд - это скрытая жемчужина на северо-западе Тихого океана, которая идеально подходит для любителей активного отдыха», - говорит Стейн. Остановитесь в новых люксах Springhill Suites, которые находятся в нескольких минутах ходьбы (или бега, если вы чувствуете себя #fit) от центра города Old Mill District. , район, полный отличных магазинов и ресторанов, а также быстрая поездка (на велосипеде или машине) к тропам.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

14 Лос-Кабос, Мексика

Подходит для: всех, кто хочет расслабиться

«Кабо - это место, где есть что-то для всех, - говорит Штайн, - независимо от того, ищете ли вы суровую вечеринку, богемный отдых или активную детоксикацию. , или отдых на курорте.Что касается того, где остановиться, попробуйте Эль Ганзо. «Это очень крутой бутик-отель, специализирующийся на искусстве и музыке. Здесь даже проводятся собственные концерты на крыше», - добавляет Стейн. «У них также есть собственный пляжный клуб, который находится прямо напротив водного пути, курсирующим на лодке за три минуты».

ЗАБРОНИРОВАТЬ

15 Лиссабон, Португалия

Подходит для: исследователей городов

Лиссабон становится одной из главных городских горячих точек Европы - и не зря. «У Лиссабона глубокая история, смешанная с очень яркой местной жизнью», - говорит Штайн. «Это не так гламурно, как в некоторых других европейских городах, но это подлинное очарование, которое я люблю. Не говоря уже о том, что это обеспечивает довольно доступные цены ». Проведите несколько дней, прогуливаясь по мощеным улочкам, любуясь прекрасным видом на здания набережной пастельных тонов, и наслаждаясь морепродуктами и бокалами вина-верде. Сделайте отель Valverde с его красочным дизайном и центральным расположением (Ботанический сад практически через дорогу) идеальным местом для знакомства с городом.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

16 Амстердам, Нидерланды

Лучшее для : любопытный в культурном отношении

Амстердам, черт возьми, этот город действительно великолепен. Прогуляйтесь или покатайтесь на велосипеде по многочисленным каналам, съешьте больше бутербродов, чем вы думали физически, и посетите один из многих фантастических художественных музеев. Конечно, всегда есть Квартал красных фонарей и кафе, где вы можете попробовать ряд продуктов из марихуаны (марихуана полностью легальна во всех Нидерландах, ребята!).Остановитесь в стильном отеле Ambassade, который находится в непосредственной близости от всех достопримечательностей.

Забронировать сейчас

17 Нашвилл, Теннесси

Подходит для: меломанов

От Майли Сайрус до Kings of Leon, Нэшвилл по-прежнему привлекает так много известных музыкантов, что нам потребуется слишком много времени, чтобы перечислить их всех здесь. К счастью, это есть в Зале славы музыки кантри. Если вам недостаточно увидеть золотое пианино Элвиса, чтобы удовлетворить вашу страсть к музыке в стиле кантри, тогда сходите на шоу в легендарном Grand Ole Opry.И вы не ошибетесь, выбрав отель Loews Vanderbilt в центре города.

Забронировать сейчас

18 Амальфитанское побережье, Италия

Подходит для: Insta aficionados

В этом идиллическом регионе на юге Италии скалы резко уходят в Средиземное море. Путешествие между живописными прибрежными городами, такими как Сорренто и Позитано. Затем найдите день, чтобы увидеть гору Везувий и совершить поездку по руинам Помпеи.Чтобы полюбоваться захватывающим видом на побережье, остановитесь в отеле Le Fioriere в Прайано. Многие рестораны, отели и развлекательные заведения (в общем, но вы понимаете, о чем я, верно?) Закрыты с ноября до Пасхи, так что вы захотите соответствующим образом спланировать свою поездку.

Забронировать сейчас

19 Бали, Индонезия

Подходит для: уйти от всего этого

Вы не можете приблизиться к духовному раю, чем Бали.Неудивительно, что остров с его сказочными пляжами и потрясающими водопадами также является популярным местом для занятий йогой. Если вы хотите прикоснуться к природе, забронируйте проживание в отеле Cliffside Kanyon Resort. Намасте, дамы.

Забронировать сейчас

20 Мачу-Пикчу, Перу

Лучшее для : вычеркните из своего списка желаний

Пройдитесь по всемирно известной тропе инков, чтобы полюбоваться захватывающими видами и испытать физические трудности, которые определенно укрепят вашу связь с лучшими друзьями. Но учтите, что вас предупредили: из-за эрозии ограниченное количество треккеров может ходить по тропе каждый день, поэтому убедитесь, что вы забронировали билет заранее. Или вообще пропустите маршрут и сядьте на автобус прямо в гору от отеля Tierra Viva Machu Picchu.

Забронировать сейчас

21 год Бат, Великобритания

Лучшее для : Сборщики бомбочек для ванны

Если вы хотите провести вечер в ванне в пятницу вечером, то вам следует посетить термальные ванны, построенные римлянами в этом городе всемирного наследия ЮНЕСКО. .Это идеальный курорт для вас и ваших подруг. Но если вы предпочитаете, чтобы ваше жилье было более современным, остановитесь в новом отеле Apex, расположенном в центре города.

Забронировать сейчас

22 Берлин, Германия

Подходит для : поклонников техно

Берлин не зря славится своей ночной жизнью. От заведомо труднодоступного Berghain до туристического Matrix Club - каждый найдет себе занятие по душе.Когда вы не гуляете, город богат историей и культурой. Посмотрите современное уличное искусство на Берлинской стене в галерее Ист-Сайд или отдайте дань уважения в Мемориале Холокоста. Остановитесь в самом центре всего отеля Pullman Berlin Schweizerhof.

Забронировать сейчас

23 Белград, Сербия

Подходит для: хипстеров на отдыхе

Это перспективное направление, буквально означающее «белый город», все еще остается относительно неизвестным на туристических маршрутах Европы.Вечеринка на реке Дунай, заблудиться в Белградской крепости или посмотреть The Prestige IRL в музее Тесла. Чтобы окунуться в гламурную атмосферу старой школы, остановитесь в культовой гостинице «Москва».

Забронировать сейчас

24 Пхукет, Таиланд

Подходит для: любителей дайвинга

Совершите путешествие на этот сказочный тайский остров прямо сейчас. Если вы никогда раньше не занимались подводным плаванием с аквалангом или практически наполовину русалка, этот город известен своими подводными видами.Вы даже можете поплавать с леопардовыми акулами в месте, названном Shark Point. Или, если вы хотите отдохнуть на пляже, остановитесь в Chanalai Garden Resort.

Забронировать сейчас

25 Будапешт, Венгрия

Подходит для: поклонников спа

Будапешт известен как «город бань», потому что он может похвастаться множеством термальных ванн с естественным подогревом, включая впечатляющие термальные ванны Сечени, в которых есть 15 крытых бассейнов, три гигантские открытые бассейны, сауны и даже проводятся регулярные вечеринки с диджеем.Потому что кто сказал, что нужно выходить из ванны, чтобы попасть в клуб? Лол, в любом случае, если вы даже не хотите покидать свой отель, чтобы искупаться, величественный отель Corinthia имеет самый большой бассейн в городе.

Забронировать сейчас

26 год Вальпараисо, Чили

Подходит для: Pinterest наркоманов

Всего в нескольких минутах езды от Сантьяго находится этот оживленный город, наполненный великолепными расписными домами и уличным искусством.Вашему Instagram это понравится. Серьезно, ваш канал будет практически размещен сам. Остановитесь в первом контейнерном отеле в Южной Америке Winebox с частным бассейном и видом на близлежащее море, чтобы ваши последователи еще больше завидовали вашему отпуску.

Забронировать сейчас

27 Монреаль, Канада

Подходит для: пьяниц

Прежде всего, аэропорт Монреаля называется международным аэропортом Пьера Эллиота Трюдо - кому, , не хочется начинать свой отпуск с немного Трюдо ?! В городе полно открытых террас, которые открыты с апреля по октябрь, если вы хотите улучшить свое воскресное дно. Выспитесь после похмелья в отеле Le Square Phillips, а затем проснитесь и возьмите немного путина.

Забронировать сейчас

28 год Озеро Блед, Словения

Подходит для: искателей приключений на природе

Посещение озера Блед - это как войти в открытку. Помимо живописных пейзажей, в этом городе есть масса возможностей для пеших прогулок, езды на велосипеде, каньонинга и водных видов спорта. Отправляйтесь на лодке на остров Блед, если вы действительно хотите почувствовать себя принцессой из диснеевского фильма. Если вы хотите полюбоваться видом на озеро из номера, остановитесь в Vila Bled.

Забронировать сейчас

29 Патагония, Чили / Аргентина

Подходит для: любителей животных

Регион, занимающий самую южную оконечность Южной Америки, предлагает почти бесконечные чудеса природы. Познакомьтесь с пингвинами в Камаронесе, понаблюдайте за китами в Пуэрто-Мадрине и сделайте позу фламинго с настоящими фламинго в Национальном парке Патагонии. Остановитесь в курортном отеле Llao Llao, который расположен среди горных вершин Серро Лопес и Тронадор.

Забронировать сейчас

30 Гавайи

Подходит для: снятия стресса, быстро

Алоха, расслабление! Исследуйте Национальный парк вулканов и избавьтесь от проблем, даже не обновляя паспорт. Или остановитесь в Turtle Bay Resort и буквально никогда не покидайте свой отель.Мы не будем судить.

Забронировать сейчас

31 год Озеро Гарда, Италия

Подходит для: водных младенцев

В двух шагах от Вероны (также известной как любовная хижина Ромео и Джульетты) находится самое большое озеро Италии. Его воды, окруженные великолепными горами, славятся парусным спортом и виндсерфингом. Если вы предпочитаете оставаться на суше, есть много красивых велосипедных дорожек и виноградников (хотя мы не рекомендуем делать то и другое одновременно). Чтобы полюбоваться потрясающими видами, посетите AktivHotel SantaLucia.

Забронировать сейчас

32 Барселона, Испания

Лучшее для : ценителей искусства

Уникальная архитектура этого испанского города заставляет почувствовать себя входящим в картину. Посмотрите шедевры Пикассо в Музее Пикассо и попробуйте расшифровать образцы современного искусства в MACBA, все из которых находятся в нескольких минутах ходьбы от h20 Madison. Если музеи не для вас, здесь много пляжей и много сангрии, чтобы вы были счастливы.

Забронировать сейчас

33 Чиангмай, Таиланд

Подходит для: искателей дзэн

Ват - это название одного из буддийских храмов, найденных в этом регионе мира, а в Чиангмае есть множество мест, которые стоит исследовать. Наш совет: начните с захватывающего дух Wat Phra That Doi Suthep ( psst - ваш Instagram будет вам благодарен). Затем отведайте все тайские блюда, которые вы можете съесть, в том числе сливочное фирменное блюдо кхао сой.Если вам нужна кровать прямо в гуще, забронируйте несколько ночей в BED Phrasingh.

Забронировать сейчас

34 Прага, Чешская Республика

Подходит для: начинающих принцесс

Прага известна как «сказочный город», и не зря - прогулка по нему кажется настоящим волшебством. Прогуляйтесь до исторического Пражского Града или поднимитесь на смотровую башню на Петршинском холме, откуда открывается великолепный вид на город.Если вам нужен номер, достойный принцессы, попробуйте Don Giovanni Hotel. В Праге также находится самый большой клуб в Европе, Karlovy Lázně, который имеет 5 разных этажей, на каждом из которых играет разная музыка.

Забронировать сейчас

35 год Нассау, Багамы

Подходит для: пляжных малышек

Единственный город Багамских островов, Нассау, также является местом для множества моментов из фильмов - от Волк с Уолл-стрит до Мэри-Кейт и Эшли Праздник на солнце . Побалуйте себя в одном из многочисленных курортов города, например, в Гранд Хаятт Баха Мар. Если у вас хватит сил отвлечься на несколько часов от шезлонга, яркие коралловые рифы предлагают захватывающее плавание с маской и трубкой.

Забронировать сейчас

36 Санта-Барбара, Калифорния

Подходит для: амбициозных сомелье

Он же Американская Ривьера. Вы можете посетить более * 30 * винных заводов на Городской винной тропе.Выпив стакан или два, покатайтесь на лошадях по пляжу или сходите в спа-салон, чтобы восстановить силы, прежде чем выпить еще больше вина. Если вид на океан кажется правильным (а когда - нет ?!), загляните в Harbour View Inn.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

37 Майорка, Испания

Подходит для: Love Island wannabes

Возможно, на этом Балеарском острове расположена вилла Love Island , но стоит исследовать весь остров, включая деревню Капдепера (идеально подходит для отдыха на пляже или сдачи в аренду). катер, на котором можно пересечь кристально чистую воду) и Магалуф (печально известный клубный город, который часто посещают британские подростки).Хотя сама вилла Love Island может быть платной для бронирования, PortBlue Club Pollentia Resort является достойной заменой. TBH, мы в любом случае рекомендовали бы это место, а не виллу.

Забронировать сейчас

38 Брюгге, Бельгия

Подходит для: поклонников поздних завтраков

Если вы когда-нибудь видели В Брюгге, , вы знаете, что этот город настолько красив, что он может даже отвлечь вас от Колина Фаррелла - о чем я никогда не думал, что скажу .Прогуляйтесь по центральной площади и осмотрите множество исторических церквей города, прежде чем закончить день знаменитым бельгийским пивом и выспаться в настоящем доме барона из фильма «Пилларт».

Забронировать сейчас

39 Сан-Антонио, Техас

Подходит для: любителей истории

Осмотрите достопримечательности этого города вдоль 15-мильной набережной реки по пути к очаровательному отелю Valencia Riverwalk. Если пешие прогулки не для вас, не волнуйтесь - речные круизы также подходят. Посмотрите Аламо и Миссию Сан-Хосе IRL, а затем перекусите в Жемчужном районе, когда вы закончите воплощать в жизнь свои туристические мечты.

Забронировать сейчас

40 Дублин, Ирландия

Подходит для: сканеров пабов

Согласно одному веб-сайту, в Дублине 751 паб. Если вам этого мало, есть даже пивоварня Guinness, где вы можете налить свою идеальную пинту.После дня выпивки остановитесь в настоящем замке в отеле Clontarf Castle, чтобы немного отдохнуть перед завтрашним днем.

Забронировать сейчас

41 год Чикаго, Иллинойс

Подходит для: одержимости архитектурой

Получите лучшие виды на Город ветров, осмотревшись на смотровой площадке Skydeck в Уиллис-Тауэр, которая находится всего на 103 этажа (* глоток *). Покажите всем, что вы едете в Чикаго bean , сделав снимок у Cloud Gate (также известный как большая серебряная фасоль) или сделав селфи у Притцкеровского павильона. Завершите это пребывание в отеле Talbott в модном районе Голд-Кост в Чикаго.

Забронировать сейчас

42 Ханой, Вьетнам

Подходит для: дегустаторов уличной еды

Погрузитесь в современную и древнюю историю столицы Вьетнама. Посетите музей военнопленных во Вьетнаме, тюрьму Хоа Ло, прежде чем исследовать Старый квартал в поисках самой сладкой и странной уличной еды из существующих.Будьте тактичны и оставайтесь прямо за углом от Ночного рынка в отеле La Beaute De Hanoi.

Забронировать сейчас

43 год Лос-Анджелес, Калифорния

Подходит для: орехов здоровья

TBH, что там делать в Лос-Анджелесе ?! Если вы устали от туристических мест, отправляйтесь в поход в парк Гриффит или посетите парк искусств Барнсдалла. В Лос-Анджелесе тоже куча здоровых закусочных, если вам это нравится. Вы даже можете заниматься спортом в фитнес-центре отеля Residence Inn.

Забронировать сейчас

44 год Миконос, Греция

Подходит для: подающей надежды звезды реальности

Миконос может быть известен своими рядами нетронутых белых зданий, но он также известен еще одной важной вещью: местом проведения культового семейного праздника Кардашьян. До недавнего времени здесь также располагался Lindsay Lohan’s Beach Club (RIP). Получите конфиденциальность высшего уровня в великолепном пятиаквартальном отеле Mykonos Grand Hotel & Resort.

Забронировать сейчас

45 Киллингтон, Вермонт

Подходит для: снежных кроликов

Киллингтон идеально подходит для командного лыжного похода со склонами, подходящими для начинающих и профессионалов. Оставайтесь прямо у горы в Summit Lodge & Resort, чтобы быть первым в очереди к подъемнику. Если зимние виды спорта не для вас, тогда запланируйте посещение, приуроченное к различным осенним фестивалям. Яблочный сидр, кто-нибудь?

ЗАБРОНИРОВАТЬ

46 Буэнос-Айрес, Аргентина

Подходит для: танцоров (или желающих танцоров)

Поднимите свои танцевальные прогулки на новый уровень, посетив родину самого танго.Вы даже найдете картины на тротуаре, в которых шаг за шагом объясняют, как выполнять различные танцевальные движения. Сделайте свое пребывание дешевым, но социальным в Circus Hostel & Hotel.

Забронировать сейчас

47 Уилламетт Вэлли, Орегон

Подходит для: пьяниц, которым не нужно знать, что они пьяницы

В долине Уилламетт более 500 виноделен. Долина Уилламетт особенно известна своим вкусным пино нуар марки AF.Пейзаж здесь пышный, поэтому обязательно посетите ботанический сад Oregon Garden Resort. Он находится не слишком далеко от Портленда, что делает его идеальным местом для побега из города.

Забронировать сейчас

48 Кельн, Германия

Подходит для: любителей Рождества

Кельн, расположенный на севере Германии, - еще один европейский город, который выглядит прямо из фильмов Диснея. Посетите во время праздников, чтобы исследовать его знаменитые рождественские рынки, где вы можете съесть больше имбирных пряников и выпить больше глинтвейна, чем должно быть позволено любому человеку.Затем остановитесь у знаменитых шпилей готического собора в отеле Excelsior Ernst.

Забронировать сейчас

49 Боулдер, Колорадо

Подходит для: хиппи

Боулдер - лучший, простой и понятный. Совершите поездку на гору Флагстафф, чтобы сфотографироваться на смотровой площадке Затерянного ущелья, а затем обязательно посмотрите уличные артисты на Перл-стрит. Погрузитесь в пищевую кому в номере отеля Hotel Boulderado после еды в одном из множества ресторанов города.

Забронировать сейчас

50 Дубровник, Хорватия

Подходит для: Игра престолов суперфанов

Хорошо, мы знаем, что Дубровник известен своими красивыми белыми известняковыми мостовыми, великолепными пляжами и потрясающим собором. Но это также King’s Landing в Game of Thrones , так что это самое близкое место для посещения Вестероса. Возможно, вам не удастся остановиться в настоящем Красном замке, но отель Dubrovnik Palace находится довольно близко.

Забронировать сейчас

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *