Едим дома кухни токио: островок уюта в новом выпуске «Квартирного вопроса». Кулинарные статьи и лайфхаки

Содержание

Дайджест

Этот гарнитур много лет остается одним из самых востребованных в коллекции Мастерской «Едим Дома!». Тысячи людей из самых разных городов России и СНГ выбирают именно «Токио», и у каждого получается своя уникальная кухня. В этом кроется один из секретов популярности модели-бестселлера. Хочешь узнать остальные? Давай разбираться вместе!

Знаешь ли ты, что Токио – один из самых густонаселенных и оживленных городов планеты, известный смешением самых разных архитектурных стилей? На его улицах старинные храмы с богатой историей соседствуют с суперсовременными небоскребами и сверкающими неоновыми вывесками. Наша кухня, названная в честь столицы Японии, тоже может выглядеть совершенно по-разному: аристократично, сдержанно или ярко и даже броско. Решать только тебе! Любишь все самое актуальное и внимательно следишь за переменчивой модой – выбирай «Токио» в отделке под бетон. Если тебе по душе более спокойный дизайн – присмотрись к ее однотонным пастельным фасадам. Ценителям классики подойдут древесные декоры – в таком варианте наша многоликая модель может стать альтернативой мебели из массива. Благодаря множеству вариантов цветов и декоративных элементов «Токио» будет гармонично смотреться в любом интерьере. Всего в палитре этой кухни представлено 15 оттенков. Если их грамотно сочетать, легко создать по-настоящему уникальный дизайн.

В этом варианте кухни «Токио» сочетаются оттенки «белый премиум» и «дуб бардолино». Так выглядят фасады модели «Токио» в новом модном цвете «кашемир». Модель «Токио» с цветными открытыми полками и фасадами оттенка «дуб каменный».

Модель, носящую имя одной из самых развитых столиц мира, выбирают те, кто следит за технологиями и модой, а она диктует нам свои правила: современная мебель должна быть лаконичной, монолитной, без лишних деталей. Человечество придумало множество решений, чтобы в кухне не было привычных ручек.

Вместо них в нижних секциях и колоннах кухни «Токио» используется профиль Gola, а в верхних шкафчиках – профиль Air, который монтируется в дно секции и позволяет открывать дверку за нижний край. Все очень просто и к тому же практично. Согласись, куда приятнее протереть гладкий фасад, чем оттирать ручки с резным декором. Монолитные кухни – это тот самый случай, когда красота идет рядом с удобством.

Модель «Токио» с фасадами без ручек, вместо них используется профиль Gola и интегрированное дно Air.

Модель «Токио» – идеальный выбор для ярких, творческих натур, которые мыслят нестандартно и предпочитают во всем следовать своим правилам. Для таких людей нужна необычная кухня – не как у всех. Лучший способ сделать интерьер эксклюзивным, эффектным и выразительным – заказать мебель с фотопечатью. Рисунок можно нанести на нижние или верхние дверцы кухни целиком или фрагментарно – так, чтобы из нескольких фасадов сложилось целое панно. В коллекции «Едим Дома!» есть особенная модель «Токио» Vintage с фотокартиной на фасадах, которая выглядит так, будто умелый матер вручную выжигал его по дереву. Всего в Мастерской представлено более 30 принтов. Какой бы вариант ты ни выбрала, изображение всегда будет четким, стойким, ярким. Современные технологии УФ-печати позволяют творить чудеса. С помощью специального оборудования на заготовку наносится рисунок. Под действием ультрафиолетовых лучей чернила «запекаются» на поверхности, не впитываясь в нее. Сверху картинка покрывается акриловым лаком, который надежно защищает фасады от царапин и выцветания.

Фасады кухни «Токио» с фотопринтом «Коктейль». Кухня «Токио» Vintage с эксклюзивными рисунками.

Отдельно отметим, что модель «Токио» очень практична в пользовании. Ты не будешь тратить много времени на поддержание чистоты на такой кухне. Ее фасады изготавливаются из ДСП с экологичным и прочным меламиновым покрытием. Ухаживать за ними проще простого: любое загрязнение легко убирается с помощью обычного мыльного раствора и мягкой тряпочки.

Дайджест

Дизайнеры Мастерской мебели «Едим Дома!» вместе с нашим арт-директором Юлией Высоцкой внимательно следят за переменчивой модой и регулярно обновляют коллекцию моделей, цветов и декоров в соответствии с трендами. На этот раз пришло время меняться одной из самых любимых нашими покупателями кухонь в современном стиле.

Модель «Токио» в новом цвете – «Белый премиум», «Дуб Бардолино натуральный».

Что делает модель «Токио» такой востребованной? Конечно, внешний вид. Она отличается мягкостью и лаконичностью, а эти черты сейчас на пике моды. Эту кухню можно заказать без видимых ручек – с профилем Gola и интегрированной ручкой Air. А фасады с фотопечатью помогут сделать интерьер более эффектным. В коллекции Мастерской тридцать принтов, так что ты легко найдешь подходящий. При этом картинка всегда получается четкая и яркая благодаря технологии УФ-печати. Основательность в сочетании с практичностью – еще одно преимущество «Токио». Фасады модели изготавливаются из ДСП с меламиновым покрытием, поэтому абсолютно экологичны и удобны в использовании. Никакой особый уход за ними не требуется, любое пятно убирается с помощью мыльного раствора и мягкой тряпочки легко и просто.

Модель «Токио» цвета «кашемир».

Сделать интерьер с помощью кухни «Токио» еще более актуальным позволит обновленная цветовая палитра. Мировая мода призывает отказаться от кричащих оттенков в пользу мягких и натуральных. Например, оттенки земляного цвета и серого украсят собой любой интерьер и подойдут для решения самых разных дизайнерских задач. Кроме того, нейтральные естественные тона служат идеальным фоном для цветовых акцентов, оригинальных элементов мебели или аксессуаров.

Еще один тренд в оформлении интерьера – древесные и каменные текстуры, а также отделка фасадов под старину, с эффектом винтажа. Особенно выразительно они смотрятся в сочетании с однотонными поверхностями.

Новые цвета модели «Токио»: «артвуд темный», «океан зеленый», «земля», «пастельный зеленый», «кремовый», «кашемир», «дуб каменный», «дуб винтаж оксид», «ателье темное», «ателье светлое».

Итак, теперь ты можешь заказать кухню «Токио» в самом трендовом «наряде»! А чтобы покупка стала для тебя еще приятнее, мы ввели на эту модель специальную «тающую» скидку, которая суммируется со скидками по другим акциям, но действует только до конца ноября 2019 года. Подробности и актуальный список всех специальных предложений, действующих в Мастерской кухонной мебели «Едим Дома!», смотри

здесь.

Мария, Бергамо в каталоге 2017

Для многих женщин, кухня — особое место в доме. Место, где проходит большая часть жизни. Как бы к этому ни относились, а удобная организация пространства в этой комнате, очень важна! Всё должно находиться в лёгкой доступности, а пребывание вызывать радость и удовольствие!

Комфортная кухня и столовая — это любимое место всей семьи!Ведь когда в доме есть кухня, оборудованная под запросы хозяйки, папочки и дети не только насладятся вкусной едой, но и маминым отличным настроением!

Желая сделать ремонт, и оформить кухонное помещение возникает много вопросов: какие материалы использовать? Какой стиль выбрать? Какой мебельный гарнитур приобрести? Отдельный вопрос касается бытовой техники. Хочется, чтобы всё было максимально удобным, функциональным и долговечным. Ведь после трудоёмкого ремонта, даже страшно подумать о том, что в скором времени начнутся проблемы, с прикручиванием отвалившихся дверок шкафов или отклеившихся обоев.

Выбор удобного гарнитура

Сегодня красивая кухня, это полностью гармоничное помещение. Поэтому и ремонт стоит начинать, определив полностью направленность и присмотрев нужную мебель. Качество и стиль гарнитура, способны преобразить даже самую неудобную, маленькую кухоньку. Отличные отзывы собрала не так давно появившаяся компания по производству мебели для кухни «Едим дома». Это грандиозный проект, объединяющий работу фабрики мебели «Мария» и известной ведущей телевидения Юлии Высоцкой. Он стартовал всего лишь в конце 2015 года, но за такой короткий срок, успел выйти на довольно высокий уровень.

Кухни Едим дома отличаются высоким качеством, но в то же время имеют демократичные, доступные цены. В наше время, когда кризис коснулся каждой семьи, люди внимательно относятся к тратам.

Решив выложить кругленькую сумму, человек сначала изучит отзывы и качество продукции, лишь после этого решится на покупку. Именно поэтому мебельные комплекты «Едим дома», быстро получают популярность. Теперь салоны открываются в разных городах России, работая по франшизе и производя востребованные гарнитуры.

Преимущества покупки

Покупать у этой компании довольно приятно, так как есть множество преимуществ:

Длительная гарантия на использование гарнитуров. Мебель надёжна и создаётся с применением современного технического оборудования, используя лучшие материалы, фурнитуру и комплектующие.
Современный, красивый вид. Компания работает, создавая продукцию по последним стандартам моды, придерживаясь определённых стилей.
Экономия времени. Не придётся по отдельности выбирать аксессуары и бытовую технику. Всё можно купить в одном месте, удачно комплектуя с гарнитуром.
Разнообразие моделей и дизайна. При производстве используются только актуальные цвета и экологичные материалы, существуют фасады матовые и глянцевые. Очень удобно набирается линейка фасада по своему вкусу.
Удобство сотрудничества на сайте и 3D выбор. Кухня Едим дома Юлии Высоцкой, подбирается очень просто для любого помещения. Оставив заявку, сможете получить дизайн проекта, где в 3D варианте увидите вид будущей кухни, также вам предварительно рассчитают стоимость. Заметьте, это бесплатная услуга!
Доступность цены и постоянно проводимые акции!

Плюсы такого выбора налицо. Поэтому действительно стоит обратить внимание и на кухни «Едим дома» фабрики «Мария». Увидеть существующие модели, можно на официальном сайте компании. Там же найдёте адреса, где расположены мастерские.

Изучаем каталог

Помещение для кухни в нашей стране бывают самые разнообразные — от маленьких до огромных столовых залов.

Имея любую площадь, хочется не только удобств, но и приятную обстановку. Поэтому кухонные гарнитуры, представленные в каталоге, имеют различные стили, цвета и размеры.

Классический стиль

Здесь представлены простые и непринуждённые гарнитуры, созданные с безупречным вкусом.

Взять хотя бы кухню Бергамо, представленную оливковым цветом. Она создаст неповторимый уют и мягкое тепло кухонной комнаты.
Итальянская классика представлена кухней Лоренца, где преобладает древесная отделка. Стильные напольные и навесные тумбы, создадут идеальную чистоту в кухне, скрывая внутри кухонную утварь.
Великолепная новинка 2017 года — Нью-Йорк. Идеальная белизна, подчёркнутая пастельно-синей отделкой, подталкивает на интересные мысли и воспоминания.
Палермо — воплощение элегантности и красоты.
Сицилия — веет теплом, традициями и семейным уютом.

Современный стиль (модерн)

Новейшие дизайнерские находки, представленные иногда в довольно контрастных вариантах, подойдут любителям современности.

Именно в этом стиле отлично смотрится кухня, разделённая на отдельные зоны.

Кухня Модена — изысканный и грациозный гарнитур, полностью отвечающий параметрам современности. Приглушённый розовый с белым, нельзя назвать скучным.
Интересное впечатление создаёт гарнитур Токио — он натурально воспроизводит атмосферу Страны восходящего солнца. Создаёт очень светлую приятную атмосферу, разбавленную ярким дополнением в виде зелёных элементов. Навесной шкаф имеет современный рисунок в технике фотопечати.
Берлин — обладает запоминающимся дизайном, из-за своей яркости. Чёткие геометрические формы подходят для современной кухни в любом мегаполисе. Глянцевый блеск поверхности придаёт лёгкого шика. Этот вариант отлично встанет и в небольшую кухню.

Неоклассика

Сочетание классического стиля и современных находок, очень удобно. Ведь кухня нашего времени предполагает наличие множества бытовой техники, которую в этом стиле не нужно прятать.

Наоборот, современные элементы внесут интересные черты в дизайн.

Отметим гарнитур Чикаго, который привлечёт каждого своей лёгкостью и естественностью. Здесь использованы ненавязчивые идеи в виде ярких полочек, контрастного цвета.
Амстердам — имеет стройность и грациозность современного города. Интересная игра цветов, поражает воображение. Этот гарнитур отлично подойдёт для угловой кухни.

Рио — тут уж поистине современная классика: яркая, динамичная, живописная, с использованием минимума украшений и аксессуаров.

Кухня Едим дома Юлии Высоцкой в любом исполнении будет радовать семью и гостей! Для выбора смотрите каталог и фото, узнавайте ближайший адрес мастерской по изготовлению этой мебели и создавайте в доме уют! Далее, вы сможете увидеть различные мебельные гарнитуры на видео.

основные блюда и напитки, которые нужно попробовать

Кулинарные предпочтения японцев могут меняться от региона к региону. Однако есть ряд блюд, которые любимы во всех уголках Страны восходящего солнца. Лучшие образцы японской еды можно попробовать в Токио. Что бы вы здесь ни заказали — от «самолепных» суши до домашнего саке — каждое блюдо станет еще одним доказательством общеизвестного факта: столица Японии давно превратилась в гастрономический центр мира и сдавать свои позиции не собирается.

ФАКТЫ ОТ AGODA: Говоря о Токио, трудно удержаться от эпитета «самый-самый». Во-первых, здесь находится самый большой в мире оптовый рынок морепродуктов Тойосу. Во-вторых, на местном стадионе «Мэйдзи Дзингу» был поставлен мировой рекорд по самому большому количеству пивных тостов, произнесенных в одном месте. Впрочем, наиболее известное мировое достижение японской столицы — это количество «мишленовских» ресторанов: их больше, чем в Париже и Нью-Йорке вместе взятых! Некоторые из местных заведений — такие как Usuki Fugu Yamadaya и Sukiyabashi Jiro — уже несколько лет подряд удостаиваются целых трех звезд «Мишлен», что является высшей гастрономической оценкой в мире.

1. СУШИ

Слепленные из маринованного риса и скрученные с разнообразной начинкой из морепродуктов и овощей, суши могут вызвать ступор у неподготовленных новичков. Если вы пробуете это блюдо впервые, советуем для начала познакомиться с его стандартными разновидностями. А более продвинутые знатоки японской кухни могут сразу приступить к более детальной дегустации. Несколько видов суши (или «дзуси», как говорят сами японцы) считаются основными:

Макидзуси (ролл нори) — в типичный суши-ролл может завертываться тонкий омлет, соевая бумага, огурец или водоросли. К маринованному рису полагаются различные начинки: рыбная котлета со вкусом краба, морепродукты, маринованная редька или корень лотоса. Самая большая по размеру разновидность роллов нори — футомаки.
Нигиридзуси — больше всего это блюдо напоминают сашими: оно тоже готовится из кусочков сырой рыбы. Главное отличие нигири в том, что оно подается с горкой прессованного продолговатого риса для суши, в то время как гарнир к сашими не полагается (либо сервируется отдельно).
Инаридзуси — мешочек из жареного тофу, заполненный рисом.
Тирасидзуси — нередко это блюдо называют «рассыпными» суши. Оно подается в пиале с рисом и традиционными ингредиентами: креветками, грибами, измельченным омлетом и побегами бамбука.

Лучшие места, где можно попробовать суши в Токио:

Рынок Цукидзи: 5 Chome-2-1 Tsukiji, Тюо, рядом со станцией Tsukiji
Sushi Saito: ARK Hills South Tower, 1 Chome – 4-5 Roppongi, Минато, рядом со станцией Roppongi-Itchome.
Hatsune Sushi: 5 Chome-20-2 Nishikamata, Ота, рядом со станцией Kamata.
Sugita: View Heights Nihonbashi, 1 Chome-33-6, Nihonbashi Kakigara-cho, район Тюо

Заселяйтесь в HOTEL MUSSE GINZA MEITETSU и отправляйтесь на рыбный рынок Цукидзи

Подберите отели и апартаменты вблизи от станции Nihonbashi

2. РАМЕН

Говоря о супе быстрого приготовления, многие представляют себе обычную лапшу из пакетиков. Рамен ломает эти стереотипы! Да, это блюдо готовится очень быстро и входит в меню любого японского фаст-фуда. Но данное обстоятельство не влияет на его превосходные вкусовые качества — недаром этот суп любим практически всеми японцами. В ресторанах, специализирующихся на рамене, обычно подаются два вида супа: коттери (на наваристом бульоне) и ассари (на бульоне легком). Бульон же, в свою очередь, может иметь четыре разных вкуса:

Сио (соленый) — рамен на прозрачном бульоне, сдобренный морской солью и сваренный на медленном огне с мясом или рыбой.
Тонкоцу (свиной) — свиные ребра томятся в бульоне до тех пор, пока он не приобретет молочно-золотистый оттенок. Хорошо сваренный рамэн-тонкоцу должен обязательно оставлять маслянистый отблеск на губах!
Сёю (с соевым соусом) — рыбный, говяжий или куриный бульон, приправленный самой популярной добавкой в японской кухне — соевым соусом.
Мисо (с ферментированной соевой пастой) — рамэн с пряной приправой из ферментированных соевых бобов — один из образцов кулинарного «фьюжена». Придуманный в середине 60-х на острове Хоккайдо, мисо-рамен сразу вошел в число основных блюд японской гастрономии и теперь встречается почти в любом меню.

Рамен с кусочками рыбы, рыбным рулетом, жаренной курицей, овощами, водорослями, зеленым луком и яйцом всмятку — это то, что нужно обязательно попробовать в Японии!

Где отведать рамен в Токио:

Найти сетевые заведения вроде Ramen Jiro или Ichiran, расположенные по всему Токио, не составит большого труда. А за одним из наиболее вкусных лапшичных супов следует отправляться на станцию Ikebukuro в районе Тасима, где находится ресторан Mutekiya.

Заселяйтесь в Sunshine City Prince Hotel Ikebukuro Tokyo и отправляйтесь в район Икэбукуро

Подберите отели и гостевые дома вблизи от станции Ikebukuro

3. ИДЗАКАЯ

Питейные заведения идзакая — важная часть жизни японцев. Уже в 5 вечера их двери открыты нараспашку: в конце трудового дня рабочие и служащие плотным потоком направляются сюда за дешевой едой и напитками. Количество идзакая в одном только Токио исчисляется тысячами! Поспрашивайте в округе: почти каждый местный житель с радостью поделится адресочком своего любимого бара. А если вы любите действовать наверняка, то прямиком отправляйтесь в одно из этих мест:

▪ Shinjuku Omoide Yokochō на улице Мемори-лейн (станция Shinjuku)
▪ Ameyoko в районе Тайто (станция Ueno)
▪ Yurakucho в квартале Гаадосита, Тиёда (железнодорожный вокзал Токио)
▪ Shibuya Nonbei Yokocho на аллее Пьяниц в районе Сибуя (станция Shibuya)
▪ Hoppy Dori в районе Асакуса (станция Asakusa)

Заселяйтесь в Hundred Stay Tokyo Shinjuku и отправляйтесь в районе Синдзюку

Подберите апартаменты и романтические отели в районе Сибуя

4. ТОНКАЦУ

Помимо своего бесподобного вкуса, тонкацу хорош тем, что заказать его можно практически всюду. Одно из самых популярных японских блюд представляет собой свиную отбивную, обваленную в муке, яйцах и панировке панко (воздушных хлебных крошках и пряностях) и обжаренную до хрустящей корочки. Тонкацу подается с различными гарнирами (чаще всего с японским карри) или просто как есть — сразу из фритюрницы. Классические сеты тонкацу включают в себя домашний соус, рубленную капусту, рис и тарелку горячего супа мисо.

Лучшие места, где можно попробовать тонкацу в Токио:

Tonkatsu Aoki (2 заведения): 5 Chome-43-7 Kamata в районе Ота и 1 Chome-11-12 Hamamatsuchō в районе Минато

Заселяйтесь в Red Roof Inn Kamata Haneda Tokyo и отправляйтесь в район Камата

Подберите отели и рёканы в окрестностях железнодорожной станции Hamamatsucho

5. СЯБУ-СЯБУ

Название этого любимого в Японии блюда происходит от «свистящего» звука, который возникает при варке ингредиентов в котле с кипящей водой. В число этих ингредиентов обычно входят кусочки нежной говядины, разнообразные овощи и сыр тофу, которые подаются гостям для самостоятельной варки. К концу трапезы получается невероятно наваристый бульон. Полейте им рис и наслаждайтесь собственноручно приготовленным блюдом до последней ложки.

Где попробовать сябу-сябу в Токио:

Imafuku Suki Yaki: 1 Chome-12-19 Shirokane, район Минато
Seryna: 3 Chome-12-2 Roppongi, район Минато

Заселяйтесь в Candeo Hotels Tokyo Roppongi и отправляйтесь в ресторан Seryna

Подберите отели и гостевые дома в окрестностях станции Azabu-juban

6. СОБА

Токийцы обожают это блюдо! Богатая витаминами лапша из гречневой муки стала широко использоваться в Японии еще в период Эдо (1603–1868) в качестве восполнителя питательных веществ, отсутствующих в белом рисе. Собу едят как в горячем, так и в холодном виде. Основной соус, который подают к этому блюду, называется цую. Его готовят из бульона даси, сладкого соевого соуса и рисового вина мирин. Холодная соба подается с морскими водорослями нори, тертым дайконом, бамбией или овощами: есть ее следует палочками, окуная в соус цую. Горячая же соба уже сварена в бульоне с этим соусом и может подаваться со всем, что угодно: от небольших рыбных рулетов до грибов. Соба настолько аппетитна, что поглощая ее, невозможно не причмокивать. Не стесняйтесь — рядом сидящие японцы все равно будут делать это громче вас!

Лучшие места, где можно попробовать собу в Токио:

Kanda Matsuya: 1 Chome-13 Kanda Sudacho, район Тиёда
Tamawarai: 5 Chome-23-3 Jingūmae, район Сибуя

Заселяйтесь в Sotetsu Fresa Inn Tokyo-Kanda и отправляйтесь в район станции Kanda

Подберите курортные и романтические отели в районе Сибуя

7. САКЕ

Пробуя традиционную японскую еду, не следует забывать и о традиционных японских напитках. Ну как здесь обойтись без рюмочки саке? Впрочем, и другие местные напитки не должны остаться без вашего внимания: сётю, сливовое вино умэсю, амазаке…

Саке — национальный напиток Японии по сути своей является рисовым вином, которое приготовлено по технологии, больше напоминающей пивную. Вот почему его вкус более мягкий, чем у вина, но более фруктовый, чем у пива.
Сётю — более крепкий напиток, чем вино и саке, сётю производится путем перегонки риса, ячменя, сладкого картофеля, гречки или коричневого сахара. Чаще всего пьется в коктейлях, но не будет грехом заказать его и в чистом виде — сётю подадут со льдом в бокале для виски.
Умэсю — изготавливается из плодов японской сливы. Его кисло-сладкий вкус идеально подходит для многочисленных коктейлей, в том числе — Flaming Plum, Umeshu Sour и Umeshu Tonic.
Амазаке — традиционный напиток из перебродившего риса подается теплым и подслащенным. Содержание алкоголя в нем столь невелико, но его могут пить даже дети. Амазаке идеально в качестве десерта после плотного семейного ужина или как лекарство от похмелья, которое вам может понадобиться после длительной дегустации саке и сётю.
Зеленый чай — при заказе чая в Японии вам вряд ли придется уточнять его цвет — незеленого чая здесь почти не бывает. А вот знать несколько основных видов этого напитка может быть полезно: матча (порошковый чай), гэнмайтя (смесь чайных листьев и обжаренного коричневого риса) и рёкуча (обычный заварной чай).
Чай из сакуры — чуть солоноватый напиток, приготовленный из маринованных цветков японской вишни. По-японски этот чай называется «сакура-ю», что переводится как «начинание». Являясь излюбленным угощением на свадьбах, чай из сакуры встречается и в меню обычных токийских заведений.
Соевое молоко — в Японии существует свыше 50 видов этого напитка! В супермаркетах продается в основном охлажденное молоко со вкусами банана, клубники, миндаля, шоколада и дыни. Однако более традиционный вариант подачи соевого молока — в теплом виде. Отведать теплое соевое молоко можно с лотка уличных торговцев, наливающих его прямо из кастрюли.

Лучшие места для знакомства с саке и другими японскими напитками в Токио:

Akaoni: 2 Chome-15-3 Sangenjaya, район Сэтагая
Kurand Sake Market: шесть филиалов в районах Синдзюку, Сибуя, Уэно, Икэбукуро, Симбаси и Иокогама

Заселяйтесь в Futakotamagawa Excel Hotel Tokyu и отправляйтесь в район Сэтагая

Подберите один из 10 лучших отелей в районе Канагава

This post is also available in: English العربية 简体中文繁體中文(台灣) 繁體中文(香港) Dansk Français Deutsch Ελληνικα עברית Magyar 日本語 한국어 Melayu polski Português Português Español ไทย Türkçe Tiếng Việt Indonesian Italiano

С ресторанами на втором плане слово «домашний повар» приобретает новое значение

Пандемия коронавируса вызвала серьезный отход от ресторанного питания, в результате чего многие шеф-повара в Японии остались без работы и ищут способы остаться в бизнесе, а их обычная клиентура не хочет выходить на улицу.

В дополнение к уже быстро развивающемуся бизнесу по доставке еды, наем поваров для приготовления высококачественных блюд на домашних кухнях становится все более популярным как способ для людей получить удобный доступ к еде ресторанного качества, оставаясь дома, в безопасности от коронавируса.

«Это очень помогло, потому что сейчас мы не можем поесть вне дома, а я очень занята воспитанием своего ребенка», — сказал 30-летний врач, который недавно вернулся на работу из декретного отпуска.

«В отличие от служб доставки еды, мы можем обсудить, какие блюда мы хотим (с шеф-поваром), и мне это очень нравится», — сказала она в своей резиденции в Токио.

Семья регулярно пользуется услугами подписки, в которой шеф-повар готовит еду на три-четыре ночи за плату в 7 480 йен (около 72 долларов США), не включая расходы на питание, за одно посещение.

«Я немного нервничаю, когда использую чужую кухню, но это очень хороший опыт обучения», — сказал Реки Учияма, 47-летний шеф-повар, который готовит еду и зарегистрирован в Sharedine Co., компании, занимающейся отправкой грузов. повара на дом к своим клиентам.

В доме врача, где она живет со своим мужем и младенцем, Учияма приготовила около 10 блюд примерно за три часа. По запросу Sharedine может подобрать индивидуальных «личных поваров» со своими постоянными клиентами, чтобы облегчить согласование предпочтений в питании.

Отзывы клиентов в Интернете в целом были положительными, и линия жизни, которую Sharedine предоставила безработным поварам, стала находкой во время пандемии.

Индивидуальная кухня: Рэки Учияма, шеф-повар, которого отправили к клиенту домой, чтобы приготовить еду, готовит на кухне в резиденции в районе Синагава в Токио. | KYODO

Количество банкротств в сфере общественного питания, в которых компании имеют долги в размере 10 миллионов иен и более, в прошлом году в Японии достигло рекордного уровня — 842, поскольку люди оставались дома, чтобы обуздать инфекции, а правительство ввело общенациональный штат По данным Tokyo Shoko Research, чрезвычайная ситуация, превысив предыдущий максимум с 2011 года, когда сильное землетрясение и цунами обрушились на северо-восток Японии.

Поскольку рестораны и бары в некоторых частях страны попросили снова сократить их часы работы, когда правительство восстановило чрезвычайное положение в Токио и прилегающих префектурах в начале января, которое позже было распространено на префектуры за пределами столичного региона, эта цифра составляет скорее всего поднимется.

Учияма, бывший шеф-повар популярного ресторана, потерял работу во время пандемии и зарегистрировался в Sharedine в сентябре прошлого года.

«Отзывы клиентов меня очень воодушевляют», — сказал Учияма, который также ухаживает за своей больной матерью, добавив, что гибкий график работы является преимуществом в его ситуации.

«Я изо всех сил стараюсь удовлетворить различные потребности каждого домохозяйства, например, готовлю специально приготовленные блюда для людей, получающих медицинский уход с особыми диетическими ограничениями», — сказал он.

Спрос на аутсорсинговые услуги по приготовлению еды существовал до появления нового коронавируса, но кризис в области здравоохранения усилил эту тенденцию.

Основанная в мае 2017 года, Sharedine предоставляет программы поддержки безработным поварам, с помощью которых они могут, среди прочего, обмениваться информацией и проходить обучение по мерам противодействия вирусным инфекциям.

Количество поваров, зарегистрированных в компании, достигло около 900, включая тех, кто все еще работает в ресторанах, но хочет расширить свои кулинарные шедевры, одновременно занимаясь приготовлением еды на дому.

Некоторые из предлагаемых способов приготовления еды вне традиционной обстановки ресторана предлагают прочную профессиональную карьеру для поваров, недавно получивших поварскую квалификацию.

«Завершение приема на работу отелей и ресторанов в преддверии Олимпиады совпало с пандемией коронавируса.Мы должны срочно разработать карьерные возможности для новых выпускников », — сказал Юкио Хаттори, председатель Всеяпонской ассоциации кулинарных школ.

По мере того, как количество клиентов традиционных закусочных сокращается, что приводит к серии временных закрытий и банкротств, услуги по доставке еды, такие как Uber Eats, быстро увеличиваются.

И некоторые повара используют свою с трудом завоеванную репутацию, чтобы начать бизнес, требующий только работы на кухне без прилегающей территории — так называемые «облачные кухни» или «призрачные рестораны», где разные повара могут делить помещения для готовим блюда к доставке.

В одном из таких предприятий под названием Shokunomori, открытом прошлой осенью в Осаке, на западе Японии, до 10 предприятий общественного питания совместно используют кухню, каждая из которых доставляет клиентам свои соответствующие предложения, такие как жареный цыпленок, пицца, рисовые тарелки и напитки.

По сравнению с автономными ресторанами бизнес позволяет начинающим операторам обосноваться с меньшими затратами без необходимости в обслуживающем персонале и значительно меньших начальных капиталовложений.

«Нам нужно место для поддержки поваров, которые борются с этой неблагоприятной ситуацией», — сказал 41-летний Джунджи Арисако, глава Shokunomori.

Воспользовавшись пандемией как сигналом, 48-летний Ясуси Кубо оставил свою предыдущую работу, чтобы осуществить давнюю мечту о ведении бизнеса в сфере общественного питания и открыл свой магазин рисовых шариков онигири в Сёкуномори, используя модель облачной кухни.

«Мы надеемся, что это позволит нам обмениваться идеями с другими профессионалами, специализирующимися на различных типах кухни, чтобы повысить популярность наших магазинов», — сказал Кубо.

В соответствии с руководящими принципами COVID-19 правительство настоятельно требует, чтобы жители и посетители проявляли осторожность, если они решают посещать бары, рестораны, музыкальные заведения и другие общественные места.

Во времена дезинформации и слишком большого количества информации качественная журналистика как никогда важна.
Подписавшись, вы можете помочь нам понять историю.

ПОДПИШИСЬ СЕЙЧАС

ФОТОГАЛЕРЕЯ (НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ УВЕЛИЧИТЬ)

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

covid-19 в Японии, новая норма

Путеводитель по еде в Японии для гурманов

Какое место для гурманов у вас НАИМЕНОВАЛЬНОЕ? Для меня это Япония. Не могу дождаться, чтобы поделиться всем, что я ел, видел и делал за неделю в Токио!

Моя любимая японская еда. Поэтому, когда я планировал поездку в Японию в прошлом году, я хотел сосредоточиться на еде. В течение года я проводил время, изучая различные варианты питания в Токио и различные стили приготовления пищи в Интернете. Когда я прибыл в Токио, я точно знал, чего ожидать, что сделало мой опыт намного лучше. Я надеюсь, что после прочтения этого поста вы почувствуете большее вдохновение посетить Японию или почувствуете себя более уверенно в том, чего ожидать.

Краткая история моей поездки в Японию

Изначально я решил поехать в Японию в одиночку, чтобы совершить грандиозное путешествие на сноуборде. Но вы не можете просто поехать в Японию на неделю из Нью-Йорка, поэтому я добавил четыре дня в Токио на обоих концах сноуборд-тура, просто чтобы уложиться в доставку моего сноуборда. Изначально я понятия не имел, что буду делать с этими лишними днями в Токио, но у меня были месяцы, чтобы понять это (подробнее об этом позже!).

Снег в Японии обычно невероятный.Мой лыжный клуб организовал поездку на Хоккайдо несколько лет назад, но я не мог позволить себе поездку. Я был опустошен. Поэтому я пообещал себе, что в конце концов доберусь туда. За эти годы я отложил 6000 долларов на эту поездку, и приготовление еды было большой частью этого!

К сожалению, снежные условия в этом году не изменились. Хорошие новости? Мне нужно больше времени есть. И мне не терпится поделиться с вами всем, что я узнал о японской кухне, в этом посте!

Маршрут одной недели в Токио для индивидуального путешественника

Вот общий обзор моего маршрута! Не стесняйтесь нажимать на что угодно, чтобы перейти к деталям в этом посте.Обратите внимание, что в середине моего пребывания в Токио я отправился в Мориоку, чтобы покататься на сноуборде, о котором я не буду говорить в этом посте.

Красный = это было в моем списке ведер с едой!

День 0

Прибыл в Нариту днем, сел на автобус-лимузин до Синдзюку
Поселились в моем отеле
7/11 на ужин — онигири

День 1

День 2

День 3

День 4 *

День 5

День 6

День 7

День 8

10 общих советов о еде и перемещении по Токио

Я многому научился до приезда в Японию, чтобы облегчить себе путешествие. Вот несколько советов и приемов, которые я нашел наиболее полезными в ресторанах и в целом во время посещения Токио в качестве туриста, не говорящего по-японски.

1. Требуется проездной Suica .

Это ваш ключ к удобству — в буквальном смысле! Вы можете загружать на него деньги через мобильное приложение (оно синхронизируется с кошельком Apple), делать покупки в удобных магазинах с хитом, и оно доставит вас на все линии метро, которые вам понадобятся для передвижения по Токио.

2.Английские меню довольно распространены.

По большей части все будет в порядке! Как правило, в меню ресторанов есть изображения, поэтому вы можете хотя бы указать на то, что хотите. Вы также можете попросить рекомендации!

3. Несколько приложений помогут вам далеко в Токио
И Google Maps, и Apple Maps отлично работали в Токио. Я скачал, но никогда не использовал Hyperdia. Google Translate хорош для общения с людьми, когда вам это нужно, но бесполезен (но хорош для смеха), когда дело доходит до перевода меню.И приложение-конвертер иены в доллары было чрезвычайно полезным! В магазине приложений есть куча бесплатных.
4. Аренда Wi-Fi в аэропорту была лучшим, что я сделал в этой поездке!
Это было решение в последнюю минуту (вы можете сделать это в аэропорту), и оно стоило ~ 100 долларов. Бесплатный (и безопасный) Wi-Fi не всегда легко найти в Японии. Будучи индивидуальным путешественником, я был счастлив всегда быть на связи, несмотря ни на что.
5. Получите отель с прачечной с оплатой монетами!
Так вы сможете упаковать свет и сэкономить много места для сувениров.
6. Если есть очередь в ресторан или продуктовую лавку и у вас есть время, займите ее.
Скорее всего, это потрясающе (у меня каждый раз получалось!)
Я 30 минут ждал в очереди этих финансистов в Исетане, и оно того стоило!
7. Yelp вам не поможет в Токио
Вместо этого они используют обзоры Tabelog и Google. Если вы видите в Интернете оценку ресторана 3 звезды, это на самом деле означает, что это место довольно хорошее! Я снова и снова читаю, что японцы немного по-другому оценивают рестораны.
8. В Японии принято дарить подарки
Если вы останавливаетесь у хозяина Airbnb или посещаете кулинарные курсы / проводите гастрономические туры, я настоятельно рекомендую принести что-нибудь маленькое (даже если это просто закуска из вашей родной страны), чтобы передать вашему гиду или хозяину — поскольку они, вероятно, дадут вам тоже один. Я получил небольшие подарки от многих людей, которых встретил во время поездки! Это было очень трогательно.
9. Если сомневаетесь, понаблюдайте за местными.
Я оказался во многих ситуациях, когда не знал, как что-то есть или не знал, что делать.Потратив минуту на то, чтобы посмотреть, как это делают другие, я почувствовала себя увереннее!
10. Если у вас пищевая аллергия , Япония может быть трудным местом для поиска хорошей еды.
Соя, глютен, молочные продукты, яйца, рыба и мясо довольно часто встречаются в японских блюдах, и пока они не очень благоприятны для аллергенов. Поэтому рекомендуется распечатать карточку с указанием вашей аллергии на японском языке и показать персоналу ресторана, прежде чем заказывать еду!
Также узнайте о японском пищевом этикете перед тем, как отправиться в путь! Также неплохо научиться пользоваться палочками для еды.

Мой список ведра японской еды
Как я уже упоминал, перед поездкой в Японию я провел много исследований. Ниже я расскажу о некоторых ресурсах, которые использовал! Но попутно я придумал список ведер с едой. Список желаний попал в мою записную книжку, где я мог отмечать все и записывать свои впечатления. Список расширился за время моей поездки, и я смог проверить все, кроме одного:
Все, кроме одного !!
В списке: суши, якитори, удон, кацу, гёдза, рамэн, окономияки, шабу-шабу, карри, еда в универмаге, маття, блины для завтрака в магазине / аптеке, онигири, экибен (бенто), темпура, омакасэ обед, соба, мороженое матча, моти, такояки, обед 7/11 (и закуски), ичиго дайфуку, кит катс, корокке, жареный цыпленок, японский чизкейк, булочка с карри и якинику.
Когда вы путешествуете, составлять такой список желаний очень весело! Это действительно помогло сделать впечатления от еды более запоминающимися.
10 лучших кулинарных впечатлений, которые я имел в Токио
10. Онигири (рисовые шарики) и удобная магазинная еда в целом
Это было первое, что я ел, когда приехал в Японию — после событий 7/11 рядом с моим отелем. Он поставляется завернутым в пластик (как и большинство вещей в Японии), и вы должны открыть его определенным образом, чтобы убедиться, что нори (морские водоросли), обернутые вокруг рисового шарика, остались нетронутыми.Не волнуйтесь, если это для вас новость — я понятия не имел и открыл совершенно неправильно. Сначала было странно кусать рисовый шарик, но это было так утешительно! Они были моим основным завтраком на протяжении всей поездки.
9. Горячие кексы (блины)
Мне много раз говорили, что блины (так называемые горячие пирожки) в Японии — это следующий уровень, и это правда — они потрясающие. Я наслаждался этой стопкой клубничных блинов в Rainbow Pancake в Харадзюку, одном из самых крутых мест в Токио, на которые стоит посмотреть, если вам нравится безумная мода.Эти блины отличаются от того, что мы обычно находим в закусочной или на нашей собственной кухне воскресным утром, потому что их готовят в стиле суфле. Яичные белки взбивают до образования густой массы, а затем вливают в жидкое тесто. Вроде много для блина, но оно того стоит. Мои блины были покрыты клубничным кремом с клубничным мороженым, маслом и клубничным вареньем. Если вы любитель завтракать, обязательно попробуйте блины в Японии!
8. Omakase Meal
Omakase означает «Я оставляю это на ваше усмотрение.«Это блюдо, в котором шеф-повар определяет меню — нет настоящего меню, из которого клиенты могли бы читать и выбирать. В моем случае мой опыт омакасэ включает в себя обед из 20 блюд с суши и небольшими тарелками. Это был один из самых запоминающихся блюд, которые я когда-либо ел! Я должен был сидеть прямо перед суши-поваром и смотреть, как он работает, руководить своим персоналом, проверять его гостей и болтать с его постоянными клиентами. Еда была восхитительной, и впечатления в целом стоили каждой копейки (это стоило примерно 350 долларов! Больше, чем стоимость одного месяца продуктов для меня и моего партнера).
7. Теба Гёза (куриные крылышки, фаршированные гёдза)
До того, как присоединиться к гастрономическому туру Идзакая через Airbnb Experiences, я понятия не имел о существовании теба гёза. Это определенно не было на моем радаре до того, как я уехал, но теперь, когда он у меня есть, я понимаю, насколько это особенное! Теба гёза — это жареное куриное крылышко с начинкой, которую обычно можно найти в гёдза — как бы восхитительно это ни звучало. An Izakaya — это бар, где вы можете насладиться небольшими японскими блюдами (например, тапас) и холодным пивом. Идзакая — большая часть культуры ночной жизни в Японии, и было так здорово испытать их целую кучу во время гастрономического тура.
6. Японское карри
Мне нравится, что в каждой азиатской стране есть свой стиль карри. Возможно, вы знаете, что карри — одно из моих любимых блюд, которое я могу приготовить дома, и скоро мы обязательно включим японское карри в программу WWL. На одном из горнолыжных курортов я попробовала жареный цыпленок карри с рисом. Это одна из самых утешительных продуктов, которые я когда-либо ел. Текстура жареного мяса с пикантным карри и жевательным рисом находится на другом уровне.
5. Окономияки (блины из несладкой капусты)
Окономияки — одно из блюд, о котором вы будете читать снова и снова, если планируете поездку в Японию.Это пикантный блин из капусты, немного теста из пшеничной муки, свинины, яиц, зеленого лука и еще чего? Что еще хочешь — вроде пиццы. Есть 2 типа окономияки: стиль Хиросима и стиль Осаки. Основное отличие состоит в том, что стиль Осаки предполагает смешивание всех ингредиентов перед приготовлением, а стиль Хиросимы — это наслоение ингредиентов. У нас был стиль Хиросимы с моти и сыром. Сверху тонны «соуса» (японский соус барбекю) и нори. Это действительно пища для души!
4.Рамен
Мой первый опыт рамена был немного устрашающим! Мне пришлось заказать рамен в автомате, а затем принести распечатанный билет официантке внутри. К счастью, есть английское меню! Правильно есть (и прихлебывать) рамен — это тоже пугает, если вы не умеете хорошо пользоваться палочками для еды, как я. Понятия не имею, почему этот рамен был таким вкусным (подозреваю, что это бульон), но это было одно из лучших блюд, которые я когда-либо пробовал, и я мог бы продолжать есть его вечно.
3.Суши
Официально: Япония испортила для меня суши. Это просто другое. В большинстве американских суши-ресторанов можно найти довольно сумасшедшие роллы с множеством ингредиентов. Но в Японии упор делается на рыбу и рис. Это так свежо! Больше ему ничего не нужно. Моя любимая часть поедания суши в Японии — это то, что васаби уже смешивают с суши! Японская еда совсем не острая, поэтому васаби, который они добавляют, действительно идеально нагревает.
2. Экибен (станция Бенто)
Экибен — это бенто-обед (обычно обед), который вы покупаете на вокзале перед длительной поездкой на поезде, что делает его идеальным вариантом для сверхскоростного экспресса. Именно это я и сделал по пути в горы из Токио. Я пошел в Экибенья Мацури (магазин бенто на вокзале Токио) и выбрал бенто из раздела «рекомендуемые». Все, что я знал наверняка, это то, что в нем была курица. Все остальное было (восхитительным) сюрпризом, особенно сладкий картофель в разделе сладостей. Было просто приятно съесть этот бенто в поезде, наблюдая за тем, как пейзаж меняется от шумного города к открытым полям и горам.
1.Домашний мисо-суп и курица терияки
На второй день в Токио я пошел на кулинарный курс в Comburger с Сато. Сато — очень опытный японский домашний повар, который происходит из длинной очереди ресторанных и пищевых работников, прекрасно говорит по-английски и имеет сотни 5-звездочных отзывов. Он проводит кулинарные курсы в своем доме в Синдзюку максимум для четырех человек одновременно. Мне посчастливилось получить 1: 1 класс! Сато научил меня готовить мисо-суп с нуля, самый идеальный цыпленок терияки, который вы когда-либо видели, японский рис с овощами и жареные рыбные котлеты.Конечно, это блюдо занимает первое место, потому что мы его приготовили! Нет ничего лучше домашней кухни. Я никогда не забуду этот опыт, и мне не терпится приготовить его дома (и разработать версию для приготовления еды!). И только посмотрите на эту безупречную сервировку стола:
Еда, которую я ел в Японии, действительно открыла мне глаза на различные сочетания вкусов, способы их использования и почему ритуалы, связанные с едой, так важны для разных культур. Японская еда — это всегда баланс, и это то, что я хочу вернуть на свою кухню дома.
Ресурсы, которые я использовал для планирования моей эпической одиночной поездки в Японию
За границей в Японии Подкаст
Крис Брод и Пит Макдональд ведут подкаст «За рубежом» в Японии, где вы можете узнать все о том, каково жить в Японии, даже не приезжая туда. Я прослушал почти каждую серию, прежде чем отправиться в путь, и полюбил чувство юмора Криса и Пита. Крис, который родом из Англии, также имеет канал на YouTube, посвященный жизни в Японии с момента переезда туда.

Паоло из Токио
Я люблю Паоло! Он очень увлечен Японией, за ним легко смотреть, и, вероятно, у него есть контент, который стоит посмотреть на десятилетие — все о жизни в Японии и путешествиях по Японии. Он мне очень помог перед поездкой!

ТабиЕтс
Я любил смотреть дуэт, стоящий за TabiEats, чтобы получить больше контента, ориентированного на еду. Они получают больше информации о культуре питания в Японии, чем другие каналы!

Я тоже прочитал кучу блогов! Вы можете в значительной степени погуглить любой вопрос о путешествии по Японии, и я могу обещать вам, что кто-то там ответил на него.
Когда дело доходит до бронирования мест, туров и занятий в Японии, вот сайты, которые помогли:
Воягин — Я забронировал себе транспорт из Нариты в мои отели через этот сайт.
Viator — Изначально я заказывал гастрономические туры через этот сайт, но они были отменены из-за отсутствия регистрации в моем случае из-за коронавируса и низкого туристического сезона в целом
Tableall — Я использовал этот сайт, чтобы зарезервировать столик в суши-ресторане, отмеченном звездой Мишлен, и обязательно сделаю это снова
Airbnb Experiences — отлично подходит для поиска горящих занятий и туров
Air Kitchen — отлично подходит для уроков местной кулинарии
Cookly — здесь больше кулинарных уроков (с оценками)
Кулинарные мастер-классы и гастрономические туры в Токио
Во время моего пребывания я посетил два кулинарных класса в Токио. Оба они были в моих 5 лучших блюдах во время посещения!
Кулинарный мастер-класс с местным жителем (независимо от того, куда вы путешествуете) даст вам представление о еде и культуре под другим углом: приготовление еды дома. Вы сможете задать конкретные вопросы о еде и традициях, которые иначе вы бы не смогли узнать, особенно из-за языкового барьера!
Учимся готовить курицу терияки с Сато в Comburger
Сато — потрясающий учитель.Как я уже упоминала выше, он очень теплый, гостеприимный и знающий! Урок Сато стал невероятным знакомством с домашней японской кухней. Он дал мне достаточно уверенности, чтобы попробовать приготовить настоящую курицу терияки и суп мисо дома, а также вдохновил меня на покупку моего собственного донабэ.
Стоимость: 98 $ — включает питание и экскурсию после занятий!
Освоение искусства бенто-блюд с Junko
Это было решение в последнюю минуту, когда я узнал, что у меня будет лишний день в Токио из-за плохой погоды в горах.Я нашел Джунко и ее кулинарные классы через Air Kitchen. Когда я увидел меню на ее уроке бенто (онигири, ичиго дайфуку, карааге и т. Д.), Я понял, что должен пойти на этот урок. Джунко такая милая, доступная и любит поесть.
Стоимость: 57 $ — включает питание!
Мне повезло, что я смог взять то, что я узнал на этих курсах, и применить это к одному из наших специальных планов обеда в рабочую неделю!
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о доступе к подобным планам питания.
Посещение четырех ресторанов Идзакая с помощью Ninja Food Tours
Идзакая — это бары, в которых подают небольшие блюда (например, японские тапас), и чем больше я читаю о них, тем больше они пугали меня как индивидуального путешественника.Некоторые виды еды в Японии отлично подходят для индивидуальных путешественников, а некоторые — для групп. Это определенно лучше для групп! Гастрономический тур был лучшим способом познакомиться с едой Идзакая в качестве индивидуального путешественника.
Ninja Food Tours предлагает массу впечатлений для гурманов, и я настоятельно рекомендую отправиться с ними в гастрономические туры по Японии! Мы посетили четыре заведения Идзакая и много еды: якитори, окономияки, такояки, гёдза и много пива.
Стоимость: 90 $ — включает всю еду и напитки!
Опыт внешнего рынка Цукидзи с Ами
Изучая Токио, много внимания уделялось рынку Цукидзи.Я узнал, что настоящий рыбный рынок (он же внутренний рынок, где рыбаки продают с аукциона только что пойманную рыбу) переехал в новое место и имеет совершенно другой опыт для туристов, но внешний рынок все еще остается. Это отличный способ узнать об истории рынка и о том, как ловят и продают рыбу по всей Японии. Я узнал много нового о пьянстве и социальной культуре с моим замечательным гидом Ами, которая была очень милой и знающей!
Стоимость: 90 долларов — включая еду и саке!
Где я останавливался в Токио в качестве индивидуального путешественника
Мне удалось забронировать отели с помощью баллов по кредитной карте для этой поездки.
Моим первым отелем была Sotetsu Fresa Inn в Хигаси Синдзюку, примерно в 15 минутах ходьбы от станции Синдзюку. Мне очень понравился этот отель! Комната была маленькой, но идеально подходила для одинокого путешественника. Я считаю, что эта сеть великолепна для тех, кто впервые приехал в Японию! Есть места по всему Токио.
Моим вторым отелем был APA Kabukichuo, бизнес-отель, расположенный рядом с печально известным рестораном Robot Restaurant (это гораздо более оживленный район), примерно в 5 минутах ходьбы от вокзала Синдзюку. Этот отель был просто нормальным.Номер был меньше по размеру, более неудобным, да и впечатления в целом я не рекомендую новичкам. Но я счастлив, что останавливался здесь во время второго этапа моей поездки в Токио, когда я уже немного привык к Японии!
Я провел одну ночь в Ikebukuro Metropolitan (у меня была случайная дополнительная ночь) и решил потратиться на большую комнату, чтобы работать вне дома. Это был отличный опыт, и если вы можете потратиться, оно того стоит! Он находится в нескольких шагах от станции Икебукуро.
Полезные фразы на японском
Онегаишимасу — сделайте мне одолжение (вежливый способ попросить о помощи — «u» молчит)
Sumimasen — извините или извините (в основном, когда вы сталкиваетесь с кем-то, а не просить о помощи)
Kore o kudasai — это пожалуйста (при указании — полезно при указании на пункт меню или что-то в магазине)
Arigato gozaimashita — способ сказать спасибо в прошедшем времени (сказать спасибо только аригато более непринужденно)
Itadakimasu — что-то, что вы говорите перед едой, это означает что-то вроде «Я получил эту еду» (буква «u» молчит)
Конничива / Конбава — доброе утро / добрый вечер
Osusume wa nan desu ka — что вы порекомендуете? (произносится osusume wa nandeska)
Сколько я потратил в Токио
Еда, напитки и рестораны на 8 дней: $ 252
Транспорт в Токио на 8 дней + трансфер от / до аэропорта : 84 $
Кулинарные мастер-классы и гастрономические туры: 349 $ (предварительно забронировано)
Еда Омакасэ: 355 долларов США (предварительное бронирование)
Развлечения и покупки: 219 $
Авиабилеты и отели: $ 0 (зарезервировано за баллы)
Wi-Fi и данные: 229 долларов (в следующий раз я просто подключу Wi-Fi, а не данные)
Страхование путешествий: 142 $
Разное / экстренное / непредвиденное: 189 $
Итого за эту часть поездки: 1819 долларов США
Итого за мою поездку, включая экскурсию на сноуборде (в общей сложности я провел в Японии 2 недели!): 6 139 долларов США
Я обнаружил, что в Токио действительно легко есть недорогие и вкусные блюда! Удивительно, насколько качество полуфабрикатов в Японии намного выше, чем в других местах (особенно в США).
Спасибо, что прочитали это!
Если у вас есть какие-либо вопросы или советы, которые можно добавить, оставьте их ниже в комментариях!
airKitchen обеспечивает практический опыт приготовления пищи в семейных домах для путешественников в Японию
ZAZA Inc запустила онлайн-сервис airKitchen, который предоставляет иностранным посетителям Японии возможность посетить обычные семейные дома, чтобы приготовить и съесть домашние блюда вместе с местными хозяевами.
airKitchen — это услуга соответствующей платформы, которая использует Интернет для подключения посетителей в Японию, которые хотят провести культурный обмен за семейным японским обеденным столом с японскими хозяевами, которые хотят развлечь иностранных гостей своей домашней кухней.Используя airKitchen, иностранные гости Японии могут посещать дома японских семей во время своих путешествий и готовить японские домашние блюда вместе с японскими кулинарами. Это позволяет путешественникам получить более глубокий и более реалистичный опыт японской культуры, чем в обычном путешествии, просто путешествуя от одной достопримечательности к другой.

Регистрация хозяев в Японии началась в августе 2017 года, и в настоящее время в сервисе зарегистрировано более 250 хозяев японской кухни, расположенных в районе Токио.Предварительный запуск сервиса для посетителей Японии состоялся в феврале этого года, и иностранные путешественники из примерно 30 стран уже успели насладиться японской домашней кухней за последние три месяца.
Пользователи сервиса сомневаются, что полностью им довольны, в том числе посетительница Японии из Гонконга по имени Кэролайн, которая имела опыт кулинарии в Токио и оставила следующий комментарий: «Мой шанс провести культурный обмен с японским хозяином, сделав Совместная японская еда в их доме была самой запоминающейся частью моей поездки. Я хочу снова приготовить рецепты, которые выучил там, когда вернусь в Гонконг! »
Кухня airKitchen предлагает широкий выбор блюд на выбор. От более традиционных блюд, таких как суши и темпура, до обычной домашней кухни, которой регулярно пользуются японские семьи, традиционных местных блюд, коробок с персонажами бенто , вдохновленных аниме, и многого другого, пользователи могут выбрать стиль, который им подходит. ищите разнообразный кулинарный опыт.
Цель услуги — привлечь к концу этого года 8 000 зарегистрированных японских кулинаров и 140 000 встреч с гостями в Японии. Компания также планирует продвигаться на зарубежные рынки, в основном сосредоточенные в Азии, начиная с 2019 года, и цель сервиса — создать мир, в котором путешественники могут готовить и наслаждаться домашней кухней в местных домах, независимо от того, где они находятся на карте.
© Япония сегодня
Ускоренный курс в японском доме и кухне
Глубина японских домов и кухонь выходит за рамки их ограниченного пространства.
Я впервые познакомился с типичным японским домом в доме моей матери в префектуре Гумма, когда я был студентом. Позже, работая в префектуре Ниигата, я пережил этот опыт в своей собственной квартире, которая также была оборудована типичной японской кухней.
Именно в этих двух местах я впервые познакомился с некоторыми ключевыми характеристиками японского дома, которые одновременно удивили меня и заставили меня понять некоторые культурные особенности Японии.Вот мои основные семь.
1. Обувь надет, обувь снята
Это вопрос, который вы часто получаете от многих местных жителей, когда впервые приедете в Японию: « Вы снимаете обувь дома в своей стране? ”
Да, во многих частях мира мы делаем, но в некоторых нет. В Японии, однако, принцип «без обуви» подразумевает буквально на каждые домов, в которые вы можете пойти, будь то ваш дом, ваш лучший друг или это незнакомец. Хотя большинство из нас знает это, отправляясь в Японию, об этом так легко забыть.
Первая остановка в японском доме — это генкан — вход, где вы должны снять обувь и аккуратно положить ее лицом к входной двери после входа в дом. Затем вы надеваете тапочки, которые в большинстве случаев будут приготовлены для вас до вашего визита.
принцип снятия обуви подразумевает буквально каждый дом , который вы должны пойти по номеру
Во многих домах также есть специальные домашние тапочки для туалета. Если вы носите домашние тапочки и заметили, что в унитазе есть другие тапочки, снимите тапочки, оставьте их перед унитазом и переоденьтесь в туалетные тапочки.Выйдя, оставьте их на месте и переоденьтесь в обычные тапочки.
2. Рисоварка против кастрюль
Прожив в Японии и вернувшись в Ирландию, я не смог бы выжить без рисоварки. Они такие удобные, с множеством функций. Одна из лучших функций — это таймер. Это означает, что можно установить таймер на ночь, чтобы утром, когда вы проснулись, съесть только что приготовленный на пару рис. Это полезно для японских семей, поскольку традиционный японский завтрак включает тарелку риса.Моя мать, проживающая в семье, всегда устанавливала таймер на рисоварке на ночь, и теперь, вернувшись в Ирландию, я делаю это, чтобы утром приготовить рисовые шарики для ланчбокса моего сына.
вы можете готовить на пару пирожные, мягкий хлеб, блины и даже готовить полноценные блюда внутри
Рисоварка — одно из важнейших приспособлений японской кухни. Самое лучшее в этих умных машинах то, что они не ограничиваются только рисом — вы можете готовить на пару пирожные, мягкий хлеб, блины и даже готовить полноценные блюда внутри.Просто положите все, что хотите, вместе с рисом, добавьте аромат и надавите. Просто как тот. Прочтите эту статью о том, как читать все кнопки на японской рисоварке!
3.
Электрические грили в сравнении с обычными духовками
Для меня это было большим изменением! В Ирландии мы в значительной степени полагаемся на духовки для приготовления блюд, особенно воскресного жаркого. Однако в Японии люди, как правило, больше полагаются на небольшие электрические грили. Грили могут быть отдельно стоящими небольшими решетками или они могут быть встроены под газовые плиты для приготовления пищи.В основном они используются для жарки рыбы и тостов, но вы можете легко использовать их для жарки стейков, овощей и всего остального.
Даже если у вас есть духовка, она, как правило, меньше среднего европейского или американского размера, и воскресное жаркое может просто не подойти. В настоящее время вы можете найти микроволновые печи приличных размеров, предлагающие почти все функции, которые вы хотели бы иметь в духовке, в пределах от 20 000 до 50 000 иен в крупных розничных магазинах.
4. Водонагреватель электрический против чайника
Японский водогрейный котел — отличная идея, так как горячая вода доступна в любое время
В большинстве японских домов есть компактные электрические водогрейные котлы, которые используются для приготовления чая, кофе и довольно часто — лапши быстрого приготовления.
В Ирландии на большинстве кухонь есть чайники для заваривания чая, но я думаю, что японский бойлер — отличная идея, так как у вас есть горячая вода в любое время, и вы можете установить температуру ниже точки кипения. Это лучше для матча и других видов зеленого чая, поэтому кипяток не повредит пользе для здоровья. Эти «горячие кастрюли», как их обычно называют в Японии, можно купить в любом магазине электротоваров максимум за несколько тысяч иен.
5.Большая часть магии стоит всего 100 ¥
.
Вы найдете множество умных кухонных органайзеров, посуды, столовых приборов и гаджетов в большинстве японских домов, и большинство из них продается в местном магазине стоимостью 100 йен, что эквивалентно магазину за одну монету (или 1 доллар) в других странах, хотя они на самом деле продаю полезные вещи. Основные бренды магазинов стоимостью 100 иен, доступные в любой точке Японии, — это Daiso или Seria.
Этот дисконтный магазин — спасение для людей, живущих в Японии, где большинство товаров стоит 100 йен + налог (110 йен на момент редактирования), а некоторые более сложные — до 500 йен + налог.Поскольку японские кухни обычно считаются недостаточно просторными, в этих магазинах есть широкий выбор контейнеров, чтобы максимально увеличить пространство для хранения. В них также есть действительно полезные гаджеты для вашей кухни и многое другое. Зайдите на кухню или в местный магазин, и вы найдете много полезных вещей, которые можно забрать домой. И даже если вы отправитесь за покупками, это не будет стоить вам дороже нескольких тысяч иен.
6. Борьба с влажностью и плесенью
Если вы какое-то время жили в Японии, то знаете, что это очень влажная страна.Если вы еще новичок — приготовьтесь. Летом влажность в помещении может резко снизиться, особенно если вы живете в южной или центральной Японии.
Влажность означает, что плесень, если с ней не позаботиться должным образом, может мгновенно распространиться по дому. Если вы снимаете квартиру в Японии, это может привести к огромным выплатам за уборку, поэтому дешевле и безопаснее предотвратить это:
Регулярно проветривайте дом и развешивайте футоны в ясные солнечные дни.
Поглотители влажности (на фото выше) можно найти во всех аптеках и магазинах бытовой техники за несколько сотен иен.Убирайте их в свой шкаф и регулярно меняйте по истечении срока годности. Я лично разбросал их повсюду, в том числе и в моем гардеробе. Опять же, их можно купить в магазине за 100 йен.
Еще один совет по предотвращению появления плесени — оставлять дополнительное пространство между мебелью и стенами, а также оставлять вентилятор (обычно на одной из стен в гостиной) постоянно открытым летом.
Для ванной: включайте вентилятор (換気, kanki ) каждый раз после принятия ванны и оставляйте его включенным примерно на час или более
Функция «сушка» (ドライ) на вашем кондиционере также снижает влажность, сохраняя при этом низкую температуру в жаркие дни.
7. Отсутствие посудомоечных машин
Если вы привыкли к посудомоечной машине, пора напомнить себе, как мыть посуду вручную — это верно, посудомоечные машины практически отсутствуют на японских кухнях, если вы не живете в роскошной квартире. Лично я не думаю, что когда-либо видел посудомоечную машину на японской кухне! Во многом это связано с тем, что японские кухни слишком малы для оборудования, но многие люди здесь также склонны полагать, что никакая технология не может сравниться с совершенством очистки рук.Результат? Вернуться к основам.
К счастью, посудомоечные машины, предназначенные для японских домов, появляются в магазинах бытовой техники, и теперь вы можете приобрести небольшую модель по цене от 30 000 иен, но цены поднимаются до 100 000 иен. Вам нужно будет подключить шланг к водопроводной системе, но мыть руки больше не нужно!
Какая функция или культура японского дома вас — или когда вы впервые приехали — смущали? Делитесь с нами в комментариях.
Эта статья была первоначально опубликована в 2017 году и обновлена последней информацией от 22 апреля 2020 года.
Покупки на улице Каппабаши в Токио
Узнайте, почему шоппинг на улице Каппабаши стал главным событием нашего визита в Токио. Эта улица Токио — обязательное место для всех, кто любит еду так же сильно, как и мы, и отличное место для покупок токийских сувениров.
Добро пожаловать на улицу Каппабаши!
Большой усатый шеф-повар на вершине углового здания приветствовал нас на улице Каппабаши в Токио — необыкновенной торговой Мекке в Токио, где туристы, домашние повара и повара покупают все виды керамических изделий, кухонные принадлежности и гаджеты.Вы называете это, и он находится здесь, на этой знаменитой улице Японии, от столовых приборов до палочек для еды, шампуров и японских кухонных ножей.
Выбор изобилует множеством цветов, форм и уникальным японским стилем.
Совет для профессионалов
Сделайте улицу Каппабаши своей последней остановкой дня. Вы захотите вернуться в свой отель, чтобы оставить свои покупки перед тем, как перекусить.
Улица
Каппабаши хорошо известна в Токио и во всей Японии.На улице даже есть свой талисман по имени Каппа, который вы увидите, если посетите Monster Cafe Harajuku. Еще лучше, отправляйтесь в сумасшедшее мультисенсорное кафе роботов.
Как только мы услышали о тематической Токийской кухонной улице, посещение было обязательным. Поскольку мы не могли забрать домой рамэн, соба или даже суши, нам нужно было купить сувениры нашего времени в Токио.
После посещения близлежащего храма Сэнсодзи мы пошли прямо на улицу Каппабаши, или Каппабаши Дори, как ее называют в Токио. Обратите внимание, что улица Каппабаши также находится недалеко от популярного храма Асакуса, если вы едете с этого направления.
Мы любили гулять по знаменитой улице, просматривая более 150 магазинов, заполненных всем и вся для домашней кухни и ресторана. Разнообразие и выбор действительно огромны, что делает этот район лучшим торговым районом Токио и отличным местом для покупки токийских сувениров. Серьезно, мы могли бы делать покупки здесь весь день, не заскучая.
Что покупать на улице Каппабаши
Керамика выливается на улицу в одном из многочисленных магазинов керамики на улице Каппабаши.
Выбор токийской керамики на улице Каппабаши огромен, но в хорошем смысле.
Невозможно пройти по этой улице с кухонной тематикой, не найдя хотя бы одну вещь для покупки. Единственная проблема — решить, что покупать, потому что есть так много красивой глиняной посуды по разумным ценам. Другими словами, вы должны запланировать покупку нескольких гончарных изделий.
Pro Tip
Обязательно сообщите продавцу, если вы собираетесь путешествовать с гончарными изделиями. Убедитесь, что они хорошо упаковывают вашу покупку, чтобы она не сломалась в полете. Этот совет применим каждый раз, когда вы делаете покупки в Токио.
Случайная гончарная мастерская
Что касается нас, мы купили несколько особенных предметов в Tousyougama, магазине, который выделялся для нас своим характерным стилем керамики и широким выбором. Этот магазин немного дороже, чем многие из магазинов керамики Каппабаши, разбросанных по улице, но это потому, что их изделия более качественные.
Нам особенно нравится набор для сакэ, который мы купили здесь для себя.Другие вещи, которые мы купили, стали отличными подарками для близких друзей и семьи.
Pro Tip
Обязательно загляните в Tousyougama, если вам интересно, где купить керамику в Токио.
Множество гончарных изделий Керамические тарелки Керамические Чаши
Если вам интересно, где купить палочки для еды в Токио, то на улице Каппабаши можно найти множество палочек для еды. Они доступны во многих цветах и по очень разумным ценам.
Дисплей палочек для еды в Токио
На самом деле там стены из палочек.Просто зайдите в любой магазин на улице Каппабаши, и вы наверняка найдете палочки для еды. Если вы их не видите, просто посмотрите вверх или попросите о помощи.
Стена палочки для еды
Интересно, что вы можете купить все виды фальшивой еды, предназначенные для ресторанов, чтобы использовать их для привлечения клиентов наглядными примерами. Нас заинтриговало разнообразие (суши, спагетти, мороженое с фруктами и т. Д.) Пластиковых образцов продуктов питания, не говоря уже о высоких ценах на эти искусственные продукты.
Кто-нибудь из макарон?
Хотя мы почти купили подарочный кляп для брата Дэрила Лу, мы не нажали на курок, потому что оказалось, что японская пластиковая еда на удивление дорога.Кто знал?!
Как насчет фальшивого десерта?
Pro Tip
Если вы собираетесь покупать пластиковую еду Каппабаши в качестве сувенира из Токио, купите один или два магнита в форме еды в качестве экономичной альтернативы. Магниты намного дешевле и не увеличат вес вашего багажа. Магниты в форме суши выглядят особенно мило.
Некоторые магазины Каппабаши предлагают поставщикам всевозможную японскую посуду и предметы сервировки. Эти предметы легкие, если вы захотите купить что-нибудь, что украсит вашу следующую вечеринку.
Зубочистки для сервировки
Другие магазины специализируются на японской посуде. У нас был соблазн купить нашу собственную машину для приготовления такояки, но мы отказались, потому что знали, что нести что-то столь тяжелое через полмира не имеет смысла.
Такояки Пан
Оглядываясь назад, хотелось бы, чтобы мы купили один, чтобы приготовить жареные шарики из осьминога дома в Филадельфии. А вот разве это не было бы весело!
Покупки японских ножей на улице Каппабаши
Красивые ножи
Лучшая часть улицы Каппабаши, по крайней мере для нас, — это отличный выбор японских ножей.
Покупка ножа японского шеф-повара была приоритетом во время нашей первой поездки в Токио, и мы не хотели покупать нож по завышенной цене в магазине туристических ловушек. Сначала мы посмотрели на некоторые рынки и магазины, но решили сделать крупную покупку на улице Каппабаши, лучшем месте для покупки ножей в Токио.
Более красивые ножи
Как только мы вошли в дверь, мы сразу поняли, что магазин ножей Каппабаши Кама-Аса — настоящая сделка. Судя по всему, это старейший магазин кухонной утвари в Токио.В магазине превосходное обслуживание с англоговорящим торговым представителем, а выбор японских ножей для шеф-повара широк и по разумным ценам.
Pro Tip
Если вам интересно, что купить в Токио, Kama-Asa — это то место, где можно купить ножи Kappabashi.
В качестве бонуса у Kama-Asa есть небольшой выбор ножей, специально разработанных для левшей, которые нам понравились, поскольку Дэрил левша. Хотя этот приоритет ограничивал наши возможности, мы нашли стильный нож для обеих рук по разумной цене.
Дэрил с выбранным ножом и полезным торговым агентом
Как только мы купили японский нож, ремесленник в магазине ножей Kappabashi выгравировал на нем имя Дэрила. Мастер выгравировал имя японскими буквами, что сделало нож прекрасным токийским сувениром в дополнение к функциональному японскому кухонному ножу.
Pro Tip
Покупка ножей Kappabashi Street в Токио является обязательной. Это то, что вы не можете сделать дома по той же цене.
Мастер по гравировке ножей на Кама-Асе
Мы сожалеем только о покупке одного ножа. В следующий раз мы вернемся в этот оживленный кухонный район Токио и купим еще один японский поварской нож. Может быть, мы даже выгравируем на нем имя Минди.
Спланируйте свое пребывание в Токио
Мы убедили вас посетить Токио и сделать покупки на улице Каппабаши?
Нажмите здесь, чтобы найти отличный отель в Токио.
Нажмите здесь, чтобы найти Airbnb в Токио с кухней.
Щелкните здесь, чтобы заказать поездку на Tokyo Skyliner из аэропорта.
Оставайтесь на связи в Токио
Вам понадобится Wi-Fi на ходу для составления карт, перевода меню и публикации историй в Instagram. Щелкните здесь, чтобы заказать карманный модуль Wi-Fi, который можно забрать в аэропорту.
Карманный Wi-Fi — отличный вариант, если ваш мобильный телефон заблокирован и вы хотите оставаться на связи. Щелкните здесь, чтобы получить SIM-карту, если ваш телефон разблокирован.
Важное обновление
Многие предприятия изменили свое рабочее время из-за COVID-19.Некоторые из них могут закрыться временно или навсегда без предварительного уведомления. Обязательно проверяйте веб-сайты на наличие обновленной информации.
Прикрепите его на потом
Об авторах
Дэрил и Минди Хирш
Лауреаты премии BEST TRAVEL BLOG журнала Saveur Magazine Дэрил и Минди Хирш делятся своими кулинарными впечатлениями от путешествий и делятся рецептами на сайте 2foodtrippers и YouTube. Женатые создатели контента Food and Travel живут в Лиссабоне, Португалия.
Раскрытие информации
Мы регулярно обновляем наши статьи.Некоторые обновления являются серьезными, а другие — незначительными изменениями ссылок и исправлениями орфографии. Сообщите нам, если вы заметите что-нибудь, что нужно обновить в этой статье.
ДОМАШНЯЯ ЕДА В ЯПОНСКОМ ДОМЕ С ЯПОНСКОЙ СЕМЬЕЙ — Токио Глава
Я до сих пор не могу перестать думать об этом удивительном опыте с этой фантастической программой под названием Nagomi Visit , о которой я только что услышал, и я так счастлив, что теперь у меня есть время сесть и рассказать вам все об этом.
Как многие из вас знают, я учился по обмену в средней школе в Японии в очень маленьком японском провинциальном городке. В рамках программы обмена студентами я целый год жила в японских семьях (все семьи моих одноклассников в школе). (Если вам интересно узнать о моем опыте культурного шока, см. Мой пост здесь.
Я искренне думаю, что именно так я действительно смог понять и увидеть настоящую Японию.
Быть туристом — это так весело, и теперь мне нравится иметь возможность входить и выходить из «быть японцем», но мне часто бывает грустно за других моих друзей, которые любят Японию, но никогда не могли по-настоящему «заглянуть за закрытые двери»
…..И угадайте, что? Это может действительно отличаться от того, чего люди ожидают… во всех отношениях!
Почему я действительно считаю, что эту программу стоит попробовать всем?
Взрослому, паре или молодой семье практически невозможно увидеть, как на самом деле живут местные японские семьи.
Как студент? Может быть?
В детстве на свидании? Также… может быть? … .Но с другой стороны, культура домашних игр все еще не очень популярна в Японии.
Японцы почти всегда очень скромно относятся к своим домам.
Сначала, живя в Японии, я этого не понимал и обиделся. Я подумал: «Почему бы друзья не пригласили меня к себе?»
Но затем я начал больше понимать культуру и давление, которое испытывали многие друзья.
Даже в сельской местности дома все еще довольно маленькие и требуют минимального образа жизни, обеспечивая доступ к как можно большему количеству вариантов хранения, а также это означает, что многие жилые помещения подвижны (как в .. обеденный стол складывается, и это пространство становится игровой площадкой для детей или.. обеденный стол убирают, а футоны кладут на свое место.)
Эта нехватка места не связана с людьми, у которых много денег или нет денег. Это другой подход к жизни, и он больше касается ЛУЧШЕГО местоположения / ближайшего к станции * и , а не , они, скорее всего, будут искать самое новое здание и самые красивые интерьеры высочайшего качества.
Так что, если пространство дорого и все спланировано так, чтобы максимально использовать макет … он может быть не самым удобным для посетителей, не так ли?
Люди могут не захотеть, чтобы вы обязательно видели, как вы можете смотреть из гостиной прямо на кухню… или беспокоиться о том, что вы думаете, что их дом слишком захламлен.Нередко в основном живут в одной комнате с ванной и кухней за дверью с обоих концов.
И у меня также были близкие подруги, которые рассказывали мне, что они беспокоятся о людях, если у них дела в финансовом плане, поскольку они обеспокоены тем, что это может быть воспринято как хвастовство.
* Цены на аренду жилья в центральной части города в Японии практически полностью зависят от удаленности от станции. Поскольку транспортная система настолько надежна, у многих людей нет автомобилей, поэтому возможность быстро начать поездку на работу важнее, чем это может быть в других странах.Так, например, когда я был бедным студентом в Кобе, я выбрал квартиру в 18 минутах ходьбы от вокзала, и это сэкономило мне буквально сотни долларов в месяц.
После того, как я прожил в Японии 12 лет, почему меня все еще волнует такая программа?
Могу я рассказать вам по секрету, после 4 лет, проведенных в Токио, будучи взрослым, я думаю, что посетил дом японского друга… может быть, 4 раза….
И, насколько я помню, большинство из этих друзей были особенно интернациональными (например, жили за границей в течение значительного количества времени.)
Это не значит, что у меня не было друзей (еккк… я думаю, что я довольно хороший человек…), просто это обычно не является частью повседневной жизни в Японии.
Эта программа — поистине уникальная идея и опыт для всех участников.
Эта программа о взаимопонимании — и мне это нравится.
Это не похоже на поход в ресторан. Речь идет о том, чтобы стать частью чьей-то семьи.
Эти семьи открыты для знакомства с новыми людьми из других стран.Это означает, что им будет интересно узнать о вас и вашей культуре.
Так как это работает?
Итак, вы регистрируетесь в программе, и тогда вас подбирают с семьей или человеком. Так, например, если у вас есть дети, вы, скорее всего, подберете семью, в которой либо есть дети, либо особенно дружелюбное к детям место.
-Зарегистрироваться в программе. Сколько людей? Дети тоже идут? Вот регистрационная форма для посещения Нагоми, которую вам нужно будет заполнить.
-Введите место (вы встретитесь с семьей не дальше, чем в часе езды от того места, где вы остановитесь), все даты, когда вы доступны для посещения Нагоми, включая обед или ужин, сколько людей приедет. Включите свое имя, страну, сообщение организатору, фото и подробную информацию о каждом участнике. Есть дополнительные разделы, в которых вы можете включить информацию о типе хозяина, которого вы ищете, например, о детях аналогичного возраста, и о диетических деталях.
-Обратите внимание: важно сообщить Nagomi Visit , если у вас есть какие-либо диетические требования (они удивительно гибкие.) Однако , если ваши диетические ограничения опасны для жизни или строги, есть вероятность, что Nagomi Visit не сможет найти хозяина, поскольку они не могут гарантировать от перекрестного загрязнения или перекрестного контакта определенных ингредиентов.
— Вы получите электронное письмо от потенциального хоста (или хостов, если доступно несколько хостов), и начнется часть настройки вашего опыта Nagomi Visit !
Как гости и хозяева подходят / могут найти друг друга?
После того, как вы зарегистрируетесь, организаторам, которые будут доступны на указанные даты, будут показаны ваша информация, размер группы, диетические требования и т. Д.
Затем хозяин может уведомить Nagomi Visit и сообщить им, что они очень хотят встретиться с вами и разделить трапезу (Как это особенное ?!).
Если вы выбрали время, когда несколько хозяев свободны на указанную дату , вы можете выбрать своего хоста на основе его профиля.
Естественно, если многие хозяева кажутся вам милыми, вы можете попробовать организовать вторую или третью трапезу! Почему нет?!
Нужно ли мне говорить по-японски?
Нет.
На самом деле, хотя я и говорю по-японски, мои хозяева настолько комфортно практиковали английский, что я перешел на японский только к концу.
Сколько это стоит?
3500 иен на взрослого.
Дети до 5 лет бесплатно.
Эти деньги идут на ингредиенты и организации, чтобы поддерживать работу этой некоммерческой организации.
Итак, каковы были мои впечатления?

* Обратите внимание: моим хозяевам было очень комфортно фотографироваться и они были открыты для своих имен и фотографий в социальных сетях. Это, естественно, не для всех хостов, поэтому обязательно проверьте перед съемкой, а затем еще раз перед публикацией в Интернете.
Если им не нравятся фотографии, возможно, спросите, можете ли вы сфотографировать еду, чтобы показать их друзьям дома?
Если фотографирование или видеосъемка чрезвычайно важны для вас .. Я рекомендую спросить, возможно ли это во время процесса регистрации? Тогда хозяева смогут заранее сообщить вам свои семейные правила.
Nagomi Visit вернулся ко мне и дал мне знать имена всех членов семьи, их возраст и небольшую биографию о том, чем они занимаются и как долго они были частью программы Nagomi Visit.
Мне также прислали подробную информацию о месте встречи и о том, какой выход, чтобы встретить моего хозяина. Затем мы также смогли поменять местами контактные данные (что удобно, если у вас возникнут проблемы с поиском места встречи или что-то случится, и вы немного опоздаете).
Я чуть не заплакал, когда вышел из турникетов, и мой хозяин Масако приготовил небольшой приветственный знак только для меня! Я чувствовал себя VIP-персоной, чувак!
Поскольку у меня двое маленьких детей, я тоже попал в прекрасную молодую семью.
Это ОПРЕДЕЛЕННО отличалось от почти ежедневных рабочих обедов, когда я работал в японской компании.
Затем мы вместе пошли от вокзала до квартиры моих хозяев.
Так приятно видеть, как мой хозяин каждый день ходит на работу, задавать вопросы и просто знакомиться с реальным пригородом недалеко от центра Токио.
Придя домой, конечно же, без обуви, и тогда я смог встретиться с семьей.
Мне нравится, что дети просто играли рядом с обеденным столом.

Масако приготовила всю еду и даже приготовила порцию, чтобы я мог увидеть готовый пример.
Мне нравится, что у меня есть возможность помочь приготовить еду, и я задала много вопросов об используемых ингредиентах. Она даже достала сырые ингредиенты или бутылки соуса, чтобы я мог их сфотографировать.
Я пескатарианец, поэтому в обеде не было мяса, но Масако сказала, что она также часто готовит для гостей мясные блюда.
Мне нравится, как готовили еду руками (и это лучший способ привлечь детей и попробовать их, не так ли?)
Как быть прекрасным гостем Nagomi Visit — Мой личный совет
На своем веб-сайте Nagomi Visit есть раздел с ответами о , как быть хорошим гостем и что делать, а не делать , но следующий совет — только мой собственный (так что не стесняйтесь игнорировать, если хотите … но если вы не против, что я буду вами руководить? Продолжайте читать …)
Я рекомендую помнить, что вы гость в чьем-то доме и вести себя соответствующим образом.Это означает хорошие манеры — в том числе хвалить их дом и их усилия.
Кроме того, почему бы не попрактиковаться, говоря « Arigato Gozaimasu » (большое спасибо) или даже просто « Arigato » (спасибо), если это более удобно?
Если вы действительно хотите ослепить хозяина, научитесь говорить « Gochisousama deshita » в конце еды и при прощании.
«Гочисусама дешита» означает «это был пир» или «спасибо за эту великолепную трапезу».«Эта фраза не имеет религиозного подтекста.
Подарки приносить не обязательно, но я взяла шоколадок. В идеале, я думаю, неплохо привезти сладости из своей страны. Например. Если австралиец, может быть, какой-нибудь Тим Тамс.
Не ждите, что подарок сразу откроют и насладятся. В Японии это не принято.
Итак, если это что-то, что вы хотите съесть вместе в конце еды, лучше вытащить это из сумки, затем открыть и предложить.
Если вас это беспокоит, на сайте Nagomi Visit можно найти фантастическую информацию о японском обеденном этикете на их веб-сайте.
Моя личная рекомендация?
Сохраняйте чувство юмора и любопытство.
Если вы ошиблись, смейтесь, извинитесь и снова смейтесь.
Позвольте мне рассказать вам историю о моей первой японской свадьбе, на которой я когда-либо присутствовал … Я сидел за столом и чувствовал себя очень модно. В жизни я почти всегда начинал думать, что к концу я двуязычный гений второго бокала вина… и прямо в очереди я начал анимационный рассказ.
Так как это был мой второй или третий год жизни в Японии, я могу только представить, что эта история была пронизана грамматическими «радугами» и восхитительной смесью японского и английского языков.
Все сидящие за столом были достаточно любезны, чтобы послушать и повернуть головы в мою сторону (потому что я навеселе, это весело, хорошо?)
Я дико жестикулировал и сумел ударить рукой по столу.
Я отправил свои палочки для еды, которые были красиво сбалансированы на держателе для палочек, в воздух (мне удалось ударить их более длинным концом, так что это была попытка в стиле катапульты.)
Это был прекрасный момент, когда они выполнили великолепный тройной аксель сальто согнувшись (можете ли вы сказать, что я никогда не занимался гимнастикой?), И конец еды одного из них упал и ткнул меня прямо в глазное яблоко.
Это был прекрасный и действительно особенный момент в моей японской жизни. …
И если бы я не засмеялся, я бы заплакал.
Смех.
Я всегда пытаюсь посмеяться над собой, пока учусь. Даже после 12 лет жизни в Японии.
Я все время делаю ошибки.
Смех над собой помогает другим смеяться надо мной тоже (хотя я почти уверен, что они, вероятно, уже смеялись).
Будь придурком.
Смех.
Если вы сделаете культурный псевдопакс и поймете, что никто не ест так, как вы? Спроси почему? Спросите, как вы должны это делать?
Подумайте об этом, если бы в вашем доме появился новый человек, и он спросил: «Как мне это съесть?» или «Могу я полить это соусом?» — вы бы никогда не подумали, что они плохие, правда?
На самом деле, вы, вероятно, подумали бы: «Черт возьми, они такие задумчивые и хотят все исправить?»
Также, если кто-то что-то смешивает перед вами… спросите… «Могу я тоже попробовать?» или «Почему вы добавляете этот ингредиент?»
Еще один совет?
Несмотря на то, что, как я вижу, многих людей беспокоит, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы съесть все подряд.Если да? Ты замечательный.
Я думаю, что важнее попробовать.

Хорошо … следующий совет для людей, которые не против, чтобы я ими руководил …
Попытайтесь поймать себя, если вы собираетесь описать что-то как «странное». Это не странно. Это другое. Это интересно, потому что это другое. И разве вы не для этого приехали в Японию?
В японском есть блестящее слово. Это «мезураши».Я не перевожу напрямую, но это означает «интересно и непохоже». Это положительное прилагательное.
Если вы попробуете что-то с совершенно новым вкусом или текстурой… можно сказать «мезураши» — потому что… ну, для вас это так!
Я говорю об этом в моем сообщении «Подготовка к работе в Японии» , но я рекомендую носить носки под ботинками или иметь маленькие розетки в сумке. Помните, что обувь снимут, поэтому сегодня не лучший день для ношения вонючей пары или варианта с дырочкой на носке.
Если вы забыли и ходите босиком — стрессы не нужны. Очень важно не снимать обувь слишком рано. Снимите обувь в холле и ступайте прямо на площадку без обуви.
Я был так рад поделиться со всеми вами этим визитом в Нагоми. Очень, очень, очень рекомендую.
Я планирую поддерживать связь со своим новым другом Масако на долгие годы!
40 Youtube каналов о японской кухне для любителей японской кухни
Юка Киношита
О YouTube Закачиваю в 18 часов каждый день! (По возможности) Здравствуйте, это Киношита Юка! Я люблю поесть, в основном выкладываю большой фильм о еде! Мы начали ужин на первой неделе! (Воскресенье в 19 часов много ~) ↑ Следующий концерт — ужин Юки Киношиты в твиттере Юка Киношита (@ mochiko 0204) Я пишу в Твиттере (¨ ̮) Фильм о моей личной жизни и обзор Я загрузка фильмов.
Частота 1 видео в день
С мая 2014 г.
Канал youtube.com/user/kinoyuu0204..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Очикерон
Япония О YouTube Этот канал покажет вам, как готовить японские домашние блюда. Простые рецепты японской еды и советы по приготовлению пищи, которые должен знать каждый 🙂
Частота 2 видео в неделю
С апреля 2007 г.
Канал youtube.com / user / ochikeron / v .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Японская кухня 101 | Готовый канал
Сан-Диего, Калифорния О YouTube Норико и Юко из Japanese Cooking 101 хотели бы показать вам, как приготовить японскую еду дома. С легкими для понимания видео-рецептами и ингредиентами, которые вы можете найти где угодно, японская еда не будет той едой, которую вы едите только в ресторанах!
Частота 1 видео в неделю
С января 2012 г.
Канал youtube.com / user / JapaneseCoo .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Вкусная Япония
О YouTube «Выглядит счастливым, доставляет удовольствие» Это вкусная японская версия, в которой представлены видеоролики о такой «еде»!
Частота 2 видео в неделю
С октября 2016 г.
Канал youtube.com/channel/UCilG..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Готовим с собакой | Кулинарное шоу
Япония О YouTube Cooking with Dog — это кулинарное шоу на YouTube, в котором участвуют собачий ведущий Фрэнсис и таинственный японский шеф-повар, который готовит множество настоящих японских блюд.
Частота 1 видео / месяц
С сентября 2007 г.
Канал youtube.com/user/cookingwith..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
mosogourmet
Япония О Youtuber Это повседневный фильм о японских обычных домашних съемках сладостей, сделанных для детей, клапана персонажа, купленных игрушек и места, куда можно пойти. Это не кулинарный фильм. Иногда это будет заблудший гурман, беглый гурман.
Частота 1 видео в неделю
С января 2009 г.
Канал youtube.com / user / mosogourmet .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
JunsКухня
О YouTube Спасибо, что посетили мой канал! Если у вас есть запрос, оставьте, пожалуйста, комментарий. 🙂 Я не профессиональный повар. Я просто люблю готовить.
Частота 2 видео / квартал
С ноября 2012 г.
Канал youtube.com/user/JunsKitchen..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Мирная кухня
Япония О YouTube Я Рёя из Японии и делаю подобные видео на этом канале.Видео о кулинарии (все веганские), видеоблоги о путешествиях, таймлапсы, рукоделие и метание посуды.
Частота 4 видео / квартал
С июля 2010 г.
Канал youtube.com/user/ryoya1983/v..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Как приготовить суши
О Youtuber Узнайте, как приготовить суши, просмотрев наши видеоролики с рецептами суши.
Частота 2 видео в месяц
С сентября 2012 г.
Канал youtube.com / user / MakeSushi1 /..+ Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Готовим с шеф-поваром Даем
Лондон, Англия, Соединенное Королевство О Youtuber Я создал этот канал осенью 2015 года с целью поделиться различными «советами, приемами и приемами», которые я усвоил за годы профессиональной кулинарии от «kappo». от стиля до стиля «Кайсэки» традиционной японской кухни. А также делиться множеством ресторанных рецептов, которые я узнал на разных кухнях от Токио до Лондона.
Частота 2 видео в неделю
С октября 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCFV-..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Вкусная Япония
Tokyo-to, Япония О Youtuber Наша команда, находящаяся в Токио, Япония, увлечена японской едой! Наша цель — представить и продемонстрировать лучшие рестораны и продукты питания, которые вы можете найти во время своих путешествий по Японии.
С сентября 2013 г.
Канал youtube.com / user / YummyJpn / vi .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Суши на каждый день
О Youtuber Подпишитесь, если у вас слюнки текут от большего. Видео вызывают у вас восторг от суши? Этот канал предназначен только для серьезных занятий суши.
Частота 1 видео / день
С мая 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCXJD..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Фави ЯПОНИЯ
Япония О YouTube Новости еды и путеводители по Японии! Мы представляем вам некоторые из самых красивых моментов, происходящих в ресторанах Японии.
Частота 20 видео / год
С августа 2017 г.
Канал youtube.com/channel/UC0V9..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Базовый Токио
Tokyo О YouTube Basic Токио управляется Сёго и Рина, семейной парой со средним доходом (ниже среднего), проживающей в Токио, Япония. Мы создали этот сайт, чтобы показать миру, каково жить нормальной жизнью в Токио. 100 быстрых и простых рецептов бенто! Сделано Сёго и Риной из basictokyo.com Real Japanese Lifestyle Food
С февраля 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCltd..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Японская еда
О YouTube Добро пожаловать на JapaneseEats, канал, который исследует невероятный мир японской кухни и кулинарной культуры!
С октября 2014 г.
Канал youtube.com/user/JapaneseEat..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Секреты суши
О YouTube Этот канал посвящен тому, чтобы дать вам подробную информацию о том, как приготовить суши дома — от настоящего суши-шеф-повара! Вы узнаете все, от приготовления суши до науки, объясняющей, почему эти ингредиенты такие вкусные.Вы также лучше поймете экологичность суши!
С марта 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCUtx..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Японская кулинария суперпродуктов
Сидней, Австралия О YouTube На этом канале Йошико делится своими знаниями о японских суперпродуктах, чтобы показать вам, как вести более здоровый образ жизни. Японская кухня считается одной из самых здоровых кухонь в мире, но большинство людей не подозревают, что в японской кухне есть как хорошие, так и плохие продукты.
Частота 5 видео / год
С сентября 2013 г.
Канал youtube.com/user/japanesesup..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Японская повседневная еда: Кухня принцессы из бамбука
Япония О Youtuber Этот канал посвящен тому, как готовить блюда от настоящей японской кухни до уличной еды самым надежным способом. Следите за нами, чтобы быть в курсе последних видео.
Частота 1 видео в неделю
С августа 2016 г.
Канал youtube.com / channel / UCeiS .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Savor Japan
Токио, Япония О YouTube Привет, это SAVOR JAPAN. На этом канале японские шеф-повара расскажут нам о японской культуре питания и о том, как правильно питаться.
Частота 9 видео / год
С октября 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCsan..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Любители японской кухни от Юрия
О YouTube Привет, добро пожаловать на страницу YouTube «Любители японской кухни» Юрия! Я Юрий и член Американской федерации кулинаров и сертифицированный кулинар.Я люблю готовить и хочу научить людей готовить настоящую японскую кухню и здоровую веганскую кухню. Я буду учить традиционной японской кухне, домашней кухне, седзин-рёри, а иногда и моим любимым блюдам, которые не японские.
Частота 2 видео в неделю
С августа 2011 г.
Канал youtube.com/user/Jcookinglov..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Японские рецепты Аки для веганов | Канал вегетарианской кулинарии
Киль, Германия О YouTube Привет! Я Аки.Я расскажу вам, как готовить веганские японские блюда на своем канале. Я всегда стараюсь использовать как можно больше местных органических продуктов. Я покупаю большую часть овощей и фруктов напрямую у местных фермеров. Это один из секретов приготовления вкусной еды 🙂
Частота 6 видео / год
С июня 2017 г.
Канал youtube.com/channel/UCmoY..+ Следите за просмотром последних сообщений ⋅ Получить контакт по электронной почте
Как приготовить суши
О YouTube Суши — это знаменитая традиционная японская кухня.На этом канале рассказывается, как приготовить и подавать суши, а также представлена некоторая культурная и историческая справка. Со временем ты сможешь стать суши-поваром !!
Частота 8 видео / год
С декабря 2014 г.
Канал youtube.com/channel/UCwBj..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Кулинария японского
США О YouTube Научитесь быстро и легко готовить по японским рецептам, которые понравятся каждому.Готовить японскую кухню еще никогда не было так просто. От аппетитной курицы терияки до острого рамена и от жареной креветки в темпуре до домашнего карри. Два восхитительных видео выпускаются в неделю.
Частота 8 видео / год
С сентября 2017 г.
Канал youtube.com/channel/UC9Rm..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Японская кухня YUCa
Япония О YouTube Добро пожаловать на YouTube-канал YUCa о японской кулинарии! На этом канале вы узнаете, как готовить японскую кухню, особенно домашнюю!
Частота 1 видео в неделю
С января 2016 г.
Канал youtube.com / channel / UChSO .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Фиона Уема
Килдэр, Ирландия О YouTube Всем привет! Добро пожаловать на мой канал на YouTube. Надеюсь, вам понравятся мои кулинарные приключения в Японии, от видео на моей кухне до моих выступлений в некоторых кулинарных шоу Ирландии.
С февраля 2012 г.
Канал youtube.com/channel/UCtHd..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
весь день ем как акула
Лос-Анджелес, Калифорния О YouTube Меня зовут Патрик, и на этом канале я обучаю японской кулинарии, домашнему садоводству и путешествиям.Каждый четверг я публикую как минимум одно видео, чтобы научить вас тому, что я знаю о японской кухне, выращивании продуктов питания в помещении и путешествиях.
Частота 2 видео в неделю
С июля 2016 г.
Канал youtube.com/channel/UCJjw..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Рецепт самурая Япония
О Youtuber Рассказываем о рецепте японских блюд с фильмами. Вы можете легче их приготовить и съесть дешевле, если посмотрите наши фильмы.
С июня 2016 г.
Канал youtube.com/channel/UCaCX..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Хроники для еды
О YouTube Меня зовут Шихоко. Я родился и вырос в Японии, сейчас живу в Австралии! Мне нравится готовить все вкусные блюда, которые я ел, когда рос в Японии, и делиться с вами всеми этими аутентичными японскими блюдами!
Частота 28 видео / год
С июн 2015
Канал youtube.com / channel / UCuHV .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
редактировать! быстрые японские рецепты
О YouTube Каждый день Wappa Bento Это заставляет вас наслаждаться японской едой и японской культурой! По будням — БЕНТО, по выходным готовим сладости и веточку.
С марта 2017 г.
Канал youtube.com/channel/UCAek..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Японский кулинарный ниндзя
О YouTube Предназначен для публикации большого количества видеороликов, связанных с японской едой.
С фев 2016
Канал youtube.com/channel/UC-M2..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Кухня Токио
О YouTube Разрешите представить блюда японской кухни на каждый день. Как это сделать. — Кулинария за 3 минуты от QP — Легкий сегодняшний ужин. — Ешьте ЯПОНИЮ, БАНЗАЙ!
С августа 2016 г.
Канал youtube.com/channel/UCXiL..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Суши-ресторан Satsumaya
О YouTube Уроки суши в нашем суши Chefat Satsumaya Sushi Restaurant в Фудзисаве, ЯпонияSatsumaya Sushi Restaurant — это хорошо зарекомендовавший себя суши-ресторан, который работает с 1955 года.Уроки суши проводит наш 30-летний опытный Итах (Суши-шеф).
С мая 2010 г.
Канал youtube.com/user/satsumayafu..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Umami Insider
О Youtuber Восхитительная японская еда, подаваемая в ресторане, часто может доставить изюминку под названием умами. В Umami Insider мы уверены, что вы можете испытать то же самое на своей кухне и в столовой, когда готовите и едите свое любимое японское блюдо дома.
Частота 2 видео в месяц
С февраля 2017 г.
Канал youtube.com/channel/UCszc.