Завтраки народов мира: Завтраки народов мира – «Еда»

Содержание

Завтраки народов мира – «Еда»

Завтраки народов мира – «Еда»

Подбор рецептов

  • Любое меню
  • Безглютеновая диета
  • Вегетарианская еда
  • Веганская еда
  • Безлактозная диета
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

Шакшука, киш-лорен, валлийский кролик и прочее

Завтрак — это очень широкое понятие. Это и время суток, и явление, и блюдо, наконец, это атмосфера. Быстрый, на ходу или спокойный, в кругу семьи — каким бы он ни был, он открывает день и помогает настроиться на нужный лад.

В каждой стране мира есть свои утренние традиции и блюда. В Испании едят пончики чуррос, запивая их горячим шоколадом, или же завтракают плотным омлетом с картофелем — тортильей. Израильская шакшука давно перешагнула родные границы и стала популярной по всему миру. Французские круассаны и киши, британские яйца с колбасами и фасолью — разнообразие велико.

В нашей подборке собраны важные мировые завтраки — те, которые показались нам наиболее интересными. Пробуйте!

Поделиться:

Нашли ошибку?

---------------------------

Другие материалы из Номера

---------------------------

похожие идеи
Круассан с начинкой нежнее любого бургера или бутерброда. Вариант, названный а-ля Аньес Сорель, — с кашеобразным фаршем, состоящим из яиц, грибов, куриного филе и телячьего языка.

Это блюдо — гастрономическая аллюзия. Есть такое блюдо: омлет Аньес Сорель. Доподлинно неизвестно, почему омлет, густо нашпигованный курицей, телячьим языком и грибами, назвали в ее честь. Вот что пишет про историю отец-основатель «Еды» Алексей Зимин: «Аньес Сорель умерла от отравления ртутью. По одним данным, это было убийство, по другим — злоупотребление косметикой. После Аньес остались трое детей и гастрономическая фабула, дожившая до наших дней. Эта фабула включала в себя грибы, курицу, телячий или говяжий язык и уксус. Ту же канву — курицу, язык, грибы и уксус — можно использовать для варки супов, приготовления рагу и прочих кулинарных затей. На месте шампиньонов могут оказаться и другие грибы. Так же и с мясным компонентом. Например, в высокой гастрономической практике под именем Аньес Сорель чаще всего идет мясо цесарки в сочетании с бычьим языком и черными трюфелями или сморчками».

Полный английский завтрак

Английский завтрак оброс мифами. Говорят, он совершенно несъедобен, непотребно калориен и крайне скучен. Не согласны. Приготовленный по всем правилам, это полноценный плотный белковый завтрак, после которого энергии будет хоть отбавляй. Непременные участники команды — яйца, фасоль в томатном соусе, грибы, бекон и сосиски.

Завтрак для ленивых

Сладкие ленивые вареники готовятся быстро, прекрасно сочетаются с вареньями, медом или растопленным сливочным маслом и сметаной.

Шакшука

Шакшука — богатая яичница, любимая на всем Ближнем Востоке и в Северной Африке. И в Тунисе, и в Палестине, и в Израиле, и в Ливии, и в Египте, и в Ливане с Сирией. В переводе с арабского название этого блюда означает «мешанина» — и так оно есть. Кроме яиц тут и помидоры, и сладкий перец, и сыр, и много чего еще. Это очень плотный завтрак, но шакшуку можно и на обед сделать, и на ужин — почему нет.

Валлийский кролик

Гренки, поджаренные со сливочным маслом, и залитые соусом, сделанным на основе муки, пива, молока и сыра — почему это несложное блюдо называется «Валлийским кроликом», не помнят даже на его родине.

Киш-лорен

Киш-лорен, лотарингский открытый пирог с начинкой из бекона, яиц, сливок и сыра. Лорен — это классика жанра, а сам он разнообразен, так ка в начинку в наше время добавляют все что угодно, от шпината и лука-порея до рыбы и грибов.

Пан-пердю

Можно подумать, что французы взяли наши русские гренки — и назвали каким-то непотребным словом! Но на самом деле, возможно, это мы заимствовали это простое блюдо, название которого переводится как «потерянный хлеб». То есть это черствый хлеб, которому дали вторую жизнь. Это — основа, а дополнить ее можно чем угодно: и ягодами, и соленой карамелью, и шоколадом, и мороженым.

Тортилья с кинзой

Тортильей называют не только тонкие мексиканские лепешки, но и испанский омлет с картофелем. По форме и серьезности он скорее напоминает пирог — высокий, плотный и очень сытный.

Чуррос

Чуррос — это замечательные испанские (и португальские) жареные пончики из заварного теста, которые популярны сейчас во всем мире. Можно назвать их и не пончиками, а просто десертом, но суть не меняется: это очень вкусная штука. В Испании чуррос — один из самых популярных завтраков. Вкуснее всего они с чашкой горячего шоколада: обмакиваете в него чуррос — и едите.","mainEntityOfPage":"https://eda.ru/media/recepty/zavtraki-narodov-mira","@context":"http://schema.org","name":"Завтраки народов мира","description":"Шакшука, киш-лорен, валлийский кролик и прочее"}

50 лучших завтраков мира

Англичанка Виктория Филпот (Victoria Philpott) решила узнать, какие блюда предпочитают употреблять в качестве утренней трапезы в разных странах мира. Друзья из разных стран присылали ей фотографии и рецепты своих завтраков, из которых Виктория составила своего рода гастрономическую карту мира. Так получился проект "50 лучших завтраков мира". Теперь перед нами открылась возможность совершить кулинарное путешествие по разным уголкам нашей планеты. 


Английский завтрак. В состав полной версии непременно входят яйца, бекон, сосиски, бобы, грибы, картофельные котлетки (hash brown potato) и тосты. Ну и, конечно, никак не обойтись без чашки кофе или черного чая.
 


Израильский завтрак. Начинать трапезу полагается с порции салата, за ней следуют разнообразные закуски: мягкие молочные сыры, оливки и маслины, запеченный баклажан, хумус и тхина, маринованный перец, салат из консервированного тунца. К завтраку подают тосты, цельнозерновой хлеб. Как правило, израильский завтрак не содержит мясных блюд. Вместо него подают яйца.
 


Завтрак в Нидерландах. Обычно завтрак голландцев состоит из нескольких видов хлеба с сыром, ветчиной, джемом, медом, шоколадной или фруктовой крошкой. Зачастую - блины со всевозможными вариантами начинок.
 


Завтрак в Турции

. На столе вы обязательно увидите несколько разновидностей сыра, сливочное масло, оливки, яйца, нарезанные помидоры и огурцы, джем и мед, хлеб и приправленное специями мясо. Иногда могут быть поджаренные колбаски, яичница или менемен (омлет с помидорами или с овощами).
 


Завтрак во Франции. Круассаны, круассаны и еще раз круассаны. Ну а дальше - полный полет фантазии. Начинка из толченого миндаля, шоколада или крема - хороший круассан ничем не испортишь. 
 


Завтрак на Филиппинах. Местные фрукты, например манго, а также рис и маленькие сосиски. Поджаренные с солью и зубчиками чеснока, они называются синангаг. Затем их смешивают с яйцами, мясом и фасолью.
 


Немецкий завтрак. Сосиски, местные сыры и свежевыпеченный хлеб. Все это запивается крепким кофе.
 

 
Завтрак в Уганде. Излюбленное блюдо называется katogo - тушеные зеленые бананы с подливкой из говядины или овощей. Возможны и подливки из более экзотических продуктов - например, коровьих внутренностей (как на картинке выше).

 

Мексиканский завтрак. Говядина, чилекилес и другие продукты. Начос, сыр и фасоль - часть завтрака, который всегда богато приправлен специями.
 


Малайзийский завтрак. Чашка горячего лам ми (суп-лапша с овощами, мясом, омлетом и пряностями) или Наси лемак - национальное блюдо страны, основной ингридиент которого - рис, приготовленный в кокосовом молоке. Блюдо подают с пастой самбал из чили, анчоусами, вареными яйцами, жареным арахисом и кусочками огурца. Все это великолепие заворачивается в банановый лист.
 


Корейский завтрак. В этой стране понятия завтрак, как такового, нет вообще. Утренняя еда ничем не отличается от того, что подается и в другое время дня. В основе утренней еды все же обычно лежит смесь из маринованных овощей, кимчи, а также рис, яичница.
 


Завтрак в Канаде. Вареники из пресного теста, фаршированные картофельным пюре, квашеной капустой, мясным фаршем, сыром или фруктами. Их обычно варят, запекают или жарят. Дополнительно подаются к столу сосиски, тосты и сливочное масло.

 

Гавайский завтрак. Трудно представить гавайцев, едящих что-либо помимо фруктов. Конечно, в завтрак входит и булочка, но лишних калорий гавайцам можно не бояться - они улетучатся всего за пару минут катания на серфе.
 


Завтрак в Австралии. Обычный завтрак австралийца весьма похож на то, что готовят в странах Запада. Это могут быть тосты, бутерброды с фруктами или соками. При этом на столе неизменно присутствует паста "Веджемайт" - национальное блюдо страны, которое готовится на основе дрожжевого экстракта. 
 


Завтрак в Таиланде. Пряная рыба с мятой, сладко-пряной свининой и рисом. Это блюдо вы найдете в кафешках по всей стране.  


Американский завтрак. Вариантов тут возможно множество, но одним из тех, которые встречаются в США чаще всего, являются толстые блинчики (панкейк) с сиропом и ягодами, которые непременно сопровождает пара кусочков бекона и яичница. 
 


Шотландский завтрак.

По составу похож на английский или ирландский завтрак. Из особенностей - кровяная колбаса, квадратная колбаса "Лорна", бараний рубец (хаггис). 
 


Завтрак в Италии. Чаще всего итальянцы едят на бегу завтрак под названием cappuccino e cornetto или капуччино с круассаном. 


Завтрак в Боливии. В этой стране для завтрака придумали свое собственное особое блюдо! Saltena - это что-то среднее между эмпанадой и корнуэльским пирожком. Они обычно начинены мясом и овощами с добавлением сахара для того, чтобы вкус стал более пикантным.


Исландский завтрак. Овсяная каша с добавлением коричневого сахара, изюма, орехов.
 


Завтрак на Аляске. Оленина и яичница на увесистом блине.
 


Завтрак в Коста-Рике. Излюбленным выбором костариканцев является блюдо под названием Gallo Pinto. Это смесь из риса, черных бобов, сальсы и кукурузной тортильи. При желании можно добавить кусочек авокадо, спелый жареный банан и мясо.
 


Завтрак в Монголии. Самая плотная и основательная еда в Монголии готовится на завтрак и обед, обычно это вареная баранина с большим количеством жира и муки, а также молочные продукты или рис.
 


Завтрак в Польше. Традиционный польский завтрак состоит из яичницы, покрытой ломтиками колбасы и двумя картофельными блинчиками. 
 


Валлийский завтрак. Все довольно просто - горячие тосты, запеченные с сыром.
 


Испанский завтрак. Быстрый испанский завтрак - пан а ля каталана, просто кусочек хлеба со свежим чесноком и большим количеством спелых помидоров, сбрызнутых оливковым маслом и посыпанных солью. Вдобавок могут подать кусочек сыра, ветчины.


Марокканский завтрак. Обычно состоит из различных сортов хлеба, а также из блинов под названием багир. Подают их с джемом, сыром или маслом. Багир готовят из пшеничной муки с добавлением манной крупы, блины багир имеют пышную и пористую структуру.
 


Завтрак в Перу. Севиче (самое популярное блюдо в любое время суток, будь то завтрак, обед или ужин) - это блюдо из свежей рыбы и морепродуктов, маринованных в соке лимона или лайма, и приправленных перцем чили.
 


Завтрак в Венесуэле. Эмпанадас - пирожок, приготовленный из пшеничной муки и говяжьего жира, со свежим сыром, мясным фаршем или любой комбинацией овощей и бобов.


Бразильский завтрак. Разнообразная мясная и сырная нарезка со свежим хрустящим хлебом. Все это дополняется по вкусу маслом или джемом. И, конечно же, чашка кофе. 
 


Ирландский завтрак. После того, как опробованы английский и шотландский завтраки, пришло время подкрепиться по-ирландски. Помимо прочего вас ждет пудинг и хлеб из пресного теста с содой.
 


Португальский завтрак. На завтрак в Португалии обычно едят тосты, сэндвичи, выпечку и запивают все это кофе.
 


Китайский завтрак. Традиционный завтрак китайца похож и на обед, и на ужин. Включает в себя лапшу, рис с тушеной курицей и овощами.
 


Завтрак во Вьетнаме. Очень часто вьетнамцы едят на завтрак национальный суп "фо". Готовится он с рисовой лапшой, в которую при сервировке добавляют говядину или курятину, иногда кусочки жареной рыбы или рыбные шарики. Суп наливается в пиалу и приправляется по вкусу зеленью, луком, перцем и соком лимона.


Эстонский завтрак. Представляет собой свежеиспеченную булку, покрытую запеченным сыром.
 


Завтрак в Гане. Маниока в панировке из специй и сухарей. Ганцы в основном едят мало мяса, их завтрак насыщен острыми специями и приправами, а также хлеб является важной составляющей ганского завтрака. 
 


Венгерский завтрак. Традиционный элемент - булочка погача. Это маленький круглый хлеб, иногда лепешка, обычно соленая, хотя существуют и сладкие погачи. Популярные варианты погачи - картофельная, со шкварками, с творогом и с капустой.
 


Завтрак в Белизе. Смесь испанской, африканской и местной индейской кухонь. Одно из основных блюд в Белизе - Фрай джекс. Это жареные в большом количестве масла кусочки теста. Подают их к первым и вторым блюдам, а также угощаются ими с медом и джемом.  
 


Завтрак в Дании. Большинство датчан едят на завтрак smorrebrod. Это хлеб с маслом и ломтиками мяса, рыбы или сыра. Но датчане не смешивают блюда на тарелке и едят их в строгом порядке, с ножом и вилкой. Датский завтрак (или morgen-complet) состоит из кофе или чая, ржаного хлеба, мюсли, джема и сыра, часто также из нарезанного мяса. 
 


Багамский завтрак. Не обходится без традиционной на островах каши из смеси овсяной и кукурузной муки. Подают ее с креветками и мясом.


Завтрак в Индии. Индийская кухня очень отличается от штата к штату и от севера к югу и запада к востоку. В одних частях Индии принято начинать день с жареной картошки с карри и бобами, в других - с пресных лепешек с луковой или сырной начинкой. На фото сверху - индийский тофу, чечевица, овощные сосиски, банановые тосты с перцем и жареным картофелем с розмарином.


Египетский завтрак. Египтяне на завтрак повсеместно выбирают блюдо под названием Foul Mudammas. Оно состоит из стручковой фасоли, нута, чеснока и лимона. Часто блюдо заправляется оливковым маслом, кайенским перцем и соусом тахини, а сверху выкладывается нарезанное дольками вареное яйцо и овощи.


Колумбия. В Колумбии существует множество вариантов завтрака, чтобы наполнить вас силами и энергией на весь день. Одним из самых популярных является блюдо под названием changua. Он приготавливается из молока, лука-шалот и сыра.
 


Завтрак в Иране. Это некоторое подобие индийского хлеба "Наан" с маслом и джемом. Если легкого завтрака недостаточно, иранцы едят халим. Халим - это смесь из пшеницы, корицы, сливочного масла и сахара, приготовленная с рубленым мясом в больших горшках. Его можно есть как холодным, так и горячим. Здесь также можно увидеть иранскую версию омлета.


Завтрак в Доминикане. Включает в себя традиционное банановое пюре - мангу. Готовится это блюдо из бананов, с добавлением масла и салями, сыра и яиц. Подается с горячим шоколадом.


Завтрак в Японии. Типичный японский завтрак состоит из зеленого чая, чашки риса, супа с тофу, маленьких листочков водоросли нори и куска копченого лосося или тунца. 
 


Шведский завтрак. Шведские блины, известные как паннкакор, которые похожи на обычные блинчики, но со сладкой фруктовой начинкой.


Завтрак в Иордании. Вариантов множество, но чаще всего на столе иорданца можно увидеть хумус (закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная паста), фалафель (жареные во фритюре шарики из измельченного нута, приправленные пряностями) и соленый йогурт.  


Завтрак в Пакистане. На завтрак подается паратха. Это пресная слоеная лепешка, величиной со среднюю или большую сковороду. Едят ее с топленным маслом, овощами, острым соусом. 
 


Завтрак в России. Оладьи из пшеничной муки, которые обычно подаются с вареньем, медом, сметаной или свежими фруктами.

Приятного аппетита!

Что едят на завтрак в разных странах – 10 интересных примеров со всего мира

Национальная кухня каждого государства отражает его главные культурные традиции. И неудивительно, что завтраки в разных странах мира бывают совершенно не похожи друг на друга.

Одни народы предпочитают сытную калорийную еду и большие порции, а другим достаточно легкого перекуса. Так что же едят на завтрак в разных странах и уголках нашей планеты?

Япония

Завтрак в японском стиле состоит сразу из нескольких блюд и может показаться европейцам необычным. По утрам здесь часто едят приготовленный на пару или отваренный рис с маринованными фруктами или овощами и непременно – запеченную сезонную рыбу.

Другим обязательным кушаньем является суп мисо (например, с водорослями, тофу, речными ракушками). Также подаются ферментированные бобы (Natto) и традиционный японский омлет (Tamago-Yaki). Самый распространенный напиток – зеленый чай.

Китай

Китайский завтрак может быть разным в зависимости от региона страны. Одним из самых популярных блюд считается сдобный «хворост» из пшеничной муки, который макают в горячее соевое молоко (dòujiāng yóutiáo). На Западе его иногда называют пончиками, хотя китайская еда внешне на них мало похожа.

А еще на завтрак в стране с удовольствием едят приготовленные на пару пирожки со сладкими или солеными начинками (bāozi), бобовый пудинг (dòuhuā) с мясом и соевым соусом или, наоборот, сахарным сиропом и имбирем.

В утреннее меню нередко попадают пшеничная или рисовая лапша, рисовые клецки (zòngzi), вонтоны (húntún) – они напоминают пельмени и часто готовятся со свиным фаршем или овощными начинками – а также рисовая каша с маринованными овощами, ферментированным тофу или мясом.

Вьетнам

Утренняя еда во Вьетнаме может стать сюрпризом для европейцев. В стране очень любят различные супы, их тут большое множество, но самый популярный, пожалуй, называется «фо» (Pho). Именно его местные жители чаще всего и едят на завтрак. Разновидностей этого супа немало. Но всегда в списке ингредиентов: мясной бульон, кусочки мяса и длинная рисовая лапша.

Среди других распространенных блюд для завтрака в стране стоит отметить Bánh mì (недорогой сэндвич из разряда фаст-фуда), Xôi (клейкая рисовая основа с начинками), Bánh cuốn (своего рода блинчик из рисового теста с фаршем), Bò né (обжаренная говядина с яичницей, овощами и багетом).

Великобритания

Английский завтрак едва ли не стал притчей во языцех, ведь он – один из наиболее питательных и неторопливых в мире.

Самые популярные блюда на завтрак в стране – это яичница-глазунья, обжаренные сосиски, пудинги, хрустящие ломтики жареного бекона, помидоры, тушеная фасоль или жареные грибы, а также тосты со сливочным маслом и джемом. А самое главное – подается это изобилие не на выбор, а сразу вместе! С незначительными вариациями такая традиционная утренняя трапеза существует и в других странах мира, например, в Ирландии.

Испания

Завтрак в Испании, как правило, легкий. Сразу после сна никто здесь не станет есть мясо или рыбу. Зато по утрам в стране любят побаловать себя вкусными пончиками под названием «чуррос». Их подают с чашкой густого горячего шоколада, в который макают, прежде чем съесть. Другая популярная сладкая еда – бисквиты (galletas) и кексы magdalenas.

А еще испанцы едят на завтрак тосты (tostadas) или сэндвичи (bocadillos) с хамоном и другими начинками и знаменитый картофельный омлет – тортилью. Самый популярный сэндвич носит название Pan Con Tomate. Его готовят из поджаренного хлеба, который натирают томатной мякотью, чесноком и сбрызгивают оливковым маслом.

Италия

Итальянский завтрак – мечта сладкоежки. Он соединяет в себе две национальные страсти – к кофе и к выпечке. Вот почему одной из самых популярных разновидностей утренней трапезы в стране является корнетто – итальянский круассан – с чашечкой капучино.

Кроме корнетто, итальянцы едят на завтрак и другую выпечку: хрустящее печенье бискотти, фруктовый пирог кростату и вафельные трубочки канноли. А вот тосты, ветчина и пицца в начале дня встречаются на столе итальянцев куда реже.

Ямайка

Традиционный завтрак на Ямайке довольно необычный. Его готовят из «соленой рыбы» (скумбрии или сардины) и тропического фрукта аки – просто режут и тушат их вместе с луком и перцем. Интересно, что после обжаривания фрукт аки становится очень похожим на яичницу-болтунью, как по вкусу, так и по виду.

Также на завтрак в стране можно попробовать жареные бананы, плоды хлебного дерева и местный листовой овощ callaloo (его обжаривают с луком и чесноком). Заключительный аккорд в ямайском завтраке – пирожки «Джонни», которые традиционно подаются к жареной соленой рыбе. А еще в стране их едят с джемом, маслом и сыром, беконом, ветчиной или яйцами.

Марокко

Марокканский завтрак – это прежде всего лепешки, к которым подают всевозможные добавки: масло, апельсиновое, клубничное и персиковое варенье, оливки, свежие фрукты, йогурт, козий сыр. Частый атрибут трапезы – оригинальный местный соус Amlou из миндаля, арганового или оливкового масла и меда. В него макают хлеб и с удовольствием едят.

С утра на столе в Марокко также могут быть замечены: яичница (обычно без мяса, но бывает с вяленой бараниной или говядиной Khlii), фасолевый суп B’ssara с чили и тмином, колбасы Mortadella из курицы или индейки, разнообразная выпечка и несколько видов хлеба. Другая обязательная часть завтрака – это сладкий мятный чай и свежевыжатый апельсиновый сок, а иногда – кофе.

Израиль

Израильский завтрак входит в число самых сытных в мире. В стране не ограничиваются одним блюдом, тут их подают сразу несколько.

Чаще всего на завтрак едят шакшуку, которую готовят из нескольких яиц, помидоров и других овощей с большим количеством специй. Кроме этого, принято подавать корзинку булочек или свежего хлеба и целый комплект баночек со всевозможными добавками: сыром, хумусом, вареньем. Традиционное блюдо на утреннем столе – израильский салат из свежих помидоров, огурцов, лука и болгарского перца.

Завтрак нередко дополняет тарелка мюсли с фруктами, орехами и йогуртом, а также чай, кофе или свежий сок.

Исландия

А вот утренний прием пищи в Исландии может быть назван самым здоровым в мире. В стране особенно любят молочные продукты, что отражается и на завтраке. Например, исландцы часто кушают skyr – что-то среднее между йогуртом и сыром. Это питательный продукт, богатый кальцием и белком. А еще skyr иногда добавляют в другое утреннее блюдо – овсянку (hafragrautur), которую варят из натуральной крупы на воде.

Но совершенно уникальная часть исландского завтрака – lysi, или масло печени трески. Эта еда считается очень полезной, так что во многих детских учреждениях она даже включена в обязательный рацион питания.

Традиционные завтраки разных стран мира – порой, настоящее гастрономическое приключение. Продукты, которые для них выбирают, помогают людям хорошо начать утро и чувствовать себя бодро весь день.

Но интересен тот факт, что самый популярный завтрак в мире – это знакомый всем бутерброд, который больше соответствует быстрому темпу нашей жизни. Правда, есть страны, в которых делают совсем необычные бутерброды, но это уже тема для отдельной статьи.

Не пропустите:

17.11.2019

Больше по теме

Что едят на завтрак в других странах

Завтрак - дело ответственное: на этом топливе нужно дожить до середины рабочего дня и сделать много полезного для себя и мира. 

В соцсетях пользователи постоянно делятся фотографиями еды. Это позволило AdMe.ru собрать коллекцию завтраков из разных стран и лишний раз убедиться, что к утреннему приему пищи везде подходят очень и очень продуманно. 

Китай

Жаренный во фритюре хлеб (вверху), рисовая каша (внизу) и рисовая лапша (справа).

Гайана

Bake & saltfish - это хрустящая булочка с рыбой и овощами. 

Иран

Тонкий лаваш и омлет "ку-ку сабзи".

Франция

Чашка кофе и бутерброд из свежайшего багета. 

Япония

Традиционный завтрак - рис, мисо-суп, водоросли нори. Западный - кофе, тост с маслом, яйца и картофельный салат. 

Польша

Яичница с сосисками. 

Египет

Мадамас - блюдо из фасоли, нута, чеснока и лимона.

Италия

Тост с джемом.

Центральная Индия

Доса - лепешки из рисовой или чечевичной муки. 

Колумбия

Чангуа - суп из молока, лука-порея и сыра.

Турция

Турецкий завтрак - это сыр, оливки, фрукты, варенье, омлет.  

Бразилия

Pão de queijo - булочки из маниоки и сыра. 

Нигерия

Бобовые шарики и суп из кукурузного крахмала и сгущеного молока. 

Испания

Обжаренный хлеб, натертый чесноком и смазанный свежим томатным пюре.

Венесуэла

Кукурузная лепешка с разными начинками - сыр, курица, ветчина и др. 

Камбоджа

Суп с рисовой лапшой, мясом и овощами. 

Ливан

Лепешки с тимьяном, иногда с сыром и мясным фаршем. 

Индонезия

Рис с креветками, курицей и колбасой. 

Пакистан

Nihari - тушеная баранина или говядина с кусочками мозга. 

Марокко

Лепешки, мед, оливки, кофе по-турецки или мятный чай. 

Израиль

Шакшука - блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, лука и приправ. 

Великобритания

Традиционные ингредиенты: бекон, яйца, сосиски, фасоль, помидоры, грибы, черный пудинг и тост. 

Россия

А самый вкусный завтрак морозным утром в воскресенье у нас - это блины и оладьи.  

национальные завтраки

Отправляясь за границу, вам будет полезно узнать об особенностях кухни. Здесь мы собрали множество примеров популярных национальных завтраков разных стран мира.

1. Итак, начнем с национального английского завтрака. В основном на тарелке англичанина по утрам оказываются сосиски или бекон с жареными яйцами, бобы, помидоры, грибы, (чаще всего шампиньоны), тосты с медом, джемом или мармеладом. Но! Джем и мармелад (jam and marmalade) это не одно и то же. Мармелад сделан исключительно из апельсинов, а джем из остальных фруктов или ягод. Большинство людей довольно критично относятся к английскому завтраку, потому что он слишком жирный. В конце приема пищи подается чай, либо кофе с молоком.

 

2. Завтрак в Иране – это некоторое подобие индийского хлеба «Наан» с маслом и джемом. Если легкий завтрак не удовлетворит вас, то есть еще вариант иранского завтрака – Халим. Халим представляет собой смесь пшеницы, корицы с маслом и сахаром, приготовленная с измельченным мясом в больших горшках. Можно есть холодным или горячим.

 

3. Кубинский завтрак обычно состоит из сладкого кофе с молоком, в который добавлена щепотка соли. Кубинский хлеб делают так, чтобы макать его в кофе – тонкие длинные ломтики, смазанные маслом.

 

4. Польский традиционный завтрак известен как «Jajecznica». Состоит из яичницы, покрытой кусочками колбасы и двумя картофельными блинчиками.

 

5. Быстрый испанский завтрак – «Pan a la Catalana» или «Pan con Tomate» легок в приготовлении, но необычайно вкусен. Просто натрите хлеб свежим чесноком и большим количеством спелых помидоров, затем сбрызните оливковым маслом и добавьте соли. После накройте это сыром и ветчиной. Испанский завтрак готов!

 

6. Вкусный марокканский завтрак, как правило, состоит из различных хлебов с чатни (традиционная индийская приправа), джемом, сыром или маслом.

 

7. Полезный гавайский завтрак — невозможно представить гавайцев, едящих что-либо, кроме фруктов. Конечно, на тарелке гавайца во время завтрака лежит бублик. Но энергия, полученная от него, уйдет за несколько минут на доске для серфинга.

 

8. Шведский завтрак часто включает в себя блинчик, известный как «Pannkakor». Это тонкая лепешка из теста, жареная с обеих сторон. Обычно подается со сладким, фруктовым наполнением.

 

9. Исландский завтрак – сытный и горячий. Овсянка подается с коричневым сахаром, орехами или изюмом сверху.

 

10. Завтрак в Португалии это фаршированные круассаны и большая чашка кофе.

 

11. Австралийский завтрак – здесь есть только один важный компонент – «Vegemite». Тост и намазанная на него соленая коричневая масса из баночки под названием «Vegemite».

 

12. Завтрак в Бразилии поражает своим разнообразием мяса, сыра и хлеба на тарелке.

 

13. Итальянский завтрак. Конечно, съесть пиццу или пасту для итальянцев на завтрак – это нормально, но все-таки традиционный итальянский завтрак это капучино и круассан.

 

14. Валлийский завтрак – это гренки по-валлийски – тосты с запечённым, расплавленным сыром на них.

 

15. Завтрак в Дании по-настоящему плотный. На тарелке вы увидите ржаной хлеб, сыр, салями, ветчину, паштет, мед, джем и иногда маленькое блюдце с шоколадом.

 

16. Настоящий филиппинский завтрак — это сочетание различных местных фруктов. Очень популярно манго, которое будет постоянно оккупировать тарелку с завтраком филиппинца. Чтобы энергии хватило на весь день можно выбрать рис, или маленькие сосиски, которые известны там как «longganisa». Их жарят с солью и чесноком, и это уже станет называться «sinangag». «Sinangag» подают вместе с яйцами, мясом и бобами.

 

17. Завтрак на Аляске – мясо оленя и жареное яйцо кладется на блин и завтрак готов.

18. Традиционный завтрак в Германии необычайно простой, но питательный. Колбаски, местные сыры и свежеиспечённый хлеб и все это можно запивать натуральным кофе.

 

19. Популярный американский завтрак – это домашние толстенькие блинчики с сиропом и ягодами и пару ломтиков бекона.

 

20. Завтрак во Франции – да, вы верно догадались, это круассаны! Они всегда очень вкусны в независимости от того, с какой начинкой: миндальной, масляной, шоколадной или кремовой.

 

21. Индийский завтрак – здесь у нас розмариновый жареный картофель, индийский тофу, чечевица, вегетарианская колбаса и тост с перцем и бананом.

 

22. Шотландский завтрак очень похож на английский и ирландский, но главный гость тарелки это хаггис. Не знаете, что такое хаггис? Внимание, может показаться немного жестоким: хаггис готовят из сердца овцы, печени и легких, овсянки, сала, специй и соли, и все это перетирается с луком в фарш.

 

23. Завтрак в Таиланде состоит из приправленной мятой рыбы со сладкой и приправленной свининой, к этому подается рис.

 

24. Канадский завтрак состоит из «perogies» — это вареные, запечённые или жареные пельмени из пресного теста, фаршированные картофельной начинкой, квашеной капустой, мясным фаршем, сыром или фруктами. Все это подается с парой сосисок и тостами.

 

25. Мексиканский завтрак, как правило, довольно пряный, но это считается нормой для мексиканцев. А состоит он из начос (кукурузные чипсы), сыра и бобов.

 

26. Блюдом «ceviche» представляют завтрак в Перу. Это блюдо из морепродуктов. Свежая сырая рыба, маринованная в цитрусовых соках, таких как лимон или лайм, и приправленная перцем чили. Также это блюдо можно подавать на обед и ужин.

 

27. Завтрак в Боливии – это блинчики с мясом или овощами, которые называются «saltenas».

 

28. Египетский завтрак – блюдо под названием «Foul Madamas». Оно приготовлено из бобов, нута (турецкий горох), чеснока и лимона. Сверху полито оливковым маслом, приправлено кайенским перцем, соусом тахини, дольками яиц, сваренными вкрутую и немного овощей.

 

29. Сыру тофу обычно отдают предпочтение во время завтрака в Японии, конечно же, вместе с рыбой и рисом. Обмакните это в соевый соус и почувствуйте вкус настоящего японского завтрака.

 

30. Завтрак в Китае в основном ничем не отличается от обеда и ужина там. Лапша, рис, жареная курица и овощи – вот основные ингредиенты для китайской кухни.

 

31. Завтрак в Монголии обычно состоит из вареной баранины с большим количеством жира и муки и, возможно, молочных продуктов или риса.

 

32. Корейский завтрак очень похож на обед и ужин в Корее. Вы получите маленькую тарелку кимчи, миску риса и миску овощного супа. Старый добрый кусочек тоста также появится на вашей тарелке.

 

33. В Пакистане на завтрак вы получите «Aloo Paratha». Это индийские пресные лепешки, приготовленные на сковороде. Тесто содержит топленое масло и хлеб, как правило, фаршированный овощами. Это блюда обычно едят с маслом, чатни или другим острым соусом. Также можно свернуть блин и помакать его в чай.

 

34. Эстонский завтрак — это творожный сыр, лежащий на пшеничной лепешке, известный как «сыр на тосте». Сливочный топпинг может быть дополнен рикоттой.

 

35. Венесуэльский завтрак представлен выпечкой – некое подобие пирожков с начинкой из сыра, мясного фарша или овощей и бобов.

 

36. Завтрак в Колумбии отличился особой оригинальностью – это суп. Делают его из молока, зеленого лука и сыра.

 

37. Завтрак в Гане — самым популярным блюдом для завтрака в этой африканской стране является «waakye». Это рис, приготовленный в бобах, и купить это блюдо можно во всех уличных киосках в Гане.

 

38. Завтрак в Уганде. Как и во многих крупных странах, типичные завтраки варьируются от региона к региону. Но популярным блюдом по всей стране является katogo — это сочетание зеленых бананов, во время приготовления с которыми смешивают тушеную говядину в соусе из овощей. На рисунке выше блюдо состоит из банана с коровьими органами.

39. Завтрак в Коста-Рике. «Gallo Pinto» является стандартным блюдом для завтрака в Коста-Рике. Оно сделано из черных бобов, риса, сметаны, соуса сальса и в конце добавляются кукурузные тортильи. Костариканцев часто добавляют немного авокадо, жареный подорожник, или холодное мясо на другую сторону тарелки.

 

40. Турецкий завтрак обычно состоит из нескольких сортов сыра, масла, оливок, яиц, помидоров, огурцов, джема, меда, мяса и пряностей.

Поделитесь постом с друзьями!

Начать день, как местные. Чем завтракают в разных странах

Правильно говорят: завтрак съешь сам. Тем более в путешествии, когда вместо опостылевшей яичницы с помидорами на столе красуются блинчики в тысячу дырок, паровые булочки со свининой или хрустящие печеньки чуррос. Мы в Скайсканере расспросили друзей из разных стран, с чего они начинают день. А потом, облизнувшись, написали краткий гид по завтракам со всего мира. Приятного!

Японцы – жуткие трудоголики. Чтобы подкрепиться перед ненормированным рабочим днем, с утра они наворачивают мисо-суп, кусочек жареного лосося и ферментированные бобы натто, от которых воротят нос иностранцы. Иногда вместо рыбы японец съедает рулетик сладкого омлета или салат, но никогда не изменяет плошке белого риса. Не зря завтрак в Японии называют «асагохан», в переводе — «утренний рис».

Читайте также: Куда поехать и что посмотреть в Японии

 

В любом регионе Индии завтраки – пальчики оближешь, в прямом и переносном смысле: едят индийцы руками. На севере любят обмакивать алу паратха – жареную в масле лепешку с картошкой – в бобовую похлебку дал, а на юге заворачивают овощное рагу или сыр панир в хрустящий блин масала доса. Следите, чтобы осталось место для кисло-сладкого йогурта ласси или сладкого чая масала. В аутентичных местах его подают в глиняных пиалах, которые разлетаются на черепки сразу после трапезы.

Читайте также: Самые дешевые страны для путешествий

Традиционный турецкий завтрак «кахвалты» иначе как праздником живота не назовешь. Утренний стол ломится от тарелок с соленым сыром, оливками, помидорами черри, вареными яйцами, кусочками масла и лепешками борек. Можете не планировать обед: впереди сладкий чай в грушевидном стакане и бублики симит, после которых в вазочке тягучего меда остается россыпь кунжута.

Читайте также: 12 вкусностей, которые обязательно нужно попробовать в Турции

Редкий мексиканский завтрак обходится без яичницы уэвос, замешанной на горячем мексиканском темпераменте. От уэвос ранчерос на кукурузной тортилье, пропитанной острым соусом чили, во рту моментально вспыхнет пламя. Не сердите сеньориту, иначе она приготовит вам уэвос диворсиадос – «разведенные» бобовой прослойкой яйца под термоядерными соусами сальса. Пожар во рту мексиканцы тушат кусочками авокадо и папайи.

Читайте также: Муравьиные яйца эскамолес и другие блюда, которые вы ни за что не станете пробовать

В Марокко питают слабость к манным блинчикам по утрам. Вариантов масса: кто-то предпочитает плотные конвертики мсемен, а кто-то – пористые, словно губка, берберские блины багрир. Божественный завтрак поливают медом и неспешно запивают мятным чаем.

Читайте также: Лучшие места и занятия в Марокко

От французов, которые хозяйничали во Вьетнаме сто лет назад, вьетнамцы переняли любовь к хрустящим багетам и кофе. Типичное утро в Ханое начинается с хрипящих колонок, возвещающих об утренней зарядке, и стакана крепкого кофе с толстым слоем сгущенки на дне. Захватите сэндвич баньми, фаршированный яичницей, мясом и зеленью, устройтесь на пластиковой табуретке и пожелайте Вьетнаму доброго утра голосом Робина Уильямса.

Читайте также: 13 способов понять Вьетнам

Боже, храни королеву и полный английский завтрак! Только он может мигом зарядить севшие с вечера батарейки. Не верьте тому, кто заикнется об овсянке: варианты завтрака в Соединенном Королевстве разнятся в зависимости от региона, но неизменно включают яичницу, поджаренные ломтики бекона, грибочки, сосиски и печеную фасоль. Если нет времени на обильную трапезу, британцам достаточно сэндвича с беконом и кофе.

Читайте также: Лондон по карману: местный житель советует, как сэкономить в британской столице

Баночка кисло-соленой пасты «Веджимайт» хранится на полке в любом австралийском доме. Густой коричневый спред на основе дрожжей мажут на хрустящие тосты и уплетают вместе с яичницей, бекон-роллами или нежным авокадо. Вкус на любителя, зато куча витаминов группы B.

Читайте также: 12 великолепных маршрутов для путешествия на машине

 

Поутру в Китае вдоль лотков с бамбуковыми бочонками, окутанными клубами пара, выстраивается очередь. Вместо того чтобы позавтракать дома, китайцам проще на бегу перекусить горячими булочками баоцзы. В каждой провинции их готовят по-разному, но начиняют почти всегда свининой, овощами, вареными желтками или сладкими бобами. Запивать китайские пирожки принято напитком из соевых бобов.

Читайте также: 15 мест в Китае, которые невозможно забыть

Сытному завтраку итальянцы предпочитают чашечку ароматного капучино. К кофе заказывают маленький рогалик корнетто или классический круассан с фруктовым джемом. Наш человек через пару часов после такого уже голоден, как волк, а итальянцев воздушный завтрак держит в тонусе до самого обеда.

Читайте также: Самые красивые пляжи Италии

Кто ходит в гости в странах Центральной Америки по утрам, тот поступает мудро. Есть большой шанс, что вас накормят галло пинто – вкусным и полезным рисом с бобами. За право считаться родиной этого блюда спорят Никарагуа и Коста-Рика: рецепт одинаковый, только первые используют красные бобы, а вторые – черные.

Читайте также: Где посмотреть на панд, коал и других мимишек

 

Утро в Норвегии начинается с открытых бутербродов смёрребрёд под чашку ароматного кофе, стакан молока или апельсинового фреша. Hорвежцы намазывают на ржаной хлеб масло или ливерный паштет, а затем слоями укладывают кусочек ветчины, лосося, зелень и что еще найдется в холодильнике. В ресторанах режут бутерброды с помощью вилки и ножа, а дома, пока никто не видит, уминают в один присест.

Читайте также: Отборные идеи для отпуска в Норвегии

Когда светает, на уличных лотках в Таиланде уже дымится густая рисовая каша джок. Аромат чеснока и имбирной стружки, которыми это блюдо посыпают сверху, щекочет ноздри голодным прохожим. Остается только выбрать, с чем будете есть «тайскую овсянку», — с яйцом, рубленой свининой или креветками.

Читайте также: Как уехать на зиму в Таиланд и сколько это стоит

 

При виде традиционного испанского завтрака поборники диеты округляют глаза. А испанцам все равно: они обмакивают хрустящие палочки чуррос в густой горячий шоколад и с упоением отправляют в рот. Позавтракать ароматной выпечкой можно в кафешках чуррерия, где собираются такие же сладкоежки 80-го уровня.

Читайте также: 10 блюд испанской кухни, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни

В Грузии завтрак запросто может плавно перейти в ужин. Ранним утром грузины пьют йогурт мацони с горным медом и грецкими орехами. Если встают позже – съедают хачапури с сыром сулугуни. Ближе к обеду на столе появляется кукурузная каша с сыром эларджи. А там уже и до ужина с хинкали и вином рукой подать!

Читайте также: Куда поехать и что посмотреть в Грузии

Вкуснейшую шакшуку завезли в Израиль из Северной Африки. Яичница на овощной подушке настолько полюбилась местным, что теперь по утрам шкворчит на каждой сковородке. Одной шакшукой сыт не будешь: вдогонку на стол подают лепешки с пылу с жару и неизменный хумус.

Читайте также: Самые интересные места, которые нужно увидеть в Израиле

Утреннюю кашу маслом не испортишь. Но в Кении масло – продукт дорогой, поэтому кукурузную кашу удзи заправляют медом или кусочками фруктов. Жидкую, как тесто для тонких блинов, кашу часто наливают в чашку и пьют вместо сладкого чая.

Читайте также: Пересечь экватор, покормить жирафа и еще 10 причин махнуть в Кению

Если по утрам на столе возвышается горка пышных панкейков, политых кленовым сиропом и усыпанных кусочками фруктов, значит, вы в Америке. Разнообразие в блинчиковые утра вносят поджаренные тосты с джемом или хлопья, залитые молоком. Только все это можно увидеть на столе у семейных американцев: одиночки обычно спешат на работу со стаканом кофе в одной руке и пончиком в другой.

Читайте также: Самые вкусные блинчики со всего света

Когда по утрам урчит в животе, венесуэльцы перекусывают кукурузными лепешками арепас. Еще полвека назад поварам приходилось несколько часов корпеть над тестом, пока не изобрели специальную муку «масарепа» — с тех пор все как по маслу. Начинять готовый венесуэльский сэндвич можно всем, что попадется под руку: курицей, овощами, сыром и остатками вчерашнего ужина.

Читайте также: Удивительные привычки венесуэльцев и других народов мира

Низкий поклон швейцарскому доктору Бирхер-Беннеру, который сотню лет назад изобрел мюсли для своих пациентов. Теперь вкусную и здоровую смесь из сухофруктов, злаков и отрубей едят по всему миру. Подсказка для тех, кто далек от ЗОЖа: по воскресеньям швейцарцы переходят на сторону зла и точат плетеные булочки цопф с домашним абрикосовым джемом и кусочком масла.

Читайте также: 15 недорогих мишленовских ресторанов

Позавтракал питательной бобовой кашей фул медамес в Иордании – и до обеда сыт. Если же бобы в лужице оливкового масла, мягкая лепешка и хумус аппетита не вызывают, лучше остановиться на лабне. В этот воздушный йогурт с душистыми травами заатар иорданцы любят обмакивать кусочки питы.

Читайте также: 10 способов прочувствовать Иорданию

По-честному, французы не так уж часто едят круассаны: берегут фигуру. Куда чаще сонное утро оживляет тартин – разрезанный надвое багет с конфитюром и маслом. Насколько он полезнее, вопрос спорный, особенно если запивать его кофе со сливками или горячим шоколадом. Но можно же хоть иногда себя побаловать!

Тоже интересно:

Чем лечатся от похмелья в разных странах мира: секреты местных

Где изобрели оливье, мохито и другие популярные блюда и напитки

Дюжина неожиданных блюд из России

15 способов сделать утро добрым

Фиалки в сахаре и другие необычные сувениры из поездок

Отправляемся в гастрономическое путешествие: завтраки народов мира

Утро должно начинаться с чего-нибудь приятного. Вкусный необычный завтрак — именно то, что нужно. Это отличный способ зарядиться энергией и хорошим настроением. Предлагаем внести немного разнообразия в привычное меню и узнать, что едят на завтрак в разных странах мира. Мы собрали для вас самые популярные рецепты со всего света.

Французский эталон

Принято считать, что французы завтракают круассанами. Отчасти это действительно так. Однако вопреки всеобщему заблуждению, классические круассаны выпекают без начинки. От свежей булочки отламывают маленькие кусочки и макают в кофе или горячий шоколад. Впрочем, многие французы предпочитают разрезать круассан вдоль и смазать сливочным маслом с конфитюром.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 530 г
  • сухие дрожжи — 11 г
  • сливочное масло — 100 г + 250 г для раскатки
  • сахар — 50 г
  • соль — щепотка
  • яйца куриные — 1 шт.
  • вода — 1 ст. л.         

Равномерно перемешиваем муку, дрожжи, сахар и соль. Добавляем воду 100 г мягкого масла, замешиваем тесто, кладем в холодильник на 2 часа. Теперь раскатываем прямоугольный пласт толщиной 1 см. Загибаем края друг на друга — сначала слева направо, затем сверху вниз. В итоге получится конверт, который мы поместим в целлофановый пакет. Оставшееся сливочное масло кладем в другой пакет такого же размера и разминаем руками в пласт.

Убираем все в холодильник на ночь. После этого снова раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Кладем сверху застывший пласт масла — он должен совпадать по ширине и занимать примерно треть площади. Опять загибаем края и делаем конверт, прокатывая сверху скалкой. Повторяем 3–4 раза.

После финальной раскатки разрезаем пласт на 12 треугольников, скатываем каждый полумесяцем, смазываем яйцом и даем расстояться в тепле час. Выпекаем круассаны 20–25 минут при 180 °C. Подавайте свежую выпечку с конфитюром и кофе с молоком.

Звездное лакомство

Еще один традиционный завтрак, который непременно понравится сластенам со всего мира, можно попробовать в Испании. Это знаменитые пончики чуррос в виде подковы, завитков или ребристых палочек с сечением в форме звезды. Лакомство делают из заварного теста и моментально обжаривают во фритюре.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 160 г
  • вода — 200 мл
  • разрыхлитель — 1 ст. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • корица — по вкусу
  • растительное масло — для фритюра
  • сахарная пудра — для посыпки

Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и корицу, равномерно просеваем. Добавляем только что закипевшую воду и взбиваем миксером до однородной консистенции. Даем тесту отдохнуть 5–10 минут, перекладываем в кондитерский мешок со звездчатой  насадкой.

Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом. Прямо в нее отсаживаем чуррос в виде палочек длиной 8–10 см, обжариваем до золотистого цвета и сразу перекладываем на бумажные полотенца. Когда пончики остынут, посыпаем их сахарной пудрой и корицей. Подавать чуррос будем как в Испании — с чашечкой горячего шоколада.

На английский манер

Завтраки в Австралии радуют разнообразием. Это могут быть тосты с солодовой пастой веджимайт, гранола с ягодным пюре и свежими фруктами, яйца бенедиктин с красной рыбой, авокадо и сырным соусом. Свой самый любимый завтрак австралийцы позаимствовали у англичан. И вот что входит в его состав.

Ингредиенты:

  • куриные яйца — 2 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • свиные сосиски бенгерс — 2 шт.
  • бекон — 3–4 полоски
  • хлебные тосты — 4 шт.
  • растительное масло — для жарки
  • соль и черный перец — по вкусу

Специально для приготовления таких комплексных завтраков выпускают сковороды с несколькими секциями. Можно воспользоваться самой большой сковородой, какая есть в вашем арсенале. Разогреваем масло, разбиваем яйца и готовим обычную глазунью. Оставшееся пространство используем, чтобы подрумянить сосиски и бекон. Когда освободится место, обжариваем тосты и помидоры четвертинками. Выкладываем все на тарелку и сразу подаем. Не забудьте про сливочное масло и джем для хлеба.

Страсти по-мексикански

Это далеко не единственный завтрак народов мира, где главную роль играют яйца. Мексиканцы готовят по утрам свой вариант глазуньи — уэвос ранчерос. Отличительной особенностью является то, что яичницу подают на кукурузной лепешке тортилье. Обычно дополняют ее томатами, колбасками чоризо или красной фасолью.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — 2 шт.
  • мини-тортильи — 2 шт.
  • помидоры — 4 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сельдерей — 1 стебель
  • перчик чили — 0,5 шт.
  • консервированная красная фасоль в томате — 100 г
  • соль и черный перец — по вкусу
  • оливковое масло — для жарки

Разогреваем сковороду с 2 ст. л. масла и пассеруем измельченные лук, сельдерей, половинку перца чили без семен и перегородок. Когда масса станет однородной, выкладываем фасоль, томим еще 5 минут, переливаем все в миску. В этой же сковороде готовим глазунью. Другую сковороду смазываем маслом, хорошо разогреваем, подсушиваем лепешки по 10–20 секунд с каждой стороны. Застилаем тарелку хрустящей тортильей, сверху кладем фасоль с овощами, глазунью и ломтики томатов.

Обед на завтрак

Японцы не перестают удивлять своими чудачествами. Одно из них — знаменитый суп мисо на завтрак. Причем этим дело не ограничивается. Зачастую его сопровождают большой кусок рыбы, добротная порция вареного риса и маринованных овощей. Примечательно, что и за обедом японцы не откажутся от очередной тарелки мисо-супа.

Ингредиенты для супа мисо:

  • бульон даси (рыбный бульон) — 700 мл
  • сыр тофу — 250 г
  • паста мисо — 15 г
  • зеленый лук — пучок

Для рыбы:

  • филе красной рыбы на коже — 150 г
  • соевый соус — 3 ст. л.
  • сахар — 2 ст. л.
  • мирин (белое вино) — 1 ст. л.
  • подсолнечное масло — 1 ст. л.
  • рис — 120 г

Доводим до кипения даси, добавляем пасту мисо и тофу кубиками. Варим на слабом огне пару минут, высыпаем нашинкованный зеленый лук, готовим еще 2 минуты. Накрываем суп крышкой и даем настояться. Отвариваем рис до готовности без соли. Одновременно подрумяниваем в масле филе рыбы целиком. Равномерно пересыпаем ее сахаром, вливаем соевый соус и вино. Продолжаем жарить, пока сахар не растворится.

В одной пиале подаем суп мисо, в другой — вареный рис, в третьей — любые маринованные овощи на ваш вкус. Отдельно подаем рыбу целым кусочком.

Поднебесные булочки

Каких только завтраков туриста в разных странах не встретишь! В Китае вам, скорее всего, утром предложат подкрепиться баоцзы — мягкими булочками на пару. В качестве начинки можно обнаружить что угодно — тушеную капусту, свинину с имбирем, жареные овощи, пасту из кунжута и сахара. А еще на завтрак китайцы любят есть хрустящие палочки ютяо, которые заменяют им хлеб.

Ингредиенты для баоцзы:

  • мука пшеничная — 250 г
  • вода — 150 мл
  • сухие дрожжи — 1 ч. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • соль — щепотка
  • свиной фарш — 200 г
  • пекинская капуста — 200 г
  • зеленый лук — 0,5 пучка
  • азиатские специи и соевый соус — по вкусу

Разводим в теплой воде дрожжи, сахар и 1 ст. л. муки. Когда опара вспенится, добавляем оставшуюся муку, растительное масло и соль. Замешиваем тесто и оставляем на полчаса в тепле. В это время обжариваем свиной фарш с нашинкованной капустой и зеленым луком, приправляем соевым соусом и специями. Разделяем тесто на 6–8 лепешек. В центр каждой кладем по 1–2 ст. л. начинки, защипываем края в центре. Готовим булочки в пароварке — первые 15 минут при максимальной мощности, вторые 15 минут — при средней.

Ингредиенты для хлебных палочек ютяо:

  • мука пшеничная — 240 г
  • яйца куриные — 1 шт.
  • молоко — 100 мл
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • соль — щепотка
  • растительное масло — 20 г в тесто + для фритюра

Просеиваем муку с разрыхлителем, содой и солью, добавляем теплое молоко и яйцо, замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на ночь и достаем за пару часов до приготовления, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3–4 мм и шириной примерно 10 см. Нарезаем его полосками шириной 2–3 см. Соединяем полоски по две штуки, по центру вдоль кладем бамбуковую палочку и немного вдавливаем. Немного растягиваем полоски в стороны. Разогреваем сковороду с большим количеством масла и порциями обжариваем полоски теста до золотистого цвета. Китайцы хрустят палочками ютяо, макая в горячее соевое молоко.

Глазунья в красном

В Израиле основательно подходят к приготовлению завтрака. И шакшука, еврейский вариант яичницы, исключением не стал. Изюминка заключается в том, что яйца жарят или, вернее, томят в густом томатном соусе с овощами. Это блюдо не обходится без душистых специй и зелени. Их вы можете подобрать на свой вкус.

Ингредиенты:

  • куриные яйца — 3 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • мясистые помидоры — 2 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • петрушка и кинза — по 2–3 веточки
  • соль и черный перец — по вкусу
  • паприка, зира, куркума (по желанию)

Снимаем с томатов кожицу, мякоть нарезаем кубиком. Точно так измельчаем лук и сладкий перец. Зелень шинкуем, чеснок пропускаем через пресс. Пассеруем в масле до прозрачности лук. Добавляем перец, еще через пару минут — томаты. Томим полученную массу 10 минут, кладем чеснок, соль и специи. Лопаткой делаем три углубления, аккуратно разбиваем в них яйца и накрываем крышкой. Надо подождать, когда белок станет белым, а желток — довольно плотным. Дайте блюду постоять еще 5 минут на выключенной плите. Подавайте шакшуку прямо в сковороде — так гораздо вкуснее.

Весь покрытый зеленью

Азербайджанская версия яичницы называется «кюкю». Даже это бесхитростное блюдо пронизано неповторимым кавказским колоритом и сочными красками лета. Все благодаря обилию душистой свежей зелени, орехам и букету специй.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — 3 шт.
  • кинза — 5–6 веточек
  • укроп — 5–6 веточек
  • листья шпината — горсть
  • зеленый лук — 2–3 стебля
  • соль и хмели-сунели — по вкусу
  • жареные грецкие орехи и барбарис — для подачи

Шинкуем всю зелень и зеленый лук как можно мельче. Разогреваем сковороду со сливочным маслом. Яйца взбиваем вилкой в однородную массу, выливаем в сковороду. Как только яичный блинчик хорошо схватится, осторожно переворачиваем его на другую сторону. Посыпаем его зеленью и луком, накрываем крышкой и готовим 3–5 минут на среднем огне. Разрезаем кюкю на 4 части, посыпаем ядрами грецких орехов и барбарисом. Азербайджанцы дополняют такой завтрак стаканом густого домашнего кефира.

Просто и со вкусом

Норвежцы довольствуются на завтрак бутербродами. Правда, по сравнению с бутербродами в нашем представлении, это настоящий деликатес. Хлебные тосты они дополняют сыром брюност. Его отличают плотная слоистая текстура и необыкновенный вкус — солоноватый, с легкими карамельно-сливочными оттенками. Еще один излюбленный ингредиент для бутербродов — гравлакс, он же маринованный лосось. Сыр можно найти в магазине, а рыбу предлагаем сделать самим.

Ингредиенты:

  • филе лосося на коже — 500 г
  • крупная соль — 2 ст. л.
  • сахар — 2 ст. л.
  • черный перец — 2 ч. л.
  • укроп — маленький пучок
  • ржаные тосты — 3 шт.

Филе нарезаем кусочками, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Смешиваем соль, сахар и перец, натираем рыбу и обкладываем нашинкованным укропом. Оборачиваем кусочки лосося пищевой пленкой, кладем в контейнер и ставим сверху небольшую банку с водой — тогда процесс пойдет быстрее. Рыба будет готова через пару дней. Тогда и можно будет делать бутерброды. Лучше всего возьмите ржаной или бородинский хлеб. С сыром брюност он тоже сочетается органично.

Блинчики по-индийски

Индийцы вполне могут начать утро с лепешек доса. Больше всего они напоминают наши блины, но готовятся из риса и бобов по не совсем обычной технологии. Существует несколько разновидностей блюда. Для масала доса делают начинку из пряных овощей, для опен доса — из помидоров и чатни, чили доса посыпают тертым кайенским перцем. Предлагаем попробовать вариацию с соусом самбар.

Ингредиенты для теста:

  • круглый рис — 130 г
  • чечевица — 75 г
  • коричневый сахар — 1 ч. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • молотый чили — 0,5 ч. л.
  • гарам-масала — по вкусу
  • растительное масло — для смазывания

Соус самбар:

  • перчик чили — 1 шт.
  • розовый помидор — 1 шт.
  • корень имбиря — 2 см
  • чеснок — 3–4 зубчика
  • лемонграсс — стебель
  • цедра лайма
  • рисовый уксус — 2 ст. л.
  • сахар — 2–3 ст. л.
  • соль — по вкусу

Рис и чечевицу заливаем водой в разных мисках на всю ночь. Утром промываем крупу и бобы и по отдельности измельчаем в блендере, добавив примерно по 100 мл воды. Соединяем все вместе — получится жидковатая масса, как тесто для блинов. Добавляем соль, сахар и специи, хорошо перемешиваем. Смазываем сковороду маслом и выливаем совсем немного теста, чтобы блинчики получились очень тонкие.

Соус можно сделать заранее, с ним ничего не случится. Мелко нарезаем очищенный корень имбиря. Измельчаем перчики чили вместе с семенами. Чеснок пропускаем через пресс. Соединяем все вместе, добавляем цедру лайма, нашинкованный лемонграсс и уксус. Разминаем все пестиком в кашицу. Добавляем помидоры без кожицы и сахар, томим на огне 5 минут. Когда соус остынет, его можно подавать с уже готовыми блинчиками доса. Лучше всего дополнит такой дуэт чай масала.

Вот такая пестрая подборка у нас получилась. Еще больше рецептов завтраков в разных странах мира с фото и пошаговым описанием ищите на нашем сайте. А что необычного готовите по утрам вы сами? Какую кухню предпочитаете? Есть ли у вас любимые блюда с национальным колоритом? Поделитесь избранными рецептами в комментариях. Будем рады, если вы пополните общую кулинарную копилку чем-нибудь интересным.

Как выглядит завтрак в 50 странах

Бразилия: хлеб, кофе и фрукты

istockphoto.com

Завтрак в Бразилии обычно состоит из французского хлеба, кофе, маниоки и свежих фруктов, таких как папайя, а также ветчины и сыра. подается с кофе и молоком.

Канада: яйца, бекон и тосты

istockphoto.com

Какой был бы завтрак в Канаде без кленового сиропа? Неутешительный, мягко говоря… На канадском столе для завтрака часто встречаются блины, яйца, бекон и тосты.

Куба: Tostada With Café con Leche

Shutterstock

Tostada - это просто нарезанный, измельченный, приготовленный на гриле и намазанный маслом хлеб, который является одним из компонентов кубинского завтрака. Другой важной частью, конечно же, является горячее кафе con leche или «кофе с молоком», который обычно очень, очень сладкий, молочный и пенистый - фантастический способ начать день.

Франция: хлеб, выпечка и кофе

Shutterstock

Типичный французский завтрак - это восхитительный французский хлеб, который обычно имеет форму багета, еще теплого из пекарни или идеально поджаренные на гриле и намазанные маслом и джемом.Кофе - распространенный напиток для завтрака, но фруктовый сок также приемлем, и если на столе окажется круассан или шоколадный торт, что ж, было бы грубо не побаловать себя, не так ли?

Германия: хлеб, сыр, колбасы и кофе

Shutterstock

В отличие от многих других частей Европы, завтрак в Германии очень вкусный и состоит из булочек, различных колбасных изделий и сыров, а также, возможно, и яйцо или два. К хлебу может быть добавлена ​​тарелка сырых овощей или набор джемов с медом, и это действительно смесь смешанного типа, позволяющая каждому принять собственное решение о том, как лучше всего себя заправить в течение дня.

Италия: капучино и корнетто

Shutterstock

Итальянцы не тратят много времени на завтрак - на самом деле, они редко даже садятся за первую еду в день. Назвать это едой может немного ввести в заблуждение, поскольку обычно он состоит из быстрого кофе, либо капучино (которое заказывают только туристы после полудня), либо, возможно, простого кафе, что означает просто эспрессо и сладкую выпечку или корнетто , которым можно насладиться на ногах за стойкой в ​​местном кафе-баре.Это громкое, шумное и очень энергичное мероприятие, где бариста умело разливают десятки чашек кофе каждую минуту, а посетители приходят и уходят, непрерывное, суетливое начало дня.

Ямайка: аки и соленая рыба

Shutterstock

Акки и соленая рыба - национальное блюдо Ямайки, а аки - фрукт, который принадлежит к той же семье, что и личи, - также национальный фрукт Ямайки. Чтобы приготовить блюдо, соленая рыба (также известная как соленая треска) обжаривается с вареным аки (часто используется консервированный аки), луком, болгарским перцем, помидорами и специями и чаще всего подается с хлебным фруктом, хлебом и жареным подорожником.

Япония: суп мисо, рис и рыба на гриле

Shutterstock

Людям, живущим на Западе, типичный завтрак в Японии может показаться более подходящим для другого времени дня, например, обеда или ужина. Мисо-суп, белый рис, жареный лосось, нори, натто (ферментированные соевые бобы), а также некоторые салаты или маринованные овощи обычно появляются в Японии во время завтрака. Это делает пищу питательной и хорошо сбалансированной, но при этом не излишне богатой или тяжелой.

Нидерланды: Hagelslag on Bread

Shutterstock

Нидерланды должны быть поистине волшебным местом, потому что наряду с более типичными продуктами для завтрака, такими как сыр, мясное ассорти и тосты с джемом или медом, голландцы также наслаждаются hagelslag on их нарезанный и намазанный маслом хлеб. «Что такое хагельслаг?» ты спрашиваешь? Проще говоря, чудесное слово в стиле Роальда Даля на самом деле относится к леденцам. Верно. Брызгает. Хагельслаг бывает шоколадным, ванильным и фруктовым, и этот продукт для завтрака (очень похожий на «сказочные тосты» в Австралии) - это то, из чего сделаны детские мечты.

Испания: чуррос с шоколадом

istockphoto.com

В Испании идеальный завтрак - простой и вкусный, часто состоящий из чуррос, которые в основном представляют собой длинные полоски заварного теста, обжаренные во фритюре, погруженные в густой шоколад. соус. В отличие от чуррос, которые иногда можно найти в тематических парках и по всей Америке, настоящие испанские чуррос не залиты сахаром с корицей, а лишь слегка присыпаны сахаром, если вообще посыпаны.

Великобритания: Полный английский завтрак

Shutterstock

Когда большинство людей останавливаются, чтобы подумать о британском завтраке, конечно, на ум приходит одно - полный английский завтрак.Но реальность такова, что большинство людей, живущих в Великобритании, уступают только этой огромной тарелке, наполненной яйцами, беконом, печеными бобами, грибами, жареными помидорами, кровяной колбасой и тостами после пьяной ночи. Более типичный британский завтрак, вероятно, больше похож на чашку чая и тосты, что может показаться не таким уж захватывающим, но определенно может понравиться в любое утро.

США: Бублик со сливочным сыром

Shutterstock

Яйца, бекон, тосты и домашний картофель фри, безусловно, часто встречаются на завтраке в Соединенных Штатах.Но в такой огромной стране трудно определить один-единственный завтрак; два яйца в любом стиле, креветки и крупа, рогалики со сливочным сыром и печенье с подливкой - все это довольно знаковые способы начать день в США. Мы отдаем предпочтение бублику, идеальному полуфабрикату для тех, кто всегда на ходу Американцев как то можно съесть, держась одной рукой за руль.

Западная Индия: Канде Поэ

Shutterstock

Еда для завтрака по всему миру: как в разных местах начинается день

(CNN) - Когда дело доходит до продуктов для завтрака по всему миру, существует множество способов наслаждайтесь первым приемом пищи в день, как говорят "доброе утро"."

От кремового торта из кукурузного хлеба в Бразилии и пикантного тунисского супа из нута до пушистых украинских блинов и сладких тостов с кокосовым джемом в Сингапуре, эти 21 международное блюдо предлагают выбор на любой вкус. И даже если вкус некоторых из этих блюд может быть неожиданным исходя из вашего типичного выбора, презентации, вероятно, вам знакомы. Прочтите список CNN - в произвольном порядке - и узнайте о восхитительном разнообразии культур завтрака в нашем мире. Возможно, вы даже найдете немного вдохновения для своего следующего приема пищи.

Швейцария

В будние дни швейцарцы часто придерживаются быстрых, но сытных завтраков, таких как традиционный birchermüesli, смесь овса с фруктами и орехами в стиле мюсли, которую обычно подают с густым йогуртом.

Но по выходным пора швейцарского бранча. Наряду с roesti (картофельные оладьи), сырами и мясным ассорти, центральным элементом стола для позднего завтрака является zopf. Этот плетеный яичный хлеб похож на халу или бриошь и подается с медом, маслом и джемом.

Эфиопия

Genfo - это густая каша, приготовленная из ячменной, пшеничной и кукурузной муки, и это традиционная каша.

Shutterstock

Когда вы едите qurs (это «завтрак» на амхарском языке, официальном языке Эфиопии), скорее всего, вы будете есть кашу. Несмотря на то, что по всей стране существует множество разновидностей и наименований злаков для горячего зерна, острый генфо является одним из самых популярных.

Genfo изготавливается путем смешивания ячменной муки с кипящей водой до образования густого липкого теста, затем формируется холмик с углублением в центре.Затем лунку заполняют топленым маслом, смешанным с бербером, сложной смесью специй, и ложки йогурта часто кладут по краям генфо.

Япония

Японские завтраки относятся к категории пикантных блюд: на самом деле, большая часть того, что вы можете съесть на завтрак в Японии, не будет неуместной во время любого другого приема пищи в течение дня.

Многие утренние трапезы состоят из набора небольших тарелок, каждая из которых включает несколько кусочков традиционного японского блюда.Здесь представлена ​​рыба, такая как лосось или скумбрия, мисо-суп, маринованные овощи и рис. Есть также тамагояки, слегка сладкий скрученный омлет, сделанный из тонких слоев яиц на прямоугольной сковороде, что придает ему фирменную форму.

Исландия

Начните свой день в Исландии с порции живительного лизина: рыбьего жира, богатого источника омега-3 жирных кислот и одного из побочных продуктов рыбной промышленности страны. Хотя, помимо других преимуществ для здоровья, он борется с сезонным аффективным расстройством, это не единственный вариант завтрака.

Для более вкусной утренней трапезы возьмите миску хафраграутура, густой овсянки. Сверху посыпьте орехами, изюмом и сахаром или добавьте порцию скира, густого кисломолочного продукта, похожего на йогурт, который на самом деле является свежим сыром.

Сингапур

Множество блюд, которые подаются в уличных торговцах, пробуждают аппетит в этом азиатском городе-государстве. Эти фуд-корты под открытым небом всегда открыты для работы, и нередко можно увидеть, как голодные люди с утра первым делом черпают по тарелкам пикантную лапшу карри.

Для традиционного завтрака в уличном стиле обязательно нужно попробовать тосты с кайей. Этот непритязательный на вид жареный сэндвич намазан ароматной кайей, сладким джемом, приготовленным из кокосового молока, яиц и иногда листа пандана для яркого зеленого цвета и аромата.

Прекрасно сочетается с кофе или чаем, и в каждом киоске или магазине готовят тосты кайя по-своему - так почему бы не попробовать несколько?

Марокко

Наряду с мятным чаем манный хлеб является основным блюдом на марокканском столе для завтрака.Багхрир - это тонкие дрожжевые кружочки, усеянные крошечными дырочками, благодаря которым они получили название «блины с тысячей отверстий» или «блины с тысячами отверстий». Вместо кленового сиропа этот легкий манный хлеб заправлен маслом и медом.

Харча - это более толстые, приготовленные на гриле бисквиты с хрустящей корочкой из-за присыпки грубой манной крупы. Их можно разрезать, как английские кексы, и подавать с сыром или маслом, джемом и медом.

Австралия

Австралийские завтраки разнообразны, но основным блюдом являются тосты с авокадо и яйцом.

Ben Kolde / Unsplash

Для тех, кто любит зерновые тарелки, авокадо и другие пикантные тосты, а также другие основные продукты повседневной жизни кафе, австралийское «брекки» станет идеальным спутником жизни на небесах.

С акцентом на свежие продукты, цельнозерновые продукты и питательные сочетания, австралийские завтраки могут варьироваться от классических тостов с авокадо на хлебе с семенами до миски фарро с яйцом-пашот и маринованными овощами или рисовым пудингом с йогуртом, семенами и ягодами.

Не забудьте про плоский белый - эспрессо с высоким содержанием пропаренного молока, которого не может насытиться даже Starbucks.

Аргентина

Аргентинский завтрак можно определить одним словом: facturas. Общий термин, обозначающий кондитерские изделия, охватывает мир сладких и тестовых форм, размеров и вкусов.

Некоторые из наиболее популярных предложений включают medialunes, булочки в форме круассана; бомбас и болас де фрай, или жареные пончики; и чуррос, которые часто обмакивают в шоколад. Многие из них наполнены ванильным заварным кремом dulce de leche или crema pastelera.

Сочетайте тарелку фактур с мате йерба с высоким содержанием кофеина или кофе.

Германия

В стране множества колбасных изделий неудивительно, что колбаса и другое мясо играют главную роль в традиционном немецком завтраке frühstück.

Этот «шведский стол» состоит из разнообразных: колбас, мясного ассорти, сыров, хлеба и булочек (включая крендели), а также свежих фруктов, яиц всмятку и приправ, таких как домашнее варенье. Широкий выбор предназначен для выборки и сборки по вашему желанию.

Бразилия

Бразильское боло де фуба - это торт в виде кукурузного хлеба с влажной и кремовой текстурой.

Shutterstock

Если вы не можете перестать есть пао-де-кейхо, пышные сырные булочки, которые являются одним из основных продуктов бразильской культуры, вы будете рады узнать, что вы можете съесть их и на завтрак.

Но если вы хотите попробовать бразильский хлеб для завтрака, попробуйте bolo de fuba. Это торт в стиле кукурузного хлеба с влажной кремовой текстурой, который получается благодаря добавлению тертого сыра пармезан и / или тертого кокоса.Нарезанный и поданный как фунтовый пирог, он также часто становится послеобеденным напитком.

Тунис

Поклонникам пикантных блюд понравится лаблаби, пряный суп из нута, который в Тунисе подают на завтрак. Нут и паста из хариссы - две константы практически в каждом рецепте лаблаби, но настройки этого простого, согревающего душу супа зависят от каждого повара.

Иногда сгущенный кусочками черствого хрустящего хлеба, иногда с добавлением лимона, иногда с кремом из йогурта или с оливками, есть бесконечное множество способов насладиться им.

А так как на него часто кладут яйцо-пашот, это завтрак, который наполнит вас на весь день.

Болгария

Попара следует давней традиции использовать остатки хлеба в качестве еды на следующий день. Этот теплый, успокаивающий завтрак является любимым в детстве многими болгарами - это не совсем каша и не совсем хлебный пудинг, но имеет общие характеристики и того, и другого.

Теплым молоком или чаем выливают миску с нарезанным кубиками хлебом, раскрошенным болгарским сыром сирен, маслом и сахаром и оставляют впитываться, пока они не станут мягкими и приготовленными с ложечки.

Сирена - сыр в стиле фета, более сливочный и мягкий, чем многие восточноевропейские рассольные сыры, поэтому он не придает блюду такой соленый вкус и больше остроты, как свежий козий сыр.

Турция

Кахвалти, традиционный турецкий намаз на завтрак, - это щедрое заведение, в котором каждый найдет что-нибудь для себя. Для тех, кто любит пастись и перекусить, множество вариантов ни в чем не оставят недостатка.

Турецкий хлеб, такой как симит, хлеб с круглыми семенами, или пиде, жевательная лепешка, сопровождает тарелки феты или других свежих соленых сыров; оливки; халва; и мед и консервы.Яйца часто готовят с обжаренными на сковороде ломтиками сукука, сушеной говяжьей колбасы, приправленной чесноком, красным перцем, тмином и сумахом.

Гуам

Этот небольшой остров - технически американская территория - в Тихом океане представляет собой плавильный котел кулинарной культуры с продуктами, которые демонстрируют влияние различных стран, колонизировавших эту землю на протяжении веков.

Как и во многих странах Азиатско-Тихоокеанского региона, Spam - излюбленное дополнение для завтраков, состоящих из жареного риса и яиц.Но не менее популярна и местная свиная колбаса чаморро, свежая колбаса в стиле чоризо, названная в честь коренного населения острова. Запеченная на гриле в виде звеньев или пирожков, эта колбаса для завтрака не имеет аналогов.

Португалия

Португальские яичные пироги с заварным кремом идеально сочетаются с напитком с кофеином на ваш выбор.

Shutterstock

Кофейные напитки с большим количеством молока - это первое, что нужно сделать при получении завтрака в Португалии. Uma mei de leite, смесь половинного кофе и молока, или um galao, который в основном состоит из молока с рюмкой кофе, - это простой способ расслабиться в течение дня.

Хотя у многих португальцев к напитку есть простой кусок тоста или хлеба, идеальной парой для этого молочного кофе являются pasteis de nata или яичные пироги с заварным кремом. С слоеным слоеным тестом и кремовой начинкой они не менее популярны в качестве закуски для перерыва в кафе в 11 часов утра, еще одного португальского утреннего ритуала.

Украина

Нежные и пушистые внутри и хрустящие золотисто-коричневые снаружи блинчики украинские сырники будут уместны на пятизвездочном бранч-буфете.

Но они сделаны из простого ингредиента: свежего фермерского сыра, известного как творог, по консистенции напоминающего рикотту или творог. Хрустящий внешний вид получается из-за быстрой обработки мукой, как оладьи на завтрак.

Как американские блины или французские тосты, они могут быть покрыты свежими фруктами, консервом или сахарной пудрой, но, как картофельные оладьи или блинчики, они могут стать пикантными со сметаной.

Ямайка

На завтрак на Ямайке не могло быть более патриотичного блюда, чем национальное блюдо: аки и соленая рыба.

Ackee, нежно-сладкий фрукт грушевидной формы, обжаренный с соленой треской, помидорами, чесноком, чили и луком в завтрак, который сочетает в себе сладкое, соленое и пряное, создавая уникальный островной вкус. Хотя это похоже на яичницу-болтунью, это всего лишь сливочно-желтый аки, национальный фрукт Ямайки, в блюде.

Тайвань

Хотя стакан молока часто рекламируется в США как «часть сбалансированного завтрака», dòu jiāng выводит традицию на новый уровень.Это свежее соевое молоко - фирменное блюдо Тайваня, которое обычно каждое утро готовят для своих клиентов уличные торговцы и рестораны.

Подается горячим зимой и холодным летом. Он освежает и контрастирует с жевательными оладьями с луком, пельменями и оладьями из теста, которые также являются частью обычного тайваньского завтрака. Обмакните оладьи в соевое молоко для дополнительного удовольствия.

Италия

Итальянцы почти слишком заняты для завтрака - во всяком случае, можно подумать по количеству кафе, где гости пьют эспрессо стоя в начале дня.

Но стоит ли постоять или расслабиться на мгновение за столиком в кафе, всегда найдется время для кофе и итальянской выпечки. На утро эспрессо или капучино часто сочетается с простыми сладостями, такими как корнетто или круассан с заварным кремом или нутеллой.

Сфольятелле, хрустящее слоеное многослойное тесто со сладкой начинкой из сыра рикотта, - еще один стандарт завтрака.

Соединенные Штаты Америки

Пушистые оладьи в американском стиле, поданные с щедрым кусочком масла и настоящим кленовым сиропом (бекон, если вам повезет), - один из лучших завтраков в США.

Kobby Mendez / Unsplash

Когда дело доходит до классического американского позднего завтрака, вы не ошибетесь, если подойдете к пушистым блинам из пахты, сложенным рядом с грудой хрустящего бекона.

Контрастная текстура и сочетание солоновато-сладкого вкуса делают этот завтрак любимым как для детей, так и для взрослых. И хотя блины можно украсить, добавляя все, от свежей черники до шоколадных чипсов и орехов пекан, классические начинки из масла и кленового сиропа остаются золотым стандартом.

Россия

Хотя это звучит снисходительно, икра на самом деле является русским завтраком. Будь то красная или черная икра, она остается любимой начинкой для больших свернутых блинов, похожих на блины, или маленьких толстых оладий на бранчах выходного дня.

Но в будние дни завтрак проще. По утрам икра намазывается на темный сладкий ржаной хлеб, известный просто как черный хлеб, иногда также с маслом.

Самое главное, чайник с черным чаем - неотъемлемая часть каждого стола для завтрака.

Эта история была впервые опубликована в мае 2019 года и обновлена ​​и переиздана в марте 2021 года.

Кейси Барбер - писатель-кулинар, фотограф и иллюстратор; автор кулинарных книг «Любовь вареников: новые взгляды на привычную еду старого мира» и «Классические закуски, сделанные с нуля: 70 домашних версий ваших любимых фирменных угощений»; и редактор сайта Good. Еда. Истории.

Культурно уникальные завтраки со всего мира

Завтрак - самая важная еда дня, хотя на вид и вкус он может отличаться в зависимости от того, откуда вы.Хотя в Америке нет ничего необычного в том, чтобы съесть стопку оладий и бекона в качестве утренней трапезы, это сильно отличается от обычных блюд из рыбы, свинины и риса в Таиланде.

Любительница путешествий по миру Виктория Филпотт обратила внимание на различные комбинации тарелок и разнообразие завтраков, которые обычно едят каждый день во время своих путешествий. Собрав пятьдесят различных вкусных блюд, которые обычно едят в десятках стран, путешественница делится в своем блоге аппетитными изображениями из различных источников уникальных в культурном отношении завтраков.

Конечно, вкусовая палитра у всех разная, но, тем не менее, интересно посмотреть, как разные культуры интерпретируют лучшую еду для начала дня. Также лучше иметь в виду, что не все блюда - это строго единственный завтрак, который едят в любой стране. Иногда просто не хватает времени, чтобы приготовить полный английский завтрак, а иногда хочется чего-то большего, чем простой круассан.

Вверху: Англия - фасоль, сосиски, бекон, яйца, грибы, картофельные оладьи, тосты и чашка чая. (Изображение через LunaMoth216)

Иран

Наан хлеб с маслом и джемом. Когда легкий завтрак никуда не годится, иранцы едят халим. Халим - это смесь пшеницы, корицы, масла и сахара, приготовленная с измельченным мясом в огромных горшках. Можно есть горячим или холодным. Вы также можете увидеть здесь иранский вариант омлета. (Изображение с kamshots)

Филиппины

Местные фрукты, такие как манго, рис и маленькие сосиски (известные как лонгганиса).Когда его обжаривают с солью и зубчиками чеснока, он известен как синангаг. Затем синангаг смешивают с яйцами, мясом и бобами. (Изображение через supafly)

Шотландия

Плита хаггиса подается вместе с жареным яйцом и квадратными сосисками, известными как Лорн. (Изображение через Дэвида Блейки)

Германия

Вурсты, местные сыры и свежеиспеченный хлеб - все это залито крепким кофе. (Изображение предоставлено withassociates)

Франция

Круассаны, простые или с измельченным миндалем, маслом, шоколадом или сливками. (Изображение через Pierre-Olivier Carles)

Швеция

Шведский блин Паннкакор, похожий на креп, подается со сладкой фруктовой начинкой. (Изображение через Terren в Вирджинии)

Польша

Jajecznica: гора из той же яичницы-болтуньи, покрытая ломтиками изготовленной на заказ колбасы Amadeus и сопровождаемая двумя картофельными оладьями. (Изображение с Kitchen Chick)

Турция

Несколько сортов сыра, сливочного масла, маслин, яиц, помидоров, огурцов, джема, меда и острого мяса. (Изображение из pocketculture)

Австралия

Веджемит намазывается на тосты. (Изображение через s2art)

Япония

Тофу с рыбой и рисом, пропитанные соевым соусом. (Изображение через avlxyz)

Таиланд

Мятная, острая рыба со сладко-острой свининой, подается с рисом (Изображение через Kojach)

Египет

Блюдо под названием Foul Madamas, приготовленное из фасоли, нута, чеснока и лимона.Выше вы увидите блюдо, покрытое оливковым маслом, кайенским соусом, соусом тахини, яйцом вкрутую и несколькими нарезанными кубиками зелеными овощами. (Изображение из коробки гоблинов (королева специального бенто))

Колумбия

В Кундинамарке это блюдо чангуа очень популярно. Он сделан из молока, зеленого лука и сыра. (Изображение через manuela y daniel)

Индия

Индийский скрембл с тофу, чечевица, овощная колбаса и тост с банановым перцем и жареным картофелем с розмарином. (Изображение предоставлено Арвиндом Гровером)

Мексика

Говяжьи чаи, чиликили и другие вкусности, которые едят в Мансанильо. Начос, сыр и бобы всегда являются обильными, а вкусный, острый завтрак - это норма. (Изображение предоставлено Джеффом Крамером)

Гана

Блюдо под названием waakye. Это в основном рис, приготовленный в бобах. (Изображение предоставлено Робин Ли)

Америка

Домашние толстые оладьи с беконом, сиропом и черникой. (Изображение через JenCooks)

через [hostelbookers]

Как выглядит завтрак в 25 странах мира

Яйца, супы, выпечка и многое другое - вот что входит в утреннее меню в 25 странах.

поделиться статьей

Правильное начало выходного дня выглядит по-разному в зависимости от того, где вы просыпаетесь. В некоторых частях света завтрак означает горячие супы или мясное ассорти; в других - простая выпечка или каша. В некоторых местах считают, что первый прием пищи в день является самым важным; другие могли бы покончить с этим полностью.Вот как выглядит завтрак в 25 разных странах.

Турция

Блюдо:

кахвалти

Kahvalti , традиционный турецкий завтрак, - лучший повод в Турции встать с постели. Невероятный спред (на фото вверху) включает хлеб, мягкие сливочные сыры, оливки, помидоры, огурцы, острую турецкую колбасу, а также различные джемы, мармелад и мед. Не пропустите menemen , вкусные яйца, приготовленные на сковороде, и, конечно же, знаменитые чай и кофе страны.

Подробнее: В нашем номере за май 2015 года Шахназ Хабиб написал любовное письмо к традиционной турецкой трапезе.

Коста-Рика

Обед:

gallo pinto

Лучший способ ощутить дух pura vida в Коста-Рике - это начать день с большой тарелки gallo pinto . Блюдо из обжаренного риса и фасоли готовится с красным перцем, кинзой, луком и несколькими каплями фирменного соуса страны, сальса Лизано.Поданный рядом с яйцом, авокадо, бананами или сыром, округлый холмик галло пинто выглядит восхитительно, похожим на пятнистого цыпленка, в честь которого он назван.

Найди: Галло пегая рыба повсеместно распространена в этой маленькой центральноамериканской стране. Он наверняка будет в меню любого отеля, ресторана или придорожной закусочной, и стоит попробовать каждую версию, с которой вы столкнетесь.

Швейцария

Еда: мюсли

Идеальный швейцарский завтрак состоит из мюсли с молоком или йогуртом, свежих фруктов и чая или кофе.Хотя классические хлопья для завтрака популярны во всем мире, на самом деле они возникли в Швейцарии примерно в 1900 году. Полезные, свежие и легкие блюда часто готовятся из сырых овсяных хлопьев, которые иногда замачивают в фруктовом соке или воде на ночь, а затем смешивают с другими зерновые, свежие и сушеные фрукты, семена и орехи.

Сделайте это: Это полезное и полезное блюдо легко приготовить дома благодаря классическому рецепту Министерства иностранных дел страны.

Малайзия

Обед:

наси лемак

Благодаря многонациональному влиянию страны, Малайзия может похвастаться множеством вариантов завтрака, которые могут иметь индийские, китайские или западные корни, но лучший способ зарядиться энергией на день - это сесть за тарелку наси лемака , национальное блюдо.Наси лемак, традиционно подаваемый или завернутый в банановый лист (что делает его идеальным переносным блюдом), состоит из кучи богатого сладкого кокосового риса, украшенного комбинацией анчоусов, огурцов, жареного арахиса, сваренных вкрутую яиц и острого малазийского острый соус.

Подробнее: Завтрак в Малайзии, безусловно, особенный, как и все остальные блюда. В статье, опубликованной в номере за май / июнь 2017 года, писатель Фрэнсис Лам следует за шеф-поваром из Сан-Франциско Азалиной Евсоп во время гастрономического тура по родной стране Евсопы.

Австралия

Еда: кофе и фрукты, мюсли или полный английский завтрак

Да, австралийцы любят вегемит и хлеб, но это уже не гордость и радость стола для завтрака. В наши дни кофе - это то, что делает австралийский завтрак по-настоящему незабываемым. Страна гордится своей кофейной культурой, и завтрак не будет полным без плоского белого (австралийская версия латте) или длинного черного (более насыщенный и крепкий американо). Вы также найдете множество свежих фруктов, смузи, полезных мюсли и, в качестве угощения на выходных, возможно, потрясающий полный английский завтрак.

Подробнее: Плоские белые, длинные черные и многое другое - это может сбивать с толку. Мы составили руководство о том, как заказать кофе в Австралии и получить желаемое.

Китай

Обед:

димсам

Настоящий завтрак в Китае может быть простым делом, но страна освоила бранч задолго до того, как любая другая страна даже мечтала растянуть завтрак на обед. Димсам , основной продукт в китайских кварталах по всему миру, традиционно подается поздним утром и включает в себя разнообразные булочки на пару, пельмени, рисовые булочки с лапшой, отвары, супы с лапшой, курицу с липким покрытием и жареные овощи.Пойдете ли вы на полноценный ресторанный димсам или перекусите в тишине в гостинице или в доме друга, ожидайте, что начнете свой день в Китае с множества маленьких вкусов, которые принесут вам большую пользу.

Найди его: В следующей поездке в Китай есть так много вариантов для димсама, что это просто головокружительно. В Шанхае попробуйте Lynn или посмотрите меню в любом из наших любимых ресторанов в этом городе.

Швеция, Дания и Норвегия

Блюдо: бутерброды открытые

Продолжение статьи ниже реклама

Страны Северной Европы знают толк в искусстве приготовления бутербродов с открытой начинкой.Хлеб, покрытый различными спредами, от мягких сыров до майонеза и джемов, затем заправляют вяленой рыбой, мясным ассорти, сырами, овощами и / или яйцами вкрутую. В Швеции ожидайте увидеть filmjölk , кисломолочный продукт на столе для завтрака, а также пасту kaviar (икра) и много свежих ягод, таких как морошка или брусника. В Дании основой сэндвича может быть ржаной хлеб, а в норвежском сэндвиче на лепешках lefse часто используется сыр Gjetost.

Найди: Ищете традиционный завтрак в одной из этих северных стран? Начните с наших любимых мест, где можно поесть в Швеции, лучших мест, где можно поесть в Дании, и этих классических закусочных в Осло, Норвегия.

Франция, Испания и Италия

Еда: кофе и выпечка или тосты

Еще одна тройка стран с похожими взглядами на первый прием пищи в день, Франция, Испания и Италия, не согласны с идеей, что завтрак - это самый важный прием пищи в день.Без утреннего кофе не обойтись, но не часто требуется дополнительное питание. Находясь в Париже (или Риме, или Мадриде), делайте то же самое, что и местные жители, и начинайте с света - круассан с кофе в парижском кафе, бискотти с капучино в Италии или простой тост с помидорами и оливковым маслом с cafe con leche в Испания. Вы захотите сэкономить место для богатых блюд, которые ждут вас на обед и ужин.

Подробнее: Как и в Австралии, заказ кофе в Европе может быть сопряжен с неопределенностями.Дело не только в самом порядке, но и в том, как вы впитываете. Узнайте больше в нашем руководстве по правильному заказу кофе в Европе.

Соединенное Королевство

Еда: полный английский завтрак

Нет более известного и устрашающего утреннего обеда, чем полный английский завтрак. Классический английский завтрак включает в себя яйца, колбасу, толстый бекон, бобы, грибы, тосты, вареный помидор и, возможно, кровяную колбасу. Ну и, конечно же, чашка (или чайник) чая.Мы гарантируем, что вы останетесь довольны до обеда!

Найдите: Лондон, наполненный ресторанами мирового класса, - город для любителей поесть, и здесь сложно ошибиться. Но если вас пугает ваш выбор, подумайте о том, чтобы исследовать город, как это делает шеф-повар.

Греция

Блюдо: йогурт с орехами и медом

Завтрак в Греции может включать вареные яйца, мясное ассорти, выпечку и хлеб с сыром фета, помидорами и оливковым маслом, но именно йогурт заставит вас возвращаться за новыми блюдами.Густой, насыщенный и сливочный греческий йогурт подается с орехами и медом, которые уравновешивают вкус йогурта и создают идеальное начало дня.

Найдите: Утром в отеле можно обильно поесть, но хороший йогурт можно найти практически везде, от пятизвездочных заведений до самых скромных гостиниц типа «постель и завтрак». Вы даже можете купить продукты на местном рынке и приготовить себе завтрак.

Япония

Еда: традиционный японский завтрак

Полный традиционный японский завтрак сам по себе является поводом для посещения страны и включает в себя множество небольших блюд, в том числе мисо-суп, вареный белый рис, маринованные овощи, рыбу или тофу, липкие ферментированные соевые бобы и сушеные морские водоросли. в сопровождении зеленого чая.

Сделайте это: Старший редактор AFAR Кэтрин ЛаГрэйв все еще мечтает о сиодзаке , соленом лососе по-японски, который она съела во время недавней поездки. В своем руководстве по организации дня в Токио она предлагает несколько рецептов этого блюда.

Кения

Еда: чай и

мандази или удзи

Лучший завтрак в Кении был бы неполным без чашки крепкого сладко пахнущего чая. Пропустите полный английский завтрак, который вы можете найти здесь повсюду, и сочетайте этот чай с удзи , густой кашей из сорго или проса, которая традиционно подается в калабасе, или отправляйтесь к уличному торговцу за мандази - пухлые золотые восточноафриканские пончики, обжаренные, пока вы ждете.

Подробнее: Кения - это намного больше, чем просто сафари. В следующую поездку проведите время в Найроби. После того, как вы насытились мандази, узнайте немного больше о том, почему этот рай искусства и дизайна - один из наших любимых африканских городов.

Пакистан

Еда: яйца, карри и лепешки

Завтрак, или nāshtā , в Пакистане различается по стране, но обычно вы найдете яйца и разные виды хлеба, такие как rotis или parathas (обжаренные пресные лепешки), а также овощные карри и множество других видов хлеба. чатни и острые соусы.По выходным и по особым случаям обратите внимание на халва пури или пресный жареный хлеб, который подается со сладкой манной крупой и карри из нута и картофеля. Вы узнаете, где найти лучший халва-пури, по очереди.

Подробнее: Планирование поездки для хорошей нашты может быть непосильной задачей, но мы поговорили с Джонни Билби, основателем и управляющим директором туристической компании Wild Frontiers, который посещает страну с 1996 года, чтобы создать руководство по планированию. ваша первая поездка в Пакистан.

Аргентина

Питание: cafe con leche и

medialunas

Поскольку ужин в Аргентине едят так поздно, завтрак представляет собой довольно простое блюдо из café con leche (кофе с молоком), апельсинового сока и тостов или круассанов medialunas . Если вы хотите что-то изменить, вы можете поменять свое кафе con leche на мате - популярный среди местных жителей чай с высоким содержанием кофеина - или ваши medialunas на другую, более сладкую аргентинскую выпечку, известную как facturas .Так или иначе, утром в Аргентине меньше значит больше.

Продолжение статьи под рекламным объявлением

Подробнее: Буэнос-Айрес с его литературной историей и множеством уютных книжных магазинов и кафе является местом мечты любителей книг. Вы можете открыть книгу во время утренних медиатек, а затем продолжать переходить из кафе в кафе, пока не загорится легендарная ночная жизнь города.

Мьянма

Обед:

мохинга

Знаменитое блюдо для завтрака в Мьянме, мохинга , также является национальным блюдом страны.Утешительный суп готовится на основе рыбного бульона и наполнен рисовой лапшой, лемонграссом, имбирем, луком и мукой из нута, а иногда его добавляют жареные оладьи, нарезанный нут или вареные яйца. Хотя вы можете влюбиться в ежедневную дозу рыбного супа, другие варианты завтрака включают липкий жареный рис с отварной желтой фасолью и салаты с лапшой - и вы всегда сможете найти чашку зеленого чая.

Подробнее: В нашем выпуске за октябрь 2012 года писатель Мэтт Гросс исследовал гастрономическую сцену Мьянмы, начиная с утреннего мохинга и далее.

Египет

Обед:

ful medames

Египетский завтрак ful medames выдержал испытание временем. Говорят, что это землистое блюдо, появившееся еще в Древнем Египте, готовят из тушеных на ночь бобов, приправленных тмином, петрушкой, луком, лимоном и перцем чили. Его подают горячим или холодным, часто украшают яйцами, сваренными вкрутую, и подают с зернистым слоем египетской питы.

Сделайте это: Существует бесчисленное множество рецептов этого классического блюда.Нам нравится подробное объяснение этого рецепта средиземноморского блюда, созданное блоггером о кулинарии из Египта Сюзи Карадшех.

Филиппины

Блюдо: большой намаз с фруктами, хлебом и сытными блюдами из риса или колбасы

Завтрак часто является самым большим блюдом дня на Филиппинах и обычно включает фрукты, pan de sal (обогащенные дрожжевые булочки) и сытное блюдо из риса, такое как жареный рис, подаваемый с небольшими сосисками под названием longganisa или что-то другое. сочетание риса и мяса, например, тапсилог , сушеного мяса и жареного яйца с рисом.

Подробнее: Завтрак - это только начало того, что может предложить филиппинская кухня, как и кухни многих стран, перечисленных здесь. Познакомьтесь с еще несколькими важными филиппинскими блюдами, которые вам стоит попробовать, благодаря шеф-повару Армандо Литиатко из F.O.B. в Бруклине.

Польша

Блюдо:

канапки

Завтрак в Польше, или śniadanie , включает открытый бутерброд, kanapki . Уложенные поверх хлеба и булочек всех форм и размеров - от традиционного ржаного хлеба до мягких, теплых или хрустящих булочек - ассортимент закусок для сэндвичей кажется бесконечным: мясное ассорти, колбаса колбаса, мягкие и твердые сыры, помидоры и т. Д. и яйца всмятку с колбасой или всмятку.Но, несмотря на разнообразие возможностей, завтрак часто рассматривается как возможность притормозить. В конце концов, создание идеального бутерброда одного уровня за другим требует времени.

Найдите: Больше домашней еды, канапки могут быть или не быть в меню вашего отеля. Но вы, вероятно, столкнетесь с этим, если остановитесь в небольшом отеле типа «постель и завтрак» или даже в Airbnb.

Россия

Блюдо: каша, блины,

сырники или

В России нередко люди пропускают завтрак или довольствуются быстрым сыром или бутербродом с колбасой.Но если у вас есть немного больше времени, чтобы насладиться утром, вы можете попробовать кашу , , кашу из разных зерен, или другие виды каши, приготовленные из гречки, овсянки или пшена и обычно приготовленные с молоком. Блюда на выходных могут быть немного слаще - блины с вареньем или сладкой сгущенкой, или вкусные сырники, или творожные клецки.

Подробнее: Не знаком с русской кухней? Позвольте Ане фон Бремзен познакомить вас с революционной кулинарной сценой Москвы в статье, опубликованной в нашем номере за май / июнь 2017 года.

Венесуэла

Питание:

ареп

Венесуэльские арепа - национальное блюдо и самый популярный в стране завтрак. Каким бы разнообразным ни был хлеб в других странах, арепа сопровождает большинство блюд. На завтрак лепешки из кукурузы либо жарятся, либо запекаются, а затем раскалываются, как лаваш, и заполняются вареным сыром и тушеной курицей или свининой.

Подробнее: В выпуске AFAR за октябрь 2009 г. мы отправили Фрэнка Вивиано в неожиданную поездку в Венесуэлу, где он узнал о любви местных жителей к арепас.

Вьетнам

Блюдо: pho

Достаточно сытный, чтобы укрепить вас в утро осмотра достопримечательностей, но не настолько тяжелый, чтобы замедлить вас, фо, рисовая лапша и мясной суп, - это идеальный вьетнамский завтрак. Конечно, вы можете найти блюдо, которое подают весь день, так как это популярное блюдо для обеда и ужина для туристов, но лучшее фо доступно утром у уличных торговцев, которые кипятят за ночь ровно столько костного бульона, чтобы удовлетворить клиентов до утра. Если вам не нравится суп, попробуйте другие пикантные вьетнамские завтраки, включая отвар, рисовую кашу и op-la , жареные яйца на сковороде и свинину, которые подаются с кусочками пушистых вьетнамских багетов.

Подробнее: Фо стало очень известной вьетнамской едой, но в стране есть ряд примечательных блюд из лапши, о которых вы, возможно, знаете. В нашем выпуске за март / апрель 2018 года Дэвид Фарли исследовал прилавки с лапшой Ханоя в поисках ча-ча, - блюд из куркумы, а в нашем выпуске за июнь 2012 года он исследовал Хойан в поисках тайны его знаменитой лапши ba le Блюдо .

Эта статья впервые появилась в Интернете в январе 2017 г .; он был обновлен 18 мая 2020 г., чтобы включить в него текущую информацию.

>> Далее: Лучшие блюда, которые мы ели в 2019 году

35 вкусных блюд на завтрак во всем мире

Завтрак часто называют самой важной едой дня. Эта трапеза часто тесно связана с традициями страны и может многое о ней рассказать. Завтрак по всему миру открывает окно в различные культуры и региональные различия.

Хотя завтраки во всем мире могут быть не такими обильными и тяжелыми, как раньше, они по-прежнему являются важным способом правильно начать день.Вот 35 вкусных блюд на завтрак со всего мира:

1. Бразилия

Завтрак - не самая большая еда дня в Бразилии. Это отражено в португальском слове «завтрак» cafe da manhã , что буквально означает «утренний кофе». Крепкий кофе обычно сопровождают такие блюда, как pão de queijo (булочки со вкусом сыра), ветчина, сыр, pao frances (небольшие буханки хлеба с маслом) или фрукты, такие как папайя.
2. Камбоджа

Популярный камбоджийский завтрак - кюй тав . Этот суп с рисовой лапшой готовится из свинины или говяжьего бульона, а также из лука-шалота, чеснока и зелени. Подается со свиными или рыбными шариками, пастой из чили и половинкой лайма.

Читайте также: 13 камбоджийских блюд, которые стоит попробовать.

3. Китай

Завтрак в Китае во многом похож на обед или ужин. Он может состоять из лапши, риса, липкой курицы, жареных овощей, димсамов, булочки на пару и горячих супов, таких как отвар.Однако есть одна общая черта - жареные палочки из теста (называемые you tiao ), которые предназначены для окунания в теплое соевое молоко.

4. Колумбия

Колумбийские завтраки имеют много региональных разновидностей. Тем не менее, два популярных блюда: arepas (плотные, слегка сладкие кукурузные лепешки), подаваемые с маслом или яйцами, мясом и джемом, и changua (яйцо, сыр и молочный суп).

Читайте также: Удивительные традиционные колумбийские блюда, которые стоит попробовать.

5. Коста-Рика

Популярный завтрак в Коста-Рике - галло пинто . Он готовится из жареного риса с черной фасолью, красным перцем и луком. Он покрыт сальсой и сметаной и подается с яйцами, авокадо, сыром или лепешками.
6. Дания

Завтрак в Дании, как и в большинстве северных стран, обычно представляет собой бутерброд с открытым слоем, покрытый различными пастами, иногда сопровождаемый выпечкой. Основой обычно является ржаной хлеб, покрытый всем, начиная от сыров, мясного ассорти, паштета, меда, джема, овощей, сваренных вкрутую яиц и даже шоколада.
7. Египет

Египетский завтрак из фул медамес готовится из тушеных бобов и нута, приправленных тмином, петрушкой, луком, лимоном и перцем чили. Подается с яйцами вкрутую, нарезанными кубиками овощами или куском лаваша.

Прочтите также: 11 вещей, которые нельзя пропустить в Египте.

8. Франция

Французский завтрак обычно не тяжелый. Обычно он состоит из кофе или чая, хлеба с маслом или выпечки и круассанов.Соленые продукты (например, мясо и яйца) едят нечасто, уступая место более богатым блюдам на обед и ужин.

Также прочтите: Французские пищевые обычаи, о которых следует помнить.

9. Германия

Традиционный немецкий завтрак или frühstuck - это несложное дело. Он часто состоит из свежего хлеба, колбас, мясного ассорти, местных сыров, масла и джема. Это запивают кофе. Однако в Баварии обычным завтраком являются сосиски из белой телятины со сладкой горчицей, кренделями и пивом ( Weisswurstfrühstück ).
10. Греция

Греческий и средиземноморский завтраки состоят из различных блюд. Самыми популярными являются несладкие пироги (например, спанакопита ) или кагиана (яичница с помидорами и сыром фета). К нему можно добавлять йогурт с медом и грецкими орехами, выпечку, хлеб и мясное ассорти. На Крите в полный завтрак входят оливки, сыр, помидоры, огурцы, йогурт, хлеб, паксимадия, мед, яйца вкрутую, апельсиновый сок и кофе или чай.

Читайте также: Вкусные настоящие греческие блюда, которые стоит попробовать.

11. Венгрия

Венгерский завтрак очень часто состоит из pogácsa , хлеба, похожего на фокачча, который может быть начинен картофелем, говяжьим фаршем или сыром. Сверху можно также посыпать различными ингредиентами перед запеканием.
12. Индия

Кухня на завтрак в Индии сильно различается в зависимости от региона, но южноиндийские завтраки обычно состоят из идлис (ферментированный рис и чечевица, приготовленные на пару для образования мягкого пирога) или доз (похожие на блины или блины, но приготовленные из ферментированного теста, обычно с рисом или черным граммом) с самбар (овощное рагу) и чатни.Другие распространенные продукты для завтрака - это poha (плоский рис) и upma (несладкое блюдо из манной крупы). В Северной Индии завтраки могут включать в себя различные паратхи, алоо-пури и другие блюда.
13. Иран

Основным продуктом традиционного иранского завтрака являются различные лепешки (например, barbari , noon-e sangak , lavash или noon-e tâftoon ), подаваемые с маслом. , фруктовые джемы, мед, жирные сливки, сыр фета, огурцы, помидоры и грецкие орехи.Однако другие завтраки, требующие более тщательной подготовки, - это омлеты, калех пачех (тушеная баранина и копыта), халим (густая каша из пшеничной муки с мясом) и адаси (чечевичный суп). Это сопровождается чаем, и так же, как итальянцы, которые едят капучино только на завтрак, иранцы имеют чай ширин , чай с сахарным песком, только на завтрак. (В течение дня используются другие подсластители, такие как кубики сахара, финики или изюм).
14.Израиль

Израиль известен своим кибуцным завтраком, состоящим из различных блюд, таких как хлеб с различными сырами, омлет, тунец, оливки, масло, джемы, салаты и спреды. Однако еще одним популярным блюдом является шакшука (яйца пашот в томатном соусе).
15. Италия

Итальянский завтрак, очень похожий на французский и испанский, очень легкий. Состоит из капучино и корнетто , или капучино и итальянского круассана, или бискотти. Также, как и во французском, он позволяет употреблять более тяжелые блюда на обед и ужин.
16. Ямайка

Ямайцы часто едят по утрам несладкое блюдо из аки и соленую рыбу. Аки - фрукт, который при приготовлении выглядит как омлет. Подается с соленой треской, луком, помидорами, специями, рисом и жареными бананами.
17. Япония

Традиционный японский завтрак (известный как завтрак wafuu ) состоит из множества маленьких блюд. К ним относятся рис, мисо-суп, липкие соевые бобы, водоросли нори, маринованные овощи и рыба или омлеты.
18. Корея

Корейские завтраки очень похожи на обед или ужин, как в Китае. Обычно это миска риса, овощной суп, немного рыбы или говядины и тарелка кимчи.
19. Ливан

Ливанские завтраки часто состоят из комбинации различных основных продуктов. К ним относятся лепешки ( манакиш ), покрытые затаар, сливочное лабне, сыр, помидоры, оливки, яйца, грязные мудаммы, шакшука, чай и пикантные пирожные, называемые муаджанет .
20. Мексика

Завтрак в Мексике - это сытный обед, состоящий из таких блюд, как чилакилес (жареные лепешки с зеленой или красной сальсой, жареные бобы и тертая курица или даже остатки). Huevos rancheros (традиционные мексиканские яйца) - еще один популярный выбор.
21. Марокко

Марокканские завтраки часто бывают сладкими, они состоят из хлеба и блинчиков из манной крупы с небольшим количеством чатни, джема, сыра или масла, меда, яиц, оливок и фиников, а также турецкого кофе и мятного чая.
22. Мьянма via tastingtable.com

Самое знаменитое блюдо на завтрак в Мьянме - мохинга . Эта успокаивающая рисовая лапша и рыбный суп, также национальное блюдо страны, приправлена ​​лемонграссом, рыбной пастой, имбирем, луком и нутом. Он подается в придорожных киосках по всей стране и имеет множество региональных вариаций.

23. Нидерланды

Люди в Нидерландах обычно едят кусочки хлеба с пряностями, смазанными маслом ( ontbijtkoeken ), покрытые различными вещами, такими как ветчина, сыр, джем или hagelsag (сладкие, ароматные посыпки).Злаки и жаркое (называемые een uitsmijter ) также распространены.

Также прочтите: Типичные голландские блюда, которые стоит попробовать в Нидерландах.

24. Нигерия

Завтрак в Нигерии различается в зависимости от региона, общины и племени. Однако популярным блюдом является Оги и Акара (кукурузная мука и бобовые лепешки), часто сопровождаемые бататом, яичницей и жареным подорожником.
25. Пакистан

В Пакистане (и некоторых частях Северной Индии) обычный завтрак - это фаршированный завтрак паратх (лепешки с начинкой из различных овощей, обычно картофеля, приготовленные), которые едят со сливочным маслом, йогуртом и рассолом.Еще одно популярное блюдо - алоо-пури (картофельное карри с жареным тестом) или халва-пури (пури со сладкой смесью). Нихари (острое мясное карри), которое подают с нааном, также едят. Их подают к кофе или чаю.
26. Филиппины

Завтрак на Филиппинах обычно является самым большим приемом пищи дня и часто состоит из фруктов, pan de sal (булочки) и сытных блюд из риса, таких как tapsilog (рис с сушеным мясом и яйца) или маленькие сосиски, известные как longganisa , которые можно жарить с чесноком, яйцами, мясом и бобами.
27. Польша

Традиционный польский завтрак часто - это jajecznica , яичница с начинкой kielbasa (сосиски) и картофельные оладьи. Он также может включать открытый сэндвич с начинкой из ряда ингредиентов, таких как мясное ассорти, сыр, сосиски или яйца.
28. Россия

Популярный русский завтрак - пирожные с поясом. Они бывают разных сортов, таких как сырники с начинкой из сыра, блинчики (на кефире) и пушистые олади .Их часто подают со сметаной, медом, джемом или свежими ягодами.
29. Сингапур

Сингапурская кухня вдохновлена ​​различными кухнями, такими как малазийская, китайская, индийская, индонезийская и европейская. Итак, их завтрак представляет собой смесь всего этого. Однако одним из самых популярных продуктов для завтрака являются тосты кайя. Этот сладкий бутерброд приготовлен из белого хлеба, намазанного маслом и джемом кайя, спреда Юго-Восточной Азии из кокоса, яиц и сахара.
30.Испания

Популярный испанский завтрак - это Pan a la Catalana или Pan con Tomate . Родом из каталонского региона, они состоят из хлеба, натертого с чесноком, и помидоров, сбрызнутых оливковым маслом. При необходимости его можно посыпать сыром, ветчиной или сосисками, и его подают с café con leche .
31. Швеция

Шведский завтрак также часто состоит из скандинавских открытых бутербродов, покрытых мясным ассорти, рыбой, сыром или овощами ( knäckebröd ).Однако еще одно популярное блюдо - это паннкакор . Эти тонкие, похожие на блины лепешки обычно покрыты сладкой фруктовой начинкой из морошки или брусники.
32. Турция

В Турции завтрак состоит из хлеба, сыров, оливок, огурцов, помидоров, острых турецких колбас, меда, джема, омлета и фруктов. Это сопровождается запеченными блюдами, такими как börek (пирожное с начинкой из филло), и подается с восхитительным турецким чаем или кофе.

Также читайте, 11 восхитительных турецких десертов, кроме пахлавы

33.Великобритания

Знаменитая британская жареная рыба, широко известная как полный английский завтрак, обычно включает яйца, колбасу, толстый бекон, фасоль, грибы, помидоры, картофельные оладьи и тосты. К региональным блюдам относятся шотландский завтрак с кровяной колбасой и хаггисом, а также ирландский завтрак с белой колбасой и содовым хлебом. Какая бы ни была версия, его часто сопровождают чашкой чая.

Также читайте, Завораживающие чайные традиции со всего мира.

34. США

Как и полный английский завтрак, американские завтраки обычно включают яйца, хрустящий бекон, картофельные оладьи и тосты. К нему можно подавать густые, пушистые блины и кленовый сироп. Есть множество вариаций и комбинаций этих блюд, хотя часто они сопровождаются апельсиновым соком.
35. Венесуэла

Типичный завтрак в Венесуэле составляет ареп (лепешки из кукурузы).Как и во многих других странах, арепа сопровождает большинство блюд. На завтрак их жарят или запекают и покрывают сыром, ветчиной, курицей, свининой или рыбой. Еще одно популярное блюдо - empanadas (выпечка со свежим сыром, мясным фаршем или любой комбинацией овощей и бобов).

Конечно, это лишь некоторые из множества блюд, которые подают на завтрак по всему миру, и если мы что-то забыли, обязательно поделитесь ими в комментариях ниже.

Завтрак по всему миру: 40 традиционных блюд

Ищете лучший завтрак в мире? Откройте для себя 40 уникальных в культурном отношении традиций завтрака от Северной Америки до Южной Азии и повсюду между ними.

То, что мы едим в первый раз, может многое сказать о нашей культуре и обычаях. Будь то экстравагантный намаз, о котором вы ложитесь спать, прежде чем приснится, или простой питательный перекус, который подпитывает ваш день, - каждая из этих традиций завтрака имеет богатую историю и значение.

Вот более 40 самых уникальных традиций завтрака со всего мира, ради которых стоит просыпаться рано.


Обратите внимание: Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию, если вы сделаете покупку, щелкнув ссылку (без дополнительных затрат для вас). Узнать больше.


Моя идея лучшего завтрака в мире…

Завтрак в Австралии.

Авокадо на тостах в Австралии

В отдельной лиге - а также потому, что она не вписывается ни в одну категорию континентов - давайте начнем с традиционного завтрака, с которым я вырос: авокадо на тосте.

Аво на тосте - это классическое австралийское брекки, и хотя вы, вероятно, ассоциируете его с модной культурой кафе Мельбурна, на самом деле считается, что оно возникло в моем родном городе Брисбене, где оно появилось еще в 1929 году.В 1990-х знаменитый шеф-повар Билл Грейнджер включил его в меню своего сиднейского кафе и отказался от тостов за звездный завтрак.

Этот основной продукт завтрака - городская Австралия на тарелке: простой, вкусный и легкий в употреблении, в основе которого лежат свежие продукты. Аво - главный герой этого блюда. Все, что нужно, - это выжать из лимонного сока и добавить щепотку морской соли, чтобы усилить аромат. Нарезанный ломтиками или слегка размятый и поданный на закваске, это совершенство. В других «модных» версиях кафе авокадо сочетается с сыром фета или козьим сыром или превращается в более сытный обед с добавлением яйца пашот.

Где попробовать: Felix for Goodness, симпатичное маленькое кафе, спрятанное на Бернетт-лейн в центральном деловом районе Брисбена, потому что оно воплощает нашу идею уличной культуры и предлагает восхитительные авокадо, полученные от фермеров Квинсленда.


Традиции завтрака в Северной и Южной Америке

Завтрак в США.

Всеамериканский завтрак в США

Превосходное утреннее угощение, завтрак в США объединяет элементы из целого ряда различных пищевых культур со всего мира, поджаривает их и душит в соли или сиропе.Не существует единого «североамериканского завтрака», скорее, всеамериканский завтрак включает в себя огромный выбор блюд, которые представлены в различных комбинациях в зависимости от региона и случая.

До того, как появились хлопья и пирожные, первое блюдо дня ели вместе за столом для завтрака (и до сих пор во многих семьях). Классический американский завтрак в некотором роде напоминает английский завтрак и может включать в себя яйца, бекон, ветчину, сосиски или стейк и картофель (например, картофельные оладьи), подаваемый с тостами, сладкую выпечку, такую ​​как кексы, черный кофе и фруктовый сок. боковая сторона.

Исследователи полагают, что блины и вафли стали основой стола для завтрака, потому что их готовить быстрее, чем хлеба. Интересно, что предпочтение апельсинового сока связано с эпидемией испанского гриппа и, вероятно, стало частью завтрака, распространенного в 1920-х годах из-за его пользы для здоровья.

Где попробовать: Если вы окажетесь в Нью-Йорке, выберите классический вариант, такой как Buvette в Вест-Виллидж, потому что он выводит идею североамериканского завтрака на совершенно новый уровень.

Bandeja Paisa Calentado на завтрак в Колумбии.

Calentado в Колумбии

Неудивительно для такой разнообразной в культурном и этническом отношении нации, как Колумбия, в стране существует множество традиций завтрака. Calentado , популярное блюдо для завтрака, выделяется по двум причинам: во-первых, оно воплощает концепцию нулевых пищевых отходов, а во-вторых, оно идеально соответствует расхожему мнению, что на следующий день все будет вкуснее.

Calentado - это, по сути, вчерашние остатки, повторно обжаренные и подаваемые со свежими яйцами и Arepas (лепешки из кукурузной муки).Точный состав варьируется в зависимости от того, что вы ели на обед / ужин накануне, но обычно он может включать чоризо, белый рис и бобы пинто с яичницей и авокадо.

В кофейной стране и сельских районах Колумбии Калентадо - это пропитание для тяжелого рабочего дня. В Медельине и Боготе это именно та калорийная еда, которую вам нужно принимать на крутых улицах.

Где попробовать: О ресторане Calentado в Desayunadero La 10 в модном районе Медельина Зона Роса ходят легенды.Обязательно завтракайте в зеленом дворе.

Завтрак в Перу.

Pan con Chicharrón в Перу

Съел Алекс из Career Gappers

Репутация перуанской кухни во всем мире быстро растет. Сочетая исторические традиции и домашние ингредиенты с разнообразным влиянием разных культур на протяжении веков, есть так много вкусных блюд, которые можно попробовать! Один из классических блюд - это Pan con Chicharrón , который традиционно едят на завтрак.

Pan con Chicharrón - это сэндвич из обжаренной свиной грудинки и сладкого картофеля, дополненный соусом Salsa Criolla , пряным луком. Его происхождение восходит к временам испанского правления, когда в страну впервые были завезены свиньи. Свиной жир использовался в качестве средства для жарки, и вскоре повара обнаружили, что мясные части живота, приготовленные таким образом, были невероятно вкусными.

Вариации блюда менялись с течением времени. В частности, китайская кухня оказала большое влияние на перуанскую кухню, что нашло отражение во многих фьюжн-ресторанах Chifa по всей стране.Кастрюля с чичарроном из китайских специй пользуется огромной популярностью.

Лима, оживленная столица, является эпицентром кулинарной культуры страны и идеальным местом, чтобы поесть Pan con Chicharrón во время посещения Перу. Иногда вы найдете продавцов, продающих его на рынках и улицах вокруг исторического центра, что создает подлинные впечатления.

Где попробовать: Чтобы попробовать вкусную версию с китайскими специями, попробуйте El Chinito Sanguchería. Эти ребята делают это уже более шести десятилетий! Он находится примерно в 20 минутах ходьбы от площади Пласа-де-Армас в Лиме, ​​но стоит того, чтобы насладиться идеальным перуанским завтраком.

Завтрак в Мексике.

Чилакилес в Мексике

Съедено розой откуда идет Роза

Chilaquiles - это не только восхитительный завтрак, но и одно из старейших и любимейших мексиканских блюд, восходящих к временам ацтеков.

Название блюда на языке науатль (ацтекский язык, предшествующий испанскому) переводится как «перец чили и зелень». Современная версия Chilaquiles может быть зеленого или красного цвета и печатается в меню как Chilaquiles Verde или Chilaquiles Roja .

Блюдо - отличный способ израсходовать остатки лепешек. Их нарезают и обжаривают, затем заливают красной или зеленой сальсой и покрывают сверху кремом Crema (свежие сливки, не подслащенные и не кислые), жареным яйцом, луком и сыром queso fresco (рассыпчатый сорт с мягким вкусом). В зависимости от региона Мексики или семейного рецепта в смесь также могут быть добавлены жареные бобы, курица или авокадо.

Чилакилес - это традиционно блюдо для завтрака или позднего завтрака.Хотя раньше их подавали только в местных домах, теперь их подают повсюду, от хипстерских кафе до элитных ресторанов. Все любят Чилакилес!

Где попробовать: Chilakillers в Мехико, потому что здесь так много разновидностей и начинок на выбор.

Завтрак в Никарагуа.

Галло Пинто в Никарагуа

Съела Клаудия из "Мои приключения по всему миру"

Еда в Никарагуа простая, землистая и довольно успокаивающая.Один из основных продуктов, который вы всегда найдете к своей еде, - это Gallo Pinto , блюдо из риса и бобов, которое по своей роли напоминает хлеб в Европе или простой рис в Азии.

Типичный никарагуанский завтрак состоит из яиц, Queso (простой мягкий сыр), Gallo Pinto , кукурузной лепешки, свежего сока и кофе, производителем которых является Никарагуа. Иногда добавляют Мадурос , спелый подорожник, медленно приготовленный с сахаром и маслом или сливочным маслом.

Галло Пинто - национальное блюдо Никарагуа и Коста-Рики, каждый из которых заявляет свой рецепт.По словам Коста-Рики, блюдо появилось в пригороде Сан-Хосе в 1930-х годах. С другой стороны, никарагуанцы считают, что блюдо было принесено африканскими рабами из Карибского бассейна.

Так или иначе, местные жители часто говорят, что это их любимая еда, потому что это то, что они едят чаще всего и к чему они привыкли.

Где попробовать: Во всех ресторанах Никарагуа на завтрак подают галло пинто. Если у вас есть возможность выбрать вариант проживания в семье, это ваш лучший выбор для вкусной и аутентичной версии блюда.

Завтрак в Коста-Рике. Фотография: «Ловцы рая».

Desayuno Típico в Коста-Рике

Съедено Пубали и Индранилом из райских ловцов

Традиционный завтрак в Коста-Рике состоит из галло пинто в сопровождении таких гарниров, как яйца, сыр и бананы. Галло Пинто - это смесь белого риса и бобов, приготовленных на медленном огне. Для рецепта Пинто можно использовать как черную, так и красную фасоль. Блюдо обычно приправляют местной приправой под названием Salsa Lizano и часто украшают перцем и кориандром.В совокупности это полезное и сытное блюдо называется Desayuno Típico , что означает «типичный завтрак» и всегда сопровождается чашкой кофе.

О происхождении Галло Пинто ведутся нескончаемые споры. И Коста-Рика, и Никарагуа утверждают, что блюдо родом из их земель, а затем распространилось за границу. Хотя нет убедительных доказательств, многие люди связывают вариант красной фасоли с Никарагуа и вариант черной фасоли с Коста-Рикой.

Gallo Pinto широко доступен по всей стране: от местных семейных ресторанов до элитных отелей. В Центральной долине текстура риса более влажная, чем в северной части страны.

Где попробовать: Популярным местом для завтрака в столице Сан-Хосе является Soda Tapia возле Parque La Sabana. Многие местные жители любят бегать по утрам или тренироваться в парке, а затем сытно позавтракать.

Завтрак в Аргентине.Фотография: Sol Salute.

Facturas в Аргентине

Съела Эрин из Сол Салют

Аргентина в целом не жаворонок. Деревня имеет тенденцию просыпаться лениво и расслабиться за день с легким завтраком. Как и в случае с большинством традиционных блюд в Аргентине, очевидно европейское влияние. Крепкий кофе и выпечка - самые распространенные здесь завтраки, которые в значительной степени заимствованы у итальянских и испанских иммигрантов начала 20 века.

Конечно, вещи эволюционировали, и выпечка, называемая фактурами, имеет ярко выраженный местный колорит.Как и большинство вещей в Аргентине, даже выпечка является политическим заявлением.

Среди множества иммигрантов в Аргентину было много анархистов и коммунистов-пекарей. Эти мятежные пекари выражали свои подчиненные взгляды своей работой. Они назвали свои Facturas в честь религиозных и военных символов. Есть Vigilantes (названы в честь стражников), Suspiro de Monja (вздох монахини), а для особо дерзкого - Bolas de Fraile или монашеские балы.

Фактуры различаются в зависимости от того, сделаны ли они из масла или сала и их начинок, всегда dulce de leche, айвовой пасты, сливок или сладкого картофеля. Например, Cañoncitos (маленькие каноны) - это трубочки из теста, наполненные dulce de leche.

Чтобы позавтракать, как местный житель Аргентины, закажите кофе с анархистской выпечкой, откройте новости и спланируйте свой следующий протест.

Где попробовать: Кафе Las Violetas в Буэнос-Айресе, потому что это классическое кафе в европейском стиле, где подают одни из лучших фактур в городе.

Завтрак на Кубе.

Café Con Leche y Pan Tostado на Кубе

Съела Энн из Packing Light Travel

Гастрономический тур может стать прекрасным знакомством с культурой завтрака. Это верно на Кубе, где многие туры начинаются с традиционного кубинского завтрака Café con Leche (кофе с молоком) и Pan Tostado (поджаренный хлеб).

После того, как в Испании повсеместно стало популярно, cafe con leche распространилось и на другие испаноязычные страны.Кубинский сорт использует темную обжарку, причем бренды Café Bustelo и Café La Llave являются экономичным и популярным выбором. Существует множество вариантов приготовления кофе с молоком, но в традиционном рецепте используются равные части пропаренного молока и свежезаваренного эспрессо. Это соотношение отличает кофе кон-лече от капучино, в котором обычно соотношение кофе и вспененного молока составляет 1: 2, и латте с соотношением 1: 3.

Некоторые ценители cafe con leche утверждают, что в традиционном рецепте используется сгущенное молоко. Другие настаивают на использовании цельного молока.Эспрессо без сахара можно подавать вместе с чашкой горячего или приготовленного на пару молока с добавлением сахара. Это позволяет налить эспрессо в чашку с горячим молоком до желаемой крепости, а затем перемешать с сахаром или без него. Или может появиться чашка пенистого cafe con leche с уже смешанными эспрессо и молоком.

Кубинский хлеб обычно делают из длинных, похожих на багет, буханок, похожих на французский. Полностью белая мука смешивается с салом или овощным жиром для придания более тяжелого вкуса, затем хлеб поджаривается или жарится на гриле и подается с маслом.Его можно окунуть в кофе или полакомиться, теплым и свежим маслом.

Где попробовать: Mojito-Mojito в самом сердце Старой Гаваны, потому что это первая остановка в Food Tours Havana, а ресторан имеет убедительную пятизвездочную оценку на TripAdvisor.


Завтрак в мире: традиции в Европе

Завтрак в Великобритании. Фото: Pack The Чемоданы.

Полный английский завтрак в Англии

Съела Кэролайн из чемоданов

Полный английский завтрак, также известный как жареный, мгновенно узнаваем и является важной частью английской кулинарной культуры.Уинстон Черчилль даже ел по одной каждый день!

Полный английский завтрак восходит к 13 веку, когда он был зарезервирован для высших классов, но позже он стал очень популярным в «жирных ложках» (дешевых кафе в промышленных районах, где подают сытную еду рабочим). Сегодня это вкусная традиция в кафе и домах по всей Англии.

Полный английский завтрак состоит из яичницы, кровяной колбасы, сосисок, печеной фасоли, бекона, помидоров и грибов, с жареным хлебом или тостами с маслом.Необязательные дополнения включают пузырь и скрип или коричневый цвет. И, естественно, его нужно запивать английским чаем для завтрака. Подается в стиле «строительного чая»: очень крепко и в большой кружке.

В других странах в Великобритании и Ирландии есть свои собственные версии, но также могут быть региональные варианты в Англии. У каждого свой способ делать это, и это может вызвать ожесточенные споры о том, чей завтрак лучше! Но большинство согласится с тем, что а) им лучше всего наслаждаться ленивым воскресным утром и б) что он вылечит любое похмелье.Попробуйте сами!

Где попробовать: Кафе Koffee Pot в Манчестере готовит одно из лучших английских жареных блюд в стране. У них также есть отличные вегетарианские и веганские блюда, так что каждый может насладиться им.

Завтрак в Ирландии.

Полный ирландский завтрак в Ирландии

Съедено Антуаном и Мариэль из "Необычных приключений"

Как и остальные Британские острова, Ирландия славится своим Полным завтраком. Содержащий до 1300 калорий, это, конечно, не самый полезный завтрак, но он достаточно сытный, и вам, вероятно, не понадобится обед.Нет ничего лучше для начала утра, особенно если впереди вас ждут приключения, например, поездка по Дикому Атлантическому Пути.

Полный ирландский завтрак восходит к 14 веку и считался роскошью. Позже, во время промышленной революции, он постепенно становился все более и более доступным для масс и был разработан, чтобы обеспечивать фермеров и рабочих достаточным количеством энергии, чтобы они были сыты в течение дня.

Другое название ирландского завтрака - жареный ап, поскольку все можно приготовить на одной сковороде.В Северной Ирландии ирландский завтрак называется Ольстер-Фрай.

Типичный ирландский завтрак включает бекон, печеные бобы, свиные сосиски, яичницу, тосты с маслом (содовый хлеб), белую колбасу, кровяную колбасу, жареные помидоры и грибы. Иногда вы также можете получить Boxty , которые представляют собой жареные картофельные оладьи. На севере даже можно найти копченый лосось на стороне.

Настоящий ирландский завтрак состоит из парных ингредиентов, жидкой яичницы и подается с чаем.

Где попробовать: Попробуйте полный ирландский завтрак в кафе Gerry’s в Дублине, потому что он доступен по цене, аутентичен и кажется местным популярным местом для завтрака.

Завтрак во Франции.

Круассаны во Франции

Съела Виктория из Guide Your Travel

Когда вы думаете о французских блюдах и закусках, в первую очередь, скорее всего, приходит на ум круассанов . Эти восхитительные маслянистые пирожные бывают разных размеров и иногда даже имеют сладкую начинку, хотя традиционные, как правило, простые.Вопреки распространенному мнению, шоколадный круассан на самом деле не является настоящим круассаном и во Франции его называют Pain au Chocolat , что переводится как «шоколадный хлеб». Однако как обычные круассаны, так и шоколадные конфеты обычно едят на завтрак во Франции и во многих других странах региона.

Круассан на самом деле появился в Австрии, где он был изобретен где-то в 13 веке местным пекарем. Он назвал его Kipferl и продавал как так называемое утреннее печенье.Позже французы адаптировали рецепт и превратили его в воздушную вкусную выпечку, которая стала популярной во всем мире.

Круассаны обычно подают с джемом, маслом, медом, а иногда и с шоколадной пастой. Хотя вы можете купить расфасованные круассаны в продуктовом магазине, подлинную версию можно найти во французских пекарнях, она называется boulangerie . Во Франции довольно часто можно купить свежий круассан по дороге на работу, и даже школьники, как правило, останавливаются в булочной по утрам.

В некоторых частях Франции сметану добавляют в круассан вместе с медом или джемом. Это дает ему уникальное сочетание вкусов, и его обязательно нужно попробовать!

Где попробовать: Если вы находитесь в районе Парижа, обязательно попробуйте круассаны в Pain Pain. В этой пекарне продают одни из лучших в городе хлебобулочных изделий, и она пользуется популярностью как у туристов, так и у местных жителей.

Завтрак в Бельгии. Фотография: Bey of Travel.

Бельгийские вафли в Бельгии

Съела Стефани из Bey of Travel

Бельгийские вафли или Брюссельские вафли - это типичная традиция завтрака, которую вы просто обязаны попробовать, посещая Бельгию.Большинство вафель подают уличные торговцы теплыми, посыпанными кондитерским сахаром.

Но вы также можете найти восхитительные сладости в меню многих ресторанов и отелей. Мы, бельгийцы, любим есть их утром со взбитыми сливками, шоколадной пастой и фруктами или днем ​​с шариком свежего мороженого.

Несмотря на свое название, брюссельские вафли были изобретены в Генте в 1839 году. Они были представлены Америке ресторатором Морисом Вермершем, который продавал свои брюссельские вафли под названием Bel-Gem Waffles на Всемирной выставке 1964 года в Нью-Йорке.В Америке их подают так же, как американские вафли.

Находясь в Бельгии, обязательно попробуйте Liège Waffle, кузена брюссельских вафель овальной формы. В то время как Брюссельские вафли полностью прямоугольные с квадратными отверстиями идеальной формы и воздушным тестом, его льежский аналог можно считать более мятежным и заманчивым из двух. Он готовится из теста бриошь, а внутри - кусочки карамелизированного сахара.

Где попробовать: Лучшее место, где можно поесть бельгийских вафель, - это Дезире в Антверпене или Дюрбюи.Здесь вафли готовит один из самых известных кондитеров мира Роджер Ван Дамм. Рядом с ресторанами вы найдете магазины, продающие вкусное тесто - идеально, если вы хотите самостоятельно приготовить вкусные вафли дома!

Завтрак в Италии.

Cornetto e Cappuccino в Италии

Съела Клаудия из "Мои приключения по всему миру"

Подумайте о завтраке в Италии, и вы сразу же вспомните ‘Cornetto e Cappuccino’ , которым итальянцы обычно наслаждаются в баре , итальянском для кафе.Корнетто - это тесто, которое по форме похоже на французский круассан, но совершенно другое по текстуре (оно не такое слоеное) и вкусу. Cornetto не такой маслянистый, он традиционно наполнен абрикосовым вареньем, ванильным заварным кремом, а в последнее время - шоколадной или фисташковой пастой.

Традиция наслаждаться капучино на завтрак существует намного дольше, чем вы можете себе представить, и зародилась в 17 веке в старинных кафе Венеции. Капучино на самом деле был изобретен в 1683 году Марко д’Авиано, монахом-капуцином, по ошибке.Во время визита в Вену, куда его послал папа с целью создания коалиции против турок, он заказал кофе в местном кафе. Недовольный его вкусом, он попытался исправить вкус, добавив к нему молоко, довольный тем, что цвет напоминал его привычный.

Cornetto был изобретен в том же году в Вене; форма должна была напоминать знак, нанесенный на флаг османских захватчиков. Первоначально называвшийся Kipferl , в Венеции он стал «Chifel» , а оттуда попал в южную Италию, где по суеверным причинам получил название Cornetto.Только впоследствии корнетто попало во Францию, где его назвали круассаном.

Где попробовать: Antico Caffé, старинное кафе в самом сердце Калигари, Сардиния.

Завтрак в Германии. Фотография: «Гамбург и не только».

Традиционный немецкий завтрак в Германии

Съел Иордан из Гамбург и не только

Сыр, мясо и углеводы - какой завтрак может быть лучше? По сути, традиционный немецкий завтрак довольно прост.Однако разнообразие и варианты делают этот завтрак очень сытным! Хотя предыстория этого конкретного разворота неизвестна, это серьезное семейное дело, особенно в выходные.

Основа немецкого завтрака - это булочки, и даже здесь варианты безграничны: белый хлеб, пшеничный хлеб, ржаной хлеб, многозерновой хлеб, темный хлеб и т. Д. Далее идут начинки. Для тех, кто любит пикантные блюда, это основные продукты - ветчина, салями и сыр. Для сладкоежек лучше всего подойдут мармелад и джемы, нутелла и мед.Немецкие завтраки обычно подают с яйцами (вареными, омлетом или жареными), йогуртом, фруктами, апельсиновым соком и кофе. Лучшая часть немецкого завтрака - это войти в столовую субботним утром со столом, полным еды.

В Баварии популярным немецким региональным завтраком является Weißwurst Frühstück (Завтрак с белой колбасой). Главные особенности этого завтрака - белые сосиски (кожуру не ешьте!), А также крендели, горчицу и пшеничное пиво. Еще один тип немецкого завтрака, который нельзя пропустить? A Katerfrühstück (дословный перевод: «Похмельный завтрак»).

Где это попробовать: Schiller’s Cafe в Гейдельберге, Германия, потому что это причудливое, аутентичное и совершенно восхитительное место в одном из самых очаровательных городов Германии!

Завтрак в Валенсии, Испания.

Horchata y Fartons в Валенсии, Испания

Съел или с моего пути в мире

Холодная сладкая Horchata в сопровождении пушистых Fartons - это обязательный опыт в Валенсии, Испания. Не путать с мексиканской орчатой ​​(которая сделана из риса), валенсийская орчата изготавливается из тигровых орехов ( чуфа, ), которые были привезены в Испанию арабами и теперь выращиваются в соседнем городе Альборайя (и 15 других муниципалитеты, составляющие Защищенное обозначение происхождения).

Согласно легенде, король Арагона Яков I посещал этот регион в 13 веке, и молодая девушка предложила ему этого молока чуфа. Попробовав его, он сказал: «Aixo no es llet, aixo es или xata!», Что переводится как «Это не молоко, это золото, девочка / милая» - отсюда и название Horchata.

Удивительно, но фартоны были изобретены только в 1960-х годах. Семья Поло создала эту глазированную сахарной глазурью булочку специально для того, чтобы из нее можно было окунуться в орчату.Он невероятно воздушен, чтобы впитать сладкий напиток, и имеет удлиненную форму, чтобы поместиться в бокал. Это сочетание - идеальное угощение для жаркого летнего дня, и невозможно пропустить такое вкусное культурное мероприятие.

Где попробовать: В Валенсии нет ничего более традиционного, чем Horchateria Santa Catalina. Еще одно прекрасное место, которое стоит посетить, - это Валенсия и Альборайя.

Завтрак в Барселоне.

Churros con Chocolate в Испании

Как будто одного снисходительного ритуала завтрака было недостаточно, в Испании есть еще одно очень любимое блюдо для завтрака - Churros con Chocolate .Подобно андалузской Horchata y Fartons, этот ансамбль сочетает в себе хрустящее тесто с теплой жидкостью - в данном случае расплавленным шоколадом - и им следует наслаждаться в неторопливом темпе, смакуя до последнего кусочка.

Блюдо популярно по всей стране, особенно в испанском городе Барселона, где десятки семейных кафе-пекарен, известных как Churreria , специализируются на звездных чурросах, жаренных свежими на заказ. Как и многие другие традиционные блюда, точное происхождение чурро остается загадкой.Некоторые историки кулинарии говорят, что они произошли от китайского Youtiao ; другие приписывают рецепт испанским пастухам, которые жарили простое тесто из муки, воды и соли вместо хлеба.

Мы действительно знаем, как Churros стали сочетать с шоколадом: испанцы взяли с собой закуски в Южную Америку в 1500-х годах, где они нашли идеальное дополнение в какао.

Путешествуя по Испании, вы встретите множество различных региональных вариантов завтрака: Porras , более толстый Churro, популярны в Мадриде, а в Гранаде вы наверняка встретите масляный Tejeringo .Все они имеют густой, насыщенный шоколад для макания.

Где попробовать: В Мадриде в ресторане Chocolatería San Ginés подают Churros con Chocolate с 1894 года. В Барселоне Xurreria Laietana - это скромная Churreria недалеко от Готического квартала.

Завтрак на Сицилии.

Гранита на Сицилии

Съела Саманта из «Блуждающих странствий»

Если вам случится поехать на Сицилию в летние месяцы, без сомнения, вы увидите людей, сидящих на площади piazzas , а также в уличных кафе и барах, заправляющихся в то, что на первый взгляд выглядит как шербет из мороженого.Этот полузамороженный сицилийский десерт называется Granita , и его часто едят ранним утром.

Остров Сицилия является родиной Граниты, традиции завтрака, восходящей к средневековью. В то время мужчины поднимались на снежные вершины горы Этна и перевозили ледяные глыбы в тюках для продажи знатным семьям. Снег измельчали ​​и добавляли во фруктовый сок, наиболее популярными из которых были лимон или апельсин.

Хотя процесс явно эволюционировал, традиция осталась, и это одно из самых популярных блюд на завтрак летом, хотя его подают круглый год.В наши дни вы можете найти большинство баров и кафе, где подают гранит с разными вкусами, хотя в некоторых местах вместо свежего фруктового сока используют сиропы.

Популярные версии включают кофе, лимон, миндаль, клубнику, ягоды и фисташки. Граниту всегда подают с теплой булочкой (свежеиспеченный молочный хлеб) и стаканом воды (хотя и то, и другое не обязательно), и стоит около 4 евро с сервировкой стола.

Где попробовать: Фруктовые и ореховые «Гранитас» в Да Альфредо на Салине на Липарских островах - одни из лучших в регионе.Если у вас есть место, закажите «открытую пиццу» Pane Cunzato с местными каперсами. Линии тянутся вдоль набережной в летние месяцы - как во время завтрака, так и во второй половине дня.

Завтрак в Греции.

Кулури в Греции

Съела Хрисула из Афин и не только

Нет ничего лучше свежеиспеченного Koulouri с чашкой греческого кофе, чтобы хорошо начать день! Кулури - это популярная уличная еда в Греции, которую любят местные жители, которые хотят быстро позавтракать по дороге в офис.

Кулурия - это кольца золотистого хлеба, покрытые поджаренными семенами кунжута, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Традиционно их готовят из пшеничной муки, оливкового масла и сахарного сиропа.

Полдник для завтрака впервые был завезен в Салоники во времена Византийской империи беженцами из Малой Азии. Позже Кулури можно было найти в Стамбуле, где их назвали Кулуридис . Их популярность вскоре распространилась на Афины и Аттику.

Традиционно кулури продавали уличные торговцы, которые носили кольца в больших плетеных корзинах, называемых Tavades , на головах.Сегодня вы все еще можете видеть торговцев, гуляющих по улицам и рынкам, и находить их возле местных школ, когда они открываются. В Афинах и за их пределами кулури также продают на улице из стеклянных шкафов на колесах или в пекарнях.

Где попробовать: Одно из лучших мест, где можно попробовать Кулури в Афинах, - То кулури тоу Псири, расположенный на улице Караискаки в оживленном районе Псири, недалеко от площади Монастираки. Эта пекарня работает с 1960-х годов и снабжает большинство уличных торговцев в Афинах своим знаменитым кулури.

Завтрак в Нидерландах.

Хлеб с Hagelslag в Нидерландах

Съел Димфе из Димаброуд

Уникальная традиция завтрака в Нидерландах - это кусок хлеба с Hagelslag. Hagelslag - это восхитительная шоколадная посыпка очень маленькой и цилиндрической формы. Они получили свое название от голландского слова «град».

Это очень популярный завтрак в Нидерландах, который любят и взрослые, и дети, особенно любители шоколада.Hagelslag был создан в 1913 году компанией Venz, но стал популярным благодаря другой компании, De Ruijter. В наши дни без него сложно представить голландский завтрак.

Обычно люди сначала намазывают хлеб маслом, чтобы брызги не осыпались, когда они его едят. Hagelslag сделан из чистого шоколада, и существует несколько его версий: молочный шоколад, темный шоколад (или чистый шоколад по-голландски), и даже есть версия, в которой оба смешаны вместе.

Где попробовать: В каждом супермаркете Нидерландов можно найти Hagelslag, чтобы приготовить домашний завтрак.

Завтрак в Боснии.

Burek в Боснии и Герцеговине

Burek , слоеное тесто с начинкой из любого количества пикантных начинок, является повседневным делом во всем Балканском регионе. Но ни одна страна не приняла Бурек так, как Босния и Герцеговина, где его едят на завтрак, обед и чай.

Основа хорошего бюрека - тонкое слоеное тесто фило.Рецепт был введен в регион Османской империей, и каждая нация пришла, чтобы внести свой вклад в него, проявляя большую творческую свободу, когда дело доходит до разных вкусов. В Боснии «настоящий» бурек фаршируют говяжьим фаршем. В других версиях используется то же тесто, но с начинкой из творога ( Sirnica ), шпината ( Zeljanica ) или картофеля ( Krompirusa ). Вариант с тыквой - сезонный фаворит.

В Старом городе Сараево находится множество Buregdžinica , сидячих ресторанов-пекарен, в которых подают только бурек.Загляните на кухню, чтобы увидеть, как тесто скатывается в длинные сосиски и свертывается в большой противень. После запекания его разрезают на отдельные порции и продают ломтиками или граммами. Питьевой йогурт - незаменимое дополнение.

Где попробовать: Buregdžinica Bosna в Сараево, потому что они подают свежий, слоеный Burek с раннего утра до позднего вечера и всегда полны местных клиентов.

Завтрак в Албании. Фотография: Luga e Argjendte.

Завтрак мезе в Албании

Обед - это основное блюдо дня в Албании, поэтому завтрак обычно бывает легким и изысканным.Едите ли вы в гостевом доме или в кафе, завтрак часто подают в стиле шеринга с множеством небольших тарелок в стиле Meze .

Как и в большинстве других стран региона, традиции завтрака являются региональными. То, что вы едите в Берате, будет сильно отличаться, например, от корчи или гирокастра, в зависимости от местных продуктов и сезона. Где бы вы ни были, вы можете ожидать хлеба, масла, сыра и джема, йогурта и фруктов. Также распространены оливки и свежий салат из помидоров.

Завтрак в Тиране, космополитической столице Албании, представляет собой нечто большее, чем просто праздник. Здесь множество кафе, предлагающих изысканные бранчи с местными сырами, медом и другими деликатесами. В Албании одна из самых недооцененных кофейных сцен в мире, поэтому вы часто обнаруживаете, что ваш макиато - звезда шоу.

Где попробовать: Кафе с обслуживанием на ферме и гастроном Luga e Argjendte в Тиране специализируется на традиционных блюдах для завтрака, приготовленных из сезонных и местных продуктов.

Завтрак в Грузии.

Киклико в Грузии

Грузия - еще одна страна, которая придерживается довольно непринужденного подхода к завтраку. Местные жители предпочитают есть остатки Хачапури, «сырный хлеб» или что-нибудь простое, например, йогурт Мацони и фрукты. Туристам, вероятно, подадут спред в стиле мезе, приготовленный из различных молочных продуктов, фруктов и овощей, с вареными яйцами, джемом и вареньем.

В то время как блюда региональной кухни Мингрельской, Абхазской и Аджарской региональной кухни могут похвастаться целым рядом специальных блюд на завтрак, самым популярным блюдом для завтрака в тбилисских кафе является Киклико , простой, но мавританский яичный хлеб с сыром, ветчиной и / или свежими помидорами.Блюдо похоже на русское блюдо Grenki и напоминает французские тосты, хотя его почти всегда подают с пикантной начинкой, что делает его почти похожим на завтрак «Брускетта».

Киклико - яркая и свежая альтернатива другому основному продукту грузинской кухни, который часто едят по утрам, Хаши - грубоватому супу из субпродуктов.

Где попробовать: Где еще, кроме Киклико, лучшего кафе для завтраков в Тбилиси.


Традиционные завтраки в Азии

Завтрак в Турции.

Кахвалти в Турции

Обуви для одного из 10 лучших завтраков в мире, традиционный турецкий завтрак или Kahvalti - это множество маленьких тарелок с солеными и сладкими блюдами, различной текстуры и температуры.

Завтрак - это большое дело в Турции. Это время собраться с семьей, трапеза наполнена ритуалом, требующим особой сервировки стола и нестандартных столовых приборов. Блюда, восходящие к временам Османской империи, представляют собой экспансивное влияние Турции со следами кулинарных технологий и ингредиентов Ближнего Востока, Восточной Европы и Центральной Азии.

Порции еды размером с укус расставлены поперек стола. Состав меняется от места к месту и изо дня в день, но вы можете ожидать увидеть свежие сыры, оливки, консервы, мед, масло и как минимум несколько видов хлеба. Также могут быть поданы сваренные вкрутую яйца, крошечные сковороды Sahan с одним жареным яйцом внутри или различные виды омлета. Очень популярное турецкое блюдо из яиц - Menemen , яичница, взбитая со специями, перцем и помидорами. Обязательно должны быть нарезанные огурцы и помидоры, а также бурек, кусочки сладкой халвы и варенье из лепестков роз.

Название Кахвалти означает «до кофе», поэтому турецкий завтрак объединяет крепкий черный чай çay , который подается небольшими порциями.

Где попробовать: Van Kahvalti Evi возле Галатской башни, потому что они кладут один из самых великолепных спредов на завтрак в Стамбуле примерно за 10 долларов на человека.

Завтрак в Китае.

Димсам в Китае

Съедено Де Вет и Джин из Музея странствий

Дим-Сам должен быть одним из лучших завтраков на Земле.Где еще вы можете отведать приготовленные на пару, жареные, запеченные и приготовленные на гриле съедобные произведения искусства на завтрак? И, конечно же, десерт на завтрак - необходимость, когда вы едите на димсам.

Родом из Гуанчжоу на юге Китая, эта традиция кантонского завтрака с тех пор распространилась по всему Китаю и остальному миру. Сегодня существует более тысячи блюд дим-сам, охватывающих все ингредиенты и стили приготовления, которые только можно вообразить.

Хотя хороший димсам можно найти практически в любом месте Китая, лучшие по-прежнему приходят с юга: из провинции Гуандун, Гонконга и Макао, где он известен как Юм Ча (утренний чай).Дим-сам всегда пьют с чаем по-китайски без молока и сахара.

«Тапас на завтрак», возможно, лучше всего описывает димсам. Большинство блюд готовят на пару и подают в круглых бамбуковых корзинах, поэтому их легко складывать друг на друга, чтобы сэкономить место на столе. Каждая корзина обычно содержит три красивых небольших блюда.

Димсам - это ядро ​​каждой кантонской семьи, и лучший способ получить его - заказать много разных блюд, чтобы разделить их со столом.Согласно кантонскому этикету, следует заказывать одно блюдо на человека плюс два блюда на стол, и все они являются общими.

Новички в димсаме не ошибутся с вареными клецками с креветками, запеченными или приготовленными на пару свиными булочками BBQ, клейким рисом, завернутым в лист лотоса, булочками с заварным кремом и яичными пирогами, прежде чем перейти к более экзотическим вещам, таким как куриные ножки, пудинг из птичьего гнезда или рубец. .

Где попробовать: Тим Хо Ван в Макао, потому что этот звездный Мишлен «Дим Сам Хаус» дешев и восхитителен.

Завтрак на Тайване.

Шаобин, соевое молоко и Youtiao на Тайване

Кухня и культура на Тайване идут рука об руку. Серьезные гурманы знают, что лучше не ходить на ночные рынки, в том числе на обширную уличную еду в Килунг, но это не значит, что вам следует отказываться от завтрака.

На Тайване люди обычно приветствуют день быстрой едой, содержащей много углеводов и яиц. Шаобин - это пшеничные лепешки, составляющие основу утреннего обеда.Есть несколько различных версий, в том числе популярная запеченная шаобин с начинкой из яиц, которая слоеная, жирная и вкусная. Niu Rou Shaobing , пирожное с начинкой из говядины и лука, обеспечивает идеальный баланс между сладким и соленым. В смесь часто добавляют тушеные булочки, репу и лук-порей.

Пирожные Youtiao часто едят во время завтрака, они либо просто, либо погружены в горячее соевое молоко Dou Jiang . Эта густая, творожистая, слегка соленая смесь поначалу кажется немного навязчивой, но она приносит глубокое удовлетворение - достаточно, чтобы насытить до обеда, когда вы сможете попробовать еще одно проявление тайваньской одержимости соей - вонючий тофу.

Где это попробовать: Fuhang Soy Milk в районе Чжунчжэн Тайбэя, потому что они делают свое соевое молоко с нуля и имеют полезное меню с картинками для тех, кто впервые появляется. Бесконечная линия, тянущаяся вокруг квартала, свидетельствует о популярности этого места.

Завтрак во Вьетнаме.

Пхо Бо во Вьетнаме

Бесспорно, самый известный в мире суп для завтрака, Phở , едят по утрам в уличных продуктовых лавках и в небольших рыночных ресторанах по всему Вьетнаму, с севера на юг.Чаши готовятся на заказ, поливают черпаком кипящего бульона рисовую лапшу и нарезанное мясо, обычно говядину или курицу.

Нам Динь в дельте Красной реки считается местом рождения Фо. Но именно в Ханое это блюдо по-настоящему процветало. Во времена французской колониальной эпохи во Вьетнаме был повышенный спрос на говядину, и счастливым побочным продуктом этого был избыток говяжьих костей. Продавцы еды в полной мере воспользовались этим преимуществом, используя кости, чтобы добавить еще один уровень глубины своим и без того восхитительным супам.

К 1930-м годам старый квартал Ханоя был наводнен Gánh Phở , поварами, которые переносили котлы с супом от двери к двери на бамбуковой шесте, балансирующей на плечах. В конце концов на смену пришли мобильные кухонные тележки, и легендарная уличная еда Ханоя выросла вокруг продавцов фо.

Подобно основному бульону, ароматный бульон является краеугольным камнем хорошего фо - и для многих семей рецепт является тщательно охраняемым секретом. Подается с горстью измельченных трав, небольшим количеством лайма и посыпкой хлопьев чили или арахиса. Это идеальное начало дня.

Где попробовать: Хотя в Ханое есть несколько легендарных уличных продуктовых киосков Фо, чтобы ощутить истинно местный опыт, посетите небольшой ресторан на Чо Нгок Ха, оживленном продуктовом рынке в местном пригороде с одноименным названием.

Завтрак в Бирме.

Мохинга в Мьянме (Бирма)

Мохинга , богато ароматный суп из вермишели, лапши и рыбы, является одновременно традиционным выбором завтрака в Мьянме (Бирма) и национальным блюдом страны.

Мохинга имеет богатые традиции, и его едят в домах, в кафе и на обочинах дорог, по крайней мере, с середины 18 века. До британской колонизации это считалось едой рабочего класса. Теперь это общая кулинарная традиция.

Существуют три основных региональных разновидности мохинга, произрастающие в южной части страны, в штате Ракхайн, и в дельте Иравади. В этих классификациях есть десятки суб-рецептов, принадлежащих разным городам и деревням.

Основа хорошей мохинга - это пресноводная рыба, возможно, карп или сом, мука из нута (для тела) и рыбная паста. Профиль вкуса и характерный мутный цвет супа обусловлены обильным использованием лука-шалота, имбиря, перца чили, лемонграсса и других ароматических веществ, причем каждый шеф-повар и домашний повар придерживаются своего собственного рецепта. Подаваемый суп - это просто основа: так же, как во Вьетнаме, едок должен регулировать уровень специй, терпкость и сладость по своему вкусу, добавляя сок лайма, хлопья чили и другие приправы, которые всегда присутствуют на блюдах. стол для завтрака.

Фирменный хруст получается из-за добавления стеблей бананового дерева. Вареное яйцо, оладьи из нута или даже кусочки ютяо в китайском стиле часто подаются на стороне.

Где попробовать: Мохинга «Четыре рыбы» в восхитительном чайном доме Rangoon в Янгоне предлагается в качестве набора для завтрака, который лучше всего подавать с кофе бариста.

Завтрак в Камбодже.

Kuy Teav в Камбодже

Kuy Teav - это всего лишь одно блюдо в арсенале завтраков Камбоджи. Многие классические кхмерские блюда традиционно едят в предрассветные часы перед началом работы.Хороший, естественный вкус и питательные ингредиенты определяют этот утренний обед, корни которого уходят в китайскую общину Теочью.

Kuy Teav также едят во Вьетнаме и Таиланде, но в Камбодже его от всего сердца приняли. Его подают на утренних рынках по всей стране, от городского Пномпеня до сельских Кратьэх. Название отсылает к шелковой лапше из длиннозернистого риса, которая является основой супа. Бланшированные, процеженные и смоченные чесночным маслом, они заправляются устричным соусом, соевым соусом и сахаром, а затем погружаются в прозрачный свиной бульон.

Куй-тив из свинины и креветок, утиная лапша и тушеная говядина ( Kuy Teav Khor Kor ) популярны в кафе Пномпеня. В простых уличных версиях супа для придания вкуса используются свежие продукты, а в качестве протеина обычно используется фарш из свинины или сушеных креветок. Ультра-люкс Kuy Teav Phnom Penh есть всего понемногу: свиная грудинка, субпродукты, жареная утка, меконгские креветки, кальмары и многое другое.

Kuy Teav представлен одним из двух способов: «Сухой» (разложенный с супом на стороне) или «мокрый» (полностью собранный со всем, что находится в миске).В любом случае можно добавить проростки фасоли, кориандр с зубцами, множество соусов и гарниров, включая перец Кампот, чтобы изменить окончательный профиль вкуса, пока он не станет идеальным для вашего вкуса.

Где попробовать: Чтобы отведать завтрак в стиле уличной еды в столице, посетите любой из продавцов на Русском рынке в Туол Томпунг или Олимпийском рынке. Для более высоких впечатлений в Малисе (филиалы в Пномпене и Сиемреапе) есть замечательный Kuy Teav.

Завтрак в Джокьякарте, Индонезия.

Наси Гудег в Индонезии

Съела Моник из путевого антрополога

Один из самых уникальных завтраков, которые могут испытать путешественники в мире, находится на самом густонаселенном острове Индонезии - Яве. Второй город Явы, Джокьякарта, предлагает изысканную кухню с местными продуктами, которые создают необычные и прекрасные вкусовые сочетания.

Гудег означает джекфрут и является одним из самых популярных индонезийских блюд, которые едят на завтрак. На самом деле, он настолько популярен в Джокьякарте, что город известен как «Кота Гудег» или город Гудег! В этом блюде под названием Наси Гудег незрелый джекфрут тушат в течение нескольких часов в кокосовом молоке и подают с местными деликатесами.Он поставляется в прямоугольной коробке из бамбуковых листьев под названием Besek .

Джокьякарта окружена плодородной сельской местностью, где часто встречаются буйволы и куры. Это блюдо часто подают с пряными крекерами из кожи буйвола под названием Krecek и пряным яйцом, которое также готовят в кокосовом молоке, под названием Opor Telur Pindang . Наконец, жареный цыпленок ( Ayam Goreng ) может быть подан вместо приправленного яйцом.

В блюде проявляется легкая сладость яванской кухни и любовь индонезийцев к контрастным текстурам.

Где попробовать: Ешьте Наси Гудег рано утром в уличных продуктовых лавках в Джокьякарте. Сочетание специй и местных продуктов, используемых в этом блюде, является лучшим знакомством со вкусом Явы.

Завтрак в Сингапуре.

Тосты и яйца кайя в Сингапуре

Съел Николас с бродячих ног

Гренки «Кайя», яйца всмятку и кофе - составляющие классического сингапурского завтрака.

Ансамбль был представлен городу в первой половине 20 века поварами Хайнаня, работавшими в кофейнях в центре города. Рецепты, возможно, были вдохновлены яичницей, тостами и фруктовым джемом, которые британцы ели на завтрак, но используемые ингредиенты являются местными и в значительной степени доступны и доступны по цене.

Чтобы приготовить его традиционным способом, нарезанный хлеб поджаривают на углях, а затем намазывают маслом и кайей, кокосово-яичным джемом.Густой, горький кофе робуста, фильтрованный через носок, - идеальная фольга для тостов. Не время беспокоиться о холестерине, потому что блюдо не будет полным без яиц всмятку с добавлением соевого соуса и белого перца.

В тропической жаре эта доступная, небольшая, но питательная еда была основным продуктом питания для всех, от рабочих до торговцев. Ценность таких дешевых и вкусных завтраков, как этот, по сей день разделяют сингапурцы из всех слоев общества.

Где попробовать: Попробуйте в первом аутлете Ya Kun Kaya Toast на Дальневосточной площади в китайском квартале или в оригинальном ресторане Killiney Kopitiam рядом с торговым районом Орчард-роуд. Хотя это и не самые лучшие примеры, оба являются сингапурскими учреждениями, и их многочисленные отделения не имеют одинаковой атмосферы и не сохраняют традиционные методы.

Завтрак в Малайзии

Наси Лемак в Малайзии

Малайзия, звезда кулинарии Юго-Восточной Азии, не нуждается в представлении, когда дело касается еды.Если есть что-то, что объединяет эту разнообразную страну, то это национальное блюдо Nasi Lemak , которое традиционно едят на завтрак.

Планируете ли вы короткую остановку в Куала-Лумпуре или едите по дороге в рай для гурманов Ипох, вы скоро встретите Наси Лемак. Название, которое означает «жирный рис», неудивительно, поэтому неудивительно, что это красочное собрание начинается именно с этого - риса, приготовленного на кокосовом молоке и приправленного панданом, ванильным ароматом, землистым, тонким и отчетливо малазийским.

Hot Sambal идеально сочетается со сливочным рисом. Другие гарниры включают свежий огурец, анчоусы, жареный арахис и, конечно же, на завтрак жареные или вареные яйца. Когда наси лемак едят на обед или ужин, его часто подают с жареной курицей ( Ayam Goreng ) или рыбой.

Являясь неотъемлемой частью кулинарной культуры лоточников, вы можете найти Наси Лемак на любом рынке Малайзии, где его обычно подают на элегантном банановом листе. Региональные вариации основаны на вкусовых нотках разнообразного кулинарного наследия страны, а варианты блюд также можно найти в Сингапуре, Брунее и по всему континенту.

Где попробовать: В то время как у всех есть свои любимые блюда в KL, Nasi Lemak Wanjo Kg Baru in Chow Kit понравится публике, предлагая простые и ароматные Nasi Lemak Biasa с вареным или жареным яйцом.

Завтрак в Южной Индии.

Dosas в Южной Индии

Съела Мариеллен из Breathe Dream Go

Индия - чрезвычайно разнообразная страна с региональными различиями в языке, культуре, кухне, религии и многом другом, сотканная, как гобелен, по всей стране.Однако в одном многие согласятся, что это абсолютное совершенство классической индийской кухни - Dosa . Довольно комфортная еда, Dosa хрустящая и теплая, она тает во рту от вкуса и полноты и подается с острыми добавками.

Обычно едят на завтрак. Доса - это вид крепов, приготовленных из ферментированного теста из чечевицы и риса и начиненных острым картофелем, хотя есть много вариантов. Подается с ароматным горячим напитком Sambar и холодным кокосовым чатни. Masala Dos a и Mysore Masala Dosa чаще всего встречаются в продуктовых лавках и ресторанах в Индии и по всему миру.

Есть некоторые споры о происхождении Доса. Оба южноиндийских штата Карнатака и Тамил Наду претендуют на право собственности. Тем не менее, город Удупи в штате Карнатака, как правило, считается местом рождения Доса, и это место, где можно увидеть оригинал, хотя вкусные Доса доступны повсюду.

Где попробовать: Ресторан Woodlands в Удупи, Карнатака - лучшее место, где можно поесть доса в городе, где он родился.

Завтрак на Мальдивах.

Диск Машуни на Мальдивах

Традиционный мальдивский завтрак - это не "шведский стол" в отеле, это простая комбинация двух основных продуктов: хлеба Naan и салата из тунца. Чтобы ощутить вкус настоящих Мальдив, вам нужно выехать за пределы курортов, работающих по системе «все включено», начиная с Disc Mashuni .

Мальдивский Naan, известный в местном масштабе как Disc, - это хлеб на основе пшеницы, похожий на свой индийский, но с добавлением кокоса в смесь.Жареный на плоской сковороде, он обеспечивает идеальный баланс между хрустящей корочкой и мягкостью. Салат из тунца Машуни сочетает в себе свежий тунец с чили, луком, специями и тертым кокосом. Вместе взятые, это Мальдивы на тарелке.

В другом варианте завтрака, Роши Машуни , используется более тонкий хлеб без кокоса.

Где попробовать: В Raaveribe Maizaan на набережной Мале есть десятки поставщиков завтрака, которые подают настоящий мальдивский завтрак примерно за 3 доллара.Обязательно приходите до полудня.

Лонгганиса, традиционный филиппинский завтрак.

Longganisa или Tuyo на Филиппинах

Съела Екатерина из Die Kaisers on a Camper

Для филиппинцев сладость - это комфорт, поэтому сладкие ингредиенты присутствуют во многих блюдах и блюдах, включая завтрак.

Сладкая колбаса, известная как Longganisa , сделана из свинины, свиного жира, специй и, конечно же, сахара. Название происходит от испанского слова Longaniza , которое распространилось на Филиппины и стало частью традиционного филиппинского завтрака в колониальные времена.Есть много региональных разновидностей Лонганиса. Например, есть Виган (город) и Лукбан Кесон (провинция) Лонганиса. Хотя каждая версия и вкус немного отличаются, общим знаменателем является включение чеснока.

В то же время филиппинцы любят сушеную рыбу. Туйо «сушеная» рыба - еще один распространенный завтрак среди филиппинских семей. Для этого блюда рыбу сушат на солнце в течение нескольких дней, а затем жарят и подают на завтрак вместе с миской горячего тушеного или чесночного риса и чашкой кофе.Филиппинцы из всех слоев общества наслаждаются Tuyo.

Где попробовать: Виган, где местная лонгганиса готовится со значительным количеством карамелизованного чеснока, - отличное место, чтобы попробовать это блюдо. Превосходные образцы Tuyo можно отведать в ресторанах Recovery Food в Маниле.


Традиционные блюда на завтрак в Африке и на Ближнем Востоке

Завтрак в Израиле.

Полный израильский завтрак в Израиле

Съела Лавина с континентального хмеля

Можно подумать об Израиле на Мертвом море, но вы наверняка запомните здешнюю еду, особенно завтраки.Завтрак в Израиле очень традиционный и ориентированный на семью. Это потому, что израильские завтраки происходят из кибуца , израильской фермерской общины.

Сообщество кибуцев начинало с легкого перекуса ранним утром, прежде чем они начали заниматься сельским хозяйством, в то время как основной завтрак был похож на поздний завтрак, который состоял из более обширных блюд. Сегодня завтрак в Израиле обычно состоит из яиц и различных сыров. Если яйца подаются горячими, следует выбрать Шакшука , яйца пашот лежат поверх помидоров, лука и специй.Мясо обычно не включается; однако на завтрак можно подавать такую ​​рыбу, как сардины и копченую рыбу.

Только побывав в Израиле, вы поймете, что у продуктов другой вкус. Так вкуснее и свежее. Это также означает, что салаты являются неотъемлемой частью завтрака: на столе всегда присутствуют помидоры, оливки, огурцы и зеленый перец. Также включены разнообразные виды хлеба, которые подают с хумусом, баба гануш и другими соусами и пастами.

Где попробовать: Хотя в большинстве заведений подают полный израильский завтрак, Rimon Cafe в Иерусалиме и Cafe Xoho в Тель-Авиве являются фаворитами как местных жителей, так и гостей города.

Завтрак в Марокко.

Полный марокканский завтрак в Марокко

Как и многие другие популярные в этом списке, завтрак в Марокко - это щедрая, жизнеутверждающая смесь блюд, представляющих мир различных влияний на одном столе. Подается в стиле совместного использования, это идеальный способ попробовать разные вкусы и текстуры, не переедая.

Традиционные марокканские продукты для завтрака включают тушеную чечевицу ( Addis ), суп из фасоли ( B’ssara ) и блины из кукурузной муки ( Beghrir ).Яйца, посыпанные тмином, Khlii консервы из баранины или говядины и йогурт, подаются со свежими фруктами и суслом. Множество джемов, консервов, чатни, оливкового масла и топленого масла завершают спред, залитый (вместе с жидкими яичными желтками) свежим хлебом.

Апельсиновый сок и мятный чай - любимые напитки во время завтрака, оба подаются сладкими с большим количеством сахара.

Где попробовать: В идеале завтраком в Марракеше лучше всего наслаждаться во дворе вашего риада! Следующий лучший выбор - Fine Mama? возле Джемаа эль-Фна.

Завтрак в Дохе.

Dosas & Karak Tea в Катаре

Многие кулинарные обычаи Катара отражают мультикультурализм страны, что делает страну таким интересным местом для посещения. В то время как вы можете насладиться полным катарским завтраком, самый простой завтрак в Дохе - это Dosas , который подается с Karak Tea . Этот восхитительный дуэт связан с сильным влиянием страны в Южной Азии.

Индийско-пакистанский взгляд на вещи Masala Chai , Karak Tea - это основной элемент завтрака и единственный способ начать день в Катаре.Это было неотъемлемой частью жизни с 1950-х годов, когда рабочие-мигранты представили рецепт в кафе, потому что он напомнил им о доме. Напиток из сахарина, который подается в небольших стаканах, представляет собой смесь заваренных листьев черного чая с молоком, сахаром и кардамоном. Чтобы усилить пряный профиль, часто добавляют другие ароматизаторы, такие как корица, шафран или гвоздика.

В сочетании со свежей дозой, простой или с начинкой из сыра, это простой, но сытный завтрак.

Где попробовать: В кафе Halul на набережной в Дохе подают скрученные досы и вызывающий привыкание чай карак.Обязательно посетите ближайший рыбный рынок, пока будете там.

Завтрак в Омане.

Полный оманский завтрак в Омане

Кухня Омана так же насыщена индийскими, восточноафриканскими, иранскими и арабскими влияниями - сумма столетий, проведенных на пересечении торговых путей пряностей. Когда прозвучит первый призыв к молитве, сесть за полный оманский завтрак - это идеальный способ отведать головокружительное разнообразие национальных блюд страны.

Курица, рыба и баранина - это основные продукты питания, которые всегда подаются с рисом, дозой и лепешками.Во время завтрака вы найдете на столе яйца, приготовленные по типу Шакшука , с различными овощами и приправленные специями и травами.

Путешествуя по Оману, помните, что везде, где есть мечеть, вы также найдете ресторан, который открывается рано. Многие местные жители выбирают простой корм после Fajr , и присоединиться к ним - отличный способ поесть местных и сэкономить при этом деньги. В Маскате нет недостатка в космополитических кафе, которые предлагают более изысканный завтрак.

Где попробовать: Кафе Kargeen в Маскате предлагает полный оманский завтрак, который сервируется в открытом внутреннем дворе.


Какой ваш любимый завтрак в мире? Какие из этих традиционных блюд на завтрак Вы бы хотели поехать?


Еще больше идей для гурманов

Что мир ест на завтрак

Elsa Säätelä | TheDailyMeal.com

Завтрак может быть сложной задачей - некоторые люди не выходят из дома без утреннего кормления, а другие никогда не едят, когда встают из-за отсутствия аппетита или времени.Но все мы, вероятно, в какой-то момент жизни слышали, что «завтрак - самая важная еда дня» - старая поговорка, которая на самом деле - по крайней мере до некоторой степени - может быть правдой.

Что бы ни говорили исследования и исследования о завтраке - поможет ли он вам похудеть? Вы наберете вес? - утреннюю трапезу так или иначе любят во всех странах мира. То, как выглядит типичная тарелка для завтрака, также может многое рассказать об общей культуре питания страны и отношении к этой быстрой еде.

Традиционная американская порция яичницы, бекона, тостов и, возможно, картофеля может показаться странно тяжелым способом начать день, например, кому-то из Франции или Японии. Во Франции типичная утренняя трапеза состоит из легких закусок, таких как багет с маслом и джемом, или, может быть, знаменитый «парижский завтрак» из свежеиспеченного круассана и чашки кофе. В Японии тарелка мисо-супа и риса не редкость по утрам, а в некоторых частях мира сладкая или соленая каша является обычным способом начать день.

Чтобы сравнить типичные завтраки по всему миру, мы в Daily Meal собрали фотографии тарелок с завтраком из 12 разных стран - от Индии до Финляндии и Венесуэлы - и соединили их в слайд-шоу выше. Так что нажмите на ссылку и получите представление о типичном способе насладиться «самой важной едой дня» - во всем мире.

Япония

Завтрак в Японии часто легкий, несладкий и простой. Чаша мисо-супа и рисовая или рисовая каша часто является основной частью трапезы, иногда вместе с кусочком вареной рыбы и маринованными овощами и, конечно же, чашкой зеленого чая.

Франция

Кусок багета, покрытый маслом и джемом, - это обычный завтрак во Франции. Выпечку для завтрака, например круассаны, также часто едят вместе с кофе или стаканом сока.

Китай

Рисовая каша, рисовая каша, является популярным блюдом для комфортной еды и завтраком в Китае, а также в некоторых других азиатских странах. Пикантную кашу можно есть просто или посыпать чем угодно, от мясного фарша до кальмаров.

Корея

В Корее типичный завтрак состоит из продуктов, которые также можно найти на обед или ужин: тушеное мясо, рис и несколько гарниров, таких как кимчи, шпинат и острые огурцы.

Индия

Типичный завтрак в Индии варьируется в зависимости от региона, но часто очень похож на обед или ужин. Тарелка для завтрака в Индии может включать роти (лепешки), досас (тонкие блинчики из чечевицы) или идлис (приготовленные на пару оладьи из рисового теста), а также различные соусы и чатни, а также картофель со специями.

Мексика

В зависимости от региона Мексики типичные продукты для завтрака могут незначительно отличаться, но часто включают такие ингредиенты, как кукурузные лепешки, яйца, бобы и соусы, составленные по-разному.Один из распространенных блюд на завтрак - чилакилес - жареные кукурузные чипсы из тортильи с зелеными или красными яйцами сальсы (или кротовины), тушеный цыпленок, сыр и жареные бобы.

Испания

В Испании типичное утро может начинаться сладким с порции шоколада кон чуррос (горячий шоколад с чуррос). Чуррос в форме палочек подают с густым горячим шоколадом, используемым в качестве соуса.

Швейцария

Мюсли, блюдо для завтрака, которым сегодня пользуются в нескольких частях света, берет свое начало в Швейцарии.Здесь смесь овсяных хлопьев, орехов и изюма или других видов сухофруктов часто едят с йогуртом.

Венесуэла

Арепа из мягкой кукурузы едят в Венесуэле в течение дня, но чаще всего подают утром с начинкой из сыра, мяса или бобов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *