Специальность парфюмер обучение: Обучающий курс на парфюмера «Мастерская парфюмера» | Парфюмерное ателье Аромаобраз

Содержание

профессия — парфюмер: parfumanechka — LiveJournal

Известный химик и парфюмерный критик Лука Турин написал стремительную, как и он сам, колонку в NZZ Folio. Она — о юношах, обдумывающих житье.

Лука встречает выпускников серьезных университетов — MIT и джорджтаунского — и будущие доктора химии и молекулярной биологии признаются ему в том, что мечтают стать парфюмерами. И он — что бы вы думали — отговаривает их от этой затеи. Они могут потратить свою жизнь на создание парфюмерного хлама от Бритни Спирс, утверждает Лука.

Как бы то ни было, они написали по всем адресам, но не нашли места, где можно поучиться. Кажется, единственное заведение на Земле, где свободно принимают желающих стать парфюмерами — это институт ISIPCA в Версале, однако основные курсы там читаются на французском языке.

(Добавлю, что если вы решите посетить публичные семинары в Осмотеке при Исипке, вам тоже стоит запастись французским языком, можно в виде верного товарища, который будет тихо синхронить лекцию вам на ухо. Иначе станет мучительно больно за бесцельно прожитые годы и невыученные языки).

Пять парфюмерных компаний имеют свои школы, но на их сайтах нет призывной надписи «Хотите стать парфюмером? Приходите к нам». Там учатся люди, которые уже работают внутри корпорации в смежных областях — маркетинге, оценке, технических службах. Там не готовят творцов, а лишь учат азам ремесла.

«Представьте себе, — пишет Лука, — что физику преподают только в General Electric, да и то в свободное от работы время. Представьте, что искусство кулинарии изучают только в пяти лучших ресторанах мира. Неудивительно, что столько молодых парфюмеров — дети людей той же профессии. И это безусловный признак того, что многие таланты в эту область просто не попадают. Я спросил выдающегося парфюмера Франсуазу Карон, как она пришла в профессию. Франсуаза ответила, что в Грассе выбор у подростков был невелик — воровать мотоциклы или становиться парфюмером. А мотоциклы она не любила.

Что сейчас необходимо — это международная парфюмерная школа, где будут преподавать на английском языке все, связанное с парфюмерией, — от истории до химии — тем, кто сможет заплатить за обучение или кого отправят учиться компании. И все, чего я хочу после этого, — добавляет Лука, — это стать членом жюри, которое будет присуждать премию за Лучшие Первые Духи.»

Лука прекрасен. Что еще сказать? Разве только то, что выпускника MIT, конечно, не должна пугать перспектива овладения еще одним европейским языком (тем более, что один из студентов вообще родился в Швейцарии). Если не в 20 лет учить языки, то когда же? Позже — к великому сожалению, гораздо труднее. Хотя есть люди с поразительным слухом к языкам — и сам Лука именно из них.

Сейчас же Исипка предлагает два курса на английском — и это не программы подготовки «носов». «The European Fragrance and Cosmetic Master» и «The Fragrance Academy — Entrepreneurship in Perfumery» — оба направлены на оценку, управление и маркетинг. Для поступления требуется бакалавриат по химии или биологии, 19600 евро на оплату обучения в течение двух лет, ну и средства, на которые можно прожить эти два года, включая оплату жилья. Французский язык по сравнению с перечисленным выглядит не самой трудной задачей.

Нужный курс на французском называется Master Professionnel en Sciences et Technologies Spécialités Parfumerie, Cosmétique et Arômes Alimentaires. На сайте изложены все требования к поступающим, однако для их осознания нужно знать специфику французского высшего образования.

Вы все еще хотите стать парфюмером?

P.S. Когда я спросила самого Луку, почему он не работает «носом», Лука сделал круглые глаза, замахал руками в деланном ужасе и воскликнул: «Никогда. Я работал в оценке!» — тем трагическим голосом, которым герой какой-то американской кинопародии сказал — «Я был женат. Дважды!»

Парфюмерия: бесплатные видео уроки для начинающих

Парфюмерия: бесплатные видео уроки для начинающих

История парфюмерии стара как мир, имеет много тайн и загадок. Родиной благовоний по разным источникам считаются Древняя Месопотамия, Древняя Аравия. С латинского слово «парфюмерия» дословно переводится как «через дым», имея в виду ароматный дым от сжигания некоторых деревьев. Для первых цивилизаций парфюмерия была частью в основном религиозной жизни, а позднее и в наши дни – светской. 

 

Уроки парфюмерии на сайте ВСЕ КУРСЫ ОНЛАЙН помогут научиться разбираться в ароматах, грамотно выбирать и использовать парфюм, а также создавать собственные.

 

Что такое аромат

 

Существует семь основных семейств: цитрусовые, цветочные, кожаные, древесные, папоротниковые, шипровые и восточные. Последние три кажутся окутанными таинственной дымкой. Например, папоротники вообще не пахнут. На деле все просто. Папоротниковые сочетают древесные и травяные нотки, имея основой мхи, дуб, кедр, пачули. Загадочное слово «шипр» произошло от всем известного «Кипр». Шипровые – синтез древесных с цитрусовыми (бергамот, лимон, лайм, апельсин). Восточные запахи сочетают пудровые и анималистические ноты, ваниль, специи и т.п.  

 

Как создается парфюм. Пошаговая инструкция

 

Арсенал парфюмера – множество флакончиков и скляночек с концентрированным сырьем и растворами, электронные весы, спирт и пустые баночки в качестве «палитры». Но самый главный инструмент – обоняние, которое должно быть острым и чувствительным. Самый трудоемкий процесс – создание и совершенствование рецептуры, когда отрабатывается сотни, иногда тысячи вариаций формулы композиции.

 

 

Ингредиенты и сырье

 

Сырье бывает синтетическим и натуральным. Самые ключевые – эфирные масла – композиции, созданные природой. Работать с натуральными компонентами сложнее. Понадобится научиться тонко чувствовать направление, оттенки и понимать комбинаторику. Начинать проще с синтетических веществ, затем искать компромисс между обеими группами. 

 

Как различать ноты

 

Главный герой фильма «Парфюмер» сравнивает духи с музыкальным произведением. Каждая композиция содержат три ароматических аккорда для создания гармонии. В каждом аккорде по четыре ноты, всего двенадцать. Головной звучит всего несколько минут, сменяясь аккордом сердца – главная тема, играющая несколько часов. Опорная нота – след аромата, которая держится днями.  

 

 

Парфюмерная пирамида

 

  1. При первом разбрызгивании сначала ощущаются верхние ноты, представленные легкими и летучими веществами и располагающиеся на вершине пирамиды. Обычно представлены цитрусовыми и невесомыми цветочными запахами. Составляют первое и основное впечатление.
  2. Сердце расположено в середине пирамиды и раскрывается спустя некоторое время. Чаще всего сердце соответствует определенным семействам: кожаные, шипровые и т.д. 
  3. База – слышится дольше всего и формирует шлейф. Именно базовые ноты остаются на одежде и предметах долгое время. Чаще всего представлены смолистыми и мускусными, анималистическими нотками. 

Духи handmade

 

Создать собственный аромат хоть раз в жизни должен каждый. Хотя бы потому, что занятие увлекательное и с полезным результатом – флакончик уникальных духов собственного производства на выходе. Поиграть в парфюмера можно в компании подруг или увлечь любознательных детей. Простая пошаговая инструкция поможет почувствовать себя настоящим арома-гуру.

 

 

Искусство понимать и выбирать

 

Запахи способны влиять на эмоциональное состояние человека. Одни навевают теплые мысли и согревают в плохую погоду, другие погружают в философские раздумья, третьи успокаивают и расслабляют, четвертые тонизируют и бодрят. На способности изменять настроение и даже оздоравливать основана ароматерапия. Процесс подбора духов скорее о другом, о внешней стороне: соответствии имиджу, типажу, ситуации, времени года и дня. 

 

Как и куда наносить

 

Содержимое каждого флакона по сути представляет определенную химическую формулу. Однако, попадая на кожу, универсальный состав вступает во взаимодействие и дает новый неповторимый запах. Если хочется благоухать как можно дольше, нужно наносить аромакосметику на точки пульса (шея за ушами, запястья, сгибы локтя и колена). Обладатели сухой кожи могут продлить жизнь амбре нанесением капельки растительного масла в качестве основы. Если наносить на волосы, то длинноволосым – на кончики, обладателям коротких стрижек – на корневую зону.

 

 

Классификация

 

Существует много классификаций. Базовая основана на процентном содержании масел.

  • Духи – 25-35%. Имеют самую высокую стойкость и интенсивный шлейф, а также высокую цену.
  • Парфюмерная вода – содержит меньше эфиров и немного уступает по цене.
  • Туалетная вода – 10-12%. Шлейфа хватает на полдня, затем понадобится наносить еще. Имеет доступную цену.
  • Одеколон – до 4%. Низкие шлейф и стойкость. Цена приблизительно одинакова с туалетной водой.

Как определить стойкость и шлейф

 

Высокой стойкостью считается 5, 10, 12 часов и больше. Низкая предполагает час-два активного благоухания. Разделение скорее условное. В большинстве случаев один и тот же ambre может быть на одном человеке стойким, а на другом улетучиваться быстрее. Причины чаще субъективны: разные типы кожных покровов, разное восприятие (индивидуальные особенности обоняния).

Однако есть и объективные параметры, которые помогут выбрать стойкий парфюм.

Миф о существовании мужских и женских ароматов всего лишь выдумка маркетологов. Не нужно бояться экспериментировать и использовать продукт, предназначенный для противоположного пола. Всегда есть вероятность, что на женской коже запах раскроется гораздо лучше, чем на мужской, и наоборот.

 

Смотрите также: 

Марианна Пенькова: «Сегодняшнее время потомки назовут Серебряным веком российской парфюмерии!» | Журнал «Сырье и Упаковка»

Уже несколько лет в России проходит организованный Парфюмерным клубом России VAST Perfume Salon – одно из самых ярких парфюмерных событий не только в России, но и в Европе. Профессионалы рынка, независимые парфюмеры, любители и ценители ароматов встречаются в Москве, чтобы обсудить деловые моменты, продемонстрировать или изучить новинки и, конечно же, насладиться особенной атмосферой, которая царит на салонах Парфюмерного клуба.

В преддверии очередного такого события, которое пройдет в апреле, мы беседуем с Марианной Пеньковой, директором Парфюмерного клуба России, организатором салона VAST Perfume Salon.

С&У: Марианна, расскажите, с чего начинался Парфюмерный Клуб?

М.П.: Парфюмерный клуб России был организован 19 лет назад и с первого дня работы определил своей главной задачей поддержку российской парфюмерии и становление цивилизованного парфюмерного рынка в нашей стране. Мы выделили одним из наших приоритетов благородную миссию по развитию парфюмерной культуры в России, для реализации которой параллельно осуществляем несколько направлений и проектов. Это обучение специалистов в Академии парфюмерии, созданной при нашей организации, где возможно пройти и базовый курс, и повысить свою квалификацию индивидуально. Это и аналитические сенсориумы по сезонным трендам в парфюмерии, которые необходимы для выбора перспективных ароматических направлений эвалюаторам парфюмерных компаний. А также консультирование на всех стадиях разработки парфюмерных продуктов.

Поскольку среди наших членов и российские производители, и импортеры, и сырьевые концерны, и стекольные заводы, мы проводим ряд традиционных публичных мероприятий, направленных на популяризацию парфюмерного креатива и расширение связей внутри сообщества.

Центральное мероприятие клуба: церемония награждения лучших парфюмерных продуктов «Аромат года» – FiFi Russian Fragrance Awards – проект, известный в среде профессионалов как «Парфюмерный Оскар». А сейчас знаковым событием становится VAST Perfume Salon, нацеленный на популяризацию креатива в парфюмерии. Проекты проводятся в партнерстве с французским филиалом некоммерческой организации the Fragrance Foundation (США) – Fragrance Foundation France. Президент этой организации г-н Филипп Угетто – большой друг нашего клуба и частый гость на наших официальных мероприятиях. На данный момент его визиты в Россию прервались из-за закрытых границ, но, надеюсь, в будущем 2022 году г-н Угетто приедет к нам на празднование 20-летия Парфюмерного клуба России.

Ждем это событие и уже начинаем готовиться!

С&У: Парфюмерный клуб России давно и серьезно занимается продвижением российской нишевой парфюмерии. Как Вы считаете, есть ли национальные особенности у русской парфюмерной ниши?

М.П.: Парфюмерный клуб увидел в сегменте Russian Niche большое будущее. Мы уверенно движемся по пути возрождения былой славы российской парфюмерии. Это довольно амбициозная задача, но в этом году парфюмерному салону VAST Perfume Salon и нашему движению по продвижению российской ниши уже четыре года, и наши усилия дают свои плоды. Активизируются организаторы других подобных мероприятий, рождаются новые проекты, появляются новые парфюмерные пространства, а также новые формы коммуникации с покупателями и ценителями ароматов.

В России, где исторически очень сильна влюбленность в парфюмерию, наконец-то формируется сообщество парфюмеров-художников, парфюмеров-творцов – в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Казани, есть несколько парфюмеров в других городах России. Они способны, как мне кажется, сформировать новый более дорогой и креативный сегмент российского парфюмерного рынка. Сейчас покупателя интересует так называемый индивидуальный «пошив» – аромат должен быть уникален, индивидуален, должен воплощать личность его обладателя. Это один из мировых и российских трендов. И есть стремление вернуться к истокам в парфюмерии, к более натуральному сырью и природности ароматной продукции, этот тренд касается не только парфюмерии, но и косметических средств, как, впрочем, и других областей нашей жизни.

С&У: Знают ли в нашем Отечестве и в мире русскую парфюмерию? Как распространить эти знания?

М.П.: К сожалению, пока нашему покупателю мало известно о российской авторской и нишевой парфюмерии. И в принципе мало известно о российских парфюмерных компаниях и брендах. Широко представлены массовые линейки, на основании этого потребитель делает выводы о качестве и достоинствах российского парфюма в целом, как мне кажется, не углубляясь в изучение всего ассортимента. А ведь даже у широко известных российских производителей есть как базовые позиции, так и более изысканные ароматы, созданные по заказу известными парфюмерами – как зарубежными, так и российскими. Развитие именно этого премиального продукта и представляет сегодня интерес. А развитие нишевого продукта с участием российских парфюмеров – это пока вопрос будущего, к сожалению, не такого близкого, как хотелось бы.

На данном этапе Парфюмерный клуб видит своей целью популяризацию не столько отдельных компаний, брендов или сегментов, но в целом укрепление имиджа парфюмерной продукции Made in Russia. Что можно сделать? Проводить больше мероприятий, открытых выставок не только в Москве, но и других городах. Активнее продвигать эти идеи в интернет-пространстве. Привлекать и увлекать потребителя. Для этого необходимо верить в качество и креатив российской парфюмерии, а это пока не так однозначно, но надо работать, в любом случае мы на правильном пути.

С&У: Не страдает ли потребительский парфюмерный вкус от масс-маркета?

М. П.:Однозначного ответа здесь нет и быть не может. Вкус потребителя формируется в зависимости от того информационного поля, которое его окружает. Если нашими общими усилиями начнет формироваться мода на русскую нишевую парфюмерию, появятся инвестиции в этот сегмент, качество и технологичность продукции будут расти, потребитель начнет отдавать предпочтение российскому продукту. Но до этого еще очень далеко. Хочется вспомнить о забавных маркетинговых шагах, которые в свое время предпринимал Генрих Брокар, меняя потребительские стереотипы. Например, когда он поменял этикетки российских и французских парфюмов. Флаконы с французскими этикеткам раскупили, а потом было объявлено, что на самом деле это были ароматы от русских парфюмеров его компании.

С&У: Откуда берутся российские парфюмеры? Как получить в России стоящее парфюмерное образование?

М.П.: К сожалению, у некоторых есть ошибочное мнение о том, что парфюмер – это призвание, что это сугубо творческая профессия. Да, для того чтобы стать парфюмером необходим талант как музыканту и художнику. Но это половина дела. Необходимы профессиональные навыки и трудолюбие. Мелодия и сюжет картины сначала рождаются в голове, а потом маэстро переносит идеи на бумагу и холст. Также и у парфюмера – ольфакторный образ должен сложиться ментально, а как его воссоздать во флаконе – это то, чему необходимо учиться, чтобы виртуозно справиться с задачей. Чтобы не было какофонии или полифонии, чтобы краски ложились ровно и оправданно, чтобы один элемент не заглушал другой. Вот этому и учат в нашей Академии – учат слушать ароматы как музыку, учат разбираться в сырье, в его свойствах, показывают, как сложить классический аккорд и так далее. И когда ученик это все уже знает и умеет, мы приступаем к творчеству и учим описывать и создавать индивидуальные ароматы. Вы спросите, необходимо ли иметь образование химика? Да, это желательно, но профессия химик не равно профессия парфюмер. Получив высшее образование в химическом вузе, необходимо продолжать обучение уже как парфюмеру. В России есть ряд курсов, кроме нашей Академии, проходят различные мастер-классы, где можно приобщиться к профессии. Не будем сейчас говорить, хороши они или плохи. В стране, где были утрачены традиции парфюмерного искусства, многое приходится восстанавливать с нуля. Если кому-то кажется, что доверить свое образование специалистам в России не выход, можно отправиться на обучение во Францию. Есть ряд профильных учебных заведений в Париже, Версале, Грассе, которые предлагают различные варианты программ на платной основе. Пройти небольшую стажировку можно и с Парфюмерным клубом по программе VAST Advanced Perfumer, мы организуем недельные туры в лаборатории известных парфюмеров в Париже, у нас преподают Натали Фейстхауэр и Писсара Умавиджани.

С&У: Расскажите немного подробнее об этих мэтрах парфюмерного искусства.

М.П.:Натали Фейстхауэр была признана Парфюмером года по версии FiFi Russia 2019. Призером FiFi в номинации Exclusive Niche стал ее аромат Nomenclature, fluo_ral. Блистательная карьера Натали начиналась в Givaudan (1986–2008) и Symrise (2009–2014). В ее портфолио – ароматы марок Cartier, Hermes, Lancome, Chopard, Hugo Boss, Versace. Сегодня она сотрудничает с известными нишевыми брендами, такими как Aedes de Venustas, MDCI, Nomenclature, Sous Le Manteau, The World of Chris Collins. С 2018 года Натали постоянный член жюри FiFi Russian Fragrance Awards. Второй преподаватель курса – Писсара Умавиджани (Pissara Umavijani), основательница нишевого бренда Parfums Dusita и также обладательница нескольких наград FiFi Russia и член международного жюри нашей премии.

С&У: Кто из российских парфюмеров за последнее время поразил лично Вас?

М.П.: Мне сложно особо выделить кого-то, оценка ароматов – это очень субъективно. Могу сказать только, что в числе участников салона VAST Perfume, который Парфюмерный клуб России проводит для продвижения российского парфюмерного искусства, много достойных парфюмеров из Москвы и других городов, и особенно радует, что салон приобрел федеральный охват. И очень приятно будет принимать на салоне 2021 года дебютантов: Елену Пачкалову (Самара), Тамару Троцко (Ессентуки), Инну Шергину (Гатчина), Эльнару Подберезскую (Нижний Новгород) и других.

С&У: Как обстоят дела с сырьевой базой? Какое сырье используют отечественные парфюмеры?

М.П.: Российские парфюмеры в основном используют индивидуальные душистые вещества от лидирующих концернов: IFF, Givaudan, Firmenich, Symrise, которые закупают в парфюмерных интернет-магазинах – российских и зарубежных. Иногда группы парфюмеров делают совместную закупку, заказывая сырье непосредственно у одного из крупных поставщиков. Российское сырье в парфюмерии не используют, но при изготовлении другой ароматной продукции это вполне допустимо, например, для свечей. Эфирные масла пихты, кедра, ели из Сибири довольно популярны и подходят для ароматизации помещений. Есть и другие предложения на рынке, например, эфирные масла тысячелистника, березовых почек, черного тополя, но опять же не для парфюмерии.

С&У: Каким образом русскому парфюмеру выйти на продажи? Как Вы считаете, можно ли совместить бизнес и авторское искусство парфюмерии?

М.П.: Безусловно, парфюмер, начиная как творческая личность, преследует цель выйти на рынок, найти свое место, попасть в ротацию, стать востребованным, имея ввиду не только финансовый аспект, но и имиджевый. Сразу скажу, без популярности у публики нет необходимости ввязываться в промышленный тираж. Если количество заказов до 50 флаконов в месяц, это бессмысленно, такой тираж парфюмер вполне может выполнить самостоятельно или с привлечением помощников-лаборантов. Если востребованность и тираж растут, следует задуматься о том, как снизить свои издержки и сэкономить время, ведь ручной труд ценится гораздо дороже. Но здесь есть и оборотная сторона медали – продукция инди-парфюмера может быть популярна потому, что это штучный товар Hand Made, несущий в себе энергетику парфюмера. В наше время всеобщей автоматизации это очень ценно. Поэтому спрос на такой товар будет всегда, к тому же сейчас это популярный тренд в совокупности с увлечением натуральными ингредиентами.

С&У: И все же, как запустить линейку в массовое производство? Какие минимальные партии? Насколько это доступно по цене, возможностям подбора сырья и упаковки в России?

М.П.: Для начала хотелось бы ответить на вопрос – что такое массовое производство? Минимальная рентабельная партия в масс-маркете по одному наименованию составляет 10 000 флаконов, если мы говорим об упаковке, и 50 кг парфюмерной композиции, если мы говорим о сырье. На такие объемы российская ниша не выйдет никогда, да и нет в этом никакого смысла. Для ниши оптимальный тираж 1000–2000 флаконов одного аромата. На мой взгляд, разумно из всей линейки выбрать бестселлеры и произвести именно их промышленным способом. Остальные ароматы можно оставить в ассортименте и готовить под заказ или небольшими партиями.

Думаю, все понимают, что при производстве промышленным способом издержки на единицу продукции снижаются. Но вопрос о доступности перехода непрост потому, что единовременные расходы по закупке комплектующих, сырья и оплате услуг завода, который осуществит выпуск промышленной партии на лицензируемом производстве и проведет необходимые действия по сертификации, могут быть гигантскими по сравнению с расходами инди-парфюмера, который все производит в ручном режиме. Сложность еще в том, что в производство должно быть запущено одновременно несколько ароматов, с одним ароматом выходить на рынок не получится. Соответственно, финансовая нагрузка возрастает в разы.

Отдельно хочу сказать о сложностях подготовки парфюмерной композиции. Парфюмер должен уметь составить и записать формулу своих ароматов так, чтобы ее могли прочитать и однозначно понять на сырьевом концерне, с которым парфюмер собирается работать. К такому виду сотрудничества готовы далеко не все, но есть сырьевые компании, которые берутся за адаптацию композиции, то есть воссоздание аромата на том сырье, которое имеется. После согласования тестовых образцов, сырьевая компания готовит промышленную партию и отправляет ее на завод.

На сегодняшний момент крупные стекольные заводы берутся за создание уникального флакона и промышленного декора индивидуально под заказчика при тираже от 50 тысяч штук. Поэтому целесообразнее использовать стандартные флаконы, которые не массово востребованы. Или, например, взять массовый флакон и декорировать его оригинальным образом в ручном или полуручном режиме. Стоит также подумать над коробкой и дополнительными аксессуарами, которые могут добавить оригинальности продукту.

С&У: Расскажите о ближайших мероприятиях Парфюмерного клуба, ольфакторных состязаниях в рамках различных конкурсов. Эногастрономия, живопись, музыка – с какими еще видами искусства, с Вашей точки зрения, может соприкасаться парфюмерное искусство?

М.П.:Мы в постоянном поиске, придумываем новые проекты и дорабатываем идеи до фактической реализации. В прошлом году успешно стартовал конкурс VAST Olfactive Awards, который мы называем ольфакторным тематическим соревнованием среди парфюмеров. Он проводится в рамках VAST Perfume Salon. Могу уверенно сказать, что с конкурсом салон приобрел еще большую популярность и размах.

VAST Olfactive Awards – своеобразное ольфакторное соревнование парфюмеров, которые получают бриф на определенную тему и должны создать аромат в указанной стилистике. Ароматы всех участников представляются на салоне под номерами, тестирование пройдет в несколько этапов: предотбор силами экспертов Парфюмерного клуба России, выбор финалистов в течение первого дня салона, экспертное голосование компетентного жюри на второй день салона в присутствии всех гостей и участников салона. Мы решили не раскрывать, кто же участники этого соревнования, вплоть до награждения.

Каждый год тема будет меняться. В прошлом 2020 году мы объявили темой Энопарфюмерию, которая создана на стыке энологии – науки о виноделии, и парфюмерии. В жюри участвовали известные винные эксперты: Заслуженный сомелье России Артур Саркисян, руководитель информационного центра Wine Retail Александр Ставцев, директор школы сомелье Юлиана Григорьева. Вино и парфюмерия – близкие по духу произведения человеческого мастерства, которые носят эмоциональный характер. Определенные стили вина, сорта винограда, регионы виноделия несут не только заданный «набор» нот и оттенков, но и обладают собственной легендой, создают настроение, точно так же, как и парфюмерия.

С&У: Какая тема ожидает нас в этом году?

М.П.: В 2021 году темой конкурса объявлен «Шоколад». На конкурс принимаются гурманские ароматы с доминантой ноты шоколада, выполненные в оригинальной аранжировке. Мы ожидаем ароматы от конкурсантов из Москвы, Санкт-Петербурга, Норильска, Челябинска, Гатчины, Алматы и других городов. Для оценки работ российских парфюмеров мы приглашаем известных шоколатье и экспертов по десертам! А для 2022 года разрабатываются брифы на тему «Кофе», и мы ожидаем на салоне лучших бариста!

Нам кажется, что таким образом через участие в парфюмерных салонах и конкурсах, идея развития парфюмерного искусства получает наилучшее воплощение, и мы даем российским парфюмерам стимул к развитию.

Если период расцвета российской парфюмерии столетие назад называют Золотым веком, то, мне кажется, сегодняшнее время потомки назовут Серебряным веком! Не хочу раскрывать всех карт, могу лишь сказать, что мы готовим новый ольфакторно-культурологический спецпроект, посвященный Серебряному веку русской поэзии, анонс которого пройдет в рамках VAST Perfume Salon 2021, а реализация которого завершится к 20-летию Парфюмерного клуба России. Приходите на салон, сами все узнаете!

Подготовила Елена Смирнова, редактор www.cosmetic-industry.com

VAST Perfume Salon 2021

VAST Perfume Salon 2021 пройдет в Москве в «Президент-Отеле» 16 и 17 апреля и станет четвертым в истории Парфюмерного клуба России. Это событие федерального масштаба, нацеленное на расширение спектра парфюмерного искусства и популяризацию креатива в парфюмерии. Оно собирает на одной площадке крупнейших производителей и поставщиков душистого сырья, дистрибьюторов селективной и нишевой парфюмерии, представителей новых зарубежных брендов, российских независимых парфюмеров и криэйторов, экспертов, коллекционеров и поклонников парфюмерии.

Первый день работы салона ориентирован преимущественно на профессионалов парфюмерного рынка России – ритейлеров, экспертов, а также представителей СМИ и блогосферы. Поэтому деловая программа отличается особой насыщенностью. Для участников и гостей салона проводятся круглые столы и public-talk по актуальным для отрасли вопросам, презентации, лекции, сенсориумы.

Традиционно в рамках салона работают две секции:

International Niche: международная нишевая парфюмерия; новинки и лучшие коллекции из портфолио российских дистрибьюторов и представителей брендов; промышленная парфюмерная продукция, созданная российскими компаниями в премиальном сегменте.

Russian Niche: авторская парфюмерия, представленная российскими независимыми парфюмерами.

Ежегодно в салоне принимают участие порядка 40 артизанальных брендов, однако каждый год Парфюмерный клуб России открывает новые имена, становясь премьерной площадкой для молодых авторов, выделив для них специальную Аллею дебютантов. Год от года расширяется и география участников; к коллегам из Москвы присоединяется все больше парфюмеров из других городов России.

Стань Экспертом в парфюмерии и стиле за 3,5 месяца

Я давно мечтала разбираться в парфюмерии, слышать ноты в ароматах, уметь подбирать ароматы для себя. Когда стали открываться первые магазины ЛЭтуаль, я приходила туда послушать новинки, подобрать духи для себя и для мамы, слушала консультантов и поражалась, как много они знают, как легко говорят об направлениях,нотах, жонглируют фантастическими словами — ветивер, пачули, альдегиды. А теперь после твоих занятий, я понимаю, что, в основном, это заученные фразы, далеко не все консультанты именно слышат аромат, не просто повторяя пирамиду. Пройдя курс, я сама могу определить направление аромата, основные слышимые ноты, я знаю, как составить парфюмерный гардероб, чтобы он отражал мое я и соответствовал ситуации, образу. Я узнала много новых новых нот, а самое главное я почувствовала их и запомнила и могу услышать эти ноты в аромате. Я понимаю как создаются ароматы, как отличить гармоничный красивый аромат и выбрать для себя лучшее. Благодаря волшебной коробочке с основными нотами, я смогу развивать свое ольфакторное восприятие и дальше, комбинируя несколько ароматов. Уже сейчас я значительно расширила свой парфюмерный гардероб: если раньше у меня было несколько флакончиков в основном с цветочными ароматами, то теперь я приобрела шипровый аромат для работы, цветочно-мускусный для свиданий, пудровый для зимнего уюта. А еще у меня в планах древесный аромат (закажу его в твоем магазинчике), духи с цитрусовыми нотами, аромат с пряностями. После курса я прихожу в парфюмерные магазины и четко знаю, что мне нужно искать, тестирую и не совершаю необдуманных покупок, ароматный шопинг стал похож на охоту на единственным и неповторимым ароматом только для меня, и я успешно справляюсь с этой задачей. А впереди весна и новый поиск ароматов для тепла и солнца. Еще теперь у меня в сумочке несколько маленьких флакончиков с духами, чтобы обновлять аромат и быть разной на протяжении дня.
Девочки, кто хочет заниматься парфюмерией, не раздумывайте, курс действительно очень интересный и максимально полезный. Обучение проходит, как я считаю, по уникальной методике, когда с помощью набора нот вы их запоминаете и учитесь слышать в аромате, узнаете много интересной информации из уст парфюмера. После обучения вы сможете подобрать ароматы для себя для разных жизненных ситуаций, не путаясь в многообразии парфюмерных магазинов. Сейчас много стилистов, которые создают образ с помощью одежды и аксессуаров, но только Лера научит, как завершить образ с гармоничным парфюмом.

Жду продолжения курса с новыми нотами))

Профессия парфюмер

Удел модельера — временность. А духи вечны… .

Пьер Динан

Парфюмер — специалист по составлению парфюмерных композиций и созданию новых ароматов.

Во Франции, стране, которая считается родиной парфюмерии, человека, работа которого состоит в определении запахов путем «пронюхивания», называют «нос». Нос (профессия) – специалист по запахам, обладающий способностью различать до 10000 разных оттенков. Существует несколько вариаций названия этой профессии: мастер-парфюмер, главный парфюмер.

Одним из первых произведений, отразивших особенности профессии «нос», стал роман Патрика Зюскинда «Парфюмер. История одного убийцы» (1985 г.), позже по мотивам книги вышел одноимённый фильм (2006 г.). Жан-Батист Гренуй, обладающий способностью улавливать любой существующий запах, преследует цель создать идеальный аромат. 

Профессия парфюмера сродни профессии художника, только последний рисует красками, а парфюмер пишет картину мира удивительными, завораживающими ароматами.

Это серьезная профессия, которой к тому же нужно довольно долго учиться. Парфюмер должен великолепно знать химию, «наизусть» помнить несколько тысяч разных запахов и обладать воображением, чтобы соединять эти ароматы в стройные композиции.

Самое главное качество парфюмера — идеальный нюх. Такое качество, как правило, является врождённым. В дальнейшем необходимо учиться составлять композиции, фантазировать и развивать творческие способности.

Профессия парфюмера — редкая, творческая и интересная, берущая свои корни ещё с древних времён. В мире существует единственный вуз, который готовит профессиональных парфюмеров, он расположен в Версале. По большей части подготовкой специалистов занимаются парфюмерные школы. Новичков учат «запоминать» ароматы и использовать их для создания уникальных композиций. Каждый начинающий парфюмер мечтает создать свой собственный неповторимый аромат. Но чтобы создать нечто новое, необходимо изучить тысячи ароматов, а для этого нужно много путешествовать. Отчасти это тоже входит в обязанности парфюмера. В крупной компании, занимающейся выпуском парфюмерии, парфюмер занимается составлением новых парфюмерных композиций и уже отработанных. В последнем случае парфюмер должен корректировать запах известной и пользующейся спросом продукции.

Всего в мире существует около 200 дипломированных мастеров-парфюмеров, 50 из которых проживают в Грасе (Франция). Главной отличительной особенностью «носов» является их редкая способность распознавать от 2000 до 10000 разных запахов. В ходе исследований, проведенных американскими учеными Линдой Бак и Ричардом Акселем, было доказано, что каждая клетка человеческого мозга «отвечает» за определенный запах. И таких обонятельных нейронов у человека около 10 миллионов, каждый из которых имеет десятки тысяч рецепторов. Таким образом, наша обонятельная система может распознавать огромное количество запахов, однако по-отдельности. Отличительной же особенностью профессии парфюмера, является умение не только распознавать, но и запоминать запахи (ольфактивная память), а также анализировать их, накапливая таким образом «палитру». Чтобы несколько облегчить процесс запоминания, мастера-парфюмеры стараются сделать запахи более предметными — связать их с образами, впечатлениями, воспоминаниями.

Данная профессия требует также глубоких знаний в области биологии, химии, физики, ботаники и фармацевтики. Для поступления в Международную парижскую школу парфюмерии, косметики и ароматных веществ (ISIPCA) в Версале, основанную в 1970 году Жаном Полем Герленом, абитуриенты предоставляют диплом бакалавра в области химии. Эти знания необходимы, поскольку вступительное испытание — это экзамен по органической химии и ольфактивные тесты. Суть последних заключается в определении природы запахов, которыми пропитаны блоттеры (бумажные полоски). В случае зачисления обучение продолжается два года. В конце первого года на экзамене студент должен определить пять запахов. В конце второго необходимо умение распознавать 300 запахов. Схожие испытания ждут и в Граском институте парфюмерии (GIP), где для поступления требуется диплом бакалавра в области химии, биохимии или фармацевтики.

«Отчасти это врожденный талант, однако многое зависит от дальнейшего обучения. Для создания аромата недостаточно лишь превосходного обоняния. Нужны интуиция, воображение, творческие способности и хорошее образование. Есть такие люди, которых с детства тянуло исследовать запахи, но есть и такие, которые оказались в мире парфюмерии совершенно случайно. Одно я знаю точно: чтобы стать настоящим «носом», нужно учиться». 

— Джованни Падован, совладелец компании Antica Profumeria al Sacro Cuore.

Рабочий день дипломированного мастера-парфюмера начинается рано – в 6 утра – и длится всего 2-3 часа. Это максимальная продолжительность, когда рецепторы носа способны воспринимать и распознавать большое количество запахов. Потом чувствительность обоняния уменьшается, запахи накладываются друг на друга, и работа прерывается. У других людей способность распознавать одновременно много запахов может длиться всего несколько минут.

Парфюмер – профессия мужчин

Профессия «нос» является прерогативой мужчин. Пьер Франсуа Паскаль Герлен, Жан Пату, Джеймс Генри Крид, Жан-Франсуа Убиган были основателями парфюмерных домов, которые и на сегодняшний день являются лидерами на рынке парфюмерии. Их преемниками становились исключительно мужчины, поскольку такова была многовековая традиция. И не только, научно доказано, что ольфакторные способности мужчин развиты лучше, к тому же эти способности имеют более устойчивый характер в силу генетических особенностей. Например, восприятие запахов у женщин подвержено частым колебаниям и резким изменениям в период ПМС, беременности и т.д. К тому же, женщина более эмоциональна, чем мужчина, а эмоции коренным образом влияют на «достоверное» воприятие запахов.

Однако со временем, в профессию стали приходить и женщины. София Гройссман, сегодня считается «лучшим носом Америки»,  женщины-парфюмеры появиись и в Европе. Но в силу своих физиологических особенностей, женщины по –прежнему, являются редкостью в этой профессии.

Историческое резюме парфюмера

Первое упоминание о парфюмерах-ремесленниках во Франции относится к XII в.. В 1190 г. Филипп II Август наделил их цеховыми правами, которые в 1357 г. подтвердил Иоанн II, а в 1582 – Генрих III. Претендовать на звание мастера-парфюмера мог только тот, кто в течение четырёх лет состоял в качестве ученика и ещё три года в роли подмастерья.

В XV веке в Италии стали возрождаться изящные искусства, и роль мастеров-парфюмеров значительно возросла. Венецианцы стали ввозить в Европу ароматы Востока. Так, Екатерина Медичи, которая прибыла из Италии во Францию, чтобы выйти замуж за Генриха II, привезла с собой некоего флорентийца Реве. Он славился своим умением составлять духи, создавать косметические средства, а также умел изготавливать яды. Мост Менял, где находилась его лавка, стал притягивать к себе высшее общество Франции. Считается, что с тех пор парфюмерная продукция стала постоянным предметом обихода французов.

В Англии парфюмерия обрела весомое значение лишь с приходом королевы Елизаветы I. После путешествия по Италии достопочтенный сэр Эдуард де Вер, граф Оксфордский, привёз в подарок королеве надушенные перчатки, камзол и другие вещи, пропитанные разными запахами. До этого времени ароматические воды в Англии не были распространен.

Профессиональные требования

Физические аспекты и образ жизни «нюхача»

Генетика

Восприятие запахов у человека во многом обусловлено генетически заложенной информацией. Однако помимо ДНК на обоняние влияет множество субъективных факторов.

Эмоциональное состояние

Отрицательные эмоции значительно меняют восприятие запахов: находясь в состоянии тревоги, человек воспринимает ранее нейтральные ароматы в негативном ключе. Поэтому уравновешенно эмоциональное состояние должно быть для парфюмера нормой жизни.

Здоровый образ жизни

Курение является ещё одним препятствием на пути к профессии «нос», а также употребление алкоголя и любых других стимулирующих веществ негативно повлияют на тонкую обонятельную систему.

Здоровье

Мастером-парфюмером не сможет стать человек, страдающий аллергией, эндокринными заболеваниями, имеющий заболевания дыхательной системы. Склонность к респираторно-вирусным, кожным заболеваниям и к мигрени — является ограничением профессии. А также, человек с тяжёлыми хроническими и наследственными заболеваниями работать полноценно с запахами не сможет. Хорошее здоровье в данной профессии играет важную роль.

Правильное питание

У парфюмеров есть своя диета,  так как пища влияет на восприятие запахов, к примеру.

Чрезмерное употребление жирной пищи ведет к частичной потере обоняния.

Парфюмерам также не стоит злоупотреблять рыбными продуктами, такие кулинарные блюда снижают остроту обоняния на 20 % .

Сильно солёная, копчёная и острая пища, также способствует значительному снижению обонятельных способностей.

Строгие требования к помещению для работы

Идеальный порядок, чистый и свежий воздух – обязательные условия для работы парфюмера.

Сухой воздух в помещении и наличие пыли станут несомненной преградой на пути того, чья профессия заключается в составлении ароматов.

► Косметика & ароматы на заказ ► Консультация специалиста ► Ароматерапия ► Услуги

Профессия – «нос» | Выпуск 1/29 2009

Беседовали: Елена Ольховская и Нирмал Ханна

Мы встретились с Тьерри Вассером в Дубае, куда он прилетел с рассказом о последней новинке знаменитого французского Дома Guerlain – мужских духах Guerlain Homme. Казалось бы, что интересного? Ничего. Кроме, пожалуй, того, что история Дома Guerlain насчитывает около 200 лет, и многие поколения парфюмеров бережно хранят секреты создания самых изысканных духов этой марки, передавая их из уст в уста. Да, еще того, что профессия Тьерри не совсем обычная. Он – «нос» Дома Guerlain, и его удивительное обоняние сегодня стоит за созданием всех новых ароматов этого легендарного бренда.

Тьерри признается, что унаследовал мантию мэтра парфюмерного производства от самого Жана Поля Герлена, которого он называет не иначе, как «мастером». Чувство обожание к своему наставнику красной нитью проходит через всю нашу беседу, и Тьерри раскрывает несколько эпизодов из своей биографии, позволяющих понять, как много ученик перенял от такой интереснейшей персоны, как Жан Поль Герлен.

Вместе с Тьерри в Дубай прилетела Элизабет Сирот, директор Дома Guerlain по международным связям с общественностью и прессой. Элизабет – это просто ходячая энциклопедия, готовая выдать сиюминутную информацию обо всем, что, так или иначе, связано с маркой Guerlain. Эта энергичная дама работает в компании уже несколько десятков лет, и, наверное, вряд ли найдется что-то, чего она не знает о целой галактике духов или о людях, которыми наполнена история компании. Этот потрясающий дуэт оказался в Дубае проездом, перед поездкой в Кувейт и дальнейшим возвращением обратно в Париж.

Тьерри на момент нашего знакомства проработал в компании всего четыре месяца, но его отношения с Домом Guerlain начались задолго до этого, еще тогда, когда юный Тьерри изучал такую непростую и редкую профессию – «нос».

Родившийся в городе Монтре, на берегах Женевского озера в Швейцарии, Тьерри рос среди обширных лугов. Именно там и начала зарождаться его страсть к изучению трав и ароматов растений. «Я всегда наслаждался своей дорогой в школу больше, чем учебой в ней», – признается Тьерри с улыбкой, – «и еще я любил собирать травы так же, как другие ребята в моем классе собирали футбольные карточки». В 20 лет Тьерри получил образование ботаника. Однажды ему на глаза попалась статья в местном журнале о швейцарской компании Givaudan, крупнейшем производителе вкусовых и ароматических добавок, и в то же момент он понял, что парфюмерия станет делом всей его жизни. Тьерри договорился о встрече с Жаном Хадорном, директором Парфюмерной школы, и в 1981 году приступил к занятиям на курсе. Через шесть лет обучения он получил специальность «Парфюмера тонких ароматов» в Givaudan, Париж.

Получив специальность, Тьерри отправился вместе с брендом Dior на целых девять лет в Нью-Йорк, и вернулся обратно в Париж после того, как был выпущен аромат Dior Addict.

«Дом Guerlain – это вершина парфюмерного искусства», – говорит Тьерри. – «Даже в Givaudan ингредиенты их ароматов были тщательно засекречены. Но здесь! Когда я однажды нечаянно заглянул в холодильник, в котором они хранились, мне здорово влетело от начальства. На холодильник повесили замок, и мне строго-настрого запретили к нему подходить. В другой раз я загрузил Vetvier – бестселлер среди ароматов Guerlain в анализирующую машину, меня снова застукали. Крику было!». После этих историй настало время наших вопросов и ответов Тьерри, в которых он попытался раскрыть тайну прочных уз и полнейшего обожания Жана Поля Герлена и рассказать о том, как он стал «носом» этого легендарного модного Дома.

Тьерри, что Вы чувствовали, становясь «носом» такого известного парфюмерного бренда и получая благословение самого Жана Поля Герлена?

Первое – это пугающую ответственность. Раньше, я всего-навсего работал в отделе, и не должен был делать такого выбора. Теперь, весь этот груз на моих плечах! Жан Поль – абсолютный гений, и каждый парфюм компании содержит внутри его почерк.

Когда был выпущен аромат Guerlain Homme, который вы презентуете в Дубае?

Он был впервые представлен в сентябре 2008 года. Однако я говорил о нем уже в июне, когда мы праздновали 180-летний юбилей Дома Guerlain. Мне пришлось и приходится много работать. Кроме собственно создания нового продукта, я хочу реорганизовать лабораторию и реструктурировать работу отделов, чтобы быть уверенным в устойчивости и жизнеспособности бренда.

Что самое захватывающее в Вашей профессии?

До сих пор я не могу контролировать смеси ароматов и создание нового продукта. Сегодня я – часть бренда, и все процессы взаимосвязаны. Это настоящее волшебство – быть парфюмером такой легендарной компании, разделяя и передавая свои чувства через аромат и создавая собственные интерпретации пожеланий «мастера».

Каким образом вы визуализируете парфюм? Как создается концепция новых духов?

Духи – это послание в бутылке. Я должен пообщаться со многими из ингредиентов, прочесть их тайный смысл, и тогда они начинают вдохновлять тебя. Вдохновением может стать и какая-нибудь ситуация или мимолетная беседа. В духи может превратиться все, что угодно. Мы переводим человеческие настроения в ароматы. Любые духи должны быть выражением чувств, мелькнувшим запахом или даже мыслью. Жан Поль, настоящий мастер, умел делать это лучше, чем кто-либо другой. Может быть, это было выражением его любви, которую он питал к своей женщине, приведшем к созданию божественных духов. Все шло и идет от сердца.

Сегодня, специалисты по маркетингу предоставляют обычно краткую историю и просят создать продукт в её рамках. К счастью, в Guerlain, в которой есть мастер, мы в первую очередь создаем духи. Маркетинг приходит позднее.

С вашей точки зрения, что делает духи плохими или хорошими?

Это очень сложный вопрос. Иногда рынок не готов принять что-то новое и непохожее на то, что уже было. Тогда люди говорят, что духи плохие. Например, наши легендарные духи Shalimar, впервые выпущенные в 1921 году, совершенно не пришлись по вкусу тогдашней публике. Однако, когда господин Герлен пригласил свою супругу в океанский круиз, и мадам Герлен появилась на вечернем приеме в облаке этих духов, все вокруг восторженно заговорили о новинке. По возвращении четы из круиза в Париж, духи Shalimar были вновь представлены на рынке в 1925 году и стали бесспорным хитом эпохи 1920-х! Иногда кто-то должен подтолкнуть продукт, чтобы дать ему возможность быть понятым.

Еще один аромат – Derby, созданный в 1983 году, вообще не получил никаких отзывов. Оказалось, что тогда еще не наступило его время. Он появился слишком рано. Сегодня – это один из бестселлеров Guerlain. Я считаю, что не бывает плохих ароматов. Просто создание новых духов, это как игра в «орла и решку», никогда не знаешь, каковы шансы…

Кто Ваш духовный наставник?

Ваша жизнь и карьера зачастую зависит от случайных встреч. Я очень благодарен людям, направлявшим меня. Когда мне было 16 лет, мой учитель стал показывать мне разные травы, рассказывать о них. Начав работать в этом возрасте, я очень плохо занимался в обычной школе. Он дал мне возможность изучить новую для меня сферу деятельности. Однако ботаника – это очень узкая специализация. В то время две компании – Femenich и Givaudan производили ароматы. Я подал заявления о приеме на работу в обе, и позже был приглашен на собеседование. Прямо на фабрике Givaudan я прошел тест на обоняние и получил работу. Сегодня у меня в жизни есть Жан Поль Герлен собственной персоной. Тот, кто уважает старших, получает в результате неожиданные награды.

Вы упоминали, что для создания новых ароматов, нужны двое.

Это работа, требующая полного уединения. Аромат находится на листе бумаги в виде формулы, а ты – в лаборатории сам с собой. Потом тебе необходимо открыться комунибудь. Для этого аромата, Guerlain Homme, я хотел соединить свежие ноты с теплыми, и в какой-то момент застопорился. Жан Поль вошел в лабораторию, и я дал ему понюхать образец. Он сказал: «Добавь ревень». И всё. Только результат получился ошеломительным. Духи получились превосходными. Вывод – когда вы в тупике, забудьте о гордости, обратитесь за помощью к учителю.

Известно, что во Франции хорошо продаются традиционные арабские духи. Как Вам кажется, почему?

Да, это так. Два специализированных бутика были открыты в самом центре Парижа. Спрос на их продукцию очень высокий. Кроме того, во Франции ежегодно бывает множество туристов из ближневосточного региона, которые много покупают. Для меня, как для парфюмера, невозможно пройти мимо магазина, продающего уд или бахур (арабские благовония). Они просто притягивают к себе восточной мистикой. Один человек из Саудовской Аравии подарил моей знакомой флакончик уда, и теперь она просит, чтобы я создал на его основе какой-нибудь аромат, который понравился бы французам.

Значит можно ожидать появления у Дома Guerlain духов с восточными нотами?

Арабская культура очень быстро распространяется по всему миру. Мне очень нравятся арабские благовония, кроме того я просто обожаю розы. Поэтому, да, обязательно. Может быть, это будет частная коллекция или какая-нибудь лимитированная серия. Пока не знаю. Компания Guerlain в свои 180 лет до сих пор открыта для новых идей.

Над чем Вы сейчас работаете?

Это секрет.

Какие рынки являются основными для духов Guerlain?

Самыми крупными потребителями наших духов являются Франция, Россия и Ближний Восток. В Японии чрезвычайно популярны наши средства по уходу за кожей.

Какие духи предпочитают русские женщины?

Я думаю, они очень любят классические ароматы от Guerlain – Shalimar, L’Instant Magic, Insolence. Ваши женщины тонко чувствуют ароматы и многие умеют их безошибочно подбирать. Еще мне кажется, что многие наши духи отлично «звучат» зимой, в морозы, когда облаком окутывают даму в меховой шубке.

Какие духи нравятся лично Вам?

Я люблю Habit Rouge и Vetvier. Но когда на улице тепло, я пользуюсь Guerlain Homme. Обычно сам «маэстро» Жан Поль Герлен пользуется Habit Rouge, а я – Vetvier.

В чем секрет успеха Guerlain?

В производстве уникальных продуктов по уходу за кожей, духов и декоративной косметики. Мы всегда следуем за своими чувствами и желаниями, а уже потом рассматриваем маркетинговые аспекты. Этот секрет позволил компании успешно работать в течение 180 лет, и ведет нас дальше. В будущем мы хотим больше внимания уделять духам. Но, если создавать духи на основе краткой истории, полученной от специалистов по маркетингу, то они так и останутся краткой историей. Чтобы аромат жил в веках – нужно вложить в него всю душу.

Немного истории

Дом Guerlain был основан в 1828 году, когда Пьер-Франсуа Паскаль Герлен открыл свой первый парфюмерный магазин на Рю де Равиоли, 42. Как основатель компании и парфюмер, он сам создавал духи. В этой работе ему помогали сыновья – Эйми и Гэбриэль. Очень быстро марка стала популярной, и Пьер-Франсуа открыл свой флагманский магазин на Рю де ла Пи, 15. В 1853 году он создал аромат Eau de cologne Imperiale, который принес огромный успех Guerlain. Вскоре духи у ПьераФрансуа стали заказывать королевские особы.

Пьер-Франсуа Паскаль Герлен умер в 1864 году, и бизнес перешел в руки сыновей. Гэбриэль руководил компанией, а Эйми создавал новые ароматы, включая такие бестселлеры, как Jicky (1889). Позднее семейное дело перешло в руки сыновей Гэбриэля Герлена: Жако и Пьера. Жако стал мастером-парфюмером и создал несколько знаменитых до сегодняшнего дня духов – Mitsouko (1919) и Shalimar (1921). Внук Жако – Жан Поль Герлен принял бизнес из рук деда и пополнил список бестселлеров такими ароматами, как Habit Rouge и Vetvier. Когда в 2002 году компанию приобрела группа LVMH, Жан Поль вышел на пенсию, но до сих пор принимает активное участие в создании новых духов под брендом Guerlain.

Самые необычные специальности и где им учат

Фермеры, контроллеры, юристы, нотариусы, продавцы, кассиры, маркетологи и бухгалтеры. Что объединяет все эти профессии? Как ни грустно, то, что они попали в список вымирающих в течение ближайшего будущего.

Меняется уклад жизни, меняются условия обитания: некоторые виды деятельности потихоньку исчезают или меняют свой формат под компьютеры и искусственный интеллект. Благодаря технологическому прогрессу в мире ежегодно появляются новые профессии, заточенные под нужды современности.

Образовательное агентство STAR Academy нашло самые необычные специальности 21-го века и учебные заведения, где им учат.

Иммунолог

Куда поступить

Trinity College Dublin, Ирландия (4 года)

Иммунология – одна из наиболее быстрорастущих отраслей исследований в биологии. Понимание основных принципов работы иммунитета привело к разработке ранее неизвестных терапевтических средств, например, антител, для лечения ревматоидного артрита.

И это только то, что мы уже знаем – а сколько еще не знаем. Иммунную систему можно использовать для борьбы с инфекциями, раком и другими заболеваниями. Многие фармацевтические компании выделяют значительные бюджеты на подобные разработки. Влиться в их ряды несложно для учащихся со склонностью к естественным наукам и желанием помочь людям.

Trinity College Dublin – единственный университет Ирландии, который предлагает степень бакалавра в области иммунологии. Первые два года учебы посвящены базовым предметам, оставшиеся – узкоспециализированным. Для того чтобы полностью понять загадки иммунной системы, студенты познают основы биохимии, генетики и работают в лабораториях по выбранным проектам. Есть возможность пройти стажировку за границей.

Перспективы трудоустройства: иммунолог в академических, больничных или промышленных лабораториях, например Pfizer; исследовательская деятельность и докторантура; научная коммуникация и журналистика.

Менеджер по организации приключенческого туризма

Куда поступить

Thompson Rivers University, Канада
8 месяцев (вступительный курс) + 2 года (Adventure Guide Diploma)

Туризм уже составляет ощутимую часть экономики во многих странах. Сфера быстро прогрессирует, и по прогнозам Всемирной туристической организации, рост будет продолжаться и дальше. Массовые направления уже исследованы, поэтому интерес путешественников переключился на приключенческий туризм. Активное покорение отдаленных и неисследованных или экзотических мест – уже не миф, а реальная перспектива.

Поскольку масштабы индустрии приключений возросли, а рискованные вояжи стали социальной нормой – повысился спрос на квалифицированных гидов и сотрудников, готовых обеспечить своих клиентов адекватной заботой и безопасностью. Такие кадры готовит канадский Thompson Rivers University.

Теоретические и практические модули курса охватывают вопросы планирования экспедиций, сертификации, оказания первой помощи, лидерства и построения команды. Программа позволяет совместить изучение экстремальных видов спорта и сферу гостеприимства и управления бизнесом.

После получения диплома Adventure Guide можно выйти на службу или продолжить занятия и получить степень бакалавра по туризму / бакалавра междисциплинарных исследований.

Обратите внимание

Кем работать: гид, инструктор в экспедициях или объектах приключенческого туризма; организатор программ; владелец собственного дела.

Специалист (офицер) по морской безопасности

Куда поступить

Liverpool John Moores University, Великобритания (1 год)

Печальная статистика пиратства, лодок с беженцами и угроз морского терроризма привела к тому, что охране береговой линии, портов и коммуникаций стали уделять усиленное внимание.

Основанный в 2015 году Liverpool Centre for Advanced Policing Studies (LCAPS) при университете Liverpool John Moores University использует междисциплинарный подход к обучению и готовит кадры с зоной ответственности в полицейской деятельности и профилактике преступности.

В 2017 году совместно с факультетом инженерии вуза в центре открыта программа магистратуры для изучения угроз, связанных с пиратством, терроризмом и торговлей людьми. Идеально подходит для выпускников полицейской академии, кафедры уголовного права и криминологии и смежных предметов.

Возможности трудоустройства: специалист охраны портовых средств в судоходных компаниях, морских организациях; представитель портовой власти, таможенных органов, береговой охраны; начальник отдела морской безопасности.

Биоэтик

Куда поступить

University of Toronto, Канада (4 года)

Биоэтика – междисциплинарная наука, в которой рассматриваются морально-этические и правовые проблемы в биологических экспериментах и медицине.

Трансплантация органов, стволовых клеток, клонирование, искусственный интеллект, изменения в генетическом коде – с развитием современных технологий споры в этих вопросах становятся все острее и противоречивее. Нужны миротворцы, способные их урегулировать, поэтому скоро без биоэтика не обойдется ни один медицинский или биоинженерный центр.

В University of Toronto сильнейшая исследовательская и учебная база Северной Америки. Здесь изучают философские, теологические, правовые и социальные аспекты и помогают найти баланс между научным прогрессом и человеческими ценностями.

Кем работать: консультант по этике в больнице или медицинском центре.

Авиационный менеджер

Куда поступить

IUBH School of Business and Management, Германия
3–3,5 года (бакалавриат) / 1–2 года (магистратура)

Мировая авиаиндустрия находится на самом пике и наращивает обороты: увеличивается количество предоставляемых услуг, растет прибыль и потребность в обслуживающем персонале. Вместе с тем ощущается и нехватка выпускников, знакомых с разносторонними основами бизнеса: руководство деятельностью аэропортов и человеческими ресурсами, пассажирские и грузовые перевозки, финансирование, контроль, обязанности наземных служб и т.д.

Заложить основу международной карьеры в авиационном менеджменте можно через учебу в немецком университете IUBH. Занятия проводятся на английском языке. Кроме знакомства с отраслью и получения дополнительной специализации, предусмотрен семестр стажировки в Германии или другой стране.

Карьерный путь: авиационный менеджер, специалист по управлению авиасетью, руководитель направления в авиакомпаниях, логистических и транспортных организациях или аэропортах; бизнес-консультант.

Бренд-менеджер: вино, еда и туризм

Куда поступить

IED Istituto Europeo di Design, Италия, Испания (11 месяцев)

Туристическая, гостиничная и ресторанная индустрии совершенствуются, а аппетиты клиентов растут. У многих уже есть за плечами большой опыт зарубежных поездок, поэтому им есть с чем сравнивать и на какие стандарты качества ориентироваться. В этих нишах проложена и открыта дорога для управленцев со свежим видением и организационным подходом.

Европейские города Барселона и Флоренция бьют все рекорды по посещаемости. Уникальное сочетание разных культур, вкусной еды, развитой туристической инфраструктуры и южного гостеприимства манит немало путешественников.

Именно здесь IED предлагает пройти курс магистратуры и получить степень в области дизайна и управления брендом в пищевой, винодельческой или туристической промышленности. Занятия в классе сопровождаются посещением профильных мероприятий и семинаров и выполнением проектных заданий.


Возможные позиции после окончания: бренд-менеджер, дизайнер услуг, комьюнити-менеджер, еvent- или PR-специалист, менеджер по туризму или руководитель направления.

Технолог кожевенного производства

Куда поступить

University of Northampton, Великобритания
3 года (бакалавриат) / 1 год (сертификат)

Несмотря на появление новых материалов в легкой промышленности, изделия из кожи не потеряли своей актуальности. Наоборот, после всплеска интереса к синтетике и кислотным цветам фокус сместился на натуральное и экологичное сырье. Навыки кожевенного мастерства окажутся ценными для работы на производстве обуви, одежды, автомобилей, предметов спорта и роскоши.

В британском городе Нортгемптон знают, как обращаться с кожей. Веками здесь мастерили обувь для всей страны и передавали эти знания из поколения в поколение. Уникальный для Англии и всей Европы курс от University of Northampton поможет вникнуть во все хитрости ремесла, познакомиться с методами обработки кожи, промышленными процессами и получить первый трудовой опыт.

Помимо изучения общих и узких предметов на программе бакалавриата каждый ученик может выбрать одну из предложенных специализаций: технология изделий из кожи, маркетинг или бизнес.

Обратите внимание

Возможности трудоустройства: технолог, мастер, начальник цеха, технический директор, маркетолог или руководитель предприятия (в зависимости от специализации) на кожевенных, обувных, швейных или других профильных заводах и предприятиях.

Парфюмер

Куда поступить

ISIPCA, Франция (2 года)

Хотя ремесло парфюмера и нельзя назвать сильно популярным, однако для его освоения не понадобится столько жертв, как в одноименном романе Патрика Зюскинда. Нужно всего лишь иметь «хороший нос», склонность к науке и химический, биологический, фармацевтический или другой смежный бэкграунд.

В дополнение к профильным знаниям, необходимым для создания интересных запахов, парфюмерам важно иметь представление о природе потребителей и о том, как работает косметическая промышленность. Успех «нюхачей» в значительной степени основывается на методе проб и ошибок: иногда понадобится до 500 испытаний, чтобы найти идеальную ноту для аромата.

Сделать путь на этом поприще чуть менее тернистым поможет курс профессиональной подготовки во французской парфюмерной школе ISIPCA. Первый год учебы посвящен процессу создания духов и косметических средств, второй – отработке бизнес-навыков. По завершении выдается сразу два магистерских диплома: по специальности «Ароматы и косметика» и «Бизнес и менеджмент парфюмерной индустрии».

Перспективы трудоустройства: парфюмер-смеситель, парфюмер-химик в парфюмерных и косметических компаниях; владелец собственного дела.

Управляющий цепями поставок

Куда поступить

Fontys University of Applied Sciences, Голландия (4 года)

Совершая покупки в сетевых магазинах, покупатель ориентируется на качество и срок годности товара и рассчитывает, что даже скоропортящиеся продукты будут первой свежести. Однако, прежде чем приземлиться в корзину потребителя, они проделывают долгий путь и несколько промежуточных этапов: обработку, упаковку, транспортировку и т.д. В процесс вовлечено немало людей, каждый из которых играет свою роль.

Здесь и понадобятся профессионалы, которые точно знают, как выглядит путешествие болгарского перца или океанической сельди от места рождения до магазинной полки, и в состоянии проконтролировать его на каждом этапе. International Fresh Business Management от университета Fontys – это учебный курс, который объединяет маркетинг, логистику, экономику и знание секретов «свежести» для местных, региональных и международных рынков.

Возможности для трудоустройства: продакт-менеджер, менеджер качества, руководитель цепи поставок, менеджер по логистике или экспорту в любой отрасли, от поставки сельскохозяйственного сырья до производства продуктов питания и розничной торговли цветами.

Архитектор виртуальной реальности

Куда поступить

Robert Gordon University, Шотландия
1 год (исследовательская магистратура) / 3 года (докторантура)

Архитектура всегда стремится отображать окружающую действительность. С появлением новых инструментов и методов в строительстве меняется и представление о том, как должны выглядеть современные дома и городские пространства. Архитектору будущего необходимо владеть навыками программиста и дизайнера, уметь строить виртуальную реальность и решать технологические и конструкторские проблемы.

Программы магистратуры и докторантуры в Robert Gordon University отличаются прикладным подходом и сосредоточены на актуальных проблемах отрасли и потребностях завтрашнего дня. Исследования в области IT в строительстве и дизайне затрагивают сферу компьютерного моделирования и визуализации, технологии BIM (информационного моделирования зданий), процессы планирования и проектирования. Профессионалы с такими знаниями принесут ощутимую пользу обществу и окажутся на пике востребованности.

Карьерное развитие: архитектор виртуальной реальности, архитектурный технолог.

Материал подготовлен Надеждой Озонюк совместно со STAR Academy специально для begin.ru.

Набор для обучения парфюмерии | PerfumersWorld


Парфюмерный набор, который делает изучение парфюмерии простым как азбука….

И мы действительно имеем в виду, что легко.

Уникальный для PerfumersWorld, самый продвинутый набор для обучения парфюмерии, который когда-либо предлагался публично.

Набор дополняет нашу уникальную защищенную авторским правом систему Азбуки парфюмерии и является отличным дополнением к нашему базовому курсу по искусству и технологии парфюмерии.

Создайте стиль своих любимых ароматов и персонализируйте их специально для себя, своей компании или продуктов.

Набор представляет собой идеальное введение в изучение парфюмерии и интегрируется с нашими профессиональными обучающими курсами.


Что вы получаете:

  • Начальный курс парфюмерии
  • Программа для создания духов The Perfumers Workbook на USB-накопителе.(Мак и Windows)
  • Регистрация в рабочей тетради парфюмера (чтобы добавить свои собственные материалы)
  • 50 предварительно отформатированных типов ароматов для автоматического создания неограниченного количества формул
  • Буклет на 40 страниц с 30 демонстрационными формулами для начала работы
  • 25 — да 25 концентрированных парфюмерных основ на основе нашей системы авторских прав Азбука парфюмерии?
  • 100 мл безалкогольного растворителя, косметического масла-носителя для замены спирта
  • Крышки-капельницы, которые упрощают измерение как 1,2,3
  • 5 пробных контейнеров для смешивания
  • 2 упаковки специальных обонятельных полосок
  • 2 флакона духов для ваших готовых творений
  • Упакован в удобный закрывающийся ящик для хранения, обеспечивающий безопасность и отсутствие запаха.
  • Интегрирован с Мастером парфюмерии, с помощью которого вы можете создавать неограниченное количество формул.

Ваш браузер не поддерживает видео HTML5.

Открытие набора для обучения парфюмерии

Ваш браузер не поддерживает видео HTML5.
Волшебник парфюмера

— Вам не нужно заказывать, вы можете сделать это сами!

Парфюмерный учебный комплект из 26 материалов:
Примечание. Возможны незначительные изменения списка и названий, приведенных ниже.
для соответствия изменяющимся правилам IFRA и ЕС, обновлениям и улучшениям продуктов.

ГРУППА НАЗВАНИЕ МАТЕРИАЛА КОД
A A-Aldehyde Fluressence 6AN07832
B B-iceBerg Fleuressence 6BB07833
C C-Citrus Fluressence 6CL07830
D D-Dairy Fleuressence 6DD08537
E E-Edible Fluressence 6EG08432
F Фрукты Fleuresence 6FD10042
G G-Green Fluressence 6GG07716
H H-Herb Fluressence 6HL11969
I I-Iris Fleuresence 6IA09182
J J-Jasmin Fluressence 6JN08956
K K-Konifer Fleurressence 6KL11970
L L-линалоол Fleurressence 3LL00278
M M-Muguet Fleuresence 6MM08681
N N-Наркотик Fleurressence 6NJ07696
O O-Орхидея Fleurressence 6OV09421
P P-Phenol Fluressence 6PP09422
Q Q-Королева Востока Fleurressence   6QV09582
R R-Rose Fleurressence 6RR07636
S S-Spice Fleurressence 6SP12451
T T-Tar ‘n Smoke Fluressence 6TW11971
U U-Animal Fluressence 6UU12452
V V-Vanilla Fluressence 6VW10849
W W-Wood Fleuressence 6WY10132
X X-Musk Fleurressence 6XU09440
Y Y-Mossy Fleuresence 6Yh22453
Z Z-Zolvent Fluressence 6ZZ00501

Базы Fleuressence TM относятся к специальным основам и изготавливаются из ароматических химикатов, натуральных эфирных масел, изолятов, абсолютов и ингредиентов PerfumersWorld, и могут использоваться в качестве строительных блоков для очень быстрого создания профессиональных духов, таких как Индивидуальные наборы для творчества

Основы Speciality/Specialty Fleuressence TM также используются для замены недоступных материалов, таких как натуральные фруктовые эфирные масла, редкие натуральные материалы, продукты животного происхождения или там, где требуются специальные эффекты. Почти любые стили духов можно создать очень быстро, используя только Fleuressences, или их можно использовать с любыми другими стандартными ароматическими материалами.


Парфюмерные мастерские | PerfumersWorld

Наши мастерские не для слабонервных. Короткие и очень интенсивные, участники, вероятно, узнают больше за несколько дней, чем они узнают, работая в парфюмерном доме в течение года или более.Основные темы включают: создание парфюмерии, коммерческую парфюмерию, натуральную парфюмерию, ароматерапию, спа и продукты для образа жизни.

Зарегистрироваться сейчас

Семинар Foundation Plus


— 1-я неделя (5 учебных дней)

Базовые ноты: обзор PerfumersWorld Workshop в Таиланде

Включает теоретические занятия, за которыми следуют семинары с доступом к сотням коммерчески доступных парфюмерных материалов, включая эфирные масла, абсолюты, изоляты, ароматические химикаты и специальные ключевые основы. Поскольку эти занятия представляют собой полу-частный формат обучения, ваши личные цели могут быть очень хорошо поставлены во время обучения. Идеальный вариант для тех, кто предпочитает персональные тренировки с живым инструктором. Размер мастер-классов строго ограничен, что гарантирует удовлетворение конкретных требований каждого учащегося.

Эти семинары не для слабонервных, они очень интенсивны, и участники, вероятно, узнают больше за 5 полных дней, чем они узнают, работая в парфюмерном доме в течение года или более.Темами будут создание парфюмерии, коммерческая парфюмерия, натуральная парфюмерия, ароматерапия, спа и продукты для образа жизни. Уникальный интерактивный метод обучения «обучение через действие». Каждый предмет начинается с самого начала и переходит на высокий уровень за простые этапы. Независимо от того, на каком уровне вы начинаете, будь то полный новичок или доктор философии с 30-летним опытом работы в отрасли, вы будете прогрессировать в геометрической прогрессии.


Примечание: Если вы хотите принять участие в двухнедельном семинаре/мастер-классе профессионального уровня, обязательным условием является завершение семинара Foundation Plus от PerfumersWorld.


Покрытие:

  • коммерческая парфюмерия,
  • натуральная парфюмерия,
  • ароматерапия,
  • товары для спа и образа жизни.

Раздел 1:

  • Безопасность превыше всего
  • Что такое духи?
  • Обзор структуры духов
  • Классификация запаха
  • Мастерская: создание ваших первых духов

Раздел 2:

  • Ароматерапия — теория и практика
  • Аромахология — психология обоняния
  • Товары для спа и образа жизни
  • Натуральная парфюмерия
  • Семинар: создание идеальных натуральных смесей

Раздел 3:

  • Методы обоняния
  • Синестезия, тайный язык обоняния
  • Описание запаха
  • Программное обеспечение «Рабочая тетрадь парфюмера» (входит в комплект)
  • Семинар: разработка духов с помощью «Рабочей тетради парфюмера»

Раздел 4:

  • Теории того, почему вещи имеют запах
  • Создание запахов и чувство аромата химические названия
  • Обзор натуральных парфюмерных материалов
  • Синтетические парфюмерные материалы
  • Семинар: Использование натуральных и синтетических ароматических материалов

Раздел 5:

  • Составление духов
  • Творческие техники
  • Формулировка по функциям
  • Преодоление творческих блоков
  • Мастерская: Создание оригинальных духов

Раздел 6:

  • Применение парфюмерии
  • Ингредиенты и рецептура
  • Парфюмерная продукция для дома и промышленности
  • Решение проблем с парфюмом в приложениях
  • Мастерская: Создание ароматов для продуктов

Раздел 7:

  • Хранение парфюмерии и сырья
  • Методы контроля качества
  • Обеспечение качества
  • Защитная колодка:
  • Фактор «Х»
  • Мастерская: Собираем все воедино, создаем для проектов.

БЕСПЛАТНО: Зарегистрированная версия лучшей в мире программы для создания духов для Mac и Windows, эксклюзивная для PerfumersWorld, включена в курс.


Включает теоретические занятия с понедельника по пятницу, за которыми следуют семинары с доступом к сотням коммерчески доступных парфюмерных материалов, включая эфирные масла, абсолюты, изоляты, ароматические химикаты и специальные ключевые основы.Поскольку эти занятия представляют собой полу-частный формат обучения, ваши личные цели могут быть очень хорошо поставлены во время обучения. Идеальный вариант для тех, кто предпочитает персональные тренировки с живым инструктором. Размер мастер-классов строго ограничен, что гарантирует удовлетворение конкретных требований каждого учащегося.

Семинар не для слабонервных, он очень интенсивный, и участники, вероятно, узнают больше за каждые 5 полных дней одного из наших семинаров, чем они узнают, работая в парфюмерном доме в течение года или более. Темами будут создание парфюмерии, коммерческая парфюмерия, натуральная парфюмерия, ароматерапия, спа и продукты для образа жизни.


Семинар профессионального уровня — 2-я и 3-я недели (10 учебных дней)


Доступно в Бангкоке, Таиланд

Примечание: Если вы хотите принять участие в двухнедельном семинаре/мастер-классе профессионального уровня, то предварительным условием является предварительное прохождение семинара или курса базового уровня в PerfumersWorld.


Цели 2-й и 3-й недель профессионального уровня:

  • Ясно понимаю большинство парфюмерных жаргонизмов и терминов
  • Будьте в курсе основных законодательных актов, безопасности и стабильности, касающихся парфюмерии.
  • Самостоятельно создавать линейку духов во ВСЕХ основных парфюмерных семействах.
  • Модифицируйте свои творения с учетом запаха, стоимости и применения продукта
  • Способность систематически и успешно расшифровывать парфюмерные запросы
  • Чтобы добавить свои цели и задачи

Это достигается путем сочетания теоретических занятий, практических семинаров с личными частными проектами, которые вы выполняете с самого начала в начале недели 2 до выполнения до завершения и окончательной презентации (по желанию) к последнему дню недели 3.


Раздел 1:

  • Усовершенствованные методы обоняния
  • Запах от разных субстратов
  • Расширенная классификация запахов

Раздел 2:

  • Разработка собственной концепции продуктовой линейки
  • Создание собственной линейки продуктов

Раздел 3-5:

  • Создание всех основных цветочных композиций с использованием ароматических химикатов и натуральных компонентов.
  • Как воссоздать новые или неизвестные цветы
  • Секреты быстрого создания аккордов
  • Создание цветочных букетов

Раздел 6-8:

  • Создание образцов всех современных групп ароматов
  • Альдегиды, фужеры, шипры, восточные, гурманские и т.д.
  • Быстрая настройка на многие известные духи.

Раздел 9:

  • Методы обратного обоняния
  • Расшифровка духов

Раздел 10:

  • Вопросы безопасности и законодательства
  • IFRA, ЕЭК и другие регулирующие органы
  • Подготовка отгрузочных документов

Раздел 11:

  • Коммерческие аспекты вашего продукта
  • Как рассчитать стоимость вашей линейки продуктов

Раздел 12:

  • Как модифицировать аромат для применения в продуктах
  • Тестирование духов в продуктах

Раздел 13:

  • Как читать и понимать отчет GCMS
  • Как интерпретировать отчет GCMS
  • Как практически использовать отчет GCMS для воспроизведения аромата
  • Как изменить его, чтобы приблизить

Раздел 14:

  • Презентация собственной линейки продуктов
  • Запуск
  • Высшая техника

Обратите внимание:

  • Семинары не включают проживание.
  • Никаких предварительных знаний в области парфюмерии или химии не требуется.
  • Духи и продукты, которые вы создадите во время мастер-классов, вы можете забрать с собой.
  • Во время семинаров мы обеспечиваем вас всеми материалами, необходимыми для завершения сеансов, даже ручкой, но никаких материалов, которые можно взять с собой.
  • Если вам нужны дополнительные материалы для производства большего количества во время семинаров или наборы материалов для дома, вы можете заказать их у нас.

10 лучших парфюмерных курсов в США

Почему вам стоит пройти курс парфюмерии в Соединенных Штатах Америки?

 

Если вы давно хотели стать профессиональным парфюмером, но не знали о преимуществах этой карьеры, то вы обратились по адресу. Есть много возможностей трудоустройства, новые методы и тенденции смешивания духов, а также другие важные преимущества, которыми вы можете воспользоваться, записавшись на курс парфюмерии в США.

 

Сертификация профессионального парфюмерного курса обеспечит длительную и успешную карьеру в области парфюмерии в Америке. Средняя базовая зарплата парфюмера в Америке составляет около 128 678 долларов, а это означает, что если вы получите больше профессионализма, практики и теории на этом курсе, вы тоже сможете заработать столько же!

 

Название курса

Средняя продолжительность курса

Средняя стоимость курса

Парфюмерный курс 

36 часов

100 долларов

Продвинутый курс парфюмерии

6 сеансов

800 долларов

 

 

Какие парфюмерные институты самые известные в Штатах Америки?

 

Вот список 10 лучших парфюмерных институтов в Соединенных Штатах Америки, которые управляют всей парфюмерной промышленностью: 

 

1. International Flavors & Fragrances Inc

2. Чинкьеме Сенс

3. Технологический институт моды

4. Yahoo Natural Perfumery Group

5. Духи Roxana Illuminated

6. Джессика Ханна

7. Элиза Дуглас

8. Институт искусства и обоняния Лос-Анджелеса 

9. Центрпризы

10.Ученик парфюмера


Какую работу я могу получить после прохождения курсов парфюмерии в Соединенных Штатах Америки?

 

Пройдя курс профессионального парфюмерного дела в США, вы можете получить много прекрасных вакансий, например: 

 

  • Специалист по парфюмерии
  • Парфюмерный химик 
  • Полномочия по утверждению или отклонению готовой продукции
  • Супервайзер парфюмерии 
  • Производитель парфюмерии


Каков средний диапазон цен на курсы парфюмерии в Соединенных Штатах Америки?

 

Средняя стоимость курсов парфюмерии в Соединенных Штатах Америки начинается со 100 долларов США за начальный курс парфюмерии и доходит до 800 долларов США за продвинутый курс парфюмерии.


Какова средняя продолжительность курса парфюмерии в Соединенных Штатах Америки?

 

Средняя продолжительность курса парфюмерии в Соединенных Штатах Америки составляет около 36 часов для краткого курса и до 6 занятий для длительного курса, который может длиться около 6 месяцев.


Чему я научусь, пройдя курсы парфюмерии в Соединенных Штатах Америки?

 

Пройдя курс парфюмерии в Соединенных Штатах Америки, вы узнаете много полезного, например: 

 

  • Вы узнаете, как настроить обоняние и еще больше развить его для достижения отличных парфюмерных результатов
  • Вы узнаете, как утвердить или отклонить окончательные партии духов
  • Вы узнаете, как оправдать ожидания клиентов в отношении конкретной парфюмерной формулы 
  • Вы получите обширные знания обо всех методах парфюмерии
  • Вы узнаете, как сбалансировать определенный аромат эфирными маслами 

Летняя школа | ISIPCA Paris

Искусство французской парфюмерии, косметики и пищевых ароматизаторов

Парфюмерия, косметика и ароматизаторы – это искусство « по-французски» и часть образа жизни, который «вдохновляет мечты».

Французская парфюмерия находится в центре науки и искусства: человек, создающий духи, известен в индустрии как «нос».

Помимо мастерства в этом искусстве «по-французски», это уникальное французское мастерство открывает мир и образ жизни, который «вдохновляет потребителей во всем мире мечтать».

На протяжении более 50 лет ISIPCA разрабатывает специальные методы обучения парфюмерии, косметике и пищевым ароматизаторам. Он сочетает в себе чувственное, научное и французское мастерство.

ISIPCA находится в центре промышленного сектора, который включает в себя исследовательские ноу-хау, дизайн упаковки и производство значительной части французских косметических компаний.

Студенты и профессионалы, увлеченные миром косметики, парфюмерии и пищевых ароматизаторов « à la française» , приходите учиться, открывать, экспериментировать и творить с нашей командой преподавателей!

ISIPCA открывает свою Летнюю школу 7 th  : «Искусство французской парфюмерии, косметики и пищевых ароматизаторов» в июне 2022 года.

Увлекательный образовательный метод, основанный на мастер-классах и лекциях , поможет вам открыть для себя этот уникальный французский подход к миру парфюмерии, косметики и пищевых ароматизаторов; тот, который подчеркивает удовольствие чувств и страсть к продуктам, погруженным в историю и прочным традициям совершенства.
Обучение проводится в форме пяти независимых и дополняющих друг друга курсов:

  • 10 дней на посвящение в парфюмерию («Искусство французской парфюмерии»)
  • 5 дней в усовершенствованной парфюмерной композиции («Advanced Perfumery Composition»)
  • 5 дней на разработку парфюмерии («Разработка парфюмерной продукции»)
  • 10 дней на знакомство с косметикой («Искусство французской косметики»)
  • 5 дней в косметической рецептуре («Усовершенствованная косметическая рецептура»)
  • 10 дней на знакомство с парфюмерией и косметикой («Основы парфюмерии и косметики»)
  • 10 дней на знакомство с пищевыми ароматизаторами («Искусство французского вкусоароматического вкуса»)

По окончании курса участники получат сертификат ISIPCA.

 

1 — Парфюмерное искусство «по-французски»

Продолжительность:
  • 10 дней, с 9:00 до 17:30

Даты :
  • С 4 по 16 июля 2022

Подробнее

 

2 — Усовершенствованная парфюмерная композиция

Продолжительность:
  • 5 дней, с 9:00 до 17:30

Даты:
  • Летняя школа: 18–22 июля 2022 г.

Подробнее

 

3 — Разработка парфюмерной продукции — В GRASSE

Продолжительность:
  • 5 дней, с 9:00 до 17:30

Места проведения:
  • Версаль, первые 2 дня
  • Грасс, последние 3 дня

Даты:
  • 25–29 июля 2022   (3 дня в Грассе)

Подробнее о Летней школе

 

4 — Искусство косметики «по-французски»

Продолжительность:
  • 10 дней, с 9:00 до 17:30

Даты:
  • С 4 по 16 июля 2022

Подробнее о Летней школе

 

5 — Усовершенствованный косметический состав

Продолжительность:  

  • 5 дней, с 9:00 до 17:30

Даты:  

  • с 18 по 22 июля 2022 года

 

6 — Основы парфюмерии и косметики

Продолжительность:
  • 10 дней, с 9:00 до 17:30

Даты:
  • 20 июня — 1 июля 2022

Подробнее о Летней школе

 

7 — Искусство ароматизации пищевых продуктов «по-французски»

Продолжительность: 
  • 10 дней, с 9:00 до 17:30

Даты:
  • с 30 июня по 13 июля 2022 года

 

Пять направлений обучения Летней школы

Обзор | ISIPCA Paris

Панорамный вид на школу ISIPCA в Версале, недалеко от Парижа во Франции

 

Выбор, гарантирующий ваше будущее

Основанное в 1970 году Жан-Жаком ГЕРЛЕНОМ высшее учебное заведение ISIPCA с 1984 года находится под управлением Торгово-промышленной палаты Парижа-Иль-де-Франс, лидера в области профессионального обучения с его «знанием дела» и разветвленная сеть компаний.
За 45 лет существования ISIPCA получила признание на национальном и международном уровнях благодаря своим профессиональным курсам и исследованиям в области парфюмерии, косметики и пищевых ароматизаторов.

Известный опыт

Высшее образование

  • ISIPCA предлагает широкий спектр курсов, позволяющих достичь различных уровней образования от бакалавриата до уровня магистра.
  • Известные научно-технические профессиональные программы, в которых особое внимание уделяется формированию, обонянию и сенсорной оценке.
  • Профессиональные программы, ориентированные на бизнес, от управления и развития розничной торговли до международного маркетинга и менеджмента.
  • По окончании всех наших студенческих программ выдается диплом.

Курсы двойной компетенции Технические и управленческие курсы

  • Безопасность и международные правила для парфюмерно-косметической продукции.
  • Для студентов, не говорящих по-французски: Европейский магистр парфюмерии и косметики (EFCM) в партнерстве с Версальским университетом (Франция) и Университетом Падуи (Италия)
  • С 2003 года участник программы ERASMUS+, которая позволяет стажерам пройти 6-месячную производственную практику в европейской стране, чтобы закрепить и усовершенствовать свои навыки и таланты в другой стране.

Непрерывное образование

  • Более 30 обучающих программ от начального до продвинутого уровня в парфюмерии, косметике и пищевых ароматизаторах.
  • Индивидуальные курсы: адаптированы к конкретным потребностям наших клиентов.

Уникальные помещения – предназначенные для образования и исследований

  • 14 полностью переоборудованных лабораторий для тонкой и функциональной парфюмерии, косметики и декоративной косметики, пищевых ароматизаторов, физико-химического анализа, органолептической оценки.
  • Компьютерный класс – открыт для всех учащихся, оборудован программами на английском языке.
  • Центр красоты, специализирующийся на уходе за телом, кожей и макияжем.
  • Библиотека, богатая ресурсами: онлайн-каталог, библиотека Французского общества парфюмеров, профессиональные базы данных, многочисленные специализированные журналы по парфюмерии, косметике и пищевым ароматизаторам….

Наши динамичные партнеры – 500 компаний, которые нам доверяют.

Участие парфюмерных, косметических и пищевых ароматизаторов профессиональных ассоциаций, членов школьного совета: FEBEA — Федерация индустрии красоты; ПРОДАРОМ – Национальный Союз Производителей натурального ароматического сырья; SNIAA — Национальный союз производителей пищевых ароматизаторов; UIC – Союз химической промышленности; Косметическая долина; SFP – Общество французских парфюмеров; SFC – Французское косметологическое общество; ANIA- Национальная ассоциация пищевой промышленности; AEAE- Ассоциация старых ученых, насчитывающая более 3500 членов по всему миру.

 

Erasmus Charter gor Высшее образование

 

Стратегия Эразма

Языковая политика

Загрузить языковую политику ISIPCA

Разнообразие талантов для инновационной педагогики

Наш преподавательский состав – это специалисты из разных профессиональных областей.
Наш университет и высшие партнеры: Версальский университет Сен-Кантен-ан-Ивелин, Университет Падуи (Италия), ESSEC, EBI, ESCOM, AgroParitech UVSQ.
Конференции и промышленные визиты

Сэндвич-курсы и профессиональная интеграция

80 % наших студентов перед началом курсов оформляют свои «принимающие компании».
83% наших студентов по окончании учебы устраиваются на работу.

Академия | Ароматическая основа

Хотя для консультантов по красоте и менеджеров магазинов уже существует множество отличных учебных курсов (например, COPRA, LCBT и CFSS), целью этой академии было повышение уровня знаний всех, кто работает в парфюмерной индустрии, независимо от отдела, с помощью краткого, но подробная программа, разработанная для улучшения стандартов во всей нашей отрасли.

Этот курс, состоящий из 4 частей, охватывает все аспекты отрасли. Продолжайте читать, чтобы узнать больше…

Эти курсы рассматривают все аспекты парфюмерии и предлагают слушателям практическую, беспристрастную информацию без профессионального жаргона, которую можно легко использовать во всех областях продажи ароматов. Курсы были описаны как «блестящее, познавательное и приятное занятие», а другой участник сказал: «Я хотел бы пройти курс снова — я боюсь забыть все, что я выучил!»

Посетители отправляются в удивительное путешествие в увлекательный мир ароматов; от культурно-исторической революции ароматов до сырья и методов экстракции, и им посчастливилось испытать некоторые из самых замечательных редких материалов и флаконов из существующих.

Roja Dove — один из самых инновационных парфюмеров в мире и мастер-парфюмер. Будь то раскрытие более рискованных аспектов парфюмерии или раскрытие анекдотов индустрии, которые знает только он, Роха всегда завораживает и передает тайны и экзотику парфюмерии с пылом и страстью — он знаток знатоков. Креативность Рои в сочетании с его экстраординарным опытом привели к его недавнему назначению креативным послом в Великобритании.

Курс 1 — это всестороннее введение в основы парфюмерии, охватывающее:

  • Уникальное обоняние и почему все пахнут по-разному и развивают свои индивидуальные обонятельные вкусы.
  • Краткая история парфюмерной индустрии и основные классические эталонные ароматы, которые сделали индустрию такой, какая она есть сегодня, отображая эволюцию современной парфюмерии на протяжении десятилетий.
  • Знакомство с повседневным парфюмерным языком и терминологией, т. е. «разбор жаргона»
  • Семейства ароматов, сила аромата и основное сырье

Курс 2 предлагает углубленное изучение того, как создаются ароматы и творческое искусство парфюмера. Этот курс охватывает:

  • Акцент на ключевых ингредиентах и ​​способах их получения, а также на их обонятельных эффектах.
  • Какие ингредиенты относятся к какой «грани» парфюмерии, и как их можно комбинировать вместе для создания «аккордов», и как их можно описать.

«Я просто хотел сказать, что мне очень понравился тренинг на прошлой неделе. Спасибо за все ваши усилия и всю команду. Я очень рекомендую курс своим коллегам!»

Закулисный взгляд на мир ароматов и то, как они создаются. Получите эксклюзивный доступ к влиятельным докладчикам, которые помогут вам подумать о том, как подойти к вашему следующему успешному запуску, и получить более глубокое понимание того, как работает отрасль.

С презентациями от…

НПД

Представление о современной парфюмерной индустрии и состоянии рынка.

Международные ароматизаторы и ароматизаторы

Как работает парфюмерный дом, важность хорошего описания и передачи идеи аромата

Робертет

Оценка ароматов: как это работает, важность роли и проблемы, с которыми приходится сталкиваться.Интерактивная сессия с возможностью попробовать сырье.

ИФРА

Что такое IFRA и какова ее цель в парфюмерной промышленности? С какими трудностями сталкиваются бренды на современном рынке?

Такие бренды, как JACK Perfume, Nancy Meiland, Ormonde Jayne, Shay & Blue, Ruth Mastenbroek, Modernist Fragrance

Как создать успешный бренд от концепции до выхода на рынок.

Детали…

Для получения дополнительной информации о курсах, , пожалуйста, свяжитесь с нами , свяжитесь с нами

Обеспечьте успех вашего следующего запуска на сегодняшнем сложном рынке

В течение дня различные эксперты, занимающиеся образцами, рекламой, упаковкой, маркетингом, связями с общественностью и POS, представят короткие презентации о своем опыте, десять лучших результатов и практические руководства. У вас будет возможность пообщаться со всеми докладчиками. Получите подробное представление о том, как продавать ароматы, с помощью подборки презентаций со всей отрасли, чтобы дать вам новые творческие идеи при приближении к следующему запуску.

Курс разработан таким образом, чтобы быть максимально увлекательным и поощрять взаимодействие между спикерами и слушателями. Курс разработан, чтобы охватить все элементы, связанные с маркетингом аромата, и связанные с этим сложности.

Предыдущие презентации…

NPD, Google, Wrapology, Sheridan & Co, Arcade Beauty, Free The Birds, Arcadia, Debenhams, TALK GLOBAL, Tom Ford Beauty, YSL Beauté, Tribe Marketing, Harrods, House of Fraser, Superdrug

Для получения дополнительной информации о курсах, пожалуйста, свяжитесь с нами

Заключительная часть (4).Знакомство с Азбукой парфюмерии©

Щелкните ссылку на версию на испанском языке

Это четвертая и последняя часть журнала Perfumery ABC. Если вы не читали предыдущие сообщения, вы можете немного потеряться. Я настоятельно рекомендую сначала прочитать предыдущие сообщения:

Первая часть здесь Вторая часть здесь и Третья часть здесь

Я знаю, что вы, ребята, не можете сдержать свое счастье и экстаз по поводу того, что я вернусь с большим количеством ABC Информация.Yeay!, Вот оно:

В прошлой публикации мы смогли выяснить, понюхав готовый парфюм, его примерный состав и пропорции различных компонентов. Затем мы сделали второй проход, чтобы определить, о какой подгруппе каждой буквы мы говорим: например, мы определили, что было что-то около 5% ( C )итруса, а затем мы определили бергамот как используемую цитрусовую ноту. Кроме того, на основе наших выводов мы смогли составить вполне приличное описание композиции.

Однако чего-то не хватало:

Мы основывали все наши пропорции на том, что мы чувствовали в свободном пространстве, но мы знаем, что свободное пространство не совсем совпадает с формулой . Ниже приведена та же таблица, которую мы видели в предыдущем сообщении, в которой показаны наши оценки пропорций каждого запаха в пространстве над головой (только в меньшем размере).

Если бы мы смешали формулу с этим процентным соотношением, запах не был бы таким, как тот, что мы ощущали в свободном пространстве.Почему? Давай!, ты знаешь ответ: , потому что запах над головой НЕ ТО ЖЕ САМОЕ, как формула . Я знаю, я знаю. …но поверьте мне, Если я повторил это уже раза 4, то это потому, что это как бы важно…

И это второй проход, где мы определили конкретные материалы.

Итак, чтобы получить точную формулу, нам нужно будет работать с относительным воздействием каждого материала. и преобразовать то, что мы обоняли или восприняли в свободном пространстве, в фактическое процентное число для формулы.

Как?. Это просто, давайте снова посчитаем:

Давайте поработаем с первой строкой, ( C )itrus — Bergamot- например:

Мы почувствовали 5% запаха в свободном пространстве, относительное влияние бергамота 110

формула, которую мы будем использовать: (доля сырья) * (100/относительное влияние)

Итак, замена: 5 * (100/110) = 4,55

Давайте сделаем то же самое с ( F )ruit — Peach и получаем 0.13

И мы идем дальше и делаем то же самое для каждого материала в композиции. Как только мы закончим со всеми материалами, мы добавим столбец наших результатов ( 185,23 в данном случае ), а затем рассчитаем фактическое процентное содержание каждого материала, разделив только что найденное значение, например 4,55 для бергамота, на сумма столбца (185,23) и умножение результата на 100.

(4,55/185,23) * 100 = 2,46%

И, НАКОНЕЦ, у нас есть правильная формула для наших духов! Сколько фактического сырья нам нужно использовать, чтобы получить запах свободного пространства? В этом примере нам понадобится 2.46% ( C ) бергамота, 0,07% ( F )альдегида C14, 0,12% ( G ) фенилацетальдегида при 50% разбавлении, 1,68% ( I ) изо-A-метилионона и так далее…

А что, если мы получим данные ГХ (газовой хроматографии) и захотим составить описание аромата на основе его цифр или даже лучше: что, если это наше собственное творение? как лучше всего описать нашу великолепную композицию? « Сладкая, замшелая жидкость для мужчины » не подойдет! У этого творческого безумия должен быть метод!

Даже если вам не хватает слов, чтобы точно передать профиль вашего невероятного творения. на помощь приходит азбука. Опять таки!

Сначала присвойте букву каждому материалу ГК (вы уже знаете буквы каждого материала в своей композиции).

Затем сгруппируйте их и отсортируйте по буквам и напишите итоги по каждой группе:

Теперь опишите ваши итоги, основываясь на материалах в каждой категории и вуаля! Это ЕСТЬ так просто!

Я немного объяснил это в другой серии блогов, которые я написал, под названием « Вещи, которые я хотел бы знать, когда начал заниматься парфюмерией », особенно во второй части, из четырех, , которые вы можете прочитать здесь .Здесь я дам более подробное объяснение, так как оно относится к этому методу.

Итак, при создании парфюма в основном каждый материал в композиции существует по какой-то причине, он выполняет одну или несколько определенных функций. В общей сложности материал может выполнять 4 различные функции, и ключом к созданию удачного сочетания является уверенность в том, что ВСЕ 4 ФУНКЦИИ каким-то образом реализованы. Если ЛЮБАЯ из 4 функций не будет выполнена, то в соединении чего-то не хватает .Пожалуйста, давайте вдолбим себе в голову эту концепцию: ВСЕ 4 ФУНКЦИИ должны присутствовать в миксе, иначе; Капут!

Эти 4 функции или части:

  • Основной, Основной или Сердечный : Когда вы чувствуете запах духов, вы всегда можете указать пальцем на определенный запах. Это запах, который вы бы назвали основным запахом духов: это сердце! Тот самый, без которого парфюма просто не было бы. Обычно совпадает со средними нотами классификации треугольника Паучера (вершина, середина, основание).Если бы духи были предложением, эта функция была бы их подлежащим и существительными. Предположим, что наша тематическая заметка, наше сердце Роза . Затем нашими основными компонентами будет смесь различных продуктов, которые мы, вероятно, найдем в письме ( R ), например, фенилэтиловый спирт, цитронеллол, гераниол, нерол, розальва, роза Отто, абсолют розы, оксид розы и скоро.

В азбуке мы можем считать главными или сердечными буквы I, J, M, N, O, R для женщин и C, H, K, L, S, W для мужчин.Конечно, они могут быть взаимозаменяемы, так как в настоящее время есть много кроссоверов от того, что много лет назад считалось парфюмом для мужчин, женщин или даже унисекс.
  • Модификаторы: Они буквально модифицируют основные материалы, давая им возможность показать другой аспект или грань, добавив «декоративный штрих», уникальность. Используйте их экономно. Они могут добавить свежести, сделать запах более естественным, придать изюминку, повысить диффузионную способность, модернизировать и т. д. Модификаторы обычно имеют контрастный тип запаха и часто представляют собой ударопрочные материалы, поэтому рекомендуется добавлять их в растворы. , чтобы контролировать количество, которое вы добавляете.Если вы действительно чувствуете запах модификатора в смеси, вы, вероятно, уже переборщили. Если бы духи были предложением, модификаторами были бы его прилагательных. Следуя нашему примеру с розой, модификаторы могут быть: для придания нашей розе некоторой ( G )зеленой свежести: цис-3-гексенол, триплал, метилоктинкарбонат и т. д.; или сделать больше из ( F ) руити розы: альдегид C14 (персик), малиновый кетон, этилбутират и т. д.; Чтобы добавить немного диффузии :  Альдегид C11, ионон-альфа, масло герани и т. д.

В ABC мы могли бы использовать в качестве модификаторов буквы A, B, C, D, EF, G, H, P, Q, S, T, U, V, Y
  • Блендеры: Сердце и Модификаторы иногда ДЕЙСТВИТЕЛЬНО разные (подумайте о масле и уксусе), Блендеры отвечают за то, чтобы они хорошо ладили. Они сглаживают различия. Они округляют композицию. Они отвечают за гармонизацию своих записей. Эти материалы, как правило, имеют относительное влияние запаха 100 или меньше. Если бы духи были предложением, смесители были бы его союзами. Для наших духов «Роза» нашими блендерами могут быть Фенилэтиловый спирт, гидроксицитронеллаль, линалоол, метилионон и т. д. (и да, вы можете повторить некоторые материалы из основ или фиксаторов).

В Азбуке мы могли бы использовать в качестве блендеров буквы L, M, X
  • Фиксаторы : Они придадут последние штрихи аромату, в то же время придадут глубину и вещество.Обычно это базовые ноты в треугольнике Паучера. Они также могут замедлить скорость испарения других материалов. В аналогии предложения это предлогов . Они, как правило, обладают стойким запахом: некоторые фиксирующие эфирные масла: семена амбретты, амирис, корень дягиля, перуанский бальзам, лабданум, мускатный шалфей, ладан, гальбанум, стиракс, мирра, дубовый мох, корень ириса, пачули, сандаловое дерево, Ваниль, ветивер и лист фиалки . Ароматизаторы: Галаксолид , Амброксан и другие.

Как правило, в азбуке мы могли бы использовать в качестве фиксаторов буквы T, U, V, W, X, Y

На этот вопрос на самом деле нет ответа… это все равно, что спросить: когда я крашу красный цвет, насколько сильным должен быть?

Хмммм… Так сильно, как хочешь!

То же самое и с духами. Проявите творческий подход!, пока покрыты 4 функции, смешивайте в том порядке, в котором вы хотите. Возможно, вы захотите сделать 4 разных смеси (по одной на каждую функцию), а затем смешать их в финальное соединение в разных пропорциях; или вы можете идти один за другим, начиная с сердца, изменяя его, смешивая его и исправляя.Или вы можете даже подумать о треугольнике и начать с основания, затем с середины и затем с вершины (не забывая о различных функциях всех материалов, которые вы используете), или наоборот (сверху к основанию). ). это на 100% зависит от вас. У каждого парфюмера свой путь, и у вас тоже! Просто убедитесь, что в конце все 4 функции охвачены, и вы будете очень удивлены своими результатами. Всегда помните, что речь идет об экспериментах. Парфюмерия — это искусство, которое динамично общается.Возможно, именно вы создадите уникальный порядок, который все начнут использовать в течение следующих 100 лет! кто знает? Расслабьтесь и получайте удовольствие. Вот о чем все!

Итак, наши духи почти готовы, и нам нужно немного подкорректировать это и немного это, но… Как?

Помните, что изменения в формуле НЕ тождественны изменениям фактического запаха (свободного пространства). Разница между ними продиктована многими факторами, как упоминалось ранее, такими как давление паров, притяжение внутри молекул внутри самого аромата и многое другое. Нам нужно будет использовать Относительное воздействие , которое мы изучили в ЧАСТИ 1, чтобы внести изменения в наше свободное пространство.

Предположим, что мы хотим увеличить на процент свободное пространство ударопрочного материала в нашей формуле , нам нужно будет увеличить количество материала в формуле на процент ВЫШЕ , чем тот, который мы хотим увеличить в свободном пространстве. И наоборот, если материал имеет сильное запаховое воздействие.

Нижеследующее взято из «Обучение азам парфюмерии» Стивена В. Даутуэйта, PerfumersWorld. Статья, опубликованная в измененной форме в Perfumer & Flavorist, Allured Publications, USA, 1999):

«Предлагается следующая упрощенная формула для аппроксимации корректировки, необходимой для каждого материала, чтобы гарантировать, что пропорция в соединении является правильной для получения требуемая целевая пропорция свободного пространства.

Доля в соединении (%) = Целевое свободное пространство (%) x (100 / Относительное воздействие)

Пример 1: Я хочу добавить 13% гидроксицитронеллаля в «свободное пространство». Относительное воздействие = 25,
Доля в соединении % = 13 x (100/25) = 52% Чтобы усилить запах гидроксицитронеллаля в свободном пространстве на 13%, мне нужно добавить в формулу на 52% больше.
Пример 2: Я хочу добавить 0,5% фенилацетальдегида 50% в «свободный воздух». Относительное воздействие = 230
Доля в соединении % = 0,5 x (100/250) = 0,22% Чтобы усилить 0,5% запаха фенилацетальдегида в свободном пространстве, мне нужно использовать 0.на 22% больше в формуле.

Вот и все! Это была вся математика, не так уж и плохо, не так ли?

Хорошо. Итак, вы решили создать парфюм. Теперь у вас есть некоторые знания, и вы хотите начать экспериментировать. Что это будут за духи? Для женщины? для мужчин? для дневного использования? ночное использование? молодые люди? взрослые люди? ТАК МНОГО ВОПРОСОВ!

Вот хорошее начало.

Используйте эту действительно полезную таблицу, чтобы помочь вам построить свою цель (НЕ ЗАБЫВАЙТЕ: ВСЕГДА ПЕРВЫЙ шаг создания духов — это создание цели, которая позволит вам сравнить готовую композицию с ней). Я говорил об этом в другой серии блогов » Вещи, которые я хотел бы знать, когда начал заниматься парфюмерией » НИКУДА вы пойдете , если у вас нет четкой и конкретной цели. Итак, обо всем по порядку: начните работать над этим!.

Семейство запахов PerfumersWorld — это модель для сопоставления типов духов, а ее дизайн был вдохновлен органами Wurlitzer, которые играли в кинотеатрах в 50-х и 60-х годах.:

Как видите, она очень удобна и проста в использовании. и если вы работаете и думаете с азбукой, вы уже направляетесь к буквам, которые, вероятно, будут присутствовать в вашем следующем сочинении.

Центр: Женские цветочные мотивы.

Слева: В сторону элегантности, с добавлением более сладких нот,

Справа: С изменением, придающим более приземленный и спортивный характер.

Сверху вниз: Свежие дневные легкие ноты до более тяжелых и более подходящих для вечернего макияжа.

Вдали от Цветочного центра, в обе стороны: Модифицирующие ноты становятся более доминирующими, более мужественными.

База: Ноты мускуса, мха и сладкой ванили, присутствующие в большинстве духов

Это двухмерное представление трехмерной концепции, похожей на цилиндр. Это означает, что левая и правая стороны встречаются так, что кожа и табак находятся рядом друг с другом, как показано на следующем рисунке: «. Представляет собой лес и был создан более 100 лет назад.Это один из двух стилей, составляющих основу мужской парфюмерии, второй — Chypre . Это в основном ( H )эрбовая верхняя нота с ( Y ) дубовым мхом и ( V ) кумарином в качестве базовых нот. ( C )итрус добавляется для свежести, а ( S )пряности для теплоты и глубины.

Попробуйте смешать W,H,K,C,Y,J в пропорции 15:15:10:5:5:5 , чтобы получить представление о том, каким будет женский фужер. Для более мужественного аромата уменьшите ( J )асмин и добавьте немного ( V )анилы , ( S )пирожных и/или немного ( G )зелени.

Табак:

Это более мужественные версии Fougere. Обычно вы найдете ( C )верхние ноты цитрусовых, ( S )пряно-богатые ( W )густые средние и базовые ноты, немного ( V ) свежескошенного сена (кумарин) и, возможно, даже немного натурального табака. . ( U )чистые животные ноты (кожистый кастореум, лабданум и ( W )пачули) являются полезными добавками, так же как и некоторые ( K )хвойные деревья и следы ( G )зелени.

Попробуйте смешать Y, H, V, C, W в пропорции 5:15:5:10:0,5 , чтобы иметь приблизительное представление о том, как будет пахнуть эта группа запахов. Еще для игры: ( G )рин , ( S )рис и ( V ) кумарин, ( C ) дигидромирценол и ( K ) сосновое масло.

Шипр: (произносится как Sheep-r)

Был знаковым ароматом Coty более 100 лет назад. Суть шипра состоит из ( C )итруса и ( Y ) дубового мха, на основе которых существует множество вариаций.Некоторые из них имеют более ( U )нечистый животный характер и/или намеки на ( F )румяна, но они очень хорошо сочетаются с ( I )рисом, ( W )едом, ( G ) reen и ( S )pices

Попробуйте смешать C, U, Y, W, I, F в пропорции 10:10:5:10:3:0,5 , чтобы иметь приблизительное представление о том, как это Запахи группы запахов. Еще для игры: ( R )оза , ( J )асмин и другие ( U ) животные ноты, такие как лабданум, амброксан и мускус Кастореум Флеррессенс.

Восточный:

Богатые, сладкие и загадочные, они напоминают об экзотических специях, смолах и древесине, которые когда-то путешествовали с Востока на Запад по Старому шелковому пути.

Сердце представляет собой смесь бензоина (Сиам) и экзотических и бальзамических ( Q ) камедей с ( V )ванилином, сандаловым ( W )удом, ( W )ветивером и ( U ) чистые анималистические ноты.

Попробуйте смешать Q, V, W, S, O, C в пропорции 20:12:10:20:15:5 , чтобы приблизиться к этому запаху.Еще для игры: Mus( X ) , ( R )ose and ( T )ar’n Smoke,

нота: Shalimar (Guerlain)

  • с ( G ) красная нота: Obsesion (Calvin Klein)

  • с ( S )пряной гвоздикой и корицей: Opium) 0900 Saint Laurent4

    Пудровый:

    Это столкновение между свежими нотами и более тяжелыми сладкими нотами. Наиболее очевидным примером является смешивание ( C ) лимона с ( V )аниллой, и мы получаем «шипучий» эффект крем-соды. ( F )руити-( G )рин с ( W )оди бальзами( Q ) ноты — еще одно столкновение. То же, что и классическая нота детской присыпки, сочетание свежих цветочных нот ( N ) иланг-иланга и ( R ) герани с нотами восточного бальзама ( Q ) и ( V ) анилловых нот.

    Попробуйте смешать Q, N, R, V, U, Y в пропорции 20:6:8:7:3:1 , чтобы почувствовать запах порошка.Еще для игры: Mus( X ) , ( C )итрус и лед( B )эрг, ( V ) кумарин и гелиотропин.

    Кожа:

    Родственник шипра. ( U ) Кастореум и лабданум используются для животных кожаных нот, в то время как ( U ) Серая амбра для амбровых, древесно-пудровых эффектов. Обычно они опираются на цитрусовые ноты сверху. ( T )ar’n Smoke и ( P )фенольные запахи помогают добавить дополнительный слой стойкости и мужественности.

    Попробуйте смешать W, U, P, T, I, Y в пропорции 20:5:2:1:10:2 , чтобы получить кожистый образец. Еще для игры: ( G )рин , ( C )итрус и ( S )писс, ( W ) ветиверилацетат.

    Ну вот!

    Я попытался объяснить Азбуку Perfumers World таким образом, чтобы вы могли увидеть, насколько она полезна как инструмент для создания ароматов, а также как организационная система. Это всего лишь мой личный сжатый взгляд, в котором могут быть некоторые ошибки (надеюсь, не много), но я хотел бы думать, что это ОТЛИЧНЫЙ способ приблизиться и развить свои навыки создания парфюмерии.

    Это еще не все. Намного больше. Надеюсь, вы так же взволнованы, как и я, когда я впервые прочитал/услышал об этом, так как, по крайней мере, в моем случае, это был прямой ответ на МНОЖЕСТВО вопросов, которые у меня возникали, когда я погружался в эту захватывающую область парфюмерии. .

    Очень рекомендую, если есть возможность, пройти хотя бы вводный курс PerfumersWorld Foundation + Course. Они почти регулярно проходят в Лос-Анджелесе, штат Калифорния; Дубай; Бангкок; Гонконг; Новая Зеландия; Англия; и больше! Это опыт, о котором вы не пожалеете, и вы будете удивлены, как многому вы научитесь, независимо от вашего опыта или фактических знаний. Проверьте их расположение, цены и расписание здесь .

    Кроме Вводного Базового + Курса, у них есть еще 2 недели профессиональный курс, который удовлетворит даже самых требовательных людей.

    Для тех из вас, кто предпочитает Испанский язык , впервые Базовый курс + курс испанского языка будет проходить 23-27 апреля 2018 г. в The Perfumer’s Studio, 1343 N.Highland Ave, Los Angeles, CA .Кто знает, может быть, мы встретимся там!

    Напоследок, когда дело доходит до покупки сырья: Из всех моих исследований я почти последовательно обнаружил, что большинство из ароматических химикатов PerfumersWorld, в среднем , дешевле за грамм, чем большинство других известных и лучших мест, которые вы можно купить в Штатах ( Создание духов , Магазин парфюмерии , Ученик парфюмера , и это лишь некоторые из них). Главной проблемой для меня всегда было то, что доставка Perfumersworld (из Тайланда) была слишком дорогой…

    Хорошие новости! Теперь они доставляют и из Калифорнии, так что… проверьте их цены! И если вы хотите сделать заказ, свяжитесь с Chris Gordon , из Студии Парфюмера (какое-то дочернее предприятие PerfumersWorld.)

    Что-то еще, что действительно стоит попробовать, я думаю, это их специальные базы Fleuressence . НЕКОТОРЫЕ из них ПОТРЯСАЮЩИЕ, и им нечего завидовать по сравнению с их аналогами, производимыми компаниями-старшими братьями, такими как Symrise, Firmenich, IFF, Synarome и другими.Прежде чем принимать как религиозную догму то, что о них говорят другие, попробуйте их… это поможет вам развить ВАШУ способность оценивать материалы.

    Например, 80 г меда (Miel Oliffac) DEPR от IFF стоят 38 долларов США в магазине Perfumer Apprentice, а 80 г меда PerfumersWorld Honey Fleuressence — всего 14,90 долларов США.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.