11 самых красивых ресторанов мира
Еда
Подводный ресторан Ithaa на Мальдивах, Le Louis XV в Монако с тремя звездами «Мишлен» и королевским интерьером, бар на 63 этаже отеля The Dome at leb ua в греко-романском стиле и еще 9 ресторанов, которые стоит посетить.
1. Ithaa, Мальдивы
Подводный ресторан Ithaa находится на Мальдивах на глубине 5 метров возле одного из двух частных островов, принадлежащих Conrad Maldives Rangali Island Hotel. Ресторан «Прародительницы жемчуга», а именно так переводится название с языка дивехи, рассчитан на 14 человек. Автор уникального дизайна — М. Джей Мерфи. Удивительно, что срок существования ресторана в его нынешнем облике рассчитан на
Он был открыт в 2005 году, а его популярность постоянно возрастает. Попасть в него можно только по предварительной брони, которая расписана на месяцы вперед. Еще одна особенность ресторана – запрет на посещение с детьми младше 12 лет, поскольку романтика и умиротворение есть главная концепция заведения.
2. Ресторан отеля Four Seasons, Нью-Йорк, США
Дизайн живописного ресторана при отеле Four Seasons придумал и реализовал легендарный Филипп Джонсон. Заведение находится в построенном в 1958 году небоскребе Сигрем Билдинг. Стиль самого здания положил начало новой эре в американской архитектуре. В память об этом интерьер ресторана не менялся со дня его открытия. Основная задумка – создание гастрогалереи, поэтому элементами декора выступают панно известных художников и работы скульпторов.
3. Le Louis XV, Монако
Элегантный зал с богатой золотой отделкой подсвечен мягким светом. Ресторан заслуженно носит 3 звезды Mишлен, а заправляет в нем всемирно известный шеф-повар Ален Дюкас. Элегантный зал представляется посетителям Версалем времен «изящного века» французских королей. Стрелки висящих в центральном зале часов остановлены на 12:00, как символ, что внутри этого дворца удовольствий время не имеет никакого значения.
4. Tori Tori, Мехико
Tori Tori — проект архитектора Мишеля Рожкинда, основателя компании Rojkind Arquitectos, и промышленного дизайнера Гектора Эсраве, главы компании Esrawe Studi. Ресторан находится в Поланко, элитном районе Мехико, и по праву считается одним из лучших японских ресторанов города.
Основная «фишка» в дизайне – объёмный полупрозрачный фасад необычной формы. Он как будто вырастает из земли, художественно копируя естественный рост обвивающегося вокруг плоских поверхностей обыкновенного плюща. Концепция дизайна разработана с помощью цифровых методов проектирования, и по задумке авторов, является оригинальным экспериментом перевода сложной геометрии в простую и наоборот.
5. Ресторан отеля Taj Lake Palace, Удайпур, Индия
Этот ресторан разместился в «Озерном дворце»- бывшей летней резиденции Махарана Джагат Сингха II – правителя Раджастана. Сейчас дворец перестроен в один из самых роскошных отелей мира Taj Lake Palace. Расположен отель на небольшом скалистом острове Джаг Нивас посреди озера Пичола. Дизайнером, который взялся восстанавливать и декорировать дворец, стал американский художник Диди. Именно под его чутким руководством заброшенное и ветхое сооружение получило вторую жизнь.
6. La Maison 1888, отель Inter Continental Danang Sun Peninsula Resort, Дананг, Вьетнам
Проект нового отеля класса «люкс» разрабатывал самый знаменитый дизайнер и архитектор Азии Билл Бенсли. Строительство комплекса длилось шесть лет. Роскошная гостиница находится во вьетнамском городе Дананг на полуострове Сон Тра.
Шеф-повар ресторана Майкл Ру – обладатель трех мишленовских звезд. В La Maison 1888 подаются блюда французской кухни и национальные вьетнамские деликатесы. Интерьер ресторана, выполненный в стиле Людовика XVI Бурбона, переносит посетителей в Европу, заставляя забыть, что они, на самом деле, находятся в центре «шокирующей» Азии.
7. Maiden’s Tower, Стамбул, Турция
«Девичья башня» — один из символов Стамбула. Сторожевая вышка 1110 года, в которой сейчас расположился ресторан Maiden’s Tower
8. Aer, Мумбаи, Индия
Еще один ресторан сети отелей Four Seasons. Интерьер выдержан в белых тонах, для освещения используется фиолетовая подсветка. Такое сочетание на фоне потрясающей панорамы города, особенно в вечерние часы, создает фантастическую атмосферу расслабленности и умиротворения.
Меню весьма разнообразно — можно заказать как блюда из традиционной индийской кухни, так и более привычные европейские. Администрация ресторана строго предупрежжает о дресс-коде для посетителей – у мужчин недопустимы шорты и футболки без рукавов, дамам рекомендуют облачаться в вечерние платья или национальную одежду. Заведение начинает работать с 17:30 и не закрывается до последнего клиента.
9. Бар-ресторан Fusion, Флоренция, Италия
Если вы попали во Флоренцию, обязательно загляните сюда. Бар-ресторан расположился в модном Gallery Art Hotel. Вернисажи, автограф-сессии, удивительно неповторимая атмосфера флорентийского заведения – в этом баре-ресторане гармонично сплелись современный дизайн, мир моды, искусства, музыки и гастрономических изысков.
10. Kapari Wine Restaurant, Санторини, Греция
Ресторан при отеле Kapari расположен в деревушке Имеровигли и может похвастаться великолепным видом на кальдеру острова Санторини. Этого обладателя звезд Мишлен характеризуют как «небольшой, уютный и элегантный». Выполненный в современном греческом стиле, он поражает простотой отделки и декора и радует живописными видами на Средиземное море.
11. Sky Bar Sirocco, Бангкок, Таиланд
Туристы, побывавшие в Бангкоке, называют посещение Sky Bar Sirocco одним из своих главных впечатлений. Бар на 63
Дата публикации: 17-07-2016
Самые красивые рестораны в мире ( + МНОГО ФОТО )
На чтение 11 мин. Просмотров 2.3k. ОбновленоСамые красивые рестораны мира и станут сегодня предметом нашего рассмотрения.
У каждого народа, у каждой нации свои неповторимые ритуалы, традиции и обряды, связанные с приёмом пищи. Каждая национальная кухня предлагает свои особые и особенные блюда.
Но есть две схожие традиции для всех. Это выбор: обедать дома или пойти в ресторан. В нашем сознании укрепился стереотип, что поход в ресторан обязательно связан с торжественным событием, праздником, свиданием.
Но во многих странах приём пищи в ресторане является обыденным, повседневным, так сказать, ритуалом. С оговоркой на финансовые возможности. Добавим, что поход в подобное заведение является ещё и прекрасным видом отдыха.
Сегодня поход в ресторан — это не только удовлетворение гастрономических потребностей, но и, в некоторой мере, эстетических. В конкурентной борьбе за клиента отделка и конструкции ресторанов всё больше становятся шедеврами искусства. Именно про такие красивые рестораны пойдёт речь в нашей статье.
1
Chez Manu, Аргентина
Ресторан изысканной французской кухни расположился на живописном склоне одной из гор Аргентины.
С веранд ресторана открываются прекрасные виды на залив Бигля, тропический лес и горные вершины. Особенно великолепно наблюдать из-за столиков экзотического заведения на парад ледоколов, шествующих от берегов Антарктиды.
В интерьере использованы элементы индейских жилищ, встречающихся в Южной Америке в XVI–XVII веках. С наступлением сумерек ресторан погружается в атмосферу таинственности и загадочности и только свет фонарей выхватывает из темноты ветви джунглей и перекрытия здания.
Читайте также: Главные достопримечательности Аргентины.
2
Флориан (Caffe Florian). Венеция
Старейший ресторан Европы предлагает своим посетителям, выбрать в какой стране или в каком времени они хотят провести время.
Интерьер каждого зала уникален и неповторим. В Китайском зале расположены великолепные гобелены, в Зале свободы — лепнина и античные колонны. В одном из помещений роскошного ресторана по стенам висят портреты известных венецианцев — Марко Поло, Андреа Палладио, Тициана. Все портреты выполнены мастером живописи Джулио Карлини.
Здесь посетителям предложат лучший кофе, который варят по оригинальным рецептам. В меню 33 вида этого чудесного напитка. Советуем вам прочитать несколько удивительных историй, связанных с кофем.
3
Алиса в стране чудес (Alice in Wonderland). Токио
Каждый мечтает вернуться в детство, в сказку. Такую возможность предоставляет ресторан Alice in Wonderland в Токио.
Дизайнеров вдохновило произведение Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес». Любой элемент интерьера воссоздаёт страницы великого произведения.
Посетители ходят по полу в виде шахматной доски. Стены и люстры увешаны игральными картами. Есть в удивительном ресторане и перевёрнутая комната, на столе которой расставлена чайная посуда, а часы показывают пять часов.
В меню ресторана можно найти блюда от Королевы или съесть хвост Чеширского кота, ну или мороженное от курящей гусеницы.
4
Ресторан Отеля Sarnic. Турция
Окунуться в атмосферу Средневековья можно в шикарном ресторане Отеля Sarnic в турецком Стамбуле.
Ресторан находится под землёй, и его интерьер полностью передаёт дух и атмосферу средневекового замка. Люстры со множеством свечей, каменные стены и колоны погружают посетителей в эпоху рыцарских турниров и загонной охоты.
Согревает, решивших поужинать в ресторане, великолепный камин. Даже посуда, в которой подаётся еда, выполнена в средневековом стиле.
Кстати, на most-beauty.ru вы можете более подробно узнать о самых красивых замках в мире.
5
Restaurant Labassin Waterfall. Филиппины
На вилле Эскудеро в Филиппинах находится, пожалуй, самый необычный ресторан мира.
Единственный зал под открытым небом расположен у искусственного водопада плотины Labassin. Посетители сидят за бамбуковыми столами, а их ноги омывает вода с ниспадающего водопада.
Чудесное место окружено тропической растительностью и дикорастущими деревьями. Сочетание естественной природной красоты с искусственным водопадом делают ресторан одним из самых романтических мест на Земле.
6
LumiLinna. Финляндия
Каждый год трудолюбивые и талантливые снежных дел мастера возводят в финском городе Кеми ледяной замок.
Всё делается для привлечения туристов и среди льдов и снега в замке находятся отель и ресторан.
В ресторане не только стены, но и столы, и стулья сделаны изо льда. Для уюта и здоровья посетителей стулья накрывают оленьим мехом. Ледяные стулья иногда заменяют деревянными чурбачками.
Дополняют сказочный интерьер удивительной красоты снежные фигуры. Уникальность заведения в том, что, приехав два года подряд, можно увидеть совершенно разные по интерьеру рестораны.
7
German Gymnasium. Лондон
В трёхэтажном здании викторианской эпохи у вокзала Кингс-Кросс расположился великолепный ресторан. Ранее в здании находилась немецкая гимназия.
Историческое место архитекторы и дизайнеры преобразовали в необычном и оригинальном стиле. При проектировании удалось создать уникальную акустику. В залах ресторана можно услышать собеседника, который говорит шёпотом на приличном расстоянии.
Ресторан занял второй этаж, выше — бар, на первом этаже — кафе. Меню ресторана предлагает традиционные блюда немецкой национальной кухни.
8
Mozaic. Индонезия
Место, где вы в полной мере ощутите себя путешественником или охотником на диких животных.
Ресторан расположен прямо среди зарослей тропического леса. Столики окружают пальмы, баобабы, устремляет ввысь свои побеги бамбук. Над головами между ветвями тропических деревьев раскинулись лианы.
Вечерами создаётся романтическая атмосфера, по периметру и на столиках зажигаются свечи.
Посетители могут отведать традиционные национальные блюда Бали, а также блюда европейской кухни.
9
Kuklos. Швейцарские Альпы
Необычный ресторан расположился в Альпах на высоте 2 048 метров над уровнем моря.
Конструкция ресторана, собранная полностью из стеклянных плит, больше напоминает инопланетный корабль, приземлившийся в горах на дозаправку.
Ресторан вращается, тем самым предлагая посетителям полностью рассмотреть великолепную горную панораму.
Пищу в этом удивительном ресторане готовят на энергии солнечных батарей, так что можно не только насладиться видами Женевского озера и Швейцарской Ривьеры, но и отведать оригинальные блюда.
10
Sirocco. Бангкок
В красивом ресторане Sirocco можно отведать блюда изысканной и вкусной восточной кухни на высоте 63 этажа небоскрёба.
В современный интерьер под открытым небом органично встроена подсветка. Посетителей озаряют все цвета радуги и оттенки, от нежно-голубого до ярко-пурпурного.
Прекрасные виды на город с высоты птичьего полёта просто завораживают и не оставят равнодушным ни одного посетителя шикарного и необычного ресторана.
11
Nautika. Хорватия
Роскошнейший ресторан расположился в хорватском Дубровнике.
Это место знаменито не только прекрасной кухней, но и великолепными видами, открывающимися с его террас.
Посетители могут отобедать, наслаждаясь живописными видами морских далей. С террас Nautika открывается вид и на две Средневековые крепости.
Туристов, посещающих это заведение, ждут иногда необычные встречи, ведь ресторан на берегу моря стал любимым местом многих популярных артистов и известных деятелей культуры.
12
Ресторан «Fangweng». Китай
Любители экстремального отдыха по достоинству оценят ресторан, расположенный на отвесной скале над бурными водами реки Янцзы.
Посетители смогут отведать блюда традиционной китайской кухни, наслаждаясь прекрасными горными видами провинции Хубэй, слушая музыку течения реки.
Часть ресторана уютно расположилась в знаменитой пещере Sanyou. Архитекторы удачно соединили естественную природную красоту с элементами китайских традиций. Тусклый свет китайских фонариков, резная деревянная мебель создают уникальную атмосферу тишины и покоя. Вот только зная, что ресторан висит на высоте почти 100 метров над рекой, добавляет посетителям адреналина.
13
Grotta Palazzese. Италия
А в этом ресторане дизайнерам и архитекторам понадобилось приложить минимум усилий, ведь он уютно расположился внутри известняковой пещеры на берегу моря.
Территориально эта пещера-ресторан находится в Южной Италии, в городке Полиньяно-а-Маре.
Дно пещеры покрыто деревянным настилом, напоминающим палубу корабля. А вот в своды красивейшего грота встроены небольшие лампы, свет которых создаёт романтическую атмосферу.
В ресторане нет музыки, и посетители наслаждаются великолепным звуком бьющихся о скалу волн. Над рестораном, который встречает посетителей только в летние месяцы, расположен отель.
Советуем посмотреть: Самые красивые пещеры планеты.
14
Mugaritz. Рентериа
Этот с виду неприметный ресторан поразит посетителя, в первую очередь, своей кухней. Мировые экспертные компании частенько выдвигают ресторан на ведущие позиции в номинации лучших блюд.
Но истинные ценители прекрасного, а особенно любители природы по достоинству оценят и архитектуру итальянского ресторана.
Здание ресторана выполнено в экостиле, со множеством вьющихся по стенам и террасам заведения, растений. На столах всегда живые цветы. При отделке внутреннего пространства использовался только природный материал.
15
Taj Lake Palace. Индия
Три ресторана в индийском отеле Taj Lake Palace по праву считаются лучшими в этой экзотической стране Юго-Восточной Азии.
Расположенный во дворце махараджей посреди обворожительного озера с лотосами, ресторан удивит не просто экзотической национальной кухней, но и позволит насладиться прекрасными видами природы.
Один из залов выполнен в античном стиле с мраморными колонами, портиками. Переходим в другой зал и в полной мере ощущаем дыхание национальной индийской культуры с резными окнами и арками.
К месту посетителей доставляют прогулочные катера или традиционные для Индии длинные лодки.
16
L Opera. Париж
Уникальный ресторан, открытый в 2011 году, гармонично вписался в здание Парижской Оперы Гарнье.
Власти поставили для авторов одно условие — интерьер и архитектура ресторана останутся неизменными, в духе основной постройки XIX века.
Состоящий из двух залов ресторан поражает посетителей поистине королевской роскошью. Позолоченные колоны с цветочными капителями поддерживают расписной потолок.
Шторы и ламбрекены отдельные произведения искусства дополняют красоту больших ресторанных окон.
17
Tori Tori. Мехико
Архитекторам проекта удалось воплотить в жизнь уникальный проект — в ограниченных рамках старого здания создать оригинальный и самобытный ресторан.
Изменился не только внешний вид, но и внутренне пространство ресторана Tori Tori. В современный дизайн органично вплетены национальные мотивы Японии.
Интерьер просторных залов при всём традиционализме японской культуры, поражает посетителей великолепной отделкой. Оригинальная и удобная мебель для ресторана изготавливалась в течение восьми месяцев.
18
La Maison 1888. Дананг
Роскошный ресторан расположен в ещё более роскошном отеле Inter Continental Danang Sun Peninsula Resort.
Первый ресторан во Вьетнаме, который специализируется на французской кухне, а шеф-повар трижды награждён звездой Мишлен. Most-beauty очень советует посетить это место, если вы отдыхаете неподалёку.
Ресторан состоит из нескольких отдельных залов разной тематики. Интерьер залов выдержан в строгих чёрно-белых тонах с высокими потолками. Сверкающие люстры и всегда свежие цветы придают ресторану особый шарм.
С террасы открывается прекрасный вид на живописный курорт и завораживающий пляж Bai Bac и Южно-Китайское море.
19
Le Louis XV. Монако
Красивейший, в стиле убранства залов Версальского дворца ресторан построен в Монако.
В декоре роскошного заведения угадываются нотки классицизма и барокко. Дополняют образ ресторана высокие потолки, позолоченная резьба и массивная мебель, выполненная из дорогих пород дерева.
Большие дворцовые окна наполняют пространство светом. В тёмное время суток хрустальные с позолотой люстры не оставят посетителей в темноте.
Кухня выдерживает классические традиции французской и мировой кулинарии.
20
Hakkasan, Беверли-Хиллз
Сеть ресторанов Hakkasan добралась и до Калифорнии. В Беверли-Хиллз был открыт шикарный ресторан с традиционной китайской кухней.
Под стать экзотической кухне и отделка залов китайского ресторана. Авторам удалось воссоздать в интерьере весь спектр национального колорита Поднебесной.
Принимая пищу в зале китайского ресторана Hakkasan, посетители забывают, что находятся совершенно на другом конце земного шара.
21
Maiden’s Tower. Стамбул
Ресторан занял часть Девичьей башни, которая находится на небольшом острове в Босфорском проливе.
Посетители ресторана могут насладиться прекрасными видами города Стамбул, волнами пролива. Кроме того, туристам предлагается посетить культурный центр, послушать завораживающие истории об уникальной достопримечательности и символе Стамбула.
Прекрасная кухня сочетает в себе как национальные, так и мировые традиции.
22
Четыре сезона. Нью-Йорк
На сегодняшний день это самый консервативный дизайн ресторана, не менявшийся с 1958 года.
Ресторан «Четыре сезона» расположился в небоскрёбе Сигрем Билдинг. Архитекторы и дизайнеры положили начало новому архитектурному стилю в США.
Ещё одна новаторская идея того времени была воплощена в декоре интерьера ресторана. Авторы попытались удовлетворить гастрономические и эстетические запросы посетителей. Из-за этого на стенах заведения висят картины известных художников, а пространство украшают великолепные скульптуры.
23
Ithaa. Мальдивы
Специалисты и туристы единогласно признают, что ресторан Ithaa самый красивый ресторан мира.
Уникальный ресторан расположен в курорте Conrad Maldives Rangali Island и находится на глубине 5 метров под водой.
Стены своеобразной «подводной лодки» выполнены из акрила, что позволяет посетителям наблюдать активную жизнь обитателей Индийского океана. Морские глубины стали в ресторане уникальнейшим элементом дизайна.
Подведем черту
Как видим, многие роскошные и невероятно красивые рестораны стали синтезом реализации гастрономическо-галерейной концепции. Посетители могут не просто вкусно и полезно покушать, но и насладится прекрасными видами интерьеров современных ресторанов и даже шедеврами мировой живописи. Другие представляют собой тематические залы, своеобразное погружение в историческую эпоху или возвращение в мир сказок, и возможность окунуться в романтическую атмосферу человеческих фантазий.
Редакция most-beauty.ru просит вас написать в комментариях какие ещё красивые рестораны запали вам в душу. Посоветуйте нашим читателям несколько интересных мест для хорошего вечера.
Самые красивые рестораны мира
При составлении рейтинга кулинарные аналитики ресурса руководствовались местоположением места, количеством архитектурных наград, оригинальностью дизайнерского решения, а также текущим рейтингом ресторана по версиям многих авторитетных изданий, включая гид Мишлен.
Ithaa, Мальдивы
Самым красивым рестораном мира эксперты признали ресторан Ithaa мальдиского курорта Conrad Maldives Rangali Island. Заведение расположено под водой на глубине 5 метров. Интерьер места отличается уникальным дизайном, частью которого является подводный мир Индийского океана. Стены помещения выполнены из акрила, благодаря чему гости ресторана могут наблюдать за жизнью морских обитателей.
Четыре сезона, Нью-Йорк
Второе место присудили легендарному ресторану «Четыре сезона» в Нью-Йорке. Заведение разместилось в небоскребе Сигрем Билдинг, построенным в 1958 году Мис ван дер Роэ и Филипом Джонсоном. Стиль, воплощенный в стенах здания, стал образцом и родоначальником новой американской архитектуры, поэтому интерьер ресторана решили не менять и оставить все так, каким его представляли авторы. Ресторан задумывался в формате гастрогалерии, поэтому элементами декора здесь выступают панно известных художников и работы скульпторов.
Le Louis XV, Монако
Третье место рейтинга занял ресторан Le Louis XV, расположенный в Монако. Интерьер ресторана выполнен под стать своему названию — в духе Версаля. Здесь правят бал элементы классицизма и барокко и массивная мебель из благородных пород дерева. Ресторан принадлежит Алену Дюкассу, а его кухней заведует шеф-повар Франк Черутти. За первые четыре года работы ресторан удостоился самой высшей награды путеводителя Мишлен — трех звезд.
La Maison 1888, Дананг
Ресторан La Maison 1888, расположившийся на четвертой строчке рейтинга, находится при отеле InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, представляющем собой комплекс особняков, выполненных в колониальном французском стиле. Комплекс был построен по проекту одного из самых известных азиатских архитекторов Билла Бенсли. Гурманов, решивших посетить курорт, а заодно и La Maison 1888, ждут гастрономические удовольствия на самом высоком уровне, ведь за кухню заведения отвечает обладатель трех мишленовских звезд шеф-повар Майкл Ру.
Tori Tori, Мехико
Пятую позицию в рейтинге ресторану Tori Tori обеспечила оригинальная архитектура. Как и многие заведения района Поланко, ресторан разместился в уже существующем доме, но в случае с Tori Tori владельцы ресторана решили пойти несколько дальше, чем просто поменять вывеску заведения. Усилиями студий Rojkind Arquitectos и Esrawe Studio был полностью изменен интерьер, а главное экстерьер здания. Дизайнерам удалось создать абсолютно новое пространство, оставаясь в рамках старой конструкции. Поскольку ресторан предлагает японскую кухню, в дизайне пространства были использованы мотивы Страны восходящего солнца, но в авторском исполнении, чтобы сохранить в интерьере индивидуальный стиль.
Taj Lake Palace, Индия
6-ая строчка досталась ресторанам отеля The Taj Lake Palace. Бывшей дворец махараджей, построенный из белого мрамора в 1746 году, расположен посреди живописного озера Пичола. Отель располагает тремя ресторанами, и если верить отзывам в путеводителях, — все три считаются лучшими ресторанами в Индии. Рестораны предлагают непревзойденные виды на озеро и дворец и изысканную кухню разных стран мира.
L`Opera, Париж
На 7-ой позиции оказался парижский ресторан L`Opera, открытый в 2011 году. Ресторан разместился в здании парижской Оперы Гарнье, которая была построена архитектором Одилем Декк. Организовать ресторан в здании постройки конца 19-го века разрешили при одном условии — архитектура строения останется неизменной. Ресторан L’Opera состоит из двух залов, рассчитанных на 90 человек, и открытой террасы на 175 мест.
Maiden’s Tower, Стамбул
8-ым в списке самых красивых ресторанов мира стал турецкий Maiden’s Tower, занявший часть Девичьей башни. Сооружение является одним из символов Стамбула. В разное время в башне находились форт, больница-изолятор, маяк, тюрьма для смертников, а в 1999 году здесь был проведен капитальный ремонт, и в башне оборудовали ресторан и культурный центр. Гостям ресторан предлагает симбиоз вкусной кухни, аутентичной атмосферы и живописных видов на Босфорский пролив.
Hakkasan, Беверли-Хиллз
Первый ресторан Hakkasan был открыт в Лондоне в 2001 году и, снискав популярность у местных гурманов, он существенно расширил свою географию до Индии, Америки, Китая и ОАЭ. Одно из мест, теперь уже ресторанной сети Hakkasan, открылось в прошлом году на Беверли-Хиллз. Интерьер ресторана выдержан в продуманном до мелочей стиле, отражающем колорит местной кухни. Рестораны сети специализируются на китайской кухне и предлагают одни из лучших в городе шедевры кулинарии Поднебесной, что подтверждает факт наличия звезды Мишлен.
Mugaritz, Рентериа
Рейтинг закрывает ресторан, занимающий четвертое место в списке лучших ресторанов мира, — Mugaritz. Всемирную известность ресторан получил вовсе не за свой интерьер, а за кухню. В создании ресторана принимал участие сам Фернан Андрия, руководит же кухней заведения не менее известный шеф-повар Андони Луис Андруиз. Ресторан удостоен двух звезд Мишлен и по оценкам мировой прессы является «наиболее важным гастрономическим явлением в мире за последнее время». Видимо, такое количество «регалий» не позволило экспертам The Daily Meal пройти мимо и заведению со скромным интерьером в экостиле отдали 10-ую строчку рейтинга.
На вкус и цвет: самые красивые рестораны мира | Vogue Ukraine
От изысканных ресторанов на Западном побережье США до милых кондитерских на Дальнем Востоке, Vogue UA рассказывает о самых красивых заведениях в разных частях мира.
Leo’s Oyster Bar, Сан-Франциско, США
В сердце финансового квартала Сан-Франциско, между небоскребами и стеклянными офисами, на улицах, где воздух пропитан деловой суетой и безумством повседневной жизни, вы найдете Leo’s Oyster Bar – привет из 1960-х, местный оазис посреди бетонной пустыни. Это место безумно вкусных обедов из устриц, моллюсков, креветок и рулетов из омаров. Однако ресторан славится не только изысканным меню. Дизайнерские обои, сияющий бар из оникса и мебель из ротанга также играют свою роль в привлечении толпы со всего города. Секретное оружие Leo’s – это тики-бар, в котором можно заказать гигантскую чашу бананового дайкири. В этом ретро-пристанище несомненно хочется потакать своим желаниям, поэтому даже не успеваешь заметить, как один коктейль из рома и амаретто быстро превращается в четыре.
El Portalon, Ивиса, Испания
El Portalon расположен в 600-летнем палаццо в Дальт-Виле. Это первый ресторан американского фермера Энн Сиджмонсбержен, которая 13 лет назад сделала революцию в мире кулинарии в Ивисе. Этот небольшой ресторан на склоне горы стоит посещать на закате, когда он купается в необыкновенно розовом свете. Выберете столик на террасе, покрытой виноградной лозой, и закажите каталанский жареный кабачок с медом из фермы Сиджмонсбержен или кальмара, фаршированного шпинатом и собрасадой.
Liza Beirut, Бейрут, Ливан
Бейрут когда-то был известен как Париж Ближнего Востока. Его красота все еще там, хотя теперь не настолько очевидная. Несомненно, жемчужиной города является дворец Бустрос, роскошный таунхаус XIX века. На первом этаже расположен ресторан Liza Beirut. Его замысловатые интерьеры уважают прошлое, не застревая в нем. Меню классическое ливанское и безупречно выполненное. Расположенный в слегка душном районе Ашрафия, Liza Beirut – это выдающийся пример растущей уверенности, с которой город обнимает свою космополитическую историю, создавая новую, со стилем и чувством юмора.
Wanda Café Optimista, Мадрид, Испания
Может ли кафе поднять настроение города? Студия дизайна Parolio считает, что их последний проект, Wanda, делает именно это. Испанская столица сильно пострадала от финансового кризиса, но, к счастью, веселье и оптимизм снова вернулись в город. Нигде позитив не ощущается так сильно, как в Wanda Café Optimista: стены окрашены в оттенки мороженого, флуоресцентные тона в мотивах ikat и на подушках под фотографиями калифорнийского лета. Ощущение Западного побережья также распространяется на меню: карпаччо из морского баса и гамбургеры из чечевицы и тофу с хумусом из свеклы. А с наступлением темноты здесь становится еще веселее, когда люди приходят спасаться от жары дынным дайкири.
Otium, Лос-Анджелес, США
Когда-то лучшее, что вы могли съесть после посещения музея или галереи, был набор из чашки кофе и кусочка торта. Но игра пошла на повышение. Теперь арт-центры предлагают вам посетить их рестораны, со столь же креативным меню, как и экспонаты выставки. Подобными достижениями может похвастаться заведение Otium, расположенное в музее современного искусства The Broad. У шеф-повара Тима Холлингсворта весьма изощренное овощное меню, охватывающее все: от хамачи с нори до шпинатной пасты.
SHUGAA, Бангкок, Таиланд
Впервые рестораны специализирующиеся на пудингах стали популярными в Мельбурне. Потом этот тренд дошел и до Бангкока, где появилось кафе SHUGAA. Расположенный в районе Ваттана, его интерьер был создан тайской студией Party/Space/Design и стал своеобразной одой сладостям, с мятно-зелеными стенами, леденцово-розовыми табуретками, бронзовыми люстрами и винтовой лестницей из прозрачных акриловых блоков. В ассортименте кафе есть тарты из меда и маракуйи, темный шоколад, мятные брауни, торт «Красный бархат» и мороженое из чая Матча. Из напитков стоит попробовать чай из клубники и личи или шоколадное молоко с маршмэллоу.
RAW, Тайбэй, Тайвань
Знаменитый шеф-повар острова Андре Чианг, чьи рестораны в Сингапуре и Париже всегда удивляют новых посетителей, создал новый эталон для столицы Тайваня в виде Raw. Этот ресторан напоминает галерею, где волнистая древесина, свисающая с потолка, столь же поразительна, как и взгляды шеф-повара на национальную еду. Меню здесь – это череда сюрпризов: изобилие ингредиентов превращается в причудливые творения, сформированными азиатскими корнями Чианга и классической французской школой. Прежде всего, еда здесь – это занимательное дело, начиная от столовых приборов, которые появляются из собственного маленького ящичка под столом, до десерта: местный деликатес — ананасовый торт — представлен в виде трех замороженных кубиков.
Lily of the Valley, Париж, Франция
Франция относительно поздно ощутила волну увлечения крафтовым кофе, которая прибыла из Австралии в Лондон через Портленд и, наконец, вырисовалась в Париже. Но и это уже в прошлом. Сегодня в центре внимания чай, который ждет эпическое возрождение. Этот тренд уже стал неотъемлемой частью кафе Lily of the Valley. Здесь подают органические смеси из обжаренной в шоколаде травы мате и молочного улуна. А чего уж там говорить об интерьере: сидеть с чашкой чая в таком «саду» одно удовольствие.
Bar Central, Стокгольм, Швеция
В Стокгольме уже давно одержимы идеями крафтового пива, небольших пивоварен и бледных элей, изготовляемых в ограниченном количестве. Но главная черта бара Central — традиционный Pilsner Urquell, хранящийся в двух баках из нержавеющей стали, расположенных под барной стойкой. Разливаемое в небольшой чешской деревне с 1842 года, это пиво установило мировой стандарт. Меню олицетворяет всю классику европейской кухни. Непосредственно присутствуют немецкие, венгерские и австрийские блюда. Сотрудникам из соседней штаб-квартиры Spotify особенно по вкусу приходятся обжаренные во фритюре венгерские лососевые лепешки и домашние колбаски Thüringer с квашеной капустой.
El Moro, Мехико, Мексика
El Moro не нужно меняться: этот ресторан с его домашними чуррос и горячим шоколадом был фаворитом Мехико еще с 1935 года, когда испанский владелец Франсиско Ириарт основал магазин в Centro Histórico. Геометрические узоры на стенах отражают современную энергию окрестности, которая в последние годы претерпела быструю трансформацию. Здесь всегда можно встретить художников и архитекторов, которые пришли полакомиться сладкими палочками из хрустящего теста, усыпанного корицей, и выпить горячего шоколада. Настоятельно рекомендуем заказать Консуэло: сладкий «сэндвич» из мороженого и спиральных чуррос.
По материалам: CNTraveller.com
Самые красивые рестораны мира — новости Kapital.kz
Авторитетный журнал по дизайну интерьера Architectural Digest опубликовал обзор ресторанов с лучшим оформлением. Отметим, что для своего списка эксперты журнала выбирали заведения, открывшиеся в 2012 году.
Grill Astor, Доха
Посетители ресторана Grill Astor в отеле St. Regis в Дохе всегда поражаются уникальному дизайну, который создали креативщики из Rockwell Group Europe. Гостей словно обволакивает огромная фактурная статуя высотой в 16 футов. Меню Grill Astor основано на кулинарных шедеврах Эскофье — французской легенды среди шеф-поваров и гурманов, предлагая попробовать лучшие традиционные блюда, например суп из омаров, элитную вырезку и тончайшие блины «сюзет» с апельсиновым вареньем и ликером. Кроме того, открытая кухня ресторана позволяет гостям наблюдать за увлекательным процессом приготовления блюд, превращая это действо в ненавязчивую презентацию.
Ma Cocotte, Париж
Конечно же, важное место в рейтинге занимает заведение от гуру дизайна Филиппа Старка. Ma Cocotte, что на французском языке является ласковым обращением к своей возлюбленной (буквально — «Моя курочка»), располагается рядом со знаменитым парижским блошиным рынком Сент-Уан. Неудивительно, что в его оформлении Филипп Старк использовал множество антикварных предметов, найденных на барахолке: книги, фотографии, старинную мебель и посуду.
Дизайнер говорит, что в новом проекте он реализовал свою детскую мечту. Ресторан рассчитан на 250 гостей и разделен на два пространства: индустриальный лофт и две террасы.
Шеф-поваром заведения стал Янник Папин, который заведовал кухней ресторана Bon. Меню характеризуется как «классическая парижская кухня», ценовой диапазон — от 20 до 60 евро.
NoMad, Нью-Йорк
Французский дизайнер Жак Гарсиа не пожалел дорогих материалов и ценных пород дерева и камня для интерьера ресторана NoMad. Чего только стоит длинная красная барная стойка, которую охраняют резные слоны. А отдельная уютная комната с персидским ковром излучает тепло даже тогда, когда не горят дрова в изумительном антикварном камине, явно вывезенном из французского замка.
5-Cinco, Берлин
Это первый ресторан за пределами Испании, где над блюдами колдует известный каталонский шеф-повар Пако Перес. 5-Синко расположен в шикарном новом отеле Das Stue в Берлине, в бывшем здании датского посольства. Первое, что бросается в глаза в ресторане, огромная лампа, выполненная из множества медных кастрюль, кувшинов и другой домашней утвари.
La Maison 1888, Дананг
Проект нового отеля класса люкс разрабатывал самый знаменитый дизайнер и архитектор Азии Билл Бенсли. Строительство комплекса длилось шесть лет. Сегодня InterContinental Danang Sun Peninsula Resort призван стать новой звездой Востока. Роскошная гостиница находится во вьетнамском городе Дананг на полуострове Сон Тра. Это место славится своей живописной природой, фантастическими пейзажами и чистым воздухом.
В роскошном отеле, представляющем собой комплекс особняков, располагается шикарный ресторан La Maison 1888. Его шеф-поваром стал обладатель трех мишленовских звезд Майкл Ру. В La Maison 1888 блюда французской кухни и национальные вьетнамские деликатесы подаются на фоне интерьеров в колониальном французском стиле. Гости ресторана вкушают яства, сидя на стульях, выполненных в стиле Людовика XVI Бурбона, и совсем забывают о том, что они не в Европе, а в «шокирующей» Азии.
Trollwall, Норвегия
В Норвегии большой популярностью среди туристов-экстремалов пользуется Стена Троллей. Называется она так не потому, что по ней лазят тролли, а потому, что является частью горного массива Тролтиндэн. Эта самая высокая (1100 м над уровнем моря) каменная стена в Европе расположена на западном побережье Норвегии, в районе Рамсдаль.
У подножия этого святого для альпинистов места был построен элегантный ресторанный комплекс. В зеркальном фасаде ресторана Trollwall отражается все величие грандиозной каменной стены. Острый подъем крыши концептуально вписывается в местный пейзаж. Кроме ресторана, в здании также уместились магазин сувениров, информационный центр и видеозал, в котором можно посмотреть короткие познавательные фильмы о Стене Троллей.
Brasserie Zédel, Лондон
Лондонский ресторан (бар, кафе и кабаре) Brasserie Zédel, дизайн интерьера которого выполнен в стиле французского ар-деко, со старинными плакатами, коврами и панно, также занимает высокие позиции в рейтинге новых ресторанов с оригинальным оформлением. Здесь каждый день проходят гастрономические путешествия в Париж 30-х годов.
Volkshaus Basel, Базель
Ресторан Volkshaus Basel в швейцарском городке Базель занял место бывшей библиотеки. Дизайн выполнен в минималистском стиле: много свободного пространства, все очень просто и ничего лишнего. Приятное дополнение — большая терраса, а скамейки и столы — словно из парка.
При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.
Без излишеств: самые красивые бары и рестораны мира :: Впечатления :: РБК Стиль
«Самый красивый бар в мире»: Blue Wave, Барселона, Испания
© restaurantandbardesignawards.com
Автор Алиса Курманаева
03 октября 2016
Футуристический бар в Гонконге, лаконичный ресторан в Ванкувере и выполненный в минорных тонах гриль-бар в Тегеране — «РБК Стиль» узнал, в какие заведения мира стоит отправляться не только за вкусными едой и напитками, но и за самым красивым дизайном.
Много света, простота дизайна и почти домашний уют — так выглядит большинство баров и ресторанов, получивших в этом году международную премию Restaurant & Bar Design Awards. Уже восьмой раз подряд ее присуждают исключительно за лучший дизайн заведений, причем номинации охватывают все их возможные форматы — от fine dining-ресторанов до бистро и стрит-фуд-кафе. Российским барам и ресторанам с этой наградой пока не везет, хотя в ее лонг-листе были заявлены петербургский «Блок» и московский «Dr.Живаго» Александра Раппопорта (дизайнер — Анастасия Панибратова), а также столичные «Грабли» в ЦДМ на Лубянке (дизайнер — Алена Табакова). Последнее заведение вошло в шорт-лист, однако премию оно так и не получило. В целом жюри пришлось выбирать из более чем 900 баров и ресторанов, расположенных в 71 стране.
Самыми красивыми баром и рестораном мира в этом году были признаны Blue Wave (Барселона) и German Gymnasium (Лондон). Первый находится на территории частного клуба OneOcean Club, который включает в себя яхт-клуб, фитнес-центр, залы для конференций и ресторан. Интерьер бара, разработанный барселонской студией El Equipo Creativo, посвящен морской тематике, и окружение у него соответствующее: с веранды открывается вид на марину и пришвартованные в ней яхты. В меню напитков Blue Wave входят шесть авторских коктейлей (например, Zacapa Breakfast с ромом, лимоном и апельсиновым мармеладом) и классические — на основе водки, рома, кавы и виски.
Дизайн лондонского German Gymnasium, расположенного между вокзалами Кингс-Кросс и Сент-Панкрас, разработан британским архитектурным бюро Conran+Partners. Заведение занимает три этажа здания викторианской эпохи: на первом находится кафе, на втором — ресторан, на третьем — бар. В кафе и ресторане подают блюда, в основу которых легла европейская, преимущественно немецкая, кухня: берлинские булочки, яблочный штрудель, шницель из телятины, тартар из копченого лосося. Для вегетарианцев разработано отдельное меню, а любителям пива предлагается специальный сет к Октоберфесту. Как выглядят лучшие заведения в других частях света, можно узнать, посмотрев подборку «РБК Стиль».
10 красивейших ресторанов мира
Источник
Ithaa, Мальдивы
Самым красивым рестораном мира единогласно считается ресторан Ithaa мальдиского курорта Conrad Maldives Rangali Island. Заведение расположено под водой на глубине 5 метров. Интерьер места отличается уникальным дизайном, частью которого является подводный мир Индийского океана. Стены помещения выполнены из акрила, благодаря чему гости ресторана могут наблюдать за жизнью морских обитателей.
Четыре сезона, Нью-Йорк
Второе место принадлежит легендарному ресторану «Четыре сезона» в Нью-Йорке. Заведение разместилось в небоскребе Сигрем Билдинг, построенным в 1958 году Мис ван дер Роэ и Филипом Джонсоном. Стиль, воплощенный в стенах здания, стал образцом и родоначальником новой американской архитектуры, поэтому интерьер ресторана решили не менять и оставить все так, каким его представляли авторы. Ресторан задумывался в формате гастрогалерии, поэтому элементами декора здесь выступают панно известных художников и работы скульпторов.
Le Louis XV, Монако
Третье место рейтинга занимает ресторан Le Louis XV, расположенный в Монако. Интерьер ресторана выполнен под стать своему названию — в духе Версаля. Здесь правят бал элементы классицизма и барокко и массивная мебель из благородных пород дерева. Ресторан принадлежит Алену Дюкассу, а его кухней заведует шеф-повар Франк Черутти. За первые четыре года работы ресторан удостоился самой высшей награды путеводителя Мишлен — трех звезд.
La Maison 1888, Дананг
Ресторан La Maison 1888, расположившийся на четвертой строчке рейтинга, находится при отеле InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, представляющем собой комплекс особняков, выполненных в колониальном французском стиле. Комплекс был построен по проекту одного из самых известных азиатских архитекторов Билла Бенсли. Гурманов, решивших посетить курорт, а заодно и La Maison 1888, ждут гастрономические удовольствия на самом высоком уровне, ведь за кухню заведения отвечает обладатель трех мишленовских звезд шеф-повар Майкл Ру.
Tori Tori, Мехико
Пятую позицию в рейтинге ресторану Tori Tori обеспечила оригинальная архитектура. Как и многие заведения района Поланко, ресторан разместился в уже существующем доме, но в случае с Tori Tori владельцы ресторана решили пойти несколько дальше, чем просто поменять вывеску заведения. Усилиями студий Rojkind Arquitectos и Esrawe Studio был полностью изменен интерьер, а главное экстерьер здания. Дизайнерам удалось создать абсолютно новое пространство, оставаясь в рамках старой конструкции. Поскольку ресторан предлагает японскую кухню, в дизайне пространства были использованы мотивы Страны восходящего солнца, но в авторском исполнении, чтобы сохранить в интерьере индивидуальный стиль.
Taj Lake Palace, Индия
The Taj Lake Palace — бывшей дворец махараджей, построенный из белого мрамора в 1746 году, расположен посреди живописного озера Пичола. Отель располагает тремя ресторанами, и если верить отзывам в путеводителях, — все три считаются лучшими ресторанами в Индии. Рестораны предлагают непревзойденные виды на озеро и дворец и изысканную кухню разных стран мира.
L`Opera, Париж
На 7-ой позиции — парижский ресторан L`Opera, открытый в 2011 году. Ресторан разместился в здании парижской Оперы Гарнье, которая была построена архитектором Одилем Декк. Организовать ресторан в здании постройки конца 19-го века разрешили при одном условии — архитектура строения останется неизменной. Ресторан L’Opera состоит из двух залов, рассчитанных на 90 человек, и открытой террасы на 175 мест.
Maiden’s Tower, Стамбул
Восьмой в списке самых красивых ресторанов мира — турецкий Maiden’s Tower, занявший часть Девичьей башни. Сооружение является одним из символов Стамбула. В разное время в башне находились форт, больница-изолятор, маяк, тюрьма для смертников, а в 1999 году здесь был проведен капитальный ремонт, и в башне оборудовали ресторан и культурный центр. Гостям ресторан предлагает симбиоз вкусной кухни, аутентичной атмосферы и живописных видов на Босфорский пролив.
Hakkasan, Беверли-Хиллз
Первый ресторан Hakkasan был открыт в Лондоне в 2001 году и, снискав популярность у местных гурманов, он существенно расширил свою географию до Индии, Америки, Китая и ОАЭ. Одно из мест, теперь уже ресторанной сети Hakkasan, открылось в прошлом году на Беверли-Хиллз. Интерьер ресторана выдержан в продуманном до мелочей стиле, отражающем колорит местной кухни. Рестораны сети специализируются на китайской кухне и предлагают одни из лучших в городе шедевры кулинарии Поднебесной, что подтверждает факт наличия звезды Мишлен.
Mugaritz, Рентериа
Рейтинг закрывает ресторан, занимающий четвертое место в списке лучших ресторанов мира, — Mugaritz. Всемирную известность ресторан получил вовсе не за свой интерьер, а за кухню. В создании ресторана принимал участие сам Фернан Андрия, руководит же кухней заведения не менее известный шеф-повар Андони Луис Андруиз. Ресторан удостоен двух звезд Мишлен и по оценкам мировой прессы является «наиболее важным гастрономическим явлением в мире за последнее время». Видимо, такое количество «регалий» не позволило экспертам The Daily Meal пройти мимо и заведению со скромным интерьером в экостиле отдали 10-ую строчку рейтинга.
При составлении рейтинга авторы руководствовались местоположением места, количеством архитектурных наград, оригинальностью дизайнерского решения, а также текущим рейтингом ресторана по версиям многих авторитетных изданий, включая гид Мишлен.
19 Прекрасные интерьеры ресторанов в мире
Самые красивые рестораны мира стремятся предложить гораздо больше, чем просто вкусную еду. Они стремятся вызвать эмоции, создать длительные воспоминания и создать особую атмосферу, которая заставит вас путешествовать полмира — или просто за углом — так часто, как вы можете, в течение часа или двух в его стенах.
От Сардинии до Сиэтла мы обыскали земной шар в поисках самых захватывающих интерьеров ресторанов и были поражены нашими открытиями.Независимо от того, рисуете ли вы в богемных убежищах или в шикарных обеденных залах, в ваш список обязательно будет добавлена новая достопримечательность с безупречной едой, напитками и дизайном. К счастью для нас, некоторые из них также являются одними из самых вкусных ресторанов в мире.
1 Ботанический: Майорка, Испания.
Botánic — это причудливый ресторан, расположенный на территории Большого дома и сада Кан Бордой на Майорке. Интерьеры этого ресторана — не единственное, что вдохновлено частным садом, в котором он находится, так как шеф-повар Андрес Бенитес готовит блюда из растений.Не пропустите прекрасный воскресный бранч Botánic с живым пианистом.
2 Алхимик: Копенгаген, Дания
Alchemist предлагает уникальные гастрономические впечатления, но интерьер ресторана также радует глаз. Ночь в Alchemist может включать до 50 уникальных дегустаций в течение трех или более часов за один присест, что делает его роскошной достопримечательностью столицы Дании.
Studio Duncalf превратила бывший Королевский датский театр в пространство, действительно подходящее для одного из «самых революционных ресторанов мира», с оригинальными работами нью-йоркского граффити-художника леди AIKO.
3 Бар Шука: Франкфурт
Bar Shuka — ресторан и бар ближневосточной кухни, расположенный в отеле 25hours во Франкфурте. Бар Shuka, который часто называют «новой тель-авивской кухней», является домом для свежеиспеченного лаваша, шашлыка, приготовленного на открытом огне, и региональных блюд из самых знаковых блюд Ближнего Востока.
Разработанное Morgen Interiors, промышленное пространство украшено натуральными тканями, яркой зеленью и напольным покрытием в стиле современной богемы.
4 Аль Пескаторе: Сардиния, Италия
Первоначально спроектированный Жаком Куэлем в 60-х годах, первый ресторан Costa Smeralda был недавно отремонтирован, чтобы отразить его потрясающие окрестности. Al Pescatore также известен своей едой: меню, разработанное в сотрудничестве с шеф-поваром Антонио Меллино, удостоенным двух звезд Мишлен, включает лучшие морепродукты Средиземноморья.
5 Le Colonial: Атланта, Джорджия.
Французско-вьетнамский ресторан в Нью-Йорке открылся в Атланте в 2019 году и с тех пор является популярным местом как для гурманов, так и для любителей дизайна.Le Colonial, созданный для того, чтобы передать роскошь и изысканность Сайгона 1920-х годов, представляет собой волшебную и историческую гавань в центре одного из крупнейших городов Америки. Архитектор из Чикаго Марк Кнауэр сочетает внутренние и внешние пространства для создания свежей французской колониальной атмосферы.
6 Ristorante La Sponda: Позитано, Италия
Это место для романтического ужина вдохновлено давними кулинарными и культурными традициями побережья Амальфи.Каждый вечер La Sponda освещается 400 свечами, чтобы создать идеальную атмосферу и насладиться идеальной средиземноморской кухней.
7 Pink Mamma: Париж, Франция
Pink Mamma — один из многих парижских ресторанов с Insta-грамматикой. В четырехэтажной траттории подают настоящие итальянские блюда на изысканных фарфоровых блюдах, вдохновленных средиземноморским побережьем. Pink Mamma, созданный известной дизайн-студией Мартина Брудницкого, является одним из невероятных ресторанных проектов компании.
8 AMMO: Гонконг
AMMO — это японско-итальянский ресторан в стиле фьюжн с изысканной кухней и атмосферой. Джойс Ван, который спроектировал интерьеры отмеченной наградами закусочной, был вдохновлен фильмом Alphaville 1965 года и прошлой жизнью AMMO в 19 веке в качестве места хранения взрывчатых веществ в этом шикарном индустриальном пространстве.
9 Эскиз: Лондон, Англия
Знаменитая и причудливая чайхана представляет собой современный поворот в легендарных английских традициях.Индия Махдави спроектировала сказочно веселое пространство, столь же искусное, как и настоящие произведения искусства, которыми восхищаются его посетители. Вы придете за искусством, но останетесь ради вдохновения в дизайне интерьера.
10 Амрит Сагар: Удайпур, Индия
Если дворец Тадж-Лейк 18-го века не был достаточно захватывающим с внешней стороны, его интерьеры также внушают благоговение. Амрит Сагар — одно из лучших мест курорта, где можно выпить марочное вино, звездный коктейль или сказочную сигару на закате.
11 Пока мы были молоды: Нью-Йорк, Нью-Йорк
«Пока мы были молодыми» — это рай для миллениалов Вест-Виллидж, и неудивительно, почему. Ресторан и коктейль-бар всегда полон свежих цветов и зелени, коктейлей, прекрасных, как атмосфера, и, конечно же, тостов с авокадо. Кроме того, тропический колорит добавляет китчу в этот очень популярный ресторан для поздних завтраков и напитков.
12 Alain Ducasse au Hotel Plaza Athénée: Париж, Франция
Расположенный в самом сердце ультра-гламурного отеля, проект Алена Дюкасса с отелем Plaza Athénée основан на мастерстве и экологичности.Дизайнеры ресторана, Патрик Жуэн и Санджит Манку, были вдохновлены акцентом известного шеф-повара на натуральных, полезных ингредиентах, часто с использованием переработанных материалов и земляного нёба для оформления этого изысканного помещения.
13 Маленькая дверь: Голливуд, Калифорния
The Little Door — это популярное место в Лос-Анджелесе, где можно поужинать в интимной обстановке и выпить изысканные вина. Во время следующего визита вы даже можете увидеть любимую знаменитость. Ресторан, оформленный в парижском стиле, наполнен калифорнийской прохладой и очарованием Старого Света, что делает его идеальным местом, чтобы насладиться коктейлем из фермы на стол и элегантной мясной доской.
14 Одетт: Сингапур
Расположенная в Национальной галерее Сингапура, Одетт является таким же произведением искусства, как и сама галерея. Это шикарное и безмятежное пространство, спроектированное Сашей Леонгом из Universal Design Studio, включает стеклянную кухню, где посетители могут наблюдать за приверженностью поваров к добросовестному приготовлению пищи.
15 Призрак Уилмотта: Сиэтл, Вашингтон
Расположенный в одной из сфер Амазонки, Willmott’s Ghost — восхитительное детище удостоенного награды Джеймса Берда шеф-повара Рене Эриксона. Здесь подают завтраки, пиццу в римском стиле и аперитивы.Его тезка, соответственно, ботаник Эллен Уиллмотт, полна каррерского мрамора, красивых пастелей и глубокой морской зелени, что создает вдохновение для современного сада.
16 Белый кролик: Москва, Россия
В этом элитном ресторане работают один из лучших поваров мира, Владмир Мухин, непревзойденные виды на город и шикарные интерьеры. Атмосфера White Rabbit кажется одновременно сложной и легкомысленной, с небольшой помощью Валерия Лизунова, бывшего лауреата премии в области архитектуры.
17 Ле Мерис: Париж, Франция
Ален Дюкасс снова стал шеф-поваром еще одного потрясающего ресторана в самом сердце Парижа. Этот ресторан, отмеченный двумя звездами Мишлен, расположен в легендарном отеле Le Meurice, он был вдохновлен Salon de la Paix в Версальском замке, что делает его самым королевским местом, где можно насладиться едой, которая бывает раз в жизни.
18 Farmacy Kitchen: Лондон, Англия
Notting Hill’s Farmacy Kitchen — рай для хиппи как для веганов, так и для всеядных животных.Кафе на растительной основе пользовалось бешеной популярностью в SoHo’s Club Counter на Манхэттене, которое ожило с небольшой помощью художника по декорациям Джерри Шварца. Шикарный и уютный ресторан так же привлекает, как и потрясающие веганские блюда.
19 Дом Замбези: водопад Виктория, Зимбабве
Zambezi House воплощает в жизнь современный африканский дизайн в гармоничном внутреннем и внешнем пространстве. Хотя из него открывается довольно невероятный вид на реку Замбези, интерьеры будут держать вас в помещении, с уникальными произведениями искусства, тканями и мебелью на каждом шагу.Аматули помог превратить это пространство в сокровищницу уникальных артефактов.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
«Самый красивый ресторан в мире» просто поразителен
С широким выбором кухонь и ресторанов, доступных во всем мире, можно подумать, что вы уже все это видели, когда дело доходит до ресторанов, — но это далеко не так.
Что, если бы я сказал вам, что вы можете полакомиться самой роскошной и декадентской едой, о которой только можете мечтать, наблюдая, как прекрасная океанская жизнь плавает вокруг вас? Вы можете подумать, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой, что-то из фантастики, но это не так.
Есть место, где можно получить такой необычный ужин, некоторые даже называют его самым красивым рестораном в мире.
На потрясающих Мальдивских островах находится подводный ресторан Ithaa, который предлагает изысканный ужин из 6 блюд, состоящий из изысканных блюд современной европейской кухни.
Фиксированное меню состоит из невероятно приятных предложений, в результате чего еда подходит для королевской семьи и включает такие роскошные продукты, как икра, мальдивский лобстер, перепелиное яйцо-пашот, ризотто с шафраном и шампанским и многое другое. Хотя самого меню достаточно, чтобы заставить кого-нибудь пускать слюни от своих изысканных блюд, еда — это даже не лучшая часть.
Из ресторана, расположенного на дне океана, открываются одни из самых красивых видов, которые только можно найти в любом другом заведении. Ithaa, что на мальдивском языке означает «перламутр», Dhivehi, является первым подводным рестораном в мире.
Он расположен на глубине 5 метров (16 футов) от поверхности, а обеденная зона отличается четкой туннельной структурой, которая обеспечивает захватывающий 180-градусный панорамный вид на великолепную океанскую жизнь, которая ее окружает. Наслаждаясь едой, вы можете смотреть на яркие кораллы и наблюдать, как морские обитатели, такие как рыбы, скаты и акулы, плавают прямо над вами. Неудивительно, что New York Daily News назвала его самым красивым рестораном в мире в 2014 году.
Ресторан открыт каждый день на обед и ужин, но его также можно забронировать для частных вечеринок на завтраки, свадьбы и другие особые случаи.Итхаа не очень большой вместимостью 14 человек, поэтому вы можете задуматься, как это место не переполнено круглосуточно и без выходных (особенно с учетом потрясающих видов на голубой океан!). По правде говоря, это не самое легкое место, куда можно добраться — или позволить себе, если на то пошло.
Стоимость ужина на одного человека, как и положено такой сложной трапезе, составляет 320 долларов. Он также расположен на Conrad Maldives, роскошном курорте и отеле, который занимает два частных острова Рангали и Рангалифинолху, соединенных 500-метровым пешеходным мостом.
Однако, если у вас будет возможность посетить курорт, вы, безусловно, получите удовольствие. Он находится в совершенно потрясающем месте, где есть чем заняться. Я имею в виду, как вы могли отказаться от жизни в роскоши, побаловать себя в спа-салоне и лежать на белом песчаном пляже у кристально голубых вод, чтобы закончить вкусной едой в прекрасной подводной обстановке Итхи?
Но, честно говоря, я бы полетела на курорт за рестораном одна.Не похоже, что вы нигде не найдете более красивого.
Вопрос дня:
Вы бы поели в самом красивом ресторане в мире?
Дайте нам знать в комментариях ниже!
10 самых красивых ресторанов в мире (слайд-шоу)
10. Mugaritz, Rentería, Испания
Снаружи Mugaritz может показаться обманчиво простым: деревенский коттедж, окруженный зеленым навесом, но не быть введенным в заблуждение, думая, что низкий ключ означает низкий класс.Внутри ресторан продуманно оформлен в уютном современном деревенском стиле, а из его окон открывается потрясающий вид на окружающую сельскую местность. Шеф-повар Андони Луис Адурис предлагает одни из лучших в мире блюд с фермы на стол, и в этом великолепном ужине гости почувствуют себя самыми искушенными отдыхающими в сельской местности в мире.
9. Hakkasan, Беверли-Хиллз, США
Hakkasan может быть самым крутым рестораном, который вы когда-либо посещали. Заведение, замысловато оформленное в стиле футуристического ночного клуба, принадлежит шейху Мансур бен Зайед аль Нахайян, принцу королевской семьи Абу-Даби.Помещение определенно создано для королевской семьи: от неонового бара до уютных обеденных зон, оформленных в современном стиле и модерне. Меню выполнено в элегантном стиле классической кантонской кухни. В ресторане полутемно, но посмотрите внимательно, вы можете заметить Кардашьян или даже Гордона Рэмси, которые, как известно, часто бывают здесь.
8. Девичья башня, Стамбул, Турция
Первоначальный Девичья башня была построена в 1110 году, и легенда гласит, что башня была построена императором для защиты любимой дочери, которой предсказывали смерть в день ее 18-летия. от укуса змеи.В день ее рождения пророчество сбылось, и, как говорят, бедная девочка умерла на руках отца прямо на вершине башни. Однако сегодня башня находится под контролем вредителей и используется как поистине уникальный ресторан, откуда открывается захватывающий панорамный вид на город и старинную атмосферу византийской эпохи.
7. L’Opera, Париж, Франция
Как лучшую французскую кухню, L’Opera архитектора Одиль Дека можно охарактеризовать только как декадентскую. От шикарных красных ковров и обивки до шикарного куполообразного потолка — этот ресторан богат, шикарен и все остальные прилагательные, которые приходят на ум, когда речь идет о Париже.Еда, конечно, французская, и посетители почувствуют, что они ступили на съемочную площадку, чтобы снять сцену, в которой два прекрасных незнакомца влюбляются во время застолья.
6. Taj Lake Palace, Удайпур, Индия
Гости этого великолепного отеля могут выйти за пределы традиционного ресторана и пообедать на террасе Мевар, откуда открывается вид на Муссон и Городские дворцы. Озеро Пичола, или у романтического пруда с лилиями.Меню также может быть изменено, так как гости могут сотрудничать с шеф-поваром Манишем и их собственным капитаном, чтобы приготовить индивидуальные блюда на свой вкус.
5. Тори Тори, Поланко, Мексика
Тори архитектора Мишеля Ройкинда выглядит потрясающе как внутри, так и снаружи. Ресторан размещен в массивной современной скульптуре, которую Ройкинд намеревался представить ползучий плющ, окружающий подпорные стены, а каждая комната внутри призвана вызвать какой-то земной элемент, будь то трава, дерево или пышная растительность.Меню представляет собой поворот к традиционному суши-сервису, предлагая стандартные суши-тарифы, а также захватывающие новые варианты классических блюд.
4. La Maison 1888, Дананг, Вьетнам
Шеф-повар Майкл Ру открыл свой первый ресторан в Азии в большом многоэтажном французском особняке. Расположенный на склоне холма, посетители La Maison 1888 могут полюбоваться захватывающим видом на воду, но они могут забыть выглянуть наружу, прогуливаясь по многочисленным изысканным обеденным залам, украшенным эклектичными безделушками со всех сторон. по всему миру.Меню также является мирским, в котором классический французский сочетается с современной азиатской, чтобы вы могли насладиться мастерской и удивительной трапезой.
3. Le Louis XV, Монте-Карло, Монако
Шеф-повар Ален Дюкасс открыл это почтенное заведение в Монако по вызову принца Раньера III, который поспорил с шеф-поваром, что за четыре года невозможно выиграть три звезды Мишлен. Принц ошибся, и родился один из величайших ресторанов мира, Le Louis XV . Еда классическая, французская, а интерьер просто изумительный: сверкающие кристаллы буквально капают с великолепных высоких потолков.Поистине, опыт, достойный короля.
2. The Four Seasons, Нью-Йорк, США
Этот маяк современной кухни на самом деле является отчасти музеем, а отчасти рестораном. Открытое в 1959 году здание было спроектировано суперзвездой архитектуры Майлз ван дер Роэ, интерьер — дизайнером-светилом Филипом Джонсоном. Их намерение состояло в том, чтобы объединить искусство, архитектуру и еду, чтобы создать неповторимый обед. Four Seasons был признан внутренней достопримечательностью Комиссией по сохранению достопримечательностей Нью-Йорка в 1989 году, и даже стеклянная посуда и стулья появлялись на музейных выставках.Помимо блюд, удостоенных награды Джеймса Берда, посетители Four Seasons могут вблизи рассмотреть занавеску Пикассо Le Tricorn, которая висела на стене, соединяющей два обеденных зала ресторана с момента его открытия, хотя занавеска в настоящее время может быть закрыта. Опасность . Этот ресторан является подлинным триумфом американской архитектуры, и его не должен упускать тот, кто ценит изобразительное искусство, изысканную кухню или и то, и другое.
1. Подводный ресторан Ithaa, Конрад Мальдивы Остров Рангали, Мальдивы
Чтобы попасть в этот необычный ресторан — первый в своем роде в мире, — гости должны спуститься по винтовой лестнице в конце длинной пристани.Оказавшись внутри, они попадают в подводный ресторан Ithaa Undersea Restaurant , где обедают под прозрачным акриловым навесом, глядя на океан снизу, как сказочные русалки, и их угощают восхитительным современным европейским меню.
23 ресторана с лучшими видами в мире! — Только ручная кладь
Еда восхитительна. Хорошая еда не из этого мира. Хорошая еда с прекрасным видом — это нечто особенное! Я обожаю фантастически приготовленную еду, и я почти уверен, что вы тоже, и когда есть отличный вид, который идет рука об руку с едой (если она находится в моем ценовом диапазоне), я там.🙂 Ой, забудь цену, я все равно там! 🙂 Вот лучшие рестораны мира с восхитительной едой и прекрасными видами:
1.) Vertigo, Бангкок, Таиланд
2.) Сьерра-Мар, Биг-Сур, Калифорния, США
3.) Il Pirata, Прайано, Италия
4.) Орлиный глаз, Голден, Канада
5.) Грот — Краби, Таиланд
6.) Delaire Graff Restaurant, Стелленбош, Южная Африка
7.) torre d’alta mar, Барселона, Испания
8.) Skyline Restaurant, Квинстаун, Новая Зеландия
9.) Duck and Waffle, Лондон, Великобритания
10.) Ресторан Ali Barbour’s Cave — Диани-Бич, Кения
11.) Sirocco — Бангкок, Таиланд
12.) Asiate, Нью-Йорк
13.) Le Panoramic — Шамони, Франция
14.) Ле Жюль Верн, Франция
15.) Подводный ресторан Ithaa — Остров Рангали, Мальдивы
16.) Blu Bar on 36, Сидней, Австралия
17.) Амброзия, Санторини, Греция
18.) Klein’s Camp, Серенгети, Танзания
19.) Rosellinis, Равелло, Италия
20.) Crater Lodge — Заповедник Нгоронгоро, Танзания
21.) Ristorante Grotta Palazzese — Апулия, Италия
22.) Milkla, Стамбул, Турция
23.) Феликс, Гонконг
Узнайте все самое лучшее из Великобритании!
Присоединяйтесь к нам в нашем Instagram …
Загляните на наш канал YouTube для видео о путешествиях!
Ллойд
Щенок Защитника.Гурман. Шоколадный дьявол и любитель заварного крема. Обмакните, накройте или заверните что-нибудь в сахар, и я твой!
10 самых дорогих ресторанов в мире (2021)
Если вам нравится поесть, есть немного денег, чтобы потратить деньги и насладиться ужином в самых дорогих ресторанах мира, то этот список для вас!
Все перечисленные ниже рестораны имеют одну общую черту: они будут стоить вам руки и ноги за привилегию.
От подводных обедов на Мальдивах до роскошных суши в подвале в Токио — вот список 10 самых дорогих ресторанов в мире.
Наслаждайтесь!
10 самых дорогих ресторанов в мире
Список ресторанов и цифры, упомянутые ниже, были составлены из различных источников в Интернете, таких как Luxhabitat, Money Inc и Michelin Guide.
Это 10 самых дорогих ресторанов в мире:
10. Ithaa Undersea — Мальдивы Стоимость: 320 долларов с человекаIthaa Undersea — первый в мире подводный ресторан, расположенный на Остров Рангали на Мальдивах.
Чтобы пообедать в этом ресторане, вам нужно примерно 320 долларов на человека; но взамен вы будете наслаждаться едой на глубине пяти метров ниже Индийского океана. С панорамным видом на океан, всю его морскую жизнь и коралловые сады.
Ресторан может вместить до 14 человек и предлагает широкий выбор изысканных блюд, меню на ужин и коктейли.
В качестве гостя вы можете рассчитывать на обед из четырех или шести блюд, которые в основном имеют европейский колорит и сочетаются с одними из лучших в мире вин.
Рестораном руководит шеф-повар итальянского происхождения Марко Амароне.
Чтобы сделать заказ, вам необходимо остановиться в Конраде Рангали, главном пятизвездочном курорте на острове.
Этот уникальный обед обойдется вам в 320 долларов на человека.
9. Арагава — Токио, Япония Стоимость: 260 — 370 долларов на человекаДалее у нас есть Арагава, которая находится в подвале старого офисного здания в Токио, Япония. .
В отличие от многих других элитных ресторанов, Арагава предлагает меню а ля карт вместо дегустационного меню.
Это означает, что окончательная цена еды полностью определяется вами, но обычно она составляет от 260 до 370 долларов на человека.
Ресторан наиболее известен своим выбором изысканных блюд из говядины, таких как Кобе и Вагу.
Вся говядина выращивалась в лучших условиях и подвергалась специальной обработке перед убоем; это причина того, почему их говядина такая вкусная.
Чтобы получить незабываемые впечатления от говядины, вам нужно расстаться с приличной суммой денег, однако имейте в виду, что вы платите просто за качество еды здесь, а не за ужин, поэтому еда должна будь фантастическим и стоит ждать!
8. Китчо Арасияма — Токио, Япония Стоимость: 380–570 долларов на человекаСледующим самым дорогим рестораном в мире является Китчо Арасияма.
В настоящее время в Японии шесть ресторанов, однако один из них в Токио считается лучшим, поскольку он получил три звезды Мишлен.
В отличие от предыдущего ресторана, о котором мы упоминали, Китчо Арасияма предлагает дегустационное меню из десяти блюд, которое предлагает на ужин одни из лучших ингредиентов в мире.
Также, в отличие от Арагавы, Китчо Арасияма известен своим красивым убранством и окрестностями. Ресторан оформлен в стиле дома для церемоний, с татами и низкими столиками, выходящими на красивый сад.
Как и следовало ожидать от ресторана, удостоенного трех звезд Мишлен, в презентации и расписании каждого блюда уделяется пристальное внимание к деталям; а нынешний шеф-повар Кунио Токуока принимает только самое лучшее.
Кроме того, блюда, которые подаются в этом ресторане, являются сезонными, так что имейте это в виду при бронировании.
7. Guy Savoy — Париж, Франция Стоимость: 385–626 долларов на человекаGuy Savoy владеет двумя ресторанами, носящими его имя, один в Лас-Вегасе, а другой в Париже, Франция. .
Хотя оба ресторана получили несколько звезд Мишлен; мы решили сосредоточиться на ресторане во Франции, потому что это флагманский ресторан.
Ресторан предлагает дегустационное меню из 13 блюд, которое обойдется вам примерно в 626 долларов без напитков, при этом основное внимание уделяется мясу.
Вас ждут маринованная утка, «фестиваль омаров», джон дори, жареный голубь, устричный конкассе, морской черт, баклажанная икра и тушеные белые грибы.
Гай Савой отвечает за обучение Гордона Рэмси и владеет четырьмя другими успешными ресторанами во Франции.
Итак, можно с уверенностью сказать, что вы не разочаруетесь, пообедав в ресторанах Guy Savoy или любых других, которыми он владеет в этом отношении.
6. Ресторан De L’Hôtel De Ville — Крисье, Швейцария Стоимость: 415 долларов на человекаРесторан занимает шестое место в нашем списке самых дорогих ресторанов мира. De L’Hôtel De Ville.
Сложно произносить это слово, но это один из лучших ресторанов в мире, основанный на исключительном качестве еды и впечатлений.
Если у вас есть деньги и вы готовы платить 415 долларов за человека, то вы можете рассчитывать на дегустационное меню из одиннадцати блюд, в том числе: филе ягненка, мидии с шафраном, помидор «Скарлетт», мякоть, консоме из пипсов с Императорская осетровая икра, говядина «Салерс» на гриле с диким перцем, кристаллами шарлотки и молодыми свежими листьями салата.
В качестве дополнения к своей еде вы можете выбрать бутылку вина из их сорокастраничной винной карты.
Ресторан отмечен тремя звездами Мишлен, а кухней руководит известный шеф-повар Фрэнк Джовани, который стремится предложить гостям незабываемые впечатления от ужина.
Ресторан De L’Hôtel De Ville был признан журналом La Liste одним из лучших ресторанов 2019 года.
5. Maison Pic Valence — Париж, Франция Стоимость: 445 долларов на человекаПродолжая семейный бизнес, Софи Пик теперь возглавляет ресторан этого поколения, и она одна из немногих. горстка женщин-поваров в мире, которая управляет рестораном, удостоенным трех звезд Мишлен.
Вы можете рассчитывать на меню из девяти блюд; состоит из средиземноморского руже в шафрановом бульоне, банонных берлинго из козьего сыра, оленины, маринованной в саке, засахаренной репы и некоторых из лучших шоколадных десертов, которые вы когда-либо пробовали.
Софи известна своим экспериментальным подходом к еде; использование необычных ароматов для представления блюд, которые визуально привлекают внимание и соответствуют палитре.
Ресторану уже 130 лет, и вы сможете насладиться трапезой из девяти блюд в прекрасных средиземноморских садах.
4. Маса — Нью-Йорк, США Стоимость: 595 долларов на человекаЭтот нью-йоркский ресторан, возглавляемый шеф-поваром Масса Такаяма, будет стоить вам примерно 595 долларов на человека, без учета напитков и налоги.
Ресторан известен своей простотой, предлагая простое дегустационное меню суши с акцентом на основные вкусы.
В Маса нет настоящего меню, вместо этого повара готовят свежие ингредиенты, которые доступны только в течение дня.
Часто считается, что цены на него завышены, и это больше место, где можно пообщаться с первыми звездами и знаменитостями.
Однако, если у вас есть деньги, которые можно потратить, и вы хотите попробовать одни из лучших суши в мире; затем сделайте предварительный заказ, который в настоящее время составляет четыре недели вперед, и посмотрите, с какими первоклассными игроками вы можете столкнуться.
3. Ультрафиолет — Шанхай, Китай Стоимость: 570–900 долларов на человекаОдин из самых элитных и дорогих ресторанов в мире, Ultraviolet стоит от 570 до 900 долларов на человека, не считая напитки и налоги.
Этот ресторан отличается от остальных в списке тем, что здесь всего один стол, вмещающий максимум десять человек.
За свои 900 долларов вы можете рассчитывать на 10-20 дегустационных курсов; В каждом курсе подчеркиваются различные ингредиенты и представлены самые инновационные способы.
Ресторан стремится предоставить посетителям всесторонние впечатления; не только с точки зрения еды, но и попыток воздействовать на все человеческие чувства. Например, использование звуковых и визуальных эффектов, которые воспроизводятся в фоновом режиме, когда вы едите.
Кухню возглавляет Поль Пэре, ресторан также может похвастаться самым большим соотношением сотрудников и посетителей — три человека на каждого гостя.
В довершение всего ресторан отмечен тремя звездами Мишлен.
2.Per Se — Нью-Йорк, США
Стоимость: 680 долларов США на человека
Второй по величине ресторан в мире — Per Se, расположенный в Нью-Йорке, США.
Открыв свои двери миру в 2004 году, Per Se является вторым рестораном Thomas Kellers, удостоенным трех звезд Мишлен.
Per Se больше всего известен своей исключительно тонкой подачей и изысканными ароматами.
Он предлагает на выбор в общей сложности три дегустационных меню, включая вегетарианский вариант, но дегустационное меню из девяти блюд, в котором основное внимание уделяется французской и американской кухне, является наиболее популярным выбором среди посетителей.
В ресторане 19 столиков с видом на площадь Колумбуса и Центральный парк, а также; Если вам нравится вино, то вам будет приятно узнать, что ресторан также предлагает отмеченную наградами коллекцию с более чем 2000 бутылок на выбор.
1. Sublimotion — Ибица, Испания Стоимость: 2380 долларов на человекаSublimotion — самый дорогой ресторан в мире, стоимость которого составляет 2380 долларов на человека.
Да, вы правильно прочитали! Sublimation взимает со своих посетителей 2380 долларов с человека за дегустационное меню из 20 блюд.
Ресторан открыт только несколько месяцев в году испанским летом, с 1 июня по 30 сентября, и управляется шеф-поваром Пако Ронсеро, удостоенным двух звезд Мишлен.
Если вам удастся зарезервировать себе столик в летний сезон, вы можете ожидать совершенно нового уровня гастрономических впечатлений и развлечений.
Вас будет ждать команда из двадцати пяти профессионалов, которые представят вам дегустационное меню из 20 блюд одно за другим в течение трех часов.
Пока вы наслаждаетесь едой, вы увидите лазерные световые шоу, элементы виртуальной реальности и проекционное картографирование, чтобы сделать ваши впечатления еще более приятными.
Ресторан стремится предложить лучшие кулинарные развлечения в мире и был удостоен награды Best Innovation Food And Beverage Award в 2014 году.
После того, как вы сделаете заказ, вы получите съедобный билет, но такой же соблазнительный звучит, просто ешьте его после того, как войдете, а не раньше!
РезюмеНадеемся, вам понравился наш список 10 самых дорогих ресторанов мира.
Если вы неравнодушны к еде, то потратите немного денег на некоторые из самых дорогих ресторанов мира, безусловно, вам стоит.
Но для тех из вас, кому наплевать на икру и устрицы, откладывайте деньги на что-нибудь другое!
Вот краткий обзор 10 самых дорогих ресторанов в мире:
- Sublimotion — Ибица, Испания — 2380 долларов на человека
- Per Se — Нью-Йорк, США — 680 долларов на человека
- Ultraviolet — Шанхай, Китай — 570 — 900 долларов на человека
- Маса — Нью-Йорк, США — 595 долларов на человека
- Ресторан De L’Hôtel De Ville — Криссер, Швейцария — 415 долларов на человека
- Мейсон Пик Валенс — Париж, Франция — 375 долларов на человека
- Ги Савой — Париж, Франция — 385 — 626 долларов с человека
- Китчо Арасиямо — Токио, Япония — 380 — 570 долларов с человека
- Арагава — Токио, Япония — 260 — 370 долларов с человека
- Подводный остров Итха — Мальдивы — 320 долларов с человека
В каком из этих самых дорогих ресторанов вы бы хотели пообедать? Оставьте комментарий ниже.
100 самых уникальных ресторанных концепций в мире
Представление уникальной концепции ресторана для вашего нового бизнеса — непростая задача. Самые успешные концепции ресторанов — это те, которые предлагают посетителям незабываемые впечатления, однако из-за насыщения рынка становится все труднее создавать по-настоящему уникальные впечатления.
Так что же делать новому владельцу ресторана? Что ж, сначала вам нужно немного вдохновения. Итак, мы составили список из 100 инновационных концепций ресторанов, которые помогут вам развлечься творчеством.
1. Итха
Остров Рангали, Мальдивы
Первый и единственный в мире ресторан под водой, рассчитанный на 14 мест, предлагает своим гостям 270-градусный панорамный вид на морских обитателей Мальдив.
2. Dinner in the Sky
Более 45 стран по всему миру
Поднимите свой обеденный опыт на новый уровень с Dinner in the Sky. Этот единственный в своем роде ресторан, подвешенный на высоте более 160 футов, может вместить 22 смелых посетителя и трех сотрудников.
3. Ресторан Parallax
Маммот-Лейкс, Калифорния
Ваша роскошная колесница ратраков ждет вас! Этот высокогорный обед происходит на склоне склона в Mammoth Mountain Inn на высоте 9600 футов с видом на заснеженные вершины ландшафта Восточной Сьерры.
4. Эль Дьябло «Дьявол»
Лас-Пальмас, Испания
Поваренная плита Эль Дьябло — не что иное, как нечто необычное. В этом ресторане, расположенном на испанском острове, блюда готовят над действующей вулканической дырой в земле.
5. Sur un Arbre Perché
Париж, Франция
Ищете уникальный способ расслабиться? Sur un Arbre Perché дает вам именно это, поскольку вы сидите на качелях на протяжении всей трапезы.
6. Знаки
Торонто, Канада
Ресторан Signs, поддерживающий сообщество глухих, дает посетителям уникальную возможность использовать американский язык жестов (ASL) для общения со своим персоналом.
7. Norma’s
Нью-Йорк, Нью-Йорк
Слышали когда-нибудь о фриттате за 1000 долларов? Креативная концепция завтрака Norma имеет высокую цену, но на то есть веские причины: фриттата готовится из одного фунта омара, помещенного на подушку из жареного картофеля и заканчивающегося грудой икры. Но не волнуйтесь: вы также можете получить «дешевую» версию за 100 долларов.
8. Eternity
Трускавец, Украина
Ресторан Eternity, принадлежащий гробовщикам, создает жуткие ужины.Ресторан построен как зеркало гроба в натуральную величину. Здесь нет окон, а в качестве декора используется похоронная атрибутика — даже меню вдохновлено смертью.
9. The Disaster Café
Лолорет-де-Мар, Испания
Ищете потрясающий ужин? В кафе Disastre Cafe будут симулированы землетрясения по шкале Рихтера 7,8 балла во время еды.
10. Тюремный ресторан «Остров дьявола»
Остров дьявола, Китай
Когда-нибудь обедали в тюрьме? Вы можете в тюрьме Острова Дьявола! При входе посетителям присваиваются номера, фотографируются и снимаются отпечатки пальцев.Сам ресторан напоминает тюрьму с раздвижными тюремными дверями, металлическими полами и железными прутьями. Гости обедают в тюремных камерах, которые обслуживаются официантами в форме заключенных в черно-белую полоску.
11. O.NOIR
Торонто и Монреаль, Канада
Получите удовольствие от еды, напитков и разговоров, как никогда раньше, оставив зрение за дверью. За ужином в полной темноте вас обслужат слабовидящие официанты.
12. Ninja Dining
Нью-Йорк, Нью-Йорк
Если вы ищете уникальный ресторан в Нью-Йорке, официанты этого ресторана, оформленного в воинской тематике, одеты как ниндзя, которые доставляют ваш заказ с помощью нунчаков.Это определенно то, чего мы раньше не видели!
13. Aurum
Clarke Quay, Сингапур
Обед в этом ресторане, оформленном на медицинскую тематику, включает в себя вход через «морг», сидение в инвалидном кресле за операционным столом и просеивание ящика для хирургических инструментов, чтобы достать руки на некоторых столовых приборах.
14. Остров Форбс
Залив Сан-Франциско, Калифорния
Посетите этот плавучий остров в гавани Морского льва, чтобы отведать элегантные американские блюда, полюбоваться видами на Алькатрас и позагорать морских львов.Построенный в 1975 году отель Forbes Island дополняет этот уникальный опыт подводными обеденными залами и баром.
15. Rogo’s
Остров Яс, Абу-Даби
Посетители ресторана Rogo’s должны размещать свои заказы на планшете, который затем будет доставлен прямо на их тарелки по 12-метровой спирали торнадо.
16. Homewood Mountain Resort
Озеро Тахо, Калифорния
Наслаждайтесь ужином на вершине горы в этом популярном горнолыжном курорте, до которого можно добраться, совершив живописную поездку на кресельном подъемнике Qual.Каждое лето повара устраивают на вершине горы серию ужинов от фермы до вершины с восхитительными кулинарными творениями и видом на озеро Тахо с высоты птичьего полета.
17. RAW Canvas
Ванкувер, Канада
На первый взгляд, RAW Canvas выглядит как классический винный бар и пивной бар, но как только вы спуститесь вниз с напитком в руке, вы окажетесь в художественной галерее где вы можете творчески исследовать своего внутреннего Пикассо.
18.Kinderkookkafe
Амстердам, Нидерланды
Этот ресторан в Амстердаме, управляемый детьми (в возрасте 5–12 лет), стремится научить этих молодых людей всем нюансам работы в ресторане. Прикрепленные к детскому саду, эти дети изучают профессиональные приемы в качестве поваров, кассиров и посудомоечных машин — конечно, с помощью некоторых взрослых.
19. Пять рыбаков
Галифакс, Канада
Теперь «Пять рыбаков» — это прекрасный ресторан морепродуктов, а раньше он был похоронным бюро, в котором находились жертвы Титаника в 1912 году и жертвы взрыва в Галифаксе в 1917 году.
20. Паровая установка
Спокан, Вашингтон
Паровая установка была создана как дань уважения промышленной революции, позволяя посетителям обедать в огромном паровом котле, пока им подают такие фавориты, как манильские моллюски в бледном эле Каттера. варится на месте.
21. Chill Out
Дубай, Объединенные Арабские Эмираты
Для входа в этот оазис, вдохновленный инуитами, посетители этого холла с холодильником должны быть одеты в термоодежду — парки, обувь и перчатки.Внутри их ждет бесплатный напиток, чтобы помочь им разморозиться.
22. Supperclub
Сан-Франциско и Лос-Анджелес, Калифорния
Этот мультисенсорный опыт в Калифорнии включает необычную еду, музыку и танцы, а также экспериментальные и авангардные живые выступления. И это еще не все — гости наслаждаются интернациональной трапезой из четырех блюд, отдыхая на модных белых кроватях.
23. Авиационная кухня A380
Тайбэй, Тайвань
A380 смоделирован так, чтобы напоминать внутреннюю часть самолета, с окнами искусственной овальной формы, багажными отделениями, а также сиденьями синего цвета с крапинками.Гостей обслуживают официантки, одетые как бортпроводники, но, к счастью, здесь есть больше, чем курица и рыба.
24. Вилла Эскудеро
Сан-Пабло, Филиппины
Обед на вилле Эскудеро означает насладиться трапезой, сидя у подножия водопада, погрузив ноги в воду до икр.
25. Beetle House NYC
Нью-Йорк, Нью-Йорк
Вдохновением Зака Нила для создания своего ресторана Тима Бертона стало сочетание фильмов дальновидного режиссера, музыки The Cure и искусства Сальвадора Дали.Отдача «дань уважения всем темным и прекрасным через еду и питье», их список коктейлей включает «Это Хэллоуин» и «Коко Скеллингтон».
26. The Lockhart
Торонто, Канада
Этот волшебный бар в Торонто с первого дня привлекает супер-поклонников Гарри Поттера своими отсылками к любимой серии книг, от декора до коктейльного меню.
27. Ранчо Терри Бизона
Шайенн, Вайоминг
Все на борт обеденного поезда! На Terry’s Bison Ranch вы найдете такую кухню, которая может вам понравиться.Перекусите знаменитыми гамбургерами из бизонов штата Вайоминг, путешествуя по прериям, а бизоны проплывают по тропинкам.
28. Каябуки Идзакая
Уцуномия, Япония
В этом японском ресторане невозможно избежать обезьян. После одобрения программы защиты животных вас будут обслуживать пять очаровательных дворецких-обезьян.
29. Dick’s Last Resort
По всей территории США
Если есть что-то, чего вы не найдете в этом американском ресторане, то его манеры.Официанты Dick зарабатывают на жизнь придирками к клиентам — и поощряют то же самое в ответ!
30. Meow Cat Cafe
Toronto, Canada
Этим очаровательным кафе для кошек в Торонто управляет команда матери и дочери. Пока вы получаете дозу кофеина, вы можете удобно поиграть с пушистыми друзьями-кошачьими.
31. Каннибалистические суши
Токио, Япония
Тип кухни — все в названии; Полностью приверженные каннибалистической теме, официантки, одетые как медсестры, развозят ваши суши в форме тела на каталке.Они будут использовать скальпель, чтобы надрезать «живот», обнажив вкусные суши внутри.
32. Four Seasons Resort Whistler
Whistler, Canada
Поднимите свой апре-ски на новый уровень с этим ужином на вертолете. Вертолет доставит посетителей на ледник на фуршет под открытым небом с прекрасным видом на отдаленные горизонты.
33. Tongabezi Lodge
Ливингстон, Замбия
Эти шале в виде домиков на дереве, оборудованные террасами при свечах, которые выступают над рекой Замбези, позволяют посетителям насладиться ужином на закате, как никогда раньше.
34. Платите как хотите
Килларни, Ирландия
Установите свою цену в этом необычном ирландском кафе. Предлагая простые блюда, такие как пицца, супы и салаты, уникальная бизнес-модель Pay As You Please приглашает людей прямо в дверь.
35. Ресторан и таверна High Finance
Альбукерке, Нью-Мексико
Чтобы пообедать на этой смотровой площадке на высоте 10 378 футов в воздухе, посетители должны проехать 2,7 мили по трамвайной линии, минуя скалистые скалы над долиной Рио-Гранде.В конце похода их встречают зеленым цыпленком альфредо с чили и стейком Нью-Йорка.
36. Пироги на почте
Бирмингем, Алабама
Не каждый день приходишь на почту за кусочком. Эта необычная пиццерия, расположенная в бывшем историческом почтовом отделении Эйвондейла, вошла в список 33 лучших пиццерий Америки по версии Thrillist.
37. Кафе с кашей
Лондон, Великобритания
Хотя это было всплывающее окно, креативная идея завтрака, которой было Кафе с кашей, все же стоит упомянуть, потому что мы никогда не видели концепции ресторана, столь посвященной обновлению того, что есть традиционно скучный предмет для завтрака.Посетители могли выбирать из меняющегося меню из 11 зерен, включая гречку и киноа, с интересными начинками, такими как компот из хурмы, семена чиа, папайя и нектар агавы.
38. Safe House
Milwaukee, Wisconsin
Согласно определению ЦРУ убежища, этот «совершенно секретный» ресторан требует пароля для посетителей, желающих войти в заведение.
39. Барби Кафе
Тайбэй, Тайвань
Это кафе, лицензированное компанией Mattel, — мечта любого любителя Барби.Серверы покрываются розовыми пачками, а посетители принимают все, что их окружает, Барби.
40. Conflict Kitchen
Питтсбург, Пенсильвания
В этом ресторане подают только блюда, вдохновленные странами, с которыми США находятся в конфликте. Судя по заголовкам дня, недавно на кухне подавали северокорейские блюда в духе Ким Чен Ына.
41. Сердце принцессы
Токио, Япония
В этом токийском ресторане посетители чувствуют себя королевскими особами: при входе клиентов проводят к зеркалу в полный рост, где им предлагают спросить: «Кто из них самый справедливый. все?» — перед тем, как воссесть на престол и быть коронованным.
42. Шатер султана и кафе Moroc
Торонто, Канада
Окунитесь в манящую культуру Северной Африки в самом центре Торонто. Наслаждайтесь вечером танца живота и деликатно приправленными марокканскими блюдами в окружении экзотических драгоценностей и пряных оттенков шатров и марокканского декора.
43. «Итак, вы думаете, что вы гурман»
Чикаго, Иллинойс
В этом чикагском ресторане гостей всегда ждут сюрпризы, поскольку они не знают, что получают, пока его не подадут.Каждый месяц шеф-повар Брайан Юпитер готовит новый пир из животных, но посетители узнают, что будет подано, только когда оно появится у них на тарелке.
44. Кафе The Elbow Room
Ванкувер, Канада
The Elbow Room предлагает отличную еду, а также необычный элемент неожиданности: в любое время посетители могут кричать и оскорблять сотрудников кафе.
45. Ниагара
Мегуро-ку, Токио
Ниагара предлагает уникальные железнодорожные возможности.После размещения заказа в автомате по продаже билетов на питание у входа клиенты усаживаются на сиденья в стиле легковых автомобилей и доставляют еду с помощью развлекательной модели железнодорожной системы доставки.
46. Винный поезд долины Напа
Долина Напа, Калифорния
Этот ресторан долины Напа предлагает вино и обед прямо на трассах. В отреставрированных вагонах Vista Dome 20-го века посетители скользят мимо виноградников в винодельческой стране Калифорнии из уникальных уголков этого обшитого красным деревом вагона.
47. Zauo
Shinjuku-ku, Tokyo
Если вы думаете, что ели свежие морепродукты, этот токийский ресторан заставит вас снова задуматься. В Zauo гостям вручают удочку и наживку, после чего их просят порыбачить.
48. Намале Фиджи
Савусаву, Фиджи
Этот курорт на Фиджи позволяет гостям обедать под аркой пещеры на берегу моря Коро. Украшенные факелами тики рядом с лавовой скалой, посетители могут насладиться захватывающими видами тропического леса, пробуя улов дня.
49. The Ledge at Skydeck
Chicago, Illinois
Комфортная еда достигает новых высот в The Ledge at Skydeck, где подают знаменитые чикагские глубокие пиццы от Giordano’s или Oysters Rockefeller в коллекции частных стеклянных коробок, выходящих за пределы 103-й улицы. этаж Уиллис-Тауэр с огнями города, сверкающими на высоте 1353 фута ниже.
50. Сингапурский флаер
Сингапур
Садитесь на второе по величине колесо обозрения в мире, предлагая обеды в частных капсулах с обслуживанием дворецкого.Побалуйте себя обедом из четырех блюд, вращаясь на высоте 540 футов над такими достопримечательностями, как трасса Формулы 1 и набережная Коллайер.
51. Цирк
Лондон, Англия
Наслаждаясь вкусной паназиатской кухней, посетители цирка удивляются спонтанным выступлениям. Будь то акробатика, жонглирование или просто клоунада, гости не знают, что им нужно, пока это не происходит перед ними.
52. Tommy Guns Garage
Чикаго, Иллинойс
Окунитесь в прошлое в этом ресторане, оформленном в стиле Speakeasy.Вы почувствуете себя одним из таких, как Аль Капоне, поскольку все одеты смело и беззаботно, как будто они будут обедать и обедать с известными преступниками 1920-х годов перед музыкальным и комедийным шоу.
53. Soneva Kiri
Ко-Куд, Таиланд
Обязательно посетите закусочную, любящую приключения. Гости могут насладиться уникальной кухней, свешиваясь с похожего на гнездо стручка в густом лесу над захватывающим дух побережьем Ко Куд. Официанты с застежкой-молнией приходят и уходят, предлагая одни из лучших блюд острова.
54. Bors Hede Inne
Carnation, Washington
При входе в этот ресторан, полностью оформленный в средневековой тематике, гостей просят оставить у дверей современные гаджеты, такие как мобильные телефоны и фотоаппараты, чтобы насладиться едой, вдохновленной 14 веком.
55. Clifton’s Cafeteria
Лос-Анджелес, Калифорния
Первоначально открытый в 1932 году, в этом модном и реконструированном ресторане нет ничего обычного. От чучела бизона до гигантского фальшивого красного дерева, возвышающегося посреди ресторана, прошлое Калифорнии живо и благополучно в Clifton’s.
56. Lucky Cheng’s
New York City, New York
Пионер концепции подачи ужина гламурными трансвеститами, Lucky Cheng’s предлагает азиатско-американскую трапезу из трех блюд с частью кабаре. , комедии и выступления азиатских танцев других трансвеститов. Этот уникальный ресторан в Нью-Йорке представляет собой комплексный обеденно-развлекательный пакет, который заставляет посетителей хорошо разговаривать после того, как они покинули это место.
57. Опера Санта-Фе
Санта-Фе, Нью-Мексико
Прыгайте вверх на ступеньку выше в Опере Санта-Фе.Наслаждайтесь пиршеством со стороны машины, состоящим из модных обеденных ящиков, стейков на боках и пирогов со шпинатом, которые занимают парковку за три часа до того, как откроются шторы.
58. Юрта в Одиночестве
Солт-Лейк-Сити, Юта
Посетителей проводят «вечернее приключение на снегоступах» вдоль освещенного фонарями соснового леса, после чего за 125 долларов с человека, группа не более Более 24 гостей могут отведать изысканные блюда, приготовленные поварами прямо перед ними.
59.Amangani
Jackson Hole, Wyoming
Эта закусочная в западном стиле на вершине хребта Amangani — изюминка зимы. Наслаждайтесь залитыми лунным светом видами Gro Ventre Butte, путешествуя по Национальному заповеднику лосей, прежде чем войти в теплый вигвам, где гости ступают на пир из буйволов, ребрышек и лосося на свободном выгуле.
60. Jekyll & Hyde Club
Нью-Йорк, Нью-Йорк
Приходите посмотреть на фильм Роберта Луи Стивенсона «Странное дело доктора».Джекил и мистер Хайд »оживают в этом английском готическом ресторане с аниматронными упырями и сумасшедшими людьми в плащах.
61. Файф и Драм
Конкорд, Массачусетс
В этом ресторане в Массачусетсе тюремная еда принята буквально, поскольку все блюда готовятся заключенными в рамках кулинарной программы Северо-Восточного исправительного центра. Чтобы прийти поужинать, клиенты должны пройти через охрану в тюрьме, где они могут насладиться фиксированной ценой, приготовленной с нуля, по цене 3 доллара.21.
62. ICHIRAN
Нью-Йорк, Нью-Йорк
Одинокие посетители радуются! Цель ICHIRAN — лишить обеденный опыт всех ненужных отвлекающих факторов, включая социальное взаимодействие, чтобы улучшить чувственные ощущения от поедания рамена. Вы будете сидеть в одиночестве за так называемой «кабиной для концентрации вкуса», чтобы оставить вас вместе со своими мыслями и супом.
63. Twin Stars
Москва, Россия
Название говорит само за себя: в этом русском ресторане работают только близнецы.Пары одеты в одинаковые наряды, ухаживают за баром и подают гостям гамбургеры и пиццу.
64. Casa Bonita
Лейквуд, Колорадо
Эклектичная мешанина развлечений с рестораном, Casa Bonita имеет все, от странствующих музыкантов до аркадных игр, но пещерные дайверы в стиле Акапулько, прыгающие в крытый водопад и бассейн, — это настоящее удовольствие. любимец толпы.
65. Ресторан роботов Hajime
Бангкок, Таиланд
Не нужно давать чаевые своему серверу в этом высокотехнологичном японском ресторане — всех гостей обслуживают роботы Hajme, полностью оборудованные, чтобы подать любой предмет из их более чем 100 меню блюд. , автобусные столики и развлекают гостей парой танцев.
66. Harvey Washbangers
College Station, Texas
Эта современная прачечная позволяет вам взять бургер в подключенном ресторане, пока вы ждете, пока высохнет ваша одежда. Отель Washbangers, расположенный рядом с Техасским университетом A&M, пользуется успехом среди студентов.
67. Mars 2112
Нью-Йорк, Нью-Йорк
Вас ждут поистине необычные ощущения в этом уникальном ресторане Нью-Йорка на Таймс-сквер, оформленном в космическом стиле.Вы найдете костюмированных инопланетных хозяев, марсианский красный свет в сопровождении потусторонней кухни и коктейлей.
68. Дом на дереве Redwoods
Уоркуорт, Новая Зеландия
К этому строению в форме стручка, расположенному на высоте более 32 футов над землей, можно добраться только по приподнятой дорожке на верхушках деревьев, сделанной из красного дерева, вырубленного на месте. Захватывающее зрелище используется в основном для частных мероприятий, вмещающих до 30 человек.
69. Bubba Gump Shrimp Co.
По всей территории США
В 16 точках по всему миру мы получили оскароносный фильм Форреста Гампа, который мы должны поблагодарить за этот кинематографический опыт морепродуктов. Обратите внимание на причудливые названия меню «Bubba’s After the Storm Buck of Boat Trash» или «Я набился!» креветка.
70. Cat Cafe Nekorobi
Tokyo, Japan
Это кафе в Японии позволяет провести перерыв на кофе с несколькими животными из семейства кошачьих. Вечерние визиты — особое удовольствие, так как гости могут увидеть, как котята лакомятся кошачьим кормом в стеклянных мисках, расположенных по кругу вокруг торшера.
71. Dirt Candy
Нью-Йорк, Нью-Йорк
Ресторан, где овощи — главная достопримечательность? Этот тип кухни может показаться не очень веселым, но овощной ресторан шеф-повара Аманды Коэн доводит вегетарианскую концепцию до наиболее логичного завершения. Dirty Candy — первый в Нью-Йорке ресторан, специализирующийся на овощах, и «лидер движения за овощи».
72. Tonga Room
Сан-Франциско, Калифорния
Окунитесь в атмосферу тики 1940-х годов в этом китчевом ресторане в Калифорнии, где коктейли подают в сосудах тики, а в помещении каждые полчаса ходят грозовые ливни.
73. Rattlesnake Saloon
Tuscumbia, Alabama
Построенный под выступом скалы, гости Rattlesnake Saloon могут насладиться трапезой среди естественной красоты ландшафта. В оформлении салуна использована тема «Старый Запад», в которой представлены такие блюда, как «головокружительные палки» и «чаквагон начо»
74. B.E.D
Майами, Флорида
Кому нужен завтрак в постели, если можно было поужинать? Аббревиатура означает напитки, развлечения, обеды — и вы получите все три… в постели!
75.De Culinaire Werkplaats
Амстердам, Нидерланды
В этом концептуальном ресторане переплетаются ужины и дизайн. Все, что подано на стол, — произведение искусства. Дизайнеры Марджолейн Винтьес и Эрик Мерсинг позволили своему творчеству течь на кухне, создавая блюда, вдохновленные такими темами, как «честность», «цветы» или «вода».
76. Noble
Галифакс, Канада
Скрытый под Баррингтон-стрит в центре Галифакса вы найдете Noble, подпольный бар в стиле спикизи.Находясь под The Middle Spoon Desserterie & Bar, вам потребуется пароль для входа, и новый пароль будет выпущен каждый четверг.
77. Palms Thai
Лос-Анджелес, Калифорния
Хотя в Palms Thai подают некоторые высоко оцененные тайские блюда, их блюда не претендуют на славу. Вместо этого посетители посещают Palms Thai, чтобы посмотреть, как «Тай Элвис» исполняет свои хиты.
78. Perlan
Рейкьявик, Исландия
Perlan плавно совершает полный оборот каждые два часа, открывая захватывающий панорамный вид на Рейкьявик и его окрестности.
79. Кафе «Оазис»
Чикаго, Иллинойс
Кто знал, что одни из лучших фалафелей в Чикаго можно найти в задней части ювелирного магазина. В кафе Oasis подают классические блюда ближневосточной кухни по цене менее 7 долларов, так что у вас останутся лишние деньги, чтобы потом потратиться на покупку бриллиантов.
80. Современный туалет
Тайбэй, провинция Тайвань
Этот необычный ресторан начинал с продажи шоколадного мороженого в контейнерах в форме мини-туалета, но затем эта концепция стала популярной, и в результате получилось то, что теперь полностью посвящено теме ванной комнаты. закусочная.
81. The Heart Attack Grill
Невада, Лас-Вегас
Иногда уникальная кухня сопряжена с риском для здоровья. Никогда еще ресторан не проявлял более непримиримого отношения к нездоровой еде, чем The Heart Attack Grill в Городе грехов. Основатель Джон Бассо носит с собой «мешок с пеплом», который, как он утверждает, принадлежал посетителю, который умер от сердечного приступа в их ресторане. Короче говоря: остерегайтесь бургера на 10 000 калорий.
82. Ресторан «Самолет»
Колорадо-Спрингс, Колорадо
Садитесь на борт танкера Boeing KC-97 1953 года, как ода истории авиации, чтобы насладиться некоторыми тематическими элементами меню, такими как «хрустящие куриные полоски на взлетно-посадочной полосе» и «Башня начос».«Есть только одна загвоздка — ты никогда не отрываешься от земли!
83. Хатикё
Саппоро, Япония
Посещая Хакикио в Японии, лучше приходить голодным, иначе придется заплатить. В знак уважения к опасным условиям, которым подвергаются японские рыбаки, кладя еду на тарелки, этот ресторан на самом деле оштрафует вас, если вы не съедите каждый кусок еды на своей тарелке.
84. Волшебный замок
Лос-Анджелес, Калифорния
Этот особняк в стиле замка начала 1900-х годов известен своими закусками, такими как стейк-стейк и пенне с каменными креветками, а также магией.Чтобы войти, посетители должны сказать книжному шкафу «открой кунжут».
85. M. Wells Dinette
New York City, New York
Расположенный в Музее современного искусства PS1, в здании, которое раньше было школой из красного кирпича, M. Wills Dinette является данью уважения история локации. В соответствии с тематикой ресторана посетители рассаживаются за столы с пластиковыми стульями, фирменные блюда нацарапаны на классической зеленой доске, а изысканные блюда подаются на жестяных подносах в кафетерии.
86. Де Кас
Амстердам, Нидерланды
Шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен Герт Ян Хагеман, превратил это стеклянное здание высотой 26 футов в ресторан и детскую. Вы не найдете более свежих ингредиентов больше нигде, так как те, что используются в De Kas, собирают в поле на рассвете в тот же день, когда вы там обедаете.
87. The Bubble Room
Captiva Island, Florida
Этот электрический ресторан на острове Captiva украшен классическими игрушками 1930-х и 40-х годов, все три этажа курсируют поезда.То, что начиналось как небольшая закусочная с одной комнатой, превратилось в тематический ресторан, занимающий все три этажа дома, в котором он возник.
88. Ресторан Pointe
Тофино, Канада
Посетители ресторана Pointe в Тофино имеют вид на 240 градусов на бушующий прибой, когда он врезается в скалы, окружающие Тихий океан.
89. Катакомбы
Ланкастер, Пенсильвания
Несколько этажей ниже пивоварни Bube’s в Ланкастере, окруженные каменными сводами, посетители могут насладиться изысканными винами, местным пивом и классическими деликатесами.Перед тем, как спуститься к своему столику, посетители проходят по пивоварне в костюмированном гиде с возможностью экскурсии с привидениями.
90. Sweatshop
Париж, Франция
Что может быть лучше, чем попробовать свои силы в сшивании последних достижений французской моды? Sweatshop в Париже сочетает в себе кофе и поделки, делая ваше пребывание в кафе более продуктивным, чем обычно.
91. Oasis Surf
Монреаль, Канада
Увеличьте частоту сердечных сокращений, чтобы вы могли невиновно набить себе лицо! Этот ресторан в Монреале предлагает вам крытый комплекс для серфинга и ресторан, все в одном.
92. REM Eiland
Амстердам, Нидерланды
Насладитесь ужином на высоте 22 метров над водой в этом высоком морском уголке у побережья Амстердама. Ресторан открыт на обед и ужин из трех блюд на территории бывшей пиратской радио- и телестанции.
93. The Varsity Downtown
Атланта, Джорджия
Известный как крупнейший в мире подъезд для автомобилей, The Varsity Downtown приветствует клиентов через окна своих машин: «Что у вас есть?» с 1928 г.Если их восхитительные гамбургеры и картофель фри вас не покорят, то их веселый автомобильный хмель наверняка понравится.
94. Christon Cafe
Tokyo, Japan
Этот ресторан в Токио, оформленный в библейской и готической тематике, привносит необычайную святость в обеденную атмосферу. Где еще можно пообедать под распятием с меню в форме гроба, пока играет органная музыка?
95. Alinea
Чикаго, Иллинойс
На вершине списков многих гурманов находится чикагский ресторан Alinea.Еда представляет собой настоящее искусство, с блюдами из меню, включая морского ежа и снега, благодаря чему Alinea заняла седьмое место в списке 50 лучших ресторанов мира в Сан-Пеллегрино.
96. Ресторан Fortezza Medicea
Вольтерра, Италия
Как и Fife & Drum, Fortezza Medicea — закусочная. Гостей обслуживают настоящие сокамерники — прилично — вместе с пластиковыми столовыми приборами.
97. Trailer Park Lounge
Chelsea, New York
Если вы ищете китч в самом центре Нью-Йорка, Trailer Park Lounge вам поможет.Со всем, от беременных манекенов, пьющих пиво, до зажженных Дедов Морозов и неработающего туалета на улице, это место считается вершиной памятных вещей из белого мусора.
98. Зингара Кусина
Мельбурн, Австралия
Зингара Кусина — чемпион странных мест; от автостоянок до переулков, мостов и галерей, этот ресторан не имеет фиксированного адреса и часто меняет местоположение.
99. Штанга H.R Giger
Gruyeres, Switzerland
Эта штанга прикреплена к штанге H.Музей Р. Гигера, посвященный швейцарскому художнику-сюрреалисту, скульптору и сценографу, известному своими работами над «Чужим». Хотя в H.R подают только алкоголь, интерьер — не что иное, как визуальный праздник.
100. Кафе / день
Сидзуока, Япония
Это японское концептуальное кафе сделало захватывающий поворот в классическом дизайне под открытым небом, сочетая эстетику интерьера с уличным движением. Кафе расположено на уже существующей стоянке, с яркими белыми дорожными разметками и чистым как днем асфальтом, расширяющим это непринужденное пространство в городскую среду.
Джеки был специалистом по контент-маркетингу и стратегом в области социальных сетей в TouchBistro, прежде чем перейти на позицию по развитию бизнеса. Она рассказала о последних тенденциях в сфере продуктов питания, столовой и технологий для ресторанной индустрии. Хобби Джеки, любителя кофе, включает завтрак, обед и ужин.
11 лучших ресторанов мира со звездами Мишлен
Когда дело доходит до изысканной кухни, вы не можете превзойти лучшие рестораны со звездой Мишлен.Фактически, каждый ресторан высокой кухни по всему миру когда-нибудь стремится занять достойное место в влиятельном путеводителе Мишлен. С кулинарной точки зрения это большая честь для всех и доказывает, что ваш уровень кухни и обслуживания подходят для самых взыскательных ценителей еды и самых изысканных гурманов!
Это яркое признание когда-то было зарезервировано за ресторанами высочайшего класса в Европе, в основном во Франции и Лондоне. Но в последние годы стандарт звезды Мишлен распространился по всему миру.Все больше и больше поваров готовят восхитительные закуски и аппетитные блюда самым изысканным и уникальным способом. По мере роста мировых стандартов питания и заинтригованные посетители стремятся отведать самые свежие деликатесы.
Итак, независимо от того, интересуетесь ли вы самыми модными роскошными блюдами или хотите побаловать себя тем, что дразнят вкусовые рецепторы лучших фанатиков еды, ниже вы найдете лучшие рестораны со звездами Мишлен по всему миру.
Наши редакторы составили этот список лучших ресторанов со звездой Мишлен в мире, чтобы помочь вам открыть для себя множество деликатесов со всего мира.Это наш лучший выбор для элитной кухни, независимо от их местоположения и цены. Чтобы получить звезду Мишлен, не обязательно быть французом или британцем. И это также не обязательно должно быть чрезмерно дорогим! (Мы также включили лучшие бюджетные и недорогие рестораны Мишлен, чтобы предложить вам ассортимент, соответствующий вашему вкусу и вашему кошельку)
Если вы хотите узнать больше о том, как открыть ресторан высокой кухни и как сделать его особенным, у нас есть идеальное руководство, которое поможет вам продвигать свой новый ресторан.
11 лучших ресторанов со звездами Мишлен 2020 года
| Рейтинг | Ресторан | Расположение |
|---|---|---|
| 1 | Центральный | Лима, Перу |
| 2 | Бон-Бон | 00 Брюссель 1499, Бельгия 00 Брюссель 1499, БельгияСан-Франциско, США |
| 4 | Ле Бернардин | Нью-Йорк, США |
| 5 | Миразур | Ментон, Франция |
| Брэна Дайк Соединенное Королевство | ||
| 7 | Ден | Токио, Япония |
| 8 | Нома | Копенгаген, Дания |
| 9 | Аттика | Сингапур |
| 11 | Ультрафиолет | Шанхай , Китай |
1.Центр, Лима: лучший ресторан со звездой Мишлен
Расположенный в Мирафлорес в районе Барранко в Лиме, столице Перу, Central является флагманским рестораном Вирджилио Мартинеса Велиза.
Дегустационное меню из 17 блюдCentral — настоящее удовольствие. Используя местные ингредиенты, восхитительный вкус и инновационные методы, Мартинес сочетает свою любовь к планете с местными перуанскими ингредиентами, чтобы создать интригующее меню. Создавая современные блюда, он отправляет гостей в путешествие по богатому биоразнообразию Перу.Он полностью передает свою любовь к своему дому в тропических лесах своей кулинарией, и это удовольствие и видеть, и есть!
Несмотря на расположение в верхней части города и элегантную оригинальность тарелок, дегустационное меню из 17 блюд стоит всего 130 долларов на человека. Учитывая ценности Central и то, что вы получаете, это один из лучших ресторанов со звездой Мишлен в мире!
2. Бон-Бон, Брюссель: лучший ресторан со звездой Мишлен в Бельгии
Бельгия определенно является страной любителей еды.Он известен своим ароматным крафтовым пивом, сладкими вафлями, двойным маканием картофеля фри и, конечно же, насыщенным бельгийским шоколадом. Брюссель, космополитическая столица, — это рай соблазнительных угощений и вкусов. Но как насчет изысканной еды? Что ж, Брюссель не новичок в элитной кухне, и на его мощеных улочках есть немало лучших ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Бон-Бон, расположенный в 15 минутах езды от центра города, является прекрасным примером восхитительного кулинарного опыта.
Расположенная в красивом месте, столовая щеголяет своим стилем и элегантностью, как только вы проходите через плюшевые двери.Традиционная деревянная архитектура не будет неуместной в роскошном бревенчатом коттедже, но стильная атмосфера создает невероятно домашнюю атмосферу. В теплые месяцы здесь еще приятнее, так как их столовая переходит в безмятежную летнюю террасу в саду, которая по вечерам освещается красивыми огнями. Идеально для романтического свидания!
Открытый в 2001 году Кристофом Хардикестом и его женой Стефани, Bon-Bon поднялся с нуля. Заведение, удостоенное наград, заработало две звезды Мишлен и предлагает несколько вариантов, включая обеденное меню из двух блюд, два разных комплексных меню на ужин и меню а-ля-карт.Они работают с 95% биоорганическими продуктами, а многие ингредиенты, используемые в их вкусной еде, выращиваются в их собственных садах.
Умело вплетая классические бельгийские ароматы в свои блюда, их меню искусно креативно и включает: устрицы из Юта-Бич в Нормандии с мятой и водочно-тонизирующими гелями; четыре ньокки, обильно тушенные черными трюфелями; и соленый минтай с острова Йеу с сосновой солью и квашеной капустой. На десерт ожидайте испанское мороженое из нуги, турецкий кофе, вкусные пирожные и сыр.Бон-Бон — это в целом замечательный опыт, и, если какой-либо из этих ресторанов со звездой Мишлен попадет в ваш список блюд, то и этот должен!
3. Ателье Crenn, Сан-Франциско: лучший ресторан в Калифорнии, отмеченный звездой Мишлен.
В Golden State есть несколько удивительных ресторанов, в том числе 90 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, так что вполне естественно, что это будет один из лучших ресторанов в мире. Ателье Crenn, расположенное в Сан-Франциско, не только наполнено кулинарным талантом, но и является единственным рестораном в Америке, управляемым женщинами, который был удостоен 3 звезд Мишлен! Доминик Кренн открыла ресторан в 2011 году и много лет держала две звезды, прежде чем Мишлен наконец предоставил ей третью.
Предлагая невероятно высокие тарелки как по вкусу, так и по внешнему виду, Crenn уделяет пристальное внимание деталям. Ее взгляд на французскую кухню можно охарактеризовать только как «искусство», а фирменные блюда ресторана необходимо заказывать. К ним относятся пирог из геоки с устричным и розовым соусом или легкий бриошь с ароматным маслом. Соедините магию общественного питания Crenn с разнообразием и уникальным образом жизни Сан-Франциско, и вы поймете, почему это один из лучших ресторанов со звездой Мишлен в мире.
4. Le Bernardin, Манхэттен: лучший ресторан со звездой Мишлен в Нью-Йорке
Чтобы насладиться изысканными блюдами из морепродуктов, достойными трех звезд Мишлен, отправляйтесь в ресторан Le Bernardin возле Центрального парка на Манхэттене. Лучший друг знаменитого шеф-повара Энтони Бурдена, лучший шеф-повар Мишлен Эрик Риптон помог Le Bernardin заработать четыре звезды от The New York Times всего через три месяца после его открытия! С тех пор он ни разу не уронил звезду в пяти обзорах. Это единственный ресторан, который поддерживает этот уровень отличия более трех десятилетий!
Предлагая несколько восхитительных дегустационных меню, Риптон делит свои классические четыре блюда на три части — «Почти сырые», «Едва тронутые» и «Слегка приготовленные».Сочетая в себе сочные французские ароматы с множеством культур, включая азиатскую и греческую, еда поразит вас.
5. Mirazur, Menton: лучший ресторан во Франции со звездой Мишлен
Расположенный в Ментоне на Французской Ривьере с прекрасным видом на Средиземное море, Mirazur — это определенно еда с прекрасным видом! В ресторане, удостоенном множества наград, подают самые свежие блюда французской кухни в безмятежной и романтической столовой с горным пейзажем и великолепным садом с террасами.Молодой шеф-повар итальянско-аргентинского происхождения, которым руководит Мауро Колагреко, черпает свое кулинарное вдохновение просто в природе — море, сад и горы.
Многие ингредиенты выращиваются в собственном саду отеля Mirazur. Сюда входят свежие листья салата и редкие овощи, из которых состоят его фирменные блюда: анчоусы с жареными скелетами и лимоны; устрицы с тапиокой, кремом-шалотом и грушей; и свекла в соленой корочке с икорным кремом. Кухня аргентинского шеф-повара — это ежедневная ода ароматным растениям, цветам, овощам и фруктам.
6. The Fat Duck, Bray: лучший ресторан в Великобритании со звездой Мишлен
Вместо того, чтобы просто что-нибудь съесть, Хестон Блюменталь превратил еду в путешествие. Меню, заставляющее задуматься, отправит вас в чувственное приключение через детские воспоминания, мечты и приятные праздничные сюрпризы, не выходя из уютного деревенского отремонтированного коттеджа 16 -го -го века.
Основанная в 1995 году, ресторан The Fat Duck быстро завоевал кулинарную славу.Этот трехзвездочный ресторан является одним из немногих пяти ресторанов в Великобритании, получивших такой уровень признания. В основном известный своим дегустационным меню из 14 или 17 блюд, столкновение неожиданных вкусов работает потрясающе хорошо. Приготовьтесь полакомиться такими деликатесами, как телятина, копченая на сене, суп из черепахи, посвященный Алисе в стране чудес, грибное трюфельное бревно или угощения из кукольного домика, построенного на заказ! Благодаря инновациям, выходящим за пределы всех возможных областей, Heston, безусловно, заслужил The Fat Duck титул трехзвездочного ресторана Мишлен.
7. Ден, Токио: лучший ресторан в Японии, отмеченный звездой Мишлен
В Японии одна из самых революционных кулинарных сцен в мире: люди стекаются со всего мира, чтобы отведать деликатесы страны. Япония — это гораздо больше, чем суши; повара уделяют столько внимания деталям, заботе и страсти к каждому блюду, что у вас остаются одни из самых простых, но самых выдающихся вкусов. Всего в Токио 217 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, что больше, чем в любом другом городе мира.Кроме того, в Токио есть 11 ресторанов, все из которых получили три звезды в 2020 году. Но если вам нужно посетить только один ресторан с лучшей звездой Мишлен в Токио, отправляйтесь в Ден.
Ресторан Den, которым управляет удостоенный наград шеф-повар Зайю Хасэгава, действительно играет ведущую роль. Хасэгава стремился отклониться от утонченных, но часто повторяющихся японских стереотипов и готовить свои собственные, гораздо более личные творения. Вы найдете блюда, которые поразят вас, и съедите то, о чем вы, вероятно, никогда не думали. Например, сардины с печеночной пастой и кунжутным рисом, свинина с корнеплодами и лаймом и невероятно удивительный салат Ден, который идет с фаршированным муравьем!
Соедините эту оригинальную еду с восхитительным азиатским гостеприимством — чего еще можно желать? Ожидайте, что вас встретят объятиями, учитывая все, что вам нужно, от теплого, улыбающегося персонала, и уходите с полным животом и непростым представлением о том, из каких ингредиентов можно приготовить отличную еду!
8.Нома, Копенгаген: лучший ресторан Дании со звездой Мишлен
Copenhagen’s Noma — это гастрономическая сенсация. Впервые открытый в 2003 году, оригинальный Noma был, вероятно, самым влиятельным рестораном своего времени. Шеф-повар Рене Редзепи буквально произвел революцию в скандинавской кухне, исследуя уникальные ароматы земли и используя самые неожиданные ингредиенты.
Сегодня гостям, посетившим Нома, будет предложено сочетание оригинальных блюд из дегустационного меню из 20 блюд, составленного в зависимости от сезона.Изучив все возможные способы приготовления и подачи пищи, вы можете рассчитывать на то, что съедите что-нибудь интересное. Например, суп внутри растения в горшке, водоросли, собранные на пляжах в Копенгагене, или блин из заплесневелого ячменя. Его готовят на «ферментированной кухне» Нома в том же японском стиле, что и соевый соус или мисо. Понятно, что это немного противоречиво, и, как и мармит, некоторым он понравится, а другим он не понравится! Но это полностью соответствует целям Noma — выходить за рамки того, что мы едим.
9. Аттика: лучший ресторан в Австралии со звездой Мишлен
Если вы уже сталкивались с гастрономическими городами раньше, то, возможно, думаете, что знаете, чего ожидать. Это, конечно, до того, как вы поедете в Мельбурн. За каждым углом вы найдете потрясающее заведение, внутри вас доносятся восхитительные запахи. Ресторан Attica Ripponlea, отмеченный звездой Мишлен, шеф-поваром Беном Шоури не стал исключением, но все же он на шаг впереди всех конкурентов.
Благодаря аутентичным австралийским ингредиентам, таким как лимонный мирт, перечная ягода и семена плетеного дуба, еда приглашает посетителей через поэтическую последовательность потрясающих блюд.Приготовьтесь пообедать на более высоком уровне в этой великолепной закусочной, оформленной в стиле необжитой местности. Великолепная еда сочетается с идеальным сочетанием вин и отличным обслуживанием, что делает этот ресторан одним из лучших в мире ресторанов, отмеченных звездой Мишлен.
10. Liao Fan Гонконг, Сингапур: лучший бюджетный ресторан со звездой Мишлен
Когда дело доходит до доступной еды, вы не сможете превзойти Азию. Так много вкусных кухонь! Если вы ищете восхитительную китайскую кухню, отправляйтесь в Чэнду; Если вы хотите насладиться незабываемым Пад Тай, отправляйтесь в Бангкок, а за непревзойденной малазийской кухней отправляйтесь в Куала-Лумпур.Но как насчет Сингапура? Что ж, если вы хотите попробовать невероятно хороший выбор соленых и сладких угощений, отправляйтесь прямо в Сингапур!
Многокультурный центр Юго-Восточной Азии с примесью британской культуры, Сингапур является домом для множества кухонь и самого дешевого ресторана со звездой Мишлен в мире! Если вы исследуете Чайнатаун, отличительным признаком того, что вы достигли Ляо Фань Гонконг, будет длинная очередь голодных людей, стоящих в очереди за блюдом из их восхитительной кантонской курицы.Шеф-повар готовит ограниченное количество цыплят в день, и когда они уйдут, вам не повезло! Но, так как путь к началу длинной очереди, скорее всего, займет более 2 часов, убедитесь, что вы пришли пораньше! Так действительно ли оно того стоит? Что ж, одна звезда Мишлен и преданность посетителей говорят сами за себя! Кроме того, при цене около 14 долларов за весь обед это, безусловно, не выбьет вас из кармана!
11. Ultraviolet Shanghai: самый дорогой ресторан со звездой Мишлен
«Ультрафиолет» Поля Пайре в Шанхае — лучший в своем роде.Совершенно уникальный ресторан, расположенный в непримечательном бункере, может одновременно принять не более 10 гостей. Но учитывая, что меню из 22 блюд может стоить всего 900 долларов на человека, им действительно не нужно подавать намного больше! Стены столовой внутри бункера тоже белые, без окон. Но во время еды они трансформируются с помощью света, цвета, звуков и запахов, создавая полное удовольствие, которое можно почувствовать всеми органами чувств.
Удостоенный наград шеф-повар заявляет, что он хочет, чтобы Ultraviolet «делал вещи серьезно, но не относился к себе слишком серьезно».Ресторан был удостоен двух звезд Мишлен в 2017 году, а годом позже — третьей. Современный, современный и немного экспериментальный ресторан Ultraviolet демонстрирует замечательные инновации Pairet, и, хотя блюд много, все идеально сбалансировано, так что гости остаются довольными, но никогда не будут чувствовать себя неудобно сытыми. Ультрафиолет определенно заслуживает внимания и, несомненно, является одним из лучших ресторанов мира со звездой Мишлен.
Что нового и интересного сегодня в мире ресторанов, отмеченных звездой Мишлен?
От самой первой в мире звезды Мишлен, которая была присуждена французскому ресторану в 1900-х годах, индустрия общественного питания прошла долгий путь.Теперь вы можете найти изысканные заведения, где подают только вкусные веганских блюд, ресторанов, предлагающих до 25 потрясающих блюд, и закусочные, где подают одни из самых причудливых ингредиентов, такие как съедобный хлопок или горчичное мороженое! Тем не менее, все эти рестораны объединяет их способность сочетать фантастические вкусы и стандарты, которые ставят их выше остальных.
В каких городах мира чаще всего встречаются рестораны, отмеченные звездой Мишлен?
Есть люди, которые могут подумать, что путешествовать по земному шару только для того, чтобы поесть, — это безумие.Однако для гурманов есть еда настолько необычная, такая ароматная, такая богатая и невероятно вкусная, что за ней стоит полететь куда угодно! Когда дело доходит до лучших городов для гурманов, всегда в списке есть несколько. Франция известна своей кухней и изысканной кухней, особенно Paris и Nice . Лондон часто называют одной из столиц любителей еды, и любой, кто побывал в Азии, знает, что их свежая кухня и вкусные блюда того стоят! Tokyo особенно предлагает одни из самых вкусных блюд на планете, а Singapore может быть небольшим, но он обладает мощным вкусом, взяв лучшее из окружающих стран и создавая свои собственные шедевры.
Узнайте больше о ресторанах, отмеченных звездами Мишлен
Краткая история рейтинга Мишлен
УMichelin было довольно интересное начало и на самом деле он имел мало общего с кухней. Братья Андре и Эдуард Мишлен хотели повысить спрос на автомобили и, следовательно, на шины, которые они продавали. Так, в начале 1900-х они представили путеводители Мишлен, чтобы дать существующим автомобилистам информацию о том, где найти заправочные станции, жилье или лучшую еду во время путешествия.Их популярность быстро росла, и по мере роста их бизнеса росло и их влияние. В конце концов они решили создать группу инспекторов, чтобы анонимно оценивать рестораны из трех. Рейтинг ресторанов Мишлен начался в 1926 году, и первое место было присвоено заведению во Франции. Это легло в основу их знаменитой звездной системы сегодня.
Как сегодня оцениваются рестораны?
Итак, что вам нужно сделать, чтобы заработать звезду Мишлен? Первоначально это была просто награда, которую зарабатывали повара, считая их рестораном высокой кухни.Сегодня она по-прежнему присуждается таким образом, однако инспекторы делают все возможное, чтобы оставаться в секрете. Они считают несправедливым судить кого-то, кто знает, что их судят, и предпочитают оставаться анонимным и смотреть, как повара регулярно подают их еду.
Таким же образом, точные критерии, необходимые для получения признанной награды, остаются известными только самим Мишлен, и они не публикуют и не раскрывают эту информацию. Однако не секрет, что получение звезды Мишлен делает ресторан одним из лучших в мире.
Что нужно, чтобы получить звезду Мишлен?
Хотя Michelin не раскрывает свои критерии рейтинга, он дает представление о том, как он награждает свои звезды. Одна звезда присваивается, если ресторан является «очень хорошим рестораном в своей категории»; два будут награждены за «отличную кухню, достойную внимания», а три означают, что ресторан предлагает «отличную кухню» и «стоит особого путешествия».
Michelin также заявляет, что заведение должно использовать качественные продукты в своих блюдах и соблюдать свои стандарты.Они также очень заботятся об оригинальности и требуют, чтобы шеф-повара использовали «мастерство вкуса и техники приготовления» и позволяли своей индивидуальности проявляться в их блюдах. Они ищут еду, которая источает изящество и изысканность, или блюда с уникальной интерпретацией. Наконец, Мишлен просит, чтобы еда была хорошей. Это включает в себя все, от внимательного обслуживания до атмосферы ресторанов и общего впечатления от еды. Проще говоря, рестораны должны их полностью «удивить», и тогда они будут достойны звезды Мишлен.
Наша методика отбора и ранжирования лучших ресторанов со звездой Мишлен 2020 года
С невероятным выбором ресторанов по всему миру выбрать одиннадцать лучших ресторанов со звездой Мишлен в мире было непростой задачей. Однако было несколько ключевых факторов, повлиявших на наше решение.
Во-первых, расположение. Во всем мире есть множество национальных кухонь, но мало городов, известных своей кулинарией или фирменными вкусами. Многие из этих лучших кулинарных городов, такие как Ницца, Нью-Йорк и Токио , также были отмечены Мишлен для многих своих ресторанов.Так что включение их в этот список показалось вполне уместным.
После того, как мы сузили круг гастрономических заведений по всему миру и убедились, что они действительно попали в рейтинг Мишлен, мы выбрали рестораны, вошедшие в этот список. Мы тщательно исследовали каждый ресторан, изучали опыт других людей и читали отзывы как общественности, так и средств массовой информации. Мы также изучили меню каждого ресторана, блюда какой кухни они обслуживают и есть ли какие-либо уникальные качества или блюда, которые особенно выделяются.Оттуда мы смогли сузить список до 11 выдающихся мест. Расположенные в разных городах по всему миру и предлагающие широкий выбор вкусных блюд, они действительно являются лучшими ресторанами в мире, отмеченными звездой Мишлен.
Часто задаваемые вопросы о ресторанах, отмеченных звездой Мишлен
Сколько ресторанов в мире имеют звезды Мишлен?Всего в мире 2817 ресторанов, отмеченных звездой Мишлен. Он разделен на 2290 ресторанов с одной звездой Мишлен, 414 ресторанов с двумя звездами Мишлен, 113 ресторанов с тремя звездами Мишлен.
В какой стране больше всего ресторанов со звездами Мишлен?Страной с наибольшим количеством звезд Мишлен, конечно же, является Франция, где их всего 600. Однако только в Токио 217 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, что значительно больше, чем в любом другом городе мира.