Рестораны москвы хорошие и недорогие: Лучшие недорогие рестораны Москвы

Новинский бульвар, 8, 4 этаж. 1

+7(495)647-64-04, +7(903)112-51-32

Меню ресторана «Лодка»

Вс-Чт 12:00-00:00, Пт-Сб 12:00-02:00

lodka-rest.ru

Белый журавль

«Белый журавль» недалеко от метро «Парк Культуры» – один из лучших корейских ресторанов в Москве. Его открытие пришлось на 1990-е, когда азиатская кухня только начинала набирать широкую популярность в столице. С самого начала под свое крыло ресторан взял опытный шеф-повар Шин Ын Джу, успевший уже на тот момент поработать в родной Корее, а также в Германии, США и Японии.

Меню «Белого Журавля» отлично подходит для первого знакомства с национальной кухней родины Ким Ки Дука. Не разочарует оно и тех, кто уже привык баловать себя традиционной корейской лапшой и кимчи. Немного терпения – и перед вами на столе уже будет красоваться вкуснейший камдятан из свиных ребрышек или сочный куриный так тим в соусе от шефа.

И хотя ресторан достаточно большой (в 4 залах может с комфортом трапезничать около сотни гостей), а его интерьеру присущ сдержанный и спокойный стиль, «Белый журавль» никак не назовешь скучным или неуютным. С первых минут здесь все располагает к себе, а уж после первого отведанного блюда вам и вовсе не захочется искать другой ресторан корейской кухни в Москве.

Фрунзенская наб., 14/1

+7(495)775-06-56

Меню ресторана «Белый журавль»

Ежедневно 12:00-23:30

beliy-juravl.ru

Не пропустите:

31.01.2019

Больше по теме

Сеть мягких ресторанов «Своя Компания» в Екатеринбурге

Ресторан «Своя Компания» — отличное место для всех, кто хочет вкусно поесть в Екатеринбурге. В ресторане домашняя кухня и приятная атмосфера в залах, профессиональное обслуживание. Удобное расположение — заведения открыты в разных районах города. Выбирайте адрес, чтобы забронировать столик и провести семейное, деловое, детское, торжественное и любое другое мероприятие в дружеской обстановке. Маленьким гостям в ресторане будет весело и удобно. Каждое заведение сети «Своя Компания» — это хороший, семейный ресторан с детской комнатой.

График работы

Работаем ежедневно — в будние, выходные дни и праздничные. Все гости с комфортом располагаются в уютных, мягких залах. Уютный, домашний интерьер располагает к общению, позволяет расслабиться и отдохнуть. Формат вашего мероприятия не имеет значения. Это может быть обычный семейный ужин, деловой обед, романтическое свидание, корпоратив, небольшой праздник для нескольких человек или грандиозное мероприятие для большой компании. Во всех случаях мы гарантируем качественную кухню и лучший сервис.

Наши услуги:

• Обслуживание в ресторане;
• Организация корпоративного питания;
• Приготовление и доставка обедов в офис;
• Доставка вкусной еды на дом;
• Бронирование столов для мероприятий.

Меню ресторана «Своя Компания»

Вкусная еда по рецептам домашней кухни, свежеприготовленная пицца, лучшие десерты, закуски для фуршета — всё это есть в нашем меню. Мы предлагаем большой выбор холодных, горячих, вторых, первых и сладких блюд, чтобы вы могли найти лучшее. Мы не забыли про вегетарианское и детское меню, подумали о любителях роллов и сетов. В целом, учли все ваши кулинарные предпочтения. Наши специальное предложение — приготовление и доставка бизнес-ланчей. Это полноценное питание для тех, кто хочет вкусно, по-домашнему и недорого пообедать в офисе.​

Как забронировать столик или заказать доставку

Свяжитесь с нами по телефону или оставьте заявку на сайте. Услугу доставки обеспечивает наша собственная курьерская служба. Заказывайте обеды в офис или на дом, а мы оперативно доставим. Работаем во всех районах города, даже самых отдаленных. Обратите внимание, что на формирование заказа нам нужно время. Все блюда мы готовим в день заказа из качественных продуктов, поэтому еда в нашем семейном ресторане всегда свежая и вкусная. Если вы планируете семейный ужин или праздник, свяжитесь с нашим оператором в Екатеринбурге, чтобы забронировать столик заранее на удобное время и дату.

Салон штор «Московские шторы» — шторы на заказ, карнизы, жалюзи

Салон «Московские шторы»

Салон «Московские шторы», это прежде всего коллектив профессионалов, которые любят свое дело, и в течении многих лет успешно работают в области оформления окон (изготовление жалюзи, дизайн штор, купить римские шторы, карнизы в Новой Москве) и текстильного декора интерьеров (подушки, покрывала и пр.). Купить шторы в Москве недорого? Мы можем предложить нашим клиентам конкурентоспособные цены, высокое качество исполнения заказа любой степени сложности в кратчайшие сроки. Также наш магазин штор в Москве имеет хороший ассортимент недорогих штор. Красивые шторы за приемлемую цену — что может быть лучше?

 Наши дизайнеры

 Дизайнеры по шторам и текстилю с большим вниманием и уважением отнесутся к любым идеям, фантазиям и желаниям клиента. Персональный дизайнер поможет Вам подобрать ткани и материалы для декорирования окон в полном соответствии с общей стилистикой Ваших интерьеров. Обладая большим опытом в области текстильного дизайна, наши художники создают единственные в своем роде интерьеры офисов, загородных домов, квартир, гостиниц и ресторанов. 

Матрасы ОРМАТЕК

В салоне «Московские шторы» вы сможете найти продукцию ведущего российского производителя товаров для сна «ОРМАТЕК». У нас вы сможете подобрать все, что нужно для нормального сна: матрасы, кровати,основания, подушки, наматрасники и прочее. 

Ну и конечно вас всегда ждут хорошие скидки и доброжелательное отношение! 

Как купить шторы недорого в интернет магазине?

Покупка такого товара представляет собой процесс довольно простой и максимально быстрый. Для выбора понравившегося изделия нужно будет выбрать один из двух способов – подобрать вариант самостоятельно, используя информацию и фотографии, имеющиеся на сайте, либо же связаться с нашими представителями удобным способом – по телефону или же онлайн.

Интернет магазин штор предлагает вам отличную возможность сделать покупку легко и быстро и оценить все преимущества сотрудничества с нами, доступные для каждого потенциального клиента. 

—    Богатейший ассортимент, позволяющий подобрать вариант, оптимально соответствующий визуальным и функциональным особенностям практически любого помещения. 

—    Возможность купить шторы в интернет магазине, сотрудничающем с производителями напрямую. Таким образом, вы можете быть на сто процентов уверены в безупречном качестве и в надежности такого предложения, представленного в нашем удобном и понятном каталоге. 

—    Доступная стоимость, обусловленная сотрудничеством с производителем напрямую. Выбирая покупку у нас, вы экономите разумно на такой покупке.

Обратитесь за помощью к нашим специалистам, чтобы быстрее сориентироваться во всем предложенном ассортименте. Это отменная возможность, которая приятно удивит всех наших потенциальных клиентов, умеющих ценить собственное время и силы, затрачиваемые на оформление заказа.  

Как подобрать шторы

Телепроект «Ремонт по честному» на Рен ТВ и «Московские шторы» — партнеры

Салон «Московские шторы» принял участие в съемках телепрограммы «Ремонт по честному» на Рен ТВ. На этот раз делали римские шторы для  Валерия Кураса — успешного бизнесмена, увлеченного и талантливого певца и музыканта.

Всегда рады видеть Вас!

Доставка суши за 1 час или сет бесплатно! Заказать суши на дом в Уфе

Команда Фарфора доставляет суши и пиццу в Уфе с 12 кухонь, именно поэтому мы доставляем ваши заказы так быстро.

Кроме суши и пиццы, в меню нашего ресторана имеется знаменитая китайская лапша в коробочках, это блюдо приготовленное на специальной сковороде WOK. Все блюда WOK укладываются в специальную удобную коробочку. Лапша-WOK известна своими полезными свойствами за счет быстрого приготовления всех ингредиентов в течение 3-5 минут на жарком огне.

Концепция ресторана «Фарфор» подразумевает доставку еды ресторанного качества по доступным ценам на дом и в офис. Вне зависимости от того, что вы закажете, мы будем рады подарить Вам кусочек своего мнения о настоящем качественном сервисе доставки суши в Уфе.

Как заказать суши на дом в Уфе?

Вы быстро и удобно сможете заказать суши с доставкой на дом в Уфе с помощью меню нашего сайта либо позвонив по телефонам ресторана. Наши операторы с удовольствием проконсультируют Вас по нашему меню, текущим акциям и условиям доставки и оплаты.

Быстрая и бесплатная доставка суши*!

Доставка суши в Уфе осуществляется собственной службой экспресс-доставки, поэтому мы можем Вам гарантировать максимально быструю доставку еды на дом в Уфе до двери вашего дома и офиса. Оплату заказа можно совершить наличными или банковской картой. У наших курьеров всегда есть сдача при наличном расчете!

Ваш заказ суши будет укомплектован всеми необходимыми аксессуарами, которые сделают Вашу трапезу удобной и приятной: одноразовые палочки, японский хрен «Васаби», маринованный имбирь, соевый соус, салфетки, зубочистки, жевательные резинки. Укажите оператору, сколько персон будет присутствовать при трапезе, и мы доставим данные опции каждому Вашему гостю абсолютно бесплатно!

Только качественные суши!

Все блюда в нашем ресторане начинают готовить исключительно после оформления Вашего заказа, что гарантирует неизменно высокое качество каждого заказа. Для приготовления суши в Уфе мы используем только качественные ингредиенты от проверенных поставщиков и производителей.

Суши дёшево с доставкой!

Все ищут дешевую доставку суши, мы же вам предлагаем не дешевизну, а доступность нашей кухни. На рынке достаточно доставок работающих в странных условиях пренебрегая санитарией и прозрачностью бизнеса. Мы же создаем качественный продукт и занимаемся долгосрочной стратегией, ведь мы федеральная сеть и не пришли просто быстро заработать. Мы надолго на рынке доставок суши в Уфе и не готовы предлагать «суши дешево» т.к. дешево это в 99% снижение качества. Ориентируйтесь на соотношение цена/качество, а не на просто самое дешевое предложение.

Лучшие места быстрой и дешевой еды в Москве

Москва уже много лет входит в 20-ку самых дорогих городов мира. Forbes поставил столицу России на 3-е место в мировом рейтинге городов, в которых проживают миллиардеры. По данным журнала, в 2017 году в Москве проживали 73 богатейших человека мира. Но даже если вы турист, который больше знаком с BlaBlaCar и Couch Surfing, нежели с видами на город из окна лимузина, Москве есть чем заняться. предложить вам тоже.Огромный выбор ресторанов, где можно быстро и дешево поесть, — одно из преимуществ крупнейшего города России. Взгляните на советы и места, которыми мы рады с вами поделиться!

Примечание: все цены, указанные в статье, носят информационный характер и могут измениться с момента публикации статьи

После распада Советского Союза волна перемен принесла в страну не только новые идеи, но и новые продукты.Сегодня мы можем наслаждаться Биг Маком, роллом в метро, ​​знаменитой миской KFC и каждый день есть латте со специями из тыквы Starbucks. Вы можете найти рестораны мировой сети быстрого питания в каждом торговом центре, рядом со станциями метро и на больших улицах. Крупным брендам быстрого питания потребовалось чуть меньше 30 лет, чтобы завоевать российский продовольственный рынок и наши сердца.
Сегодня 59% россиян покупают что-нибудь в ресторанах быстрого питания хотя бы раз в месяц. На самом деле, этой дешевой и полноценной еде не потребовалось много времени, чтобы украсть русские сердца.Уже в первый день работы, 31 января 1990 года, самый первый «Макдональдс» в СССР обслужил 30 000 клиентов, что по тем временам было мировым рекордом. Вы можете подумать: «Неудивительно! Каждый хочет откусить от американского гамбургера ». Но на самом деле в Советском Союзе были и бургеры.

История бургеров в СССР

В 1930-х годах в Советском Союзе началось массовое производство мяса для бургеров. Так как в стране не было классических круглых булочек для бургеров, мясо для бургеров клали между двумя кусками хлеба. Эти бутерброды назывались «Горячие московские котлеты» и пользовались большой популярностью у москвичей. Жителям Ленинграда (ныне Санкт-Петербург), Киева, Баку и Харькова посчастливилось отведать горячих бутербродов.
План состоял в том, чтобы увеличить производство мяса и предложить радость от еды горячих котлет другим городам и деревням. Но Вторая мировая война не позволила этому случиться. Следующее появление гамбургеров в нашем меню произошло только в 1990 году, когда открылся первый американский ресторан быстрого питания в Советской России.Это был Макдональдс на Пушкинской площади (метро Тверская). Затем открылись рестораны McDonald’s на Тверской (метро Охотный ряд) и на Арбате (метро Смоленская). Они по-прежнему остаются одними из крупнейших ресторанов быстрого питания в Москве.

Сегодня в России более 650 ресторанов McDonald’s, которые обслуживают более 1,4 миллиона посетителей в день.

Биг Мак 130 руб.
Макдональдс вишневый пирог 50 руб.
Burger King whopper 179 руб.
KFC Знаменитая миска, 25 штук 519 руб.
Капучино Starbucks, гранд 295 руб.

Если вы часами ходите по магазинам за сувенирами и подарками для друзей и семьи, вы всегда можете сделать перерыв в фуд-кортах в каждом торговом центре Москвы.Обычно это большое пространство с бесконечным количеством столиков, вокруг которого располагаются киоски кафе и ресторанов. В 9 фуд-кортах из 10 всегда можно найти что-нибудь от мировых сетей быстрого и дешевого питания. Но если вы хотите попробовать что-то местное, попробуйте поискать эти киоски в фуд-кортах.

«Теремок» — российская сеть ресторанов быстрого и недорогого питания, открытая в 1998 году. Их фирменное блюдо — блины огромных размеров, начиненные всем, что вы можете себе представить.Обед можно начать с блина с ветчиной и сыром или с курицей и грибами, а закончить блинчиком с бананом и шоколадом или любимым русским блинчиком со сгущенкой. Если вы не очень любите блины, вы также можете попробовать русские супы, сосиски с гречкой, пельмени и многие другие типичные русские обеденные блюда. В Теремоке тоже есть обеденные комбо, что, очевидно, выгодно.
https://teremok.ru/

Блин со сметаной 129 руб.
Блинчик с двойной ветчиной и сыром 176 руб.
Борщ, большой 229 руб.
Пельмени, большие 216 руб.

Несмотря на то, что картофель завезли в Россию только в XVIII веке, мы не можем представить свою жизнь без этого корня.Картофель — это то, что мы едим через день, в любой форме и форме. Картофель добавляем в супы, салаты, едим как гарнир, причем сам по себе жареный, отварной или запеченный.
Ресторан быстрого питания «Крошка-Картошка» специализируется на запеченном картофеле с различными салатами и ингредиентами. Вы можете выбрать картофель с колбасой в горчичном соусе или ветчину с сыром. Он очень быстро насытит, поэтому если вы торопитесь, то лучше всего съесть «картошку» (картофель).
https: // www.kartoshka.com/

Картофель запеченный со сливочным маслом 165 руб.
Брынза с укропной начинкой 100 руб.
Сосиски с горчичной начинкой 100 руб.
Куриный суп 180 руб.

Несколько крупных фуд-кортов есть в ТЦ «Европейский» (метро Киевская), ТЦ «Охотный ряд» (метро Охотный ряд) и ТЦ «Метрополис» (метро Войковская).

Если вы ограничены в средствах, но все же хотите перекусить, загляните на обновленные рынки в Москве.Несколько лет назад в Москве появился новый продуктовый тренд. Он называется Fast Casual, что означает сочетание лучших частей быстрой и дешевой еды и smart casual. Эти рестораны fast casual — неотъемлемая часть обновленных рынков, таких как Даниловский, Усачевский или Центральный рынок.
Там вы можете найти обычные рыночные прилавки, окруженные небольшими ресторанчиками со всего мира. Греческая, итальянская, марокканская, вьетнамская — это лишь некоторые из кухонь, которые можно здесь найти. В последнее время начали открываться новые рынки чисто fast casual food. В «Гастроферме», «Вокруг света» и на Центральном рынке на улице Маросейка есть множество продуктовых киосков, но без типичной рыночной торговли. Самым популярным местом пока является рынок Depo Moscow, где можно найти не только самый большой в Европе продуктовый комплекс, но и рестораны и бары, расположенные на территории бывшего троллейбусного депо.

ул. Лесная, д. 20 (м. Белорусская)

ул. Мутная, 74 (м. Тульская)

Усачева ул., 26 (м. Спортивная, Фрунзенская)

Рождественский бул., 1 (м. Трубная

ул. Нижняя Красносельская, д. 35/59 (м. Бауманская)

ул. Никольская, 10 (м. Лубянка)

• Центральный рынок на Маросейке

ул. Маросейка, 4/2 (м. Китай-Город)

Если вы не хотите нормально пообедать и предпочитаете чашечку кофе, вам нужно знать, где в этом городе лучшие американо и капучино или даже латте Матча.Прочтите статью «Лучшие кофейни Москвы» в нашем блоге, чтобы облегчить вам поиск.

Приятного аппетита!

лучших ресторанов Москвы, от формальных до модных — лучшие рестораны Москвы, от формальных до модных | Epicurious.com

По часовой стрелке слева: сцены из «Ноева ковчега», кафе «Хачапури», Варвары, Столовая № 57, бара «Стрелка» и «Турандот».

Готовясь к обеду за 400 долларов среди изысканной роскоши бокалов Baccarat и фарфора Bauscher, трудно вспомнить, что вы попадаете в одну из новейших городских сцен в мире.Частные рестораны не открывались в Москве до конца 1980-х годов, и даже тогда немногие могли позволить себе поесть в них. Лишь в 1990-х годах кухни города начали нагреваться, во многом благодаря мегазработчику Аркадию Новикову. Теперь там больше ресторанных залов, дегустационных меню и мест для обеда, где можно пообедать с оплатой расходов, чем олигарх может бросить черную карту American Express. Добавьте к этому растущее движение этнической еды, немного советской ностальгии и новый отважный класс хипстерских гурманов, и вы получите кулинарное расширение, удивительно зрелое для своего юного возраста.

Перед тем, как углубиться в подробности, уместно сказать несколько слов. Как и многие 20-летние, московские рестораны иногда предпочитают стиль содержанию. Это также раб причуд. Почти в любом ресторане, который вы посещаете — итальянском, французском, иранском — есть суши в меню, и чаще всего эти суши будут плохими. Также стоит рассказать о любви Москвы к тематическим ресторанам. Некоторые из лучших блюд в городе будут доставлены к вашему столу серверами, которые, похоже, заблудились со съемочной площадки фильма о торговце слоновой кости.Будьте готовы смотреть сквозь пальцы на бархатные панталоны и платки с оборками.

Несмотря на эти причуды, путешественников, вооруженных небольшим исследованием, изрядной суммой денег и жаждой приключений, ждут дерзкие и энергичные блюда. Рассматриваемые здесь рестораны представляют собой срез лучших ресторанов, которые может предложить Москва, от разобранных русских блюд до высококлассных блюд с кавказскими вкусами и художественных форпостов интернациональной кухни.

Турандот

Сам Либераче покраснел бы от позолоченной лепнины, капающей каждый вечер фресками в этой многомиллионной столовой.Музыканты в напудренных париках исполняют Пуччини под резным золотым куполом; Утепление этой картины — точная копия камина из Версаля. Это современная Москва во всем ее ошеломляющем излишестве. Но еще есть еда. Меню, созданное Аланом Яу из лондонского ресторана Yauatcha и международного бренда Wagamama, представляет собой головокружительное путешествие по Азии и Европе. Некоторые творения можно увидеть на обоих континентах — например, целая утка по-пекински, вырезанная с помпой и украшенная икрой белуги, например. Но лучшие блюда в меню прочно лежат за пределами страны фьюжн.Простота таких блюд, как морской окунь в гонконгском стиле, приготовленный на пару с чесноком, кунжутом и соей, восхитительно контрастирует с переутомленной обстановкой, равно как и искусно приготовленные димсам, такие как сумай из гребешков, креветок и кальмаров. Однако имейте в виду, что ночь в Турандот может легко вырасти до 200 долларов на человека, даже с небольшим количеством вина. (Тверской бульвар, 26/5; 011-7-495-739-0011; Turandotpalace.ru)

Варвары

Несмотря на всю безудержную драматичность элитных столовых Москвы, фейерверки обычно проходят в провинции декор.Варвари стремится изменить это. 32-местный эксперимент шеф-повара Анатолия Комма в области молекулярной гастрономии — это радикальное переосмысление русской кухни. Взяв несколько страниц из книги Феррана Адриа, Komm вспенивает, гелирует и эмульгирует деревенскую комфортную еду страны в текстурные откровения. Скромный черный хлеб подают с серебряной ложкой с гелем из подсолнечного масла (процесс, как указывает бывший геофизик Комм, впервые был применен Советским Союзом для создания имитации икры). В понимании Komm борща — это буйство неожиданных температур и форм: традиционное сочетание чесночного хлеба с супом возрождается благодаря кусочкам хрустящей свеклы, усеянным чесночным мороженым.Безумная трехчасовая поездка в ресторан обойдется вам почти в 300 долларов на человека без выпивки, но если вы хоть раз разорились в Москве, то это должно быть все. (Страстной бульвар, 8А, 011-7-495-229-2800; Варвары)

Бар «Стрелка»

Когда в 2007 году любимая российская шоколадная компания «Красный Октябрь» переехала, ее фабричный комплекс был преобразован в художественное заведение. кафе, галерей и фотостудий. Модный маленький Бар Стрелка мог бы стать его талисманом. Очкастые дизайнеры потягивают Sazerac на старинных честерфилдах, а приезжие инди-рокеры заглядывают на ночные диджейские сеты.Дети клуба нянчятся с похмелья на субботнем бранче, глядя через Москву-реку на величественный Храм Христа Спасителя. А еда? Если вы иностранец, который приближается к перегрузке углеводами после слишком большого количества пельменей (пельменей), то вам сюда. Чистые, основанные на ингредиентах препараты напоминают восхитительный детокс. Начните с листьев салата со сливочным маслом, положите фалафель в банки с маринованным яблоком и мятой, а затем попробуйте просто жареное мясо и морепродукты. Или выберите полезные для здоровья блюда, такие как приправленный тмином булгур с тыквой, абрикосами и золотистым изюмом.Затем вернитесь к коктейлю с шампанским — ведь это же Москва. (Берсеневская наб., 14, строение 5; 011-7-495-771-7416; Barstrelka.com)

Cafe Khachapuri

Некоторые из самых интересных блюд, которые может предложить Москва, происходят из бывших советских республик, таких как Узбекистан и Армения. Но ни одна из этих кухонь не нравится москвичам больше, чем грузинская. Почему, побывав в уютном маленьком кафе «Хачапури», легко понять. Простая столовая была бы совершенно как дома в Бруклине, с ее росписью на классной доске и старинным пианино, на котором музыканты играют рэгтайм при свечах (на Украинском бульваре есть второе место, которое не так живописно).Ресторан получил свое название от дрожжевого хлеба с начинкой из соленого маринованного грузинского сыра сулугуни . Закажите аджарский вариант с сырым яйцом, которое готовится прямо за столом. Не менее согревают живот хинкали, клецки супа-бегемота, заправленные мясным бульоном с травами. (Совет: грубая вершина теста, известная как кучи, или «пупок», не предназначена для употребления в пищу.) Большая часть русской кухни избегает огненных специй, но грузинская кухня заигрывает с ними, смягчая жар чесночные соусы из грецких орехов.К сожалению, российские бойкоты не позволяют отведать грузинские вина во время еды, но кафе компенсирует это теплыми коктейлями с клюквой и гвоздикой. (Б. Гнездниковский, 10; 011-7-985-764-3118; Khachapuri.ru)

Ноев Ковчег

Еще одна кухня бывшей советской республики, которую обязательно стоит попробовать, — это армянская. Пышная столовая Ноева Ковчега, все ниши с волнистыми занавесками и кованые металлические перегородки — подходящее место для пьянящей евразийской еды.Пусть вас не беспокоят описания меню, такие как Just-Killed Meat: армянские основные продукты, такие как хоровац (мясо на гриле), не сильно приправлены специями и поэтому ставят на первое место свежесть. Поужинайте в компании, чтобы попробовать несколько шашлыков — говядину, свиную шейку, баранину, телятину — все это заправлено острым ткемали, соусом из кислых слив. Хотя ночью ресторан становится более оживленным, мы рекомендуем пойти днем, когда всего за 20 долларов можно купить комплексное меню из четырех блюд, что является одним из лучших показателей в Москве. (М. Ивановский переулок, 9; 011-7- 495-917-0717; без веб-сайта)

Столовая № 57

Москвичи любят свои тематические рестораны, и одна из самых популярных тем — ностальгия по советскому времени. . Вот почему эта воссозданная столовая , или рабочая столовая в ГУМе на Красной площади — совсем не туристическая ловушка, на которую вы рассчитываете. Сотрудники местных офисов, правительственные чиновники и семьи выстраиваются в длинные очереди за доступной, сердечной классикой «Столовая № 57».Низкие цены делают это место отличным местом, чтобы попробовать более сложные блюда, такие как фантастическое название «селедка под шубой», слоеный салат из соленой рыбы, тертой свеклы, моркови и майонеза. После холодного дня осмотра достопримечательностей можно согреться сытной солянкой, пикантным супом с солеными грибами, помидорами, укропом и сметаной (сметаной). Вы также получите щедрую ложку сметаны на свои пельмени, вареные кусочки теста с мясной начинкой, плавающие в мясном бульоне. Закончить пирогом из голубиного молока.Легенда гласит, что кондитерские изделия получили свое название из-за того, что в советские времена было так трудно найти молочные продукты, яйца и сахар, что они были «реже, чем голубиное молоко». Настоящий десерт оправдывает свою ценную репутацию благодаря слоям ванильного пирога, зажатым между воздушным кремом, похожим на зефир, и все это покрыто насыщенным шоколадным ганашем. Не забудьте после этого вымыть посуду, иначе товарищи будут на вас смотреть. (ГУМ, Красная площадь, 3; 011-7-495-788-4343; без веб-сайта)

Коллин Кларк работала в USA Today и консьерж.com перед отъездом, чтобы продолжить карьеру писателя на полную ставку. Теперь, вместо того, чтобы брать несвежий пончик из тележки с кофе каждое утро, она наслаждается завтраком из пахты и печенья в комфорте своей маленькой бруклинской кухни. Работы Кларка также появлялись в журналах Travel + Leisure, Esquire, и National Geographic Traveler . Но ее любимым заданием было посещение 100 баров за два месяца по путеводителю Night + Day DC

Лучшие рестораны в России

• Лучшая аристократическая атмосфера: Окунитесь в изысканную роскошь России XIX века в Кафе «Пушкин» (Москва; Тверской бульвар, 26а; тел. 495 / 229-5590 ), когда вы откусите поросенка или потягиваете прекрасный чай из серебряного самовара. Он открылся в 2000 году, но тщательный дизайн и популярность трехэтажного ресторана делают его похожим на достопримечательность имперской эпохи.
• Best Comfort Food: Одно из самых надежных и разумных русских меню в Москве находится в подвальном ресторане / баре Дядя Ваня (Москва; Пятницкая, 16; тел. 495 / 232-1448 ). Литературные и музыкальные памятные вещи украшают стены, а салфетки учат вас русскому алфавиту.Фаворитами являются гречневая каша и клецки ( пельменей или вареников ) с мясной, картофельной или ягодной начинкой.
• Best Fusion: Ведущий ресторатор Антон Новиков воспользовался растущей одержимостью россиян азиатской кухней, не отдаваясь ей по адресу: Vanil (Москва; Остоженка, 1; тел. 495 / 202-3341 ). Меню неизменно свежее; недавним вариантом был суп из утиной печени и устриц. Высокие потолки и массивные люстры кажутся построенными в масштабе потрясающего Храма Христа Спасителя через дорогу.
• Best Fresh Fish: Запасные каменные арки петербургского ресторана Restoran (Санкт-Петербург; Таможенный переулок, 2; тел. 812 / 327-8979 ) напоминают о другой эпохе, но его элегантные линии и новаторский шеф-повар бережно хранят вещи. современный. В ненавязчивом салат-баре подают фирменные блюда русской маринованной кухни. Рыба такая свежая, что можно забыть о любых страхах и побаловать себя.
• Лучшие грузинские блюда: Щедрую кухню Грузии в горах Кавказа, покрытых травами и овцами, лучше всего попробовать в Генацвале (Москва; Остоженка 12/1; тел. 495/202-0445 ). Открытые деревянные и кружевные занавески создают идеальную домашнюю обстановку для хлеба хачапури с сырной начинкой или баранины, маринованной в гранатовом соке. Южный климат Грузии также вдохновляет на острые овощные блюда, которых так не хватает русской кухне. Эта же семья управляет Мама Зоя и другим местом в Генацвале. В Санкт-Петербурге тоже много грузинских ресторанов.
• Лучшее литературное погружение: Небольшой уличный фонарь над входом отмечает богемное вегетарианское кафе на цокольном этаже. Idiot (St.Петербург; Канал Мойка, 82; тел. 812 / 315-1675 ), названный в честь романа Федора Достоевского. Глинтвейн согревает посетителей в зимние месяцы; квас слабого брожения охладит вас в июле. Выберите книгу на английском языке из эклектичной библиотеки кафе и просматривайте, пока пьете.
• Лучшие рестораны в стиле китчем: Три изысканных и дорогих московских ресторана отражают стереотипы и кухню соседей России. Шинок (Москва; ул. 1905 года, 2; тел. 495 / 255-0888 ), украинская ферма с курятником, спрятана на одной из самых модных улиц города. Здесь круглосуточно подают ароматный борщ. Кавказский пленник (Москва; Кавказская Пленница; Проспект Мира, 36; тел. 495 / 280-5111 ) предлагает баранину на гриле и баклажаны с чесноком. Официанты одеты как горные воины. Белое солнце пустыни (Москва; Белое Солнце Пустыни; Неглинная ул., 29/14; тел. 495 / 209-7525 ) предлагает блюда среднеазиатской кухни, такие как плов из баранины и острые пельмени.
• Best Quickie Meal: Yolki-Palki — российская сеть магазинов, предлагающих простые обеды в обстановке загородной кухни. Он также подходит для детей, что является редкостью в современной столовой России.

Примечание : Эта информация была точной на момент публикации, но может быть изменена без предварительного уведомления. Перед планированием поездки обязательно подтвердите все цены и детали непосредственно у соответствующих компаний.

Русская, Украинская, Белорусская Кухня Москва

КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ, 1

С верхнего этажа Национального исторического музея на северной стороне Красной площади, вы можете насладиться трапезой, глядя прямо на мощеные булыжником просторы, ведущие к собору Василия Блаженного на противоположном конце. Меню уместно русское и традиционное, включая воссоздание «царского меню» столетней давности.Акцент делается на рыбе и закусках, хотя в большинстве блюд есть более легкие нотки, чем в стандартных русских ресторанах. Нежная кулебиака — это кулинарный шедевр из осетровых рыб, смешанных с рисом, сливками и специями, тщательно запеченных в слоеном тесте. Оленина может быть жесткой. В меню закусок (закуски) есть несколько вариантов рыбы или мяса в заливном, а также вегетарианские блюда, такие как грибы на тосте. Попробуйте один из домашних ликеров, таких как кедрач, сделанный из кедровых орехов — это странно, но приносит удовольствие.Иногда по вечерам музыканты играют на традиционных русских струнных инструментах; другие вечера сменяет ансамбль мягкого джаза.

КАФЕ ПУШКИН

Трехэтажное кафе «Пушкин», пожалуй, самый изысканный круглосуточный ресторан Москвы. ощущение особняка 18-го века, но датируется концом 1990-х годов.Каждый из этажей имеет разную направленность: бар из вишневого дерева и хорошо освещенное кафе на первом этаже, более формальная столовая на втором и декадентское и свежее летнее кафе наверху. Меню весит тонну — есть и русская, и английская версии — и сценарий настолько витиеватый, что временами бывает нечитаемым. Практически все, что перечислено, обязательно будет успешным, хотя выделяются уха, сливочный рыбный суп со специями, который одновременно и легкий, и сытный; как стерлядь на гриле с лесными грибами.Цены высокие — вы платите за фальшивую дореволюционную атмосферу, качественный сервис и еду. Выбор водки впечатляет и впечатляет по цене, а выбор горячего шоколада и десертов предлагает хорошие и недорогие варианты.

ГОДУНОВ

Ресторан Годунов расположен на Театральной площади напротив Большой театр, недалеко от гостиницы «Метрополь» и Красной площади. Залы ресторана — бывшие трапезные 17 века. Ресторан «Годунов» справедливо считается одним из заведений, предлагающих настоящую русскую кухню.В меню ресторана большой выбор блюд, приготовленных по старинным русским рецептам. В меню — знаменитая гурьевская каша, различные мясные и рыбные деликатесы, закуски, водочные настойки, грибы и т. Д. Гости признаются, что шеф-повар ресторана «Годунов» создал настоящий рай для тех, кто любит и ценит русскую кухню. Они ценят вкусные блюда, первоклассный сервис, большие порции и приемлемые цены. Каждый вечер гостей развлекают русскими народными песнями, танцами, цыганскими представлениями и т. Д.

ГРИЛЬЯЖ

Стилизованная решетка у входа и разборчивый мэтр сразу скажу вам ожидать лучшего от этого ресторана.Ресторан специализируется на итальянской и французской русской кухне. Еда иногда столь же претенциозна, как и обслуживание, но в целом это приятное впечатление от изысканной кухни. Он расположен в верхней части богемной Пятницкой улицы, он занимает двухэтажный особняк, украшенный светильниками в стиле модерн и антикварной мебелью. Российские руководители любят проводить здесь банкеты, но это также хорошее место для романтических перерывов с мягким освещением и эксклюзивной атмосферой. Карта вин впечатляет. Карпаччо из тунца и лосося с имбирем и зеленью — выигрышная закуска, а утиная грудка с соусом «браконьер» — сытное основное блюдо.Борщ с чесночными рулетами на удивление лучше, чем биск из лобстера.

МУ-МУ

Эта популярная закусочная с самообслуживанием предлагает огромный выбор русской кухни по невысоким ценам.По всей Москве шесть ресторанов, и они обычно довольно забиты студентами, офисными работниками, семьями и туристами. Стандартная еда стоит около 4 фунтов стерлингов, а ужин из трех блюд — около 8 фунтов стерлингов на человека (с напитками). Хороший шанс регулярно пробовать русские деликатесы, не нарушая бюджета.

ЙОЛКИ-ПАЛКИ

Популярная сеть ресторанов по всему городу. Еда умеренная, хотя и не такая хорошая, как в более дорогих местах. Салат-бар, где можно попробовать все блюда русской кухни, стоит всего 6 фунтов стерлингов.
Этот ресторан пользуется большой популярностью у местных жителей, интерьер выполнен в китчевом стиле, а музыка — это русская эстрада и народные песни.

ШИНОК

Один из самых эксклюзивных тематических ресторанов Москвы, «Шинок» представляет собой клубок сопоставлений.Его жанр — украинский фермерский дом с многослойной столовой, украшенной стогами сена, куриными клетками и иногда козами, а официанты украшены доярками и пастушками. Тем не менее, его цены чисто городские, а его клиентура украшена товарами от Armani и Dior. Сервис эффективный. Повара представляют элегантные, удовлетворительные варианты деревенских стандартов, такие как борщ с чесночными булочками, вареники с картофельной начинкой и поросенок. Холодный щавелевый суп (зелёные щи) получается острым и сытным, а карп с начинкой из яиц и специй восхитителен.Цены на вина довольно завышены; придерживайтесь пива или простого сухого грузинского вина. Это хороший вариант разориться, хотя рассчитывайте поехать на такси домой, так как это далеко от метро, ​​или, что еще лучше, закажите такси заранее, чтобы избежать перезаряжаемых таксистов, ожидающих снаружи.

ТАРАС БУЛЬБА

Открывшись в конце 1990-х, эта сеть украинских ресторанов быстро стала Городской хит среди занятых россиян среднего класса, желающих почувствовать вкус сельской местности. Декораторы переборщили с украинским деревенским китчем, но еда здесь сытная, надежная и без претензий, а атмосфера веселая. Узнать ресторан можно по швейцарам, которые в любое время года экстравагантно наряжены казаками.Название происходит от рассказа Николая Гоголя, трагического и эпического рассказа о стареющем воине 18-го века (Бульба), который отправляется со своими сыновьями, чтобы присоединиться к отряду казаков, сражающемуся за независимость Украины. В меню много мяса и картофеля, а также несколько супов на основе свеклы, капусты или лесной зелени. В украинской кухне широко используется чеснок, поэтому, если вы не фанат, сообщите об этом своему официанту. Если вы любите чеснок, попробуйте пампушки, масляные булочки с чесноком.

ДРОВА (ЛОГИ)

Эта сеть русских закусочных, где можно есть все, помогла похоронить традицию двухчасового обеда .Московские рабочие ныряют в Дрову в 13.00; накормить русским салатом из капусты (квашенная капуста), тушеным мясом из красной фасоли (лобио) и шашлыками из говяжьего фарша; выпить чаю; и выходим к 13.30. Благодаря множеству удобных мест по всему городу, Дрова — хорошее место, где туристы могут без риска отведать несколько блюд русской кухни. Если вам что-то не нравится, вернитесь и купите что-нибудь еще. Все это включено в цену 7 фунтов стерлингов. Деревянный (искусственный и настоящий) декор отражает его название, что в переводе с русского означает «бревна».

CORREA’SWHITE RUSSIA

Ресторан «Белая Русь» специализируется на белорусской кухне, идеально сочетающей русскую, украинскую, литовскую. и латвийские кулинарные традиции.В меню ресторана «Белая Россия» — блины, пироги с различными начинками, сырники с изюмом, шейки раков, соленые огурцы, соленые блюда, рыба и мясо солянки и т. Д. Особое место в белорусской кухне занимает блюдо из картофеля «драники». В ресторане «Белая Россия» гостям предлагают более 30 видов «драников», в том числе с лососем, грибами, красной икрой, мясом и брусникой. В ассортименте напитков — медово-ягодные настойки, морсы и квас.Ресторан «Белая Россия» с гордостью предлагает разливное нефильтрованное пиво, которое считается одним из лучших в Москве. Лучшие специалисты белорусской кухни — работодатели ресторана «Белая Россия». Чтобы подчеркнуть национальный колорит, официанты носят белорусские национальные костюмы, а в меню много белорусских имен. Гостей ресторана развлекают песни известных музыкальных коллективов «Сябры» и «Песняры».

Рестораны в Москве: кухня тематического парка

«Я не уверен, что могу это объяснить, — сказал он, — за исключением того, что это все равно, что оказаться запертым в кондитерской на ночь.»

Когда капитализм дебютировал в конце 1980-х, рестораны, такие как казино, магазины и киоски под открытым небом, были легкой добычей для гангстеров, которые либо вкладывали в них деньги, чтобы отмыть деньги, либо вымогали часть прибыли. Рестораны остаются рискованным бизнесом: российский партнер в «Трен-Мос», одном из первых американских ресторанов в Москве, был застрелен в 1993 году. Его американский партнер уехал из страны, и с тех пор ресторан закрылся. Этой зимой бомба была брошена в окно строящегося ресторана McDonald’s в центре Санкт-Петербурга.Петербург. Никто не пострадал, но ущерб был значительным.

Многие рестораны принадлежат мафии, но мало кто больше этим выставляет напоказ. Более того, с начала 1990-х годов рынок стал более зрелым. Небольшие заведения по-прежнему уязвимы для вымогательства (со стороны гангстеров или коррумпированных муниципальных чиновников), но сети и крупные операторы установили тесные отношения с ведущими сотрудниками правоохранительных органов. Чтобы еще больше застраховать свои ставки, они также платят частным охранным компаниям (обычно укомплектованным бывшим К.Г. Б. офицеров), чтобы избавить их от назойливых злоумышленников.

За резными дверями, за которыми наблюдают вооруженные охранники и люди в бояре, «Царская охоя» открылась в прошлом году в Жуковке, дачном поселке под Москвой, который когда-то был эксклюзивным, хорошо охраняемым заповедником членов Политбюро, а теперь является эксклюзивным, хорошо охраняемым. охраняемый заповедник банкиров, нефтяных магнатов и девелоперов.

Эмигранты называют этот район Хэмптоном, и по субботам парковка ресторана забита автомобилями Mercedes 600, Lexus, Audi и Jeep Cherokees.Послы, приезжие рок-звезды, такие как Тина Тернер и Род Стюарт, и иностранные высокопоставленные лица общаются плечом к плечу с мускулистыми мужчинами в черных водолазках и скудно одетых моллах. Президент Борис Ельцин в прошлом году пригласил на обед президента Франции Жака Ширака. Г-н Ширак подписал гостевую книгу, огромный том в кожаном переплете, хранящийся в запертой стеклянной витрине, нацарапав несколько сухо: «Это правда, что в России рыночная экономика».

MR. НОВИКОВ, который начал свою карьеру поваром в одном из первых ресторанов-кооперативов «Виктория», который открыл г.Намин во время перестройки в конце 1980-х строит по соседству огромную дачу. Старая дача Микояна — обширное, обширное поместье, где г-н Намин провел свое детство — теперь арендуется одним из самых успешных девелоперов Москвы за 35 000 долларов в месяц. Г-н Намин построил собственную дачу, современный дом в стиле лыжного домика размером с собор. Как и у большинства их клиентов, две мужские загородные дома находятся в нескольких минутах езды от Царской Охоты.

Г-н Новиков уже мечтает о своем следующем гастрономическом приключении, о гигантском розовом ресторане в форме слоновьего хребта, где официантки будут одеваться в соответствии с той едой, которую они подавали: баранину, которую подавала официантка, одетая как ягненок, и курица по одной. в костюме курицы.

Он не задумал это как детский ресторан. «В России взрослые — это дети, — сказал он. ‘Это для них.’

5 русских ресторанов в Москве, где готовят борщ и пельмени

Москва огромна. Я имею в виду хуууууге. И широкий. И в целом потрясающе. Как ни странно, столица моей родины поражает меня гораздо больше, чем любой иностранный город. Особенно когда речь идет о выборе лучших из 12 000 ресторанов города. Даже если мы смотрим только на настоящие русские рестораны в Москве, результат — десятки и десятки вариантов.

Надо признать, что этот список даже не затрагивает обширный гастрономический рынок российской столицы. Но это не мое намерение. Я просто делюсь одними из лучших впечатлений, которые я испытал лично, когда искал русскую еду в Москве.

Поскольку я обычно остаюсь в Москве всего на день или два, мой поиск идет довольно медленно, но я надеюсь добавлять в этот путеводитель больше мест каждый раз, когда возвращаюсь домой. На данный момент в Москве 5 русских ресторанов, в которых подают изысканные блюда.

5 русских ресторанов в Москве, где готовят борщ и пельмени

Гранд Кафе Доктор Живаго

Безусловно, одно из моих любимых мест, где можно поесть русской кухни в Москве. Антон Чехов как-то сказал: «В человеке все должно быть на высшем уровне: лицо, одежда, душа и мысли». При описании ресторана эта цитата может звучать примерно так: «В ресторане все должно быть на высшем уровне, его расположение, дизайн интерьера, обслуживание и еда.«Гранд кафе« Доктор Живаго »предлагает все это, причем по разумным ценам.

Во-первых, непревзойденное расположение: прямо на Красной площади. На самом деле, если вам повезет сидеть у окна или на их террасе летом, вы получите прекрасный вид на Красную площадь и Кремль во время еды.

Во-вторых, дизайн интерьера. Моя личная любимая мозоль — это русские рестораны, которые перемешивают всевозможные стереотипы, такие как балалайка, шапка-ушанка, самовар и даже чучело медведя (реальная история), чтобы украсить пространство.Доктор Живаго, напротив, прекрасен. Белые стены и белоснежное постельное белье в сочетании с ярко-красными вставками мебели, цветов и фарфора придают помещению современный, стильный вид с советскими нотками.

Сервис безупречный. Официантки носят типичную для советских времен серо-белую форму и нетипичную ярко-красную помаду.

Самое главное, еда меня никогда не перестает удивлять. В меню вы найдете традиционные русские блюда, приготовленные в современной интерпретации.Я стараюсь заходить в это место каждый раз, когда приезжаю в Москву. От обильного завтрака до быстрого обеда и семейного ужина — мой опыт работы в «Докторе Живаго» всегда был фантастическим.

Один совет, прежде чем мы продолжим! Если вы сладкоежка, попробуйте их кофе по-советски с халвой или популярные советские конфеты «Медведи на Севере».

Гранд Кафе «Доктор Живаго» — ул. Моховая, 15/1.

Цена: $$ — $$$

Что посмотреть рядом: Красная площадь, Кремль, ГУМ, Тверская улица.

# СибирьСибирь

# СибирьСибирь — моя последняя находка на кулинарной карте столицы. «Сибирь» в переводе с русского означает «Сибирь», как вы могли догадаться, а меню во многом навеяно местными деликатесами.

Для проведения исследования повар и его команда просмотрели сотни страниц кулинарных книг и отправились в отдаленные сибирские деревни. В результате получилось очень региональное меню, в котором традиционные ингредиенты и технологии сочетаются с современными элементами.

Это не просто место, где можно купить борщ и блины, хотя в меню есть и то, и другое. Здесь вас ждут приключения и заказать, скажем, строганину из оленины (замороженные мясные стружки), вяленое мясо сибирского оленя или рагу из кабана.

Особого внимания заслуживает дизайн интерьера. Каждая стена и колонна декорированы по-своему. В одном из них блестящие самовары, в другом — берестяная кора, а в третьем — стеклянные кирпичи.Потолок представляет собой произведение искусства с десятками старых декоративных оконных стекол, собранных в деревнях по всей стране.

Если вы идете завтракать, обязательно заказывайте простой куриный бульон (да, на завтрак!) И зеленую гречневую кашу с пармезаном и овощами — оба были восхитительны.

# СибирьСибирь — Смоленская улица, 8.

Цена: $$ — $$$

Что посмотреть рядом: улица Арбат.

Кафе Пушкин

Вы могли заметить, что мы любим наше литературное наследие в России.Если «Гранд-кафе« Доктор Живаго »» было названо в честь романа Пастернака, получившего Нобелевскую премию, то «Кафе« Пушкин »» является тезкой одного из величайших поэтов России Александра Пушкина.

Место не просто популярно, я бы сказал, что оно имеет определенную известность в городе. Кафе «Пушкин», которое одни считают лучшим русским рестораном в Москве, другие — завышенной туристической ловушкой, точно знает, как произвести впечатление.

Концепция перенесет вас в первую половину XIX века, когда поэт Пушкин создавал свои шедевры.Этой цели служит все — от дизайна интерьера до олдскульного языка меню и кухни, вдохновленной русским дворянством.

Шеф-повар Андрей Махов в течение года работал над созданием меню, чтобы объединить в себе блюда русской и французской кухни, которые наилучшим образом отражали бы пушкинские времена. И цены на эти блюда отражают общий аристократический характер заведения.

Надо остаться, рекомендую приехать хотя бы ради интерьеров.В ресторане есть несколько тематических залов — Каминный зал, Аптека, Оранжерея и Библиотека, оформленных в стиле особняка XIX века.

Если вы не хотите платить немалые деньги за это экстравагантное мероприятие, закажите столик на завтрак или обед. Цены более «демократичные», как говорят в России, по сравнению с обедом.

Кафе «Пушкин» — Тверской бульвар, 26А.

Цена: $$$$

Что посмотреть рядом: Пушкинская площадь, Елисеевский магазин, Красная площадь (15 минут пешком).

Столовая №57 в ГУМе

«Столовая» в переводе с русского означает «столовая», а «Столовая №57» — одна из самых известных столовых в стране. Этот простой и доступный по цене заведение находится на территории одного из самых дорогих универмагов Москвы — ГУМа на Красной площади. Просто пройдите все магазины Cartier, Dior и Fendi и поднимитесь на третий этаж.

Здесь вы увидите длинную очередь людей. Присоединяйтесь и не бойтесь: очередь движется быстро.Самое важное, что нужно знать на столовой в советском стиле, — это то, что вам нужно быстро принимать решения, если только вы не хотите, чтобы персонал ругал вас по-русски (это ужасно).

Самообслуживание — это то, что делает еду здесь дешевой и быстрой. Возьмите поднос и заполните его тарелками оливье, бефстроганова и пирожков. Не забудьте про компот (теплый морс) и, возможно, торт Наполеон на десерт.

Мои любимые рулеты из баклажанов с сыром и безумным количеством чеснока, оливье (за пределами России его называют «русским салатом») и окрошка (холодный летний суп).

Напоминаем заранее: в русских столовых нехорошо занимать столик, прежде чем поесть. Встаньте в очередь первым, оплатите счет — пустой стол будет ждать вас, не беспокойтесь.

Я всегда говорю, что ГУМ в Москве не для покупок, а для еды. Кроме Столовой №57, на первом этаже есть отличный продуктовый магазин и мороженое в советском стиле. Вы можете прочитать все о них в этом моем посте.

Столовая №57 — внутри ГУМа, Красная площадь, 3.

Цена: $ — $$

Что посмотреть рядом: ГУМ — это шедевр архитектуры, Красная площадь совсем рядом, Кремль — в нескольких шагах. Также рядом находится недавно построенный парк «Зарядье».

Белый кролик

Скажу сразу, это единственное место в руководстве, которое мне не удалось опробовать лично. Белый кролик уже несколько лет возглавляет мой список кулинарных желаний, поэтому я включил его сюда и надеюсь, что вы осуществите мою мечту!

Если в Москве есть один ресторан русской кухни, то это White Rabbit.Я так уверенно рекомендую его, потому что в 2019 году он занял 13-е место среди 50 лучших ресторанов мира. Единственный русский ресторан, удостоенный этой престижной награды.

Шеф-повар Владимир Мухин возрождает дореволюционную русскую кухню и адаптирует ее к современным условиям. Его внимание к сезонным и местным ингредиентам привело к созданию меню, в котором собрано лучшее из разных регионов России: от черноморских устриц и кефали до мурманской трески, сахалинских креветок и т. Д.

Каждый сезон открывается дегустационным меню, но также доступно меню à la carte. Ресторан расположен под стеклянным куполом на 16 этаже Смоленского Пассажа, поэтому впечатляющие виды на столицу являются дополнительным преимуществом.

Кстати, на Netflix Chef’s Table Владимир Мухин фигурирует в одном из эпизодов третьего сезона. Посмотрите его, чтобы поближе познакомиться с повседневной жизнью шеф-повара и его ресторана.

Белый кролик — в Смоленском Пассаже, Смоленская площадь, 3.

Цена: $$$$

Что посмотреть рядом: улица Арбат.

Мой список лучших русских ресторанов в Москве показывает лишь часть удивительной столичной столицы. Я надеюсь посетить больше мест в следующий раз, когда поеду домой. Между тем, я надеюсь, что вам понравится проводить время в России и отведать ее удивительно богатую кухню.

Что еще читать о России?

Если вам нужна дополнительная информация о моей родине, у меня есть несколько сообщений в блоге, которые могут быть полезны.Здесь вы найдете 50 важных советов для путешествий по России. Этот пост даст вам возможность заглянуть в магазин Елисеевский в Москве (больше похожий на дворец, чем на супермаркет). А здесь вы можете прочитать, почему ГУМ — удивительное место для гурманов.

Если вы хотите узнать больше о русской кухне, прочтите эту статью о самом вкусном майонезе в мире, эту статью о традиционной русской пастиле и зефире или эту статью о странном шатком мясном желе, которое мы называем холодец .

Чтобы узнать больше о русском духе, прочтите этот пост о значении кухни в русском доме, этот пост о жизни иммигранта или этот пост о злых русских в голливудских фильмах.

Пин для более поздних версий:

Топ-10 русских блюд — с рецептами

Откройте для себя аппетитные блюда, которые может предложить Россия, с помощью этих 10 лучших традиционных русских блюд или приготовьте их самостоятельно, используя рецепты, включенные в список.

Лишь немногие блюда русской кухни получили международную известность. Но наличие в Москве сытных и изысканных блюд в равной степени отвечает потребностям комфорта и изысканной кухни.

Когда зимой в Москве температура опускается до -30 ° C, неудивительно, что русская кухня обычно сытная; картофель, хлеб, выпечка и сметана часто используются в качестве общих ингредиентов. И все же нежная копченая рыба, тонкие бумажные блины , а также красная и черная икра — равные соперники в русской кухне.Вы можете почувствовать французское влияние в некоторых блюдах, хотя русские версии сами по себе заслуживают внимания. Рестораны в Москве недешевые. Но классические русские блюда из уличных киосков и закусочных так же хороши, как и из элитных ресторанов.

Лучшие русские блюда, которые стоит попробовать

1. Борщ / борщ

Этот красный суп из свеклы и капусты — восхитительный согреватель живота в холодные московские дни. Он бывает с мясом, картофелем, зеленью (обычно с укропом) или без него и ложкой сметаны , сметаны.С куском ржаного хлеба или чесночного хлеба, посыпанного плавленым сыром, это блюдо достаточно сытное, чтобы служить в качестве еды, хотя обычно его едят в качестве закуски. Являясь основным продуктом русской кухни, было бы оскорблением покинуть Москву, не попробовав этот суп хотя бы раз, хотя его удивительно вкусный вкус наверняка заставит вас пожалеть, что вы пробовали больше местных вариаций. Другие распространенные русские супы, которые стоит попробовать, — это уха , приправленный рыбно-овощной бульон, и счи, , бульон на основе капусты.

Сделай сам:

2. Русские блины

Blini — российская версия тонкого французского креп . Они являются основным продуктом питания в большинстве русских меню, обычно с использованием гречневой крупы в качестве пикантной начинки или белой муки в качестве сладкой начинки. Вы увидите гарниры из копченого лосося, сливочных грибов, сметаны, джемов и сгущенного молока — и это лишь некоторые из них, — но элитная, почитаемая комбинация — это ложка красной лосося или черной осетровой икры. Еще один вкусный русский блин — творожная версия под названием сырники , более плотная форма блинов с рикоттой, которые едят на завтрак или десерт.Они лучше всего подходят к домашним джемам, приготовленным из множества ягод России. Сгущенное молоко, мед и сметана — также обычные приправы.

Сделай сам:

• В этом рецепте блинов есть фотографии, которые помогут вам;
• Получите здесь несколько идей по наполнению.
• Посмотрите это видео, чтобы получить легкие и полезные творожные оладьи, или
• попробуйте этот местный рецепт.

3. Русский салат

Вряд ли стоит упоминать, поскольку «русский салат» — одно из таких блюд, которое распространилось по всему миру, и, скорее всего, вы пробовали его в своей стране.Однако русский вариант посвежее с легким оттенком майонеза; это прямо противоположно соотношению между всмятку, с большим содержанием майонеза. Это могло быть связано с использованием свежих огурцов или хрустящих русских солений. Основа из нарезанного кубиками картофеля, гороха, яиц и майонеза / сметаны остается повсеместной. В Москве же он носит название «салат Оливье». Он получил свое название от шеф-повара Люсьена Оливье, который создал там секретный рецепт примерно в середине 1800-х годов, хотя оригинальные ингредиенты были заменены на более дешевые и более доступные русские продукты.Вы также найдете вариации похожих холодных русских салатов, которые не менее привлекут ваше внимание.

Сделай сам:

4. Лосось копченый или сельдь малосольная

Копченая, соленая и маринованная речная и морская рыба широко используется в русской кухне, и ее искусно приготовленные блюда обладают нежным и свежим вкусом. В меню, как правило, вы найдете маринованный или копченый лосось, подаваемый отдельно или с блинами, и соленую сельдь, подаваемую в салатах, типичный вариант, в просторечии называемый « селедка под шубой » или шуба , который покрывает соленую сельдь слоями. тертых отварных овощей, свеклы, лука и майонеза.Тартар также часто встречается в меню в России. Другая распространенная рыба, которую подают в Москве, — это форель, карп, судак, осетр и стерлядь, также известная как рыба Царь .

Сделай сам:

5. Шашлык / Шашлык

Если полу-сырая маринованная рыба вам не по вкусу, то жареное мясо и рыба на шпажках вряд ли могут не понравиться. Как следует из названия, это блюдо представляет собой разновидность шашлыка , хотя русская версия подается с более крупными порциями баранины, говядины, курицы или лосося и подается с пресным хлебом, русскими солеными огурцами и иногда острым томатным соусом.Если вы путешествуете по московскому Измайловскому блошиному рынку (а это, безусловно, 10 лучших вещей, которые стоит увидеть), вы найдете целый ряд рыночных киосков, где можно купить шашлык и палочки прямо на гриле.

Сделай сам:

6. Пельмени русские

Русские пельмени ( пельменей ) отличает вкусные травы, добавленные в начинку из мяса ягненка, свинины или говядины, а также тонкость теста. Вы также можете найти рыбу (обычно лосось) или сливочные грибы в качестве обычных наполнителей.Заказывая их, серверы спрашивают, хотите ли вы их соло (вареные) или подавать в бульоне.

Сделай сам:

• Попробуйте настоящий рецепт.
• Этот рецепт с фотографиями научит вас складывать пельмени.
• Сделайте начинку из лосося по этому рецепту.

7. Мини-пирожки

Одним из самых распространенных в России блюд являются мини-пирожки ( пирожков, ), в которых используются такие же начинки и травы, что и пельмени. Разница в том, что они завернуты в тесто и либо обжарены на сковороде, либо запечены в духовке.Однако, помимо типичных начинок из мяса или лосося, вы также получаете дополнительный выбор из капусты, картофеля, яиц, сыра и даже сладких начинок. Пирожки — отличная закуска в ресторане, а также быстрый перекус в уличном ларьке или пекарне.

Сделай сам:

8. Медовое пирожное

Замысловатый торт medovik состоит из чередования ультратонких слоев медового бисквитного торта с подслащенным (сметанным) кремом. Тонкие слои формируют торт, от 5 до 15 слоев, сверху посыпают измельченным бисквитом или орехами и оставляют на ночь, чтобы крем стал мягче и впитался.Пушистый и легкий на вкус, но полный аромат и сладость.

Сделай сам:

9. Строганов

Еще одно русское блюдо, которое подают на обеденные столы по всему миру. Еда бурганов из российского источника — это все, чего можно ожидать. Он вкуснее, мягче и сливочнее, чем вы когда-либо пробовали дома. Частично это заслуга российской сметаны, но в России также производятся одни из лучших и самых разнообразных грибов. Вкупе с интересными вариациями охотничьего мяса и дичи вам обязательно захочется попробовать это блюдо (снова).

Сделай сам:

• Следуйте этому простому пошаговому руководству.
• Для вегетарианцев попробуйте рецепт из грибов.

10. Жульен с грибами

По вкусу похожий на строганов, но без мяса, это сливочно-грибное блюдо присутствует почти в каждом меню в качестве горячей закуски. Эта русская еда, сочетающая в себе вездесущие российские ингредиенты и намек на французскую одержимость, готовится из тонко нарезанных грибов, сыра, сметаны и сливок, жареная / жареная для получения хрустящей корочки, подается в изысканной металлической посуде или на хлебной корочке.Хотя это сытное блюдо на небольшую порцию, возможно, не впечатлит иностранцев своими основными ингредиентами, это особое блюдо русской кухни. Действительно, грибы в любом виде являются обязательным условием для посещения в России, где охота за грибами может считаться почти национальным времяпрепровождением. Когда вы налились сливками, попробуйте вместо этого ассорти из маринованных грибов.

Сделай сам:

• Рецепт из русского веера с жульеном;
• или вместо этого посмотрите видео.
• В этот рецепт добавляется курица.

Пить:

Помимо водки из рюмки, вы также найдете интересный ассортимент чая и горячих алкогольных напитков, которые стоит попробовать.