Как пить витамины до еды или после еды: B12, фолиевая кислота и витамин D — 3 питательных вещества, которые вы не получаете в достаточном количестве

Содержание

B12, фолиевая кислота и витамин D — 3 питательных вещества, которые вы не получаете в достаточном количестве

Даже если вы следите за тем, что вы едите, и придерживаетесь здорового питания, вы все равно можете не получать данные витамины и минеральные вещества в достаточном количестве. Поэтому предлагаем вам ознакомиться с тремя питательными веществами, которые важны для всего организма – от мозга до иммунной системы.

Витамины группы B

Они улучшают ваш интеллектуальный потенциал и защищают ваше сердце. Из восьми витаминов группы B чаще всего в организме наблюдается недостаток витамина B12 и фолиевой кислоты.

B12 помогает организму превращать пищу в энергию, и он необходим для образования миелина или защитной оболочки, которая окружает нервные клетки и помогает нейронам мозга общаться друг с другом. Дефицит B12 связан с такими когнитивными процессами, как потеря памяти, растерянность и депрессия.

Фолиевая кислота очень важна для беременных, но она также необходима всем нам. Фолиевая кислота жизненно важна, поскольку она помогает снизить уровень аминокислот, которые могут способствовать риску возникновения инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Обычно люди думают о клетчатке и полезных жирах, которые полезны для сердца, но фолиевая кислота и другие витамины группы B также являются частью группы необходимых для здоровья сердца веществ.

Где он содержится?

Так как витамин B12 является одним из немногих питательных веществ, которые не содержатся в растениях, его очень трудно получить, особенно если вы – вегетарианец. Хорошим источником являются яйца, сыр, рыба, молоко, йогурт и красное мясо. В отличии от B12, фолиевая кислота содержится во многих продуктах, в том числе в зелени, например, шпинате, спарже, брюссельской капусте, а также в бобовых и цельнозерновых продуктах.

Витамин D

Он необходим для ваших костей и иммунной системы. Ученые не могут договориться о том, сколько витамина D на самом деле необходимо людям. Но многие исследования показали, что этот витамин критически важен для того, чтобы организм был здоровым.  Одной из основных функций витамина D является улучшение способности абсорбировать кальций, что помогает укреплять кости. Витамин D также важен для регулирования нашей иммунной системы. Имеются данные о том, что низкая концентрация витамина D способствует развитию аутоиммунных заболеваний, например, болезни Крона, ревматоидного артрита и рассеянного склероза.

Где он содержится?

Витамин D трудно найти в пище. Большая часть витамина D вырабатывается нашим организмом под воздействием солнечных или ультрафиолетовых лучей (вырабатывается при УФ-индексе 3 и выше). Живя в северном климате, вы можете пытаться получать витамин D из продуктов – яичные желтки, жирная рыба, например, лосось, сардины. Если у вас дефицит витамина D (это можно проверить с помощью анализов крови), который встречается у большей части жителей северного полушария, спросите у вашего врача, сколько витамина D вам необходимо принимать дополнительно в виде витаминов.

Магний

Он помогает уснуть и уменьшает боли.

В последнее время кажется, что каждый человек, страдающий расстройствами сна, употребляет магний. Хоть он и не «отключит» вас, как это делает снотворное, но доказано, что магний помогает мышцам расслабиться, облегчает боль в мышцах, поэтому он очень популярен среди спортсменов, успокаивает области мозга, которые заставляют вас бодрствовать, и уменьшает беспокойство, не дающее вам уснуть. Есть также свидетельства того, что магний помогает побороть мигрень.

Где он содержится?

Исследования привычек питания неизменно показывают, что люди не получают магний в достаточном количестве. Это может быть связано с тем, что магний в основном содержится в цельнозерновых продуктах (коричневом рисе, ржаном хлебе и т. д.), которые мы зачастую заменяем рафинированными продуктами. Большое количество магния также содержится в бобовых, чечевице, орехах, семенах и темном шоколаде.

Дефицит витамина D, симптомы и способы его предотвращения.

В последнее время в центр всеобщего внимания выдвинулся зачастую забываемый всеми витамин D. Многочисленные исследования показали, что низкий уровень витамина D в организме позволяет болезням быстрее прогрессировать, в то время как достаточное количество этого солнечного витамина не только снижает риск возникновения заболеваний, но и помогает бороться с уже имеющимися болезнями. Обнаружить дефицит витамина D только по симптомам трудно, так как зачастую симптомы непонятны, например, усталость, общая слабость, боль в костях, частые заболевания. Важно помнить, что большая часть людей не испытывают этих симптомов.

Значение витамина D

Витамин D важен для поддержания здоровья костей, а также он снижает риск возникновения сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Он очень важен для абсорбции и метаболизма кальция и фосфора. В дополнении к этому он:

  • Регулирует и поддерживает иммунную систему;
  • Поддерживает здоровый вес тела;
  • Снижает риск развития рассеянного склероза;
  • Сохраняет функции мозга при старении;
  • Снижает частоту и тяжесть симптомов астмы;
  • Снижает риск развития ревматоидного артрита у женщин.

5 причин, которые могут вызвать нехватку витамина D в организме

  1. Вы не получаете достаточное количество солнца. Регулярно находясь на солнце летом, вы обычно получаете необходимую дозу витамина D, если вам, конечно, не приходится проводить много времени в помещениях по причине работы или образа жизни. Однако в период с октября по апрель солнечный свет в Латвии недостаточно интенсивный, чтобы стимулировать необходимый синтез витамина D в организме.
  2. Вы не используете витамин D в качестве пищевой добавки или длительное время используете его менее рекомендованной дозы.
  3. Почки не могут превратить 25 (OH) D в активную форму, абсорбция витамина D из пищеварительного тракта недостаточна.
  4. Необходимо большее количество витамина D – при беременности или при большом лишнем весе.
  5. Вы придерживаетесь диеты с дефицитом витамина D – аллергия на молоко, непереносимость лактозы, вегетарианство или веганизм.

Симптомы дефицита витамина D

Обнаружить дефицит витамина D только по симптомам трудно, так как зачастую симптомы непонятны, например, усталость, общая слабость, боль в костях, частые заболевания. Важно помнить, что большая часть людей не испытывают этих симптомов. Единственный способ убедиться в том, что у вас достаточное количество витамина D в организме, это сделать анализы крови в лаборатории для определения уровня витамина D. Если ваш результат меньше 30 нг/мл – это недостаточное количество витамина D, а результат 10 нг/мл свидетельствует о критическом дефиците данного витамина. Оптимальная концентрация витамина D в крови, которую необходимо постоянно поддерживать, составляет 40–70 нг/

Как повысить уровень витамина D

Если вы решили повысить уровень витамина D, Вы можете следовать таблице — в соответствии с вашим текущим уровнем витамина (нг/мл), выберите цель (нг/мл) и посмотрите, сколько дней Вам понадобится в среднем, используя определенную дозу читайте здесь.

Группы риска

Некоторые исследования показали, что более 50% всего населения мира имеют дефицит витамина D. Он констатирован как в Европе и Северной Европе, так и в странах Азии и Африки, особенно у людей в возрасте. Фактически, дефицит витамина D может быть у любого, но особому риску подвергаются:

  • Дети в возрасте до 5 лет, а также беременные женщины и кормящие грудью женщины;
  • Жители Северного полушария, в том числе жители Латвии, потому что у нас только весной и летом солнце достаточно сильное, чтобы способствовать выработке необходимого количества витамина D в организме;
  • Люди старше 65 лет, потому что их кожа имеет меньше рецепторов, которые превращают солнечный свет в витамин D;
  • Люди с высоким избыточным весом (индекс массы тела более 34).

Хронические заболевания, которые усугубляются дефицитом витамина D

Мигрень, остеопороз, астма, гипертензия, бесплодие, сердечные заболевания, аутизм, рак, болезнь Альцгеймера, цистический фиброз, деменция, депрессия, диабет (1 и 2 типа), экзема, псориаз, потеря слуха, воспалительные заболевания кишечника, бессонница, макулярная дегенерация глаза, рассеянный склероз, болезнь Крона, мышечные боли, ожирение, ревматоидный артрит, шизофрения, судороги, пародонтоз (периодонтит, выпадение зубов), геморрагическая септицемия, туберкулез.

Источники витамина D

1. Самым лучшим, природным источником витамина D являются ультрафиолетовые лучи солнца. Рекомендуется по крайней мере два раза в неделю проводить на солнце 10–15 минут без защитного крема с SPF, чтобы солнечные лучи попали на лицо, руки, ноги и спину. Как получить столь важный витамин D на солнце и в то же время защитить себя от преждевременного старения и развития рака кожи, читайте здесь.

2. Вторым источником являются высококачественные пищевые добавки – витамин D3, который рекомендуется употреблять с октября по апрель, когда солнечный свет в нашем климате недостаточно интенсивный, чтобы стимулировать необходимый синтез витамина D в организме (витамин D синтезируется только начиная с UV3).

Последним достижением науки является витамин D в форме распыляемого спрея. Этот вид приема витамина вплоть о 95% эффективнее, чем таблетки, капсулы и капли, ведь, во-первых, не происходит окисления витамина D и, во-вторых, распыляемая форма через слизистую ротовой полости поступает в циркуляцию в систему и далее распространяется по организму, минуя желудочно-кишечный тракт (кислотный гидролиз) и воздействие печени.

3. Третьим источником является еда – лосось, тунец, сардины, скумбрия, рыбий жир, свежие молочные продукты, сыр, йогурт, яйца и грибы. Для обеспечения минимально необходимой дневной дозы (50 µg) ежедневно следовало бы съедать 250 г свежего лосося, 40 яиц или выпивать 10 кружек молока.

Эксперт рассказала, как правильно принимать витамины

https://ria.ru/20220111/vitaminy-1767251638.html

Натощак или после еды? Как принимать витамины

Эксперт рассказала, как правильно принимать витамины — РИА Новости, 16.02.2022

Натощак или после еды? Как принимать витамины

Многие люди принимают витамины без рекомендации врача. Чем это опасно, рассказала в интервью радио Sputnik член Ассоциации нутрициологов, диетолог-нутрициолог… РИА Новости, 16.02.2022

2022-01-11T04:15

2022-01-11T04:15

2022-02-16T18:55

общество

здоровье

витамины

россия

екатерина матыскина

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/155308/89/1553088913_0:297:3072:2025_1920x0_80_0_0_294349477bad0e2ec74586af155363ce.jpg

МОСКВА, 11 янв — РИА Новости. Многие люди принимают витамины без рекомендации врача. Чем это опасно, рассказала в интервью радио Sputnik член Ассоциации нутрициологов, диетолог-нутрициолог Екатерина Матыскина.Поливитаминные комплексы специально разработаны с учетом совместимости всех входящих в их состав элементов, их можно принимать по собственной инициативе, отметила она.Но к препаратам, содержащим только один витамин, нужно относиться с большей осторожностью, предупредила она. Такие средства могут иметь противопоказания. Кроме того, ошибки в дозировке моновитаминов способны привести к нежелательным последствиям. Принимать подобные препараты следует только по назначению врача, отметила диетолог.»Доктор назначит анализ крови, который покажет, действительно ли вам нужны те или иные витамины. Неправильные дозировки могут привести к избытку вещества в организме и навредить ему. Например, привести к таким побочным явлениям, как аллергия, тошнота или расстройства желудочно-кишечного тракта», — уточнила Матыскина. Многие витамины не сочетаются друг с другом, продолжила она. Человеку без соответствующего образования сложно разобраться в таблицах совместимости этих веществ, уверена диетолог. По ее словам, лучше просто не принимать два разных моновитаминных препарата одновременно.Принимать витамины можно в любое время суток, считает она. Но запивать их обязательно нужно водой, другие напитки для этой цели не подходят.»Никакого сока, кофе, чая и особенно алкоголя. Если под рукой нет воды, то можно витамины вообще не запивать. Что касается времени приема, например, витаминов D и С, то здесь каких-то жестких установок нет: можно и утром, и вечером, и до еды, и после. Но пить кофе лучше не ранее, чем через 30-60 минут после витаминов», —сказала Матыскина.

https://ria.ru/20211230/slepota-1766214078.html

https://ria.ru/20211220/vitamin-1764621531.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

2022

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155308/89/1553088913_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_88b2d9ac76a10bb00c5eaebd3020206a.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, здоровье, витамины, россия, екатерина матыскина

04:15 11. 01.2022 (обновлено: 18:55 16.02.2022)

Эксперт рассказала, как правильно принимать витамины

МОСКВА, 11 янв — РИА Новости. Многие люди принимают витамины без рекомендации врача. Чем это опасно, рассказала в интервью радио Sputnik член Ассоциации нутрициологов, диетолог-нутрициолог Екатерина Матыскина.

Поливитаминные комплексы специально разработаны с учетом совместимости всех входящих в их состав элементов, их можно принимать по собственной инициативе, отметила она.

«Если вы хотите в зимний период скорректировать свое здоровье с точки зрения авитаминоза, то можно использовать поливитаминные комплексы, которые специально разработаны с учетом совместимости того или иного витамина и их дозировки. В мультивитаминных комплексах нет лечебных дозировок, поэтому пить их без рекомендаций врача не опасно», — считает Матыскина.

Но к препаратам, содержащим только один витамин, нужно относиться с большей осторожностью, предупредила она. Такие средства могут иметь противопоказания. Кроме того, ошибки в дозировке моновитаминов способны привести к нежелательным последствиям. Принимать подобные препараты следует только по назначению врача, отметила диетолог.

30 декабря 2021, 17:26ЗОЖНазван витамин, нехватка которого грозит слепотой

«Доктор назначит анализ крови, который покажет, действительно ли вам нужны те или иные витамины. Неправильные дозировки могут привести к избытку вещества в организме и навредить ему. Например, привести к таким побочным явлениям, как аллергия, тошнота или расстройства желудочно-кишечного тракта», — уточнила Матыскина.

Многие витамины не сочетаются друг с другом, продолжила она. Человеку без соответствующего образования сложно разобраться в таблицах совместимости этих веществ, уверена диетолог. По ее словам, лучше просто не принимать два разных моновитаминных препарата одновременно.

«Если идти по пути наименьшего сопротивления, то есть не смотреть ни в какие таблицы и не загружать себя лишней информацией, то проще всего витамины просто разделять, то есть что-то вы выпили утром, что-то днем и что-то вечером», — пояснила Матыскина.

Принимать витамины можно в любое время суток, считает она. Но запивать их обязательно нужно водой, другие напитки для этой цели не подходят.

«Никакого сока, кофе, чая и особенно алкоголя. Если под рукой нет воды, то можно витамины вообще не запивать. Что касается времени приема, например, витаминов D и С, то здесь каких-то жестких установок нет: можно и утром, и вечером, и до еды, и после. Но пить кофе лучше не ранее, чем через 30-60 минут после витаминов», —сказала Матыскина.

20 декабря 2021, 21:25

Витамин К: как восполнить дефицит за счет рациона, чем опасен переизбыток

Как и когда правильно пить витамины?

Самые частые вопросы, которые вы задаете в блоге, касаются приема витаминов и это неудивительно! Как правильно пить витамины, какие витамины принимать во время еды, а какие в перерывах? Я собрала эти вопросы, на которые ответят эксперты из Американской Лаборатории Тестирования витаминов.

В предыдущий раз эксперты ответили на вопрос Действительно ли витамины для ногтей могут укрепить ногти.  Сегодня поговорим о том, как правильно принимать витамины.

Как принимать пробиотики: во время еды или в перерывах?

Если вы принимаете пробиотики с кислотоустойчивым покрытием (enteric coating), то вы можете принимать их в любое время, поскольку пробиотические бактерии не пострадают от действия желудочной кислоты. Но не все пробиотики (особенно в порошке) покрыты специальным покрытием, и лучшее время их приема — с едой, содержащей немного жира или же незадолго до такой еды.

В этом случае выживаемость бактерий в желудочной кислоте будет существенно увеличена, и пробиотики не потеряют высокой активности.

Какие витамины принимать во время еды?

Витамины A, D, E и К это жирорастворимые витамины, и лучше всего они всасываются при употреблении вместе с пищей, содержащей жиры.

То же самое правило относится к приему всех видов масел и омега кислот (рыбий жир, омега 3-6-7-9, масло примулы, масло криля и др), альфа-липоевой кислоте, станолам и коэнзиму Q 10 (хотя сейчас есть специальные виды коэнзима, который обладает растворимостью в воде).

Некоторые добавки лучше всего принимать во время еды, это уменьшает возникновение побочных эффектов. Например, принимая магний с едой, можно уменьшить возникновение диареи, также прием добавок железа или SAMe снижает вероятность расстройства желудка, хотя еда не является необходимой для их усвоения.

Как правильно пить витамины?

Если жирорастворимые витамины лучше всего принимать вместе с пищей, то по аналогии легко предположить, что водорастворимые формы витаминов можно употреблять и с водой.

Однако специалисты рекомендуют все витамины и мультикомплексы принимать во время еды.

Почему? Еда замедляет время прохождения добавок через тонкий кишечник, где всасываются витамины и минералы. Более длительно время их нахождения в кишечнике создает больше возможностей для их поглощения.

Поэтому очевидно, что все витамины и минералы лучше всего принимать во время еды.

Вы можете купить мои готовые протоколы добавок, пройти курсы по нутрициологии и вступить в закрытый клуб, участники которого получают больше знаний по приему витаминов и БАД.

Как принимать травы?

Горькие травы (биттеры) для улучшения пищеварения следует принимать за 10-15 минут до еды. Все остальные травяные экстракты следует принимать как можно дальше от еды

(обычно за 40 минут до или 2-3 часа после еды), поскольку содержащиеся в пище волокна могут привести к ухудшению всасываемости трав.

Если вы принимаете травяной комплекс, в котором большинcтво компонентов — это травы, то принимайте его в перерывах между приемами пищи. Но если в комплексе преобладают витамины и минералы, то лучше вместе с едой.

Как правильно пить энзимы?

Чтобы помочь пищеварению, принимайте энзимы в начале еды.

Но если вы принимаете системные энзимы для лечения заболевания или каких-либо органов (например, бромелайн для уменьшения боли и воспаления), то принимайте его между приемами пищи.

Как правильно пить аминокислоты?

Хотя все вида белка (протеина) содержат аминокислоты, которые расщепляются в процессе пищеварения, специальные аминокислотные добавки и комплексы следует принимать отдельно от еды, чтобы не вызвать конкуренции с протеинами.

Аминокислотные добавки принимают натощак, за 40 минут до еды или через 2-3 часа после.

Примеры. Я назову самые популярные: лизин для лечения герпеса, триптофан для хорошего сна и настроения. NAC для повышения антиоксидантной защиты и нейтрализации токсинов. Аргинин для нормализации давления, BCAA для построения мышц.

Как принимать гиалуроновую кислоту и коллаген

Гиалуроновую кислоту лучше всего принимать на голодный желудок или через некоторое время после еды (через 2-3 часа). Как пробиотики, гиалуроновая кислота чувствительна к действию желудочной кислоты, которая ее разрушает.

Точно также лучше принимать коллагеновые добавки, чтобы они максимально  и без потерь усвоились организмом.


Как правильно пить витамины? Я уверена, что теперь вы обладаете всеми необходимыми знаниями для этого! =) 

«Поливитаминные комплексы все еще имеют право на существование»

Что такое витамины и насколько они полезны, знают все еще со школы, а то и раньше.
А термин «антивитамины» далеко не так широко известен. А между тем, такие вещества тоже существуют и оказывают большое влияние на усваиваемость и степень благотворного влияния витаминов.

Мы расспросили обо всем подробно доцента кафедры фармакологии Первого Московского Государственного медицинского университета имени Сеченова, кандидата биологических наук Сусанну Сологову.

— Сусанна Сергеевна, что такое антивитамины?
— Антивитамины – вещества, вызывающие снижение или полную потерю биологической активности витаминов, из-за чего витамины становятся неэффективными. Они были открыты совершенно случайно в 70-х годах прошлого века, когда во время эксперимента по усилению биологических свойств витамина В9 (фолиевой кислоты) ученые случайно получили новое вещество. Химическая структура вещества была та же, что и у В9, но привычных свойств фолиевой кислоты не было. Ожидаемыми полезными свойствами витамина В9 получившееся вещество не обладало. Но, между прочим, витаминный близнец тормозил рост раковых клеток.

— Это не то, что принято называть «витаминный конфликт»?
— Нет, не только. Витаминный конфликт происходит не только в тех ситуациях, когда полезное действие витамина блокируется соответствующим антивитамином. Некоторые витамины, взаимодействуя между собой в нашем организме, могут нейтрализовать друг друга или даже вызвать нежелательные реакции. Именно это и называется витаминным конфликтом. Например, витамины А и D способны нейтрализовать друг друга при совместном приеме.
Витамин В2 способствует окислению витамина В1 и не совместим с витамином С. Прием витамина В1 может вызвать аллергию. Усугубить аллергическую реакцию способен одновременный прием витамина В12. Витамин В12 не стоит принимать с витаминами С, Е и РР. Витамин D почти не усваивается, если его пить вместе с витамином Е. Фармацевтические компании прилагают немало усилий, чтобы сгруппировать в одной пилюле несовместимые витамины. Придумали заключать «конфликтующих» ингредиентов в микрокапсулы.

В результате различные вещества, соединенные в одну таблетку, всасываются с определенным интервалом. Поэтому поливитаминные комплексы все же имеют право на существование. И именно поэтому витамины не стоит «прописывать» себе самостоятельно — может произойти витаминный конфликт, и никакой пользы вы не получите. Так что перед тем, как принимать витамины и бады, все равно полезно проконсультироваться с врачом.

— Бывает ли противоположенная ситуация, когда витамины благотворно сочетаются друг с другом?
— Разумеется, да. Витамин А— идеальный «компаньон» для витамина Е, но только в том случае, если последнего немного. Избыток витамина Е, напротив, мешает усваиваться витамину А. Очень хорошо взаимодействуют витамины В2 и В6. Витамин В2 хорошо сочетается с витамином К. Витамин В12 совместим с витамином В5. Витамин Р усиливает действие витамина С, который прекрасно сочетается с витамином Е, фолиевой кислотой (витаминомВ9) и витамином РР. Витамин F способен усилить действие витаминов А, D, Е и витаминов группы В.

— Правда ли, что когда мы мелко нарезаем фрукты для салата и они темнеют, в них образуется антивитамин, который блокирует витамин С?
— Это действительно так. Антивитамин аскорбатоксидаза появляется в фруктах при их окислении кислородом. Этот фермент ответствен за разрушение витамина С при технологической обработке растительного сырья, но в то же время он положительно влияет на окраску и аромат продуктов растительного происхождения, например соков, связывая кислород. Но нежелательное действие фермента можно предотвратить, подвергая сырье кратковременной тепловой обработке — бланшированию.

— Также я слышал мнение, что кофеин, содержащийся в чае и кофе, мешает усвоению ряда полезных веществ.
— Кофеин обладает легким мочегонным действием. В результате количество водорастворимых витаминов, таких как витамины группы B, может сильно уменьшится в результате потери жидкости. Кроме того, кофеин нарушает метаболизм некоторых витаминов группы B. Единственным исключением из этого правила является витамин B12. Кофеин стимулирует производство желудочного сока, который фактически помогает организму усваивать B12. Кофеин также минимизирует благоприятное действие витамина С.
Поэтому пить чай или кофе не следует пить сразу после еды. Помимо этого, из-за действия кофеина ухудшается и ситуация с витамином D, очень важного для усвоения и использования кальция в строительстве костей. А это также может снизить минеральную плотность костей, что приводит к повышенному риску остеопороза. Поэтому если вы принимаете поливитамины, содержащие витамины В, С и D, то с кофе и чаем следует быть осторожнее.

— Эх, а ведь многие любят потягивать кофе из чашечки, дымя при этом сигареткой. Не подозревая, что при этом наносят себе еще больший вред с точки зрения полноценного усваивания витаминов.
— Совершенно верно. Было доказано, что курение снижает уровень витамина C и B-каротина в плазме крови. Также оно увеличивает образование свободных радикалов в организме, которые могут предрасполагать к повреждению тканей, что приводит к заболеваниям сердца и раку. Антиоксиданты, такие как витамин С и витамин Е, являются частью защитной системы нашего организма, нейтрализуя свободные радикалы до того, как они нанесут вред. К сожалению, содержание этих витаминов значительно уменьшается у курильщиков.
Это приводит к тому, что свободных радикалов становится больше, а количество витаминов для борьбы с ними уменьшается. И, как показывают результаты различных исследований, никакие пищевые добавки помочь при этом не могут. Лучший вариант — бросить курить.

— Поговорив про кофе и курение, просто не могу не спросить вас по алкоголь. Как спиртное, столь любимое многими, влияет на усвоение и обеспечение организма витаминами?
— Однозначно плохо. Алкоголь, особенно в больших количествах, ускоряет всасывание жиров и тем самым ухудшает всасывание витаминов A, E и D, которые обычно всасываются вместе с диетическими жира. Дефицит витамина А может быть связан с куриной слепотой, а дефицит витамина D, как я уже говорила, связан с размягчением костей. Витамины A, C, D, E, K и витамины B, также дефицитные у некоторых алкоголиков, участвуют в заживлении ран и поддержании клеток. В частности, поскольку витамин К необходим для свертывания крови, дефицит этого витамина может вызвать задержку свертывания крови и привести к чрезмерному кровотечению. Недостаток других витаминов, участвующих в работе мозга, может вызвать серьезные неврологические нарушения.

Благоприятные сочетания витаминов
А+Е (в небольших количествах!)
В2+В6
В2+ К
В12 + В5
Р+С
С+Е
С+В9 (фолиевая кислота)
 С+РР
F+А
F+D
F+Е
F+витамины группы В

Не работают вместе:
А и D
В2 и В1
В2 и С
 В12 и С,
В12 и Е
В12 и РР
D и Е.


Ссылка на публикацию: Комсомольская правда

Как правильно принимать лекарства с пищей? | Статьи

17 июля 2018

Лекарства + пища = ?

Нередко пациенты жалуются на недостаточный эффект лекарства или, наоборот, чрезмерное его действие. Это происходит даже при четком соблюдении назначенного режима использования. Причина кроется во взаимодействии с продуктами питания, ведь 90% лекарств попадают в организм через пищеварительный тракт. Еда может усилить эффект лекарства, свести его на нет и даже привести к токсическому действию.

До, во время или после?

Каждая инструкция по применению препарата содержит пункт «Способ применения и дозы». В нем четко описаны правила применения, в том числе – связь с приемом пищи. Проще, когда есть указания: «за 30 минут до еды» или «через 2 часа после приема пищи». А как быть с «натощак» или «до еды»? Сколько это по времени?

Натощак – минимум за 1 час до еды или через 2 часа после.
До еды – за 30-60 мин до еды
Во время еды – непосредственно во время приема пищи.
После еды – в течение двух часов после еды.
Натощак – минимум через 2 часа после еды

Действие лекарств напрямую зависит от соблюдения указанных в инструкции временных интервалов. Антибиотик эритромицин разрушается соляной кислотой. Поэтому принимать его следует за час до еды, иначе желудочный сок инактивирует антибиотик. А ферментный препарат панкреатин пить натощак опасно: ему нечего переваривать, и он возьмется за собственные клетки организма.

Даже если инструкция разрешает принимать лекарства вместе с едой, пациент не застрахован от взаимодействия препарата и пищи. Все взаимодействия можно разделить на две группы: полезные и вредные. Полезные взаимодействия усиливают эффективность лечения или уменьшают риск побочных эффектов, а вредные снижают действие препарата и способствуют нежелательным и опасным реакциям. К сожалению, вредных взаимодействий намного больше

Повышение эффективность лекарств

Жирорастворимые витамины

Витамины А, D, Е, К полноценно всасываются только в присутствии жира. Поэтому плотный обед поможет усвоиться препаратам жирорастворимых витаминов.
Препараты железа
Аскорбиновая кислота усиливает всасывание препаратов железа. Поэтому запивать их нужно морсами и настоями из смородины или шиповника, которые содержат природный витамин С.


Уменьшение риска побочного действия

Мочегонные средства

Большинство мочегонных препаратов известны своей способностью выводить из организма калий. Это приводит к судорогам в мышцах и сердечной аритмии. Но защищают от потери жизненно важного минерала курага, изюм и бананы.

Снижение эффективность лекарств

Антибиотики

Некоторые антибиотики, такие как доксициклин, нельзя принимать вместе с молочными продуктами. Кальций, содержащийся в молоке, образует нерастворимые соединения с антибиотиком и блокирует всасывание препарата. Из-за этого эффект лекарства уменьшается.

Ацетилсалициловая кислота

«Знатоки» рекомендуют запивать аспирин молоком, чтобы уменьшить вредное влияние препарата на слизистую оболочку желудка. Действительно, вредное влияние уменьшается, но вместе с ним и лечебное действие. Ацетилсалициловая кислота хорошо всасывается только в кислой среде. Молоко защелачивает среду и инактивирует аспирин.

Антикоагулянты

Зеленые овощи и листья уменьшают фармакологическое действие варфарина – препарата для снижения свертываемости крови. Петрушка, салат, капуста, шпинат – лидеры по содержанию витамина К, действие которого противоположно варфарину. Это не повод отказываться от овощей, просто нужно тщательно оценивать свое зеленое меню.

Усиление неблагоприятных реакций

Антидепрессанты

Некоторые из них нельзя сочетать с благородными сырами, красным вином, копченостями и другими богатыми тирамином продуктами. Результат такого взаимодействия – повышение артериального давления вплоть до гипертонического криза. Врачи называют это «сырным» синдромом.

Сердечные средства с окончанием «прил»

По данным Международного комитета медицинской статистики (IMS MIDAS 3Q97) лекарства из группы ингибиторов АПФ получает каждый третий пациент с гипертонической болезнью. Эналаприл, каптоприл и другие «прилы» задерживают калий в организме. Пристрастие к кураге, бананам, орехам и другим богатым калием продуктам вызывает избыток полезного минерала в организме, что провоцирует нарушение ритма сердца.

Лекарства и грейпфрут

Первая публикация о взаимодействии грейпфрутового сока и лекарственных препаратов появилась около 30 лет назад. Канадские ученые изучали совместимость лекарств от давления и алкоголя. Вкус спиртного маскировали соком грейпфрута, чтобы исключить влияние психологических факторов на результаты исследования. Пациентам из группы сравнения давали чистый грейпфрутовый сок. Ученые установили, что чистый сок вызывал гораздо больше побочных эффектов, чем алкоголь.

Грейпфрутовый сок подавляет активность ферментов, которые расщепляют лекарство. Концентрация препарата растет, и возникает передозировка. В медицинской среде хорошо известен случай смертельной передозировки препарата для снижения холестерина. Пациент несколько лет принимал его без побочных эффектов. К трагическому исходу привело добавление в ежедневный рацион двух стаканов свежевыжатого грейпфрутового сока.

Полезный фрукт не «дружит» со многими препаратами. Среди них – комбинированные контрацептивы, лекарства для снижения холестерина, антикоагулянты, сердечные препараты, средства для повышения потенции. Список включает около сотни лекарств. В США каждый новый препарат в обязательном порядке проходит проверку на взаимодействие с грейпфрутовым соком.

Для уверенности в эффективности и безопасности лечения перед применением любого препарата получите информацию по взаимодействию лекарств у вашего фармацевта и обязательно прочитайте инструкцию.

коллаген, гиалуроновая кислота и витамин С.

Изначально коллаген и гиалуроновую кислоту использовали в медицине в виде инъекционных препаратов, которые применялись в рамках комплексной терапии при заболеваниях и травмах суставов. Позднее инъекции стали доступны и косметологам, а ещё позже – любой желающий мог приобрести баночку с кремом или маской, содержащие эти эффективные компоненты.

На данный момент есть ряд исследований, результаты которых показывают, что приём гиалуроновой кислоты1,2 в виде БАД также оказывает благотворное воздействие на состояние кожи, волос и ногтей. Особенно эффективна эта добавка в сочетании с коллагеном, поскольку эти два вещества являются симбионтами и усиливают эффект друг друга:

•  Улучшение состояния ногтей (более прочные, менее ломкие, быстрее отрастают).

•  Улучшение качества волос (эластичные, меньше секутся).

•  Улучшение качества кожи (упругая, менее выраженные возрастные изменения).

Почему эти два вещества обладают таким эффектом? Коллаген отлично восстанавливает внутриклеточную структуру и поддерживает физиологический баланс эластичности и упругости кожи. Гиалуроновая кислота, заполняя собой пространство между волокнами коллагена, создает так называемый каркас, также она притягивает и удерживает воду.

Как правильно принимать коллаген?

Так как же, в каком количестве и как долго принимать данные препараты, чтобы получить результат?

1. Из всех видов коллагена лучше всего усваивается порошковый, полученный из кожи и чешуи морских рыб. Его необходимо принимать утром, натощак, минимум за полчаса-час до еды, растворяя в небольшом количестве воды или сока. Аналогичная схема действует и для гиалуроновой кислоты.

2. Дополнить этот дуэт необходимо витамином С в любой удобной для вас форме и адекватной суточной дозировке. Этот витамин отвечает за синтез коллагена в нашем организме, а также улучшает усвоение коллагена в виде БАД, который мы принимаем отдельно.

3. Коллаген и гиалуроновая кислота имеют накопительный эффект, поэтому принимать их стоит не менее 6 месяцев, затем сделать перерыв на 2-3 месяца и повторить курс.

Какой коллаген выбрать?

Чтобы получить максимальный эффект от приёма коллагена, важно не только подобрать грамотное сочетание с комплиментарными БАД, которые позволят усилить эффект, но и выбрать качественные препараты в подходящем формате.

Сегодня лучшим в плане биодоступности и усвоения считается морской коллаген в порошке. Этот коллаген получают из соединительных и костных тканей морских рыб. Он отлично усваивается и, в отличие от животного коллагена, не вызывает никаких аллергических реакций.

Именно такой коллаген выпускает признанный лидер на рынке БАД – компания Эвалар. Для создания этого препарата используется качественное сырье из Японии. За счёт того, что коллаген Эвалар усилен витамином С, он лучше усваивается и гораздо удобнее в плане приёма. Не надо дополнительно покупать эту добавку.

Высокое содержание коллагена (6000 мг в одной порции) делает эту биоактивную добавку ещё эффективнее.

Среди добавок с гиалуроновой кислотой стоит обратить внимание на препарат от Эвалар. В одной капсуле содержится максимум гиалуроновой кислоты, а одной упаковки хватит на курсовой приём. Исключительно высокое качество продукта и контроль на всех этапах производства обеспечивают высокую эффективность данной добавки.

Как правильно принимать коллаген и гиалуроновую кислоту?

Коллаген рекомендуется принимать утром, натощак, за полчаса-час до еды, а гиалуроновую кислоту – во время еды. Но здесь есть свои тонкости. Если принять БАД с гиалуроновой кислотой вечером, на утро вы можете получить отёки. Это связано с уникальным свойством гиалуроновой кислоты – притягивать и удерживать жидкость.

Также вы можете получить более выраженную отечность при застое лимфы и общей склонности к отекам. Не стоит пугаться такого эффекта. Его несложно ликвидировать с помощью специализированного массажа, который очень полезен и показан людям, склонным к отекам, а также людям с избыточным весом. Также снизить отечность можно за счет повышения бытовой активности. Те самые 10 тысяч шагов в день помогут вам справиться с проблемой.

Что до коллагена, то его лучше всего смешивать с небольшим количеством сока. Чтобы порошок лучше размешался, надо соблюдать одно важное правило: нельзя заливать порошок коллагена жидкостью. В этом случае почти всегда образуются комочки. Чтобы избежать такой неприятности, добавьте порцию коллагена в небольшое количество воды (50-70 мл), тщательно размешайте, дайте 2-3 минуты отстояться и долейте оставшуюся жидкость.


1Ingested hyaluronan moisturizes dry skin Chinatsu Kawada, Takushi Yoshida, Hideto Yoshida, Ryosuke Matsuoka, Wakako Sakamoto, Wataru Odanaka, Toshihide Sato, Takeshi Yamasaki, Tomoyuki Kanemitsu, Yasunobu Masuda and Osamu Urushibata Kawada et al. Nutrition Journal 2014
2Schwartz SR, Park J: Ingestion of BioCell Collagen, a novel hydrolyzed chicken sternal cartilage extract; enhanced blood microcirculation and reduced facial aging signs. Clin Interv Aging 2012, 7:267–273

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Лучшее время дня для приема обычных пищевых добавок

Эти исследования, по-видимому, мало влияют на мировую индустрию пищевых добавок, стоимость которой оценивается в 128 миллиардов долларов, согласно данным журнала Nutrition Business Journal за 2017 год, или на американскую общественность. Пятьдесят два процента респондентов Национального исследования состояния здоровья и питания США в 2011–2012 годах сообщили об употреблении пищевых добавок — без изменений по сравнению с опросом 1999–2000 годов.

Как зарегистрированный врач-диетолог, я считаю, что питательная диета — лучший способ создать здоровую основу. Добавки (как следует из названия) могут использоваться в качестве дополнения, чтобы помочь человеку с определенным дефицитом удовлетворить свои потребности в питательных веществах. Если вы принимаете добавку из-за такого дефицита, вы должны попытаться принять ее так, чтобы она могла способствовать оптимальному усвоению. Время приема добавок может показаться сложным, поэтому давайте упростим, когда принимать некоторые из наиболее распространенных пищевых добавок и почему.

Ведутся споры о том, лучше ли принимать витамины утром или вечером. Теория гласит, что, поскольку вы получаете питательные вещества в течение дня из пищи, прием пищевых добавок на ночь помогает вашему телу получать немного питательных веществ во время сна.

История продолжается под рекламой

Джеффри Блумберг, профессор диетологии и политики в Университете Тафтса в Бостоне, утверждает обратное. Он предлагает принимать пищевые добавки на ночь не рекомендуется. «Пищеварение замедляется во время сна, поэтому прием пищевой добавки поздно вечером не будет связан с эффективным усвоением».

Нил Левин, клинический диетолог NOW Foods, согласен с тем, что утром лучше всего принимать поливитамины и любые витамины группы В.«Мультивитамины, как правило, работают лучше всего, если их принимать в начале дня, так как содержащиеся в них витамины группы В могут слишком сильно стимулировать обмен веществ и работу мозга для расслабляющего вечера или перед сном», — говорит Левин.

Хотя утро, вероятно, идеальное время, оно помогает вам принимать поливитамины или пренатальные добавки/добавки с фолиевой кислотой — это время, которое вы запомните. Поставьте бутылочки с пищевыми добавками на кухонный стол рядом с кофеваркой, чтобы они напоминали вам, когда вы потянетесь за утренней чашкой. Или, если вам нравится принимать добавки во время обеда, держите их в своей сумке для обеда или портфеле, чтобы не забыть их принять.

Большинство добавок следует принимать во время еды, чтобы уменьшить вероятность расстройства желудка, а также для стимуляции пищеварения и улучшения усвоения. Для избранных не имеет значения, принимаете ли вы их натощак. Итак, на какие из них стоит обратить внимание?

Продолжение истории ниже рекламного объявления

Добавки железа, магния и рыбьего жира являются наиболее распространенными причинами расстройства пищеварения при приеме натощак, поэтому будьте особенно осторожны, принимая их с едой или закусками.

Жирорастворимые витамины A, D, E и K лучше усваиваются, если вы принимаете их с едой или закусками, содержащими не менее чайной ложки жира (около 5 граммов жира). То же самое касается поливитаминов, которые содержат эти витамины. Например, если вы принимаете поливитамины с завтраком, убедитесь, что вы едите немного миндального масла с овсянкой или авокадо с яйцами и тостами.

Предварительные исследования показывают, что пробиотики лучше принимать во время еды или за 30 минут до еды, чем после еды.

История продолжается под рекламой

Blumberg отмечает, что гидратация также играет важную роль. «Потребление жидкости особенно важно для распада таблетки или капсулы добавки и для растворения водорастворимых питательных веществ, таких как витамин С и витамины группы В», — говорит он. Поэтому не забудьте запить все добавки большим стаканом воды.

Основное исключение из правила «принимать во время еды» для пищевых добавок касается определенных типов минералов.Левин говорит, что без еды можно принимать только хелатные минеральные добавки. Хелатирование происходит, когда минерал связан с кислотой, поэтому он не зависит от кислоты вашего желудка, чтобы расщепить его. Основными примерами являются цитрат кальция и глицинат магния. (Если этот уровень детализации слишком велик, принимайте добавки вместе с пищей, чтобы покрыть свои базовые потребности.)

Некоторые динамические дуэты питательных веществ включают витамин D для улучшения усвоения кальция и витамин C для повышения усвоения железа. Вот почему прием этих питательных веществ одновременно с добавками или добавками из пищевых источников является идеальным.Классическим примером является прием добавок железа со стаканом апельсинового сока, чтобы усилить всасывание витамина С.

История продолжается под рекламой

Кальций может влиять на усвоение организмом железа, цинка и магния. Я рекомендую принимать любые добавки кальция во время еды, отличной от добавок железа или поливитаминов. Также обратите внимание, что ваше тело усваивает кальций более эффективно, когда вы принимаете 600 миллиграммов или меньше за раз. Если вы принимаете больше, чем это в день, вам нужно разделить дозировку на утреннюю и вечернюю дозы.

Клетчатка — это еще одно питательное вещество, которое необходимо принимать отдельно от других добавок и лекарств, поскольку оно препятствует усвоению. Я рекомендую делать это перед сном, если вы больше ничего не принимаете в это время.

Пример графика приема пищевых добавок

Вот пример графика для оптимального усвоения вышеуказанных добавок.

История продолжается под рекламой

• Поливитамины или поливитамины/фолиевая кислота для беременных

• Пищевые добавки (с большим стаканом воды)

день, не волнуйся.Принимайте поливитамины и любые жирорастворимые витамины (A, D, E и K) с пищей, содержащей некоторое количество жира, держите кальций и железо раздельно, и все будет в порядке. Вам будет еще лучше, если вы сосредоточитесь на употреблении питательных цельных продуктов, потому что наука предполагает, что это, а не добавки, является оптимальным способом получения питательных веществ.

21 вещь, которую вы не знали о витаминах

Когда дело доходит до здорового питания, некоторые вещи очевидны: жареные во фритюре сникерсы, завернутые в бекон, — плохая идея, а картофель фри с каждым приемом пищи не ускорит ваш метаболизм и не прибавит вам веса. быстрый путь к телу бикини.

Но другие вещи могут быть менее черно-белыми. И если вы чем-то похожи на нас, витамины могут быть сложной категорией, чтобы обернуть наши головы. «Можно ли принимать витамин без еды?» «Это действительно плохо, что я не принимаю добавки с рыбьим жиром?» «Являются ли некоторые витамины пустой тратой денег?» Мы слышим вас, и именно поэтому мы обратились к ведущим диетологам и врачам, чтобы получить внутреннюю информацию о витаминах и о том, что вы, возможно, не знаете. Ознакомьтесь с советами, прежде чем глотать еще таблетки, и ознакомьтесь с советами по снижению веса, которые вы еще не пробовали, чтобы получить больше свежей информации, которая может улучшить ваше здоровье и талию!

Shutterstock

Витамины включают разнообразную группу диетических химических веществ, необходимых для поддержания здорового обмена веществ, и делятся на водорастворимые и жирорастворимые соединения. Нора Зорич, M.D., Ph.D. и председатель Научного консультативного совета Арбонны объясняет, почему это важно: «Основные водорастворимые витамины — это витамин С и группа витаминов группы В, обычно называемая «В-комплексом», — говорит она. «В то время как многие витамины растворимы в воде, что означает, что они будут растворяться и всасываться в организм при приеме со стаканом воды практически в любое время дня, есть четыре жирорастворимых витамина, которые могут всасываться только в присутствии жира: A, D, E и K». Переведи это для нас, док! «Если вы принимаете поливитамины, содержащие жирорастворимые витамины, вам нужно принимать их во время еды», — продолжает Зорич.»И в еде должно быть немного жира!» Мы не говорим о завтраке, способствующем ожирению; мы просто говорим о некоторых полезных жирах, таких как немного авокадо.

Shutterstock

Рыбий жир может быть отличным средством от жира на животе, но послушайте! «[Оба из них] разжижают кровь и могут вызвать у вас синяки или кровотечение. И если вы ежедневно принимаете аспирин, он делает то же самое — поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем комбинировать любой из них», — делятся The Nutrition Twins. , Лисси Лакатос, RDN, CDN, CFT и Тэмми Лакатос Шеймс, RDN, CDN, CFT, а также авторы The Nutrition Twins ‘Veggie Cure .

Shutterstock

«Хотя добавки с витамином А, вероятно, улучшают иммунитет у детей в развивающихся странах, нет никаких оснований ожидать улучшения иммунитета от приема добавок с витамином А для тех, кто в развитых странах уже имеет доступ к хорошей пище и питательным веществам», — предлагает Лиза Хайим. , зарегистрированный диетолог и основатель The Well Necessities. «В развитых странах, где есть доступ к здоровой пище, врачи не рекомендуют добавки с витамином А, потому что они могут увеличить риск рака, сердечных заболеваний и переломов костей.У беременной женщины слишком много витамина А может даже нанести вред развивающемуся плоду».

Вы обычно пьете поливитамины перед завтраком? Подождите, пока вы не поели, предупредите The Nutrition Twins. «Прием витаминов натощак может вызвать тошноту, потому что иногда ваше тело выделяет больше кислых пищеварительных соков, чем необходимо, только для того, чтобы расщепить только добавку, что может раздражать слизистую оболочку желудка.Если нет никакой другой пищи, которая замедлила бы и буферизировала пищеварительные соки, результатом может быть расстройство желудка.»

Shutterstock

«Витамин B6 используется для производства триптофана, а также регулирует количество серотонина, вырабатываемого нашим мозгом», — говорит Ребекка Льюис, RD для HelloFresh. Обычно серотонин полезен — он делает нас счастливыми! — но он также может вызвать у нас возбуждение и беспокойство. «Избыток серотонина снижает уровень сна и заставляет нас часто просыпаться», — подтверждает Льюис. Продукты, богатые B6, включают нут, лосось и фисташки.Но вернемся к тем радостным ощущениям: не пропустите эти продукты, которые едят счастливые люди!

Shutterstock

Теперь, когда вы узнали больше о том, что означают растворимые витамины из первого совета, вот еще одна мысль, которую следует помнить: «Водорастворимые витамины необходимо часто восполнять, потому что они не хранятся в больших количествах в организме», — комментирует Зорич. . «Если в вашем рационе небольшое количество водорастворимых витаминов, вы можете относительно быстро столкнуться с их дефицитом. Но если у вас есть жирорастворимые витамины, хранящиеся в органах тела, для их дефицита требуется гораздо больше времени.»

Точно так же, как у всех нас есть определенные рабочие предпочтения, еда и питательные вещества одинаковы: некоторые работают сами по себе, некоторые получают небольшой импульс в присутствии своих друзей, а другие просто не могут функционировать без товарища по команде. Когда дело доходит до железа, ваше тело может усваивать его гораздо легче, если оно потребляется с витамином С. «Ешьте цитрусовые, красный перец или другие продукты с высоким содержанием витамина С, когда вы едите обогащенные хлопья на завтрак или что-то вроде высококалорийных хлопьев. железные сушеные бобы», — предлагает Мэри Хартли, доктор медицинских наук, диетолог-консультант из Провиденса, Р.И.

Вас предупредили, любители добавок с кальцием и железом. «Кальций блокирует попадание железа в клетку», — предлагает Хартли. «Чтобы избежать этого вмешательства, принимайте добавки кальция вне приема пищи». Пример: салат из шпината, наполненный железом, вместе с мандарином, чтобы ваше тело усваивало это железо, а затем добавка кальция через несколько часов перед сном.

Пожиратель растений? Поскольку вы не едите продукты, богатые B12, такие как мясо и яйца (ну, если вы не стали «веганом»), в вашем рационе, вероятно, его не хватает.«Взрослые веганы, которые не потребляют обогащенные пищевые продукты, должны получать витамин B12 в дозе 2,4 мкг в день. Ваш мозг, нервная система и кровь нуждаются в этом витамине». Принимайте добавки или ищите обогащенные продукты, как она упоминала. Нуч, или пищевые дрожжи, — хороший пример.

Shutterstock

Этот продукт специфичен для кальция. «Усвоение кальция лучше всего, когда человек потребляет не более 500 мг за один раз», — говорит Хайим. «Таким образом, человек, который принимает 1000 мг кальция в день из добавок, например, должен разделить дозу, а не принимать все сразу. » Лучше получать кальций из цельных продуктов? Ешьте некоторые из этих немолочных продуктов, богатых кальцием.

Shutterstock

«Если у вас будет приступ водянистой диареи в течение нескольких дней, вы будете выделять из организма больше витаминов, чем обычно», — комментирует Зорич. «Хорошая идея принимать добавки, пока вы не почувствуете себя лучше».

«Здоровые люди, принимающие высокие дозы добавок железа, могут испытывать расстройство желудка, запоры, тошноту, боли в животе, рвоту и обмороки», — предупреждает Хаим.«Высокие дозы также могут снизить абсорбцию цинка». Далее она сказала, что чрезвычайно высокие дозы железа (сотни или тысячи мг) могут вызвать отказ органов, кому, судороги и смерть.

Shutterstock

Этот тропический фрукт доступен в виде экстракта в качестве добавки и используется людьми при диарее, инфекциях мочевыводящих путей и многом другом. Но важно помнить об одной информации: «Мангостин может замедлять свертываемость крови, что увеличивает время кровотечения. Если вы принимаете лекарства, замедляющие свертываемость крови (например, аспирин), их прием может увеличить ваши шансы на синяки и кровотечения», — говорит Хаим.

Не для того, чтобы вас пугать, но «в том числе и на слизистой оболочке рта», — говорит Зорич. «По моему опыту, людям, страдающим частыми афтозными язвами — обычно белыми язвами внутри месяца, не похожими на герпес на губах или рядом с ними — поможет ежедневный прием комплекса витаминов группы В». Чтобы узнать больше о том, как сохранить рот здоровым и свежим, не пропустите эти лучшие и худшие продукты для дыхания.

Многие люди часто обращаются к цинку как к средству от простуды. Но как только вы начнете принимать антибиотики, вы, возможно, не захотите так сильно стараться. «Не принимайте цинк при приеме антибиотиков (таких как хинолон и тетрациклин), так как это уменьшит количество цинка и антибиотика, которые может усвоить организм», — предостерегает Хайим. Кроме того, исследования эффективности цинка в борьбе с простудой несколько противоречивы, поскольку большинство американцев на самом деле получают его более чем достаточно; поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять этот минерал в свой рацион, и проверьте эти продукты, чтобы предотвратить простуду.

Shutterstock

Надеетесь забеременеть? «Целевая группа профилактических служб США (USPSTF) рекомендует добавки фолиевой кислоты — от 400 до 800 микрограммов в день — чтобы избежать дефектов нервной трубки у развивающегося плода», — заявляет Хайим. Многие женщины начинают принимать пренатальные препараты с фолиевой кислотой за пару месяцев до того, как они начнут пытаться зачать ребенка. Независимо от того, вы это или нет, проверьте эти самые здоровые продукты для женщин.

«Любой, кто перенес серьезную травму или операцию, должен дополнительно принимать витамин С, пока кожа не заживет», — говорит Зорич.Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить наилучшую дозировку для вас, а пока вы можете ознакомиться с нашим руководством по лучшим продуктам, богатым витамином С.

«Витамин С растворим в воде, а это означает, что когда вы получаете его в избытке, он просто выводится с мочой», — говорят The Nutrition Twins. «Стремитесь к большему, если вы простужены, находитесь в состоянии стресса, не едите пять или более порций овощей и фруктов в день или живете в задымленном или загрязненном помещении». В противном случае не нужно сходить с ума.

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Более клинические вещи, но вам лучше прислушаться, если вы принимаете определенные лекарства: «Для большинства людей обычных взлетов и падений витамина К в рационе более чем достаточно», — говорит Зорич. «Тем не менее, для некоторых типов антикоагулянтов [лекарств, которые помогают предотвратить образование тромбов] количество витамина К в организме необходимо поддерживать на довольно постоянном уровне, чтобы избежать чрезмерного или недостаточного антикоагулянта. Поэтому, если ваш врач прописали антикоагулянт, вам следует поговорить о том, не относитесь ли вы к типу, на который влияет уровень витамина К», — уточняет Зорич.

Shutterstock

Звучит довольно забавно, но вы не просто прикладываете все усилия к этому SoulCycle — вы также даете ему свои витамины! «Поскольку водорастворимые витамины необходимо пополнять почти ежедневно из рациона, помните о ситуациях, когда у вас может возникнуть дефицит витаминов», — предостерегает Зорич. Она отмечает, что из-за потоотделения в экстремальных погодных условиях также возможна потеря водорастворимых витаминов и минералов.

Shutterstock

Часто все они настолько взаимозаменяемы — витамины, добавки, травы — и трудно провести черту, где есть разница.Хотя мы уделяли большое внимание традиционным витаминам, вам всегда следует консультироваться с врачом о любых травах, которые вы употребляете. Например, Хаим поделился, что вы должны избегать чеснока за две недели до серьезной операции. А скользкий вяз может нарушить эффективность пероральных препаратов. И для получения дополнительной информации о добавках, которые, возможно, не были затронуты выше, ознакомьтесь с этими лучшими добавками для женщин.

 

Что нужно знать о пищевых добавках

Распечатать и поделиться (PDF: 246 КБ)

En Español (испанский)

Пищевые добавки могут быть полезны для вашего здоровья, но прием добавок также может быть сопряжен с риском для здоровья. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не имеет полномочий проверять продукты с пищевыми добавками на безопасность и эффективность до их поступления на рынок.

Вы слышали о них, возможно, использовали их и, возможно, даже рекомендовали их друзьям или семье. В то время как некоторые пищевые добавки хорошо изучены и хорошо зарекомендовали себя, другие требуют дальнейшего изучения. Прочтите важную информацию о пищевых добавках для вас и вашей семьи.

Прежде чем принимать решение о приеме добавки, поговорите со своим лечащим врачом.Они могут помочь вам достичь баланса между продуктами и питательными веществами, в которых вы лично нуждаетесь.

Что такое пищевые добавки?

Пищевые добавки включают такие ингредиенты, как витамины, минералы, травы, аминокислоты и ферменты. Пищевые добавки продаются в таких формах, как таблетки, капсулы, мягкие капсулы, желатиновые капсулы, порошки и жидкости.

Каковы преимущества пищевых добавок?

Некоторые добавки могут гарантировать, что вы получаете достаточное количество жизненно важных веществ, необходимых организму для функционирования; другие могут помочь снизить риск заболевания.Но добавки не должны заменять полноценные приемы пищи, которые необходимы для здорового питания, поэтому убедитесь, что вы также едите разнообразную пищу.

В отличие от лекарств, добавки не разрешены к продаже с целью лечения, диагностики, профилактики или лечения заболеваний . Это означает, что добавки не должны делать заявлений о болезнях, таких как «снижает высокий уровень холестерина» или «лечит болезни сердца». Подобные утверждения не могут быть законно сделаны для пищевых добавок.

Есть ли риск при приеме пищевых добавок?

Да. Многие добавки содержат активные ингредиенты, оказывающие сильное биологическое воздействие на организм. Это может сделать их небезопасными в некоторых ситуациях и нанести вред или осложнить ваше здоровье. Например, следующие действия могут привести к вредным — даже опасным для жизни — последствиям.

  • Комбинированные добавки
  • Использование добавок с лекарствами (рецептурными или безрецептурными)
  • Добавки, заменяющие рецептурные лекарства
  • Прием слишком большого количества некоторых добавок, таких как витамин А, витамин D или железо
    Некоторые добавки также могут иметь нежелательные эффекты до, во время и после операции .Поэтому обязательно сообщите своему поставщику медицинских услуг, в том числе фармацевту, о любых добавках, которые вы принимаете.

Некоторые распространенные пищевые добавки

  • Кальций
  • Эхинацея
  • Рыбий жир
  • Женьшень
  • Глюкозамин и/или
  • Хондроитинсульфат
  • Чеснок
  • Витамин D
  • Зверобой
  • Пила Пальметто
  • Гинкго
  • Зеленый чай

Примечание. Эти примеры не являются одобрением или одобрением FDA.

вернуться к началу

Кто отвечает за безопасность пищевых добавок?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не уполномочено проверять пищевые добавки на безопасность и эффективность до их поступления на рынок.

Производители и дистрибьюторы пищевых добавок несут ответственность за обеспечение безопасности своей продукции ДО того, как она поступит на рынок.

Если пищевая добавка содержит НОВЫЙ ингредиент, производители должны уведомить FDA об этом ингредиенте до выхода на рынок.Однако уведомление будет рассмотрено только FDA (не одобрено) и только на предмет безопасности, а не эффективности.

Производители обязаны производить пищевые добавки качественно и следить за тем, чтобы они не содержали загрязняющих веществ или примесей, а также иметь точную маркировку в соответствии с действующей надлежащей производственной практикой (cGMP) и правилами маркировки.

Если возникает серьезная проблема, связанная с пищевой добавкой, производители должны сообщить об этом в FDA как о нежелательном явлении.FDA может изъять пищевые добавки с рынка, если окажется, что они небезопасны или если заявления о продуктах являются ложными и вводящими в заблуждение.

Как я могу узнать больше о пищевой добавке, которую я принимаю?

На этикетках пищевых добавок должны быть указаны наименование и местонахождение производителя или дистрибьютора.

Если вы хотите узнать больше о продукте, который вы принимаете, уточните у производителя или дистрибьютора:

  • Информация в поддержку заявлений о продукте
  • Информация о безопасности и эффективности ингредиентов продукта.

Как я могу быть разумным покупателем пищевых добавок?

Будьте опытным пользователем добавок. Вот как:

  • При поиске добавок в Интернете используйте некоммерческие сайты (например, NIH, FDA, USDA), а не полагайтесь на информацию от продавцов.
  • Если заявления звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой, то, вероятно, так оно и есть. Помните о заявлениях о продукте, таких как «работает лучше, чем [лекарство, отпускаемое по рецепту]», «абсолютно безопасно» или «не имеет побочных эффектов».
  • Имейте в виду, что термин натуральный не всегда означает безопасный .
  • Спросите своего поставщика медицинских услуг, будет ли добавка, которую вы рассматриваете, безопасной и полезной для вас.
  • Всегда помните – безопасность превыше всего!

Сообщить о проблемах в FDA

Сообщите в FDA, если употребление пищевой добавки вызвало у вас или у члена вашей семьи серьезную реакцию или заболевание (даже если вы не уверены, что причиной был продукт, или вы не посещали врача или клинику).

Выполните следующие действия:

  1. Прекратить использование продукта.
  2. Обратитесь к своему поставщику медицинских услуг, чтобы узнать, как решить эту проблему.
  3. Сообщите о проблемах в FDA одним из следующих способов:

Узнайте больше о пищевых добавках.

вернуться к началу

Лучшее время для приема витаминов и добавок

6 минут чтения

 

Хотите знать, принимаете ли вы витамины и добавки в лучшее время?

Различные витамины и добавки лучше всего усваиваются организмом в другое время и при других условиях.

Если вы ищете точное руководство по оптимальному количеству каждого витамина, которое вы должны получать в день, нажмите здесь.

Вот несколько рекомендаций относительно оптимального времени приема витаминов и пищевых добавок.

 

Что такое жирорастворимые витамины?

Жирорастворимые витамины — это витамины, которые расщепляются в жире и накапливаются в жировых тканях организма.

Вообще говоря, вы должны принимать жирорастворимые витамины на ночь во время большого приема пищи.Лучше всего, если эта еда будет состоять из полезных жиров (авокадо, лосося и т. д.).

Употребление жирной пищи с жирорастворимыми витаминами позволяет вашему организму оптимально усваивать и интегрировать их. Лучше всего, если вы сможете принимать жирорастворимые витамины вместе, потому что жирорастворимые витамины, как правило, уравновешивают друг друга.

 

Жирорастворимые витамины включают:

  • Витамин А
  • Витамин D
  • Витамин Е
  • Витамин К

Хотя это и редкость, дефицит одного жирорастворимого витамина может привести к избытку другого.Принимая определенные добавки, обязательно принимайте подходящее для вас количество специально для оптимальных результатов для здоровья.

 

Что такое водорастворимые витамины?

 

 

Водорастворимые витамины – это витамины, которые лучше всего усваиваются организмом с водой. Ваше тело переваривает, усваивает и использует водорастворимые витамины быстрее , чем жирорастворимые витамины.

Вместо того, чтобы запасать водорастворимые витамины в тканях, ваше тело примет любые оставшиеся водорастворимые витамины и выведет их из организма.

В результате вам необходимо иметь постоянный запас этих витаминов, так как они быстро используются и выводятся из организма.

 

Следует ли принимать витамины во время еды или отдельно?

 

Короткий ответ: по возможности лучше всего принимать жирорастворимые витамины во время еды.

Было бы полезно, если бы вы съели большую, хорошо сбалансированную пищу с жирорастворимыми витаминами, главным образом потому, что большое количество жирорастворимых витаминов может вызвать расстройство желудка без еды. Водорастворимые витамины , с другой стороны, лучше всего принимать без еды или натощак, поскольку они действуют лучше всего, когда в желудке нет ничего, кроме воды. Это общие рекомендации, но для достижения наилучших результатов внимательно прочитайте этикетки на ваших витаминах, чтобы получить рекомендации по их приему.

 

Влияют ли витамины на сон?

 

Различные витамины могут оказывать положительное или отрицательное влияние на цикл сна.

Витамины D, E и мелатонин, кажется, помогают с проблемами со сном . По мнению ученых, в недавних исследованиях было показано, что комбинации добавок витамина B коррелируют с бессонницей и проблемами со сном .

Эти факторы в первую очередь зависят от того, как , когда , и от того, сколько конкретного витамина вы решите принять.

Для достижения наилучших результатов обязательно выбирайте определенные витаминные добавки, которые лучше всего подходят для вашего рациона и образа жизни.

Как правило, если вы едите обильный ужин и небольшой обед, вам следует принимать водорастворимые витамины утром и жирорастворимые витамины вечером. Прием пищи позволит вашему телу перерабатывать каждый витамин с максимальной скоростью поглощения .

 

 

 

Мультивитамины

 

Лучше всего принимать поливитамины раньше в день, потому что они содержат смесь различных витаминов и минералов.После приема поливитаминов вы можете почувствовать изменение бдительности.

Помните, что не все мультивитаминные добавки созданы одинаковыми, поэтому внимательно прочитайте все этикетки на поливитаминах, прежде чем принимать их. Старайтесь принимать мультивитамины, когда вы просыпаетесь .

 

Витамины группы В

 

Всегда старайтесь принимать витамины группы В , такие как B6 и B12 , утром. Известно, что витамины группы В дают вам заряд энергии и бодрости.Для большинства людей это означает прием витамина B с 7 до 10 утра.

 

Витамин С

 

Вам следует принимать Витамин С за несколько часов до еды , так как это водорастворимый витамин. Лучше всего он усваивается и наиболее эффективно используется, если вы принимаете его натощак.

Старайтесь принимать витамин С до или между приемами пищи.

 

Витамин А

 

Лучше всего принимать Витамин А во время ужина , то есть вечером около 17-19 часов.Опять же, лучше всего ужин с высоким содержанием полезных жиров.

 

Витамин Е

 

Лучшее время для приема добавок с витамином Е во время еды ночью. Прием пищи позволит лучшему усвоению витамина организмом.

Принимайте витамин Е во время большой еды.

 

Витамин К

 

Попробуйте принимать витамин К на ночь во время еды.

 

 

Магний

 

Принимайте магний на ночь после ужина .Исследования показали, что магний может помочь со сном.

 

Железо

 

Было бы полезно, если бы вы принимали железо натощак, когда это возможно. Железо – это минерал, который лучше всего усваивается без еды.

Попробуйте принимать железо между приемами пищи .

 

Кальций

 

Принимайте кальций добавки с приемом пищи . Ваше тело будет использовать его более эффективно, если вы будете принимать его в меньших дозах, поскольку скорость его усвоения довольно низкая.

 

Омега 3

 

Вы должны принимать омега-3 жирные кислоты с большой жирной едой , так как они жирорастворимы.

Как и омега-3, рыбий жир добавки следует принимать с едой, когда это возможно, так как их прием во время еды повысит их эффективность. Наверное, лучше, если эта еда будет ужином. Рыбий жир, как и омега-3, наиболее эффективен в сочетании с другими полезными жирами.

 

CoQ10 (Коэнзим Q10)

 

Вы должны принимать Коэнзим Q10 утром , чтобы избежать бессонницы и других возможных побочных эффектов, связанных со сном.

 

Поскольку витамины для беременных являются поливитаминами, лучше всего принимать их в начале дня и натощак, чтобы обеспечить оптимальное время для их усвоения.

Некоторые женщины обнаружили, что добавление пренатальных витаминов в их ежедневный рацион вызывает тошноту и запоры. Если прием витаминов в течение дня и без еды вызывает дискомфорт, попробуйте принимать их перед сном или с небольшим количеством еды.

Не беспокойтесь о том, чтобы взять их в точное лучшее время , если это невозможно. Самое главное в приеме витаминов для беременных — это принимать их ежедневно с последовательностью и регулярностью, поскольку их преимущества складываются.

Если вы хотите узнать больше о витаминах для беременных, ознакомьтесь с этой статьей от HealthLine, в которой рассказывается о 7 ингредиентах, которые, по мнению диетологов, должны содержать ваши витамины для беременных.

 

Риски и соображения

 

Витамины и добавки следует принимать с осторожностью. Содержание, эффективность и фактическая польза могут варьироваться, и они могут быть вредными, если принимать их в больших дозах.Витамины и добавки также могут взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете.

Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать, будет ли прием каких-либо витаминов или добавок полезен для вашего здоровья, или если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем. Будьте готовы обсудить свой рацион, чтобы понять, сколько необходимых питательных веществ вы уже получаете.

 

Итог

 

Возможно, вам будет о чем подумать, и мы поймем, если вы не можете вспомнить все это прямо сейчас.Вы можете добавить это в закладки, чтобы вернуться к ним. Короче говоря, принимайте жирорастворимые витамины на ночь во время еды и принимайте водорастворимые витамины утром без еды.

Какие витамины вы принимаете? Любые любимые добавки? Комментарий ниже!

Если вы хотите узнать больше о жирорастворимых и водорастворимых витаминах, нажмите здесь, а если вы хотите найти высококачественные витамины и добавки, загляните в наш магазин.

 

Есть ли польза от поливитаминов?

Половина всех взрослых американцев, включая 70 процентов людей в возрасте 65 лет и старше, регулярно принимают поливитамины или другие витаминные или минеральные добавки.Общая стоимость превышает 12 миллиардов долларов в год — деньги, которые, по мнению экспертов по питанию Johns Hopkins, лучше потратить на богатые питательными веществами продукты, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирные молочные продукты.

В редакционной статье журнала Annals of Internal Medicine под названием «Хватит, хватит: перестаньте тратить деньги на витаминные и минеральные добавки» исследователи Университета Джона Хопкинса проанализировали данные о добавках, включая три недавних исследования:

  • Анализ исследований с участием 450 000 человек, который показал, что поливитаминов не снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний или рака .
  • Исследование, в котором отслеживалось умственное функционирование и прием поливитаминов у 5947 мужчин в течение 12 лет, показало, что поливитамины не снижают риск снижения умственных способностей , таких как потеря памяти или замедление мышления.
  • Исследование 1708 человек, переживших сердечный приступ, которые принимали высокие дозы поливитаминов или плацебо на срок до 55 месяцев. Частота более поздних сердечных приступов, операций на сердце и смертей была одинаковой  в двух группах.

Витаминный вердикт

Исследователи пришли к выводу, что поливитамины не снижают риск сердечных заболеваний, рака, снижения когнитивных функций (например, потери памяти и замедленного мышления) или ранней смерти.Они также отметили, что в предыдущих исследованиях добавки витамина Е и бета-каротина оказались вредными, особенно в высоких дозах.

«Таблетки не являются кратчайшим путем к улучшению здоровья и профилактике хронических заболеваний», — говорит Ларри Аппель, доктор медицинских наук, директор Уэлчского центра профилактики, эпидемиологии и клинических исследований Джона Хопкинса. «Другие рекомендации по питанию имеют гораздо более убедительные доказательства пользы — здоровое питание, поддержание здорового веса и снижение количества насыщенных жиров, трансжиров, натрия и сахара, которые вы едите.

Исключением является дополнительная фолиевая кислота для женщин детородного возраста, говорит Аппель. «Фолиевая кислота предотвращает дефекты нервной трубки у детей, когда женщины принимают ее до и во время ранней беременности. Вот почему поливитамины рекомендуются молодым женщинам». Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют всем женщинам репродуктивного возраста ежедневно получать 400 мкг фолиевой кислоты. Аппель добавляет, что количество железа в поливитаминах также может быть полезным для женщин с детородным потенциалом.

«Я не рекомендую другие добавки, — говорит Аппель. «Если вы придерживаетесь здоровой диеты, вы можете получать все необходимые витамины и минералы из пищи».


Определения

Цельные зерна : Зерна, такие как цельная пшеница, коричневый рис и ячмень, по-прежнему имеют свою богатую клетчаткой внешнюю оболочку, называемую отрубями, и внутренний зародыш. Он содержит витамины, минералы и полезные жиры. Выбор цельнозерновых гарниров, хлопьев, хлеба и многого другого может снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака, а также улучшить пищеварение.

Насыщенный жир : Тип жира, который в изобилии содержится в сливочном масле, цельном молоке, мороженом, жирном сыре, жирном мясе, коже птицы, пальмовом и кокосовом маслах. Насыщенные жиры повышают уровень опасного для сердца холестерина ЛПНП в крови. Это также может повлиять на способность вашего организма легко усваивать сахар в крови. Ограничение насыщенных жиров может помочь контролировать риск сердечных заболеваний.

Омега-3 жирные кислоты (о-май-га три фах-ти а-сиды) : Полезные полиненасыщенные жиры, которые организм использует для построения мембран клеток головного мозга.Они считаются незаменимыми жирами, потому что наше тело нуждается в них, но не может производить их самостоятельно; мы должны принимать их с пищей или добавками. Диета, богатая омега-3 жирными кислотами, которые содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, тунец и скумбрия, а также в грецких орехах, льняном семени и масле канолы, и с низким содержанием насыщенных жиров может помочь защитить от сердечных заболеваний, инсульта, рака и воспалительных заболеваний кишечника. .

Когда пить витамин D? В любое время, отдельно или с едой

Данные о продажах показывают, что канадцы становятся нацией попперсов с витамином D, и возникают вопросы о том, как лучше всего их принимать.

Должен ли он быть с едой? Если вы забудете об одном дне, безопасно ли сразу получить дозу на несколько дней? Можете ли вы получить слишком много хорошего и передозировать? А как насчет масла печени трески, любимого лекарства с витамином D в былые времена?

Для людей, укоренившихся в концепции «один раз в день» как разумного способа приема добавок, эксперты по питанию говорят, что витамин D является прощающим витамином, и многие различные подходы работают одинаково хорошо.

Люди могут глотать сразу много, даже неделю за один присест, без каких-либо побочных эффектов.И в отличие от других жирорастворимых витаминов А, Е и К, солнечный витамин хорошо усваивается без еды, поэтому его можно принимать в любое время.

«Принимайте на полный желудок, принимайте натощак. Принимайте один раз в день, принимайте два раза в день. Принимайте с жиром, принимайте без жира. Совета по витамину D, калифорнийской группы по защите интересов, продвигающей это питательное вещество.

В последние годы витамин D стал одним из самых разрекламированных витаминов, и многие медицинские эксперты были заинтригованы его предполагаемой способностью защищать от болезней, начиная от гриппа и заканчивая раком.

Было проведено множество исследований, предполагающих, что высокие дозы – несколько тысяч международных единиц в день – могут помочь предотвратить болезни у людей, у которых недостаточно питательных веществ, циркулирующих в крови. Это включает в себя большинство канадцев зимой, потому что солнце не поднимается достаточно высоко в небе, чтобы сделать витамин естественным путем — от воздействия на голую кожу до сильного ультрафиолетового света.

Зима витамина D сейчас идет по всей Канаде. В городе на крайнем юге, таком как Виндзор, Онтарио.Синтез кожи с ноября по февраль практически сходит на нет, в то время как в более северном Эдмонтоне этот период длится с октября по апрель.

Витамин D доступен в виде таблеток или жидкости. Некоторые производители пытаются нажиться на повальном увлечении, разрабатывая новые продукты, такие как таблетки со вкусом шоколада.

Одним из преимуществ витамина D является то, что его можно принимать сразу в больших количествах. Рейнхольд Вит, профессор кафедры диетологии Университета Торонто, был частью исследовательской группы, которая в 2008 году опубликовала результаты исследования, в ходе которого они давали трем группам женщин с переломами шейки бедра эквивалент суточной дозы, но с разными интервалами.Одни принимали 1500 МЕ в день, другие 10 500 МЕ раз в неделю или 45 000 МЕ раз в 28 дней.

Не было существенной разницы в их уровнях в крови, что говорит о том, что эффективно принимать за неделю или даже больше за один раз. Те, кто ежедневно принимает витамины, могут безопасно удвоиться, если они однажды забыли об этом. «Если вам не нужно принимать лекарство так часто, вы на самом деле принимаете больший процент от вашего лекарства», — сказал профессор Вит, который выступал в качестве платного консультанта для компаний по питанию.

Причина, по которой люди могут принимать большие одноразовые дозы, заключается в том, что любой избыток витамина D откладывается в жире и при необходимости высвобождается в организме.

В настоящее время нет единого мнения о том, сколько принимать. Исследования показывают, что противораковые свойства проявляются при суточной дозе 1100 МЕ, но Министерство здравоохранения Канады рекомендует только от 200 до 600 МЕ, в зависимости от возраста. Его рекомендации основаны на количестве, необходимом для здоровья костей.

Министерство здравоохранения Канады говорит, что люди не должны принимать более 2000 МЕ в день, хотя эксперты, выступающие за это питательное вещество, считают, что для оптимального здоровья может потребоваться большее количество.

В другом исследовании витамин D добавляли в апельсиновый сок, и было обнаружено, что он хорошо усваивается, что говорит о том, что нет необходимости принимать его с жирным веществом или едой.

Сьюзен Уайтинг, профессор диетологии в Университете Саскачевана, говорит, что некоторые люди беспокоятся о том, чтобы не получить слишком много, принимая таблетки по 1000 МЕ ежедневно, когда питательные вещества также содержатся в молоке и некоторых продуктах, таких как жирная рыба.

«Вы все еще можете принимать поливитамины, пить молоко, есть лосося, и вы, вероятно, не наберете больше 2000», — сказала она.

Молоко содержит 100 МЕ на чашку, яичный желток 20 и выращенный лосось от 100 до 250 МЕ на порцию.

Доктор Уайтинг предостерегает от приема витамина D через масло печени трески, фаворит родителей прошлых лет.

Она сказала, что состав масла изменился по сравнению с поколением или двумя назад, и теперь оно содержит слишком много витамина А по сравнению с содержанием витамина D.

Следует ли принимать добавки с витамином B12 вместе с пищей?

Добавки с витамином B12 особенно важны для веганов, поэтому имеет смысл уделять особое внимание их употреблению.Посмотрите мой путеводитель по лучшим добавкам витамина B12, если вам нужно их найти.

Витамины бывают водорастворимыми или жирорастворимыми.

Жирорастворимые витамины лучше всего усваиваются вместе с пищей (в идеале с приличным количеством жира), тогда как водорастворимые витамины должны растворяться в воде, чтобы усваиваться.

Поскольку витамин B12 является водорастворимым витамином, в идеале его следует принимать натощак, запивая небольшим количеством воды. Это касается и всех других витаминов группы В.

Когда оптимально принимать витамин B12

Даже если вы не едите постоянно в течение дня, у вас может остаться пища в желудке, если вы съедите ранний завтрак.

Вот почему лучше всего принимать витамин B12, когда вы встаете утром. Это также хорошее время, чтобы выпить стакан воды, так как вы, вероятно, немного обезвожены.

Врачи обычно рекомендуют принимать его как минимум за 30 минут до еды, чтобы дать ему время впитаться.

Если это невозможно, потому что вам нужно есть сразу, попробуйте подождать несколько часов после еды, прежде чем принимать витамин B12, если вы хотите максимально увеличить скорость усвоения.

Что произойдет, если вы примете B12 с пищей?

Даже если вы принимаете его с пищей, вы все равно будете его поглощать, а количество B12, которое вам действительно нужно усвоить из добавок, очень мало.

RDA B12 составляет всего несколько микрограммов, а большинство добавок содержат более 1000 микрограммов на порцию.

Так что, если вы действительно беспокоитесь о получении достаточного количества B12, например, если вы находитесь в процессе исправления существующего дефицита, принимайте его натощак. В противном случае вам не нужно беспокоиться о том, слишком много вы принимаете B12 с пищей или без нее.

Сколько витамина B12 вам нужно?

Согласно NIH, рекомендуемая суточная доза витамина B12 для лиц старше 14 лет составляет 2,4 мкг.

Это не опечатка — 2,4 мкг, что эквивалентно 0.0024 мг. Это невероятно маленькая сумма.

Вот почему на самом деле не имеет значения, едите ли вы B12 с пищей или нет. В любом случае, вашему телу нужно усвоить лишь очень небольшое его количество.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.